
Portuguese: 
Ok.
Obrigado por me receberem de novo aqui.
Nesta palestra, vou levar-vos numa
visita guiada de saúde intestinal
e de dietas de baixo teor em
hidratos carbono e, no final,
Espero ter-vos convencido de certas coisas.
Em primeiro lugar: a fibra não
é uma necessidade para uma dieta saudável;
Em segundo lugar:
Alguns alimentos com poucos hidratos de carbono (HC)
geralmente causam inchaço e outros sintomas.
E podemos identificar estes,
e melhorar os sintomas intestinais
com uma dieta baixa em hidratos de carbonos (HC),
e finalmente,
quero demonstrar que
simplesmente não há actualmente
provas suficientes de que alterar
as bactérias intestinais levam à perda de peso.

Chinese: 
好的
所以，謝謝你讓我再次回到這裡。
在這次演講中，我將帶你參觀腸道健康和低碳水化合物飲食，並在結束時
我希望能說服你一些事情。
首先，纖維不是健康飲食的必需品。
其次，
有一些低碳水化合物食物，通常會導致腹脹和其他症狀，
我們可以識別這些，
並改善低碳水化合物飲食的腸道症狀，
最後，
我想證明這一點
目前只是簡單的
沒有足夠的證據表明改變了
我們的腸道細菌會導致體重減輕。

Spanish: 
5 de mayo de 2018 - Universidad de Sídney
De la fibra al microbioma:
salud intestinal baja en carbohidratos
Bueno
Así que gracias por invitarme de nuevo aquí.
En esta charla, los llevaré a un recorrido por la salud intestinal y las dietas bajas en carbohidratos y al final
Espero haberte convencido de algunas cosas.
En primer lugar, que la fibra no es necesaria para una dieta saludable.
En segundo lugar,
hay algunos alimentos bajos en carbohidratos que comúnmente causan hinchazón y otros síntomas,
y podemos identificarlos,
y mejorar los síntomas intestinales en una dieta baja en carbohidratos,
y finalmente,
Quiero demostrar que en este momento simplemente hay
No hay suficiente evidencia de que alterar nuestras bacterias intestinales pueda conducir a la pérdida de peso.

Italian: 
Quindi grazie per avermi di nuovo invitato.
In questa presentazione vi guiderò in un viaggio attraverso la salute intestinale, sulle diete a basso contenuto di carboidrati e entro la fine
spero che vi avrò convinto di alcuni fatti.
Innanzitutto le fibre NON sono necessarie a una dieta sana.
In secondo luogo,
ci sono alcuni alimenti a basso contenuto di carboidrati che solitamente provocano gonfiore e altri sintomi,
noi possiamo identificarli,
e migliorare i sintomi intestinali con una dieta a basso contenuto di carboidrati,
e infine,
desidero dimostrare che al momento non ci sono
abbastanza prove che alterando
la flora batterica intestinale possa portare alla perdita di peso.

Danish: 
okay
Så tak for at have mig tilbage igen.
I denne tale vil jeg tage dig med på en rundvisning i tarmsundheden og diæt med lavt kulhydratindhold og i slutningen af ​​det
håber jeg at have overbevist dig om et par ting.
For det første er fiber ikke nødvendigt for en sund kost.
For det andet,
der er noget mad med lavt kulhydrat, der ofte forårsager oppustethed og andre symptomer,
og vi kan identificere disse,
og forbedre tarmsymptomer på en lav kulhydratdiæt,
og endelig,
Det vil jeg demonstrere
i øjeblikket er der ganske enkelt
ikke er nok bevis for, at ændring af
vores tarmbakterier kan føre til vægttab.

French: 
Des fibres au microbiome : la santé intestinale pauvre en glucides
Merci de m'avoir invité à nouveau.
Dans cet exposé, je vais vous emmener faire un tour d'horizon de la santé intestinale et d'un régime alimentaire pauvre en glucides.
Et quand j'aurai terminé, j'espère vous avoir convaincu de quelques petites choses.
Premièrement, que les fibres ne sont pas une nécessité pour une alimentation saine.
Deuxièmement,
qu'il existe des aliments pauvres en glucides qui provoquent régulièrement des ballonnements et d’autres symptômes,
et nous pouvons les identifier,
et améliorer les symptômes intestinaux à travers un régime pauvre en glucides.
Enfin, je veux démontrer que pour le moment il n'y a simplement pas assez d'éléments
indiquant qu'altérer nos bactéries intestinales permet d'entraîner une perte de poids.

Arabic: 
حسناً.
شكراً لاستضافتي هنا مرة أخرى.
في هذا الحديث، سآخذكم في جولة في صحة الأمعاء والنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
وفي نهايته أتمنى أنني استطعت اقناعكم ببضعة أشياء.
أولاً, الألياف ليست ضرورية لنظام غذائي صحي.
ثانياً،
هناك بعض الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والتي عادة تسبب الانتفاخ وأعراض أخرى،
وبامكاننا تحديدها،
وتحسين أعراض الأمعاء في نظام منخفض الكربوهيدرات،
وأخيراً,
أريد التوضيح أنه حالياً ببساطة,
لا يوجد دليل كافٍ على أن تغيير بكتيريا الأمعاء قد يؤدي لخسارة الوزن.

English: 
Okay
So thanks for having me back here again.
In this talk, I'm going to take you on a tour of gut health and low carbohydrate diets and by the end of it
I hope to have convinced you of a few things.
Firstly that fiber is not a necessity for a healthy diet.
Secondly,
there are some low carbohydrate foods which commonly cause bloating and other symptoms,
and we can identify these,
and improve gut symptoms on a low carbohydrate diet,
and finally,
I want to demonstrate that
at the moment there's simply
not enough evidence that altering
our gut bacteria can lead to weight loss.

Italian: 
Cominciamo con le fibre.
Sono carboidrati che fanno parte degli alimenti vegetali
che non possiamo digerire.
Dovete ricordare che le fibre provengono  solo dagli alimenti vegetali.
Possono essere divise in due tipi:
ci sono le fibre solubili facilmente fermentate dai batteri nel colon
con produzione di gas e di cosiddetti acidi grassi a catena corta,
E ci sono le fibre insolubili
molto più resistenti alla decomposizione da parte dei batteri nel colon
Sono il tipo di fibra che aggiunge volume alle feci.
Sono stati indicati molti vantaggi portati dall'ingestione di fibre.
Tra i quali la prevenzione del cancro intestinale, la prevenzione della diverticolosi,
il miglioramento  delle emorroidi,
la riduzione dei livelli di zucchero nel sangue,
e, ovviamente, la cura della stitichezza.
In effetti, è convinzione comune
che le fibre siano una componente necessaria in una dieta sana.
Così...
Comprensibilmente, molti dei miei pazienti sono preoccupati per i potenziali effetti della rimozione

Portuguese: 
Então vamos começar com a fibra.
Esta é definida como a
parte de HC que as plantas contêm
que não podemos digerir.
Lembrem-se que a fibra só provém das plantas.
Pode ser dividida em dois tipos:
temos fibra solúvel, e esta é prontamente capaz
de ser fermentada pelas bactérias intestinais,
e isto produz gases, e os chamados
Ácidos Gordos de Cadeia Curta (AGCC),
e depois, temos fibra insolúvel,
que é muito mais resistente a ser
quebrada pelas bactérias no nosso cólon,
e este é o tipo de fibra
que adiciona volume às nossas fezes.
Agora, têm-se sugerido
muitos benefícios para a ingestão de fibras.
Estes incluem prevenir
o cancro intestinal, prevenir a diverticulose,
ajudando em casos de hemorróidas,
baixando os níveis de açúcar no sangue,
e, claro, a tratar a prisão de ventre.
Na verdade, agora é senso comum
que a fibra é um
componente necessário de uma dieta saudável.
Assim...
É compreensível que muitos dos meus pacientes
preocupam-se com os possíveis impactos da remoção

French: 
Commençons donc avec les fibres.
Elles sont définies comme la portion glucidique des aliments végétaux que nous ne pouvons pas digérer.
Et souvenez-vous que les fibres ne proviennent que d'aliments végétaux.
On peut les diviser en deux types :
les fibres solubles, qui peuvent être facilement fermentées par les bactéries dans notre côlon,
et qui produisent des gaz
ainsi que des "acides gras volatils",
puis il y a les fibres insolubles,
beaucoup plus résistantes à la décomposition par les bactéries dans notre côlon,
et c’est le type de fibres qui ajoute du volume à nos selles.
De nombreux avantages à l'ingestion de fibres
ont été suggérés.
La prévention du cancer de l'intestin,
de la diverticulose,
combattre les hémorroïdes,
diminuer la glycémie,
et, bien sûr, traiter la constipation.
À vrai dire, c'est maintenant chose courante de dire
que les fibres sont nécessaires 
à un régime alimentaire sain.
Naturellement, beaucoup de mes patients 
s’inquiètent des effets potentiels d’éliminer

Arabic: 
لنبدأ  إذاَ بالألياف.
هذا يعرف بأنه جزء الكربوهيدرات في الأطعمة النباتية،
والذي لا نستطيع هضمه
وتذكر أن الألياف تأتي فقط من الأطعمة النباتية.
ويمكن تقسيمها إلى نوعين:
لدينا الألياف القابلة للذوبان وهذه يمكن تخميرها بواسطة البكتيريا الموجودة في القولون،
وهذا ينتج غازات وشيئاً يسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة،
ومن ثم لدينا الألياف الغير قابلة للذوبان
والتي لديها مقاومة أكبر للتكسير من قبل البكتيريا في الأمعاء
وهذا هو النوع الذي يزيد حجم البراز.
هناك العديد من الفوائد المقترحة بتناول الألياف.
وهذا يشمل منع سرطان الأمعاء،  ومنع انسداد الأمعاء،
مساعدة البواسير, تخفيض مستوى السكر في الدم,
وبالتأكيد، معالجة الإمساك.
في الواقع، إنها الآن حكمة مألوفة
أن الألياف مكون ضروري في نظام غذائي صحي.
لذا..
من المفهوم، أن العديد من مرضاي قلقون من التأثيرات المحتملة من ازالة

English: 
So let's start with fiber.
This is defined as the
carbohydrate portion of plant foods
which we can't digest.
And remember fiber only comes from plant foods.
It can be divided into two types:
we have a soluble fiber and this is readily able to be fermented by the bacteria in our colons,
and this produces gases
and something called short chain fatty-acids,
and then we have insoluble fiber,
that's much more resistant to being broken down by the bacteria in our colon
and this is the type of fiber that adds bulk to our stools.
Now, there's been a lot of suggested benefits to the ingestion of fiber.
This includes preventing bowel cancer,
preventing diverticulosis,
helping hemorrhoids,
lowering blood sugar levels,
and, of course, treating constipation.
In fact, it is now conventional wisdom
that fiber is a necessary component of a healthy diet.
So...
Understandably, many of my patients are concerned about the potential impacts of removing

Chinese: 
讓我們從光纖開始吧。
這被定義為
植物性食物的碳水化合物部分
我們無法消化。
記住纖維只來自植物性食物。
它可以分為兩種類型：
我們有一種可溶性纖維，這很容易被我們冒號中的細菌發酵，
這會產生氣體
和一種叫做短鏈脂肪酸的東西，
然後我們有不溶性纖維，
這對我們結腸中的細菌分解更有抵抗力
這種纖維增加了我們的糞便。
現在，攝入纖維有很多建議的好處。
這包括預防腸癌，
預防憩室病，
幫助痔瘡，
降低血糖水平，
當然還有便秘治療。
事實上，它現在是傳統智慧
纖維是健康飲食的必要組成部分。
所以...
可以理解的是，我的許多患者都擔心去除的潛在影響

Spanish: 
Entonces, comencemos con la fibra.
Esto se define como la porción de carbohidratos de los alimentos vegetales.
que no podemos digerir
Y recuerde que la fibra solo proviene de alimentos vegetales.
Se puede dividir en dos tipos:
tenemos una fibra soluble y esta es fácilmente fermentada por las bacterias en nuestros dos puntos,
y esto produce gases y algo llamado ácidos grasos de cadena corta,
y luego tenemos fibra insoluble,
eso es mucho más resistente a ser descompuesto por las bacterias en nuestro colon
y este es el tipo de fibra que agrega volumen a nuestras heces.
Ahora, ha habido muchos beneficios sugeridos para la ingestión de fibra.
Esto incluye prevenir el cáncer de intestino, prevenir la diverticulosis,
ayudando a las hemorroides, reduciendo los niveles de azúcar en la sangre,
y, por supuesto, tratar el estreñimiento.
De hecho, ahora es sabiduría convencional
esa fibra es un componente necesario de una dieta saludable.
Entonces...
Es comprensible que muchos de mis pacientes estén preocupados por los posibles impactos de la extracción.

Danish: 
Så lad os starte med fiber.
Dette er defineret som
kulhydratdelen af plantemad
som vi ikke kan fordøje.
Og husk at fiber kun kommer fra plantemad.
Det kan opdeles i to typer:
vi har en opløselig fiber, og dette kan let fermenteres af bakterierne i vores kolon,
og dette producerer gasser
og noget kaldet kortkædede fedtsyrer,
og så har vi uopløselig fiber,
det er meget mere modstandsdygtigt over for at blive nedbrudt af bakterierne i vores kolon
og dette er den type fiber, der tilføjer 
masse til vores afføring.
Nu har der været mange foreslåede fordele ved indtagelse af fiber.
Dette inkluderer forebyggelse af tarmkræft,
forhindrer diverticulosis,
hjælpe imod hæmorroider,
at sænke blodsukkerniveauet
og naturligvis behandling af forstoppelse.
Faktisk er det nu konventionel visdom
at fiber er en nødvendig komponent i en sund kost.
Så...
Forståeligvis er mange af mine patienter bekymrede for de potentielle virkninger af fjernelse

English: 
high carbohydrate cereals and breads from their diet.
So in the Australian diet, these represent 45% of the fiber that the average Australian gets,
and when we have a look at the the current governmental advice,
they consider that fiber is the best available treatment for constipation (surpassed) by none.
But this opinion doesn't bear a scientific scrutiny.
Now, for such a widely accepted believed claim you'd think there would be compelling evidence to back it up.
Except there's not.
I could not locate one randomized control trial expressly looking at symptoms of constipation.
Sure, there's trials looking at bulky and transit rate and a few other things like that,
but when we look at the symptoms of constipation,
the research just isn't there.
So, I'd like to present to you the best trial
that I could find.
This was a case control study.
So in this study,
63 patients who presented with constipation
were recruited,

Spanish: 
Cereales y panes con alto contenido de carbohidratos de su dieta.
Entonces, en la dieta australiana, estos representan el 45% de la fibra que obtiene el australiano promedio,
y cuando echamos un vistazo al consejo gubernamental actual,
Consideran que la fibra es el mejor tratamiento disponible para el estreñimiento (superado) por ninguno.
Pero esta opinión no tiene un escrutinio científico.
Ahora, para una afirmación tan ampliamente aceptada, se podría pensar que habría evidencia convincente para respaldarla.
Excepto que no hay.
No pude localizar un ensayo de control aleatorio que analizara expresamente los síntomas del estreñimiento.
Claro, hay ensayos que analizan la tasa de tránsito voluminoso y algunas otras cosas como esa,
pero cuando miramos los síntomas del estreñimiento,
La investigación simplemente no está allí.
Entonces, me gustaría presentarles la mejor prueba que pude encontrar.
Este fue un estudio de casos y controles. Entonces en este estudio,
Se reclutaron 63 pacientes que presentaron estreñimiento,

French: 
les céréales et des pains riches en glucides de leur régime alimentaire.
Ces aliments représentent 45 % des fibres consommées par l’Australien moyen,
et quand on regarde les recommandations gouvernementales actuelles,
elles avancent que la fibre est de loin le meilleur traitement disponible contre la constipation.
Mais cette opinion ne résiste pas à l'examen scientifique.
Pour une affirmation aussi largement acceptée, on s'attendrait à trouver des preuves irréfutables à l'appui.
Sauf qu'il n'y en a pas.
Je n'ai pas pu trouver un seul essai contrôlé et randomisé portant expressément sur les symptômes de la constipation.
Bien sûr, il y a des essais portant sur l'encombrement, le rythme du transit, et autres,
mais quand on s'intéresse aux symptômes de la constipation,
la recherche est simplement inexistante.
Je voudrais donc vous présenter le meilleur essai clinique que j'ai pu trouver.
Il s'agit d'une étude cas-témoins.
Dans cette étude, 63 patients présentant une constipation ont été recrutés,

Italian: 
di cereali e pane ricchi di carboidrati nella loro dieta.
Nella dieta australiana, questi rappresentano il 45% della fibra che ingerisce l'australiano medio,
E quando consultiamo consigli del Governo,
che ritengono che le fibre sino il miglior trattamento disponibile per la stitichezza.
Ma questa opinione non ha una vera base scienifica.
Per un'affermazione così ampiamente accettata si potrebbe pensare che ci siano prove convincenti che la sostengano.
Tranne che non c'è.
Non sono riuscito a individuare uno studio di controllo randomizzato che esaminasse espressamente i sintomi della stitichezza
Certo, ci sono prove che valutano la massa e la velocità di transito e alcune altre cose del genere,
ma quando andiamo a guardare i sintomi della stitichezza,
Non si trovano studi.
Quindi, vorrei presentartvi le migliori prove scientifiche che ho trovato.
Questo è stato uno studio caso-controllo.
In questo studio,
63 pazienti stitici sono stati reclutati,

Chinese: 
高碳水化合物穀物和麵包來自他們的飲食。
所以在澳大利亞的飲食中，這些佔澳大利亞人平均纖維的45％，
當我們看看當前的政府建議時，
他們認為纖維是便秘（超過）的最佳治療方法。
但這種觀點並未經過科學審查。
現在，對於這樣一個被廣泛接受的相信主張，你會認為會有令人信服的證據支持它。
除非沒有。
我找不到一個隨機對照試驗，明確地看著便秘的症狀。
當然，有一些試驗考慮到龐大和過境率以及其他一些類似的事情，
但是當我們看一下便秘的症狀時，
研究不存在。
所以，我想向你們展示最好的試驗
我能找到的。
這是一項病例對照研究。
所以在這項研究中，
63例出現便秘的患者
被招募，

Portuguese: 
de cereais ricos em HC e pães da sua dieta.
E então, na dieta australiana, estes representam
45% da fibra que o típico australiano recebe,
e se consideramos os conselhos
do governo actual,
estes indicam que dos tratamentos disponíveis,
a fibra é o melhor de todos para a prisão de ventre.
Mas esta opinião
não se levou a um escrutínio científico.
Tal alegação, amplamente aceite, leva a
pensar que é sustentada por evidências convincentes.
Exceto que estas não existem.
Não consegui encontrar um ensaio clínico aleatório
que só analize os sintomas da prisão de ventre.
Claro, há estudos que analizam a taxa e volume do
trânsito intestinal e tópicos relacionados,
mas quando consideramos
sintomas da prisão de ventre,
não existem investigações nesta área.
Logo, gostaria de apresentar o melhor
teste experimental que pude encontrar.
Este foi um caso de estudo de controlo.
Então, neste estudo,
63 pacientes que apresentaram
prisão de ventre foram recrutados,

Danish: 
korn med højt kulhydrat og brød fra deres kost.
Så i den australske diæt udgør disse 45% af den fiber, som den gennemsnitlige australier får,
og når vi ser på den nuværende statslige rådgivning,
de mener, at fiber er den bedst tilgængelige behandling af forstoppelse (ikke overgået på nogen måde).
Men denne udtalelse holder ikke til en videnskabelig undersøgelse.
Nu, for en så bredt accepteret påstået påstand, ville du tro, at der ville være overbevisende bevis for at understøtte det.
Undtagen at det er der ikke.
Jeg kunne ikke finde et randomiseret kontrolforsøg, der udtrykkeligt kiggede på symptomer på forstoppelse.
Selvfølgeligt er der forsøg, der ser på voluminøs fækal masse og transit rate og et par andre ting som det,
men når vi ser på symptomerne på forstoppelse,
forskningen er bare ikke der.
Så jeg vil gerne præsentere for dig den bedste prøve
som jeg kunne finde.
Dette var en casekontrolundersøgelse.
Så i denne undersøgelse
63 patienter, der præsenterede forstoppelse
blev ansat,

Arabic: 
الحبوب والخبز ذات محتوى الكربوهيدرات العالي من نظامهم الغذائي.
في النظام الغذائي الاسترالي، هذه الأطعمة تشكل 45% من الألياف التي يستهلكها الفرد الاسترالي العادي.
وعندما نلقي نظرة على  النصيحة الحكومية التالية،
إنهم يعتقدون أن الألياف هي أفضل علاج متاح للامساك ولا يتفوق عليها شيء.
ولكن هذا الرأي لا يحمل تدقيق علمي.
الآن, بالنسبة لادعاء متفق عليه بشكل واسع ستعتقد أن هناك دليل قاطع لدعمه.
إلا أنه لا يوجد.
لم أستطع إيجاد تجربة مراقبة عشوائية واحدة تبحث بشكل صريح في أعراض الامساك.
بالتأكيد, هناك تجارب تتعلق بحجم ومعدل نقل وأشياء أخرى من هذا القبيل.
ولكن عندما ننظر إلى أعراض الامساك،
لا يوجد بحث هناك.
لذا، أود أن أعرض لكم أفضل تجربة استطعت ايجادها،
هذه كانت دراسة مراقبة الحالة. في هذه الدراسة،
63 مريض يعانون من الامساك قاموا بالتطوع،

