L 27/12 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 31.1.2008 DIRETTIVE DIRETTIVA 2008/5/CE DELLA COMMISSIONE del 30 gennaio 2008 relativa alla specificazione sull’etichetta di alcuni prodotti alimentari di altre indicazioni obbligatorie oltre a quelle previste dalla direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio (Testo rilevante ai fini del SEE) (Versione codificata) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 marzo 2000, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l’etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari, nonché la relativa pubbli- cità (!), in particolare l’articolo 4, paragrafo 2, vista la direttiva 94/35/CE del Parlamento europeo e del Consi- glio, del 30 giugno 1994, sugli edulcoranti destinati a essere utilizzati nei prodotti alimentari (?), in particolare l’articolo 6, considerando quanto segue: (1)  La direttiva 94/54/CE della Commissione, del 18 novem- bre 1994, relativa alla specificazione sull’etichetta di al- cuni prodotti alimentari di altre indicazioni obbligatorie oltre a quelle previste dalla direttiva 79/112/CEE del Con- siglio (*) è stata modificata in modo sostanziale a più riprese (*). A fini di razionalità e chiarezza occorre prov- vedere alla codificazione di tale direttiva. (2) — Per garantire un’informazione adeguata del consumatore si rende necessario prevedere, per determinati prodotti alimentari, indicazioni obbligatorie complementari a quelle previste dall’articolo 3 della direttiva 2000/13/CE. (1) GU L 109 del 6.5.2000, pag. 29. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 2007/68/CE della Commissione (GU L 310 del 28.11.2007, pag. 11). () GU L 237 del 10.9.1994, pag. 3. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 2006/52/CE (GU L 204 del 26.7.2006, pag. 10). (3) GU L 300 del 23.11.1994, pag. 14. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 2004/77/CE (GU L 162 del 30.4.2004, pag. 76). (*) Cfr. allegato II, parte A. (3) In particolare, alcuni gas d’imballaggio impiegati per il confezionamento di taluni prodotti alimentari non do- vrebbero essere considerati quali ingredienti, ai sensi del- l’articolo 6, paragrafo 1, della direttiva 2000/13/CE e non dovrebbero di conseguenza figurare nell’elenco degli in- gredienti sull’etichetta. Tuttavia il consumatore deve essere informato dell’im- piego di tali gas per consentirgli di capire la ragione della più lunga durata di conservazione del prodotto che ac- quista rispetto a prodotti analoghi confezionati in modo diverso. Per garantire un’informazione adeguata del consumatore è necessario rendere obbligatoria, sull’etichetta dei pro- dotti alimentari che contengono edulcoranti, um’indica- zione che faccia risaltare tale caratteristica. È opportuno, inoltre, predisporre avvertenze sull’etichetta dei prodotti alimentari che contengono certe categorie di edulcoranti. Inoltre si rivela necessaria un’etichettatura che fornisca ai consumatori chiare indicazioni riguardo alla presenza di acido glicirrizico o del suo sale di ammonio nei prodotti dolciari e nelle bevande. In caso di elevato tenore di tali sostanze nei prodotti in questione, i consumatori, e in particolare quelli affetti da ipertensione, devono essere dissuasi da un consumo eccessivo. Per facilitare la com- prensione di tali informazioni da parte dei consumatori, è preferibile utilizzare la dicitura generalmente diffusa di «liquirizia». Le misure previste dalla presente direttiva sono conformi al parere del Comitato permanente per la catena alimen- tare e la salute degli animali. La presente direttiva deve far salvi gli obblighi degli Stati mempbri relativi ai termini di attuazione delle direttive indicati nell’allegato II, parte B,