23.10.2001 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee L 2789 REGOLAMENTO (CE) N. 2066/2001 DELLA COMMISSIONE del 22 ottobre 2001 che modifica il regolamento (CE) n. 1622/2000 per quanto concerne l'utilizzazione del lisozima nei prodotti vitivinicoli LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CE) n. 1493/1999 del Consiglio, del 17 maggio 1999, relativo all'organizzazione comune del mercato vitivinicolo (!), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 2826/2000 (?), in particolare l'articolo 46, considerando quanto segue: (1)  L'allegato IV del regolamento (CE) n. 1493/1999 prevede la possibilità di aggiunta di lisozima in determi- nati prodotti vitivinicoli. (2) _ Il regolamento (CE) n. 1622/2000 della Commissione, del 24 luglio 2000, che fissa talune modalità d'applica- zione del regolamento (CE) n. 1493/1999 relativo all'or- ganizzazione comune del mercato vitivinicolo e che isti- tuisce un codice comunitario delle pratiche e dei tratta- menti enologici (®), modificato da ultimo dal regola- mento (CE) n. 1655/2001 (*), stabilisce segnatamente i limiti e le condizioni di utilizzazione di talune sostanze autorizzate dal regolamento (CE) n. 1493/1999. I limiti di utilizzazione sono indicati nel suo allegato IV. (3) — Da sperimentazioni effettuate da due Stati membri sull'u- tilizzazione del lisozima nela vinificazione risulta confermato che l'aggiunta di detta sostanza presenta un interesse significativo ai fini della stabilizzazione dei vini e consente di ottenere vini di qualità con tenori ridotti di anidride solforosa. È dunque opportuno consentire il suo impiego e stabilire dosi limite di utilizzazione corrispon- denti alle necessità tecnologiche dimostrate dalle speri- mentazioni. (4) _ Il regolamento (CE) n. 1622/2000 deve pertanto essere modificato di conseguenza, purché il lisozima sia conforme ai requisiti di purezza stabiliti nella direttiva 96/77|CE della Commissione, del 2 dicembre 1996, che stabilisce i requisiti di purezza specifici per gli additivi alimentari diversi dai coloranti e dagli edulcoranti (%), modificato da ultimo dalla direttiva 2001/30/CE (6). (5) — Il comitato di gestione per i vini non si è pronunciato entro il termine stabilito dal suo presidente, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: Articolo 1 Il regolamento (CE) n. 1622/2000 è modificato come segue. 1) È inserito il seguente articolo 11 bis: «Articolo 11 bis Lisozima Il lisozima, la cui utilizzazione è prevista all'allegato IV, punto 1, lettera r) e al punto 3 lettera z ter), del regola- mento (CE) n. 1493/1999 può essere utilizzato solo se rispondente alle disposizioni di cui all'allegato VIII bis del presente regolamento.» 2) Nella tabella dell'allegato IV è aggiunta la seguente riga: «Lisozima (!) 500 mgll (*) 500 mg/l (*) (*) Se l'aggiunta è effettuata nel mosto e nel vino, la quantità cumulata non può superare il limite di 500 mg/l.» 3) È inserito l'allegato VIII bis, il cui testo figura nell'allegato del presente regolamento. Atrticolo 2 Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno succes- sivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee. Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri. Fatto a Bruxelles, il 22 ottobre 2001. L 179 de L 328 de L 194 de L 220 de 14.7.1999, pag. 1. 23.12.2000, pag. 2. 31.7.2000, pag. 1. 15.8.2001, pag. 17. Per la Commissione Franz FISCHLER Membro della Commissione ) GU L 339 del 30.12.1996, pag. 1. () GU L 146 del 31.5.2001, pag. 1.