
English: 
Welcome to the testing kitchen!
I have wanted a rice cooker for a long time
but never got around to getting one.
Suddenly, a now legendary post
turned up on Sweclockers-
-that paid such tribute to the rice cooker
that I just had to go out and get one.
We are now going to try it
for the first time.
I have always loved forums.
From the happy days of the BBSes-
-to "Snurrans" in Västerås and Black box,
as well as other great places-
-for sharing experiences, tips
and other devilry.
Sweclockers is one of the most beautiful
places on earth for nerds.
A post appeared that spread to Sweddit,
the Swedish part of Reddit-
-and then found its way out on Twitter.
There I found it and realized-

Swedish: 
Välkomna till provköket!
Jag har länge varit sugen på en riskokare,
det har bara inte blivit av.
Så dök det upp ett numera
legendariskt inlägg på Sweclockers-
-som hyllade riskokarna så till
den grad att jag omedelbart köpte en.
Nu ska ni får se när vi testar den
för första gången.
Jag har alltid älskat forum.
Ända från BBS:ernas glada dagar-
-med Snurrans i Västerås och Black box
och mängder av andra bra platser-
-där man kan utbyta erfarenheter, tips
och rent ut sagt djävulskap också.
Sweclockers är en av de vackraste platserna
på nätet om man är lite mer nörd än jag.
Här dök det upp en post som spred sig
till Sweddit, svenska delen av Reddit-
-och sen letade sig ut på Twitter.
Där fångade jag upp den och insåg att-

English: 
-that this person
doesn't just love rice cookers.
He has also written
the funniest thing I've read in ages.
I'll post a link to Sweclockers in the
description, but I have to read it to you.
The thread name was "Technical life quality
stuff no one thinks about?"
There were some replies.
"Robotic mowers", makes sense.
Then this shows up:
"Rice cooker. Goddamn perfect rice."
"'But using a pot is so easy,
why use a rice cooker?'"
"Someone doesn't know their rice."
"Well, when using a pot
you have to keep watch all the time."
"'What do you mean "keep watch"?
Just boil it, turn down the heat and wait.'"
"But those are two steps. Two steps!
How about pressing a button"-
-"and waiting for the perfect rice?
You don't have to keep watch at all."
"You can play some CS and come back,
and the rice will be finished."

Swedish: 
-det är inte bara
nån som älskar riskokare.
Den har dessutom skrivit
det roligaste på en evighet.
Jag länkar till inlägget på Sweclockers i
beskrivningen, men jag måste läsa upp det.
Tråden som startades heter "Tekniska
livskvalite prylar man inte tänker på?"
Det kom en hel del. "Robotklippare",
logiskt. Korta, koncisa tips.
Sen dyker det här upp:
"Riskokare. Riset blir så jäkla perfekt."
"Men det är så lätt att koka i en kastrull,
varför ska man koka i en riskokare?"
Nån som inte har koll på ris.
"Jo, för det ris du kokar i en kastrull
behöver du ha koll på."
"Vadå koll på? Du behöver bara koka,
sänka värmen och vänta tills det är klart."
"Men det är två moment. Två moment!
Vad sägs om att klicka på en knapp"-
-"och vänta tills du har perfekt ris?
Du behöver inte hålla koll på nåt."
"Du kan lira en match CS
och komma tillbaka, så är riset klart."

Swedish: 
"Du kan laga det du ska ha till riset
under tiden. Det är helt sjukt."
"Meh, det blir lika gott
om man kokar i kastrull ändå."
"Har aldrig ätit ris som varit godare
ur kastrull än ur en riskokare."
"Skärp dig, väx upp!
Framtiden är här och den innehåller ris."
"Låt oss ta fram lite dåliga argument också.
Vilka äter mest ris? Folk i Asien."
"Vilka är således risgurus nummer ett?
Folk i Asien."
"Hur kokar folk i Asien sitt ris?
Riskokare."
"Hitta nån från Thailand, Japan eller Kina
och fråga hur de kokar sitt ris."
"Fråga om du borde skaffa riskokare,
om du vågar."
"Kan vara säkrast att skaffa en innan
så att det inte blir pinsamt."
"Det är 2017, kom igen."
"Så nu undrar du vilken riskokare
du ska skaffa. Det beror på."
"Du kan skaffa nån skit från Prisjakt,
det kommer förmodligen att funka bra."
"Jag sitter på en riskokare nån lämnade i
ett grupprumskök för över fem år sen"-
-"teflonet är repat, den ser ut som skit,
men den kokar ris"-

