30.11.2007 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκῆς Ένωσης Ι. 312/49 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΠΡΟΠΗΣ της 290ης Νοεμβρίου 2007 για τον καθορισμόὀ ὀρωῶν υγείας των ζώων, ὀρῶν δηµόσιας υγείας και υποδειγμάτων πιστοποιητικὠν όσον αφορὰ ορισμένα προϊόντα µε βάση το κρέας και επεξεργασµένα στομάχια, ουροδόχους κύστεις καὶ ἕντερα για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο, που εισάγονται απὀ τρίτες χώρες, και για την κατάργηση της απόφασης 2005/432/8ΕΚ [κοινοποιηθείσα υπὀ τον αριῦμό Ε(2007) 5777] (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) (2007/777/ΕΟ Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγία 92/118/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 17ης Δεκεμβρίου 1997, για τον καθορισμὀ των ὁρῶν υγειονομικού ελέγχου καθώς καὶ των υγειονομικών ὁρων που διέπουν το εµπόριο και τις εἰ- σαγωγὲς στην Κοινότητα προϊόντων που δεν υπόκεινται, ὀσον αφορὰ τους προαναφερόµενους ὄρους, στις ειδικὲς κοινοτικὲς ρυὈ- μίσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο Τ του παραρτήµατος Α της οδηγἰας Β9/662/ΕΟΚ και, όσον αφορὰ τους παθογόνους παράγο- ντες, της οδηγίας 90/425/ΕΟΚ ('), και ιδίως το ἀρθρο 10 παρά- γραφος 2 στοιχεῖο γ), την οδηγἰία 2002/99/ΕΚ του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2002, για τους κανόνες υγειονομικού ελέγχου που διέπουν την παραγωγἠ, µεταποίηση, διανομή  και εισαγωγἠ προϊόντων. ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση (2), καὶ ιδίως το ἀρθρο 8 εισαγωγικἠ φράση, το ἀρθρο 8 παράγραφος 1 πρὠτο εδάφιο, το ἀρθρο 8 παράγραφος 4, το ἀρθρο 9 παράγραφος 2 στοιχεῖο β) καιὶ το ἀρθρο 9 παράγραφος 4 στοιχεῖα β) και γ), Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Ἡ απόφαση 2005/432/ΕΚ της Επιτροπής, της 3ης Ιουνίου 2005, για τον καθορισμό ὁρων υγείας των. ζώων, ὁρων δηµόσιας υγείας καὶ υποδειγμάτων  πιστοποιητικὠν  όσον αφορὰ προϊόντα µε βάση το κρέας για ανθρώπινη κατανά- λωση που εισάγονται απὀ τρίτες χώρες καὶ για την κατάρ- γηση  των  αποφάἀσεων 97/41[ΕΚ, 97Ι221ΕΚ κα 97/2221ΕΚ () θεσπίζει τους κανόνες υγείας των . ζώων, τους κανόνες δηµόσιας υγείας και τις απαιτήσεις πιστοποίη- σης για την εισαγωγἠ στην Κοινότητα φορτίων ορισµένων προϊόντων µε βάση το κρέας, συμπεριλαμβανομένων των καταλόγων τρίτων χωρών καὶ περιοχών τους απὀ τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγὲς των εν λόγω προϊόντων. ) Η απόφαση 2005/432/ΕΚ, ὀὁπως τροποποιήθηκε µε την απόφαση 2006/801/ΕΚ της Επιτροπής (3), λαμβάνει υπὀόψη τις απαιτήσεις υγείας καὶ τους ορισμοὺς που καθορίζονται στον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοι- νοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για την υγιεινὴ των τροφίμων (), στον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. () ΕΕ Ι. 62 της 15.3.1993, σ. 49. Οδηγία ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία µε τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 445/2004 της Επιτροπής (ΕΕ Ι. 72 της 11.32004, σ. 60). () ΕΕ Ι. 18 της 23.1.2003, σ. 11. () ΕΕ Ι. 151 της 14.6.2005, σ. 3. Απόφαση ὁπως τροποποιήθηκε τελευ- ταῖα µε τον κανονισμό (ΕΚ) αρῦ. 1792/2006 της Επιτροπής (ΕΕ Ι. 362 της 20.12.2006, σ. 1). ( ΕΕ Ι. 329 της 25.11.2006, σ. 26. ( ΕΕ Ι. 139 της 30.4.2004, σ. 1-διορθωτικὀ στην ΕΕ Ι. 226 της 25.6.2004, σ. 3. