10.2.2010 Journal officiel de l’Union européenne L 37/13 RÈGLEMENT (UE) N° 115/2010 DE LA COMMISSION du 9 février 2010 énonçant les conditions d’utilisation de l’alumine activée pour l’élimination des fluorures dans les eaux minérales naturelles et les eaux de source (Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE) LA COMMISSION EUROPÉENNE, vu le traité sur le fonctionnement de l'Union européenne, vu la directive 2009/54/CE du Parlement européen et du Conseil relative à l’exploitation et à la mise dans le commerce des eaux minérales naturelles du 18 juin 2009 (!), et notam- ment son article 4, paragraphe 1, point c), et son article 12, point d), vu l'avis de l’Autorité européenne de sécurité des aliments, considérant ce qui suit: (1) — La directive 2003/40/CE de la Commission du 16 mai 2003 fixant la liste, les limites de concentration et les mentions d'étiquetage pour les constituants des eaux minérales naturelles, ainsi que les conditions d’utili- sation de l'air enrichi en ozone pour le traitement des eaux minérales naturelles et des eaux de source (?) établit une limite maximale de concentration de fluorures dans les eaux minérales naturelles. En ce qui concerne les eaux de source, une telle limite est établie par la directive 98/83/CE du Conseil du 3 novembre 1998 rela- tive à la qualité des eaux destinées à la consommation humaine (). (2) — Pour permettre aux opérateurs de se conformer à ces directives, il convient d’'autoriser un traitement d’élimina- tion des fluorures dans les eaux minérales naturelles et les eaux de source à l’aide de l’alumine activée (ci-après «le traitement d’élimination des fluorures»). (83) — Le traitement d’élimination des fluorures ne doit pas ajouter à l’eau traitée des résidus à des concentrations pouvant présenter un risque pour la santé publique. (4) Il convient que les autorités compétentes soient infor- mées de l'application du traitement d'élimination des fluorures afin d’effectuer les contrôles nécessaires pour s’assurer de sa bonne application. (5) — L'étiquette de l’eau traitée devrait mentionner que l’eau a fait l’objet d’un traitement d’élimination des fluorures. (6)  Les mesures prévues par le présent règlement sont conformes à l’avis du comité permanent de la chaîne JO L 164 du 26.6.2009, p. 45. (?) JO L 126 du 22.5.2003, p. 34. JO L 330 du 5.12.1998, p. 32. alimentaire et de la santé animale et n’ont soulevé l’oppo- sition ni du Parlement européen ni du Conseil, A ADOPTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT: Article premier 1. — Le traitement des eaux minérales naturelles et des eaux de source par l’alumine activée pour en éliminer les fluorures, ci- après «le traitement d’élimination des fluorures», est autorisé. Les eaux minérales naturelles et les eaux de source sont dénom- mées ci-après d’eau». 2.  Le traitement d’élimination des fluorures est effectué conformément aux conditions techniques énoncées en annexe. Article 2 Les résidus que le traitement d’élimination des fluorures diffuse dans l’eau sont en quantité aussi faible qu'’il est possible techni- quement conformément aux meilleures pratiques qui soient et ne présentent aucun risque pour la santé publique. À cet effet, l’opérateur exécute et contrôle les étapes critiques du traitement prévues en annexe. Article 3 1.  Les autorités compétentes sont informées de l’application du traitement d’élimination des fluorures au moins trois mois à l’avance. 2. À cette occasion, l’opérateur communique aux autorités compétentes les informations pertinentes, la documentation et les résultats d’analyse concernant le traitement qui apportent la preuve de sa conformité avec les dispositions de l'annexe. Article 4 L'étiquette de l'eau qui a fait l’objet d’un traitement d’élimination des fluorures comporte, à proximité de l’indication de la composition analytique, la mention «eau soumise à une tech- nique d'adsorption autorisée». Article 5 Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel de l'Union européenne.