para qué se utiliza el sabor de vainilla
Las distintas subespecies son Vanilla planifolia (syn. V. fragrans), cultivada en Madagascar, Reunión y otras zonas tropicales del Océano Índico; V. tahitensis, que crece en el Pacífico Sur; y V. pompona, que se encuentra en las Indias Occidentales y en América Central y del Sur.