Αριθ. 1. 27/38 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 1. 2, 94 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριῦ. 212/94 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 31ης Ιανοναρίου 1994 περί Φεσπίσεως τῶν λεπτομερειών εφαρμογἠς των καθεστώτων εισαγωγἠς πον προδλέπονται από τοὺς κανονισμούς τοῦ Συµδονλίου (ΕΚ) αριθ. 129/94 και (ΕΚ) αριδ. 131/94 για το δόειο κρέας εκλεκτής ποιότητας καὶ το κατεψνγμένο κρέας 6ουδάλου Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τῃ συνθήκη για την ἵδρυση της Β)βωπα'ι'κής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 129/94 του Συµδουλίου της 24ης Ἰανουαρίου 1994 για το ἀνοίγμα κοινοτικής δασμολογικῆς ποσόστωσης για τα δόεια κρέατα εκλεκτῆς ποιότητας, νωπά, διατηρημένα µε απλἠή ψύξη ή κατεψυγμένα ποὺ υπάγονται στοὺς κὠδικούς ΣΟ 0201 και 0202, καθώς και για τα προϊόντα που υπάγονται στοὺς κωδικούς ΣΟ 0206 10 95 -καὶ 0206 29 91 (1994) (1), καὶ ιδίως το άρθρο 27, τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 131/94 του Συµθουλίου της 24ης [ανουαρίου 1994 για το άνοιγµα κοινοτικῆς δασµολογικής ποσόστωσης για το κατεψυγμένο Κρέας δουθάλου που υπάγεται στον κωδικό ΣΟ 0202 30 90 (1994) (2), Εκτιµώντας: ότι οἳ ωνονισμοί (ΕΚ) αριθ. 129/94 και (ΕΚ) αριθ. 131/94 ἔχουν ανοίξει τις ποσοστώσεις των 6οείων κρεάτων υψηλής - ποιότητας καὶ του κρέατος 6ουδάλου : ὁτι είναι αναγκαίο να θεσπισθούν οι λεπτοµέρειες εφαρμογής των καθεστώτων αυτών : ότι οἱ τρίτες χώρες εξαγωγἠῆς ανέλαθαν την υποχρέωση να εκδίδουν για τα προϊόντα αυτά τα πιστοποιητικά γνησιότη- τας ποὺ εγγυώνται την προέλευσή τους: ὁτι είναι αναγκαίο να καδορισθεί το πρότυπο των πιστοποιητικών αυτών και να προθδλεφθούν οι λεπτομέρειες χρησιμοποιῆσεώς Τους: ὁτι το πιστοποιητικό γνησιότητας πρέπει να εκδίδεται από αρµόδια αρχή που δρίσκεται στην τρίτη χώρα : ὁτι ο οργα- νισμός αυτός πρέπει να παρουσιάζει όλες τις αναγκαίες ' εγγυήσεις ώστε να διασφαλίζει την …λή Μ:ιτουργία του εν λόγω καθεστώτος: ' ότι, σύµφωνα µε το άρθρο 2 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2377/80 της Επιτροπής ()), όπως τροπρποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 2867/93-(3), όλες οι εισαγω- γέὲς στην Κοινότητα προϊόντων τουῦ τοµέα τουῦ δοείου κρόα- τος υπόκεινται στην προσκόµιση πιστοποιητικού : ὅτι, για τα κρέατα που εισάγόνται στα πλαίσια του παρόντος κανο- νισμού απὀ τρίτες χώρες που δεν ἔχουν υπαγράψει συµφω- νίες αυτοπεριορισμού, το πιστοποιητικό αυτό πρέπει να φέρθι τις ενδείξεις που προδλέπονται στο ἀρθρο 12 τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2371/80: ὅτι για να εξασφαλιστεί µια καλή διαχοίριση της εισαγωγήῆς των κρεάτων ενδείκνυται,: ανάλογα. µε την περίπτωση, να προθλεφθεί ότι η έκδοση των …στοποιητικών εισαγωγήἠς α υπόκειται σε προσήκουσα Ἐπαλήθευση τών καταχωρῆσεων στα πιστοποιητικά ψησιότητας () ΕΕ αριθ. Ἱ. 22 της 21. 