Ἐπίσημη Εφημερίδα των Β)ρωπαϊκών'Κοινοτήτων Αριθ. . 91/1 22. 4, 95 ] (Πράέεις για τὴν ισχγύ των ποίωύ απαιτείται δηµοσίευση) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 878/05 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 21ης Απριλίου 1995 για παρέκκλιση απὀ τον κανονισµό (ΕΚ) αριδ. 822/87 όσον αφορά την αύξηση της οξύτητας των εµπλουτισμένων οἰνῶν παραγωγἠς 1994/95 στις επαρχίες της Ύεγοπα καὶ της Ῥίδοεητα (Ιταλία) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟ!ΝΟΤΗ"Ι'ΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για τήν ίδρυση της Ευρωπαϊκῆής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 του Συµδουλίου της 16ης Μαρτίου 1987 περί κοινῆς οργανώσεως της αμπελοοινικῆς αγοράς ('), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την πράξη ᾿ προσχώρησης της Αυδτρίας, της Φινλανδίας καιὶ της Σουη- δίας, και ιδίως το άρθρο 21 παράγραφος 4, ὶ Εκτιμώντας: '' ὅτι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριδ. 822/87 ἔχει προδλέψει στο άρθρο 21 παράγραφος:3 να αποκλείεται η συνδυασµένη χρησιµοποίηση για το ίδιο.προϊόν των οινολογικών επεξερ- γασιών αυξήσεως της οξύτητας καιὶ εµπλουτισμού : ὁτι, εντούτοις, µπορεί να αποφασιστεί παρέκκλιση, κατά περί- πτωση, συναρτῆσει παρεχοµένων στοιχείων : ότι λόγω των ειδικών ατμοσφαιρικών συνθηκών πουὺ επεκράτησαν σε ορισµένες περιοχές παραγωγῆς στην Ἰταλία και οι οποίες δεν επέτρεψαν την επίτευξη του  επιδυμητού Θαθμού οξύτητας, πρέπει να υπάρξει παρέκκλιση από το προαναφερ- θέν µέτρο για να µπορέσουν ορισµένοι παραγωγοί να αυξή- σουν την οξύτητα του οίνου τοὺς, ο οποίος ἔχει προηγουµέ- νως υποστεί εµπλουτισμό µε τη χρησιμοποίηση κατά την οινοποίηση συμπυκνωμένων γλευκών ἡ ανακαθαρισµένων συμπυκνωμένων γλευκών : ὁτι τα μέτρα που προδλέπονται στον παρόντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της: Επιτροπής Διαχείρισης Οἰνων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο 1 Για την περίοδο 1994/905 και κατά παρέκκλιση από το άρθρο 21 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 821/87, οι παραγωγοί οίνου, που προέρχεται από νωπές σταφυλές των επαρχιών της ΌΨετοπα (Ψεπεῖο) καὶ της Ῥίαοεητα (Εππιία-γογπάρης) καὶ ο οποίος είχε εµπλουτισθεί, σύμφωνα µε τις διατάξεις που προθλέπονται στα άρθρα 18 καὶ 19 τουῦ προαναφερθέντος κανονισμού, μπορούν να προθούν στην οινολογική επεξεργασία της αυξήσεως της οξύτητας των οίνων µε τις προὐποθέσεις και εντός των αποδεκτών ορίων που προθλέπονται στην παράγραφο 1 του εν λόγω ἀρθρου: 21. ἌΆρθρο 2 Ο παρών κανονισµός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ηµέρα ἔπειτα από τη δημοσίευση του στην Επίσημη [:"φ7];ι.€,'ριι"ϊ0ι των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Ο παρών κανονισµός εἶναι &σμευτικός ως προς &α τα μέρη τοῦ καὶ ισχύει άµεσα σε κάθε κράτος μέλος. Βρυξέλλες, 21 Απριλίου 1995. () ΕΕ αριθ. Ι. 84 της 27. 3. 1987, σ. Ἰ. Για την Επιτροπή ΈταπΣ ΕΙΔΟΗΙ.ΕΚ Μέλος της Επιτροπής