31.10.2013 Euroopa Liidu Teataja L 289/61 KOMISJONI MÄÄRUS (EL) nr 1069/2013, 30. oktoober 2013, millega muudetakse Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisa seoses naatriumfosfaatide (E 339) kasutamisega naturaalsete vorstikestade puhul (EMPs kohaldatav tekst) EUROOPA KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Liidu toimimise lepingut, võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määrust (EÜ) nr 1333/2008 toidu lisaainete kohta, (!) eriti selle artikli 10 lõiget 3 ja artikli 30 lõiget 5, ning arvestades järgmist: Määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisas on sätestatud liidu loetelu toidus kasutada lubatud lisaainete kohta ja kõne- aluste lisaainete kasutamise tingimused. Seda loetelu võib muuta vastavalt Euroopa Parlamendi ja nõukogu 16. detsembri 2008. aasta määruse (EÜ) nr 1331/2008 (millega kehtestatakse toidu lisaainete, toidu- ensüümide ning toidu lõhna- ja maitseainete lubade andmise ühtne menetlus) (?) artikli 3 lõikes 1 sätestatud ühtsele menetlusele, kas komisjoni algatusel või vastava taotluse saamisel. 26. augustil 2010 esitati taotlus lubada kasutada natu- raalsete vorstikestade puhul happesuse regulaatorina naat- riumfosfaate (E 339) ning see taotlus on tehtud kättesaa- davaks ka liikmesriikidele. Naatriumfosfaadid (E 339) on nimetatud liidu loetelus toidus kasutada lubatud lisaainete kohta ja neid on lubatud kasutada teatavates toiduainetes, kuid nende hulka ei kuulu naturaalsed vorstikestad. Olulisemad  naturaalsete vorstikestade  mehaaniliste omadustega seotud probleemid, mis takistavad nende tõhusamat kasutamist vorstitööstuses on kestade lõhke- mine täitmisel ja kehv libisevus üle vorstipritsi (suu- renenud kleepuvus). (!) ELT L 354, 31.12.2008, lk 16. (2) ELT L 354, 31.12.2008, lk 1. (6) (7) (10) Naatriumfosfaadid (E 339), mida kasutatakse happesuse regulaatorina, on osutunud sobivaks naturaalsete vors- tikestade libisevuse parandamisel, hõlbustades seega kestade täitmist ning võimaldades vähendada täitmiseks vajalikku jõudu ja kestade lõhkemist. Toidu teaduskomitee (3) poolt kehtestatud maksimaalne lubatud päevane tarbitav kogus on fosfaatide puhul 70 mg kehamassi kg kohta. Taotleja kavandatud piir- norm on 12 600 mg kestade kg kohta, millest tulenevalt on fosfaatide maksimaalne ülekandumine kestadelt lõplikku vorstitootesse 250 mg/kg. Töödeldud naturaal- sete vorstikestade puhul ei ületa fosfaatide suurim sisaldus 2,1 %. maksimaalsest lubatud päevasest tarbita- vast kogusest. Seetõttu on asjakohane lubada kasutada naatriumfosfaate happesuse regulaatorina, et parandada naturaalsete vorstikestade mehaanilisi omadusi. Vastavalt määruse (EÜ) nr 1331/2008 artikli 3 lõikele 2 peab komisjon küsima Euroopa Toiduohutusameti arva- must, et ajakohastada määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisas esitatud Euroopa Liidu loetelu toidus kasutada lubatud lisaainetest, välja arvatud juhul, kui kõnealune ajakohas- tamine ei mõjuta tõenäoliselt inimeste tervist. Kuna luba kasutada naatriumfosfaate (E 339), et parandada naturaal- sete vorstikestade mehaanilisi omadusi kujutab endast kõnealuse loetelu ajakohastamist, mis eespool nimetatud põhjustel ei mõjuta tõenäoliselt inimeste tervist, puudub vajadus küsida Euroopa Toiduohutusameti arvamust. Seega tuleks määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisa vastavalt muuta. Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas toiduahela ja loomatervishoiu alalise komitee arvamusega, ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE: Artikkel 1 Määruse (EÜ) nr 1333/2008 II lisa muudetakse vastavalt käes- oleva määruse lisale. pdf ) Toidu teaduskomitee aruanded, seeria 25, lk 13, 1991; avaldatud veebilehel http://ec.europa.eu/food|fs/sc/scf/reports/scf reports 25.