
Japanese: 
こんにちは 僕はフランシス ”Cooking with Dog”の司会者です！
こんにちは
今日は彩りのいい野菜を使って浅漬けを作ります
塩分控えめで美味しいので野菜がもりもりいただけますよ
野菜の下準備をします
白菜は白くて厚い部分と葉の部分に分けます
厚みのある部分は2～3cm角に切ります
蕪やキャベツもよく漬物に使われます
葉の部分は少し大きめに切ります
白菜を食品用ポリ袋に入れます
きゅうりは両端を切り落とします

French: 
Bonjour, je suis Francis, l'hôte de cette émission "Cooking with Dog".
Bonjour.
Aujourd'hui nous cuisinons l'Asazuke, un type de macération japonaise utilisant des légumes colorés.
C'est délicieux et utilise un minimum de sel, vous pouvez donc profiter au mieux des légumes.
Préparons les légumes.
Séparez les feuilles de chou de leur tige.
Coupez la tige en morceaux de 2 à 3 cm.
Le navet et le chou chinois sont souvent utilisés pour le Tsukemono, un autre type de macération japonaise.
Coupez les feuilles en morceaux relativement grands.
Placez le chou dans un sac congélation.
Coupez les deux bout du concombre.

Chinese: 
嗨，我是《与狗狗一起做饭》的主持人：弗朗西斯
大家好~
今天跟着我们一起来制作 浅渍（日式腌菜），浅渍是日本的一种渍物，并使用色彩缤纷的蔬菜制作而成的
使用少量的盐也可以制作出美味的腌菜喔~
来准备蔬菜吧~
将白菜叶和白菜梗切开
将白菜梗切成 2~3厘米的块状
白萝卜和白菜也常用于制作日本渍物
将白菜叶切成较大块状
将切好的白菜放入塑料袋中
将黄瓜切去头尾

Thai: 
สวัสดีครับ ผมฟรานซิส พิธีกรรายการ
คุ๊กกิ้ง วิธ ด๊อก
สวัสดีค่ะ
วันนี้เราจะมาทำอาซาสุเคะกัน เป็นผักดองสไตล์ญี่ปุ่น ใข้ผักที่มีสีสันสดใสมาดองนะคะ
อร่อยมากๆค่ะ แล้วก็ใช้เกลือน้อยด้วย ทำให้สามารถเพลินเพลินกับผักทั้งหลายได้มากขึ้น
ตอนนี้เรามาเตรียมผักกันนะครับ
แยกใบผักกาดขาวออกมา หั่นแบ่งช่วงใบกับก้าน
หันส่วนที่หนาๆ(ส่วนก้าน)เป็นชิ้น ขนาด 2-3 เซนติเมตร (หรือประมาณ 0.8 -1.2 นิ้ว)
หัวเทอร์นิบและหัวผักกาดมักถูกใช้ในการทำเมนูผักดองญี่ปุ่น
หั่นส่วนใบใฟ้เป็นชิ้นใหญ่เท่าๆกัน
วางผักกาดขาวที่หั่นไว้ลงในถุงพลาสติก
ตัดหัวท้ายของแตงกวาออก

Arabic: 
مرحبا أنا فرانسيس، مقدم برنامج "الطهي مع الكلب"
مرحبا
اليوم سنقوم بطبخ "أسوزكي"، وهو نوع من المخللات اليابانية المصنوع من الخضروات الملونة
إنه لذيذ ويستخدم كمية قليلة من الملح، لهذا يمكنك التلذذ بكمية كبيرة من الخضروات
لنقم بتحضير الخضروات
افصل الجزء الأبيض السميك من الملفوف عن الجزء الورقي
اقطع من الجزء السميك من2 سم إلى 3 سم
الفجل والملفوف يستخدمان كذلك لل"تسوكيمونو"، وهو مخلل ياباني
اقطع الجزء الورقي إلى قطع كبيرة نسبيا
ضع الملفوف في كيسة بلاستيكية
اقطع طرفي الخيارة

