22.1.2011 Euroopa Liidu Teataja L 19/1 (Muud kui seadusandlikud aktid) MÄÄRUSED KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 53/2011, 21. jaanuar 2011, millega muudetakse määrust (EÜ) nr 606/2009, millega kehtestatakse nõukogu määruse (EÜ) nr 479/2008 teatavad rakenduseeskirjad seoses viinamarjasaaduste kategooriate, veinivalmistustavade ja asjaomaste piirangutega EUROOPA KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut, võttes arvesse nõukogu 22. oktoobri 2007. aasta määrust (EÜ) nr 1234/2007, millega kehtestatakse põllumajandusturgude ühine korraldus ning mis käsitleb teatavate põllumajandustoo- dete erisätteid (ühise turukorralduse ühtne määrus), (') eriti selle artikli 121 kolmandat ja neljandat lõiku, ning arvestades järgmist: Komisjoni määruse (EÜ) nr 606/2009 (3) artiklis 3 on sätestatud, et lubatud veinivalmistustavad on loetletud kõnealuse määruse I lisas. Rahvusvaheline Viinamarja- ja Veiniorganisatsioon on kiitnud heaks uusi veinivalmis- tustavasid. Et viia ELi eeskirjad vastavusse kehtivate rahvusvaheliste normidega ja tagada liidu tootjatele sama- sugused uued võimalused, mis on antud kolmandate riikide tootjatele, tuleks ka liidus uusi veinivalmistusta- vasid Rahvusvahelises Viinamarja- ja Veiniorganisat- sioonis kehtestatud kasutustingimustel lubada. Määruses (EÜ) nr 606/2009 lubatakse kasutada pektino- lüütilisi ensüüme ja beeta-glükanaasi ensüümpreparaate selitamise eesmärgil. Neid ja muid ensüümpreparaate kasutatakse lisaks sellele ka leotamisel, stabiliseerimisel, filtreerimisel ning virdes ja veinis leiduvate viinamarja aroomikomponentide = kontrollimisel. — Rahvusvaheline Viinamarja- ja Veiniorganisatsioon on need tavad heaks kiitnud ning seetõttu tuleks ka ELis nende kasutamist Rahvusvahelises Viinamarja- ja Veiniorganisatsioonis kehtestatud kasutustingimustel lubada. (!) ELT L 299, 16.11.2007, lk 1. (?2) ELT L 193, 24.7.2009, lk 1. (3) Veinidel, millel on õigus kanda päritolunimetust ,Malta” või ,Gozo”, on suhkrusisaldus üle 45 g/ ja neid toode- takse väikeses koguses. Samamoodi võib mõnedel kaitstud geograafilise tähisega Prantsuse valgetel veinidel olla üldalkoholisisaldus üle 15 mahuprotsendi ja suhkru- sisaldus üle 45 g/l. Nende veinide piisava säilitamise võimaldamiseks palusid asjaomased liikmesriigid, kelleks on Malta ja Prantsusmaa, teha määruse (EÜ) nr 606/20091 lisa B osas kehtestatud vääveldioksiidisisal- duse piirmäärade suhtes erandi. Need veinid tuleks lisada selliste veinide loetelusse, mille maksimaalne vääveldiok- siidisisaldus on 300 milligrammi liitri kohta. Veinidel, millel on õigus kanda traditsioonilist nimetust »Kesõi szüretelesü bor”, on suur suhkrusisaldus ja neid valmistatakse väikeses koguses. Nende veinide piisava säilitamise võimaldamiseks palus Ungari teha vääveldiok- siidi piirmäärade suhtes erandi. Nende veinide puhul tuleks lubada vääveldioksiidi piirmäära 350 milligrammi liitri kohta. Veinidele, millel on õigus kanda kaitstud päritolunimetust »Douro” koos väljendiga ,colheita tardia”, on tehtud vääveldioksiidi piirmäära suhtes erand. Veinidel, millel on õigus kanda kaitstust geograafilist tähist ,Duriense”, on samasugused omadused. Seetõttu palus Portugal teha ka neile veinidele vääveldioksiidi piirmäära suhtes erandi. Nende veinide puhul tuleks lubada vääveldioksiidi piir- määra 400 milligrammi liitri kohta. Et muuta viinamarjasortide nimed arusaadavamaks, tuleks need märkida nende riikide eri keeltes, kus neid sorte kasutatakse. Mõne liköörveini puhul erinevad määruse sätted toote spetsifikaadis sätestatust. Määruse sätted tuleks muuta toote spetsifikaadile vastavaks.