Spanish: 
y las dietas altas y bajas en fibra se compararon en estos pacientes,
y esto también incluía una dieta sin fibra que requería la completa
cese de todas las verduras, cereales, frutas, panes integrales y arroz.
Entonces, este gráfico aquí representa el porcentaje de participantes del estudio antes del estudio
que padece cada uno de los síntomas enumerados en el lado derecho.
Entonces puedes ver,
antes de que comenzara el estudio, todos tenían estreñimiento,
y se esfuerzan por abrir sus intestinos, y algunos también experimentaron hinchazón,
sangrado y dolor. Y cuando los participantes del estudio, aquellos que
siguió una dieta alta en fibra,
podemos ver que la proporción y los síntomas de sufrimiento en realidad aumentaron,
especialmente hinchazón Entonces, hubo un brazo de fibra reducido,
y lo que puedes ver aquí es que

Portuguese: 
e dietas ricas e baixas em fibra
foram comparadas nestes pacientes.
Este também incluiu
uma dieta sem fibras que exigiu a completa
cessação de ingestão de todos os vegetais,
cereais, frutas, pães integrais e arroz.
Portanto, neste gráfico vemos
a percentagem de participantes antes do estudo
que sofrem dos sintomas listados no lado direito.
Então, podem ver que
antes do início do estudo,
todos tinham prisão de ventre,
e tensão intestinal.
Certos pacientes também tinham inchaço,
derrames intestinais e dor.
Quando alguns dos participantes do estudo
seguiram uma dieta rica em fibras,
podemos ver que a proporção e os sintomas
realmente aumentaram,
especialmente o inchaço.
Então, temos os pacientes
da dieta reduzida em fibra,
o que podem ver aqui é que,

Arabic: 
وتمت مقارنة نظام غذائي مرتفع الألياف وآخر منخفض الألياف على أولئك المرضى،
وقد شملت أيضاً نظام خالٍ من الألياف والذي يتطلب التوقف بالكامل
عن كل أنواع الخضار, الحبوب, الفواكه, المخبوزات كاملة الحبوب والأرز.
هذا الرسم هنا يوضح معدلات المشاركين في الدراسة قبل اجراء الدراسة
يعانون من الأعراض الموضحة على الجانب الأيمن.
إذاً بإمكانكم الرؤية
قبل اجراء الدراسة الجميع كان لديه امساك،
وفتحوا أمعاءهم بالضغط، وعدد منهم شعر بالانتفاخ،
النزيف، والألم.
وعندما اتبع المشاركون في الدراسة حمية عالية الألياف،
بامكاننا رؤية أن نسبة الأعراض والمعاناة زادت.
خاصة الانتفاخ.
ومن ثم لدينا النظام منخفض الألياف،

English: 
and high and low fiber diets were compared in these patients,
and this also included a zero fiber diet
that required the complete
cessation of all vegetables, cereals, fruits,
wholemeal breads and rice.
So this graph here represents the percentage of study participants before the study
suffering from each of the symptoms
listed on the right side.
So you can see,
before the study started all of them had constipation,
and strain opening their bowels,
and a number also experienced bloating,
bleeding, and pain.
And when the study participants, those who
went on a high-fiber diet,
we can see that the proportion
and suffering symptoms actually increased,
especially bloating.
So, then there was a reduced fiber arm,
and what you can see here is that,

Chinese: 
比較這些患者的高低纖維飲食，
這還包括零纖維飲食
這要求完整
停止所有蔬菜，穀物，水果，
全麥麵包和米飯。
因此，此圖表示研究前研究參與者的百分比
患有各種症狀
列在右側。
所以你可以看到，
在研究開始之前他們都有便秘，
和張力打開他們的腸，
還有一些人也經歷過腹脹，
出血和疼痛。
而當研究參與者，那些誰
進行了高纖維飲食，
我們可以看出這個比例
和痛苦症狀實際上增加了，
尤其是腹脹。
那麼，纖維臂減少了，
而你在這裡看到的是，

Danish: 
og diæter med højt og lavt fiberindhold blev sammenlignet i disse patienter,
og dette omfattede også en nul-fiberdiæt
der krævede det komplette
ophør af alle grøntsager, korn, frugt,
fuldkornsbrød og ris.
Så denne graf her repræsenterer procentdelen af ​​undersøgelsesdeltagerne inden undersøgelsen
lider af hvert af symptomerne
angivet på højre side.
Så der kan du se,
inden studiet startede, havde alle forstoppelse,
og anstrengelse for at åbne deres tarm,
og et antal oplevede også oppustethed,
blødning og smerter.
Og når undersøgelsesdeltagerne, dem der
gik på en fiberrig diæt,
vi kan se, at andelen
og lidelsessymptomer faktisk steg,
især oppustethed.
Så der var en reduceret fiber diæt,
og hvad du kan se her er det,

Italian: 
e sono state confrontate diete ad alto e basso contenuto di fibre in questi pazienti,
si è inclusa anche anche una dieta senza fibre
che ha richiesto la completa
cessazione di tutte le verdure, i cereali, la frutta, il pane integrale e riso.
Questo grafico rappresenta la percentuale dei partecipanti che prima dello studio
presentavano  ciascuno dei sintomi
elencati a destra.
Come potete vedere
Prima dell'inizio dello studio tutti soffrivano di stitichezza,
e fatica ad aprire ed espellere le feci,
altri hanno anche sperimentato gonfiore,
sanguinamento e dolore.
E quando i partecipanti allo studio hanno cominciato la diete ricca in fibre
ha seguito una dieta ricca di fibre,
si è visto che la percentuale di chi presentava i sintomi aumentava,
per quanto riguarda i pazienti a ridotto apporto di fibre,
potete vedere che

French: 
et des régimes riches et pauvres en fibres ont été comparés chez ces patients,
y compris un régime nul en fibres
qui a nécessité la complète suppression
de tous les légumes, céréales, fruits,
pains complets et riz.
Ce graphique représente le pourcentage de participants avant le début de l'étude souffrant de chacun des symptômes
énumérés sur le côté droit
[constipation, pression à l'ouverture, ballonnements, saignement anal, douleur].
Comme vous pouvez le voir,
avant le début de l'étude, tous souffraient de constipation,
et de difficultés à ouvrir leurs intestins,
et un certain nombre souffrait aussi de ballonnements,
de saignements et douleurs.
Et chez les participants à l'étude ayant suivi un régime riche en fibres,
on voit que la proportion des symptômes
a effectivement augmenté,
en particulier les ballonnements.
Ensuite, le régime à fibres réduites :
ce qu'on peut voir, est que ceux ayant suivi

English: 
those on the reduced fiber diet actually
demonstrated a modest reduction in symptoms.
So, the question is what happened
to those,
the majority of those in the study
who had zero fiber in their diet?
This is not a mistake.
I didn't just forget to put something in the side there.
Now, not one patient on the zero fiber diet
had any symptoms.
That's quite astonishing really,
and these findings were highly statistically significant.
Highly.
They weren't due to random chance.
Now just out of interest,
every single person in the zero fiber group,
ended up having one bowel action per day, every day.
How did this compare to those in the high-fiber group?
One bowel action on average every 6.83 days.
Still think that fiber is good for constipation?

Arabic: 
وما تراه هنا هو أن الأشخاص في الحمية منخفضة الألياف في الواقع أظهروا انخفاضاَ متواضعاً في الأعراض.
لذا, السؤال هو ما الذي حدث,
لأولئك،
للأغلبية في الدراسة الذين اتبعوا حمية خالية من الألياف
هذا ليس خطأً.
أنا لم أنسَ اضافة شيء في ذلك الجانب.
الآن, لايوجد مريض واحد في النظام الخالي من الألياف لديه أي أعراض.
هذا مذهل حقاً،
وكانت هذه النتائج ذات دلالة احصائية عالية. إلى حد كبير.
لم تكن بسبب فرصة عشوائية.
فقط من باب الاهتمام،
كل شخص في مجموعة الحمية خالية الألياف،
انتهى به الأمر بالحصول على نشاط واحد للأمعاء يومياً.
كيف تقارن هذا مع مجموعة الألياف العالية؟
نشاط واحد للأمعاء بمعدل كل 6.83 أيام.
هل مازلتم تعتقدون أن الألياف جيدة للامساك؟

Spanish: 
aquellos en la dieta reducida en fibra en realidad demostraron una modesta reducción en los síntomas.
Entonces, la pregunta es qué pasó
a aquellos,
La mayoría de los participantes en el estudio que tenían cero fibra en su dieta?
Esto no es un error.
No me olvidé de poner algo a un lado.
Ahora, ningún paciente en la dieta de fibra cero tuvo ningún síntoma.
Eso es realmente asombroso,
y estos hallazgos fueron altamente estadísticamente significativos. Muy.
No se debieron al azar.
Ahora solo por interés,
cada persona en el grupo de fibra cero,
terminó teniendo una acción intestinal por día, todos los días.
¿Cómo se compara esto con los del grupo con alto contenido de fibra?
Una acción intestinal en promedio cada 6.83 días.
¿Todavía piensas que la fibra es buena para el estreñimiento?

French: 
un régime réduit en fibres ont connu une réduction modérée des symptômes.
La question suivante est donc : que s'est-il passé chez ceux, la majorité des participants,
qui avaient zéro fibre dans leur régime alimentaire ?
Ce n'est pas une erreur.
Je n'ai pas simplement oublié de mettre quelque chose dans la diapo.
Pas un seul patient suivant le régime zéro fibre n'a plus expérimenté de symptômes.
C'est vraiment extraordinaire,
et ces résultats étaient hautement significatifs sur le plan statistique.
Ils n'étaient pas dus au hasard.
Juste pour information,
chaque individu du groupe zéro fibre
finit par aller à la selle une fois par jour, chaque jour.
Quid du groupe à haute teneur en fibres ?
Une expulsion intestinale en moyenne
tous les 6,83 jours.

Danish: 
dem på diæt med reduceret fiber faktisk
viste en beskeden reduktion i symptomer.
Så spørgsmålet er, hvad der skete
for dem,
dvs. størstedelen af ​​dem i undersøgelsen
der havde nul fiber i deres kost?
Dette er ikke en fejltagelse.
Jeg glemte ikke bare at sætte noget i siden der.
Nu er det ikke en patient på nulfiberdiet
havde nogen symptomer.
Det er virkelig forbløffende,
og disse fund var meget statistisk signifikante.
Meget.
De skyldtes ikke tilfældigheder.
Nu bare af interesse,
hver eneste person i nulfibergruppen,
endte med afføring en gang pr. dag, hver dag.
Hvordan sammenlignede dette sig med dem i højfibergruppen?
Én afføring i gennemsnit hver 6,83 dage.
Mener du stadig, at fiber er godt til forstoppelse?

Portuguese: 
estes demonstraram, na verdade,
uma modesta redução nos sintomas.
Então, a questão é: o que aconteceu
aos participantes que
(na sua maioria)
tiveram 0% de fibra nas suas dietas?
Isto não é um erro. [risos]
Não me esqueci de colocar
as barras do gráfico no lado direito.
Nem um único paciente na dieta
sem fibra teve quaisquer dos sintomas.
Isto é realmente surpreendente.
Esta descoberta foi altamente
significativa nas estatísticas. Altamente.
Estatísticas que não se deveram ao acaso.
Apenas por interesse,
cada pessoa no grupo da dieta sem fibra
acabou por ter um movimento
intestinal por dia, todos os dias.
Como é que isto se comparou aos
do grupo da dieta rica em fibra?
Um movimento intestinal
em média em cada 6,83 dias.
Ainda acham que
a fibra é boa para a prisão de ventre?

Italian: 
quelli sulla dieta a basso contenuto di fibre presentavano solo una modesta riduzione dei sintomi.
Quindi, la domanda è:  cosa è successo
a quelli,
la maggior parte di quelli inseriti nello studio,
che non avevano fibre nella dieta?
Questo non è un errore
Non ho dimenticato di mettere i dati sulla destra.
Non un singolo paziente con la dieta senza fibre
ha avuto sintomi.
È davvero sorprendente,
e questi risultati sono stati altamente significativi dal punto di vista statistico.
Non erano dovuti a casualità.
Ora solo per interesse,
ogni singola persona nel gruppo a zero fibre,
finì per avere una evacuazione al giorno, ogni giorno.
Come si è confrontato con quelli del gruppo ad alto contenuto di fibre?
questi ultimi avevano un'evaquazione intestinale in media ogni 6,83 giorni.
Pensata ancora che le fibre siano benefiche nella stitichezza?

Chinese: 
實際上減少纖維飲食的人
表現出適度的症狀減輕。
所以，問題是發生了什麼
對那些，
研究中的大多數人
他們的飲食中纖維含量為零？
這不是一個錯誤。
我不只是忘記在那邊放一些東西。
現在，沒有一個患者採用零纖維飲食
有任何症狀。
這真是太驚人了，
這些發現具有很高的統計學意義。
高度。
他們不是偶然的機會。
現在只是出於興趣，
零纖維組中的每個人，
最終每天都有一次排便。
這與高纖維組相比如何？
每6.83天平均一次排便。
仍然認為纖維有助於便秘嗎？

Spanish: 
Entonces, entender por qué la fibra reduce el estreñimiento da resultados tan sorprendentes,
Veamos los criterios de diagnóstico que nosotros, como médicos, usamos para diagnosticar el estreñimiento funcional,
y notará que cada uno de estos criterios se relaciona con la facilidad de paso de las heces
a través del esfínter anal, que es bastante lógico, de verdad.
Ahora fibra, especialmente fibra insoluble,
el tipo que tiene en el salvado de trigo ha sido anunciado por su capacidad para bombardear las heces,
para hacerlo más grande
pero cuando lo piensas lógicamente,
¿Es hacer algo más grande realmente la solución,
cuando intentas pasarlo por un pequeño agujero?
Empacar el recto con heces en realidad hace que sea más difícil expulsar la materia fecal,
así que usar fibra para ayudar al estreñimiento es análogo a agregar más autos para solucionar un atasco,

French: 
Pensez-vous toujours que les fibres sont efficaces contre la constipation ?
Alors, pour comprendre pourquoi l'hypothèse de la réduction de la constipation par les fibres
donne des résultats aussi frappants,
voyons les critères que nous, les médecins, utilisons pour diagnostiquer la constipation fonctionnelle,
et vous remarquerez que chacun de ces critères concerne la facilité de passage des selles
à travers le sphincter anal,
ce qui est assez logique.
Les fibres, en particulier les fibres insolubles,
celles qu'on trouve dans le son de blé, ont longtemps été vantées pour leur capacité à gonfler les selles,
pour augmenter leur volume.
Mais quand on y pense logiquement...
augmenter le volume de quelque chose est-il vraiment la solution
si vous voulez le faire passer à travers un petit trou ?
Remplir le rectum de matières fécales
rend leur expulsion plus difficile.

Italian: 
Quindi, per capire perché le fibre abbiano questa sorprendente capacità di ridurre la stitichezza
diamo un'occhiata ai criteri diagnostici che noi medici usiamo per diagnosticare la stitichezza funzionale,
potete vedere che ognuno di questi criteri
si riferisce alla facilità di passaggio delle feci
attraverso lo sfintere anale,
che è realmente abbastanza logico.
Le fibre, specialmente quelle insolubili,
quelle presenti nella crusca, che sono sempre state citate per la loro capacità di gonfiare le feci,
per renderle più voluminose,
Ma se ci pensate logicamente,
state facendo qualcosa di davvero efficace per risolvere il problema,
quando state provando a farle passare attraverso un piccolo foro?
Ingolfare il retto con le feci in realtà ne 
rende più difficile l'esplulsione,
quindi l'uso della fibra per aiutare la stitichezza è analogo ad aggiungere più auto per risolvere un ingorgo,

English: 
So, to understand why fiber reduces constipation
gives such striking results,
let's look at the diagnostic criteria that we as doctors use to diagnose functional constipation,
and you'll note that each one of these criterion
relates to ease of passage of stool
through the anal sphincter,
which is quite logical, really.
Now fiber, especially insoluble fiber,
the kind you have in wheat bran has long been heralded for its ability to bulb the stool,
to make it bigger,
but when you think about it logically,
is it making something bigger really the solution,
when you're trying to pass it through a small hole?
Packing the rectum with feces actually
makes it harder to expel the fecal matter,
so using fiber to help constipation is analogous to adding more cars to fix a traffic jam,

Arabic: 
لذلك, لأجل فهم لماذا الألياف تقلل الامساك يعطي مثل هذه النتائج الملفتة
دعونا نلقي نظرة على المعايير التشخيصية التي نستخدمها كأطباء لتشخيص الإمساك الوظيفي ،
وستلاحظ أن كل معيار من هذه المعايير يتعلق بسهولة مرور البراز
عبر العضلة العاصرة الشرجية، وهو أمر منطقي حقاً.
الآن الألياف، خاصة الألياف الغير قابلة للذوبان
النوع الذي تجده في نخالة القمح أعلن منذ فترة طويلة بأن لديه القدرة على زيادة البراز،
لجعله أكبر حجماً,
ولكن عندما تفكر بذلك منطقياً،
هل جعل شيء أكبر حقاً هو الحل،
عندما تحاول تمريره خلال فتحة صغيرة؟
إن تعبئة المستقيم بالبراز يجعل من الصعب في الواقع طرد المادة البرازية ،
لذا فإن استخدام الألياف للمساعدة في الإمساك يشبه إضافة المزيد من السيارات لإصلاح ازدحام المرور ،

Danish: 
Så for at forstå, hvorfor fiber reduktion, mindsker forstoppelse og giver så slående resultater,
så lad os se på de diagnostiske kriterier, som vi som læger bruger til at diagnosticere funktionel forstoppelse,
og du vil bemærke, at hvert af disse kriterier
vedrører letheden ved at have afføring
gennem anus (tarm åbningen)
hvilket virkelig er ganske logisk.
Nuvel fiber, især uopløselig fibre,
den slags, du har i hvedeklid, er længe blevet hyldet for sin evne til at give fylde til afføring,
at gøre det større,
men når du tænker over det logisk,
er det virkelig at gøre noget større løsningen,
når du prøver at føre det gennem et lille hul?
At pakke endetarmen med afføring faktisk
gør det sværere at fjerne den fækalmassen,
så for at bruge fiber til at hjælpe forstoppelse er analogt med at tilføje flere biler til at opløse trafikpropper,

Chinese: 
因此，要了解為什麼纖維可以減少便秘
給出瞭如此驚人的結果，
讓我們來看看醫生用來診斷功能性便秘的診斷標準，
你會注意到這些標準中的每一個
涉及便於通過糞便
通過肛門括約肌，
這真的很合乎邏輯。
現在纖維，特別是不溶性纖維，
你對麥麩的種類長期以來因其糞便起球的能力而聞名，
使它更大，
但是當你從邏輯上思考它時，
它是否正在製造更大的解決方案，
當你試圖通過一個小洞？
實際上用糞便包裝直腸
驅逐糞便更難
因此，使用纖維來幫助便秘類似於添加更多汽車來修復交通擁堵，

Portuguese: 
Então, para entender o porquê
destes resultados tão impressionantes,
vamos ver os critérios que nós, como médicos,
usamos para diagnosticar a prisão de ventre funcional.
Notarão que cada um dos critérios se
refere à facilidade de passagem das fezes
através do esfíncter rectal,
o que é realmente bastante lógico.
Assim, fibras, especialmente fibras insolúveis,
como a do farelo de trigo, tem sido divulgada há muito
pela capacidade de influenciar o volume das fezes,
(ao aumentá-las),
se pensarmos nisto logicamente,
será que tornar algo maior é realmente a solução
quando tentamos passar por um buraco pequeno?
[risos]
Encher o recto de fezes, na verdade,
torna mais difícil a expulsão da matéria fecal,
Assim, usar fibra para ajudar a prisão de ventre
é análogo a colocar mais carros num
engarrafamento para reduzir este mesmo...

