Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 265/39 11. 9. 92 (Atti per i quali la pubblicazione non è una condizione di applicabilità) COMMISSIONE DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 2 settembre 1992 relativa all’autorizzazione di metodi di classificazione delle carcasse di suino in | Danimarca (Il testo in lingua danese è il solo facente fede) (92/469/CEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, visto il regolamento (CEE) n. 3220/84 del Consiglio, del 13 novembre 1984, che determina la tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino ('), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 3577/90 (?), in particolare l’articolo 5, paragrafo 2, considerando che, a norma dell’articolo 2, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 3220/84, la classificazione delle - carcasse di suino deve essere effettuata stimando il tenore di carne magra mediante metodi di stima statisticamente provati e basati sulla misurazione fisica di uno o più parti anatomiche delle carcasse di suino ; che l’autorizzazione dei metodi di classificazione è subordinata alla condizione che non venga superato un determinato margine di errore statistico nella valutazione ; che tale tolleranza è stata defi- nita all’articolo 3 del regolamento (CEE) n. 2967/85 della Commissione, del 24 ottobre 1985, che stabilisce le modalità di applicazione della tabella comunitaria di clas- sificazione delle carcasse di suino (*) ; considerando che, con la decisione 91/358/CEE della Commissione (*), la Danimarca è stata autorizzata ad utilizzare l’apparecchio denominato « Klassificeringscen- ter» (KC), l’apparecchio denominato « Fat-O-Meater/ () GU n. L 301 del 20. 11. 1984, pag. 1. () GU n. L 353 del 17. 12. 1990, pag. 23. () GU n. L 285 del 25. 10. 1985, pag. 39. () GU n. L 193 del 17. 7. 1991, pag. 37. = Manuel-Klassificering » (FOM/MK) e l’apparecchio deno- minato « Ultra-FOM »; considerando che il governo danese ha presentato alla Commissione domanda per ottenere l’autorizzazione ad impiegare, per gli apparecchi « KC » e « FOM/MK » una nuova formula per il calcolo del tenore di carne magra delle carcasse di suino ; che i nuovi sviluppi nei processi di macellazione richiedono l’autorizzazione di metodi di classificazione delle carcasse di suino scotennate ; che dall’esame di questa domanda risulta che sono soddisfatte le condizioni per l’autorizzazione di questi metodi di clas- sificazione ; considerando che, a scopo di maggior chiarezza, Occorre adottare una nuova decisione in cui figurino i tre metodi suddetti ; di conseguenza, la decisione 91/358/CEE deve essere abrogata ; considerando che, a norma dell’articolo 2 del regolamento (CEE) n. 3220/84, gli Stati membri possono essere autoriz- zati ad ammettere una presentazione diversa dalla presen- tazione tipo definita nello stesso articolo, qualora la prassi commerciale o esigenze tecniche rendano possibile tale deroga ; considerando che, in Danimarca, le esigenze tecniche atti- nenti all’impiego del metodo di classificazione e, quindi alla prassi commerciale, comportano la necessità di aspor- tare rognoni, sugna e diaframma ; che di ciò conviene tener conto nell’adeguamento del peso alla presentazione tipo ; considerando che le misure previste dalla presente deci- sione sono conformi al parere del comitato di gestione per le carni suine,