English: 
"In the meantime you can cook
the rest of the food. It's insane."
"Meh, it tastes just as good
when cooked in a pot."
"I have never had better tasting rice
from a pot than from a rice cooker."
"Get it together and grow up!
The future is here and it has rice in it!"
"Let's have some bad arguments as well.
Who eats the most rice? People in Asia."
"Who are therefore rice gurus number one?
People in Asia."
"How do people in Asia cook their rice?
Rice cooker."
"Find anyone from Thailand, China or Japan
and ask them how they cook their rice."
"Ask them if you should get a rice cooker,
if you dare."
"You should get one beforehand, just in case,
to save yourself the embarrassment."
"It's 2017, come on."
"Now you're wondering
what rice cooker to get. That depends."
"You can get some crap from Pricerunner,
and it will probably work just fine."
"My rice cooker is one that someone left
in a break room over five years ago"-
-"the teflon is scratched, it looks like shit,
but it cooks the rice"-

English: 
-"as if it was its sole purpose,
which it is."
"But you can also dream big,
which I do."
"Look towards the future,
get a rice cooker that lasts for life."
"American 'but it for life'-style:
Zojirushi. Holy grail of rice cookers."
"From Japan, the people who I would like
to call the rice magicians of the world."
"They have done more with rice
than what USA has done with corn."
That's actually really well said.
"They even get drunk on rice!
This is the purpose of life"-
-"getting a Zojirushi rice cooker.
But good luck."
"Zojirushi doesn't sell their rice cookers
in Sweden. They don't believe in us."
"You can't blame them. How can a bunch of
potato eaters make sense of what they're seeing"-
-"when they show their magical rice machine?
So they only sell thermoses here."
"Because we drink coffee. They know that.
But they can be found, in Europe."
"There is hope. But until you've found
the courage there are options."

Swedish: 
-"som om det vore dess jobb, vilket det är."
"Men du kan också drömma stort,
vilket jag gör."
"Blicka mot framtiden,
köpa en riskokare som håller hela livet."
"Amerikanskt 'buy it for life'-style:
Zojirushi. Holy grail of riskokare.."
"Från Japan, folket som jag skulle
vilja kalla världens rismagiker."
"De har gjort mer saker med ris
än vad USA har gjort med majs."
Det är faktiskt jävligt bra formulerat.
"De super ju till och med på ris!
Detta är vad som är målet med livet"-
-"att skaffa en Zojirushi riskokare.
Men lycka till."
"Zojirushi säljer inte sina riskokare
i Sverige. De tror inte på oss."
"Man kan förstå dem, hur ska ett gäng
potatisätare förstå vad de tittar på"-
-"när de visar upp sin magiska rismaskin?
Så de säljer bara sina termosar här."
"För kaffe dricker vi. Det har de listat ut.
Men de går att hitta, de säljs i Europa."
"Det finns hopp. Men tills du har
skaffat mod så finns det alternativ."

English: 
"Go to Pricerunner and find something
with good reviews."
"Or if you want to live a little,
go to various Asian grocery stores"-
-"sometimes they have something.
And really cool ones with 40 buttons"-
-"that play Hello Kitty-music."
"Or a simple one with one button."
"That will do,
because it's still better than a pot."
"A pot has no buttons.
A pot doesn't keep watch for anything."
"While you're there,
look for Royal Umbrella Rice."
"The red bad. That's some good stuff."
"One last thin before I leave -
rinse your rice. It's important."
"A little jingle to remember
to rinse your rice"-
-"take my advice, rinse your rice."
This post has +310. It might be
the most Liked in Sweclockers' history.
What do you do if you want a rice cooker?
You visit Amazon ...
... and order a Zojirushi.
Time to try it out. On my own?
No, of course I had to invite ...
... the original poster on Sweclockers.
-Hi! 
-Hi.

Swedish: 
"In på prisjakt och hitta nåt
med bra recensioner."
"Eller om du vågar leva lite
så scouta i olika asiatiska livsbutiker"-
-"det händer att de har. Och inte bara har,
utan har balla, såna med 40 knappar"-
-"som spelar hello kitty-musik."
"Eller en simpel med bara en knapp."
"Det räcker, för det är
mycket bättre än en kastrull."
"En kastrull har inga knappar.
En kastrull har inte koll på nåt."
"Men när du är där så kolla om
de har Royal Umbrella Rice."
"Den röda påsen. Det är bra grejer."
"En sista grej innan jag drar,
skölj dit ris. Det är viktigt."
"En liten ramsa för att inte glömma
att skölja ditt ris"-
-"var inte en fis, skölj ditt ris."
Inlägget har fått +310. Det kan vara
det mest Lajkade i Sweclockers historia.
Vad gör man om man är sugen på riskokare?
Man går in på Amazon ...
... och så beställer man hit en Zojirushi .
När man ska testa, gör man det själv?
Nej, man har förstås med sig-
-killen som skrev inlägget
från Sweclockers.
-Hej!
-Hej.

