N. L 332/40 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 30. 12. 95 DIRETTIVA 95/71/CE DEL CONSIGLIO Idel 22 dicembre 1995 che modifica l’allegato alla direttiva 91/493/CFEE che stabilisce le norme sanitarie applicabili alla produzione e alla commercializzazione dei prodotti della pesca IL CONSIGLIO DELL’UNIONE EUROPEA, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 91/493/CEE del Consiglio, del 22 luglio 1991, che stabilisce le norme sanitarie applicabili alla produzione e alla commercializzazione dei prodotti della pesca (!), in particolare l’articolo 13, vista la proposta della Commissione, considerando che la direttiva 92/48/CEE del Consiglio, del 16 giugno 1992, che stabilisce le norme igieniche minime applicabili ai prodotti della pesca ottenuti a bordo di talune navi conformemente all’articolo 3, para- grafo 1, lettera a), punto i) della direttiva 91/493/CEE (2), dispone che le navi congelatrici siano registrate dall’auto- rità competente su un elenco da essa tenuto aggiornato; considerando che i prodotti della pesca ottenuti a bordo di navi congelatrici che rispettano le norme igieniche previste dalla direttiva 92/48/CEE devono poter essere commercializzati alle stesse condizioni di identificazione dei prodotti della pesca congelati negli stabilimenti a terra; che è quindi opportuno modificare in tale senso l’allegato alla direttiva 91/493/CFEE; considerando che gli Stati membri hanno segnalato alcune difficoltà di applicazione, e che è necessario preci- sare alcuni aspetti tecnici della direttiva 91/493/CEE, al fine di consentire un’applicazione uniforme nella Comu- nità, soprattutto per quanto riguarda l’identificazione dei prodotti della pesca immessi sul mercato, HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA: Articolo 1 L’allegato alla direttiva 91/493/CEE è modificato come segue: 1) AI capitolo I, il testo del punto II.5 è sostituito dal seguente: (!) GU n. L 268 del 24. 9. 1991, pag. 15. Direttiva modificata da ultimo dall’atto di adesione del 1994. (2) GU n. L 187 del 7. 7. 1992, pag. 41. «S. Le operazioni di trasformazione dei prodotti della pesca effettuate a bordo devono essere realizzate in ottemperanza alle norme igieniche stabilite al capitolo IV, punti II.2, II.3, IV e V _ del presente allegato.» Al capitolo IV, punto 1.3, il testo della seconda frase è sostituito dal seguente: «I filetti e le trance non devono restare sui tavoli da lavoro più del tempo richiesto per la loro prepara- zione, e vanno protetti dalle contaminazioni tramite confezionamento adeguato.» AI capitolo IV, il testo del punto IV.1 è sostituito dal seguente: «I prodotti freschi, congelati o decongelati da trasfor- mare devono essere conformi ai requisiti di cui ai punti I, Il o III del presente capitolo.» Al capitolo IV, punto IV.4, lettera d), il testo della prima frase è sostituito dal seguente: «d) dalla produzione giornaliera siano prelevati cam- pioni ad intervalli prestabiliti per accertare l’effe- cacia dell’aggraffatura o di qualsiasi altro sistema di chiusura ermetica». AÌ capitolo IV, punto V.3, lettera c) il termine «la distruzione» è sostituito dal termine «l’elimina- zione». Al capitolo V, punto IL.3.b), secondo comma, il testo della prima frase è sostituito dal seguente: «Questi valori limite si applicano unicamente ai pesci delle seguenti famiglie: Scombridae, Clupeidae, En- graulidae e Coryphaenidae.» Il testo del capitolo VII è sostituito dal seguente: «CAPITOLO VII IDENTIFICAZIONE Fatte salve le disposizioni della direttiva 79/112/CEE, il bollo o i documenti di accompagnamento devono permettere, ai fini di eventuali controlli, di risalire all’origine dei prodotti della pesca commercializzati.