
Spanish: 
Me encanta hacer taekwondo
y fui campeona nacional una vez.
Pero muchas cosas han
cambiado desde entonces.
Estudié medicina y me
convertí en médica.
Tuve un hijo, y luego una hija.
Y desarrollé una enfermedad
crónica para la cual no hay cura.
En 2000 cuando me diagnosticaron
esclerosis múltiple,
acudí al mejor hospital a mi
disposición, la clínica de Cleveland.
Vi a los mejores médicos,
recibí la mejor atención posible
y tomé los fármacos más nuevos.
Aún así, para 2003, mi enfermedad
se había convertido en SM
secundaria progresiva.
Tomé la quimioterapia
recomendada.
Conseguí la silla de rueda
con respaldo reclinable
y motor, con la que
podía desplazarme.

Spanish: 
Traductor: Denise RQ
Revisor: Sebastian Betti
Me encanta hacer taekwondo
y fui campeona nacional una vez.
Pero muchas cosas han
cambiado desde entonces.
Estudié medicina y me
convertí en médica.
Tuve un hijo, y luego una hija.
Y desarrollé una enfermedad
crónica para la cual no hay cura.
En 2000 cuando me diagnosticaron
esclerosis múltiple,
acudí al mejor hospital a mi
disposición, la clínica de Cleveland.
Vi a los mejores médicos,
recibí la mejor atención posible
y tomé los fármacos más nuevos.
Aún así, para 2003, mi enfermedad
se había convertido en SM
secundaria progresiva.
Tomé la quimioterapia
recomendada.
Conseguí la silla de rueda
con respaldo reclinable
y motor, con la que
podía desplazarme.

iw: 
מתרגם: Shlomo Adam
מבקר: Boaz Hovav
אני אוהבת לעסוק בטקוונדו,
ופעם הייתי אלופת המדינה.
אבל הרבה השתנה מאז.
הלכתי לבי"ס לרפואה,
הפכתי לרופאה.
ילדתי בן
ואחריו בת.
ופיתחתי מחלה כרונית
חשוכת-מרפא.
ב-2000,
כשאובחנה אצלי טרשת נפוצה,
פניתי למרכז הכי טוב שמצאתי
לטיפול בטרשת נפוצה, מרפאת קליבלנד.
הלכתי למיטב הרופאים,
קיבלתי את מיטב הטיפול הרפואי,
לקחתי את התרופות החדישות ביותר.
ובכל זאת, עד 2003 מחלתי השתנתה
לטרשת נפוצה מתקדמת שניונית.
עשיתי את הכימותרפיה שהומלצה לי,
קיבלתי כיסא גלגלים מתכוונן.
היה לי אחד כזה עם מנוע,
יכולתי לנסוע בו.

Arabic: 
المترجم: Sahar Alamoudi
المدقّق: Riyad Almubarak
أحب التيكواندو
وقد كنت مرة بطلة وطنية.
ولكن الكثير قد تغير منذ ذلك الوقت.
ذهبت إلى كلية الطب،
وأصبحت طبيبة.
أصبح لدي ولد، ومن بعده فتاة.
وقد أصبت بمرض مزمن ليس له علاج.
في عام 2000، شُخصت بمرض
التصلب المتعدد،
ذهبت لأفضل مركز علاج لمرض التصلب المتعدد 
استطعت أن أجده عيادة كليفلاند.
رأيت أفضل الأطباء،
حصلت على أفضل عناية ممكنة،
أخذت أحدث العلاجات.
وبحلول عام 2003 انتقل مرضي 
إلى التصلب المتعدد المترقي الثانوي.
أخذت العلاج الكيميائي الموصى به.
حصلت على كرسي متحرك.
كان لدي كرسي بمحرك
أستطيع التحرك به.
استخدمت Tysabri

Japanese: 
翻訳: Tamami Inoue
校正: Masaki Yanagishita
私はテコンドーをするのが好きで
一度 全国チャンピオンになったことがあります
しかし　それから多くのことが変わりました
私は医学部に進み　内科医となり
息子と娘を授かりました
そして 私は治療法のない慢性病を発症しました
2000年に多発性硬化症だと診断され
クリーブランドクリニックという最もすぐれた
多発性硬化症の専門施設へ向かいました
私は最高の医師たちに診察され
可能な限りのケアを受けました
最新の薬も飲みました
それなのに 2003年までに私の病気は
多発性硬化症二次進行型になってしまいました
私は勧められた化学療法を受け
リクライニング式車いすを買いました
その車いすはモーターが付いていて
運転していろんなところに行けました

English: 
Transcriber: Armando Vázquez
Reviewer: Rhonda Jacobs
So, I love doing Taekwondo
and was once a national champion.
But a lot has changed since then.
I went off to medical school,
became a physician.
I had a son, and then a daughter.
And I developed a chronic disease
for which there is no cure.
In 2000, when I was diagnosed
with multiple sclerosis,
I turned to the best MS center
I could find, the Cleveland Clinic.
I saw the very best doctors,
received the best care possible,
taking the latest, newest drugs.
Still by 2003, my disease had transitioned
to secondary progressive MS.
I took the recommended chemotherapy.
I got the tilt-recline wheelchair.
I had one with a motor,
I could drive around.
I took Tysabri,

Turkish: 
Çeviri: Sancak Gülgen
Gözden geçirme: şeref bacak
Tekvando'ya bayılıyorum, bir keresinde
ulusal şampiyon olmuştum.
Fakat o zamandan beri çok şey değişti.
Tıp okudum ve doktor oldum.
Bir oğlum ve bir kızım var.
Çaresi olmayan kronik bir
hastalığa yakalandım.
2000 yılında Multipl Skleroz
(MS) teşhisi konuldu.
Bulabileceğim en iyi MS merkezini buldum,
Cleveland tedavi merkezi.
En iyi doktorlarla görüştüm ve yeni
çıkan ilaçları alarak
mümkün olan en iyi tedaviyi gördüm.
2003 yılından itibaren hastalığım
ikinci faza geçti.
Önerilen kemoterapiyi gördüm ve
tekerlekli sandalye mahkum oldum.
Bir motoru vardı, etrafta dolanıyordum.

Spanish: 
Tomé Tsybri, y luego CellCept
pero la discapacidad
fue en aumento.
Mi enfermedad había evolucionado.
Tenía miedo a quedar
en cama de por vida.
Investigué los últimos
avances usando podmed.gov.
Sabía que los cerebros afectados
con SM, con el tiempo se encogen.
Por lo tanto, pasé noche tras noche
leyendo los últimos avances médicos
sobre las enfermedades en
las que el cerebro se encoge.
Estas enfermedades son
Hunngton, Parkinson y Alzheimer.
Me di cuenta de que en estas 3 enfermedades,
la mitocondria no funciona bien
y eso hace que el cerebro se encoja.
Con más investigación encontré
estudios en los que cerebros
de ratones y sus mitocondrias
habían sido protegidos

Japanese: 
私はタイサブリ（薬品名）と
セルセプト（薬品名）も飲みました
しかし　症状は悪くなる一方でした
私の病気は進行しました
私はそのうち寝たきりになってしまうことを恐れました
私は医学論文検索サイトを使って
最新の研究を読み始めました
私は多発性硬化症に侵された脳が
次第に萎縮することを知っていました
ですから私は毎晩そのサイトへ行って
脳が萎縮する病気に関する
最新の医学研究を読みました
脳が委縮する病気とはハンチントン病
パーキンソン病、アルツハイマー病のことです
私はその3つ全ての病気において
ミトコンドリアの異常が
脳萎縮を引き起こすという論文を見つけました
もっと調べてみると
魚油、クレアチン、コエンザイムQを使用することで

iw: 
לקחתי את התרופות
"טיסאברי" ואחר "סלצפט"
אבל המוגבלות שלי נמשכה והחמירה.
המחלה שלי הלכה והשתנתה.
פחדתי שמא אהיה מרותקת למיטה.
התחלתי לקרוא את המחקרים האחרונים
באתר פודמד.גוב
ידעתי שמוח שנפגע מטרשת נפוצה
מתכווץ עם הזמן.
לכן קראתי מידי ערב
את המחקרים הרפואיים האחרונים
לגבי מחלות שבהן המוח מתכווץ.
מחלות אלה הן מחלת הנטינגטון,
פרקינסון ואלצהיימר.
ראיתי שבכל שלוש המחלות האלה
המיטוכונדריה לא מתפקדת היטב,
מה שמוביל להתכווצות המוח.
בחיפוש נוסף,
מצאתי מחקרים שמצאו שהמוחות
והמיטוכונדריה בחולדות היו מוגנים

English: 
and then CellCept,
but continued to become
more severely disabled.
My disease had transitioned.
I was afraid that I was
going to become bedridden.
I turned to reading the latest research
using PubMed.gov.
I knew that brains afflicted with MS,
over time, shrank.
I therefore went to, every night,
reading the latest medical research
about the diseases in which brains shrink.
These diseases were Huntington's,
Parkison's and Alzheimer's.
I saw that in all three conditions,
the mitochondria do not work well,
leading to shrinking brains.
With more searching,
I found studies in which mouse brains
and their mitochondria had been protected

Turkish: 
Tysabri kullandım, sonra da CellCept'i
fakat gittikçe daha ciddi
şekilde engelli oldum.
Hastalığım değişim göstermişti.
Yatalak olacağım için çok korkmuştum.
Pordmed.gov 'i kullanarak son yapılan
araştırmaları okumaya başladım.
MS hastalığına uğramış beynlerin
zamanla büzüldüğünü biliyordum.
Bu yüzden her gece beynin
büzüldüğü hastalıklarla ilgili
en güncel medikal araştırmaları okuyordum.
Bu hastalıklar Huntington, Parkinson'a 
ve Alzheimer'dı.
Bu üç hastalıkta beyin
küçülmesine yol açan
mitokondrinin iyi çalışmadığını gördüm.
Biraz daha araştırmayla
farelerin beyin ve mitokondrilerinin
korunduğu çalışmalara rastladım.

Arabic: 
ومن ثم CellCept
ولكنني استمريت لأصبح شديدة الإعاقة.
مرضي قد تحول.
كنت خائفة من أن أصبح طريحة الفراش.
قمت بقراءة أحدث الأبحاث 
عن طريق موقع PubMed.gov
كنت أعرف أن العقول المصابة بمرض
التصلب المتعدد مع االوقت، تتقلص.
ومن هناك بدأت بالقراءة كل ليلة 
أحدث البحوث الطبية
عن الأمراض التي يتقلص فيها العقل.
تلك الأمراض كانت هنتنغتون
وباركنسون والزهايمر.
رأيت أن في الحالات الثلاث جميعا
لا تعمل الميتوكندريا جيدًا،
مما يؤدي لتقلص العقل.
مع المزيد من البحث،
وجدت أبحاث تم فيها حماية عقول الفئران 
والميتوكوندريا لديهم،

Spanish: 
Tomé Tsybri, y luego CellCept
pero la discapacidad
fue en aumento.
Mi enfermedad había evolucionado.
Tenía miedo a quedar
en cama de por vida.
Investigué los últimos
avances usando podmed.gov.
Sabía que los cerebros afectados
con SM, con el tiempo se encogen.
Por lo tanto, pasé noche tras noche
leyendo los últimos avances médicos
sobre las enfermedades en
las que el cerebro se encoge.
Estas enfermedades son
Hunngton, Parkinson y Alzheimer.
Me di cuenta de que en estas 3 enfermedades,
la mitocondria no funciona bien
y eso hace que el cerebro se encoja.
Con más investigación encontré
estudios en los que cerebros
de ratones y sus mitocondrias
habían sido protegidos

Japanese: 
ネズミの脳とミトコンドリアが保護される
という研究を見つけました
私はそれらのネズミ用量をヒト用量に換算して
自分自身を使った実験の第一期を開始しました
私の機能低下は緩やかになり
その効き目に感謝しました
それでも私は悪化し続けました
次に私は機能性医療研究所を見つけました
私はそこの神経保護に関する
卒後医療教育コースで
機能性医療がとり扱う　頻繁に起こるあるいは稀な
神経学的症候群について
さらに脳細胞学についてと
脳を保護するためにできることを　学びました
これから私の学んだことの一部を紹介します
私たちは10億の脳細胞と
1兆の神経接続を持っています
その全ての神経線維がミエリンという物質で
絶縁されていなくてはなりません
多発性硬化症はそのミエリンを傷つけます
より健康でしっかりしたミエリンを作るために
あなたの脳は多くのビタミンＢ群を必要とします
特にビタミンB1（チアミン）
ビタミンB9（葉酸）

iw: 
הודות לשמן דגים, קראטין
וקו-אנזים קיו.
תרגמתי את המינון העכברי
למינון אנושי
והתחלתי בסבב הניסויים הראשון
על עצמי.
ההידרדרות שלי האטה,
והייתי אסירת-תודה.
אבל עדיין התדרדרתי.
לאחר מכן גיליתי את המכון
לרפואה תפקודית,
והודות לקורס המתמיד שלהם
לחינוך רפואי, "הגנה עצבית",
גישה רפואית תפקודית לתסמונות
נוירולוגיות נפוצות ונדירות,
למדתי עוד על הביולוגיה של תאי המוח
ומה ביכולתי לעשות כדי להגן על שלי.
הנה חלק ממה שלמדתי.
יש לנו במוח מיליארד תאים
ו-10 טריליון חיבורים עצביים.
כל החיווט הזה חייב להיות מבודד
במשהו שקרוי "מיאלין",
והטרשת הנפוצה פוגעת במיאלין.
כדי לייצר הרבה מיאלין בריא,
המוח זקוק להמון ויטמינים מסוג בי,
בפרט בי-1, תיאמין,
בי-9, שהוא חומצה פולית,

Arabic: 
باستخدام زيت السمك والكيراتين
والإنزيم المساعد Q.
لقد ترجمت هذه الجرعات من حجم الفأر 
إلى جرعات بحجم الإنسان.
وبدأت جولتي الأولى من التجريب الذاتي.
سرعة مرضي تباطأت وكنت شاكرة جدًا لذلك.
ولكنني مازلت اتدهور.
ثم اكتشفت معهد الطب الوظيفي،
ومن خلال صفهم التعليمي الطبي المستمر،
حماية الأعصاب:
منهج طبي وظيفي للمتلازمات العصبية
المألوفة وغير المألوفة.
تعلمت المزيد عن بيولوجيا الخلايا الدماغية
وما الذي أستطيع فعله لحماية عقلي.
هذا بعض مما تعلمت:
لدينا بليون خلية في عقولنا، 
بعشرة تريليون توصيلة.
يجب أن تكون كل هذه التوصيلات 
معزولة بما يسمى المايلين.
والتصلب المتعدد يضر المايلين.
ومن أجل صنع مايلين قوي وصحي
عقلك يحتاج إلى الكثير من فيتامينات B.
بالخصوص، فيتامين B1، وهو الثيامين،
B9 وهو حمض الفوليك،

