ما هو جزء اللحم البقري الذي يتم قطع رولادين منه؟
رولادن
Rouladen (أو Rinderroulade، المفرد: رولد) هو رولد لحم ألماني يتكون عادة من لحم الخنزير المقدد والبصل والخردل والمخللات ملفوفة في شرائح لحم البقر رقيقة والتي يتم طهيها بعد ذلك.