Woraus besteht die Wiener Wurst?
Nordamerikanische Wiener Würste werden hauptsächlich aus Schweinefleisch hergestellt, aber auch Fleisch wie Rind, Truthahn und Huhn (oder Mischungen daraus), fein gemahlen zu einer pastösen Konsistenz und gemischt mit Salz und Gewürzen, insbesondere Senf, dann in eine lange Schale gefüllt, manchmal geräuchert und immer gründlich gekocht, danach Hüllen werden wie bei Hotdogs entfernt.