94 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 03/Nide 06 375L0431 N:o L 192/6 , EUROOPAN YHTEISÖJEN VIRALLINEN LEHTI 24.7.75 NEUVOSTON DIREKTIIVI, annettu 10 päivänä heinäkuuta 1975, terveyttä koskevista ongelmista tuoreen siipikarjanlihan kaupassa annetun direktiivin 71/118/ETY muuttamisesta (75/431/ETY) EUROOPAN YHTEISÖJEN NEUVOSTO, joka ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamissopi- muksen ja erityisesti sen 43 ja 100 artiklan, ottaa huomioon komission ehdotuksen, ottaa huomioon Euroopan parlamentin lausunnon('), ottaa huomioon talous- ja sosiaalikomitean lausun- non(?), sekä katsoo, että siipikarjanlihan markkinoiden yhteisen järjestelyn toteut- tamisella ei ole toivottua vaikutusta niin kauan kuin siipikarjanlihaa koskevien jäsenvaltioiden terveyssäännös- ten väliset erot ovat kaupan esteenä; terveyttä koskevista ongelmista tuoreen siipikarjanlihan kaupassa 15 päivänä helmikuuta 1971 annettu neuvoston direktiivi 71/118/ ETY(?), sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direk- tiivillä 74/387/ETY(*), ei ole poistanut kaikkia näitä eroja, koska se ei sisällä leikkaamoja koskevia säännök- siä; leikkaamoihin sovellettavat hygienia- ja valvontamää- räykset olisi yhdenmukaistettava, olisi aiheellista, että jäsenvaltioilla olisi, ei ainoastaan teurastamojen, vaan myös leikkaamojen osalta, valtuudet itse hyväksyä laitokset ja valvoa, että hyväksynnän edelly- tyksiä noudatetaan, - ottaen huomioon vallitseva tilanne tietyn tyyppisen siipi- karjanlihan tuotantomenetelmissä ja sen mahdollistami- seksi, että eräät laitokset saisivat mahdollisuuden mukau- tua direktiivin vaatimuksiin, on tarpeen sallia jäsenvaltioi- den myöntää lisäaikaa, jonka kuluessa nämä, erityisesti sisäelinten poistoon liittyvät menetelmät voidaan säilyttää. ja nuo mukautukset toteuttaa; koska tiettyjen säännösten () (2) EYVL N:o C 116, 30.10.1974, s. 31 (9) EYVL N:o L 55, 8.3.1971, s. 23 () täytäntöönpanemiseksi vaaditaan huomattavia rakenteel- lisia tai hallinnollisia mukauttamistoimenpiteitä, jäsenval- tioille olisi annettava mahdollisuus säätää poikkeuksista, direktiiviin 71/118/ETY perustuvien sääntöjen täytän- töönpano on osoittanut, että joitakin tuon direktiivin säännöksiä on saadun kokemuksen perusteella muutet- tava, siipikarjanlihan — jäähdytysmenetelmien — lisätutkimusten suorittamisen mahdollistamiseksi päivää, josta lukien ”Spinchiller”-jäähdytysmenetelmän käyttö kielletään, olisi lykättävä, olisi tarpeen säätää nopeasta ja tehokkaasta menettelystä, jota noudattaen voitaisiin tehdä teknisiä mukautuksia tiettyihin säännöksiin tai antaa säännöksiä täytäntöönpa- nosta, ja olisi otettava käyttöön yhteisön tarkastusmenettely sen varmistamiseksi, että tämän direktiivin säännöksiä sovel- letaan yhdenmukaisesti kaikissa jäsenvaltioissa; olisi sää- dettävä, että tällainen tarkastusmenettely määritettäisiin yhteisön menettelyn mukaisesti pysyvässä eläinlääkintä- komiteassa, ON ANTANUT TÄMÄN DIREFKTIIVIN: 1 artikla Muutetaan neuvoston direktiiviä 71/118/ETY seuraavien artiklojen mukaisesti. 2 artikla Korvataan 2 artikla seuraavasti: ”2 artikla Tässä direktiivissä tarkoitetaan: a) ”ruholla” linnun koko ruumista verenlaskun, kynimisen ja sisäelinten poiston jälkeen; munuais-