118/3 14.5.2003 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) οιριθ. 824|2Ο0ζ'ι ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 12ης Μαΐου 2003 για λεπτομέρειες εφαρμογἠς του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1255/1999 του Συµβουλίου ὁσον αφορὰά τη χορήγηση κοινοτικής ενίσχυσης για την ιδιωτική αποθεµατοποίηση ορισµένων τυριών κατὰ την περίοδο 200304 Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, ( ΗἨ επιτροπή  διαχείρισης γάλακτος . καὶ γαλακτοκομικών Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1255/1999 του Συµβουλίου, της 17ης Μαΐου 1999, περὶ κοινἠς οργάνωσης αγοράς στον τοµέα του γάλακτος καὶ γαλακτοκομικών προϊόντων (), όπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 509/20072 της Επιτρο- πῆς (2), καὶ ιδίως το ἀρθρο 10, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Το ἀρθρο 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1255/1999 προβλὲ- πει ὁτι η ενίσχυση για την ιδιωτική αποθεµατοποίηση μπορεἰ να χορηγηθεί για τα τυριὰ μακρὰς διατήρησης καὶ για τα τυριὰ, τα οποία παρασκευάζονται απὀ πρὀβειο ἦ[και αἴγειο γἆλα καὶ απαιτούν τουλάχιστον ἑξι μήνες ωρίμανσης, εφό- σον για τα τυριά αυτὰ οι εξελἰξεις των τιµῶν καὶ των απο- θεµάτων μαρτυρούν την ὑπαρξη σοβαρής αστάθειας της αγορᾶς, η οποία μπορεί να εξαλειφθεἰ ἡ να περιοριστεἰ μέσω εποχιακής αποθεµατοποίησης. 2). Ο εποχιακός χαρακτήρας που αφορὰά την παραγωγἠ για τα τυριὰ μακρᾶς  διατήρησης καὶ για τα τυριά. ρεοοτίπο ΓοτΠΔΠΟ, κεφαλοτύρι και κασέρι επιδεινώθηκε απὀ τον αντἰ- Όετο. εποχιακὀ χαρακτήρα της κατανάλωσης. Εξάλλου, η κατάτμηση της παραγωγἠς των τυριών αυτῶν επιδεινώνει τις επιπτώσεις του εν λόγω εποχιακού χαρακτήρα. . Πρέπει, συνεπώς, να προσφύγουμε σε εποχιακή αποθεµατοποίηση μέχρι του ύψους των ποσοτήτων που προκύπτουν απὀ τη διαφορὰ μεταξύ παραγωγἠς τυριών μεταξύ των Ὀερινών καὶ των χειμερινὼν μηνῶν. (3) . Πρέπει να διευκρινιστούν οι τύποι των τυριὼών που εἶναι επι- λέξηµοι για την. ενίσχυση καὶ να καθοριστούν οι ανώτατες ποσότητες που μπορούν να επωφεληθούν απὀ την ενίσχυση καθὼς καὶ η διάρκεια των συμβάσεων συναρτήσει των πραγ- ματικών αναγκών τη αγοράς καὶ των δυνατοτήτων διατηρή- σεως των εν λόγω τυριών. (41 Πρέπει να προσδιοριστεί το περιεχόµενο των συμβάσεων αποθεµατοποίησης καθώς καὶ τα βασικά µέτρα που επιτρὲ- πουν να διασφαλιστεἰ η εξακρίβωση καὶ ο ἔλεγχος των τυριών µε σύμβαση. Τα ποσὰ της ενίσχυσης πρέπει να καθορίζονται µε αναφορὰ στα ἑξοδα αποθεµατοποίησης καὶ στην ισορροπία που πρέπει να διατηρεῖται μεταξύ των τυριών, για τα οποία χορηγεῖται η ενίσχυση, καὶ των ἄλλων τυριὼών που διατίθενται στην αγορά. (5) Πρέπει να διευκρινιστούν οι. λεπτομέρειες στις διατάξεις όσον αφορὰ τα ἐγγραφα, τη λογιστική καθώς καὶι τη συ- χνότητα καὶ τις λεπτομέρειες ελέγχου. Γι' αυτό, πρέπει να προβλεφθεί ὁτι τα κράτη μέλη μπορούν να επιβαρύνουν τον συμβαλλόμενο µε το σύνολο ἦ μέρος των δαπανὼών ελέγχου. () ΕΕΤ. 160 της 26.6.19909, σ. 48. (ϱ) ΕΕ Ι. 79 της 22.3.2002, σ. 15. προϊόντων δεν διατύπωσε γνώµη στη προθεσμία που ὁρισε ο πρὀεδρός της, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρδρο 1 Αντικείμενο Ο παρών κανονισμὸς καθορίζει τις λεπτομέρειες εφαρμογἠς της χορήγησης κοινοτικής ενίσχυσης για την ιδιωτική αποθεµατοποίηση ορισµένων τυριών (εφεξής ονοµαζόµενη «η΄ ενίσχυση»), η΄ οποία προβλέπεται απὀ το ἂἀρθρο 9 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1255/ 1999, κατὰ τη διάρκεια της περιόδου εµπορίας 2003/04. Ἄρθρο 2 Ορισμοί Κατά την ἔννοια του παρόντος κανονισμού νοούνται ως: α) «παρτῖδα αποθεµατοποίησης»: ποσότητα τυριών τουλάχιστον 2 τόνων του ιδίου τύπου καὶ η οποία εισέρχεται σε απόθεµα την ἴδια µἐρα στην ἴδια αποθήκη: β) «ημέρα ενάρξεως της συμβατικής αποθεµατοποίησης»: η ημέρα που ἔπεται εκείνης της ενάρξεως της αποθεµατοποίησης: γ) «τελευταία ημέρα της συμβατικής αποθεµατοποίησης»: η ημέρα που προηγεῖται εκείνης της εξόδου απὀ το απόθεµα. Ἄρθρο 3 Τυριὰ επιλέξιµα για την ενίσχυση ]. Η ενίσχυση χορηγεῖται για τα τυριά διατηρήσεως, τα τυριά Ρεοοήίπο τοπΊαπΟ Κκαὶ τα τυριά κεφαλοτὺρι καὶ κασὲρι µε τους ὀρους που καθορίζονται επακριβώς στο παράρτηµα. 2, Τα τυριά πρὲπει να έχουν παρασκευασθεί στην Κοινότητα καὶ να πληρούν τους ακὀλουθους ὀρους: α) να φέρουν, µε χαρακτήρες ανεξίτηλους, την ἐνδεῖξη της επι- χείρησης στην οποία έχουν παρασκευασθεἰ καθώς καὶ την ημέρα καὶ το μήνα παρασκευής: οι ενδείξεις αυτὲς μπορούν να αναγρἀ- φονται µε κωδικοποιηµένη µορφή-: β) να έχουν περάσει απὀ ποιοτική εξέταση που καθορίζει ὁτι παρέ- χουν επαρκή εχέγγυα τα οποία επιτρέπουν να προβλεφθεί η ταξινόμησή τους ὀσον αφορὰ την ωρίμασή τους στις κατηγορἰες που καθορίζονται στο παράρτηµα.