22.11.2003 Gazzetta ufficiale dell'Unione europea L 305/1 (Atti per i quali la pubblicazione è una condizione di applicabilità) REGOLAMENTO (CE) N. 2052/2003 DEL CONSIGLIO del 17 novembre 2003 applicabili alle uova che modifica il regolamento (CEE) n. 1907/90 relativo a talune norme di commercializzazione IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA, visto il regolamento (CEE) n. 2771/75 del Consiglio, del 29 ottobre 1975, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore delle uova (*), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2, lare i controlli, i produttori dovrebbero apporre il proprio marchio distintivo sulle uova da tavola destinate ad essere vendute sui mercati locali. Dopo la fusione delle categorie B e C in data 1° gennaio ) 2004, le uova della categoria B potranno essere vendute vista la proposta della Commissione, soltanto all'industria. Occorre quindi adeguare determi- nate disposizioni relative alla marcatura di queste uova e considerando quanto segue: ai relativi imballaggi. (1) — A decorrere dal 1° gennaio 2004, la legislazione comuni- (6) — La conservazione delle uova destinate alla vendita al taria contemplerà solo due categorie di uova, per cui le minuto nei dipartimenti fran.ce.s1 .d 01trerr}are, data la uova della categoria B non potranno più essere vendute durata di trasporto e le c.01.1d1z10n1 ?l.1mat1c}.le, presup- come uova da tavola. Ciò crea un problema in alcuni pone l'attuazione 41 c9nd1210n1 spec1f1ch.e di approvvi- Stati membri in cui il lavaggio delle uova è una consue- gionamento; a tal fine è opportuno autorizzare la spedi- tudine e i consumatori preferiscono acquistare uova zione delle uova destinate a tale parte del territorio lavate. Si è chiesto quindi alla Commissione di autoriz- comunitario in forma refrigerata. zare il mantenimento di questa pratica. (7)  Il regolamento (CEE) n. 1907/90 dovrebbe pertanto (2) — In attesa di una relazione scientifica esauriente a cura essere modificato, dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare, onde poter determinare gli eventuali rischi sanitari connessi al lavaggio delle uova, si dovrebbe prevedere una deroga che consenta, a titolo facoltativo, il lavaggio delle uova fìa talvol.a. In tal caso le uova lav.ate dovrebbero rispettare HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: i criteri propri della categoria A, ma sull'etichetta dovrebbe figurare la dicitura «uova lavate». Tale deroga deve essere subordinata all'adozione da parte dell'autorità competente di norme rigorose e all'istituzione di severi Amticolo 1 controlli. coro (3) — È inoltre opportuno, alla luce di eventuali rischi sanitari, Il regolamento (CEE) n. 1907/90 è così modificato: limitare tale deroga nel tempo e prevedere che le zone di C o j commercializzazione delle uova lavate siano limitate alle 1) All'articolo 2, paragrafo 3, è aggiunto il comma seguente: parti del territorio comunitario sulle quali le autorità «Le uova vendute da un produttore su un mercato pubblico competenti per il rilascio delle autorizzazioni esercitano locale sono tuttavia stampigliate ai sensi dell'articolo 7, i loro controlli. paragrafo 1, lettera a).» (4) — Finora, le disposizioni del regolamento (CEE) n. 1907/90 2) All'articolo 6 sono aggiunti i seguenti paragrafi: ) @) del Consiglio (®) non sono state applicate alle vendite di uova dei produttori sui mercati locali, tranne le vendite all'asta. Controllare l'applicazione della deroga si è rive- lato difficile, vista in particolare la necessità di circoscri- verla alla produzione propria degli agricoltori. Per agevo- GU L 282 dell'1.11.1975, pag. 49. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 806/2003 (GU L 122 del 16.5.2003, pag. 1). GU L 173 del 6.7.1990, pag. 5. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 5/2001 (GU L 2 del 5.1.2001, pag. 1). «4. I centri di imballaggio che, alla data del 1° giugno 2003, erano autorizzati a lavare le uova destinate al consu- matore finale, possono essere autorizzati a procedere al lavaggio di tali uova durante un periodo transitorio che va fino al 31 dicembre 2006, sotto la stretta sorveglianza dell'autorità competente dello Stato membro interessato. Dette uova possono essere commercializzate su tutte le parti del territorio comunitario sulle quali le autorità degli Stati membri che hanno rilasciato le autorizzazioni esercitano le proprie competenze.