Dra. C. Garfia. Se midieron las grasas en heces, pero estas fueron normales (1 g/24 horas), así como los niveles de quimotripsina fecal (27,1 U/g); las tasas en sangre tras la administración oral de 25 g de D-Xilosa fueron de 24,7 mg% y 31 mg% a los 60 y 120 min, respectivamente, y su eliminación urinaria a las 5 horas de 14% (3,5 g), todos ellos dentro de la normalidad. Los niveles de inmunoglobulinas en sangre fueron normales (IgG, 1270 mg/dl, IgA, 484 mg/dl, IgM, 62 mg/dl) y los anticuerpos no órganos específicos (ANA, AML, AMA, ALKM) fueron negativos. Por el contrario, los anticuerpos antigliadina-IgA fueron de 45,6 UI/l y los antitransglutaminasa-IgA de 581,7 UI/l (ambos elevados). En relación con los hallazgos histológicos de las biopsias tomadas durante la gastroscopia, fueron descritos como: biopsia de mucosa duodenal que muestra una alteración arquitectural constituida por atrofia total de las vellosidades, hiperplasia de las criptas glandulares e infiltrado linfoplasmocitario en la lámina propia. La biopsia de mucosa gástrica (antral, fúndica) mostraba una población glandular normal, con escaso infiltrado de neutrófilos, sin infiltrado linfoide en folículos, ni bacilos reconocibles con la tinción de Giemsa. Estos estudios histológicos concluyeron que existía una mucosa duodenal con atrofia total de vellosidades y una gastritis superficial antral, sin evidencia de Helicobacter pylori.