Aus welchem Teil Rindfleisch werden Rouladen geschnitten?
Rouladen
Rind- oder Kalbfleisch wird als Fleisch verwendet, obwohl einige Lebensmittelwissenschaftler eher glauben, dass die Originalversion wahrscheinlich Wild oder Schwein war, und Schweinefleisch ist in einigen Gegenden immer noch beliebt.