20.1.2004 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea L13/3 REGOLAMENTO (CE) N. 85/2004 DELLA COMMISSIONE del 15 gennaio 2004 che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle mele LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre 1996, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore degli ortofrutticoli (*), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2, considerando quanto segue: (1) Le mele figurano all'allegato 1 del regolamento (CE) n 2200/96 tra i prodotti per i quali è necessario adottare norme di commercializzazione. Il regolamento (CE) n 1619/2001 della Commissione, del 6 agosto 2001, che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle mele e alle pere e che modifica il regolamento (CEE) n. 920/89 (°), stabilisce una norma di commercializza- zione comune per mele e pere. Per ragioni di chiarezza, il gruppo di lavoro sulla norma- lizzazione dei prodotti deperibili e il miglioramento qualitativo della Commissione economica per l'Europa delle Nazioni Unite (CEE/ONU) ha deciso di scindere le disposizioni relative alle mele da quelle concernenti le pere. Esso ha inoltre deciso di aggiornare la norma CEE/ ONU FFV-50 inerente alla commercializzazione e al controllo della qualità commerciale delle mele, relativa- mente alle disposizioni in materia di qualità e calibra- zione. Per ragioni di trasparenza sul mercato mondiale, è opportuno abrogare il regolamento (CE) n. 1619/2001 e adottare conseguentemente due nuove norme di commercializzazione separate, applicabili rispettiva- mente alle mele e alle pere. Il principale criterio di maturazione previsto dal regola- mento (CE) n. 1619/2001 è rappresentato dalla defini- zione di un calibro minimo per le mele. Alla luce degli sviluppi tecnici riguardanti i metodi di misurazione della consistenza e del tenore di zucchero dei frutti e in consi- derazione dell'emergere di nuovi mercati per le mele mature di piccolo calibro, è opportuno ridurre il calibro minimo delle mele vigente all'interno della Comunità e, nel contempo, definire nuovi criteri di maturazione, quali il tenore di zucchero e la consistenza, al fine di impedire che, in seguito alla riduzione del calibro minimo, vengano immessi sul mercato frutti insufficien- temente maturi e/o sviluppati. () GU L 297 del 21.11.1996, pag. 1. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 47/2003 della Commissione (GU L 7 dell'11.1.2003, pag. 64). () GU L 215 del 9.8.2001, pag. 3. Refolamento modificato dal regola- mento (CE) n. 46/2003 (GU L 7 dell '11.1.2003, pag. 61). (4) Poiché la precisa definizione di nuovi criteri di matura- zione che tenga conto delle caratteristiche varietali rela- tive al calibro delle mele richiede ulteriori studi, è oppor- tuno rinviare l'effettiva riduzione del calibro minimo al 1° agosto 2005 e introdurre, fino a quella data, disposi- zioni transitorie in materia di calibrazione. L'applicazione delle nuove norme è intesa ad eliminare dal mercato i prodotti di qualità insoddisfacente, ad adeguare la produzione alle esigenze dei consumatori e ad agevolare le relazioni commerciali fondate sulla concorrenza leale, contribuendo in tal modo a migliorare la redditività della produzione. Le norme sono applicabili a tutte le fasi della commer- cializzazione. Il trasporto su lunga distanza, il magazzi- naggio di una certa durata o le varie manipolazioni cui sono soggetti i prodotti possono provocare talune altera- zioni, dovute all'evoluzione biologica dei prodotti stessi o alla loro deperibilità. Occorre tener conto di tali altera- zioni nell'applicare le norme nelle fasi di commercializ- zazione successive a quelle della spedizione. I prodotti della categoria «Extra» devono essere oggetto di una selezione e di un condizionamento particolar- mente accurati e pertanto, rispetto ad essi, va tenuto conto soltanto della diminuzione dello stato di freschezza e di turgore. Il comitato di gestione per gli ortofrutticoli freschi non ha emesso alcun parere entro il termine fissato dal suo presidente, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: Articolo 1 La norma di commercializzazione applicabile alle mele di cui al codice NC ex 0808 10 è enunciata nell'allegato. La norma si applica in tutte le fasi della commercializzazione, alle condizioni previste dal regolamento (CE) n. 2200/96.