
German: 
Würdest du ein so grosses Stück essen?
Nein
Amerikaner essen normalerweise grössere Stücke
Gott segne Amerika
Was passiert, wenn ich mir das
an meinen Nippel halte?
Es würde brennen.
Auf eine erotische Art?
Ich weiss nicht, macht jemand Chili, baut Chili an?
Eine Chili zeugen
Er hat die schärfste Chili
in San Diego gezeugt
Und wie scharf ist die schärfste Chili?
Verdammt scharf!
Es gibt diejenigen von uns, die scharfes Essen lieben
Und es gibt diejenigen, die es
auf ein absurdes Niveau bringen
Jim Duffy ist anscheinend einer von denen
Ich habe hier den „Trinidad Moruga Skorpion“
„Skorpion“ im Namen? Das klingt beängstigend.
Viele der Skorpion-Chilis haben
einen Stachel mit kleinen Nippeln drauf
Nippel
Deswegen heissen sie Skorpion
Also die hier sind super scharf?
Ja
Wie viel Scoville habe die?
Grade über 2 Millionen
Also das ist die schärfste Chili auf der Welt?
Sie hält den wissenschaftlichen Rekord
Wofür sind die Handschuhe?
Wenn ihr die Öle an eure Hände bekommt
und ein anderes Körperteil berührt,
werdet ihr Schmerzen haben

French: 
Tu mangerais un gros morceau comme ça ?
Non
Les américains ont l’habitude
de manger de plus gros morceaux
Dieu bénisse l’Amérique
Qu’est-ce qui arriverait
si je mettais ça sur mon téton ?
Il brûlerait un petit peu
De façon érotique ?
Je ne sais pas, est-ce qu’on fait un piment, 
le cultive ?
On l’élève
Il a les piments les plus piquants
de San Diego
Comment ça le plus piquant ?
P*tain de piquant !
Il y a ceux qui aiment la cuisine épicée
Et il y a ceux qui aiment faire
des expériences absurdes
Apparemment, Jim Duffy fait partie de ces gens-là
Je vous présente le Trinidad Moruga Scorpion
S’il y a le mot scorpion dans son nom, ça s’annonce mal
Beaucoup de piments scorpion ont
des petites queues avec un petit téton au bout
Un téton
D’où le surnom de scorpion
Donc il est super piquant ?
Oui
Combien sur l’échelle de Scoville ?
Tout juste au-dessus de 2 millions
Donc c’est le piment le plus piquant du monde ?
Il détient le record scientifique
Les gants c’est pour quoi faire ?
Parce que si tu as de l’huile sur les mains,
et tu touches une partie de ton corps
tu vas morfler

German: 
Sind manche Körperteile schlimmer
als andere zum Anfassen?
Du willst keine dieser Chilis anfassen
und aufs Klo gehen
Ein roter Chili-Wiener ist eine schlechte Idee
Ja, das wäre ein Chili-Wiener. Das stimmt
In dem IPA verwenden wir Seetang,
was dem Bier eine salzige Note gibt
Wie werden diese roten
Chilischoten das unterstützen?
Es kommt auf den eigenen Geschmack an,
manche finden es fruchtig, andere nussig
Es ist toll jemanden zu treffen der genauso
begeistert über Chilis ist, wie wir über Bier
Lass uns anfangen
Okay
Ich möchte an dem Inneren riechen
Es brennt fast in der Nase
Es ist stark, aber man bekommt
einen tiefen, fruchtigen Geschmack
Und ich freue mich es auszuprobieren,
glaube ich…
Ich bin aufgeregt und ein bisschen nervös
Zu Beginn wenn ihr darauf herumkaut
und es freisetzt,
möchte ich, dass ihr es für
ca. 10 Sekunden kaut
Wenn ihr denkt „Oh, nicht so schlimm“
Es wird noch kommen
Ich veräpple keinen, erkläre jedem was zu beachten ist,
damit es keinen Schockfaktor gibt-
Sagt der Mann mit den schwarzen Handschuhen
Ich habe ein bisschen Angst. Wird das
ein bisschen zu viel für mich sein?
Wenn du willst, mache ich es
ein bisschen kleiner
Ich hätte gern ein kleineres Stück
Du willst das grössere Stück?
Ja.

