2009.12.1. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 314/83 A BIZOTTSÁG HATÁROZATA (2009. november 30.) az egyes bolgár tejfeldolgozó létesítményekben feldolgozott, nem — megfelelő nyers tej vonatkozásában a 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletben megállapított átmeneti intézkedésekről (az értesítés a C(2009) 9282. számú dokumentummal történt) (EGT-vonatkozású szöveg) (2009/861/EK) AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak — megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (!) és különösen annak 9. cikkére, mivel: Ó H H Az - élelmiszer-higiéniáról szóló, 2004. április 29-i 852/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (?) megállapítja az élelmiszer-ipari vállalkozók számára az élelmiszer-higiéniára vonatkozó általános szabályokat, amelyek többek között a veszélyelemzés és a kritikus szabályozási pontok elvein alapulnak. A rendelet előírja, hogy az élelmiszer-ipari vállalkozóknak meg kell felel- niük bizonyos, az említett elveken alapuló eljárásoknak. A 853/2004/EK rendelet az állati eredetű élelmiszerekre vonatkozóan különleges higiéniai szabályokat állapít meg az élelmiszer-ipari vállalkozók számára, és kiegészíti a 852/2004/EK rendeletben megállapított szabályokat. A 853/2004/EK — rendeletben — megállapított — szabályok magukban foglalnak a nyers tejre és a tejtermékekre vonatkozó higiéniai követelményeket is. Bulgária és Románia csatlakozási okmánya (a további- akban: a csatlakozási okmány) IV. melléklete, 4. fejezete B. szakaszának c) pontja értelmében Bulgária számára 2009. december 31-ig átmeneti időszakot biztosítottak arra, hogy egyes tejfeldolgozó létesítmények megfelel- jenek az említett higiéniai követelményeknek. A csatlakozási okmány VI. melléklete függelékének I. feje- zete tartalmazza a 853/2004/EK rendeletben megálla- pított követelményeknek nem megfelelő tej (a további- akban: nem megfelelő tej) feldolgozására jogosult egyes L L 139., 2004.4.30., 55. O. L L 139., 2004.4.30., 1. o. 6) létesítmények listáját. A függelék II. fejezete tartalmazza egyes olyan létesítmények listáját, melyek megfelelő és nem megfelelő tej feldolgozására egyaránt jogosultak, azzal a feltétellel, hogy a feldolgozást külön gyártóso- rokon végzik. Bulgária egész területén vannak olyan tejtermelő gazda- ságok, amelyek nem felelnek meg a 853/2004/EK rende- letben megállapított higiéniai követelményeknek. Az utóbbi években csak kismértékben emelkedett a bolgár tejfeldolgozó létesítményekbe szállított olyan nyers tej aránya, amely megfelel a követelményeknek. A jelenlegi helyzetet figyelembe véve Bulgária számára indokolt meghatározni a 853/2004/EK — rendeletben megállapított higiéniai követelmények tekintetében egy időben korlátozott eltérést annak érdekében, hogy tejipari ágazatát ezeknek a követelményeknek megfelelővé tegye. E körülményeket figyelembe véve egyes, ezen határozat I. mellékletében felsorolt tejfeldolgozó létesítménynek enge- délyezni kell, hogy a 853/2004/EK rendelettől eltérve 2009. december 31-e után is feldolgozhasson megfelelő és nem megfelelő tejet, azzal a feltétellel, hogy a feldol- gozást külön gyártósorokon végzi. Emellett az ezen hatá- rozat II. mellékletében felsorolt egyes tejfeldolgozó léte- sítményeknek engedélyezni kell, hogy feldolgozhassanak nem megfelelő tejet, anélkül hogy a feldolgozást külön gyártósorokon végeznék. A nem megfelelő tejből készült tejtermékeket kizárólag Bulgáriában szabad forgalomba hozni, illetve továbbfel- dolgozás céljára kell felhasználni őket az ebben a hatá- rozatban meghatározott eltérés által érintett tejfeldolgozó létesítményekben. Az ezen határozat által biztosított átmeneti időszakot 2010. január 1-jével kezdődően 24 hónapra kell korlá- tozni. A szóban forgó időszak végéig felül kell vizsgálni a bolgár tejipari ágazat helyzetét. Bulgária ezért köteles évente jelentést küldeni a Bizottságnak a bolgár tejfeldol- gozó létesítmények részére nyers tejet szolgáltató tejter- melő gazdaságok, valamint a nem megfelelő tej begyűj- tési és szállítási rendszerének korszerűsítéséről.