Αριθ. Τ. 200/50 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 24, 8. 95 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 27ης Ιουλίου 1995 για το εἶδος των επεξεργασιών στις οποίες πρέπει να υποβάλλονται το γάλα και τα προϊόντα µε βάση το γάλα που προορίξονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, προέλευ- σης τρίτων χωρών ἡ τμηµάτων τρίτων χωρών πον παρουσιάζουν κινδύνους όσον αφορά τον αφθώδη πυρετό (Κείμενο που παρονσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ) (95/342/ΕΚ) Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγία 92/46/ΕΟΚ του Συµβουλίου της Ίδης Ιουνίου 1992 για τη θέσπιση των υγειονομικών κανόνων για την παραγωγἠ καιὶ την εµπορία νωπού γάλακτος, θερµικά επε- Ἑεργασμένου γάλακτος καὶι προϊόντων µε βάση το γάλα (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την πράξη προ- σχώρησης της Αυστρίας, της Φινλανδίας και της Σουηδίας, και ιδίως το άρθρο 23 παράγραφος 3 στοιχείο δ), Ἐκτιμώντας: ότι το γάλα καιὶ τα προϊόντα µε βάση.το γάλα, τα οποία προορίζονται για κατανάλωση από τον άνθρωπο, προέλευ- σης ορισµένων τρίτων χωρών ἡ τμηµάτων τρίτων χωρών, δύνανται να΄ παρουσιάζουν  κινδύνους όσον. αφορά. τον αφθώδη πυρετόὀ: ότι για το σκοπό αυτό εἶναι σκόπιµο να προβλεφθεί το εἶδος των επεξεργασιών του γάλαχτος και των προϊόντων µε βάση το γάλα που προορίξονται για κατανάλωση απόὀ τον άνθρωπο και που προέρχονται από αυτές τις τρίτες χώρες ἡ απόὀ αυτά τα τμήµατα των τρίτων χωρών: ότι το είδος των επεξεργασιών αυτών θα αναφέρεται στα πρότυπα των υγειονομικών πιστοποιυητικών που προβλέ- πονται για τις εισαγωγές γάλακτος και προϊόντων µε βάση Το γάλα προελεύσεως τρίτων χωρών ἡ τμημάτων τρίτων χωρών που παρουσιάζουν κινδύνους όσον αφορά τον αφθώδη πυρετό: ότι το εἶδος των επεξεργασιών που πρέπει να προβλεφθούν πρέπει να βασίξεται σε επιστημονικές βάσεις όπως αυτές που καθόρισε η Επιστημονική Κηνιατρική Ἐπιτροπή, και να λαµβάνονται υπόψη τόσο η προστασία της δηµόσιας υγείας όσο καιὶ η προστασία της υγείας των ζώων: () ΕΕ αριθ. Ι. 268 της 14. 9. 1992, σ.1. ότι τα µέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύµφωνα µε τη γνώµη της Μόνιμης Κτηνιατρικής Ἐπιτροπής, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΗΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Άρθρο 1 Το γάλα ἡ τα προϊόντα µε βάση το γάλα που προορίζονται για κατανάλωση απὀ τον άνθρωπο προελεύσεως τρίτων χωρών ἡ τμημάτων αυτών, στις οποίες εμφανίστηκε κρού- σμα αφθώδους πυρετού τους δώδεκα τελευταίους μήνες ἡ στις οποίες πραγµατοποιήθηκε εµβολιασμός κατά . του αφθώδους πυρετού τουὺς δώδεκα τελευταίους μήνες, πριν από την εισαγωγή τοὺς στο κοινοτικό έδαφος πρέπει να υποβάλλονται σε: α) αποστείρωση κατά τρόπο ώστε να επιτυγχάνεται τιµή Έ, ίση ἡ μεγαλύτερη απόὀ 3, ή β) αρχική θερμική επεξεργασία µε αποτέλεσµα την αύξη- ση της θερµοκρασίας τουλάχιστον ισοδύναμης µε εκεί- νη που επιτυγχάνεται μέσω της διαδικασίας παστερίω- σης, χρησιμοποιώντας θερµοκρασία τουλάχιστον 72 κατά τη διάρκεια τουλάχιστον 15 δευτερολέπτων και ' αρχετή γιἷα να΄ προκαλέσει αρνητική- αντίδραση στο δοκιμή φωσφατάσης, καν ακολουθεί; Ι} . δεύτερη θερμική επεξεργασία τύπου υψηλής πα- στερίωσης, 1ΤΗΤ ἡ αποστείρωσης, που προκαλεί αρνητική αντίδραση στη δοχκιμή υπεροξειδάσης͵ ;.- η)-στην περίπτωση γάλαχτος σε σχκόνη ἡ προῖϊόν σε σκόνη µε βάση το γάλα, δεύτερη θερμική επεξερ- γασία µε αποτέλεσµα τουλάχιστον ισοδύναμο µε εµείνο της πρώτης θερµικής επεξεργασίας και αρχετό για να προκαλέσει αρνητική αντίδραση στη δοκιμή της φωσφατάσης, ακολουθεί δε διαδι- κασία Ἑήρανσης 1Η) . διαδικασία οξίνισης µε την οποία επιτυγχάνεται η΄ µείωση του ρΏ καὶ η διατήρησή του επί µια ώρα σε επίπεδο χαμηλότερο από 6.