English: 
-Welcome to Uppsala.
-Thank you.
This is insane. I'm sorry ...
-What's your name?
-David Berg Marklund.
Now everyone on Sweclockers
know your secret identity.
How did you come about writing this?
It's a declaration of love for rice cookers.
I just love my rice cooker.
Every time I use mine I think:
"Damn, it's good. Rice tastes great.
This is good stuff."
"Why don't more people use this?
Why does my mom's rice taste so bad?"
Do you think we are jaded?
We grow up cooking rice in a pot-
-and just keep on doing it, thinking
this is just an unnecessary gadget?
Yes, I don't think we are aware
of how tasty rice can be.
We are used to the school cafeteria rice.
There is much better rice.
We don't know it and haven't eaten it.
We aren't used to it.
This is so funny. This is what I'm thinking:
let's unbox it ...

Swedish: 
-Välkommen till Uppsala.
-Tack.
Det är helt sjukt. Hörrudu, förlåt ...
-Vad heter du?
-David Berg Marklund.
Nu är du outad på Sweclockers,
nu vet alla din hemliga identitet.
Hur kommer du på att skriva en sån här?
Det är en kärleksförklaring till riskokarna.
Jag bara älskar min riskokare.
Varje gång jag använder min tänker jag:
"Fy fan, vad bra den är. Vad gött det är
med ris. Det här är bra grejer."
"Varför använder inte fler folk såna här?
Varför kokar min mamma så dåligt ris?"
Tror du att vi blasékokar ris?
Vi är uppväxta med att koka i kastrull-
-och då fortsätter vi med det och tänker
att det här bara är en onödig pryl?
Ja, jag tror inte vi har koll på
hur gott ris kan vara.
Vi är vana vid det dåliga matsalsriset.
Det finns mycket godare ris.
Vi har inte sett det och käkat det.
Vi är inte vara vid det.
Gud, vad roligt. Jag tänker så här:
vi plockar upp den ...

Swedish: 
... jag har bara öppnat
och kollat att den inte är sönder.
Du har ändå åkt hit från Göteborg idag
och har ett plan hem om några timmar.
Du berättade också när du hoppade
ur taxin att chauffören frågade-
-vad du skulle göra här,
så hade du svarat ...?
Testa en riskokare
med en snubbe från YouTube.
Det är lite orosvarning på en sån grej.
Men då nämnde han
att i Iran använder de också riskokare.
Men vi har inte den ristraditionen
på samma sätt.
Jag tror att den kommer att vara
skithäftig att leka med.
För mig blir kvalitetstestet när
jag bjuder min fru på ris i morgon.
Hon tycker att det känns lite onödigt
att ha en riskokare.
Det är inte det att vi inte har
köksmaskiner hemma, liksom.
Men tänk om det blir så rackarns gott
att man som lekman känner skillnaden?

English: 
... I have only opened it a bit
to check that is isn't broken.
You came all the way from Gothenburg
and have a returning flight in a few hours.
You told me that the cab driver
from the airport asked you-
-what you were doing here,
and you answered ...?
I'm trying out a rice cooker
with a guy from YouTube.
That sounds a bit disturbing.
But he mentioned that they also use
rice cookers in Iran.
But we don't have the same rice tradition.
I think it will be awesome
to play around with.
The real test will be
when I serve it to my wife tomorrow.
She thinks having a rice cooker
is a bit redundant.
It's not like we don't have
kitchen appliances at home.
But what if it tastes so good
that a layman can tell the difference?

English: 
That's what you hope for. 
Mine is from a break room-
-so I hope this one is much better,
so I'll end up getting one too.
Okay, let's unbox this.
-Should we open it here?
-Absolutely.
Should we each take one side?
-Here we have ...
-A pretty much ordinary electric cable.
How about that, here's a manual in English.
-Nice rice paddle.
-Right, for when it's done.
We should also have a fan
to cool it with in the wooden trough.
I'm not quite there yet,
that's the next step.
Look at that!
-Gorgeous.
-Gorgeous!

Swedish: 
Det är vad man hoppas.
Jag har en från ett grupprumskök-
-så jag hoppas att den här
är mycket bättre, så att jag också köper en.
Okej, vi tar och packar upp den här.
-Ska vi öppna den här?
-Absolut.
Ska vi ta varsin sida?
-Här har vi ...
-En relativt vanlig strömkabel.
Här har vi ta mej sjutton
en engelsk bruksanvisning.
-Schysst rispaddel.
-Just det, när den är klar.
Egentligen ska man också ha en solfjäder
att kyla med när man häller upp i trätråget.
Där är jag inte än, det är nästa grej.
Look at that!
-Skitsnygg.
-Skitsnygg!

