
Turkish: 
Başka bir Chopstick Trave bölümüne hoş geldiniz. Ben Luke
Ve ben Sabrina.
Ve bugün Türk Sokak Yemekleri serimizin 3. günü.
İstanbul şehrindeyiz.
Dünyada yemekleriyle bilinen en mühim şehirlerden.
Eğer önceki bölüme bakmadıyseniz sizi Bursa'nın en iyi, sokak yemekleri turuna götürdük.
Bursa'nın en meşhur yemeği olan İskender Kebabı yemek için oturduk.
Üstde incecik kesilmiş kuzu etlerini görebilirsiniz.
Ve siz daha güzel olamaz diye düşünürken masaya bol köpüklü sıcak tereyağı getirip, üzerine döküyorlar.

Arabic: 
مرحبًا بكم في حلقة أخرى
من تشوب ستيك ترافيل
  أنا لوك .. وأنا سابرينا
 واليوم هو اليوم الثالث من
جولتنا لتناول الطعام في الشوارع التركية
  نحن في مدينة اسطنبول
أحد أعظم مدن الطعام في العالم
اذا كنت لم ترَ الحلقة الأخيرة
"فقد تجوّلنا في جولة طعام رائعة في "بورسا
 ننتظر " إسكندر كباب"، طعام "بورسا" المميّز
 ترون شرائح لحم الضأن الرقيقة بالأعلى
وحين تظنّ أن الأمر انتهى
تراهم يجلبون زبدة الضأن الساخنة للطاولة
" ويضعونها فوق " اسكندر كباب

Turkish: 
Bugün çok sevdiğimiz şehir İstanbul'da
sizi eşsiz bir sokak yemekleri turuna çıkarıyoruz..
Hava aydınlık, saat erken ve biz açız.
- Hadi gidelim.
Bugün alışılmadık bir kahvaltı ediyoruz. Bunun adı ''Turşu Suyu''
Manası turşu suyu.
İzmir'de buna benzer bir şey içmiştik ama
Fakat bu onun şatafatlı versiyonu gibi.
İstanbul'da bu harika yerdeyiz
her çeşit turşu mevcud
Dükkan cidden harika

Arabic: 
سنصطحبكم بجولة طعام شارع رائعة
 في مدينة "اسطنبول" التي نحبها كثيراً
 الوقت مبكر ونحن جائعون.. فلنذهب
سنتناول وجبة فطور غير تقليدية
"اليوم تُسمى "بور شيسيو
وهي عبارة عن عصير مخلل
تناولنا شيئاً مماثلاً في أزمير
 لكنّ هذه تمثّل الإصدار الفاخر
نتواجد في هذا المكان الرائع في اسطنبول
  يقدّم جميع أنواع المخللات، المتجر رائع فعلاً

Turkish: 
Bütün duvarlar, farklı turşulu şeylerle sıralanmış
Turşu suyumuzu elimde görebilirsiniz ve enteresan
pembe bir renge sahip. İçinde birkaç farklı turşu var.
Ama önce suyu anlatarak başlayalım.
Üç kısmı var
Birinci kısmı sıradan turşu suyu. İkincisi baharatlı sosla karıştırılmış turşu suyu. Ve pembe rengi veren üçüncüsü pancar suyu.
Yani pancar turşusu suyu. İçinde ise 3-4 farklı çeşit turşu var
Salatalık turşusu,
Pancar turşusu,
Havuç turşusu ve lahana turşusu var.
Böyle pembe olmasını çok sevdim ve dükkan harika. Hadi bakalım.
vay, cidden baharatlıymış. kesinlikle bu sabah beni uyandıracak.
Sabit tuzlu bir tadı var.

