Ι. 203/40 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 12.5.2002 ΟΔΗΓΙΑ 2003/78/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 11ης Αυγούστου 2002 για τη καθιέρωση τρόπων δειγματοληφίας και μεθόδων ανάλυσης για τον επίσηµο έλεγχο των μέγιστων περιεκτικοτήτων πατουλίνης στα τρόφιμα (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγἰία 855/591/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 20ήἠς Δεκεμβρίου 1985, για τη καθιέρωση κοινοτικὠν τρόπων δειγματοληψφίας καὶ τρόπων ανάλυσης για τον ἔλεγχο των τροφίμων (), και ιδίως το ἀρθρο 1, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (3 . Ο κανονισμὸς 466/2001 της Επιτροπής, της δης Μαρτίου 2001, για τον καθορισμὀ μεγίστων τιµών . ανοχἠς για ορισµένες προσμῖξεις στα τρόφιμα (), όπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ 1425/2003 (}), καθορίζει τις μέγιστες περιεκτικότητες πατουλίνης σε ορισµένα τρόφιμα. ). Η οδηγία 93/99/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 29ης Οκτω- βρίου 1993, σχετικά µε τα πρὀσθετα μἐτρα που αφορούν τον επίσηµο ἔλεγχο των τροφίµων (3), εισάγει ἑνα σύστημα κανόνων ποιότητας για τα εργαστήρια που. εἶναι επιφορ- τισμένα απὀ τα κράτη μέλη µε τον επίσηµο ἔλεγχο των τροφίμων. Εἶναι αναγκαἰο να καθοριστούν τα γενικὰ κριτή- ρια, στα οποία πρέπει να ανταποκρίνονται οι. μέθοδοι ανάλυσης, προκειµένου τα εργαστήρια τα οποία εἶναι επι- φορτισμένα µε τη διεξαγωγἠ των ελέγχων, να χρησιμοποιούν μεθόδους ανάλυσης συγκρίσιμου επιπἐδου επιδόσεων. (2) . Εἶναι επἰσης εξαιρετικἀ σημαντικὀ η αναφορά καὶ η ερµηνεία των αποτελεσμάτων των αναλύσεων να γίνονται µε τρόπο ομοιόμορφο, οὗτως ώστε να εξασφαλἰίζεται η. εναρµόνιση των μέἐτρων εφαρμογἠς σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Οἱ εν λόγω. ερμηνευτικοί κανόνες εφαρµόζονται στο αποτέλεσµα της ανάλυσης που πραγματοποιείται στο δεἰγμα που λαµβά- νεται για επίσηµο ἐἔλεγχο. Στην περίπτωση αναλύσεων που πραγματοποιούνται για σκοπούς δικαιώματος προσφυγἠς ἡἦ διαιτησίας, εφαρµόζονται οι εὐνικοί κανόνες. (4) ' Οι διατάξεις που αφορούν τη δειγματοληψία καιὶ τις μεθόὀ- δους ανάλυσης θεσπίζονται βάσει των υφιστάμενων γνώσεων και μπορούν να προσαρμοστούν στην εξέλιξη των επιστηµο- νικών καὶ τεχνικών γνώσεων. (2) . Τα μἐτρα που προβλέπονται απὀ την παροὖσα οδηγία εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της μόνιμης επιτροπῆς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, Ί (} ΤΕΙ. 372 της 31.12.1985, σ. 50. (ϱ) ΕΕΙ. 77 της 16.2.2001, σ. Ἱ. () Βλέπε σελίδα 1 της παρούσας Επίσημης Εφημερἰδας. () ΕΕΤΙ. 290 της 24.11.1993,σ.14. ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: Ἄρδρο 1 Τα κράτη μέλη λαµβάνουν ὁλα τα αναγκαἰα μέἐτρα κατὰ τρόπο ώστε οἱ δειγματοληψίες για τον επίσηµο ἐἔλεγχο των . μέγιστων περιεκτικοτήτων πατουλίνης στα τρόφιμα να πραγματοποιούνται σύμφωνα µε τις µεθόδους που περιγράφονται στο παράρτηµα Ι της παρούσας οδηγἰας. Ἄρθρο 2 Τα κράτη μέλη λαµβάνουν ὁλα τα αναγκαἰα μέἐτρα κατὰ τρόπο ώστε η παρασκευή των δειγμάτων καὶ οι χρησιμοποιούμενες μέθο- δοι ανάλυσης για τον επίσηµο ἐλεγχο των μέγιστων περιεκτικοτή- των πατουλίνης στα τρόφιμα να ανταποκρίνονται στα κριτήρια που περιγράφονται στο παράρτηµα Π της παρούσας οδηγίας. Ἄρθρο 3 1... Τα κράτη μέλη Ὀέτουν σε ισχύ τις αναγκαίες νομοδετικές, κανονιστικὲς καὶ διοικητικὲς διατάξεις ώὧστε να συμμορφωθούν µε την παροὖσα οδηγία το αργότερο την Ίη Σεπτεμβρίου 2004. Ενημερώνουν αµέσως την Επιτροπή σχετικά. Όταν τα κράτη μέλη εγκρίνουν τις εν λόγω διατάδεις, οι τελευταίες περιέχουν παραπομπή στην παροὐσα οδηγία ἡ συνοδεύονται απὀ παρόµοια παραπομπἠ κατὰ την επίσηµη δημοσἰευσή τους. Ο τρὸ- πος της παραπομπής καθορίζεται απὀ τα κράτη μέλη. 2, . Τα κράτη μέλη διαβιβάζουν στην Επιτροπή τα κείµενα των διατάξεων της εὐνικής νομοθεσίας που εγκρίνουν στον τοµέα που διέπεται απὀ την παρούσα οδηγία. Ἄρδρο 4 Ἡ παρούσα οδηγία αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα απὀ τη δημοσίευσή της στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ἐνωσης. Ἄρθρο 5 Ἡ παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη. Βρυξέλλες, 11 Αυγούστου 2003. Για την Επιτροπή Ῥανίά ΒΥΚΝΕ Μέλος της Επιτροπής