ἶ. 36432 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 20.12.2006 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριῦ. 1883/2006 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ίθης Δεκεμβρίου 2006 για καθορισμὸὀ των μεθόδων δειγµατοληψφίας και ανάλυσης για τον επίσηµο ἔλεγχο των επιπἐέδων των διοξινών καὶ των παρὀµοιών µε τις διοξίνες ΡΟΒ σε ορισµένα τρόφιμα (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 582/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τη διενέργεια επισήµων ελέγχων της συμμόρφωσης προς τη νομοθεσία περί ζωο- τροφών καὶ τροφίµων καὶ προς τοὺς κανόνες για την υγεία καὶ την καλή διαβίωση των ζώων ('), και ιδίως το ἀρῦρο 11 παράγραφος 4, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1881/2006 της Επιτροπής, της Ί19ης Δεκεμβρίου 2006, για τον καθορισμό μέγιστων. επι- τρεπτών επιπέδων για ορισμένες ουσίες οι οποἰες επιμολύ- νουν τα τρόφιμα () προβλέπει ανώτατα επίπεδα για τις διο- Εἶνες καὶ τα φουράνια και για το σύνολο των. διοξινών, φουρανίων και παρὀµοιων µε τις διοξίνες ῬΡ(ζΒ σε ορισµένα τρόφιμα. ()).. Η οδηγία 2002/69/ΕΚ της Επιτροπής, της 26ης Ιουλίου 2002, για καθορισμὀ των  μεθόδων  δειγματοληψίας  καὶ των μεθόδων ανάλυσης για τον επίσηµο ἔλεγχο των διοξινών καὶ τον προσδιορισμό των παρόµοιων µε τις διοξίνες ΡΟΒ στα τρόφιμα (2) καθορίζει ειδικές διατάξεις για τη διαδικασία δειγματοληψίας καὶ τις μεθόδους ανάλυσης που εφαρµόζο- νται στον επίσηµο ἐλεγχο. (2) . Για την εφαρμογή νέων μέγιστων. επιπέδων για το σύνολο των διοξινών, φουρανίων καὶ παρὀµοιων µε τις διοξίνες ΡΟΒ5 πρὲἐπει να τροποποιηθεί η οδηγἰία 2002/69/ΕΚ. Τια λόγους σαφήνειας, κρίνεται σκόπιµο να αντικατασταθεί η΄ οδηγία 2002/69/ΕΚ απὀ τον παρὀντα κανονισµὀ. (4) Οἱ διατάξεις που καθορίζονται στον παρόντα κανονισμό αφορούν µόνο στη δειγματοληψία και στην ανάλυση των διοξινών καὶ των παρόµοιων µε τις διοξίνες Ῥζβς για την εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 18851/2006 και δεν επηρεάζουν τη στρατηγική, τα επίπεδα καὶ τη συχνότητα δειγματοληψίας ὁπως καθορίζονται στα παραρτήµατα Π () ΕΕΙ. 165 της 30.4.2004, σ. 1, ὁπως διορθώθηκε µε την ΕΕ Ι. 191 της 258.5.2004, σ. 1. Κανονισμός ὀπως τροποποιήθηκε µε τον κανονισμό (ΕΚ) αρθ. 776/2006 της Επιτροπήῆς (ΕΕ Ι. 136 της 24.5.2006, σ. 3). () Βλέπε σελίδα 5 της παρούσας Επίσημης Εφημερίδας. () ΕΕΙ. 209 της 6.5.2007, σ. 5. Οδηγία όπως τροποποιήθηκε τελευταία µε Την οδηγἰία 2004/44/ΕΚ της Επιτροπής (ΕΕ Ι. 113 της 20.4.2004, σ. 17). και Τ' της οδηγἰίας 96/23/ΕΚ, της 29ης Απριλίου 1996, περὶ της λήψης μέἐτρων ελέγχου για