
Spanish: 
Bienvenidos de nuevo a La Cocina Genial.
El día de hoy haremos lingüine de marisco
destacando el atún sin pescado Good Catch,
y ostiones ostra rey.
Los aromas, los olores en
esta cocina ahora mismo
son absolutamente sorprendentes.
No querrán perderse
esto, sigan con nosotros.
Vamos a preparar
este lingüine seco para este platillo.
Yo sazono el agua,
la deben sazonar bien.
Esto le agrega mucho sabor
a la pasta cuando se cocina.
Deben tener suficiente agua,
un tazón de paredes rectas y
eso es un hervidero rusiente,
cuando llegue la pasta seca.
Comencemos con el lingüine de marisco.
Vamos a hacer un número de componentes.
Los ingredientes que tenemos,
tenemos algunas trompetas u ostras rey.
Vamos a rebanarlas.
Vamos a hacer ostiones de hongo.
Hay muchos vídeos en nuestro
canal acerca de ello.
Vamos a usar producto Good Catch.
Este es nuestro atún sin pescado.
Esta es la empresa que
nosotros comenzamos.
Hemos lanzado en los EEUU,
y en el Reino Unido también.
Estamos súper emocionados

French: 
OK, bienvenue aux amis
de The Wicked Kitchen.
Aujourd'hui, on prépare une
linguine aux fruits de mer
avec du thon sans poisson par Good Catch,
ainsi que des coquilles Saint-Jacques.
Les arômes, les odeurs dans
cette cuisine en ce moment
sont absolument incroyables.
Vous ne voulez pas manquer ça,
restez à l'écoute les amis.
The Wicked Kitchen avec Chad Sarno
Très bien, on va donc faire cuire
cette linguine sèche pour ce plat.
Et j'assaisonne l'eau,
il faut bien l'assaisonner.
Cela ajoute beaucoup de saveur
aux pâtes une fois cuites.
Assurez-vous d'avoir beaucoup d'eau,
une casserole à côté
et en ébullition, OK ?
Quand il s'agit de pâtes sèches.
OK, commençons par la
linguine aux fruits de mer.
On va faire un certain
nombre de composants ici.
Les ingrédients qu'on a,
sont des trompettes ou
des huîtres royales.
On va les couper en tranches.
On va faire un pétoncle aux champignons.
Il y a déjà beaucoup de vidéos
sur notre chaîne à ce sujet.
Et on va utiliser un produit Good Catch.
Voici notre thon sans poisson.
C'est une entreprise qu'on a créée.
On l'a lancé aux États-Unis,
on est aussi au Royaume-Uni.
On a trop excité à cause de ça

German: 
Also gut, willkommen zurück
bei den Jungs von The Wicked
Kitchen.
Heute machen wir eine
Meeresfrüchte-Linguine
mit fischfreiem Thunfisch von Good Catch
und einigen Königsaustern.
Die Aromen, die Gerüche in
dieser Küche sind im Moment
absolut erstaunlich.
Wenn ihr das nicht verpassen
wollt, bleibt dran, Leute.
The Wicked Kitchen mit Chad Sarno
Alles klar, zuerst kochen wir
diese trockenen Linguine
für dieses Gericht.
Und ich würze das Wasser,
ihr solltet es ziemlich gut würzen.
Das gibt den Nudeln nach dem
Kochen einen tollen Geschmack.
Ihr solltet sichergehen,
dass ihr viel Wasser benutzt,
einen geraden Topf und dass
die Nudeln brühend heiß sind,
wenn es sich um trockene Nudeln handelt.
Also gut, fangen wir mit der
Meeresfrüchte-Linguine an.
Wir werden hier eine Reihe
von Komponenten herstellen.
Die Zutaten, die wir haben,
sind einige Trompeten- oder Königsaustern.
Die werden wir in Scheiben schneiden.
Wir werden eine Pilzmuschel machen.
Darüber gibt es bereits viele
Videos auf unserem Kanal.
Und wir werden ein "Good
Catch"-Produkt verwenden.
Das ist unser fischfreier Thunfisch.
Das ist ein Unternehmen,
das wir gegründet haben.
Wir haben es in den USA eingeführt,
wir sind auch in Großbritannien.
Wir sind begeistert von diesem

English: 
All right welcome back to
The Wicked Kitchen guys.
Today we are making a seafood linguine
featuring Good Catch fish-free tuna,
also some king oyster scallops.
The aromas, the smells
in this kitchen right now
are absolutely amazing.
You don't wanna miss
this, stay tuned you guys.
All right, so we're gonna cook
this dry linguine for this dish.
And I season the water,
you wanna season it pretty well.
This adds a lot a flavor to
the pasta once it's cooked.
You wanna make sure you
have plenty of water,
a straight sided pot and that
it's at a roaring boil, okay,
when it comes to dry pasta.
All right, let's start off
on the seafood linguine.
We're gonna make a number
of components here.
The ingredients that we have,
we have some trumpets or king oysters.
We're gonna slice these up.
We're gonna make a mushroom scallop.
There's lots of videos on our
channel about that already.
And we're gonna use a Good Catch product.
This is our fish-free tuna.
This is a company that we started.
We've launched in the U.S.,
we're in the U.K. as well.
Super excited about this

German: 
Unternehmen und den
Auswirkungen, die es auf die
Meeresfrüchteindustrie haben wird.
Der einzige fischfreie
Thunfisch auf dem Markt,
der wirklich köstlich ist.
Achtet also auf Good Catch,
den ihr bei den meisten
Einzelhändlern bekommen könnt.
In Ordnung, fangen wir also an.
Wir haben ein paar Pilze.
Ich werde eine Pfanne aufheizen.
Und das ist etwas, mit diesen Pilzen;
Derek ist auch als der
Pilzflüsterer bekannt.
Es gibt auch ein gefeaturetes
Rezept im The Wicked Healthy
Cookbook, das ihr euch ansehen solltet.
Ich beschränke mich also im Grunde auf die
Jakobsmuschelgröße, die größeren.
Und diese werden dann
in die Nudeln gefaltet.
Ihr könnt diese Pilze in
diesem Rezept also leicht
überspringen und einfach das
Good-Catch-Produkt verwenden.
Aber da der Schwerpunkt auf
den Meeresfrüchten liegt,
nutzen wir hier eine Reihe
von verschiedenen Zutaten.
Wir schneiden also nur diese,
die kleineren, die etwas mehr
an eine Lorbeer-Muschel
erinnern, in Stücke.

