ما هي نكهة الفانيليا المستخدمة
غالبية الفانيليا في العالم هي مجموعة V. planifolia، والمعروفة أكثر باسم فانيلا بوربون (بعد الاسم السابق لريونيون، إيل بوربون) أو فانيليا مدغشقر، والتي يتم إنتاجها في مدغشقر والجزر المجاورة في جنوب غرب المحيط الهندي، وفي إندونيسيا.