
Spanish: 
Hace 2 años hubo importantes protestas
contra el gobierno en Estambul,
en la plaza Taksim.
Yo tenía una olla con dos asas,
y me la ponía como si fuese un casco,
contra la policía.
[RISAS] Incluso le puse una cinta.
[MÚSICA] Me llamo Emir.
Soy el dueño de Soy.
Fabricamos utensilios de cocina de cobre y
plata de modo artesanal.
El cobre y la plata son los mejores
metales conductores del mundo.
Conducen el calor con una gran rapidez.
Enciendes el fuego y se calienta.
Apagas el fuego y la olla se enfría de
inmediato.
Tienes el control absoluto del calor y la
temperatura dentro de la olla.
Uno de los productos más baratos para uso
profesional es la cafetera turca
individual.
Cuesta entre 70 $ y 75 $, dependiendo del
baño interior.

English: 
Two years ago there were
big anti-government
protests in Istanbul
in Taksim Square.
I had a pot that size
with two handles, and
I was like basically
wearing it as a helmet,
you know.
Against police.
I, I also made a strap
for it, you know.
My name is Emir.
I am the owner of Soy.
We make professional
cookware from copper and
silver entirely by hand.
Copper and silver are the
most conductive metals in
the universe.
I mean they conduct
heat tremendously fast.
You open the fire and
gets hot.
You turn down the fire,
the pan cools
down immediately.
So you have complete
control over the heat and
the temperature
inside the pan.
One of the cheapest
products for
professionals uses is
like the single serving
Turkish coffee pot.
This would be like $70,
$75 US depending on
the inside plating.

English: 
Regular frying pan would
go for like $260 US it's,
it's a beautiful
product whatever.
That's my baby.
Then we have some more
expensive products here
like the fish kettle.
This one would fare,
for example,
for around $1000
US in retail.
We can do any of
these products in,
in solid silver 1000
karat solid silver.
And the biggest fish
kettle we have in our
catalog, if ordered in
silver would retail for
around like $13,000 US by
today's silver prices.
So we start from
$75 until $13,000.
My normal day I wake up
in the Asian side where I
live, then I take
the ferry, and
I commute to the European
side where I work.
Our workshop is tucked in
like the back alleys of
the Grand Bazaar.
So now we're entering
the Grand Bazaar,
where my workshop is.
This is the gate
number one,
there are 37
gates in total.
So yeah, we are inside
the largest covered
market in the world.

Spanish: 
Una sartén normal sube hasta los 260 $.
Es un producto sensacional, sin duda.
Es mi ojito derecho.
Hay productos más caros, como esta
besuguera.
El precio de venta al público sería de
unos 1.000 $.
Estos productos pueden fabricarse en plata
maciza, plata de 1000 quilates.
La besuguera más grande del catálogo, si
se quiere en plata,
costaría unos 13.000 $, al precio actual
de la plata.
Es decir, desde 75 $ hasta 13.000 $.
[MÚSICA] Para mí,
el día comienza en la parte asiática,
donde vivo.
Después subo al ferry y me traslado a la
parte europea, donde trabajo.
[MÚSICA] Nuestro taller está escondido en
los callejones del Gran Bazar.
Estamos entrando en el Gran Bazar, donde
tengo el taller.
Esta es la puerta número 1, hay 37 puertas
en total.
Se trata del mercado cubierto más grande
del mundo,

English: 
Built by
the Ottoman Empire.
The bazaar is old.
It's like 16th century
but there is a 6th
century bazaar inside
this very bazaar.
I love my community.
I love walking like,
below those arches.
So much history in here.
There are more than like,
4,000 shops.
You can buy anything
in the Grand Bazaar.
The pride of
Turkey's handcrafts.
Jewelry, gold,
very high end stuff.
They say the Grand Bazaar
has much more gold
than the Turkish
national treasury,
which is number seven in
the world, by the way.
But you can also find
lots of crap made in
China and lots of
imitation antiques.
Look at the doner.
It's good between ten
in the morning and
one in the afternoon,
after that it's
not as good.
We call it like the,
the right of the eye, so
there you are.
Tastes heavenly,
it tastes sublime.
I don't wanna name
the place cause it's