English: 
and the impact that it's gonna
make on the seafood industry.
The only fish-free tuna on the market
that is actually delicious.
So make sure you check out good catch
you can get it in most retailers.
All right, so let's start off.
We have some mushrooms.
I'm gonna heat up a pan.
And this is somethin'
that these mushrooms,
Derek is also known as
the mushroom whisperer.
This is also a featured SV in
The Wicked Healthy Cookbook,
you could check that out.
So I'm basically cutting
on the scallop size,
the larger ones.
And these are gonna be
folded into the pasta.
So you can easily skip these
mushrooms in this recipe
and just go with the Good Catch product.
But because the emphasis is on seafood
we are doing a number of
different items in here.
So we're just gonna cut
these up, the smaller ones
little bit more reminiscent
of a bay scallop.
Growing up in New England

French: 
et l'impact que ça aura sur
l'industrie des fruits de mer.
Le seul thon sans poisson sur le marché
qui soit vraiment délicieux.
Assurez-vous donc d'avoir Good Catch,
vous pouvez l'avoir chez
la plupart des détaillants.
OK, alors commençons.
On a des champignons.
Je vais chauffer une casserole.
Et c'est un truc que ces champignons,
Derek est aussi connu comme
le chuchoteur de champignons,
c'est aussi une SV en vedette
dans le livre de cuisine Wicked Healthy,
vous pouvez le vérifier.
Donc, je coupe juste à
la taille des pétoncles,
les plus grandes.
Et ceux-ci vont être pliés dans les pâtes.
Ainsi, vous pouvez facilement
sauter les champignons de cette recette
et vous servir juste
du produit Good Catch.
Mais parce que l'accent est
mis sur les fruits de mer,
on aborde un certain nombre
d'articles différents ici.
Donc, on va juste les
découper, les plus petits
rappellent un peu le pétoncle de baie.
Grandir dans les fruits de
mer de la Nouvelle-Angleterre

Spanish: 
y el impacto que hará en
la industria del marisco.
El único atún sin pescado en el mercado
que realmente es delicioso.
Asegúrese de probar Good Catch
pueden comprarlo en la
mayoría de tiendas minoristas.
Comencemos.
Tenemos algunos hongos.
Voy a calentar una sartén.
Esto es algo que estos hongos,
Derek es también conocido
como el encantador de hongos.
Esto también fue un SV
destacado en El Genial Libro
de Cocina Saludable, pueden revisarlo.
Básicamente estoy cortando
el tamaño de ostión,
los más grandes.
Y estos se van a doblar en la pasta.
Pueden fácilmente saltar
estos hongos en esta receta
y sólo utilizar el producto Good Catch.
Pero como el énfasis es en el marisco,
usaremos diferentes artículos.
Vamos a cortar estos los más pequeños
lo que será una reminiscencia
de ostiones de la bahía.
Crecí en Nueva Inglaterra

German: 
Meeresfrüchte sind das,
womit wir in Neu England
aufgewachsen sind.
Nicht viel Fleisch, aber
eine Menge Meeresfrüchte.
Also gut, all diese anderen
Teile werde ich mir für ein
späteres Rezept aufheben.
Ihr könnt sie zerkleinern
und in ein Accel geben.
Man kann sie zerkleinern.
Man kann sie in Burger stecken.
Ihr könnt sie zu jeder
Art von Pasta falten.
Absolut köstlich, hebt die
Reste auf jeden Fall auf.
Ich werde jetzt jede Seite hier punkten.
Das ist mehr fürs Aussehen.
Aber wisst ihr was, das
Schöne am Punkten ist auch die
Soße, die zu diesen Nudeln gehört,
wir machen eine Weinbutter-Sauce,
die einfach in diese Pilze einzieht.
Und im Endergebnis, wenn
man sie tatsächlich kocht,
werden sie ziemlich bissfest.
Es ist also sehr muschelähnlich,
sehr meeresfrüchteähnlich.
Wir werden sie einfach
in der Pfanne anbraten.
Also geben wir ein wenig
Olivenöl in die Pfanne.
Stellt sicher, dass es ziemlich heiß ist.
Und ich will natürlich
sichergehen, dass sie gekocht sind.

English: 
seafood is pretty much what we grew up on.
Not a lot a meat but a lot a seafood.
All right so all of these
other bits and pieces
I am gonna save these for a later recipe.
You can mince 'em up, put 'em in an accel.
You can shred 'em up.
You can put 'em in burgers.
You can fold 'em into any kind a pasta.
Absolutely delicious,
definitely save the scraps.
I'm gonna go ahead and
score each side here.
This is more for appearance.
But you know what, the nice
thing about scoring also
is the sauce that's
gonna be with this pasta,
we're makin' a wine butter sauce
it just is absorbed into those mushrooms.
And the end result when
you actually cook these
they're quite chewy.
So it is very scallop-like,
very seafood-like.
We're just gonna pan sear 'em.
So we're gonna add a little
bit a olive oil in the pan.
Make sure that that is fairly hot.
And I'm just getting,
I wanna make sure obviously
that they're cooked.

French: 
ça nous connaît, car on y a grandi.
Pas beaucoup de viande mais
beaucoup de fruits de mer.
Très bien, donc tous ces autres morceaux,
je vais les conserver pour
une recette ultérieure.
Vous pouvez les hacher, les
mettre dans un contenant.
Vous pouvez les déchiqueter.
Vous pouvez les mettre
dans des hamburgers.
Vous pouvez les plier en
toutes sortes de pâtes.
Absolument délicieux,
conservez vraiment les restes.
Je vais continuer et
marquer chaque côté ici.
C'est plus pour l'apparence.
Mais vous savez,
la bonne chose à propos du
marquage se rapporte aussi
à la sauce qui accompagnera ces pâtes,
on préparera une sauce au beurre de vin,
laquelle est juste absorbée
dans ces champignons.
Et le résultat final
lorsque vous les cuisinez,
c'est qu'ils sont assez moelleux.
Donc, c'est vraiment comme des pétoncles
ou à des fruits de mer.
On va juste les dorer.
On va donc ajouter un peu
d'huile d'olive dans la poêle.
Assurez-vous que ce soit assez chaud.
Et j'en viens,
je veux m'assurer évidemment
qu'ils sont cuits.

Spanish: 
así que crecimos con el marisco.
No mucha carne pero mucho marisco.
Bien, todos estos pedazos
los voy a guardar para
una receta posterior.
Pueden picarlos, ponerlos en una picadora.
Los pueden triturar.
Pueden ponerlos en hamburguesas.
Pueden doblarlos en
cualquier tipo de pasta.
Absolutamente deliciosos,
guarden las sobras.
Voy a rayar cada lado.
Es más bien por apariencia.
Pero, lo bueno de rayar también
es la salsa que habrá con esta pasta,
estamos haciendo una salsa
de mantequilla y vino,
la absorben esos hongos.
Y el resultado final
cuando se cocinan estos
quedan muy al dente.
Es muy parecido al ostión,
muy parecido al marisco.
Solamente los vamos a saltear.
Vamos a agregar un poco de
aceite de oliva al sartén.
Verifiquen que esté bastante caliente.
Y ahora,
quiero asegurar obviamente
que estén cocidos.

English: 
But you wanna get some
good color on each side.
These are gonna be folded into the pasta.
If you wanna speed up the sear
you can always add another
cast iron pan to the top
and just that weight right there
is gonna give them some really nice color.
Not gonna press 'em so much.
You just want the weight
to press 'em down enough.
We're not tryin' to really
take out the water here.
We're just tryin' to get
some color for the sear.
Let's check those out.
Those are looking good.
Let's flip those.
And we're gonna season them.
Those are looking good.
Little curvy little things.
I'm gonna season this just a bit.
And then I'm gonna lower the
heat down to low to medium.
I'm gonna hit it with a touch
of butter, vegan butter.

