الجبن أكثر إحكاما وله عمر تخزين أطول من الحليب, على الرغم من أن المدة التي سيحتفظ بها الجبن قد تعتمد على نوع الجبن; غالبًا ما تدعي الملصقات الموجودة على عبوات الجبن أنه يجب استهلاك الجبن في غضون ثلاثة إلى خمسة أيام من الفتح.