Αριθ. Ι. 168/34 Ἐπίσημη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 2. Ἰ. 94 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 20ής Ιουνίου 1994 µε την οποία Φεσπίζονται ορισµένοι ειδικοί υγειονοµικοί όροι όσον αφορά τη διάδεση στην αγορά ορισµένων ειδών αυγών (94/371/ΕΚ) ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την δρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την πρόταση της Επιτροπής, την οδηγία 92/118/ΕΟΚ του Συµθουλίου της ΊΊης Δεκεμ- 6ρίου 1992 για τον καθορισμό των όρων υγειονομικού ελέγχου καθώς καιὶ των υγειονομικών όρων που διέπουν το εµπόριο καὶ τις εισαγωγές στην Κοινότητα προϊόντων ποὺ δεν υπόκεινται, όσον αφορά τοὺς προαναφερόµενους ὀροὺς, στις ειδικές κοινοτικές ρυθμίσεις ποὺ αναφέρονται στο κεφάλαιο [ τοῦ παραρτήµατος Α της οδηγίας 89/662/ΕΟΚ -και, όσον αφορά τους παθογόνους παράγοντες, της οδηγίας 90/425/ΕΟΚ (), και ιδίως το παράρτηµα ΙΙ κεφάλαιο 2 πρώτη περίπτωση, Εκτιμώντας: ότι, στο κεφάλαιο Π. της οδηγίας 92/118/ΕΟΚς, έχουν ορισθεί, ήδη, οι γενικές διατάξεις που διέπουν τις συναλ- λαγές στην Κοινότητα: ὁτι, ὠστόσο, είναι σηµαντικό να καθορισθούν οι ειδικοί υγειονομικοί ὀροι, για τη διάθεση στην αγορά αυγών, σύμφωνα µε το παράρτηµα ΙΠ κεφάλαιο 21 της προαναφερόµενης οδηγίας : ότι πρέπει να δοθοί προτε- ραιότητα σε ορισµένες κατηγορίες αυγών ορνίθων που προορίζονται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση καὶ ποὺ δεν χρησιμοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων αυγών, κατά την έννοια της οδηγίας 89/437/ΕΟΚ του Συµδουλίου της 20ῆς Ιουνίου 1989 σχετικά µε τα προθλήµατα υγείας καὶ υγιεινῆς όσον αφορά την παραγωγἠή και τη διάθεση στην αγορά των προϊόντων αυγών (2) - ότι ὃα πρέπει, κατά τον καθορισµό των εν λόγω όρων, να ληφθούν υπόψη οιἱ διατάξεις του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 1907/90 του Συµδουλίου της 26ης Ιουνίου 1990 σχετικά µε ορισµένες προδιαγραφές εµπορίας για τα αυγά () και του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθδ. 1274/9] της Επιτροπής της Ί5ης Μαΐου 1991 περί λεπτομερών κανόνων για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1907/90 σχετικά µε ορισµένες προδιαγραφές εµπορίας για τα αυγά (9), ότι η Μόνιμη Κτηνιατρική Επιτροπή δεν διατύπωσε οετική γνώµη, () ΕΕ αριθ. Ι. 62 της 15. 3. 1993 σ. 49. ( ΕΕ αριθ. Ι. 212 της 22. 7. 1989, σ. 87. Οδηγία όπως τροποποιήδηκε τελευταία απόὀ την οδηγία 91/68Β4/ΕΟΚ (ΕΕ αριθ. Ι. 316 της 3Ι. 12, 199], σ. 38). () ΕΕ αριθ. Ι. ᾿73 της 6. 7. 1990, σ. 5. Κανονισμός όπως τροποποιῆ- θηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 2617/93 (ΕΕ αριθ. Ἱ. 240 της 15. 9, 1993, σ. 1}. ( Ε αριὂ. Ι. 121 της 15. 5. 1991, σ. 1Ι. Κανονισμός όπως τροποποι- ἠθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚΚ) αριῦ. 3300/93 (ΕΕ αριδ. . 296 της Ἱ. 12. 1993, σ. 52). ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Άρθρο 1 ]. Για τοὺς σκοπούς της παρούσας απόφασης, εφαρµόζο- νται οἱ ορισµοί τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ)' αριῦ. 1907/90 και του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1274/9]. 2. . Ωστόσο, για τοὺς σκοπούς της παρούσας απόφασης, ως «αυγά» νοούὔνται τα αυγά ορνίθων που προορίζονται για ανδρώπινη κατανάλωση, των εξῆς ειδών: --- αυγά της κατηγορίας «Α», --- αυγά µη κατεψυγμένα οὐτε διατηρηµένα της κατηγορίας «ἘΒ», --- αυγά µη ταξινοµημένα. 3. . Ὑπό την επιφύλαξη του άρθρου 5, η παρούσα απόφαση δεν ισχύει για τα αυγά που προορίξονται για την παραγωγήἠ προϊόντων αυγών ἡ παραδίδονται σε επιχειρήσεις διοµηχα- γίας ειδών διατροφήῆς ποὺ είναι εγκεκριμένες σύμφωνα µε την οδηγία 89/437/ΕΟΚ, υπό την προὐπόθεση ὅτι οι συσκευασίες πουὺ τα περιέχουν φέρουν σαφῆ επισήµανση του προορισμού αυτού. ' Άρθρο 2 Από τοὺς χώρους παραγωγῆς καιὶ ἕως την πώληση στον καταναλωτή, τα αυγά διατηρούνται σε ξηρό μέρος, δεν εκτί- θενται άµεσα στο φως τοῦ ἤλιου καὶ εναποδηκεύονται και μεταφέρονται κατά προτίµηση σε σταθερή θερµοκρασία. Ἄρθρο 3 1. . Ὑπό την επιφύλαξη ὁτι τηρούνται οι προδεσμίες για τη συλλογή και τη συσκευασία ποὺ ορίζονται στο ἀρθρο 1 τουῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1274/91, τα αυγά πρέπει να παρα- δίδονται στον καταναλωτῆ εντός µεγίστης προθεσµίας 21 γμερῶν από την ημερομηνία της ὡὠοτοκίας. 2. Ἡ οριακἠ ημερομηνία πώλησης αντιστοιχεί στην ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιµότητας μειωμένης κατά επτά ηµέρες. 3... Τα κράτη µέλη τα οποία, κατά την ημεροµηνία κοινο- ποίησης της παρούσας απόφασης, εφαρµόζουν στο ἐδαφός τοὺς ειδικές απαιτήσεις όσον αφορά: α) τις θερμοκρασίας για τοὺς χώρους εναποθήκευσης τῶν ' αυγών, καθώς καὶ για τη μεταφορά απόὀ τον ἕνα χώρο στον άλλο ή ϐ) την επισήµανση για τοὺς σκοπούς της ενηµέρωσης τοῦ καταναλωτή ως προς τοὺς κανόνες υγιεινής που πρέπει να τηρούνται,