French: 
Mais ayez une bonne
couleur de chaque côté.
Celles-ci vont être
repliées dans les pâtes.
Si vous voulez accélérer le dorage,
vous pouvez ajouter une autre
poêle en fonte au-dessus
et ce poids qui est juste là
leur donnera une très belle couleur.
Je ne vais pas trop les presser.
Il faut juste que le poids
s'applique suffisamment.
On n'essaye pas vraiment
de retirer l'eau ici.
On veut juste avoir la couleur par dorage.
Voyons ça.
Ceux-ci semblent bons.
Retournons-les.
Et on va les assaisonner.
Ceux-ci semblent bons.
De bien petites choses bien roulées.
Je vais assaisonner ça un peu.
SEL
Et puis je vais réduire
la chaleur de bas à moyen.
Je vais le frapper avec une
touche de beurre, du végan.

Spanish: 
Pero deben obtener un
buen color en cada lado.
Estarán doblados en la pasta.
Si quieren acelerar el salteado
siempre pueden colocar otra
sartén de hierro encima
y ese peso
les va a dar un muy buen color.
No los voy a presionar demasiado.
Solamente quiero que el peso
los presione lo suficiente.
No estamos tratando de quitarles el agua.
Sólo tratamos de obtener un
poco de color por el salteado.
Vamos a revisar.
Se ven muy bien.
Vamos a voltearlas.
Vamos a sazonarlas.
Se ven muy bien.
Pequeñas cosas con curvas.
Voy a sazonar un poco.
Voy a bajar un poco el
calor de bajo a medio.
Le voy a dar un toque de
mantequilla, mantequilla vegana.

German: 
Aber sie sollten auf jeder
Seite auch gut Farbe bekommen.
Die werden in die Nudeln gefaltet.
Wenn ihr das Anbraten beschleunigen wollt,
könnt ihr eine weitere gusseiserne
Pfanne oben draufsetzen,
und genau dieses Gewicht wird
ihnen eine wirklich schöne
Farbe geben.
Ich werde sie nicht so
sehr zusammenpressen.
Man will nur, dass das
Gewicht sie genug nach unten
drückt.
Wir versuchen hier nicht,
das Wasser rauszupressen.
Wir versuchen nur, etwas Farbe
beim Anbraten zu bekommen.
Sehen wir uns die mal an.
Die sehen gut aus.
Drehen wir sie um.
Und wir werden sie würzen.
Die sehen gut aus.
Kleine kurvige Dinger.
Ich werde das ein wenig würzen.
Und dann werde ich die Hitze
auf niedrig bis mittel senken.
Ich tue einen Hauch vegane Butter dazu.

German: 
Das wird ihnen auch
eine schöne Farbe geben.
Sieht so gut aus, riecht schon so gut.
Alles klar, noch einmal, die
sind auch alleine großartig.
Aber ich werde sie für die
Meeresfrüchte-Pasta verwenden.
Und sie werden eine so
erstaunliche Textur haben,
womit sie die Linguine bereichern werden.
Und auch das Aussehen.
Ich schalte die Heizung hier aus.
Ich lasse sie einfach weiter anbraten.
Und ich lege die hier einfach beiseite.
Und wir fangen mit den Linguine an.
In Ordnung, weiter geht's mit
den Pilzen, wir haben gerade
die Jakobsmuscheln gemacht.

English: 
This is gonna give some
nice color to these as well.
Looks so good, smells so good already.
All right, now, again, these
are great on their own.
But I'm gonna use them
in the seafood pasta.
And they're gonna just have
such an amazing texture
that they're gonna add to the linguine.
And also appearance.
I'm gonna turn the heat off here.
Gonna let that sear keep going here.
And I'm just gonna put these aside.
And we're gonna start the linguine.
All right, so, moving forward
we just did the mushrooms,
we just did the scallops.

French: 
BEURRE VEGAN
Ça va aussi leur donner
de jolies couleurs.
Ça a l'air très bon,
ça sent déjà très bon.
OK, maintenant, en rappel, ils
sont excellents en eux-mêmes.
Mais je vais les utiliser dans
les pâtes aux fruits de mer.
Et ils vont juste ajouter à la linguine
une texture tellement incroyable.
Et aussi l'apparence.
Je vais couper la chaleur ici.
Je vais laisser ce dorage continuer ici.
Et je vais juste mettre ça de côté.
Et on va commencer la linguine.
OK, donc, en continuant,
on a juste fait les
champignons et les pétoncles.

Spanish: 
Eso también les dará un buen color.
Se ven muy bien y ya huele muy bien.
Están muy bien solas.
Pero la usaré para hacer pasta de marisco.
Y tendrán tal sorprendente textura
que los agregaré al lingüine.
Y también la apariencia.
Aquí voy a apagar el calor.
Voy a dejar que continúe el salteado.
Y los voy a reservar.
Y voy a comenzar el lingüine.
Avancemos.
Ya hicimos los hongos,
ya hicimos lo ostiones.

French: 
Réchauffons un peu notre sauté.
Donc ce sera bien et chaud.
Donc, un peu de Good Catch.
On a donc trois produits sur le marché.
On a donc un naked in water.
C'est celle que j'utilise
dans beaucoup de recettes.
Voici une Méditerranée, et
voici une huile et des herbes.
Prenez le temps de vraiment vérifier.
C'est vraiment important
car vous faites des recettes
où tout est mis en place,
ce qui se rapporte ainsi que
ça l'est à une mise en place.
Donc, toute votre préparation
est prête à l'emploi, OK ?
Car cela rendra la cuisson plus facile
et plus agréable si vous êtes fin prêt.
Veuillez noter: vous devez
hacher aussi vite que possible,
sinon il n'aura pas aussi bon goût.
Je vais juste déplacer ça,
et y ajouter un peu d'ail.
L'AIL
Un peu d'ail finement tranché.
Les tranches finement émincées
sur un peu plus de surface
pour la saveur à chaque bouchée.
Je vais mettre ça de côté.
Ça ne va pas être ajouté
avant que les oignons ne
soient un peu caramélisés.

English: 
Let's heat up a deep sided saute.
So we're gonna get that nice and hot.
So a little bit about Good Catch.
So we have three products on the market.
So we have a naked in water.
This is the one that I
use in a lot of recipes.
Here is a Mediterranean,
and here's an oil and herb.
Definitely check these out.
It's really important as you make recipes
have all of your mise en place,
literally mise en place
means setting in place.
So all of your prep have
it ready to go, all right,
'cause it's gonna make it way easier
and enjoyable to cook if you're prepared.
Just gonna move that over, a
little bit a garlic in there.
Some thin sliced garlic.
The thin slices a little more surface area
for flavor there with each bite.
I'm gonna set that aside.
That's not gonna be added
until the onion's are caramelized a bit.

Spanish: 
Vamos al calentar un salteado hondo.
Vamos hacerlo bueno y caliente.
Hablemos un poco acerca de Good Catch.
Tenemos tres productos en el mercado.
Tenemos uno en agua.
Este es el que yo uso en muchas recetas.
Aquí hay un Mediterráneo y
aquí uno de aceite y hierbas.
Definitivamente pruébenlos.
Es muy importante que al hacer recetas
.tengan todo su mise en place,
literalmente mise en place
significa todo en su lugar.
Todo lo que preparen ténganlo listo,
porque será mucho más fácil
y placentero cocinar si están preparados.
Voy a hacer esto a un
lado, un poco de ajo.
Un poco de ajo en rebanadas delgadas.
Las rebanadas delgadas
dan mayor superficie
para dar sabor a cada bocado.
Voy a poner esto a un lado.
No se va a incorporar
hasta que la cebolla se
haya caramelizado un poco.

