Nr. L 332/40 Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften 30. 12. 95 RICHTLINIE 95/71/EG DES RATES vom 22. Dezember 1995 zur Änderung des Anhangs der Richtlinie 91/493/EWG zur Festlegung von Hygienevorschriften für die Erzeugung und die Vermarktung von Fischereierzeugnissen DER RAT DER EUROPÄISCHEN UNION — gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft, gestützt auf die Richtlinie 91/493/EWG des Rates vom 22. Juli 1991 zur Festlegung von Hygienevorschriften für die Erzeugung und die Vermarktung von Fischereierzeug- nissen (!), insbesondere auf Artikel 13, auf Vorschlag der Kommission, in Erwägung nachstehender Gründe: Gemäß der Richtlinie 92/48/EWG des Rates zur Festle- gung eines Mindeststandards an Hygienevorschriften für die Behandlung der Fänge an Bord bestimmter Fischerei- fahrzeuge gemäß Artikel 3 Absatz 1 Buchstabe a) Ziffer i) der Richtlinie 91/493/EWG (*) müssen Gefrierschiffe in einem Verzeichnis eingetragen sein, das von der zuständi- gen Behörde regelmäßig auf dem neuesten Stand gehalten wird. Fischereierzeugnisse, die an Bord von Gefrierschiffen her- gestellt werden, die die Hygienevorschriften der Richtlinie 92/48/EWG erfüllen, müssen unter denselben Identifika- tionsbedingungen vermarktet werden können wie ın Landbetrieben gefrorene Fischereierzeugnisse. Der An- hang der Richtlinie 91/493/EWG ist daher entsprechend zu ändern. Die Mitgliedstaaten haben im Zusammenhang mit der Anwendung der Richtlinie 91/493/EWG gewisse Schwie- rigkeiten mitgeteilt, die im Interesse einer gemeinschafts- weit einheitlichen Anwendung eine Präzisierung einiger technischer Aspekte erfordern, insbesondere, was die Identifikation der vermarkteten Fischereierzeugnisse anbe- langt — HAT FOLGENDE RICHTLINIE ERLASSEN: Artikel 1 Der Anhang der Richtlinie 91/493/EWG wird wie folgt geändert: 1. Kapitel I Abschnitt I_ Nummer 5 erhält folgende Fassung: (!) ABl. Nr. L 268 vom 24. 9. 1991, S. 15. Richtlinie geändert durch die Beitrittsakte von 1994. (?) ABl. Nr. L 187 vom 7. 7. 1992, S. 41. „S. Bei der Verarbeitung der Fischereierzeugnisse an Bord sind die in Kapitel IV Abschnitt II Num- mern 2 und 3, Abschnitt IV und V dieses Anhangs festgelegten Hygienevorschriften einzu- halten.“ . Kapitel IV Abschnitt I Nummer 3 Satz 2 erhält folgende Fassung: „Die Filets und Stücke dürfen nur während der für ihre Zubereitung erforderlichen Zeit auf den Arbeits- tischen verbleiben und sind durch angemessene Ver- packung vor Verunreinigungen zu schützen.“ . Kapitel IV Abschnitt IV Nummer 1 erhält folgende Fassung: „1.Die zu verarbeitenden frischen, gefrorenen oder aufgetauten Erzeugnisse müssen den Anforderun- gen der Abschnitte I, II bzw. III dieses Kapitel genügen.“ . Kapitel IV Abschnitt IV Nummer 4 Buchstabe d) Satz 1 erhält folgende Fassung: „d) der Tagesproduktion in vorher festgelegten Abständen Stichproben entnommen werden, um sich der Wirksamkeit des jeweils verwendeten hermetischen Verschlußsystems zu vergewis- sern.“ . Betrifft nicht die deutsche Fassung. . Kapitel V Abschnitt II Nummer 3 Teil A Buchstabe b) Absatz 2 Satz 1 erhält folgende Fassung: „Diese Grenzwerte gelten lediglich für die Fischarten der Familien der Scombridae, Clupeidae, Engraulidae und Coryphaenidae.“ ; . Kapitel VII erhält folgende Fassung: „KAPITEL VII IDENTIFIKATION Unbeschadet der Richtlinie 79/112/EWG muß es zu Kontrollzwecken möglich sein, anhand der Kennzeich- nung oder der Begleitdokumente die Herkunft der vermarkteten Fischereierzeugnisse festzustellen.