Spanish: 
construido por el imperio otomano.
El bazar es antiguo, del siglo XVI,
pero hay un bazar del siglo VI dentro de
este bazar.
Me encanta mi comunidad.
Me encanta pasear bajo estos arcos.
Aquí hay mucha historia.
Hay más de 4000 tiendas.
En el Gran Bazar puedes comprar de todo.
Es el orgullo de la artesanía turca.
Joyas, oro, productos de gran categoría.
Dicen que en el Gran Bazar hay más oro que
en la Tesorería Nacional de Turquía,
que es la número 7 del mundo, por cierto.
Pero también encuentras mucha basura hecha
en China,
muchas imitaciones de antigüedades.
[TURCO] Mira el döner.
Está bueno entre las 10 de la mañana y la
1 de la tarde, después no está tan bueno.
Para nosotros es lo mejor de lo mejor.
Adentro.
[TURCO]
Qué gran sabor.
Es sublime.

English: 
very local,
it's where the workers of
the Bazaar eat and I, and
I don't want it to be
invaded by tourists.
We just left the covered
part of the Grand Bazaar,
we're still in
the Grand Bazaar though.
It's a real maze.
I got lost maybe
a million times.
But now like, I know it
like the back of my hand.
We're approaching
my workshop.
This is the place where
my babies are born.
This is the place
where me and
my passion copulate and
release them
to the world.
Come with me.
Can you hear the hammer?
The first thing we do in
a typical work day is
we go and source raw
material from our copper
supplier.
It's the highest
quality copper
you can get in the world,
999 karats.
This sheet is gonna give
us around between 24 to
28 shallow pots.

Spanish: 
No quiero decir el nombre del local,
es donde comen los trabajadores del Bazar
y no quiero que lo invadan los turistas.
Hemos salido de la parte cubierta del Gran
Bazar, pero aún estamos en el Gran Bazar.
Es un laberinto.
Me he perdido un millón de veces.
[RISAS] Pero ahora lo conozco como la
palma de mi mano.
Nos acercamos a mi taller.
Aquí es donde nacen mis criaturas.
Es el lugar en el que copulamos mi pasión
y yo para poblar el mundo.
Seguidme.
¿Oís el martillo?
[SONIDO]
[TURCO]
[TURCO] Lo primero que hacemos en un día
normal es seleccionar la materia prima de
nuestro suministrador de cobre.
Es el cobre de mayor calidad del mundo,
tiene 999 quilates.
Con esta plancha fabricamos entre 24 y 28
ollas bajas.

Spanish: 
Emir Usta es mi nombre en el Gran Bazar.
¿Cómo se traduce Usta?
Sería como un maestro artesano.
Se tarda entre 20 y 30 años en conseguir
ese título,
pero mi producto se terminó rápidamente y
conseguí ese título en 3 años.
¿Eres el maestro?
Eso dicen.
[RISAS] Empezamos a cortar la plancha.
[RUIDO] ¿Se ve el grosor del cobre?
Esto pesa unos 3 kilos.
[FRANCÉS] Eso es francés.
[RISAS]
¿Cuántos idiomas hablas?
Ocho.
Hablo 8 idiomas porque soy hijo de 2
diplomáticos y he vivido en 10 países
distintos.
Eso te ayudará cuando tratas con los
clientes.
Sí, pero les interesa más el precio que el
idioma en que hablo.
[RISAS] Creo que a eso le llamáis
troqueladora circular.

English: 
So that's my name in the
Grand Bazaar, Emir Usta.
How can you
translate Usta?
Usta would be like
a master craftsman.
Normally you get
that name in 20,
30 years, because the
actual product I did was
finished right away,
in three years I
gained that name.
So you're the master?
They say so.
We're gonna start
cutting the sheet.
Can you see the thickness
of the copper?
This weighs around
three kilos.
That was French.
How many languages
do you speak?
Well, eight.
I speak eight languages,
because I am the son
of two diplomats and
I lived in ten
different countries.
And that must help
when you talk to
your clients as well?
Yes well I, I guess they
are more interested in
the price than what
languages I speak.
Right now I think in
English we call this
a rounding shear.