German: 
Machen wir eine schwere Sauce warm.
Das machen wir schön heiß.
Also ein wenig über Good Catch.
Wir haben drei Produkte auf dem Markt.
Wir haben ein Naked in Water.
Das ist das, das ich in
vielen Rezepten verwende.
Hier ist ein mediterranisches,
und hier eins
mit Öl und Kräutern.
Seht euch diese auf jeden Fall an.
Es ist wirklich wichtig, dass
bei den Rezepten alles Mise en
place ist, wobei Mise en place
wörtlich übersetzt bedeutet,
dass das Rezept an Ort
und Stelle gemacht wird.
Habt also alles vorbereitet,
denn es macht das Kochen viel einfacher
und spaßiger, wenn man vorbereitet ist.
Bitte vermerken: Ihr müsst
nicht so schnell schneiden,
dann wird es nicht so gut schmecken.
Ich schiebe das nur etwas beiseite
und füge etwas Knoblauch hinzu.
Knoblauch
Etwas dünngeschnittenen Knoblauch
Durch die dünnen Scheiben
entsteht mehr Oberfläche
für Geschmack mit jedem Bissen.
Ich lege das beiseite.
Das kommt nicht hinzu,
bis die Zwiebeln ein
wenig karamellisiert sind.

German: 
Alles klar, das wird langsam heiß.
Ein bisschen Olivenöl in die Pfanne.
Und jetzt fangen wir mit den Zwiebeln an.
Wir bringen da etwas Farbe sein.
Das wird ein eher schnelles Rezept.
Ich lege mit den Zwiebeln los.
Und wenn die Zwiebeln
ein wenig Farbe bekommen,
tue ich ein paar Tomaten dazu.
Ich habe Kirschtomaten,
diese kleinen Rankentomaten.
Und sie geben dieser
Pasta eine schöne Säure.
Ich bin in einer großen
italienischen Familie aufgewachsen.
Wir wuchsen auf und
Weißwein-Muschelsauce mit Linguine
und viel Butter zu essen
ist bestimmt eine
Lieblingserinnerung aus der Kindheit.
Das ist, woran mich
dieses Gericht erinnert.
Ich schalte die Hitze auf Mittel herunter.

French: 
OK, donc ça devient chaud.
Ajoutez un peu d'huile
d'olive dans la poêle.
D'accord, on va commencer
avec les oignons.
On veut mettre de la couleur ici.
Ça va être une recette assez rapide.
Prenez des oignons.
Alors qu'ils commencent à
prendre un peu de couleur,
je vais ajouter des tomates.
J'ai donc des tomates cerises,
ces petites tomates de vigne.
Elles vont ajouter une
belle acidité à ces pâtes.
J'ai grandi, dans une
grande famille italienne.
On y a grandi et on avait
une sauce de palourdes au
vin blanc avec des linguines,
beaucoup de beurre dedans,
c'était carrément un souvenir
d'enfance, mon favori.
C'est ce que ce plat me rappelle.
Je vais baisser ça à feu moyen.

English: 
All right, so this is getting hot.
Add some olive oil to the pan.
All right, we're gonna
start off with the onions.
We wanna get some color on here.
This is gonna be a fairly quick recipe.
Get some onions goin'.
As those onions start
getting little bit of color
I'm gonna add some tomatoes.
So I have some cherry tomatoes,
these little vine tomatoes.
They're gonna add a nice
acidity to this pasta.
I grew up, big Italian family.
We grew up and having a white
wine clam sauce with linguine,
a lot a butter in there
it was definitely a childhood
memory, a childhood favorite.
This is what this dish reminds me of.
I'm gonna lower that to a medium heat.

Spanish: 
Esto se está calentando.
Un poco de aceite de oliva en el sartén.
Vamos a comenzar con las cebollas.
Queremos darles un poco de color.
Esta será una receta bastante rápida.
Ya estamos avanzando con las cebollas.
Conforme las cebollas empiecen
a tomar un poco de color
voy a agregar tomates.
Tengo algunos tomates cherry,
pequeños tomates como uvas.
Van a agregar una muy
rica acidez a esta pasta.
Yo crecí en una gran familia italiana.
Crecimos con salsa de almeja
en vino blanco con lingüine,
con mucha mantequilla
es definitivamente una memoria
de la niñez, un favorito.
Eso es lo que me recuerda este platillo.
Voy a bajar el calor a medio.

English: 
We're gonna get some tomatoes in there.
And these tomatoes are gonna
start to almost melt in there.
We have some nice color in those onions.
Now, this is an optional ingredient,
and it's Italian chili paste.
It's like a red pepper,
roasted red pepper chili paste.
If you can't find that you can
add a little bit a harissa,
which is a North African condiment,
lots a flavor, lots a spice.
I like to add this to this pasta dish
to give it a little bit of a bite.
Again, just an option.
Lookin' so nice.
Smells so good.
So those tomatoes are just
gonna start melting, you know,
they're gonna start slowly softening.
And that acidity in the tomatoes
is gonna work so well
with this pasta dish.

French: 
On va y mettre des tomates.
Et ces tomates vont presque
commencer à fondre là-dedans.
On a une belle couleur dans ces oignons.
Maintenant, c'est un
ingrédient facultatif,
et c'est de la pâte de chili italienne.
C'est comme un poivron rouge,
une pâte de piment rouge rôtie.
Si vous ne la trouvez pas,
vous pouvez ajouter un peu de harissa,
qui est un condiment nord-africain,
il a beaucoup de saveur,
beaucoup d'épices.
J'aime ajouter ceci à ce plat de pâtes
pour lui donner un peu de piquant.
Encore une fois, c'est juste une option.
Ça paraît si beau.
Ça sent si bon.
Donc, ces tomates vont juste
commencer à fondre, vous savez,
elles vont commencer à ramollir lentement.
Et cette acidité dans les tomates
va si bien se mélanger
avec ce plat de pâtes.

German: 
Und jetzt tun wir ein paar Tomaten dazu.
Diese Tomaten werden darin fast schmelzen.
Wir haben bei den Zwiebeln
eine schöne Farbe.
Das hier ist eine optionale Zutat,
und zwar italienische Chili-Paste.
Das ist eine Paste aus
gerösteter roter Paprika.
Wenn ihr das nicht finden könnt,
könnt ihr ein wenig Harissa
nehmen, was ein
nordafrikanisches Gewürz ist,
viel Geschmack, viel Würze.
Ich füge das gerne zu
diesem Pastagericht hinzu
um ihm ein bisschen
mehr Biss zu verleihen.
Aber wie gesagt, das ist optional.
Das sieht so gut aus.
Riecht so lecker.
Die Tomaten fangen
einfach an zu schmelzen,
sie werden langsam weich.
Und die Säure in den Tomaten
wird so gut mit diesem
Pasta-Gericht funktionieren.

Spanish: 
Vamos agregarle unos tomates.
Estos tomates van a comenzar a fundirse.
Tenemos un buen color en esas cebollas.
Este es un ingrediente opcional,
pasta de chile italiano. Es como
pimiento rojo, pasta de
chile de pimiento rojo asado.
Si no lo encuentran pueden
agregar un poco de harissa,
que es un condimento de África del Norte,
mucho sabor, mucho condimento.
Quiero agregar esto al platillo de pasta
para darle un poco de picante.
Sólo es una opción.
Se ve muy bien.
Huele muy bien.
Esos tomates van empezar a fundirse,
se van a empezar a suavizar lentamente.
La acidez de los tomates
va a trabajar muy bien con
este platillo de pasta.