English: 
using fish oil, creatine and co-enzyme Q.
I translated those mouse-sized doses
into human-sized ones
and began my first round
of self-experimentation.
The rapidity of my decline slowed
and I was very grateful.
But I was still declining.
Next, I discovered
the Institute for Functional Medicine,
and through their continuing
medical education course, Neuroprotection:
A Functional Medicine Approach to Common
and Uncommon Neurological Syndromes,
I learned more brain cell biology
and what I could do to protect mine.
This is some of what I learned:
We have a billion cells in our brains,
with ten trillion connections.
All of that connective wiring must be
insulated with something called myelin.
And multiple sclerosis damages myelin.
In order to make healthy robust myelin,
your brain needs a lot of B vitamins.
In particular, vitamin B1,
which is thiamine,
B9, which is folate,

Spanish: 
usando aceite de pescado,
creatina y coenzima Q.
Convertí esas porciones para ratones
en porciones para humanos
y comencé mi primera ronda
de auto experimentación.
La rapidez de mi deterioro disminuyó
y me sentí muy agradecida.
Pero seguía empeorando.
Después encontré el Instituto
de Medicina Funcional
y me apunté al curso de educación
continua en medicina: neuroprotección;
un enfoque de medicina funcional para
síndromes neurológicos comunes y raros.
Aprendí más sobre biología celular
y qué podía hacer para proteger el mío.
Esto es algo de lo que aprendí.
Tenemos 1000 millones de células en nuestros
cerebros, con 10 000 millones de conexiones.
Todas estas conexiones deben de estar
aisladas por algo llamado mielina.
Y la esclerosis múltiple daña la mielina.
Para mantener vainas sanas de mielina,
el cerebro necesita mucha vitamina B,
en concreto vitamina B1,
que es la tiamina,

Turkish: 
Balık yağı, kreatinin ve
Koenzim Q kullanılarak.
Farelerde kullanılan dozları insanlarda
kullanmak üzere çevirdim
ve ilk tur kendi deneysel
kullanımıma başladım.
Çöküş hızım yavaşladı ve çok memnundum.
Ancak halen kötüye gidiş devam ediyordu.
Daha sonra Fonksiyonel Tıp
Enstitüsü'nü buldum.
Onların sürekli tıp eğitimi kurslarında,
Nöral Koruma,
sık ya da nadir görülen nörolojik
sendromlara fonksiyonel tıp yaklaşımı ile
beyin hücre biyolojisi ve kendi beynimi
korumak için ne yapabileceğimi öğrendim.
Bunlar öğrendiklerimin bir kısmı.
Beynimizde bir milyar hücre ve 
on trilyon bağlantı bulunuyor.
Bu bağlantıların hepsi myelin adı verilen
bir şeyle yalıtılmak zorunda.
MS hastalığı myeline zarar veriyor.
Daha sağlıklı myelin oluşturmak için
beyniniz fazla B vitaminine ihtiyaç duyar.
Özellikle B1 vitamini, yani tiyamin
B9, yani folik asit

Spanish: 
usando aceite de pescado,
creatina y coenzima Q.
Convertí esas porciones para ratones
en porciones para humanos
y comencé mi primera ronda
de auto experimentación.
La rapidez de mi deterioro disminuyó
y me sentí muy agradecida.
Pero seguía empeorando.
Después encontré el Instituto
de Medicina Funcional
y me apunté al curso de educación
continua en medicina: neuroprotección;
un enfoque de medicina funcional para
síndromes neurológicos comunes y raros.
Aprendí más sobre biología celular
y qué podía hacer para proteger el mío.
Esto es algo de lo que aprendí.
Tenemos 1000 millones de células en nuestros
cerebros, con 10 000 millones de conexiones.
Todas estas conexiones deben de estar
aisladas por algo llamado mielina.
Y la esclerosis múltiple daña la mielina.
Para mantener vainas sanas de mielina,
el cerebro necesita mucha vitamina B,
en concreto vitamina B1,
que es la tiamina,

iw: 
בי-12 שהוא קובאלאמין.
הוא זקוק גם לחומצות השומן
אומגה 3 וליוד.
זאת סינפסה, מפגש תאי עצב.
הטיפות הזהובות היפות האלה
הן הממסרים העצביים.
כדי שהמוח ייצר ממסרים עצביים,
הוא זקוק להמון גפרית
ולוויטמין בי-6, פירידוקסין.
אלה הם המיטוכונדריה.
הם כה יפים.
והם כה קריטיים לחיים
כי המיטוכונדריה הזעירים האלה
שבתוך כל אחד מתאינו
הם שמנהלים את אספקת האנרגיה
לאותו תא.
ללא המיטוכונדריה,
לא תהיו גדולים יותר מחיידקים.
בביה"ס לרפואה היה עלי לשנן
אינספור ריאקציות
שקשורות במיטוכונדריה שלי
אך מעולם לא למדתי אילו תרכובות
התאים שלי יכולים לייצר
ואילו תרכובות עלי לצרוך
כדי שריאקציות אלה יתרחשו כהלכה.

Spanish: 
B9 que es la folacina.
B12 que es la cianocobalamina.
También necesita ácidos grasos
de omega 3 y yodo.
Esta es la sinapsis. Esas bellas gotas
doradas son los neurotransmisores.
Para que el cerebro haga neurotransmisores
necesita mucho azufre y vitamina B6,
que es la pirodoxina.
Estas son las mitocondrias.
Son muy bellas.
Y son vitales para nuestras vidas
porque, en cada una de nuestras células,
administran el suministro de
energía para la dicha célula.
Sin las mitocondrias, no seríamos
más grande que una bacteria.
En la escuela de medicina tuve que
memorizar infinidad de reacciones
que involucraban a la mitocondria
pero nunca tuve que aprender qué
compuestos podían fabricar mis células
y cuáles necesitaba consumir para que
esas reacciones sucedan apropiadamente.

Spanish: 
B9 que es la folacina.
B12 que es la cianocobalamina.
También necesita ácidos grasos
de omega 3 y yodo.
Esta es la sinapsis. Esas bellas gotas
doradas son los neurotransmisores.
Para que el cerebro haga neurotransmisores
necesita mucho azufre y vitamina B6,
que es la pirodoxina.
Estas son las mitocondrias.
Son muy bellas.
Y son vitales para nuestras vidas
porque, en cada una de nuestras células,
administran el suministro de
energía para la dicha célula.
Sin las mitocondrias, no seríamos
más grande que una bacteria.
En la escuela de medicina tuve que
memorizar infinidad de reacciones
que involucraban a la mitocondria
pero nunca tuve que aprender qué
compuestos podían fabricar mis células
y cuáles necesitaba consumir para que
esas reacciones sucedan apropiadamente.

English: 
B12, which is cobalamin.
It also needs omega-3
fatty acids and iodine.
This is a synapse.
Those beautiful golden drops
are the neurotransmitters.
For your brain to make neurotransmitters,
it needs a lot of sulfur and vitamin B6,
which is pyridoxine.
These are mitochondria.
They are so beautiful.
And they are so critical to your lives
because it is the tiny mitochondria
in each of our cells
that will manage
the energy supply for that cell.
Without your mitochondria,
you would be no larger than bacteria.
In medical school,
I had to memorize countless reactions
involving my mitochondria,
but I never learned which compounds
my cells could manufacture
and which I needed to consume in order
for those reactions to happen properly.

Arabic: 
B12 وهو الكوبالامين.
ويحتاج أيضا أوميقا-3 
والأحماض الدهنية واليود.
هذا تشابك عصبي.
هذه القطرات الذهبية الجميلة
هي الناقلات العصبية.
من أجل صناعة الناقلات العصبية،
عقلك يحتاج إلى الكثير من الكبريت
وفيتامين B6، الذي هو البيريدوكسين.
هذه الميتوكندريا.
إنها جميلة للغاية.
وهي مهمة جدًا لحياتك.
لأن هذه المايتوكندريا الصغيرة 
في كل خلية من خلايانا،
ستدير إمدادات الطاقة لتلك الخلية.
بدون المايتوكندريا،
لن تكون أكبر من بكتيريا.
في كلية الطب،
كان علي حفظ ردود فعل لاحصر لها
مرتبطة بالميتوكندريا،
ولكنني لم أعلم أي عنصر تستطيع 
خلاياي صناعته،
وأيهم يجب أن أستهلكه لجعل
ردود الفعل هذه تحدث بشكل صحيح

Japanese: 
ビタミンB12（コバラミン）
またオメガ３脂肪酸とヨウ素も必要です
これはシナプスです
これらの美しい金色の粒は神経伝達物質です
脳は神経伝達物質を作るために
多くの硫黄とビタミンB6（ピリドキシン）が必要です
これはミトコンドリアです
非常に美しいですね
ミトコンドリアはあなたの生命維持に
非常に重要です
なぜなら各々の細胞に存在している
この小さなミトコンドリアは
その細胞のエネルギー供給を担っているのです
ミトコンドリアが無かったら
あなたはバクテリアよりも大きくなかったでしょう
私は医学部で自分のミトコンドリアに関する
数えきれない化学反応を
記憶しなくてはなりませんでした
しかし正常な化学反応を生じる成分のうち
どれが細胞で生産できて
体外から取り入れるべきものがどれかは
教わりませんでした

Turkish: 
B12, yani kobalamin.
Arıca, omega 3 yağ asidine ve
iyoda ihtiyaç duyar.
Bu bir sinapsidir.
Bu güzel altın damlalar
sinir taşıyıcılarıdır.
Beyninizin bu taşıyıcıları yapması için
çok fazla sülfür ve pridoksin olan 
vitamin B6 ya ihtiyacı vardır.
Bunlar mitokondrilerdir.
Çok güzeller.
Yaşamımız için çok kritikler çünkü
her bir hücremizdeki minik mitokondri
hücreye göndereceği enerji
ihtiyacını yönetir.
Mitokondrisiz
bakteriden daha büyük olmazsınız.
Tıp okulunda, benim mitokondrimin de
dahil olduğu
sayısız reaksiyon ezberlemek zorundaydım
fakat hücerlerimin hangi bileşimleri
üretebileceğini ve bu reaksiyonların
düzgün gerçekleşmesi için hangisini
tüketmem gerektiğini öğrenmedim.

Japanese: 
今なら私のミトコンドリアが活性化するために
多くのビタミンＢ群と硫黄、抗酸化物質が
必要だと知っています
それで　私は日々の治療に
ビタミンＢ群と硫黄、抗酸化物質を加えました
それから　長い栄養素リストを
食物から得てはどうかと 
ふと思いついたのです
そうすれば
きっと何百　もしかしたら何千もの
別の化合物も摂れるだろう―
今までの科学では
命名も発見もされていない化合物が
私の脳とミトコンドリアにとって有用だろう
と思ったのです
しかし私はそれらが食物のどこから来るのか
知りませんでしたし
私が調べた医学書にも
食品科学の書物にもありませんでした
しかし インターネットにはあったんです
それから...（笑）
それは本当に役に立ちました
なのでそれを使って
私は自分の脳とミトコンドリアのための
メニューを立てることができました
それがどんなメニューだったかを
お教えする前に
アメリカ人が何を食べ続けているのかを
皆でチェックしていきましょう

English: 
I now know that I need
a lot of B vitamins,
sulfur and antioxidants
for my mitochondria to thrive.
And so, I added B vitamins, sulfur
and antioxidants to my daily regimen.
And then it occurred to me
that I should get my long list
of nutrients from food,
that if I did that,
I would probably get hundreds,
maybe thousands of other compounds
that science had yet to name and identify
but would be helpful to my brain
and my mitochondria.
But, I didn't know where
they were in the food supply
and neither did the medical texts,
nor the food science texts
with whom I consulted.
But, the internet did.
And so -
(Laughter)
That's really very helpful.
So using it,
I was able to design a food plan
specifically for my brain
and my mitochondria.
And now, before I tell you
what that food plan is,
we're going to check in
to see what Americans are eating.

Arabic: 
الآن أعلم أنني أحتاج الكثير 
من فيتامينات B،
والكبريت ومضادات الأكسدة
من أجل أن تنمو الميتوكندريا.
ولذا، أضفت فيتامينات B والكبريت
ومضادات الأكسدة إلى حميتي اليومية.
وبعدها اتضح لي،
أنني يجب أن أحصل على قائمتي الطويلة
من العناصر الغذائية من الطعام،
إذا فعلت ذلك،
سأحصل ربما على المئات أو 
الآلاف من العناصر الأخرى
التي لم يسمها ويعرفها العلم بعد.
ولكنها ستكون مفيدة لعقلي 
والميتوكندريا خاصتي
ولكنني لم أعلم عن مكانها في الغذاء
ولم تفعل الكتب الطبية،
ولاحتى نصوص علوم الأغذية
التي استشرتها.
ولكن، الإنترنت فعل!
لذا-
(ضحك)
ذلك مفيد حقًا.
لذا باستخدامه،
كنت قادرة على تصميم خطة غذاء،
خاصة لعقلي وللميتوكندريا خاصتي.
والآن، قبل أن أخبركم
ماذا كانت خطتي الغذائية،
سنقوم ببحث لرؤية مايأكله الأمريكان.

Spanish: 
Ahora sé que necesito muchas
vitaminas B, azufre y antioxidante
para que mi mitocondria prospere.
Así que, agregué vitaminas B,
azufre y antioxidantes a mi dieta.
Y luego se me ocurrió
que debería conseguir
esta larga lista de
nutrientes de la comida
que si hacía esto probablemente obtendría
cientos, tal vez miles de otros compuestos
que la ciencia aún tiene
que identificar y nombrar
pero que serían útiles para mi
cerebro y mis mitocondrias.
Pero, no sabía en qué
alimentos encontrarlos
y tampoco lo sabía el texto médico
o la literatura científica
que había consultado
acerca de los alimentos.
Pero Internet lo sabía.
Así que... (Risas)
Eso es muy útil.
Así que usándolo, fui capaz de diseñar
un plan alimenticio específicamente
para mi cerebro y mis mitocondrias.
Y ahora, antes de decirles cuál
es este plan, vamos a revisar
qué es lo que están comiendo
los estadounidenses.

