30.12.2006 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 401/1 (Atti per i quali la pubblicazione è una condizione di applicabilità) DIRETTIVA 2006/141/CE DELLA COMMISSIONE del 22 dicembre 2006 riguardante gli alimenti per lattanti e gli alimenti di proseguimento e recante abrogazione della direttiva 1999/21/CE (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, vista la direttiva 89/398/CEE del Consiglio, del 3 maggio 1989, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i prodotti alimentari destinati a un’alimentazione particolare (!), in particolare l’articolo 4, paragrafo 1, sentita l’Autorità europea per la sicurezza alimentare («l’Auto- rità»), considerando quanto segue: (1)  La direttiva 89/398/CEE concerne i prodotti alimentari destinati a un’alimentazione particolare. Direttive specifi- che dettano le disposizioni specifiche applicabili a deter- minati gruppi di alimenti destinati a un’alimentazione particolare. (2) — La direttiva 91/321/CEE della Commissione, del 14 mag- gio 1991, sugli alimenti per lattanti e alimenti di prose- guimento (?), è una direttiva specifica adottata a norma della direttiva 89/398/CEE. La direttiva è stata ripetuta- mente modificata in maniera sostanziale (3). Dato che sono necessarie ulteriori modifiche, è opportuno rifon- derla per motivi di chiarezza. (3) — Alla luce delle discussioni in sedi internazionali, in parti- colare tenuto conto del Codex Alimentarius, per quanto concerne il momento di introduzione di alimenti com- (*) GU L 186 del 30.6.1989, pag. 27. Direttiva modificata da ultimo dal regolamento (CE) n. 1882/2003 del Parlamento europeo e del Con- siglio (GU L 284 del 31.10.2003, pag. 1). () GU L 175 del 4.7.1991, pag. 35. Direttiva modificata da ultimo dall’atto di adesione del 2003. (3) Cfr. allegato X, parte A. plementari nella dieta dei lattanti, è opportuno modifi- care le attuali definizioni degli alimenti per lattanti e degli alimenti di proseguimento, nonché alcune disposizioni sull’etichettatura degli alimenti di proseguimento di cui alla direttiva 91/321/CEE. Gli alimenti per lattanti sono l’unico prodotto alimentare che risponde pienamente alle esigenze nutrizionali dei lattanti durante i primi mesi di vita fino all’introduzione di un’adeguata alimentazione complementare. Per tutelare la salute di questi ultimi occorre garantire che gli unici prodotti immessi sul mercato e consigliati per tale uso nel periodo suddetto siano alimenti per lattanti. La composizione di base degli alimenti per lattanti e degli alimenti di proseguimento deve soddisfare alle esigenze nutritive dei lattanti in buona salute, stabilite in base a dati scientifici universalmente riconosciuti. Tra le prescrizioni relative alla composizione di base degli alimenti per lattanti e degli alimenti di proseguimento devono figurare disposizioni dettagliate sul tenore pro- teico. Benché tradizionalmente siano stati utilizzati vari fattori di conversione adatti a calcolare il tenore proteico a partire dal tenore di azoto di diverse fonti proteiche, pareri scientifici recenti indicano che ai fini specifici del calcolo del tenore proteico degli alimenti per lattanti e degli alimenti di proseguimento è opportuno utilizzare un unico fattore di conversione adeguato a questi pro- dotti. Considerato che gli alimenti per lattanti e gli ali- menti di proseguimento rappresentano prodotti com- plessi che vengono appositamente formulati in funzione della loro particolare destinazione, è opportuno stabilire ulteriori prescrizioni essenziali relativamente alle pro- teine, tra cui il tenore minimo e il tenore massimo di proteine e il tenore minimo di alcuni amminoacidi. Le prescrizioni in materia di proteine di cui alla presente direttiva devono riferirsi ai prodotti finiti propriamente detti, preparati e pronti per il consumo.