Aus welchem Teil Rindfleisch werden Rouladen geschnitten?
Rouladen
Rouladen (oder Rinderroulade, Singular: Roulade) ist eine deutsche Fleischroulade, die normalerweise aus Speck, Zwiebeln, Senf und Gurken besteht, eingewickelt in dünn geschnittenes Rindfleisch, das dann gekocht wird.