English: 
but that's not the only argument.
People say: "well, it also moistens the stool".
Except it doesn't.
It's been long known
and well understood
that stool moisture does not vary,
regardless of how much fiber or
how much water you consume.
Fiber does not moisten the stool,
and while it's not technically a diagnostic feature,
a constipation,
bloating is a known issue that
many people understand is related to excess consumption of fiber,
and the reason for this is because
it doesn't get digested in the small bowel,
remember that's a definition of fiber,
it's not able to be digested.
So it passes down to the large bowel,
which has a large bacterial population,
and then these bacteria can ferment the fiber,
especially the soluble fiber,
and they produce something called
short chain fatty-acids,

Arabic: 
لكن هذه ليست الحجة الوحيدة.
الناس سيقولون: "حسناً, إنه يجعل البراز رطباً"
باستثناء أنها لا تفعل ذلك.
من المعروف منذ فترة طويلة
ومن المفهوم جيداً
رطوبة البراز لا تتغير،
بغض النظر عن مقدار الألياف أو كمية المياه التي تستهلكها.
الألياف لا ترطب البراز,
وعلى الرغم من أنها ليست ميزة تشخيصية من الناحية الفنية ، فإن الإمساك ،
الانتفاخ هو مشكلة معروفة
يدرك الكثير من الناس أنها تتعلق بالإفراط في استهلاك الألياف
والسبب في ذلك هو أنه لا تهضم في الأمعاء الدقيقة ،
تذكر أن تعريف الألياف
أنها لا يمكن أن تُهضم
لذلك تنتقل إلى الأمعاء الغليظة ، التي بها عدد كبير من البكتيريا ،
ثم يمكن لهذه البكتيريا تخمير الألياف ،
خاصة الألياف القابلة للذوبان
وتنتج شيئا يسمى الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة ،

Chinese: 
但這不是唯一的論據。
人們說：“好吧，它也會滋潤大便”。
除了它沒有。
人們早就知道了
並且很好理解
大便水分不變，
無論纖維多少或多少
你消耗多少水。
纖維不會滋潤糞便，
雖然它在技術上不是診斷功能，
便秘，
腹脹是一個眾所周知的問題
很多人都明白與纖維過量消耗有關，
這是因為
它不會被小腸消化，
記住這是纖維的定義，
它無法被消化。
所以它傳遞到大腸，
細菌數量很多，
然後這些細菌可以發酵纖維，
特別是可溶性纖維，
他們生產一種叫做的東西
短鏈脂肪酸

French: 
Utiliser les fibres pour lutter contre la constipation revient donc à ajouter des voitures pour résoudre un embouteillage.
Mais ce n'est pas le seul argument,
on entend aussi que les fibres, ça humidifie les selles.
Sauf que ce n'est pas le cas.
Ça fait longtemps qu'on le sait
et que c'est bien compris
que l'humidité des selles ne varie pas
en fonction de la quantité de fibres (ou d'eau) que l'on consomme.
Les fibres n'humidifient pas les selles.
Et bien que ce ne soit pas un critère de diagnostic officiel de la constipation,
les ballonnements sont un problème connu
et beaucoup de gens se rendent compte qu'ils sont liés à une consommation excessive de fibres,
et la raison, c'est qu'elles ne sont pas digérées dans l'intestin grêle.
Souvenez-vous, c'est la définition des fibres :
elles ne peuvent pas être digérées.
Elles sont donc relayées au gros intestin,
qui dispose d'une grande population bactérienne,
et ces bactéries sont capables de fermenter les fibres,
en particulier les fibres solubles,
et produisent ce que l'on nomme
des acides gras volatils,

Spanish: 
Pero ese no es el único argumento.
La gente dice: "bueno, también humedece las heces".
Excepto que no.
Hace tiempo que se sabe
y bien entendido
que la humedad de las heces no varía,
independientemente de cuánta fibra o cuánta agua consumas.
La fibra no humedece las heces,
y aunque técnicamente no es una característica de diagnóstico, un estreñimiento,
la hinchazón es un problema conocido que
mucha gente entiende que está relacionado con el consumo excesivo de fibra,
y la razón de esto es porque no se digiere en el intestino delgado,
recuerda que es una definición de fibra,
No puede ser digerido.
Entonces pasa al intestino grueso, que tiene una gran población bacteriana,
y luego estas bacterias pueden fermentar la fibra,
especialmente la fibra soluble,
y producen algo llamado ácidos grasos de cadena corta,

Portuguese: 
Porém, este não é o único argumento.
As pessoas dizem: "bem, (a fibra)
também humedece (ou amolece) as fezes".
Só que isto não acontece.
Já se sabe há muito tempo,
e é um assunto bem compreendido,
que a quantidade de água das fezes não varia,
independentemente da quantidade de fibra que se
consome ou quanta água se bebe.
A fibra não humedece as fezes,
e embora não seja tecnicamente um método
para diagnóstico, numa prisão de ventre,
o inchaço é um problema conhecido que
muitas pessoas percebem que está relacionado
com um consumo excessivo de fibra,
e a razão para isto é devida a este excesso
não ser digerido no intestino delgado.
Lembrem-se que uma das definições de "fibra"
é a incapacidade de esta não ser digerida.
Então ao passar para o intestino grosso,
que tem uma grande população bacteriana,
as bactérias podem fermentar a fibra,
especialmente a fibra solúvel,
e elas produzem algo chamado
Ácidos-Gordos de Cadeia Curta (AGCC),

Italian: 
ma non è l'unico argomento.
La gente dice: "beh, idratano anche le feci".
Solo che non lo fa.
È noto da molto tempo
e ben compreso
che l'idratazione delle feci non varia,
indipendentemente da quanta fibra o
quanta acqua consumi.
La fibra non idrata le feci,
e sebbene il gonfiore non sia un criterio diagnostico della stitichezza
è un noto problema che
molte persone notano legato al consumo eccessivo di fibre,
e la ragione di ciò è perché
non vengono digerite nell'intestino tenue,
ricordate che le fibre per definizione,
non possono essere digerite.
Quindi passanp all'intestino crasso,
che ha una grande popolazione batterica,
e  questi batteri possono fermentare la fibra,
in particolare la fibra solubile,
e producono i cosiddetti 
acidi grassi a catena corta,

Danish: 
men det er ikke det eneste argument.
Folk siger: "det gør også afføringen mere fugtig og blød".
Bortset fra at det ikke sker.
Det er længe kendt
og godt forstået
at afføringsfugtigheden ikke varierer,
uanset hvor meget fiber eller
hvor meget vand du spiser.
Fiber gør ikke afføringen mere fugtig og blød,
og selvom det ikke teknisk set er en 
diagnostisk funktion af forstoppelse,
så er oppustethed et kendt problem
som mange mennesker forstår er relateret til overskydende forbrug af fiber,
og grunden til dette er fordi
det ikke fordøjes i tyndtarmen,
husk, at det er en definition af fiber,
at det kan ikke fordøjes.
Så den går ned til tyktarmen,
som har en stor bakteriepopulation,
og så kan disse bakterier fermentere fiberen,
især den opløselige fiber
og de producerer noget, der hedder
kortkædede fedtsyrer,

Arabic: 
التي تُعرف بأنها واحدة من الأشياء التي توفر فوائد صحية،
لكن في أثناء ذلك تنتج البيكتيريا غازات أيضاً،
مثل الهيدروجين وبالنظر إلى أن حجم الجهاز الهضمي كله هو فقط حوالي لتر واحد
ويأخذ  فقط كمية متواضعة نسبيا من إنتاج الغاز قبل البدء في الشعور بالانتفاخ ،
ويبدأ في الحصول على جزء من آلام البطن ،
وأي شخص عاش خلال الثمانينات الميلادية،
هل هناك شخص يتذكر جنون النخالة؟
ربما يمكنكم أن تشهدوا على ذلك.
حسناً ماتبقى لدينا هو: عندما ننظر إلى أفضل دليل متاح لديهم،
الألياف تجعل الامساك أسوأ
تسبب الانتفاخ و لاتفعل أي شيءعلى الإطلاق لترطيب فضلاتنا.
إذاً ، كيف يرتبط هذا بالأنظمة الغذائية منخفضة الكربوهيدرات؟
حسنًا ، هناك الكثير من الأطعمة منخفضة الكربوهيدرات والتي تحتوي على نسبة عالية من الألياف.
لذلك على الرغم من أن 45٪ من الألياف الموجودة في النظام الغذائي الأسترالي المتوسط ​​تأتي من الخبز والحبوب ،

English: 
which is heralded as being one of the things which it provides health benefits through,
but in the process of this they also produce gases,
such as hydrogen and given that the volume of the whole gastrointestinal tract is only about one liter
it only takes a relatively modest amount of gas production before you start feeling bloated,
and start having an element of abdominal pain,
and anybody who lived through the 1980s,
anybody remember the bran craze?
You can probably attest to that.
So what we're left with is that,
when we look at their best evidence available,
fiber worsens constipation
It causes bloating and does absolutely nothing to moisten our feces.
So, how does this relate to low carbohydrate diets?
Well, there's a lot of low carb foods
that are actually high in fiber.
So even though 45% of the fiber in the average Australian diet comes from breads and cereals,

Spanish: 
que se anuncia como una de las cosas a través de las cuales proporciona beneficios para la salud,
pero en el proceso de esto también producen gases,
como el hidrógeno y dado que el volumen de todo el tracto gastrointestinal es de aproximadamente un litro
solo se necesita una cantidad relativamente modesta de producción de gas antes de comenzar a sentirse hinchado,
y comenzar a tener un elemento de dolor abdominal,
y cualquiera que haya vivido la década de 1980,
Alguien recuerda la locura del salvado?
Probablemente puedas dar fe de eso.
Entonces, lo que nos queda es que, cuando miramos su mejor evidencia disponible,
la fibra empeora el estreñimiento
Causa hinchazón y no hace absolutamente nada para humedecer nuestras heces.
Entonces, ¿cómo se relaciona esto con las dietas bajas en carbohidratos?
Bueno, hay muchos alimentos bajos en carbohidratos que en realidad son ricos en fibra.
Entonces, aunque el 45% de la fibra en la dieta australiana promedio proviene de panes y cereales,

Italian: 
che sono  pubblicizzati come una delle cose che offre benefici per la salute,
ma nel contempo producono anche gas come l'idrogeno.
E dato che il volume dell'intero tratto gastrointestinale è di circa un litro
ci vuole una quantità relativamente modesta di gas prima di iniziare a sentire il gonfiore
e iniziare ad avere una sensazione di dolore addominale.
Chiunque abbia vissuto negli anni '80,
qualcuno ricorda la mania della crusca?
Probabilmente puoi attestarlo.
Quindi quello che ci rimane è che,
quando esaminiamo le migliori prove disponibili,
vediamo che le fibre peggiorano la costipazione
Causano gonfiore e non fanno assolutamente nulla per idratare le feci.
Quindi, come si collega tutto ciò alle diete a basso contenuto di carboidrati?
Bene, ci sono molti cibi a basso contenuto di carboidrati che sono in realtà ricchi di fibre.
Quindi, anche se il 45% delle fibre nella dieta media australiana proviene da pane e cereali,

Portuguese: 
divulgados como sendo
benéficos para a saúde.
Porém, neste processo,
as bactérias também produzem gases,
como o hidrogénio. Visto que o volume de todo o
trato gastrintestinal é apenas um litro (aproxidamente),
basta uma quantidade modesta de produção de gás
antes de se começarem a sentir inchados,
e a terem dores abdominais.
Os que viveram os anos 80,
lembram-se da mania do farelo?
Provavelmente podem confirmar isto.
Então, o que nos resta é que,
quando olhamos para a melhor evidência disponível,
a fibra piora a prisão de ventre,
causa inchaço e não faz absolutamente
nada para humedecer as nossas fezes.
Então, como é que isto se relaciona com
dietas baixas em hidratos de carbono (HC)?
Bem, há muitos alimentos com baixo
teor de HC que, na verdade, são ricos em fibras.
Assim, mesmo que 45% da fibra na dieta
habitual australiana provenha de pães e cereais,

French: 
que l'on proclame comme des vecteurs
de bienfaits pour la santé,
mais à travers ce processus, ils produisent aussi
des gaz, tels que de l'hydrogène,
et comme le volume total du tube gastro-intestinal
est seulement d'environ un litre
une quantité relativement modeste de gaz suffit pour commencer à se sentir ballonné
et à ressentir des douleurs abdominales.
Et quiconque a vécu dans les années 1980,
vous souvenez-vous de l'engouement
pour le son de blé ?
Vous pourrez probablement en témoigner.
Donc, ce qu'on a devant nous quand on regarde les meilleures preuves disponibles,
c'est que les fibres aggravent la constipation,
qu'elles provoquent des ballonnements et ne joue aucun rôle dans l'humidification de nos matières fécales.
Mais comment tout cela se rapporte-t-il aux régimes pauvres en glucides ?
Eh bien, il y a beaucoup d'aliments à faible teneur en glucides qui sont riches en fibres.
Bien que 45 % des fibres dans le régime alimentaire australien moyen proviennent de pains et de céréales,

Danish: 
som er hyldet som en af ​​de ting, der giver sundhedsmæssige fordele igennem,
men i processen med dette producerer de også gasser,
såsom brint og i betragtning af at volumenet af hele mave-tarmkanalen kun er omkring en liter
så tager det kun en relativt beskeden mængde gasproduktion, før du begynder at føle dig oppustet,
og begynde at have et element af mavesmerter,
og alle, der levede gennem 1980'erne,
husker nogen klid-dillen?
Det kan du sandsynligvis skrive under på.
Så hvad vi står tilbage med er,
når vi ser på deres bedste tilgængelige bevis, er at
fiber forværrer forstoppelse
Det forårsager oppustethed og gør absolut intet for at blødgøre(binde fugt) til vores afføring.
Så hvordan har dette at gøre med diæt med lavt kulhydrat?
Der er meget mad med lavt kulhydrat
der faktisk er meget fiberrige.
Så selvom 45% af fiberen i den gennemsnitlige australske diæt kommer fra brød og korn,

Chinese: 
被譽為通過提供健康益處的事物之一，
但在此過程中他們也會產生氣體，
例如氫氣，並且考慮到整個胃腸道的體積僅為約1升
在你開始感到臃腫之前，它只需要相對適量的氣體產生，
並開始有腹痛的元素，
和任何生活在20世紀80年代的人，
有誰記得麩皮熱潮？
你可以證明這一點。
所以我們留下的是，
當我們查看他們的最佳證據時，
纖維惡化便秘
它會引起腹脹，並且絕對不能滋潤我們的糞便。
那麼，這與低碳水化合物飲食有什麼關係呢？
嗯，有很多低碳水化合物食物
實際上纖維含量很高。
因此，即使澳大利亞平均飲食中45％的纖維來自麵包和穀物，

Arabic: 
فإن الكثير من الأطعمة التي نستبدلها عندما نتبع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات غنية بالألياف
وبعض المواد الغذائية التي نحبها
مثل التوت القرنبيط واللوز.
إنهم في تلك المجموعة الغنية بالألياف
وإذا فهمت أنه عندما يتم استقلابها في القولون عن طريق البكتيريا ،
فإنها يمكن أن تنتج الغاز والانتفاخ ،
يمكنك أن تفهم لماذا إذا كان لديك كيس كامل من المكسرات ،
فقد تشعر بدرجة من عدم الراحة هناك.
لذا ، ربما ينظر بعضكم إلى هذا التوجه: "أتعرف ماذا؟
تناولت طبق كبير من القرنبيط المهروس البارحة ، وشعرت بشيء مضحك قليلاً خلال الليل ".
دعونا نحول انتباهنا إلى شيء يسمى الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة.
لذلك ستتذكر
أنه بمجرد أن يتم تخمير الألياف بواسطة البكتيريا ،
فإنها تنتج هذه الأحماض الدهنية ،
ويُعتقد أنها تقدم بعض الفوائد الصحية.

Portuguese: 
muitos dos alimentos que os substituem,
numa dieta baixa em HC, são também ricos em fibras.
E alguns dos alimentos básicos que gostamos muito,
como bagas, couve-flor e amêndoas,
estão nesse grupo elevado em fibra.
E se compreendem que quando estes são
metabolizados pelas bactérias no cólon,
podem produzir gás e inchaço,
podem (também) compreender que ao
comerem um saco cheio de nozes,
poderão sentir um
pouco de desconforto lá em baixo. [risos]
Então, provavelmente estarão a considerar isto
da seguinte maneira: "Sabem que mais?...
Eu jantei um grande prato de puré de couve-flor
e senti-me um pouco estranho durante a noite".
Vamos então voltar a nossa atenção para algo chamado de Ácidos Gordos de Cadeia Curta (AGCC).
Lembrem-se que quando
a fibra é fermentada por bactérias,
são produzidos estes ácidos gordos (AGCC).
E presume-se que estes oferecem
alguns benefícios para a saúde.

French: 
une grande partie de la nourriture que l'on substitue quand on diminue les glucides est également riche en fibres,
et quelques-uns des aliments de base que nous aimons,
comme les fruits rouges, le chou-fleur et les amandes,
appartiennent à ce groupe riche en fibres,
et si vous comprenez que quand ils sont métabolisés dans le côlon par les bactéries,
ils peuvent produire gaz et ballonnements,
alors vous comprenez pourquoi,
si vous mangez un sachet entier de noix,
vous pouvez ressentir un certain inconfort au niveau de l'abdomen.
Certains d’entre sont peut-être en train de se dire :
"Vous savez quoi ?
C'est vrai que j'ai mangé une grosse assiette de purée de chou-fleur l’autre soir
et que je me suis senti bizarre pendant la nuit."
Tournons à présent notre attention vers ces acides gras volatils.
Donc, vous vous souvenez que quand les fibres sont fermentées par des bactéries,
elles produisent ces acides gras,
et on pense qu'ils offrent des avantages pour la santé.

Spanish: 
muchos de los alimentos con los que los reemplazamos cuando seguimos una dieta baja en carbohidratos también son ricos en fibra,
y algunos de los alimentos básicos que amamos,
Como bayas, coliflor y almendras. Están en ese grupo alto en fibra,
y si entiendes que cuando la bacteria los metaboliza en el colon,
pueden producir gas e hinchazón,
puedes entender por qué si tienes una bolsa entera de nueces,
puede sentir cierto grado de incomodidad allí abajo.
Entonces, algunos de ustedes probablemente estén viendo eso: "¿saben qué?
Tuve un gran plato de puré de coliflor la otra noche y me sentí un poco divertido durante la noche ".
Entonces volvamos nuestra atención a algo llamado los ácidos grasos de cadena corta.
Entonces recordarás cuando
una vez que la fibra es fermentada por bacterias,
produce estos ácidos grasos,
y se cree que ofrecen algunos beneficios para la salud.

Chinese: 
當我們採用低碳水化合物飲食時，我們取代它的很多食物也含有豐富的纖維，
和我們喜歡的一些主食，
像漿果花椰菜和杏仁。
他們在那個高纖維組中，
如果你明白，當他們被細菌代謝進入結腸時，
他們可以產生氣體和腹脹，
你可以理解為什麼
如果你有一整袋堅果，
你可能會感到有些不適。
所以，你們中的一些人可能正在研究這種情況：
“你知道嗎？
那天晚上我確實有一大盤花椰菜搗碎，我確實感覺有點滑稽“。
所以讓我們把注意力轉向一種叫做短鏈脂肪酸的東西。
所以你會記得什麼時候
一旦纖維被細菌發酵，
它產生這些脂肪酸，
他們被認為可以提供一些健康益處。

Italian: 
molti cibi con cui lo sostituiamo quando seguiamo una dieta a basso contenuto di carboidrati sono anche ricchi di fibre,
e alcuni  cibi che amiamo,
Come le bacche, il cavolfiore e le mandorle,
sono nel gruppo ad alto contenuto di fibre,
e se capite che quando vengono metabolizzate nel colon dai batteri,
possono produrre gas e gonfiore,
e capiee perché
se prendete un sacco intero di noci,
potete sentire dei disturbi "in basso"
Quindi, alcuni di voi probabilmente stanno guardando questo:
"sai cosa?
Mi sono fatto un grande piatto di purè di cavolfiore l'altra sera e durante la notte mi sono sentito un po 'movimentato".
Quindi rivolgiamo la nostra attenzione a qualcosa chiamato acidi grassi a catena corta.
Ricordate che
quando la fibra è fermentata dai batteri,
produce acidi grassi,
e si pensa che questi offrano alcuni benefici per la salute.

Danish: 
meget af den mad, vi erstatter den med, når vi går på en lavt kulhydratindhold, indeholder også mange fibre,
og nogle af de basisfødevarer som vi elsker,
Som bær, blomkål og mandler.
De er i den høje fibergruppe,
og hvis du forstår, at når de omdannes af ​​bakterierne i tyktarmen,
så kan de producere gas og oppustethed,
du kan forstå hvorfor,
hvis du har en hel pose nødder,
så kan du måske føle en vis grad af ubehag dernede.
Så nogle af jer ser sandsynligvis på, at det sker:
"ved du hvad?
Jeg havde en stor tallerken blomkålsmos den anden aften, og jeg følte mig lidt mærkelig natten igennem”.
Så lad os vende opmærksomheden på noget, der kaldes kortkædede fedtsyrer.
Så du husker hvornår
når fiberen er gæret af bakterier,
så producerer det disse fedtsyrer,
og de menes at tilbyde nogle sundhedsmæssige fordele.

English: 
a lot of the food we replace it with when we go on a low carbohydrate diet are also high in fiber,
and some of the staples that we love,
Like berries cauliflower and almonds.
They're in that high fiber group,
and if you understand that when they get metabolized in the colon by the bacteria,
they can produce gas and bloating,
you can understand why
if you have a whole bag of nuts,
you might feel a degree of discomfort down there.
So, some of you are probably looking at that going:
"you know what?
I did have a big plate of cauliflower mash the other night and I did feel a bit funny overnight".
So let's turn our attention to something called the short chain fatty acids.
So you'll remember when
once the fiber is fermented by bacteria,
it produces these fatty acids,
and they're thought to offer some health benefits.

