27.8.2004 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 278/7 REGOLAMENTO (CE) N. 1515/2004 DELLA COMMISSIONE del 26 agosto 2004 che modifica il regolamento (CE) n. 2295/2003 recante modalità d’applicazione del regolamento (CEE) n. 1907/90 del Consiglio relativo a talune norme sulla commercializzazione delle uova LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità europea, visto il regolamento (CEE) n. 1907/90 del Consiglio, del 26 giugno 1990, relativo a talune norme sulla commercializza- zione delle uova (!), in particolare l’articolo 5, paragrafo 3, l’ar- ticolo 7, paragrafo 1, lettera d), l’articolo 10, paragrafo 3, l’arti- colo 20, paragrafo 1, e l’articolo 22, paragrafo 2, considerando quanto segue: (1) L’esperienza acquisita nell’applicazione del regolamento (CE) n. 2295/2003 della Commissione (?) ha evidenziato la necessità di precisare meglio alcune disposizioni di detto regolamento. L’attività dei raccoglitori consiste nel raccogliere le uova presso il luogo di produzione e consegnarle ai centri di imballaggio o ad altri stabilimenti, tra cui le imprese industriali del settore alimentare e non alimentare. È op- portuno precisare a quali stabilimenti possono essere consegnate le uova. La garanzia di qualità delle uova dipende in parte dai tempi di raccolta e di consegna ai centri di imballaggio. Il fatto che gli operatori economici impieghino diversi metodi di raccolta e di consegna delle uova non deve indurre a privilegiare una modalità rispetto ad un’altra. Occorre pertanto precisare i tempi per la raccolta e la consegna delle uova secondo le varie modalità praticate. La normativa comunitaria distingue gli operatori econo- mici in funzione delle condizioni in cui essi intervengono nella manipolazione dei prodotti di origine animale e non sottopone ad autorizzazione le imprese dedite esclu- sivamente ad attività di trasporto o di magazzinaggio che non richiedono una regolazione della temperatura. Si deve quindi sottoporre a semplice registrazione i racco- glitori che si limitano a trasportare le uova tra il luogo di produzione e lo stabilimento che ne cura la manipola- zione, precisare le modalità di autorizzazione e predi- sporre formalità distinte per la registrazione di questa categoria di raccoglitori. (!) GU L 173 del 6.7.1990, pag. 5. Regolamento modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 2052/2003 (GU L 305 del 22.11.2003, pag. 1) @ GU L regolamento (CE) n. 818/2004 (GU L 153 del 30.4.2004, pag. 84). 340 del 24.12.2003, pag. 16. Regolamento modificato dal 5) (10) In considerazione della perdita fisiologica di acqua e di peso che subiscono le uova tra la data di deposizione e la data di commercializzazione al dettaglio, è necessario precisare che il peso netto totale indicato al momento dell’imballaggio deve corrispondere almeno al peso netto totale delle uova al momento della vendita al dettaglio. Le uova della categoria «A» possono essere consegnate all’industria senza procedere alla classificazione per cate- gorie di peso. È quindi opportuno esigere che sui conte- nitori forniti agli stabilimenti in questione venga apposta la dicitura distintiva «uova della categoria A». La marchiatura delle uova e degli imballaggi ai sensi degli articoli 7 e 10 del regolamento (CEE) n. 1907/90 può avere luogo in date diverse. Occorre precisare tali date. Al fine di evitare frodi nell’utilizzazione dei contratti di esclusiva di cui all’articolo 8, paragrafo 5, del regola- mento (CE) n. 2295/2003, è opportuno conferire agli Stati membri la facoltà di fissare una durata minima di tali contratti, superiore ad un mese. Per garantire la tracciabilità delle uova in caso di trasfe- rimento da un centro di imballaggio ad un altro, si deve esigere che il primo centro di imballaggio stampigli le uova prima di consegnarle al secondo. Le disposizioni dell’articolo 12, paragrafo 3, del regola- mento (CE) n. 2295/2003, relative alla classificazione, all’imballaggio e alla consegna delle uova ad un altro centro di imballaggio, si prestano a confusione e ripetono quanto già disposto all’articolo 2 dello stesso regola- mento. Occorre pertanto sopprimerle. Affinché la marchiatura delle uova sia effettuata secondo le stesse modalità a prescindere dal metodo di alleva- mento, occorre autorizzare in ogni caso l’uso dei codici di cui al punto 2.1. dell’allegato della direttiva 2002/4/CE della Commissione, del 30 gennaio 2002, relativa alla registrazione degli stabilimenti di allevamento di galline ovaiole di cui alla direttiva 1999/74/CE del Consiglio (3). (3) GU L 30 del 31.1.2002, pag. 44. Direttiva modificata dall’atto di adesione del 2003.