Kali phosphat

Kali phosphat là một thuật ngữ chung cho muối của kali và phosphate ion bao gồm:[cần dẫn nguồn] Kali đihiđrophosphat (KH2PO4) (khối lượng phân tử khoảng: 136 g/mol) Kali hiđrophosphat (K2HPO4) (khối lượng phân tử khoảng: 174 g/mol) Trikali phosphat (K3PO4) (khối lượng phân tử khoảng: 212.27 g/mol) Với tư cách thực phẩm chất phụ gia, kali phosphat có số E E340.