
German: 
Red Velvet Kuchen
(Roter Samtkuchen)
310 g Kuchenmehl
2 EL (16 g) ungesüßtes Kakaopulver
1 TL (5 g) Backpulver
1 TL (5 g) Salz
113 g ungesalzene Butter bei Zimmertemperatur
300 g Zucker
Verrühren bis vermischt
Nach und nach 2 Eier hinzugeben

French: 
Gâteau red velvet
310G de farine pâtissière
2 cs. (16G) de cacao en poudre non sucré
1 cc. (5G) de bicarbonate de soude
1 cc. (5G) de sel
113G de beurre doux à température ambiante
300G de sucre
Mélangez.
2 œufs un par un

English: 
♪ Upbeat Music ♪
Put 310 grams of cake flour in a bowl
Add 16 grams (unsweetened) cocoa powder
add baking soda
add salt
Mix well
Put butter in another bowl
add sugar
mix them

English: 
add 2 eggs one by one
add veg oil
add some white vinegar
add vanilla extract
add buttermilk
add incorporate flour mixture
add some more

French: 
200G d’huile végétale
1 cc. (5Ml) de vinaigre blanc
2 cc. (10G) d’extrait de vanille
240G de lait de baratte
 à température ambiante
Intégrez le mélange de farine

German: 
220 g pflanzliches Öl
1 TL (5 ml) weißen Essig
2 TL (10 g) Vanilleextrakt
240 g Buttermilch bei Zimmertemperatur
Die Mehlmischung nach und nach in den Teig hinzugeben

English: 
put some food coloring gel
pour them on cake pans (half full)
spread them
temperature 180 degree celcius
time (half an hour)
it's ready if it does not sticks on toothpick

German: 
Nach und nach 30 - 90 ml rote Lebensmittelfarbe hinzugeben
In zwei Ø 23 cm eingefettete und mit Mehl bestreute Kuchenformen geben
Die Teigmischung in die Formen aufteilen
Bei 180 °C backen
Für 30 Minuten
Bis man einen Zahnstocher in den Teig stechen kann und er sauber herauskommt

French: 
Petit à petit, rajoutez le colorant rouge
Deux moules à gâteau graissés et saupoudrés de farine
Versez la pâte uniformément dans les moules
Faites cuire pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’on
puisse sortir un cure-dent sans miettes.

French: 
Laissez refroidir les moules
sur une grille pendant 10 minutes.
Enlevez les gâteaux des moules
et laissez refroidir complètement.
156G de sucre glace
500G fromage frais à température ambiante
1 cc. (5G) d’extrait de vanille
Rajoutez le sucre glace
Battez jusqu'à ce que le mélange soit onctueux
300G de crème fleurette
Battez jusqu’à ce que le mélange soit ferme.

German: 
Die Kuchenformen auf einem Gitter für 10 Minuten abkühlen lassen
Den Kuchen aus der Form nehmen und komplett abkühlen lassen
156 g Puderzucker
500g Frischkäse bei Zimmertemperatur
1 TL (5 g) Vanilleextrakt
Den gesiebten Puderzucker hinzugeben
Vermischen bis weich
300 g gekühlte dicke Schlagsahne

English: 
cool it in room temperature
remove the pan
filter some powdered sugar in a bowl
put cream cheese in another bowl
add vanilla extract
add the filtered powdered sugar
pour heavy whipping cream

French: 
Intégrez doucement le mélange
de fromage frais et mélangez
Coupez les dessus pour créer des surfaces plates.
Mettez de côté pour émietter plus tard
Étalez un peu moins de la moitié du glaçage

German: 
Rühren bis sich steife Spitzen bilden
Langsam in die Schlagsahnenmischung einarbeiten
Eine dünne Schicht von der oberen Kuchenschicht abschneiden damit die Oberfläche gerade ist
Den Rest für später zur Seite stellen
Ein bisschen weniger als die Hälfte auf den Kuchen verteilen

English: 
spread the frosting
put another cake at top gently
cover the whole part with frosting

English: 
sprinkle some cake crumbs at the bottom
sprinkle some more at top edge
ENJOY!!!!!!!!!

French: 
Décorez avec les miettes

German: 
Mit den Kuchenkrümeln verzieren
