03/29. kötet Az Európai Unió Hivatalos Lapja 101 32000R1072 2000.5.20. AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK HIVATALOS LAPJA L 119/21 A BIZOTTSÁG 1072/2000/EK RENDELETE (2000. május 19.) V2 a baromfira vonatkozó egyes forgalmazási előíráso król szóló 1906/90/EGK rendelet végrehajtására részletes szabályainak bevezetéséről szóló 1538/91/EGK rendelet módosításáról AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel a legutóbb az 1101/98/EK rendelettel () módosított, a baromfira vonatkozó egyes forgalmazási előírásokról szóló, 1990. június 26-i 1906/90/EGK tanácsi rendeletre () és külö- nösen annak 7. és 9. cikkére, mivel: () A legutóbb az 1000/96/EK rendelettel () módosított 1538/91/EGK bizottsági rendelet () részletes szabályokat ír elő a forgalmazási előírások bevezetéséről a barom- fihús-ágazatban. Az 1101/98/EK rendelet az 1906/90/EGK rendelet hatá- lyát kiterjesztette a darabolt baromfi víztartalmának ellenőrzésére. Ezért olyan részletes ellenőrzési szabá- lyokat kell meghatározni, amelyek hasonlóak a fagyasz- tott és gyorsfagyasztott hasított testekre vonatkozókhoz, és amelyek tartalmazzák az érintett termékek listáját és a megfelelő ellenőrzési eljárást. A víztartalom ellenőrzésének szabályait a forgalomba hozatal valamennyi szakaszához tartozó ellenőrzésre vonatkozó nemzeti rendelkezésekhez kell igazítani, a referencialaboratóriumok listáját pedig rendszeresen fris- síteni kell. Az olyan fiatal libák vágási életkorát, amelyeknél a szegycsont még nem csontosodott meg, az egyes terme- lési módok megjelölésénél kell meghatározni. Az e rendeletben foglalt intézkedések összhangban vannak a Baromfihús- és Tojáspiaci Irányítóbizottság véleményével, ELFOGADTA EZT A RENDELETET: 1. cikk Az 1538/91/EGK rendelet a következőképpen módosul: 1. Az 1. cikk (2) bekezdése a következő n) ponttal egészül ki: 1 ,n) kicsontozott pulykacomb: pulyka felsőcomb és/vagy alsócomb, kicsontozott, azaz combcsont, sípcsont és szárkapocscsont nélkül, egészben, kockázva vagy csíkokra vágyva." () HLL 157., 1998.5.30., 12. o. () HLL 173., 1990.7.6., 1. o. () HLL 134., 1996.6.5., 9. o. () HLL 143., 1991.6.7., 11. o. 2. A 14. cikk a) pontja a következőképpen módosul: — a (3) bekezdés első albekezdésében a ,négy" helyébe nyolc" lép, — a (13) bekezdés helyébe a következő lép: ,(13) —A tagállamok elfogadják a forgalomba hozatal valamennyi szakaszához tartozó, az e rendeletben megha- tározott ellenőrzésre vonatkozó gyakorlati előírásokat, beleértve a harmadik országokból származó importáru vizsgálatát a vámvizsgálat időpontjában, az V. és VI. mellékletnek megfelelően. Ezekről a rendelkezésekről a tagállamok 2000. szeptember 1-jéig tájékoztatják a többi tagállamot és a Bizottságot. Bármilyen lényeges változta- tásról haladéktalanul értesíteni kell a többi tagállamot és a Bizottságot." 3. A l14b. cikk a következő cikkel egészül ki: , 14b. cikk (1) A következő friss, fagyasztott és gyorsfagyasztott darabolt baromfi a Közösségben üzleti vagy kereskedelmi úton csak akkor hozható forgalomba, ha víztartalma nem haladja meg a VI. mellékletben leírt vizsgálati módszer (kémiai módszer) szerint meghatározott technikailag elkerül- hetetlen értékeket: a) bőr nélküli kicsontozott csirkemell, villacsonttal vagy anélkül; b) bőrös csirkemell; c) bőrös csirke felsőcomb, alsócomb, comb, comb farrész- szel, combnegyedek; d) bőr nélküli kicsontozott pulykamell; e) bőrös pulykamell; f) bőrös pulyka felsőcomb, alsócomb, comb; g) bőr nélküli kicsontozott pulykacombhús. (2) — Az egyes tagállamok által kijelölt illetékes hatóságok ellenőrzik, hogy a vágóhidak és a vágóüzemek — függetlenül attól, hogy kapcsolódnak-e a vágóhidakhoz — megtettek-e minden szükséges intézkedést ahhoz, hogy megfeleljenek az (1) bekezdés rendelkezéseinek és különösen, hogy: