15. 5. 91 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. L 120/15 REGOLAMENTO ({CEE) N. 1258/91 DELLA COMMISSIONE del 14 maggio 1991 che modifica il regolamento (CEE) n. 3446/90, recante modalità di applicazione della concessione di aiuti all’ammasso privato di carni ovine e caprine e il regolamento (CEE) n. 3447/90 che stabilisce le condizioni particolari per la concessione di aiuti all’ammasso privato nel settore delle carni ovine e caprine LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EURORPEE, - visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, visto il regolamento (CEE) n. 3013/89 del Consiglio, del 25 settembre 1989, relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore delle carni ovine e caprine ("), modifi- cato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 3577/90 (%), in particolare l’articolo 7, paragrafo S, considerando che le modalità da applicare in sede di concessione di aiuti all’ammasso privato delle carni ovica- prine sono state fissate con regolamento (CEE) n. 3446/90 della Commissione (%) ; considerando che dall’esperienza è emersa la necessità di autorizzare il disossamento durante il periodo di entrata all’ammasso ; che occorre pertanto modificare il regola- mento (CEE) n. 3446/90 ; considerando che il regolamento (CEE) n. 3447/90 della Commissione (*), modificato dal regolamento (CEE) n. 273/91 ($), stabilisce condizioni particolari per la conces- sione di aiuti all’ammasso privato di carni ovine e caprine ; che, per agevolare lo svincolo dall’ammasso di prodotti disossati, è opportuno ritoccare il quantitativo minimo che può uscire dall’ammasso; che occorre pertanto modificare il regolamento (CEE) n. 3447/90; considerando che le misure previste dal presente regola- mento sono conformi al parere del comitato di gestione per gli ovini e i caprini, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO : Articolo 1 All’articolo 4 del regolamento (CEE) n. 3446/90, il testo dei paragrafi 2 e 3 è sostituito dal seguente : «2.  Durante le operazioni di entrata all’ammasso, il contraente, sotto la sorveglianza permanente dell’orga- nismo d’intervento, può tagliare o disossare, intera- mente o parzialmente, la totalità o parte dei prodotti, a () GU n. L 289 del 7. 10. 1989, pag. 1. () GU n. L 353 del 17. 12. 1990, pag. 23. () GU n. L 333 del 30. 11. 1990, pag. 39. () GU n. L 333 del 30. 11. 1990, pag. 46. () GU n. L 28 del 2. 2. 1991, pag. 28. condizione che venga utilizzata una quantità di carcasse sufficiente a garantire che il quantitativo per il quale è stato concluso il contratto venga immagazzi- nato ed a condizione altresì che tutta la carne ottenuta dalle suddette operazioni sia posta all’ammasso. Al più tardi alla data d’inizio delle operazioni di ammasso, l’operatore indica la propria intenzione di avvalersi di tale possibilità ; tuttavia, l’organismo d’intervento può richiedere che tale comunicazione si effettui almeno due giorni lavorativi prima dell’immagazzinamento di ogni singola partita. I grossi tendini, le cartilagini, le ossa, i pezzi di grasso - ed altri ritagli di apprestamento dovuti al taglio o al disossamento, totale o parziale, non possono essere immagazzinati. 3.  Le operazioni di ammasso cominciano, per ogni singola partita del quantitativo contrattuale, il giorno in cui essa è sottoposta al controllo dell’organismo d’intervento. i Tale data corrisponde alla data di rilevamento del peso netto del prodotto, fresco o refrigerato : — sul luogo di ammasso, nel caso in cui le carni siano congelate sul posto ; — sul luogo della congelazione, nel caso in cui le carni siano congelate in un impianto apposito fuori del luogo di ammasso. Tuttavia, per i prodotti ammassati dopo essere stati tagliati o disossati, interamente o parzialmente, la pesatura riguarda i prodotti effettivamente immagazzi- nati e può essere effettuata anche sul luogo del taglio o del disossamento, parziale o totale. » Articolo 2 Il testo dell’articolo 3 bis del regolamento (CEE) n. 3447/90 è sostituito dal seguente : « Articolo 3 bis Il quantitativo minimo per ritiro è fissato a 4 t, espresso in peso del prodotto, per magazzino e per contraente. Tuttavia, se il quantitativo che rimane in magazzino è inferiore a detto quantitativo, è consen- tita un’ulteriore operazione di ritiro del quantitativo rimanente o di parte di esso. Se le condizioni per il ritiro di cui al comma prece- dente non sono rispettate :