Spanish: 
Transformamos las láminas cuadradas en
círculos.
Esta es la última fase de la materia
prima, antes de que la recibamos.
Ojalá los clientes supiesen el trabajo que
requiere fabricar cada
uno de estos utensilios.
[RUIDO] Perdió el dedo hace mucho.
¿Sí?
En una máquina como esa.
[TURCO]
Aquí todo es peligroso.
[MÚSICA] Hoy tengo un par de repartos en
Estambul.
El primero es para mi buen amigo, el
famoso chef Gencay Ucok.
Lleva esperando por las besugueras que
recibirá hoy más de un mes y medio.
Hacemos el reparto con estas bolsas
negras.
No son muy elegantes, pero así no se sabe
lo que hay dentro.

English: 
We're transforming
the squares,
we just cut
into roundels.
This is like the final
stage of the raw material
before it comes to us.
If our clients knew,
how much hardship
goes into the making of
each, each and every pot.
He lost his
finger long ago.
Yeah?
On a shear like that one.
Everything here is
kinda dangerous.
Today I got a couple
deliveries to make
in Istanbul itself.
The first is going to
be my good friend and
famous chef Gencay Ucok.
He's been waiting for
the fish kettles he's
going to get today for
like more than
a month and a half.
We got to do
like all the,
the running trade with
those black bags.
I mean it's not
very classy but,
who knows what lies
inside, you know?
There might be trash or
there might be a silver

Spanish: 
Puede ser basura o una sartén de plata que
vale 5000 $, ¿quién sabe?
[RISAS] Estamos en el puente de Galata,
el puente que conecta las dos zonas de la
parte europea.
Estamos recorriendo la parte de la ciudad
del siglo XIX,
y a nuestras espaldas tenemos la parte del
siglo XV.
Es un puente muy famoso.
Siempre hay pescadores, día y noche.
Esta es la temporada de un pez llamado
lüfer.
Es un pez azul muy carnívoro.
Solo se puede pescar con caña, porque vive
solo.
Es difícil pescarlo con una red.
Los gourmets dicen que es el pescado más
rico del mundo.
Del mundo que conocemos.
Tiene un sabor a mantequilla.
[MÚSICA]
[TURCO] Hola, ¿cómo estás?
¿Qué tal todo?
Me alegro de verte.
Bienvenido.
Gracias.
Te traigo una cosa.
¿Sí?
Por fin está aquí, después de un mes.

English: 
frying pan worth like
$5,000 US, who knows?
Right now we're on the
Galata bridge, the bridge
connecting the two parts
of the European side.
We're heading through
the 19th century
part of the city and
behind us there
is like the 15th century
part of the city.
This bridge is
very famous.
You can see fishermen
on it day and night.
Right now it is
the season of the fish
called.
It's a kind of bluefish,
very carnivorous
bluefish.
The only way to get
it is with a line.
Cuz it lives alone.
It doesn't like get
caught in nets.
Gourmets say it is
the best tasting fish in
the world.
The world as we know it.
It tastes naturally
like butter.
Hey, how are you?
How are you doing?
Great to see you.
Welcome to the.
Well, I've got
something for you.
Yeah?
It's finally there
after a month.

Spanish: 
[RISAS]
No podías haber traído un regalo mejor.
Ya tienes tu besuguera.
Gracias.
De nada.
Me gusta ver mis ollas en acción.
Bueno, vamos a preparar un plato de rape.
Echamos las chalotas.
[MÚSICA] Huele bien porque la mantequilla
es buena.
La mantequilla en la cocina es como la
marihuana,
pero hay algo incluso mejor, que es la
heroína de la cocina.
La nata cuajada.
Sabes que te mata, pero te encanta de
todos modos.
[MÚSICA] Vino tinto.
[SONIDO] Cocinar
con las ollas de Emir te ahorra tiempo y
además tiene otra ventaja,

English: 
You couldn't have come
with a better present,
man.
Now you have your
own fish kettle.
Thank you man, thank you.
You're welcome, man.
I love seeing my pans in
action.
Okay, we are going to
make a monkfish dish.
Put in the shallots.
Smells good because of
the good butter in here.
Butter in the kitchen is
equal to marijuana, yeah,
but there's something
even way better,
which will be the heroin
of the kitchen.
And it's
the clotted cream.
You know that it's
gonna kill you, but
you love it anyway.
Red wine.
Cooking in one
of Emir's pans,
first of all saves
you a lot of time.
Secondly, it gives you a
great advantage, because
you can expose the entire
fire immediately

