विटामिन ए किसके लिए होता है
विटामिन ए
कैरोटीन, अल्फा-कैरोटीन, बीटा-कैरोटीन, गामा-कैरोटीन; और ज़ैंथोफ़िल बीटा-क्रिप्टोज़ांथिन (जिनमें से सभी में बीटा-आयनोन के छल्ले होते हैं), लेकिन कोई अन्य कैरोटीनॉयड नहीं, शाकाहारी और सर्वव्यापी जानवरों में प्रोविटामिन ए के रूप में कार्य करता है, जिसमें एंजाइम होता है (15-15'-डाइऑक्साइजेनेस) जो इसमें बीटा-कैरोटीन को साफ़ करता है आंतों का म्यूकोसा और इसे रेटिनॉल में बदल देता है।