2009.11.27. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 312/59 A BIZOTTSÁG HATÁROZATA (2009. november 26.) az egyes román tejfeldolgozó létesítményekben feldolgozott, nem megfelelő nyers tej, valamint az ilyen létesítmények szerkezeti követelményeinek vonatkozásában a 852/2004/EK és a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben megállapított átmeneti intézkedésekről (az értesítés a C(2009) 9083. számú dokumentummal történt) (EGT-vonatkozású szöveg) (2009/852/EK) AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel az élelmiszer-higiéniáról szóló, 2004. április 29-i 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (!) és különösen annak 12. cikke második albekezdésére, tekintettel az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak — megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (?) és különösen annak 9. cikkére, mivel: (1) — Az élelmiszer-higiéniáról szóló 852/2004/EK rendelet megállapítja az élelmiszer-ipari vállalkozók számára az élelmiszer-higiéniára vonatkozó általános szabályokat, amelyek többek között a veszélyelemzés és a kritikus szabályozási pontok elvein alapulnak. A rendelet előírja, hogy az élelmiszer-ipari vállalkozóknak meg kell felel- niük bizonyos, az említett elveken alapuló eljárásoknak. 2) — A 853/2004/EK rendelet az állati eredetű élelmiszerekre vonatkozóan különleges higiéniai szabályokat állapít meg az élelmiszer-ipari vállalkozók számára, és kiegészíti a 852/2004/EK rendeletben megállapított szabályokat. A 852/2004/EK és a 853/2004/EK rendeletben megálla- pított szabályok magukban foglalják a tejfeldolgozó léte- sítményekre vonatkozó szerkezeti követelményeket, vala- mint a nyers tejre és a tejtermékekre vonatkozó higiéniai követelményeket. (33 — Bulgária és Románia csatlakozási okmánya (a további- akban: csatlakozási okmány) Románia számára 2009. december 31-ig átmeneti időszakot biztosított arra, hogy egyes tejfeldolgozó létesítmények megfeleljenek a 852/2004/EK és a 853/2004/EK rendeletben megálla- pított szerkezeti és higiéniai követelményeknek. (4 HL L 139., 2004.4.30., 1. o. (4 HL L 139., 2004.4.30., 55. o. S A csatlakozási okmány VII. melléklete 5. fejezete B.I. szakaszának a) pontja 2009. december 31-ig engedélyezi egyes olyan tejfeldolgozó létesítmények működését, amelyek nem felelnek meg a 852/2004/EK és a 853/2004/EK rendeletben megállapított szerkezeti köve- telményeknek. Románia csatlakozása óta az említett szerkezeti követel- ményeknek megfelelő létesítmények száma nőtt. Egyes tejfeldolgozó létesítmények azonban még mindig szerke- zeti átalakításon mennek keresztül annak érdekében, hogy megfeleljenek az említett követelményeknek. A folyamatban lévő szerkezeti fejlesztéseket figyelembe véve szükség van annak biztosítására, hogy — korlátozott időtartamig — el lehessen térni a 852/2004/EK és a 853/2004/EK — rendeletben — megállapított  követelmé- nyektől. Az említett szerkezeti követelményeknek nem megfelelő létesítmények listáját e határozat I. melléklete tartalmazza. Ezenkívül a csatlakozási okmány VII. melléklete 5. feje- zete B.I. szakaszának c) pontja 2009. december 31-ig engedélyezi egyes olyan tejfeldolgozó létesítmények működését, amelyek nem felelnek meg a 853/2004/EK rendeletben megállapított higiéniai követelményeknek. Románia egész területén vannak olyan tejtermelő gazda- ságok, amelyek nem felelnek meg az említett higiéniai követelményeknek. Az utóbbi években csak kismértékben emelkedett a román tejfeldolgozó létesítményekbe szállí- tott olyan nyers tej aránya, amely megfelel a követelmé- nyeknek. A jelenlegi helyzetet figyelembe véve Románia számára indokolt biztosítani, hogy — korlátozott időtartamig — eltérhessen a 853/2004/EK rendeletben megállapított higiéniai követelményektől annak érdekében, hogy teji- pari ágazatát ezeknek a követelményeknek megfelelővé tegye.