English: 
It smells so good.
If you can get the smell it is so nice.
So now is a good time to add the garlic.
I hardly ever add garlic when I add onions
because garlic tends to burn much faster.
Mentioned this in a couple videos.
So those tomatoes are looking good.
This has just been sauteein' here for,
for about two or three minutes.
You can see those tomatoes here.
They're startin' to break.
They're startin' to melt away.
That's adding incredible
acidity and sweetness.
So the key when it comes
to building recipes,
I've mentioned this in other
videos is really start,
you're starting from the ground up.
And you're building that
foundation of flavor.
So I'm caramelizing the onions,
caramelizing the garlic,
releasing that sweetness
from the tomatoes.
So they're building
blocks of a recipe, okay,
rather than dumping everything in one pot
so it's kind of monotone flavor, right.
So let's go ahead and finish this up.
I'm gonna add, I'm gonna
de-glaze it with some wine.

German: 
Das riecht so gut.
Wenn man den Geruch bekommt ist es so gut.
Jetzt ist es Zeit, den
Knoblauch hinzuzufügen.
Ich nehme nur selten Knoblauch
gleichzeitig mit den Zwiebeln
weil Knoblauch viel schneller verbrennt.
Das habe ich schon in
ein paar Videos erwählt.
Die Tomaten sehen jetzt gut aus.
Das hat nur für ungefähr
drei oder vier Minuten geschmort.
Ihr könnt die Tomaten hier sehen.
Sie fangen an, auseinander zu fallen.
Sie fangen an zu schmelzen.
Das fügt unglaubliche
Säure und Süße hinzu.
Der Schlüssel, wenn man
sich Rezepte ausdenkt,
das habe ich schon in
anderen Videos erwähnt,
ist wirklich von Grund auf anzufangen.
Und dann baut man dieses
Fundament von Geschmack.
Ich karamellisiere die
Zwiebeln und den Knoblauch,
gebe die Süße aus den Tomaten frei.
Sie sind Bausteine eines Rezeptes,
anstatt einfach alles in
einen Topf zu schmeißen
und dann einen monotonen
Geschmack zu bekommen.
Bringen wir das nun also langsam zu Ende.
Ich werde es mit etwas Wein ablöschen.
Weißer Wein

Spanish: 
Huele muy bien.
Si pudieran olerlo, esta muy bien.
Ahora es buen momento para agregar el ajo.
Apenas puedo agregar ajo
cuando agrego cebollas
porque el ajo tiende a
quemarse mucho más rápido.
Lo mencioné en un par de vídeos.
Esos tomates se ven bien.
Esto se ha estado salteando,
por cerca de dos a tres minutos.
Pueden ver esos tomates aquí.
Están comenzando a romperse.
Están comenzando a fundirse.
Están agregando una acidez
y dulzura increíbles.
La clave cuando se trata de hacer recetas,
lo he mencionado en otros vídeos,
es comenzar de abajo hacia arriba.
Y están construyendo
los cimientos del sabor.
Estoy caramelizado mundo las
cebollas, caramelizado el ajo,
liberando esa dulzura de los tomates.
Están construyendo bloques de una receta,
más que echar todo en una olla
por que es un sabor monótono.
Vamos a terminar esto.
Voy a agregar, lo voy a hacer
una salsa con algo de vino.

French: 
Ça sent si bon.
Si vous pouviez humer l'odeur,
c'est tellement agréable.
C'est donc le bon moment
pour ajouter l'ail.
Je n'ajoute presque jamais
d'ail avec des oignons
car l'ail a tendance à
brûler beaucoup plus vite.
Je l'ai mentionné dans quelques vidéos.
Sautez pendant 2 à 3 minutes
Donc, ces tomates sont belles.
Ça vient d'être sauté,
il y a environ deux ou trois minutes.
Vous pouvez voir ces tomates ici.
Elles commencent à se casser.
Elles commencent à fondre.
Cela ajoute une acidité et
une douceur incroyables.
Donc, la clé quand il s'agit
de créer des recettes,
je l'ai dit dans d'autres
vidéos, il faut commencer,
vous commencez à partir de zéro.
Et vous construisez cette
fondation de saveur.
Je caramélise donc les oignons et l'ail,
je libère cette douceur des tomates.
Ce sont donc les éléments
constitutifs d'une recette, OK ?
Plutôt que de tout
déverser dans une marmite,
ce qui donne une sorte de
saveur monotone, d'accord ?
Alors allons-y et terminons ça.
Je vais ajouter, je vais
le déglacer avec du vin.

French: 
Et ce vin, je vais juste le cuire un peu.
Et il s'agit aussi de
déglacer la casserole,
ramasser tous ces sucres
au fond de la casserole.
OK, donc ça mijote.
Vous cuisinez l'alcool
mais vous concentrez aussi la douceur
et l'acidité de ce vin.
C'est pourquoi j'ai choisi
d'utiliser du vin avec cette recette.
Si vous voulez éviter
le vin, c'est possible.
Ajoutez juste un peu plus de tomates.
Vous pouvez ajouter un peu
de vinaigre, du jus de lemon
dans toute la recette,
si c'est votre souhait.
Mais c'est vraiment une sauce au vin
alors j'espère que vous pourrez
l'apprécier avec le vin.
Donc ça mijote.
Une fois que cela mijote
probablement de moitié,
c'est une saveur concentrée.
Je vais ajouter du bouillon de légumes
et on va continuer à l'alléger.
Donc, la prochaine étape,
c'est avec les câpres que j'ai.
Ce sont des câpres dans l'huile.
Vous pouvez avoir des câpres
dans du vinaigre, c'est bien.
Assurez-vous juste que si vous
faites les câpres au vinaigre

German: 
Und den Wein dann nur ein
wenig abkochen lassen.
Er löscht auch die Pfanne ab,
und nimmt all den Zucker
am Boden der Pfanne mit.
Zum Köcheln bringen.
Alles klar, das köchelt so vor sich hin.
Ihr verkocht damit den Alkohol,
aber konzentriert auch die Süße
und die Säure in diesem Wein.
Deswegen habe ich Wein
für das Rezept ausgewählt.
Wenn ihr den Wein weglassen
wollt, könnt ihr das sicher.
Einfach ein paar mehr Tomaten benutzen.
Ihr könnt auch einen Schuss
Essig und Zitronensaft
im ganzen Rezept
hinzufügen, wenn ihr wollt.
Aber es ist eigentlich eine Wein-Sauce
also hoffentlich könnt
ihr sie mit Wein genießen.
Das köchelt nun runter.
Sobald das ungefähr zur
Hälfte runtergekocht ist,
hat sich der Geschmack konzentriert.
Ich füge dann noch
etwas Gemüsebrühe hinzu,
und dann lassen wir es weiter reduzieren.
Für den nächsten Schritt
habe ich ein paar Kapern.
Das sind Kapern in Öl.
Ihr könnt auch einfach
Kapern in Essig benutzen.
Stellt nur sicher, wenn
ihr Kapern in Essig oder