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶι του Συµβου- λίου, της 2θης Απριλίου 2004, για τον καθορισμόὀ ειδικών Κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (ϐ) και στον κανονισμό (Ε() αριθ. 554/2004 του Ευρωπαϊκού Κοι- νοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσηµων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο (). 2) . Το παράρτηµα Ι του κανονισμού (ΕΚ) αρἈθ. 853/2004 Ὀεσπίζει χωριστούς ορισμοὺς για τα προϊόντα µε βάση το κρέας και για τα επεξεργασµένα στοµάχια, ουροδόχους κύστεις και ἑντερα. (18 Οι εἰδικὲς επεξεργασίες που Ὀεσπίστηκαν για κἀῑε τρίτη χώρα µε την απόφαση 2005/432/ΕΚ καθορίστηκαν  μµε βάση τις επεξεργασίες που Ὀεσπίστηκαν µε την. οδηγία 2002/99/ΕΚ, προκειµένου να εξαλειφθεἰ ο δυνητικὀς κίνδυ- νος τον οποἰο εγκυμονεί για την υγεῖα των ζώων το νωπὸ κρέας που χρησιμοποιεῖται για την παρασκευή των προῖό- ντων µε βάση το κρέας. Απὸὀ πλευράς υγείας των ζώων, τα επεξεργασµἑένα στομάχια, ουροδόχοι κύστεις και. ἑντερα εγκυμονούν τον ἴδιο κίνδυνο για την υγεία των ζώων ε εκεῖνον των προϊόντων µε βάση το κρέας. Ως εκ τούτου, Όα πρέπει να υποβάλλονται στις ἴδιες ειδικὲς επεξεργασἰες που προβλέπονται στην απόφαση 2005/432/ΕΚ και, εποµὲ- νως, να υπόκεινταιστην εναρµονισµένη κτηνιατρικἠ πιστο- ποϊῖηση για τις εισαγωγὲς τους στην Κοινότητα. (2) ' Όι απαιτήῆσεις υγείας των ζωων για την εισαγωγἠ εντέρων στην ΕΕ Ὀεσπίστηκαν στην απόφαση 2003/779/ΕΚ (. Συ- νεπώς, τα προϊόντα που καλύπτονται απὀ την απόφαση 2003]779ΕΚ ὃα πρέπει να εξαιρεθούν απὀ τον ορισμό των προϊόντων µε βάση το κρέας καὶ των επεξεργασμένων στομαχιών, ουροδόχων κύστεων καιὶ εντέρων που προβλέπε- ται στην παρούσα απόφαση. (6) . Η απόφαση 2004/437/ΕΚ της Επιτροπής, της 29ης Απρι- λίου 2004, σχετικά µε την ἐγκριση των σχεδίων επιτήρησης καταλοίπων των τρίτων χωρών σύμφωνα µε την. οδηγία 96/23/ΕΚ του Συµβουλίου () περιλαμβάνει κατάλογο των τρίτων χωρών που επιτρέπεται να εξάγουν στην Κοινότητα µε βάση τα εγκεκριµένα σχέδια επιτήρησης καταλοίπων τους. ) ΕΕ Ι. 139 της 30.4.2004, σ. 55- διορθωτικὀ στην ΕΕ Ι. 226 της 25.6.2004, σ. 22. Κανονισμός ὁπως τροποποιήθηκε τελευταἰα µε τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1791/2006 του Συµβουλίου (ΕΕ Ι. 363 της 20.12.2006, σ. . () ΕΕ Ι. 139 της 30.4.2004, σ. 206: διορθωτικὀ στην ΕΕ Ι. 226 της 25.6.2004, σ. 83. Κανονισμός ὁπως τροποποιήθηκε τελευταἰα µε τον κανονισμό (ΕΚ) αρὈ. 1791/2006 του Συµβουλίου. ) ΕΕ Ι. 285 της 1.11.20023, σ. 38. Απόφαση ὁπως τροποποιήθηκε µε την απόφαση 2004/414/ΕΚ (ΕΕ Ι. 151 της 30.4.2004, σ. 56). (ϱ) ΕΕΙ. 154 της 30.4.2004, σ. 44. Απόφαση ὀπως τροποποιήθηκε τελευ- ταῖα µε την απόφαση 2007/362/ΕΚ (ΕΕ Ι. 138 της 30.5.2007, σ. 18).