24. 7. 92 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 208/9 REGOLAMENTO ({CEE) N. 2082/92 DEL CONSIGLIO del 14 luglio 1992 relativo alle attestazioni di specificità dei prodotti agricoli ed alimentari IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in particolare l’articolo 43, vista la proposta della Commissione (*), visto il parere del Parlamento europeo (?), visto il parere del Comitato economico e sociale (*), considerando che la produzione, la fabbricazione e la distribuzione di prodotti agricoli ed alimentari occupa un posto importante nell’economia della Comunità ; considerando che, nel quadro del riorientamento della politica agricola comune, è opportuno favorire la diversifi- cazione della produzione agricola ; che la promozione di prodotti specifici può rappresentare la carta vincente per il mondo rurale, in particolare nelle zone svantaggiate o periferiche, sia per l’accrescimento di reddito che può recare ai produttori, sia per l’effetto stabilizzatore eserci- tato sulla popolazione rurale di tali zone; considerando che, nella prospettiva del completamento del mercato interno nel settore dei prodotti alimentari, è opportuno mettere a disposizione degli operatori econo- mici strumenti atti a valorizzare i loro prodotti e, nel contempo, a tutelare il consumatore contro eventuali abusi e a garantire la realtà delle transazioni commerciali ; considerando che, conformemente alla risoluzione del Consiglio, del 9 novembre 1989, che definisce le future priorità per il rilancio della tutela dei consumatori (*), è opportuno prendere in considerazione l’esigenza dei consumatori di veder valorizzata la qualità e di essere meglio informati sulla natura, le modalità di produzione o di trasformazione, nonché le caratteristiche peculiari degli alimenti ; che, di fronte all’assortimento di prodotti in commercio e alla varietà di informazioni al loro riguardo, il consumatore ha diritto ad um’informazione chiara e succinta, indicante esattamente le qualità specifiche di un determinato alimento, tale da poterlo orientare nella scelta ; considerando che questi obiettivi possono essere realizzati attraverso un regime facoltativo, fondato su criteri regola- mentari ; che, per consentire agli operatori di pubblica- zione la qualità di un prodotto alimentare a livello comu- nitario, tale sistema deve offrire tutte le garanzie atte a () GU n. C 30 del 6. 2. 1991, pag. 4 e GU n. C 71 del 20. 3. 1992, pag. 14. 2 GU n. C 326 del 16. 12. 1991, pag. 40. ) GU n. C 40 del 17. 2. 1992, pag. 3. () GU n. C 294 del 22. 11. 1989, pag. 1. giustificare i riferimenti che vi possono essere fatti nel commercio ; considerando che taluni produttori desiderano valorizzare la specificità di un prodotto agricolo od alimentare, che si distingue nettamente da altri prodotti simili per certe caratteristiche peculiari ; che, a fini di tutela del consuma- tore, è opportuno che la specificità così attestata sia soggetta a controllo ; considerando che, vista la specificità di questi prodotti, occorre adottare disposizioni particolari a complemento delle norme di etichettatura prescritte dalla direttiva 79/ 112/CEE del Consiglio, del 18 dicembre 1978, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l’etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari, nonché Îa relativa pubblicità (*), creando in particolare una menzione ed eventualmente un simbolo comunitario che accompagnino la denominazione commerciale del prodotto ed informino il consumatore del fatto che si tratta di un alimento dotato di caratteri- stiche specifiche controllate ; considerando che, per garantire il rispetto e la costanza delle caratteristiche specifiche attestate, è necessario che i produttori associati definiscano tali caratteristiche speci- fiche in un disciplinare e che l’osservanza di quest'ultimo sia verificata da appositi organismi di controllo ricono- sciuti secondo modalità uniformi a livello comunitario ; considerando che, per non falsare le condizioni di concor- renza, qualsiasi produttore deve avere il diritto di utiliz- zare una denominazione registrata corredata da una menzione e, se del caso, da un simbolo comunitario oppure una denominazione commerciale registrata come tale, purché l’alimento che egli produce o trasforma sia conforme al disciplinare corrispondente e l’organismo di controllo da lui designato sia debitamente riconosciuto ; considerando che, negli scambi con i paesi terzi, è oppor- tuno introdurre disposizioni concernenti l’equivalenza delle garanzie offerte da questi ultimi in ordine al rilascio e al controllo delle attestazioni di specificità istituite nel loro territorio ; considerando che le menzioni relative alla specificità di un prodotto agricolo o alimentare devono godere di una protezione giuridica e formare oggetto di pubblici controlli che le rendano attraenti sia per il produttore che per il consumatore ; () GU n. L 33 dell’8. 2. 1979, pag. 1. Direttiva modificata, da ul- timo, dalla direttiva 91/72/CEE (GU n. L 42 del 15. 2. 1991, pag. 27).