Spanish: 
Ahora sé que necesito muchas
vitaminas B, azufre y antioxidante
para que mi mitocondria prospere.
Así que, agregué vitaminas B,
azufre y antioxidantes a mi dieta.
Y luego se me ocurrió
que debería conseguir
esta larga lista de
nutrientes de la comida
que si hacía esto probablemente obtendría
cientos, tal vez miles de otros compuestos
que la ciencia aún tiene
que identificar y nombrar
pero que serían útiles para mi
cerebro y mis mitocondrias.
Pero, no sabía en qué
alimentos encontrarlos
y tampoco lo sabía el texto médico
o la literatura científica
que había consultado
acerca de los alimentos.
Pero Internet lo sabía.
Así que... (Risas)
Eso es muy útil.
Así que usándolo, fui capaz de diseñar
un plan alimenticio específicamente
para mi cerebro y mis mitocondrias.
Y ahora, antes de decirles cuál
es este plan, vamos a revisar
qué es lo que están comiendo
los estadounidenses.

iw: 
היום ידוע לי שאני זקוקה
להמון ויטמינים מסוג בי,
לגפרית ולנוגדי-חמצון
כדי שהמיטוכונדריה שלי ישגשגו.
אז הוספתי ויטמינים מקבוצה בי,
גפרית ונוגדי-חמצון למשטר היומי שלי.
ואז עלה בדעתי
שעלי לקבל את הרשימה הארוכה
של חומרים מזינים מן המזון,
ושאם אעשה כך,
אשיג ודאי מאות,
אם לא אלפי תרכובות נוספות
שהמדע טרם תייג וזיהה
אבל הן תעזורנה
למוח ולמיטוכונדריה שלי.
אבל לא ידעתי
איפה הן בשרשרת המזון
וגם הספרות הרפואית
וספרות מדעי המזון בהם נועצתי
לא ידעו זאת.
אבל האינטרנט ידע.
ולכן...
[צחוק]
הוא בד"כ מועיל מאד.
אז נעזרתי בו
כדי לבנות תכנית מזון מיוחדת
עבור מוחי והמיטוכונדריה שלי.
ועכשיו, בטרם אספר לכם
מהי אותה תכנית מזון,
הבה נבדוק מה אוכלים האמריקאים.

Turkish: 
Mitokondirimin gelişmesi için
çok fazla B vitaminine,
sülfüre, antioksidanlara ihtiyacım
olduğumu artık biliyorum.
Bundan dolayı günlük perhizime
B vitaminlerini,
sülfür ve antioksidanları ekledim.
Yiyeceklerimin içindeki besinlere
ait uzun bir liste
yapmam gerektiği aklıma geldi
ve eğer bunu yaparsam
belki de henüz bilimin
adlandıramadığı ya da tanımlayamadığı
fakat beynime ve mitokondrime iyi gelecek
yüzlerce hatta binlerce bileşeni
oluşturabilecektim.
Fakat bunların yiyeceklerde
nerede bulunduğuna ve
başvurduğum tıp yazılarında ya da
bilimsel makalelerde nerede
olduğunu bilmiyordum.
Ama Internet biliyordu.
Bu yüzden... (Gülüşmeler)
Gerçekten çok yardımcı oldu.
Onu kullanarak
özellikle mitokondrim ve beynim için
bir beslenme planı tasarlayabilecektim.
Şimdi size beslenme planının ne
olduğu anlatmadan önce
Amerikalıların neler yediğine bakalım.

Turkish: 
Sizlerle başlayacağım.
Şimdi sziden, son 24 saat içinde yediğiniz
meyve ve sebzeleri düşünmenizi istiyorum.
Patates ya da mısırı dahil etmeyin,
çünkü onlar nişasta.
Şimdi, eğer bir tabak dolusu yediyseniz
lütfen elinizi kaldırın.
Hadi, utanmayın, elinizi kaldırın.
Tamam, şimdi eğer iki yemek tabağını
doldurabiliyorsanız elinizi kaldırın.
Kimse üç tabak yemiş midir?
Etrafınıza bakın ve ne kadar az elin
kaldırıldığını görün. Tamam mı?
Şimdi bir başka aileye bakacağız.
Bu Peter Wenzel tarafından
hazırlanan Aç Gezegen'den.
Bu Amerikalı ailenin gelecek bir hafta
boyunca ne yiyeceğini gösteriyor.
Yakından bakın ve bir çok işlemden geçmiş
kutu, kavanoz ve kapta saklanan
yiyecekleri göreceksiniz.
Bu çoğu Amerikalının nasıl beslendiğini
ve çoğu toplumun zenginleştikçe
nasıl beslendiklerini gösteriyor.
Toplumlar zenginleştikçe, sağlıklarını
bozulmasının muhtemel sebebi.

Japanese: 
皆さんから始めましょう
では あなたに直近24時間で
あなたが食べた全ての
フルーツと野菜を思い出してもらいたいと思います
でもポテトとコーンは入れないでくださいね
なぜならそれらはデンプンだからです
では 高く盛られた一皿分の野菜類を食べた方
手を挙げてください
さあ 恥ずかしがらないで 手を挙げて
良いでしょう　では野菜を2皿分を食べた人は？
手を下げないでおいてださい
3皿分食べた方はいますか？
周りで上がっている手が
どんなに少ないか見てくださいね 　いいですか？
では ある家族をチェックしましょう
これはペーター・ウェンツェルの
『ハングリープラネット』の写真です
これは一週間でこのアメリカ人家族が
食べようとしている食物を示しています
よく見ると沢山の加工食品が箱やビンや
容器に入っているのが
見えるでしょう
これがたいていのアメリカ人の食べ方です
社会が裕福になった時の食べ方です
そして　これは社会が裕福になったのに
人々が不健康になっていく
理由の可能性が高いのです

Spanish: 
Voy a empezar con Uds.
Piensen en lo que comieron
las últimas 24 horas
cuenten todas las frutas
y vegetales que comieron.
No incluyan las patatas, ni maíz,
porque esos son almidones.
Ahora, si pudieran llenar
un plato, levanten la mano.
Vamos, no sean tímidos,
levanten sus manos.
Bien, si pudieron llenar 2 platos
mantengan sus manos arriba.
¿Alguien pudo haber comido 3 platos?
Miren a su alrededor, ¿Ven como
hay pocas manos aún arriba? Bien.
Ahora, vamos a ver otra familia.
Esto es del "Planeta hambriento"
de Peter Wenzel,
muestra lo que esta familia de EE.UU.
comerá durante la siguiente semana.
Miren con atención y verán
mucha comida procesada
en cajas, tarros
y otros contenedores.
Esto es lo que come la mayoría
de los estadounidenses,
así come la mayoría de la sociedad
conforme se enriquece.
Y es posiblemente la causa de que
cuando las sociedades enriquecen,
su salud empeora.

iw: 
אתחיל מכם.
חישבו בבקשה על 24
השעות האחרונות
וסכמו את כל הפירות והירקות שאכלתם.
אל תכללו תפוחי-אדמה או תירס,
כי אלו הם עמילנים.
מי שחושב שהצליח לבנות מהם
ערימה על צלחת גדולה, ירים יד.
קדימה, אל תתביישו,
הרימו ידיים.
מי שהצליח לערום אותם
על 2 צלחות גדולות, ירים יד.
מישהו הצליח לאכול
3 צלחות גדולות?
הביטו סביב.
רואים כמה מעט ידיים הורמו?
כעת נבדוק מה קורה
אצל משפחה אחרת.
זה לקוח מ"עולם רעב"
מאת פיטר וונזל.
זה מה שמשפחה אמריקאית זאת
תאכל בשבוע הקרוב.
הביטו היטב ותראו
המון מזונות מעובדים בקופסאות,
בצנצנות ובמיכלים נוספים.
כך אוכלים מרבית האמריקאים,
וכך אוכלות מרבית החברות
ככל שהן הופכות לחברות-שפע.
וסביר שככל שהן הופכות
לחברות-שפע זו הסיבה לכך
שהבריאות בחברות האלה מידרדרת.

Arabic: 
وسأبدأ معكم،
لذا، أريدكم أن تفكروا في آخر 24 ساعة،
أضف كل الفواكه والخضار التي أكلتها.
لا تضف البطاطس والذرة،
لأنها من النشويات.
الآن إذا استطعت أن تغطي طبق عشاء،
كومة عالية، ارفع يدك.
هيا، لا تخجلوا، ارفعوا أيديكم.
حسنا، الآن اذا استطعت تغطية طبقين عشاء 
واصل رفع يدك.
أي شخص أكل ثلاث أطباق؟
انظر حولك، انظر للأيدي المرفوعة
كم هو عددٌ قليل.
حسنا؟
الآن سنفحص عائلة أخرى.
هذا من "كوكب جائع" لبيتر ونزل،
يريك ما الذي ستأكله هذه العائلة 
الأمريكية في الأسبوع االقادم.
نظرة مقربة وسترى الكثير من الأغذية 
المعالجة في صناديق،
علب، وحافظات أخرى.
هكذا يأكل معظم الأمريكان،
وهذا ما تأكله معظم المجتمعات 
عندما تزداد غنى،
وهذا من المرجح أنه سبب انخفاض
صحة المجتمعات
بازدياد غناهم.

Spanish: 
Voy a empezar con Uds.
Piensen en lo que comieron
las últimas 24 horas
cuenten todas las frutas
y vegetales que comieron.
No incluyan las patatas, ni maíz,
porque esos son almidones.
Ahora, si pudieran llenar
un plato, levanten la mano.
Vamos, no sean tímidos,
levanten sus manos.
Bien, si pudieron llenar 2 platos
mantengan sus manos arriba.
¿Alguien pudo haber comido 3 platos?
Miren a su alrededor, ¿Ven como
hay pocas manos aún arriba? Bien.
Ahora, vamos a ver otra familia.
Esto es del "Planeta hambriento"
de Peter Wenzel,
muestra lo que esta familia de EE.UU.
comerá durante la siguiente semana.
Miren con atención y verán
mucha comida procesada
en cajas, tarros
y otros contenedores.
Esto es lo que come la mayoría
de los estadounidenses,
así come la mayoría de la sociedad
conforme se enriquece.
Y es posiblemente la causa de que
cuando las sociedades enriquecen,
su salud empeora.

English: 
I'm going to start with you guys.
So, I want you to think back
to the last 24 hours,
add up all the fruits and vegetables
that you've eaten.
Don't include potatoes or corn,
because those are starches.
Now, if you could cover a dinner plate
heaped high, raise your hand.
Come on, don't be shy, raise your hands.
Okay, now if you could cover
two dinner plates, keep your hands up.
Anyone have eaten three dinner plates?
Look around, see how few hands are up.
Okay?
Now, we're going to
check with another family.
This is from Hungry Planet,
by Peter Wenzel,
it shows what this American family 
will eat in the coming week.
Look closely and you are going to see
a lot of processed foods in boxes,
jars, and other containers.
This is how most Americans eat,
and this is how most societies eat
as they become more affluent.
And it's likely why as societies
become more affluent,
their health declines.

English: 
This slide is from work done
by professor Loren Cordain.
He is showing the percent of Americans
whose daily intake is below
the Recommended Daily Allowance
for a variety of important nutrients.
On the bottom half of the slide are the -
you'll see that less than half of us
take in enough B vitamins,
vitamin C and vitamin A.
Now if you look
at the top half of the slide,
you'll see that two thirds of us
do not take in enough calcium,
magnesium, zinc or iodine,
and that 80 percent do not take in
enough omega-3 fats.
We, you, are all starving your cells.
We are alive because
of complicated chemical reactions.
If you're not providing
the building blocks,
that is the vitamins,
minerals, essential fats,
those reactions cannot happen properly,
leading to the wrong
structures being made,
or structures simply
not being made at all.

iw: 
שקופית זאת לקוחה מעבודה
של פרופסור לורן קורדיין.
היא מראה את אחוז האמריקאים
שצריכתם היומית נמוכה
מההקצבה היומית המומלצת
של מגוון רכיבים תזונתיים חשובים.
בחלק התחתון של השקופית...
רואים שפחות מחצי מאיתנו
צורכים מספיק ויטמין בי, סי ו-איי.
אם תביטו בחלקה העליון
של השקופית,
תראו ששני שלישים מאיתנו
לא צורכים מספיק סידן,
מגנזיום, אבץ או יוד.
וש-80% לא צורכים מספיק
שומני אומגה 3.
אנו, אתם,
כולנו מרעיבים את תאינו.
אנו חיים הודות
לריאקציות כימיות מורכבות.
אם לא מספקים את אבני הבניין -
ויטמינים, מינרלים, שומנים חיוניים,
הריאקציות האלה לא יתרחשו היטב
וזה יוביל להיווצרות מבנים לקויים,
או לאי-היווצרות מבנים בכלל,

Japanese: 
このスライドはローレン・コーデイン教授の
研究からです
彼は何パーセントのアメリカ人が
推奨される摂取量に満たない量を
日々の食事で取っているかについて
重要な栄養素ごとに
示しました
スライドの下半分を見ると...
ビタミンＢ Ｃ Ａの充分量を取っている
アメリカ人が半分以下である
ということが分かります
ではスライドの上部を見ると
全体の2/3のアメリカ人がカルシウムと
マグネシウム 亜鉛、ヨウ素の
摂取不足であることが見て取れるでしょう
そして80％のアメリカ人が
オメガ３脂肪酸を十分に取れていません
私たちは皆　細胞を飢えさせているのです
私たちは複雑な化学反応によって生きています
もし　あなたがビタミン ミネラル 必須脂肪酸といった
成分を供給しないなら
身体内の化学反応は正常に起こることができません
間違った構造が作られたり
何も作り出されなかったりします

Turkish: 
Bu sunum profesör Lauren Cordain
tarafından hazırlanmıştır.
Burada çeşitli önemli besinler
için tavsiye edilen
günlük besin alım miktarının altında olan
Amerikalıların yüzdesini gösteriyor.
Sunumun alt kısmında
yarımızdan azının yeteri kadar A,B ve
C vitamini aldığını göreceksiniz.
Slaytın en yukarısına bakarsanız,
üçte ikimizin yeteri kadar kalsiyum,
magnezyum, çinko ve iyot
almadığını göreceksiniz.
%80'imiz yeteri kadar
Omega 3 yağı almıyor.
Biz, siz, hücrelerimizi aç bırakıyoruz.
Bizler karmaşık kimyasal reaksiyonların
sonucu hayattayız.
Eğer vitamin, mineral ve temel yağları
edinip yapı taşlarını oluşturmazsanız
bu reaksiyonlar doğru şekilde
meydana gelmeyebilir.
Yanlış yapı taşlarının oluşmasına
sebep olur
ya da yapı taşları hiç oluşmaz.

