’ 22.7. 89 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 212/87 (Atti per i quali la pubblicazione non è una condizione di applicabilità) CONSIGLIO DIRETTIVA DEL CONSIGLIO del 20 giugno 1989 concernente i problemi igienici e sanitari relativi alla produzione ed iinmissione sul mercato degli ovoprodotti : (89/437/CEE) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce Ja Comunità economica euro- pea, in particolare l’articolo 43,- vista la proposta della Commissione (!), visto il parere del Parlamento europeo (2), visto il parere del Comitato economico e sociale (3), considerando che, per garantire un armonioso funzionamen- to del mercato comune ed in particolare dell’organizzazione comune dei mercati nel settore delle uova, istituito dal regolamento (CEE) n. 2771/75 (‘), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 3907/87 (5), nonché. del regime comune di scambi per l’ovoalbumina e la lattoalbumina, istituito dal regolamento {(CEE) n. 2783/75 (5), modificato dal regolamento (CEE) n. 4001/87 (?), è necessario che la commercializzazione degli ovoprodotti non sia più ostacola- ta dalle disparità esistenti tra gli Stati membri per -quanto coricerne le prescrizioni sanitarie relative a tali prodotti; che tale armonizzazione consentirà. inoltre una migliore armo- nizzazione della produzione e condizioni di concorrenza -- uguali, pur garantendo al consumatore un prodotto di qualità; (1) GU n. C 67 del 14. 3. 1987, pag. 9 e GU.n. C 53 del 2. 3. 1989, pag. 10. GU n. C 187 .del 18. 7. 1988, pag. 184.- GU n. C 232 del 31:8. 1987, pag. 11. C) (‘) GU n. L 282 dell’1. 11. 1975, pag. 49. (5) (6) (7) 3 5) GU n. L 370 del 30. 12. 1987, pag. 14. GU n. L 282 dell’1. 11. 1975, pag. 104. 7) GU n. L 377 del 31. 12. 1987, pag. 44. 6 considerando che la commercializzazione di taluni ovopro- dotti non compresi nell’allegato II del trattato è strettamente connessa a quella degli ovoprodotti oggetto di un’organizza- zione comune di mercato; che occorre eliminare le distorsioni di concorrenza per il complesso degli ovoprodotti; considerando che .pare opportuno escludere dal campo di applicazione della presente direttiva i prodotti di uova ottenuti in laboratori artigianali, negozi o-ristoranti ed utilizzati per la fabbricazione di prodotti alimentari destinati alla vendita diretta al consumatore finale. o ad essere consumati sul] posto; considerando che occorre stabilire le prescrizioni sanitarie relative-alla produzione, al magazzinaggio e al trasporto degli ovoprodotti; che, in particolare, è opportuno definire un insieme di norme sanitarie per il riconoscimento degli stabilimenti; i considerando che è altresì-necessario stabilire i requisiti sanitari cui devono rispondere gli ovoprodotti; considerando che la suddetta regolamentazione deve essere applicata: in identica misura agli scambi intracomunitari e agli scambi che.avvengono all’interno di ciascuno degli: Stati membri; considerando che spetta anzitutto al produttore verificare che gli ovoprodotti siano conformi alle prescrizioni sanitarie previste dalla presente direttiva; che è compito delle autorità competenti degli Stati membri accertarsi, mediante controlli ‘ ed ispezioni, che il produttore rispetti tali prescrizioni; che le : regole relative a detti controlli e ispezioni debbono tener conto degli imperativi del mercato interno; considerando che è necessario effettuare controlli per son- daggio allo scopo di individuare la presenza di residui di sostanze che potrebbero risultare nocive per la salute umana;