8. 10. 88 Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften Nr. L 277/21- _ VERORDNUNG (EWG) Nr. 3105/88 DER KOMMISSION vom 7. Oktober. 1988 mit Durchführungsbestimmungen für die obligatorischen Destillationen gemäß den Artikeln 35°und 36 der Verordnung (EWG) Nr. 822/87 DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN — gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischén Wirtschaftsgemeinschaft, Portugals, gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 822/87 des Rates vom 16. März 1987 über die gemeinsame Marktorganisa- tion für Wein ('), zuletzt geändert durch die‘ Verordnung (EWG) Nr. 2964/88 (?), insbesondere auf Artikel 35 Absatz 8, Artikel 36 Absatz 6, Artikel 47 Absatz 3 und Artikel 81, in Erwägung nachstehender Gründe : Die Maßnahmen gemäß den Artikeln 35 und 36 der Verordnung (EWG) Nr. 822/87 müssen nach den ; Vorschriften der Verordnung (EWG) Nr. 2179/83 des Rates vom 25. Juli 1983 zur Aufstellung allgemeiner Regeln für die Destillation von Wein und Nebenerzeug- nissen der Weinbereitung (*), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 2505/88 (*), durchgeführt werden. Es sind die Bedingungen zu regeln, unter denen die Erzeuger ihren Verpflichtungen aus den Artikeln 35 und 36 der Verordnung (EWG) Nr. 822/87 nachzukommen haben ; ferner sind die Verpflichtungen der Brennerei festzulegen. Nach Artikel 14 der Verordnung (EWG) Nr. 2179/83 kann die Verpflichtung gemäß Artikel 35 der Verordnung (EWG) Nr. 822/87 für bestimmte Kleinerzeuger durch überwachte Rücknahme der Nebenerzeugnisse der Wein- bereitung aufgehoben werden. Auf Antrag Italiens sollte in dem italienischen Teil der Weinbauzonen C diese Möglichkeit für die nicht mehr als 40 Hektoliter erzeu- genden Lieferpflichtigen geschaffen werden, damit diese nicht übermäßig belastet werden. Die Weinerzeuger müssen im Rahmen der Destillation gemäß Artikel 35 der Verordnung (EWG) Nr. 822/87 eine Menge von Erzeugnissen zur Destillation. anliefern, deren Gesamtalkoholgehalt einem bestimmten Prozentsatz der in den zur Herstellung des Weins verwendeten Trauben von Natur aus enthaltenen Volumenanteile an Alkohol entspricht. Es ist in der Praxis sehr schwierig, die zu liefernde Erzeugnismenge auf der Grundlage des .‚Alkoholgehalts (') ABI. Nr. L 84 vom 27. 3. 1987, S. 1. (*) ABl. Nr. L 269 vom 29. 9. 1988, S. 5. () ABl. Nr. L 212 vom 3. 8. 1983, S..1. (‘*) ABL_Nr. L 225 vom 15. 8. 1988, S. 14. . der zur Herstellung des Weins verwendeten Trauben zu berechnen, -da _ das Verhältnis zwischen dem Wein und den zu seiner Herstellung verwendeten Trauben je nach Traubensorte sehr verschieden--ist. Diese Schwierigkeiten lassen‘ sich jedoch dadurch beseitigen und : die Kontrollen einfacher und wirksamer gestalten, daß bei der Berech- nung vom Alkoholgehalt des Weins ausgegangen wird. Auf diese Weise wird das wirtschaftliche Ziel der Maßnahme ebenfalls erreicht, ohne daß die Erzeuger gezwungen. wären, größere Mengen anzuliefern. Gemäß Artikel 13 Absatz 3 der Verordnung (EWG) Nr. 2179/83 findet auf Erzeuger, die ihren Traubentrester für die Herstellung von Önocyanin abliefern, ein vermin- derter Satz Anwendung. Da der im Trester enthaltene Alkohol . einen wichtigen Teil der Menge des Alkohols bildet, der abgeliefert werden kann, ist es angebracht, diesen Satz auf 5 % festzusetzen. Gemäß _ derselben Bestimmung wird auf Erzeuger weißer Qualitätsweine b.A. ein verminderter Satz angewendet. Aufgrund der in den früheren Wirtschaftsjahren gemachten Erfahrung sollte dieser Satz auf 7 % festgesetzt werden. Zur Festsetzung der Alkoholmenge, die die zu liefernden ' Erzeugnisse enthalten müssen, ist ferner gemäß Artikel 35 Absatz 2 der Verordnung (EWG) Nr. 822/87 für jedes Weinwirtschaftsjahr und jede Weinbauzone ein natür- licher pauschaler Alkoholgehalt festzsetzen. Die Erzeuger bestimmter Zonen unterliegen aufgrund von Artikel 35 Absatz 4 der Verordnung (EWG) Nr. 822/87 dieser Verpflichtung jedoch nicht. Bei fehlenden genauen Angaben über den Alkoholgehalt der Weine des nächsten Wirtschaftsjahres kann diese Bestimmung vorgenommen werden, indem einerseits die in.den einzelnen betroffenen Weinbauzonen in den früheren Wirtschaftsjahren festge- stellten mittleren Werte und andererseits die Qualitätsver- ‚ besserung berücksichtigt werden. Es ist jedoch die Möglichkeit vorzusehen, den vorerwähnten Alkoholgehalt vor Beginn des Zeitraums der Weindestillation zu ändern, um die qualitativen Ergebnisse der Ernte zu berücksich- tigen. Erfahrungsgemäß muß ferner die Möglichkeit vorgesehen werden, für die von außergewöhnlich ungün- stigen Witterungsbedingungen betroffenen Verwaltungs- einheiten, welche die Mitgliedstaaten für geschädigt erklären, unterschiedliche ‚Alkoholgehalte festzusetzen. Gemäß Artikel 35 Absatz 3 zweiter Unterabsatz der Verordnung (EWG) Nr. 822/87 sind‘ die Mindestmerk- male festzulegen, welche diese Nebenerzeugnisse aufweisen müssen. Im Falle der Ablieferung zur Destilla- tion soll diese Festlegung lediglich den Brennereien Rohstoffe ohne übermäßige Kosten zur Verfügung stellen, während im Falle der überwachten Rücknahme die Mindestmerkmale der Nebenerzeugnisse ein wesentliches Element der Einhaltung der Maßnahme darstellen.