28. 3. 96 Επίσημη Εφημερίδα των Ενρωπαϊκών Κοινοτῆτων Αριθ. Ι. 78/27 ΟΔΗΓΙΑ 96/16/ΕΚ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της Ίθης Μαρτίου 19096 σχετικά µε τις στατιστικές έρευνες που πρέπει να διενεργούνται στον τοµέα του γάλακτος καὶ των γαλακτοκομικών προϊόντων ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, ἜΈχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, και ιδίως το ἀρθρο 43, ΄ την πρόταση της Επιτροπῆς ('), τη γνώμη του Ενρωπαϊκού Κοινοδουλίου (2), Ἐκτιμώντας: ότι η οδηγία 72/280/ΕΟΚ του Συµθουλίου, της 21ς Ιουλίου 1972, περί των στατιστικών ερευνών πουὺ πρέπει να διενερ- γούν τα κράτη μέλη σχετικά µε το γάλα και τα γαλακτοκο- μικά. προϊόντα () τροποποιῆδηκε πολλὲς φορές ὁτι, επ' ευκαιρία των νέων τροποποιήσεων, θα πρέπει, για λόγους σαφήνειας, να αναδιατυπωθούν οι διατάξεις της εν λόγω οδηγίας: ότι η Ἐπιτροπήῆ, για την εκπλήρωση των καθηκόντων ποὺ της έχουν ανατεθεί κατ' εφαρμογήν της συνθήκης καὶ τῶν κοινοτικών διατάξεων που διέπουν την κοινή οργάνωση των αγορών στον τοµέα του γάλακτος καὶ τῶν γαλακτοκο- μικών προϊόντων, χρειάζεται αξιόπιστα. στοιχεία για την παραγωγῆή και τη χρησιμοποίηση του γάλακτος, καθώς επίσης και αξιόπιστες, τακτικές καὶ δραχυπρόθεσµες πληρο- φορίες για την παράδοση τουῦ γάλακτος στις επιχειρήσεις που επεξεργάζονται ἡ μεταποιούν το γάλα καὶ για την παραγωγἠ γαλακτοκοµικών προϊόντων στα κράτη μέλη: ότι θα πρέπει να πραγματοποιούνται καταγραφές της παρα- γωγῆς και της χρησιμοποίησης του γάλακτος στη γεωργική εκμετάλλευση µε ενιαία κριτήρια, να δελτιωθεί η ακρίδειά τους καὶ να διενεργούνται μηνιαίες έρευνες, σε όλα τα κράτη μέλη, στις επιχειρῆσεις που επεξεργάζονται ἡ µετα- ποιούν το γάλα: ότι, για την επίτευξη συγκρίσιµων αποτελεσµάτων, ενδεί- κνυται να καθοριστούν κοινά κριτῆρια για την οριοθέτηση του πεδίου των ερευνών, τα προς καταγραφή χαρακτηρι- στικά καὶι τις λεπτομέρειες διεξαγωγἠς των ερευνών: ότι η εµπειρία που αποκτήθηκε κατά την εφαρμογή των προηγούμενων ρυθμίσεων απέδειξε ὁτι είναι χρήσιμο να απλουστευθούν οι διατάξεις τοὺς, καταργώντας, ιδίως, την ανακοίνωση των εθδοµαδιαίων δεδοµένων: ότι, λόγω της αυξανόμενης σηµασίας της περιεκτικότητας των γαλακτοκοµικών προϊόντων σε πρωτεΐνες γάλακτος, θα πρέπει να ληφθούν τα σχετικά μέτρα: ότι, για να διευκολυνθεί η εφαρμογή των διατάξεων της παρούσας οδηγίας, ὃα πρέπει να υπάρχει στενῆ συνεργασία (1 ΕΕ αριθ. Ο 321 της Ἱ. 12. 1995, σ. 6. ( ΕΕ αριδ. Ο 32 της 5. 2. 1996, () ΕΕ αριθ. Ι. 79 της 7. 8. 192.72, σ. 2. Οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την πράξη προσχώρησης του ἰ1994. μεταξύ των κρατών μελών και της Επιτροπῆς, ιδιαίτερα στο πλαίσιο της μόνιµης επιτροπής γεωργικών στατιστικών, που ἔχει συσταδοεί µε την απόφαση 72/279/ΕΟΚ (3, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: Άρδθρο 1 Τα κράτη μέλη: Ἱ. διενεργούν στις ερευνητικές μονάδες ποὺ ορίζονται στο άρθρο 2 ἔρευνες για τα στοιχεία που καθορίζονται στο άρθρο ἆ διαδιδάζουν στην Επιτροπή τα ανά μῆνα, έτος και τριετία αποτελέσµατα: 2. διενεργούν σε ετῆσια θάση, στις γεωργικές εκμεταλλεύ- σεις που καθορίζονται σύμφωνα. µε τη διαδικασία του άρθρου 7, καταγραφές για την παραγωγή γάλακτος και τη χρησιμοποίησή τον: 3. µε την επιφύλαξη της συµφωνίας της Επιτροπῆς, επιτρέ- πεται. να χρησιμοποιούν στοιχεία προερχόµενα  από άλλες επίσηµες πηγές. Άρθρο 2 Οι ἔρευνες που αναφέρονται στο άρθρο 1 σηµείο 1 αφορούν: 1. τις γεωργικές επιχειρήσεις ἡ εκμεταλλεύσεις που αγορά- ζουν πλῆρες γάλα ---και. ενδεχομένως, γαλακτοκοµικά προϊόντα---- είτε απευθείας από γεωργικές εκμεταλλεύσεις είτε από τις επιχειρήσεις τουῦ σηµείου 2, µε σκοπό τη μεταποίησή τους σε γαλακτοκοµικά προϊόντα: 2, τις επιχειρήσεις που συλλέγουν γάλα ἤ κρέµα γάλακτος για να τα διαθέσουν εξ ολοκλήρου ἡ εν μέρει χωρίς επεξεργασία ή µεταποίηση στις επιχειρῆσεις του σηµείου Ἱ. Τα κράτη μέλη λαµθάνουν τα κατάλληλα µέτρα για τον αποκλεισµό, στο μέτρο τοῦ δυνατού, των διπλών εγγραφών κατά την υποδολή των αποτελεσµάτων. Άρθρο 3 Ἱ. . Θεωρείται ως γάλα, κατά την έννοια της παρούσας οδηγίας͵, το γάλα αγελάδας, προδάτου, αιγός και δουδάλου. Οι µηνιαίες έἔρευνες που προθλέπονται στο άρθρο 4 παρά- γραφος ἰ στοιχείο α) περιορίζονται στο γάλα αγελάδας και στα προϊόντα πουὺ παρασκευάζονται αποκλειστικά  από αγελαδινό γάλα. (ΩΏΕΕ αριθ. Ι. 179 της 1. 8 1972 . ].