English: 
to the fish and
the vegetables.
And without the fish
losing its juices and
of course, it's cool,
it's just cool to use
his pans, you know?
The monkfish we'll be
using for this dish comes
from the Black Sea, which
is probably the best
place to get monkfish
in the world.
And some celery leaves.
All right.
There you are.
Mm!
Animal.
Yesterday I got a very
hasty call from my
distributor Vadim
Granovskiy.
He's got a client
who wants a silver
frying pan, and
he wants it like, now.
So we're gonna
try to make it
in a few hours and
I'm giving him priority
because he came all
the way to Istanbul.

Spanish: 
que puedes exponer inmediatamente al fuego
el pescado y las verduras.
El pescado no pierde sus jugos, y por
supuesto es elegante.
Es elegante usar sus ollas.
[MÚSICA] El rape de este plato viene del
mar Negro,
que probablemente tenga el mejor rape del
mundo.
[MÚSICA] Unas hojas de apio.
[MÚSICA] Bien.
[MÚSICA] Aquí está.
[TURCO] ¡Mmm!
[RISAS]
Animal.
Ayer me llamó mi distribuidor Vadim
Granovskiy.
Tiene un cliente que quiere una sartén de
plata, y la quiere ya.
Intentaremos fabricarla en unas pocas
horas,
le doy prioridad porque ha viajado hasta
Estambul.

English: 
So this is 999
karat silver.
This is pure silver.
We're gonna cast it
into an ingot and
then we're gonna roll
it into a sheet to make
the frying pan.
The important thing is
that we don't mix it
with 925 Sterling silver
so it remains pure.
So we have to use a pot
that's only used for
pure silver.
There is a lot of very
skilled craftsmen
in the Grand Bazaar, and
here on the Grand Bazaar
in Istanbul,
the best of Turkey and
the ex-Ottoman empire,
but you have to get off
the beaten path like get
off the touristic path
and, and come and
see those places it's
like from another world.
Right now our crucible is
close to melting point,
you can see it
changes color.
Pure silver melts
at 948 degrees,
so cookware that you're
gonna get from silver
basically is never gonna
melt on your stove top.

Spanish: 
Es plata de 999 quilates.
Es plata pura.
Le daremos forma de lingote y después la
transformaremos en una plancha
para fabricar la sartén.
Lo más importante es no mezclarla con
plata de ley 925,
para que se mantenga pura.
Tenemos que usar un tarro que solo se
utilice para la plata pura.
[MÚSICA] En el Gran Bazar hay muchos
artesanos cualificados,
en el Gran Bazar de Estambul está lo mejor
de Turquía, del antiguo imperio otomano.
Pero hay que desviarse de la senda
transitada,
de la senda turística y visitar los
lugares que parecen sacados de otro mundo.
Nuestro crisol se acerca al punto de
fusión.
se ve el cambio de color.
La plata pura se funde a 948 grados,
así que las ollas que se hagan de plata
nunca se fundirán en el fogón.
[RISAS]

Spanish: 
[MÚSICA] La
plata es el metal que mejor conduce el
calor.
Se enfría al momento, podremos sujetarlo
en la mano.
Es nuestra plata.
[RISAS] Lo que haremos ahora es pasarla
por unos rodillos,
para obtener la lámina con la que haremos
la sartén.
Una vez, y otra.
Aquí vemos el proceso completo cuando se
trabaja con plata.
Entre mis clientes tengo jeques árabes que
compran baterías de cocina para sus yates.
Se gastan cientos de miles de dólares para
equipar los yates,
y no quieren ni un defecto.
No admiten nada.
Esto marcha...

