L 162/76 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea 30.4.2004 DIRETTIVA 2004/77/CE DELLA COMMISSIONE del 29 aprile 2004 che modifica la direttiva 94/54/CE per quanto riguarda l'etichettatura di taluni prodotti alimentari contenenti acido glicirrizico e il suo sale di ammonio (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, vista la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 marzo 2000, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l'etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari, nonché la relativa pubbli- cità ("), in particolare l'articolo 4, paragrafo 2, previa consultazione del Comitato scientifico dell'alimentazione umana, considerando quanto segue: (1)  La direttiva 94/54/CE della Commissione, del 18 novembre 1994, relativa alla specificazione sull'etichetta di alcuni prodotti alimentari di altre indicazioni obbliga- torie oltre a quelle previste dalla direttiva 2000/13/ CEE (® del Consiglio contiene un elenco dei prodotti alimentari sulla cui etichetta devono comparire una o più indicazioni obbligatorie supplementari. (2) — L'obiettivo della presente direttiva consiste nell'integrare detto elenco con le indicazioni riguardanti alcuni alimenti contenenti acido glicirrizico e il suo sale di ammonio. (3) — L'acido glicirrizico è presente in natura nella pianta di liquirizia (Glycyrrhiza glabra), mentre il suo sale di ammonio è prodotto dagli estratti acquosi della stessa pianta. L'acido glicirrizico e il sale di ammonio figurano nel repertorio delle sostanze aromatizzanti, istituito con la decisione 1999/217/CE della Commissione, del 23 febbraio 1999, che adotta il repertorio delle sostanze aromatizzanti utilizzate nei o sui prodotti alimentari compilato in applicazione del regolamento (CE) n. 2232/ 96 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 28 ottobre 1996 (?). L'esposizione all'acido glicirrizico e al suo sale di ammonio avviene principalmente attraverso il consumo di dolciumi a base di liquirizia, tra cui gomme da masticare, infusi di erbe e altre bevande. (4) - Nel parere del 4 aprile 2003 sull'acido glicirrizico e il suo sale di ammonio, il Comitato scientifico dell'alimen- tazione umana ha concluso che il limite massimo d'inge- stione regolare di 100 mg al giorno garantisce un livello sufficiente di protezione per la maggior parte della () GU L 109 del 06.05.2000, pag. 29. Direttiva modificata dalla diret- tiva 2003/89/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 10.11.03 (GU L 308 del 25.11.2003, pag. 15). () GU L 300 del 23.11.1994, pag. 14. Direttiva modificata dalla diret- tiva 96/21/CEE del Consiglio (GU L 88 del 05.04.1996, pag. 20). () GU L 84 del 27.03.1999, pag. 1. Modificata dalla decisione 2002/ 113/CE (GU L 49 del 20.02.2002, pag. 1). popolazione e che un consumo superiore a tale livello può causare ipertensione. Tuttavia, secondo quanto rile- vato dallo stesso Comitato, nella popolazione umana esistono sottogruppi per i quali tale soglia potrebbe non rappresentare un livello di protezione sufficiente. Rien- trano in tali categorie persone affette da patologie connesse a disfunzioni dell'omeostasi dell'acqua e degli elettroliti. (5) — In tale ottica, si rivela necessaria un'etichettatura che fornisca ai consumatori chiare indicazioni riguardo alla presenza di acido glicirrizico o del suo sale di ammonio nei prodotti dolciari e nelle bevande. In caso di elevato tenore di tali sostanze nei prodotti in questione, i consu- matori, e in particolare quelli affetti da ipertensione, devono essere dissuasi da un consumo eccessivo. Per facilitare la comprensione di tali informazioni da parte dei consumatori, è preferibile utilizzare la dicitura gene- ralmente diffusa di «estratti di liquirizia». (6) — Occorre pertanto modificare la direttiva 94/54/CE. (7) — Le misure previste dalla presente direttiva sono conformi al parere del Comitato permanente per la catena alimen- tare e la salute degli animali, HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA: Articolo 1 L'allegato della direttiva 94/54/CE è modificato conformemente all'allegato della presente direttiva. Articolo 2 1.  Gli Stati membri autorizzano il commercio di prodotti conformi alla presente direttiva entro il 20.5.2005. 2.  Gli Stati membri vietano il commercio dei prodotti alimentari non conformi alla presente direttiva entro il 20.5.2006. 1 prodotti non conformi alla presente direttiva ed etichettati prima di questa data possono tuttavia essere immessi in commercio sino ad esaurimento delle scorte.