L 325/10 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 17.12. 1999 REGOLAMENTO (CE) N. 2654/1999 DELLA COMMISSIONE del 16 dicembre 1999 che modifica il regolamento (CEE) n. 2921/90 relativo alla concessione di aiuti per il latte scremato destinato alla fabbricazione di caseina e di caseinati LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: visto il trattato che istituisce la Comunità europea, Articolo 1 L'articolo 1 del regolamento (CEE) n. 2921/90 è modificato nel seguente modo: visto il regolamento (CE) n. 1255/1999 del Consiglio, del 17 maggio 1999, relativo all'organizzazione comune dei mercati 1) al paragrafo 2, il testo della frase introduttiva è sostituito dal nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari (!), in partico- seguente: lare l'articolo 15, «2.  L'aiuto è versato sulla base di una domanda scritta presentata dal produttore di caseina o di caseinati all'orga- nismo competente dello Stato membro in cui sono stati fabbricati la caseina e i caseinati. Nella domanda vengono considerando quanto segue: indicati:»; 2) è aggiunto il seguente paragrafo: «4.  Ai sensi del presente regolamento, si intende per: (1) _ il regolamento (CE) n. 1255/1999 sostituisce, con effetto dal 1° gennaio 2000, il regolamento (CEE) n. 804/68 del Consiglio (2), modificato da ultimo dal regolamento (CE) a) “Latte scremato”: prodotto ottenuto dalla mungitura di n. 1587/96 (3), e, tra l'altro, il regolamento (CEE) n. una o più vacche o capre, senza alcuna aggiunta e che ha 987/68 del Consiglio, del 15 luglio 1968, che stabilisce subito soltanto una parziale scrematura al fine di ridurre le norme generali per la concessione di un aiuto per il il suo tenore di materie grasse allo 0,10 % al massimo. latte scremato trasformato in caseina e caseinati (*), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1433/ b) “Caseina greggia”: prodotto non solubile in acqua, otte- 90 (5). Onde tener conto del nuovo regime, è necessario modificare le disposizioni del regolamento (CEE) n. 2921/90 della Commissione, del 10 ottobre 1990, rela- tivo alla concessione di aiuti per il latte scremato desti- nato alla fabbricazione di caseina e di caseinati (‘), modi- ficato da ultimo dal regolamento (CE) n. 2501/1999 (). In tale prospettiva, occorre completare il regolamento nuto a partire da latte scremato tramite precipitazione per acidificazione microbica o tramite acidi, caglio o altri enzimi coagulanti del latte, fatta salva un'eventuale preventiva applicazione di scambi ionici e di procedi- menti di concentrazione. stabilendo le definizioni dei prodotti interessati da tale c) “Caseine”: prodotto lavato e essiccato, non solubile in regime e precisare l'organismo al quale i richiedenti acqua, ottenuto a partire da caseina greggia o da latte devono presentare le domande di aiuto. Dette disposi- scremato tramite precipitazione per acidificazione micro- zioni sono applicabili a decorrere dal 1° gennaio 2000; bica o tramite acidi, caglio o altri enzimi coagulanti del latte, fatta salva un'eventuale preventiva applicazione di scambi ionici e di procedimenti di concentrazione. d) “Caseinati”: prodotti ottenuti per essiccamento di caseina (2) — il comitato di gestione per il latte e i prodotti lattiero- o di caseina greggia trattate con neutralizzanti.» caseari non ha emesso alcun parere nel termine fissato dal suo presidente, () GU L 160 del 26.6.1999, pag. 48. () GU L 148 del 28.6.1968, pag. 13. . ) GU L 206 del 16.8.1996, pag. 21. Articolo 2 () GU L 169 del 18.7.1968, pag. 6. () GU L 138 del 31.5.1990, pag. 8. () GU L 279 dell'11.10.1990, pag. 22. () GU L 304 del 27.11.1999, pag. 13. Il presente regolamento entra in vigore il 1° gennaio 2000.