N. L 349/36 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 18. 12. 91 REGOLAMENTO (CEE) N. 3682/91 DELLA COMMISSIONE del 17 dicembre 1991 che modifica il regolamento (CEE) n. 2568/91, relativo alle caratteristiche degli oli d’oliva e degli oli di sansa d’oliva nonché ai metodi ad essi attinenti LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE, visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, visto il regolamento n. 136/66/CEE del Consiglio, del 22 settembre 1966, relativo all’attuazione di un’organizza- zione comune dei mercati nel settore dei grassi ('), modifi- cato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1720/91 (?, in particolare l’articolo 35 bis, considerando che il regolamento (CEE) n. 2568/91 della Commissione (®) ha definito le caratteristiche dell’olio d’oliva e dell’olio di sansa d’oliva e i metodi di analisi ad essi attinenti ; considerando che l’applicazione del metodo di valuta- zione delle caratteristiche organolettiche dell’olio vergine, nell’ambito del quale è prevista, in particolare, la crea- zione di comitati di degustatori selezionati, ha richiesto un certo periodo di tempo ; che questo periodo si è rive- lato, nella prassi, troppo breve per garantire l’applicazione omogenea del metodo stesso in tutti gli Stati membri ; che occorre quindi prorogarlo in modo da permettere un’ultima verifica delle modalità di valutazione da parte dei vari comitati di assaggio ; considerando che le misure previste dal presente regola- mento sono conformi al parere del comitato di gestione per i grassi, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO : Articolo 1 All’articolo 10, paragrafo 1 del regolamento (CEE) n. 2568/91, la data del « 1° gennaio 1992 » è sostituita dalla data del « 1° novembre 1992 ». Articolo 2 Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee. i Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri. Fatto a Bruxelles, il 17 dicembre 1991. . 172 del 30. 9. 1966, pag. 3025/66. . L / 162 del 26. 6. 1991, pag. 27. . L 248 del S. 9. 1991, pag. 1. Per la Commissione Ray MAC SHARRY Membro della Commissione