[ 117/42 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 13.5.2003 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 12ης Μαΐου 2003 για µεταβατικἁ µἐέτρα, σύμφωνα µε τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, ὀσον αφορὰ το διαχωρισμό των μονάδων ελαιοχημικών προϊόντων των κατηγοριών 2 και 2 [κοινοποιηθείσα υπὀ τον αριθμό Ε(2003) 1500] (Τα κείµενα στην ισπανικἠ, γερμανική, αγγλική, γαλλική, ιταλική, ολλανδικἠ καὶ σουηδικὴ γλὠσσα εἶναι ταμόνα αυθεντικά) (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) (2003/326/ΕΚ Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 17742002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου- λίου καὶι του Συµβουλίου, της ης Οκτωβρίου 2002, για τον καῦο- ρισμό υγειονομικών κανόνων σχετικά µε τα ζωικά υποπροϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο (}, και ιδίως το ἀρθρο 32 παράγραφος 1, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) ' Στον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 17742002 προβλέπεται η πλήρης αναθεώρηση των κοινοτικὠν κανόνων σχετικά µε τα ζωικά υποπροϊόντα που δεν προορίζονται για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο, συμπεριλαμβανομένης και της εισαγωγἠς ορισµένων αυστηρών απαιτήσεων. Επιπλέον, προβλέπεται ὁτι μπορούν να εγκριθούν κατάλληλα µεταβατικά μἐτρα. (2) . Λόγω του αυστηρού χαρακτήρα αυτών των απαιτήσεων εἶναι αναγκαἰο να προβλεφθούν µη ανανεώσιμα μεταβατικά μἐτρα για το Βέλγιο, τη Γερμανία, την Ισπανία, την Ἰταλία, τις Κάτω Χώρες, τη Σουηδία καὶ το Ἠνωμένο Βασίλειο ώστε να δοθεί αρκετός χρόνος στη βιοµηχανία για να προσαρμοστεί. Επιπλέον, πρέπει να αναπτυχθούν περαιτέρω εναλλακτικὲς μέἐθοδοι συλλογἠς, μεταφορᾶς, αποθήκευσης, εν γένει χειρι- σμού, µεταποίησης καιὶ χρησιµοποίησης ζωικών υποπροῖὀ- ντων, καῦώς καὶι μέθοδοι τελικής διάθεσης αυτών των υπο- προϊόντων. (2) . Συνεπώς, ως προσωρινὀ μέτρο πρέπει να εγκριθείἰ παρέκ- κλιση για το Βέλγιο, τη Γερμανία, την Ισπανία, την Ἰταλία, τις Κάτω Χώρες, τη Σουηδία καὶι το Ἠνωμένο Βασίλειο ἑτσι ώστε να εἶναι σε Ὀέση να επιτρέψουν στις επιχειρήσεις να συνεχίσουν να εφαρµόζουν τους εὐνικοὺς κανόνες για το διαχωρισμό των μονάδων ελαιοχημικών προϊόντων των κατη- γοριών 2 και 3. (4) . Προκειμένου να µην τῖθεται σε κίνδυνο η υγεία των ζώων καὶ η δηµόσια υγεία το Βέλγιο, η Γερμανία, η Ισπανία, η Ἰταλία, οι Κάτω Χώρες, η Σουηδία καὶ το Ἠνωμένο Βασίλειο πρέπει να διατηρούν κατάλληλα συστήµατα ελέγχου κατὰ την περίοδο των μεταβατικών μἑτρων. (2) . Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απὀφαση  εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της μόνιμης επιτροπῆς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ϱ) ΕΕΤ. 273 της 10.10.2002, σ. Ἱ. ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Ἄρδρο 1 Παρέκκλιση όσον αφορὰ τον . διαχωρισμὀ . των. μονάδων ελαιοχημικών προϊόντων των κατηγοριών 2 και 3 1... Σύμφωνα µε το ἀρθρο 32 παράγραφος 1 του. κανονισμού (Ε αριθ. 1774/2002 καὶ κατὰ παρέκκλιση του ἀρθρου 14 παρὰ- γραφος 2 του ἴδιου κανονισμού, το Βέλγιο, η Γερμανία, η Ισπανία, η Ἰταλία, οι Κάτω Χώρες, η Σουηδία καὶ το Ἠνωμένο Βασίλειο µπο- ρούν να συνεχίσουν να χορηγούν επιµέρους εγκρἰσεις σύμφωνα µε τους εθνικοὺς κανὀνες ἑως τις 31 Οκτωβρίου 2005 το αργότερο σε υπεύθυνους λειτουργίας χώρων καὶ εγκαταστάσεων που δεν συμ- μορφώνονται µε το στοιχεῖο β) του ἀρθρου 14 παράγραφος 2 καὶ µε τις απαιτήσεις για το διαχωρισμὀ των μονάδων ελαιοχημικών προϊόντων των κατηγοριών 2 καὶ 3, µε την προὐπόθεση ὁτι οι εθνικοί κανόνες: α) συμμορφώνονται µε κάθε άλλη εφαρµόσιµη. κοινοτική νοµο- Ὀεσία: β) εφαρμόζονται µόνον για τους χώρους καὶ τις εγκαταστάσεις που εφήρμοζαν τους κανόνες αυτοὺς την Ίη Νοεμβρίου 2002: καὶ γ) πληρούν τις απαιτήσεις των στοιχείων γ) και ὃ) του ἀρθρου 14 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2007. 2, Μόνον τετηγµένα λίπη που προέρχονται απὀ υλικά της κατη- γορίας 2 και της κατηγορίας 3 μπορούν να χρησιμοποιούνται. Τα τετηγµένα λίπη που προέρχονται απὀ υλικά της κατηγορἰας 2 µετα- ποιούνται σύμφωνα µε τα πρότυπα που παρέχονται στο κεφἀλαιο Π του παραρτήµατος ΥΨΊ του κανονισμού (ΕΚ) αρθ. 1774/2002. Για την περαιτέρω βελτίωση της ασφάλειας των παραγώγων ζωικού λίπους χρησιμοποιούνται συμπληρωματικὲς διαδικασίες, ὁπως απὀ- σταξη, διήθηση και επεξεργασία µε απορροφητικά. Ἄρθρο 2 Μέτρα ελέγχου Ἡ αρµόδια αρχή λαμβάνει τα αναγκαἰα μέτρα για τον έλεγχο της συμμόρφωσης των εγκεκριµένων υπεύθυνων λειτουργίας χώρων καὶ εγκαταστάσεων µε τους ὀρους του ἂρθρου Ἱ.