Αριθ. Ι. 316/2 Επίσηµη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων - 9. 12. 94 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριῦ. 29091/94 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της δης Δεκεμδρίου 1994 για τον καθορισμό των κανόνων για λιπαρές ύλες για επάλειψη ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, Έχοντας υπόψη: . τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκῆς Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 42, την πρόταση της Επιτροπής ('), τη γνώµη του Ευρωπαϊκού Κοινοθουλίου (7), τη γνώµη της Οικονομικῆς καὶ Κοινωνικής Επιτροπής (), Εκτιμώντας: ὁτι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριδ. 804/6δ. του Συµδουλίου της 2Ί7ης Ιουνίου 1968 περί κοινῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα του γάλακτος καὶι γαλακτοκομικών προϊόντων (3, προθλέπει στο άρθρο 6 ένα µόνο ορισµό για το δούτυρο που εἶναι επιλέξιµο για παρέµθαση : ότι, εξάλλου, τα άρθρα 35α και 36 του κανονισμού αριθ. 135/66/ΕΟΚ του Συµδουλίου της 224ς Σεπτεµθρίου 1966 περί δηµιουργίας κοινῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα τῶν λιπαρών ουσιών ()), προδλέπουν τη Ὀέσπιση κανόνων εµπορίας για όλα τα προϊόντα του εν λόγω τοµέα: ὅτι οι κανόνες αυτοί, ιδίως εκείνοι που αφορούν κυρίως την ταξι- γόµηση κατά ποιότητα, λαμθανοµένων υπόψη των αναγκών της εµπορίας καιὶ των ειδικών συνθηκών υπό τις οποίες θρίσκονται τα προϊόντα : ότι η ανάπτυξη τῶν τεχνικών παραγωγἠς καιὶ τῶν προσδο- κιών των καταναλωτών συνεπάγεται ότι η αγορά των στερεών λιπαρών ουσιών πουὺ προορίζονται για ανδρώπινη κατανάλωση διαφοροποιείται όλο καιὶ περισσότερο : ότι τα προϊόντα ποὺ αναφέρονται στον παρόντα κανονισµό πρέπει να Φρωρούνται προϊόντα ανταγωνιστικά, δεδοµένου ότι είναι συγκρίσιµα απόὀ την άποψη ορισµένων χαρακτηρι- στικών, κυρίως της εµφάνισης και της χρησιμοποίησης - ότι η θέσπιση των κανόνων εµπορίας για τα γαλακτοκοµικά και μη προϊόντα µε σαφή και διακεκριµένη ταξινόμηση, συνοδευόµενη από κανόνες σχετικούς µε την επωνυμία εἶναι, εποµένως, κατάλληλη για τη σταθεροποίηση των εν λόγω γεωργικών αγορών καὶ συμθάλλει στη δηµιουργία ενός δίκαιου διοτικού επιπέδου τοῦ γεωργικού πληθυσμού : ότι το δασικό στοιχείο των προϊόντων αυτών είναι η περιε- κτικότητα τους σε λιπαρές λες : ότι τα προϊόντα πουὺ έχουν περιεκτικότητα σε λιπαρές ὕύλες τουλάχιστον 10906 καὶ μικρότερη από- 90004 κατά δάρος και προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, καλύπτουν το μεγαλύτερο μέρος () ψξ9ξριΘ. ξ)36 της 14, 2. 1992, σ. 12 καιὶ ΕΕ αριθ. Ο 62 της 4. 3. , σ. ἰ0. () ΕΕ αριθδ. Ο 337 της 21. 12, 1992, σ. 236. (3 ΕΕ αριθ. Ο 223 της 31. 8. 1992 σ. 64. ()) ΕΕ αριδ. Ι. 148 της 28. 6. 1968, σ. 13. Κανονισμός όπως τροποποι- ήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 2807/94 (ΕΕ αριδ. Ι. 298 της 19. 