सरसों में मौजूद घटक क्या है
सरसों (या येलो सॉस) सरसों के पौधे (सफेद या पीली सरसों, सिनापिस हिर्टा; भूरा या भारतीय सरसों, ब्रासिका जंसिया; या काली सरसों, बी नाइग्रा) के बीजों से बनाया जाने वाला एक मसाला है।