18 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 03/13. kötet 31992R2137 1992.7.30. AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK HIVATALOS LAPJA L 214/1 A TANÁCS 2137/92/JEGK RENDELETE (1992. július 23.) a hasított juhok közösségi osztályozási rendszeréről és a nyers vagy fagyasztott hasított juh közös- ségi szabványminőségének meghatározásáról, valamint a 338/91/EGK rendelet időbeli hatályának kiterjesztéséről AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK TANÁCSA, tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerző- désre, tekintettel a juhhús és kecskehús piacának közös szervezéséről szóló 1989. szeptember 25-i 3013/89/EGK tanácsi rende- letre (4) és különösen annak 4. cikke (2) bekezdésére, tekintettel a Bizottság javaslatára, mivel e szektor piaci áttekinthetőségének javítása érdekében szükség van a vágott testek osztályozási szabványára; mivel a minősítést az izmoltság és a faggyúborítottság mértéke alapján kell végezni; mivel e két kritérium alapján a vágott juhokat osztályokba lehet sorolni; mivel az osztályozott vágott testeket azonosítani kell; mivel azonban a 13 kg-nál nem nehezebb vágott bárányok minősítésénél más kritériumok, különösen a súly, hússzín és a faggyúborítottság is alkalmazhatók; mivel az e kritériumokat alkalmazni kívánó tagállamok tájékoztatják erről a Bizottságot és a többi tagállamot; mivel e rendelet egységes közösségi alkalmazásának biztosítása érdekében rendelkezni kell egy helyszíni ellenőrzéseket végre- hajtó közösségi vizsgálócsoport felállításáról; mivel az 1991-es és 1992-es gazdasági évre a vágott testek közösségi osztályozási szabványainak megalkotásáig a friss vagy fagyasztott hasított juh közösségi szabványminőségének meghatározásáról szóló, 1991. február 5-i 338/91/EGK tanácsi rendeletet Ő) kellett alkalmazni; mivel jelenleg még nem helyénvaló a szóban forgó szabványok megalkotása; mivel az e rendeletben előírt minősítési rend alkal- mazása tekintetében kívánatosabb először egy megfelelő () HL L 289., 1989.10.7., 1. o. A legutóbb a 1741/91/EGK rendelettel módosított rendelet (HL L 163., 1991.6.13., 41. 0.). () HLL 41., 1991.2.14., 1. o. hosszúságú időszak alatti tapasztalatszerzés; mivel ezért szük- séges a 338/91/EGK rendelet hatályának egy gazdasági évvel történő meghosszabbítása a 3013/89/EGK rendelet 7. cikkében előírt intézkedés kivételével, amelynek hatályát 1994. június 30-ig kell meghosszabbítani; mivel célkitűzésként helyénvalónak tűnik egy megfelelően reprezentatív átmeneti időszak eltelte után a közösségi osztá- lyozás kötelező alkalmazása a Közösségen belüli kereskede- lemre jóváhagyott valamennyi vágóhíd tekintetében; mivel azonban az igazgatás hatékonysága érdekében a kötelező alkal- mazás nem kell, hogy vonatkozzon az olyan kis vágóhidakra, amelyek olyan területeken helyezkednek el, ahol a vágóhidakon levágott hús mennyiségének hatása a piaci árra elhanyagolható, ELFOGADTA EZT A RENDELETET: 1. cikk Ez a rendelet szabályozza a vágott juhok osztályozásának közösségi rendszerére vonatkozó rendelkezéseket. 2. cikk A vágott testek osztályozása alkalmazásában a következő meghatározásokat kell alkalmazni: a) vágott test: a levágott állat teljes teste véreztetés, zsigerelés és nyúzás után, a fej (az atlanto-occipitalis ízületben elvá- lasztva), a láb (a carpo-metacarpalis vagy a tarso-metatarsalis ízületben elválasztva), a farok (a hatodik és hetedik farokcsi- golya között elválasztva), a tőgy, a nemi szervek, a máj és a bélgarnitúra nélkül. A vesék és a vesefaggyú a vágott test része;