English: 
What are the functions?
It looks quite basic.
Start, and some others ...
Short grain.
This has to be ordinary sushi.
Porridge rice or Japanese rice.
And there's sweet, brown, GABA brown.
That brown rice that has sprouted.
I haven't tried that as much,
but I'm very keen to.
It looks very good.
If we open this thing ...
Holy cashmoly. A holder. 
But this is the measuring cup.
The cup that comes with it
that you can never lose.
Right, because then you're screwed.
So this is one cup.
All right, great.
Let's take this out and rinse it.

Swedish: 
Vad har vi för funktioner här nu då?
Den ser ganska basic ut.
Start, och så lite olika ...
Short grain.
Det måste vara vanlig sushi, typ. 
Vanligt grötris eller japanskt ris.
Och så har du sweet, brown, GABA brown.
Det är alltså brunt ris som har grott.
Det har inte jag testat så mycket,
det är jag sjukt pepp på att prova.
Den var väldigt snygg.
Om vi öppnar den här då ...
Holy cashmoly. En hållare.
Men här är måttet.
Den medföljande koppen
som man aldrig får tappa bort.
-Just det, för då är man rökt.
-Ja.
Så det här är one cup.
Okej, bra.
Vi tar ur den här
och sköljer ur den.

English: 
Let's take that one out too.
I'll go rinse it ...
Okay, back inside.
This is funny:
Here we have porridge, sushi, white mixed
and on the other side we have ...
... slow cook, sweet, brown, white mixed.
Those are the water levels.
I don't have the best sushi rice,
but it'll do.
At first I thought we should have
some over the top sushi rice.
But then you have to import it
or visit every Asian shop in town-
-and I didn't have the time.
But that can be something for the future.
-GABA rice seems really exciting.
-Yeah, that sounds cool.
We have to make an ample amount.
How about three cups?

Swedish: 
Vi tar också ur den där.
Så sköljer jag ur den här ...
Okej, tillbaka med den i.
Det här är lite kul.
Här har vi porridge, sushi, white mixed
och på andra sidan har vi ...
... slow cook, sweet, brown, white mixed.
Det är vattengränserna.
Jag har inte det bästa,
men ett hanterbart sushiris.
Först tänkte jag att vi skulle ha
nåt over the top-sushiris.
Men då måste man importera
eller gå runt i alla asiatiska butiker-
-och den tiden fanns inte riktigt.
Men det kan bli nästa grej.
-Just GABA-ris verkar sjukt spännande.
-Ja, det verkar ballt.
Vi måste göra så att man ser att det
blir lite. Ska vi göra tre cups?

English: 
I'll measure it ...
And in it goes.
-Does it have to be exact?
-Not really, but close to it.
Especially this cooker
knows what it's doing.
I can tell that there's some form of
Japanese artificial intelligence in there.
Yeah, some kind of process inside,
doing calculations.
It's a bit of a fail that it's not online.
You kind of want some IoT thing going on ...
-It can text you when the rice is done.
-Exactly. Something like that has to exist.
-And now? In with the water?
-Yes, and rinse the rice.
The most important thing.
-Right, "Take my advice" ...
-"Rinse your rice."
Tell us why it's so important
while I rinse it.
You have to get the starch out,
so it gets the right stickiness.
There's also a lot of junk left in it.

Swedish: 
Jag mäter upp här.
Så häller vi i.
-Är det viktigt att det är exakt?
-Inte jätteviktigt. Hyfsat exakt.
Speciellt den här har lite bättre koll.
Jag ser att det finns nån
japansk artificiell intelligens i den.
Ja, nån sorts process
som sitter där inne och räknar lite.
Det är nästan av en flopp
att den inte är uppkopplad.
Man hade velat ha nån form av IoT-grej ...
-Att den sms:ar när riset är klart.
-Bingo. Det måste finnas en sån sak.
-Och nu då? Häller vi i vatten?
-Ja, så sköljer vi riset.
Det är det viktigaste.
-Just det för att "Var inte ens fis."
-Ja, precis. "Skölj ditt ris."
Medan jag sköljer,
berätta varför det är så viktigt.
Du måste få bort stärkelsen,
så att riset klibbar rätt.
Det är också mycket skit kvar
från risproduktionen att bli av med.

English: 
-Like dust and gravel?
-Yes. It's not always that clean.
-You rinse until it's clear?
-Yes, until the water's clear.
-Like five, six turns?
-Sure. You can also use your hand.
Now it looks like this.
Not completely clear, but almost.
-Will this do?
-I think so.
Let's put it in
and choose sushi.
There we go.
-That's three.
-Yes,
As you can see it's right along the line.
Some think it should be below the line,
some think it should be above.
Unfortunately I think you have to
try it out yourself.
-Stressful.
-It's hard.
Then we'll just close this.