Arabic: 
بكل الجدران مخللات مختلفة
وترون أنّ عصير المخلل هذا
 لونه ورديّ، ثمّة مخللات مختلفة بالداخل
لكن سأبدأ أولاً بشرح العصير
مُكوَّن من 3 أجزاء مختلفة
 أولهم عصير مخلل عادي
والثاني عصير مخلل ممزوج مع
  مع صلصة الفلفل الحار
والثالث الذي يُضفي اللون الورديّ هو عصير البنجر
 عصير البنجر المخلل، يوجد بالداخل
 ثلاثة أو أربعة أنواع مختلفة من المخللات
يوجد الخيار المخلل، البنجر المخلل
الجزر المخلل، الملفوف المخلل
 انه رائع، أحبّ ذلك اللون الورديّ
والمتجر رائع، لذا دعونا نجربه
حار فعلاً، بالتأكيد
 سيوقظني هذا الصباح
به نكهة مالحة خفيّة

Arabic: 
 حامض قليلاً لكنّه أكثر
حرارة من الحموضة أو الملوحة
 سآخذ أحد المخللات الآن، سأحاول
البدء بالخيار المخلل أولاً
مقرمش، به نكهة لطيفة، أعتقد أنّ
التالي سيكون مخلل الملفوف
هذا الملفوف المخلل يشبه الكيمتشي
لكن دعونا نجربه
أحبّ القرمشة، التركيب، رائع ويعدّك فعلا ليومك
حان الوقت لأجرّب بعض
هذه الأشياء التي بالداخل
سأجرب البنجر، اللون شديد فعلاً، ويبدو رائعاً
 كما تعلمون فثمّة نكهة أرضية
لكن عصير المخلل يُضفي نكهة رائعة

Turkish: 
Birazcık ekşi fakat açıkçası tuzlu veya ekşiden ziyade baharatlı..
Bir de turşulardan birini, salatalığı deneyelim.
Kıtır kıtır
Hafif güzel dereotu tadı var.
Peki sırada ne var?
Sanırım bu lahananın parçası
Neredeyse kimchi gibi. Bakalım
Kıtırlığına bayıldım.  Bu seni cidden güne hazır eder.
Şimdi denemek için benim sıram
Pancarı deneyeceğim. Rengi kesif. Çok güzel görünüyor.
Bildiğiniz gibi pancarların toprağımsı bir tadı var ama turşu suyuyla harika bir tat hasıl oluyor.

Arabic: 
وبالطبع هذا الجزر أيضاً، لم يسبق
وتناولت الجزر المخلل من قبل
لكنني متأكدة من أنه سيكون لذيذاً
ليس حامضا جداً وما زال يحمل نكهة الجزر، لكنّه
مقرمش، رائع فعلاً
من أفضل الطرق لبدء يومك
  لذيذ فعلا، ما رأيك؟
في غاية اللذة والتميّز
 أحببت ذلك الفطور
 هو مناسب كإفطار ويدفيء معدتك
لبقية اليوم لأنه حار، سنتجه الآن
إلى سوق محليّ قريب من هنا

Turkish: 
Ve tabi havuçlar da var içinde. Daha önce hiç turşu havuç yemedim ama
eminim güzeldir
Çok ekşi değil. Hala o havuç tadına sahip. Kıtır kıtır.
gününü başlatmak için nasıl da bir yol.
Kesinlikle lezzetli. Sen ne düşündün?
Cidden eşsiz. Cidden lezzetli
Kahvaltı için bence güzel
Şaşırtıcı bir şekilde kahvaltı için münasip
Gün için midenizi ısıtıyor. Çünkü baharatlı
Şimdi bu civardaki bir mahalli pazara gideceğiz.

Arabic: 
قد لاحظت أنّ هذا موسم المشمش
في السوق
 وقد اشترينا للتو بقيمة خمسة ليرة
انظروا، كيس مشمش ضخم
لم أتوقع أنه سيكون هناك الكثير منه
لكن انظروا
 تبدو طازجة، لدينا حقيبة ممتلئة بالمشمش
هذا السوق مزدحم
سأجرب أحدها

Turkish: 
Hello Tourist
Turkey!
Bu markette mevsiminde olduğunu fark etdiğim bir şey kayısı
5 liralık aldık. Baksanıza kocaman kesekağıdı dolusu kayısı
Bu kadar olacağını tahmin etmedim
Çok taze görünüyorlar. Bu pazar cidden gürültülü ve işlek
Bunları tadacağım

Turkish: 
Cidden sulu ve tatlı
Hiç ekşi değiller. Tüylü kayısı tarzı sathları var. Çok güzel
Haftada bir, pazar günlerinde olan bir marketteyiz.
Alış veriş için popüler. Her çeşit şey var.
Tabii ki taze sebzeler ve meyveler. Türk pazarlarına mahsus efsunlu bir his var.
Satın alınacak şeylerde tenevvü pek ziyade.
Sıcak insanlar. İnanılmaz kokular. Harika!
Bu pazarlarda yürürken en sevdiğim şey insanlar çok sıcak
Kamerayı çok seviyorlar
Fotolarının çekilmesini istiyorlar

