Hogyan készítsünk fűszeres szójababcsírás kísérőételt? Kongnamul muchim
Helló mindenki!
Ma megmutatom nektek, hogyan kell koreai kongnamul muchim-ot készíteni.
Szójababcsíra főve és fűszerezve.
Tulajdonképpen a szójababcsíra házilag termesztett.
A házilag termesztett változatnak hosszú a gyökere
A gyökerek nagyon táplálóak.
Megmutatom, hogyan készítsetek belőle egy jó kis kísérőételt.
Ez itt 453 gramm.
Termeszthettek otthon vagy meg is vehetitek egy koreai élelmiszerüzletben.
Kezdjük el!
Szükségetek lesz: szójababcsírára, sóra, fokhagymára, újhagymára, halszószra, erős paprika pehelyre, szezámmagra és szezámolajra
A sült gyökerekhez: szójababcsíra gyökérre, növényi olajra, szójaszószra, fokhagymára, rizsszirupra, szezámmagra és szezámolajra.
Ezeket előre megmostam és nagyon tiszta.
Fél csésze víz.
Sóból egy teáskanál.
Főzzük meg!
10 percig forraltam közepesnél kicsit magasabb fokozaton.
Jól megfőtt és az illata remek.
Visszateszem ide.
Meg fogjuk ízesíteni fokhagymával és újhagymával.
Egy darab újhagymát felvágok.
2 gerezd fokhagyma.
Rendben. Hozzáadjuk a kongnamul-hoz.
Egy teáskanál halszósz.
Erős paprika pehely fél teáskanál.
És egy teáskanál pirított szezámmag.
Szezámolaj 2 teáskanál.
És jól összekeverem.
Forró!
1 teáskanál szójaszósz.
Ez itt körülbelül 4 személyes adag.
És még egy kis szezámmag a tetejére.
Nagyon szép tálnyi kongnamul muchim-ot készítettünk.
És ezek itt a gyökerek.
Tápláló gyökerek. Nem dobjuk el.
Ha lenyomkodjuk akkor körülbelül egy csészényi.
Ezt fogom használni, hogy megmutassak egy nagyon jó kísérőételt.
A serpenyő felmelegedett mostanra. Ez alkalommal olívaolajat használok.
De ti használhattok egyéb növényi olajat vagy főzőolajat.
Aprított fokhagyma, körülbelül 1 teáskanálnyi szójaszósz.
Rizsszirup 1 evőkanálnyi.
És szezámolaj. Kész!
Feltálalható kísérőételként rizs vagy tészta mellé. Megkóstolom!
Nagyon diós.
Mmm. Nagyon szeretem az állagát. Édes. Ropogós, sós, édes és egy kicsit ragacsos.
Fantasztikus.
Elköszönök.
Teljen örömötök a receptemben.
Találkozunk legközelebb, viszlát!
