31.7.2000 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee L 194/45 REGOLAMENTO (CE) N. 1623/2000 DELLA COMMISSIONE del 25 luglio 2000 recante modalità d’applicazione del regolamento (CE) n. 1493/1999 del Consiglio, relativo all’organizzazione comune del mercato vitivinicolo, per quanto riguarda i meccanismi di mercato LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CE) n. 1493/1999 del Consiglio, relativo all’organizzazione comune del mercato vitivinicolo (), in parti- colare gli articoli 24, 25, 26, 33 34, 35, 36 e 80, considerando quanto segue: (1) Il titolo III del regolamento (CE) n. 1493/1999 stabilisce le regole generali relative ai meccanismi del mercato vitivinicolo e rimanda per il resto a modalità d’applica- zione da adottarsi da parte della Commissione. Dette modalità d’applicazione si trovavano finora sparse in una molteplicità di regolamenti comunitari. Nell’inte- resse degli operatori economici della Comunità e delle amministrazioni preposte all’applicazione della normati- va comunitaria, è necessario riunire tutte queste disposi- zioni in un unico regolamento. Tale regolamento deve comprendere la normativa in vigore e adeguarla ai nuovi requisiti del regolamento (CE) n. 1493/1999. È opportuno tuttavia apportarvi talune modifiche per renderla più semplice e coerente e colmare alcune lacune in modo da disporre di una normativa comunitaria completa nel settore. Occorre inoltre precisare determinate regole per garantire una maggiore sicurezza giuridica nella loro applicazione. L’articolo 35, paragrafo 1, lettera a) del regolamento (CE) n. 1493/1999 ha istituito un regime di aiuto per l’utilizzazione di mosti di uve e di mosti di uve concentrati ottenuti da uve prodotte nella Comunità per la fabbricazione di succhi di uve o di altri prodotti commestibili a base di tali succhi di uve. È opportuno specificare i suddetti prodotti commestibili. Sotto il profilo economico, il regime di aiuto è inteso ad incoraggiare l’utilizzazione di materie prime ottenute da uve di origine comunitaria anziché di materie prime importate per la fabbricazione dei succhi di uve o di (1) GU L 179 del 14.7.1999, pag. 1. (10) prodotti commestibili a base di tali succhi. È pertanto opportuno concedere l’aiuto agli utilizzatori delle mate- rie prime, ossia ai trasformatori. È opportuno precisare che l’aiuto è concesso soltanto per le materie prime che presentano le caratteristiche qualitative richieste per la trasformazione in succo di uve. Occorre pertanto prescrivere, in particolare, che le uve e i mosti di uve oggetto di una dichiarazione devono avere una massa volumica, ad una temperatura di 20 °C, compresa tra 1,055 e 1,100 grammi per centimetro cubo. Per l’applicazione del regime di aiuto in esame occorre istituire un sistema amministrativo che consenta di controllare sia l’origine che la destinazione dei prodotti che possono beneficiare dell’aiuto. Ai fini del corretto funzionamento del regime di aiuto e di controllo, è opportuno disporre che i trasformatori interessati presentino una dichiarazione scritta recante le indicazioni necessarie per consentire il controllo delle operazioni. Tuttavia, per evitare un eccessivo dispendio amministra- tivo sia per i trasformatori che per l’amministrazione, non appare opportuno imporre l’obbligo della dichiara- zione scritta preventiva ai trasformatori che utilizzano quantitativi limitati di uve o di mosti di uve per campagna. È necessario fissare tali quantitativi. Detti trasformatori sono tuttavia tenuti a comunicare alle autorità competenti dei rispettivi Stati membri, all’inizio della campagna, che intendono trasformare un determi- nato quantitativo di uve o di mosto di uve. Nel caso in cui il trasformatore non coincida con l’utilizzatore del prodotto, può risultare difficile per le autorità preposte al controllo, soprattutto se stabilite in uno Stato membro diverso da quello del trasformatore, sapere se si tratta di un mosto di uve che non ha ancora beneficiato dell’aiuto previsto dal presente regolamento o di un succo di uve per il quale è già stata inoltrata una domanda di aiuto. Occorre pertanto prevedere che nel documento che scorta il trasporto del prodotto figuri un’indicazione relativa all’esistenza di una domanda di aiuto.