175/28 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 16.3.2002 ΟΔΗΓΙΑ 20072/26/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 13ης Μαρτίου 2002 για τη καθιέρωση τρόπων δειγµατοληψίας καὶ μεθόδων ανάλυσης για τον επίσηµο ἔλεγχο των μέγιστων περιεκτικοτήτων ὠχρατοξίνης Α στα τρόφιμα (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΟΚ) αριθ. 315/93 του Συµβουλίου, της δης Φεβρουαρίου 1992, για τη θέσπιση κοινοτικὠών διαδικασιών για τις προσμείξεις των τροφίµων (), καὶ ιδίως το ἀρθρο 2, την οδηγἰία 85/591/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 2θής Δεκεμβρίου 1985, για τη καθιέρωση κοινοτικὠν τρόπων δειγματοληφίας καὶ τρόπων ανάλυσης για τον ἔλεγχο των τροφίμων (7), και ιδίως το ἀρθρο 1, Εκτιμώντας τα ακὀλουθα: (1) . Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 466/2001 της Επιτροπής, της δης Μαρτίου 2001, για τον καθορισμό μεγίστων τιμών ανοχής για ορισµένες προσμῖξεις στα τρόφιμα (), όπως τροποποι- ἠθηκε τελευταία απὀ τον κανονισµό. (ΕΚ) αριθ. 472] 2002 (4), καθορίζει τις μέγιστες περιεκτικότητες για την ωχρατοξίνη Α΄ σε ορισμένα τρόφιμα. 2) . Ἡ οδηγἰία 93/99/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 29ης Οκτω- βρίου 1993, σχετικά µε τα πρὀσθετα µέτρα που αφορούν τον επίσηµο ἐλεγχο των τροφίµων (), εισάγει ἑνα σύστημα Κανόνων ποιότητας για τα εργαστήρια που εἶναι επιφορτι- σμένα απὀ τα κράτη μέλη µε τον επίσημο ἐλεγχο των τροφίμων. (2) . Ἡ δειγματοληψία διαδραματίζει πολὺ σημαντικὀ ρόλο στην αξιοπιστία του προσδιορισμού της περιεκτικότητας σε ωχρα- τοξίνη Α, που εμφανίζεται µε ιδιαίτερα. ετερογενή τρόπο στις παρτῖδες. (4) . Εἶναι αναγκαἰο να καθοριστούν τα γενικὰ κριτήρια, στα οποία πρέπει να ανταποκρἰνονται οι μέθοδοι ανάλυσης, προ- κειµένου τα εργαστήρια τα οποία εἶναι επιφορτισμένα µε τη διεξαγωγἠ των ελέγχων, να χρησιμοποιούν μεθόδους ανά- λυσης συγκρἰίσιμου επιπἐέδου επιδόσεων. (5) ' Οι διατάξεις που αφορούν τη δειγματοληψία και τις μεθὀ- δους ανάλυσης θεσπίζονται βάσει των υφιστάµενων γνώσεων και μπορούν να προσαρμοστούν στην εξέλιξη των επιστηµο- νικών καὶ τεχνικών γνὠσεων. (6) Τα μἕτρα που προβλέπονται στην παρούσα οδηγία εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της µόνιµης επιτροπής για την τρο- φική αλυσίδα καιὶ την υγεία των ζώων, 1 (} ΕΕ Ι. 37 της 13.2.1993, . Ἱ. ϱ) ΕΕ Ι. 372 της 31.12.1985, σ. 50. ϱ) ΕΕ Ι. 77 της 16.3.2001, σ. Ἱ. () Βλέπε σελίδα 18 της παρούσας &ισηµης Εφημερἰδας. ϱ) ΕΕ Ι. 290 της 24.11.19923, , 14. 5 ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: Ἄρθρο 1 Τα κράτη μέλη λαμβάνουν ὅλα τα αναγκαἰα µἐέτρα κατὰ τρόπο ώστε οἱ δειγματοληψίες για τον επίσηµο ἐλεγχο των. μέγιστων περιεκτικοτήτων σε ωὠχρατοξίνη Α΄ των τροφίµων να πραγµατο- ποιούνται σύμφωνα µε τις μεθόδους που περιγρἀφονται στο παράρτηµα Τ της παροὐσας οδηγίας. Ἄρθρο 2 Τα κράτη μέλη λαμβάνουν ὅλα τα αναγκαἰα µἐέτρα κατὰ τρόπο ώστε η παρασκευή των δειγμάτων καὶ η χρησιμοποιούμενη μέθοδος ανάλυσης για τον επίσηµο ἐλεγχο των μέγιστων περιεκτικοτήτων σε ωχρατοξίνη Α στα τρόφιμα να ανταποκρίνονται στα κριτήρια που περιγράφονται στο παράρτηµα Π της παρούσας οδηγίας. Άρθρο 3 Τα κράτη μέλη Ὀέτουν σε ισχύ τις αναγκαΐες νομοθετικές, κανονι- στικὲς καὶ διοικητικὲς διατάξεις για να συμμορφωθούν µε την παρούσα οδηγἰα πριν απὀ τις 28 Φεβρουαρίου 2002. Ενημερώ- νουν αμέσως την Επιτροπή  σχετικἀ. Όταν τα κράτη μέλη Ὀεσπίζουν τις εν λόγω διατάξεις, οι τελευταίες αυτὲς περιέχουν παραπομπή στην παρούσα οδηγία ἦ συνοδεύονται απὀ παρόµοια παραπομπή κατὰ την επίσηµη δημοσἰευσή τους. Ο τρόπος της παραπομπἠς καθορίζεται απὀ τα κράτη μέλη. Ἄρθρο 4 Ἡ παρούσα οδηγία αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα απὀ τη δημοσίευσή της στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοι- νοτήτων. Άρθρο 5 Η παροῦύσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη. Βρυξέλλες, 13 Μαρτίου 2002. Για την Επιτροπή Ρανίά ΒΥΚΝΕ Μέλος της Επιτροπής