English: 
Hi, I’m Francis, the host of this show "Cooking with Dog."
Konnichiwa.
Today, we are making Asazuke, a type of Japanese pickle using colorful vegetables.
It's delicious and uses a minimum amount of salt so you can enjoy plenty of vegetables.
Let's prepare the vegetables.
Separate the napa cabbage leaves into the thick white part and leafy part.
Cut the thick part into 2 to 3 cm (0.8"~1.2") pieces.
Turnips and cabbage are also often used for Tsukemono, Japanese pickles.
Cut the leafy part into relatively large pieces.
Place the napa cabbage into a plastic produce bag.
Trim off both ends of the cucumber.

Bulgarian: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vietnamese: 
Xin chào, tôi là Francis, người dẫn của chương trình "Cooking with dog" này.
Konnichiwa. (Chào bằng tiếng Nhật)
Hôm nay, chúng tôi làm Asazuke, một loại đồ ngâm kiểu Nhật dùng các loại rau củ sặc sỡ.
Nó ngon và dùng một lượng muối ít nhất nên bạn có thể thưởng thức rất nhiều rau củ.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị rau củ.
Chia lá cải thảo ra phần trắng dày và phần lá.
Cắt phần dày thành các miếng từ 2 đến 3 cm (0,8 ~ 1,2 inch).
Cải củ turnip và bắp cải cũng thường được dùng cho Tsukemono, đồ ngâm kiểu Nhật.
Cắt phần lá thành các miếng tương đối lớn.
Để cải thảo vào trong túi nhựa.
Cắt bỏ cả hai đầu của dưa chuột.

Thai: 
ฝานแตงกวาเป็นแว่นๆ ขนาด 2 มิลลิเมตร (0.1นิ้ว)
ตัดหัวไชเท้าตามยาว แบ่งเป็น 6 ซีก
ปอกเปลือก
ฝานหัวไชเท้าที่ตัดแบ่งไว้ให้เป็นชิ้นๆ ชิ้นละ 2 มิลลิเมตร (0.1นิ้ว)
ถ้าอยากเพิ่มความหอมอร่อย สามารถใส่เปลือกส้มยูสุ น้ำส้มยูสุ
ดอกขิงญี่ปุ่น หรือใบชิโสะได้
ปอกเปลือกแครอท แบ่งแครอทเป็นสี่ส่วนตามแนวยาว
ฝานแครอทออกเป็นชิ้น ชิ้นละ 1 มิลลิเมตร (0.05 นิ้ว)
นำผักทั้งหมดใส่ลงในถุง
น้ำหนักของผักทั้งหมดควรจะได้ 300 กรัม (10.6 ออนซ์)
ใส่เกลือหยาบ

French: 
Coupez le concombre en rondelles de 2 mm.
Coupez le radis blanc dans la longueur en 6 quartiers.
Épluchez-le.
Tranchez les quartiers en tranches de 2 mm.
Pour ajouter un goût de saison, vous pouvez également ajouter du zeste et du jus de yuzu,
des bourgeons de zingiber mioga (gingembre du Japon), ou des feuilles de shiso (basilic du Japon).
Épluchez les carottes.
Tranchez la carotte en 4 quartiers puis en tranches d'1 mm.
Placez tous les légumes dans le sac.
Le poids des légumes devrait se situer aux alentours de 300 gr au total.
Ajouter le gros sel

English: 
Slice the cucumber into 2 mm (0.1") rounds.
Cut the daikon radish lengthwise into 6 wedges.
Peel the skin.
Slice the wedge into 2 mm (0.1") slices.
To add a sense of the seasons, you can also add yuzu peel and yuzu juice,
myoga ginger buds, or shiso leaves.
Peel the skin of the carrot.
Slice the carrot into 1 mm (0.05") quarter moons.
Place all the vegetables into the bag.
The weight of the vegetables should be 300 g (10.6 oz) in total.
Add the coarse salt