Arabic: 
 طريّة وجميلة ولذيذة
ليس حامضاً، طبقة المشمش الخارجية رائعة
 هذا السوق يُقام مرة واحدة أسبوعياً، يوم الأحد
 مشهور بالتسوق منه، توجد أنواع كثيرة ومختلفة تُشترى
لكن أيضاً يوجد الكثير
من الخضروات الطازجة والفواكه
ثمّة ما يميّز السوق التركي
هذا التنوع الهائل للأشياء
 التي تُشترى، الناس ودودون والرائحة طيبة
 أحب ذلك المكان، أحد الأسباب التي تجعلني
أتجول في هذه الأسواق، أحد ما أحب فعله
عندما أصوّر، الناس دائمًا ودودون هنا
دائمًا ما يحبون الكاميرا ويريدون
التقاط صور لهم

Arabic: 
 وهذا أمر جيد بالنسبة لنا
ذلك يجعلنا نشعر بالترحاب
  وصلنا إلى مطعم الغداء اليوم، كنت
أبحث عن هذا المكان منذ فترة طويلة

Turkish: 
Ki bizim için çok iyi. Ve bizi hoş karşılandık hissettiriyor
Öğle yemeği restoranımıza geldik. Buraya gelmeyi çok uzun zamandır istiyordum

Turkish: 
Adı Adana Ocakbaşı
Ve Adana Kebabı servis ediyorlar.
Kuzu eti. Elle kıyılmış Baharatlanmış ve mangalda pişirilmiş
Burada var. Harika görünüyor. Epeyi büyük bir kebab
Ve içinden fışkıran tabii yağları görebiliyorum
Dumanlı  kokuyor. Yanında bir parça ekmeğimiz var
Cips gibi çok çıtır
Burada iki tür ekmeğimiz var. İkisi de mangalın üzerine konulmuştu
Bu biraz daha kalın. Altındaki daha ince
Burada farklı şeylerden oluşan salatamız var
Yeşil biberleri direkt mangal kömürünün üzerine koydu
Altında birsürü soğan
Kırmızı pul biberle ve sumak ile kaplı
Ve burada mangaldan gelen domatesimiz ve maydanoz var

Arabic: 
هذا المكان يُسمى "أودونا أوكابشي" يقدمون أدانا كباب
كباب من لحم الضأن مفروم باليد ويُتبّل، ثم يُشوى
 أمامنا هنا ويبدو رائعاً
ترون هنا كباب ضخم
وأرى تلك الزيوت الطبيعية تخرج منه
وتنبعث منه رائحة مُدخنة رائعة
ولدينا قطعة خبز
 هي رقاقة تقريباً، مقرمشة جداً
ولدينا نوعان مختلفان من الخبز هنا
 وُضع كلاهما على الفحم لذا تمتزج
رائحة اللحم المدخّن معهما
هذا أكثر سمكا ويوجد واحد بالأسفل
 أرق قليلا، لدينا هنا سلطة من عدّة أشياء
فلفل أخضر وُضع بأعلى الفحم
 ليس فوقه، بل عليه مباشرة وتحته بصل كثير
وبعض الفلفل الأحمر مُغطى بالسماق
وعشب الليمون الذي أحبه كثيرًا
ولدينا طماطم مشويّة

Turkish: 
Muhteşem görünüyor
Ağzım sulandı. Yemek için hazırım
Narin, dumanlı ve sulu. Beklediğimden daha narin, nazenin bir hissi var.
Daha kalın ve çiğnenecek bir şey olacağını düşünmüştüm
Ama ağzınızda dağılıyor. Biraz da baharatlı
Sumaklı soğanlarla devam edelim. Ve belki bir de domates alacağım
Ve hepsini burada karıştıracağım