English: 
So these bacteria allow the body to salvage energy from an otherwise unusable source,
and provided in the form of fats,
and estimates vary widely,
but it's commonly considered that
about 5% of the energy
we actually get from our diet,
when we're eating an average diet,
actually comes from these short chain fatty acids
which are produced from fiber,
and it said that these short chain fatty acids
nourish the cells that line our colon
they're called colonocytes,
and this is thought to help improve conditions
like inflammatory bowel disease (IBD),
and while it's true this is a representation of some of the cells that line the colon,
while these cells can use
short chain fatty acids for energy,
they only do so,
by after converting them to ketones first.
So if ketones are produced from short chain fatty-acids
and that's beneficial,

Spanish: 
Entonces, estas bacterias permiten que el cuerpo recupere energía de una fuente inutilizable,
y proporcionado en forma de grasas,
y las estimaciones varían ampliamente,
pero comúnmente se considera que alrededor del 5% de la energía
en realidad nos beneficiamos de nuestra dieta, cuando estamos comiendo una dieta promedio,
en realidad proviene de estos ácidos grasos de cadena corta que se producen a partir de fibra,
y dijo que estos ácidos grasos de cadena corta nutren las células que recubren nuestro colon
se llaman colonocitos,
y se cree que esto ayuda a mejorar afecciones como la enfermedad inflamatoria intestinal (EII),
y si bien es cierto, esta es una representación de algunas de las celdas que recubren el colon,
Si bien estas células pueden usar ácidos grasos de cadena corta para obtener energía,
solo lo hacen,
después de convertirlos a cetonas primero.
Entonces, si las cetonas se producen a partir de ácidos grasos de cadena corta
y eso es beneficioso

Portuguese: 
Assim, estas bactérias permitem que o corpo
recupere energia de uma fonte inutilizável,
e é fornecida sob a forma de gorduras.
As estimativas variam muito,
mas é habitualmente considerado
que cerca de 5% da energia
que nós verdadeiramente recebemos
da nossa dieta, quando consumimos uma dieta comum,
provém destes AGCC que
são produzidos a partir da fibra.
Diz-se que estes AGCC
alimentam as células que revestem o nosso cólon,
denominadas colonócitos,
e pensa-se que isto ajuda a melhorar condições
como a doença inflamatória intestinal,
Embora seja verdade que isto represente
algumas das células que revestem o cólon,
e estas células podem usar AGCC para energia,
elas só fazem isto
depois de convertê-los primeiro em cetonas.
Assim, se as cetonas são produzidas
a partir de AGCC
e isto é benéfico,

Chinese: 
因此，這些細菌可以讓身體從其他無法使用的來源中挽救能量，
並以脂肪的形式提供，
和估計差異很大，
但它通常被認為是
大約5％的能量
我們實際上得到了飲食，
當我們吃平均飲食時，
實際上來自這些短鏈脂肪酸
由纖維製成，
它說這些短鏈脂肪酸
滋養排列結腸的細胞
他們被稱為結腸細胞，
這被認為有助於改善條件
像炎症性腸病（IBD），
雖然這是真的，這是一些排列結腸的細胞，
而這些細胞可以使用
用於能量的短鏈脂肪酸，
他們只這樣做，
先將它們轉換成酮類。
因此，如果酮是由短鏈脂肪酸產生的
這很有益，

Arabic: 
إذاً  تسمح هذه البكتيريا للجسم بإنقاذ الطاقة من مصدر غير صالح للاستعمال ،
ويتم توفيرها على شكل دهون ،
وتختلف التقديرات على نطاق واسع ،
لكن عادة حوالي 5٪ من الطاقة
التي نحصل عليها بالفعل من نظامنا الغذائي ،عندما نكون تناول نظام غذائي متوسط ​​،
يأتي في الواقع من هذه الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة التي يتم إنتاجها من الألياف ،
ويُقال إن هذه الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة تغذي الخلايا التي تبطن القولون لدينا
والتي يطلق عليها الخلايا المستعمرة ،
ويُعتقد أن هذا يساعد على تحسين حالات مثل مرض التهاب الأمعاء (IBD) ،
وعلى الرغم من أنه صحيح ، فإن هذا رسم توضيحي لبعضٍ من الخلايا التي تبطن القولون ،
في حين أن هذه الخلايا يمكنها استخدام الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة للطاقة ،
فإنها تفعل ذلك فقط
بعد تحويلها إلى الكيتونات أولاً.
إذا تم إنتاج الكيتونات من الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة
وهذا مفيد ،

Danish: 
Så disse bakterier giver kroppen mulighed for at benytte energi fra en ellers ubrugelig kilde,
og leveres i form af fedt,
og estimater varierer meget,
men normalt betragtes det som
ca. 5% af energien som
vi faktisk får af vores kost,
når vi spiser en gennemsnitlig diæt,
kommer faktisk fra disse kortkædede fedtsyrer
der er fremstillet af fiber,
og det sagde, at disse kortkædede fedtsyrer
nærer cellerne, der dækker indersiden af vores tyktarm
de kaldes kolonocytter,
og dette menes at hjælpe med at lindre sygdomme
som irritabel tyktarm (IBD),
og selv om det er sandt, er dette en repræsentation af nogle af cellerne, der dækker indersiden af tyktarmen,
mens disse celler kan bruge
kortkædede fedtsyrer til energi,
de gør det kun,
ved først at konvertere dem til ketoner.
Så hvis ketoner fremstilles af kortkædede fedtsyrer
og det er fordelagtigt,

French: 
Ces bactéries permettent au corps de récupérer l’énergie d’une source autrement inutilisable,
fournie sous forme de graisses,
et les estimations varient considérablement,
mais il est communément admis que environ 5 % de l'énergie
que nous obtenons à partir d'une alimentation moyenne
provient en réalité de ces acides gras volatils
qui sont fabriqués à partir de fibres,
et on dit que ces acides gras
alimentent les cellules qui tapissent notre côlon,
les colonocytes,
et l'on pense que cela contribue à améliorer des problèmes tels que la maladie inflammatoire chronique de l'intestin (MICI).
Et bien que cela soit vrai... (ceci est une représentation de certaines des cellules qui tapissent le côlon)
bien que ces cellules puissent en effet utiliser les acides gras volatils pour l'énergie,
ils le font seulement après les avoir initialement convertis en cétones.
Donc si les cétones sont produites à partir d'acides gras volatils,
ce qui est bénéfique,

Italian: 
I batteri permettono al corpo di recuperare energia da una fonte altrimenti inutilizzabile,
fornita sotto forma di acidi grassi,
Le stime variano ampiamente,
ma è comunemente considerato che
circa il 5% dell'energia
che otteniamo dalla nostra dieta,
quando stiamo seguendo una dieta media,
in realtà provienga da questi acidi grassi a catena corta
che sono prodotti da fibre,
Si é visto che gli acidi grassi a catena corta nutrono le cellule che rivestono il colon
chiamate colonociti,
e si pensa che aiutino a migliorare le condizioni
come la malattia infiammatoria intestinale (IBD),
Questa è una rappresentazione di alcune delle cellule che rivestono il colon,
queste celle possono usare
acidi grassi a catena corta come energia,
lo fanno solo,
dopo averli prima convertiti in chetoni.
Quindi se i chetoni sono prodotti da acidi grassi a catena corta
e questo è benefico,

English: 
then isn't it logical that ketones in the
circulation from being in nutritional ketosis,
or in a ketogenic diet would also be beneficial
to these cells, they can still get to them,
and in fact, the ketones in the circulation are probably even more effective
because they're delivered to every colonocyte,
not just those in which they're in direct contact with,
and this is actually being demonstrated in studies comparing enemas
given short chain fatty acids,
and ketones given into the circulation,
and it's been shown that the ketones given in the circulation
are more effective at treating
the inflammation of IBD,
which might mean the short chain fatty-acids
aren't so magical after all,
and even if they were, fiber isn't the only source of
short chain fatty acids from gut bacteria.
This is a graph here and it shows a short chain fatty acid production
between a plant-based diet, with lots of fiber, and an animal-based diet, with lots of amino acids.

Spanish: 
entonces no es lógico que las cetonas en el
circulación por estar en cetosis nutricional,
o en una dieta cetogénica también sería beneficioso para estas células, aún pueden llegar a ellas,
y de hecho, las cetonas en la circulación son probablemente aún más efectivas
porque se entregan a cada colonocito,
no solo aquellos en los que están en contacto directo,
y esto se está demostrando en estudios que comparan enemas
dado ácidos grasos de cadena corta,
y cetonas administradas a la circulación,
y se ha demostrado que las cetonas administradas en la circulación
son más efectivos en el tratamiento de la inflamación de la EII,
lo que podría significar que los ácidos grasos de cadena corta no son tan mágicos después de todo,
e incluso si lo fueran, la fibra no es la única fuente de ácidos grasos de cadena corta de las bacterias intestinales.
Este es un gráfico aquí y muestra una producción de ácidos grasos de cadena corta.
entre una dieta basada en plantas, con mucha fibra, y una dieta basada en animales, con muchos aminoácidos.

Danish: 
er det så ikke logisk, at ketoner i
cirkulation fra at være i ernæringsmæssig ketose,
eller i en ketogen diæt, ville også være fordelagtig til disse celler, kan de stadig komme til dem,
og faktisk er ketonerne i cirkulationen sandsynligvis endnu mere effektive
fordi de leveres til hver kolonocyt,
ikke kun dem, de er i direkte kontakt med,
og dette demonstreres faktisk i studier, der sammenligner klyster
givet kortkædede fedtsyrer,
og ketoner, der er givet i cirkulationen,
og det har vist sig, at ketonerne er givet i cirkulationen
er mere effektive til behandling
betændelsen i irritabel tyktarm (IBD)
hvilket kan betyde kortkædede fedtsyrer
er ikke så magiske alligevel,
og selvom de var, er fiber ikke den eneste kilde til
kortkædede fedtsyrer fra tarmbakterier.
Dette er en graf her, og den viser en kortkædet produktion af fedtsyrer
mellem en plantebaseret diæt med masser af fiber og en dyrebaseret diæt med masser af aminosyrer.

Portuguese: 
então, não será lógico que cetonas na
circulação sanguínea por se estar
num estado de cetose nutricional,
ou numa dieta cetogénica, serão também benéficas
para as células? Podem continuar a chegar até elas,
e, de facto, as cetonas em
circulação são provavelmente ainda mais eficazes
porque são entregues a todos os colonócitos,
não só àqueles que estão em contato direto.
Isto está a ser demonstrado
em estudos que comparam enemas
contendo AGCC,
e cetonas administradas
na circulação sanguínea.
Tem-se demonstrado que administrar cetonas
é mais eficaz no tratamento de
inflamação da doença inflamatória intestinal,
o que pode significar que os AGCC
não são tão mágicos como se esperava.
Mesmo que o fossem, a fibra não é a única
fonte de AGCC que provêm de bactérias intestinais.
Este é um gráfico que mostra uma produção de AGCC
duma dieta à base de plantas, com muita fibra,
e doutra à base de animais, com muitos aminoácidos.

Chinese: 
然後，酮中的酮是不合邏輯的
從營養酮症循環，
或在生酮飲食中也是有益的
對於這些細胞，它們仍然可以到達它們，
事實上，循環中的酮可能更有效
因為它們被送到每個結腸細胞，
不只是那些與他們直接接觸的人，
這實際上是在比較灌腸的研究中得到證實的
給予短鏈脂肪酸，
和酮進入循環，
並且已經證明了循環中給出的酮
治療更有效
IBD的炎症，
這可能意味著短鏈脂肪酸
畢竟不是那麼神奇
即使它們是，纖維也不是唯一的來源
來自腸道細菌的短鏈脂肪酸。
這是圖表，它顯示了短鏈脂肪酸的產生
以植物為基礎的飲食，含有大量纖維，以及含有大量氨基酸的動物性飲食。

Arabic: 
فليس من المنطقي إذن أن تكون الكيتونات
الموجودة في الدورة الدموية في حالة الكيتوزيات الغذائية ،
أو في نظام الكيتو يمكن أن تكون مفيدة لهذه الخلايا لقدرتها على الوصول إليهم
وفي الواقع ، فإن الكيتونات الموجودة في الدورة الدموية ربما تكون أكثر فاعلية
لأنه بالامكان توصيلها إلى كل خلية مستعمرة ،
وليس فقط تلك التي هم على اتصال مباشر بها ،
وهذا ما يتم توضيحه بالفعل في الدراسات التي تقارن الحقن الشرجية
التي تحوي الأحماض الدهنية المتسلسلة ،
والكيتونات المعطاة في الدورة الدموية ،
وقد تبين أن الكيتونات المعطاة في الدورة الدموية
أكثر فعالية في علاج التهاب الأمعاء IBD ،
مما قد يعني أن الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة ليست سحرية على الإطلاق ،
حتى لو كانت كذلك ، فإن الألياف ليست هي المصدر الوحيد للأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة من بكتيريا الأمعاء.
هذا رسم بياني ويظهر إنتاج سلسلة قصيرة من الأحماض الدهنية
بين نظام غذائي نباتي ، مع الكثير من الألياف ، ونظام غذائي قائم على الحيوانات، مع الكثير من الأحماض الأمينية.

French: 
alors n'est-il pas logique que des cétones dans la circulation sanguine
issus de la cétose nutritionnelle ou via un régime cétogène
soient également bénéfiques à ces cellules ?
Elles peuvent toujours y accéder, et à vrai dire, les cétones dans la circulation sont probablement encore plus efficaces
parce qu'ils sont acheminés à chaque colonocyte,
pas seulement à ceux avec lesquels ils sont en contact direct.
Et cela est d'ailleurs démontré dans des études comparant les lavements aux acides gras volatils,
et l'injection de cétones dans la circulation sanguine,
et on a montré que les cétones ajoutées dans la circulation
sont plus efficaces pour traiter
l'inflammation liées à la MICI,
ce qui pourrait signifier que les acides gras volatils
ne sont pas si miraculeux après tout.
Et même s'ils l'étaient, les fibres ne sont pas la seule source d'acides gras volatils via les bactéries intestinales.
Ce graphique compare la production d'acides gras volatils
entre un régime à base végétale, riche en fibres, et un régime à base animale, riche en acides aminés.

Italian: 
allora è logico pensare che i chetoni in circolo
che derivano dalla chetosi che si verifica nelle diete a basso contenuto di carboidrati,
o nelle diete chetogeniche, possa essere utile a queste cellelule, se potessero raggiungerle.
e infatti, i chetoni in circolo sono probabilmente ancora più efficaci
perché arrivano ad ogni colonocita,
non solo a quelli con cui sono in diretto contatto,
Questo è dimostrato negli studi che confrontano
clisteri con acidi grassi a catena corta
e i chetoni immessi in circolo,
Si è dimostrato che i chetoni dati in circolo
sono più efficaci nel trattamento
dell'infiammazione nell'IBD (malattie infiammatorie intestinali)
che potrebbe significare gli acidi grassi a catena corta non siano poi così magici,
e anche se lo fossero, la fibra non è l'unica fonte di acidi grassi a catena corta da batteri intestinali.
Questo grafico e mostra una produzione di acidi grassi a catena corta
tra una dieta a base vegetale, con molte fibre e una dieta a base animale, con molti aminoacidi.

Arabic: 
هنا باللون الأحمر ، يمكنك أن ترى أن إنتاج الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة أعلى بالفعل في النظام الغذائي القائم على الحيوانات
مقارنة بالنظام الغذائي النباتي.
لذلك يبدو أنه لا يوجد شيء مفيد بشكل فريد
من إنتاج الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة من الألياف على الإطلاق.
لذلك دعونا نحول انتباهنا إلى واحدة من الفوائد المفترضة للألياف في النظام الغذائي ،
والتي تمكنك من التحكم في مستويات السكر في دمك ،
وعندما تأخذ ذلك بشكل منعزل ، فهذا صحيح بالفعل
، لذا فإن هذا الرسم البياني يقارن مستويات السكر في الدم بين
النظام الغذائي الموصى به من قبل جمعية السكري الأمريكية ،
نعم مع كل هذا الارتفاع الكبير في نسبة السكر في الدم ،
وصت جمعية السكري اتباع نظام غذائي
وتحت ذلك ، اتباع نظام غذائي أغنى بالألياف.
لذلك يمكنك أن ترى في الواقع أن النظام الغذائي الغني بالألياف
يخفف فعلاً من طفرات الأنسولين إلى حد ما.
لكن النقطة التي يجب توضيحها هي

English: 
Here in red, you can see that the short chain fatty acid production is actually higher on the animal-based diet
than it is on the plant-based diet.
So it would seem there's nothing uniquely beneficial
about the production of short chain fatty acids
from fiber at all.
So let's turn our attention to one of the other putative benefits of fiber in the diet,
that you can control your blood sugar levels,
and when you take that in isolation,
that's actually correct
So this graph here compares blood sugar levels between
a diet recommended by the
American Diabetes Association,
yes with all that spike in blood sugar,
diabetic association recommended diet
and below that, a diet that's higher in fiber.
So you can actually see that
the high fiber diet actually does
moderate the spikes in insulin to a degree.
But the point that should probably be made that,

Danish: 
Her i rødt kan du se, at produktionen af ​​kortkædede fedtsyrer faktisk er højere på den dyrebaserede diæt
end det er på den plantebaserede diæt.
Så det ser ud til, at der ikke er noget unikt fordelagtigt
ved produktionen af kortkædede fedtsyrer
fra fiber overhovedet.
Så lad os vende opmærksomheden på en af ​​de andre formodede fordele ved fiber i kosten,
at du kan kontrollere dit blodsukkerniveau,
og når du tager det isoleret,
det er faktisk korrekt
Så denne graf sammenligner blodsukkerniveauet mellem
en diæt anbefalet af
American Diabetes Association,
ja med al den stigning i blodsukkeret,
diabetisk forening anbefalet diæt
og under det en kost, der er højere i fiber.
Så du kan faktisk se at 
den høje fiber diæt faktisk gør det at den
modererer toppene i insulin til en vis grad.
Men den pointe, der sandsynligvis bør laves, er at

Italian: 
In rosso, vedete che la produzione di acidi grassi a catena corta è effettivamente più alta nella dieta a base animale
di quanto lo sia con la dieta a base vegetale.
Quindi sembrerebbe che non sia di beneficio
soltanto la produzione di acidi grassi a catena corta dalla fibra.
Rivolgiamo la nostra attenzione a uno degli altri presunti benefici della fibra nella dieta,
cioé che possa contribuire a controllare i livelli di zucchero nel sangue,
e se si prende questo fatto isolato,
è effettivamente vero
Questo grafico confronta i livelli di zucchero nel sangue
tra la dieta raccomandata dall'Associazione American Diabetici,
che evidenzia dei picchi del glucosio ematico nel sangue,
e al di sotto
una dieta ad alto contenuto di fibre.
Potete vedere che la dieta ricca di fibre fa
diminuire i picchi di insulina.
Ma il punto che probabilmente dovrebbe essere sottolineato,

Portuguese: 
Aqui em vermelho, podem ver que a produção de AGCC
é realmente superior na dieta à base de animais
do que na dieta à base de plantas.
Assim, parece que não há nada
excepcionalmente benéfico
na produção de AGCC proveniente da fibra.
Voltando a um outro suposto benefício da fibra:
o facto de (teoricamente) se poder
controlar os níveis de açúcar no sangue.
Quando se consome apenas fibra,
isto é verdadeiramente correto.
Portanto, este gráfico compara
os níveis de açúcar no sangue entre
uma dieta recomendada pela
Associação Americana de Diabetes,
sim, com todos esses picos de açúcar no sangue,
(a dieta recomendada pela associação diabética)
e, em baixo, uma dieta mais rica em fibras.
Assim, podem constatar que
a dieta rica em fibras realmente cria
picos moderados de insulina até certo ponto.
Mas o que provavelmente se deveria concluir é:

French: 
Ici, en rouge, vous pouvez voir que la production d'acides gras volatils est en réalité plus élevée avec le régime alimentaire d'origine animale
qu'avec le régime alimentaire à base de plantes.
Il semblerait donc qu'il n'y ait rien de particulièrement bénéfique
à la production d'acides gras volatils
à partir de fibres.
Tournons-nous à présent vers l’un des autres avantages prônés des fibres dans l’alimentation :
qu'elles permettent de contrôler la glycémie sanguine.
Et prise isolément, cette information est correcte.
Ce graphique compare les niveaux de glucose
dans le sang
entre un régime recommandé par l'ADA [Association américaine du diabète],
eh oui, avec tous ces pics glycémiques...
et, en dessous, un régime alimentaire riche en fibres.
Vous pouvez donc bien voir que
le régime riche en fibres permet réellement
de modérer les pics d'insuline, dans une certaine mesure.
Mais ce qu'il faut probablement préciser,

Chinese: 
在紅色中，您可以看到短鏈脂肪酸的產生實際上更高的基於動物的飲食
而不是以植物為基礎的飲食。
所以似乎沒有什麼特別有益的
關於短鏈脂肪酸的生產
完全來自纖維。
所以讓我們把注意力轉向飲食中纖維的其他假定好處之一，
你可以控制你的血糖水平，
當你把它拿走時，
這實際上是正確的
因此，此圖表比較了血糖水平
這是一種推薦的飲食
美國糖尿病協會
是的所有血糖飆升，
糖尿病協會推薦飲食
以下，纖維含量較高的飲食。
所以你真的可以看到
高纖維飲食實際上
在一定程度上緩和胰島素的峰值。
但應該提出的觀點是，

Spanish: 
Aquí en rojo, puede ver que la producción de ácidos grasos de cadena corta es realmente más alta en la dieta basada en animales
de lo que es en la dieta basada en plantas.
Entonces parece que no hay nada únicamente beneficioso
sobre la producción de ácidos grasos de cadena corta a partir de fibra.
Entonces volvamos nuestra atención a uno de los otros supuestos beneficios de la fibra en la dieta,
que puedes controlar tus niveles de azúcar en la sangre,
y cuando lo tomas de forma aislada, eso es correcto
Entonces, este gráfico aquí compara los niveles de azúcar en la sangre entre
una dieta recomendada por la Asociación Americana de Diabetes,
sí, con todo ese aumento en el azúcar en la sangre,
dieta diabética recomendada por la asociación
y debajo de eso, una dieta rica en fibra.
Entonces puedes ver que la dieta alta en fibra realmente
moderar los picos de insulina hasta cierto punto.
Pero el punto que probablemente debería hacerse es que,

French: 
c'est que si vous n'aviez pas absorbé tous ces glucides en premier lieu,
alors vous n'auriez pas à vous soucier de
contrôler les sucres à l'aide de fibres,
et même avec les fibres, le niveau de glucose dans le sang est toujours au-dessus de 10,
or si un régime que je recommandais en cas de diabète contrôlait la glycémie de la sorte,
je commencerais probablement à chercher une autre profession.
Jetons maintenant à coup d'œil à ce graphique.
Cette étude a également été publiée dans le journal de l'ADA,
et au-dessus, vous pouvez voir un régime témoin avec des pics glycémiques significatifs,
tandis qu'en dessous, vous vous apercevez à la hauteur de la courbe que ça a l'air beaucoup mieux,
bien mieux que le régime que vous venez de voir avec supplément de fibres.
Le régime représenté en-dessous est ce qu'ils appellent un régime faible en GBD,
soit un régime pauvre en glucose biologiquement disponible.
Je suppose qu'on ne peut pas utiliser l'expression "faible teneur en glucides" dans un journal dédié au diabète ?

