23. 12. 96 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 334/1 (Atti per i quali la pubblicazione è una condizione di applicabilità) REGOLAMENTO (CE} N. 2406/96 DEL CONSIGLIO del 26 novembre 1996 che stabilisce norme comuni di commercializzazione per taluni prodotti della pesca IL CONSIGLIO DELL’UNIONE EUROPEA, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CEE) n. 3759/92 del Consiglio, del 17 dicembre 1992, relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore della pesca e dell’acquicoltura (!), in particolare l’articolo 2, paragrafo 3, vista la proposta della Commissione, considerando che alcune norme comuni di commercializ- zazione erano state stabilite per alcune specie di pesci con il regolamento (CEE) n. 103/76 (?) e per alcune specie di crostacei con il regolamento (CFE)} n. 104/76 (3); che è necessario apportare a questi regolamenti nuove e sostan- ziali modifiche per tener conto dell’evoluzione del mer- cato e delle pratiche commerciali; che è pertanto necessa- rio raccogliere tutte queste disposizioni in uno strumento giuridico unico, per garantirne la chiarezza e la corretta applicazione; che occorre pertanto sostituire i regolamenti (CEE) n. 103/76 e (CEE) n. 104/76; considerando che le norme comuni di commercializza- zione per i prodotti della pesca perseguono in particolare l’obiettivo di migliorare la qualità dei prodotti agevolan- done così lo smaltimento, a vantaggio sia dei produttori che dei consumatori; che nel caso dei prodotti non trasformati, commercializzati allo stato fresco o refrige- rato, la qualità è determinata in gran parte dal grado di (!) GU n. L 388 del 31. 12. 1992, pag. 1. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 3318/94 (GU n. L 350 del 31. 12. 1994, pag. 15). (?) GU n. L 20 del 28. 1. 1976, pag. 29. Regolamento modifi- cato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1935/93 (GU n. L 176 del 20. 7. 1993, pag. 1). (3) GU n. L 20 del 28. 1. 1976, pag. 35. Regolamento modi- ficato da ultimo dal regolamento (CE) n. 1300/95 (GU n. L /126 del 9. 6. 1995, pag. 3). freschezza, che è valutato in base a criteri obiettivi mediante un esame organolettico; che per la loro omoge- neità dal punto di vista della freschezza le partite di prodotti ittici devono essere composte da prodotti della stessa specie e provenire dallo stesso luogo di pesca e dalla stessa nave; considerando che occorre prevedere un numero limitato ma sufficiente di categorie di freschezza in base a tabelle di classificazione adattate a ciascun gruppo di prodotti; che non è però opportuno, vista la necessità di promuo- vere i prodotti di qualità, ammettere al più tardi a partire dal 1° gennaio 2000 tutte le categorie di freschezza a beneficiare dei meccanismi d’intervento previsti dall’orga- nizzazione comune dei mercati; considerando che un altro obiettivo delle norme comuni di commercializzazione è quello di definire, per i prodotti considerati, caratteristiche commerciali armonizzate per l’intero mercato comunitario allo scopo di prevenire le distorsioni di concorrenza e di consentire l’applicazione uniforme del regime dei prezzi dell’organizzazione comune dei mercati; che a tal fine occorre imporre la classificazione dei prodotti della pesca in base ad una tabella di calibrazione, determinata in funzione del peso dei prodotti o, in alcuni casi specifici, della loro taglia; considerando che le norme comuni di commercializza- zione si applicano al momento della prima vendita sul territorio comunitario di tutti i prodotti destinati al consumo umano, sia quelli di origine comunitaria sia quelli provenienti da paesi terzi; che queste norme si applicano fatte salve le norme stabilite in campo sanitario o quelle adottate nell’ambito delle misure di conserva- zione delle risorse ittiche; che occorre soprattutto ricor- dare come le taglie minime biologiche eventualmente in vigore prevalgano sempre sui calibri minimi stabiliti dalle norme comuni di commercializzazione per i prodotti della pesca; considerando che l’applicazione di norme comuni di commercializzazione ai prodotti provenienti da paesi terzi esige che sugli imballaggi figurino indicazioni supplemen-