31. 12. 92 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee | N, L407/29 (Atti per i quali la pubblicazione non è una condizione di applicabilità) ‘ CONSIGLIO DECISIONE DEL CONSIGLIO del 14 novembre 1992 che stabilisce metodi di analisi e di prova del latte trattato termicamente, destinato al consumo umano diretto (92/608/CEE) IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, vista la direttiva 85/397/CEE del Consiglio, del 5 agosto 1985, concernente i problemi sanitari e di polizia sanitaria negli scambi intracomunitari di latte trattato termica- mente {1!), in particolare l’articolo 11, paragrafo 6, vista la proposta della Commissione, - considerando che, a norma dell’articolo 11, paragrafo 6 della direttiva 85/397/CEE, il Consiglio adotta, fra l’al- tro, le modalità dei controlli di cui al paragrafo 2 dello stesso articolo; che tali controlli, che devono essere effet- tuati dagli stabilimenti di.trattamento sotto la supervisione e la responsabilità del servizio ufficiale, nonché sotto il controllo periodico di quest’ultimo, sono intesi a garantire l’osservanza delle norme della suddetta direttiva e, più particolarmente, dei requisiti specificati all’articolo 3, let- tera A, punto 3 della stessa; considerando che, in sede di determinazione delle modalità di controllo, occorre definire metodi per metterle in atto; considerando che, per il latte trattato termicamente desti- nato al consumo umano diretto, è d’uopo stabilire i metodi necessari per accertare la materia secca, il tenore di mate- ria grassa, il tenore di materia secca non grassa, il tenore di azoto totale, il tenore proteico e la massa volumica; (1) GU n. L 226 del 24. 8. 1985, pag. 13. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 89/662/CEE (GU n. L 395 del 30. 12. 1989, pag. 13). i considerando che, per motivi d’ordine tecnico, è oppor- tuno che in una prima fase vengano definiti, per garantire l’osservanza dell’articolo 3, lettera A, punto 3 della diret- tiva 85/397/CEE, metodi d’analisi e di prova di riferi- mento; che è particolarmente importante proseguire l’esame delle condizioni d’impiego dei metodi d’analisi e di prova di uso corrente; che, in attesa dei risultati di questo esame, le autorità competenti devono verificare che i metodi d’uso corrente applicati per garantire l’Osservanza delle suddette disposizioni siano adatti allo scopo; considerando che, nello stabilire i metodi d’analisi e di prova di riferimento, occorre determinare i procedimenti di analisi e fissare criteri di attendibilità, ai fini di um’inter- pretazione uniforme dei risultati, HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE: 4 Articolo 1 1 metodi di riferimento da applicare per l’analisi e la prova del latte trattato termicamente destinato al consumo umano diretto sono i seguenti: — determinazione della materia secca, — determinazione del tenore di materia grassa, — determinazione del tenore di materia secca non grassa, — determinazione del tenore di azoto totale del latte, — determinazione del tenore proteico, : — determinazione della massa volumica.