English: 
Silver is a ver,
thermally,
the most conductive
metal in the universe.
It's gonna cool
right away,
we're gonna be able to
hold it with our hands.
There goes our silver.
Now what we're gonna do
next is that we're gonna
go to the cylinder,
we're gonna roll it
to have the sheet to
make the frying pan.
In once, and twice.
After we see
the whole process,
especially when
working with silver.
Some of my clients are
Arab royals, you know,
they're buying like,
silver cookware sets for
their yachts.
It costs them like
more than hundreds of
thousands of dollars to
equip their yacht, and
they don't want a flaw.
They don't want anything.
We're getting there.

Spanish: 
Hace unos minutos era plata en polvo.
Mirad en qué se ha convertido.
Magnífico.
Se está calentando por culpa de la
compresión.
Por cierto, un detalle muy importante.
Los rodillos tienen que estar pulidos como
un espejo.
Para que el producto no tenga defectos.
Si hay arañazos en los rodillos,
el producto también tendrá arañazos y la
sartén también los tendrá.
Esa será nuestra criatura.
Nuestra sartén de 24 centímetros.
[MÚSICA] Estamos
orgullosos de lo que hacemos y los
trabajadores tienen distintos orígenes.
[RUIDO] Mohammad es un amigo mío de Siria,
es el Cristiano Ronaldo del cobre y la
plata.
No lo hay mejor y tiene 27 años.
Es el mejor del mundo.
[RUIDO] No hay nada que no pueda hacer.

English: 
It was silver dust
a few minutes ago.
Now you see what
it's becoming.
That's beautiful.
It's getting really hot,
by the way,
from the compression.
Oh, by the way,
very important detail,
the wheels of the rolling
pin have to be
mirror finish.
So the product we
get is flawless.
If there are scars
in the wheels,
the product is going
to be also scarred and
then the frying pan
is gonna be scarred.
That's gonna be our baby.
Our 24-centimeter
frying pan.
We really take pride
in what we do, and
the workers come from
different backgrounds.
Mohammad is my friend
from Syria, let's call
him the Cristiano Ronaldo
of copper and silver.
No one is better, he,
he's 27 years old.
He's the best
in the world.
There's nothing
he cannot do.

Spanish: 
[RUIDO]
Emir, ¿dónde está el hombre del pulido?
Se ha ido a comer.
Aquí está, aquí está.
El pulidor tiene experiencia puliendo,
pero trabajaba con grifos y pomos de
puerta.
Tuvimos que reconvertirle para que puliese
las ollas y los mangos,
que es algo más difícil y peligroso de
pulir.
Ahora vamos a darle forma a la sartén.
Es muy importante y físicamente agotador.
Habéis visto el grosor de la plata,
ahora la adaptaremos al molde solo con la
fuerza humana.
[SONIDO] Los antiguos romanos y egipcios
utilizaban la misma técnica, no ha
cambiado nada.
Cuando te atas, al usar la máquina, el
peso se localiza en el centro.
Es muy importante estar atado.
Eso es dinero que vuela.

English: 
Emir, where's the guy
who's supposed
to be polishing?
The, the fucker's
having lunch.
Oh here, here is he,
here is he.
The polisher comes from a
polishing background, but
he was doing like
faucets and door knobs.
And we had to convert
him to do like pots and
handles, which are way,
way more challenging
to do and
more dangerous to polish.
Now we're gonna
spin the frying pan
into a shape of
a frying pan.
Very important and
physically very
straining stuff.
I mean you've seen how
thick the silver is,
the, now we're gonna
like, make it stick
the mold with
complete human force.
Romans and ancient
Egyptians were also using
the same technique,
nothing changed.
When you're strapped in,
using the machine,
your whole weight is
focused on the center.
It's a very important
thing to be strapped in.
That's money
flying there.

English: 
Since we rely entirely
on human force and
human effort to make it,
the workers are very hard
to find first and
to train later,
cuz there's no one else
in the world as I know
that makes these
entirely by hand.
Wow.
Look at the kid as
we say in Turkish,
look at the child.
So beautiful.
With pure human force,
we've folded this
thick sheet of silver
into the shape of
the perfect frying pan.
Right now we're gonna
hammer the sides give it
more hardness for
durability, and
we're gonna like,
put in the handle.
Most of our competitors,
all of our competitors,
have machine
riveting process,
like a press will fit
the rivet into place.
We don't do that.
I love the texture of
the hand-riveted rivet.
It's a very special
thing, you know.
It looks like
a small diamond.
Okay, I'm
taking my first glance
at the finished product.

