2007.1.13. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 8/45 A BIZOTTSÁG HATÁROZATA (2006. december 22.) a 852/2004/EK és a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet követelményeire tekintettel a nyerstej feldolgozó-létesítményekbe való szállítására és e nyerstej romániai feldolgozására vonatkozó egyes átmeneti intézkedések elfogadásáról (az értesítés a C(2006) 6963. számú dokumentummal történt) (EGT vonatkozású szöveg) (2007/27/EK) AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel Bulgária és Románia csatlakozási szerződésére és különösen annak 4. cikke (3) bekezdésére, tekintettel Bulgária és Románia csatlakozási okmányára és külö- nösen mivel: annak 42. cikkére, Az - élelmiszer-higiéniáról szóló, 2004. április 29-i 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (!) megállapítja az élelmiszeripari vállalkozók számára azokat az élelmiszer-higiéniára vonatkozó általános szabályokat, melyek a veszélyelemzés és a kritikus szabá- Iyozási pontok (HACCP) elvein alapulnak. A rendelet előírja, hogy az élelmiszeripari vállalkozóknak meg kell felelniük az említett elveken alapuló szerkezeti követel- ményeknek. Az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (?) kiegészíti a 852/2004/EK rendeletben megál- lapított szabályokat. A 853/2004/EK rendeletben megál- lapított szabályok magukban foglalják a tejfeldolgozó létesítményekre, valamint a nyerstejre és a tejtermékekre vonatkozó különleges higiéniai követelményeket. Románia előreláthatóan 2007. január 1-jén csatlakozik a Közösséghez. A csatlakozási felkészülés részeként az említett országban elvégzik a tejfeldolgozó létesítmények szükséges szerkezeti korszerűsítéseit annak érdekében, (4) HL L 139., 2004.4.30., 1. o. ÓŐ) HLL 139., 2004.4.30., 55. o. A legutóbb az 1662/20035/EK bizott- sági rendelettel (HL L 320., 2006.11.18., 1. o.) módosított rendelet. ) hogy azok megfeleljenek a 852/2004/EK rendeletben megállapított szerkezeti követelményeknek. 2004 óta 12-ről 123-ra emelkedett azon létesítmények száma, melyek megfelelnek a Közösség szerkezeti követelmé- nyeinek. A 853/2004/EK rendeletben meghatározott higiéniai követelményeknek — megfelelő nyerstejj — melyet a 852/2004/EK — rendelet  szerkezeti  követelményeinek megfelelő tejfeldolgozó létesítményekbe szállítanak — aránya csak lassan növekedett. 2005-ben az évi összesen 5,6 millió tonna nyerstehéntej-termelésből 0,38 millió tonna, a követelményeknek megfelelő nyerstejet szállí- tottak tejfeldolgozó létesítményekbe. Figyelembe véve a jelenlegi helyzetet, helyénvaló átmeneti intézkedéseket hozni a román tejágazat szervezését ille- tően. Ebben a vonatkozásban Bulgária és Románia csatlakozási okmánya VII. melléklete 5. fejezete I. alszakaszának c) pontja átmenetileg engedélyezi a 852/2004/EK rende- letben megállapított szerkezeti követelményeknek nem megfelelő egyes tejfeldolgozó létesítmények számára, hogy a 853/2004/EK rendeletben meghatározott, vonat- kozó — higiéniai  követelményeknek nem — megfelelő nyerstej-szállítrmányokat (a továbbiakban: a követelmé- nyeknek nem megfelelő tej) fogadják. A 853/2004/EK rendeletben meghatározott higiéniai követelményeknek nem megfelelő tejtermelő gazdaságok és a 852/2004/EK rendeletben megállapított szerkezeti követelményeknek megfelelő tejfeldolgozó létesítmények Románia egész területén megtalálhatók. Ennek megfe- lelően a követelményeknek megfelelő egyes létesítmé- nyekbe a 853/2004/EK rendeletben meghatározott, vonatkozó higiéniai követelményeknek megfelelő nyerstej (a továbbiakban: a követelményeknek megfelelő tej) érkezik. Ennélfogva korlátozni kell a követelményeknek megfelelő létesítményekből származó végtermékek forga- lomba hozatalát Romániában. Ezen kívül e határozatnak tartalmaznia kell a követelményeknek megfelelő, említett létesítmények jegyzékét is.