दूध अलग-अलग तरह के चीज़ों में कैसे बदल जाता है
चीज़
उनके स्टाइल, टेक्सचर और फ़्लेवर दूध की उत्पत्ति (जानवर के आहार सहित) पर निर्भर करते हैं, चाहे उन्हें पाश्चुरीकृत किया गया हो, मक्खन की मात्रा, बैक्टीरिया और मोल्ड, प्रसंस्करण और उम्र बढ़ने।