Analíticamente las únicas alteraciones relevantes fueron hipocolesterolemia (75 mg/dl), disminución de proteínas totales (4,7 g/dl) con proteinograma normal e INR de 1.3. La función renal, perfil hepático, hormonas tiroideas, series hematológicas, vitamina B12, ácido fólico, ferritina, proteína C reactiva, inmunoglobulinas y anticuerpos antitransglutaminasa IgA fueron normales. El tipado de HLA-II mostró ausencia de alelos asociados a enfermedad celiaca. El estudio microbiológico de heces (coprocultivos, toxina de Cl. difficile y examen en fresco para parásitos) resultó negativo. El test de D-xilosa y la cuantificación de grasa en heces fueron patológicos (2,68 g en orina de 5 h y 16 g en heces de 24 h, respectivamente).