27.11.2009 Euroopa Liidu Teataja L 312/59 KOMISJONI OTSUS, 26. november 2009, Euroopa Parlamendi ja nõukogu määruste (EÜ) nr 852/2004 ja (EÜ) nr 853/2004 alusel võetavate üleminekumeetmete kohta seoses nõuetele mittevastava toorpiima töötlemisega teatavates Rumeenia piimatöötlemisettevõtetes ja selliste ettevõtete struktuurinõuetega (teatavaks tehtud numbri K(2009) 9083 all) (EMPs kohaldatav tekst) (2009/852JEÜ) EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprilli 2004. aasta määrust (EÜ) nr 852/2004 toiduainete hügieeni kohta, (!) eriti selle artikli 12 teist lõiku, võttes arvesse Euroopa Parlamendi ja nõukogu 29. aprilli 2004. aasta määrust (EÜ) nr 853/2004, millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad, (2) eriti selle artiklit 9, ning arvestades järgmist: (1) — Määruses (EÜ) nr 852/2004 on sätestatud muu hulgas ohuanalüüsil ja kriitiliste kontrollpunktide põhimõttel põhinevad toiduainete hügieeni üldeeskirjad toidukäitleja- tele. Määruse kohaselt peavad toidukäitlejad vastama teatavatele menetlustele, mille aluseks on nimetatud põhi- mõtted. (2) Määruses (EÜ) nr 853/2004 on sätestatud loomset pä- ritolu toidu hügieeni erieeskirjad toidukäitlejatele ning on täiendatud määruses (EÜ) nr 852/2004 sätestatud eeskirju. Määrustes (EÜ) nr 852/2004 ja (EÜ) nr 853/2004 sätestatud eeskirjad sisaldavad struktuurinõu- deid piimatöötlemisettevõtetele ning toorpiima ja piima- toodete hügieeninõudeid. (3) Bulgaaria ja Rumeenia ühinemisaktiga (edaspidi oühinemi- sakt”) on Rumeeniale võimaldatud üleminekuperiood, mis lõpeb 31. detsembril 2009 ja mille jooksul tuleb teatavad piimatöötlemisettevõtted viia vastavusse määrustes (EÜ) nr 852/2004 ja (EÜ) nr 853/2004 sätestatud struktuuri- ja hügieeninõuetega. ()) ELT L 139, 30.4.2004, lk 1. (2?) ELT L 139, 30.4.2004, lk 55. (4) (6) (7) Ühinemisakti VII lisa 5. peatüki B.l. jao punktiga a on lubatud teatavatel piimatöötlemisettevõtetel, mis ei ole vastavuses määrustes (EÜ) nr 852/2004 ja (EÜ) nr 853/2004 sätestatud struktuurinõuetega, tegutseda kuni 31. detsembrini 2009. Pärast Rumeenia ühinemist on struktuurinõuetele vasta- vate ettevõtete arv suurenenud. Teatavates piimatöötlemi- settevõtetes on siiski veel lõpule viimata sellised struktuu- riparandused, mida tuleb teha selleks, et ettevõtted oleksid nimetatud nõuetele vastavad. Arvestades käimas- olevaid struktuurseid parandusi, on vaja teha tähtajaline erand määrustes (EÜ) nr 852/2004 ja (EÜ) nr 853/2004 sätestatud struktuurinõuete osas. Kõnealustele struktuuri- nõuetele mittevastavate ettevõtete loetelu on esitatud käesoleva otsuse I lisas. Ühinemisakti VII lisa 5. peatüki B.l. jao punktiga c on lubatud teatavatel piimatöötlemisettevõtetel, mis ei ole vastavuses määruses (EÜ) nr 853/2004 sätestatud hügiee- ninõuetega, tegutseda kuni 31. detsembrini 2009. Selliseid piimatootmismajandeid, mis ei vasta kõnealus- tele hügieeninõuetele, leidub kogu Rumeenias. Viimastel aastatel on kõnealustele nõuetele vastava toorpiima osa Rumeenia piimatöötlemisettevõtetele tarnitavas piimas suurenenud vaid vähesel määral. Arvestades praegust olukorda, on asjakohane sätestada tähtajaline erand määruses (EÜ) nr 853/2004 sätestatud hügieeninõuetest, et lubada Rumeenial viia oma piiman- dussektor kõnealuste nõuetega vastavusse.