35 11. 95 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριδ. Ἱ. 283/7 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριῦ. 2721/95 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ης Νοεμθρίου 1995 περὶ Ῥέσπισης κανόνων για την εφαρµογή των συνήθων μεθόδων καὶ των μεθόδων αναφοράς για την ανάλυση καὶ την ποιοτική αξιολόγηση του γάλακτος καὶ των γαλακτοκομικών προϊόντων στο πλαίσιο της οργάνωσης κοινής αγοράς Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκῆς Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 804/68 του Συµθουλίου της 27ης [Ιουνίου 1968 περί κοινῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα του γάλακτος καιὶ τῶν γαλακτοκοµικών προϊόντων (), όπως τροποποιῆδηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. [538/95 (2), και ιδίως το ἀρθρο 6 παράγραφος 6, το ἀρθρο 7 παράγραφος 5, το ἀρθρο ὃ παράγραφος 4, το ἂρθρο 9 παρά- γραφος 2, το ἀρθρο 10 παράγραφος 3, το ἂἀρθρο 11 παράγρα- φος 3, το άρθρο 12 παράγραφος 3, το ἀρθρο 13 παράγραφος 3 το ἀρθρο 16 παράγραφοι 1 και 4ά καὶ το ἀρθρο 17 παρά- Ύγραφος 14, Εκτιμώντας: ότι τα χαρακτηριστικά σύνθεσης και ποιότητας του γάλα- κτος καὶ των γαλακτοκοµικών προϊόντων που ορίζονται στοὺς κανονισμούς στο πλαίσιο της οργάνωσης της κοινῆς αγοράς για το γάλα καὶ τα γαλακτοκοµικά προϊόντα, πρέπει να΄ επαληθεύονται ώστε να΄ διασφαλίζεται η. αυστηρή τῆρηση τῶν απαιτῆσεων αυτῶών : ότι συχνά οι μέθοδοι αναφοράς για τέτοιες επαληδεύσεις είναι μέθοδοι ποὺ δηµοσιεύονται από διεδνείς οργανισμούς όπως (ΙΡΈ) (Ι50), (ΑΟΑΟ;, οι οποίες εκσυγχρονίζονται συχνά από τοὺς οργανισμούς : ότι, σε ορισµένες περιπτώσεις ορίζε- ται κοινοτική μέθοδος αναφοράς ποὺ στη συνέχεια αντικα- Ὀίσταται από µία μέθοδο πον δημοσιεύεται από ἑνα διεθνή οργανισµό : ὁτι, σε άλλες περιπτώσεις, δεν ορίζεται συγκε- κριµένη μέθοδος αναφοράς σε κοινοτικό κανονισµό : ότι, µε στόχο τη διασφάλιση ενιαίας εφαρμογῆς των μεθόδων αναφοράς, κρίνεται σκόπιµο να καταρτίζεται, σε ετῆσια δάση, κατάλογος μεθόδων αναφοράς, και να΄ ορίζεται συγκεκριµένα ότι η μέθοδος πουὺ τίδεται σε εφαρµογή είναι αυτή που αναφέρεται σε έναν τέτοιο κατάλογο: ότι δεν θα πρέπει να αποκλείεται η χρήση συνῆθων μεθόδων : ότι θ πρέπει να ορίξονται συγκεκριµένα οι ὁροι εφαρμογής τους: ότι η Επιτροπή Διαχείρισης Γάλακτος και Γαλακτοκομικών Προϊόντων δεν διατύπωσε γνώµη στην προθεσμία που όρισε ο πρὀεδρός της, ( ΕΕ αριῦ. Ι. 148 της 28. 6. 1968, σ. 13. (0 ΕΕ αριῦδ. Ι. 148 της 30. 6. 1995, σ. 17. ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο ] Στον παρόντα. κανονισµό . ορίζονται κανόνες εφαρμογής μεθόδων για΄ τη χημική, φυσικῆ και . μικροδιολογική ανάλυση τουῦ γάλακτος καὶ των γαλακτοκομικών προῖό- ντων, οι οποίες προθλέπονται σε κοινοτικούς κανονισμούς περί κοινῆς οργανώσεως της αγοράς γάλακτος καιὶ των γαλακτοκοµικών προϊόντων (εφεξῆς αναφέρονται ὣς «κανο- νισμοί»). Άρθρο 2 ]. Η Επιτροπή, σύμφωνα µε τη διαδικασία που ορίζεται στο ἀρθρο 30 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 804/68, πρέπει νὰ καταρτίσει, πριν από την Ίη Απριλίου κάθε ἔτους, κατά- λογο μεθόδων αναφοράς πουὺ ὃα ισχύει για τις αναλύσεις ποὺ αναφέρονται στο ἀρθρο 1. Ωστόσο, ο πρώτος κατάλο- γος ὅὃα πρέπει να ἔχει καταρτισθεί εντός ἑξι μηνών από την ἔναρξη ισχύος του παρόντος κανονισμού. 2, ' Σε περίπτωση που δεν ορίζεται συγκεκριµένη μέθοδος αναφοράς στους κανονισμούς, ἤ σε περίπτωση πουὺ η καθο- ριζόµενη μέθοδος αναφοράς διαφἑρει απὀ αυτῆν που ορίζε- ται στον κατάλογο που προθλέπεται στην παράγραφο Τ, πρέπει να εφαρµόζεται η μέθοδος αναφοράς που ορίζεται στον κατάλογο. Ἂρθρο 3 Οι συνήθεις μέθοδοι εἶναι δυνατόν να χρησιμοποιούνται για. αναλύσεις πουὺ απαιτούνται δάσει τῶν . κανονισµών, εφόσον ἔχουν δαθμολογηθεί καταλλήλως και ελεγχθεί σε τακτῆ θάση σε σχέση µε τη μέθοδο αναφορᾶς. Σε περίπτωση αμφισθητήσεων, τα . αποτελέσµατα  που προκύπτουν από τη μέδοδο αναφοράς είναι καθοριστικά. Άρθρο 4 Η ἔκθεση του εργαστηρίου σχετικά µε τα αποτελέσµατα της ανάλυσης πρέπει να περιέχει ικανοποιητικά στοιχεία για να καθίσταται δυνατή η αξιολόγηση των αποτελεσµάτων. Άρόρο 5 Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει ἑξι μῆνες μετά από τη δημοσίευσή τοῦ στην Επίσημη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊ- κών Κοινοτήτων.