4. 5. 91 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L / 112/57 REGOLAMENTO (CEE) N. 1157/91 DELLA COMMISSIONE del 3 maggio 1991 che modifica il regolamento (CEE) n. 570/88 relativo alla vendita a prezzo ridotto di burro e alla concessione di un aiuto per il burro ed il burro concentrato destinati alla fabbricazione di prodotti della pasticceria, di gelati e di altri prodotti alimentari, nonché il regolamento (CEE) n. 569/88 LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, visto il regolamento (CEE) n. 804/68 del Consiglio, del 27 giugno 1968, relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore del latte e dei prodotti lattiero-casea- ri('), modificato da ultimo dal regolamento ({CEE) n. 3641/90 (®), in particolare l’articolo 6, paragrafo 7, l’arti- colo 7 bis, paragrafo 3, l’articolo 12, paragrafo 3 e l’arti- colo 28, considerando che il regolamento (CEE) n. 570/88 della Commissione (*), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1048/89 (*), prevede la vendita a prezzo ridotto di burro e la possibilità di ottenere un aiuto per il burro ed il burro concentrato destinati alla fabbricazione di prodotti della pasticceria, di gelati e di altri prodotti alimentari ; che è stato deciso, a norma dell’articolo 7 bis del regola- mento (CEE) n. 804/68, che, fino al termine dell’ottavo periodo di dodici mesi d’applicazione del regime di prelievo supplementare, il regime d’intervento per il burro può essere modificato, nel qual caso la Commissione può adottare provvedimenti particolari per accrescere le possi- bilità di smercio dei prodotti lattiero-caseari, tra cui la crema ; che, data l’attuale situazione del mercato del latte, caratterizzata da persistenti eccedenze di materie grasse, è ancor più giustificato incoraggiare l’impiego di queste ultime ; considerando che la crema è idonea alla fabbricazione di gelati alimentari e di preparazioni per gelati, quali quelli previsti all’articolo 4, paragrafo 2 del regolamento (CEE) n. 570/88 ; che inoltre modifiche della legislazione nazio- nale riguardanti il settore dei gelati alimentari in taluni Stati membri rischiano di comportare una diminuzione dell’impiego della materia grassa butirrica sotto forma di burro o di burro concentrato incorporati nei suddetti prodotti ; che è quindi giustificato inserire la crema tra le materie prime che possono beneficiare di un aiuto per la fabbricazione dei prodotti contemplati all’articolo 4, para- grafo 2 del regolamento succitato ; che, data la specificità di questo prodotto, è opportuno prevedere alcune disposi- zioni applicabili esclusivamente ad esso ; considerando che l’articolo 4 del regolamento (CEE) n. 570/88 prevede la ripartizione in formule A, B, C e D dei GU n. L 148 del 28. 6. 1968, pag. 13. ) GU n. L 362 del 27. 12. 1990, pag. S. GU n. L 55 dell’1. 3. 1988, pag. 31. GU n. L 111 del 22. 4. 1989, pag. 24. prodotti finali nei quali dev’essere incorporato il burro o il burro concentrato ; che l’aiuto per le formule A, C e D è stato con stantemente fissato allo stesso livello ; che, di conseguenza, è opportuno fondere le tre formule succi- tate ; considerando che, per semplificare la fissazione dell’aiuto e del prezzo minimo per ogni gara, è opportuno obbligare i concorrenti a redigere la loròo offerta in ecu per 100 kg e prevedere la possibilità di fissare un rapporto matematico tra gli aiuti e i prezzi per le varie categorie di burro, burro concentrato e crema ; considerando che l’esperienza maturata giustifica, senza conseguenze pregiudizievoli in sede di controlli, che siano mitigati taluni requisiti relativi ai quantitativi di burro o di burro concentrato non contenenti rivelatori, da utiliz- zarsi entro un determinato periodo per la fabbricazione dei prodotti finiti, da un lato, nonché ai quantitativi da dichiarare nel quadro dei singoli piani di fabbricazione e al ricondizionamento del burro concentrato, dall’altro ; considerando che l’articolo 23, paragrafo 1 del regola- mento (CEE) n. 570/88 istituisce un controllo sulla fabbri- cazione del burro concentrato, con o senza aggiunta di rivelatori, da espletarsi sotto l’autorità dell’Organismo competente ; che, per taluni stabilimenti riconosciuti, un sistema di autocontrollo sembra rappresentare, a determi- nate condizioni, un sostanziale sgravio degli oneri ammi- nistrativi, pur nel rispetto degli obiettivi del regolamento ; che inoltre, per garantire la piena efficacia delle disposi- zioni di controllo nel loro insieme, è necessario comple- tarle sotto vari aspetti ; considerando che il comitato di gestione per il latte e i prodotti lattiero-caseari non ha emesso alcun parere entro il termine fissato dal suo presidente, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO : Articolo 1 Il regolamento (CEE) n. 570/88 viene modificato come segue : 1) Il titolo è sostituito dal testo seguente : « Regolamento (CEE) n. 570/88 della Commissione, del 16 febbraio 1988, relativo alla vendita di burro a prezzo ridotto e alla concessione di un aiuto per la