13/20. kötet Az Európai Unió Hivatalos Lapja 281 3199810028 L 140/10 AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK HIVATALOS LAPJA 1998.5.12. A BIZOTTSÁG 98/28/EK IRÁNYELVE (1998. április 29.) az ömlesztett nyers cukor tengeri szállítása tekintetében az élelmiszer-higiéniáról szóló 93/43/EGK irányelv egyes rendelkezéseitől való eltérés engedélyezéséről (EGT vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel az élelmiszer-higiéniáról szóló, 1993. június 14-i 93/43/EGK tanácsi irányelvre () és különösen annak 3. cikke (3) bekezdésére, mivel az adatok azt mutatják, hogy a 93/43/EGK irányelv melléklete IV. fejezete (2) bekezdésének második albekezdését, amely a folyékony, granulált vagy porszerű ömlesztett élelmi- szerek szállítására vonatkozik az élelmiszerek szállítására fenn- tartott tartályokban és/vagy szállítótartályokbanítartályhajókban, a tengeren szállított nyers cukor esetében nem célszerű alkal- mazni, és indokolatlanul súlyos megterhelést jelent az élelmi- szeripari vállalkozások számára azon esetekben, ha a nyers cukrot teljes és hatékony finomítási eljárás nélkül sem élelmi- szerként, sem élelmiszer-összetevőként nem szándékoznak fel- használni. mivel az ilyen eltérés megfelelő feltételekhez kötésével kell gondoskodni azonban arról, hogy az eltérés engedélyezése a közegészségügy azonos védelmét biztosítsa; mivel az élelmiszerek tengeri szállítására szolgáló tartályokból és/vagy tartályhajókból nincs elegendő az olyan nyers cukor kereskedelmének folyamatos ellátására, amelyet teljes és haté- kony finomítás nélkül sem élelmiszerként, sem élelmiszer-ösz- szetevőként nem szándékoznak felhasználni; mivel a korábbi évek tapasztalati azt mutatják, hogy nem szennyeződik az olyan finomított cukor, amely esetében az ömlesztett nyers cukrot tengeren, nem élelmiszerek szállítására fenntartott tartályokban és/vagy tartályhajókban szállították; mivel biztosítani kell másrészt, hogy a korábban szállításra használt tartályokat és/vagy szállítótartályokat/tartályhajókat ha- tékonyan tisztítsták meg, és hogy a tisztítási eljárást a finomí- tott cukor biztonsága és fogyasztásra alkalmas volta szempont- jából döntő fontosságúnak tartsák; mivel a 93/43/EGK irányelv 8. cikkének felhatalmazása alapján a tagállamok feladata azon ellenőrzéseknek az elvégzése, ame- lyek biztosítják az ezen irányelv betartását; mivel ez a különleges eltérés nem érinti a 93/43/EGK irányelv általános rendelkezéseit; mivel az élelmiszerügyi tudományos bizottsággal konzultáltak; () HLL 175., 1993.7.19, 1.o. mivel az ezen irányelvben foglalt intézkedések összhangban vannak az ÉElelmiszerügyi Állandó Bizottság véleményével, ELFOGADTA EZT AZ IRÁNYELVET: 1. cikk Ez az irányelv eltér a 93/43/EGK irányelv melléklete IV. fejezete (2) bekezdésének második albekezdésétől, és azzal egyenértékű feltételeket ír elő a közegészségügy védelmének, és az érintett élelmiszerek biztonságának és egészséges voltának biztosítására. 2. cikk (1) — Az olyan nyers cukor, amelyet nem szándékoznak élel- miszerként vagy élelmiszer-összetevőként teljes és hatékony finomítási eljárás nélkül felhasználni, tengerjáró hajókon, öm- lesztve, tengeri úton nem kizárólag élelmiszerszállításra hasz- nált tartályokban és/vagy szállítótartályokban/tartályhajókban is szállítható. (2) — Az (1) bekezdésben említett tartályoknak és/vagy szállí- tótartályoknakítartályhajóknak a következő feltételeknek kell megfelelniük: — mielőtt a nyers cukrot berakodnák, a tartályt és/vagy szállí- tótartálytítartályhajót hatékonyan meg kell tisztítani, hogy eltávolítsák az előző rakomány maradványait és az egyéb szennyeződéseket, valamint meg kell vizsgálni annak megál- lapítására, hogy az ilyen maradványokat hatékony eltávolítot- ták-e, — a nyers cukrot közvetlenül megelőző rakomány nem lehet folyékony anyag. 3. cikk (1) — A nyers cukor tengeri szállításáért felelős élelmiszeripari vállalkozó olyan nyilvántartást vezet, amely pontosan és részle- tesen leírja az érintett tartályokban és/vagy szállítótartályok- banítartályhajókban szállított megelőző rakományt, és a nyers cukor szállítása előtt alkalmazott tisztítási eljárás jellegét és hatékonyságát.