waar is vitamine a voor
Vitamine A
De carotenen alfa-caroteen, bètacaroteen, gamma-caroteen; en het xanthofyl bèta-cryptoxanthine (die allemaal bèta-iononringen bevatten), maar geen andere carotenoïden, functioneren als provitamine A bij herbivoren en alleseters, die het enzym (15-15'-dioxygenase) bezitten dat bètacaroteen splitst in de darmslijmvlies en zet het om retinol.