Italian: 
è che se in primo luogo non hai assunto carboidrati,
allora non dovresti preoccuparti a 
controllare gli zuccheri con la fibra
e anche con la fibra, se la convertiamo nelle nostre unità,
il livello di zucchero nel sangue supera di 10 volte,
Inoltre se una dieta che raccomando a un diabetico ha un simile controllo del livello di zucchero sangue,
Probabilmente devo iniziere a cercare un altro lavoro
Quindi, diamo un'occhiata a questo grafico.
Questo studio è stato pubblicato nel
American Diabetes Association Journal,
In alto potete vedere una dieta di controllo con picchi significativi nel livello di zucchero nel sangue,
e in basso vedete che 
l'altezza dei picchi e nettamente migliore,
Molto meglio rispetto alla dieta appena vista con l'aggiunta di fibre extra.
Ora la dieta in fondo è quella che viene chiamata una dieta
a basso contenuto di glucosio biologicamente disponibile.
Immagino che non possa usare il termine low carb
in un diario del diabete, eh?

Arabic: 
أنه إذا لم تأكل كل الكربوهيدرات في المقام الأول ،
فلن تقلق بشأن التحكم في السكريات بالألياف
وحتى مع الألياف ، إذا قمنا بتحويلها إلى الوحدات ، مستوى السكر في الدم لا يزال يتجاوز 10 ،
وبالاضافة إلى ذلك، لو كان النظام الغذائي الذي أوصي به مرضى السكر لديه السيطرة على مستوى سكر الدم مثل ذلك النظام
لربما بدأت بالبحث عن عمل آخر
دعونا نلقي نظرة على هذا الرسم البياني.
نُشرت هذه الدراسة أيضًا في مجلة American Diabetes Association ،
وفي الأعلى ، يمكنكم رؤية حمية تحكم في السكر تحتوي على طفرات كبيرة في مستوى السكر في الدم ،
وفي الأسفل يمكنكم رؤية أن الارتفاع يبدو أفضل بكثير ،
و كما تعلمون ، أفضل بكثير من النظام الغذائي الذي رأيتموه للتو مع ألياف إضافية تضاف إليه.
الآن النظام الغذائي في الأسفل يسمى النظام الغذائي منخفض الكيس ،
وهذا يعني على نظام غذائي منخفض الجلوكوز المتاحة بيولوجيا.
أعتقد أنه لا يستطيع استخدام المصطلح "منخفض الكربوهيدرات" في مجلة السكري ، هاه؟

Spanish: 
si no comiste todos los carbohidratos en primer lugar,
Entonces no deberías preocuparte por controlar los azúcares con fibra
e incluso con la fibra, si la convertimos a nuestras unidades, el nivel de azúcar en la sangre todavía supera los 10,
y además si una dieta que estaba recomendando para la diabetes tuviera un control de azúcar en la sangre como ese,
Probablemente comenzaría a buscar otro trabajo
Entonces, echemos un vistazo a este gráfico.
Este estudio también fue publicado en la American Diabetes Association Journal,
y en la parte superior puedes ver una dieta de control con picos significativos en el nivel de azúcar en la sangre,
y en la parte inferior puedes ver que la altura se ve enormemente mejor,
y sabes, mucho mejor que la dieta que acabas de ver con fibra adicional añadida.
Ahora la dieta en la parte inferior es lo que se llama una dieta baja en bolsas, esto significa
dieta baja en glucosa biológicamente disponible.
Supongo que no puede usar el término bajo en carbohidratos en una revista sobre diabetes, ¿eh?

English: 
if you didn't eat all the carbohydrates in the first place,
Then you wouldn't need to worry about
controlling the sugars with fiber
and even with the fiber, if we convert it to our units,
the blood sugar level still goes over 10,
and additionally if a diet that I was recommending for diabetes had blood sugar control like that,
I'd probably start looking for another job
So, let's have a look at this graph.
This study was also published in the
American Diabetes Association Journal,
and on the top you can see a control diet with significant spikes in blood sugar level,
and on the bottom you can see that
height looks massively better,
and you know, far better than the diet that you just saw with extra fiber added to it.
Now the diet on the bottom is what's called a low bagged diet, this stands for
low biologically available glucose diet.
I guess he can't use the term low carb
in a diabetes journal, huh?

Portuguese: 
se, em primeiro lugar,
não consumirem todos os hidratos de carbonos,
não precisam de se preocupar com o
controlo de açúcares através da fibra.
E, mesmo com fibra (convertendo unidades),
o nível de açúcar no sangue continua a ultrapassar 10.
Além disso, se uma dieta que eu recomendasse para
diabetes tivesse este tipo de controlo de açúcar,
provavelmente começaria
a procurar outro emprego...
Então, vamos ver este gráfico.
Este estudo também foi publicado no
jornal da Associação Americana de Diabetes.
No topo podem ver uma dieta de controle com picos
significativos no nível de açúcar no sangue,
e em baixo podem ver que a altura do pico
parece significativamente melhor,
muito melhor do que a dieta que
acabaram de ver com a fibra extra adicionada.
Agora, a dieta no fundo é a que é chamada de
dieta de "pouca bagagem", isto significa que é
uma dieta baixa em glicose
biologicamente disponível.
Acho que não se pode usar o termo "low-carb"
(nível baixo de HC) num jornal de diabetes, certo?

Danish: 
hvis du ikke spiste alle de kulhydrater i første omgang,
Så behøvede du ikke bekymre dig om
regulere sukker med fiber
og selv med fiberen, hvis vi konverterer den til vores enheder, så går blodsukkerniveauet stadig over 10,
og derudover hvis en diæt, som jeg anbefalede til diabetes, havde blodsukkerkontrol som den,
Jeg ville sandsynligvis begynde at lede efter et andet job
Så lad os se på denne graf.
Denne undersøgelse blev også offentliggjort i
American Diabetes Association Journal,
og øverst kan du se en kontroldiæt med betydelige toppe i blodsukkerniveauet,
og i bunden kan du se en diæt der ser meget bedre ud,
og du ved, langt bedre end den kost, som du lige så med ekstra fiber tilføjet den.
Nu er kosten i bunden det, der kaldes en lav-BAG diæt, dette står for
lav biologisk tilgængelig glukosediet.
Jeg antager, at han ikke kan bruge udtrykket lavkulhydrat
i et diabetesblad, hva? ;-)

Chinese: 
如果你最初沒有吃掉所有的碳水化合物，
那你就不用擔心了
用纖維控製糖
如果我們把它轉換成我們的單位，甚至用纖維，
血糖水平仍然超過10，
另外，如果我推薦用於糖尿病的飲食有這樣的血糖控制，
我可能會開始尋找另一份工作
那麼，讓我們來看看這張圖。
這項研究也發表在
美國糖尿病協會期刊，
並且在頂部你可以看到控制飲食中血糖水平顯著上升，
在底部你可以看到
身高看起來更好，
而且你知道，遠遠超過你剛看到的添加額外纖維的飲食。
現在，底部的飲食是所謂的低袋裝飲食，這代表
低生物可利用的葡萄糖飲食。
我猜他不能用低碳水化合物這個詞
在糖尿病雜誌上，是嗎？

Arabic: 
الآن للتفكير النهائي حول ما إذا كانت الألياف جزءًا ضروريًا من نظام غذائي صحي ،
دعونا ننظر فقط إلى أمعاء آكلة أعشاب التي تحتوي على قولون صاعد كبير حقًا
حيث يحدث تخمير الألياف، ومقارنتها بأمعاء بشرية.
بكل وضوح ، يمكنك أن ترى أن الجهاز الهضمي لدينا
لم يتم إعداده لاستقلاب أو معالجة الألياف بالطريقة التي تكون بها الحيوانات العاشبة.
لذلك ،
أود الآن الانتقال إلى القسم التالي من العرض التقديمي ،
وإلقاء نظرة على شيء آخر يمكن أن يسبب مشاكل في المعدة على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ،
وهذا شيء يسمى FODMAPs.
لذلك FODMAPs ، هي الكربوهيدرات مرة أخرى ، هي مجموعة من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة
مع بعض الميزات الشائعة.
أولاً ، يتم امتصاصهم بشكل سيئ في الأمعاء
وبسبب ذلك ينزلون إلى القولون حيث يمكن
تخميرهم بواسطة البكتيريا ، مما يسبب الغاز مرة أخرى.
بنفس الطريقة التي تحدث مع الألياف القابلة للذوبان
وأيضًا (مشكلة هذه) الـ FODMAPs هي:

Spanish: 
Ahora para una reflexión final sobre si la fibra es una parte necesaria de una dieta saludable,
echemos un vistazo a un intestino herbívoro que tiene un ciego realmente grande,
que es donde ocurre la fermentación de la fibra y compararla con un intestino humano.
Claramente, puedes ver que nuestro tracto gastrointestinal
simplemente no está configurado para metabolizar o procesar la fibra de la misma manera que los herbívoros.
Entonces,
Me gustaría pasar ahora a la siguiente sección de mi presentación,
y eche un vistazo a otra cosa que puede causar problemas gástricos en una dieta baja en carbohidratos,
y eso es algo llamado FODMAP.
Entonces, los FODMAP, son nuevamente carbohidratos, son un grupo de carbohidratos de cadena corta
Con algunas características comunes.
En primer lugar, se absorben poco en el intestino.
y por eso bajan al colon donde pueden estar
fermentado por la bacteria, nuevamente causando gases.
De la misma manera que sucede con la fibra soluble
y también (la cuestión de) estos FODMAP es

Portuguese: 
Agora, para uma consideração final sobre
se a fibra é uma essencial duma dieta saudável.
Olhando apenas para um intestino dum
herbívoro que tem um ceco muito grande
que é onde ocorre a fermentação da fibra,
comparemo-lo com um intestino humano.
Então, podem claramente ver que
o nosso tracto gastrintestinal
não está preparado para metabolizar ou processar
fibras da maneira que os herbívoros estão.
Assim,
gostaria de passar para a
próxima secção da minha apresentação,
e focar outro aspecto que pode causar
problemas grastintestinais numa dieta baixa em HC.
Este aspecto é algo chamado FODMAPs.
Então, os FODMAPs são também HC,
e são um grupo de HC de cadeia curta
com algumas características comuns.
Primeiro, estes são mal absorvidos no intestino
e, por causa disto,
chegam ao cólon onde podem ser
fermentados pelas bactérias,
causando novamente gás.
Isto é também o que acontece com a fibra solúvel.
O problema que os FODMAPs levantam é que

Chinese: 
現在最後想一想是否纖維
是健康飲食的必要組成部分，
讓我們看一下草食動物的腸道
有一個非常大的盲腸，
這是纖維發酵的地方
並將其與人體腸道進行比較。
很清楚，你可以看到我們的胃腸道
只是沒有設置代謝或加工纖維
就像食草動物一樣。
所以，
我現在想繼續談談
我演講的下一部分，
並研究一下可能導致低碳水化合物飲食導致胃病的其他因素，
這就是所謂的FODMAPs。
所以FODMAPs又是碳水化合物，
是一組短鏈碳水化合物
具有一些共同特徵。
首先，它們在腸道中的吸收很差
因此，他們下來了
到他們可能的冒號
由細菌發酵，再次引起氣體。
與可溶性纖維發生的情況大致相同
以及這些FODMAP的問題是

French: 
Passons finalement à la question de savoir si la fibre fait nécessairement partie d'un régime sain.
Jetons juste un œil à un intestin d'herbivore, qui possède un très grand cæcum,
la section où la fermentation des fibres est prise en charge,
et comparons-le à un intestin humain.
On voit clairement que notre tube gastro-intestinal
n'est tout simplement pas configuré pour transformer les fibres à la manière des herbivores.
J'aimerais maintenant passer à la
section suivante de ma présentation,
et analyser une autre chose pouvant causer des problèmes gastriques dans un régime à faible teneur en glucides :
les FODMAP.
Les FODMAP sont un groupe de glucides à chaîne courte
avec certaines caractéristiques communes.
Tout d'abord, ils sont mal absorbés dans l'intestin
et à cause de cela, ils descendent
jusqu'au côlon où ils peuvent être
fermenté par les bactéries, provoquant à nouveau des gaz,
de la même manière que pour les fibres solubles.
Par ailleurs, ces FODMAP,

Italian: 
Ora per un ultimo pensiero sul fatto che la fibra
siauna  parte necessaria di una dieta sana,
diamo un'occhiata a un intestino di un erbivoro, che ha un cieco molto grande,
dove avviene la fermentazione della fibra, e confrontiamolo con un intestino umano.
Vedete chiaramente che il nostro tratto gastrointestinale
non è impostato per metabolizzare o elaborare la fibra come negli erbivori.
Così,
Vorrei ora passare al
prossima sezione della mia presentazione,
e dare un'occhiata a qualcos'altro che può causare problemi gastrici con una dieta a basso contenuto di carboidrati,
e questo è un qualcosa chiamato FODMAP.
I FODMAP, sono di nuovo carboidrati,
un gruppo di carboidrati a catena corta
con alcune caratteristiche comuni.
In primo luogo, sono scarsamente assorbiti nell'intestino
e per questo arrivano
al colon dove possono essere
fermentati dai batteri, causando nuovamente gas.
Allo stesso modo come avviene con la fibra solubile
e anche, il problema di questi FODMAP è

Danish: 
Nu til en sidste tanke om, om fiber
er en nødvendig del af en sund kost,
lad os bare se på en planteæders tarmsystem, som
har en rigtig stor blindtarm,
hvor der er gæring af fiber
og sammenlign det med en menneskelig tarm.
Så tydeligt kan du se, at vores mave-tarmkanal
er ikke indstillet til at nedbryde eller forarbejde fiber
på den måde, som planteædere er.
Så,
Jeg vil gerne nu gå videre til
næste afsnit af min præsentation,
og se på noget andet, der kan forårsage maveproblemer på en lav kulhydratdiæt,
og det er noget, der hedder FODMAPs.
Så FODMAPs er igen kulhydrater,
som er en gruppe af kortkædede kulhydrater
med nogle fælles funktioner.
Så for det første er de dårligt optaget i tarmen
og på grund af det kommer de ned
til tyktarmen, hvor de kan være
gæret af bakterierne, hvilket igen forårsager gas.
Meget på samme måde, der sker med opløselig fiber
og også (problemet af) disse FODMAP'er er

English: 
Now for a final thought on whether fiber
is a necessary part of a healthy diet,
let's just look at a herbivore gut which
has a really large cecum,
which is where fermentation of fiber occurs
and compare it to a human gut.
So clearly, you can see that our gastrointestinal tract
just isn't set up to metabolize or process fiber
in the way that herbivores are.
So,
I'd like to now move on to the
next section of my presentation,
and have a look at something else that can cause gastric problems on a low-carb diet,
and that's something called FODMAPs.
So FODMAPs, are again carbohydrates,
are a group of short-chain carbohydrates
with some common features.
So firstly, they're poorly absorbed in the intestine
and because of that they get down
to the colon where they can be
fermented by the bacteria, again causing gas.
Much in the same way that happens with soluble fiber
and also (the issue of) these FODMAPs is

Spanish: 
carbohidratos particulares atraen fluidos debido a un alto nivel de actividad osmótica
y eso puede conducir a heces acuosas,
y ambos síntomas se ven en una condición que llamamos síndrome del intestino irritable (SII),
y también, (además) causando esas heces,
Los FODMAP también pueden causar estreñimiento, algo más que se ve en el SII,
y la forma en que lo hace es, cuando la bacteria los metaboliza,
produjeron metano y en realidad se ha demostrado que el gas metano causa estreñimiento,
y cuando las personas con este SII, repetido en muchos estudios diferentes,
cuando se les pone una dieta baja en estos FODMAP,
aproximadamente tres cuartos de ellos tienen mejoras significativas,
y me gustaría ilustrar ese punto con un estudio muy interesante publicado a principios de este año,
Entonces, hay una afección llamada sensibilidad al gluten no celíaca
Entonces, estos pacientes tienen síntomas intestinales cuando comen alimentos que contienen gluten.

French: 
ces glucides particuliers attirent les fluides,
en raison d'un niveau élevé d'activité osmotique,
ce qui peut conduire à des selles mouillées.
Ces deux symptômes sont observés dans un état appelé syndrome de l'intestin irritable.
Et en plus de causer ces selles,
les FODMAP peuvent également causer de la constipation, un autre symptôme associé au syndrome de l'intestin irritable,
et la façon dont cela se produit est que
lorsque les bactéries ont métabolisé ces FODMAP,
elles produisent du méthane, et il a été démontré que le méthane est une cause de constipation.
Et de nombreuses études ont systématiquement montré que quand les gens souffrant de ce syndrome
étaient soumis à un régime pauvre en FODMAP,
environ trois quarts d'entre eux connaissaient des améliorations significatives,
et je voudrais illustrer ce point avec une étude très intéressante publiée plus tôt cette année.
Il existe une pathologie appelée
sensibilité non-cœliaque au gluten.
Ces patients ont des symptômes intestinaux
quand ils mangent des aliments contenant du gluten.

Danish: 
særlige kulhydrater tiltrækker væske
på grund af et højt niveau af osmotisk aktivitet
og det kan føre til vandige afføring
og begge disse symptomer ses i en tilstand, som vi kalder irritabelt tarmsyndrom (IBS),
og også (derudover) forårsager disse afføring,
FODMAPs kan også forårsage forstoppelse,
noget andet, der ses i IBS,
og den måde, det gør det på, er,
når bakterierne omsætter dem,
producerede de metan og metangas som 
faktisk har vist sig at forårsage forstoppelse,
og når folk med denne irritabel tyktarm(IBS),
gentages i mange forskellige undersøgelser,
når de sættes på en diæt, der er lav i disse FODMAPs,
vil omkring tre fjerdedele af dem have betydelige forbedringer,
og jeg vil gerne illustrere dette punkt med en meget interessant undersøgelse offentliggjort tidligere i år,
Så der er en tilstand, der kaldes
ikke-cøliaki glutenfølsomhed
Så disse patienter får de tarmsymptomer
når de spiser mad, der indeholder gluten.

Chinese: 
特定的碳水化合物吸引液體
由於高水平的滲透活性
這可能導致水樣便
這兩種症狀都出現在我們稱之為腸易激綜合徵（IBS）的病症中，
以及（除此之外）造成這些糞便，
FODMAP也會引起便秘，
在IBS中看到的其他東西，
它的方式是，
當細菌代謝它們時，
他們生產了甲烷和甲烷氣體
實際上已被證明會引起便秘，
當有這個IBS的人，
在許多不同的研究中重複，
當他們在這些FODMAP中節食時，
其中約四分之三有顯著改善，
我想通過今年早些時候發表的一項非常有趣的研究來說明這一點，
所以有一個叫做的條件
非腹腔麩質敏感性
所以這些患者會出現腸道症狀
當他們吃含有麩質的食物時。

Italian: 
che sono carboidrati particolari che riciamano liquidi per osmosi
e questo può portare a feci acquose,
Quindi produzione di gas e feci liquide sono sintomi visti in una condizione che chiamiamo sindrome dell'intestino irritabile (IBS),
e oltre a causare feci liquide,
I FODMAP possono anche causare costipazione,sintomo che si vede nella IBS,
e il modo in cui lo fa è
quando i batteri li hanno metabolizzati,
hanno prodotto metano, e il gas metano ha
effettivamente dimostrato di causare stitichezza,
Molti studi hanno visto che quandondo i pazienti con  IBS,
vengono sottoposti a una dieta a basso contenuto di FODMAP,
circa tre quarti di essi presentano miglioramenti significativi,
e vorrei illustrare questo punto con uno studio molto interessante pubblicato all'inizio di quest'anno,
Quindi c'è una condizione chiamata
sensibilità al glutine non celiaca
Quindi questi pazienti hanno sintomi intestinali
quando mangiano cibi che contengono glutine.

