28. 2. 96 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 49/17 DIRETTIVA 96/5/CE DELLA COMMISSIONE del 16 febbraio 1996 sugli alimenti a base di cereali e gli altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPFEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 89/398/CEE, del Consiglio, del 3 maggio 1989, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i prodotti alimentari destinati ad un’alimentazione particolare ('), in particolare l’articolo 4’ considerando che le misure previste dalla presente diret- tiva non vanno al di là di quanto è necessario per il raggiungimento degli obiettivi già previsti dalla direttiva 89/398/CEE; considerando che i prodotti di cui trattasi fanno parte di una dieta alimentare diversificata e non rappresentano l’unica fonte alimentare dei lattanti e dei bambini piccoli; considerando che vi è una grande varietà di questi prodotti che rispecchia la grande diversità delle diete alimentari dei lattanti in età di svezzamento e dei bambini piccoli dovuta alle differenti situazioni sociali e culturali esistenti nella Comunità; considerando che la composizione essenziale dei prodotti di cui trattasi deve essere adeguata ai requisiti nutrizionali dei lattanti e dei bambini in buona salute, stabiliti sulla base di dati scientifici generalmente accettati e tenendo conto dei criteri summenzionati; considerando che devono essere determinati i requisiti nutrizionali essenziali per la composizione delle due prin- cipali categorie di prodotti, vale a dire gli alimenti a base di cereali e gli alimenti per bambini; considerando che, sebbene per la natura dei prodotti in oggetto sia necessario imporre alcuni requisiti obbligatori e altre restrizioni in materia di tenore di vitamine, mine- rali e altre sostanze nutrizionali, tali sostanze possono tuttavia essere aggiunte facoltativamente dal fabbricante, a condizione che vengano utilizzate unicamente le sostanze elencate nell’allegato della presente direttiva; considerando che l’uso dei prodotti cui sono stati volonta- riamente aggiunte tali sostanze nutrizionali, ai livelli attualmente registrati nella Comunità, non sembrano dar luogo ad un’assunzione eccessiva di tali nutrienti da parte dei lattanti e dei bambini; che si seguirà attentamente l’evoluzione della situazione adottando, se necessario, opportune misure; considerando che le disposizioni riguardanti l’uso di addi- tivi nella produzione di alimenti a base di cereali e () GU n. L 186 del 30. 6. 1989, pag. 27. alimenti per bambini saranno fissate in una direttiva del Consiglio; considerando che il ricorso a nuove sostanze alimentari sarà disciplinato separatamente e orizzontalmente per tutti i generi alimentari; considerando che la presente direttiva rispecchia lo stato attuale delle conoscenze in materia; che pertanto ogni modifica mirante ad ammettere innovazioni basate su progressi scientifici e tecnici sarà approvata secondo la procedura di cui all’articolo 13 della direttiva 89/398/ CEE; considerando che, data la categoria di soggetti ai quali sono destinati questi alimenti, è necessario stabilire senza indugio criteri microbiologici e livelli massimi per gli agenti contaminati; considerando che, a norma dell’articolo 7 della direttiva 89/398/CEE, i prodotti oggetto della presente direttiva sono soggetti alle regole generali stabilite dalla direttiva 79/112/CEE del Consiglio, del 18 dicembre 1978, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l’etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari, nonché la relativa pubblicità (?), modificata da ultimo dalla direttiva 93/102/CE della Commissione (); considerando che la presente direttiva stabilisce e precisa, ove necessario, aggiunte e deroghe da apportare a queste norme generali; considerando, in particolare, che la natura e la destina- zione dei prodotti di cui alla presente direttiva esigono un’etichetta nutrizionale relativa al loro valore energetico ed ai principali elementi nutritivi presenti nel prodotto stesso; che, inoltre le modalità di uso devono essere preci- sate a norma dell’articolo 3, paragrafo 1, punto 8 e dell’ar- ticolo 10 della direttiva 79/112/CEE, nell’intento di prevenire eventuali utilizzazioni improprie che possano pregiudicare la salute dei lattanti; considerando che, in linea generale, per i prodotti in oggetto sono ammesse indicazioni generali che non siano espressamente vietate, a condizione che siano conformi alle norme relative a tutti i prodotti alimentari e che, ove necessario, tengano conto dei criteri di composizione specificati nella presente direttiva; @) GU n. L 33 dell’8. 2. 1979, pag. 1. () GU n. L 291 del 25. 11. 1993, pag. 14.