L 160/22 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2008.6.19. A BIZOTTSÁG 566/2008/EK RENDELETE (2008. június 18.) az 1234/2007/EK tanácsi rendeletnek a legfeljebb tizenkét hónapos szarvasmarhák húsának értékesítése tekintetében történő részletes alkalmazási szabályainak megállapításáról AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létre- hozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi — rendelkezésekről — szóló, 2007. - október —22-i 1234/2007/EK tanácsi rendeletre (!) (az egységes közös piac- szervezésről szóló rendelet) és különösen annak 121. cikke j) pontjára, figyelemmel 4. cikkére is, mivel: (1) — Az 1234/2007/EK rendelet 113b. cikke előírja, hogy 2008. július 1-jétől a legfeljebb tizenkét hónapos szar- vasmarhák húsát az említett rendeletben meghatározott bizonyos feltételekkel összhangban kell értékesíteni, különös tekintettel a szarvasmarhák kategóriákba sorolá- sára és a használandó kereskedelmi megnevezésekre. Az 1234/2007/EK rendelet XIa. mellékletének II. pontja értelmében a legfeljebb tizenkét hónapos szarvasmar- hákat vágáskor az említett rendelet XIa. mellékletében szereplő két - kategória - egyikébe — sorolják. — Az 1234/2007/EK rendelet helyes és egységes alkalmazása érdekében célszerű részletes szabályokat megállapítani, és azokat 2008. július 1-jétől alkalmazni. 2) — Az 1234/2007/EK rendelet XIa. mellékletének IV. pontja értelmében az állatok vágási korát és a kereskedelmi megnevezést — a termelés és az értékesítés minden szaka- szában — fel kell tüntetni a címkén. Mivel a felcímké- zendő termékek mérete a termelés és az értékesítés szaka- szától függően eltérő, ezért indokolt előírni, hogy a korra és a kereskedelmi megnevezésre vonatkozó jelöléseket a címkén tisztán olvashatóan kell feltüntetni. Amikor a húst a végső fogyasztónak értékesítik, az állatok vágási korára és a kereskedelmi megnevezésre vonatkozó jelölé- seket ugyanabban a látómezőben és ugyanazon a címkén kell feltüntetni, hogy az a végső fogyasztó számára átlát- ható legyen. (33 — Az 1234/2007/EK rendelet 121. cikkének j) pontja értel- mében meg kell határozni az 1234/2007/EK rendelet XIa. melléklete szerinti kategóriát azonosító betű feltün- tetésének gyakorlati módját. Ellenőrzési célokból elő kell írni, hogy a kategóriát azonosító betűt a szarvasmarha (4) HL L 299., 2007.11.16., 1. o. A legutóbb a 470/2008/EK rendelettel (HL L 140., 2008.5.30., 1. o.) módosított rendelet. levágását követő lehető legrövidebb időn belül fel kell tűntetni a hasított állati testen. (4 — Az 1234/2007/EK rendelet 113b. cikke megfelelő alkal- mazásának biztosítása érdekében a piaci szereplőknek a termelés és az értékesítés minden szakaszában nyilvántar- tásba kell venniük minden olyan személyre vonatkozó adatot, akitől legfeljebb tizenkét hónapos szarvasmar- hákból származó húst vették. Az élelmiszerjog általános elveiről és követelményeiről, az Európai ÉFlelmiszer- biztonsági Hatóság létrehozásáról és az élelmiszer-bizton- ságra vonatkozó eljárások megállapításáról szóló, 2002. január 28-i 178/2002/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet (?) biztosítja az élelmiszerek nyomon követhető- ségét a Közösségen belül, a harmadik országokból szár- mazó hús nyomon - követhetőségének - biztosítására azonban egyedi rendelkezésre van szükség. (5) — Az 1234/2007/EK rendelet 113b. cikke alkalmazásának ellenőrzése és a Bizottság tájékoztatása érdekében indo- kolt hatósági ellenőrzéseket végezni, amelyeknek ki kell terjednie az említett rendelet XIa. mellékletének II. pont- jában előírt, a szarvasmarhák vágóhídon történő kategó- riákba sorolásának felügyeletére is. Indokolt továbbá a tagállamok által ezeknek az ellenőrzéseknek a végrehajtá- sára kijelölt illetékes hatóságok számára lehetővé tenni, hogy ellenőrzési feladataik végrehajtását — bizonyos meghatározott feltételek mellett — független harmadik szervezetekre ruházzák át. (6) — Az érintett piaci szereplőknek biztosítaniuk kell a helyi- ségeikbe történő bejutást és az összes iratba történő bete- kintést, hogy a Bizottság, az illetékes hatóság vagy ennek hiányában a független harmadik szervezet szakértői ellen- őrizni tudják az 1234/2007/EK rendelet 113b. cikkének alkalmazását. ) — Az 1234/2007/EK rendelet XIa. mellékletének VIII. pontja értelmében a legfeljebb tizenkét hónapos szarvas- marhákból származó, harmadik országból behozott hús csak az említett rendelet szerint értékesíthető a közösségi piacon. Ez szükségessé teszi, hogy a szóban forgó harmadik ország által kijelölt illetékes hatóság vagy ennek hiányában a független harmadik szervezet a szar- vasmarhafélék esetében egy olyan azonosítási és nyilván- tartási rendszert hagyjon jóvá és ellenőrizzen, amely biztosítja az említett rendelet rendelkezéseinek betartását. ÓŐ) HL L 31., 2002.2.1., 1. o. A legutóbb a 202/2008/EK bizottsági rendelettel (HL L 60., 2008.3.5., 17. 0.) módosított rendelet.