L 69/22 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 16. 3. 1999 DIRETTIVA 1999/10/CE DELLA COMMISSIONE dell’8 marzo 1999 che introduce deroghe alle disposizioni di cui all’articolo 7 della direttiva 79/112/CEE del Consiglio per quanto riguarda l’etichettatura dei prodotti alimentari (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 79/112/CEE del Consiglio, del 18 dicembre 1978, relativa al ravvicinamento delle legisla- zioni degli Stati membri concernenti l’etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari destinati al consu- matore finale, nonché la relativa pubblicità ("), modificata da ultimo dalla direttiva 97/4/CE del Parlamento europeo e del Consiglio (?), in particolare l’articolo 7, paragrafo 3, lettera d), e paragrafo 4, considerando che l’articolo 7, paragrafo 2, lettere a) e b), della direttiva 79/112/CEE precisa che la quantità di un ingrediente deve essere indicata nell’etichettatura di un prodotto alimentare qualora tale ingrediente figuri nella denominazione di vendita o sia posto in rilievo nell’eti- chettatura; considerando che, da un lato, la direttiva 94/54/CE della Commissione (°), modificata dalla direttiva 96/21/CE del Consiglio (*), rende obligatoria l’indicazione «con edulco- rante/i» o «con zucchero/i ed edulcorante/i» sull’etichetta- tura dei prodotti contenenti detti ingredienti; che tali indicazioni devono accompagnare la denominazione di vendita; considerando che per effetto dell’apposizione di tali indi- cazioni imposte dalla direttiva diviene obbligatoria l’indi- cazione della quantità del suddetto o dei suddetti ingre- dienti conformemente all’articolo 7, paragrafo 2, lettere a) e b), della direttiva 79/112/CEE,; considerando che l’indicazione della quantità di edulco- ranti non influisce sulla scelta del consumatore al momento dell’acquisto di un prodotto alimentare; considerando d’altra parte che le indicazioni relative all’aggiunta di vitamine e minerali rendono obbligatoria l’etichettatura nutrizionale in conformità della direttiva 90/496/CEE del Consiglio ($); considerando che tali indicazioni sono considerate come parte integrante della denominazione di vendita o sono equiparate a quelle intese a porre rilievo un ingrediente ai sensi dell’articolo 7, paragrafo 2, lettere a) e b), della direttiva 79/112/CEE, rendendo quindi obbligatoria l’in- dicazione della quantità delle vitamine e dei minerali, () GU L 33 dell’8. 2. 1979, pag. 1. () GU L 43 del 14. 2. 1997, pag. 21. () GU L 300 del 23. 11. 1994, pag. 14. () GU L 88 del 5. 4. 1996, pag. 5. () GU L 276 del 6. 10. 1990, pag. 40. considerando che questa duplice informazione non è di utilità alcuna per il consumatore e che potrebbe persino indurlo in errore nella misura in cui, conformemente all’articolo 7, paragrafo 4, della direttiva 79/112/CEE, la quantità è espressa in percentuale, mentre nell’etichetta- tura nutrizionale è espressa in milligrammi; considerando che è quindi opportuno prevedere ulteriori deroghe alla regola di indicazione della quantità degli ingredienti; considerando inoltre che l’articolo 7, paragrafo 4, della direttiva 79/112/CEE, fissa il principio che la quantità indicata, espressa in percentuale, corrisponde alla quantità dell’ingrediente o degli ingredienti al momento della loro utilizzazione nella preparazione del prodotto; che il mede- simo paragrafo prevede tuttavia la possibilità di derogare a tale principio; considerando che la composizione di taluni prodotti alimentari subisce, con la cottura o con altri trattamenti, importanti modifiche che causano la disidratazione degli ingredienti; considerando che per tali prodotti è necessario introdurre una deroga al metodo di calcolo della quantità degli ingredienti previsto all’articolo 7, paragrafo 4, della diret- tiva 79/112/CEE per poterne meglio riflettere la reale composizione ed evitare quindi di indurre in errore il consumatore; considerando che l’articolo 6, paragrafo 5, lettera a), della direttiva 79/112/CEE applica lo stesso principio per l’or- dine degli ingredienti dell’elenco; considerando che lo stesso articolo 6 prevede tuttavia deroghe per taluni prodotti o ingredienti alimentari e che pertanto, per motivi di coerenza, occorre prevedere deroghe identiche per il metodo di calcolo della quantità; considerando che, conformemente ai principi di sussidia- rietà e di proporzionalità enunciati nell’articolo 3 B del trattato, gli obiettivi dell’azione prevista, che consistono nel garantire un’efficace attuazione del principio di indi- cazione della quantità degli ingredienti, non possono essere sufficientemente realizzati dagli Stati membri essendo le norme di base disposizioni di diritto comuni- tario; che la presente direttiva si limita a disciplinare gli aspetti minimi necessari per raggiungere tali obiettivi, senza oltrepassare quanto necessario;