Spanish: 
[RISAS] Como dependemos de la fuerza
humana, del esfuerzo humano para fabricar,
es difícil encontrar trabajadores y
prepararlos,
porque que yo sepa no hay nadie más en el
mundo que haga esto a mano.
Vaya.
[TURCO] Mira qué niña, como decimos en
turco, mira qué niña.
Es hermosa.
Solo con la fuerza humana hemos moldeado
esta gruesa plancha de plata
con la forma de la sartén perfecta.
Ahora martilleamos los laterales para
aumentar la dureza y la durabilidad,
y le ponemos el mango.
Casi todos los competidores...
todos los competidores, usan una máquina
remachadora para colocar el remache.
Nosotros no.
Me encanta la textura del remache puesto a
mano.
Es algo muy especial.
Parece un diamante pequeño.
Le echaré el primer vistazo al producto
terminado.
Aquí está.

English: 
Here it is,
a very expensive and
durable piece
of cookware.
The best piece of
cookware I've ever known.
We have distributors in
17 different countries,
and they buy stock
from me, and
they market it and
they sell it in their own
countries and regions.
Salim is my professional
distributor in Turkey.
To pitch Emir's products,
we don't have
to do a lot.
We just have to lay
it on the table,
and the product speaks
for itself, basically.
And do you have
any yourself?
I have.
Actually I started
by buying one for
my wife as a gift.
I tried to cook
an omelet with it and I,
it stuck all
over the place.
And and then I called
Emir, and oh my god, is,
is this not supposed
to be the best pan on
the market?
And he said, okay,
you're doing it wrong.
You know, you're not
used to this pan.
It's like the Ferrari
of the, of the pan.
If you don't have like a,
advanced driving
experience you can hit
the wall, you know, so-.
I didn't have the
experience, so I had to

Spanish: 
Un utensilio de cocina muy caro y
duradero.
El mejor utensilio de cocina que conozco.
Tenemos distribuidores en 17 países, me
compran el producto,
hacen publicidad y lo venden en sus países
y regiones.
Salim es mi distribuidor profesional en
Turquía.
No hay que esforzarse para vender los
productos de Emir.
Los ponemos en la mesa y el producto habla
por sí mismo.
¿Tú tienes alguno?
Sí.
Empecé comprando uno para mi mujer, un
regalo.
Me puse a hacer una tortilla y se me pegó
totalmente.
Llamé a Emir y le dije: "Dios mío,
¿no era esta la mejor sartén del mundo?"
Me dijo: "Lo haces mal.
No estás acostumbrado a ella".
Es como el Ferrari de las ollas.
Si no tienes experiencia en conducción
avanzada, chocas con la pared.
Así que...

Spanish: 
Yo no tenía experiencia, Emir tuvo que
enseñarme a preparar una tortilla.
Pero ahora preparo unas tortillas
deliciosas.
Entre mis clientes hay todo tipo de gente.
Amas de casa, familias reales, personajes
famosos,
jóvenes aficionados, cocineros con
estrellas Michelin...
de todo.
Uno de los países con los que tratamos es
Irán.
Las mujeres de Irán están locas por mi
producto, pero es muy difícil enviarlo
porque Turquía e Irán no tienen relaciones
comerciales.
Cuando voy a Irán, veo mis ollas y
sartenes en todas partes.
¿Cómo lo hacen?
No lo sé.
Ni me importa.
Yo las entrego en Turquía, a un cliente
turco.
Tienen una empresa en Turquía y se ocupan
del resto.
¿Las meten de contrabando en Irán?
Yo no diré que hacen contrabando,
pero las pruebas sugieren que hacen
contrabando.
[RISAS] Tengo otra entrega, tengo que
llevarle