Swedish: 
-Typ damm och grus?
-Ja. Det är inte alltid så rent.
-Man sköljer tills det är klart?
-Ja. Tills vattnet är helt klart.
-Så fem, sex såna här svängar?
-Ja. Man kan röra runt med handen också.
Nu ser det ut så här.
Nu är det inte helt klart, men nästan.
-Duger det här?
-Jag tror det.
Nu stoppar vi i den,
och så har vi sushi då.
Så där.
-Nu har vi tre.
-Yes.
Nu ser ni att den går precis
längs med markeringen.
Vissa hävdar att det ska vara lite mindre,
vissa att det ska vara lite mer.
Jag tror tyvärr
att man måste testa sig fram där.
-Stressmoment.
-Så jobbigt är det.
Då stänger vi den här bara.

Swedish: 
Det här är ett sånt moment ...
Ström, jäklar.
Nu väljer vi menu, mixed sushi.
Start.
Är det Blinka lilla stjärna?
-Jag tror att vi får lita på den nu.
-Men man tänker att den borde räkna ner.
-Det borde finnas nån form av ...
-Det är den smarta grejen.
Det kan ändras lite.
Jag tror det i alla fall.
Det står så här:
"The start/reheat light button will turn on.
The melody beep to start cooking will sound."
Den har gett ljud ifrån sig.
"When the rice cooker
reaches the steaming process"-
-"the display shows
the remaining time until completion."
Det är en schysst grej med den här
jämfört med en vanlig riskokare-
-att en vanlig riskokare kokar bara
tills vattnet är borta.

English: 
This is such a moment ...
Power, damn it.
Let's choose menu, mixed sushi.
Start.
Is that Twinkle, Twinkle Little Star?
-I think we have to trust it now.
-You would think is should start counting down.
-There should be some sort of ...
-That's the clever thing.
It can change. 
At least I think so.
It says:
"The start/reheat light button will turn on.
The melody beep to start cooking will sound."
It has sounded.
"When the rice cooker
reaches the steaming process"-
-"the display shows
the remaining time until completion."
The cool thing about this
is that a normal rice cooker-
-only keeps going
until the water's gone.

Swedish: 
Sen får du låta den ånga själv,
för den processen är ganska viktig-
-för att det ska bli riktigt gött.
-Jag hör att det är nåt som låter inuti.
-Jajemän, nu kör den.
Tillbaka snart då.
Till riset, som vi ska testa naturell
för att känna hur det är ...
... så måste vi göra en sushi-su, som är
risvinägerblandning som man häller över-
-och arbetar in i riset.
Jag tänker att vi experimenterar lite.
Det är en sån dag.
2 deciliter socker ...
Jag är så dum i huvudet.
Inte socker, det är 2 deciliter vinäger.
Jag blir så trött på mig själv.
Fel. 1 deciliter socker ... så.
2 deciliter vinäger. Och det här är
en japansk Sakazu, sake-vinäger.

English: 
Then you have to let it steam on its own,
because the steaming process is important-
-for really tasty rice.
-I can hear sounds from it.
-Sure thing, now it's on.
Be back soon, then.
For the rice, which we have to taste
au naturel to see how it is ...
... we have to make a sushi-su, which is
a rice vinegar mix to pour over-
-and work into the rice.
I'm thinking we should experiment a bit.
It's one of those days.
2 deciliter sugar ...
I'm so stupid.
Not sugar, it's 2 deciliter vinegar.
I get so sick of myself.
Wrong. 1 deciliter sugar ... there.
2 deciliter vinegar. And this is
a Japanese Sakazu, sake vinegar.

Swedish: 
Jag är ju torsk på en onlinebutik
som heter souschef.co.uk.
Det är de som säljer massa weird ass-grejer,
som till exempel den här.
Yubeshi som är fermenterad juice,
som vi eventuellt ska ha på sen.
2 deciliter vinäger.
Så ska vi ha i kombu, som är torkad alg.
Kan du ha i en bit av den?
-Ska vi?
-Det kanske är lite väl?
Du får bestämma. Hälften.
Det där ser jättebra ut.
1 ½ matsked salt, ungefär.
Det är som vilken lag som helst.
Man vill ha en bra blandning av syra,
sötma och salt.
Så slår vi på spisen ...
Nu måste vi röra i botten.

English: 
I'm crazy about an online store
called souschef.co.uk.
They sell a bunch of weird ass stuff,
like this, for example.
Yubeshi, which is fermented juice,
that we might incorporate in this.
2 deciliter vinegar.
We will also have kombu, which is
dried algae. Can you put some in?
-Should we?
-Maybe it's a bit much?
You decide. Half.
That looks great.
1 ½ tablespoon of salt.
It's just like any form of solution.
You want a good balance between
the sour, sweet and salty.
Turn on the stove ...
Now we have to stir it.

