Αριθ. Ι. 15/46 Ἐπίσημη Εφημµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων 20. 1. 96 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ίδης Ιανουαρίου 1906 για την κατάρτιση των ὁρῶν συγκομιδής καὶ µεταποίησης ορισμένων διθύρων µαλακίων προερχοµένων απὀ περιοχές ὅπου τα επίπεδα παραλυτικών τοξινών υπερδαίνουν το καθορισθέν όριο απὀ την οδηγία 91/402/ΕΟΚ του Ἐυμδουλίου (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) (96/77/ΕΚ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ενυρωπαϊκῆς Κοινότητας, την οδηγία 91/492/ΕΟΚ του Συµδουλίου της Ίδης Ιουλίου 1991 για τον καθορισµό των υγειονομικών κανόνων ποὺ διέπουν την παραγωγή και τη δέση στο εµπόριο των ζώντων διθύρων μαλακίων ('), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από Την πράξη προσχώρησης της Αυστρίας͵ της Φινλανδίας καὶ της Σουηδίας, καιὶ ιδίως το παράρτημµἀ της κεφάλαιο Ψ σηµείο ἃ τελευταίο εδάφιο, Εκτιμώντας: ὁτι το ποσοστόὀ τοῦ «Ραταϊγῆς 5Ώοϊίβοῦ Ῥοίοοη» (Ρ5Ρ) 8δ0 µα επί 100 ϱ πουὺ ορίζεται από την οδηγία 91/492/ΕΟΚ για την προστασία της δηµόσιας υγιεινῆς δεν πρέπει να υπερδαίνε- ται στα δίθυρα μαλάκια τα οποία προορίζονται για ανδρώ- πινη κατανάλωση : ότι, όσον αφορά τα δίθυρα μαλάκια, τα οποία ανήκουν στο εἶδος ΑραπϊΏοσατάα (αδετουοίυτα, επιστηµονικές μελέτες καταδεικνύουν ὁτι μετά από την κατάλληλη θερμική επεξερ- γασία είναι δυνατόν να διασφαλισθεί ὁτι το ποσοστό τοξί- νης ΡΔΘΡ μειώνεται σε επίπεδο µη δυνάµενο να ανιχνευθεί όταν το αρχικό επίπεδο µόλυνσης δεν υπερδαίνει τα 30 µρ επί 100 - ότι ζητήθηκε από τη µόνιµη  κτηνιατρική επιτροπῆ να γνωμοδοτῆσει σχετικά και η τελευταία αυτῆ εξέδωσε ευνοϊκῆ γνώµη για τη χρησιμοποίηση αυτῆς της διαδικα- σίας θερμικής επεξεργασίας, αυτού του τύπου τοξίνης και αυτού του είδους µαλακίου : ότι, μετά τη γνωμοδότηση της μόνιµης κτηνιατρικῆς επιτροπής, ὃα πρέπει, σῆμερα πλέον, να προθλεφθεί ποσο- στό ΡΞΡ ανώτερο από το όριο που ορίζεται για τη συγκο- μιδῆ καὶ την αντίστοιχη θερμική επεξεργασία, αποκλει- στικά καὶ μόνο για τα δίθυρα μαλάκια τα οποία ανῆκουν στο προαναφερθέν εἶδος, δυνάµει µιας ειδικῆς απόφασης της οποίας ο στόχος περιορίξεται σε αυτό και µόνο: ότι οι διαδικασίες αυτοελέγχου πουὺ καθορίζονται στην απόφαση 94/356/ΕΚ της Επιτροπῆς της 20ής Μαΐου 1994 όσον αφορά τις λεπτομέρειες εφαρµογἠς της οδηγίας 91/493/ΕΟΚ του Συμδουλίου σχετικά µε τους υγειονομι- κούς αυτοελέγχους των προϊόντων της αλιείας(), οίναι δυνατόν να διασφαλίσουν την ορθῆ εφαρμογή της κατάλ- ληλης θερμικῆς επεξεργασίας : ότι εναπόκειται στις αρµόδιες αρχές των κρατών μελών να χορηγῆσουν ειδική άδεια στις εγκαταστάσεις στις οποίες () ΕΕ αριθ. Ἱ. 268 της 24. 