Cometí un error
Debería empezar de nuevo?
Hola todos, bienvenidos a un nuevo video, soy Pia, y hoy día
Voy a hacer algo que algunos de ustedes han estado pidiendo en los comentarios.
Muchas veces cuando hago recetas
recibo comentarios de cuánta azucar hay
o deberías hacerlo saludable
o no puedo hacer esta por que tiene muchas cosas
azúcar, carbohidratos, calorías
estoy a dieta
asi queeeee
decidí buscar una receta
que pudiera ser saludable, y esperemos que rica
asi que encontré esta receta de ashees cookbook
perdón si lo estoy pronunciando mal
pero creo que es ashees cookbook
donde hizo esta torta de almendras que se ve tan rico
ella nos dice que no contiene gluten
y ella agrega azucar a la receta
pero pense en cambiarlo un poco
y cambiar la azúcar por un suplemento de ella
y hacer una especie de Torta de Almendras Keto
y ver que tal me sale
suena bien, no funciona
asi que este es el que vamos a tratar hoy día
y en verdad estoy muy emocionada
además esta receta se ve muy fácil de hacer
asi que pienso que me va a salir muy bien (Famosas Últimas Palabras)
asi que veremos
vamos a empezar con la receta, primero tenemos
tenía dos huevos por acá
dos huevos!
y tenemos que separar las claras de las yemas
y vamos a usar mi técnica confiable
donde te embarras mucho, pero funciona bien
esto acá y después...
me he lavado las manos así que no me ataquen, no me digan nada
vamos a dejar las claras a un lado por que esas las vamos a usar después
vamos a poner acá las......
yemas!
y vamos a mezclarlo con el azúcar
y acá es cuando voy a usar un suplemento
ella usa azúcar normal pero yo voy a estar usando este Eritritol
asi se pronuncia? no lo sé...
pero voy a usar esta azúcar falsa
para endulzarlo y hacerlo saludable y Keto
y se por experiencia
que esto no hace las cosas tan dulces
como la azúcar normal lo haría
así que para cualquier medida que ella use, yo voy a agregar un poco más
No Dios! Por favor No!
porque tengo miedo de que sepa mal
o sin sabor, no sé...
ella agrega un cuarto de taza de azúcar
y estoy pensando en agregar 1/8 más?
quizás es mucho... Si debe ser mucho
pero tengo miedo... ya...
ok, que importa, 1/8 de azúcar más
lo que pasa es que he usado esta azúcar antes y siento que no endulza las cosas tan bien
siempre hay que agregar un poco más, quizás agregue mucho, pero que importa
vamos a mezclar esto bien, creo ya esta
y ahora vamos a agregar
qué vamos a agregar?
escencia de vainilla
3/4 taza de harina de almendras
qué ya tenía separado acá
y tengo que mezclar todo esto hasta que forme algo
si la masa esta muy gruesa...Cómo sabemos si esta muy gruesa? no lo sabemos
vamos a ver, vamos a ver su video como lo hizo
ok, cometí un error
otra vez?? en serio otra vez??
pero el problema es que he estado siguiendo la versión escrita de su receta
y en el video ahora veo... dice que hay mover hasta que este cremoso
pero no dice nada de los colores
y en el video dice que hasta que los colores se pongan claros
su mezcla se puso bien blanca, la mía no lo hizo
asi que empezamos muy bien esta receta
no, ella hasta se fija que hayan picos, la mia no era así para nada
Debería emepzar de nuevo?
