21. 7. 89 Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften Nr. L 209/31 VERORDNUNG (EWG) Nr. 2202/89 DER KOMMISSION vom 20. Juli 1989 zur Definiton von Verschnitt, Weinbereitung, Abfüller und Abfüllung DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN — gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft, gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 822/87 des Rates vom 16. März 1987 über die gemeinsame Marktorganisa- tion für Wein ('), zuletzt geändert durch die Verordnung (EWG) Nr. 1236/89 (?), insbesondere. auf. die. Artikel 16 Absatz 9, 67.Absatz 8, 70 Absatz 8 und 72 Absatz 5, in Erwägung nachstehender Gründe : Infolge der zahlreichen Kodifizierungen, die das Wein- recht der Gemeinschaft inzwischen erfahren hat, empfiehlt es sich.aus Gründen der Klarheit, die Verord- nung (EWG) Nr. 3282/73 der Kommission vom S. Dezember 1973 bezüglich der Definition von Verschnitt und Weinbereitung (*), zuletzt geändert durch die Verord- nung (EWG) Nr. 956/74 (*), zu kodifizieren und dabei die darin enthaltenen Verweisungen anzupassen. Um bei den Begriffen Verschnitt und Weinbereitung in den gemeinschaftlichen Bestimmungen eine einheitliche Interpretation zu”erreichen, empfiehlt es sich, entspre- chende Definitionen zu erlassen. Dabei sind die bereits geltenden gemeinschaftlichen Bestimmungen zur Förderung der Gewinnung von Quali- tätserzeugnissen, aber auch die Wünsche der betroffenen Kreise zu berücksichtigen: Der Verschnitt ist ein Vermischen von Weinen oder: Mosten verschiedener Herkunft oder verschiedener Kate-- gorien. Bei Weinen und Mosten aus der gleichen Weinbauzone der Gemeinschaft oder aus dem gleichen Erzeugungsge- biet eines Drittlands ist die Angabe. der geographischen Herkunft oder der Rebsorte von großer Bedeutung für ihren Handelswert. Es erweist. sich daher als zweckmäßig, auch das Vermischen von Weinen oder Traubenmosten mit Herkunft aus der gleichen Zone, jedoch innerhalb. derselben aus verschiedenen geographischen Einheiten, sowie das- Vermischen von Weinen oder Traubenmosten, die aus verschiedenen Rebsorten oder Jahrgängen gewonnen worden sind, als Verschnitt anzusehen, wenn Angaben hierüber bei. der Bezeichnung des..so gewon- nenen Erzeugnisses gemacht werden. Es erscheint ange- bracht, die Weinbereitung als: Verarbeitung durch voll- ständige oder-teilweise alkoholische Gärung von frischen Weintrauben, auch eingemaischt, von "Traubenmost, ’konzentriertem Traubenmost, teilweise gegorenem Trau- benmost, Traubensaft, konzentriertem Traubensaft oder Jungwein zu Wein zu bestimmen, wobei die in den (') ABl. Nr. L 84 vom 27. 3. 1987, S. 1. (?) ABl. Nr. L 128 vom 11. 5. 1989, S. 31. (*) ABl. Nr. L 337 vom 6. 12. 1973, S. 20. (*) ABl. Nr. L 109 vom 23. 4. 1974, S. 20. folgenden Entwicklungsstufen bis zur -Abfüllung vorge- nommenen - Maßnahmen als Weinbehandlung gelten können. Im Hinblick auf die Verantwortung desjenigen, der den abgefüllten Wein in den- Verkehr bringt, erscheint es angebracht, daß die Definition des Abfüllers auf den Eigentümer des-Weins abstellt, und zwar auch dann, wenn er die Abfüllung durch einen anderen vornehmen läßt. Die in dieser Verordnung vorgesehenen . Maßnahmen entsprechen der.‘ Stellungnahme. des Verwaltungsaus- schusses für Wein — HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN : Artikel 1 Diese Verordnung gilt für die Anwendung der Verord- nungen (EWG) Nr. 822/87 und (EWG) Nr. 823/87 "des Rates (*), ausgenommen für Schaumweine und Likör- weine. Artikel 2 (1) Als. Verschnitt gilt: das Vermischen von Weinen . und Mosten. mit Herkunft aus a) verschiedenen Staaten, b): verschiedenen Weinbauzonen der Gemeinschaft oder aus verschiedenen Erzeugungsgebieten eines Drittlands im Sinne von Anhang IV der Verordnung (EWG) Nr. 822/87, c) :derselben Weinbauzone der Gemeinschaft oder aus demselben Erzeugungsgebiet‘ in einem Drittland, _ jedoch — verschiedener geographischer Herkunft, — verschiedener Rebsorte, — verschiedenen Jahrgängen, sofern in der Bezeichnung des durch diese Maßnahme. gewonnenen Erzeugnisses über die in .den vorste- henden: Gedankenstrichen genannten Einzelheiten Angaben gemacht werden oder gemacht werden: müssen, oder- d) verschiedenen Kategorien von Weinen oder Mosten. (2). Als verschiedene Kategorien von Wein oder Most gelten : — Rotwein, Weißwein sowie die zur Gewinnung dieser Kategorien von Wein geeigneten Moste oder Weine, — Tafelwein, Qualitätswein b.A. sowie die zur Gewin- nung dieser Weinarten geeigneten Moste oder Weine. () ABL. Nr. L 84 vom 27. 3. 1987, S. 59.