20. 12. 97 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti L 350/3 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 2571/97, annettu 15 päivänä joulukuuta 1997, voin myynnistä alennettuun hintaan sekä konditoriatuotteiden, jäätelöiden ja muiden elintarvikkeiden valmistukseen tarkoitetulle kermalle, voille ja voiöljylle myönnettävästä tuesta EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopi- muksen, ottaa huomioon maito- ja maitotuotealan yhteisestä mark- kinajärjestelystä 27 päivänä kesäkuuta 1968 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 804/68 ('), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 1587/ 96 (?), ja erityisesti sen 6 artiklan 6 kohdan, sen 12 artiklan 3 kohdan ja sen 28 artiklan, sekä katsoo, että voin — markkinatilanteelle — yhteisössä ovat ominaisia huomattavat ylijäämät; asetuksen (ETY) N:o 804/68 6 artiklan 3 kohdassa säädetään interventioviranomaisen ostaman voin myynnistä, ja neuvoston asetuksessa (ETY) N:o 1723/81 (?), sellaisena kuin se on muutettuna asetuk- sella (ETY) N:o 863/84 (), säädetään markkinavoin tiet- tyjen kuluttaja- ja teollisuusryhmien käyttötason ylläpitä- miseksi tarkoitettuja toimenpiteitä koskevista yleisistä säännöistä, komission asetuksessa (ETY) N:o 570/88 (*), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 531/96 (*), säädetään interventiovoin myynnistä alennet- tuun hintaan sekä tuen myöntämisestä konditoriatuottei- den, jäätelöiden ja muiden elintarvikkeiden valmistukseen tarkoitetulle kermalle, voille ja voiöljylle; kokemus on osoittanut, että on tarpeen muuttaa järjestelmää sen toiminnan parantamiseksi, ja että on tarpeen yksinker- taistaa järjestelmän säännöksiä, tukikelpoisen voin määritelmän noudattamiseksi olisi syytä täsmentää, että tukikelpoisen kerman olisi täytettävä asetuksen (ETY) N:o 804/68 6 artiklan 5 kohdan edelly- tykset, asetuksessa (ETY) N:o 570/88 säädetään markkinoilta tulevan voin pakkaamisesta, vaikka se olisi tarkoitettu käytettäväksi valmistuksensa jälkeen muihin kuin loppu- tuotteisiin samassa laitoksessa; valvonnan kannalta tämä vaatimus ei ole perusteltu, ja se olisi sen vuoksi poistet- (1) EYVL L 148, 28.6.1968, s. 13 () EYVL L 206, 16.8.1996, s. 21 () EYVL L 172, 30.6.1981, s. 14 () EYVL L 90, 1.4.1984, s. 23 () EYVL L 55, 1.3.1988, s. 31 () EYVL L 78, 28.3.1996, s. 13 tava; vaatimus, joka koskee tiettyjen taikinana tai jauheval- misteina olevien lopputuotteiden pakkaamista, voidaan myös poistaa, koska tuotteet kuljetetaan suoraan jälleen- myyjille myöhempää jalostusta varten, tukikelpoisten — tuotteiden — lopputuotteisiin — käyttöä koskevan kuuden kuukauden märäajan noudattamisen valvomisen helpottamiseksi pakkauksen päällä olisi oltava viittaus tarjouskilpailunumeroon, kokemus on osoittanut merkkiaineellisen kerman tukikel- poisuuden — osalta, että merkkiaineettomalle kermalle voidaan myös myöntää tukea, jos se käytetään sellaisenaan ja ainoastaan menettelyyn B kuuluviin lopputuotteisiin; enimmäisrasvapitoisuutta koskeva vaatimus voidaan pois- taa; kaikkien yhdenmukaisen kohtelun varmistamiseksi kerman — aistinvaraisten — merkkiaineiden — toteamista koskevia vaatimuksia olisi sovellettava myös voihin ja voiöljyyn, ja kerman merkkiaineiden vähimmäismäärä olisi täsmennettävä, yhdistetyn nimikkeistön ja tiettyjen lopputuotteiden koos- tumuksen ja tyypin muutosten vuoksi on tarpeen mukauttaa näiden tuotteiden kuvauksia ja niihin liittyviä edellytyksiä, laitosten, joissa järjestelmässä tarkoitettu valmistaminen, jalostaminen ja käyttö tapahtuu, olisi oltava hyväksyttyjä; saadakseen hyväksymisen laitoksen olisi täytettävä tietyt edellytykset ja tehtävä tiettyjä sitoumuksia; laitoksen, joka ei täytä enää edellytyksiä, olisi menetettävä hyväksyntä; sitoumuksia laiminlyötäessä hyväksyntä olisi keskeytettävä rikkomuksen vakavuusastetta vastaavaksi ajaksi, asetuksessa (ETY) N:o 570/88 säädetään, että CN-koo- deihin 0401 —0406 kuuluvia tuotteita ei voida pitää väli- tuotteina asetuksessa tarkoitetussa merkityksessä, lukuun ottamatta tiettyjä ilmoitettuja erityistuotteita; kokemus on osoittanut, että näitä poikkeuksia ei ole syytä käyttää, lukuun ottamatta rekombinoitua voita; rekombinoidun voin määritelmässä olisi otettava huomioon kyseisen tuot- teen erilaiset valmistusmenetelmät, ja erityisesti menetel- mät, jotka mahdollistavat kerman lisäämisen voiöljyyn,