Ι. 93/12 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 31.3.2006 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 20ἠς Μαρτίου 2006 για την προστασία των γεωγραφικών ενδεἰξεων καὶ των ονομασιών προέλευσης των γεωργικών προϊόντων καὶ των τροφίµων ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, καὶ ιδίως το ἂρθρο 37, Την πρόταση της Επιτροπής, τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (), Εκτιμώντας τα ακόλουδθα: (1) Η παραγωγἠή, η παρασκευή καὶ η διανομή των γεωργικών προϊόντων καὶ των τροφίμων  διαδραµατίζουν σημαντικό ρόλο στην οικονοµία της Κοινότητας. Θα πρέπει να ενθαρρυνθεἰ η διαφοροποίηση της γεωργικής παραγωγἠς προκειµένου να επιτευχθεί καλύτερη ισορροπία μεταξύ προσφοράς καὶ ζήτησης στις αγορὲς. Η προὠώθηση προϊόντων που παρουσιάζουν ορισµένα χαρακτηριστικά µπο- ρεἰ να αποτελέσει σημαντικὀ πλεονέκτηµα για την αγροτική οικονοµία, ιδίως στις μειονεκτικές ἡ στις αποµακρυσμένες περιοχές, εξασφαλίζοντας, αφενός, τη βελτίωση του γεωργι- κοὺ εισοδήµατος και, αφετἐρου, τη συγκράτηση του αγρο- πικού πληθυσμού σε αυτὲς τις περιοχὲς. Ένας σταθερά αυξανόµενος αριθμός καταναλωτὼν δίνει προ- τεραιότητα, ὀσον αφορὰ τη διατροφή του, μάλλον  στην ποιότητα παρὰ στην ποσότητα. Ἡ εν λόγω αναζήτηση ιδιό- Τυπων  προϊόντων λαμβάνει τη μορφή, μεταξύ - άλλων, ζήτησης γεωργικών προϊόντων ἡ τροφίµων ορισµένης γεω- γραφικής καταγωγἠς. Λόγω της ποικιλομορφίας των προϊόντων που. διατῖθενται στην αγορὰ καὶ της πληθώρας των πληροφοριὼν που τα αφορούν, ο καταναλωτἠς Όθα πρέπει, προκειµένου να κάνει καλύτερες επιλογές, να διαθέτει σαφείς καὶ συνοπτικὲς πλη- ροφορίες για την καταγωγἠ του προϊόντος. Τα γεωργικά προϊόντα καὶ τα τρόφιμα. υπόκεινται, όσον αφορά την επισημανσή τους, στους γενικοὺς κανόνες που Ὀεσπίζονται µε την οδηγἰα 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του. Συµβουλίου, της 20ής Μαρτίου 2000, για την προσέγγιση των νομοθεσιών των . κρατών () Δεν δημοσιεύθηκε ακόµη στην Επίσημη Εφημερίδα. μελών σχετικά µε την επισήµανση, την παρουσίαση και τη διαφήµιση των τροφίμων (2). Λόγω της ιδιοτυπίας τους, ὃα πρέπει να θεσπιστούν ειδικὲς συμπληρωματικές διατάξεις για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα που προὲρχονται απὀ μια οριοθετηµένη γεωγραφική περιοχή, οι οποίες ὃα απαι- τοὖν απὀ τους παραγωγούς να χρησιμοποιούν τα κατάλληλα κοινοτικά σύμβολα ἡ ενδεῖξεις στη συσκευασία. Ἡ χρήση αυτών των συμβόλων ἡ των ενδείξεων θα πρέπει να καταστεί υποχρεωτική στην περίπτωση των . κοινοτικὠν  ονομασιών οὗτως ώστε, αφενός, να γῖνουν ευρύτερα γνωστά στους καταναλωτὲς τα προϊόντα της εν λόγω κατηγορἰας και οι εγγυήσεις που συνδέονται µε αυτά και, αφετέρου, να κατα- στεἰ δυνατή η ευκολότερη αναγνώριση των εν λόγω προϊό- ντων στην αγορὰ ώστε να διευκολύνονται οι ἐλεγχοι. Θα πρέπει να παρασχεθεί µια εὐλογη προθεσμία στους εµπο- ρευόµενους για να προσαρμοσθούν στην εν λόγω υπο- χρέωση. (6) . Θα πρέπει να προβλεφθεί µια κοινοτική προσέγγιση σχετικά µε πς ονοµασὶες προέλευσης καὶ τις γεωγραφικές ενδεῖξεις. Πράγματι, ἑνα πλαίσιο κοινοτικὠν κανόνων που α περιλαµ- βάνει ένα καθεστως προστασίας θα επιτρέψει στις γεωγρα- φικὲς ενδεῖξεις και στις ονοµασίες προέλευσης να αναπτυ- χθούν, δεδοµένου ὁτι το εν λόγω πλαίσιο ὃα παρέχει, μέσω μιας πιο ομοιόµορφης προσέγγισης, δίκαιο . ανταγωνισμό μεταξύ των παραγωγών προϊόντων που. δικαιούνται τις. εν λόγω. ενδεῖξεις καὶ θα ενισχύει την αξιοπιστία αυτών των προϊόντων στα μάτια των καταναλωτών. () . Οι προβλεπόµενοι κανόνες θὃα πρέπει να εφαρμόζονται χωρίς παρεμβολή της κειµένης κοινοτικής νοµοθεσίας σχετικά µε τους οἴνους καὶ τα οινοπνευματώδη ποτά. (8) . Το πεδίο εφαρµογἠς του παρόντος κανονισμού ὃα πρέπει να περιορισθεί σε ορισµένα γεωργικἀ προϊόντα και τρόφιμα, των οποῖων τα χαρακτηριστικἀ έχουν σχέση µε τη γεωγραφικἠ καταγωγἠ του προϊόντος ἦ του τροφίµου. Ωστόσο, αυτό το πεδίο εφαρμογἠς α μπορούσε να επεκταθεἰ προκειµένου να συμπεριλάβει καὶ άλλα γεωργικά προϊόντα ἡ τρόφιμα. () Ὑπὸ το πρὶσμα των υφιστάμενων πρακτικών, θα πρέπει να ορισθούν δύο διαφορετικά επίπεδα γεωγραφικής αναφοράς, ἦτοι οι προστατευόµενες γεωγραφικές ενδείξεις καὶ οι προ- στατευόµενες ονοµασίες προέλευσης. (10) . Ένα γεωργικό προϊόν ἡἦ ἑνα τρόφιμο που φέἑρει τέτοια περι- γραφή, θὃα πρέπει να πληροί ορισµένους ὀρους που απαριῶ- μούνται στις προδιαγραφές. () ΕΕ Ι. 109 της 6.5.2000, σ. 29- οδηγἰα όπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ την οδηγἰα 2003/89/ΕΚ (ΕΕ Ι. 308 της 25.11.20023, σ. 15).