SI!
saben qué? voy a agregar la leche
aún podemos... no creo que este tan mal
dice dos cucharadas, voy a poner una y ver como va
mi primera receta saludable y ya la estoy destruyendo
creo que ya está!
y ahora qué?
y ahora las claras, tenemos que batir las claras y para esto...
miren esto!!!
me conseguí una máquina!
y obvio se que no es una Cooking Aid elegante, como los otros elegantes youtubers
o cocineros allá afuera tienen
pero esos son caros, esta fue una versión barata
este es el que vamos a usar y estamos felices por eso
vamos a poner las claras acá y tiene que ...
cómo se sujeta esto?
se esta cayendo.. se supone que debe estar así?
ok, este es el motivo por el cual no se compran cosas baratas
ahora ya esta cerrado
vamos a ponerlo así
y vamos a batirlo hasta que se formen picos
y estoy emocionada por que estoy usando mi máquina!
ok creo que los picos... esperen.,...
cómo se saca esto?
debí practicar con la máquina antes de filmar, lo sé ok?
ni lo digan
Phill, basta! no escribas, no comentes nada, sólo para!
para en nombre del amor!
lo que sea que hayas escrito, borralo
cómo sacas esto?
tengo que levantarlo?
ah sí, tengo que levantarlo
ok, creo que los picos se han formado
hey, me gusta esto!
mi cocina se puso mucho mas elegante
y ahora dice que pongamos esto poco a poco
y esta es la parte que siempre es díficil en estas recetas
cuando te dicen que incorpores todo y lo mezcles
pero no mucho, pero qué es no mucho?
como se cuándo parar?
ahora dice que lo hagamos despacio, para no malograr
o sacar el aire de los huevos
ella hace esto, así que estoy copiando exactamente los movimientos que ella hizo
para uds que quizás se preguntan, Phill es un amarillo...
un amarillo? quizás es amarillo..
es un colega youtuber que tiene un canal de manualidades
y cada que hago una receta
siempre tiene los comentario más creativos
así que se que le estoy dando bastante material en esta
esta esto bien? si lo hago mas lo voy a malograr?
seguro lo malogro si hago más, no? Así que voy a parar
PROCEDE A HACERLO UN MOTON MÁS
no lo voy a seguir moviendo por que siento que ya lo movi demasiado
lo voy a poner acá, dice que sólo le pongamos grasa al molde
y no dice que tan grande el molde debe ser
así que use el más pequeño que tengo
siento
que este es pequeño
como yo
tiene que estar en el horno por 180 grados por 25 a 30 minutos
lo voy a poner 20 a 25 para no destruirlo
y lo voy a revisar, no lo voy a abrir por qué sé que si lo abro se va a poner todo..
y no voy a hacer eso
así que vamos a ponerlo en el horno
y esperemos que tengamos una torta keto increíble
que todos vamos a amar y vamos a ser personas saludables
ok, lo tuve por 25 minutos al final
no se por que lo deje ese tiempo, pero miren esto
huele muy rico
pero pueden ver que plano esta?
no creció nada, y el de ella se veía así de grueso
así que quizás lo mezcle demasiado tiempo
quizás sólo un poquitito?
no sé, no lo creo, creo que hice un buen trabajo
ok, esto esta demasiado plano
miren esto! el de ella es tan grande y tan...
qué le paso al mio?
voy a dejar mi torta plana, por que eso era lo que queríamos
vamos a cortar un pedazo y..
ojalá sepa rico, por que si sabe rico es todo lo que importa
asi que probémoslo!
ok, si tiene mucha azúcar
pero eso es 100% mi culpa
puedo sentir que no es azúcar normal, que es la otra azúcar
pero seguro es por que puse mucho
pero igual no es tanto, asi que creo
que si hubiera usado el cuarto de taza como ella dijo
hubiera sido muy poco
pero creo que un octavo fue demasiado
quizás debí usar la mitad de un octavo que hubiera sido...
1/16??
algo asi? no sé
pero es muy rico
esto es algo que definitivamente voy a hacer denuevo
si, 100% si!
hicimos una receta saludable
la hicimos medio bien
y resultó muy bien, así  que estoy feliz con los resultados
y eso sería todo por hoy, si algún tipo de receta que les gustaría que haga
dejénmelo saber en la sección de comentarios
y voy a dejar la receta original en la casilla de descripción
espero que les haya gustado el video, y si fue así por favor dale Me Gusta!
y si eres nuevo acá, por favor suscribete a mi canal
les estoy rogando a este punto
y tengo nuevos videos cada jueves y domingos
los veo en el próximo video, chau!