Portuguese: 
estes HC, em particular, atraem fluído
devido a um nível elevado de atividade osmótica
e isto pode levar a fezes aquosas.
Ambos estes sintomas são observáveis numa situação
denominada Síndrome do Intestino Irritável (SII),
e, além de causar este tipo de fezes,
os FODMAPs também podem causar prisão de ventre,
outra coisa que é observável no SII.
A forma como isto acontece é:
as bactérias ao metabolizarem estes FODMAPs,
produzem metano e demonstrou-se que
o gás metano causa prisão de ventre.
Quando as pessoas com este SII, com base em
informação repetida em muitos estudos diferentes,
são colocadas numa dieta baixa em FODMAPs,
cerca de 3/4 têm melhorias significativas.
E gostaria de ilustrar este ponto com um estudo
muito interessante publicado no início deste ano:
Há uma condição chamada
sensibilidade não celíaca ao glúten.
Estes pacientes têm sintomas intestinais
quando comem alimentos que contêm glúten.

Arabic: 
الكربوهيدرات التي تجذب السوائل نظرًا لمستوى عال من النشاط الأسموزي
والتي يمكن أن تؤدي إلى براز مائي ،
وكل من هذه الأعراض تُشاهَد في الحالة التي نسميها متلازمة القولون العصبي (IBS) ،
وكذلك ، (إلى جانب) تسبب ذلك البراز
FODMAPs يمكن أيضا أن يسبب الإمساك ، شيء آخر يُشاهَد في IBS ،
وطريقة القيام بذلك ، عندما تقوم البكتيريا باستقلابهم ،
وينتجون غاز الميثان, وغاز الميثان تم بالفعل إظهار أنه يسبب الامساك
وعندما يتكرر الأشخاص الذين يعانون من هذا القولون العصبي ، في الكثير من الدراسات المختلفة ،
عندما يتم وضعهم في نظام غذائي منخفض في هذه FODMAPs ،
فإن نحو ثلاثة أرباعهم يحصلون على تحسينات كبيرة
وأود أن أوضح هذه النقطة من خلال دراسة شيقة للغاية نُشرت في وقت سابق من هذا العام ،
هناك حالة تسمى حساسية الغلوتين عديمة الاضطرابات الهضمية
هؤلاء المرضى يصابون بأعراض الأمعاء عندما يأكلون الأطعمة التي تحتوي على غلوتين

English: 
particular carbohydrates attract fluid
due to a high level of osmotic activity
and that can lead to watery stools,
and both of these symptoms are seen in a condition that we call irritable bowel syndrome (IBS),
and as well, (besides) causing those stools,
FODMAPs can also cause constipation,
something else which is seen in IBS,
and the way it does that is,
when the bacteria metabolized them,
they produced methane and methane gas has
actually been shown to cause constipation,
and when people with this IBS,
repeated in lots of different studies,
when they're put on a diet that's low in these FODMAPs,
about three-quarters of them have significant improvements,
and I'd like to illustrate that point with a very interesting study published earlier this year,
So there's a condition called
non-celiac gluten sensitivity
So these patients they get gut symptoms
when they eat foods that contain gluten.

Spanish: 
Pero cuando los probamos para detectar la enfermedad celíaca, todo parece normal.
Ahora lo que hay que entender es que los alimentos que contienen gluten,
También a menudo contienen algo llamado fructanos,
y este es uno de los FODMAP.
Entonces, este estudio reclutó pacientes con esta sensibilidad celíaca sin gluten,
y les dio barras especialmente hechas,
algunos de ellos tenían fructanos, algunos tenían gluten y otros no tenían ninguno,
y lo que puedes ver a la derecha,
es que sus síntomas fueron mucho peores cuando se les dieron los fructanos que cuando se les dio gluten.
Por lo tanto, parece que el diagnóstico de sensibilidad al gluten no celíaca es de hecho un problema con los FODMAP.
Entonces, ¿cómo se relaciona esto con la dieta baja en carbohidratos?
Porque no tendemos a comer mucho trigo, ¿verdad?
Es cierto, pero los FODMAP se encuentran en varios otros alimentos, algunos de los cuales se ven en una dieta baja en carbohidratos.
y desafortunadamente, esto incluye coliflor.
Una vez más, uno de los alimentos básicos que también vimos era alto en fibra.

English: 
But when we test them for celiac disease,
it all looks normal.
Now the thing to understand is that
foods that contain gluten,
also often contain something called fructans,
and and this is one of the FODMAPs.
So, this study recruited patients
with this non-gluten celiac sensitivity,
and gave them specially made bars,
some of them had fructan in them, some had gluten and some had neither,
and what you can see on the right,
is that their symptoms were far worse when they're given the fructans than when they're getting gluten.
So it appears the diagnosis of non-celiac gluten sensitivity is in fact a problem with FODMAPs.
So how does this relate to the low-carb diet?
Because we don't tend to eat much wheat, right?
True but FODMAPs are found in a number of other foods some of which are seen on a low carbohydrate diet.
and unfortunately, this includes cauliflower.
Again, one of the staples
which we also saw was high in fiber.

Chinese: 
但是當我們測試他們的乳糜瀉時，
一切看起來都很正常。
現在需要了解的是
含有麩質的食物，
也經常含有一種叫做果聚醣的東西，
而且這是FODMAP之一。
因此，這項研究招募了患者
有這種非麩質腹腔敏感性，
並給他們特製的酒吧，
其中一些含有果聚醣，有些含有麩質，有些則沒有，
以及你在右邊看到的，
當他們給予果聚醣時，他們的症狀比他們獲得麩質時更糟糕。
因此，非腹腔麩質敏感性的診斷實際上是FODMAP的問題。
那麼這與低碳水化合物飲食有何關係？
因為我們不傾向於吃多少小麥，對嗎？
確實如此，但FODMAPs存在於許多其他食物中，其中一些食物是低碳水化合物飲食。
不幸的是，這包括花椰菜。
再一次，主食之一
我們也看到了纖維含量高。

Italian: 
Ma quando li testiamo per la celiachia,
sembra tutto normale.
Ora la cosa da capire è quella
alimenti che contengono glutine,
spesso contengono anche qualcosa chiamato fruttani,
e questo è uno dei FODMAP.
Quindi, questo studio ha reclutato pazienti
con questa sensibilità celiaca senza glutine,
e ha dato loro delle barrette speciali,
alcune contenenti fruttosio, altre del glutine e altre nessuno dei due,
Come potete vedere a destra,
i loro sintomi peggioravano quando venivano somministrati i fruttani rispetto al  glutine.
Sembra che la diagnosi di sensibilità al glutine non celiaca sia in realtà un problema collegato ai FODMAP.
Quindi, come si collega alla dieta a basso contenuto di carboidrati?
Perché non tendiamo a mangiare molto grano, giusto?
Vero ma i FODMAP sono in numerosi altri alimenti, alcuni dei quali presenti nelle diete a basso contenuto di carboidrati.
e sfortunatamente, questo include il cavolfiore.
Ancora una volta, uno dei cibi
che abbiamo visto anche ricco di fibre.

Arabic: 
ولكن عندما نختبرهم لمرض الاضطرابات الهضمية ، يبدو كل شيء طبيعيًا.
الآن الشيء الذي يجب فهمه هو أن الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين ،
تحتوي أيضًا على شيء يسمى الفركتان ،
وهذا أحد FODMAPs.
هذه الدراسة أُجريت مرضى لا يعانون من اضطرابات هضمية ولكن لديهم حساسية من الغلوتين،
وأعطتهم قطع خاصة الصنع
كان بعضهم يحتوي على الفركتان ، والبعض الآخر يحتوي على الغلوتين والبعض الآخر لا يحتوي على أي مما سبق
وما تستطيع رؤيته على اليمين
أن أعراضهم كانت أسوأ بكثير عندما تم إعطاؤهم الفركتانات مقارنة بالغلوتين.
لذلك يبدو أن تشخيص حساسية الغلوتين بدون الاضطرابات الهضمية هو في الواقع مشكلة مع FODMAPs.
فكيف يرتبط هذا  بالنظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات؟
لأننا لا نميل إلى تناول الكثير من القمح ، أليس كذلك؟
صحيح ولكن FODMAPs وجدت في عدد من الأطعمة الأخرى التي نجد بعض منها في النظام الغذائي منخفض الكربوهيدرات.
ولسوء الحظ ، يشمل ذلك القرنبيط.
مجدداً، واحدة من المواد الغذائية التي رأيناها كانت غنية بالألياف.

Portuguese: 
Mas quando os testamos para verificação
da doença celíaca, tudo parece normal.
Agora, o aspecto a compreender
é que alimentos que contêm glúten,
também contêm frequentemente
algo a que se chama de frutanos,
e este é um dos FODMAPs.
Então, este estudo recrutou pacientes
com esta sensibilidade não celíaca ao glúten,
e foram-lhes dadas barras alimentares,
algumas delas tinham frutanos, algumas
tinham glúten e outras não tinham nenhum destes.
O que podem ver à direita
é que os sintomas eram muito piores quando
comiam frutanos do que quando comiam glúten.
Assim, parece que o diagnóstico de sensibilidade
não celíaca ao glúten é influenciado por FODMAPs.
Então como é que isto
se relaciona com a dieta baixa em HC?
Isto porque não costumamos
comer muito trigo, certo?
É verdade, mas os FODMAPs
encontram-se numa série doutros alimentos,
alguns deles presentes numa dieta baixa em HC.
E, infelizmente, isto inclui a couve-flor,
mais uma vez, um dos alimentos básicos
que vimos anteriormente, rico em fibra.

French: 
Mais quand on les teste pour dépister la maladie cœliaque, rien n'apparaît.
Maintenant, ce qu'il faut comprendre est que
les aliments contenant du gluten
contiennent souvent aussi ce qu'on nomme des fructanes,
qui s'avèrent être l'un des FODMAP.
L'étude dont je vous parle a recruté des patients
ayant cette sensibilité non-cœliaque au gluten
et leur a donné des barres (alimentaires) spécialement conçues.
Certaines d'entre elles contenaient du fructane,
d'autres du gluten, et d'autres aucun des deux,
et ce que vous pouvez voir à droite,
est que leurs symptômes étaient bien pire quand on leur donnait des fructanes que quand ils recevaient du gluten.
Il semble donc que le diagnostic de la sensibilité au gluten est en réalité un problème lié aux FODMAP.
Mais comment tout ceci est-il lié au régime faible en glucides ?
Car cette assemblée n'a pas tendance à manger beaucoup de blé, pas vrai ?
C'est vrai, mais les FODMAP se retrouvent dans un certain nombre d'autres aliments,
dont certains se retrouvent dans un régime pauvre en glucides,
dont, malheureusement, le chou-fleur,
l'un des aliments de base dont nous avons également vu qu'il était riche en fibres.

Danish: 
Men når vi tester dem for cøliaki,
det hele ser normalt ud.
Nu skal man forstå det
fødevarer, der indeholder gluten,
indeholder ofte også noget, der kaldes fruktaner,
og dette er en af ​​FODMAP'erne.
Så denne undersøgelse rekrutterede patienter
med denne ikke-gluten cøliaki følsomhed,
og gav dem specielt fremstillede stænger,
nogle af dem havde fructan i dem, nogle havde gluten og nogle havde ingen,
og hvad du kan se til højre,
er, at deres symptomer var langt værre, når de fik fruktanerne, end når de fik gluten.
Så det ser ud til, at diagnosen ikke-cøliaki-glutenfølsomhed faktisk er et problem med FODMAPs.
Så hvordan har dette at gøre med lav-carb-diæt?
Fordi vi ikke har tendens til at spise meget hvede, ikke?
Sandt, men FODMAP findes i en række andre fødevarer, hvoraf nogle ses på en lav kulhydratdiæt.
og desværre inkluderer dette blomkål.
Igen en af ​basisfødevarene
som vi også så var meget fiberrige.

Arabic: 
لذا ، إذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب شعورك بالانتفاخ
أو الإمساك بعد القرنبيط المهروس،
فلربما وجدت الإجابة.
الآن دعنا نلقي نظرة على P في FODMAPs
وهذا يشير إلى Polyols
التي تمثل مواد التحلية الاصطناعية المسماة كحول السكر.
لأنها توفر بشكل أساسي حلاوة خالية من السعرات الحرارية ،
يتم استخدام البوليولات على نطاق واسع في الكثير من القطع (Bars) والحلويات منخفضة الكربوهيدرات.
المشكلة هي أنها تُمتص بشكل سيء ، فهي تجذب المياه ، وتنتج الغاز
وتمنحك برازًا خفيفاُ
وقد عانى الكثير من الأشخاص الذين يتناولون حميات منخفضة الكربوهيدرات من الإسهال نتيجة
لتناول واحدة من العديد من قطع أتكينز (Atkins bar).
الآن أود أن أتطرق إلى ما نسميه الميكروبيوم.
الآن هذا يعكس مستعمرات البكتيريا أو الميكروبات الموجودة داخل جسم الإنسان.
لكننا سنركز بشكل خاص على الموجودين في القولون ، في الأمعاء الغليظة.
لقد قيل في كثير من الأحيان أن لدينا بكتيريا أكثر بعشرة أضعاف من الخلايا البشرية.

English: 
So if you've ever wondered why you feel bloated
or constipated after cauliflower mash,
you may have just found the answer.
Now let's have a look at the P in FODMAPs
and this stands for Polyols,
which represents artificial sweeteners
called sugar alcohols.
Now because they essentially provide calorie free sweetness,
polyols are used widely in a lot of
low carb bars and sweets.
The problem is they're poorly absorbed,
they attract water, they produce gas,
they give you loose stools,
and many people on low carb diets have suffered diarrhea as a consequence of
having one too many Atkins bar.
Now I'd like to touch on what we call the microbiome.
Now this reflects the colonies of bacteria
or microbes that exist within the human body.
But in particular we're going to focus on those
in the colon, in the large bowel.
It's often been said that we've got 10 times more bacteria than we do human cells.

Chinese: 
所以，如果你曾經想過為什麼你會感到臃腫
花椰菜搗碎後便秘或便秘
你可能剛剛找到了答案。
現在讓我們來看看FODMAP中的P.
這代表多元醇，
代表人造甜味劑
叫做糖醇。
現在因為它們基本上提供無卡路里的甜味，
多元醇廣泛用於許多領域
低碳水化合物酒吧和糖果。
問題是他們吸收不好，
它們吸引水，產生氣體，
他們給你稀便，
許多低碳水化合物飲食的人因腹瀉而腹瀉
有一個太多阿特金斯酒吧。
現在我想談談我們所謂的微生物組。
現在這反映了細菌的殖民地
或存在於人體內的微生物。
但特別是我們將專注於那些
在結腸，大腸。
人們經常說我們的細菌比人體細胞多10倍。

Portuguese: 
Então, se alguma vez perguntaram
porque se sentem inchados,
ou com prisão de ventre
depois de consumirem puré de couve-flor,
podem ter acabado de encontrar a resposta.
Agora, vamos focar-nos no P dos FODMAPs,
e isto significa Polióis,
que representam os adoçantes artificiais,
denominados álcoois de açúcar.
Devido a estes permitirem um sabor doce
sem calorias,
os polióis são amplamente utilizados
em muitos doces e barras de teor baixo em HC.
O problema é que são mal absorvidos,
atraindo água, produzindo gás,
fezes soltas (não consistentes),
e muitas pessoas em dietas baixas em HC
sofrem de diarréia como uma das consequências de
consumir uma barra de Atkins a mais.
[risos]
Agora, gostaria de me focar no que chamamos de
microbioma.
Isto relaciona-se com as colónias de bactérias
ou micróbios que existem dentro do corpo humano.
Mas, em particular, vamos concentrar-nos nas
bactérias do cólon, no intestino grosso.
Diz-se que temos 10 vezes mais
bactérias do que células humanas.

Italian: 
Quindi, se ti sei mai chiesto perché ti senti gonfio
o costipato dopo il purè di cavolfiore,
potresti aver appena trovato la risposta.
Ora diamo un'occhiata alla P nei FODMAP
P sta per Polioli,
che rappresentano dolcificanti artificiali
chiamati alcoli dello zucchero.
Ora poiché essenzialmente dolcificano senza calorie,
i polioli sono ampiamente utilizzati in molte
barrette e dolci a basso contenuto di carboidrati.
Il problema è che sono scarsamente assorbiti,
attraggono acqua, producono gas,
e danno feci molli,
e molte persone che seguono diete povere di carboidrati hanno sofferto di diarrea
Come conseguenza dellaver mangiato una o troppe barrette Atkins.
Ora vorrei toccare quello che chiamiamo microbioma.
Ora questo riflette le colonie di batteri
o microbi che esistono all'interno del corpo umano.
Ma in particolare ci concentreremo su quelli
nel colon, nell'intestino crasso.
È stato spesso detto che abbiamo 10 volte più batteri di quelli delle cellule umane.

Danish: 
Så hvis du nogensinde har spekuleret på, hvorfor du føler dig oppustet
eller forstoppet efter blomkålmos,
du har måske lige fundet svaret.
Lad os nu se på P i FODMAPs
og dette står for Polyoler,
som repræsenterer kunstige sødestoffer
kaldet sukkeralkoholer.
Nu fordi de i det væsentlige giver kaloriefri sødme,
polyoler bruges vidt i mange
lav-kulhydratbarer og slik.
Problemet er, at de er optages dårligt,
de tiltrækker vand, de producerer gas,
de giver dig løs afføring,
og mange mennesker på lavkulhydratdiæter har lidt af diarré som følge af
at have spist for mange Atkins bar.
Nu vil jeg gerne røre ved det, vi kalder mikrobiomet.
Nu afspejler dette kolonierne af bakterier
eller mikrober, der findes i den menneskelige krop.
Men især vil vi fokusere på dem
i tyktarmen, i den store tarm.
Det er ofte blevet sagt, at vi har fået 10 gange flere bakterier, end vi har menneskelige celler.

Spanish: 
Entonces, si alguna vez te has preguntado por qué te sientes hinchado
o estreñido después de puré de coliflor,
Es posible que haya encontrado la respuesta.
Ahora echemos un vistazo a la P en FODMAP
y esto significa polioles,
que representa edulcorantes artificiales llamados alcoholes de azúcar.
Ahora porque esencialmente proporcionan dulzura libre de calorías,
Los polioles se usan ampliamente en muchas barras y dulces bajos en carbohidratos.
El problema es que están mal absorbidos, atraen agua, producen gas,
te dan heces sueltas,
y muchas personas con dietas bajas en carbohidratos han sufrido diarrea como consecuencia de
tener un bar demasiado Atkins.
Ahora me gustaría tocar lo que llamamos el microbioma.
Ahora esto refleja las colonias de bacterias o microbios que existen dentro del cuerpo humano.
Pero en particular nos vamos a centrar en aquellos en el colon, en el intestino grueso.
A menudo se dice que tenemos 10 veces más bacterias que las células humanas.

French: 
Donc si vous vous êtes déjà demandé pourquoi vous vous sentiez ballonné
ou constipé après une purée de chou-fleur,
vous venez peut-être de trouver la réponse.
Voyons maintenant à quoi correspond le P de FODMAP :
il renvoie aux polyols,
à savoir des édulcorants artificiels
aussi appelés "polyalcools" ou "glycols".
Puisqu'ils produisent un goût sucré sans apport de calories,
les polyols sont largement utilisés dans beaucoup de barres et sucreries à faible teneur en glucides.
Le problème est qu'ils sont mal absorbés,
qu'ils attirent l'eau, qu'ils produisent du gaz,
et qu'ils vous donnent des selles molles,
et de nombreuses personnes suivant un régime pauvre en glucides ont souffert de diarrhée
après avoir mangé trop de barres Atkins [snacks protéinés pauvres en glucides].
J'aimerais maintenant aborder ce que nous appelons le microbiome.
Cette image représente les colonies de bactéries
ou de microbes qui existent dans le corps humain.
Mais nous allons particulièrement nous concentrer sur celles présentes dans le côlon, dans le gros intestin.
On entend souvent que nous contenons 10 fois plus de bactéries que de cellules humaines.

