240 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 03/31. kötet 32001R0213 2001.2.7. AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK HIVATALOS LAPJA L 37/1 A BIZOTTSÁG 21 3/2001/EK RENDELETE (2001. január 9.) a tej és tejtermékek elemzése és minőségértékelése tekintetében az 1255/99/EK tanácsi rendelet alkalmazása részletes szabályainak megállapításáról, valamint a 2771/1999/EK és a 2799/1999/EK rendelet módosításáról AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel a tej- és tejtermékpiac közös szervezéséről szóló, 1999. nösen május 17-i 1255/1999/EK tanácsi rendeletre () és külö- annak 10. és 15. cikkére, 26. cikkének (3) bekezdésére, 29. cikkének (1) bekezdésére és 31. cikkének (14) bekezdésére, mivel: Az 1216/68/EGK, a 3942/92/EGK, a 86/94/EK, a 2721/95/EK, az 1080/96/EK, az 1081/96/EK, az 1082/96/EK, az 1854/96/EK, a 880/98/EK, valamint az 1459/98/EK bizottsági rendelet — amelyekre a teljes körű hivatkozás ennek a rendeletnek a XXVI. mellékletében található meg — megállapítja a tej és tejtermékek elemzé- sére és - minőségértékelésére vonatkozó —referencia- módszereket és rutinmódszereket, továbbá meghatározza ezeknek a módszereknek a hatályát, valamint alkalma- zásuk szabályait. Az egyértelműség érdekében, valamint abból a célból, hogy az ágazatban tevékenykedők számára egységes módszereket és azok alkalmazására vonatkozó szabályokat biztosítsanak, a fent említett rendeletek átdolgozására és tartalmuknak  egyetlen szövegben való összefoglalására van szükség. Ugyanezen oknál fogva, módosítani kell a vaj- és tejszínpiacon az intervencióra vonatkozóan az 1255/1999/EK () tanácsi rendelet alkalmazásával kapcsolatos részletes szabályok megállapításáról  szóló, 1999. - december — 16-i 2771/1999/EK bizottsági rendeletet, valamint a takarmá- nyozásra szánt fölözött tejre és sovány tejporra és az ilyen sovány tejpor értékesítéséhez nyújtott támogatásra vonatkozóan az 1255/1999/EK tanácsi rendelet alkalma- zásával kapcsolatos részletes szabályok megállapításáról szóló, 1999. december 17-i 2799/1999/EK () bizottsági rendeletet olyan módon, hogy az azokhoz a rendele- tekhez csatolt, elemzési módszerekre vonatkozó mellék- leteket e rendelet tartalmazza. () HLL 160., 1999.6.26., 48. o. (4 HL L 333., 1999.12.24., 11. o. ) HL L 340., 1999.12.31., 3. o. ) 6) Az 1255/1999/EK rendeletben megállapított intézke- dések alapján a tejre és tejtermékekre vonatkozó összeté- teli és minőségi követelményeket ellenőrizni kell annak érdekében, hogy biztosítsák ezen követelmények szigorú betartását. Az ilyen ellenőrzésekre vonatkozó referenciamódszerek gyakran olyan nemzetközi szervezetek által közzétett módszerek, mint a CEN, az IDF, az ISO és az AOAC International, és amelyeket a nevezett szervezetek rend- szeresen frissítenek. Egyes esetekben sor kerül közösségi referenciamódszer megállapítására, míg más esetekben a közösségi szabályokban referencia-módszert nem hatá- roztak meg. A referencia-módszerek egységes alkalmazá- sának biztosítása érdekében a referencia-módszerek listáját minden évben össze kell állítani és csak az ebben a felsorolásban szereplő módszerek alkalmazhatók. A rutinmódszerek alkalmazását nem szabad kizárni. Ennek érdekében azok használatának feltételeit meg kell határozni. Közös módszereket kell megállapítani annak érdekében is, hogy az elemzések eredményeinek értékelését, az érin- tett termékek érzékszervi értékelését, és a vitatott ered- mények ismételt vizsgálatát egyöntetű gyakorlat alapján lehessen elvégezni. Egyes elemzések esetében jelenleg nincs nemzetközi szinten elfogadott és érvényesített referencia-módszer, és ezért az elemzési eredményeknek a laboratóriumok közötti szórásáról információ nem áll rendelkezésre. Ezért közösségi módszerek megállapítására van szükség, amelyeket nemzetközileg elfogadott szabályok alapján érvényesítettek, és amelyeket referencia-módszerként alkalmaznak.