19. 4. 97 Euroopan yhteisöjen virallinen lehti N:o L 102/13 KOMISSION ASETUS (EY) N:o 692/97, annettu 18 päivänä huhtikuuta 1997, toimenpiteistä korkealaatuisen naudanlihan menekin edistämiseksi annetun asetuksen (ETY) N:o 2067/92 soveltamista koskevista yksityiskohtaisista sään- nöistä annetun asetuksen (EY) N:o 1318/93 muuttamisesta EUROOPAN YHTEISÖJEN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan yhteisön perustamissopimuk- sen, ottaa huomioon toimenpiteistä korkealaatuisen naudan- lihan menekin edistämiseksi 30 päivänä kesäkuuta 1992 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 2067/92(') ja erityisesti sen 4 artiklan, sekä katsoo, että komission asetuksessa (EY) N:o 1318/93 (%, sellaisena kuin se on viimeksi muutettuna asetuksella (EY) N:o 623/97 (?), vahvistetaan asetuksen (ETY) N:o 2067/92 soveltamista koskevat yksityiskohtaiset säännöt ja erityi- sesti menekinedistämis- ja kaupanpitotoimien kohteina olevien tuotteiden tuotannon, laadun ja valvonnan vähim- mäisvaatimukset; erityisesti on syytä rajoittaa pH-arvoa ja raakakypsytystä koskevien vähimmäisvaatimusten sovelta- minen koskemaan ainoastaan täysikasvuisia nautoja, sillä nämä perusteet eivät vaikuta vasikanlihan laatuun; tämän vuoksi on syytä muuttaa asetuksen (EY) N:o 1318/93 liite I] ja tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat naudanlihan hallintokomitean lausunnon mukaiset, ON ANTANUT TAMÄN ASETUKSEN: 1 artikla Korvataan asetuksen (EY) N:o 1318/93 liitteessä I 1. luvussa ”Teurastus? oleva kohta ”pH-arvo? seuraavasti: ”PH Alle 6 lukuun ottamatta teurasvasikoita”. 2. luvussa ”Kaupan pito” oleva kohta ”Raakakypsytys? seuraavasti: ”Raakakypsytys Vähintään seitsemän päivää teurastuksesta kuluttaja- markkinoille saattamiseen, lukuun ottamatta teurasvasi- koita”. 2 artikla Tämä asetus tulee voimaan seuraavana päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan yhteisöjen viralli- sessa lehdessä. Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenvaltioissa. Tehty Brysselissä 18 päivänä huhtikuuta 1997. 1 () EYVL N:o L 215, 30.7.1992, s. 57 (2) EYVL N:o L 132, 29.5.1993, s. 83 (9) EYVL N:o L 95, 10.4.1997, s. 6 Komission puolesta Franz FISCHLER Komission jäsen