Arabic: 
هذه مبالغة ، عندما ننظر إلى العلم فعليًا ،
انهم يفوقوننا عدداً بنحو 1.3 إلى 1 ولكن ليس 10 مرات تماماً.
لذلك ، سوف نركز على الميكروبات الموجودة أسفل هذا السهم هنا
والسؤال الذي أريد طرحه على وجه التحديد هو
هل هذه البكتيريا تجعلنا سمينين؟
لأن هذا ما سمعناه كثيرًا مؤخرًا.
الآن لدينا أكثر من ألف نوع مختلف من البكتيريا
داخل أمعاءنا ، لكن 90٪ منها تأتي من
واحدة من مجموعتين رئيسيتين:
( firmicutes phyla) أو (bacteroidetes)
وقد ارتبطت الـ phyla firmicutes فعليًا في عدد من الدراسات مع السمنة ،
في حين أن الـ bacteroidetes تم ربطها بفقدان الوزن
والرسم البياني هنا يوضح كيف عندما تفقد الوزن ،
فإن الـ bacteroidetes  تزيد
ولكن الشيء الذي يجب فهمه عن البكتيريا هو أن
لديهم شروطًا محددة جدًا لنموهم.

Spanish: 
Eso es una exageración, cuando realmente miramos la ciencia,
Nos superan en número por 1.3 a 1, pero no 10 veces.
Así que nos vamos a centrar en los microbios en la parte inferior de esta flecha aquí
y la pregunta que quiero abordar específicamente es,
¿Pueden estas bacterias engordarnos?
Porque de eso hemos escuchado mucho recientemente.
Ahora tenemos más de mil tipos diferentes de bacterias.
dentro de nuestro intestino, pero el 90% de estos provienen de
uno de los dos grupos principales:
los firmicutes phyla o los bacteroidetes,
y los firmicutes phyla en realidad se han asociado en varios estudios con obesidad,
mientras que los bacteroidetes se han asociado con la pérdida de peso,
y el gráfico aquí muestra cómo cuando pierdes peso,
los bacteroidetes en realidad aumentan
Pero lo que hay que entender sobre las bacterias es que,
Tienen condiciones muy específicas para su crecimiento.

Italian: 
È un'esagerazione,
 quando guardiamo davvero alla scienza,
ci superano di circa 1,3 a 1
ma non di10 volte.
Quindi ci concentreremo sui microbi proprio in fondo a questa freccia qui
e la domanda che voglio affrontare in modo specifico è,
questi batteri possono farci ingrassare?
Perché è quello che abbiamo sentito
molto di recente.
Ora ne abbiamo più di mille
diversi tipi di batteri
nel nostro intestino, ma il 90% di questi viene
uno dei due gruppi principali:
i phyla dei firmicutes e dei bacteroidetes,
i firmicutes sono stati associati all'obesità,
mentre i bacteroidetes sono stati
associati alla perdita di peso.
Questo grafico dimostra
come nella perdita di  peso,
i bacteroidetes aumentano effettivamente
Ma la cosa da capire sui batteri è che,
hanno condizioni molto specifiche per la loro crescita.

English: 
That's an exaggeration,
 when we actually look at the science,
they do outnumber us by about 1.3 to 1
but not quite 10 times.
So we're going to focus on the microbes right down at the bottom of this arrow here
and the question I want to specifically address is,
can these bacteria make us fat?
Because that's what we've been hearing
a lot about recently.
Now we've got more than a thousand
different types of bacteria
within our gut, but 90% of these come from
one of two main groups:
the firmicutes phyla or the bacteroidetes,
and the firmicutes phyla has actually been associated
in a number of studies with obesity,
while the bacteroidetes has been
associated with weight loss,
and the graph here demonstrates
how when you lose weight,
the bacteroidetes actually increases
But the thing to understand about bacteria is that,
they have very specific conditions for their growth.

French: 
Mais c'est une exagération : la science nous dit
qu'elles sont de 1 à 1,3 fois plus nombreuses que nos cellules... pas 10 fois.
Nous allons nous concentrer sur les microbes situés en-dessous de cette flèche jaune,
et la question que je veux aborder spécifiquement, c'est :
ces bactéries peuvent-elles nous faire grossir ?
Parce que c'est ce qu'on entend beaucoup ces derniers temps.
Nous avons plus de mille différents types de bactéries dans notre intestin,
mais 90 % d'entre elles proviennent de deux groupes principaux :
les Firmicutes et les Bactéroïdes.
Et les Firmicutes ont effectivement été associées,
dans un certain nombre d'études, à l'obésité,
tandis que les Bactéroïdes ont été
associées à une perte de poids.
Ce graphique démontre que lors d'une
perte de poids,
les Bactéroïdes augmentent effectivement.
Mais ce qu'il faut comprendre à propos des bactéries,
c'est qu'elles ont ont besoin de conditions très spécifiques pour leur croissance.

Chinese: 
這太誇張了，
 當我們真正看到科學時，
他們的數量大約是1.3比1
但不是十次。
因此，我們將專注於此箭頭底部的微生物
我想要具體解決的問題是，
這些細菌會讓我們發胖嗎？
因為那是我們聽到的
最近很多。
現在我們有一千多個
不同類型的細菌
在我們的內心，但其中90％來自
兩個主要群體之一：
firmicutes phyla或bacteroidetes，
實際上，實際上已經關聯了
在許多肥胖研究中，
雖然是擬桿菌
與減肥有關，
這裡的圖表說明了
你減肥時怎麼樣
實際上，擬桿菌增加了
但要理解細菌的是，
他們的成長條件非常具體。

Danish: 
Det er en overdrivelse,
 når vi faktisk ser på videnskaben,
de overgår os med ca. 1,3 til 1
men ikke helt 10 gange.
Så vi vil fokusere på mikroberne nede i bunden af ​​denne pil her
og det spørgsmål, jeg specifikt vil tage stilling til, er,
kan disse bakterier gøre os fedt?
Fordi det er, hvad vi har hørt
meget om for nylig.
Nu har vi mere end tusind
forskellige typer bakterier
inden for vores tarm, men 90% af disse kommer fra
en af ​​to hovedgrupper:
firmicutes phyla eller bacteroidetes,
og firmicutes phyla er faktisk blevet tilknyttet
i en række undersøgelser med fedme,
mens bakteroideterne har været
forbundet med vægttab,
og grafen her demonstrerer
hvordan, når du taber dig,
så forøges bakteroideterne faktisk
Men det at forstå om bakterier er, at
de har meget specifikke betingelser for deres vækst.

Portuguese: 
Isto é um exagero.
Quando consideramos a ciência por trás,
elas superam num rácio de 1,3 para 1,
mas não de 10 vezes superior.
Então, foquem-se nos micróbios
no fundo desta seta aqui.
A questão que quero abordar especificamente é:
será que estas bactérias podem engordar-nos?
Porque isto é o que se ouve bastante recentemente.
Temos mais de mil diferentes tipos de bactérias
dentro do nosso intestino, mas 90% delas vêm
de um dos dois principais grupos:
o filo de firmicutes ou os bacteroidetes.
O filo de firmicutes foi realmente
associado com obesidade em vários estudos,
enquanto que os bacteroidetes
foram associados à perda de peso,
e o gráfico aqui demonstra
que quando se perde peso
os bacteroidetes aumentam consideravelmente.
Mas para compreender
estas bactérias é implícito que
elas têm condições muito específicas
para o seu desenvolvimento.

Italian: 
Alcuni preferiscono l'ossigeno, altri no
alcuni come la fibra, altri no,
e così via.
Se a loro piacciono le condizioni che
tu dai loro
l'alimentazione che fornisci loro,
prolifereranno.
Quindi fornendo una diversa fonte di nutrimento,
possiamo cambiare le colonie batteriche nel nostro intestino.
E questi cambiamenti si verificano rapidamente.
Entro un solo giorno,
è stato documentato che è possibile ottenere importanti cambiamenti nei batteri nell'intestino.
Ma la grande domanda è:
possiamo deliberatamente cambiare l'equilibrio dei batteri per perdere peso?
Nn punto chiave è che i bacteroidetes, associati alla perdita di peso,
sembra siano associati a diete chetogeniche ad alto contenuto di grassi.
E stato dimostrato negli studi
su bambini che seguono questo tipo di dieta
quando hanno gestito l'epilessia.
Quindi diventa il caso del pollo o dell'uovo.

French: 
Certaines préfèrent l'oxygène, d'autres pas ;
certaines aiment les fibres, d'autres pas,
etc.
Et les bactéries, si elles aiment les conditions
que vous leur procurez,
s'ils aiment la nutrition que vous leur fournissez,
elles prolifèrent.
Donc, simplement en fournissant une source différente de nutrition,
nous pouvons modifier les colonies bactériennes dans notre intestin.
Et ces changements se produisent rapidement :
il a été montré qu'en un jour, des altérations majeures des bactéries dans l'intestin sont possibles.
Mais la grande question, c'est :
pouvons-nous délibérément modifier l'équilibre des bactéries pour perdre du poids ?
Une idée clé est que les Bactéroïdes,
qui sont associées à la perte de poids,
s'avèrent également être associée aux régimes cétogènes riches en matières grasses.
Cela a été découvert dans des études
sur des enfants suivant ce genre de régime
afin de traiter leur épilepsie.
On est donc face à un cas de l'œuf ou la poule :

Chinese: 
有些人更喜歡氧氣，有些則不喜歡
有些像纖維，有些則沒有，
等等。
而細菌，如果他們喜歡這些條件
你給他們，
如果他們喜歡你提供的營養，
他們會擴散。
因此，只需提供不同的營養來源，
我們可以改變腸道中的細菌菌落。
而且這些變化很快發生。
一天之內
據記載，您可以對腸道內的細菌進行重大改變。
但最大的問題是，
我們能故意改變細菌的平衡嗎？
要減肥？
現在關鍵的一點是，擬桿菌門，
這與減肥有關，
也恰好與高脂肪生酮飲食有關。
這已在研究中找到
這種飲食的孩子
當他們癲癇病得到管理的時候。
所以它變成了雞肉或雞蛋的情況。

Portuguese: 
Algumas preferem oxigênio, outras não
algumas gostam de fibra,
outras não, e assim por diante.
E as bactérias,
se gostam das condições que lhes dão,
se gostam da nutrição que lhes
são proporcionadas, elas vão proliferar.
Então, simplesmente
ao fornecer uma fonte diferente de nutrição,
podemos mudar as colónias
bacterianas no nosso intestino.
E estas mudanças ocorrem rapidamente.
No período de um único dia
foi documentado que se pode obter
grandes mudanças nas bactérias intestinais.
Mas a grande questão é:
podemos deliberadamente alterar o equilíbrio
das bactérias para perder peso?
Agora, um ponto chave aqui é que os
bacteroidetes, associados à perda de peso,
estão também associados a
dietas cetogénicas com alto teor de gordura.
Isso foi descoberto em estudos
com crianças com este tipo de dieta
focados na gestão
da epilepsia que manifestavam.
Por isso, torna-se o caso da galinha ou do ovo.

English: 
Some prefer oxygen, some don't
some like fiber, some don't,
and so on.
And the bacteria, if they like the conditions
you give them,
if they like the nutrition you provide them,
they will proliferate.
So simply by providing a different source of nutrition,
we can change the bacterial colonies in our gut.
And these changes occur rapidly.
Within a single day,
it's been documented that you can get major changes in the bacteria within your gut.
But the big question is,
can we deliberately change the balance of bacteria
to lose weight?
Now a key point here is that the bacteroidetes phyla,
which is associated with weight loss,
also happens to be associated with high-fat ketogenic diets.
This has been found in studies
of children on this kind of diet
when they've been having their epilepsy managed.
So it becomes the case of the chicken or the egg.

Arabic: 
البعض يفضل الأكسجين ، والبعض الآخر لا.
البعض  يحب الألياف ، والبعض الآخر لا ، وما إلى ذلك.
والبكتيريا ، إذا أحبّت الظروف التي تعطيها ،
إذا أحبّت التغذية التي تقدمها ، فإنها سوف تتكاثر.
لذلك ببساطة من خلال توفير مصدر مختلف للتغذية ،
يمكننا تغيير المستعمرات البكتيرية في أمعائنا.
وهذه التغييرات تحدث بسرعة.
خلال يوم واحد
تم توثيق أنه يمكنك الحصول على تغييرات كبيرة في البكتيريا داخل أمعائك.
ولكن السؤال الكبير هو:
هل يمكننا تغيير توازن البكتيريا عن عمد لإنقاص الوزن؟
النقطة الرئيسية هنا هي أن phyla bacteroidetes ، المرتبطة بفقدان الوزن ،
يحدث أيضا أنها مرتبطة مع أنظمة الكيتون الغذائية عالية الدهون.
تم التوصل إلى هذا في دراسات الأطفال المتبعين لهذا النوع من النظام الغذائي
عندما كان يتم علاج داء الصرع لديهم.
إذاً فقد  أصبحت حالة الدجاجة أم البيضة.

Spanish: 
Algunos prefieren oxígeno, otros no
a algunos les gusta la fibra, a otros no, y así sucesivamente.
Y las bacterias, si les gustan las condiciones que les das,
si les gusta la nutrición que les proporcionas, proliferarán.
Entonces, simplemente al proporcionar una fuente diferente de nutrición,
Podemos cambiar las colonias bacterianas en nuestro intestino.
Y estos cambios ocurren rápidamente. Dentro de un solo día,
Se ha documentado que puede obtener cambios importantes en las bacterias dentro de su intestino.
Pero la gran pregunta es:
¿Podemos cambiar deliberadamente el equilibrio de bacterias para perder peso?
Ahora, un punto clave aquí es que el bacteroidetes phyla, que está asociado con la pérdida de peso,
También está asociado con las dietas cetogénicas altas en grasas.
Esto se ha encontrado en estudios de niños con este tipo de dieta.
cuando han tenido su epilepsia manejada.
Entonces se convierte en el caso del pollo o el huevo.

Danish: 
Nogle foretrækker ilt, andre gør det ikke
nogle kan lide fiber, andre ikke,
og så videre.
Og bakterierne, hvis de kan lide betingelserne
du giver dem,
hvis de kan lide den ernæring, du giver dem,
de vil spredes.
Så blot ved at tilvejebringe en anden ernæringskilde,
vi kan ændre bakteriekolonierne i vores tarm.
Og disse ændringer forekommer hurtigt.
Inden for en enkelt dag,
det er blevet dokumenteret, at du kan få store ændringer i bakterierne i din tarm.
Men det store spørgsmål er,
kan vi bevidst ændre balancen mellem bakterier
for at få vægttab?
Nu er et vigtigt punkt her, at bakteroidetes phyla,
som er forbundet med vægttab,
tilfældigvis også er forbundet med højt fedtindhold ketogene diæter.
Dette er fundet i studier
af børn på denne slags diæt
når de har fået deres epilepsi styret.
Så det bliver tilfældet med kyllingen eller ægget.

English: 
Is it a change in bacterial population?
Or the change in the diet that leads to the weight loss?
So back in 2006, is this famous paper that was published that showed that an obese
microbiota could make mice fat.
So they had some germ-free mice,
and they gave these germ-free mice
some bacteria from some fat mice
and from some skinny mice,
and they actually found that
the bacteria from the fat mice
made these germ-free mice fatter.
And this is why this graph here demonstrates
short chain fatty acid production
comparing the two groups,
and what you can see is that the obese bacteria led to an increased energy harvest
by way of producing more short chain fatty acids.
But that doesn't mean that you can simply transplant bacteria in our colons to lose weight.
Firstly, the bacteria were transplanted
into germ-free mice.

Chinese: 
這是細菌種群的變化嗎？
或飲食中導致體重減輕的變化？
所以早在2006年，這篇著名的論文就被發表了，顯示出肥胖
微生物群可以使老鼠發胖。
所以他們有一些無菌的老鼠，
他們給了這些無菌小鼠
一些肥胖小鼠的細菌
從一些瘦小的老鼠，
他們確實找到了
來自脂肪小鼠的細菌
使這些無菌小鼠更胖。
這就是為什麼這個圖表在此演示的原因
短鏈脂肪酸生產
比較兩組，
而你可以看到肥胖細菌導致能量收穫增加
通過產生更多的短鏈脂肪酸。
但這並不意味著你可以簡單地在我們的冒號中移植細菌來減肥。
首先，移植細菌
進入無菌小鼠。

Spanish: 
¿Es un cambio en la población bacteriana?
¿O el cambio en la dieta que conduce a la pérdida de peso?
En 2006, se publicó este famoso artículo que mostraba que un obeso
La microbiota podría engordar a los ratones.
Entonces tenían algunos ratones libres de gérmenes,
y les dieron a estos ratones libres de gérmenes algunas bacterias de algunos ratones gordos
y de algunos ratones flacos,
y de hecho descubrieron que las bacterias de los ratones gordos
hizo que estos ratones libres de gérmenes engordaran.
Y es por eso que este gráfico aquí demuestra
producción de ácidos grasos de cadena corta
comparando los dos grupos,
y lo que puedes ver es que las bacterias obesas llevaron a una mayor cosecha de energía
a modo de producir más ácidos grasos de cadena corta.
Pero eso no significa que simplemente pueda trasplantar bacterias en nuestros dos puntos para perder peso.
En primer lugar, las bacterias se trasplantaron en ratones libres de gérmenes.

Danish: 
Er det en ændring i bakteriepopulationen?
Eller ændringen i kosten, der fører til vægttab?
Så tilbage i 2006 er dette berømte papir, der blev offentliggjort, der viste, at en fede
mikrobiota kunne gøre mus fedt.
Så de havde nogle kimfrie mus,
og de gav disse kimfrie mus
nogle bakterier fra nogle fede mus
og fra nogle tynde mus,
og det fandt de faktisk
bakterierne fra de fede mus
gjorde disse kimfrie mus federe.
Og det er derfor, denne graf her demonstrerer
produktion af kortkædede fedtsyrer
sammenligning af de to grupper,
og hvad du kan se, er at de overvægtige bakterier førte til en øget energihøst
ved at fremstille mere kortkædede fedtsyrer.
Men det betyder ikke, at du simpelthen kan transplantere bakterier i vores kolon for at tabe sig.
For det første blev bakterierne transplanteret
til kimfrie mus.

Italian: 
È un cambiamento nella popolazione batterica?
O il cambiamento nella dieta che porta alla perdita di peso?
Così nel 2006, è stato pubblicato questo famoso documento che ha dimostrato che un obeso
il microbiota potrebbe ingrassare i topi.
Quindi avevano dei topi privi di germi,
e hanno dato a questi topi privi di germi
alcuni batteri di alcuni topi grassi
e da alcuni topi magri,
e l'hanno effettivamente trovato
i batteri dei topi grassi
ha reso i topi privi di germi più grassi.
Questo grafico dimostra
produzione di acidi grassi a catena corta
confrontando i due gruppi,
si vede che i batteri obesi hanno portato ad un maggiore rifornimento di energia
mediante la produzione di più acidi grassi a catena corta.
Ma ciò non significa che possiamo semplicemente trapiantare i batteri nei nostri colon per perdere peso.
Innanzitutto, i batteri sono stati trapiantati
in topi privi di germi.

French: 
est-ce le changement de population bactérienne
ou le changement de régime qui mène à la perte de poids ?
En 2006 est paru ce fameux article qui a révélé
que le microbiome d'une souri obèse pouvait rendre une autre souri obèse.
Ils ont pris des souris aux intestins dépourvus de colonies microbiennes,
et leur ont donné des bactéries provenant de souris en surpoids
et d'autres provenant de souris minces,
et ils ont effectivement constaté que
les bactéries des grosses souris
faisaient grossir les souris aux intestins jusqu'alors sans bactéries.
Ce graphique représente la production
d'acides gras volatils
en comparant les deux groupes [noir = minces, blanc = obèses],
et ce que l'on voit, c'est que les "bactéries obèses" ont conduit à une augmentation de la récolte énergétique
en produisant plus d'acides gras volatils.
Mais cela ne signifie pas que vous pouvez simplement transplanter des bactéries dans nos côlons pour perdre du poids.
Tout d'abord, les bactéries ont été transplantées
dans des souris sans microbes.

Arabic: 
هل هو تغيير في تعداد البكتيريا؟
أو التغيير في النظام الغذائي هو الذي يؤدي إلى فقدان الوزن؟
إذاً في عام 2006 ، هذه الورقة الشهيرة التي نشرت والتي أظهرت أن الكائنات الحية المجهرية المرتبطة بالسمنة
يمكن أن تجعل الفئران سمينة.
كان لديهم بعض الفئران الخالية من الجراثيم ،
وأعطوا هذه الفئران الخالية من الجراثيم بعض البكتيريا من بعض الفئران السمينة
ومن بعض الفئران النحيلة ،
ووجدوا في الواقع أن البكتيريا من الفئران السمينة
جعلت الفئران الخالية من الجراثيم سمينة
وهذا هو السبب في أن هذا الرسم البياني يوضح
إنتاج الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة
بمقارنة المجموعتين
وما يمكن أن تراه هو أن بكتيريا السمنة أدت إلى زيادة محصول الطاقة
عن طريق إنتاج المزيد من الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة.
ولكن هذا لا يعني أنه يمكنك ببساطة زرع البكتيريا في مستعمراتنا لفقدان الوزن.
أولاً ، تم زرع البكتيريا في فئران خالية من الجراثيم.

