2. 4. 97 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 87/3 REGOLAMENTO ({CE) N. 577/97 DELLA COMMISSIONE del 1° aprile 1997 recante talune modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 2991/94 del Consiglio che stabilisce norme per i grassi da spalmare e del regolamento (CEE) n. 1898/87 del Consiglio relativo alla protezione della denominazione del latte e dei prodotti lattiero-caseari all’atto della loro commercializzazione LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROBPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CE) n. 2991/94 del Consiglio, del 5 dicembre 1994, che stabilisce norme per i grassi da spal- mare (!), in particolare l’articolo 8, visto il regolamento (CEE) n. 1898/87 del Consiglio, del 2 luglio 1987, relativo alla protezione della denominazione del latte e dei prodotti lattiero-caseari all’atto della loro commercializzazione (), modificato da ultimo dall’atto di adesione dell’Austria, della Finlandia e della Svezia, in particolare l’articolo 4, paragrafo 2, considerando che a norma dell’articolo 2, paragrafo 2 del regolamento (CE) n. 2991/94 le denominazioni di vendita dei prodotti indicati all’articolo 1 sono quelle figuranti nel suo allegato; che tuttavia sono previste deroghe a tale regola; che essa in particolare non si applica alle denomi- nazioni di prodotti la cui natura esatta è chiara per uso tradizionale o qualora le denominazioni siano chiara- mente utilizzate per descrivere una qualità caratteristica del prodotto; che è opportuno attuare questa disposizione introducendo talune modalità di applicazione; considerando che, a tale riguardo, è necessario rispettare l’articolo 1, paragrafo 3 del regolamento (CE) n. 2991/94, facendo in modo che l’applicazione di detto regolamento lasci impregiudicato il regolamento (CEE) n. 1898/87; che i due regolamenti in parola perseguono essenzialmente lo stesso scopo, cioè quello di evitare nel consumatore qual- siasi confusione quanto alla vera natura dei prodotti di cui trattasi; che occorre quindi, ai fini della coerenza della normativa comunitaria, predisporre in un unico testo modalità di applicazione del regolamento (CE) n. 2991/94 e del regolamento (CEE) n. 1898/87 relativamente all’uti- lizzazione della denominazione «burro»; considerando che, per delimitare con precisione le deroghe previste nel regolamento (CE) n. 2991/94, è opportuno compilare un elenco completo delle denomi- nazioni considerate, con una descrizione dei prodotti a cui esse si riferiscono; considerando che il primo criterio di applicazione della deroga di cui all’articolo 2, paragrafo 2, terzo comma, () GU n. L 316 del 9. 12. 1994, pag. 2. GU n. L 182 del 3. 7. 1987, pag. 36. primo trattino del regolamento (CE) n. 2991/94 riguarda il carattere tradizionale di una denominazione; che, ciò può essere ritenuto comprovato quando una denominazione viene utilizzata da un periodo di tempo, pari almeno a quello generalmente attribuito ad una generazione umana, trascorso prima dell’entrata in vigore del presente regola- mento; che, per non snaturare il carattere tradizionale, la deroga deve essere limitata ai prodotti per i quali la deno- minazione è stata effettivamente utilizzata; considerando che il secondo criterio di applicazione della deroga succitata riguarda l’impiego delle denominazioni figuranti nell’allegato del regolamento (CE) n. 2991/94 allo scopo di descrivere una qualità caratteristica del prodotto in commercio; che in questo caso è logico che la deroga riguardi prodotti che, in quanto tali, non fanno parte di quelli indicati nell’allegato; considerando che è opportuno limitare la detta deroga ai prodotti attualmente in commercio; che gli Stati membri hanno comunicato alla Commissione l’elenco dei prodotti che considerano conformi, sul loro territorio, ai criteri delle deroghe citate; considerando che la decisione 88/566/CEE _ della Commissione, del 28 ottobre 1988, che fissa l’elenco dei prodotti di cui all’articolo 3, paragrafo 1, secondo comma del regolamento (CEE) n. 1898/87 del Consiglio () contiene già alcune deroghe relative alla denominazione «burro» e che è opportuno tenerne conto; considerando che nell’elenco comunitario di cui al regola- mento (CE) n. 2991/94 è necessario enumerare le deno- minazioni dei prodotti di cui trattasi unicamente nella lingua comunitaria nella quale possono essere utilizzate; considerando che le denominazioni delle derrate conte- nenti come ingredienti prodotti definiti nell’allegato del regolamento (CE) n. 2991/94 o prodotti concentrati quali quelli definiti all’articolo 2, paragrafo 2, terzo comma, secondo trattino del medesimo possono fare riferimento, nell’etichettatura, alle corrispondenti denominazioni indi- cate nello stesso allegato, nella misura in cui siano rispet- tate le disposizioni della direttiva 79/112/CEE del Consi- glio, del 18 dicembre 1978, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l’etichet- ) GU n. L 310 del 16. 11. 1988, pag. 32.