ορισμένες ουσίες καὶ τα κατἀλοιπά τουὺς σε ζώντα ζώα καὶ στα προϊόντα τους καὶ κατάργησης των οδηγιών 85/3558/ΕΟΚ καιὶ 86/469/ΕΟΚ καὶ των αποφάἀσεων 89/187/ΕΟΚ καιὶ 91/664/ΕΟΚ (3). Δεν επη- ρεάζουν τα κριτήρια στοχοθέτησης ὁπως καθορίζονται στην απόφαση 98/179/ΕΚ της Επιτροπής, της 23ης Φεβρουαρίου 1995, για τη Ὀέσπιση λεπτομερών κανόνων ὁσον αφορὰ την επίσηµη δειγματοληψία για τον ἔλεγχο της ανίχνευσης ορι- σμένων ουσιών καὶ των καταλοίπων τους σε ζώντα ζώα καὶ στα προϊόντα τους ()). (2) . Μια μέθοδος ανάλυσης διαλογἠς µε αποδεδειγµένη, ευρέως αποδεκτή επικύρωση καὶι υψηλή απόδοση μπορεί να χρησι- μοποιηθεί για την επιλογή των δειγμάτων µε σημαντικά επἰ- πεδα διοξινών καὶ παρὀµοιών µε τις διοξίνες ῬΟβο. Τα επἰ- πεδα των διοξινών καὶ των παρὀµοιων µε τις διοξίνες ΡΟΒ5 στα δείγµατα αυτὰ πρέπει να προσδιοριστούν µε µια επιβε- βαιωτική  μέθοδο  ανάλυσης. Συνεπῶς, εἶναι σκόπιµο να Ὀεσπιστούν αυστηρές απαιτήσεις για τις επιβεβαιωτικὲς μεθὀ- δους ανάλυσης καὶ ελάχιστες απαιτήσεις για τη μέθοδο δια- λογἠς. (6) . Για τη δειγματοληψία πολὺ μεγάλων ψαριών, εἶναι αναγκαἰο να προσδιορίζεται η δειγματοληψία ώστε να εξασφαλίζεται εναρµονισμένη προσέγγιση σε ὁλη την Κοινότητα. () . Στα ψάρια που ανήκουν στο ἴδιο εἶδος καὶ τα οποἰα προὲρ- χονται απὀ την ἴδια περιοχή το επίπεδο των διοξινών καὶ των παρὀµοιων µε τις διοξίνες ΡΟς μπορεί να διαφἑρει σε κἀῑε ψάρι ανάλογα µε το μέγεθος ἦ[και την ηλικία του. Επιπλέον, το επίπεδο των διοξινών καὶ των παρὀµοιών µε τις διοξίνες ΡζΒς δεν εἶναι οπωσδήποτε το ἴδιο σε όλα τα μέρη του ψαριού. Επομένως, σε περίπτωση. δειγµατοληψίας  ψαριών, εἶναι αναγκαἰο να προσδιορίζεται η΄ δειγματοληψία. καὶ η προετοιμασία των δειγμάτων ώστε να εξασφαλίζεται εναρµο- νισμένη προσέγγιση σε ὀλη την Κοινότητα. (8) . Έχει πρωταρχική σηµασία τα αποτελέσµατα των αναλύσεων να καταγράἀφονται καὶι να ερμηνεύονται κατὰ τρόπο οµοιό- μορφο, ἔτσι ώστε να εξασφαλίζεται η εναρµονισμένη ἀποψη εφαρµογήἠς της νομοδεσίας σε ὀλη την Κοινότητα. (θ)  Τα µἑτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμὸὀ εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιµης επιτροπῆς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ( ΕΕΙ. 125 της 23.5.1996, σ. 10. Οδηγἰα ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία µε τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 8582/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου (ΕΕ 165 Ι. της 30.4.2004, σ. 1, όπως διορθώθηκε µε την ΕΕ 191 Ι. της 25.5.2004, σ. 1). ) ΕΕ Ι. 65 της 5.3.1998, σ. 31. Απόφαση ὁπως τροποποιήθηκε µε την πράξη προσχώρησης του 2003.