L 337/80 Euroopa Liidu Teataja 16.12.2008 KOMISJONI MÄÄRUS (EÜ) nr 1254/2008, 15. detsember 2008, millega muudetakse määrust (EÜ) nr 889/2008, millega kehtestatakse nõukogu määruse (EÜ) nr 834/2007 (mahepõllumajandusliku tootmise ning mahepõllumajanduslike toodete märgistamise kohta) üksikasjalikud rakenduseeskirjad seoses mahepõllumajandusliku tootmise, märgistamise ja kontrolliga EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, võttes arvesse nõukogu 28. juuni 2007. aasta määrust (EÜ) nr 834/2007 mahepõllumajandusliku tootmise ning mahepõllu- majanduslike toodete märgistamise ja määruse (EMÜ) nr 2092/91 kehtetuks tunnistamise kohta, (') eriti selle artikli 20 lõiget 3, artikli 21 lõiget 2, artikli 22 lõiget 2 ja artikli 38 punkti a, ning arvestades järgmist: Määruses (EÜ) nr 834/2007, eelkõige selle artiklis 20, on sätestatud — mahepõllumajandusliku  pärmi  tootmise üldeeskirjad. Nende üldeeskirjade rakendamiseks tuleks komisjoni määruses (EÜ) nr 889/2008 (3) sätestada ük- sikasjalikud eeskirjad. Seoses vajadusega kehtestada mahepõllumajandusliku pärmi tootmist käsitlevad sätted peaks määruse (EÜ) nr 889/2008 reguleerimisala nüüdsest hõlmama ka toiduks ja söödaks kasutatavaid pärme. Selleks et aidata mahepõllumajandustootjatel tagada oma loomadele piisav söödavaru, hõlbustada mahepõllumajan- duslikule tootmisele üleminekut ja vastata tarbijate kasva- vale nõudlusele mahepõllumajanduslike toodete järele, on asjakohane lubada mahepõllumajandustootjatel suuren- dada oma ettevõtte tootmisüksusest pärit üleminekupe- rioodi sööda osakaalu 100 protsendini mahepõllumajan- dusloomade söödaratsioonist. Vastavalt nõukogu määruse (EMÜ) nr 2092/91 (3) VI lisa B jaole võis mahepõllumajanduslikul töötlemisel kasutada ainult toiduainete töötlemisel tavaliselt abiainetena kasu- tatavaid ensüüme, lisaainetena kasutatavad ensüümid pidanuksid sisalduma kõnealuse määruse VI lisa A jao lõikes A.1 esitatud lubatud lisaainete loetelus. See säte tuleks uutes rakenduseeskirjades taaskehtestada. (5) (8) Seoses sellega, et pärmi ei loeta asutamislepingu artikli 32 lõike 3 tähenduses põllumajandustooteks, ja selleks, et lubada mahepõllumajandusliku pärmi  märgistamist mahepõllumajandusliku tootena, on vaja muuta koostis- osade arvestamist käsitlevat sätet. Siiski muutub pärmi ja pärmitoodete arvestamine põllumajandusest pärinevate koostisosadena kohustuslikuks alates 31. detsembrist 2013. See ajavahemik on vajalik tööstusharu kohanemi- seks uue olukorraga. Keedetud munade värvidega kaunistamine on teatavates Euroopa Liidu piirkondades teataval ajal aastas traditsioon ja kuna ka mahepõllumajanduslikke mune on võimalik värvida ja turule viia, esitasid teatavad liikmesriigid taot- luse määratleda selleks otstarbeks lubatud värvid; sõltu- matutest asjatundjatest koosnev rühm kontrollis teatavaid värve ja mitmeid muid keedetud munade desinfitseerimi- seks ja säilitamiseks kasutatavaid aineid (*) ning jõudis järeldusele, et lubada võiks mitmesuguseid looduslikke värve ning ajutiselt ka raudoksiidide ja -hüdroksiidide sünteetilisi vorme. Kõnealuste toodete kohalikku ja hoo- ajalist iseloomu arvestades oleks siiski asjakohane anda pädevatele asutustele volitused vastavate lubade andmi- seks. Mahepõllumajandusliku pärmi küsimustega tegeleva rühma soovituste kohaselt F) tuleks vastavalt määruse (EÜ) nr 834/2007 artiklile 21 lubada mitmete mahepõl- lumajandusliku pärmi ja seda sisaldavate segude ning saaduste tootmiseks vajalike toodete ja ainete kasutamine. Kõnealuse määruse artiklis 20 on sätestatud, et mahepõl- lumajandusliku pärmi tootmiseks kasutatakse ainult mahepõllumajanduslikult toodetud substraate ning et mahepõllumajanduslik pärm ei või esineda mahepõlluma- janduslikus toidus koos mittemahepõllumajandusliku pärmiga. Siiski on ekspertide komisjon oma 10. juuli 2008. aasta järeldustes soovitanud mahepõllumajandus- liku pärmiekstrakti kättesaadavaks muutumiseni anda ajutine luba kasutada mahepõllumajandusliku pärmi toot- misel lämmastikku, fosforit, vitamiine ja mineraale sisal- dava täiendava substraadina 5 % mittemahepõllumajan- duslikku pärmiekstrakti. Vastavalt kõnealuse määruse artikli 22 lõike 2 punktis e sätestatud paindlikkuseeskir- jadele tuleks mahepõllumajandusliku pärmi tootmisel lubada kasutada 5% .  mittemahepõllumajanduslikku pärmiekstrakti. Seetõttu tuleks määrust (EÜ) nr 889/2008 vastavalt muuta. (*) Sõltumatute ekspertide rühma soovitused mahepõllumajanduslike lihavõttemunade koorte värvimiseks kasutatavate värvainete kohta on veebiaadressil www.organic-farming.europa.eu () EÜT L 198, 22.7.1991, lk 1. Määrus (EMÜ) nr 2092/91 on tunnis- ) Sõltumatute ekspertide rühma soovitused mahepõllumajanduslikku tatud kehtetuks määrusega (EÜ) nr 834/2007 alates 1. jaanuarist pärmi käsitlevate sätete kohta on veebiaadressil www.organic-farmin- 2009. g.europa.eu ()) ELT L 189, 20.7.2007, lk 1. (2?) ELT L 250, 18.9.2008, lk 1.