9. 1991, σ. ἷ. (0 ΕΕ αριθ. Ἱ. 156 της 23. 6. 1994, σ. 50. πραγματοποιείται η επεξεργασία αυτών των διθύρων µαλα- κίων καὶ να διαπιστώσουν την ορθῆ εφαρμογή των διαδικα- σιών αυτοελέγχον : ότι τα µέτρα που προθλέπονται στην παρούσα απόφαση εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της µόνιµης κτηνιατρικής επιτροπής, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Άρθρο Ι Η παρούσα απόφαση εφαρµόζεται αποκλειστικά καὶ μόνο στα δίθυρα μαλάκια πουὺ ανήκουν στο εἶδος Ασοπ]νοσοτάϊα Γυδεγσυίαθιτη. Άρθρο 2 1. . Η Ισπανία µπορεί να χορηγῆσει άδεια για τη συγκο- μιδή των διθύρων µαλακίων που αναφέρονται στο άρθρο 1 στις περιοχές όπου το ποσοστό τοξινών Ρ6Ρ στα εδώδιµα μέρη των μαλακίων αυτῶν υπερδαίνει τα 80 µρ σε σύνολο 100 β αλλά όχι τα 300 µρ σε σύνολο 100 α Τα συγκομισθέντα μαλάκια οφείλουν: --- να μεταφέρονται σε περιέκτες ἡ σφραγισµένα οχήµατα από την αρµόδια αρχή, κατευθείαν προς τις εγκαταστά- σεις της εγκεκριµένης επιχείρησης, στην οποία έχει χορηγηδεί η ειδικῆ ἄάδεια για επεξεργασία τους, --- να συνοδεύονται από ένα ἔγγραφο το οποίο εκδίδεται από την αρµόδια αρχή σύμφωνα µε το οποίο επιτρέπεται η µεταφορά, πιστοποιείται ο χαρακτήρας και η ποσό- τητα του προϊόντος, η περιοχή προέλευσης και το εργο- στάσιο προορισμού, --- να υποστούν τη θερμική επεξεργασία που προσδιορίζρ- ται στο παράρτηµα της παρούσας απόφασης : 2, . Τα τελικά προϊόντα τα προερχόµενα από τα μαλάκια τα οποία αναφέρονται στην παράγραφο 1 δεν πρέπει να περιλαµθάνουν τοξίνες ΡΟΡ σὲ ποσοστό δυνάµενο να ανιχνευθεί µε τη διολογική μέθοδο ανάλυσης μετά την εφαρμογή της θερμικής αυτῆς επεξεργασίας. Κάθε παρτίδα πρέπει να αποτελεί αντικείµενο ανάλυσης. Η διάταξη αυτῆ θα αναθεωρηθεί µετά από ἑξι μῆνες µε δάση την ἐκθεση που θα υποδάλουν οι ισπανικές αρχές. Άρόρο 3 Ἡ αρµόδια αρχή διαπιστώνει ότι ο αντοέλεγχος ποὺ προθλέ- πεται στο ἂρθρο 6 της οδηγίας 91/493/ΕΟΚ του Συµδου- λίου () ο οποίος ἔχει καταρτισθεί και εφαρμοσθεί απὀ τον αρµόδιο της εν λόγω εγκατάστασης στην οποία ἔέχει δοθεί η άδεια σύμφωνα µε την απόφαση 94/356/ΕΚ εφαρµόζεται ειδικά. στη θΒερμική επεξεργασία που προσδιορίζεται στο παράρτηµα της παρούσας απόφαστς. ()ΕΕ αριθ. . 268 της 14. 9, 1991, σ. 15.