13. 4. 91 Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften Nr. L 93/1 (Nicht veröffentlichungsbedürftige Rechtsakte) KOMMISSION ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 14. Februar 1991 zur Festlegung bestimmter Analyse- und Testverfahren für Rohmilch und wärmebehandelte (91/180/EWG) DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN — gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft, gestützt auf die Richtlinie 85/397/EWG des Rates: vom 5. August 1985 zur Regelung gesundheitlicher und tierseu- chenrechtlicher Fragen im innergemeinschaftlichen Handel mit wärmebehandelter Milch (!), zuletzt geändert durch die Richtlinie 89/662/EWG (?), insbesondere auf Artikel 10 Absatz 2, in Erwägung nachstehender Gründe: Gemäß Artikel 10 Absatz 2 der Richtlinie 85/397/EWG legt die Kommission Analysen- und Testverfahren zur Kontrolle der Einhaltung bestimmter Gesundheitsnormen fest. Es ist erforderlich, für Rohmilch Verfahren festzulegen, die insbesondere eine: Bestimmung des Keimgehalts, des Zell- gehalts, des Gefrierpunkts und des Gehalts an Antibiotika ermöglichen. Für pasteurisierte Milch sind insbesondere Verfahren fest- zulegen, mit deren Hilfe die Abwesenheit von Krankheits- erregern, die Anzahl coliformer Keime, der Keimgehalt, die Abwesenheit von Phosphatase, das Vorhandensein von Peroxidase, die Abwesenheit von Antibiotika und der Gefrierpunkt festgestellt werden können. Bei sterilisierter und ultrahocherhitzter Milch müssen insbe- sondere Verfahren zur Festlegung des Keimgehalts und der Abwesenheit von Antibiotika festgelegt werden. (1} ABI. Nr. L 226 vom 24. 8. 1985, S. 13. (2) ABl. Nr. L 395 vom 30. 12. 1989, S. 13. Aus technischen Gründen sind in einer ersten Stufe Referenz- verfahren zu Analysen- und Testzwecken festzulegen, die der Einhaltung bestimmter Normen dienen. Es sind vor allem die Anwendungsbedingungen der routinemäßig angewandten Analysen- und Testverfahren zu überprüfen. Bis das Ergebnis dieser Prüfungen vorliegt, müssen die zuständi- gen Behörden sicherstellen, daß nur Routineverfahren ange- wendet werden, die der Einhaltung der in der Rxchthme 85/397/EWG genannten Normen dienen. Die Festlegung von Referenzverfahren zu Analysen- und Testzwecken umfaßt die Bestimmung von Analysenmetho- den und Kriterien für deren Zuverlässigkeit, damit die Ergebnisse einbheitlich ausgewertet werden können. Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Ständigen Veterinär- ausschusses — HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN: Artikel 1 Folgende Analysen- und Testverfahren sind als Referenz- verfahren für Rohmilch anzuwenden: — Bestimmung des Gefrierpunkts, — Bestimmung, des Keimgehalts bei 30 °C, — Bestimmung des Gehalts somatischer Zellen, — Nachweis von Antibiotika und Sulfonamiden.