Arabic: 
هذه الشريحة من عمل تم 
بواسطة البروفيسور لورين كورداين.
يوضح النسب المئوية للأمريكان
الذين يستهلكون أقل من الكمية
اليومية الموصى بها
لمجموعة متنوعة من العناصر الغذائية.
في النصف الأسفل من الشريحة هم
سترى أنه أقل من نصفنا
يأخذ كفايته من فيتامين B 
وفيتامين C وفيتامين A.
والآن إذا نظرت للنصف العلوي من الشريحة،
سترى أن ثلثينا لا يأخذ كفايته 
من الكالسيوم،
ولا المغنيسيوم ولا الزنك أو اليود،
وتلك 80% لا يأخذون دهون 
أوميقا-3 بشكل كافي.
نحن، أنت، جميعنا نُجوع خلايانا.
نحن أحياء بسبب ردود فعل 
كيميائية معقدة.
إذا لم توفر لبنات البناء،
وهي الفيتامينات والمعادن 
والدهون الأساسية،
لن تحدث ردود الفعل بشكل صحيح.
مما يؤدي إلى بناء تركيبات خاطئة،
أو ببساطة لا يؤدي لإنتاج أي تركيبات
على الإطلاق.

Spanish: 
Esta diapositiva pertenece
al profesor Lauren Cordain
y muestra el porcentaje
de estadounidenses
cuya dosis está por
debajo de la recomendada
en una variedad de
nutrientes importantes.
En la parte inferior
verán que menos de la mitad toma
suficiente vitaminas B, C y A.
Ahora si ven la parte superior, verán
que dos tercios no tomamos
suficiente calcio,
magnesio, zinc o yodo,
y que el 80 % no toma
suficientes grasas de omega 3.
Nosotros, tú, estamos privando
de nutrientes a nuestras células.
Estamos vivos gracias a
complicadas reacciones químicas.
Si no les das las materias primas, que son
vitaminas, minerales y grasas esenciales
esas reacciones no pueden
suceder apropiadamente.
Por lo tanto se fabrican
las estructuras incorrectas,
o incluso ninguna
estructura es fabricada.

Spanish: 
Esta diapositiva pertenece
al profesor Lauren Cordain
y muestra el porcentaje
de estadounidenses
cuya dosis está por
debajo de la recomendada
en una variedad de
nutrientes importantes.
En la parte inferior
verán que menos de la mitad toma
suficiente vitaminas B, C y A.
Ahora si ven la parte superior, verán
que dos tercios no tomamos
suficiente calcio,
magnesio, zinc o yodo,
y que el 80 % no toma
suficientes grasas de omega 3.
Nosotros, tú, estamos privando
de nutrientes a nuestras células.
Estamos vivos gracias a
complicadas reacciones químicas.
Si no les das las materias primas, que son
vitaminas, minerales y grasas esenciales
esas reacciones no pueden
suceder apropiadamente.
Por lo tanto se fabrican
las estructuras incorrectas,
o incluso ninguna
estructura es fabricada.

Spanish: 
Abres la puerta a enfermedades crónicas.
Es por eso que nuestros niños
nacen con mandíbulas muy pequeñas
que se conviertan en dientes torcidos
y cerebros más pequeños.
Es por eso que tenemos
presión sanguínea,
tus vasos sanguíneas
se endurecen al envejecer.
Es por eso que 1 de cada
3 niños estadounidenses
o 1 de cada 2 si es
afro o hispano
serán diabéticos y obesos,
ya sean niños o jóvenes.
Es por eso que en nuestras escuelas
cada año tenemos más y más niños
con severos problemas cerebrales
y severos problemas de comportamiento.
Pero, no tiene que ser así.
Durante 2 millones y medio de años,
los humanos comimos lo que
podíamos recolectar y cazar.
Los llamábamos los
cazadores-recolectores.
La dieta del cazador-recolector,
la dieta paleolítica, consiste de hojas,
raíces, frutos, carne y pescado.

Spanish: 
Abres la puerta a enfermedades crónicas.
Es por eso que nuestros niños
nacen con mandíbulas muy pequeñas
que se conviertan en dientes torcidos
y cerebros más pequeños.
Es por eso que tenemos
presión sanguínea,
tus vasos sanguíneas
se endurecen al envejecer.
Es por eso que 1 de cada
3 niños estadounidenses
o 1 de cada 2 si es
afro o hispano
serán diabéticos y obesos,
ya sean niños o jóvenes.
Es por eso que en nuestras escuelas
cada año tenemos más y más niños
con severos problemas cerebrales
y severos problemas de comportamiento.
Pero, no tiene que ser así.
Durante 2 millones y medio de años,
los humanos comimos lo que
podíamos recolectar y cazar.
Los llamábamos los
cazadores-recolectores.
La dieta del cazador-recolector,
la dieta paleolítica, consiste de hojas,
raíces, frutos, carne y pescado.

Japanese: 
あなた方は慢性病の前段階にいます
私たちの子どもが悪い歯並びを引き起こす
小さな顎で生まれることや
小さな脳で生まれることの
理由がそこにあります
あなたが年を取って
血管が硬くなって血圧が上昇する理由もそれです
1/3から1/2のアメリカの
アフリカ系やヒスパニック系の子どもが
糖尿病と肥満に若いころから罹るのも
それが原因です
学校で年々 重症な脳障害と行動障害が
子どもたちの間に増加しているのも
それが理由なのです
しかし この状態にいる必要は無いのです
250万年の間　ヒトは採取や狩猟で得られたものだけを
食べていました
彼らは採取者と呼ばれていました　
また 狩猟採取民族として知られています
この狩猟採取民族の食事
つまり旧石器時代の食事は
葉っぱ、根っこ、ベリー類
肉、そして魚で構成されています

English: 
You set the stage for chronic disease.
This is why our children are born
with jaws that are too small
leading to crooked teeth
and smaller brains.
This is why your blood pressure's -
your blood vessels
become stiff as you age.
This is why one in three
American children,
or one in two, if you're
African American or Hispanic,
will become diabetic and obese
as children or young adults.
This is why if you go to our schools,
every year we have more and more
children with severe learning problems
and severe behavior problems.
But, it does not have to be this way.
For two and a half million years, humans
ate what we could gather and hunt.
They're called foragers,
also known as hunter-gatherers.
That hunter-gatherer diet, 
that Paleo diet,
consists of leaves, roots,
berries, meat and fish.

iw: 
וזה מכשיר את הקרקע
למחלות כרוניות.
זו הסיבה שילדינו נולדים
עם לסתות קטנות מדי,
מה שגורם לשיניים עקומות
ומוחות קטנים יותר.
זו הסיבה שלחצי הדם...
כלי הדם מתקשים ככל שמזדקנים.
זו הסיבה שאחד
מכל 3 ילדים אמריקנים
או מכל שניים, אם הוא
אפרו-אמריקאי או היספני
ילקה בסוכרת או בהשמנת-יתר
כילד או כמתבגר צעיר.
זו הסיבה מדוע
בבתי הספר שלנו
יש בכל שנה יותר ויותר
ילדים עם בעיות למידה קשות
ובעיות התנהגות קשות.
אבל זה לא חייב להיות כך.
במשך 2.5 מיליון שנה,
בני-אדם אכלו מה שיכלו ללקט ולצוד.
הם נקראו "לקטים" וגם
"ציידים-לקטים".
התזונה של הצייד המלקט,
התזונה הפליאוליתית,
כללה עלים, שורשים, גרגרים,
בשר ודגים.

Arabic: 
قمت بتهيئة المنصة لمرض مزمن.
لذلك يولد أطفالنا بفك صغير جدًا،
مما يؤدي إلى أسنان ملتوية 
وعقول صغيرة.
هذا هو سبب ضغط دمك
الأوعية الدموية تصبح قاسية بتقدم عمرك.
هذا هو سبب أن واحد لكل ثلاثة
أطفال أمريكيين،
أو واحد من كل اثنين إذا كنت
أمريكي من أصل أفريقي أو إسباني،
سيصاب بالسمنة والسكري كالأطفال أو الشباب.
هذا هو سبب أنه عندما تذهب لمدارسنا،
كل سنة لدينا المزيد والمزيد من الأطفال
الذين يعانون من صعوبات تعلم شديدة
ومشاكل سلوك شديدة.
ولكن، لا يجب أن يكون هكذا.
لمليوني عام ونصف، أكل الإنسان 
ما يستطيع جمعه واصطياده.
تم تسميتهم علافين معروفين 
أيضا باسم الصيادين الجامعين.
ذلك نظام الصياد الجامع الغذائي
نظام بايلو الغذائي،
يتكون من أوراق الشجر والجذور 
والتوت واللحم والسمك.

Turkish: 
Kronik hastalık için zemin hazırlarsınız.
Çocuklarımızın çarpık dişlerinin
oluşmasına sebep olan küçük çene ve
küçük beyinle doğmasının nedeni budur.
Bu yüzden, yaşlandıkça
tansiyonunuz yükselir ve 
damarlarınız sertleşir.
Amerikalı üç çocuktan birinin ya da
Afro-Amerikan veyahispanik kökenliyse
iki çocuktan birinin
çocuk ya da gençken diyabet hastası ya da
obez olmasının sebebidir.
Okullarımıza ele alırsak,
ciddi davranışsal ve zihinsel problemleri
olan çocukların sayısının her sene
artmasının sebebi budur.
Fakat bu şekilde devam
etmek zorunda değil.
İki buçuk milyon yıl boyunca, insanoğlu
topladığıyla ve avladığıyla beslendi.
Onlar avcı-toplayıcı olarak adlandırıldı.
Avcı-toplayıcı diyeti, taş devri diyeti
kök, tane, et ve balıktan oluşur.

Japanese: 
これは地元で取れる旬の新鮮な物でしたし
もちろんオーガニックでした
北極のイヌイットは
サバンナにいるアフリカ人とは
全く違うものを食べていました
しかしながら 科学者たちがそういった
狩猟採取民族の食事を分析すると
その食事は栄養素によっては
推奨一日摂取量よりも
２～10倍も多い食事となるのです
こういった古代の人々は
健康と活力を高める
最適な食べ方について
現代の医者や科学者よりも
よく知っています
狩猟採取民族の食事法は
アメリカ心臓協会の食事法よりも
アメリカ糖尿病学会の食事法よりも
アメリカ農務省のフードピラミッド型食事法よりも
栄養豊富な食事法です
ですから私は狩猟採取民族的
食事法を始めました
私はそれらの概念を使い
そこにビタミン類　ミネラル類など
脳とミトコンドリアにとって
必須だと思われる栄養素を

Arabic: 
محلية وطازجة في الموسم
وبالطبع عضوية.
الإنويت في أقصى الشمال
يأكلون بشكل مختلف تمامًا
عن الأفريقيين في سفانا.
ومع ذلك، عندما حلل العلماء أنظمة
الصيادين الجامعين هذه،
وجدوا أنها قد تجاوزت الحد الموصى به 
من 2 إلى 10 أضعاف.
بالنسبة للعناصر الغذائية.
هذه الشعوب القديمة تعرف
عن الأكل من أجل الصحة والحيوية المثلى،
أكثر منا نحن الأطباء والعلماء.
نظام الصياد الجامع الغذائي
يحتوي على عناصر غذائية أكثر
من النظام الغذائي لجمعية القلب الأمريكية.
عناصر غذائية أكثر من جمعية 
السكري الأمريكية.
وعناصر غذائية أكثر من نظام الهرم الغذائي
لوزارة الزراعة الأمريكية.
ومن هناك بدأت نظام الصياد الجامع الغذائي.
استخدمت هذه المفاهيم،
ولكنني شكلتها لأتأكد أنني
أحصل على العناصر الغذائية،
الفيتامينات والمعادن.

iw: 
היא הושגה כשהיא בשלה בעונתה,
וכמובן, אורגנית.
האינואיטים בצפון הרחוק
אכלו אז אחרת לגמרי
מהאפריקנים של הסוואנה.
אך כשמדענים ניתחו את התזונות
של אותם ציידים-לקטים,
הן עלו על ההקצבה היומית המומלצת
בפי 2 עד 10,
בהתאם למרכיב התזונתי.
אותם הקדמונים ידעו יותר
על אכילה שתורמת באופן מיטבי
לבריאות וחיוניות
מאשר אנחנו, הרופאים והמדענים.
התזונה של הצייד המלקט
כללה יותר תזונה
מזו של האיגוד האמריקאי לקרדיולוגיה,
יותר מזו של האיגוד האמריקאי
למלחמה בסוכרת
ומזו שבפירמידת המזון
של מינהל המזון והתרופות האמריקאי.
לכן פתחתי בדיאטה של צייד-מלקט,
השתמשתי באותן תפישות,
אבל באופן מושכל,
כדי לוודא שאשיג את התזונה,
את הוויטמינים, את המינרלים,

Spanish: 
Se obtiene fresca y por temporada
y es, por supuesto, orgánica.
El pueblo inuit en el norte comía muy
diferente que los africanos en la sabana.
Sin embargo, cuando los
científicos analizaron sus dietas
excedieron las dosis recomendadas
por 2 o hasta 10 veces,
dependiendo del nutriente.
Estos pueblos antiguos saben más de
comer para una salud y vitalidad óptima
que nosotros, los médicos y científicos.
La dieta del cazador-recolector
es más nutritiva que la dieta
de la Asociación Estadounidense
del Corazón
es más nutritiva que la dieta de la
Asociación Estadounidense de la Diabetes
y más nutritiva que la pirámide
alimenticia de la USDA.
Por lo tanto empecé con la
dieta del cazador-recolector.
Usé estos conceptos, pero la estructuré
para estar segura de obtener la nutrición
las vitaminas, minerales, nutrientes
que identifiqué como esenciales

Spanish: 
Se obtiene fresca y por temporada
y es, por supuesto, orgánica.
El pueblo inuit en el norte comía muy
diferente que los africanos en la sabana.
Sin embargo, cuando los
científicos analizaron sus dietas
excedieron las dosis recomendadas
por 2 o hasta 10 veces,
dependiendo del nutriente.
Estos pueblos antiguos saben más de
comer para una salud y vitalidad óptima
que nosotros, los médicos y científicos.
La dieta del cazador-recolector
es más nutritiva que la dieta
de la Asociación Estadounidense
del Corazón
es más nutritiva que la dieta de la
Asociación Estadounidense de la Diabetes
y más nutritiva que la pirámide
alimenticia de la USDA.
Por lo tanto empecé con la
dieta del cazador-recolector.
Usé estos conceptos, pero la estructuré
para estar segura de obtener la nutrición
las vitaminas, minerales, nutrientes
que identifiqué como esenciales

