كم عدد فئات الفيتامينات
فيتامين
حتى منتصف ثلاثينيات القرن العشرين، عندما تم بيع أول أقراص فيتامين ب المعقدة وشبه الاصطناعية من خلاصة الخميرة، تم الحصول على الفيتامينات فقط من خلال تناول الطعام، والتغيرات في النظام الغذائي (والتي، على سبيل المثال، يمكن أن تحدث خلال موسم نمو معين) عادة ما تغير بشكل كبير الأنواع وكميات الفيتامينات التي يتم تناولها.