184 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 03/11. kötet 31991D0180 1991.4.13. AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK HIVATALOS LAPJA L 93/1 A BIZOTTSÁG HATÁROZATA (1991. február 14.) a nyers- és a hőkezelt tejre vonatkozó egyes analitikai, valamint vizsgálati módszerek megállapításáról (91/180/EGK) AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerző- désre, tekintettel a legutóbb a 89/662/EGK irányelvvel (!) módosított, a hőkezelt tej Közösségen belüli kereskedelmét érintő egészségügyi és állategészségügyi problémákról szóló, 1985. augusztus 5-i 85/397/EGK tanácsi irányelvre (2) és különösen annak 10. cikke (2) bekezdésére, mivel a 10. cikk (2) bekezdése rendelkezik arról, hogy a Bizottság megállapítja azokat az analitikai és vizsgálati módszereket, ame- lIyeket a nyers- és hőkezelt tejre vonatkozó előírásoknak való megfelelés ellenőrzésére kell alkalmazni; mivel a nyerstej esetében módszereket szükséges megállapítani különösen az összcsíraszám, a sejtszám, a fagyáspont meghatá- rozása, valamint az antibiotikumok kimutatása érdekében; mivel a pasztőrözött tej esetében módszereket szükséges megál- lapítani különösen a kórokozó-mentesség, a kólibaktériumok szá- ma, az összcsíraszám, a foszfatáz hiánya, a peroxidáz jelenléte, az antibiotikumok hiánya és a fagyáspont meghatározása érdekében; mivel a steril tej és UHT- (ultra magas hőmérsékleten kezelt) tej esetében módszereket szükséges megállapítani különösen az össz- csíraszám és az antibiotikumok hiányának meghatározása érde- kében; mivel technikai okok miatt időszerű első lépésként az analízis és a vizsgálat tekintetében referenciamódszereket megállapítani az (4 HLL 395., 1989.12.30., 13. o. ( HLL 226., 1985.8.24., 13. o. egyes előírásoknak való megfelelés biztosítása érdekében; mivel különösen szükséges azoknak a körülményeknek a folyamatos vizsgálata, amelyek között a rutin-, az analitikai és a vizsgálati módszereket alkalmazni kell; mivel e vizsgálatnak az eredménye- ire várva a tagállamok felelőssége a 85/397/EGK irányelvben megállapított előírások betartásának biztosítása céljából a megfe- lelő rutinmódszerek alkalmazása; mivel az analízisre és vizsgálatra vonatkozó referenciamódsze- reknek a meghatározása magában foglalja a követendő analitikai eljárások meghatározását és a pontossági ismérvek megállapítá- sát az eredmények egységes értelmezése céljából; mivel az e határozatban előírt intézkedések összhangban vannak az Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véleményével, ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT: 1. cikk A nyerstej analízisére és vizsgálatára vonatkozó referenciaeljárá- sok a következők: — . a fagyáspont meghatározása, - a — mikroorganizmusok számának — meghatározása — összcsíraszám-vizsgálat 30 "C-on, — . a szomatikus sejtszám meghatározása, — . az antibiotikumok és szulfonamidok kimutatása.