Turkish: 
Sezonluktur ve tabi ki organiktir.
En kuzeyde yaşayan Eskimolar,
geniş çayırlılarda
yaşayan Afrikalılardan daha
farklı beslenirler.
Bilim adamları bu avcı-toplayıcı
diyeti yapanları incelediğinde
onların günlük alınması gereken
değerlerin, besinlere bağlı olarak
iki ile on katı kadar üzerine
çıktıkları görüldü.
Bu eski insanlar optimum
sağlık ve zindelik için
beslenme hakkında biz doktorlardan
ve bilimadamlarından
daha çok şey biliyorlar.
Avcı-toplayıcı diyeti
Amerikan Kalp Derneği,
Amerikan Diyabet Derneği
ve USDA besin pramidi diyetinden
daha fazla besin içerir.
Bu sebeple avcı-toplayıcı
diyeti ile başladım,
bu konsepti kullandım
fakat beynim ve mitokondrim için
krtik olarak belirlediğim
vitamin, mineral ve besinleri

English: 
It's locally obtained, fresh,
in season, and of course, organic.
The Inuits in the far north
ate very differently
than the Africans on the savanna.
And yet, when scientists have analyzed
these hunter-gatherer diets,
they exceed the recommended
daily allowance two to ten fold,
depending on the nutrient.
These ancient peoples know more
about eating
for optimal health and vitality
than we physicians and we scientists.
The hunter-gatherer diet
has more nutrition
than the American Heart Association diet,
more nutrition than
the American Diabetes Association diet,
and more nutrition
than the USDA food pyramid diet.
I therefore started
with a hunter-gatherer diet,
I used those concepts,
but I structured it to be sure
I was getting the nutrition,
the vitamins, minerals,

Turkish: 
aldığımdan emin olmak yapısallaştırdım.
Diyet şu: Üç kap yeşil yaprak,
üç kap sülfür zengini sebzeler
üç kap parlak renkli
otlakta yetişmiş hayvan eti
ve deniz yosunu.
Üç kap bir yemek tabağının
tepeleme doldurulmuş halidir.
Yeşilliklerle başlıyorum,
çünkü B,C,A,K vitamini
ve mineral zengini
ve iki çeşit lahanadır.
Lahana kalori başına en fazla
besine sahip bitkidir.
B vitaminleri beyin hücrelerinizi ve
mitokondrinizi korur.
Vitamin A ve C bağışıklık
sisteminizi güçlendirir.
K vitamini kan damarlarınızı ve
kemiklerinizi sağlıklı tutar.
Mineraller vücudunuzdaki yüzlerce farklı
enzim için gerekli değişkenlerdir.
Artı: Tabak dolusu yeşillik
katarakt riskini veAmerika'da körlüğe
kadar gittiği bilinen göz lekesi

Spanish: 
para las células de mi
cerebro y mis mitocondrias.
La dieta es la siguiente:
3 tazas de hojas verdes
3 tazas de vegetales ricos en azufre
3 tazas de colores brillantes
carne de animales alimentados
con pasto, carne de órganos y algas.
Tres tazas son un plato bien lleno.
Comienzo con lo verde, porque son ricos en
vitaminas B, vitaminas A, C, K, minerales.
Y estos son 2 tipos de coles.
La col verde tiene la mayor
cantidad de nutrientes por caloría
que cualquier otra planta.
Las vitaminas B protegen
tus células y tus mitocondrias,
las vitaminas A y C apoyan
a tus células inmunes,
la vitamina K mantiene tus vasos
sanguíneos y huesos sanos.
y los minerales son cofactores de cientos
de diferentes enzimas en el cuerpo.
Además: un plato diario de vegetales
verdes disminuye drásticamente
el riesgo de cataratas
y degeneración macular

English: 
nutrients that I identified as critical
to my brain cells and my mitochondria.
That diet is this:
three cups of green leaves,
three cups of sulfur-rich vegetables,
three cups of bright color,
grass-fed meat, organ meat and seaweed.
Three cups is a dinner plate heaped high.
I start with greens
because they are rich in B vitamins,
vitamins A, C, K and minerals.
And those are two types of kale.
Kale has the most nutrition
per calorie of any plant.
The B vitamins will protect
your brain cells and your mitochondria.
Vitamins A and C support
your immune cells.
Vitamin K keeps your blood vessels
and bones healthy.
And minerals are co-factors for hundreds
of different enzymes in your bodies.
Plus, having a plateful of daily greens
will dramatically lower your risk
of cataracts and macular degeneration,

iw: 
את הרכיבים התזונתיים שזיהיתי
כקריטיים לתאי המוח ולמיטוכונדריה שלי.
וזאת הדיאטה:
3 ספלי עלים ירוקים
3 ספלים של ירקות
עשירים בגפרית
3 ספלים של בשר
בצבע בהיר
שניזון על עשב,
בשר אורגני ואצות.
3 ספלים שווים
לערימה על צלחת גדולה.
התחלתי עם עלים ירוקים
משום שהם עשירים
בקבוצת הוויטמינים בי,
בוויטמינים איי, סי, קיי ובמינרלים.
מדובר בשני סוגי של קייל.
הקייל מכיל יותר רכיבים תזונתיים
לקלוריה מאשר בכל צמח אחר.
הוויטמינים מקבוצה בי מגינים
על תאי המוח והמיטוכונדריה.
הוויטמינים איי ו-סי
תומכים בתאי המערכת החיסונית.
ויטמין קיי שומר על בריאות
כלי הדם והעצמות,
והמינרלים מסייעים
למאות אנזימים שונים בגוף.
בנוסף: אכילה יומית
של צלחת מלאה עלים ירוקים
מפחיתה עד מאד את הסיכון ללקות
בירוד (קטרקט) ובניוון מרכז הראייה בעין,

Spanish: 
para las células de mi
cerebro y mis mitocondrias.
La dieta es la siguiente:
3 tazas de hojas verdes
3 tazas de vegetales ricos en azufre
3 tazas de colores brillantes
carne de animales alimentados
con pasto, carne de órganos y algas.
Tres tazas son un plato bien lleno.
Comienzo con lo verde, porque son ricos en
vitaminas B, vitaminas A, C, K, minerales.
Y estos son 2 tipos de coles.
La col verde tiene la mayor
cantidad de nutrientes por caloría
que cualquier otra planta.
Las vitaminas B protegen
tus células y tus mitocondrias,
las vitaminas A y C apoyan
a tus células inmunes,
la vitamina K mantiene tus vasos
sanguíneos y huesos sanos.
y los minerales son cofactores de cientos
de diferentes enzimas en el cuerpo.
Además: un plato diario de vegetales
verdes disminuye drásticamente
el riesgo de cataratas
y degeneración macular

Arabic: 
المغذيات التي حددت بأنها مهمة 
لخلايا عقلي وللميتوكندريا.
هذا هو نظامي الغذائي:
3 أكواب من الأوراق الخضراء،
3 أكواب من الخضار الغنية بالكبريت،
3 أكواب ألوان زاهية،
اللحوم التي تتغذى على أعشاب 
ولحوم الأعضاء والأعشاب البحرية.
3 أكواب هي كومة عالية في طبق عشاء.
أبدأ بالأوراق الخضراء لأنها غنية
بفيتامين B،
وفيتامين A وC وK والمعادن.
وهذان نوعان من الكرنب.
الكرنب لديه عناصر غذائية لكل سعرة 
أكثر من أي نبات آخر.
فيتامينات B ستحمي خلايا عقلك 
والميتوكندريا خاصتك.
الفيتامينات A وC تدعم الخلايا المناعية.
فيتامين K يحافظ على صحة 
الأوعية الدموية والعظام.
والمعادن هي العوامل المساعدة في إنتاج 
المئات من الإنزيمات المختلفة في أجسادكم.
بالإضافة إلى أن الحصول على طبق مليئ 
بالخضر اليومية
سيخفض بشكل كبير خطر إصابتك بإعتام عدسة
العين والتنكس البقعي،

Japanese: 
確実に取り入れられるように食事法を組み立てました
その食事法はこんな具合です
３カップの青菜類
３カップの硫黄の多い野菜類
３カップの黄緑色野菜
草を食べていた家畜の肉と内臓
そして海藻です
３カップは山盛りの１皿分の量です
私は青菜から食べ始めます
なぜならそれらはビタミンＢ群とビタミンＡ、Ｃ、Ｋ
そしてミネラル類が豊富だからです
それから２種類のケール
ケールは１カロリー当たりの栄養素が
植物の中で最も多いのです
ビタミンＢ群は脳細胞と
ミトコンドリアを保護します
ビタミンＡとＣは免疫細胞を助けます
ビタミンＫは血管と骨を健康に保ち
ミネラル類は体内の何100種類もの酵素の補酵素です
そのうえ皿いっぱいの青菜を日常的に取ることは
白内障と
アメリカにおいて失明の大きな原因である黄斑変性症の

Arabic: 
السبب الرئيسي للعمى في الولايات المتحدة.
لذا تناول المزيد من الكرنب والبقدونس.
المزيد من الخضار المطبوخة.
تناول المزيد من العصائر والخضار.
تناول قطع الكرنب المجففة،
إنها لذيذة للغاية ابنتي المراهقة 
وصديقاتها يحبونها،
أريدكم أن تتناولوا 3 أكواب،
طبق مليء بالخضار الغنية بالكبريت يوميًا.
عقلك والميتوكندريا خاصتك بحاجة للكبريت.
كبدك وكليتك بحاجة للكبريت
ليتمكنوا من إزالة السموم من مجرى دمك.
عائلة الملفوف غنية بالكبريت،
وهي تتضمن الملفوف والبروكلي 
والقرنبيط وبراعم البروكسل،
اللفت واللفت الأصفر والفجل
والملفوف والكرنب.
عائلة البصل أيضا غنية بالكبريت.
البصل والثوم والكراث والثوم المعمر 
والكراث الأندلسي وأيضا الفطر والهليوم.
أريدكم أيضا أن تحصلوا على طبق، 3 أكواب،

Spanish: 
que es una de las principales
causas de ceguera en los EE.UU.
Así que, consuman más col verde, más
perejil, más vegetales verdes cocinados.
Beban más jugos verdes.
Coman bocadillos de col verde
deshidratada que son deliciosos,
a mi hija adolescente
y a sus amigos les encantan.
Quiero que coman 3 tazas, un plato
lleno de vegetales ricos en azufre diario.
El cerebro y las mitocondrias
necesitan azufre.
El hígado y el riñón necesitan azufre
para poder remover toxinas
del torrente sanguíneo.
La familia de los coles
es rica en azufre.
Esto incluye al repollo, broccoli,
coliflor, coles de Bruselas;
nabos, rábanos, y la col rizada.
La familia de las cebollas
también es rica en azufre.
Cebollas, ajos, puerros, chalota
y también lo son los hongos y espárragos.
También quiero que
coman un plato, 3 tazas,

iw: 
גורם מרכזי לעיוורון בארה"ב.
אז איכלו יותר קייל, פטרוזיליה,
יותר ירקות מבושלים,
יותר ירקות ופירות מרוסקים בממחה,
איכלו צ'יפס קייל מיובש
שהם כה טעימים,
שבתי המתבגרת וחבריה מתים עליהם.
אני רוצה שתאכלו 3 ספלים,
צלחת גדושה בעלים
עשירים בגפרית מידי יום.
המוח והמיטוכונדריה שלכם
זקוקים לגפרית.
הכבד והכליות שלכם
זקוקים לגפרית
כדי שיוכלו לסלק רעלנים
ממחזור הדם.
משפחת המצליבים עשירה בגפרית.
היא כוללת כרוב, ברוקולי,
כרובית, כרוב ניצנים,
לפת, לפת שוודית, צנוניות וקייל.
גם משפחת הבצלים עשירה בגפרית.
בצל, שום, כרישה, שום העירית,
בצלצלי שאלוט
וגם פטריות ואספרגוס.
אני רוצה שתאכלו גם צלחת,
3 ספלים,

English: 
a leading cause of blindness in the U.S.
So, have more kale, more parsley,
more cooked greens.
Have more smoothies and greens.
Have dehydrater kale chips,
which are so delicious - my teenage
daughter and her friends love them.
I want you to have three cups,
a plateful of sulfur-rich
vegetables every day.
Your brain and your
mitochondria need sulfur.
Your liver and kidney need sulfur
so they can remove toxins
from your bloodstream.
The cabbage family is rich in sulfur.
That includes cabbage, broccoli,
cauliflower, Brussels sprouts,
turnips, rutabagas,
radishes, collards and kale.
The onion family's also rich in sulfur.
Onions, garlic, leeks, chives, shallots,
and so are mushrooms and asparagus.
I also want you to have
a plate, three cups,

Spanish: 
que es una de las principales
causas de ceguera en los EE.UU.
Así que, consuman más col verde, más
perejil, más vegetales verdes cocinados.
Beban más jugos verdes.
Coman bocadillos de col verde
deshidratada que son deliciosos,
a mi hija adolescente
y a sus amigos les encantan.
Quiero que coman 3 tazas, un plato
lleno de vegetales ricos en azufre diario.
El cerebro y las mitocondrias
necesitan azufre.
El hígado y el riñón necesitan azufre
para poder remover toxinas
del torrente sanguíneo.
La familia de los coles
es rica en azufre.
Esto incluye al repollo, broccoli,
coliflor, coles de Bruselas;
nabos, rábanos, y la col rizada.
La familia de las cebollas
también es rica en azufre.
Cebollas, ajos, puerros, chalota
y también lo son los hongos y espárragos.
También quiero que
coman un plato, 3 tazas,

Turkish: 
riskini önemli ölçüde azaltacaktır.
Bu yüzden, daha fazla lahana,
maydonoz ve pişmiş yeşillik,
daha fazla meyve ve sebze yiyin.
Kurululmuş lahana cipsi yapın
çok lezzetliler, kızım ve 
arkadaşları buna bayılıyor.
3 kap almanızı istiyorum
her gün bir tabak dolusu
sülfür zengini sebzeler.
Beyniniz ve mitokondrinizin
sülfüre ihtiyacı var.
Karaciğerinizin ve böbreklerinizin
toksinleri kanınızdan atabilmesi
için sülfüre ihtiyacı var.
Beyaz lahana ailesi sülfür
açısından zengindir.
Beyaz lahana, brokoli, karnıbahar,
brüksel lahanası,
turp, şalgam, kırmızı turp ve
karalahana bu ailendendir.
Soğan ailesi de sülfür zenginidir.
Soğan, sarımsak, pırasa, frenksoğpanı,
arpacık soğan, mantar ve kuşkonmaz.
Bir tabak daha almanızı istiyorum, 3 kap