Japanese: 
2mm厚さの輪切りにします
大根は縦に6等分します
皮をむきます
２mm厚さに切ります
柚子の皮と果汁 ミョウガ 大葉などを加えて
季節感を加えることもできます
人参の皮をむきます
1mm厚さのいちょう切りにします
野菜を全てポリ袋に入れます
野菜は合計300g用意します
粗塩を入れ

Arabic: 
قطّع الخيارة بمقدار  2 ملم
اقطع الفجل الأبيض 6 قطع طوليا
قشر الجلد
اقطعها إلى شرائح بمقدار 2 ملم
بإمكانك إضافة قشر وعصير اليوزو (فاكهة يابانية)
براعم زنجبيل ميوقا أو أوراق شيزو (أوراق شبيهة بورق العنب)
قشّر جلد الجزرة
قطّع الجزرة -بمقدار 1 ملم- على شكل أرباع
ضع كل الخضروات في الكيس
وزن الخضروات ينبغي أن يكون 300 جم
أضف الملح الخشن

Chinese: 
黄瓜切成 2毫米的薄片
将白萝卜纵向对半切开
去皮
切成 2毫米的薄片
因季节而异，还可以加入柚子皮和柚子汁，
茗荷花或紫苏叶
红萝卜去皮
切成 1毫米的薄片
将所有切好的蔬菜放入塑料袋中
蔬菜的总重量是 300克（10.6 盎司）
加入粗盐

Bulgarian: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vietnamese: 
Thái dưa chuột thành các vòng tròn 2 mm (0,1 inch).
Cắt củ cải theo chiều dọc thành 6 hình nêm.
Bóc vỏ ra.
Thái các hình nêm thành các lát 2 mm (0,1 inch).
Để thêm cảm giác về các mùa, bạn cũng có thể thêm vỏ cam yuzu và nước cam yuzu,
nụ gừng myoga, hoặc lá tía tô.
Gọt vỏ cà rốt.
Cắt cà rốt thành các miếng 1/4 hình tròn 1 mm (0,05 inch).
Để tất cả rau củ vào túi.
Trọng lượng của tất cả rau củ tổng cộng là 300 g (10,6 ounce).
Thêm muối thô

Bulgarian: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Japanese: 
空気を入れたまま口を閉じます
振って塩をまぶします
空気を抜いて
クリップ使用して袋の口を止めます
野菜の倍の重さの重しを乗せて30～40分おきます
野菜の倍の重さの重しを乗せて30～40分おきます
漬物に旨味を加えるために切り昆布を準備します
漬物に旨味を加えるために切り昆布を準備します
乾燥していて切りにくいので蒸気に当てます
シワが伸び柔らかくなるので切りやすくなります
だし昆布をこのようにできる限り細く切ります

Vietnamese: 
và đóng túi và để túi đầy khí.
Lắc túi để trải đều muối.
Bây giờ, bỏ khí bên trong ra
và đậy miệng túi bằng kẹp nhà bếp.
Để một vật nặng gấp số rau củ lên trên
và để chúng nghỉ khoảng từ 30 đến 40 phút.
Chúng tôi sẽ chuẩn bị tảo kombu bào
để tạo hương vị ngon cho đồ ngâm asazuke.
Vì nó khô và khó cắt, hấp nó trước
Điều này giúp làm mềm các nếp nhăn và làm mềm tảo bẹ kombu, làm cho nó dễ cắt hơn.
Cắt tảo bẹ dashi kombu càng mỏng càng tốt như đang thấy.

Arabic: 
أغلق الكيس واملأه بالهواء
حرّك الكيس ليتوزع الملح
والان أخرج الهواء الذي في الداخل
واربط فم الكيس بواسطة المشبك
ضع فوق الخضروات وزنا ضعف وزنها
ودعه عليه لمدة تتفاوت من  30 د إلى 40
لنحضّر أعشاب كومبو المبشورة
لإضافة نكهة أومامي إلى مخلل أسازوكي
وبما أنه جاف وصعب القص، بخّره أولا
سيؤدي ذلك إلى تخفيف التجاعيد وتنعيم الكومبو ، مما يسهل عملية القطع
قطّع أعشاب كومبو إلى قطع رقيقة قدر المستطاع كما هو موّضح

