18.11.2006 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 320/11 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1663/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 6ης Νοεμβρίου 2006 για τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 554/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶι του Συµβουλίου για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσηµων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 554/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικὠν. διατάξεων για την οργάνωση των επίσηµων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο (1), και ιδίως το ἀρθρο 17 παράγραφος ἸἹ, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: () Σύμφωνα µε τον κανονισμὀ . (ΕΚ)  αρθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού . Κοινοβουλίου -και΄. του . Συµβουλίου, -της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμόὀ. ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιµα ζωικής προέλευσης (2), εναπόκειται στους υπεύθυνους των επιχειρήσεων τροφίμων να αφαιρούν τις αμυγδαλὲς ὕστερα απὀ τη μετά τη σφαγή επιθεώρηση. (2) . Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 καθορῖζει τις απαιτήσεις για την παραγωγἠ πρωτογάλακτος. Πρέπει εποµένως να υποβάλλεται σε επίσηµους ελέγχους. (2) Το παράρτηµα ΨΤ του. κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 854/2004 καθιερώνει τις γενικὲς αρχὲς που πρέπει να τηρούνται για τα πιστοποιητικά που συνοδεύουν τις εισαγωγές προϊόντων ζωικής προέλευσης απὀ . τρῖτες χώρες.  Ἰδιαίτερα,  απαιτεἰ να συντάσσονται τα. πιστοποιητικά τουλάχιστον. στην επίσηµη γλὠσσα της τρίτης χώρας αποστολἠς καὶ του κράτους µέλους εισόδου... Λόγω . πολλών ' πρακτικών . καὶ΄. λειτουργικών προβλημάτων που προέκυψαν ἧδη απὀ αυτήν την. διπλή απαΐτηση, αρµόζει καλύτερα. να΄ περιοριστούν αυτὲς οι απαιτήσεις στη βασική αρχή της υποχρέωσης να συντάσσονται τα πιστοποιητικά τουλάχιστον στην επίσηµη γλὠσσα ἡ γλὠσσες του κράτους μέλους εισόδου. Εντούτοις, πρέπει να διατηρηθεἰ ως δυνατότητα η διάταξη που επιτρέπει στην τρίτη χώρα αποστολἠς να χρησιμοποιήσει την επίσηµη γλὠσσα της, λόγω του ενδιαφἑροντος που παρουσιάζει σε ορισμένες περιπτώσεις, προς συμπλήρωση της ανωτέρω αρχής. Το παράρτηµα ΥΊ πρὲπει να τροποποιηθεί αναλόγως. (4). Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 8542004 πρὲπει να τροποποιηθεί αναλόγως. () Τα μέἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό  εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της µόνιμης επιτροπἠς για την τροφική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζωων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο 1 Τα παραρτήµατα Ἱ, 7' καὶ ΨΊ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 554/2004 τροποποιούνται. σύμφωνα.µε το. παράρτηµα του.{παρὀντος κανονισμού. Ἄρθρο 2 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την ἕβδομη ημέρα απὀ τη δημοσἰευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Ο παρών κανονισμός εἶναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του καὶ ισχύει ἅμεσα σε κάθε κράτος μέλος. Βρυξέλλες, 6 Νοεμβρίου 2006. () . ΕΕΙ 139 της 30.4.2004, σ. 206, ὁπως διορθώθηκε µε την ΕΕ Ι. 226 της 25.6.2004, σ. 83. Κανονισμός ὁπως διορθώθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2076/2005 (ΕΕ Ι. 338 της 22.12.2005, σ. 83). () ΕΕΙ. 139 της 30.4.2004, σ. 55, όπως διορθώθηκε µε την ΕΕ . 226 της 25.6.2004, σ. 22. Κανονισμός ὁπως διορθώθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 2076/2005. Για την Επιτροπή Μάρκος ΚΥΠΡΙΑΝΟΥ Μέλος της Επιτροπής