Arabic: 
  وبقدونس، هذا مذهل جداً
 سال لعابي، لذا أنا مستعد للبدء
سأبدأ بهذا الخبز الذي بالاسفل
عبارة عن خبز رقيق تراه هنا في تركيا
سآخذ قطعة من أدانا كباب
الرائحة طيبة وانظروا لهذه القضمة، لنجرّبه
ناعم طريّ ومُدخّن، طريّ
جداً أكثر مما اعتقدت
اعتقدته سيكون قاسياً قليلاً وكثيفاً
 لكنه يذوب في فمك
وهو حار قليلاً، أشعر بتلك الحرارة
لنجرّب بعضاً من البصل، والسماق
سأجرّب الطماطم أيضاً
 بعض البصل، سأخلطهم

Turkish: 
Biraz kebap alıp, ne kadar sulu olduğuna bakın
Suyu ile sızıyor. Bakın
Biraz domates alalım, biraz soğan
Biraz kebab. Hadi deneyelim
Saçma bir şekilde güzel
Sumağın tadını alabilirsiniz.
Düşündüğümden daha baharatlı
kesinlikle kırmızı pul biber var
Her şey birbirleriyle çok iyi gidiyor
Hepsi tütsülü
Bir ısırık daha alacağım. Bu sefer bu ekmekle
Ne kadar basit bir yemek. Mangalda et. Ama uhrevi bir tadı var

Arabic: 
 معا هنا، آخذ بعض الكباب
وانظروا لطراوته
 تخرج منه عصارة حرفياً، لنأخذ
قطعة من الطماطم
  بعض البصل وبعض الكباب، لنجرّب ذلك
جيد للغاية، السماق يعطيه طعم
الليمون، حار أكثر مما اعتقدت
 يوجد مسحوق الفلفل الحار في خلطة الكباب
كل شيء متناغم
 كل شيء يناسب
الدّخان، سآخذ قضمة أخرى
سآخذ من هذا الخبز هذه المرة، جيد جدًا
شيء بسيط ، لحم مشويّ فقط، والطّعم رائع جداً

Turkish: 
Bu şehrin sakini bazı insanlar bizi gördüler ve
yemek için ipucu verdiler. Yani bu ekmeği alıp üstüne kapatıyorsunuz ki
sıcak kalıyor. Tekrar yiyene kadar öyle kalıyor
Aslında İstanbul Türkiye'deki diğer şehirlerden yemekleri yemek için iyi bir yer
Ve bu Adana'dan
Ve güzel bir ısırık alacağım Bu soğanlara limon suyu sıkılmış olmalı. Çünkü baya ekşiler.
Ve sulu. Ve lezzetli
Buraya gelip bunu denemek zorundasınız. Çok lezzetli
Türkiyede her çeşit kebab var.
Ve bu benim yediğim en iyisiydi
Bu dünyadan değildi. Sulu ve tütsülü. Restoran sahipleri sıcak idi.

Arabic: 
أعطانا بعض العاملون هنا نصيحة جيّدة
 قالوا أن تأخذ هذا الخبز وتضعه فوق اللحم
ثمّ تغلقه
 حتى يبقى دافئًا، لذا يمكنك تركه أسفله 
حتى تستعد لتناول الطعام مجدداً
  اسطنبول مكان رائع لتجرّب به الأطعمة 
المختلفة من جميع أنحاء تركيا
هذا من مدينة ادانا
سآخذ قضمة هنا مع هذا البصل ويجب غمس
هذا البصل بعصير الليمون لأنه في غاية الحموضة
 والطّراوة، ومليء بالنكهة
 عليكم القدوم وتجربة هذا، انّه لذيذ فعلاً
   ذلك كان كبابا رائعاً 
الكباب في تركيا أشكاله ونكهاته متعددة
 وصدقاً، هذا أفضل ما تذوقته بحياتي

Arabic: 
انّه لذيذ فعلاً، وطريّ للغاية، ومُدخَّن
والملاّك ودودون جداً، وقد حان وقت تناول الحلوى
بالنسبة للحلوى، لدينا المثلجات التركية
 نتواجد بهذا المتجر الرائع، يُسمى "داملا " متجر تركي
يقدّم المثلجات بالطريقة القديمة
هذا مُهدَر حقّه، أعلم أنّ
الجميع يتحدث عن الجيلاتي الإيطالي
لكن يجب أن تجرب المثلجات التركية
 لدينا ثلاث نكهات مختلفة، لدينا 
التوت الاسود، الشوكولاتة، وفانيليا على ما أعتقد
بدأ يسيل، وبالطبع
 توجد شوكولاتة بالاعلى، سأجربها