Thai: 
มัดถุงให้ป่อง
เขย่าเพื่อคลุกเคล้าให้เข้ากัน
ทีนี้ ไล่ลมออกให้หมด
ปิดปากถุงด้วยที่ปิดปากถุง 
(ผู้แปล: บ้านเราไม่มี มัดหนังยางเอาก็ได้ค่ะ)
ทับถุงด้วยของที่หนักเป็นสองเท่าของน้ำหนักผัก
(ผู้แปล: ผัก300กรัม ทับด้วยของ600กรัม)
ทิ้งไว้ 30 - 40 นาที
ทีนี้มาเตรียมสาหร่ายคอมบุกัน
ผักดองอาซาสุเคะของเราจะได้อูมามิมากขึ้้น~
เพราะสาหร่ายแห้ง จึงทำให้ตัดยาก ให้เอาไปอังกับไอน้ำก่อน
การทำแบบนี้จะช่วยให้สาหร่ายเรียบเนียนและนุ่มขึ้น ตัดง่าย
ตัดสาหร่ายคอมบุให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้ แบบนี้เลยจ้า

Chinese: 
将塑料袋握好并使袋子充满空气
摇晃塑料袋，将蔬菜沾满盐份
这时，排出袋子里的空气
将塑料袋口转紧并使用封口夹子夹紧
压上重物（比蔬菜重两倍的物品）
静置 30~40分钟
准备昆布丝
为浅渍增添鲜味
干燥的昆布且难以切割，先用蒸汽蒸一下
将昆布软化，更易切割
将昆布切至与视频里所示的细度

French: 
et fermez le sac en conservant l'air.
Secouez le sac pour distribuer le sel.
Maintenant, évacuez l'air du sac
et fermer le avec une pince.
Placez sur le sac un poids deux fois plus lourd
et laissez reposer pour 30 à 40 minutes.
Préparons l'algue kombu séchée émincée
pour ajouter une saveur aux légumes macérés.
Comme c'est sec et difficile à couper, passez-la à la vapeur avant.
Ça adoucira les plis et assouplira l'algue, la rendant plus facile à couper.
Coupez l'algue aussi finement que possible comme montré ici.

English: 
and close the plastic bag leaving the bag filled with air.
Shake the bag to distribute the salt.
Now, remove the air inside
and close the mouth of the bag with a kitchen clip.
Place a kitchen weight twice as heavy as the vegetables on top
and let it sit for 30 to 40 minutes.
Let's prepare the shredded kombu seaweed
to add an umami flavor to the asazuke pickles.
As it is dry and difficult to cut, steam it first.
This will smooth out the wrinkles and soften the kombu, making it easier to cut.
Cut the dashi kombu seaweed as thin as possible like shown.

Chinese: 
准备大量的昆布丝，加入浅渍时会更有风味喔~~
将姜切丝，辣椒切圈
这时蔬菜已出水，将水倒出
去除多余的水份
避免蔬菜变得软软的，还可以保持蔬菜的清爽的口感
无需将所有的水倒出
加入醋，
糖，
昆布丝，
和姜丝
和辣椒圈
再次摇晃塑料袋并摇晃均匀
排出袋子里的空气，
将塑料袋口转紧并使用封口夹子夹紧
让蔬菜吸收昆布的鲜味

Arabic: 
حضّر كمية جزلة من أعشاب الكومبو المبشورة لصنع أسازوكو أكثر لذّة
ابشر الزنجبيل الطازج واقطع الفلفل الأحمر إلى حلقات
والان الماء الذي في الخضروات تم استخراجه، لذا قم بعصرها
إزالة الماء الزائد سيحفظ الخضروات
من أن تكون رطبة، ويساعدها على صنع مزيج رائع
لا حاجة لإزالة كل الماء تماما
أضف الخل
السكر
أعشاب كومبو المبشورة
والزنجبيل المبشور
أضف الفلفل الأحمر بالكمية التي تحب
حرّك الكيس مرة أخرى حتى يتم تغطيتها بالتساوي
أخرج الهواء وأغلق الكيس
دع الخضروات تمتص نكهة أومامي من أعشاب الكومبو

