Zacznij wlewać mleko z wysokości ok.15 cm.
Zrób okrężny ruch w ten sposób, zbliżając dziubek dzbanka do kawy, tak aby mleczna pianka pozostała na powierzchni.
Następnie przesuń dziubek, by popchnąć piankę do zewnątrz i otrzymać kształt księżyca.
Zrób kolejną bańkę z mleka i delikatnie popchnij do środka, by stworzyć serduszko.
Powtórz to dwa razy, robiąc co raz mniejsze serduszka.
Kiedy kończysz ostatnie serduszko, podnieś dzbanek na wysokość 15 cm i wylej linię wzdłuż środków wszystkich serduszek.
Zobaczmy to jeszcze raz w zwolnionym tempie, aby dobrze przyjrzeć się ruchowi.
