27. 1. 93 ‘Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 18/1 (Atti per i quali la pubblicazione è una. condizione di applicabilità) REGOLAMENTO (CEE) N. 125/93 DEL CONSIGLIO del 18 gennaio 1993 che modifica il regolamento (CEE) n. 805/68 relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore delle carni bovine IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare l’articolo 43, vista la proposta della Commissione ("), visto il parere del Parlamento europeo (*), considerando che il regolamento (CEE) n. 805/68 () è stato  considerevolmente modificato dal regolamento (CEE) n. 2066/92 (*) con riguardo ai regimi di premio per i produttori di carni bovine ; che tuttavia restano da risol- vere alcuni problemi specifici ; considerando che il regolamento (CEE) n. 2066/92 ha altresì introdotto un premio di destagionalizzazione ; che il rischio che un numero troppo elevato di capi venga avviato al mattatoio durante la stagione delle macellazioni esiste unicamente per i bovini maschi castrati ; che è pertanto opportuno incentivare la destagionalizzazione delle macellazioni soltanto per questo tipo di bovini, consentendo così ad allevatori di diversi Stati membri di beneficiare del premio ; considerando che, nel caso di aziende che detengano vacche lattifere e vacche nutrici, la possibilità di fruire del premio per vacca nutrice è stata finora limitatata ai piccoli produttori con una quantità di riferimento individuale pari o inferiore a 60 000 kg di latte ; che a partire dal 1993 i produttori piccoli o medi, che dispongono di una quantità di riferimento superiore a 60 000 kg e posseg- gono vacche nutrici per le quali non beneficiano del premio, saranno confrontati ad una riduzione di prezzo ; che occorre dunque aumentare la quantità di riferimento per la produzione di latte ; considerando che per offrire ai piccoli produttori in questione la possibilità di sviluppare le loro aziende () GU n. C 264 del 13. 10. 1992, pag. 9. () GU n. C 337 del 21. 12. 1992. () GU n. L 148 del 28. 6. 1968, pag. 24. ‘() GU n. L 215 del 30. 7. 1992, pag. 49. conviene sopprimere la limitazione del premio a dieci capi ; considerando che conviene istituire e suddividere tra gli Stati membri diritti supplementari a premi per offrire ai produttori la possibilità, tramite riserve nazionali, di costi- tuire un massimale individuale o di aumentare il loro numero di diritti al premio in base al numero delle vacche nutrici presentati nella loro azienda durante un dato periodo ; considerando che occorre determinare il numero totale di diritti supplementari, in particolare sulle scorte degli ultimi dati statistici disponibili sulla produzione di carni bovine e delle richieste di premio per vacca nutrice, tenendo tuttavia conto delle situazioni particolari ; considerando che nel contesto della produzione di carni bovine la tutela dell’ambiente è diventato un fattore importante da prendere in considerazione ; che gli Stati membri devono pertanto avere la possibilità di ridurre o sopprimere i pagamenti inerenti al regime dei premi per vacche nutrici se il produttore interessato non rispetta pienamente le norme in materia ambientale adottate dagli ’ Stati membri, fermo restando il principio della proporzio- nalità ; considerando che la definizione di vacca nutrice, quale stabilita nell’ambito della riforma, esclude dal regime i produttori la cui mandria nutrice non è composta da animali di razze ad orientamento « carne »; che per agevo- lare la transizione al nuovo regime è opportuno derogare temporaneamente a tale definizione per i produttori dei nuovi Linder tedeschi, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO : . Articolo 1 Il regolamento (CEE) n. 805/68 è modificato come segue : 1) All’articolo 4 c, le parole « bovini maschi » sono sosti- tuite dalle parole « bovini maschi castrati ».