L 24/58 Euroopan unionin virallinen lehti 29.1.2004 EUROOPAN PARLAMENTIN JA NEUVOSTON DIREKTIIVI 2003/114/EY, annettu 22 päivänä joulukuuta 2003, elintarvikkeiden muista lisäaineista kuin väri- ja makeutusaineista annetun direktiivin 95/2/EY muuttamisesta EUROOPAN PARLAMENTTI JA EUROOPAN UNIONIN NEUVOSTO, jotka ottavat huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuksen ja erityisesti sen 95 artiklan, ottavat huomioon komission ehdotuksen, ottavat huomioon Euroopan talous- ja sosiaalikomitean lausunnon ()), noudattavat perustamissopimuksen 251 artiklassa määrättyä menettelyä (?), sekä katsovat seuraavaa: (1) — Elintarvikelisäaineet voidaan hyväksyä käytettäviksi elin- tarvikkeissa ainoastaan, jos ne täyttävät elintarvikkeissa sallittuja lisäaineita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 21 päivänä joulukuuta 1988 annetun neuvoston direktiivin 89/107/ETY (?) liit- teen II säännökset. (2) — Elintarvikkeiden muista lisäaineista kuin väri- ja makeu- tusaineista 20 päivänä helmikuuta 1995 annetussa Eu- roopan parlamentin ja neuvoston direktiivissä 95/2/ EY () vahvistetaan luettelo elintarvikelisäaineista, joita yhteisössä saa käyttää, sekä niiden käyttöä koskevat edel- lytykset. (3) — Elintarvikelisäaineiden alalla käytettävät tekniikat ovat kehittyneet direktiivin 95/2/EY antamisen jälkeen. Direk- tiiviä olisi mukautettava tämän kehityksen huomioon ottamiseksi. (4) — Elintarvikkeissa sallittuja aromeja ja niiden valmistusai- neita koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämi- sestä 22 päivänä kesäkuuta 1988 annetussa neuvoston direktiivissä 88/388/ETY (>) säädetään luettelon laatimi- sesta niistä lisäaineista, joita on välttämätöntä käyttää aromien varastoinnissa ja käytössä, ja sellaisten näiden lisäaineiden käyttöä koskevien erityissäännösten antami- sesta, jotka voivat olla tarpeen kansanterveyden suojele- miseksi ja hyvän kauppatavan mukaisen kaupan varmis- tamiseksi. () EUVI € 208, 3.9.2003, s. 30. (?) Euroopan parlamentin lausunto, annettu 3. heinäkuuta 2003 (ei vielä julkaistu virallisessa lehdessä) ja neuvoston päätös, tehty 1. joulukuuta 2003. (?) EYVL L 40, 11.2.1989, s. 27, direktiivi sellaisena kuin se on muutet- tuna Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivillä 94/34/EY (EYVL L 237, 10.9.1994, s. 1). () EYVL L 61, 18.3.1995, s. 1, direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna direktiivillä 2003/52/EY (EUVL L 178, 17.7.2003, s. 23). () EYVL L 184, 15.7.1988, s. 61, direktiivi sellaisena kuin se on muutettuna  komission direktiivillä 91/71/ETY (EYVL L 42, 15.2.1991, s. 25). (5) — Direktiiviin 95/2/EY on suotavaa sisällyttää aromien varastoinnissa ja käytössä välttämättömiä lisäaineita koskevat toimenpiteet, jotta yhteisön lainsäädännöstä saataisiin avoimempaa ja johdonmukaisempaa ja jotta autettaisiin elintarvikkeiden valmistajia, erityisesti pieniä ja keskisuuria yrityksiä, noudattamaan elintarvikelisäai- neita  koskevaa yhteisön lainsäädäntöä. Elintarvike- lainsäädäntöä koskevista yleisistä periaatteista ja vaati- muksista, Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaisen perustamisesta sekä elintarvikkeiden turvallisuuteen liit- tyvistä menettelyistä 28 päivänä tammikuuta 2002 anne- tussa Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksessa (EY) N:o 178/2002 (9) säädetään lisäksi, että aromit sisäl- tyvät ”elintarvikkeen” määritelmään. (6) — Olisi sallittava sellaisten lisäaineiden käyttö, jotka ovat välttämättömiä aromien turvallisuuden ja laadun takaa- miseksi ja niiden varastoinnin ja käytön helpottamiseksi, mutta tällaisissa aromeissa pitäisi olla lisäaineita vain se vähimmäismäärä, joka tarvitaan aiotun tavoitteen saavut- tamiseksi. Lisäksi olisi taattava, että kuluttajat saavat lisäaineiden käytöstä oikeat ja täydelliset tiedot, jotka eivät johda heitä harhaan. (7) — Elintarvikkeessa on aromin käytöstä johtuvia lisäaineita yleensä vähän, eikä näillä lisäaineilla ole teknologisia vaikutuksia elintarvikkeessa. Jos lisäaineella kuitenkin tietyissä olosuhteissa on teknologisia vaikutuksia kooste- tussa elintarvikkeessa, sitä olisi pidettävä koostetun elin- tarvikkeen lisäaineena eikä aromin lisäaineena, ja tällöin olisi sovellettava kyseisessä elintarvikkeessa olevia lisäai- neita koskevia sääntöjä, myös myytäväksi tarkoitettujen elintarvikkeiden merkintöjä, esillepanoa ja mainontaa koskevan jäsenvaltioiden lainsäädännön lähentämisestä 20 päivänä maaliskuuta 2000 annetussa Euroopan parla- mentin ja neuvoston direktiivissä 2000/13/EY (?) säädet- tyjä merkintäsääntöjä. (8) — Direktiivin 88/388/ETY —mukaisesti — elintarvikkeiden valmistajille olisi tiedotettava kaikkien lisäaineiden pitoi- suuksista aromeissa, jotta ne voisivat noudattaa yhteisön lainsäädäntöä. Kyseisessä direktiivissä edellytetään myös, että merkinnöissä on ilmoitettava kaikkien sellaisten ainesosien määrä, joiden määrä elintarvikkeessa on rajoi- tettu. Määrällinen rajoitus esitetään joko numeerisesti tai ”guantum satis” -periaatetta noudattaen. () EYVL L 31, 1.2.2002, s. 1, asetus sellaisena kuin se on muutettuna asetuksella (EY) N:o 1642/2003 (EUVL L 245, 29.9.2003, s. 4). (?) EYVL L 109, 6.5.2000, s. 29, direktiivi sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna komission direktiivillä 2003/89/EY (EUVL L 308, 25.11.2003, s. 19).