L 44/62 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2009.2.14. A BIZOTTSÁG 2009/10/EK IRÁNYELVE (2009. február 13.) a színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagok különleges tisztasági követelményeinek megállapításáról szóló 2008/84/EK irányelv módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekben felhasz- nálásra engedélyezett élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 1988. december 21-i 89/107/EGK tanácsi irányelvre (!), és különösen annak 3. cikke (3) bekezdésének a) pontjára, az Élelmiszerügyi Tudományos Bizottsággal (SCF) és az Európai Elelmiszerbiztonsági Hatósággal (EFSA) folytatott konzultációt követően, mivel: (1) — A színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmi- szer-adalékanyagok — különleges tisztasági követelmé- nyeinek megállapításáról szóló, 2008. augusztus 27-i 2008/84/EK bizottsági irányelv (?) meghatározza a színe- zékeken és édesítőszereken kívüli egyéb  élelmiszer- adalékanyagokról szóló, 1995. február 20-i 95/2/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben () említett adalékanyagokra vonatkozó tisztasági követelményeket. (9 — Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (a továb- biakban: EFSA) 2006. október 20-i véleményében (?) arra a következtetésre jutott, hogy a cukoralapú közeget használó, módosított gyártási eljárással előállított nizin az egészségvédelem szempontjából egyenértékű a tejalapú közeget használó, eredeti eljárással előállított nizinnel. E vélemény alapján az E 234 nizinre vonatkozó, jelenlegi előírásokat módosítani kell abból a célból, hogy megfe- HL L 40., 1989.2.11., 27. o. HL L 253., 2008.9.20., 1. o. HL L 61., 1995.3.18., 1. o. http://www.efsa.europa.eu/en/science/afc/afc opinions/ej314b nisin.html leljenek a szóban forgó adalékanyagra vonatkozó foga- lommeghatározásnak és tisztasági követelményeknek. A formaldehidet tartósítószerként használják az alginsav, az alginát-sók és az alginsav észtereinek előállítása során. Megállapították, hogy a maradék formaldehid 50 mg/kg szintig jelen lehet a végső zselésítő adalékanyagokban. A Bizottság kérésére az EFSA megvizsgálta a formaldehid tartósítószerként való felhasználásának biztonságát az élelmiszer-adalékanyagok — előállítása és — készítése során (?). Az EFSA 2006. november 30-i véleményében arra a következtetésre jutott, hogy az 50 mg/kg maradék formaldehidet tartalmazó zselésítő adalékanyagokból származó becsült expozíció nem ad okot aggodalomra. Emiatt az E 400 alginsavra, az E 401 nátrium-alginátra, az E 402 kálium-alginátra, az E 403 ammónium-algi- nátra, az E 404 kalcium-alginátra és az E 405 propán- 1,2-diol-alginátra vonatkozó tisztasági követelményeket úgy kell módosítani, hogy a formaldehid maximális szintje 50 mg/kg legyen. A formaldehidet jelenleg nem használják a tengeri moszatok feldolgozása során az E 407 karragén és az E 407a feldolgozott eucheuma tengeri moszat előállítá- sához. Előfordulhat azonban természetes tartalomként a tengeri algákban, következésképpen szennyeződésként jelen lehet a késztermékben. Emiatt helyénvaló rögzíteni a fenti anyag esetleges jelenlétének maximális szintjét ezen élelmiszer-adalékanyagokban. A 95/2/EK irányelv engedélyezi a guar-gumi élelmiszer- adalékanyagként való felhasználását élelmiszerekben. Főleg sűrítőanyagként, emulgeálószerként és stabilizátor- ként használják. A három előállítási eljárás — hőkezelés, savas hidrolízis vagy lúgos oxidáció — egyike során természetes guar-gumiból előállított, részlegesen depoli- merizált guar-gumi - élelmiszer-adalékanyagként — való felhasználása iránti kérelem érkezett a Bizottsághoz. Az 6) A Bizottság kérésére az élelmiszer-adalékanyagok, aromák, technoló- giai segédanyagok és az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok tudományos testülete (AFC) által készített szakvélemény a formal- dehid tartósítószerként való felhasználásáról az élelmiszer-adalék- anyagok előállítása és készítése során; (Ouestion N" EFSA 0-2005- 032. http://www.efsa.europa.eu/EFSAefsa. locale- 1178620753812 1178620766610.htm