L 10/18 Euroopa Liidu Teataja 13.1.2005 KOMISJONI MÄÄRUS (EÜ) nr 37/2005, 12. jaanuar 2005, temperatuuri  järelevalve kohta inimtoiduks kiirkülmutatud ettenähtud toiduainete transpordivahendites, lao- ja säilitusruumides (EMPs kohaldatav tekst) EUROOPA ÜHENDUSE KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, võttes arvesse nõukogu 21. detsembri 1988. aasta direktiivi 89/108JEMÜ inimtarbimiseks ettenähtud = kiirkülmutatud toiduaineid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta, (4) eriti selle artiklit 11, ning arvestades järgmist: (1) — Komisjoni 13. jaanuari 1992. aasta direktiivis 92/1 JEMÜ temperatuuri järelevalve kohta inimtoiduks ettenähtud kiirkülmutatud toiduainete transpordivahendites, lao- ja säilitusruumides (2) on sätestatud nõuded direktiiviga 89/108JEMÜ nõutavate temperatuuride täieliku säilita- mise tagamiseks. (2) Komisjoni direktiivi 92/1 /JEMÜ vastuvõtmise ajal ei olnud veel kehtestatud Euroopa standardit temperatuuri järele- valve vahenditele inimtoiduks ettenähtud kiirkülmutatud toiduainete transpordivahendites, lao- ja säilitusruumides. (3) Euroopa Standardiseerimiskomitee kehtestas 1999. ja 2001. aastal õhutemperatuuri ja termomeetrinäitude salvestamise vahendite standardid. Selliste ühtsete stan- dardite kasutamine tagaks toiduainete temperatuuri järe- levalveks kasutatava varustuse vastavuse ühtlustatud tehnilistele nõuetele. (44 Hõlbustamaks ettevõtjatele kõnealuste meetmete järkjär- gulist kohaldamist lubatakse üleminekuperioodil kasutada ka mõõtevahendeid, mis paigaldati vastavalt enne käes- oleva määruse vastuvõtmist kehtinud õigusaktidele. (5) — Komisjoni direktiiviga 92/1/EMÜ lubatakse teha erand raudteel transporditavate kiirkülmutatud toidukaupade puhul. Kõnealune erand pole enam õigustatud ja tuleb pärast üleminekuperioodi lõppu tühistada. (6) — Temperatuuri salvestamise nõuete kehtestamine jaekau- banduses kasutatavate väikeste sisseseadete puhul oleks liigne ja seega säilitatakse olemaolevad erandid külmlet- (1) EÜT L 40, 11.2.1989, lk 34. Direktiivi on muudetud Euroopa Parla- mendi ja nõukogu määrusega (EÜ) nr 1882/2003 (ELT L 284, 31.10.2003, lk 1). (27) EÜT L 34, 11.2.1992, lk 30. tide ja väikeste külmkambrite puhul, mida jaemüügikoh- tades kasutatakse varude säilitamiseks. (7) — Soovitav on tagada uute standardite otsene kohaldatavus direktiiviga 92/1/EMÜ juba hõlmatud mõõtmisvarustu- sele ja tehnilistele eeskirjadele. Ühenduse õigusaktide järjepidevuse ja ühtsuse huvides on asjakohane tunnistada direktiiv 92/1/JEMÜ kehtetuks ja asendada see käesoleva määrusega. (8) — Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas toiduahela ja  Jloomatervishoiu alalise — komitee hinnanguga, ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE: Artikkel 1 Sisu ja reguleerimisala Käesolev määrus käsitleb temperatuuri järelevalvet inimtoiduks ettenähtud kiirkülmutatud toiduainete transpordivahendites ning nende lao- ja säilitusruumides. Artikkel 2 Temperatuuri jälgimine ja salvestamine 1. > Kiirkülmutatud toiduainete transpordivahendid ning lao- ja säilitusruumid varustatakse sobivate salvestusvahenditega, et korrapäraste ja tihedate intervallidega jälgida õhu temperatuuri, milles kiirkülmutatud toiduained paiknevad. 2. Lõike 1 sätete kohaselt peavad kõik temperatuuri järele- valveks kasutatavad mõõtevahendid alates 1. jaanuarist 2006 vastama standarditele ET 12830, ET 13845 ja ET 13846. Toidukäitlejad säilitavad kõik vajalikud dokumendid, mis tõen- davad eespool osutatud vahendite vastavust asjakohasele ET standardile. Siiski võib hiljemalt 31. detsembrini 2009 jätkata mõõtevahen- dite kasutamist, mis kuni 31. detsembrini 2005 on paigaldatud vastavalt enne käesoleva määruse vastuvõtmist kehtinud õigus- aktidele. 3. > Toidukäitleja varustab temperatuurisalvestuse kuupäevaga ja säilitab seda vähemalt ühe aasta jooksul või kauem, võttes arvesse kiirkülmutatud toiduainete laadi ja kõlblikkusaega.