11. 9. 92 Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften Nr. L 265/39 (Nicht veröffentlichungsbedürftige Rechtsakte) KOMMISSION ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 2. September 1992 zur Zulassung von Verfahren der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Dänemark (Nur der dänische 'fext ist vei'bindlich) (92/469/EWG) DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN — gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft, gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 des Rates vom 13. November 1984 zur Bestimmung des gemein- schaftlichen Handelsklassenschemas für Schweine- schlachtkörper (*), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 3577/90 (%), insbesondere auf Artikel 5 Absatz 2, | in Erwägung nachstehender Gründe : Artikel 2 Absatz 3 der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 bestimmt, daß die Einstufung von Schweineschlachtkör- pern im Wege einer Schätzung des Muskelfleischanteils nach statistisch gesicherten Schätzverfahren, die auf objektiven Messungen an einem oder mehreren Teilen des Schweineschlachtkörpers beruhen, zu erfolgen hat, Voraussetzung für die Zulassung der Einstufungsverfahren ist, daß ihr statistischer Schätzfehler ein bestimmtes Höchstmaß nicht überschreitet. Dieses Höchstmaß ist in Artikel 3 der Verordnung (EWG) Nr. 2967/85 der Kommission vom 24. Oktober 1985 mit Durchführungs- bestimmungen zum gemeinschaftlichen Handelsklassen- schema für Schweineschlachtkörper (*) festgelegt worden. Die Verwendung des Gerätes „Klassificeringscenter” („KC”), des Gerätes „Fat-O-Meater/Manuel Klassificering” („FOM/MK”) und des Gerätes „Ultra-FOM” wurde für Dänemark mit der Entscheidung 91/358/EWG der Kommission (*) zugelassen. (') ABL. Nr. L 301 vom 20. 11. 1984, S. 1. (*) ABL. Nr. L 353 vom 17. 12. 1990, S. 23. (*) ABL Nr. L 285 vom 25. 10. 1985, S. 39. (‘*) ABL _ Nr. L 193 vom 17. 7. 1991, S. 37. Die dänische Regierung hat bei der Kommission die Zulassung von neuen Formeln zur Berechnung des Muskelfleischanteils von Schweineschlachtkörpern mittels der Geräte „KC” und „FOM/MK” beantragt und die im Artikel 3 der Verordnung (EWG) Nr. 2967/85 geforderten Einzelheiten vorgelegt. Neue Entwicklungen im Schlacht- prozeß machen die Zulassung von Einstufungsverfahren für enthäutete Schweineschlachtkörper notwendig. Die Prüfung des Antrags hat ergeben, daß die Vorausset- zungen für die Zulassung der besagten Einstufungsver- fahren erfüllt sind. Es empfiehlt sich, eine neue Entscheidung zu erlassen, die aus Gründen der Übersichtlichkeit alle drei Verfahren umfaßt. Die Entscheidung 91/358/EWG ist daher aufzu- heben. Gemäß Artikel 2 der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 können die Mitgliedstaaten ermächtigt werden, für die auf ihrem Gebiet geschlachteten Schweine eine andere Ange- botsform als die in demselben Artikel definierte Standard- angebotsform vorzusehen, wenn Handelsbräuche oder technische Erfordernisse für eine solche Abweichung sprechen. In Dänemark führen die technischen Erfordernisse der Anwendung des Einstufungsverfahrens und demzufolge die Handelsbräuche zum Entfernen der Nieren, der Flomen und des Zwerchfells. Diesem Umstand ist hinsichtlich der Umrechnung des Gewichts auf die Stan- ' dardangebotsform Rechnung zu tragen. Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsaus- schusses für Schweinefleisch —