11. 1994, σ. 1). () ΕΕ αριθ. Ι. 172 της 30. 9. 066 σ. 3025/6δ. Κανονισµός όπως τρ ποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριῦ. Ή79/93 (ΕΕ αριθ. Ι. 285 της 20. 11. 1993, σ. 9). των προϊόντων που 6ρίσκονται στην αγορά και κυρίως των προϊόντων που προορίζονται για τον τελικό καταναλωτή : ότι µια λύση πουὺυ Όα θεσπίζει ενιαία ταξινόμηση για το σύνολο των εν λόγω προϊόντων, διευκολύνει την επιλογή τοῦ καταναλωτή, μεταξύ των προϊόντων ποὺ, αφενός µεν, είναι συγκρίσιµα ανάλογα µε την περιεκτικότητά τοὺς σε λιπαρὲς ύλες γενικώς, αφετέρου όμως, διακρίνονται ανάλογα µε τις χρησιμοποιηθείσες φυτικές ἦ/και ζωικές λιπαρές ύλες: ότι το πεδίο εφαρμογῆς του κανονισμού ὃα πρέπει να επεκταθεί σε όλα τα ανταγωνιστικά προϊόντα που ἔχουν περιεκτικότητα σε λιπαρές ὑλες τουλάχιστον 10904 καὶ µικρότερη από 90 94 του συνολικού βάρους και πουὺ προορί- ζονται να διατεθούν όπως είναι στον τελικό καταναλωτή : ότι, διασφαλίζοντας την ελευθερία της παρασκευήῆς προῖό- ντων που έχουν διαφορετικές περιεκτικότητες σε λιπαρές ύλες, ὃα πρέπει, για να αποφευχθεί η σύγχυση του κατανα- λωτή και δεδοµένης της εµπειρίας πουὺ αποκτήθηκε -όσον αφορά το γάλα, να περιοριστεί ῃ χρησιμοποίηση των ωων «Βούτυρο» καὶ «μαργαρίνη» σε ορισµένες κατηγορίες προϊόντων που ἔχουν ἑνα ποσοστό λιπαρών υλών σαφώς καθορισµένο : ὁτι, εξάλλου, ἑνα τέτοιο πλαίσιο .κοινοτικών κανόνων συμθάλλει στην ανάπτυξη του εµπορίου υπό συνθήκες θεμιτού ανταγωνισμού : ὁτι, προκειµένου να υπάρξει η επιθυµητή σαφήνεια, ὃα πρέπει να καθοριστούν ονοµασίες για όλα τα σχετικά προῖ- όντα : ὁτι η µείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρές ύλες πρέπει να εµφαίνεται στην ονοµασία, ότι, κατά συνέπεια, α πρέπει να προδλεφθεί ὁτι τα προῖ- ὀόντα δεν μπορούν να διατεθούν για τελικῆ κατανάλωση παρά µόνον εάν ανταποκρίνονται στις απαιτῆσεις τοῦ παρόντος κανονισμού : ότι τα προϊόντα που δεν εµπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής τουῦ παρόντος κανονισμού μπορούν να παραδίδονται ἡ να διατίθενται στον τελικό καταναλωτή αλλά χωρίς να χρησιμοποιούνται οι χρησιμοποιούμενες ονοµασίες πώλησης : ότι ο παρῶν κανονισµός πρέπει να εφαρµοστεί µε την επιφύλαξη των διατάξεων του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1898/87 του Συµδουλίου της 2ας Ιουλίου 1987 σχετικά µε την προστασία της ονοµασίας τοῦ γάλακτος καὶ γαλακτο- Κομικών προϊόντων κατά τη διάθεσή τους στο εµπόριο (0), καιὶ τῶν Κοινοτικών διατάξεων πουὺ θεσπίστηκαν στον κτηνιατρικό τοµέα Καὶ στον τοµέα των προϊόντων διατροφής, καὶ που αφορούν την εγγύηση της τήρησης των Κανόνων υγιεινῆς καὶ την επισήµανση των προϊόντων διατροφής- - () ΕΕ αριδ. Ι. 182 της 3. 7. 1987, σ. 36. Κανονισμός όπως τροποποιή- Όηκε από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 222/88 (ΕΕ αριθ. Ι. 28 της 1. 2. 1988, σ. 1).