Swedish: 
Annars kommer sockret att smälta av värmen
och bli som en karamell.
Så du ska få en visp, som hängde precis
vid Playstation-pepparkaksutskäraren.
Okej, ja.
Ska ta och öppna den här krabaten.
Prova en sån här.
Smakar asmycket.
-Det är väldigt mycket julsmak i den.
-Ja, eller hur.
Det är gott men väldigt intensivt.
Som när man var liten och skulle äta
vuxengodis, man kan knappt hantera det.
-Kanske behöver bli fem år äldre.
-Jättebra parallell. Så är det.
Den är superintensiv.
"A juicy fruit that has had the inside removed,
mixed with miso, nuts, spice and sesame"-
-"and then re-packed into fruit skin to ferment
and mature for a minimum of 6 months."
Den har verkligen fått utvecklas.

English: 
Otherwise the sugar will melt
from the heat and caramelize.
I'll get you a whisk, which hangs
right next to my PlayStation cookie cutter.
Okay.
Let's open this thing.
Try one of these.
A lot of taste.
-It tastes very much like Christmas.
-Yeah, it does.
It's good but very intense.
Like when you were a kid and tried candy
for grown ups, you could barely handle it.
-Maybe I need to be five years older.
-Great parallel. It's just like that.
It's super intense.
"A juicy fruit that has had the inside removed,
mixed with miso, nuts, spice and sesame"-
-"and then re-packed into fruit skin to ferment
and mature for a minimum of 6 months."
It really has matured.

English: 
Many recipes say you should boil it.
That's just because they want
to make sure the sugar has dissolved.
In reality, it only has to be
warm enough for the sugar to dissolve.
But it can simmer a bit
so we get enough flavors from the algae.
You can also do it the day before
and let it sit in the fridge for the night.
How cool isn't a bottle
with a piece of algae in it?
Really nice.
Here you go.
-That's vinegar.
-Yes, that's vinegar.
I think the flavors are nice.
Lots of flavor.
It can sit for a little while longer.
Now it has to be cooled down,
because you add it cold.
We'll take a pot or a bowl ...
You can pour some water in it.
-How much?
-That's great.
We'll add some rice.
A small pot ...

Swedish: 
I många recept står det "koka upp."
Det skriver de bara därför att du
vill säkerställa att folk har löst sockret.
Egentligen behöver den inte värmas på
mer än att sockret har löst sig.
Samtidigt får den gärna sjuda lite
så att vi får ur smakerna ur algen.
Det är inte fel att göra den dan innan
och låta den dra i kylen över natten.
Hur snyggt är det inte med
en flaska med en bit alg i?
Det är jättefint.
Varsågod.
-Det är vinäger.
-Ja, det är vinäger.
Tycker det är bra smak i den.
Mycket smak.
Den kan få stå och mysa lite till.
Nu måste den kylas ner,
för den ska på kall.
Då tar vi en kastrull
eller en skål ...
Du kan hälla i lite vatten i den.
-Hur mycket?
-Det blir skitbra.
Så slänger vi i is.
En liten kastrull ...

Swedish: 
... för den här är så varm
och den kommer ner bra i spadet.
Under tiden som vi håller på
ser vi att den piper till.
Nu har den bara sex minuter kvar.
Vi var nästan oroliga.
"Är den igång? Händer det nåt?"
-Den är så diskret.
-Den låter ingenting.
Om sex minuter vet vi.
Den är klar.
Antiklimax ...
Okej, den är klar.
Hur fan gör man nu då?
-Öppnar vi den bara?
-Ja.
-Klickar på knappen, antar jag.
-Öppna den du.
Sen tar vi den här skopan
och vänder runt det.
Nu fluffar vi.

English: 
... because it's so warm
and this one fits in nice.
While we're doing this
we can hear the beep.
Only six minutes left.
We were almost worried.
"Is it on? Is something happening?"
-It's so discreet.
-It doesn't make any sound.
In six minutes we'll know.
It's done.
Anticlimax ...
Okay, it's done.
What the hell do we do now?
-We just open it?
-Yes.
-Push the button, I guess.
-You do it.
We'll take this paddle and turn it.
Let's fluff.

English: 
It's very fluffy.
Look.
-Should we let it steam for a bit?
-That's probably a good idea.
Here's the bottom.
I can see why you like your rice cooker.
Nothing has stuck to it.
Just a little starch,
but nothing more.
-It doesn't look soggy. Look.
-Looks real nice.
-Looks real nice.
You mentioned something.
We haven't added any salt.
That's because we have it in the sushi-su.
Otherwise we would add it.
Real good texture.
A little bland, though.
Doesn't taste anything.
-Let's add this then.
-Yes.

