L 132/8 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 23.5.2012 ROZPORZĄDZENIE WYKONAWCZE KOMISJI (UE) NR 427/2012 z dnia 22 maja 2012 r. w sprawie rozszerzenia specjalnych  gwarancji dotyczących salmonelli określonych w rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady na jaja przeznaczone dla (Tekst mający znaczenie dla EOG) KOMISJA EUROPEJSKA, uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, uwzględniając rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (!), w szczególności jego art. 8 ust. 3 lit. b), a także mając na uwadze, co następuje: () W rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 ustanowiono szczegółowe przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego obowiązujące podmioty prowadzące przedsiębiorstwo spożywcze. Artykuł 8 tego rozporządzenia przewiduje specjalne gwarancje dotyczące żywności pochodzenia zwierzęcego przeznaczonej do obrotu w Finlandii i Szwecji. Podmioty prowadzące przedsiębiorstwo spożywcze zamierzające wprowadzić jaja do obrotu w tych państwach członkow- skich muszą przestrzegać pewnych zasad w odniesieniu do salmonelli. Artykuł ten przewiduje również, że prze- syłkom takich jaj musi towarzyszyć świadectwo zawiera- jące oświadczenie, że przeprowadzono test mikrobiolo- giczny z wynikiem ujemnym, zgodnie z prawodawstwem Unii. (2)  Rozporządzeniem Komisji (WE) nr 1688/2005 z dnia 14 października 2005 r. wprowadzającym w życie rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europej- skiego i Rady w odniesieniu do specjalnych gwarancji dotyczących salmonelli związanych z wysyłkami niektó- rych mięs i jaj do Finlandii i Szwecji (?) przyznano takie specjalne gwarancje. (3))  Ponadto w rozporządzeniu (WE) nr 1688/2005 okre- ślono przepisy dotyczące pobierania próbek ze stad, z których pochodzą jaja, oraz mikrobiologicznych metod badania tych próbek. Zawiera ono również wzór świadectwa zdrowia, które ma towarzyszyć przesyłkom jaj. (4)  Na podstawie rozporządzenia (WE) nr 853/2004 specjalne gwarancje w odniesieniu do pewnych środków spożywczych pochodzenia zwierzęcego mogą zostać rozszerzone, w całości lub częściowo, na państwo człon- kowskie lub region państwa członkowskiego, które posiadają program kontroli uznany za równoważny z programem zatwierdzonym dla Finlandii i Szwecji w odniesieniu do danej żywności pochodzenia zwierzę- cego. (5) W dniu 5 października 2007 r. duński urząd ds. wete- rynaryjnych i żywnościowych przekazał Komisji wniosek (!) Dz.U. L 139 z 30.4.2004, s. 55. () Dz.U. L 271 z 15.10.2005, s. 17. o zezwolenie na specjalne gwarancje dla Danii dotyczące salmonelli w jajach dla całego terytorium Danii zgodnie z rozporządzeniem (WE) nr 853/2004. Wniosek zawiera opis duńskiego programu kontroli salmonelli w odnie- sieniu do jaj. (6)  Na posiedzeniu w dniu 18 czerwca 2008 r. Stały Komitet ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwie- rząt uzgodnił treść dokumentu roboczego służb Komisji zatytułowanego „Wytyczne w sprawie minimalnych wymogów koniecznych do uznania programów kontroli salmonelli za równoważne z programami zatwierdzo- nymi dla Szwecji i Finlandii w odniesieniu do mięsa i jaj gatunku Gallus gallus” („wytyczne”). (7)  Duński program kontroli salmonelli w odniesieniu do jaj jest uznawany za równoważny z programami zatwier- dzonymi dla Szwecji i Finlandii i jest zgodny z wytycz- nymi. Ponadto w dniu 20 maja 2011 r. władze duńskie przekazały informacje wskazujące na to, że częstość występowania salmonelli w stadach kur niosek w okresie odchowu i stadach dorosłych kur niosek w Danii w roku 2008, 2009 i 2010 również była zgodna z wytycznymi. (8)) Należy zatem rozszerzyć specjalne gwarancje na prze- syłki jaj przeznaczone dla Danii. Ponadto do takich prze- syłek powinny mieć zastosowanie przepisy określone w rozporządzeniu (WE) nr 1688/2005 dotyczące pobie- rania próbek ze stad, z których pochodzą jaja, mikrobio- logicznych metod badania tych próbek oraz wzoru świa- dectwa zdrowia. (9)  Środki przewidziane w niniejszym rozporządzeniu są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt, PRZYJMUJE NINIEJSZE ROZPORZĄDZENIE: Artykuł 1 Zezwala się na stosowanie przez Danię specjalnych gwarancji dotyczących salmonelli określonych w art. 8 ust. 2 rozporzą- dzenia (WE) nr 853/2004 w odniesieniu do przesyłek jaj, zdefi- niowanych w pkt 5.1 załącznika I do rozporządzenia (WE) nr 853/2004, przeznaczonych dla Danii. Artykuł 2 1. Pobieranie próbek ze stad, z których pochodzą jaja, o których mowa w art. 1, jest przeprowadzane zgodnie z art. 4 rozporządzenia (WE) nr 1688/2005. 2.  Próbki, o których mowa w ust. 1, poddawane są bada- niom mikrobiologicznym na obecność salmonelli zgodnie z art. 5 ust. 1 rozporządzenia (WE) nr 1688/2005.