Turkish: 
Ve şimdi tatlı zamanı!
Tatlı için klasik bir "dondurma"mız var
Manası dondurma.
Bu güzel dükkandayız. Adı Damla. Eski bir dondurmacı dükkanı
Ve kesinlikle kıymeti bilinmiyor. Herkes İtalyan gelato'sundan bahsediyor
Ama Türk dondurmasını mutlaka denemelisiniz
Ve gördüğünüz gibi üç çeşnimiz var. Dut, çikolata ve "sade"
Manası sade. Ama vanilla gibi bence
Ve akmaya başlıyor
Ve en üzerinde de çikolata sosu var.

Arabic: 
 جيد جدا، أحب التوت الاسود
وتركيبه فريد للغاية
ذلك يجعل المثلجات التركية 
مختلفة عن المثلجات الأخرى
يستخدمون مادّة صمغية نباتيّة
 ليكون قابلا للمضغ، ذلك 
مميَّز فعلاً، ولذيذ جداً
وجدت بعض رقائق الشوكولاته داخل المثلجات
وذلك يجعلها أفضل، وأكثر نكهة شوكولاتيّة
 أعتقد أنّ عليكم تجربة التوت الأسود هذا، لذيذ فعلا
 كانت تلك مثلجات تركية تقليديّة لذيذة جدا
 قد لا تستمتعون بملأها هنا بالطريقة 
التقليدية كما يحدث في المركز السياحي
 لكنها لذيذة وتستحق المال
سنستقلّ حافلة الآن ونذهب إلى 
الجانب الآخر من اسطنبول
وسنتجوّل في رحلة بحرية
 بالـ" البوسفور"، فلنذهب

Turkish: 
Harika. Böğürtlenine bayıldım. Nesici eşsiz
Diğer dondurmalardan çok farklı. Bu hissi verebilmek için bir çeşit reçine kullanıyrlar
Çiğnenebilirlik hissini vermek için
Eşsiz ve lezzetli
Çikolatalı dondurmanın içinde çikolata parçacıkları varmış. Ki daha güzel. Daha çikolatalı
Bence böğürtlenlisini mutlaka denemelisiniz
Çok lezzetli
Harika dondurmalar yedik
Turistik yerlerde olduğu gibi kepçe şovu yapmadıkları için seyretmesi  o kadar eğlenceli olmayabilir ama
Ama lezzetli ve paranıza değer
Ve şimdi otobüse binip İstanbulun öteki tarafına gideceğiz
Ve boğaz turu yapacağız. Haydi gidelim

Turkish: 
Botumuza binmeye geldik. Buranın adı Eminönü
"..?" şirketinin bir botuna biniyoruz
Kişi başına 20 lira ödedik
90 dakikalık bir mesire

Arabic: 
 وصلنا إلى قاربنا ، هذه المنطقة 
تُسمى إيمنانو
  ونتواجد على متن قارب لشركة توريل
دفعنا 20 ليرة لكل شخص
أظنها رحلة بحرية لمدة 90 دقيقة 
بمضيق البوسفور، رحلة ذهابا وإيابا
 سنلتقط صوراً، وأنا متحمس جدا لرؤيتها

Arabic: 
 ما رأيك في رحلة البوسفور؟
كانت مريحة للغاية
 أعتقد الـ 90 دقيقة كان وقتا مثالياً
بهذا الثّمن
كانت جميلة جداً، جميع 
المعالم السياحية التي رأيناها من على متن القارب
وماذا سنتناول على العشاء؟
عشاءً كلاسيكيًا في اسطنبول
شطيرة أسماك .. انها هناك
حيث تتواجد القوارب، ستجدون
 كل هذه المطاعم العائمة ورائي
 يقدمون نفس الشيء "شطيرة أسماك" المكان مزدحم هنا

