Eai galera, aqui e o Angelo do Gaia Cuisine
eu vou te mostrar hoje como fazer
brotos de feijão mungo
e muito fácil e toma poucos passos para fazer
primeiro passo:
adicione feijão mungo seco em uma tigela
segundo passo:
encha a tigela com agua
encontre um canto em sua cozinha
e deixe os brotos cobertos com um pano de prato
deixe de molho por 12 a 24 horas
segundo dia
no proximo dia
voce vai escoar a agua
voce vai enxaguar o feijão mungo
voce pode fazer com lentilha, feijão mungo, grão de bico
ponha os grãos de volta
dessa vez voce nao precisa adicionar mais agua
voce vai apenas cobrir e por de volta em um canto
terceiro dia
no terceiro dia voce vai ver o feijão mungo germinando
mantenha eles bem húmido
Ultimo dia
Seu feijão mungo deve estar parecendo assim
mas de 12 a 24 horas voce precisa enxaguar
tendo certeza que os grãos estão húmidos
mantendo eles bem húmidos
exatamente assim
este e o ultimo dia então vamos por em um container
vamos por na geladeira
vai durar 5 dias ou mais na geladeira
Receita Bonus: Salada de feijão mungo germinado
quanto mais fresco, melhor
Ingredientes: 1 copo de graos germinados.
1 copo de arroz cozido
1/4 copo de funcho 
2 colheres de sopa de menta
2 colheres de sopa de salsinha
2 colheres de sopa de coentro
2 colheres de sopa de semente de girasol tostadas
1 colher de sopa de vinagre de maçã
1 colher de sopa de azeite de oliva
uma pitada de sal e pimenta do reino
corte pequenos pedaços finos de funcho
pique salsinha e menta
pique um pouco de coentro
1 copo de brotos
1 copo de arroz cozido
1 colher de sopa de azeite de oliva
1 colher de sopa de vinagre de maçã
uma pitada de sal e pimenta do reino
de um pouco de amor,  misture e sirva
aproveite