Japanese: 
リスクを劇的に低くするのです
ですからもっと沢山ケールやパセリを食べましょう
もっと調理された青菜類を取りましょう
より多くのスムージーと青菜を取りましょう
乾燥ケールのチップスを取りましょう
それらはとてもおいしくて
私の10代の娘とその友だちは大好きです
皆さんには３カップ　つまり皿に山盛りの
硫黄が豊富な野菜類を毎日とって貰いたいのです
あなたの脳とミトコンドリアは硫黄を必要としています
あなたの肝臓と腎臓も
解毒を行うために硫黄が必要です
キャベツ類は硫黄が多く含まれています
キャベツ類とはキャベツ、ブロッコリー
カリフラワー、芽キャベツ
かぶ、ルタバガ、大根、そしてケールです
玉ねぎ類も硫黄が豊富です
玉ねぎ、にんにく、ねぎ、チャイブ、エシャロット
そしてマッシュルームにアスパラガス
また あなた方には皿に山盛り（3カップ分）の

Spanish: 
preferentemente de 3 colores
diferentes cada día.
Los colores son flavonoides y polifenoles.
Estos son potente antioxidantes que
ayudaran a la retina, las mitocondrias,
a las células del cerebro
a eliminar toxinas.
Puedes obtener colores de vegetales
como betabel, zanahoria,
pimiento, col morada,
o de moras y frutos de colores
brillantes como melocotones y naranjas.
Quiero que coman proteínas de alta calidad
ricas en ácidos grasos omega 3.
Los ácidos grasos omega 3
son muy importantes
para aislar los cables
de nuestro cerebro.
También son vitales para el
desarrollo de nuestras mandíbulas,
así tendrás dientes rectos
y un cerebro grande.
Por esto coman peces salvajes,
en particular salmón y arenque.
También coman carne de animales
alimentados por pasto todos los días.
Nuestras sociedades antiguas
valoraban la carne de órganos.

Japanese: 
なるべく　３色の野菜を
毎日取って頂きたいです
色素とはフラボノイドとポリフェノールのことなのです
それらはあなたの網膜、ミトコンドリア、
脳細胞、そして解毒をサポートする
抗酸化物質です
あなたは色素をビーツ、ニンジン、
パプリカ、赤キャベツなどの野菜から取っています
または ベリー類や 色の濃い
桃やオレンジなどのフルーツ類からも
色素を取ることができます
私は皆さんにオメガ３脂肪酸を豊富に含む
質の高いタンパク質を取っていただきたいのです
オメガ３脂肪酸は脳内の神経線維を
絶縁するのにとても重要です
それはまた　あごの発達にも重要です
そうすればあなたは良い歯並びと
より大きな脳を持てるでしょう
だから 野生の魚を食べてください
特に鮭とニシンです
また草を食べて育った
動物の肉も毎日食べてください
我らの古代人たちは皆　
内臓を大切にしていました

Turkish: 
tercihen her gün üç farklı renk.
Renkler flavonoids ve polifenollerdir.
Bunlar etkili anti oksidanlar olup
retinanızı, mitokondirinizi, beyin
hücrelerinizi detsekler ve
toksinlerin atılmasını sağlar.
Renklileri pancar, havuç, biber ve
kırmızı lahana gibi
sebzelerden....
veya üzümsü ya da renkli meyveler olan
şeftali ve portakaldan alabilirsiniz.
Omega 3 yağ asidi zengini olan
yüksek kaliteli
proteinler almanızı istiyorum.
Omega 3 yağ asitlerini beyninizdeki
bağlantıları izole etmek için önemlidir.
Ayrıca, çene yapınızın
gelişimi için de kritiktir.
Daha düzgün dişler ve büyük
bir beyniniz olabilir.
Somon ve karagöz gibi balıklar alın.
Her gün, otlakta beslenmiş
hayvan eti yiyin.
Bizim eski toplumlarımız
sakatata değer verirdi.

Spanish: 
preferentemente de 3 colores
diferentes cada día.
Los colores son flavonoides y polifenoles.
Estos son potente antioxidantes que
ayudaran a la retina, las mitocondrias,
a las células del cerebro
a eliminar toxinas.
Puedes obtener colores de vegetales
como betabel, zanahoria,
pimiento, col morada,
o de moras y frutos de colores
brillantes como melocotones y naranjas.
Quiero que coman proteínas de alta calidad
ricas en ácidos grasos omega 3.
Los ácidos grasos omega 3
son muy importantes
para aislar los cables
de nuestro cerebro.
También son vitales para el
desarrollo de nuestras mandíbulas,
así tendrás dientes rectos
y un cerebro grande.
Por esto coman peces salvajes,
en particular salmón y arenque.
También coman carne de animales
alimentados por pasto todos los días.
Nuestras sociedades antiguas
valoraban la carne de órganos.

iw: 
עדיף ב-3 צבעים שונים
בכל יום ויום.
הצבעים הם פלבונואידים ופוליפנולים.
אלה הם נוגדי-חמצון חזקים
שעוזרים לרשתית, למיטוכונדריה,
לתאי המוח ולסילוק רעלנים.
תוכלו לקבל את הצבעים שלכם מירקות
כמו סלק, גזר, פלפל, כרוב אדום,
או מגרגרים
ופירות בצבעים בהירים
כמו אפרסקים ותפוזים.
אני רוצה שתשיגו חלבון
באיכות גבוהה,
כלומר, עשיר בחומצות שומן
אומגה 3.
חומצות השומן אומגה 3 חשובות מאד
לבידוד החיווט שבמוח.
הן גם קריטיות להתפתחות הלסתות.
תהיינה לכם שיניים ישרות
ומוחות גדולים יותר.
לכן איכלו דגי-בר,
במיוחד סלמון ומליחים.
איכלו גם בשר שהוזן בעשב
מידי יום.
החברות הקדמוניות שלנו
העריכו כולן בשר אורגני.

Arabic: 
يفضل 3 ألوان مختلفة كل يوم.
الألوان هي الفلافونويد والبوليفينولز.
هذه مضادات أكسدة قوية من شأنها 
أن تدعم شبكية عينك،
وخلايا عقلك والمايتوكندريا خاصتك،
وتزيل السموم.
تستطيع أن تأخذ الألوان من الخضار
كالبنجر والجزر والفلفل والملفوف الأحمر...
أو يمكنك أخذهم من التوت
والفواكه ذات الألوان الزاهية
مثل الخوخ والبرتقاال.
أريدكم أن تحصلوا على بروتين عالي الجودة
غني بالأحماض الدهنية أوميقا-3.
الأحماض الدهنية أوميقا-3 مهمة جدًا
لعزل تلك الروابط في عقلك.
وهي مهمة أيضًا لتطور فكك
لتحصل على أسنان مستقيمة وعقل أكبر.
لذلك تناول سمكة برية
بالخصوص السلمون والرنجة.
وأيضًا تناول نوع من اللحوم 
المتغذية على الأعشاب كل يوم.
مجتمعاتنا القديمة كلها قدرت لحوم الأعضاء.

English: 
preferably three different colors,
every single day.
Colors are flavonoids and polyphenols.
These are potent antioxidants
that will support your retina,
your mitochondria, your brain cells,
and the removal of toxins.
You can get your colors from vegetables
like beets, carrots,
peppers, red cabbage...
or you can get them from berries
and brightly colored fruits
like peaches and oranges.
I want you to have high-quality protein
that's rich in omega-3 fatty acids.
Omega-3 fatty acids are very important
to insulate that wiring in your brain.
It's also critical
for the development of your jaws
so you can have straight teeth
and a larger brain.
Therefore, have wild fish,
in particular salmon and herring.
Also have grass-fed meat every day.
Our ancient societies
all valued organ meats.

Spanish: 
Y la carne de órganos es una fuente
concentrada de vitaminas,
minerales y coenzima Q.
Es particularmente potente
para dar soporte a las mitocondrias.
Coman carne de órganos
como hígado con cebollas, corazón,
lengua, molleja, páncreas
una vez a la semana.
Los antiguos viajaban largas distancias
para asegurarse suministro de algas.
Las algas son una fuente rica
en yodo y selenio.
El cerebro necesita yodo para hacer
mielina, el aislante de sus conexiones.
También necesita yodo para eliminar
toxinas, en particular mercurio,
plomo y otros metales pesados.
Un nivel adecuado de yodo disminuye
el riesgo de cáncer de senos
y de cáncer de próstata.
Estudios han mostrado
que el 80 % de los estadounidenses
tienen bajo nivel de yodo.
Por eso coman algas al
menos una vez a la semana
para asegurar un nivel
adecuado de yodo.

Japanese: 
内臓にはビタミン、ミネラル、コエンザイムＱ
が豊富です
それらはミトコンドリアをサポートする
特効薬なのです
それゆえ　レバーのたまねぎ炒め
心臓　タン　砂肝　胸腺といった内臓を
１週間に一度取ってください
古代人は海藻を確実に手に入れるために
長距離移動をしたり
交易をしていしました
海藻はヨウ素とセレンのよい供給源です
あなたの脳は神経線維の絶縁体である
ミエリンを作るためにヨウ素を必要とします
それはまた　特に水銀、鉛、重金属類という
毒を除去するために必要です
そして充分なヨウ素は
乳がんと前立腺がんの危険を減らします
80％のアメリカ人が比較的低ヨウ素状態だと
研究は示しています
なので　ヨウ素の充足レベルを
確保するために
最低でも週に１度海藻を食べてください

Turkish: 
Sakatat vitamin, mineral ve
koenzim Q kaynağıdır.
Bilhassa mitokondriyi desteklemek
için etkilidirler.
Ciğer, kalp, dil, taşlık, uykuluk gibi
sakatatları haftada bir kez yiyin.
Eski toplumlar deniz yosunu
elde edebilmek için uzak
mesafeler gitmiş ya da
ticaretini yapmışlar.
Deniz yosunu iyot ve selenyum zenginidir.
Beyninizin bağlantıların izolesi için
miyelin yapımında iyoda ihtiyaç duyar.
Bazı civa ve ağır metalleri
atabilmek için de
iyoda ihtiyacı vardır.
Yeteri miktarda iyot meme ve
prostat kanseri riskini azaltır.
Çalışmalar Amerikalıların %80 inin düşük
miktarda iyot aldığını gösteriyor.
Bu yüzden yeterli iyot seviyesini
sağlayabilmek için
haftada bir deniz yosunu yiyin.

iw: 
והבשר האורגני הוא מקור מרוכז
לוויטמינים, מינרלים וקו-אנזים קיו.
הם תומכים במיוחד במיטוכונדריה.
לכן איכלו בשר אורגני
כמו כבד עם בצל, לב, לשון,
קורקבן ומעדני תימוס אחת לשבוע.
הקדמונים נהגו לעבור מרחקים גדולים
או לסחור, כדי להבטיח
שיהיו להם אצות.
אצות הן מקור עשיר
ליוד וסלניום.
המוח זקוק ליוד
כדי לייצר מיאלין,
חומר הבידוד של החיווט.
הוא זקוק ליוד גם כדי
לסלק רעלנים,
במיוחד כספית, עופרת
ומתכות כבדות.
ויוד בכמות מספקת מפחית את הסיכון
לסרטן השד וסרטן הערמונית.
מחקרים הוכיחו של-80% מהאמריקנים
יש יחסית מעט מדי יוד.
לכן איכלו אצות
לפחות פעם בשבוע
כדי לקיים רמות יוד מתאימות.

English: 
And organ meats are concentrated sources
of vitamins, minerals and co-enzyme Q.
They are particularly potent
at supporting your mitochondria.
Therefore, have organ meats
like liver and onion, heart, tongue,
gizzards, sweetbreads once a week.
The ancients would travel great distances
or trade to ensure access to seaweed.
Seaweed is a rich source
of iodine and selenium.
Your brain needs iodine
to make myelin,
the insulation for the wiring.
It also needs iodine to remove toxins,
in particular, mercury,
lead and heavy metals.
And adequate iodine lowers your risk
of breast cancer and prostate cancer.
Studies have shown that 80 percent
of Americans have a relatively low iodine.
Therefore, have seaweed
at least once a week
to ensure and maintain
adequate iodine levels.

Arabic: 
ولحوم الأعضاء هي مصادر مركزة 
للفيتامينات والمعادن والإنزيم المساعدQ.
فهي قوية بشكل خاص لدعم الميتوكندريا.
لذلك، تناول لحوم الأعضاء
كالكبد والبصل والقلب واللسان،
الحوصلات وبنكرياس العجل مرة في الأسبوع.
القدماء يسافرون مسافات كبيرة 
أو يتاجرون لضمان الصول للأعشاب البحرية.
الأعشاب البحرية مصدر غني 
باليود والسيلينيوم.
عقلك يحتاج اليود لصناعة المايلين،
العازل للروابط.
يحتاج أيضًا لليود لإزالة السموم،
بالخصوص الزئبق والرصاص والمعادن الثقيلة.
وكمية كافية من اليود تخفض خطر الإصابة
بسرطان الثدي وسرطان البروستاتا.
أظهرت الدراسات أن 80% من الأمريكان 
لديهم انخفاض في كمية اليود نسبيًا.
ولذلك، تناول الأعشاب البحرية على الأقل
مرة في الأسبوع
لضمان مستويات يود كافية والمحافظة عليها.

