ما هو خرشوف القدس الجيد؟
خرشوف القدس
الخرشوف القدس (Helianthus tuberosus)، وتسمى أيضا sunroot، sunchoke، تفاحة الأرض أو topinambour، هو نوع من عباد الشمس موطنه شرق أمريكا الشمالية، ويوجد من شرق كندا وماين غربًا إلى داكوتا الشمالية، وجنوبًا إلى شمال فلوريدا وتكساس.