Ι. 2114 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 1.8.2006 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριῦ. 1168/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 231ης Ιουλίου 2006 για την ωαρμογη του κανονισµι()υ (ΕΚ) ψιθ Ή60|2003 του. Ευρωπαϊκού Κοινοβου)ιιου και του Συµβουλίου ὁσον ιπιφορα τον κοινοτικο στόχο για τη μείωση του επιπολασμού ορισµένων ψοτυπων σαλμονέλας σε σµήνη ὠοπαραγωγἠς του εἴδους αῖς οαἲς καὶ για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1003/2005 (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου- λίου. καὶ του. Συμβουλίου, της Ί7ης Νοεμβρίου 2002, για τον ἐλεγχο της σαλµονέλας καὶ ἄλλων συγκεκριµένων τροφιμογενών ζωονοσογόνων παραγόντων (1), και ιδίως το ἀρθρο 4 παράγραφος 1 καὶ το ἀρθρο 13, Εκτιμώντας τα ακόλουδθα: (1) Σκοπὸός του κανονισμού (Ε αρθ. 2160/20032 εἶναι να εξασφαλισθεἰ η λήψη  κατἀάλληλων  και. αποτελεσματικών μέτρων για την ανίχνευση καὶ τον ἔλεγχο της σαλμονέλας καὶ ἀλλων ζωονοσογόνων παραγόντων σε ὁλα τα συναφή στἆδια της παραγωγἠς, της µεταποίησης καιὶ της διανομής, ιδίως σε επίπεδο πρωτογενούς παραγωγἠς, ὡστε να μειωθεί ο επιπολασμός τους Κκαὶ ο κίνδυνος που συνιστούν για τη δηµόσια υγεία. Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 2160/20023 προβλέπει τον καθορι- σμόὀ κοινοτικού στόχου για τη. μείωση του . επιπολασμού ὀλων των οροτύπων σαλμονέλας που έχουν σημασία για Τη δηµόσια υγεία στα σμήνη ωοπαραγωγἠς του εἴδους Ο α]- Ίμς οαϊς σε επίπεδο πρωτογενοὺς παραγωγἠς. Αυτἡ η μείωση εἶναι σημαντική για τη λήψη των αυστηρών μέτρων τα οποία πρέπει να εφαρμόζονται σε μολυσμένα σµήνη σύμ- φωνα µε τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 απὀ τον Δεκέμβριο του 2009 καὶ μετά. Ειδικότερα, τα αυγὰ που προέρχονται απὀ σµήνη ἀγνωστης υγειονομικῆς κατάστασης ως προς τη σαλµονέλα, απὀ σµήνη για τα οποία υπάρχει υπόνοια μόλυνσης ἡ απὀ μολυσμένα σµήνη δύνανται να χρησιμοποιηθούν για. ανθρώπινη κατανάλωση  μόνο αφού υποστούν επεξεργασία που να εγγυάται την εξάλειψη ορο- τύπων της σαλµονέλας που έχουν σημασία για τη δηµόσια υγεία σύμφωνα µε την κοινοτική νομοθεσία για την υγιεινή των τροφίμων. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2160/2003 προβλέπει ὁτι ο κοι- νοτικὸς στόχος πρέπει να περιλαμβάνει, αφενός, την αριῦμη- πική ἐκφραση του μέγιστου ποσοστού των επιδημιολογικών μονάδων που παραµένουν θετικές ἦ[και του ελάχιστου ποσο- στού μείωσης του αριθμού των. επιδηµιολογικών μονάδων που παραµένουν θετικές, και, αφετέρου, τη μέγιστη προῦε- () ΕΕ Ι. 325 της 12.12.2002, σ. Ἱ. Κανονισμός ὀπως τροποποιήθηκε µε τον κανονισμὀ (Ε αριθ. 1003/2005 της Επιτροπής (ΕΕ Ι. 170 της 1.7.2005, σ. 172). σμία εντὸς της οποίας πρέπει να επιτευχθεἰ ο στόχος αυτὸς, καθὼς καὶ τον ορισµό των προγραμμάτων δοκιμών που απαι- τοῦνται για να επαληθευθεἰ η επἰτευξή του. Επίσης, περιλαµ- βάνει τον ορισµό, κατὰ περίπτωση, των οροτύπων που έχουν σημµασία για τη δηµόσια υγεία. Για να καθοριστεί ο κοινοτικός στόχος, συλλέχθηκαν συγ- κρίσιµα δεδοµένα σχετικά µε τον επιπολασμὀ των. οικείων οροτύπων σαλµονέλας σε σμήνη ωοπαραγωγἠς του. εἴδους Οα]]α σαῖς σε κράτη μέλη, σύμφωνα µε την απόφαση 2004|665/ΕΚ της Επιτροπήῆς, της Ί2ας Σεπτεμβρίου 2004, σχετικά µε µια βασική µελέτη για τον επιπολασμὀ της 5α]πιοποῖα σε σµήνη ὠοπαραγωγἠς του. (α]ς οα]- Ἰμα (). Ο κανονισμός (ΕΚ) αρθ. 2160/2003 προβλέπει ὁτι, για μεταβατική περίοδο τριών ετών, ο κοινοτικός στόχος όσον αφορὰ τα σμήνη ὠοπαραγωγἠς του εἴδους (ζα]μς σα]]ις ὃα καλύπτει τη δαἰπποπε[ίᾳ επίοΗάϊς καὶ τη δαἰπιοποῖ]α (ψρ- Ἠπππαπίτη. Για να επαληθευθεἰ η επίτευξη του κοινοτικού στόχου, πρὲ- πει να οργανωθούν επανειλημμένες δειγµατοληψίες  στα σμήνη. Σύμφωνα µε το ἂἀρθρο 15 του. κανονισμού (ΕΚ)  αριδ. 2160/2003, ζητήθηκε η γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής Ασφάλειας των Τροφίμων (ΕΑΑΤ) για τον καθορισμὀ του κοινοτικού  στόχου ὀὁσον αφορὰ τα. σμήνη ωοπαραγωγἠς του εἴδους Οαῖ]ς οαῖ]ισ. Απὸ την ἐκδοση του κανονισμού (Ε αριθ. Τ003/2005 της Επιτροπής, της 30ής Ιουνίου 2005, για την εφαρµογή του κανονισμού (Ε αρθ. 2160/2005 ὀσον αφορὰ τον κοινο- τικὀ στόχο για τη μείωση του επιπολασμού ορισµένων ορο- τύπων σαλµονέλας σε σµήνη ὠοπαραγωγἠς του εἴδους Οα]- Ίωα. σα]ίς καὶ για την τροποποίηση του κανονισμού (Ε αριθ. 2160/2002, δηµιουργήθηκαν καὶ επικυρώθηκαν εναλ- λακτικὲς μέθοδοι ανάλυσης. Επιπροσθέτως, τα στελέχη σαλ- μονέλας που ανιχνεύθηκαν σε σμήνη ωοπαραγωγἠς Όα πρὲ- πει να αποθηκευθούν για μελλοντική βακτηριοφαγική τυπο- λόγηση . και δοκιμή της ευαισθησίας σε αντιμικροβιακούς παράγοντες. Ως εκ τοῦτου, Ο κανονισμός (ΕΚ)  αριὈ. 1003/2005 πρέπει να τροποποιηθεἰ ανάλογα. Τα µἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιµης επιτροπῆς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, () ΕΕ Ι. 303 της 30.9.2004, σ. 30.