Swedish: 
Det är väldigt fluffigt.
Kolla.
-Ska det ånga av sig lite nu?
-Det är nog en bra idé.
Här är botten.
Jag förstår att du gillar din riskokare.
Det har inte fastnat nånting.
Det är lite stärkelse som sitter nu,
men ingenting mer.
-Det här ser inte grötigt ut. Kolla.
-Det ser riktigt bra ut.
Det ser riktigt bra ut.
Du nämnde en bra poäng.
Vi har inte haft på nåt salt.
Och det är för att vi har det i sushi-sun.
Annars skulle vi haft i det.
Det är riktigt bra konsistens.
Men det är lite smaklöst.
Smakar ingenting.
-Men då tillsätter vi det här nu.
-Ja.

Swedish: 
Den här har man på lite stötvis.
Du kan vända runt.
Då har man på så mycket att riset slutar
klibba, men sen ska det klibba igen.
Nu har vi ganska många portioner här,
så jag häller på ganska frikostigt.
Här ska man egentligen ha en stor träkont
att göra det här i.
Det blir nästa steg i processen.
En viktig detalj i det här är
att vi inte är sponsrade på nåt sätt.
Jag tycker det här var så roligt
för att du gick loss på det så mycket.
Jag såg nån form av gemensam nämnare i
att bli hysterisk kring detaljer i livet.
Jag har alltid velat ha en riskokare,
så det var ett bra skäl att köpa in en.
Jag länkar i beskrivningen till den här.
Jag köpte den från Amazon.
Där var det sista exemplaret.
Den finns på, typ, Yumasia-
-som är det ställe de flesta
verkar rekommendera att man köper från.
De säljer just riskokare,
vilket är helt fantastiskt kul.
-Ska vi prova det här nu?
-Absolut.

English: 
You add a little bit at a time.
You can turn it.
You add enough for the rice to not be
sticky, but then it should get sticky again.
We made quite a lot,
so I'm adding quite freely.
You should really have
a wooden bowl for this.
That's for the next step in the process.
One important thing here is
that we're not sponsored in any way.
I thought it was funny
because you went all the way with this.
I found a common denominator in getting
hysterical about the small things in life.
I've always wanted a rice cooker,
so this was a good excuse to get one.
I'll link to this one in the description.
I got mine from Amazon.
It was the last one.
It's available at, like, Yumasia-
-which is the place
most people recommend buying from.
They sell rice cookers,
which is amazingly funny.
-Should we try this now?
-Absolutely.

Swedish: 
Det är mycket godare.
Men, alltså, det är sjukt
vilken jämn konsistens det blir på riset.
-Ja, verkligen.
-Först när jag smakade tänkte jag så här:
"Undra om det är lite för mycket,
att man vill ha det lite mindre kokt?"
Men nu hittar jag kärnan i det.
Det är som ett riktigt bra risottoris-
-att du har lite kärna.
Fast inte så mycket som i risottoris.
-Men, alltså ...
-Det är bara perfekt ris.
Det är det som är grejen.
Vad ska man säga?
Det var det sjukaste, vad gott det var.
Fy farao.
Men det känns att du rör dig
runt det med vana händer.
Det är mycket av hemligheten också.
Det här skulle jag kunna äta ihjäl mig på.
Att ha i kombualg i vinägern
fick fram mer smaker.

English: 
It's much tastier.
The even texture of the rice is insane.
-It really is.
-When I first tasted it I thought:
"I wonder if it's over cooked,
maybe you want it a little less cooked?"
But I can still taste a bit of grain.
It's like real good risotto rice-
-you have to have some grain left.
But not as much as with risotto rice.
-I mean, this ...
-It's simply perfect rice.
That's the point.
What can you say?
It's insane how good it tastes.
Damn it.
I can tell you're used to this.
That's part of the secret.
I could eat this until I die.
Adding kombu algae to the vinegar
brought out more flavors.

Swedish: 
Det var inte bara vinäger, socker, salt -
du har nånting mer.
-Det är den schyssta umamin som kommer.
-Ja, verkligen.
Dra på trissan ... Jag tar en bit till.
Det här var sjukt gott. Lätt det bästa
sushiris jag gjort i hela mitt liv.
Lätt. Just sushiris är lite läskigt
att göra. Annat ris känns inte så viktigt-
-att det blir perfekt, men sushiris
vill man få perfekt.
Det är läskigt att göra hemma
själv i en kastrull-
-för man känner att man kommer att förlora.
-Med det här blir det extremt lätt.
-Det blir extremt lätt.
Jag är helt blown away. Jag har aldrig
på riktigt lyckats med jasminris.
Jag har alltid fått det hårt men grötigt.
Min arch nemesis är jasminriset.
Med den här kommer jag lyckas. I den här
kommer jag att göra perfekt jasminris.

English: 
It's not just vinegar, sugar, salt -
there's something more.
-It's the nice umami.
-Yes, definitely.
I'll be damned ... I'll have some more.
This was insanely good.
The best sushi rice I have ever made.
Sushi rice is a bit scary to attempt.
Other types of rice aren't as important-
-to get perfect,
but sushi rice has to be perfect.
It's scary to do at home in a pot-
-because you know you're gonna fail.
-But this makes is really easy.
-Extremely easy.
I'm blown away. I've never really
succeeded with jasmine rice.
It always gets hard but soggy.
Jasmine rice is my arch nemesis.
With this I will succeed.
In this I'll make the perfect jasmine rice.

