L 345/28 Dziennik Urzędowy Unii Europejskiej 29.12.2011 DECYZJA WYKONAWCZA KOMISJI z dnia 21 grudnia 2011 r. zmieniająca decyzję 2009/861/WE w sprawie środków przejściowych na mocy rozporządzenia (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady w odniesieniu do przetwarzania mleka surowego niespełniającego wymagań UE w niektórych zakładach mleczarskich w Bułgarii (notyfikowana jako dokument mr C(2011) 9568) (Tekst mający znaczenie dla EOG) (2011/899/UE) KOMISJA EUROPEJSKA, uwzględniając Traktat o funkcjonowaniu Unii Europejskiej, uwzględniając rozporządzenie (WE) nr 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 r. ustanawiające szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego (!), w szczególności jego art. 9, a także mając na uwadze, co następuje: (1) W rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 ustanawia się dla przedsiębiorstw sektora spożywczego szczegółowe prze- pisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego. Przepisy te obejmują wymogi higieny dotyczące mleka surowego i produktów mlecz- nych. () W decyzji Komisji 2009/861/WE (?) przewiduje się pewne odstępstwa  od — wymagań określonych w rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 załącznik III sekcja IX rozdział I podrozdziały II i III, w odniesieniu do wymienionych w tej decyzji zakładów mleczarskich w Bułgarii. Decyzja ta ma zastosowanie do dnia 31 grudnia 2011 r. (3))  Zgodnie z decyzją niektóre zakłady mleczarskie wymie- nione w załączniku I do decyzji 2009/861/WE mogą, w drodze odstępstwa od właściwych przepisów rozporządzenia (WE) nr 853/2004, przetwarzać mleko spełniające wymagania UE i mleko niespełniające tych wymagań, pod warunkiem że przetwarzanie mleka speł- niającego wymagania UE i mleka niespełniającego tych wymagań ma miejsce na odrębnych liniach produkcyj- nych. Ponadto niektóre zakłady mleczarskie wymienione w załączniku II do tej decyzji mogą przetwarzać mleko niespełniające wymagań UE bez konieczności posiadania odrębnych linii produkcyjnych. (4)  Bułgaria poinformowała Komisję, że od wejścia w życie decyzji 2009/861/WE znacznie wzrósł udział mleka surowego spełniającego wymagania rozporządzenia (WE) nr 853/2004, które dostarczane jest do zakładów mleczarskich w tym państwie członkowskim. Bułgaria (!) Dz.U. L 139 z 30.4.2004, s. 55. () Dz.U. L 314 z 1.12.2009, s. 83. opracowała również plan działania, który ma objąć cały łańcuch produkcji mleka w tym państwie członkowskim i zagwarantować zgodność z przepisami UE. (5)  Niemniej jednak zgodnie ze sprawozdaniem przed- łożonym przez Bułgarię na podstawie art. 5 decyzji 2009/861/WE oraz na podstawie informacji przekaza- nych przez władze Bułgarii podczas posiedzenia Stałego Komitetu ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt w dniu 17 października 2011 r., sytuacja sektora mlecznego w Bułgarii wciąż nie spełnia wymagań określonych w rozporządzeniu (WE) nr 853/2004. (6)  Biorąc pod uwagę obecną sytuację oraz chcąc uniknąć osłabienia starań władz Bułgarii, właściwe jest rozsze- rzenie stosowania środków przewidzianych w decyzji 2009/861/WE. (7)  Bułgaria powinna kontynuować egzekwowanie przestrze- gania wymagań określonych w rozporządzeniu (WE) nr 853/2004 odnoszących się do mleka surowego przetwa- rzanego w zakładach wymienionych w załącznikach do decyzji 2009/861/WE. (8)) Bułgaria powinna w szczególności dalej monitorować sytuację i przekazywać Komisji regularne sprawozdania z postępów z pełnego dostosowywania się do tych wymagań. Zgodnie z wnioskami tych sprawozdań należy zastosować odpowiednie środki. zmienić  decyzję (9)  Należy — zatem  odpowiednio 2009/861/WE. (10)  Środki przewidziane w niniejszej decyzji są zgodne z opinią Stałego Komitetu ds. Łańcucha Żywnościowego i Zdrowia Zwierząt, PRZYJMUJE NINIEJSZĄ DECYZJĘ: Artykuł 1 W decyzji 2009/861/WE wprowadza się następujące zmiany: 1) w art. 2 datę „31 grudnia 2011 r.” zastępuje się datą „31 grudnia 2013 r.”; 2) w art. 3 datę „31 grudnia 2011 r.” zastępuje się datą „31 grudnia 2013 r.”;