Turkish: 
Ne düşündün boğaz turu hakkında
Rahatlatıcı idi. 90 dakika müddeti de çok iyiydi. Fiyatı da epeyi münasip
Manzaralar da harikaydı
Akşam yemeği için ne yiyeceğiz. Bir Türk klasiği yiyeceğiz burada İstanbulda
Balık sandwich'i
Ve tam da botlardan inip bindiğiniz yerde. Suda süzülen restroranlar var
Ve hepsi aynı şeyi hazırlıyorlar. Balık ekmek yani balık sandwich
Çok işlek

Arabic: 
لكنّ هذه المطاعم رائعة، هي سياحية قليلاً
لا أعرف ما اذا كان الطعام سيكون جيدًا 
لكن من الرائع رؤية المطعم نفسه
على متن قارب
 نتواجد بمطعمنا الأخير لهذا اليوم
 نتناول شطيرة الاسماك، وهذه المطاعم رائعة
يوجد 3 منها على الجانب الآخر 
من جسر جالاتا وجميعها على متن قارب
 ربما ترونها ورائي هنا وهي تطفو
  هؤلاء الطّهاة هم طهاة فعلاً 
يعملون في ظروف صعبة
 هذا مكان سياحي، لذا 
لا أعرف ما اذا كان الطعام سيكون جيدًا
ترون قطعة خبز كبيرة
 نصف رغيف من الخبز وبعض البصل والخس 
ثم بالاسفل تلك الأسماك المشوية

Turkish: 
Çok harika görünüyorlar ama biraz turistikler. Yemek güzel olacak mı emin değilim
Ama bot üzerinde bir restoran görmek harika
Bugünlük en son restoranımızda oturuyoruz
Ve balık ekmeğimiz var yani balık sandwichi. Ve bu restoranlar çok harika
Galata Köprüsünün diğer tarafında 3 tane var. Ve hepsi bot üzerinde
Arkamda görebilirsiniz
Bu şefler ciddi. Birtakım zor şartlar altında çalışıyorlar
Ve burası çok turistik bir yer onun için pek de güzel olacak mı emin değilim
Kocaman bir ekmek. Yarısı ekmek.

Arabic: 
 أظنّها سمك الماكريل، يوجد أيضاً 
بعض من عصير الليمون هنا بالطاولة
لذا سأضع البعض منه
 يوجد ملح، ربما سآخذ بعضا منه
 لنجرّب هذا
صدقاً، هذا ليس جيدًا 
تماماً، فـ 90 في المائة خبز
وقطعة سمك صغيرة مليئة بالعظام، والنكهة 
سمكيّة جداً، وربما ليست طازجة
 لا يمكنني تذوق البصل أو الخس
مقابل 15 ليرة، ذلك ليس طعاماً جيدًا
هي مجرد قطعة خبز كبيرة، سأضع بعض عصير الليمون
 بالأعلى، أجل هكذا

Turkish: 
Soğan marul karışımı ve. Balık uskumruya benziyor
Limon suyu da var
Kesinlikle ilave edeceğim epeyi bir
Ve tuz da var
Biraz da tuz ekleyeceğim. Hadi bakalım
Aslında pek iyi değil. Yüzde 90 ekmek. Küçücük bir parça balık var
Ve balık kılçık dolu. Çok balık tadı var. Belki taze değil
Soğanın tadını alamıyorum. Ve 15 liraya değmiyor
Sadece kocaman bir ekmek parçası. Biraz daha limon suyu ekleyeceğin
 

Arabic: 
حان دوري لأجرّب ذلك
 أرى عظاما كثيرة تخرج مباشرة 
أمامي لكنني سأجرّب ذلك
يوجد ملح كثير بها
 الطعم سمكيّ جداً، لكن لا بأس
 ربما سنترك الطعام لطيور النورس
منظر مُحبط أن تراه
  هذه المطاعم الثلاثة ممتلأة بالسياح
 وربما تسير لدقيقة أو اثنين بالشارع 
وتجد شيئا آخر أفضل من ذلك وبسعر افضل
ولا يزعجك الزحام .. يريد أن يبيع لنا
 دُهشت أنه خارج مطعم شطيرة الأسماك

