16.3.2002 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee L 75/65 DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 15 marzo 2002 che stabilisce speciali controlli sanitari applicabili alla raccolta e alla lavorazione di taluni molluschi bivalvi con un tenore di veleno amnesico («Amnesic Shellfish Poison» — ASP) che superi il limite fissato dalla direttiva 91/492/CEE del Consiglio [notificata con il numero C(2002) 1009] (Testo rilevante ai fini del SEE) (2002/226/CE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, (5) — Le disposizioni della presente decisione saranno riesami- visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 91/492/CEE del Consiglio, del 15 luglio 1991, che stabilisce le norme sanitarie applicabili alla produzione e alla commercializzazione di molluschi bivalvi vivi (*), modifi- cata da ultimo dalla direttiva 97/79/CE (2), in particolare l'ul- timo paragrafo del capitolo V, dell'allegato, considerando quanto segue: (1) Il capitolo V, punto 7, lettera a), dell'allegato alla diret- tiva 91/492/CEE prevede che il tenore complessivo di veleno amnesico (ASP) nelle parti commestibili dei molluschi (corpo intero o parti consumabili separata- mente) non deve superare i 20 mg/kg di acido domoico (AD) valendosi del metodo della cromatografia liquida ad alto rendimento (HPLC). (2) — Per i molluschi bivalvi delle specie Pecten maximus e Pecten jacobaeus, gli studi scientifici hanno mostrato che con una concentrazione di AD nel corpo intero compresa tra 20 e 250 mg/kg, in determinate condi- zioni restrittive, la concentrazione di AD nel muscolo adduttore e/o nelle gonadi destinati al consumo umano è di regola inferiore al limite dei 20 mg/kg. (3) Alla luce di studi recenti, è opportuno stabilire, unica- mente per la fase della raccolta e solo per i molluschi bivalvi appartenenti alla specie di cui sopra, un tenore di ASP superiore a quello stabilito dalla direttiva 91/ 492]CEE per quanto riguarda il corpo intero. (4) — Spetta alle autorità competenti degli Stati membri di autorizzare gli stabilimenti a svolgere la preparazione specifica di detti molluschi bivalvi e di verificare l'appli- cazione soddisfacente delle procedure di «autocontrolli sanitari» di cui all'articolo 6 della direttiva 91/493/CEE del Consiglio, del 22 luglio 1991, che stabilisce le norme sanitarie applicabili alla produzione e alla commercializ- zazione dei prodotti della pesca (*), modificata da ultimo dalla direttiva 97/79/CE. U L 268 del 24.9.1991, pag. 1. U L 24 del 30.1.1998, pag. 31. U L G G G 268 del 24.9.1991, pag. 15. nate quando le prove scientifiche indicheranno la neces- sità di introdurre altri controlli sanitari, o di modificare i parametri stabiliti allo scopo di tutelare la sanità pubblica. (6) — I provvedimenti previsti dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato veterinario permanente, HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE: Articolo 1 1. In deroga al punto 7, lettera a), del capitolo V, dell'alle- gato alla direttiva 91/492/CEE, gli Stati membri possono auto- rizzare la raccolta di molluschi bivalvi delle specie Pecten maximus e Pecten jacobaeus con una concentrazione di acido domoico (AD) nel corpo intero superiore a 20 mg/kg ma inferiore a 250 mg/kg, a condizione che siano soddisfatti i requisiti di cui al paragrafo 2. 2. I requisiti cui si riferisce il paragrafo 1 sono i seguenti: a) i molluschi devono essere soggetti alle condizioni di raccolta previste dall'allegato alla presente decisione; b) devono essere trasportati in contenitori o veicoli, sigillati su istruzione dell'autorità competente, e inviati direttamente dalle zone di produzione ad uno stabilimento approvato autorizzato a effettuare la preparazione specifica di detti molluschi, che comporta l'asportazione dell'epatopancreas, dei tessuti molli o di altre eventuali parti contaminate non conformi alle specifiche previste al punto 2 dell'allegato. L'autorità competente deve trasmettere alla Commissione europea e agli Stati membri un elenco degli stabilimenti autorizzati; c) devono essere corredati di un documento di registrazione emesso dall'autorità competente, per ogni partita, che sia conforme ai requisiti previsti al capitolo II, punto 6, dell'al- legato alla direttiva 91/492/CEE e che specifichi la parte o le parti anatomiche che possono essere sottoposte a lavora- zione per il consumo umano. Non è consentita un'autoriz- zazione di trasporto permanente concessa dall'autorità competente;