Japanese: 
切り昆布は浅漬けがよりおいしくなるのでたっぷり準備します
生姜は千切り 赤唐辛子は輪切りにします
野菜から水分が出たので絞ります
余分な水分を減らすことで
歯ごたえもよく水っぽくなくなります
きつく絞る必要はありません
酢
砂糖
切り昆布
生姜を加えます
お好みで赤唐辛子も加えます
また振ってまんべんなく行き渡らせます
空気を抜いて袋の口を閉じます
昆布の旨味が出るのを待ちます

Vietnamese: 
Chuẩn bị một lượng tùy ý tảo kombu đã thái sợi để làm cho asazuke ngon hơn.
Thái sợi gừng và cắt ớt đỏ thành các vòng.
Bây giờ, lượng nước trong rau củ đã được chiết xuất ra nên hãy bóp nó cho ra nước.
Loại bỏ số nước còn lại sẽ giữ rau củ
không bị sũng nước và giúp tạo kết cấu vừa miệng.
Không cần phải loại bỏ toàn bộ số nước kĩ quá.
Thêm giấm,
đường,
tảo kombu đã thái,
và gừng đã thái.
Thêm ớt đỏ để tạo hương vị.
Lắc túi lần nữa để phủ nó hoàn toàn.
Loại bỏ khí và đậy túi lại.
Để rau củ ngấm vị ngon từ tảo bẹ kombu.

Thai: 
ตัดสาหร่ายไว้เยอะๆ อาซาสุเคะจะได้อร่อยๆ
หั่นขิงให้เป็นชิ้นบางยาว และหั่นพริกแห้งเป็นแว่นๆไว้
ทีนี่ พอไปดูถุงผักของเรา น้ำจากผักก็จะออกมาแล้ว
เทน้ำออก จะช่วยให้ผัก
ไม่อมน้ำ พอผักไม่อมน้ำ ผักก็จะกรุบกรอบ
ไม่ต่องเค้นเอาน้ำออกจนน้ำแห้งนะ แค่เทน้ำที่มีอยู่ออกให้หมด
ใส่น้ำส้มสายชู
น้ำตาล
สาหร่าย
และขิงหั่น
ใส่พริกแดงลงไปเพื่อเพิ่มรสชาติ
เขย่าถุงอีกครั้งเพื่อคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน
ไล่อากาศออกและปิดปากถุง
ทิ้งไว้ให้ผักซึมซับความอูมามิจากสาหร่ายคอมบุ

English: 
Prepare a generous amount of shredded kombu to make the asazuke more delicious.
Shred the ginger root and cut the red chili pepper into rings.
Now, the water in the vegetables has been extracted so squeeze it out.
Removing the excess water will keep the vegetables
from becoming soggy and help create a pleasant texture.
There is no need to remove all of the water so thoroughly.
Add the vinegar,
sugar,
shredded kombu,
and shredded ginger root.
Add the red chili pepper to taste.
Shake the bag again to coat it evenly.
Remove the air and close the bag.
Let the vegetables absorb the umami flavor from the kombu seaweed.

Bulgarian: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

French: 
Préparez une grande quantité de kombu émincée pour rendre l'asazuke encore meilleur.
Émincez le gingembre et couper le piment en rondelles.
Maintenant, l'eau a été extraite des légumes donc égouttez-les.
Enlever l'excédent d'eau empêchera les légumes
de ramollir et aidera à créer une texture agréable.
Il est inutile de chasser la moindre goutte d'eau.
Ajoutez le vinaigre,
le sucre,
l'algue kombu,
et le gingembre.
Ajoutez le piment selon votre goût.
Secouez à nouveau le sac pour bien recouvrir les ingrédient.
Enlevez l'air et fermez le sac.
Laissez les légumes absorber tout la saveur de l'algue kombu.

