03/17. kd Euroopa Liidu Teataja 93 31994LO0065 L 368/10 EUROOPA ÜHENDUSTE TEATAJA 31.12.1994 NÕUKOGU DIREKTIIV 94/65/EÜ, 14. detsember 1994, milles sätestatakse hakkliha ja lihavalmististe tootmise ja turuleviimise nõuded EUROOPA LIIDU NÕUKOGU, võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, eriti selle artiklit 43, võttes arvesse komisjoni ettepanekut, (!) võttes arvesse Euroopa Parlamendi arvamust, (2) võttes arvesse majandus- ja sotsiaalkomitee arvamust (3) ning arvestades, et: hakkliha ja lihavalmistised kuuluvad asutamislepingu II lisas esi- tatud toodete loetelusse; hakkliha ja lihavalmististe tootmine ning nendega kauplemine on osa põllumajandusega tegeleva elanik- konna oluline sissetulekuallikas; sellise liha tootmisega tegeleva tööstuse ratsionaalse arengu taga- miseks ja tootlikkuse suurendamiseks tuleb ühenduse tasandil sätestada rahvatervise eeskirjad kõnealuse liha tootmise ja turule- viimise suhtes; kõnealuste eeskirjade kehtestamine parandab rahvatervise kaitset ja soodustab seega siseturu väljakujundamist; selle eesmärgi saavutamiseks on vaja tühistada nõukogu 14. det- sembri 1988. aasta direktiiv 88/657/EMÜ, milles sätestatakse nõuded hakkliha, alla 100grammistes tükkides liha ja lihavalmis- tiste tootmise ja nendega kauplemise suhtes ja millega muude- takse direktiive 64/433JEMÜ, 71/118/EMÜ ja 72/462/EMÜ (4), ning asendada see käesoleva direktiiviga; töötlemata liha puhul, yälja arvatud külm.t.öötlemine, kehtivad direktiivide 64/433JEMÜ (5) ja 71/118/EMÜ (6) nõuded; tooted, mida on töödeldud värske liha omadusi muutval viisil, on (1) EÜTC 84, 2.4.1990, lk 120 ja EÜT C 288, 6.11.1991, lk 3. (2) EÜTC 183, 15.7.1991, lk 59. (3). EÜT C 225, 10.9.1990, lk 1. (4 EÜTL 382, 31.12.1988, lk 3. () EÜTL 121, 29.7.1964, lk 2012/64. (5$ EÜTL 55, 8.3.1971, lk 23. reguleeritud direktiiviga 77 /99/JEMÜ (7); muude hakkliha või liha- valmististe kujul olevate toodete tootmise suhtes peaks sellest tulenevalt kehtima käesoleva direktiivi nõuded; võttes arvesse mõningates liikmesriikides levinud tarbimisharju- musi ja ohtu, mida kätkevad mõned kõnealustest toodetest, kui neid süüakse pooltoorena, tuleks säilitada väga rangeid nõudeid hakkliha ja lihavalmististe suhtes, millega on lubatud kaubelda; põhikriteerium, mille komisjon peab seoses siseturu toimimisega vastu võtma, on tarbijakaitse kõrge tase; kohaldatakse nõukogu 18. detsembri 1978. aasta direktiivi 79/112/EMÜ toiduainete märgistamist, esitlust ja reklaami käsit- levate liikmesriikide seaduste lähendamise kohta (8) ning nõukogu 14. juuni 1989. aasta direktiivi 89/396/EMÜ toidupartiide tähis- tamise ja märgistamise kohta (?); käesoleva direktiiviga sätestatud tervishoiunõuetele vastavate ette- võtete suhtes tuleks tarvitusele võtta tunnustamise süsteem koos ühenduse kontrollikorraga, et tagada sellise heakskiidu andmise tingimuste järgimine; kõnealune süsteem peaks põhinema ettevõtete enesekontrolli põhimõttel; lihatoodete varustamine tervisemärgiga on parim viis kinnitada sihtkoha pädevale asutusele, et saadetis vastab käesoleva direktiivi sätetele; teatavate toodete sihtkoha kindlakstegemiseks tuleks säi- litada terviseohutuse sertifikaat; siinkohal tuleks kohaldada nõukogu 10. detsembri 1990. aasta direktiiviga 90/675J/EMÜ (millega nähakse ette kolmandatest (7) EÜTL 26, 31.1.1977, lk 85. (8) EÜTL 33, 8.2.1979, lk 1. (°%) EÜTL 186, 30.6.1989, lk 21.