11. 2. 89 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 40/27 DIRETTIVA DEL CONSIGLIO del 21 dicembre 1988 per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli additivi autorizzati nei prodotti alimentari destinati al consumo umano (89/107/CEE) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica euro- pea, in particolare l’articolo 100 A, vista la proposta della Commissione, visto il parere del Parlamento europeo (!), visto il parere del Comitato economico e sociale (2), considerando che le differenze tra le legislazioni nazionali concernenti gli additivi alimentari e le relative condizioni di impiego ostacolano la libera circolazione dei prodotti ali- mentari e possono creare condizioni di concorrenza ineguali incidendo pertanto direttamente. sulla instaurazione e sul funzionamento del mercato comune; | considerando che è pertanto necessario procedere ad un ravvicinamento di tali legislazioni; - considerando che tali esigenze dovrebbero essere incluse in una direttiva globale stabilita, se.- necessario, in fasi successive; considerando che la stesura degli elenchi delle categorie di additivi alimentari da includere nella presente direttiva è materia di decisione del Consiglio secondo la procedura prevista all’articolo 100. A del trattato; considerandò che l’impiego di additivi alimentari apparte- nenti a tali categorie dovrebbe essere autorizzato soltanto sulla base di riconosciuti criteri scientifici e tecnologici fissati dal Consiglio; considerando che per la redazione degli elenchi delle catego- rie di additivi alimentari e delle relative condizioni di impiego occorre consultare il comitato scientifico per l’alimentazione umana, istituito con la decisione 74/234/CEE della Com- missione (3), prima di adottare disposizioni che possano avere ripercussioni sulla sanità pubblica; considerando che gli elenchi di additivi- autorizzati devono poter essere adattati all’evoluzione scientifica; che in questo caso può essere opportuno disporre anche, oltre alle norme di (!) GU n. C 99 del 13. 4. 1987, pag. 65, e GU n. C 12 del 16. 1. 1989. (2) GU n. L 328 del 22. 12. 1986, pag. 5. (3) GU n. L 136 del 20. 5. 1974, pag. 1. procedura previste dal trattato, un sistema che consenta agli Stati membri di contribuire, mediante l’adozione di misure nazionali temporanee, alla ricerca di una soluzione comuni- taria; considerando che la determinazione dei criteri di purezza per tali additivi alimentari e l’elaborazione di metodi di analisi e di prelievo di campioni sono argomenti tecnici di competenza della Commissione; considerando. che le disposizioni comunitarie esistenti in materia di coloranti, conservanti, antiossidanti e emulsio- nanti, stabilizzanti, addensanti e agenti gelificanti richiedono modifiche in funzione della presente direttiva; considerando che, in tutti i casi in cui il Consiglio deleghi alla Commissione la competenza relativa all’esecuzione delle norme elaborate in materia di prodotti alimentari, è neces- sario prendere disposizioni per una procedura che istituisca una stretta cooperazione tra gli Stati membri e la Commis- sione nell’ambito del comitato permanente per i prodotti alimentari, istituito con la decisione 69/414/CEE della Commissione (*), . HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA: Articolo 1 1. _ La presente direttiva si applica agli additivi alimentari le cui categorie sono. indicate nell’allegato I, utilizzati o destinati ad essere utilizzati come ingredienti in fase di “produzione o preparazione di prodotti alimentari e ancora presenti nel prodotto finale, anche in forma modificata, in appresso denominati «additivi alimentari». 2. _Ai fini della presente direttiva, per «additivo alimenta- re» si intende qualsiasi sostanza normalmente-non consuma- ta come alimento, in quanto tale, e non utilizzata come ingrediente tipico degli alimenti, indipendentemente dal fatto di avere un valore nutritivo, che aggiunta internazionalmente ai prodotti alimentari per un fine tecnologico, nelle fasi di produzione, trasformazione, preparazione, trattamento, imballaggio, trasporto o immagazzinamento degli alimenti, si possa ragionevolmente presumere diventi, essa stessa 0 i suoi derivati, un componente di tali alimenti, direttamente o indirettamente. (*) GU n. L 291 del 19. 11. 1969, pag. 9.