1.11.2002 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 285/33 ΟΔΗΓΙΑ 2003/100/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 31ης Οκτωβρίου 2003 για την τροποποίηση του παραρτήµατος Ι της οδηγἰας 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου σχετικά µε τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφὲς (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγία 2002/32/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της 7ης Μαΐου 2002, σχετικὰ µε τις ανεπιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφὲς (!), ὁπως τροποποιήθηκε απὀ την οδηγἰία 2003/57/ΕΚ της Επιτροπής (2), και ιδίως το ἀρθρο 8 παράγραφος 1, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) Η οδηγἰα 2002/32/ΕΚ προβλὲπει ὁτι απαγορεύεται η χρήση προϊόντων  προορισµένων για ζωοτροφές, των. οποίων η περιεκτικότητα σε ανεπιθύμητες ουσίες υπερβαΐνει τα ανώτατα ὁρια που προβλέπονται στο παράρτηµα Τ. Με την έκδοση της οδηγἰας 2002/32/ΕΚ καθορίσθηκε ὁτι οι διατάξεις που Ὀεσπίζονται στο παράρτηµα Τ Όὃα αναθεω- ρούνται βάσει ενηµερωμένων επιστημονικών εκτιµήσεων κιν- δύνου και λαμβάνοντας υπὀόψη την απαγόρευση κάθε δια- λύματος μολυσμένων καὶ μη σύμφωνων προς την οδηγἰία προϊόντων που προορίζονται για ζωοτροφὲς. Ζητήθηκε εποµένως απὀ την επιστημονική επιτροπή για τη διατροφή. των. ζωων (5ΟΑΝ) να παράσχει ενηµερωμένες επιστημονικές εκτιµήσεις κινδύνου χωρὶς καθυστέρηση. Ἡ επιστημονική επιτροπή εξέδωσε γνώµη σχετικὰ µε τις ανε- πιθύμητες ουσίες στις ζωοτροφὲς στις 20 Φεβρουαρίου 20023, η οποία ενημερώθηκε στις 25 Απριλίου 2003. Η γνώμη αυτή παρέχει συνοπτική επισκόπηση των πιθανών κιν- δύνων για την υγεία των ζώων καὶ τη δηµόσια υγεία ως συνέπεια της παρουσίας διαφόρων . ανεπιθύμητων . ουσιὼν στις ζωοτροφὲς. Παρόλα αυτά η επιστημονική επιτροπή αναγνώρισε ὁτι απαι- τοῦνται. επιπλέον λεπτομερείς εκτιµήσεις κινδύνου για να επιτευχθεἰ πλήρης αναθεώρηση του. παραρτήµατος Τ της οδηγίας 2002/32/ΕΚ. Απὸ τον Μάιο του 2003, η Ευρω- παϊκἠ Επιτροπή κατέστησε την ευρωπαϊκήῆ αρχή για την ασφάλεια των τροφίµων (ΕΕ5Α) αρµόδια σε θέµατα επιστη- μονικών εκτιµήσεων για την ασφἀλεια των τροφίμων καὶ των ζωοτροφών. Η διεξαγωγἠ των εν λόγω λεπτομερών εκτιµή- σεων κινδύνου ανατέθηκε στην ευρωπαϊκή αρχή για την ασφάλεια των τροφίμων. Εν τω μεταξύ τονίστηκε ὁτι η παροχή ορισµένων ουσιωδών καὶι πολὐτιμων υλικών των ζωοτροφών Όα μπορούσε να δια- κινδυνεύσει καθὀσον το επίπεδο µιας ανεπιθύμητης ουσίας σε ορισµένα υλικἁ ζωοτροφών, λόγω της συνήθους βασικής µόλυνσης, πλησιάζει ἡ υπερβαίνει το ανώτατο επίπεδο που Ὀεσπίζεται στο παράρτηµα Ι της οδηγίας 2002/32/ΕΚ. Επίσης, παρατηρήθηκαν ορισμένες ασυνέπειες στις διατάξεις του παραρτήµατος. () ΕΕΤ. 140 της 