2011.5.26. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 138/45 A BIZOTTSÁG 517/2011/EU RENDELETE (2011. május 25.) a 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletnek a Gallus gallus fajba tartozó tojótyúkokban lévő egyes szalmonella-szerotípusok előfordulási gyakoriságának csökkentésére 2 Z irányuló uniós célkitűzés tekintetében történő végre hajtásáról, valamint a 2160/2003/EK és a 200/2010/EU bizottsági rendelet módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel a szalmonella és egyéb meghatározott, élelmiszerből származó zoonózis-kórokozók ellenőrzéséről szóló, 2003. november 17-i 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (!t) és különösen annak 4. cikke (1) bekezdésének második albekezdésére és 13. cikke (1) bekezdésére, mivel: A 2160/2003/EK rendelet intézkedések meghozatalának biztosítását célozza annak érdekében, hogy a termelés, a feldolgozás és a forgalmazás valamennyi lényeges szintjén, különösen az elsődleges termelés szintjén kimu- tassák és ellenőrizzék a szalmonellát és más zoonózis- kórokozókat annak érdekében, hogy csökkentsék előfor- dulási gyakoriságukat és a közegészségügyre gyakorolt kockázatukat. A 2160/2003/EK rendelet előírja, hogy az I. mellékletben felsorolt zoonózisoknak és zoonózis-kórokozóknak az ott felsorolt állatállományokban tapasztalt előfordulási gyakorisága csökkentésére uniós célkitűzéseket  kell meghatározni. E célkitűzések tekintetében bizonyos köve- telményeket is meghatároz. Az említett csökkentés a 2160/2003/EK rendelet értelmében a fertőzött állo- mányokban alkalmazandó szigorú intézkedések szem- pontjából igen fontos. Az ismeretlen Salmonella-státusú állományokból származó tojások, amelyek esetében fennáll a gyanú, hogy fertőzöttek vagy fertőzött állo- mányból származnak, csak akkor használhatók fel emberi fogyasztásra, ha olyan módon kezelik őket, amely garan- tálja a közegészségügyi szempontból jelentős szalmo- nella-szerotípusok ártalmatlanítását az élelmiszer-higiéniai vonatkozású uniós jogszabályokkal összhangban. A 2160/2003/EK rendelet I. melléklete minden olyan szalmonella-szerotípusra vonatkozik, amelynek a Gallus gallus tojóállományokban közegészségügyi jelentősége van. Ezek a tojóállományok a szalmonellafertőzést a tojá- saik által átterjeszthetik a fogyasztókra is. A tojóállomá- nyokban előforduló szalmonella gyakoriságának csökken- L 325., 2003.12.12., 1. o. Ő HL tése ezért hozzájárul e tojásban előforduló, jelentős közegészségügyi veszélyt jelentő zoonózis-kórokozó elleni védekezéshez. A 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rende- letnek a Gallus gallus fajba tartozó tojótyúkokban lévő egyes szalmonella-szerotípusok előfordulási gyakorisá- gának csökkentésére irányuló közösségi célkitűzés tekin- tetében — történő — végrehajtásáról, — valamint — az 1003/2005/EK rendelet módosításáról szóló, 2006. július 31-i 1168/2006/EK bizottsági rendelet ) a Gallus gallus fajba tartozó kifejlett tojótyúkokban előforduló Salmonella Enteritidis és — Salmonella Typhimurium — csökkentésére irányuló uniós célkitűzést fogalmaz meg. Az uniós célki- tűzés minden tagállam számára — az előző évi előfordu- lási gyakoriságtól függően — a kifejlett tojótyúkok fertő- zött állományában bekövetkező 10-40 96-os éves mini- mális százalékarányú csökkentés vagy a maximális száza- lékarány 2 96-ra vagy az alatti szintre történő csökken- tése. A 2160/2003/EK rendelet előírja, hogy az uniós célkitű- zéseket a jelenlegi nemzeti intézkedések alapján szerzett tapasztalatok és a Bizottsághoz vagy az Európai Élelmi- szerbiztonsági Hatósághoz (a továbbiakban: EFSA) a meglévő uniós előírások alapján — különösen a zoonó- zisok éÉs —zoonózis-kórokozók — monitoringjáról, a 90/424/EGK tanácsi határozat módosításáról és a 92/117/EGK tanácsi irányelv hatályon kívül helyezéséről szóló, 2003. november 17-i 2003/99/EK európai parla- menti és tanácsi irányelvben (), különösen annak 5. cikke alapján gyűjtött információk figyelembevételével kell meghatározni. A zoonózisok, a zoonózis-kórokozók és az élelmiszer eredetű megbetegedések európai unióbeli 2008. évi tendenciáiról és eredetéről szóló közösségi összefoglaló jelentés () rámutatott arra, hogy a Salmonella Enteritidis és a Salmonella Typhimurium azok a szerotípusok, amelyek a leggyakrabban állnak összefüggésben emberi megbete- gedésekkel. A Salmonella Enteritidis által okozott emberi megbetegedések száma 2008-ban jelentősen csökkent, ugyanakkor a Salmonella Typhimurium által okozott megbetegedések számának növekedését figyelték meg. A 2160/2003/EK rendelet követelményeinek megfelelően a Gallus gallus tojóállományokra vonatkozó állandó uniós célkitűzés meghatározásával kapcsolatban konzultációra került sor az EFSA-val. () HLL 211., 2006.8.1., 4. o. Ő) HL L 325., 2003.12.12., 31. o. (9 The EFSA Journal (2010), 8(1):1496.