
English: 
150g  Bread flour (1 Cups)
2g  Instant yeast (1 teaspoons)
20g  Sugar (2 Tablespoons)
2g  Salt (1 teaspoons)
100g  Water (½ Cups)
15g Butter (1 Tablespoon)
 
an Apple
50g Raw sugar (5 Tablespoons)
40g Sugar (4 Tablespoons)
7g Cinnamon powder (1 Tablespoon)
15g Butter (1 Tablespoon)
Hi everyone!!! Do you have an apple?
Butter for dough and butter for cinnamon sugar are separate.
150g  Bread flour (1 Cups)
2g  Instant yeast (1 teaspoons)
Sugar (2 Tablespoons)
Salt (1 teaspoons)
100g  Water (½ Cups)
Mix the powder invisible.

Korean: 
로로님들 안녕하세요~~~ 사과 한개 준비 해두셨나요? :)
빵반죽에 들어가는 버터와 계피설탕용 버터는 별개로 준비하세요.
강력분 150g  Bread flour (1 Cups)
드라이이스트 2g  Instant yeast (1 teaspoons)
설탕 20g  Sugar (2 Tablespoons)
소금 2g  Salt (1 teaspoons)
물 100g  Water (½ Cups)
가루가 보이지 않게 섞어줍니다.

English: 
It doesn't take that long.
15g Butter (1 Tablespoon)
It is convenient to measure butter on the dough. hahaha.
After 15 minutes, mix the butter with the dough.
Think of it as absorbing butter into the dough.
The mixing process is over in about 2-3 minutes.
This way you won't sweat at all. 
The name of this dough is 'No Sweat Dough.'
Fold the dough in half and put it together to finish.
After 30 minutes, fold the dough firmly and start the first fermentation.

Korean: 
그리 오래 걸리지 않아요.
버터 15g Butter (1 Tablespoon)
버터를 반죽 위에 계량하면 편해요ㅋ
15분 후 반죽에 버터를 섞어줍니다.
버터를 반죽에 흡수시킨다고 생각하세요.
약 2분~3분 정도 주물럭거리면 반죽은 끝나요!
땀을 한 방울도 안 흘린다고 하여 '무땀반죽' !!!
반죽을 반으로 접고 모아서 마무리 합니다.
30분 후 반죽을 다시 탄력있게 접어주고 1차 발효를 시작해요.

Korean: 
한쪽 윗면을 매끈하게 정리하면 됩니다.
3배 정도 부풀때까지 1차 발효를 하세요.
요즘 나오는 사과들이 아삭하면서도 부드럽고 새콤달콤하죠.
베이킹에 참 좋은 사과 입니다요!
사용할 틀은 16cm 정사각형틀입니다.
흑설탕 50g Raw sugar (5 Tablespoons)
설탕 40g Sugar (4 Tablespoons)
시나몬파우더 7g Cinnamon powder (1 Tablespoon)
설탕은 흑설탕이나 황설탕을 섞어서 쓰는게 더 맛이 좋아요.
전체를 하얀설탕으로 하면 맛이 가볍다고 해야할까? 저는 그렇더라고요.
반죽은 30분 후에 체크해봤는데 아직 크기가 부족해요. 10분 더 해볼까요?
오호~돼쓰요!
사과는 갈변이 되어도 상관없지만 사용하기 직전에 준비하는게 좋아요.

English: 
You just need to keep the top of one side smooth.
First ferment until it swells 3 times.
The apples that come out these days are crispy, soft and sweet and sour.
This apple is great for baking!
The frame to use is a 16cm square frame.
50g Raw sugar (5 Tablespoons)
40g Sugar (4 Tablespoons)
7g Cinnamon powder (1 Tablespoon)
It tastes better if sugar is mixed with brown sugar or brown sugar.
Personally, I think the taste is light when the whole is made with white sugar.
I checked the dough after 30 minutes, but the size is still insufficient. 
Shall we try another 10 minutes?
Wow! Now done.
It doesn't matter if the apples turn brown, but it's best to prepare them right before use.

English: 
No matter what tool you use, be careful with your hands.
The apples are thin and wide, so they don't fall off when eaten.
I left very little decoration. I'm going to put the apple in the invisible part.
Sprinkle the extra powder (bread flour) and spread the dough!
Anyway, it was a small dough, 
so I pushed it right away without intermediate fermentation.
Spread it to a uniform thickness while applying the powder back and forth.

