17. 10. 78 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 291/15 DIRETTIVA DEL CONSIGLIO del 10 ottobre 1978 ’ recante sesta modifica della direttiva 73/241/CEE relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i prodotti di cacao e di cioccolato destinati all’alimentazione umana (78/842/CEE) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare l’articolo 100, vista la proposta della Commissione (1), visto il parere del Parlamento europeo (2), visto il parere del Comitato economico e sociale (*), corìsiderando che l’allegato II, paragrafo 2, lettera a), della direttiva 73/241/CEE del Consiglio, del 24 luglio 1973, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i prodotti di cacao e di cioc- colato destinati all’alimentazione umana (*), modificata da ultimo dalla direttiva 78/609/CEE (5), autorizza i nuovi Stati membri a mantenere sino al 31 dicembre 1977, per i prodotti commercializzati nel loro terri- ‘ torio, le legislazioni nazionali v1gent1 alla data della loro adesione alle Comunità, in base alle quali è consentito l’uso dell’acido fosforico, di talune sostanze aromatiche e di taluni emulsionanti ; considerando che tale allegato prevede al paragrafo 2, lettera b), la possibilità di includere dette sostanze nell’allegato I anteriormente al 1° gennaio 1978 ; che un nuovo esame della situazione non ha però consen- tito di prendere una decisione in questo senso ; considerando infatti che, dall’evoluzione tecnologica successiva all’adozione della direttiva 73/241/CEE, sembra risultare che l’impiego dell’acido fosforico come agente neutralizzante nei prodotti di cacao non soddisfa più ad un’autentica esigenza tecnologica ; che è tuttavia opportuno prevedere la possibilità di riesami- nare, se necessario, tale situazione anteriormente al 1° luglio 1981 ; | considerando d’altra parte che, in attesa che le norme relative all’impiego delle sostanze aromatiche nei prodotti alimentari siano adottate sul piano della Comunità, occorre lasciare agli Stati membri la facoltà di continuare a utilizzare sostanze diverse da quelle elencate nell’allegato I, paragrafo S, lettera a), della direttiva 73/241/CEE ; che occorre tuttavia decidere entro il 1° gennaio 1983 la data di scadenza di tale deroga ; (!) GU n. C 8 del 10. 1. 1978, pag. 2. 2) GU n. C 108 dell’8. 5. 1978, pag. 16. 3) GU n. C 84 dell’8. 4. 1978, pag. 7. (*) GU n. L 228 del 16. 8. 1973, pag. 23. (5) GU n. L 197 del 22. 7. 1978, pag. 10. considerando infine che la direttiva 74/329/CEE del Consiglio, del 18 giugno 1974, relativa al ravvicina- mento delle legislazioni degli Stati membri concer- nenti gli emulsionanti, gli stabilizzanti, gli addensanti e i gelificanti che possono essere impiegati nei prodotti alimentari (‘), modificata da ultimo dalla diret- tiva 78/612/CEE (?), permette agli Stati membri, per un periodo di cinque anni a decorrere dalla sua noti- fica, di autorizzare l’uso degli emulsionanti elencati nell’allegato II della direttiva 73/241/CEE e che è quindi opportuno disporre lo stesso ‘periodo per quest’ultima direttiva, HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA : Articolo 1 La direttiva 73/241/CEE è modificata come segue : a) il titolo dell’allegato II è sostituito dal seguente titolo : «Misure particolari» ; b) con effetto dal 1° gennaio 1978, il testo del para- grafo 2 dell’allegato II è sostituito dal seguente : «2. a) La presente direttiva non pregiudica le disposizioni legislative nazionali in vigore il 1° agosto 1973, in forza delle quali : i) è ammesso l’uso dell’acido fosforico come agente neutralizzante nei prodotti di cacao alcalinizzati conformemente all’allegato I, paragrafo 2; ii) è ammesso l’uso di sostanze aromatiche diverse da quelle considerate nell’alle- gato I, paragrafo S, lettera a), nei prodotti di cacao e di cioccolato di cui al suddetto paragrafo ; iii) è ammesso l’uso di poliricinoleato di poliglicerolo, del monostearato di sorbi- tano, del tristearato di sorbitano, del monostearato di poliossietilene (20) sorbitano e dei sali d’ammonio degli acidi fosfatidici nei prodotti di cacao e di cioccolato di cui all’allegato I, para- grafo 6, primo comma. (6) GU n. L 189 del 12. 7. 1974, pag. 1. () GU n. L 197 del 22. 7. 1978, pag. 22.