6.5.2002 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Ι. 209/5 ΟΔΗΓΙΑ 20072/69/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 26ης Ιουλίου 2002 για καθορισμό των μεθόδων δειγµατοληψίας καὶ των μεθόδων ανάλυσης για τον …ισημο έλεγχο των διο- ξινών καὶ τον προσδιορισμό των παρὀµοιων µε τις διοξίνες ΡΟΒ στα τρόφιμα (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγἰία 855/591/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 20ήἠς Δεκεμβρίου 1985, για την καθιέρωση κοινοτικὠν τρόπων δειγµατοληψίας καὶ μεθόδων ανάλυσης για τον ἑλεγχο των τροφίμων (), και ιδίως το ἀρῦρο 1, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (3 . Ο κανονισμός (ΕΚ) αριὺ. 466/2001 της Επιτροπής () όπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (Ε αριὺ. 5632007 (), όπως τροποποιήθηκε απὀ τον κανονισμὸὀ (ΕΚ) αριθ. 2375/2001 του Συµβουλίου (3) καθορίζει τις μέγιστες τιμὲς ανοχής για τις διοξίνες καὶ τα φουράνια σε ορισμένα τρόφιμα. ). Η οδηγἰα 89/297/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 14ης Ἰουνίου 1989, σχετικά µε τον επίσηµο ἔλεγχο των τροφίμων () Ὀεσπίζει τις γενικὲς αρχὲς που διέπουν τη διενέργεια του επίσηµου ελέγχου των τροφίμων. Η οδηγἰα 93/99/ΕΟΚ του Συμµβουλίου, της 29ης Οκτωβρίου 1993, σχετικά µε τα πρὀσθετα μέτρα που αφορούν τον επίσηµο ἔλεγχο των τροφίµων (ϐ) θεσπίζει ἑνα σύστημα προτύπων ποιότητας για τα εργαστήρια στα οποἰα ανατίθεται απὀ τα κράτη μέλη ο επίσηµος ἔλεγχος των τροφίμων. () . Ηοδηγία 85/591/ΕΟΚ ἐχει καθορἰσει τα γενικά κριτήρια για πς μεθόδους. δειγματοληψίας και. ανάλυσης. Ωστόσο, σε ορισμένες περιπτώσεις, εἶναι αναγκαἰο να Ὀεσπιστούν ειδικὀ- τερα κριτήρια ἦ[και απαιτήσεις τις οποίες πρέπει να τηρεί η μέθοδος ανάλυσης προκειµένου να΄ εξασφαλιστεἰ ὁτι τα εργαστήρια χρησιμοποιούν μεθόδους ανάλυσης µε συγκρἰ- σιµα επίπεδα απόδοσης. (1 Ο διατάξεις για τη . δειγματοληψία  καὶτις µεθόδους ανάλυσης εκπονήθηκαν µε βάση τις τρέχουσες γνώσεις καὶ μπορούν να αναπροσαρμόζονται ώστε να λαμβάνουν υπὀψη πς νεότερες επιστημονικὲς καὶ τεχνολογικές γνώσεις. (5) ' Οι διατάξεις που καθορίζονται στην παροὖσα οδηγἰα αφο- ρούν µόνο τη δειγματοληψία καὶι την ανάλυση των διοξινών καὶ των παρὀµοιων µε διοξίνες ΡΟΒ για την εφαρµογή του κανονισμού (ΕΚ) αριὺ. 466[2001 καὶ δεν επηρεάζουν τη στρατηγική δειγματοληψίας, τα επίπεδα καὶ τη συχνότητα Ί () ΕΕΙ. 372 της 21.12.1985, σ. 50. () ΕΕΙ. 77 της 16.3.2001, σ.Ἱ. () ΕΕΙ. 86 της 3.4.2002, σ. 5. () ΕΕΤ. 321 της 6.12.2001, σ.Ἰ. () ΕΕ () ΕΕ Σ [ 186 της 20.6.19589, σ. 23. Ι. 290 της 24.11.1992, . 14. 6' δειγματοληψίας όπως καθορίζονται στα παραρτήµατα ΠΤ καὶ ΤΥ' της οδηγἰας 96/23/ΕΚ του Συµβουλίου, της 2θης Απρι- λίου 1996 περὶ της λήψης μέτρων ελέγχου για ορισμένες ουσίες καὶ τα κατἀλοιπά τους σε ἵωντα ζώα και στα προϊόντα τους καὶ κατάργησης των οδηγιών 85/358/ΕΟΚ και 56/469/ΕΟΚ καὶ των αποφάἀσεων 89/187/ΕΟΚ και 91/ 664ΙΕΟΚ (). Δεν επηρεάζουν τα κριτήρια στοχοθέτησης ὁπως  καθορίζονται στην απόφαση 98/179/ΕΚ της ἔπιτ- ροπής, της 23ης Φεβρουαρίου 1998, για τη Ὀέσπιση λεπτο- μερών κανόνων ὀσον αφορά την επίσηµη δειγματοληψία για τον ἔλεγχο της ανίχνευσης ορισµένων ουσιών καὶ των κατα- λοίπων τους σε ζώντα ζώα καὶ στα προϊόντα τους (). (6)  Πρέπει να επιδιωχθεἰ µια ενεργός προσέγγιση για. την απὀκτηση ολοκληρωμένων αξιόπιστων στοιχείων σχετικά µε την παρουσία παρὀµοιων µε τις διοξίνες ΡΟΒ στα τρόφιμα. Πρέπει, συνεπώς, να καθοριστούν οι απαιτήσεις ὀσον αφορὰ τις μεθόδους ανάλυσης που Όα χρησιμοποιηθούν για τον προσδιορισμόὀ των παρὀµοιων µε τις διοξίνες ΡΟΒ. στα τρὸ- φιμα. ) . Μια μἔθοδος ανάλυσης διαλογἠς. (5οτοεπίπς) µε αποδε- δειγµένη, ευρέως αποδεκτή επικύρωση καὶ υψηλή απόδοση μπορεί να χρησιµοποιηθεί για την επιλογή των δειγμάτων µε σημαντικά επίπεδα διοξινών. Τα επίπεδα διοξινών στα δείγ- ματα αυτά πρέπει να προσδιοριστούν στη συνέχεια µε µια επιβεβαιωτική μέθοδο ανάλυσης. Συνεπώς, εἶναι σκόπιµο να Ὀεσπιστούν αυστηρὲς απαιτήσεις για τις επιβεβαιωτικὲς μεθό- δους ανάλυσης καιὶ ελάχιστες απαιτήσεις για τη μέθοδο δια- λογής (εοτοοπίηο). (8)  Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα οδηγἰα. εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της μόνιμης επιτροπἠς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: Ἄρδθρο 1 Τα κράτη μέλη εξασφαλίζουν ὁτι η δειγματοληψία για τον επίσηµο έλεγχο των επιπἐέδων των διοξινών καὶ των φουρανίων καὶ τον προσ- διορισµό των επιπέδων των παρὀµοιων µε τις διοξίνες ΡΟΒ πραγµα- τοποιεῖται. σύμφωνα µε τις µεθόδους που περιγρἀφονται  στο παράρτηµα ἸἹ. () ΕΕΙ. 125 της 22.5.1996, σ. 10. ϱ) ΕΕΙ. 65 της 5.3.1998, σ. 31.