Spanish: 
Y este vino lo voy a cocinar un poco.
Y también hacer la salsa en el sartén,
recogiendo todos los azúcares en el fondo.
Esto se está cociendo a fuego lento.
Están evaporando el alcohol
pero también están concentrando la dulzura
y la acidez de ese vino.
Por eso prefiero usar
vino con esta receta.
Si quieren evitar el vino pueden hacerlo.
Sólo agreguen algunos tomates más.
Pueden agregar un toque
de vinagre, un toque
de jugo de limón en esta
receta completa si quieren.
Pero realmente es una salsa de vino
así que tal vez quieran
disfrutarla con el vino.
Esto está cocinándose a fuego lento.
Una vez que se cocine a fuego
lento tal vez a la mitad,
el sabor se ha concentrado.
Voy a agregar caldo de verduras
y vamos a continuar reduciéndolo.
En el próximo paso, tengo unas alcaparras.
Son alcaparras en aceite.
Pueden tener alcaparras
en vinagre, está bien.
Pero si están haciendo
las alcaparras en vinagre

English: 
And this wine, I'm just gonna
cook off the wine a bit.
And it's also de-glazing the pan,
picking up all those sugars
in the bottom of the pan.
All right, so this is simmering away.
You're cooking off the alcohol
but you're also
concentrating the sweetness
and the acidity in that wine.
That's why I choose to
use wine with this recipe.
If you wanna avoid the
wine you certainly can.
Just add a little more tomatoes.
You can add a shot a
vinegar, a shot a lemon juice
in this full recipe if you wish.
But really it's a wine sauce
so hopefully you can
enjoy it with the wine.
So that is simmering down.
Once that simmers down
probably about halfway,
it's concentrated flavor.
I'm gonna add some vegetable stock
and we're gonna continue to reduce it.
So the next step, I have some capers.
These are capers in oil.
You can have just capers
in vinegar, that's fine.
Just make sure if you're
doin' the capers in vinegar

German: 
gesalzene Kapern nutzt,
dass ihr sie gut abspült.
Das fügt dem ganzen nur ein wenig
mehr Säure und Salz hinzu.
Jetzt kommt die Gemüsebrühe dazu.
Gemüsebrühe
Nur ein wenig, ein paar Schlücke.
Würzt es ein bisschen mit Meersalz.
Meersalz
Dann kommt ein wenig
schwarzer Pfeffer hinzu.
Schwarzer Pfeffer
Wir lassen das für fünf bis
sechs Minuten reduzieren.
Der Wein wird sich weiter reduzieren.
Die Gemüsebrühe wird
sich weiter reduzieren.
Und was ihr hier macht ist Reduzierung.
Mit der Reduzierung
konzentriert ihr Geschmack.
Es ist wichtig, dass ihr beim
Kochprozess nicht hastet,
denn wie ich bereits gesagt
habe geht es darum, die
Bausteine des Geschmacks früh zu bauen.
Es geht aber alles um reduzieren,
reduzieren, reduzieren.
Ihr konzentriert den Geschmack.
Ihr verkocht das Wasser.
Und ihr konzentriert diese
Schlüsselbestandteile
des Geschmacks, nach denen ihr sucht,

English: 
or salted capers that you
rinse them really well.
That's just adding a little bit
more acidity and salt here.
So at this point I'm gonna
add some vegetable stock.
Little bit of vegetable
stock in there, couple cups.
Season it with a little bit of sea salt.
Let's add some black pepper in there.
We're gonna let this reduce
for about five to six minutes.
That wine is gonna continue to reduce.
That vegetable stock is going to reduce.
And what you're doing here is reduction.
With the reduction is you're
concentrating flavors.
So it is so valuable to not
rush the cooking process
because, you know, I talked
about the building blocks
of building the flavor early.
But it's all about reducing,
reducing, reducing.
You're concentrating flavors.
You're cooking out that the water.
And you're concentrating
those key components
of flavor that you're looking for

French: 
ou salées, vous les rincez très bien.
Ça ajoute juste un peu plus
d'acidité et du sel.
Donc, à ce stade, je vais
ajouter du bouillon de légumes.
BOUILLON DE LÉGUMES
Un peu de bouillon de légumes
là-dedans, quelques tasses.
Assaisonnez-le avec un peu de sel marin.
Ajoutons du poivre noir dedans.
POIVRE NOIR
On laissera ça diminuer pendant
environ cinq à six minutes.
Ce vin va continuer à diminuer.
Ce bouillon de légumes va diminuer.
Et ce que vous faites
ici, c'est la réduction.
Avec la réduction, vous
concentrez les saveurs.
Il ne faut donc pas précipiter
le processus de cuisson
car, vous savez, j'ai
parlé des éléments de base
pour construire la saveur un peu plus tôt.
Mais il s'agit d'alléger,
encore et encore.
Vous concentrez les saveurs.
Vous cuisinez en dehors de l'eau.
Et vous concentrez les composants clés
de la saveur que vous recherchez

Spanish: 
o salteadas asegúrese
de enjuagarlas muy bien.
Eso añade un poco
más de acidez y sal.
Ahora voy a agregar caldo de verduras.
Un poco de caldo de
verduras, un par de tazas.
Sazonen con un poco de sal de mar.
Agreguen un poco de pimienta negra.
Vamos a dejar que se reduzca
unos cinco a seis minutos.
El vino continuará reduciéndose.
El caldo de vegetales se va a reducir.
Y lo que están haciendo es reducción.
Con la redacción están
concentrando sabores.
Es muy valioso no apurarse
en el proceso de cocción
porque ya la he hablado
de bloques de construcción
al construir el sabor muy pronto.
Pero se trata de reducir,
reducir, reducir.
Están concentrando sabores.
Están evaporando el agua.
Ya están concentrando los componentes
clave del sabor que están buscando

French: 
avec l'acide, le sucré et le salé.
Ça sent tellement bon.
Laisser mijoter pendant 5 à 6 minutes
Très bien, ça a donc mijoté,
ça s'est allégé, et ça a
concentré ces délicieuses saveurs.
Donc, ça se concentre
depuis quelques minutes.
Ça sent tellement bon avec ce vin
et avec l'ail et les tomates cerises.
C'est tellement magnifique.
C'est donc le moment où
j'ajoute le Good Catch.
C'est à feu moyen, vraiment moyen.
On va ajouter Good Catch.
Encore une fois, ce sont deux
paquets de naked in water.
On va juste ajouter ça
directement dans le pot là-bas.
Je vais aussi ajouter
du beurre végétalien.
Il existe un certain nombre
de beurres végétaliens
différents sur le marché.
On va donc ajouter celui-ci
et c'est une sauce au beurre de vin.
Elle est donc absolument délicieuse.
Donc ça mijote.
Ce beurre va vraiment épaissir la sauce.

