13/Nide 08 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 153 378L0612 N:o L 197/22 EUROOPAN YHTEISÖJEN VIRALLINEN LEHTI 22.7.78 NEUVOSTON DIREKTIIVI, annettu 29 päivänä kesäkuuta 1978, elintarvikkeissa sallittuja emulgointi-, stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä annetun direktiivin 74/3297ETY muuttamisesta ensimmäisen kerran (78/612/ETY) EUROOPAN YHTEISÖJEN NEUVOSTO, joka ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopi- muksen ja erityisesti sen 100 artiklan, ottaa huomioon komission ehdotuksen, ottaa huomioon Euroopan parlamentin lausunnon('), ottaa huomioon talous- ja sosiaalikomitean lausunnon(?), sekä katsoo, että direktiivin 74/329/ETY(*) liite I sisältää luettelon elintarvik- keissa sallituista emulgointi-, stabilointi-, sakeuttamis- ja hyytelöimisaineista, joiden käytön jäsenvaltiot voivat sallia, näyttää siltä, että direktiivin 74/329/ETY liitteen I tiettyjen määräysten sanamuoto voi aiheuttaa ristiriitaisia tulkintoja, ja että nämä määräykset on sen vuoksi muotoiltava selkeämmin, ottaen huomioon uusimman tieteellisen rasvahappojen mono- ja diglyseridien etikkahappo- ja viinihappoesteriseosten tur- vallisuutta koskevan tiedon, niiden käyttö voidaan sallia sisäl- lyttämällä ne kohtaan E 472 f, polyfosfaatteja koskeva viittaus (E 450) edellä mainitussa liit- teessä I on muotoiltava täsmällisemmin ottaen huomioon kau- pallinen käytäntö, karrageenin (E 407) puhtausvaatimukset soveltuvat myös fur- selleraanille (E 408); sen vuoksi E 408 ei ole nyt tarpeen, tamarindinsiemenjauhoa (E 411) ja stearoyyli-2-laktyylihap- poa (E 480) ei ole enää kaupallisesti saatavana elintarvike- ()) EYVL N:o C 266, 7.11.1977, s. 45 (2) EYVL N:o C 59, 8.3.1978, s. 41 () EYVL N:o L 189, 12.7.1974, s. 1 käyttöön, etyyliselluloosalla (E 462) ei ole teknistä vaikutusta emulgointiaineena, stabilointiaineena, sakeuttamisaineena tai hyytelöimisaineena, sokerien lisääminen siten kuin se on määritelty direktiivissä 73/437/ETY(*) on tarpeen, erityisesti käytettäessä karrageenia (E 407), pektiiniä (E 440 a) ja amidoitua pektiiniä (E 440 b), sen varmistamiseksi, että käyttäjät saavat valmisteen, jolla on pysyvät hyytelöimisominaisuudet, ja on tarkoituksenmukaista käyttää näistä valmisteista tässäkin tapauksessa nimityksiä ”karrageeni”, ”pektiini” ja ”amidoitu pektiini”; näiden valmisteiden käyttäjille tulisi kuitenkin il- moittaa sokerien lisäämisestä, vaikka on epäkäytännöllistä vaatia käytetyn sokerin määrän ilmoittamista, sillä se voi vaihdella kyseisten aineiden luontaisten hyytelöimisominai- suuksien mukaan, ON ANTANUT TÄMÄN DIREKTIIVIN: 1 artikla Lisätään direktiivin 74/329/ETY 2 artiklaan virke seuraavasti: ”3. — Kuitenkin liitteessä I olevan numeron E 440 B kohdalla mainittujen aineiden osalta neuvosto perusta- missopimuksen 100 artiklassa määrätyn menettelyn mu- kaisesti voi päättää 31 päivään joulukuuta 1982 mennessä ja komission tutkimuksen jälkeen poistaa sen liitteestä tai muuttaa sen asemaa.” 2 artikla Muutetaan direktiivin 74/329/ETY 6 artiklaa seuraavasti: 1. Korvataan 1 kohdan a alakohdan kolmas luetelmakohta seuraavasti: ”— niissä saa olla enintään 50 mg/kg kuparia ja sinkkiä yhteensä, kuitenkin niin, että sinkin määrä ei milloin- kaan saa olla suurempi kuin 25 mg/kg, lukuun () EYVL N:o : 356, 27.12.1973, s. 71