L 44/62 Euroopa Liidu Teataja 14.2.2009 KOMISJONI DIREKTIIV 2009/10/EÜ, 13. veebruar 2009, millega muudetakse direktiivi 2008/84/EÜ, millega nähakse ette toiduainetes kasutatavate lisaainete (välja arvatud värv- ja magusainete) puhtuse erikriteeriumid (EMPs kohaldatav tekst) EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, võttes arvesse nõukogu 21. detsembri 1988. aasta direktiivi 89/107/EMÜ toiduainetes lubatud lisaaineid käsitlevate liikmes- riikide õigusaktide ühtlustamise kohta, (!) eriti selle artikli 3 lõike 3 punkti a, olles konsulteerinud toidu teaduskomitee ja Euroopa Toiduohu- tusametiga (EFSA), ning arvestades järgmist: (1) =—Komisjoni 27. augusti 2008. aasta > direktiivis 2008/84/EÜ, millega nähakse ette toiduainetes kasutata- vate lisaainete (välja arvatud värv- ja magusainete) puhtuse erikriteeriumid, (2) on sätestatud nende lisaainete puhtuse kriteeriumid, mida on nimetatud Euroopa Parla- mendi ja nõukogu 20. veebruari 1995. aasta direktiivis 95/2/EÜ toiduainetes kasutatavate lisaainete (välja arvatud värv- ja magusainete) kohta. (3) (2) = Euroopa Toiduohutusamet (edaspidi ,EFSA”) järeldas oma 20. oktoobri 2006. aasta arvamuses, () et muudetud tootmisprotsessis, suhkrut sisaldava söötme kääritamisel toodetav nisiin on tervisekaitse seisukohast samaväärne algupärases, piima sisaldava söötme kääritamise protsessis toodetava nisiiniga. Selle arvamuse kohaselt tuleks aine 1) EÜT L 40, 11.2.1989, lk 27. () E ()) ELT L 253, 20.9.2008, lk 1. (3) EÜT L 61, 18.3.1995, lk 1. (4) http://www.efsa.europa.eu/en/science/afc/afc opinions/ej314b - nisin.html E 234 nisiin olemasolevaid spetsifikatsioone muuta, et kohandada selle lisaaine sätestatud määratlust ja puhtuse- kriteeriume. (33) Formaldehüüdi kasutatakse säilitusainena algiinhappe, alginaatsoolade ja algiinhappe estrite tootmisel. On teatatud, et tarretusainetes nende lõplikul kujul võib esineda formaldehüüdi jääke koguses kuni 50 mgj/kg. Komisjoni taotlusel hindas EFSA formaldehüüdi kasutu- sohutust säilitusainena lisaainete tootmise ja valmistamise ajal. C) Oma 30. novembri 2006. aasta arvamuses järeldas EFSA, et hinnanguline kokkupuude formalde- hüüdi jääke sisaldavate tarretusainetega koguses 50 mg/kg lisaaine kohta ei ole ohtlik. Seepärast tuleks olemasolevaid puhtusekriteeriume E 400 algiinhappe, E 401 mnaatriumalginaadi, E 402 kaaliumalginaadi, E 403 ammooniumalginaadi, E 404 kaltsiumalginaadi ja E 405 propaan-1,2-dioolalginaadi puhul muuta nii, et formaldehüüdi maksimumkoguseks määratakse 50 mgj/kg. (44 Formaldehüüdi ei kasutata praegu vetikate töötlemisel E 407 karrageeni ja E 407a tselluloosi sisaldava karra- geeni tootmisel. Siiski võib see looduslikult esineda mere- vetikates ning järelikult võib seda lisandina leiduda ka valmistootes. Seepärast on asjakohane määrata eespool nimetatud aine maksimumkogus juhuslikul esinemisel nendes lisaainetes. (5)>=— Guarkummit on lubatud lisaainena toiduainetes kasutada direktiiviga 95/2/EÜ. Eelkõige kasutatakse seda paksen- daja, emulgaatori ja stabilisaatorina. Komisjonile esitati taotlus kasutada lisaainena osaliselt depolümeriseeritud guarkummit, mis on toodetud töötlemata guarkummist ühe tootmisprotsessi abil kolmest, mille hulka kuuluvad kuumtöötlemine, happeline hüdrolüüs ja oksüdeerimine leeliselises keskkonnas. EFSA hindas selle lisaaine () Lisaainete, lõhna- ja maitseainete, abiainete ja toiduga kokkupuutu- vate materjalide teaduskomisjoni arvamus, mis esitati komisjoni palvel seoses formaldehüüdi kasutamisega säilitusainena lisaainete tootmisel ja valmistamisel; küsimus nr EFSA O-2005-032. http://www.efsa.europa.eu/EFSA/efsa locale- 1178620753812 1178620766610.htm