20.5.2000 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti L 119/21 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 1072/2000, annettu 19 päivänä toukokuuta 2000, siipikarjanlihan kaupan pitämisen vaatimuksista annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1906/90 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä annetun asetuksen (ETY) N:o 1538/91 muut- tamisesta EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen, ottaa huomioon siipikarjanlihan kaupan pitämisen vaatimuk- sista 26 päivänä kesäkuuta 1990 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 1906/90 (?), sellaisena kuin se on viimeksi muutet- tuna neuvoston asetuksella (EY) N:o 1101/98 (?), ja erityisesti sen 7 ja 9 artiklan, sekä katsoo seuraavaa: (1) Komission asetuksessa (ETY) N:o 1538/91 (?), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 1000/96 (4), säädetään kaupan pitämisen vaatimuksia koskevista yksityiskohtaisista säännöistä siipikarjanliha- alalla. Asetuksen (ETY) N:o 1906/90 soveltamisala laajennettiin neuvoston asetuksella (EY) N:o 1101/98 koskemaan siipikarjanlihan palojen vesipitoisuuden tarkastamista. Tämän vuoksi on tarpeen antaa tällaisia tarkastuksia koskevat yksityiskohtaiset säännöt, jotka vastaavat koko- naisten jäädytettyjen tai pakastettujen ruhojen tarkastus- sääntöjä ja jotka sisältävät luettelot asianomaisista tuot- teista ja sopivat tarkastusmenetelmät. Vesipitoisuuden tarkastamista koskevat säännökset olisi myös mukautettava ottaen huomioon kaikissa kaupan pitämisen vaiheissa toteutettavat kansalliset tarkastustoi- menpiteet, ja vertailulaboratorioita koskeva luettelo on saatettava ajan tasalle. Nuorten hanhien, joiden rintalasta ei ole vielä luutunut, teurastusiästä on säädettävä erityyppisten kasvatusta- pojen osalta. Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat siipikarjan- lihan ja munien hallintokomitean lausunnon mukaiset, ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN: 1 artikla Muutetaan asetus (ETY) N:o 1538/91 seuraavasti: YVL L 173, 6.7.1990, s. 1. YVL L 157, 30.5.1998, s. 12. YVL L 143, 7.6.1991, s. 11. YVL L 134, 5.6.1996, s. 9. r] tr] tmi tm] 1) Lisätään 1 artiklan 2 kohtaan n alakohta seuraavasti: ”n) luuton kalkkunan koipi-reisiliha: luuton kalkkunan reisi ja/tai luuton koipi, eli ilman reisi-, sääri- ja pohjeluuta, kokonainen, kuutioiksi leikattu tai suikaleiksi leikattu.” Muutetaan 14 artiklan a kohta seuraavasti: — Korvataan 3 kohdan ensimmäisessä alakohdassa sana ”neljän” sanalla ”kahdeksan”. — Korvataan 13 kohta seuraavasti: ”13. — Jäsenvaltioiden on hyväksyttävä tässä artiklassa säädettyjä —tarkastuksia kaikissa kaupan pitämisen vaiheissa koskevat käytännön toimenpiteet, myös kolmansien maiden tuonnin tarkastamista koskevat toimenpiteet, jotka toteutetaan liitteiden V ja VI mukaisen tulliselvityksen yhteydessä. Jäsenvaltioiden on ilmoitettava näistä toimenpiteistä toisille jäsenvaltioille ja komissiolle ennen 1 päivää syyskuuta 2000. Kaikista merkittävistä muutoksista on ilmoitettava viipymättä muille jäsenvaltioille ja komissiolle.” Lisätään 14 b artikla seuraavasti: ”T4 b artikla 1. — Seuraavia kaupan tai ammatillisen toiminnan kohteena olevia tuoreita, jäädytettyjä tai pakastettuja siipi- karjanlihan paloja voidaan pitää kaupan yhteisön sisällä ainoastaan, jos vesipitoisuus ei ylitä liitteessä VI a (kemial- linen koe) tarkoitettujen analyysimenetelmien avulla todet- tuja teknisesti välttämättömiä arvoja: a) kanan rintafilee myös solisluun kanssa, ilman nahkaa; b) kananrinta, nahan kanssa; c) kanan reidet, koivet, koipi-reisipalat, koipi-reisipalat, joissa on kiinni osa selkää, koipi-reisipalojen neljän- nekset, nahan kanssa; d) kalkkunan rintafilee, ilman nahkaa; e) kalkkunanrinta, nahan kanssa; f) kalkkunan reidet, koivet, koipi-reisipalat, nahan kanssa; g) kalkkunan luuton koipi-reisiliha, ilman nahkaa. 2. — Kunkin jäsenvaltion nimeämän toimivaltaisen viran- omaisen on varmistettava, että teurastamot ja leikkaamot, jotka voivat sijaita teurastamon yhteydessä, toteuttavat tarvittavat toimenpiteet 1 kohdan säännösten noudattami- seksi ja erityisesti, että