1. 3. 91 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 55/103 REGOLAMENTO ({CEE) N. 507/91 DELLA COMMISSIONE del 28 febbraio 1991 che fissa, per la campagna 1990/1991, le percentuali della produzione di vini da tavola da consegnare alla distillazione obbligatoria di cui all’articolo 39 del regolamento (CEE) n. 822/87 del Consiglio LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, visto il regolamento (CEE) n. 822/87 del Consiglio, del 16 marzo 1987, relativo all’organizzazione comune del mercato vitivinicolo ('), modificato da ultimo dal regola- mento (CEE) n. 3577/90 (®, in particolare l’articolo 39, paragrafi 9, 10 e 11, considerando che il regolamento (CEE) n. 441/88 della Commissione (*), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 467/90 (*), ha stabilito le modalità di applica- zione della distillazione obbligatoria di cui all’articolo 39 del regolamento (CEE) n. 822/87 ; considerando che il regolamento (CEE) n. 3747/90 della Compmissione (®) prevede, per la campagna viticola 1990/ - 1991, il ricorso alla distillazione obbligatoria di cui all’arti- colo 39 del regolamento (CEE) n. 822/87 e stabilisce il quantitativo totale da distillare nella Comunità nonché il quantitativo da distillare nelle varie regioni ; considerando che occorre ripartire fra le diverse categorie di resa la produzione delle varie regioni ; considerando che l’articolo 39, paragrafo 4 del regola- mento (CEE) n. 822/87 prevede che, per i produttori che hanno l’obbligo della distillazione, il quantitativo da distillare è pari ad una percentuale, da stabilire, della loro produzione di vino da tavola, percentuale ottenuta appli- cando una tabella progressiva in funzione della resa per ettaro ; che è quindi opportuno stabilire le percentuali della produzione che ogni produttore soggetto a tale obbligo deve consegnare alla distillazione ; che, pur basan- dosi su criteri obiettivi, queste percentuali devono comunque essere adeguate per tener conto della situa- zione di ogni regione e delle esenzioni dalla distillazione obbligatoria disposte dall’articolo 8, paragrafo 1 del rego- lamento (CEE) n. 1442/88 del Consiglio, del 24 maggio 1988, relativo alla concessione per le campagne viticole da 1988/1989 a 1995/1996, di premi di abbandono definitivo di superfici viticole ($), modificato dal regolamento (CEE) () GU n. L 84 del 27. 3. 1987, pag. 1. () GU n. L 353 del 17. 12. 1990, pag. 19. L L () GU n. L 45 del 18. 2. 1988, pag. 15. () GU n. L 48 del 24. 2. 1990, pag. 29. () GU n. L 360 del 22. 12. 1990, pag. 34. () GU n. L 132 del 28. 5. 1988, pag. 3. n. 1327/90 (); che le tabelle devono permettere di dedurre da una determinata regione il quantitativo di vino da tavola corrispondente all’obbligo di cui all’articolo 1, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 3747/90 ; che tale obbligo si riferisce esclusivamente ai produttori tenuti a presentare una, dichiarazione di produzione e dediti alla commercializzazione ; che è pertanto d’uopo indicare nelle classi di resa esclusivamente i volumi corrispondenti a quelli riportati nelle dichiarazioni di produzione, sui quali si basa la tabella; considerando che, in base al disposto dell’articolo 39, paragrafo 4, quarto comma del regolamento (CEE) n. 822/87 relativamente alla fissazione della tabella, occorre riferirsi, per la sua messa a punto, alla resa media di ciascuna delle regioni di produzione ; considerando che la struttura e le dimensioni delle aziende viticole delle varie regioni danno luogo non solo a costi di produzione diversi, ma a redditi diversi per i produttori ; che occorre quindi tener conto di questa situazione ; che, inoltre, l’incremento della resa per ettaro influisce in modo diverso sulla qualità del vino prodotto nelle regioni interessate dalla distillazione obbligatoria ; che, nella regione 3, il superamento della resa media comporta, in linea di massima, una diminuzione della qualità della produzione ; che, ciò premesso e per orien- tare la viticoltura verso una produzione di qualità migliore, è opportuno fare in modo che l’obbligo della distillazione riguardi in misura preponderante la produ- zione ottenuta con una resa superiore alla media della regione 3 e di esentare dall’obbligo la maggior parte della produzione ottenuta con una resa inferiore alla media di quella regione ; che, d’altro canto, le condizioni clima- tiche della regione 4 sono tali per cui la resa per ettaro non influisce in modo così diretto sulla qualità della produzione ; che in questa regione una resa modesta può addirittura comportare la produzione di un quantitativo di vino non adatto per il consumo diretto ; che, in questa regione è quindi possibile prevedere l’utilizzazione di una tabella che, pur essendo progressiva, può essere applicata a tutta la produzione ; che la resa nella regione 6 è in media inferiore a quella delle altre regioni e la sua incidenza sulla qualità del prodotto è relativamente scarsa; che in questa regione è possibile prevedere una tabella che escluda soltanto la produzione ottenuta con le rese più basse che, di norma, comporterebbero obblighi di distilla- zione in media molto ridotti e che rientrano negli esoneri previsti dal regolamento (CEE) n. 441/88; ] () GU n. L 132 del 23. 5. 1990, pag. 23.