English: 
If you don't succeed I'll be impressed.
It's insane how well this turned out.
I didn't expect it to get so even.
-That all of it is perfectly cooked.
-Yes, it's ...
You don't really know what to say.
It's just perfect.
-It's just perfect rice.
-Yes.
If you have to mention something -
it takes a while.
It took 45 minutes.
We started exactly an hour ago.
-Yes.
-And now it's ready to eat.
Okay, the cooking took 45 minutes,
and then we've been hanging around and ...
-But you can use the timer.
-Yes.
So it will start 45 minutes
before you get home for dinner.
It's really convenient.
Sure, it's 45 minutes-
-but it's 45 minutes
you don't have to worry about.
That's just it,
it takes care of itself.
It's not like lowering the temperature,
because you still have to watch it.
"It's cooking too much, it's cooking too little."
Here we put it in, turned it on
and did other things.

Swedish: 
Om du inte lyckas så är jag imponerad.
Det här var helt sjukt, vad bra det blev.
Jag hade inte förväntat mig
att det skulle bli så här jämt.
-Att allt är perfekt tillagat.
-Ja, det är ...
Man vet inte riktigt vad man ska säga.
Det är bara perfekt, liksom.
-Det är bara perfekt ris.
-Ja.
Om man ska lyfta nåt
så är det att det tar tid.
Det tog trekvart.
För exakt en timme sen startade vi den.
-Ja.
-Nu är det klart att äta.
Okej, tillagningen tog trekvart,
sen har vi stått och myst och ...
-Men då kan du sätta timer.
-Ja.
Så att riset går igång trekvart innan du
kommer hem och ska ha middag.
Det är riktigt smidigt.
Visst, det är trekvart-
-men det är trekvart
som du inte behöver bry dig om.
Det är just den grejen,
att det gör sig självt.
Det är inte som att sätta den
på låg temp, då kollar man ändå till.
"Det kokar för mycket, det kokar för lite."
Här hade vi i det,
slog på och gjorde annat.

English: 
-And then it's finished.
-You prepare the other things in the meantime.
How did I get by without one
for so long?
I have no idea.
Life is just better now.
-Life feels a bit closer to completion.
-Yes.
This was so worth it.
Thank you for coming.
It's been a lot of fun.
I'll add a link
to your famous post in the description.
I'll link to your Twitter.
Is there an Instagram account?
-Yes.
-Then that will be in the description.
-You have now become the rice expert ...
-Yes.
There is pressure from the internet that you
have to know everything about rice cookers ...
-... and everything about rice.
-Yes.
I'm willing to do it.
I'll learn everything.
This isn't sponsored,
but Zojirushi: call me.
We'll talk.
That sounds like an excellent idea.
Was this fun, do you want to
see more about rice?
We're gonna have to dig deep into
all the rice types and try them out-

Swedish: 
-Så är det klart.
-Då förbereder man allt annat man ska ha.
Hur har jag klarat mig
utan en sån här så länge?
Jag har ingen aning.
Livet är bara bättre nu.
-Nu känns livet lite närmare fulländning.
-Ja.
Det här var så värt det.
Tusen tack för att du kom hit.
Det var så himla roligt.
Jag lägger en länk till
det berömda inlägget i beskrivningen.
Jag länkar till din Twitter.
Finns det ett Instagramkonto?
-Ja.
-Bra, då finns de i beskrivningen.
-Nu har du blivit risexperten ...
-Ja.
Det läggs press på dig från hela internet
att du ska kunna allt om riskokare ...
-... och allt om ris.
-Ja.
Jag är beredd på att göra det också.
Jag lär mig allting.
Det här är inte sponsrat,
men Zojirushi: ring mig.
Så kan vi börja snacka.
Det låter som en strålande idé.
Var det här kul, vill ni se mer om ris?
Vi måste förstås gräva ner oss i olika
sorters ris, testa det i riskokarna-

English: 
-to find out what is the best sushi rice,
and how we can elevate it even more?
Will I succeed with my jasmine rice?
Please press Like.
Have any good purchasing tips?
Write a comment.
If you don't already subscribe,
please do so.
-Great, let's eat some rice.
-Definitely.

Swedish: 
-se vad som är det bästa sushiriset,
hur kan vi lyfta det ännu mer?
Kommer jag att lyckas med mitt jasminris?
Tryck gärna på Like.
Har ni några bra inköpstips,
skriv gärna en kommentar.
Om du inte redan prenumererar, gör det.
-Bra, nu äter vi lite ris.
-Jajemän.
