4. 11.1999 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee L 281/11 REGOLAMENTO (CE) N. 2335/1999 DELLA COMMISSIONE del 3 novembre 1999 che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle pesche e alle nettarine LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre 1996, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore degli ortofrutticoli (*), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 1257/1999 (?), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2, considerando quanto segue: (1) — le pesche e le nettarine figurano all'allegato I del regola- mento (CE) n. 2200/96 tra i prodotti per i quali è necessario adottare norme di commercializzazione; il regolamento (CEE) n. 3596/90 della Commissione, del 12 dicembre 1990, che stabilisce norme di qualità per le pesche e le nettarine (3), modificato da ultimo dal regola- mento (CE) n. 888/97 (*), deve essere oggetto di nume- rose modifiche; per garantire la chiarezza giuridica, occorre abrogare il regolamento (CEE) n. 3596/90 e procedere a una riformulazione della normativa applica- bile in materia; a tal fine, per ragioni di trasparenza sul mercato mondiale, è opportuno tener conto della norma raccomandata per le pesche e le nettarine dal gruppo di lavoro sulla normalizzazione dei prodotti deperibili e il miglioramento qualitativo della Commissione economica per l'Europa delle Nazioni Unite (CEE/ONÙ); (2) — le norme per le pesche e le nettarine prevedono l'obbligo di conformarsi ad una scala di calibrazione; ai sensi del regolamento (CEE) n. 1169/93 (*), il calibro D è ammesso esclusivamente nel periodo tra l'inizio della campagna di commercializzazione e il 30 giugno, al fine di permettere la commercializzazione delle varietà precoci a frutto piccolo e di evitare nel contempo, a partire dal 1° luglio, l'immissione sul mercato di pesche e nettarine tardive del calibro D, essendo queste ultime caratterizzate allo stadio di maturità da un calibro supe- riore. Non è necessario mantenere tale divieto al di là del periodo di commercializzazione delle pesche e delle nettarine comunitarie; (3) — il mercato delle pesche e delle nettarine fresche è stretta- mente legato alla qualità gustativa di questi prodotti, in particolare allo stadio della vendita al dettaglio; tale qualità gustativa è caratterizzata da una grande variabi- lità. È opportuno concedere alla filiera la possibilità di fornire indicazioni di minima o di massima relative ai criteri essenziali di maturità, lasciando alla libera scelta del consumatore l'acquisto di frutti della qualità organo- lettica che più lo soddisfa; GU L 297 del 21.11.1996, pag. 1. GU L 160 del 26.6.1999, pag. 80. GU L 350 del 14.12.1990, pag. 38. GU L 126 del 17.5.1997, pag. 11. GU L 118 del 14.5.1993, pag. 22. (4) — l'applicazione di tali norme è intesa ad eliminare dal mercato i prodotti di qualità insoddisfacente, ad orien- tare la produzione per renderla rispondente alle esigenze dei consumatori e ad agevolare le relazioni commerciali sulla base di una concorrenza leale, contribuendo al miglioramento della redditività della produzione; (5) — le norme si applicano in tutte le fasi della commercializ- zazione; il trasporto su lunga distanza, il magazzinaggio di una certa durata o le varie manipolazioni cui sono soggetti i prodotti possono provocare talune alterazioni, dovute all'evoluzione biologica dei prodotti stessi o alla loro deperibilità. Occorre tener conto di tali alterazioni nell'applicare le norme nelle fasi di commercializzazione successive a quelle della spedizione. Per i prodotti della categoria «Extra», che sono sottoposti ad operazioni di cernita e di condizionamento particolarmente accurate, deve essere presa in considerazione soltanto la diminu- zione dello stato di freschezza e di turgore; (6) — le misure previste dal presente regolamento sono conformi al parere del comitato di gestione per gli orto- frutticoli freschi, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: Articolo 1 La norma di commercializzazione applicabile alle pesche e alle nettarine di cui al codice NC 0809 30 è stabilita nell'allegato. La norma si applica in tutte le fasi della commercializzazione, alle condizioni previste dal regolamento (CE) n. 2200/96. Tuttavia, nelle fasi successive alla spedizione, i prodotti possono presentare, rispetto alle prescrizioni della norma: — una lieve riduzione dello stato di freschezza e di turgore; — per i prodotti classificati in categorie diverse dalla categoria «Extra», lievi alterazioni dovute alla loro evoluzione e alla loro deperibilità. Atrticolo 2 II regolamento (CEE) n. 3596/90 è abrogato. Articolo 3 Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno succes- sivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee. Esso si applica a decorrere dal primo giorno del mese succes- sivo a quello dell'entrata in vigore.