2012.3.9. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 71/31 A BIZOTTSÁG 200/2012/EU RENDELETE (2012. március 8.) a 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet értelmében a brojlerállományokban előforduló Salmonella enteritidis és a Salmonella typhimurium csökkentésére irányuló uniós célkitűzésről (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel a szalmonella és egyéb meghatározott, élelmiszerből származó zoonózis-kórokozók ellenőrzéséről szóló, 2003. november 17-i 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (!t) és különösen annak 4. cikke (1) bekezdésének második albekezdésére, 8. cikke (1) bekezdésének második albe- kezdésére és 13. cikkének (2) bekezdésére, mivel: ) ( Ó H H A 2160/2003/EK rendelet megfelelő és hatékony intéz- kedések meghozatalának biztosítását célozza annak érde- kében, hogy valamennyi lényeges szinten, különösen az elsődleges termelés, azaz az állományok szintjén kimu- tassák és ellenőrizzék többek között a szalmonellát annak érdekében, hogy csökkentsék az élelmiszerből származó zoonózis-kórokozók előfordulási gyakoriságát és ezáltal a közegészségügyre gyakorolt kockázatukat. A 2160/2003/EK rendelet 4. cikkének (5) bekezdése uniós célkitűzések létrehozását írja elő annak érdekében, hogy csökkentsék a - —brojlercsirkékben — előforduló, közegészségügyi szempontból jelentős szalmonella-szero- típusok előfordulási gyakoriságát. Ez a csökkentés kulcs- fontosságú annak biztosításához, hogy az említett rendelet II. mellékletének E. részében, valamint az élelmi- szerek — mikrobiológiai — kritériumairól szóló, 2005. november 15-i 2073/2005/EK rendelet ( I. mellékle- tének 1. fejezetében a brojlercsirkék friss húsában előfor- duló szalmonellára meghatározott kritériumok teljesülje- nek. A 2160/2003/EK rendelet előírja, hogy az uniós célkitű- zések tartalmazzák a változatlanul pozitív járványügyi egységek maximális százalékarányának és/vagy a változat- lanul pozitív járványügyi egységek számában bekövet- kező csökkenés minimális százalékarányának számszerű kifejezését, azt a legkésőbbi határidőt, amelyen belül a célkitűzést el kell érni, és a célkitűzés elérésének ellen- őrzéséhez szükséges vizsgálati programok meghatározá- sát. Szintén tartalmazniuk kell adott esetben a közegész- ségügyi szempontból jelentős szerotípusok meghatározá- sát. L 325., 2003.12.12., 1. o. L 338., 2005.12.22., 1. o. (4) ( ( ( ( 3" 4 5 6 ) ) ) ) H H E E A 2160/2003/EK rendelet előírja, hogy az uniós célkitű- zéseket a meglévő nemzeti intézkedések alapján szerzett tapasztalatok és a Bizottsághoz vagy az Európai Élelmi- szerbiztonsági Hatósághoz (a továbbiakban: EFSA) a meglévő uniós előírások alapján — különösen a zoonó- zisok éÉs —zoonózis-kórokozók — monitoringjáról, a 90/424/EGK tanácsi határozat módosításáról és a 92/117/EGK tanácsi irányelv hatályon kívül helyezéséről szóló, 2003. november 17-i 2003/99/EK európai parla- menti és tanácsi irányelvben ()), különösen annak 5. cikkében meghatározott tájékoztatás keretében — továbbított információk figyelembevételével kell meghatá- rozni. A 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rende- letnek a brojlercsirkékben előforduló Salmonella enteritidis és Salmonella typhimurium prevalenciájának csökkentésére irányuló közösségi célkitűzés tekintetében történő végre- hajtásáról és az 1091/2005/EK rendelet hatályon kívül helyezéséről szóló, 2007. június 12-i 646/2007/EK bizottsági rendelet () 1. cikkének (1) bekezdése célkitű- zést határoz meg, amely szerint 2011. december 31-ig az említett két szalmonella-szerotípussal fertőzött brojler- állományok maximális számarányát 1 96-ra vagy az alá kell csökkenteni. A zoonózisok, a zoonózis-kórokozók és az élelmiszer- eredetű megbetegedések 2009. évi tendenciáiról és forrá- sairól szóló uniós összefoglaló jelentés (7) rámutatott, hogy a Salmonella enteritidis és a Salmonella typhimurium azok a szerotípusok, amelyek a leggyakrabban állnak összefüggésben emberi betegségekkel. A Salmonella ente- ritidis által okozott emberi megbetegedések száma 2009- ben jelentősen csökkent, ugyanakkor a Salmonella typhi- murium által okozott megbetegedések számának növeke- dését figyelték meg. Az EFSA 2011 júliusában mennyiségi becslést tartalmazó tudományos véleményt fogadott el arról, hogy a brojler- csirkékben a szalmonella előfordulásának csökkentésére irányuló új célkitűzés megállapítása milyen közegészség- ügyi hatással járhat (). A vélemény következtetése szerint a Salmonella enteritidis a szülőről utódra legkönnyebben terjedő zoonotikus szalmonella-szerotípus a baromfik körében. Az EFSA azt is megállapította, hogy a brojler- csirkéket érintő uniós ellenőrzési intézkedések hozzájá- rultak a brojlercsirkékkel összefüggésbe hozható emberi szalmonellózis-esetek számának jelentős csökkenéséhez a 2006. évi helyzethez képest. Következésképpen a célkitű- zést jóvá kell hagyni. L L 325., 2003.12.12., 31. o. L L 151., 2007.6.13., 21. o. FSA Journal 2011; 9(3):2090. FSA Journal 2011; 9(7):2106.