French: 
Vous pouvez déguster l'asazuke après environ 30 minutes.
Maintenant, l'asazuke est prêt.
Transférez les légumes dans une boîte de conservation.
Vous pouvez conserver cet asazuke au frigo pendant 2 jours
donc consommez-le pendant qu'il est délicieusement frais.
Disposez l'asazuke dans un bol.
Saupoudrez de flocons de bonite séchés également appelés katsuobushi.
Enfin, écrasez légèrement les graines de sésame grillées avec vos doigts
et saupoudrez-les dessus.
Les légumes vont complètement absorber les saveurs le lendemain, les rendant encore meilleurs.
Le léger changement de saveur ravira vos papilles.
La fusion des saveurs de l'algue kombu et de la bonite,
en plus des arômes des graines de sésame, rendent ces légumes exceptionnellement délicieux.

Chinese: 
静置 30分钟后就可以享用了~~
浅渍已制作完成
将浅渍从袋子中装入容器中
浅渍可以放入冰箱冷藏 2天
请在新鲜时享用
将要享用的浅渍放入碗中
撒上柴鱼片（鲣鱼片）
最后，用手指头搓一搓烤香的白芝麻
撒在浅渍上
浅渍放置隔天，这时蔬菜将充分吸收鲜甜味，
使其更美味
味道的轻微变化会挑起你的味蕾
两种鲜味来自于昆布和柴鱼片（鲣鱼片），
再加上白芝麻的香气，使浅渍更加美味~

English: 
You can enjoy the asazuke after about 30 minutes.
Now, the asazuke is ready.
Transfer the pickled vegetables into a food storage container.
You can store this asazuke in the fridge for about 2 days
so please enjoy it when it is deliciously fresh.
Arrange the asazuke into a bowl.
Top with the bonito flakes also known as katsuobushi.
Finally, gently crush the toasted white sesame seeds with your fingers
and sprinkle them on top.
The vegetables will fully absorb the savory flavor the next day, making it more delicious.
The slight change of the flavor will entertain your taste buds.
The fusion of the two umami flavors of the kombu and bonito,
plus the aroma of the sesame seeds, make these pickles exceptionally delicious.

Thai: 
หลังจากนั้น 30 นาที อาซาสุเคะก็พร้อมรับประทาน
ทีนี้ อาซาสุเคะพร้อมเสิร์ฟแล้ว
เทผักจากถุงใส่ในภาชนะมีฝาปิด
สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 2 วัน
เรามาอร่อยกับอาซาสุเคะกันเถอะ
(ผู้แปล: น้ำลายไหลตอนตีสองค่ะ)
จัดเรียงและตกแต่งอาซาสุเคะให้สวยงาม
โรยหน้าด้วยโบนิโต้ หรือที่รู้จักกันในชื่อคัทสึโอะบูชิ
ขั้นตอนสุดท้าย ใช้นิ้วบดๆบี้ๆงา
แล้วโรยลงไปบนอาซาสุเคะ
ผักดองจะมีรสชาติดีขึ้นในวันถัดไป
เพราะได้ดูดซึมความอูมามิเข้าเนื้อไปแล้ว
รสชาติที่ค่อยๆเปลี่ยนไป จะทำให้คุณอร่อยสนุกลิ้น
การผสมผสานกันระหว่างสองความอร่อยอย่างคอมบุและโบนิโต้
ร่วมด้วยความหอมจากเมล็ดงา ทำให้ผักดองจานนี้ อร่อยมากๆเลยค่ะ

Japanese: 
30分経った頃から食べられます
浅漬けができあがりました
浅漬けを容器に移します
日持ちは冷蔵庫で2日ほどです
美味しいうちに食べ切りましょう
器に盛りつけます
削り節を振りかけます
最後にごまをひねってかけます
最後にごまをひねってかけます
翌日は全体に味が馴染んで美味しいです
味の変化を楽しんでください
昆布と鰹の二つの旨味に
胡麻の香りがプラスされてとても美味しいです

