30.4.2011 Euroopa Liidu Teataja L 111/3 KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 420/2011, 29. aprill 2011, millega muudetakse määrust (EÜ) nr 1881/2006, millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes (EMPs kohaldatav tekst) EUROOPA KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut, võttes arvesse nõukogu 8. veebruari 1993. aasta määrust (EMÜ) nr 315/93, milles sätestatakse ühenduse menetlused toidus sisal- duvate saasteainete suhtes, (!) eriti selle artikli 2 lõiget 3, ning arvestades järgmist: (1) Komisjoni 19. detsembri 2006. aasta määruses (EÜ) nr 1881/2006, millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes, (2) sätestatakse teatavate saaste- ainete piirnormid teatavates toiduainetes. Võttes arvesse erinevaid tõlgendusi küsimuses, millist osa krabidest tuleb analüüsida võrdluseks kaadmiumi piirnor- miga, tuleks seetõttu selgitada, et määruse (EÜ) nr 1881/2006 koorikloomadele kehtestatud kaadmiumi maksimumtase kehtib jäsemete (jalad, sõrad) ja tagakeha lihaskoe suhtes. Krabide ja krabilaadsete koorikloomade puhul kehtib piirnorm ainult jäsemete suhtes. Sellest määratlusest on välja jäetud koorikloomade ülejäänud osad, nagu krabide pearindmik, ja mittesöödavad osad (koorik, saba). Pearindmikusse kuuluvad seedeelundid (hepatopankreas), mis teadaolevalt sisaldavad rohkesti kaadmiumi. Kuna mõnes liikmesriigis söövad tarbijad regulaarselt pearindmiku osi, võib olla kohane liikmesriigi tasemel soovitada tarbijatel piirata nende osade tarbimist. Selleteemaline märgukiri on avaldatud Euroopa Komis- joni tervise- ja tarbijaküsimuste peadirektoraadi veebi- lehel ). Järjekindluse huvides tuleks koorikloomade osa, mille suhtes kehtivad piirnormid, muuta vastavalt ka teiste saasteainete (plii, elavhõbe, dioksiinid, polüklooritud bife- nüülid ja polütsüklilised aromaatsed süsivesikud) puhul. Kahepoolmelistes molluskites, nagu näiteks rohekarpides või austrites, võib kaadmium ladestuda samamoodi nagu merevetikates. Kuna rohekarbi- ja austripulbrit, nagu ka kuivatatud vetikaid, müüakse toidulisandina, peaks kaad- miumi piirnorm kahepoolmelistes molluskites olema sama, mis on praegu kehtestatud kuivatatud vetikatele ja vetikatest saadud toodetele. ()) EÜTL 37, 13.2.1993, lk 1. (2) ELT L 364, 20.12.2006, lk 5. (3) http://ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/ cadmium en.htm (5) Lehtkapsa suhtes kehtivad sätted tuleks viia vastavusse teiste lehtköögiviljade omadega. Seepärast ei peaks leht- kapsa suhtes kehtima punktis 3.2.15 ,köögi- ja puuvil- jade” suhtes sätestatud kaadmiumi standardpiirnorm, vaid punktis 3.2.17 sätestatud tase. Plii ja kaadmiumi standardpiirnormid puu- ja köögiviljas ei ole merevetika puhul realistlikud, sest viimases on nende sisaldus loomuldasa kõrgem. Seepärast ei peaks puu- ja köögiviljade plii ja kaadmiumi standardpiirnorm (punktid 3.1.10 ja 3.2.15) merevetikate suhtes kehtima. Et otsustada, kas merevetikale on vaja kehtestada konkreetsed, realistlikumad plii ja kaadmiumi piirnormid, tuleb koguda rohkem andmeid nende esinemise kohta. Toiduainete/tooterühmade nimed, mis on esitatud määruses (EÜ) nr 1881/2006, ning toiduainete/tooterüh- made nimed, mis on loetletud Euroopa Parlamendi ja nõukogu 23. veebruari 2005. aasta määruses 396/2005 taimses ja loomses toidus ja söödas või nende pinnal esinevate pestitsiidide jääkide piirnormide ja nõukogu direktiivi 91/414/JEMÜ muutmise kohta,() ei ole omavahel täielikus vastavuses. Kuna määrus (EÜ) nr 1881/2006 viitab määruses (EÜ) nr 396/2005 loetletud tooterühmadele, tuleks need nimed viia vastavusse viimati nimetatud määrusega. On kohane ajakohastada seiret ja aruandlust käsitlevaid sätteid, võttes arvesse hiljutisi etüülkarbamaadi, ) perf- luoritud alküülühendite, ($) akrüülamiidi (7) ja tungalte- raalkaloidide seire soovitusi. Kuna komisjoni otsus 2006/504/EÜ (8) on tunnistatud kehtetuks ja asendatud komisjoni määrusega (EÜ) nr 1152/2009, (?) tuleks viide otsusele 2006/504/EÜ asendada viitega määrusele (EÜ) nr 1152/2009. Lisaks tuleks selgitada, millised andmed tuleb esitada komisjonile ja millised EFSA-le. Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas toiduahela ja loomatervishoiu alalise komitee arvamusega ning ei Euroopa Parlament ega nõukogu ei ole vastuväi- teid esitanud, L 70, 16.3.2005, lk 1. L 52, 3.3.2010, lk 53. L 68, 18.3.2010, lk 22. L 137, 3.6.2010, lk 4. L 199, 21.7.2006, lk 21. L 313, 28.11.2009, lk 40.