
English: 
Hi everybody
Today, let's make something cold
These days is very hot
I'm going to show you how to make Korean traditional: Gajinaengguk - Cold eggplant soup
We are going to eat with rice, is a side dish
First, you need to find this eggplant
Yeah, really pretty purple, thinner than the usual eggplant
We can get this at China town or Korean grocery store.
So. I'm going to use this only one eggplant
We are going to make really delicious cold eggplant soup side dish
So, let's wash this
Remove this top part

Hungarian: 
Helló mindenki!
Ma készítsünk valami hideget!
A napokban nagyon meleg van.
Ma megmutatom nektek, hogyan kell elkészíteni a hagyományos koreai Gajinaengguk-ot, hideg padlizsánlevest.
Rizzsel mellé lehet enni, mint kísérőétel.
Amire szükségetek lesz: padlizsán, hagyma, fokhagyma, újhagyma, zöld és piros csili paprika, só, cukor, erős paprika pehely, szójaszósz, ecet, hideg víz, jégkockák és szezámmag
Először is találnotok kell ilyen padlizsánt.
Igen, nagyon szép lila, és vékonyabb, mint a hagyományos padlizsán.
Be tudjátok szerezni a kínai negyedben, vagy koreai élelmiszerüzletben.
Ezt az egyet fogjuk felhasználni.
Nagyon finom hideg padlizsánlevest fogunk készíteni, mint kísérőétel.
Mossuk meg ezt.
Vágjuk le ezt, a tetejét. [Így vagdossuk le a tetejét, hogy a lehető legtöbb padlizsánunk maradjon.]

Hungarian: 
[Keresztben vágjuk 6 cm-es darabokra és aztán mindet félbe hosszában.]
Vágjuk félbe hosszában.
Ez a pároló. Csak másfél csésze víz van benne, ami már forr.
Most megpároljuk ezeket.
[3 percig pároljuk.]
Elzárom.
A párolt padlizsánnak nagyon jó illata van.
[Hidegnek látszik, de szent ég, milyen forró belül! Legyetek óvatosak!]
Ezek a padlizsánok nagyon forróak!
Használhattok kést vagy tépni is lehet.
Mivel nagyon forró, ezért kést használok.
Tépkedve ilyen.

English: 
Cut each in half in lengthwise
This is a steamer
Around one and half cup of water just now really boiling
And then, we are going to steam this
I'm going to turn off
Steam eggplant really smell good
So this eggplant really hot now
You can use a knife or you can tear this
Because it too hot so I'm going to use my knife
Tear like this

Hungarian: 
[Ha nem tudtok forró dolgokhoz nyúlni, akkor várjatok, amíg kihűl.]
Tegyük tálba. Így.
Hűtsük le. Addig előkészítem a fűszereket.
[1-2 evőkanál felaprított hagyma.]
Hagyma, keveset fogunk belőle használni.
Zúzzunk össze egy gerezd fokhagymát.
Fokhagyma.
Piros és zöld csili paprika. Csak egy keveset.
Körülbelül 2 evőkanállal.
Piros csiliből is egy keveset csak a színe miatt.
Aprított újhagyma.

English: 
Put it in the bowl like this
Cool down
I'm going to prepare seasoned
Chop onion
We are going to chop like this
Mince one clove of garlic
Garlic
Red chilli pepper and green chilli pepper
Just a little bit around 2 teaspoon
Red chilli just a little bit for color
Chop green onion

English: 
So this is going to be the side dish serve with rice
It has to be salty
So two teaspoon of salt
And one teaspoon sugar
And a little bit hot pepper flakes is option
I'm going to use half teaspoon
And then the soy sauce, a little bit, half teaspoon for color
Vinegar
You can add more later after tasting this
And mix this
Mixing all this delicious make sure over seasoned
Really icy cold water

Hungarian: 
Ebből lesz a kísérőétel rizzsel tálalva.
Sósnak kell lennie, tehát két teáskanál só.
1 teáskanál cukor.
És egy kis erős paprika pehely, de ez elhagyható. Fél teáskanálnyi.
Azután szójaszószból egy kevés, fél teáskanálnyi. A színe miatt.
Ecet, ebből később még lehet hozzáadni, miután megkóstoltuk.
[2 teáskanál só
1 teáskanál cukor
1/2 teáskanál erős paprika pehely
1/2 teáskanál szójaszósz
1 evőkanál ecet]
Összekeverjük. Az összes hozzávaló összekeveredik a fűszerekkel.
Jéghideg víz.

English: 
And we need make it more cold
Roast these sesame seeds
Done!
We make Gajinaegguk - Cold eggplant soup side dish
My rice
Mmmh
So good
Refreshing, sweet and soft texture
Mmmh. Awesome
You wanna try?
Let me know how your turns out.
Enjoy my recipe!
See you next time
Bye

Hungarian: 
Még hidegebbé tesszük
[Hozzáadunk
1 csésze hideg vizet
6-7 jégkockát
2 teáskanál őrölt szezámmagot]
Pirított szezámmag.
Kész!
Gajinaengguk-ot készítettünk. Hideg padlizsánlevest, mint kísérőétel. A rizsem.
Mmm.
Nagyon jó.
Frissítő.
Édes íz és puha állag. Fantasztikus.
Szeretnétek kipróbálni? Tudassátok vele, hogyan sikerült!
Teljen örömötök a receptemben!
Találkozunk legközelebb, viszlát!
