L 20/44 Euroopan unionin virallinen lehti 23.1.2013 KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) N:o 52/2013, annettu 22 päivänä tammikuuta 2013, neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteen XI b muuttamisesta helmeilevän viinin, hiilihapotetun helmeilevän viinin sekä puhdistetun tiivistetyn rypäleen puristemehun osalta EUROOPAN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopi- muksen, ottaa huomioon maatalouden yhteisestä markkinajärjestelystä ja tiettyjä maataloustuotteita koskevista erityissäännöksistä (yhteisiä markkinajärjestelyjä koskeva asetus) 22 päivänä lokakuuta 2007 annetun neuvoston asetuksen (EY) N:o 1234/2007 (f) ja erityi- sesti sen 113 d artiklan 2 kohdan, sekä katsoo seuraavaa: (1) — Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 113 d artiklan mukaan mainitun asetuksen liitteessä XI b vahvistettuja rypäletu- otteiden luokkien nimityksiä saa käyttää unionissa sellai- sen tuotteen kaupan pitämisessä, joka on mainitussa liit- teessä vahvistettujen edellytysten mukainen. (2) — Helmeilevän viinin ja hiilihapotetun helmeilevän viinin osalta asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteessä XI b ole- vassa 8 ja 9 kohdassa säädetään, että nämä tuotteet val- mistetaan viinistä. Kuitenkin viinin yhteisestä markkina- järjestelystä 17 päivänä toukokuuta 1999 annetun neu- voston asetuksen (EY) N:o 1493/1999 (?) liitteessä I ole- vassa 17 ja 18 kohdassa säädetään, että kyseisiä tuotteita valmistetaan myös muista viininvalmistukseen soveltu- vista — tuotteista.  Neuvoston = asetuksella (EY) N:o 479/2008 (?) toteutetun viinialan uudistuksen tavoitteena ei ollut muuttaa helmeilevän viinin ja hiilihapotetun hel- meilevän viinin valmistukseen tarkoitettujen tuotteiden luetteloa. Sen vuoksi on syytä säätää uudelleen, että hel- meilevää viiniä ja hiilihapotettua helmeilevää viiniä voi- daan valmistaa myös käymistilassa olevasta uudesta vii- nistä, rypäleen puristemehusta tai osittain käyneestä ry- päleen puristemehusta. (3) — Uusilla puhdistetun tiivistetyn rypäleen puristemehun tuotantomenetelmillä on mahdollista valmistaa kiteytet- tyä puhdistettua tiivistettyä rypäleen puristemehua. Ase- tuksen (EY) N:o 1234/2007 liitteessä XI b olevassa 14 kohdassa vahvistettu puhdistetun tiivistetyn rypäleen pu- ristemehun määritelmä viittaa yksinomaan nestemäiseen tuotteeseen. On aiheellista mukauttaa tiivistetyn rypäleen puristemehun määritelmää siten, että se käsittää myös kiteytetyn tuotteen. (4) — Asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liite XI b olisi sen vuoksi muutettava vastaavasti. (5) — Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat asetuksen (EY) N:o 1234/2007 195 artiklan 3 kohdassa säädetyn sääntelykomitean lausunnon mukaiset, (1) EUVL L 299, 16.11.2007, s. 1. (2) EYVL L 179, 14.7.1999, s. 1. () EUVL L 148, 6.6.2008, s. 1. ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN: 1 artikla Muutetaan asetuksen (EY) N:o 1234/2007 liite XI b seuraavasti: 1) Korvataan 8 kohdan a alakohta seuraavasti: ”a) joka on saatu viinistä, käymistilassa olevasta uudesta vii- nistä, rypäleen puristemehusta tai osittain käyneestä rypä- leen puristemehusta, jonka kokonaisalkoholipitoisuus on vähintään 9 tilavuusprosenttia;” 2) Korvataan 9 kohdan a alakohta seuraavasti: ”a) joka on valmistettu viinistä, käymistilassa olevasta uudesta viinistä, rypäleen puristemehusta tai osittain käyneestä ry- päleen puristemehusta;” 3) Korvataan 14 kohta seuraavasti: ”14. Puhdistettu tiivistetty rypäleen puristemehu Puhdistettu tiivistetty rypäleen puristemehu on a) nestemäinen tuote, johon ei ole lisätty sokeriväriä ja i) joka saadaan osittaisella veden poistamisella rypäleen puristemehusta millä tahansa muulla sallitulla mene- telmällä kuin avotulta käyttäen siten, että refraktomet- rin, jota käytetään 120 g artiklan mukaisesti vahvis- tettavan menetelmän mukaisesti, 20 celsiusasteen lämpötilassa antama prosenttiluku on vähintään 61,7; ii) joka on käsitelty sallituilla happamuuden vähentämis- menetelmillä ja muiden ainesosien kuin sokerin pois- tomenetelmillä; iii) jolla on seuraavat ominaisuudet: — pH on 25*:ssa Brixin asteikolla enintään 5, — optinen tiheys on 425 nanometrissä yhden sent- timetrin paksuudessa tiivistetyssä rypäleen puriste- mehussa 25%:ssa Brixin asteikolla enintään 0,100, — sakkaroosipitoisuutta ei voida havaita tietyllä erik- seen määriteltävällä määritysmenetelmällä, — Folin-Ciocalteu-luku on 25%ssa Brixin asteikolla enintään 6,00, — kokonaishappopitoisuus on enintään 15 milliekvi- valenttia kiloserammassa kokonaissokeripitoisuu- desta;