ما هو cajeta باللغة الإنجليزية
كاجيتا
بحسب الشيف ريك بايليس, جاء اسم cajeta من العبارة الإسبانية al punto de cajeta, وهو ما يعني «سائل سميك لدرجة أن الملعقة المسحوبة عبر السائل تكشف قاع الإناء الذي يتم طهيه فيه».