N. L 197/22 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 22. 7. 78 DIRETTIVA DEL CONSIGLIO del 29 giugno 1978 recante prima modifica della direttiva 74/329/CEE relativa al ravvicinamento delle legislazioni negli Stati membri concernenti gli emulsionanti, gli stabilizzanti, gli addensanti e i gelificanti che possono essere impiegati nei prodotti alimentari (78/612/CEE) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare l’articolo 100, vista la proposta della Commissione, visto il parere del Parlamento europeo (*), visto il parere del Comitato economico e sociale (2), considerando che l’allegato I della direttiva 74/329/ CEE (3) stabilisce un elenco unico degli emulsionanti, stabilizzanti, addensanti e gelificanti il cui impiego nei prodotti alimentari può essere autorizzato dagli Stati membri ; considerando che la presentazione di alcune disposizioni dell’allegato I della direttiva 74/329/CEE può dar luogo ad interpretazioni contrastanti, e che tali disposizioni vanno pertanto formulate con maggior precisione ; considerando che, tenuto conto dei più recenti dati scientifici sull’innocuità dell’estere misto acetico-tartarico dei mono- e digliceridi degli acidi grassi alimentari, l’impiego di tale sostanza può essere autorizzato me- - diante sua inclusione sotto la voce E 472 f) ; considerando che il riferimento ai polifosfati (E 450) nel predetto allegato I esige una formulazione più precisa per tener conto della pratica commerciale ; considerando che i criteri di purezza per i carrageenani (E 407) sono parimenti applicabili al furcellarano (E ' 408), e che pertanto la voce E 408 non è più necessaria ; considerando che la farina di semi di tamarindo (E 411) e l’acido stearil-2-lattilico (E 480) non sono più dispo- nibili in commercio per l’impiego nei prodotti alimen- ‘ tari ; (1) GU n. C 266 del 7. 11. 1977, pag. 45. (2) GU n. C 59 dell’8. 3. 1978, pag. 41. (3) GU n. L 189 del 12. 7. 1974, pag. 1. “ considerando che l’etilicellulosa (E 462) non è usata dal punto di vista tecnico come emulsionante, stabilizzante, addensante e gelificante ; considerando che l’aggiunta degli zuccheri definiti dalla direttiva 73/437/CFEE (+) è necessaria, soprattutto nel caso dei carrageenani (E 407), della pectina (E 440 a) e della pectina amidata (E 440 b) per assicurare che venga fornito al consumatore un prodotto con un potere geli- ficante costante ; ‘ considerando che per tali prodotti occorre usare, se- condo i casi, le denominazioni di carrageenani, pectina e pectina amidata ; che è tuttavia opportuno informare il consumatore di tali prodotti della presenza di zuccheri aggiunti, ma che non è realistico esigere la dichiarazione della quantità degli zuccheri utilizzati che può variare secondo le proprietà gelificanti naturali delle sostanze di cui trattasi, HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA : Articolo 1 L’articolo 2 della direttiva 74/329/CEE è completato come segue : «3. Tuttavia, per quanto riguarda la sostanza di cui all’allegato I, numero E 440 b), il Consiglio, deliberando secondo la procedura all’articolo 100 del trattato, può decidere prima del 31 dicembre 1982 e previa indagine della Commissione, se sop- primerla da detto allegato, o se apportare eventuali modifiche al suo statuto. ». Articolo 2 L’articolo 6 della direttiva 74/329/CEE è modificato come segue : 1. Il testo del paragrafo 1, lettera a), terzo trattino, è sostituito dal seguente testo : « — non contenere, salvo deroghe risultanti dalla fissazione dei requisiti specifici di purezza di cui alla lettera b), più di 50 mg/kg di rame e di (4) GU n. L 356 del 27. 12. 1973, pag. 71.