66 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 13/Nide 17 388L0344 N:o L 157/28 EUROOPAN YHTEISÖJEN VIRALLINEN LEHTI 24.6.88 NEUVOSTON DIREKTIIVI, annettu 13 päivänä kesäkuuta 1988, elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien valmistamisessa käytettäviä uuttamisliuottimia koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä (88/344/ETY) EUROOPAN YHTEISÖJEN NEUVOSTO, joka ottaa huomioon Euroopan talousyhteisöjen perustamis- sopimuksen ja erityisesti sen 100 a artiklan, ottaa huomioon komission ehdotuksen(*) toimii yhteistyössä Euroopan parlamentin(?) kanssa, ottaa huomioon talous- ja sosiaalikomitean(?) lausunnon, sekä katsoo, että erot uuttamisliuottimien käyttöä koskevissa kansallisissa säännöksissä ovat esteenä elintarvikkeiden vapaalle liik- kuvuudelle ja voivat johtaa eriarvoisten kilpailun edelly- tysten muodostumiseen ja vaikuttavat siten suoraan yhteismarkkinoiden toteuttamiseen ja toimintaan, näiden säännösten lähentäminen on sen vuoksi tarpeen, jos elintarvikkeiden vapaa liikkuvuus aiotaan toteuttaa, säännöksissä, jotka koskevat uuttamisliuottimien käyttä- mistä elintarvikkeissa, tulisi sen vuoksi ottaa ensisijaisesti huomioon — ihmisten terveyttä koskevat vaatimukset, mutta terveyden suojelemisen sallimissa rajoissa myös ta- loudelliset ja teknologiset tarpeet, tällaiseen lähentämiseen on kuuluttava elintarvikkeiden ja elintarvikkeiden ainesosien valmistamiseen tarkoitet- (') EYVL N:o C 312, 17.11.1983, s. 3 ja EYVL N:o C 77, 23.3.1985, s. 7 (?) EYVL N:o € 12, 14.1.1985, s. 152 ja EYVIL N:o C 68, 14.3.1988, s. 51 () EYVL N:o C 206, 6.8.1984, s. 7 tuja uuttamisliuottimia koskevan erillisen luettelon laati- minen; tulisi myös määritellä yleiset puhtausvaatimukset, hyvän valmistustavan mukaisen uuttamisliuottimien käy- tön tulisi johtaa kaikkien pääasiallisten uuttamisliuotin- jäämien poistumiseen elintarvikkeista tai elintarvikkeiden ainesosista, näin tehtäessä jäämien tai niiden johdannaisten esiinty- minen valmiissa elintarvikkeessa tai elintarvikkeen aine- sosassa ei ehkä ole tarkoituksellista, mutta sitä ei voida teknisesti välttää, vaikka yleensä erityiset rajoitukset ovat tarpeen, niitä ei tarvitse säätää sellaisille liitteessä olevassa I osassa luetel- luille aineille, jotka kuluttajan turvallisuuden kannalta voidaan hyväksyä, mikäli niitä käytetään hyvän valmis- tustavan mukaisesti, on tarpeen, pitäen silmällä kansanterveyden suojelemista, vahvistaa edellytykset liitteen II ja III osassa lueteltujen uuttamisliuottimien käyttämiselle sekä elintarvikkeessa ja elintarvikkeen ainesosassa sallittavat jäämät, kunnes aromiaineita koskevat yhteisön säännökset anne- taan, jäsenvaltioita ei tulisi estää hyväksymästä tiettyjen aromiaineiden uuttamisliuottimiksi sellaisia aineita, joita käytetään aromiaineiden laimentamiseen tai liuottami- seen, tiettyjen uuttamisliuottimien hyväksyttävyyttä ja niiden käytön edellytyksiä koskevia säännöksiä tulisi sen takia ajoittain tarkistaa uusimman tieteellisen ja teknisen tutki- muksen perusteella,