19. 4. 97 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L /102/13 REGOLAMENTO (CE) N. 692/97 DELLA COMMISSIONE del 18 aprile 1997 che modifica il regolamento (CEE) n. 1318/93 recante modalità di applicazione del regolamento (CEE) n. 2067/92 del Consiglio, relativo ad azioni di promozione e di commercializzazione a favore delle carni bovine di qualità LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CEE) n. 2067/92 del Consiglio, del 30 giugno 1992, relativo ad azioni di promozione e di commercializzazione a favore delle carni bovine di quali- tà ('), in particolare l’articolo 4, considerando che il regolamento (CEE) n. 1318/93 della Commissione (*), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 623/97 (*), ha stabilito le modalità di applicazione del regolamento (CEE) n. 2067/92 e segnatamente i requi- siti minimi di produzione, di qualità e di controllo dei prodotti che formano oggetto delle azioni di promozione e di commercializzazione; che, in particolare, è necessario limitare l’applicazione dei requisiti minimi in materia di pH e di frollatura alle sole carni di bovini adulti, in quanto le carni di vitello esulano da questi criteri; che occorre pertanto modificare l’allegato I del regolamento (CEE) n. 1318/93; considerando che le misure previste dal presente regola- mento sono conformi al parere del comitato di gestione per le carni bovine, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: Articolo 1 Nell’allegato 1 del regolamento (CEE) n. 1318/93: 1) La voce «pH» della rubrica «Macellazione» è sostituita dal testo seguente: (pH Inferiore a 6, eccetto per i vitelli da macello.» 2) La voce «Frollatura» della rubrica «Commercializza- zione» è sostituita dal testo seguente: «Frollatura Perlomeno sette giorni dalla macellazione alla vendita al consumatore finale, eccetto per i vitelli da macello.» Articolo 2 Il presente regolamento entra in vigore il giorno succes- sivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee. Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri. Fatto a Bruxelles, il 18 aprile 1997. - L 215 del 30. 7. 1992, pag. 57. - L 132 del 29. 5. 1993, pag. 83. L 95 del 10. 4. 1997, pag. 6. Per la Commissione Franz FISCHLER Membro della Commissione