German: 
mit der Säure, dem Süßen und dem Salzigen.
Das riecht einfach so verdammt gut.
Köcheln 5-6 Minuten
Okay, das hat jetzt geköchelt,
sich reduziert, die Aromen konzentriert.
Das hat sich jetzt für ein
paar Minuten konzentriert.
Das riecht so verdammt gut mit diesem Wein
und dem Knoblauch und den Kirschtomaten.
Es ist so gut.
Und jetzt füge ich den Good Catch hinzu.
Es ist auf mittlerer Hitze eingestellt.
Wir fügen den Good Catch hinzu.
Das sind zwei Packete von
dem einfachen im Wasser.
Wir tun das einfach
direkt in den Topf hier.
Ich füge auch etwas vegane Butter hinzu.
Es gibt eine Reihe von
veganer Butter auf dem Markt.
Wir benutzen diese hier,
und das ist eine Wein-Butter Sauce.
Eine unglaublich leckere Sauce.
Das köchelt nun vor sich hin.
Die Butter verdickt die Sauce sehr.

Spanish: 
con lo ácido, lo dulce y lo salado.
Esto huele riquísimo.
Esto ha estado hirviendo a fuego lento,
reduciendo, concentrando
esos sabores deliciosos.
Esto se ha estado concentrando
por algunos minutos.
Huele riquísimo con ese vino
y con el ajo y los tomates cherry.
Está muy bien.
Ese es el momento de
agregar el Good Catch.
Está en calor medio.
Vamos a agregar Good Catch.
Esto es dos paquetes en agua.
Vamos a agregarlo de directo a la olla.
También voy a agregar un
poco de mantequilla vegana.
Hay varias mantequillas veganas
diferentes en el mercado.
Vamos a agregar esta
pues es una salsa de mantequilla y vino.
Es una salsa absolutamente deliciosa.
Está hirviendo a fuego lento.
La mantequilla hará la salsa espesa.

English: 
with the acid, and the
sweet, and the saltiness.
This is just smelling so freaking good.
All right, so this has been simmering,
reducing down, concentrating
these delicious flavors.
So this has been concentrating
for a few minutes here.
Smells so freaking good with that wine
and with the garlic and
the cherry tomatoes.
It is so nice.
So this is the time that
I add the Good Catch.
It is on a medium, medium heat.
We're gonna add Good Catch.
Again, this is two packets
of the naked in water.
We're gonna just add that
right into the pot there.
I'm gonna add also some vegan butter.
There's a number of different
vegan butters on the market.
So we're going to add this one
and it is a wine butter sauce.
So it is absolutely a delicious sauce.
So this is simmering away.
That butter is gonna really
thicken up the sauce.

Spanish: 
Esto está listo.
Ya tengo eso y esos
ostiones que hicimos antes.
Vamos agregar esos ostiones directamente.
Se ve como el inicio de un
lingüine de marisco, ¿cierto?
Miren el pescado desmenuzado, el ostión,
es jodidamente hermoso.
Lo único que le falta es un poco de pasta.
Un poco de lingüine.
Aquí tengo un poco de lingüine cocido.
Se cocina con agua sazonada,
un poco de pasta seca, cocida.
Está al dente así que tiene consistencia.
Vamos a retirar esto del calor.
Vamos a apagar el calor,
y vamos a agregar la pasta.
Esto es suficiente para una familia.
Y en mi casa todos comen mucha pasta.
Y especialmente cuando hago este platillo.
Mi familia lo adora.
Esto me recuerda mucho al
lingüine con salsa de almeja
que hacía mi nana.

German: 
Und das ist dann fertig.
Ich habe auch die Jakobsmuscheln,
die wir vorbereitet haben.
Ich füge die Jakobsmuscheln
einfach direkt hinzu.
Das sieht aus
wie der Beginn einer
Meeresfrüchte-Linguine, oder?
Schaut euch den flockigen
Fisch und die Muscheln an,
das sieht einfach wunderschön aus.
Nun fehlt nur ein bisschen Pasta.
Also ein bisschen Linguine.
Ich habe hier gekochte Linguine.
Die sind mit gewürztem Wasser gekocht,
einfach trockene Pasta, gekocht.
Sie ist al dente also hat
man ein bisschen Biss.
Wir nehmen das nun vom Herd.
Und schalten den Herd aus,
und tun die Pasta dazu.
Das ist genug für eine Familie.
Und bei mir zu Hause
isst jeder viel Pasta.
Besonders, wenn ich dieses Gericht koche.
Meine Familie liebt es.
Das erinnert mich so an die
Linguine mit Muschelsauce,
die meine Oma immer gemacht hat.

English: 
And this is ready to go.
So I have those also those
scallops that we made earlier.
So we're gonna add those
scallops straight in as well.
That just looks like the start
of a seafood linguine, right?
Look at the flaked fish, the scallop,
it's fucking gorgeous.
Just all it's missing
now is a bit a pasta.
So a bit a linguine.
So I have some cooked linguine here.
This is cooked with seasoned water,
just some dry pasta, cooked.
It's al dente so it's got
a little bit of a bite.
So we're just gonna
remove this from the heat.
We're gonna shut the heat off,
and we're gonna add the pasta.
So this is enough for a family.
And at my house everybody
eats a lot a pasta.
And especially when I make this dish.
My family loves it.
This reminds me so much of
linguine with clam sauce
that my nana used to make.

French: 
Et c'est prêt à l'usage.
J'ai donc aussi ces pétoncles
qu'on a faits plus tôt.
On va donc ajouter ces
pétoncles directement.
Cela ressemble juste
au début d'une linguine
de fruits de mer, non ?
Regardez le poisson en
flocons, le pétoncle,
c'est sacrément magnifique.
Tout ce qui manque maintenant,
c'est un peu de pâtes.
Donc un peu de linguine.
J'ai donc des linguines cuites ici.
C'est cuit avec de l'eau assaisonnée,
juste quelques pâtes sèches, cuites.
C'est al dente donc ça a un petit bout.
Donc on va juste retirer ça de la chaleur.
On va couper le chauffage
et on va ajouter les pâtes.
C'est donc suffisant pour une famille.
Et chez moi, tout le monde
mange beaucoup de pâtes.
Et surtout quand je fais ce plat.
Ma famille adore ça.
Cela me rappelle tellement
la linguine avec une sauce aux palourdes
que ma nana faisait.

Spanish: 
Voy a echar eso.
La pasta realmente no necesita cocerse.
Puede estar a calor bajo,
para que pueda echarse con la salsa.
La salsa no necesita reducir.
Huele a pasta de marisco, muy loco.
P confunde un poco
porque el pescado del producto Good Catch
que contiene DHA es rico en omegas,
un producto súper limpio,
sorprendente para usarla
en esta aplicación. Y esos
ostiones de hongo, Dios mío.
Riquísimo.
Voy a agregar un poco de
Parmesano vegano para terminarlo.
Voy a picar un poco de perejil,
para darle un toque de color.
Un poco de perejil fresco.
Y como es una hierba delicada
lo agregó al final.
Solamente dóblelo, y si pudieran oler,
uno muere por esto.
Absolutamente delicioso.

French: 
Je vais juste jeter ça.
Les pâtes n'ont pas
vraiment besoin de cuire.
On peut donc mettre du feu doux,
qui sert juste à mélanger à la sauce.
La sauce n'a pas besoin d'être allégée.
Et ça sent les pâtes de fruits
de mer, c'est très trippant.
Je vous détourne un peu
car le caractère louche
du produit Good Catch
avec le DHA intégré,
est donc riche en oméga,
produit super propre, très bon
d'usage dans cette formule.
Et puis ces pétoncles aux
champignons, mon Dieu.
C'est foutrement délicieux.
Je vais ajouter un peu de
parmesan végétalien pour finir.
Je vais couper un peu de persil,
pour lui donner une touche de couleur.
PERSIL
D'accord, du persil frais.
Et parce que c'est une herbe délicate,
j'ajoute ça juste à la fin.
Et pliez ça et, si vous pouviez sentir ça,
c'est à mourir pour vous les amis.
Absolument délicieux.

