28. 6. 85 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L '168/43 DIRETTIVA DEL CONSIGLIO del 12 giugno 1985 che modifica la direttiva 64/433/CEE relativa a problemi sanitari in materia di scambi intracomunitari di carni fresche (85/323/CEE) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPFEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare gli articoli 43 e 100, vista la proposta della Commissione (‘), visto il parere del Parlamento europeo (?), visto il parere del Comitato economico e sociale (3), considerando che la direttiva 64/433/CEE (*), modifi- cata da ultimo dalla direttiva 83/90/CEE (*), stabilisce in quali condizioni igieniche devono essere prodotte le carni fresche nei macelli e nei laboratori di seziona- mento ; che la stessa direttiva prevede l’esecuzione di ispezioni sanitarie ; che le analisi microbiologiche effettuate, tra l’altro, su attrezzature, utensili e carcasse costituiscono un mezzo idoneo per procedere ad una valutazione obiettiva del grado di igiene; considerando che il controllo microbiologico fornisce informazioni utili al servizio d’ispezione sanitaria e costituisce quindi un mezzo efficace per controllare e migliorare il livello igienico nelle aziende; considerando che, per ottenere risultati attendibili, il controllo microbiologico nei macelli e nei laboratori di sezionamento deve essere eseguito secondo metodi microbiologici uniformi e che a tal fine dovrebbe essere stabilito un codice di buone pratiche in materia di igiene, HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA : Articolo 1 Nell’allegato I, capitolo IV, della direttiva 64/433/CEE, occorre inserire il punto seguente : . C 255 del 22. 9. 1984, pag. 6. . C 46 del 18. 2. 1985, pag. 94. . C 25 del 28. 1. 1985, pag. 22. . 121 del 29. 7. 1964, pag. 2012/64. . L 59 del 5. 3. 1983, pag. 10. CGCCccq 5535535 « 18 bis) a) Il responsabile dell’azienda, il proprietario o il suo rappresentante devono far effet- tuare un regolare controllo igienico gene- rale delle condizioni di produzione esistenti  nell’azienda,  compresi — dei controlli microbiologici, conformemente al quarto comma. Questi controlli devono essere effettuati sugli utensili, sugli impianti e sui macchi- nari in ogni fase della produzione e, se necessario, sui prodotti. Egli deve essere in grado, su richiesta del servizio ufficiale, di informare il veteri- nario ufficiale o gli esperti veterinari della Commissione sulla natura, la periodicità e i risultati dei controlli effettuati a tal fine e indicare, se necessario, il laboratorio di controllo. La natura, la frequenza e i metodi di campionamento e di esame batteriologico di questi controlli saranno precisati in un codice di buone pratiche in materia di igiene da elaborare secondo la procedura dell’articolo 16. b) Il veterinario ufficiale procede a regolari analisi dei risultati dei controlli previsti alla lettera a). Egli può, in funzione di questa analisi, far effettuare esami micro- biologici complementari in tutte le fasi della produzione o sui prodotti. I risultati di queste analisi formano oggetto di una relazione le cui conclusioni o raccomandazioni sono comunicate al responsabile che provvede ad ovviare alle carenze constatate, onde migliorare le condizioni di igiene. ». ‘ Articolo 2 Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva entro sei mesi dall’adozione del codice di cui all’articolo 1.