5. δ. 93 -- Ἐπίσημη ΐΞφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων Αριδ. Ἱ. 196/17 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2191/03 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 27ης ἸΙουλίου 1993 για την τροποποίηση τον κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 344/01 της Επιτροπής περί Ῥεσπίσεως των λεπτομερειών εφαρµογἠς τουὺ κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 1186/00 του Συµδουλίου για την επέκταση τοὺ πεδίου εφαρμογής της κοινοτικής κλίµακας κατατάζεως σφαγίων μνδρών 6οοειδών Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1186/90 του Συµδουλίου της Ίης Μαΐου 1990 για την επέκταση του πεδίου εφαρμογήἠς της ' Κοινοτικής κλίµακας κατατάξεως σφαγίων χονδρών 6οοει- δών (), και ιδίως το ἀρθρο 2, Ἐκτιμώντας: ότι στον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 344/91 της Επιτροπής της Ίδης Φεδρουαρίου Ι991 για τον καθορισµό των λεπτοµε- ρειών εφαρμογῆς τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 1186/90 τον Συµδουλίου της Ίης Μαΐου 1990 για την επέκταση τοῦ πεδίου εφαρμογἠς της κοινοτικής κλίµακας κατατάξεως σφαγίων χονδρών δοοειδών ()), όπως τροποποιῆθηκε από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 3087/91 (), έχουν προδλεφθεί ιδίως οι λεπτομέρειες που αφορούν την εξακρίδωση των σφαγίων ἡ των ημιμορίων σφαγίων : ὁτι µετά από την πείρα ποὺ αποκτήθηκε, πρέπει να συμπληρωθούν οι λεπτομέρειες αυτές όσον αφορά τις θέσεις που θα επιλεγούν, τη στιγμή και τον ἔλεγχο της εξακριδώσεως, τη διατήρηση αυτῆς στο ενδοκοινοτικὀ. εµπόριο καθώς και τα σύμδολα που ὃα χρησιμοποιηθούν για τις υποκατηγορίες καὶ την ταξινόμηση των κατηγοριών : ότι επιπλέον πρέπει να προσδιορισθούν οι κανόνες ποὺ ὃα πρέπει να ακολουθηθούν για να διαδιδα- στούν τα αποτελέσµατα της κατατάξεως στον προμηθευτή των ζώων ἡ στο ἀάτοµο πουὺ προδαίνει στις εργασίες σφαγής, προκειµένου να δικαιολογηθεί η τιμήῆ των σφαγίων καὶ να υπάρξει κίνητρο για τοὺς παραγωγούς να προωθῆήσουν την ποιότητα των παραδιδοµένων ζώων µε την αναζήτηση µιας καλύτερης κατάταξης: ότι τα μέτρα που προθλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι σύμφωνα µε τη γνώµη της Ἐπιτροπῆς Διαχείρισης Βοείου Κρέατος, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: … |4|)19[)0 1 Ο …νονισμός (ΕΟΚ) αριδ. 344/91 τροποποιείται ως εξῆς: 1. Στο άρθρο Ἱ: α) η παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο πρώτη φράση αντι- * καθίσταται από το ακόλουδο κείµενο: «Η σήμανση αυτή πραγµατοποιείται επί της εξωτερι- κῆς πλευράς του σφαγίου µε σφράγιση µε ανεξίτηλη (!) ΕΕ αριθ. . 119 της 11. 5. 1990, σ. 32. () ΕΕ αριδ. Ἱ. 41 της 14. 2. 19901 σ. 15. ( ΕΕ αριδ. Ἱ. 291 της 23. 10. 1991, σ.-15. και µη τοξική μελάνη σύμφωνα µε µια διαδικασία εγκεκριµένη από τις αρµόδιες εὐνικές αρχές- τα γράµµατα και οι αριθµοί είναι ύψους τουλάχιστον δύο εκατοστών. : ϐ) η παράγραφος 1 δεύτερο εδάφιο τελευταία φράση αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείµενο: «Ὡστόσο, τα κράτη μέλη μπορούν να καθορίσουν άλλα σηµεία σε κάθε τεταρτηµόριο, εφόσον τα σηµεία αυτά 6ρίσκονται στην εξωτερική πλευρά του ᾿σφαγίου, υπό τον ὀρο να ενημερώνουν σχετικά προηγουµένως την Επιτροπῆ.» : γ) η παράγραφος 2 πρώτο εδάφιο πρώτη φράση αντικα- Ὀίσταται από το ακόλουθο κείµενο: «2. . Με την επιφύλαξη των διατάξεων του άρθρου 4. παράγραφος 3 στοιχεία γ) και δ) τουῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 859/89 και του άρθρου 2 παράγραφος 2 του. κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 3445/90 της Επιτροπῆς ('), τα κράτη μέλη μπορούν να επιτρέψουν την αντικατάσταση της σῆμανσης µε την επίδεση ετικέτας υπό τουὺς εξῆς όρους: (1 ΕΕ αριθ. Ι. 333 της 30. 11. 1990, σ. ὂ0». ὃ) η παράγραφος 2 τέταρτη περίπτωση αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείµενο: «----οι ετικέτες πρέπει να εἶναι απαραθίαστες, ανθε- κτικές στο σχίσιµο καὶ καλά κολλημένες σε κάθε τεταρτηµόριο στα σηµεία που …Θορίζο- νται στην παράγραφο Ί1.»: ) προστίθεται η ακόλουθη παράγραφος Ία: «Ία. Η ταξινόµηση και η εξακρίδωση πρέπει να επέρχονται το αργότερο µια ώρα μετά την έναρξη των εργασιών της σφαγῆς.» : στ) η παράγραφος 3 συμπληρώνεται µε το ακόλουθο εδάφιο: «Ειδικότερα, τα κράτη μέλη λαµθάνουν τα ενδεδειγ- μένα µέτρα για να υπάρξει διασφάλιση ὁτι τηρείται η διάταξη αυτή στο ενδοκοινοτικό εµπόριο.» : Ὁ η παράγραφος 4 συµπληρώνεται µε το ακόλουθο εδάφιο: «Ενδεχόμενη ένδειξη της υποκατηγορίας ή, ανάλογα µε τὴν περίπτωση, η ταξινόµηση της κατηγορίας ανάλογα µε την Ἠλικία πρέπει να γίνεται. μέσω - συµθόλων τα οποία χρησιμοποιούνται για την ταξι- γόµηση» : , η) προστίθεται η ακόλουθη παράγραφος : «5, . Για την ανακοίνωση των αποτελεσµάτων της ταξινομήσεως που αναφέρεται στο άρθρο 1 παρά- γραφος 2 τουῦ κανονισµμού (ΕΟΚ) αριδ. !{86/90, οι