20.5.2002, σ. 10. (ϱ) ΕΕΤ. 151 της 19.6.2002, σ. 35. (6) 90) Θα ἐπρεπε, εποµένως, να τροποποιηθεί το παράρτηµα προ- σωρινά, αναµένοντας τις λεπτομερείς επιστημονικὲς εκτιμή- σεις κινδύνου, διατηρώντας παράλληλα ἑνα υψηλό επίπεδο προστασίας για τη δηµόσια υγεία και την υγεία των ζώων, καθὼς καὶ για το περιβάλλον. Για τη διατήρηση ενὸς τόσο υψηλού επιπἐέδου προστασίας της δηµόσιας υγείας καιὶ της υγείας των ζώων, καθὼώς καὶ του. περιβάλλοντος, αναγνωρίσθηκε ὁτι εφὀόσον. ορισμένα υλικἁά ζωοτροφών παρέχονται απευθείας στα ζώα ἡ εφόσον χρησιμοποιούνται συμπληρωματικὲς ζωοτροφές, η΄ χρήση τους σε ημερήσια δόση δεν πρέπει να καταλήγει σε ἐκθεση του ζώου σε ανεπιθύμητη ουσία σε επίπεδο υψηλότερο απὀ εκεῖνο που αντιστοιχεί στα μέγιστα επίπεδα ἐκθεσης στην περίπτωση που μόνον πλήρεις ζωοτροφές χρησιμοποιούνται σε µια ημερήσια δόση. Η επιστημονική επιτροπή επιβεβαιώνει ὁτι το αρσενικὀ στις οργανικὲς μορφὲς του παρουσιάζει χαμηλή τοξικότητα. Ο καθορισμός της συνολικής ποσότητας αρσενικού σε µια ζωοτροφή ενδέχεται, εποµένως, να µην εκφράζει πάντοτε µε ακρίβεια τον κίνδυνο που αντιπροσωπεύουν οι ανόργανες μορφὲς του. Όμως η διάκριση μεταξύ οργανικών καὶ ανόρ- γάνων μορφών αρσενικού μπορεί να πραγµατοποιηθεί μόνον µε µια πολύπλοκη μέθοδο ανάλυσης, η οποία δεν εἶναι εὔκολα. εφαρµόσιµη στο πλαῖσιο των. επισήµων  ελέγχων. Εἶναι κατὰ συνέπεια σκόπιµο τα μέγιστα επίπεδα να αναφὲ- ρονται στη συνολική ποσότητα αρσενικού µε τη δυνατότητα διεξαγωγἠς  λεπτομερέστερων αναλύσεων, ιδιαίτερα..στην περίπτωση του. θαλάσσιου  φυκιού  Ηϊχίκία . Γηαογπο. Απουσία κοινοτικήἠς μεθόδου ανάλυσης για τον καθορισμό της συνολικῆς ποσότητας αρσενικού, εἶναι απαραίτητο να αποδειχθεί η ικανοποιητική απὀόδοση της διαδικασίας για την επεξεργασία του δεἰίγματος και της μεθόδου ανάλυσης που εφαρµόζονται, χρησιμοποιώντας  εγκεκριµἑνα  υλικἁά . ανα- φορᾶς, τα οποία να περιέχουν σημαντικὀ μέἐρος αρσενικού στην οργανική μορφή του. Πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη ὁτι πάνω απὀ 95 ό του αρσενικού που περιέχεται σε ζωοτροφὲς θαλάσσιας προέ- λευσης εμφανίζεται στις λιγότερο τοξικὲς οργανικὲς μορφές του. καὶ ὁτι οι πρὀσφατες εξελίξεις στην παρασκευή (χθυο- τροφών συνεπάγονται υψηλότερες αναλογίες ιχθυελαίου καὶ ιχθυαλεύρου σε αυτὲς. Τα σημερινὰ μέγιστα επίπεδα αρσενικού, μολύβδου και φθο- ρίου σε ορισµένα ανόργανα υλικἁ ζωοτροφών δεν αντιπρο- σωπεύουν τα σημερινά συνήθη επίπεδα βασικῆς µόλυνσης. Λόγω της χαμηλής βιοδιαθεσιµότητας αυτών των ανεπιθύμη- των. ουσιών στις ανόργανες ζωοτροφές, εἶναι σκόπιµο να εξασφαλίζεται η προμήθεια αυτών των ουσιωδών καὶ πολύτι- μων υλικών των ζωοτροφών χωρίς να τἴῖθεται σε κίνδυνο η υγεία των ζώων καὶ η δηµόσια υγεία οὐτε το περιβάλλον.