L 108/16 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 27.4.1999 REGOLAMENTO (CE) N. 864/1999 DELLA COMMISSIONE del 26 aprile 1999 che modifica il regolamento (CE) n. 194/97 della Commissione che stabilisce tenori massimi ammissibili per alcuni contaminanti presenti in prodotti alimentari (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CEE) n. 315/93 del Consiglio, dell’8 febbraio 1993, che stabilisce procedure comunitarie rela- tive ai contaminanti nei prodotti alimentari ("), in partico- lare l’articolo 2, paragrafo 3, (1) ( ( ( ” ‘ ) considerando che il regolamento (CE) n. 194/97 della Commissione, del 31 gennaio 1997, che stabi- lisce tenori massimi ammissibili per alcuni conta- minanti presenti in prodotti alimentari (?), modifi- cato da ultimo dal regolamento (CE) n. 1525/98 (%) fissa i tenori massimi di nitrati per gli spinaci, la lattuga e gli spinaci conservati, surgelati o congelati; considerando che l’articolo 3 del suddetto regola- mento della Commissione prevede che quest’ul- tima proceda, prima del 1° ottobre 1998, ad un riesame dei tenori massimi previsti nell’allegato per le lattughe e gli spinaci, in base ai controlli effet- tuati dagli Stati membri; considerando che, come previsto all’articolo 2, paragrafi 2 e 3, del suddetto regolamento della Commissione, gli Stati membri hanno posto in atto codici di buone pratiche volti a ridurre i tenori di nitrati negli spinaci e nella lattuga; che si è ricono- sciuto che il periodo compreso tra l’applicazione delle misure ed il riesame dei tenori massimi è troppo breve per poter ottenere diminuzioni signi- ficative dei livelli di nitrati negli spinaci e nella lattuga, tenuto conto della considerevole incidenza delle condizioni climatiche sul livello di nitrati nella lattuga e negli spinaci; considerando che dai controlli effettuati dagli Stati membri risulta che i tenori massimi di nitrati negli spinaci freschi vengono in vari casi superati; che diversi Stati membri hanno autorizzato in via temporanea la commercializzazione di spinaci coltivati e destinati al consumo nel proprio terri- torio con tenori di nitrati superiori a quelli stabiliti al punto 1.1 della sezione I dell’allegato; che per il momento, dato il breve periodo di tempo tra l’ap- plicazione ed il reisame delle misure, non è possi- 37 del 13.2.1993, pag. 1. GU L GU L 31 dell’1.2.1997, pag. 48. GU L 201 del 17.7.1998, pag. 43. bile stabilire i tenori massimi ammissibili di nitrati negli spinaci ai valori più bassi ragionevolmente conseguibili, tenuto conto dell’applicazione di codici di buona pratica; che pertanto è adeguato mantenere gli attuali valori dei tenori massimi ammissibili per i nitrati negli spinaci freschi e prevedere che tali valori vengano riesaminati dopo un periodo di tre anni; che il riesame sia basato sul risultato di controlli effettuati dagli Stati membri e sull’applicazione di codici di buona pratica volti a ridurre i tenori di nitrati; considerando che dai controlli effettuati dagli Stati membri non risulta possibile per il momento abbassare i tenori massimi per la lattuga; considerando che alcuni Stati membri necessitano ancora di un periodo transitorio per autorizzare la commercializzazione della lattuga coltivata e desti- nata al consumo nel proprio territorio e contenente nitrati a livelli superiori a quelli stabiliti al punto 1.1 della sezione I dell’allegato; che è adeguato riesaminare ogni tre anni i valori dei tenori massimi ammissibili di nitrati nella lattuga sulla base dell’applicazione di buone pratiche intese a ridurre i tenori di nitrati nonché sulla base dei risultati di controlli effettuati dagli Stati membri allo scopo di stabilire i tenori massimi ammissibili ai livelli più bassi ragionevolmente ottenibili; considerando che la sorveglianza e l’applicazione di buone pratiche devono essere effettuati utilizzando strumenti in rapporto all’obiettivo ricercato, ai risultati ottenuti con la sorveglianza e, in partico- lare, alla luce dei rischi e dell’esperienza conseguita; che l’applicazione di codici di buona pratica in alcuni Stati membri sarà strettamente sorvegliata; che è pertanto adeguato che gli Stati membri comunichino annualmente i risultati della loro atti- vità di sorveglianza, i relativi provvedimenti adottati e i progressi conseguiti per quanto riguarda l’appli- cazione di codici di buona pratica intesi a ridurre i tenori di nitrati; che è opportuno che annualmente si proceda a uno scambio di opinioni con gli Stati membri su quanto da questi ultimi comunicato a tal proposito;