31. 1. 77 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 26/85 DIRETTIVA DEL CONSIGLIO del 21 dicembre 1976 relativa a problemi sanitari in materia di scambi intracomunitari di prodotti a base di carne (77/99/CEE) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,” visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare gli articoli 43 .e-100, vista la ‘iproposta della Commissione, visto il parere del Parlamento europeo {*), . considerando che, in seguito all’attuazione delle orga- nizzazioni comuni dei mercati, i prodotti a base di carne possono circolare liberamente all’interno della Comunità; che, tuttavia, gli scambi intracomunitari di tali prodotti sono frenati-dall’esistenza, in questo« campo, di prescrizioni sanitarie differenti tra i vari Stati membri; che, al fine segnatamente di eliminare queste disparità; è opportuno sostituire le disposizio- ni nazionali con disposizioni comuni; considerando che, al fine di garantire. la: qualità dei prodotti in questione sul piano sanitario, è opportuno utilizzare per la loro -fabbricazione unicamente carni fresche ottenute conformemente alle prescrizioni comunitarie fissate con la direttiva 64/433/CEE del Consiglio, del 26 giugno 1964, relativa a problemi sanitari in materia di scambi intracomunitari di carni fresche (?), modificata da ultimo dalla direttiva 75/379/CEE (3); con la direttiva 71/118/CEE del Consiglio, del 15 febbraio 1971, relativa a problemi sanitari in materia di scambi di carni fresche di vola- tili da cortile (4), modificata da ultimo dalla direttiva 75/379/CEE, nonché con la direttiva 72/462/CEE del Consiglio, del 12 dicembre 1972, relativa a problemi sanitari e di polizia sanitaria all’importazione di ani- mali delle specie bovina e suina e di carni fresche in provenienza dai paesi terzi (5), modificata da ultimo dalla direttiva 75/379/CEE; considerando che i prodotti a base di carne devono essere fabbricati, immagazzinati e trasportati in con- dizioni che offrano tutte le garanzie per quanto ! . (1) GU n. C 114 dell’11. 11. 1971, pag. 40. (2) GU n. 121 del 29. 7. 1964, pag. 2012/64. (3) GU n. L 172 del 3. 7. 1975, pag. 17. (4) GU n. L 55 dell’8. 3. 1971, pag. 23. (5) GU n. L 302 del 31. 12. 1972, pag. 28. \ riguarda l’igiene; che la necessità di un riconoscimen- to per gli stabilimenti di fabbricazione e di trasforma- zione rende più facile il controllo dell’osservanza di queste condizioni; che è opportuno prevedere una procedura destinata a comporre i conflitti che potreb- bero sorgere fra Stati membri circa la fondatezza del riconoscimento di uno stabilimento di fabbricazione; considerandò che occorre inoltre instaurare un con- trollo comunitario per verificare che:le norme pre- scritte siano uniformemente applicate in tutti gli Stati - membri; che-è opportuno prevedere che le modalità di tali controlli debbano essere precisate secondo una procedura comunitaria nell’ambito del comitato vete- rinario permanente, istituito con decisione del Consi- glio del 15 ottobre 1968 (6); considerando che occorre prevedere la possibilità di derogare ad alcune disposizioni della presente diret--- tiva per taluni prodotti a base di-carne che conten- gono altre derrate alimentari e nella cui composizione la percentuale di carne è minima; che è opportuno che tali deroghe siano concesse secondo una proce- dura comunitaria nell’ambito del comitato veterinario permanente; considerando che, per quanto riguarda gli scambi in- tracomunitari, il rilascio di un certificato sanitario, compilato dall’autorità competente, costituisce il mezzo più idoneo per fornire .alle autorità competenti del paese destinatario la garanzia che una spedizione di prodotti a base di carne è conforme alle disposizio- ni della presente direttiva; che tale certificato deve accompagnare la spedizione di questi prodotti fino al luogo di destinazione; considerando che gli Stati membri devono avere la facoltà di rifiutare la messa in circolazione sul loro territorio di prodotti a base di carne provenienti da un altro Stato membro che risultino inadatti al con- sumo umano o che non rispondano alle disposizioni comunitarie in materia; ' . ' considerando che, in tale caso, se motivi di ordine sanitario non vi si oppongono e se lo speditore o il suo mandatario ne fa richiesta, occorre acconsentire alla rispedizione dei prodotti a base di carne; (6) GU n. L 255 del 18. 10. 1968, pag. 23.