como algo pode ter um gosto bom para uma pessoa
Os sabores básicos contribuem apenas parcialmente para a sensação e sabor dos alimentos na boca - outros fatores incluem cheiro, detectado pelo epitélio olfativo do nariz; textura, detectada através de uma variedade de mecanorreceptores, nervos musculares, etc.; temperatura, detectada por termorreceptores; e “frescor” ( como de mentol) e “gostosura” (pungência), por meio de quimestese.