L 317/8 Amtsblatt der Europäischen Union 28.11.2013 DURCHFÜHRUNGSVERORDNUNG (EU) Nr. 1208/2013 DER KOMMISSION vom 25. November 2013 zur Genehmigung einer geringfügigen Änderung der Spezifikation einer im Register der geschützten Ursprungsbezeichnungen und der geschützten geografischen Angaben eingetragenen Bezeichnung (Prosciutto di Parma (g. U.)) DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION — gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union, gestützt auf die Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 des Europäi- schen Parlaments und des Rates vom 21. November 2012 über Qualitätsregelungen für Agrarerzeugnisse und Lebensmittel (*), insbesondere auf Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 2, in Erwägung nachstehender Gründe: Gemäß Artikel 53 Absatz 1 Unterabsatz 1 der Verord- nung (EU) Nr. 1151/2012 hat die Kommission den An- trag Italiens auf Genehmigung einer Änderung der Spe- zifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung „Prosci- utto di Parma“ geprüft, die mit der Verordnung (EG) Nr. 1107/96 der Kommission vom 12. Juni 1996 zur Ein- tragung geografischer Angaben und Ursprungsbezeich- nungen gemäß dem Verfahren nach Artikel 17 der Ver- ordnung (EWG) Nr. 2081/92 des Rates (?) eingetragen worden ist. Zweck des Antrags ist die nachstehende Änderung der Spezifikation: Angesichts der nun von der Weltgesundheitsorganisation bestätigten Ernährungsempfehlungen wurden die Ober- grenze und die Untergrenze des durchschnittlichen Salz- gehalts von 6,9 % auf 6,2 % bzw. von 4,5 % auf 4,2 % gesenkt. Für die Etikettierung von in Scheiben geschnittenem, vor- verpacktem „Prosciutto di Parma“ wird nun vorgeschrie- ben, dass unter dem Bildzeichen des Verbands statt des Zeichens des Erzeugers das des Verpackungs-/Schneide- betriebs anzubringen ist. Außerdem muss nun auf der Verpackung von in Scheiben geschnittenem, vorverpack- tem „Prosciutto di Parma“ der Name des Erzeugers oder auf jeden Fall der Name einer im Kontrollsystem der geschützten Ursprungsbezeichnung eingetragenen Person (') ABl. L 343 vom 14.12.2012, $. 1. (?) ABl. L 148 vom 21.6.1996, S. 1. angebracht sein, die alle im Rahmen dieses Systems vor- geschriebenen Kontroll- und Zertifizierungsverfahren durchlaufen hat. Die besonderen Bestimmungen des Ein- zigen Dokuments über das Bildzeichen auf der Ver- packung werden durch einen weniger ausführlichen Wortlaut ersetzt. Die Tabelle mit den Mindesthaltbarkeitszeiträumen für die einzelnen Produktkategorien und die unterschiedli- chen Verpackungstechnologien für in Scheiben geschnit- tenen, vorverpackten „Prosciutto di Parma“ wurden ent- sprechend den Ergebnissen jüngst durchgeführter ein- schlägiger Studien geändert. Um eindeutig die Kategorien von Schweinekeulen zu identifizieren, die für die Herstellung des Erzeugnisses in Betracht kommen, wird zusätzlich zu dem derzeit ver- wendeten Ausdruck „mittlere EWG-Klassifizierungskate- gorien“ präzisiert, dass es sich um Keulen handelt, die unter die Klassen „U“, „R“ und „O“ fallen. Die Kommission hat die Änderung geprüft und hält sie für gerechtfertigt. Da es sich um eine geringfügige Än- derung im Sinne von Artikel 53 Absatz 2 Unterabsatz 3 der Verordnung (EU) Nr. 1151/2012 handelt, kann die Kommission sie genehmigen, ohne auf das Verfahren nach den Artikeln 50, 51 und 52 derselben Verordnung zurückzugreifen — HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN: Artikel 1 Die Spezifikation der geschützten Ursprungsbezeichnung „Pro- sciutto di Parma“ wird gemäß Anhang I dieser Verordnung geändert. Artikel 2 Anhang II enthält das Einzige Dokument in konsolidierter Fas- sung mit den wichtigsten Angaben der Spezifikation.