6. 7. 90 Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften Nr. L 173/1 (Veröffentlichungsbedürftige Rechtsakte) VERORDNUNG (EWG) Nr. 1906/90 DES RATES- vom 26. Juni 1990 über Vermarktungsnormen für Geflügelfleisch DER RAT DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN — gestützféuf den Vertrag zur Gründung der Europäischen - Wirtschaftsgemeinschaft, gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 2777/75 des Rates vom 29. Oktober 1975 über die gemeinsame Marktorgani- sation ‚für Geflügelfleisch ('), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1235/89 (?*), insbesondere auf Artikel 2 Absatz 2, auf Vorschlag der Kommission, in Erwägung nachstehender Gründe : Die Verordnung (EWG) Nr. 2777/75 sieht die Festlegung von Vermarktungsnormen vor, die insbesondere die Einstufung in Güte- und Gewichtsklassen, die Verpak- kung, die Lagerung;-die Beförderung, die Aufmachung und die Kennzeichnung bestimmter . Kategorien von Geflügelfleisch betreffen können. Solche Normen können: zur Verbesserung der Geflügel- fleischqualität beitragen und insofern den Verkauf dieses Fleisches fördern. Es liegt also im Interesse der Erzeuger, des Handels und der Verbraucher, daß für Geflügelfleisch zum menschlichen Verzehr. Vermarktungsnormen verwendet werden.. / Derartige Normen müssen :auf. alle Kategorien dieses Geflügelfleisches Anwendung finden, das.. auf den... verschiedenen Handelsstufen innerhalb der Gemeinschaft vermarktet‘ wird. Es ist weiterhin erforderlich, Geflügel- fleisch generell. und systematisch nach. Beschaffenheit und Aussehen in zwei Kätegorien einzustufen. Nichtsde- stoweniger empfiehlt es sich, lokale Verkäufe in kleinem Maßstab und Verkaufspraktiken, bei denen Geflügel am Verkaufsort, gemäß Artikel 3 Absätze 5:und 7 der Richt- linie 71/118/EWG des- Rates vom 15. Februar 1971 zur Regelung gesundheitlicher Fragen beim Handelsverkehr - mit frischem Geflügelfleisch (*), zuletzt geändert durch die Richtlinie 88/657/EWG (*), zerlegt und entbeint wird, (') ABl. Nr. L 282 vom 1. 11. 1975, S. 77. (3 ABI. Nr. L 128 vom 11. S. 1989, S. 29. () ABl. Nr. L SS vom 8. 3. 1971, S. 23. ( ABl. Nr. L 382 vom 31. 12. 1988, S. 3. sowie Lieferungen an. die Nahrungsmittelindustrie von diesen Normen auszunehmen. Die Etikettierung von Geflügelfleisch ist in den: allge- meinen . Vorschriften der Richtlinie. 79/112/EWG des. Rates vom 18. Dezember 1978 zur Angleichung der Rechtsvorschriften der Mitgliedstaaten über die Etikettie- rung und Aufmachung von für den Endverbraucher bestimmten Lebensmitteln sowie die Werbung hierfür (*), zuletzt geändert durch die Richtlinie 89/395/EWG (®), geregelt. Wegen der Art dieser Erzeugnisse und für eine vollständige Verbraucherinformation sowie zur Erleichte- rung des Handelsverkehrs sind zusätzliche Anforderungen gemäß . Artikel 4 Absatz 2 der Richtlinie 79/112/EWG festzulegen ; insbesondere sollte die Einteilung des Geflü- gelfleisches: in zwei Güteklassen vorgesehen und ‚sollten ‚ die Bedingungen für das Feilbieten von Geflügelfleisch festgelegt werden. Aus den gleichen. Gründen sollten Angaben über das angewandte Kühlverfahren und die Haltungsart des - Geflügels nur nach festzulegenden gemeinschaftlichen Regeln angewandt werden. Unter mikrobiologischen Gesichtspunkten gilt frisches. Geflügelfleisch ‚als ein sehr leicht verderbliches Lebens- mittel. Bei diesem Fleisch. ist es demnach angezeigt, das. Mindesthaltbarkeitsdatum durch‘ das Verbrauchsdatum mit der Angabe „Verbrauchen. bis” gemäß Artikel 9a Absatz 1-der -Richtlinie 79/112/EWG zu: ersetzen. Sowohl für-den Erzeuger als. auch für den Verbraucher .ist es von . wesentlichem . Interesse, daß- Geflügelfleischein- - fuhren aus Drittländern . den Gemeinschaftsnormen entsprechen. Es empfiehlt sich jedoch, Geflügelfleischaus- fuhren.aus der Gemeinschaft vom Geltungsbereich dieser: ‘ Verordnung auszuklammern. Es: müssen ausführliche Durchführungsvorschriften‘ zu dieser Verordnung erlassen .werden. Da die Problematik im vorliegenden Fall weitgehend technischer Art.ist und . häufige Anderungen erforderlich sein dürften, erscheint das Verfahren gemäß Artikel 17 der Verordnung (EWG) Nr. 2777/75 am zweckdienlichsten. Aus den gleichen (*) ABl. Nr. L 33 vom 8. 2. 1979, S. 1. ( ABl. Nr. L 186 vom 13. 6. 1989, S. 17.