27. 37 87 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 84/59 REGOLAMENTO (CEE) N. 823/87 DEL CONSIGLIO . del 16 marzo 1987 che stabilisce disposizioni particolari per i vini di qualità prodotti in regioni determinate IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEFE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica euro- pea, in particolare l’articolo 43, vista la proposta della Commissione, visto il parere del Parlamento europeo (!), considerando che le disposizioni relative ai vini di qualità prodotti in regioni determinate, qui di seguito denominati v.q.p.r.d., sono state più volte modificate successivamente alla loro codificazione con il regolamento (CEE) n. 338/ 79(?), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. $39/87(3); che tali disposizioni, a motivo del loro numero e del fatto di essere pubblicati in diverse Gazzette ufficiali, sono di difficile consultazione e mancano della chiarezza indispensabile ad ogni normativa; che è quindi opportuno procedere ad una nuova codificazione ; considerando che il regolamento (CEE) n. 822/87 del Consiglio, del 16 marzo 1987, relativo all’organizzazione conìune del mercato vitivinicolo (*), comporta un regime che, sempreché la sua portata non sia limitata ad altri prodotti, si applica anche ai v.q.p.r.d.; che tale regime comporta in particolare alcune norme comuni di produzio- ne; considerando che, per mantenere un livello qualitativo minimo dei v.q.p.r.d., evitare un’estensione incontrollabile della produzione di questi vini e ravvicinare le disposizioni degli Stati membri in modo da creare condizioni di giusta concorrenza nella Comunità, è opportuno fissare un qua- dro di norme comunitarie in materia di produzione e di controllo di questi vini in cui dovrebbero inserirsi le disposizioni specifiche adottate dagli Stati membri; che occorre inoltre stabilire norme analoghe per i vini spumanti di qualità prodotti in regioni determinate, qui di seguito denominati  v.s.q.p.r.d., contemplati nel regolamento (CEE) n. 358/79 (5); considerando che lo sviluppo di una politica di qualità nel settore agricolo e in particolare nel settore vinicolo non può (!) GU n. C 46 del 26. 2. 1987. (2) GU n. L 54 del 5. 3. 1979, pag. 48. (3) GU n. L 55 del 25.2. 1986, pag 6. (‘) Vedi pagina 1 della presente Gazzetta ufficiale. (5) GU n. L 54 del 5. 3. 1979, pag. 130. che contribuire al miglioramento delle condizioni del mer- cato e, di conseguenza, all’incremento degli sbocchi; che l’adozione di discipline comuni complementari rispetto al regolamento (CEE) n. 822/87 e concernenti la produzione e il controllo dei v.q.p.r.d. si inserisce nell’ambito della politica summenzionata ed è atta a contribuire al consegui- mento degli obiettivi di cui sopra; considerando che, tenuto conto delle condizioni tradiziona- li di produzione, occorre elencare e definire esattamente la natura e la portata degli elementi che possono consentire di caratterizzare ciascuno dei v.q.p.r.d.; che occorre tuttavia compiere uno sforzo comune di armonizzazione per quanto riguarda le esigenze di qualità ; i considerando che per garantire che i v.q.p.r.d. conservino effettivamente le loro caratteristiche qualitative particolari occorre delimitare la regione di produzione secondo criteri naturali; che è opportuno effettuare una delimitazione precisa in modo da poter controllare più efficacemente la quantità di vino disponibile sul mercato ; | considerando che la scelta della varietà di vite è un elemen- to determinante per la formazione delle caratteristiche qualitative particolari di ciascuno dei v.q.p.r.d.; che per sviluppare tali caratteristiche è necessario che gli Stati membri stabiliscano le varietà di viti che devono essere coltivate, mediante la compilazione di elenchi di varietà per ciascuno di questi vini; che, tenuto conto degli usi esistenti nella viticoltura, occorre limitare questi elenchi alle varietà della specie « Vitis vinifera » delle categorie raccomandate o autorizzate ; che è tuttavia opportuno prevedere una proce- dura comunitaria per rivedere le norme di compilazione di tale elenco in modo da tener conto dei progressi scientifici senza sminuire il livello qualitativo dei vini in tal modo ottenuti ; considerando che, nell’intento di evitare che l’eliminazione di una varietà di viti dalle categorie delle varietà di viti raccomandate 0 autorizzate comporti per i produttori che coltivano tale varietà una perdita di reddito, senza alcun periodo di transizione, sarebbe opportuno consentire che le uve provenienti da tale varietà possano essere utilizzate per l’elaborazione di un v.q.p.r.d. per un periodo determinato, purché siano già state legalmente utilizzate a tal fine prima del cambiamento di categoria della varietà in questione ;