Bộ Mực ống

Bộ Mực ống (danh pháp khoa học: Teuthida) là một nhóm động vật biển thuộc siêu bộ Mười chân (Decapodiformes) của lớp Chân đầu (Cephalopoda). Mực ống có phần thân và phần đầu rõ ràng. Thân cân xứng hai phía, có da và có 6 "tay" và 2 "chi". Mực ống có chứa hợp chất mực màu đen trong cơ thể, khi gặp nguy hiểm, mực phun ra tạo màn đen dày đặc, qua đó lẩn trốn khỏi nguy cơ đe dọa. Siêu bộ Mườì chân Bộ Spirulida: Mực ống sừng cừu Bộ Sepiida: Mực nang Bộ Sepiolida: Mực ống đuôi cụt, mực ống lùn Bộ Teuthida: Mực ống Phân bộ Myopsina Họ Australiteuthidae Họ Loliginidae: inshore, calamari, and grass squid Phân bộ Oegopsina Họ Ancistrocheiridae: Sharpear Enope Squid Họ Architeuthidae: giant squid Họ Bathyteuthidae Họ Batoteuthidae: Bush-club Squid Họ Brachioteuthidae Họ Chiroteuthidae Họ Chtenopterygidae: comb-finned squid Họ Cranchiidae: glass squid Họ Cycloteuthidae Họ Enoploteuthidae Họ Gonatidae: armhook squid Họ Histioteuthidae: jewel squid Họ Joubiniteuthidae: Joubin's Squid Họ Lepidoteuthidae: Grimaldi Scaled Squid Họ Lycoteuthidae Họ Magnapinnidae: bigfin squid Họ Mastigoteuthidae: whip-lash squid Họ Neoteuthidae Họ Octopoteuthidae Họ Ommastrephidae: flying squid Họ Onychoteuthidae: hooked squid Họ Pholidoteuthidae Họ Promachoteuthidae Họ Psychroteuthidae: Glacial Squid Họ Pyroteuthidae: fire squid Họ Thysanoteuthidae: rhomboid squid Họ Walvisteuthidae Mực là một món ẩm thực phổ biến ở tất cả những nơi có biển. Mực có thể ăn sống, luộc, rán, nướng, quay. Các món mực có thể chế biến từ mực tươi hoặc mực phơi khô. ^ Tanabe, K.; Hikida, Y.; Iba, Y. (2006). “Two Coleoid Jaws from the Upper Cretaceous of Hokkaido, Japan”. Journal of Paleontology. 80 (1): 138–145. doi:10.1666/0022-3360(2006)080[0138:TCJFTU]2.0.CO;2. Teuthida tại trang Trung tâm Thông tin Công nghệ sinh học quốc gia Hoa Kỳ (NCBI). Bộ Mực ống 82367 tại Hệ thống Thông tin Phân loại Tích hợp (ITIS). 'Teuthida' tại Encyclopedia of Life