03/Nide 33 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti 223 390R2742 ' N:o L 264/20 EUROOPAN YHTEISÖJEN VIRALLINEN LEHTI 27.9.90 KOMISSION ASETUS (ETY) N:o 2742/90, annettu 26 päivänä syykuuta 1990, neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2204/90 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista säännöistä * EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan talousyhteisön perustamis- sopimuksen, ottaa huomioon maito- ja maitotuotealan yhteistä mark- kinajärjestelyä koskevista täydentävistä yleisistä säännöistä juustojen osalta 24 päivänä heinäkuuta 1990 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2204/90('), ja erityisesti sen 1 artiklan toisen alakohdan, sen 3 artiklan 3 kohdan toisen alakohdan ja sen 5 artiklan, sekä katsoo, että asetuksen (ETY) N:o 2204/901 artiklan ensimmäisessä alakohdassa säädetään, että kaseiinien ja kaseinaattien käyt- töön juustojen valmistuksessa edellytetään luvan saamista ennakkoon; on tarpeen täsmentää yksityiskohtaiset käytän- nön säännöt mainittujen lupien antamisesta ottaen huomioon laitosten tarkastusvaatimukset; olisi erityisesti säädettävä lupien rajoitetusta voimassaoloajasta, jotta jäsenvaltiot voivat määrätä seuraamukset yhteisön säännösten noudattamatta jättämisestä, asetuksen (ETY) N:o 2204/90 1 artiklan toisessa alakohdassa säädetään, että kaseiinien ja kaseinaattien juustoihin sekoituksen enimmäisprosenttiosuudet on määritettävä puolueettomin perustein ottaen huomioon tekniseltä kan- nalta välttämättömät seikat; on tarpeen vahvistaa mainitut prosenttiosuudet erityisesti jäsenvaltioiden toimittamien tietojen — perusteella;  tämän asetuksen noudattamisen valvomisen helpottamiseksi on näitä prosenttiosuuksia sovellettava yleisesti eikä tuotekohtaisesti, asetuksen (ETY) N:o 2204/90 3 artiklan 1 kohdan mukaan jäsenvaltioiden on perustettava hallinnollinen ja fyysinen valvontajärjestelmä; on tarpeen ilmoittaa edellytykset, jotka tämän valvonnan on täytettävä erityisesti tarkastusten toistuvuuden osalta, asetuksen (ETY) N:o 2204/903 artiklan 3 kohdassa säädetään, että luvatta käytettyjen kaseiinien tai kaseinaattien osalta peritään rasvattoman maitojauheen interventiohin- nasta rasvattoman maidon arvon ja kaseiinien ja kaseinaattien markkinahinnan, korotettuna 10 prosentilla, erotus; mainittu. summa on syytä määrittää ottaen huomioon viiteajanjaksolla markkinoilla todetut hinnat, ja *(*) EYVL N:o L 201, 317.1990, s. 7 maidon ja maitotuotteiden hallintokomitea ei ole antanut lausuntoa puheenjohtajansa asettamassa määräajassa, ON ANTANUT TÄMÄN ASETUKSEN: 1 artikla 1 — Asetuksen (ETY) N:o 2204/901 artiklassa tarkoitetut luvat annetaan 12 kuukaudeksi asianomaisten laitosten pyyn- nöstä, jos ne sitoutuvat ennakolta kirjallisesti noudattamaan toisaalta mainitun asetuksen 3 artiklan 1 kohdan a ja b alakohtaa, toisaalta sen c alakohtaa. 2 — Luvissa on oltava järjestysnumero ja ne annetaan laitoskohtaisesti kyseiselle laitokselle tai tarvittaessa kullekin tuotantoyksikölle. 3 — Lupa voi koskea yhtä tai useampaa juustotyyppiä asianomaisen laitoksen hakemuksen mukaan. :2 artikla 1 Asetuksen (ETY) N:o 2204/901 artiklan toisessa alakohdassa —tarkoitetut sekoituksen enimmäisprosent- tiosuudet ovat tämän asetuksen liitteessä. Niitä sovelletaan liitteessä ilmoitettujen, laitoksessa tai tuotantoyksikössä kuuden kuukauden kuluessa valmistettujen juustojen painoon. 2 — Liitteen tuotteiden luetteloa sekä siihen liittyviä enim- mäisprosenttiosuuksia voidaan muuttaa perustelluista pyyn- nöistä, joissa osoitetaan kaseiinien tai kaseinaattien lisäyksen tekninen välttämättömyys. 3 artikla 1 Asetuksen (ETY) N:o 2204/90 3 artiklan 1 kohdan b alakohdassa tarkoitettu varastokirjanpito koskee erityisesti juustojen — valmistuksessa — käytettyjen — raaka-aineiden alkuperää, koostumusta ja määrää. Jäsenvaltiot voivat vaatia näytteenottoa — mainittujen — tietojen — tarkastamiseksi. Jäsenvaltiot — valvovat — laitoksista — kerättyjen = tietojen luotettavuutta. 2 Asetuksen (ETY) N:o 2204/90 3 artiklan 1 kohdan c alakohdassa säädettyjen tarkastusten on täytettävä seuraavat edellytykset: