12. 6. 98 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee L 167/23 DIRETTIVA 98/36/CE DELLA COMMISSIONE del 2 giugno 1998 che modifica la direttiva 96/5/CE sugli alimenti a base di cereali e gli altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPFEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 89/398/CEE del Consiglio, del 3 maggio 1989, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i prodotti alimentari destinati ad un’alimentazione particolare (!), come modificata dalla direttiva 96/84/CE del Parlamento europeo e del Consi- glio (©), in particolare l’articolo 4, paragrafo 1, sentito il parere del comitato scientifico dell’alimenta- zione umana in merito alle disposizioni che potrebbero avere conseguenze sulla salute pubblica, considerando che i criteri essenziali di composizione degli alimenti a base di cereali e degli altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini sono specificati rispettivamente negli allegati I e II della direttiva 96/5/CE della Commissio- ne (%); considerando che, in ragione della particolare composi- zione nutritiva e delle caratteristiche chimiche, fisiche e organolettiche del formaggio, qualora gli alimenti a base di formaggio e di altri ingredienti fossero prodotti rispet- tando il contenuto proteico di cui all’allegato II della direttiva 96/S5/CE, essi presenterebbero un tenore di grassi troppo elevato e sarebbero di gusto sgradevole per i lattanti e i1 bambini; considerando che pertanto deve essere ridefinito il conte- nuto proteico di tali prodotti; considerando che le diverse tradizioni culinarie della Comunità hanno portato alla commercializzazione di salse utilizzate per accompagnare i pasti, le quali sono rilevanti dal punto di vista organolettico ma non dal punto di vista dell’apporto nutritivo; che pertanto non è necessario che per tali salse sia rispettato il contenuto proteico prescritto nell’allegato II, considerando che negli allegati della direttiva 96/5/CE sono definiti i livelli massimi di alcune sostanze aggiunte a scopo nutritivo; che l’articolo 5 della direttiva 96/5/CE stabilisce che, qualora necessario, vengano fissati livelli massimi complementari a quelli già definiti; considerando che la direttiva 96/5/CE deve essere modifi- cata in conformità; () GU L 186 del 30. 6. 1989, pag. 27. () GU L 48 del 19. 2. 1997, pag. 20. () GU L 49 del 28. 2. 1996, pag. 17. considerando che le disposizioni della presente direttiva sono conformi al parere del comitato permanente per i prodotti alimentari, HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA: Articolo 1 Gli allegati della direttiva 96/5/CE sono modificati in conformità all’allegato della presente direttiva. Articolo 2 Gli Stati membri adottano, entro il 31 dicembre 1998, le disposizioni legislative, regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alla presente direttiva e ne informano immediatamente la Commissione. Dette disposizioni sono applicate in modo da: — consentire il commercio dei prodotti conformi alla presente direttiva al più tardi a decorrere dal 1° gennaio 1999; — vietare il commercio dei prodotti non conformi alla presente direttiva a decorrere dal 1° gennaio 2000. Quando gli Stati membri adottano tali disposizioni, queste contengono un riferimento alla presente direttiva o sono corredate di un siffatto riferimento all’atto della loro pubblicazione ufficiale. Le modalità del riferimento sono decise dagli Stati membri. Articolo 3 La presente direttiva entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee. Articolo 4 Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva. Fatto a Bruxelles, il 2 giugno 1998. Per la Commissione Martin BANGEMANN Membro della Commissione