1, Ψ…94, σ. ἷ. () ΕΕ αριθ. Ι. 22 της 27. Ἱ. 1994, σ. 5. ( ΕΕ αριθ. Ἱ. 241 της 13. 9, 1980, σ. 5. ( ΕΕ αριθ. Ι. 162 της 2Ι. 10, Ι993, σ. 26. ὁτι πρέπει να προθλεφθεἰ η διαδίδαση από τα κράτη µέλη των πληροφοριών ποὺ είναι σχετικὲς µε τις εν λόγω εισα- γωγές: ότι τα μέτρα που προθλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα µε τη γνώµη της Βιιτροπης Διαχείρισης Βοείου Κρέατος, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο Ι . Ἡ δασμολογική ποσόστωση των  Βοείων κρεάτων, νωπών, διατηρηµένων δι απλἠς ψύξεως ἡ κατεψυγμένων, που προδλέπεται στο ἀρθρο ἱ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 129/94 κατανέµεται ως εξῆς: ᾳ) 17 000 τόνοι κρεάτων διατηρηµένων µε απλή ψύξη, χωρίς κόκαλα, τωῶν κωδικών ΣΟ 0201 30 και 0206 10 95, που ανταποκρίνονται στον ακόλουθο ορισµό: «τεμάχια δοείου κρέατος ποὺ προέρχονται από ζώα ηλικίας περιλαμδανοµένης μεταξύ 22 καὶ 24 μηνών µε δύο µόνιµους κοπτήρες οδόντες, αποκλειστικά τραφέντα - σε λειµώνες, των οποίων το ζων δάρος κατά τη σφαγή δεν υπερδαίνει τα 460 χιλιόγραµμµα, ειδικών ἡ καλών ποιοτικών κατηγοριών, που ονοµάζονται “ειδικά τεµά- χια δοοειδών” (ἀέοουρες ορέςἰα]ες ε Βονίῃ»), σε χαρτοκι- βώτια “ερέεϊαῖε Ῥοχεὰ Ῥεεῖ. Τα τεµάχια επιτρέπεται να φέρουν τη σήμανση “5.. (ερέοϊαἱ συιϱ).» ϐ) 5 000 τόνοι, σε δάρος τουῦ προϊόντος, κρροάτων τῶν κώδι- κὠών ΣΟ0 02012090 020130, Ο2022090, Θ20210, 0206 1095 και 020629 91, ποὺ ανταποκρίνονται στον ακόλουθο ορισµό: «επιλεγμένα τεµάχια κρέατος νωπού, διατηρηµένου δι’ απλῆς ψύξεως ἡ κατεψυγμένου, που προέρχονται απὀ βοοειδή που δεν ἔχουν περισσότερους από τέσσερις μόνιμους Κοπτῆρες οδόντες, των οποίων τα ολόκληρα σφάγια έχουν δάρος πουὺ δεν υπερδαίνει τα 327 χιλιό- . γραμμα. ((720 λίδρες), συμπαγούς εµφανίσεως, των οποίων το κρέας έχει καλή εµφάνιση κατά την κοπή, ανοικτού οµοιόµορφονυ χρώματος, καθώς καὶ μο στρώμα Οκόκληρου λίπους αλλά όχι΄ υπερδολικού. Το . κρέας πρέπει να πιστοποιείται “Βἱρῆ-απαϊί Ὀεοί ΕΟ”» Υ) 2300 τόνοι κρεάτων χωρίς κόκαλα των κωδικών ΣΟ 0201 30, 0202 30 90, 020629 9], πουὺ ανταποκρίνονται στον ακόλουθο ορισµό: «τεμάχια δοείου κρέατος που προέρχονται απὀ ζώα αποκλειστικά τραφέντα σε λειµώνες, των οποίων το ζων δάρος κατά τη σφαγή δεν υπερθαίνει τα 460 χιλιό- γραµµα, ειδικών ἡ καλών ποιοτικών κατηγοριών, που ονοµάζονται “ειδικά δοοειδή τεµάχια” (ἀέοουρες Ὀονίπς ορέςϊο]ε»), σε χαρτοκιδώτια “ορέεϊαὶ Ῥοχεά Ῥεεί". Τα π:µξχ… επιτρέπεται να ώρουν τη σήµανση “5.." (αρέοϊαἱ ου5).»