Portuguese: 
Será uma mudança na população bacteriana,
ou a mudança de dieta que leva à perda de peso?
Então, em 2006, um famoso artigo que foi
publicado mostrou que uma microbiota obesa
poderia tornar os ratos mais gordos.
Então, tendo alguns ratos sem germes,
deram-se a estes ratos (livres de germes)
algumas bactérias de alguns ratos gordos
e de alguns ratos magros.
O que eles na verdade descobriram
é que as bactérias dos ratos gordos
tornou os ratos livres de germes mais gordos.
E é por isso que este gráfico aqui demonstra
a produção de AGCC
comparando os dois grupos.
O que podem ver é que as bactérias obesas levaram
a uma maior colheita de energia
através da produção de mais AGCC.
Mas isto não significa que basta
transplantar bactérias para o cólon para perder peso.
Primeiro, as bactérias foram transplantadas
para ratos sem germes.

Chinese: 
沒有來自其他細菌的競爭。
如果你移植細菌，這是不太可能的
進入有現有殖民地的腸道，
它也會這樣做。
其次，額外的能量來自纖維。
所以，如果你是低纖維飲食
然後就沒有發現，
以及短鏈脂肪酸的事實
然後轉化為酮，
我們知道，這是一種食慾抑製劑，
意味著在現實世界中
當我們不在卡路里控制的飲食，
當我們不只是在籠子裡
食物量有限
我們的意志食物攝入量變得很重要。
所以產生的酮
來自短鏈脂肪酸
可能會有
食慾抑製作用，
那些老鼠預計會少吃。
因此，我們可以簡單地改變腸道細菌來減肥，這一點並不明顯。
更有可能

English: 
There was no competition from other bacteria.
It's highly unlikely that if you transplanted bacteria
into a gut that had an existing colony,
that it would do as well.
Secondly, the extra energy was derived from fiber.
So if you're on a low fiber diet
then there would have been no finding,
and the fact that there short chain fatty-acids
are then converted into ketones,
which as we know, is an appetite suppressant,
means that in the real world
when we're not on calorie controlled diets,
when we're not just in a cage
with a limited amount of food
that our volitional food intake becomes important.
So the ketones that are produced
from the short chain fatty-acids
probably would have had
an appetite suppressant effect,
and those mice would be predicted to then eat less.
So it's not clearly apparent that we can simply change our gut bacteria to lose weight.
Far more likely

Danish: 
Der var ingen konkurrence fra andre bakterier.
Det er meget usandsynligt, at hvis du transplanterede bakterier ind i en tarm, der havde en eksisterende koloni,
at det ville gøre det også.
For det andet blev den ekstra energi afledt af fiber.
Så hvis du er i diæt med lavt fiberindhold
så ville der ikke være fundet noget,
og det faktum, at der er kortkædede fedtsyrer, der derefter konverteres til ketoner,
som som vi ved er en appetitdæmpende middel,
betyder det i den virkelige verden
når vi ikke er i kaloristyrede diæter,
når vi ikke bare er i et bur
med en begrænset mængde mad
at vores frivillige madindtag bliver vigtig.
Så de ketoner, der er produceret
fra kortkædede fedtsyrer
sandsynligvis ville have haft
en appetitdæmpende virkning,
og disse mus blev forudsagt at derefter spise mindre.
Så det er ikke tydeligt, at vi blot kan ændre vores tarmbakterier for at tabe sig.
Langt mere sandsynligt

Arabic: 
لم يكن هناك منافسة من البكتيريا الأخرى.
من غير المحتمل جدًا أنك إذا قمت بزرع البكتيريا في أمعاء ذات مستعمرة حالية ،
بأنها ستمنحك النتائج نفسها
ثانياً ، الطاقة الإضافية مشتقة من الألياف.
لذلك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا منخفض الألياف ،
فلن يكون هناك أي نتائج
وحقيقة أن هناك أحماض دهنية قصيرة السلسلة يتم تحويلها بعد ذلك إلى الكيتونات ،
وهو كما نعرف مثبط للشهية
ويعني أنه في الواقع عندما لا نتبع حمية محددة السعرات
عندما لا نكون فقط في قفص به كمية محدودة من الطعام
يصبح تناولنا الغذائي الاختياري مهمًا.
لذا فإن الكيتونات التي يتم إنتاجها من الأحماض الدهنية ذات السلسلة القصيرة
من المحتمل أن يكون لها تأثير مثبط للشهية ،
ومن المتوقع أن الفئران ستأكل أقل.
لذلك ، ليس من الواضح أنه يمكننا ببساطة تغيير بكتيريا الأمعاء لفقدان الوزن.
بل يبدو إلى حد أبعد

Spanish: 
No hubo competencia de otras bacterias.
Es muy poco probable que si trasplantaste bacterias en un intestino que tenía una colonia existente,
que lo haría también
En segundo lugar, la energía extra se derivaba de la fibra.
Entonces, si estás en una dieta baja en fibra
entonces no habría habido hallazgos,
y el hecho de que los ácidos grasos de cadena corta se convierten en cetonas,
que, como sabemos, es un supresor del apetito,
significa que en el mundo real cuando no estamos en dietas controladas por calorías,
cuando no solo estamos en una jaula con una cantidad limitada de comida
que nuestra ingesta volitiva de alimentos se vuelve importante.
Entonces, las cetonas que se producen a partir de los ácidos grasos de cadena corta
probablemente habría tenido un efecto supresor del apetito,
y se predeciría que esos ratones comerían menos.
Por lo tanto, no es claramente evidente que simplemente podemos cambiar nuestras bacterias intestinales para perder peso.
Mucho mas probable

Italian: 
Non c'era competizione da altri batteri.
È altamente improbabile che se trapiantiamo batteri
in un intestino che ha gia colonie esistenti,
che questo succeda.
In secondo luogo, l'energia extra è stata derivata dalle fibre.
Quindi seguendo una dieta a basso contenuto di fibre
non ci dovrebbe essere nessun risultato,
e il fatto che ci siano acidi grassi a catena corta che vengono convertiti in chetoni,
che come sappiamo è un soppressore dell'appetito,
significa che nel mondo reale
quando non siamo a dieta con calorie controllate,
quando non siamo solo in una gabbia
con una quantità limitata di cibo
che il nostro apporto alimentare volontario diventa importante.
Quindi i chetoni che vengono prodotti
dagli acidi grassi a catena corta
probabilmente avrebbero avuto
un effetto sopprimente dell'appetito,
e si prevede che quei topi mangino meno.
Quindi non è ben chiaro se possiamo semplicemente cambiare i nostri batteri intestinali per perdere peso.
Molto più probabile

French: 
Il n'y avait pas de compétition avec d'autres bactéries.
Il est très peu probable qu'en greffant des bactéries dans un intestin déjà colonisé,
les choses se dérouleraient aussi bien.
Deuxièmement, l'énergie supplémentaire provenait des fibres.
Donc avec un régime pauvre en fibres,
ces résultats ne s'appliquent plus,
et le fait que les acides gras volatils
sont ensuite convertis en cétones,
qui, comme nous le savons, sont des coupe-faim,
signifie que dans le monde réel, quand nous ne suivons pas un régime à calories contrôlées,
quand on n'est pas juste dans une cage
avec une quantité limitée de nourriture
alors notre consommation volontaire de nourriture devient une donnée importante.
Donc, les cétones qui sont produites
 à partir des acides gras volatils
auraient probablement eu
un effet coupe-faim,
et l'on aurait pu prédire que ces souris auraient alors moins mangé.
Il n’est donc pas évident que nous pouvons simplement modifier notre milieu macrobiotique pour perdre du poids.

Portuguese: 
Não houve competição com outras bactérias.
É pouco provável que se transplantarem bactérias
para um intestino com uma colónia existente,
isto também funcione.
Segundo, a energia extra foi derivada da fibra.
Assim, se estivessem numa dieta baixa em fibras
não teria havido descoberta nenhuma,
e o facto de que os AGCC
são então convertidos em cetonas,
que, como sabemos, é um inibidor de apetite,
significa que na realidade, quando não estamos
em dietas com restrições calóricas,
quando não estamos apenas numa gaiola
com uma quantidade limitada de comida,
a nossa ingestão consciente
de alimentos se torna importante.
Assim, as cetonas que são produzidas pelos AGCC
provavelmente teriam um efeito
de supressão do apetite,
e prever-se-ia que aqueles ratos comeriam menos.
Portanto, não é evidente que podemos simplesmente
mudar as nossas bactérias intestinais para perder peso.
É muito mais provável

Arabic: 
أن تغيير النظام الغذائي يسمح بفقدان الوزن ،
وهذا مرتبط بتغيير بكتيريا الأمعاء، وليس السبب.
إنه اللغز القديم.
هل هي سببية أم هي علاقة؟
لذا ، كتوضيح نهائي بأن ما نأكله
يؤثر على بكتيريا الأمعاء وليس دائمًا بطريقة جيدة ،
لنلقي نظرة على هذه الدراسة
فإن (ترهالوز) هو سكر يتكون من جزيئين من الجلوكوز.
لكنه حديث إلى حد ما وهو موجود في امداداتنا الغذائية.
تمت الموافقة عليه فقط للاستخدام في أستراليا في عام 2003
وذلك بعد أن اكتشف بعض العلماء اليابانيين طريقة لإعادة إنتاجه بكميات كبيرة في عام 2000 تقريبًا.
ولم تكن حلوة جداً
ولكنها فعالة جدًا في خفض درجة تجمد الطعام.
وبسبب ذلك يتم استخدامه في الكثير من الأشياء مثل الآيس كريم.
والمشكلة الآن هي
أنه هناك بكتيريا ضارة تُدعى (كلوستريديوم العسرة) مغرمة جداُ بسكر الـ (ترهالوز)
الاستهلاك المتزايد منذ العقد الأول من الألفية الثانية مرتبط

English: 
is that changing a diet permits weight loss,
and that's associated with the
changing gut bacteria, not the cause.
It's the age-old conundrum.
Is it causation or is it correlation?
So as a final demonstration that what we eat
does influence a gut bacteria
and not always in a good way,
let's have a look at this study.
So trehalose is a sugar composed of
two glucose molecules.
But it's fairly recent and that it's been in our food supply.
It was only approved for use in Australia in 2003,
and that was after some Japanese scientists discovered a way to mass-produce it back in about 2000.
And it's not very sweet
but it is very effective at lowering the freezing point of food.
And because of that it's used in a lot of
things like ice cream.
Now the problem is
that a particularly harmful bacteria called Clostridium difficile is very fond of trehalose and
The increased consumption since
the early 2000s has been associated

French: 
Il est bien plus probable que c'est un changement de régime qui permet de perdre du poids,
et que ceci est n'est que associé à un changement macrobiotique, sans en être la cause.
C'est le casse-tête immémorial :
causalité ou corrélation ?
Comme démonstration finale du fait que ce que nous mangeons
influence les bactéries intestinales,
et pas toujours de manière souhaitable,
jetons un œil à cette étude.
Le tréhalose est un sucre composé de
deux molécules de glucose.
Mais il ne fait partie de notre alimentation
que depuis peu.
Son utilisation en Australie n’a été approuvée qu’en 2003,
après que des scientifiques japonais eurent découvert un moyen de le produire en masse vers l'an 2000.
Il n'est pas très sucré,
mais il est très efficace pour abaisser
le point de congélation des aliments.
C'est pourquoi on l'utilise beaucoup, par exemple,
dans la crème glacée.
Le problème, toutefois, est qu'une bactérie particulièrement nocive nommée "Clostridium difficile"
est particulièrement friande du tréhalose.
Et sa consommation accrue depuis
le début des années 2000 a été associée

Italian: 
è che il cambiare una dieta consenta la perdita di peso,
e che questo sia associato al cambio dei batteri intestinali, non la causa.
È l'enorme enigma.
È causalità o è correlazione?
Quindi, come dimostrazione finale  che mangiamo
influenza i batteri intestinali
e non sempre in senso buono,
diamo un'occhiata a questo studio.
Il trealosio è uno zucchero composto da
due molecole di glucosio.
E' solo di recente che è entrato tra i nostri alimenti.
È stato approvato per l'uso in Australia solo nel 2003,
dopo che alcuni scienziati giapponesi hanno scoperto un modo per produrlo in serie nel 2000.
Non è molto dolce
ma è molto efficace nel ridurre il punto di congelamento del cibo.
E per questo è usato in molti
prodotti come il gelato.
Ora il problema è
che un batterio particolarmente dannoso chiamato Clostridium difficile ama molto il trealosio.
L'aumento dei consumi di trealoso dagli anni 2000 è stato associato

Chinese: 
是改變飲食可以減肥，
那與之相關
改變腸道細菌，而不是原因。
這是古老的難題。
是因果關係還是相關性？
所以作為我們吃什麼的最後證明
確實會影響腸道細菌
並不總是以一種好的方式，
我們來看看這項研究。
所以海藻糖是由糖組成的
兩個葡萄糖分子。
但這是相當近期的，它一直在我們的食品供應。
它僅在2003年被批准在澳大利亞使用，
這是在一些日本科學家在2000年左右發現了大規模生產它的方法之後。
而且它不是很甜蜜
但它在降低食物的冰點方面非常有效。
因此，它被廣泛使用
冰淇淋之類的東西。
現在的問題是
一種特別有害的細菌叫做艱難梭菌（Clostridium difficile），非常喜歡海藻糖和海藻糖
自此以後消費量增加
21世紀初與之相關

Portuguese: 
que mudando a dieta, seja possível perder peso.
E isto associa-se à mudança das
bactérias intestinais; estas não são a causa.
É o velho enigma:
causalidade ou correlação?
Assim, como demonstração final
de que o que comemos
influência as bactérias intestinais
e nem sempre de uma forma favorável,
olhemos para este estudo.
Então, a trealose é um açúcar composto de
duas moléculas de glicose.
Porém, apareceu relativamente
há pouco tempo na nossa cadeia alimentar.
Foi aprovado para consumo
na Austrália apenas em 2003,
e isto foi depois de cientistas japoneses descobrirem
uma forma de produzi-lo em massa em 2000.
Não é muito doce,
mas é muito eficaz na redução do ponto de
congelamento dos alimentos.
E por isso é usado em muitas coisas como gelados.
Agora o problema é que
uma bactéria particularmente prejudicial chamada
Clostridium difficile gosta muito de trealose e
o aumento do consumo desde
o princípio de 2000 foi associado

Danish: 
er, at ændring af en diæt tillader vægttab,
og det er forbundet med
skiftende tarmbakterier, ikke årsagen.
Det er den ældgamle conundrum.
Er det årsagssammenhæng, eller er det sammenhæng?
Så som en sidste demonstration af, at hvad vi spiser
påvirker en tarmbakterie
og ikke altid på en god måde,
lad os se på denne undersøgelse.
Så trehalose er et sukker sammensat af
to glukosemolekyler.
Men det er temmelig nyligt, og at det har været i vores fødevareforsyning.
Det blev kun godkendt til brug i Australien i 2003,
og det var efter, at nogle japanske forskere opdagede en måde at masseproducere den tilbage i omkring 2000.
Og det er ikke særlig sødt
men det er meget effektivt til at sænke madens frysepunkt.
Og på grund af det bruges det i en masse
ting som is.
Nu er problemet
at en særlig skadelig bakterie kaldet Clostridium difficile er meget glad for trehalose og
Det øgede forbrug siden
de tidlige 2000'ere er blevet forbundet

Spanish: 
es que cambiar una dieta permite bajar de peso,
y eso está asociado con las bacterias intestinales cambiantes, no con la causa.
Es el viejo enigma. ¿Es causalidad o es correlación?
Como una demostración final de que lo que comemos
influye en las bacterias intestinales y no siempre en el buen sentido,
Echemos un vistazo a este estudio.
Entonces la trehalosa es un azúcar compuesto por dos moléculas de glucosa.
Pero es bastante reciente y ha estado en nuestro suministro de alimentos.
Solo se aprobó para su uso en Australia en 2003,
y eso fue después de que algunos científicos japoneses descubrieron una forma de producirlo en masa en aproximadamente 2000.
Y no es muy dulce
pero es muy efectivo para bajar el punto de congelación de los alimentos.
Y debido a eso, se usa en muchas cosas como el helado.
Ahora el problema es
que una bacteria particularmente dañina llamada Clostridium difficile es muy aficionada a la trehalosa y
El aumento del consumo desde principios de la década de 2000 se ha asociado

Spanish: 
con un aumento en una condición peligrosa llamada colitis pseudomembranosa
asociado con este error.
Entonces, lo que comemos cambia nuestras bacterias intestinales.
Para concluir, me gustaría dejarte con tres mensajes clave:
la fibra no es necesaria para una dieta saludable;
En segundo lugar, incluso con una dieta baja en carbohidratos, ciertos alimentos contienen altos niveles de fibra.
o FODMAP que pueden causar malestar estomacal,
y debes ser consciente de esto;
y finalmente todo el concepto de alterar nuestro microbioma para perder peso
Es un puente demasiado lejos con la comprensión actual de la ciencia.
Gracias.
Traducido para Low Carb Chile
por Jose Miguel Lueiza (Tuto).

Italian: 
con l'aumento di una condizione pericolosa chiamata colite pseudomembranosa
associato a questo bacillo.
Quindi ciò che mangiamo cambia i nostri batteri intestinali.
Quindi, per concludere, vorrei lasciarvi con tre messaggi chiave:
la fibra non è necessaria per una dieta sana;
In secondo luogo, anche con una dieta a basso contenuto di carboidrati,
alcuni alimenti contengono alti livelli di fibre
o FODMAP che possono causare disturbi di stomaco,
e dovete esserne consapevoli;
e infine l'intero concetto di alterare
il nostro microbioma per dimagrire
è ancola lontano dall'essere dimostrabile dalle attuali conoscenze scientifiche.
Grazie.

French: 
à l'augmentation d'une pathologie dangereuse :
la colite pseudomembraneuse,
liée à ce microbe.
Ce que nous mangeons change nos bactéries intestinales.
Pour conclure, j'aimerais vous quitter avec trois messages clés :
les fibres ne sont pas une nécessité pour une alimentation saine.
Deuxièmement, même dans un régime pauvre en glucides, certains aliments contiennent beaucoup de fibres
ou de FODMAP, ce qui peut causer des maux abdominaux,
et vous devez en être conscient.
Et enfin, tout cette idée de modifier
notre microbiome pour perdre du poids
est une extrapolation trop ambitieuse
de nos connaissances scientifiques actuelles.
Je vous remercie.

English: 
with an increase in a dangerous condition called pseudomembranous colitis
associated with this bug.
So what we eat changes our gut bacteria.
So to conclude, I'd like to leave you with three key messages:
fiber is not a necessity for a healthy diet;
Secondly, even on a low carbohydrate diet,
certain foods contain high levels of fiber
or FODMAPs that can cause stomach upset,
and you need to be aware of this;
and finally the whole concept of altering
our microbiome for weight loss
is a bridge too far with
the current understanding of science.
Thank you.

Chinese: 
隨著稱為偽膜性結腸炎的危險情況的增加
與此錯誤相關聯。
所以我們吃的東西改變了我們的腸道細菌。
總而言之，我想給您留下三條關鍵信息：
纖維不是健康飲食的必需品;
其次，即使是低碳水化合物飲食，
某些食物含有高水平的纖維
或可能導致胃部不適的FODMAP，
你需要意識到這一點;
最後改變整個概念
我們的微生物組減肥
是一座太過分的橋樑
目前對科學的理解。
謝謝。

Danish: 
med en stigning i en farlig tilstand kaldet pseudomembranøs colitis
forbundet med denne fejl.
Så hvad vi spiser ændrer vores tarmbakterier.
Så for at konkludere, vil jeg gerne give dig tre nøglebeskeder:
fiber er ikke en nødvendighed for en sund kost;
For det andet, selv på en lav kulhydratdiæt,
visse fødevarer indeholder høje niveauer af fiber
eller FODMAP'er, der kan forårsage maveforstyrrelser,
og du skal være opmærksom på dette;
og til sidst hele konceptet med ændring
vores mikrobiome til vægttab
er en bro for langt med
den aktuelle forståelse af videnskab.
Tak skal du have.

Portuguese: 
com um aumento duma condição perigosa chamada
colite pseudomembranosa
que, por sua vez, está associada a esta bactéria.
Então, o que comemos altera
as nossas bactérias intestinais.
Então, para concluir, gostaria de vos deixar
três mensagens chave:
a fibra não é necessária
para uma dieta saudável;
Em segundo lugar, mesmo com uma dieta baixa em HC,
certos alimentos contêm níveis elevados de fibra
ou FODMAPs que podem causar
irritação gastrintestinal,
e precisam de estar conscientes disto;
e, finalmente, todo o conceito de alterar
o nosso microbioma para perder peso
é uma ligação demasiado ténue com
a compreensão que atualmente temos da ciência.
Obrigado.

Arabic: 
بزيادة حالة خطيرة تسمى التهاب القولون الغشائي الكاذب
المرتبط بهذه المادة
إذن ما نأكله يغير بكتيريا الأمعاء.
في الختام ، أود أن أترككم مع ثلاث رسائل رئيسية:
الألياف ليست ضرورة لنظام غذائي صحي.
ثانياً ، حتى مع اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، تحتوي بعض الأطعمة على مستويات عالية من الألياف
أو FODMAPs التي يمكن أن تسبب اضطراب في المعدة ،
ويجب أن تكون على دراية بذلك ؛
وأخيراً فإن المفهوم الكامل لتغيير الميكروبيوم الخاص بنا لفقدان الوزن
هو جسر بعيد جدًا عن الفهم الحالي للعلوم.
شكراً
