17.12.2002 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Γ 341/27 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2244/2002 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί6ης Δεκεμβρίου 2002 για τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1622/2000 ὀσον αφορὰ τη χρήση του τρυγικού οξέος στα αμπελοοινικά προϊόντα Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 του Συµβουλίου, της 17ης Μαΐου 19909, περὶ κοινῆς οργανώσεως της αμπελοοινικής αγορᾶς ()), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμό (ΕΙΟ) αριθ. 2585/2001 (2), και ιδίως το ἀρθρο 46, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) (2) Το παράρτηµα ΙΥ' του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 προβλέπει τη δυνατότητα προσθήκης τρυγικού οξέος στα σχετικά αμπελοοινικά προϊόντα. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1622/2000 της Επιτροπής, της 24ης Ἰουλίου 2000, για τον καθορισμό ορισµένων λεπτοµε- ρειών εφαρμογἠς του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999 για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγοράς καὶ για την καθιέρωση κοινοτικού κὠδικα των. οινολογικών πρα- κτικών καὶ επεξεργασιών ()), όπως τροποποιήθηκε τελευταία µε τον κανονισμό (ΕΚ) αριὺ. 2066/2001 (3), καθόρισε τα όρια και τοὺς ὀρους χρήσεως ορισµένων ουσιών των οποίων η χρήση επιτρέπεται απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1493/ 19909,. Το τρυγικὀ οξύ, που ονομάζεται επίσης και [-τρυγικό οξὺ καὶι τα ἁλατὰά του, εἶναι οι μόνες ουσίες που γίνονται απο- δεκτὲς για την αὐξηση της οξύτητας καὶ τη μείωση της οξύτητας των αμπελοοινικών προϊόντων. γιατί οι. ουσίες αυτὲς εµπεριέχονται εκ φύσεως στα σταφύλια καὶ τον οἴνο. Το διεθνὲς γραφείο αµπέλου και οἴνου εξέδωσε, τον Ιούνιο 2000, ψήφισμα µε το οποίο καθιερώνεται, στον διεθνή οινο- λογικὀ κώδικα, ενηµέρωση της μονογραφίας που καθορίζει τους χαρακτήρες εξακρίβωσης και τις προδιαγραφὲς καῦα- ρότητας του Γ-τρυγικού οξέος που μπορεἰ να χρησιµο- ποιηθεί στην οινολογία, το οποἰο ορίζει το τρυγικὀ οξύ ως «οξύ φυσικῆς προέλευσης που εξάγεται απὀ τα προϊόντα της αμπέλου». Αυτά τα κριτήρια καθαρότητας εἶναι πληρέστερα αλλά πάντως συμφωνούν µε αυτὰ που καθορίστηκαν στην οδηγία 96/77ΕΚ της Επιτροπῆς, της Ίας Δεκεμβρίου 1996, σχετικά µε τη Ὀέσπιση ειδικών κριτηρίων καθαρότη- τας για τα πρὀσθετα τροφίμων πλην των χρωστικών καὶ των γλυκαντικών. υλὠν (), ὀπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ την οδηγἰα 2002/52/ΕΚ ϱ). (5) . Για να διασφαλιστεἰ υψηλός βαθμός ποιότητας καὶ κυρίως να προβλεφθεἰ η γνησιότητα καὶ ο φυσικός χαρακτήρας του οἴνου τηρώντας τις ορθὲς οινολογικὲς πρακτικὲς, πρέπει να εισαχθεἰ στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1622/2000 η απαίτηση της γεωργικήῆς προέλευσης του τρυγικού οξέος που α χρησιμοποιηθεἰ στην οινολογία, λαµβανομένων υπόψη των προδιαγραφών του διεθνοὺς οινολογικού κὠδικα του. διεῦ- νοὺς γραφείου αμπέλου και οἴνου. (6) . Τα µέἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της επιτροπής διαχείρισης οἴνων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρδρο 1 Στο ἂρθρο ὃ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 16272/2000 προστῖθεται η ακόλουθη παράγραφος: «Το τρυγικό οξύ που η χρήση του προβλέπεται στο παράρτηµα Τ παράγραφος Ἱ στοιχεία β) και ) καὶ στην παράγραφο 3 στοιχεία τα) καὶ ιβ) του. κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1493/1999, που ονομάζεται επίσης Γ-τρυγικό οξὺ πρέπει να εἶναι γεωργικής προέλευσης καὶ να εξάγεται ιδίως απὀ αμπελοοινικά προϊόντα. Πρέπει επίσης να πληροἰ τα κριτήρια καθαρότητας  που καθορίστηκαν απὀ την οδηγία 96/77/ΕΚ της Επιτροπής (9) (Ἡ) ΕΕΙ. 339 της 20.172.1996, σ. 1.» Ἄρθρο 2 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα απὀ τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοι- νοτήτων. Ο παρών κανονισμός εἶναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του καὶ ισχύει ἅμεσα σε κάῑε κράτος μέλος. Βρυξέλλες, 16 Δεκεμβρίου 2002. 1 179 της 14.7.19909, σ.Ἱ. Ι. 345 της 29.172.2001, σ. 10. [. 194 της 31.7.2000, σ. 1. Ι 278 της 23.10.2001, σ.9. Για την Επιτροπή ΈγαΏ7 ΕΙΒΓΗΙΕΚ Μέλος της Επιτροπής () ΕΕΤ. 339 της 30.12.1996, σ. ἸἹ. ῥ) ΕΕΙ. 292 της 28.10.2002, σ. ἸἹ.