2012.1.12. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 8/29 A BIZOTTSÁG 16/2012/EU RENDELETE (2012. január 11.) a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet II. mellékletének az emberi fogyasztásra szánt V2 2 L állati eredetű fagyasztott élelmiszerekre vonatkozó előírások tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak — megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK  európai parlamenti és tanácsi rendelet (!) 10. cikkének (1) bekezdésére, mivel: (1) — A 853/2004/EK rendelet az állati eredetű élelmiszerekre vonatkozóan higiéniai szabályokat állapít meg az élelmi- szer-ipari vállalkozók számára. Az élelmiszer-ipari vállal- kozóknak az e rendelet II. mellékletében előírt követel- ményeknek meg kell felelniük. 2) — A 853/2004/EK rendelet alkalmazása folyamán szerzett tapasztalatok alapján felmerült néhány, az állati eredetű élelmiszerek tárolásával kapcsolatos nehézség. Ha az ilyen élelmiszerek eredeti fagyasztásának időpontját feltün- tetnék, az élelmiszer-ipari vállalkozók nagyobb bizton- sággal meg tudnák állapítani, hogy az adott élelmiszer alkalmas-e emberi fogyasztásra. (33) — Az élelmiszerek címkézésére, kiszerelésére és reklámozá- sára vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 2000. március 2-i 2000/13/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv (?) a végső fogyasztókhoz kerülő élel- miszerek címkézéséről, valamint kiszerelésének, illetve reklámozásának egyes szempontjairól rendelkezik. Az irányelv azonban az élelmiszerek előállításának ezt megelőző szakaszaira nem vonatkozik. (4 — Az illetékes hatóságok a 853/2004/EK rendelet rendelke- zései alkalmazásának biztosítására tett intézkedéseik során feltárták, hogy az állati eredetű élelmiszerek előál- lításának és fagyasztásának a végső fogyasztóhoz való szállítását megelőző előállítási szakaszaira vonatkozóan részletesebb előírások meghatározására lenne szükség. (5) — Erre tekintettel a 853/2004/EK rendelet II. mellékletét módosítani kell úgy, hogy az állati eredetű fagyasztott élelmiszerekre vonatkozó előírásokat tartalmazzon. (6) —A 853/2004/EK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell. () — — Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, ELFOGADTA EZT A RENDELETET: 1. cikk A 853/2004/EK rendelet II. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul. 2. cikk Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba. A rendeletet 2012. július 1-jétől kell alkalmazni. Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban. Kelt Brüsszelben, 2012. január 11-én. (4 HL L 139., 2004.4.30., 55. o. (4 HL L 109., 2000.5.6., 29. o. a Bizottság részéről az elnök José Manuel BARROSO