490 Euroopa Liidu Teataja 15/6. kd 32002R0257 13.2.2002 EUROOPA ÜHENDUSTE TEATAJA L 41/12 KOMISJONI MÄÄRUS (EÜ) nr 257/2002, 12. veebruar 2002, millega muudetakse määrust (EÜ) nr 194/97 ning määrust (EÜ) nr 466/2001, mis käsitlevad teatavate saasteainete piirnormide sätestamist toiduainetes (EMPs kohaldatav tekst) EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, võttes arvesse nõukogu 8. veebruari 1993. aasta määrust (EMÜ) nr 315/93, millega sätestatakse ühenduse menetlused toidus sisal- duvate saasteainete suhtes, (*) eriti selle artiklit 2, ning arvestades järgmist: (1) Komisjoni 31. jaanuari 1997. aasta määrusega (EÜ) nr 194/97, millega sätestatakse teatavate saasteainete piir- normid toiduainetes (2) (viimati muudetud määrusega (EÜ) nr 1566/1999 (3), on kehtestatud aflatoksiin B, ja üldise aflatoksiinisisalduse piirnormid teatavates toiduainetes. Komisjoni 8. märtsi 2001. aasta määrusega (EÜ) nr 466/2001, millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes (4) (viimati muudetud nõukogu määrusega (EÜ) nr 2375/2001 ), tunnistatakse kehtetuks ja asendatakse määrus (EÜ) nr 194/97 alates 5. aprillist 2002. (2) Määruse (EÜ) nr 194/97 kohaselt tuleks pähklite ja kuiva- tatud puuvilja piirnormid, mida enne toidu või toidu koos- tisainena kasutamist sorteeritakse või muul viisil mehaani- liselt töödeldakse, enne 1. juulit 2001 teaduse ja tehnika edusamme arvesse võttes üle vaadata, eelkõige silmas pida- des sorteerimise ja muu töötlemise tõhusust aflatoksiinisi- salduse vähendamisel. (3) Sellega seoses on andmed esitatud ainult mandlite kohta. Andmete põhjal selgus, et töötlemata mandlite sorteeri- mise ja muu mehaanilise töötlemise abil vähenes märki- misväärselt lõpptoote aflatoksiinisisaldus. Kuid andmete varieerumise tõttu on raske vähenemise suurust hinnata. Seetõttu on vaja säilitada praegused piirnormid, olles sei- sukohal, et need tuleb üle vaadata. (4) Määrusega (EÜ) nr 194/97 on sätestatud, et enne toidu või toidu koostisainena kasutamist sorteeritava ja muul viisil töödeldava teraviljasuhtes, kuivõrd enne 1. juulit 2001 ei olnud norme kindlaks määratud, kohaldatakse sellest ala- tes otsetarbimiseks mõeldud teraviljale kehtestatud norme. (1) EÜTL 37, 13.2.1993, lk 1. (2) EÜTL 31, 1.2.1997, lk 48. (5) EÜTL 184, 17.7.1999, lk 17. (4) EÜTL77, 16.3.2001, lk 1. (5) EÜTL 321, 6.12.2001, lk 1. Selle põhjuseks oli asjaolu, et teravilja puhul ei saa kõrvale jätta võimalust, et sorteerimismeetodite või muu mehaani- lise töötlemise abil saab alandada aflatoksiinidega saastu- mise taset, kõnealuste meetodite tegelik tõhusus vajab veel tõestamist. Peale selle nähakse ette, et töötlemata teravilja puhul kohaldatakse eri piirnormi kehtestamist põhjenda- vate andmete puudumise tõttu aflatoksiin B, piirväärtuseks 2 ug/kg ja aflatoksiini üldsisalduse piirväärtuseks 4 pg/kg. Sellega seoses on esitatud andmed ainult maisi kohta. Üle kahe aasta kestnud pideva seire tulemusena avastati ainult väike arv saastunud partiisid. Sellest tulenevalt ei olnud võimalik piisavalt tõestada sorteerimise, puhastamise ja muu mehaaniliste töötlemise tõhusust. Selliste piiratud andmete põhjal ilmneb, et erinevate sorteerimismeetodite ja muu mehaanilise töötlemise abil on võimalik puhasta- tud töötlemata maisi aflatoksiinisisaldust lõpptootes (hel- bed, muud maisitangud) märkimisväärselt vähendada. Aflatoksiiniga saastunud olid peamiselt sõelumisjäägid (jäätmed) ning vähemal määral maisiidud, kliid ja purusta- tud mais (loomatoiduks kasutatavad tooted). Andmete vähesuse ja varieeruvuse tõttu ei ole võimalik koguseliselt ning kindlalt hinnata, kui suurt langust on võimalik saavu- tada. Kuna lõppjärelduste tegemine vajab rohkem and- meid, siis on maisi puhul asjakohane viimast korda piken- dada aega, mille jooksul piirnorme ei kehtestata. Töötlemata teravilja (välja arvatud mais) kohta ei ole and- meid esitatud ning seetõttu tuleks otsetarbimiseks mõeldud teravilja piirnorme alates 1. juulist 2001 kohaldada ka tera- vilja suhtes, mida enne toidu või toidu koostisainena kasu- tamist sorteeritakse või muul viisil mehaaniliselt töödel- dakse. On tähtis, et kõnealused piirnormid hakkaksid kehtimavõi- malikult kiiresti ning kehtiksid kuni määruse (EÜ) nr 466/2001 asendamiseni määrusega (EÜ) nr 194/97. Seetõttu tuleks mõlemat nimetatud määrust vastavalt muu- ta.