3. 10. 90 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 1 \ (Atti per i quali la pubblicazione è una condizione di applicabilità) Progetto di | REGOLAMENTO {CEE) N. 2676/90 DELLA COMMISSIONE del 17 settembre 1990 che determina i metodi d’analisi comunitari da utilizzare nel settore del vino LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, visto il regolamento (CEE) n. 822/87 del Consiglio, del 16 marzo 1987, relativo all’organizzazione del mercato vitivinicolo (!), modificato dal regolamento (CEE) n. 1325/90 (2), in particolare l’articolo 74, considerando che l’articolo 74, paragrafo 1 del regola- mento (CEE) n. 822/87 prescrive l’adozione dei metodi di analisi che consentono di determinare la composi- zione dei prodotti di cui all’articolo 1 del regolamento in causa e definisce le norme che consentono di stabi- lire se questi prodotti hanno subito dei trattamenti in violazione delle pratiche enologiche autorizzate ; considerando che, non avendo la Comunità fissato ancora i limiti quantitativi della presenza degli ele- menti che caratterizzano il ricorso a certe pratiche eno- logiche e le tabelle che consentono il confronto dei dati analitici, è opportuno autorizzare gli Stati membri a determinare tali limiti; considerando che l’articolo 13, paragrafo 1 del regola- mento (CEE) n. 822/87 prevede un esame analitico riguardante come minimo i valori degli elementi carat- teristici del v.q.p.r.d. in questione che figurano tra quelli enumerati nell’allegato del regolamento stesso; considerando che il controllo delle indicazioni figu- ranti nei documenti relativi ai prodotti in oggetto rende necessaria l’adozione di metodi d’analisi uniformi che permettano di ottenere dati precisi e comparabili; che tali metodi devono pertanto essere obbligatori per ogni transazione commerciale ed ogni operazione di con- trollo; che, date le esigenze di controllo e le limitate possibilità del commercio, è tuttavia opportuno ammet- tere un numero limitato di procedimenti usuali che consentano una determinazione rapida e sufficiente- mente sicura degli elementi ricercati; ' considerando che è opportuno adottare, per quanto possibile, metodi che sono unanimemente riconosciuti, ad esempio i metodi sviluppati nell’ambito della Con- (1) GU n. L 84 del 27.3. 1987, pag. 1. (2) GU n. L 132 del 23. 5. 1990, pag. 19. venzione internazionale per l’unificazione dei metodi d’analisi e di apprezzamento dei vini del 1954 pubbli- cati dall’Ufficio internazionale della vigna e del vino nella Raccolta dei metodi internazionali d’analisi del vino; considerando che il regolamento (CEE) n. 1108/82 (3) fissa alcuni metodi d’analisi comunitari applicabili nel settore del vino; che, tenuto conto del progresso scien- tifico, si è reso necessario sostituire con metodi più appropriati taluni metodi, modificarne altri ed intro- durne di nuovi, in particolare quelli approvati successi- vamente dall’Ufficio internazionale della vigna e del vino; che, a causa dell’elevato numero e della comples- sità di tali adattamenti, è opportuno raggruppare tutti i metodi di analisi in un nuovo regolamento ed abrogare il regolamento (CEE) n. 1108/82; i considerando che, per assicurare la comparabilità dei risultati ottenuti applicando i metodi d’analisi di cui all’articolo 74 del regolamento (CEE) n. 822/87, è opportuno fare riferimento, per quanto concerne la ripetibilità e la riproducibilità di tali risultati, alle defi- nizioni fissate dall’Ufficio internazionale della vigna e del vino; considerando che, per tenere conto del progresso scien- tifico e della dotazione dei laboratori ufficiali e per ren- dere il lavoro di tali laboratori più efficace e produt- tivo, è opportuno consentire l’applicazione dei metodi di analisi automatizzati a talune condizioni; che è opportuno precisare che, in caso di controversie, i metodi automatizzati non possono sostituire i metodi di riferimento ed i metodi usuali; considerando che i risultati di una misurazione di den- sità con il metodo automatizzato basato sul principio del risonatore di flessione sono, in quanto ad accura- tezza, ripetibilità e riproducibilità, almeno pari ai risul- tati ottenuti con i metodi descritti al punto 1 dell’alle- gato del presente regolamento per la misurazione della massa volumica o della densità relativa; che è quindi opportuno, ai sensi dell’articolo 74, paragrafo 3 del regolamento (CEE) n. 822/87, considerare detto (3) GU n. L 133 del 14. 5. 1982, pag. L.