bienvenidos a paulina cocina
vamos a hacer lengua a la vinagreta de
la lengua a la vinagreta es mi plato favorito de navidad
recontra económica de un niño que
económica rica fría y si estás en un
país en donde no comen lengua a la vinagreta  me
asusté son muy buena gente y tenemos
otras virtudes no se entrenó más vamos
charla referencia hasta el final porque
le voy a dar todo lo que tienen que
saber para que le salga perfecta la
lengua porque me encanta bien éstas son
verduritas para caldo tenemos acá
medias de boquita que le vamos a poner
mientras labor cortando si se quieren
suscribir el canal abajo y un botoncito
rojo lo pueden apretar y súper
importante con la campanita para que les
avisó cuando sacó una nueva receta un
tácito de apio vamos a poner las hojas
también fue erró y la zanahoria que la
vamos a aportar así tranquilo con los
ingredientes están todos al final del
vídeo en una plata y en la casilla de
gestión
también vamos a poner esto en agua y
ahora viene la parte de la lengua
catalana
miren a cala tenemos es una lengua de un
kilo 200 un kilo 300 calculó esta parte
que luego se pela esta parte de atrás
que después se la vamos a sacar y lo
más importante eje es una co este chico
que pese a que es la lengua cuando uno
no está comiendo vamos a hacer
absolutamente sincero pero también
vamos a hacer la vista gorda porque es
muy rica rica vamos a poner acá vamos a
poner laurel sal y esto que está acá
vamos a llevarlo a hervir cuánto tiempo
más o menos una hora por kilo aprox
esto ha hecho un poquito más una hora y
cuarto partido y sólo voy a vivir más
o menos una hora 45 dos zonas
cada tanto le echan un éxito si se ha
consumido demasiado el agua pueden
agregarle más agua caliente la
calientan ayer ben y la ponen caliente
para que no se corte la corrupción y la
lengua tiene una parte afuera a la mitad
de cocción dan vuelta y una vez que
pasó ese tiempo vamos a dejarla enfriar
completamente en su caldo es el caldito
que ven ahí chicos y lo guardan no lo
pidan en china para hacer un roto para
hacer una copita para arroz para los que
quieran o congelan no lo tiene porque
estar buenísimo
les voy a decir algo obviemos esta cosa
de que es como me dio en medio comunidad
capitalista y medio aníbal no no sé
cómo explicar que convierte la lengua
es como nada como esto de que arrancó
el cuero cabelludo y me los llevo como
trofeo una cosa sí lo veamos por qué
el tupper de charla sobre este tema no
la lengua viene de arriba no hacemos lo
valen
se acuerda una canción de vega de pas
odiando medianamente jodiendo la
canción para quienes no lo saben en la
que ganó bien
una vez que la lengua está
completamente fría incluso la pueden
sacar y meter en la heladera para que
esté bien fría
vamos a apelar la medida en que esa sí
es bastante sencillo sale sola esta piel
si la lengua está bien cocida sigue
siendo las que separan que vamos a
mentir pero sigamos haciendo la vista
gorda con este tema
la parte de abajo vamos a descartar las
y está también le vamos a sacar esta
gran cita de los cortados y una vez que
está bien pelada nada de ese crédito
que tiene
vamos a filetear las mientras no
importando el esfuerzo que se hace en la
receta pueden seguirla instagram con el
hashtag mira paulina mirada entonces eso
pasó
miró a veces la recopa y la vuelvo a
subir en cuenta a veces le digo a mi
esposo que bien eso mira paulina muguira
es el pasado que estamos usando la
lengua
a mí me gusta cortarla
también irá se la lleva el carnicero
carmelo para que sea la corte redefinida
con la máquina de fiambre tan finito no
me gusta me gusta si miran más o menos
de medio centímetro ponerle ok
así que esto vamos a reservar lo
tenemos a está perejil y ajo
vamos a aplicar bien picadito tampoco
exagerar en pican a cuchillo pickup y lo
ponemos en una fuente honda huevo duro
también bien picadito también a la
fuente
la lengua que ya estamos tomando
muchísimo más cariño a la fuente
vamos a ponerle de aceite yo le pongo de
oliva pero si no le quieren poner de
arriba no pasa nada y vamos a ponerle
vinagre cuanto cuáles son las
proporciones el doble de aceite que de
vinagres y le ponen una taza de aceite
le pongan media taza de vinagre malos
limpitas manos sin anillos y vamos a
mezclar así con la mano sobre mis
amigos pero que ésta es la mejor forma
de la lengua porque se va a armar toda
como una emulsión entre el aceite el
vinagre
civil para papá así que así se mezcla
la lengua nos vamos a agregar un poco de
sal
a ver cuántos puntos tiene vigor más
aceite un poquito más de vinagre
seguimos mezclando no sin antes pasar
por este plan se felicitó de los
hombres de negro y que nos hagan
movilidad de toda esta lengua espantosa
que vimos que tocamos porque ahora es
una exquisitez la cosa rica chicos rica
la del eterno short esta lengua no lo
pueden creer es muy rico la lengua si el
plato favorito de las fiestas comería
lengua todo el verano ventajas de la
lengua a la vinagreta comenzando ya es
baratísima riquísima es sencilla de
hacer aguanta los trapos con la frente
al tea sima la ladera
esto te dura activo semana y pico en la
ladera y cada vez está mejor y cada vez
que se los servicios en la semana
internacional de las obras navideñas o
sea la que va entre navidad y año nuevo
la lengua se la banca y le pasa el trapo
a todos los plazos
es eso mírenlo tierra no soy las
piernas de esta chica riquísima
riquísimas riquísima acuerdo antes de
compartir la foto y a robarme comida
paulina mirada porque les juro que voy a
poner fotos de su lengua a la vinagreta
en cuenta de ella está ahí estuvo mi
me hago el progreso tras mostrar una
hermosa habilidad
espero que alguno de sus hijos
vemos chicos que en parte que tenemos
hoy es en parte nos cuestan cuenta la
palabrita nos cuenta todo es muy
temprano siempre sale lo mejor al final
del video es sólo para los que se
quedan
memo chico tenía algo para decir la
cocina acá les dejo la serie en la que
remodeló la cocina
efe un tanto que este vídeo esté
saliendo en un momento en el cual cursa
tengo la cocina lista no van a tomar
pero todo eso de no aguantó más y los
cuentos acá en esta serie en la que
remodeló la cocina porque en esto
vídeo reina papito caiga