Spanish: 
Y la carne de órganos es una fuente
concentrada de vitaminas,
minerales y coenzima Q.
Es particularmente potente
para dar soporte a las mitocondrias.
Coman carne de órganos
como hígado con cebollas, corazón,
lengua, molleja, páncreas
una vez a la semana.
Los antiguos viajaban largas distancias
para asegurarse suministro de algas.
Las algas son una fuente rica
en yodo y selenio.
El cerebro necesita yodo para hacer
mielina, el aislante de sus conexiones.
También necesita yodo para eliminar
toxinas, en particular mercurio,
plomo y otros metales pesados.
Un nivel adecuado de yodo disminuye
el riesgo de cáncer de senos
y de cáncer de próstata.
Estudios han mostrado
que el 80 % de los estadounidenses
tienen bajo nivel de yodo.
Por eso coman algas al
menos una vez a la semana
para asegurar un nivel
adecuado de yodo.

iw: 
רוב האמריקנים לא מסוגלים
לדמיין אכילת 9 ספלים,
3 צלחות גדושות ירקות וגרגרים
מידי יום, אבל...
אם תתחייבו לאכול 9 ספלים
של הירקות והגרגרים
הבריאים והנהדרים האלה
מידי יום,
לפני אכילת דגנים, תפוחי-אדמה,
מוצרי חלב,
תגבירו באופן דרמטי את תכולת
הויטמינים/מינרלים של תזונתכם.
ובנוסף, תפחיתו באופן דרמטי
את הסיכון לאלרגיות מזון.
אלרגיות ורגישויות בקשר למזון
נפוצות הרבה יותר מכפי שאנו חושבים.
קשה לאבחן אותן, ובמיוחד
הרגישות לגלוטן, חלבון החיטה,
השיפון והשעורה,
ולמוצרי חלב,
לחלבון הקזאין שבמוצרי החלב,
קשור לקשת רחבה של בעיות בריאות,
כולל, אך לא רק:

Spanish: 
La mayoría de los estadounidenses
no se imaginan comiendo 9 tazas,
3 platos llenos de vegetales
y bayas a diario,
pero si te comprometen
a comer 9 tazas
de estos increíblemente saludables
y maravillosos vegetales y bayas a diario
antes de comer granos, patatas, lácteos,
habrán aumentado drásticamente
el contenido de vitaminas
y minerales en tu dieta.
Además, habrás disminuido drásticamente
el riesgo a alergias a alimentos.
Las alergias y sensibilidad a alimentos
son más comunes de lo que creemos
ya que son difíciles de
diagnosticar y en particular
la sensibilidad al gluten, la proteína
del trigo, centeno, cebada
y a los lácteos, a la caseína que es una
proteína encontrada en los lácteos
y que es asociada a una gran variedad
de problemas de salud, incluyendo

Turkish: 
Çoğu Amerikalı her gün 9 kap, 
3 yemek tabağı dolusu sebze ve meyve
yemeyi hayal bile edemez...
Fakat tahıl, patates ve
süt ürünlerinden önce
her gün bu inanılmaz derecede
sağlıklı harika 9 kap
meyve ve sebzeyi yemeyi kabul ederseniz
diyetinizin mineral/vitamin içeriğini
önemli ölçüde arttırırsınız.
Artı: Yiyecek alerjisi riskini de
önemli ölçüde azaltırsınız.
Yiyecek alerjisi ve hassasiyeti
düşündüğünüzden daha fazla yaygındır.
Teşhis koymak zordur ve özellikle
nişastaya, çavdara ve arpaya,
tahıldaki proteine ve sütteki
proteine olan hassasiyet
egzama, astım, alerjiler, kısırlık,
hassas bağırsak sendromu

Arabic: 
معظم الأمريكان لا يستطيعون تخيل
أكل 9 أكواب،
3 أطباق مليئة من الخضروات والتوت يوميا.
لكن، إذا كنت ستلتزم بتناول 9 أكواب من هذه 
فهي صحية بشكل لا يصدق.
رائعة من أجلك.
الخضار والتوت يوميا.
قبل تناول الحبوب والبطاطس ومنتجات الألبان.
سترفع بشكل كبير
محتوى الفيتامينات والمعادن 
في نظامك الغذائي.
بالإضافة إلى أنك ستخفض بشكل كبير 
خطر الحساسية الغذائية.
الحساسية الغذائية وحسّاسات الغذاء
أكثر شيوعًا مما ندرك.
صعبة في التشخيص،
وبالخصوص
حساسية القلوتين، البروتين
في القمح والشعير وقمح الذرة "الجاوادار"
وحساسية الألبان،
بروتين الكازين في الألبان،
مرتبط بمجموعة كبيرة من المشاكل الصحية،
وعلى سبيل المثال لا الحصر:

Spanish: 
La mayoría de los estadounidenses
no se imaginan comiendo 9 tazas,
3 platos llenos de vegetales
y bayas a diario,
pero si te comprometen
a comer 9 tazas
de estos increíblemente saludables
y maravillosos vegetales y bayas a diario
antes de comer granos, patatas, lácteos,
habrán aumentado drásticamente
el contenido de vitaminas
y minerales en tu dieta.
Además, habrás disminuido drásticamente
el riesgo a alergias a alimentos.
Las alergias y sensibilidad a alimentos
son más comunes de lo que creemos
ya que son difíciles de
diagnosticar y en particular
la sensibilidad al gluten, la proteína
del trigo, centeno, cebada
y a los lácteos, a la caseína que es una
proteína encontrada en los lácteos
y que es asociada a una gran variedad
de problemas de salud, incluyendo

Japanese: 
多くのアメリカ人は３皿（９カップ）もの野菜とベリー類を
毎日食べることを想像できません
でも...
もしも あなたが９カップの
非常に健康的な食べ物を
食べることにしたなら
素晴らしいことです
野菜とベリー類を毎日
穀物とポテト、乳製品を食べる前に取れば
あなたは劇的にビタミンとミネラルが増えた食事を
食べることになるでしょう
加えて　あなたは食物アレルギーのリスクを
劇的に低下させるでしょう
食物アレルギーと食物過敏症は
私たちが思っている以上に身近なのです
それらは診断が困難です
特にグルテン過敏症
グルテンとは
小麦、ライ麦、大麦中のたんぱく質です
そして乳のタンパク質
乳中のカゼインタンパク質は
様々な健康上の問題とつながっています
それは湿疹、ぜんそく、アレルギー症状、不妊症

English: 
Most Americans can't imagine
eating nine cups,
three platefuls of vegetables
and berries every day,
but, if you'll commit to having nine cups
of these incredibly healthy,
wonderful-for-you
vegetables and berries every day,
before you have grain, potatoes, dairy,
you will have dramatically increased
the vitamin and mineral
content of your diet.
Plus, you will have dramatically
lowered the risk of food allergies.
Food allergies and food sensitivities
are far more common than we realize.
They're difficult to diagnose,
and in particular,
sensitivity to gluten,
the protein in wheat, rye and barley,
and to dairy,
the casein protein in dairy,
is associated with a wide variety
of health problems,
including, but not limited to:

Spanish: 
pero no limitados a eczemas,
asma, alergias, infertilidad,
intestino irritable, fibromialgia, fatiga
crónica, artritis, dolor de cabeza crónico
problemas neurológicos
y de comportamiento.
Si, va a costar más comer estos
bellos vegetales y bayas,
pero les aseguro que vale el esfuerzo.
Vale el esfuerzo de inmediato,
son alimentos necesarios para
recuperar la salud y la vitalidad,
o lo pagarán con médicos,
en fármacos de receta, operaciones,
tiempo perdido de trabajo, retiro
temprano y el cuidado en un asilo.
La decisión es de Uds.
Durante 7 años tuve la mejor atención,
los fármacos más recientes
y cada vez estaba más imposibilitada.
Para noviembre de 2007
no podía sentarme en una silla
como Uds. están sentados ahora.
Tenía que estar sentada en una silla
de gravedad cero como esta,
en casa, en el trabajo, o en cama.

Turkish: 
lif dokusu iltihabı, kronik yorgunluk
kireçlenme,
kronik baş ağrısı, nörolojik ve
davranışsal problemler içeren
ve bunlarla sınırlı olmayan çeşitli sağlık
problemleri ile ilişkilendirilir.
Evet, bu sebze ve meyveleri yemek size
daha pahalıya mal olacak
ancak sizi temin ederim ki
bu bedeli ödeyeceksiniz.
Sağlığınızı ve zindeliğinizi
koruyacak olan
bu yiyecekler için ödeyeceksiniz
ya da doktor vizitleri, ilaçlar
ameliyatlar, kaybedilen çalışma zamanı
erken emeklilik ve
huzur evi bakımı bedeli
ile ödeyeceksiniz.
Tercih sizin.
Tamam.
Yedi yıl boyunca en iyi tedaviyi gördükçe,
en yeni ilaçları kullandıkça
daha fazla engelli olmaya devam ettim.
Kasım 2007 den itibaren
sizin gibi şu an bir sandalyede
oturamıyordum.
Evde, işte ya da yatakta yer çekimsiz
bir sandalyeye bu şekilde
uzanmak zorundaydım.

English: 
eczema, asthma, allergies,
infertility, irritable bowel,
fibromyalgia, chronic fatigue,
arthritis, chronic headache,
neurological problems
and behavior problems.
Yes, it will cost more to eat
these beautiful vegetables and berries,
but I assure you,
you are going to pay the price.
You will pay the price now for food
that restores your health and vitality,
or you pay the price for doctor's visits,
prescription drugs, surgeries,
missed time from work,
early retirement and nursing home care.
The choice is yours.
Okay.
Seven years - I get the best care,
the latest, newest drugs.
I continue to get more disabled.
By November of 2007,
I could not sit in a chair
like you are now.
I had be reclined
in a zero-gravity chair like this,
at home or at work, or in bed.

Spanish: 
pero no limitados a eczemas,
asma, alergias, infertilidad,
intestino irritable, fibromialgia, fatiga
crónica, artritis, dolor de cabeza crónico
problemas neurológicos
y de comportamiento.
Si, va a costar más comer estos
bellos vegetales y bayas,
pero les aseguro que vale el esfuerzo.
Vale el esfuerzo de inmediato,
son alimentos necesarios para
recuperar la salud y la vitalidad,
o lo pagarán con médicos,
en fármacos de receta, operaciones,
tiempo perdido de trabajo, retiro
temprano y el cuidado en un asilo.
La decisión es de Uds.
Durante 7 años tuve la mejor atención,
los fármacos más recientes
y cada vez estaba más imposibilitada.
Para noviembre de 2007
no podía sentarme en una silla
como Uds. están sentados ahora.
Tenía que estar sentada en una silla
de gravedad cero como esta,
en casa, en el trabajo, o en cama.

Japanese: 
過敏性腸症候群、線維筋痛症、慢性疲労、関節炎
慢性頭痛、神経学的問題と行動障害などを含み
しかも それだけにとどまりません
そうです　美しい野菜とベリー類を食べるためには
多少お金が必要です
しかし　大丈夫
それには十分価値があります
あなた方は今 健康や生命力を回復する食物に
お金をかけようと思うことでしょう
さもなければ あなた方は受診、処方薬、手術
欠勤 早期退職と在宅看護に
代償を払うことになります
これはあなたの選択です
OK
私は７年間最高の治療を受けました
最新の治療薬も使ったのに
私はどんどん悪化しました
２００７年１１月までに
私は皆さんが今座っているようには
椅子に座れなくなりました
私は家でも仕事中でも眠るときでも
無重力椅子にこのように横たわっていました

iw: 
אקזמה, קצרת, אלרגיות,
עקרות, מעי רגיז,
פיברומיאלגיה, עייפות כרונית,
דלקת פרקים, כאב-ראש כרוני,
בעיות נוירולוגיות ובעיות התנהגותיות.
נכון, יקר יותר לאכול
את הירקות והגרגרים הנפלאים האלה,
אבל אני מבטיחה לכם
שבכל מקרה, תשלמו את המחיר;
תשלמו היום את המחיר
תמורת מזון
שישקם את בריאותכם וחיוניותכם,
אחרת, תשלמו על ביקורים אצל הרופא,
על תרופות מרשם, ניתוחים,
העדרויות מהעבודה,
פרישה מוקדמת וטיפול סיעודי.
הבחירה בידכם.
בסדר.
במשך 7 שנים
זכיתי לטיפול הכי טוב,
לתרופות החדישות ביותר
והמשכתי להיעשות נכה.
בנובמבר 2007
כבר לא יכולתי
לשבת בכיסא כמוכם.
היה עלי לשבת בהטייה,
בכיסא כבידה אפס, כמו זה,
בבית, בעבודה או במיטה.

Arabic: 
الأكزيما والربو والحساسية 
والعقم والقولون العصبي،
آلام عضلية ليفيّة "فايبرومايالغيا" والتعب
المزمن والتهاب المفاصل والصداع المزمن،
مشاكل عصبية ومشاكل في االسلوك.
أجل، سيكلف أكثر لتأكل هذه 
الخضروات والتوت الجميل،
ولكنني أضمن لك،
أنك ستدفع الثمن.
ستدفع الثمن الآن لطعام يعيد صحتك وحيويتك.
أو ستدفعه لزيارة طبيب،
ووصفة علاج و جراحات 
الوقت الضائع من العمل،
التقاعد المبكر ورعاية التمريض المنزلية.
الخيار لك.
حسنا.
خلال سبعة سنوات حصلت على أفضل رعاية،
أجدد وأحدث العلاجات،
استمررت في الإعاقة.
وبحلول نوفمبر 2007،
لم أستطع الجلوس في مقعد كما تفعلون الآن.
كنت أتكئ على كرسي معدوم الجاذبية كهذا،
في المنزل أو العمل أو في السرير.

English: 
I could walk short distances
using two canes.
I was losing my keys, my phones.
I was having nightmares
that my chief of staff
had pulled my clinical privileges.
That is when I designed a diet
specifically for my brain cells
and my mitochondria.
That's when I began -
I became a modern-day hunter-gatherer.
Three months later I could walk
between exam rooms using one cane.
The month after that I could walk
throughout the hospital without a cane.
At five months I got on my bike
for the first time in a decade,
and I pedaled around the block.
Nine months into my new way of eating,
I pedaled 18 miles.
The following year I did a trail ride
in the Canadian Rockies.

iw: 
יכולתי לצעוד למרחקים קצרים
בעזרת שני מקלות.
נהגתי לאבד את המפתחות,
את הטלפונים שלי.
היו לי סיוטים
שבהם ראש המחלקה שלי
ביטל את רשיון הרפואה שלי.
ואז תכננתי דיאטה
מותאמת במיוחד
עבור תאי המוח והמיטוכונדריה שלי.
ואז התחלתי.
הפכתי לציידת-מלקטת מודרנית.
כעבור 3 חודשים יכולתי לעבור
בין חדרי הבדיקות בעזרת מקל אחד.
בחודש הבא יכולתי לעבור
את כל בית החולים ללא מקל.
אחרי 5 חודשים
עליתי על האופניים שלי,
לראשונה מזה עשור שנים
ודיוושתי בהן סביב גוש הבניינים.
9 חודשים מאז התחלתי לאכול אחרת,
דיוושתי 28 ק"מ.
בשנה שלאחר מכן יצאתי
לטיול רכיבה בהרי הרוקי הקנדיים.