German: 
Ich vermische das nur.
Die Pasta muss nicht wirklich kochen.
Also kann das auf niedriger Hitze sein,
und kann einfach mit der
Sauce gemischt werden.
Die Sauce muss sich nicht reduzieren.
Es riecht wie Meeresfrüchte-Pasta,
es ist verrückt.
Das verwirrt einen ein wenig,
wegen der Fischigkeit
des Good Catch Produktes
mit dem DHA, das so viel Omega beinhaltet,
super sauberes Produkt,
großartig für diese Anwendung.
Und die Pilz-Jakobsmuschel, mein Gott.
Unglaublich lecker.
Ich nehme noch ein bisschen
veganen Parmesan zum Abrunden.
Ich hacke ein wenig Petersilie
um dem ein bisschen Farbe zu verleihen.
Alles klar, ein wenig frische Petersilie.
Weil es ein sehr delikates Kraut ist
füge ich es am Ende hinzu.
Nun einfach falten, wenn
ihr das riechen könntet,
das ist zum Sterben, Leute.
Einfach lecker.

English: 
I'm just gonna toss that up.
The pasta does not really need to cook.
So it can be on a low heat,
that can just get tossed with the sauce.
The sauce does not need to reduce.
And it smells like a seafood
pasta, it is very trippy.
Kinda throws you off a little bit
because the fishiness of
the Good Catch product
with the DHA in there
so it's high in omegas,
super clean product, amazing
to use in this application.
And then those mushroom scallops, my gosh.
Frickin' delicious.
I'm gonna add a little bit of
vegan Parmesan to finish it.
I'm gonna chop up a little bit of parsley,
give it a touch a color.
All right, some fresh parsley.
And because it's a delicate herb
I add that at the very end.
And just fold that up and,
if you could smell this,
this is to die for you guys.
Absolutely delicious.

German: 
Wir bringen das nun auf einen Teller
und machen uns fertig zum essen.
Die Petersilie ist da drin.
Ich mache mir einfach
eine Schüssel fertig.
So gut, oh mein Gott.
Super cremig mit der Butter und dem Wein.
Das ist eine nette Schüssel
Pasta, genau meine Portion.
Alles klar, nehmen wir
ein paar Pilzmuscheln.
Komm schon.
Alles klar, da habt ihr es also,
eine schöne Schüssel Meeresfrüchte-Pasta,
pflanzenbasierte Meeresfrüchte-Linguine.
Ein bisschen Parmesan.
Immer diesen kleinen
Petersilienzweig nehmen.
Alles klar, da habt ihr
vegane Meeresfrüchte-Linguine
mit Good Catch.
So gut, so lecker.
All die Geschmäcker und Aromen
nach denen ihr bei einer
Meeresfrüchte-Pasta sucht.
Wenn ihr das Rezept mögt,
abonniert gerne unseren Kanal.
Für die von euch in den U.K.
Sucht bei Tesco nach unserer
Wicked Kitchen Reihe.
Vielen Dank dass ihr hier
wart, ich hatte Spaß.

Spanish: 
Vamos a emplatar
y prepararnos para probarlo.
Aquí está el perejil.
Voy a servirme un tazón.
Que rico, Dios mío.
Súper cremoso con la
mantequilla y con el vino.
Es un buen tazón de pasta,
es más o menos mi porción.
Vamos a tomar un par de ostiones de hongo.
Vamos.
Ahí tienen,
un hermoso tazón de lingüine de marisco,
lingüine de marisco a base de plantas.
Un poco de Parmesano.
Siempre hay que dar el toque
clásico del ramito de perejil.
Aquí tienen un lingüine de marisco vegano
destacando Good Catch.
Tan bueno, tan delicioso.
Todos los sabores y
aromas que están buscando
están aquí en un lingüine de marisco.
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Para los que están en el Reino Unido.
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Muchas gracias por
acompañarnos, me encantó.

French: 
Alors on va dresser ça
et on s'apprête à servir.
Donc le persil est là-dedans.
Je vais juste m'en servir dans un bol.
C'est tellement bon, oh mon Dieu.
Super crémeux avec ce
beurre et ce vin là-dedans.
C'est un joli bol de pâtes,
c'est à peu près ma portion.
Très bien, prenons quelques
pétoncles aux champignons.
Allez.
Très bien, alors vous l'avez,
un beau bol de linguine de fruits de mer,
linguine de fruits de
mer à base de plantes.
Un peu de parmesan.
Je dois toujours le frapper avec
ce petit brin de persil classique.
Très bien, vous avez là une linguine
de fruits de mer végétalienne
avec du Good Catch.
Si bon, si délicieux.
Toutes les saveurs et arômes
que vous recherchez ici
avec une linguine de fruits de mer.
Si vous aimez cette recette,
assurez-vous de vous
abonner à notre chaîne.
Pour ceux d'entre vous
qui sont au Royaume-Uni,
consultez Tesco pour notre
gamme Wicked Kitchen.
Merci beaucoup de vous être joints à nous,
je me suis éclaté.

English: 
So we're gonna plate this up
and get ready to dig in.
So the parsley's in there.
I'm gonna just serve myself up a bowl.
So good, oh my gosh.
Super creamy with that butter
and that wine in there.
This a nice bowl of pasta,
that's about my portion.
All right, let's get a couple
of these mushroom scallops.
Come on.
All right, so there you have it,
a beautiful bowl of seafood linguine,
plant-based seafood linguine.
Little bit of Parm.
Gotta hit it with always that
little classic parsley sprig.
All right, there you have
a vegan seafood linguine
featuring Good Catch.
So good, so delicious.
All the flavors and aromas
that you're looking for here
with a seafood linguine.
If you like this recipe
be sure to subscribe to our channel.
For those of you in the U.K.
Check out Tesco for our
Wicked Kitchen line.
Thank you so much for
joining us, I had a blast.

Spanish: 
Espero a ustedes también.
Los veré pronto.
Hombre, mira el pescado
desmenuzado, los ostiones,
es hermoso.
Muy bien.
¡SUSCRÍBASE! ¡MIRAR MAS!
Bienvenidos de nuevo a
La Cocina Genial, chicos,

German: 
Hoffentlich hattet ihr das auch.
Wir sehen uns bald.
The Wicked Kitchen mit Chad Sarno
Junge, sieh dir den geflockten
Fisch, die Muscheln an,
es ist wunderschön.
Alles klar.
Alles klar, willkommen zurück
bei den The Wicked Kitchen Jungs, Leute.

French: 
J'espère que ça été aussi votre cas.
On se retrouve bientôt.
Hé mec, regarde le poisson
en flocons, les pétoncles,
c'est magnifique.
OK.
Abonnez-vous - regardez-en plus
OK, bienvenue à The
Wicked Kitchen, les amis.

English: 
Hopefully you guys did too.
We'll see you soon.
Dude, look at the flaked
fish, the scallops,
it's [bleep] gorgeous.
[laughs] All right.
All right welcome back to The
Wicked Kitchen guys, you guys.