Turkish: 
Evet. Şimdi deneme sırası bende
Çok kılçıklı görünüyor ama yine de deneyelim
Çok tuzlu
Luke'un dediği gibi çok balıkımsı. Ama derd değil
Belki martılara vermek en iyisi
Belki de martılara atacağız
Hayal kırıklığına uğratan bir şey ise tüm bu restoranlar tamamen dolu, turistlerle,
Ve büyük ihtimalle birkaç sokak aşağı yürüyüp daha iyisini bulabilirsiniz, daha iyi bir fiyata
Ve size bir şeyler satmaya çalışan insanlar tarafından rahatsız edilmemiş olursnuz
Burada da
Turşu suyu satıyorlarmış

Turkish: 
Biz bugün zaten içtiğimiz için almayacağız
Bence bu yer hakiki bir Türk restoranından ziyade dolandırıcı bir yer
Bu akşam yemek pişirmek zorunda kalacağız sanırım
O sandwichi pek bitirmek istemedik ama
Ama epeyi yedik. Yiyebileceğimiz kadar
Boğazımda kılçıklar var
Isırdığım lokmada kılçıklar bu şekilde fışkırıyordu
Evet millet bugünlük bu kadar
Harika bir gün geçirdik yiyerek ve keşfederek
Burası dünyada en sevdiğimiz yerlerden biri
Ve harika bir yemek şehri. Yiyecek ve keşfedecek çok şey var
İstanbulda birkaç bölüm daha çekeceğiz sizin için

Arabic: 
هم يبيعون عصير المخلل، لكننا تناولنا منه اليوم
 لذا لا نريد، أري هذا المكان يمثّل وسيلة تحايل
عن كونه مطعما تركياً حقيقياً
 أعتقدنا سنطهي شيئاً على العشاء الليلة
أجل، لم أرد إنهاء هذه الشطيرة
 لكننا أكلنا الكثير .. كل ما أمكننا في الحقيقة
 القضمة التي تناولتها كانت حرفيًا 
كلها عظام شكلها هكذا
حسناً، ستكون هذه نهاية 
حلقة اليوم، قضينا يوما رائعاً
نستكشف ونتناول الطعام هنا في اسطنبول، تُعتبر أحد الأماكن 
المفضلة لدينا في العالم، وهي مدينة رائعة من ناحية الطعام
 يوجد الكثير لتتناوله وتستكشفه، سنصوّر  
حلقات أخرى هنا في اسطنبول

Turkish: 
Bazı eşsiz yerleri keşfedeceğiz. Bazı hiç duymadığınız restoranlar. Lezzetli yemekler tadacağız
Abone olduğunuzudan emin olun. Ve zil tuşuna tıklayın. Yokse haberdar olmazsınız yeni videoyu yüklediğimizde
Günün güzel geçti mi
Muhteşem bir gün geçirdim
İstanbul harika bir şehir. Türkiye harika bir ülke
Harika yemeklerle dolu. Görecek ve yapacak harika şeyler var
Türkiyedeki önceki bölümlerimizi izlemedi iseniz
Geçen kış Türkiyede bir seri çekmiş idik. Ona bakabilirsiniz
İzmir'de ve Bursa'da da bölüm çektik
Onlara da bakın
Ekranda bir yerlerde çıkacak
Beğenmeyi ve yorum bırakmayı unutmayın
sizce yediklerimizden hangisi en lezzetli göründü
ve istanbulda sizi tekrar göreceğiz çok yakında

Arabic: 
لنستكشف بعض الأماكن الفريدة وبعض المطاعم التي
لم تسمعوا بها من قبل ونتذوق بعض الطعام اللذيذ
لذا اشتركوا في القناة واضغطوا 
 زرّ الجرس لكي لا يفوتكم كل جديد
 قضيت يومًا رائعًا وإسطنبول مدينة رائعة
 تركيا بلد رائع مليء بالطعام اللذيذ 
ويمكنكم فعل الكثير هناك
إذا كنتم لم تروا حلقتنا السابقة
من تركيا، أعددنا سلسلة في اسطنبول
في الشتاء الماضي، يمكنكم رؤيتها
لكننا أعددنا أيضًا فيديو في مدينة 
إزمير ومدينة بورصة
هنا في تركيا، شاهدوا هذا المقطع، ربما
 يظهر هنا على الشاشة
شكرا للمشاهدة
 اضغطوا زرّ الاعجاب، وضعوا تعليقًا بالأسفل
 عن رأيكم بألذّ طعام اليوم 
وسنراكم من إسطنبول مجدداً قريباً
وداعاً
