L 314/12 Journal officiel de l’Union européenne 29.11.2011 RÈGLEMENT D’EXÉCUTION (UE) N° 1223/2011 DE LA COMMISSION du 28 novembre 2011 modifiant le règlement (CE) n° 1688/2005 en ce qui concerne l’échantillonnage des troupeaux d’origine des œufs et l’'examen microbiologique de ces échantillons et d’échantillons de certaines viandes destinées à la Finlande et à la Suède (Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE) LA COMMISSION EUROPÉENNE, vu le traité sur le fonctionnement de l'Union européenne, vu le règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil du 29 avril 2004 fixant des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale (!), et notamment son article 9, deuxième alinéa, considérant ce qui suit: () Le règlement (CE) n° 853/2004 fixe, à l’intention des exploitants du secteur alimentaire, des règles spécifiques d'hygiène applicables aux denrées alimentaires d’origine animale. Il prévoit des garanties spéciales pour les denrées alimentaires d'origine animale destinées aux marchés finlandais et suédois. Par conséquent, les exploi- tants du secteur alimentaire ayant l’intention de mettre des œufs sur le marché de ces États membres doivent respecter certaines règles en matière de salmonelles. Le règlement (CE) n° 1688/2005 de la Commission du 14 octobre 2005 portant application du règlement (CE) n° 853/2004 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les garanties spéciales en matière de salmo- nelles pour les expéditions vers la Finlande et la Suède de certaines viandes et de certains œufs (?) établit des règles relatives à l’échantillonnage des troupeaux d'origine des œufs destinés à la Finlande et à la Suède. Il fixe égale- ment des règles relatives aux méthodes microbiologiques d'examen de ces échantillons ainsi que des échantillons de certaines viandes bovines, porcines et de volailles destinées à ces deux États membres. Le règlement (CE) n° 2160/2003 du Parlement européen et du Conseil du 17 novembre 2003 sur le contrôle des salmonelles et d’autres agents zoonotiques spécifiques présents dans la chaîne alimentaire (*) établit des règles afin de garantir que des mesures efficaces sont prises pour contrôler les salmonelles et d’autres agents Zoono- tiques. Ces mesures comprennent des exigences mini- males d’échantillonnage pour tous les cheptels de poules pondeuses dans le cadre de programmes de contrôle nationaux en matière de salmonelles. Le règlement (UE) n° 517/2011 de la Commission du 25 mai 2011 portant application du règlement (CE) n° 2160/2003 du Parlement européen et du Conseil en 39 du 30.4.2004, p. 55. JoL 1 JO L 271 du 15.10.2005, p. 17. Jo L 3 25 du 12.12.2003, p. 1. ce qui concerne la fixation de l’objectif de l'Union en matière de réduction de la prévalence de certains séro- types de salmonelles chez les poules pondeuses de l’espèce Gallus gallus et portant modification du règle- ment (CE) n° 2160/2003 et du règlement (UE) n° 200/2010 de la Commission (*) établit les règles rela- tives à un programme de tests destiné à vérifier la progression vers l’objectif de l'Union en matière de réduc- tion de la prévalence de ces sérotypes dans les cheptels de poules pondeuses. Les exigences fixées dans les règlements (CE) n° 2160/2003 et (UE) n° 517/2011 s’appliquent à l’ensemble des cheptels de poules pondeuses dans l’Union. Par conséquent, dans un souci de simplification de la législation de l'Union et afin d’éviter une duplication de l’'échantillonnage, il convient d’harmoniser les règles d'échantillonnage établies dans les règlements (CE) n° 2160/2003, (CE) n° 1688/2005 et (UE) n° 517/2011. Il y a lieu, en particulier, de remplacer les règles d’échan- tillonnage applicables aux troupeaux énoncées à l’annexe I du règlement (CE) n° 1688/2005 par les règles corres- pondantes établies dans les règlements (CE) n° 2160/2003 et (UE) n° 517/2011. Étant donné que les règles établies dans les deux derniers règlements cités sont plus strictes, cette modification ne met pas en danger les garanties spéciales accordées à la Finlande et à la Suède. Il convient donc de supprimer l’annexe II du règlement (CE) n° 1688/2005. En outre, l'Organisation internationale de normalisation a adopté une nouvelle norme spécifique pour la détection des Salmonella spp. dans les matières fécales des animaux et dans des échantillons environnementaux au stade de la production primaire. Il s'agit de la norme EN/ISO 6579- 2002/Amd1:2007 Annexe D «Recherche des Salmonella spp. dans les matières fécales des animaux et dans des échantillons environnementaux au stade de la production primaire». Cette norme doit être utilisée pour analyser les échantillons prélevés chez les troupeaux d’origine des œufs dans l’Union. Par conséquent, il y a lieu de modifier les règles d’'échantillonnage établies dans le règlement (CE) n° 1688/2005 pour qu’il y soit fait référence. Il convient dès lors de modifier le règlement (CE) n° 1688/2005 en conséquence. Les mesures prévues au présent règlement sont conformes à l’avis du comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale, ( JO L 138 du 26.5.2011, p. 45.