cos'è cajeta in inglese
Cajeta
Ha cugini nei tanti dolci indiani a base di latte come la pera e il burfi al fondente al latte, e nell'opera fudge degli Stati Uniti. La cajeta viene consumata da sola come dolce, come crema spalmabile o ripieno per pane e pasticcini, come churros, e come guarnizione per gelato.