English: 
I had to learn from Emir
how to cook an omelet all
over, but now I cook
very delicious omelets.
All the clients they're
selling to are, are like
everyone, housewives,
royal families,
national celebrities,
young amateurs, Michelin
starred professionals,
like, everyone.
One of the countries
we deal with is Iran.
The ladies in Iran are
crazy about my product,
but it's very hard to
ship there because Turkey
and Iran don't
trade officially.
Every time I go to
Iran I see my pots and
pans everywhere.
So how do they do it?
I don't know.
I don't care.
I deliver it to
an address in Turkey,
to a Turkish client.
They have a company
in Turkey and
they take care
of the rest.
So they're essentially
smuggling it into Iran?
I am not going to
say they smuggle it,
but I mean evidence
leads to think that they
smuggle it.
I've got another
delivery,
I've gotta deliver that
silver frying pan to

English: 
my distributor,
Vadim Granovskiy.
We're at Kronotrop.
The most praised and
famous coffee
shop of Istanbul,
specialty coffee shop
of Istanbul, the guy,
he brought specialty
coffee to Turkey.
How you doing?
Good, good to see you.
There it goes.
Nice.
Beautiful.
2.1 kilos of pure silver,
999 carats.
This is the pride and
joy of Soy.
You're gonna make one
more client happy.
You got to see it.
This frying pan is
the best frying pan in
the universe.
The products he produces,
amazing really, he has so
much craft and skill.
It's the artisan product
which requires full
dedication and
it's, I admire it.
Many friends call him
walking Wikipedia
on legs.
He, he knows a lot.

Spanish: 
esa sartén de plata a mi distribuidor,
Vadim Granovskiy.
Estamos en Kronotrop.
La cafetería más famosa y elogiada de
Estambul.
Los mejores cafés selectos de Estambul.
El dueño introdujo los cafés selectos en
Turquía.
¿Cómo estás?
Bien.
Me alegro de verte.
Aquí tienes.
Bien.
Preciosa.
Son 2,1 kilos de plata pura de 999
quilates.
Es el orgullo de Soy.
Harás feliz a otro cliente.
Tienes que verlo.
Esta sartén es la mejor sartén del mundo.
[MÚSICA]
Sus productos son extraordinarios,
tiene una gran habilidad, es un producto
artesano que exige dedicación plena,
y lo admiro.
Muchos amigos le llaman "Wikipedia con
piernas".
Sabe mucho.

English: 
Once people buy
one of his items,
they just can't stop.
They, they want to
upgrade the collection.
So every couple
of months they
actually buy another one.
People love quality, but
very few can
actually afford it.
What is the retail
price of that pan?
Oh, this particular
pan costs $6,000.
Everything about this
pan is like, perfect.
It conducts heat
better than copper,
17% better than copper.
I mean the only drawback
is that it's expensive,
and some of our clients,
like his client,
I guess they like that.
I want to get much
bigger in silver.
I think it's the future
of cookware.
I feel that I
have something
that I can leave behind,
that I can somewhat be
proud of it, you know?
Have you watched
Animaniacs
when you were kids?
There were these two
mice that wanted to
conquer the world from
their cage in a lab.
Pinky and the Brain?
Yeah, exactly.

Spanish: 
Cuando alguien compra uno de sus
productos, no puede parar.
Quieren completar la colección.
Se compran otro cada 2 meses.
La gente ama la calidad, pero pocos pueden
permitírsela.
¿Cuál es el precio final de esa sartén?
Esta concretamente cuesta 6000 $.
Es una sartén perfecta.
Conduce el calor mejor que el cobre, un
17% mejor que el cobre.
La única pega es que es cara,
pero a nuestros clientes, como al suyo,
eso les gusta.
Quiero crecer mucho más con la plata.
Es el futuro de las baterías de cocina.
Siento que tengo algo que puedo dejar como
legado,
algo de lo que puedo enorgullecerme.
¿Veíais "Animaniacs" cuando erais niños?
Eran 2 ratones que querían conquistar el
mundo desde su jaula en un laboratorio.
[RISAS]
¿Pinky y Cerebro?
Sí, esos.

Spanish: 
[RISAS] Este será mi legado cuando deje
este mundo.
Me dijeron que un mundo sin Soy sería más
aburrido cuanto menos.
Quisiera hacer del mundo un lugar más
divertido para la gente.

English: 
This is gonna be my
signature when I leave
the world.
They told me that a world
without Soy would be more
boring, if not anything.
So I would want to
make the world a,
a more fun place for,
for people.
