27.11.98 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee L 318/45 DIRETTIVA 98/88/CE DELLA COMMISSIONE del 13 novembre 1998 che stabilisce gli orientamenti per l’identificazione al microscopio e la stima dei costituenti di origine animale nell’ambito del controllo ufficiale degli alimenti per animali (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 70/373/CEE del Consiglio, del 20 luglio 1970, relativa all’introduzione di modi di prelievo di campioni e di metodi di analisi comunitari per il controllo ufficiale degli alimenti per animali ('), modifi- cata da ultimo dall’atto di adesione dell’Austria, della Finlandia e della Svezia, in particolare l’articolo 2, considerando che la direttiva 70/373/CFEE stabilisce che i controlli ufficiali degli alimenti per animali, volti a verifi- care l’osservanza delle condizioni prescritte in virtù delle disposizioni legislative, regolamentari ed amministrative concernenti la qualità e la composizione degli alimenti per animali, siano effettuati secondo metodi di prelievo di campioni e metodi di analisi comunitari, considerando che la decisione 94/381/CE della Commis- sione, del 27 giugno 1994, concernente misure di prote- zione per quanto riguarda l’encefalopatia spongiforme bovina e la somministrazione, con la dieta, di proteina derivata da mammiferi (?), modificata da ultimo dalla deci- sione 95/60/CE (°), vieta la somministrazione ai rumi- nanti, con la dieta, di proteine derivate da tutti i tessuti di mampmiferi, fatta eccezione per taluni prodotti animali e prodotti derivati; considerando che la decisione 91/516/CEE _ della Commissione, del 9 settembre 1991, che stabilisce l’elenco degli ingredienti di cui è vietato l’impiego negli alimenti composti per animali (1), modificata da ultimo dalla decisione 97/582/CE (*), vieta l’impiego, quali ingre- dienti negli alimenti composti per ruminanti, di proteine derivate da tessuti di mammiferi; considerando che la direttiva 79/373/CEE del Consiglio, del 2 aprile 1979, relativa alla commercializzazione degli alimenti composti per gli animali (‘), modificata da ultimo dalla direttiva 97/47/CE della Commissione (”), stabilisce all’articolo 5 quater che, qualora siano fornite indicazioni in merito agli ingredienti, tutti gli ingredienti utilizzati debbano essere citati e che gli ingredienti vadano elencati ( L 170 del 3. 8. 1970, pag. 2. l L 172 del 7. 7. 1994, pag. 23. ( L 55 dell’11. 3. 1995, pag. 43. () GU L 281 del 9. 10. 1991, pag. 23. l L 237 del 28. 8. 1997, pag. 39. l L 86 del 6. 4. 1979, pag. 30. l L 211 del 5. 8. 1997, pag. 45. rispettando varie norme, tra cui l’enumerazione degli stessi nell’ordine decrescente della loro importanza ponderale nei mangimi composti per animali diversi dagli animali familiari; considerando che la direttiva 97/47/CE, che modifica gli allegati delle direttive 77/101/CEE (®), 79/373/CEE e 91/ 357/CEE () del Consiglio, stabilisce idonee disposizioni in materia di etichettatura dei prodotti il cui utilizzo è vietato nella dieta dei ruminanti; considerando che gli Stati membri possono aver adottato disposizioni più severe ai sensi dell’articolo 1, paragrafo 2, della direttiva 90/667/CEE del Consiglio, del 27 novembre 1990, che stabilisce le norme sanitarie per l’eli- minazione, la trasformazione e l’immissione sul mercato dei rifiuti di origine animale e la protezione dagli agenti patogeni degli alimenti per animali di origine animale o a base di pesce e che modifica la direttiva 90/425/CEE ('°), modificata da ultimo dall’atto di adesione dell’Austria, della Finlandia e della Svezia; considerando che l’esame microscopico rivela la presenza di costituenti di origine animale; che esso consente altresì di operare una distinzione tra le ossa di animali terrestri e le ossa di pesce; che la possibilità di distinguere, grazie ad un esame microscopico, le ossa di mammiferi dalle ossa di pollame dipende dall’esperienza dell’analista; che la possibilità di stimare la qualità dei costituenti di origine animale dipende ugualmente in larga misura dall’espe- rienza dell’analista; che, tenuto conto dei progressi scien- tifici e tecnologici, è opportuno associare all’esame micro- scopico altri metodi di analisi; che la fissazione dei presenti orientamenti concernenti l’esame microscopico non esclude l’impiego, alternativo o complementare, di altri metodi di analisi — diversi dall’esame microscopico — la cui validità scientifica sia stata comprovata; considerando che occorre pertanto stabilire gli orienta- menti in materia di esame microscopico; considerando che le misure previste dalla presente diret- tiva sono conformi al parere del comitato permanente degli alimenti per animali, © GU L 32 del 3. 2. 1977, pag. 1. @) GU L 193 del 17. 7. 1991, pag. 34. (!) GU L 363 del 27. 12. 1990, pag. 51.