Τ. Ι57/12 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων 30. 5. 98 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριδ. 1101/08 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 1δης Μαΐον 1098 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριῦ. 1906/90 σχετικά µε ορισµένους κανύνες εµπορίας για το κρέας πουλερικών ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 2777775 του Συµθουλίου, της Έ9ης Οκτωδρίου 1975, περί κοινήῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα τουῦ κρέατος πουλερικών ('), και ιδίως το άρθρο 2 παράγραφος 2, την πρόταση της Επιτροπής, Εκτιµώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριῦδ. 1906/90 (2), δεσπίζει ορισµέ- νος κανόνες εµπορίας για το κρέας πουλερικών: ότι η εµπορία του κρέατος πουλερικών προσανατολίζεται διαρκώς περισσότερο προς τα τεµαχισμένα πουλερικά: ὁτι, συνεπώς είναι αναγκαίο να επεκταθεί ο ἔλεγχος της περιε- κτικότητας σε ύδωρ σε ορισµένα τεµάχια κρέατος πουλε- ρικών, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο 1 Στο ἄρθρο Ί, τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 1906/90 η παρά- γραφος 1 αντικαδίσταται από το ακόλουθο κείµενο: «Ί.. Σύμφωνα µε τη διαδικασία του άρθρου 17 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2777/715, καθορίζονται κατά την παρασκευή νωπών, διατηρηµένων µε απλή ψύξη ή κατεψυγμένων σφαγίων και τεµαχίων σφαγίων, τα από τεχνικῆς άποψης αναπόφευκτα ποσοστά απορρόφησης ύδατος εξωγενούς προελεύσεως τῶν οποίων δεν πρέπει να γίνεται υπέρθαση, καθώς και οι σχετικές ενιαίες μέθοδοι. ελέγχου.» Άρθρο 2 Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την έδδοµη ημέρα από τη δημοσίευσή τοῦ στην Επίσηµη Εφηµερίδα τῶν Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων. Ο παρών κανονισµός είναι δεσµευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος μέλος. Βρυξέλλες, 25 Μαΐου 1998. ( ΕΕ Ι. 152 της Ἰ. Ι. 1975, σ. Ί7: κανονισµός όπως τροπο- ποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριδ. 2916/95 (ΕΕ ]. 305 της 19. 172. 1995 σ. 49). ( ΕΕ Ι. 173 της 6. 7. 1990, σ. Ἱ: κανονισµός όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΚ) αριῦ. 3204/05 (ΕΕ Ι. 289 της 14. 11. 1993 σ. 3). ΠΓια το Συμθούλιο Ο Πρόεδρος ]. ΟΥΝΝΜΝΙΝΕΗΑΜ