L 32/44 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 4.2.2006 DIRETTIVA 2006/13/CE DELLA COMMISSIONE del 3 febbraio 2006 che modifica gli allegati I e II della direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio relativa alle sostanze indesiderabili nell’alimentazione degli animali per quanto riguarda le diossine e i PCB diossina-simili (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 2002/32/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 7 maggio 2002, relativa alle sostanze indesidera- bili nell’alimentazione degli animali (!), in particolare l’articolo 8, paragrafo 1, considerando quanto segue: (4) La direttiva 2002/32/CE vieta la messa in circolazione e l’uso di prodotti destinati ai mangimi che contengono livelli di sostanze indesiderabili superiori ai livelli massimi di cui all’allegato I della direttiva stessa. Il termine «diossine» di cui alla presente direttiva indica un gruppo di 75 congeneri di policlorodibenzodiossine (PCDD) e 135 congeneri di policlorodibenzofurani (PCDF), 17 dei quali suscitano preoccupazioni tossicolo- giche. 1 policlorobifenili (PCB) costituiscono un gruppo di 209 congeneri diversi, che possono essere suddivisi in due gruppi in base alle loro proprietà tossicologiche: 12 congeneri presentano proprietà tossicologiche analo- ghe a quelle delle diossine e per questo sono spesso denominati «PCB diossina-simili». Gli altri PCB non pre- sentano una tossicità affine a quella delle diossine, ma hanno un altro profilo tossicologico. Ciascun congenere delle diossine o dei PCB diossina- simili presenta un diverso livello di tossicità. Per poter sommare la tossicità dei diversi congeneri, è stato intro- dotto il concetto di fattori di tossicità equivalente (TEF), in modo da agevolare la valutazione del rischio e il con- trollo legislativo. Ciò significa che i risultati analitici re- lativi a ciascuno dei 17 singoli congeneri di diossine e ai 12 congeneri di PCB diossina-simili vengono espressi mediante un’unità quantificabile, ovvero in «concentra- zione di tossicità equivalente di TCDD» (TEQ). Il 30 maggio 2001, il comitato scientifico dell’alimenta- zione umana (SCF) ha adottato un parere sulla valuta- (!1) GU L 140 del 30.5.2002, pag. 10. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 2005/87/CE (GU L 318 del 6.12.2005, pag. 19). zione di rischio delle diossine e dei PCB diossina-simili nei prodotti alimentari, aggiornando il proprio parere del 22 novembre 2000, in base alle nuove informazioni scientifiche resesi disponibili nel frattempo (®). L’SCF ha fissato una dose settimanale tollerabile (TWI — Tolerable Weekly Intake) per le diossine e i PCB diossina-simili pari a 14 pg OMS-TEQ/kg peso corporeo. Le stime concernenti l’esposizione indicano che una notevole proporzione della popolazione comunitaria assume con l’alimenta- zione una dose superiore a quella tollerabile. Alcuni gruppi di popolazione in alcuni paesi potrebbero essere esposti a un rischio più elevato a causa di particolari abitudini alimentari. Più del 90 % dell’esposizione umana alla diossina e ai PCB diossina-simili deriva dagli alimenti. Ai prodotti ali- mentari di origine animale è riconducibile ’80 % circa dell’esposizione complessiva. La concentrazione di dios- sina e PCB diossina-simili presente negli animali è dovuta principalmente ai mangimi. Per tale motivo i mangimi, e in certi casi il terreno, suscitano preoccupazione in quanto fonti potenziali di diossine e PCB diossina-simili. Il comitato scientifico per l’alimentazione animale (SCAN) è stato invitato a fornire un parere sulle fonti di contaminazione dei mangimi dovuta alle diossine e ai PCB, compresi i PCB diossina-simili, sull’esposizione degli animali destinati alla produzione di alimenti alle diossine e ai PCB, sul passaggio di tali composti negli alimenti di origine animale e sull’impatto che le diossine e i PCB presenti nei mangimi hanno sulla salute animale. Lo SCAN ha adottato un parere il 6 novembre 2000. Esso ha individuato nelle farine di pesce e nell’olio di pesce i materiali componenti dei mangimi più pesantemente contaminati. I grassi animali costituiscono il secondo materiale più contaminato. Tutti gli altri materiali com- ponenti di mangimi di origine animale e vegetale presen- tano livelli relativamente bassi di contaminazione da diossina. I foraggi presentano un’ampia gamma di conta- minazione da diossina a seconda della località, del grado di contaminazione a causa del terreno e dell’esposizione a fonti di inquinamento atmosferico. Lo SCAN ha racco- mandato, tra l’altro, di prestare particolare attenzione a ridurre l’impatto dei materiali per mangimi più grave- mente contaminati sulla contaminazione alimentare com- plessiva. (?) Parere del comitato scientifico dell’alimentazione umana sulla valu- tazione di rischio delle diossine e dei PCB diossina-simili nei prodotti alimentari, adottato il 30 maggio 2001 — Aggiornamento basato sulle nuove informazioni scientifiche resesi disponibili dopo l’ado- zione del parere del comitato in data 22 novembre 2000 (http://europa.eu.int/comm/food/fs/sc/scf/out90_en.pdf).