French: 
Et il y a une partie du corps en particulier
qui fait plus mal si on la touche ?
Je te déconseille de toucher un piment
et d’aller aux toilettes ensuite
Ça serait une très mauvaise idée
Ouais, évitons un zizi pimenté
Il y a du varech dans l’IPA, ce qui va ajouter
un goût salé à la bière
Et qu’est-ce que les piments rouges
vont apporter à tout ça ?
Ça dépend du palais, certains diront
qu’ils sont fruités ou au goût de noix
C’est fou pour des passionnés de bière de rencontrer
quelqu’un d’aussi passionné par les piments
C’est parti
Okay
Sentez-moi l’intérieur du piment
Ça pique presque les narines
C’est intense, mais il y a un vrai
parfum fruité qui en ressort
Je suis content d’essayer,
je crois...
Je suis content, et un peu nerveux
Oh, au début, quand vous le mâchez,
avant de l’avaler,
mâchez-le pendant quelques secondes,
environ 10 secondes
Si vous pensez, « Oh, c’est pas si mal »
attendez que ça arrive
Je ne mens pas, je vous préviens avant,
pour qu’il n’y ait aucun choc
Il dit ça avec ses gants noirs
Je commence à flipper,
ça va être trop pour moi ?
Si tu veux, je peux te donner
un plus petit morceau
J’aimerais bien un plus petit morceau
Toi tu veux le plus gros morceaux ?
Oui

French: 
Maintenant on sait qui est 
le dur à cuire du groupe
Et on sait qui est le sensible
Tu mangerais un gros morceau comme ça ?
Non
Les américains ont l’habitude
de manger de plus gros morceaux
Dieu bénisse l’Amérique
Qu’est-ce qui arriverait
si je mettais ça sur mon téton ?
Il brûlerait un petit peu
De façon érotique ?
On compte jusqu’à 3
3
Ça commence tout doucement, mais ensuite-
Il se passe 40 bonnes secondes
avant qu’on sente la chaleur monter
J’ai l’impression d’avoir
une boule de feu dans ma gorge
Et qu’elle brûle doucement mon cou
C’est super piquant, mais il y a pleins
de saveurs incroyables
Ça fait super mal
C’est comme si j’avais un troupeau d’abeilles
qui deviennent folles dans ma bouche
Je pense que l’interaction entre la bière
et le piment va être plutôt formidable
Ça va être comme une grosse piqûre
qui rendra cette bière inoubliable
Grâce à l’aide de Jimmy, je pense qu’on a trouvé
le piment de San Diego qui va avec cette bière

German: 
Jetzt wissen wir wer der harte Kerl in der Gruppe ist.
Wir wissen wer der vernünftigere in der Gruppe ist.
Würdest du ein so grosses Stück essen?
Nein
Amerikaner essen normalerweise grössere Stücke
Gott segne Amerika
Was passiert, wenn ich mir das
an meinen Nippel halte?
Es würde brennen.
Auf eine erotische Art?
Auf 3
3
Es ist recht sanft zu Beginn, aber hat dann definitiv -
Erst nach gut 40 Sekunden
setzt die Schärfe ein
Ich habe das Gefühl, als stecke
ein Klumpen Lava in meinem Hals
Und ich glaube, es brennt langsam durch
Es ist unglaublich scharf, aber da sind
so viele erstaunliche Aromen
Es tut wirklich weh
Es fühlt sich an, als hätte ich
einen Mund voller Bienen
Diese Chilis werden unglaublich gut
mit dem Bier interagieren
Es wird eine lange, quälende Schärfe hinterlassen,
was es zu einem unvergesslichen Bier macht
Und mit Jims Hilfe, haben wir definitiv die ultimative
San Diego-Chili für das Bier gefunden.

German: 
Es ist eine unglaubliche Erfahrung die zu essen
Ihr hattet soeben die schärfste Chili auf der Welt
Wie lange hält das an?
Es sollte in etwa 15 Minuten nachlassen
Martin?
Tu es, tu es
Es war schön dich gekannt zu haben
Tu es

French: 
C’est une expérience folle de le manger
Vous venez de manger le piment le plus piquant
Ça dure combien de temps ?
Ça devrait se calmer dans 15 minutes
Martin ?
Fais-le, fais-le
Ce fut un plaisir de te connaître
Fais-le
