31. 7. 90 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 201/7 REGOLAMENTO {CEE) N. 2204/99 DEL CONSIGLIO. del 24 luglio 1990 recante norme generali complementari dell’organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari relativamente ai formaggi IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare l’articolo 43, vista la proposta della Commissione, visto il parere del Parlamento europeo (!), visto il parere del Comitato economico e sociale (?), considerando che a norma dell’articolo 11 del regola- mento (CEE) n. 804/68.del Consiglio, del 27 giugno 1968, relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore del latte è dei prodotti lattiero-caseari (*), modificato. da ultimo dal regolamento (CEE) n. 3879/89 (*), è concesso, fin dall’istituzione di detta organizzazione di mercato, un aiuto per il latte scremato prodotto nella Comunità e trasformato per la fabbricazione di caseina e caseinati ; che scopo di quest’aiuto allo smercio è garantire ai produttori comunitari.interessati una posizione di mercato indentica a quella dei produttori di caseine e caseinati non comunitari, la cui produzione, in seguito ad un consolidamento dei dazi doganali, è. disponibile sul mercato comunitario al prezzo. del- mercato mondiale ; considerando che, come conseguenza del progresso tecno- logico e del regime di disciplina della. produzione lattiero- casearia, si è assistito ad-uno sviluppo dell’impiego di caseine e di caseinati in prodotti che esulano dalla finalità _ primaria dell’aiuto ; che queste operazioni di sostituzione hanno avuto l’effetto di compromettere.  la stabilità del mercato dei prodotti lattiero-caseari ; che, se da un lato si ravvisa la necessità, per ragioni di concorrenza, di mante- nere il principio di un aiuto di entità sufficiente, nel contempo è però indispensabile adottare le misure atte a garantire che la concessione dell’aiuto non possa. pertur- bare l’equilibrio del mercato lattiero-caseario e che sia riservato lo stesso trattamento alle caseine e.ai caseinati, siano essi di origine comunitaria o extracomunitaria ; considerando che le caseine e i caseinati da un lato e i formaggi, dall’altro, -hanno . caratteristiche simili, che rendono questi prodotti particolarmente esposti alla possi- bilità di sostituzione succitata ; che è pertanto opportuno prevedere una normativa.a livello comunitario limitata all’utilizzazione della caseina e dei caseinati nei formaggi ; considerando. che, ai fini di un corretto funzionamento, tale regime richiede, da parte degli Stati: membri, l’eser- cizio di un controllo che consenta di garantire il rispetto (') Parere reso il 13 luglio 1990 (non ancora pubblicato nella Gazzetta ufficiale. - (*) Parere reso il 4 luglio 1990 (non ancora pubblicato nella Gaz- zetta ufficiale. () GU n. L 148 del 28. 6. 1968, pag. 13. () GU n. L 378 del 27. 12. 1989, pag. 1. degli obblighi disposti ; che a tal fine è opportuno adot- tare, in particolare, disposizioni di controllo e prevedere le relative sanzioni ; che le sanzioni devono essere tali da neutralizzare, Come minimo; il vantaggio economico deri- vanté da un impiego non autorizzato, HA ADOTTATO 1L PRESENTE REGOLAMENTO : Atrticolo 1 L’impiego di caseine e caseinati nella fabbricazione di formaggi è subordinato a preventiva -.autorizzazione che . viene rilasciata soltanto se tale impiego è condizione necessaria per la fabbricazione dei prodotti. La Commissione. stabilisce secondo la procedura prevista all’articolo 30 del regolamento (CEE) n. 804/68 le condi- zioni per il rilascio delle autorizzazioni da parte degli Stati membri, nonché le percentuali massime di incorpora- zione in base a criteri oggettivi fissati tenendo conto delle esigenze tecnologiche. Articolo 2 Ai fini: del presente regolamento si intende per: a) formaggi : i prodotti del codice NC 0406 fabbricati sul territorio della Comunità ; b) caseine e caseinati: i prodotti dei codici - NC 3501 .10 90 e 3501 90 90.utilizzati tal quali o in forma di -miscela. Articolo 3 1: Gli Stati membti istituiscono un regime di controllo amministrativo e fisico che contempla le seguenti misure : a) obbligo di dichiarazione dei quantitativi e-dei tipi - di formaggio fabbricato, nonché dei quantitativi. di caseine e caseinati incorporati nei vari prodotti ; b) obbligo, per le imprese, di tenere una contabilità di magazzino che consenta di accertare i quantitativi e i. tipi di formaggio fabbricato, i quantitativi di caseine e caseinati acquistati e/o fabbricati, nonché la loro desti-. nazione e/o -utilizzazione ; c) controlli frequenti e casuali, in loco, che permettono di confrontare la contabilità di magazzino con i perti- nenti documenti commerciali e le scorte material- mente presenti; i controlli vertono su un numero rappresentativo di dichiarazioni di cui alla lettera a), per la veridicità.