Korean: 
어떤 도구를 사용하시던지 손조심 허기~
사과가 얇고 넓게 들어가서 먹을때 떨어지지 않아요.
장식용을 아주 조금 남겨봤어요. 사과가 잘 안보이는 부분에 꽂아주려고요.
덧가루(강력분)를 뿌리고 반죽을 밀어폅시다!
어차피 작은 반죽 하나라서 중간휴지 없이 바로 밀었어요.
앞뒤로 덧가루를 묻히면서 균일한 두께로 펼져주세요.

Korean: 
반죽을 밀때는 항상 중앙에서 바깥을 향해 움직여야 잘 늘어나요.
거의 30cm × 24cm 내외로 정리가 될거예요.
그런데 정해진 길이는 아닙니다.
균일하게 잘 펼쳤느냐가 더 중요해요!
반죽의 한쪽 끝은 버터를 바르지 마세요. 접착을 위해.
버터를 녹여도 되고 부드러우면 저처럼 그냥 쓰셔도 괜찮아요.
끝에도 설탕을 잘 묻혀주세요.

English: 
When pushing the dough, always move it from the center to the outside so it stretches well.
It will be arranged in approximately 30cm × 24cm.
However, it is not a fixed length.
It's even more important to spread it evenly!
Don't butter one end of the dough. For the attachment of dough.
You can melt the butter, or if it is soft, you can just use it like me.
Add sugar well at the end.

Korean: 
사과는 한겹으로 깔아줍니다.
시작 부분에서는 사과를 꺽어넣으면서 말아줍니다.
폭을 맞추면서 돌돌 말아주세요.
잘 붙여주고 두께를 비슷하게 맞춥니다.
'사과애벌레는 다시 30cm가 되었습니다.'

English: 
Spread apples in layers.
At the beginning, fold the apples and roll them.
Roll it around while matching the width.
Apply well and match the thickness.
'The apple larva is again 30 cm tall.'

Korean: 
2차발효는 전자레인지에서 해볼까요?
전자레인지 용기에 물을 담고 1~2분을 작동해요.
수증기가 생기고 따뜻해진 전자레인지 안에 반죽을 넣어두면 발효가 쉬워져요.
시나몬롤은 2차발효를 길게하지 않아요. 15~20분이면 충분합니다.
사과때문에 물이 많이 생겨있을거예요. 괜찮아요!!
물이 생기기때문에 코팅된 머핀컵이나 은박컵이 좋아요.
종이컵이나 유산지컵을 넣으면 종이죽을 먹을지도 몰라요!
190℃ 25분 (374℉ 25 minutes)
뜨거울때 뒤집어서 빼줍니다.

English: 
Shall we do the secondary fermentation in the microwave?
Put water in a microwave container and let it run for 1-2 minutes.
Fermentation will be easier if you put the dough in a microwave that is warmed and steam is generated.
Cinnamon roll does not lengthen the secondary fermentation. It takes 15-20 minutes.
There will be a lot of water because of the apple. It's okay!!
Because water is produced, a coated frame or a separate cup is good.
If you put in a paper cup or a parchment cup, you might eat paper bread!
190 ℃ 25 minutes (374 ℉ 25 minutes)
Turn over and take out when hot.

Korean: 
틀에 녹아있는 설탕은 찬물을 부으면 잘 떨어집니다.
바로 세척해서 오븐 열기에 완전히 말리세요.
빵은 이대로 충분히 식혀주세요.
바로 드시는건 문제가 되지 않지만요.ㅎㅎㅎ
사과의 서걱거리는 식감을 싫어하는 분도 맛있게 드실 수 있을거예요.
보관은 그늘진 실온에 3일정도 까지가 맛있어요.
그 이후는 빵이 말라서 맛이 떨어져요.
장기간 보관은 구운 후에 식혀서 바로 냉동.
냉장고는 빵이 맛없어지는 온도라 안 넣는게 좋아요.
어떤 사과도 맛있게 변하는 마법. 애플시나몬롤.
일반 시나몬롤보다 사과가 있어서 더 촉촉하고 가벼운 맛이예요.

English: 
The sugar dissolved in the mold will fall off well when you pour cold water.
Clean immediately and dry thoroughly in oven heat.
Allow the bread to cool enough like this.
It doesn't matter if you eat it right away. :)
Even those who don't like the crunchy texture of apples can enjoy it.
Storage is delicious for up to 3 days in shady room temperature.
After that, the bread dries and loses its taste.
For long-term storage, cool immediately after baking and freeze.
It is better not to put the bread in the refrigerator. 
because it is at a temperature that makes the bread taste bad.
The magic that turns any apple delicious. Apple Cinnamon Roll.
It tastes moist and lighter than regular cinnamon rolls.
