à quoi sert la saveur de vanille
Les différentes sous-espèces sont Vanilla planifolia (syn. V. fragrans), cultivé à Madagascar, à la Réunion et dans d'autres régions tropicales le long de l'océan Indien ; V. tahitensis, cultivé dans le Pacifique Sud ; et V. pompona, présent dans les Antilles, en Amérique centrale et en Amérique du Sud.