Bulgarian: 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Vietnamese: 
Bạn có thể thưởng thức asazuke sau 30 phút.
Bây giờ, asazuke đã sẵn sàng.
Chuyển rau củ ngâm vào hộp đựng thức ăn.
Bạn có thể giữ asazuke trong tủ lạnh trong khoảng 2 ngày
vì vậy hãy thưởng thức nó khi nó còn tươi ngon.
Sắp xếp asazuke vào bát.
Cho lên trên vảy cá ngừ bonito hay còn gọi là katsuobushi.
Cuối cùng, bóp nhẹ hạt mè trắng nướng bằng các ngón tay của bạn
và rắc chúng lên trên.
Các loại rau sẽ hấp thụ hoàn toàn hương vị mặn vào ngày hôm sau, làm cho nó ngon hơn.
Sự thay đổi nhỏ của hương vị sẽ giải trí vị giác của bạn.
Sự kết hợp của hai hương vị ngon của tảo bẹ kombu và cá ngừ bonito,
thêm mùi của hạt mè, làm cho đồ ngâm này ngon khác thường.

Arabic: 
يمكنك الاستمتاع بالأسازوكي بعد حوالي 30 دقيقة
الان جهز الأسازوكي
انقل الخضروات المخللة إلى علبة
يمكنك تخزين هذا الأسازوكي في الثلاجة إلى حوالي يومين
لذلك أرجوك استمتع بها إذا كانت طازجة ولذيذة
رتب الأسازوكي في طبق
ضع فوقه رقائق البونيتو ​​المعروفة أيضًا باسم كاتسوبوشي
في الختام،  قم بتفتيت بذور السمسم البيضاء المحمصة بأصابعك
ورشها في الأعلى
ستمتص الخضروات النكهة المالحة في اليوم التالي ، مما يجعلها لذيذة أكثر.
التغير الطفيف في النكهة سيحسن براعمك التذوقية
اندماج نكهتي أومامي من الكومبو والبونيتو ​​،
بالإضافة إلى نكهة بذور السمسم ، يجعل هذه المخللات لذيذة بشكل استثنائي

English: 
Instead of the dashi kombu seaweed, you can also use kombu dashi powder,
kombu tea powder or salted kombu.
When using the salted kombu, be careful not to make the asazuke too salty.
Good luck in the kitchen!

Chinese: 
如果没有昆布片，可以使用昆布粉，
昆布茶粉或盐渍昆布
使用盐渍昆布时用量要斟酌，避免浅渍的味道过于咸
祝你在厨房里玩得开心~！

Japanese: 
出し昆布の代わりに昆布だしの素
昆布茶 塩昆布を使うこともできます
これらの昆布を使う場合は 塩気が強くなりすぎないように気をつけてください
Good luck in the kitchen!

Thai: 
ถ้าไม่ใช้สาหร่ายคอมบุ สามารถใช้ผงคอมบุ
ผงชาคอมบุ หรือคอมบุเค็มได้
ถ้าใช้คอมบุเค็ม ต้องระวังอย่าให้ผักดองอาซาสุเกะเค็มเกินไปนะ
ทำอาหารให้สนุกนะครับ

Vietnamese: 
Thay vì tảo bẹ dashi kombu, bạn cũng có thể sử dụng bột kombu dashi,
bột trà kombu hoặc kombu đã ướp muối.
Khi sử dụng kombu đã ướp muối, hãy cẩn thận không làm cho asazuke quá mặn.
Chúc may mắn trong bếp!

French: 
À la place de l'algue kombu, vous pouvez utilisez de la poudre d'algue pour dashi (bouillon),
de la poudre de thé de kombu ou de l'algue kombu salée.
Si vous utilisez de l'algue kombu salée, faites attention à le pas trop saler l'asazuke.
Bonne chance à la cuisine!

Arabic: 
بدلا من أعشاب  حساء الكومبو، يمكنك استخدام مسحوق حساء الكومبو
مسحوق شاي الكومبو أو الكومبو المملح
عند استخدام الكومبو المملح، كن حذرا من أن تجعل السازوكي مالحا جدا
حظا موفقا في الطبخ!

Bulgarian: 
 
 
 
 
