Wie kann einer Person etwas gut schmecken?
Der Grundgeschmack trägt nur teilweise zum Empfinden und Geschmack von Lebensmitteln im Mund bei — andere Faktoren sind Geruch, der durch das olfaktorische Epithel der Nase erkannt wird, Textur, erfasst durch eine Vielzahl von Mechanorezeptoren, Muskelnerven usw., Temperatur, erfasst durch Thermorezeptoren, und „Kühle“ ( wie Menthol) und „Schärfe“ (Schärfe), durch Chemesthesis.