Japanese: 
私は２本の松葉づえで
わずかな距離を歩くことができました
私はよく鍵束と電話を失くしていました
私は職場のチーフが私の医師免許を取り上げる
という悪夢をよく見ていました
それは丁度　私が
脳細胞とミトコンドリアのための
特別な食事法を考案した時でした
それはまさに　私が始めた時です
私が現代の狩猟採取民族になった時だったのです
３か月後　私は診察室の間を
松葉づえ１本で歩けるようになりました
それから１か月後 　松葉づえなしで
病院中を歩けるようになりました
５か月の時点で　私は10年来はじめて
自転車に乗り
家の周りをペダルで漕ぎました
新たな食事法にしてから9か月に入ると
私は自転車を29キロメートル漕ぎました
翌年にはカナディアンロッキーでの
トレイルライドをやり遂げました

Arabic: 
أستطيع المشي لمسافة قصيرة 
باستخدام عكازيّن.
كنت أفقد مفاتيحي وجوالاتي.
كنت أرى كوابيس، أن رئيسي
قد سحب امتيازاتي السريرية.
هذا عندما صممت نظام غذائي
مخصص لخلايا عقلي وللميتوكندريا.
هذا عندما بدأت
أصبحت صيادة جامعة عصرية.
بعد 3 أشهر استطعت المشي بين 
غرف الاختبار باستخدام عكاز واحد.
الشهر الذي يليه استطعت المشي 
في كل مكان في المشفى بدون عكّاز.
بعد خمسة أشهر ركبت دراجتي 
للمرة الأولى منذ عقد.
وتجولت حول الحي.
9 أشهر في طريقتي الجديدة للأكل
قدت 18 ميل بدراجتي.
السنة التالية ذهبت في درب ركوب
إلى الجبال الصخرية الكندية.

Turkish: 
İki bastonu kullanarak kısa
mesafeler yürüyebiliyordum.
Anahtarlarımı, telefonlarımı
kaybediyordum.
Patronumun sağlık sigortamı iptal
ettiği kabuslar görüyordum.
Özellikle beynim ve mitokondrim için
tam o zaman bir diyet dizayn ettim.
O zaman başladım.
Modern bir avlayıcı-toplayıcı oldum.
Üç ay sonra muayene odaları arasında
tek bastonla yürüyebiliyordum.
Sonraki ay hastanede bastonsuz
yürüyebildim.
Beş ay sonra on yıllık süreçte ilk kez
bisiklete bindim
ve etrafta pedal çevirdim.
Dokuz ay sonra yeni beslenmem ile
18 mil km pedal çevirdim.
Sonraki yıl Kanada dağlarında
binicilik yaptım.

Spanish: 
Podía caminar distancias cortas
usando 2 bastones;
Perdía mis llaves y mis teléfonos.
Tenía pesadillas que mi jefe de personal
me quitaba mis privilegios clínicos.
Y entonces diseñé esta dieta
específicamente para las células
de mi cerebro y mis mitocondrias
Ahí fui cuando empecé...
me convertí en una
cazadora-recolectora moderna.
Tres meses después podía caminar entre
las salas de pruebas usando un bastón.
El siguiente mes pude caminar
por el hospital sin bastón.
Cinco meses después,
me subí a mi bicicleta
por primera vez en una década
y di la vuelta a la manzana.
Nueve meses después de mi
nueva manera de comer
pedaleé 30 kilómetros.
El siguiente año cabalgué en
las Montañas Rocosas canadienses.

Spanish: 
Podía caminar distancias cortas
usando 2 bastones;
Perdía mis llaves y mis teléfonos.
Tenía pesadillas que mi jefe de personal
me quitaba mis privilegios clínicos.
Y entonces diseñé esta dieta
específicamente para las células
de mi cerebro y mis mitocondrias
Ahí fui cuando empecé...
me convertí en una
cazadora-recolectora moderna.
Tres meses después podía caminar entre
las salas de pruebas usando un bastón.
El siguiente mes pude caminar
por el hospital sin bastón.
Cinco meses después,
me subí a mi bicicleta
por primera vez en una década
y di la vuelta a la manzana.
Nueve meses después de mi
nueva manera de comer
pedaleé 30 kilómetros.
El siguiente año cabalgué en
las Montañas Rocosas canadienses.

Arabic: 
أنا الكناري في منجم الفحم،
هنا كتحذير لكم جميعًا.
لدينا اختيار.
نستطيع الاستمرار في أكل
الأطعمة اللذيذة والمريحة،
الأغذية المصنعة اللذيذة،
ونرى أنفسنا وأطفالنا
ننمو ونواجه زيادة الوزن والاكتئاب 
ومرض السكري
أو...
يمكننا أن نستمر في مشاهدة تكاليف
الرعاية الصحية كبالون خارج عن السيطرة.
تتسبب في إفلاسنا بشكل فردي وجماعي كبلد.
أو...
نستطيع الأكل من أجل الميتوكندريا،
نأكل الخضروات والتوت،
اللحوم المتغذية على الأعشاب ولحوم الأعضاء 
والأعشاب االبحرية،
والحصول على حيوية أكثر.
لدينا جميعًا خيار.
اخترت أن أعلم العامة
عن قوة الطعام في الشفاء 
وإجراء التجارب السريرية.

Spanish: 
Soy un foco rojo,
vengo a advertirles a todos.
Tomemos una decisión:
podemos continuar comiendo esa deliciosa,
conveniente y sabrosa comida procesada
y vernos a nosotros mismos
y a nuestros hijos crecer
cada vez con más sobrepeso,
depresión y diabetes,
o podemos continuar viendo
como los costos de nuestro sistema
de salud se elevan sin control
llevándonos a la quiebra individual
y colectivamente como país,
o podemos comer para
nuestras mitocondrias,
comiendo vegetales y bayas, carne
de animales alimentados con pasto
carne de órganos y algas
y tener más vitalidad.
Tenemos una opción.
Yo elijo enseñar al público
el poder curativo de la comida
a través de ensayos clínicos.
Estamos probando métodos
de prevención y otros

Japanese: 
私は皆さんに この場で警告を発する
”炭鉱のカナリア” です
私たちは選択することが出来ます
私たちがおいしくて　便利で
味のよい加工食品を食べ続けて
そして自分たちと子どもがどんどん太ったり
うつや糖尿病になったりするのか
それとも...
私たちが医療費が膨らみすぎて制御不能になり
個人的に　果ては国家的にも
破産することになるのか
もしくは...
私たちがミトコンドリアのための食事として
野菜とベリー類と
草を食べた動物の肉と
内臓そして海藻を食べること
それにより生命力を高める可能性
私たちには皆　選択肢があります
私は臨床研究につながる
食物による治癒力を一般人に教えることにしました

English: 
I am the canary in the coal mine,
here as a warning to all of you.
We have a choice:
We can continue to eat
that delicious, convenient,
tasty, processed food,
and watch ourselves and our children
grow steadily more overweight,
depressed and diabetic;
[and] ...
we can continue to watch
health care costs balloon out of control,
bankrupting us individually
and collectively as a country;
or ...
we can eat for our mitochondria,
eating vegetables and berries,
grass-fed meat, organ meat and seaweed,
and have more vitality.
We all have a choice.
I choose to teach the public
about the healing power of food
and to conduct clinical trials.

iw: 
אני הקנרית במכרה הפחם,
ואני משמשת כאזהרה לכולכם;
יש לנו ברירה:
אנו יכולים להמשיך לאכול
את האוכל הטעים, הנוח, המעובד
ולראות כיצד אנו וילדינו
הולכים וצוברים יותר משקל,
דכאון וסוכרת,
או...
אנו יכולים להמשיך לראות
את הוצאות הבריאות יוצאות מכלל שליטה
גורמות לפשיטת רגל
לכל אדם מאיתנו, ולכולנו כמדינה,
או...
שאנו יכולים לאכול
למען המיטוכונדריה,
לאכול ירקות וגרגרים,
בשר שהוזן בעשב,
בשר אורגני ואצות
ולזכות ביותר חיוניות.
לכולנו יש ברירה.
אני בוחרת להשכיל את הציבור
אודות כוח הריפוי של המזון
ובאמצעות ניהול ניסויים קליניים.

Turkish: 
Ben tehlikenin habercisiyim ve
işte hepinize bir uyarı.
Bir seçeneğimiz var:
Ya lezzetli, uygun, nefis
işlenmiş yiyecekleri yiyip
kendimizin ve çocuklarımızın
zamanla kilo alıp, stresse girdiğini
diyabet hastası olduğunu izleyeceğiz
ya da...
Bizi birey ve toplum olarak iflasa
sürekleyen kontrolden çıkmış
sağlık hizmeti maliyet balonunu
izlemeye devam edeceğiz
ya da...
Mitokondrimiz için
sebze, meyve ve ot ile
beslenmiş hayvan eti,
sakatat, deniz yosunu yiyeceğiz
ve daha dirençli olacağız.
Hepimizin bir seçeneği var.
Klinik araştırmalarda besinlerin
şifa gücü hakkında toplumu
bilgilendirmeyi tercih ettim.

Spanish: 
Soy un foco rojo,
vengo a advertirles a todos.
Tomemos una decisión:
podemos continuar comiendo esa deliciosa,
conveniente y sabrosa comida procesada
y vernos a nosotros mismos
y a nuestros hijos crecer
cada vez con más sobrepeso,
depresión y diabetes,
o podemos continuar viendo
como los costos de nuestro sistema
de salud se elevan sin control
llevándonos a la quiebra individual
y colectivamente como país,
o podemos comer para
nuestras mitocondrias,
comiendo vegetales y bayas, carne
de animales alimentados con pasto
carne de órganos y algas
y tener más vitalidad.
Tenemos una opción.
Yo elijo enseñar al público
el poder curativo de la comida
a través de ensayos clínicos.
Estamos probando métodos
de prevención y otros

Arabic: 
نحن نختبر مدخلاتي ومدخلات آخرين في مرض
التصلب المتعدد الثانوي المترقي.
سنقدم أبحاثنا يوم الأحد 
في مؤتمر العلوم العصبية 2011.
النتائج مثيرة.
لدينا جميعًا خيار.
أتحداكم أن تصبحوا صيادي
العصر الحديث،
وتأكلوا من أجل الميتوكندريا خاصتكم،
كونوا سفراء للميتوكندريا.
لأجل أنني إذا استطعت النهوض من اتكائي 
على كرسي متحرك بفعل ذلك،
تخيل ما سيفعله لك الأكل 
لأجل الميتوكندريا،
ولعائلتك ودولتك ومجتمعك وعالمك.
الخيار خيارنا.
ماذا سيكون اختيارك؟
شكرًا لكم.
(تصفيق)

Japanese: 
私たちは二次進行型多発性硬化症の
予防法などを試しているところです
日曜日の2011年神経科学会で
私たちの研究について発表します
その結果は息をのむほどです
私たちは選択肢を持っています
現代の狩猟採集民族となって
ミトコンドリアに良いものを食べ
ミトコンドリアの大使として振る舞うよう
みなさんにお勧めします
私はリクライニング式車いすから
起き上がることができました
ミトコンドリアに良いものを食べることが
あなたと家族、国、地域　そして
あなたの世界に何を引き起こすのか
想像してください
私たちは選択肢を持っているのです
あなたは何を選択しますか
ありがとうございました
（拍手）

Turkish: 
İkinci faz MS'in daha küçük
tedbirlerini test ediyoruz.
Bunu 2011 pazar günkü Nöroloji Bilimi
konferansında sunacağız.
Sonuçlar nefes kesici.
Hepimizin bir seçeneği var.
Ben sizin modern avlayıcı-toplayıcı
biçimde beslenmeye
mitokondrisi için yemeye ve
mitokondrinizin elçisi olmaya
davet ediyorum.
Eğer bunları yaparak tekerlekli
sandalyeden kalkabiliyorsam,
mitokondiriniz için beslemenizin siz için,
aileniz için, ülkeniz için, toplumunuz ve
dünyanız için neler sağlayabileceğini
hayal edin.
Bir seçeneğimiz var.
Sizinki hangisi olacak?
Teşekkür ederim.
(Alkış)

Spanish: 
para la SM secundaria progresiva,
presentaremos nuestra investigación
el domingo en la conferencia
de neurociencia del 2011.
Los resultados dejan sin aliento.
Todos tenemos una opción.
Los invito a convertirse en
cazadores-recolectores modernos
y comer para sus mitocondrias,
convertirse en embajadores
de sus mitocondrias.
Porque si yo pude levantarme de la
silla de ruedas haciendo esto,
imaginen lo que comer para sus
mitocondrias puede hacer en Uds.,
su familia, su país,
su comunidad, su mundo.
Tomemos una decisión.
¿Cuál será?
Gracias.
(Aplausos)

iw: 
אנו בוחנים את הטיפול שלי
נגד טרשת נפוצה מתקדמת שניונית.
נפרסם את המחקר שלנו ביום א',
בכנס הנוירולוגי של 2011.
התוצאות עוצרות-נשימה.
לכולנו יש ברירה.
אני מציבה לכם אתגר
להפוך לציידים-לקטים מודרניים
ולאכול למען המיטוכונדריה שלכם,
להיות לשגרירי המיטוכונדריה שלכם.
כי אם אני הצלחתי כך
לקום מכיסא הגלגלים המתכוונן,
תארו לעצמכם מה האכילה
למען המיטוכונדריה שלכם תיתן לכם,
למשפחתכם, לארצכם,
לקהילתכם, לעולמכם.
יש לנו ברירה.
במה תבחרו?
תודה לכם.
[מחיאות כפיים]

Spanish: 
para la SM secundaria progresiva,
presentaremos nuestra investigación
el domingo en la conferencia
de neurociencia del 2011.
Los resultados dejan sin aliento.
Todos tenemos una opción.
Los invito a convertirse en
cazadores-recolectores modernos
y comer para sus mitocondrias,
convertirse en embajadores
de sus mitocondrias.
Porque si yo pude levantarme de la
silla de ruedas haciendo esto,
imaginen lo que comer para sus
mitocondrias puede hacer en Uds.,
su familia, su país,
su comunidad, su mundo.
Tomemos una decisión.
¿Cuál será?
Gracias.
(Aplausos)

English: 
We are testing my interventions
and others with secondary progressive MS.
We'll present our research on Sunday
at the 2011 Neuroscience Conference.
The results are breathtaking.
We all have a choice.
I challenge you to become
modern-day hunter-gatherers,
and eat for your mitochondria,
become ambassadors for your mitochondria.
For if I can rise up from
a tilt-recline wheelchair doing this,
imagine what eating
for your mitochondria can do for you,
your family, your country,
your community, your world.
We have a choice.
What will yours be?
Thank you.
(Applause)
