708 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 13/32. kötet 320031 0114 2004.1.29. AZ EURÓPAI UNIÓ HIVATALOS LAPJA L 24/58 AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 2003/114/EK IRÁNYELVE (2003. december 22.) a színezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer-adalékanyagokról szóló 95/2/EK irányelv módosításáról AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS AZ EURÓPAI UNIÓ TANÁCSA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, és külö- nösen annak 95. cikkére, tekintettel a Bizottság javaslatára, tekintettel az Európai Gazdasági és Szociális Bizottság véleményé- re (), a Szerződés 251. cikkében megállapított eljárásnak megfelelő- en , mivel: (1) — Élelmiszer-adalékanyagok élelmiszerekben való felhaszná- lását akkor lehet engedélyezni, ha megfelelnek az emberi fogyasztásra szánt élelmiszerekben felhasználásra engedé- Iyezett élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó tagállami jogszabályok közelítéséről szóló, 1988. december 21-i 89/107/EGK tanácsi irányelv (?) II. mellékletének. (2) — A sszínezékeken és édesítőszereken kívüli egyéb élelmiszer- adalékanyagokról szóló, 1995. február 20-i 95/2/EK euró- pai parlamenti és tanácsi irányelv (") meghatározza a Közösségen belül felhasználható élelmiszer-adalékanyagok listáját, valamint azok felhasználási feltételeit. (3) — A 95/2/EK irányelv elfogadása óta technikai fejlődés ment végbe az élelmiszer-adalékanyagok terén. E fejlődés figye- lembevétele érdekében az említett irányelvet módosítani kell. (4) — Az élelmiszerekben felhasználandó aromaanyagokra és az előállításukhoz szükséges alapanyagokra vonatkozó tagál- lami jogszabályok közelítéséről szóló, 1988. június 22-i 88/388/EGK tanácsi irányelv (7) rendelkezik az aromák tárolásához és felhasználásához szükséges adalékanyagok listájának elfogadásáról, valamint ezen adalékanyagok fel- használására vonatkozóan olyan különleges feltételek elfo- gadásáról, amelyek a közegészségügy védelméhez és a tisz- tességes — kereskedelem — biztosításához — szükségesek lehetnek. (4) . HL C 208., 2003.9.3., 30. o. () — Az Európai Parlament 2003. július 3-i véleménye (a Hivatalos Lap- ban még nem tették közzé) és a Tanács 2003. december 1-jei hatá- rozata. (6) HLL40., 1989.2.11., 27. o. A 94/34/EK európai parlamenti és taná- csi irányelvvel (HL L 237., 1994.9.10., 1. o.) módosított irányelv. (9) HLL 61., 1995.3.18., 1. o. A legutóbb a 2003/52/EK irányelvvel (HL L 178., 2003.7.17., 23. o.) módosított irányelv. () HLL184., 1988.7.15., 61. o. A 91/71/EGK bizottsági irányelvvel ( HL L 42., 1991.2.15., 25. o.) módosított irányelv. 6) 0 A közösségi jogszabályok fokozottabb átláthatósága és összefüggése érdekében, valamint azon célból, hogy az élelmiszer-adalékanyagokra vonatkozó közösségi jogsza- bályok betartása az élelmiszergyártók, különösen a kis- és középvállalkozások számára könnyebbé váljon, kívánatos a 95/2/EK irányelvbe beépíteni ezeket az aromák tárolásá- hoz és felhasználásához szükséges adalékanyagokra vonat- kozó intézkedéseket. Továbbá az élelmiszerjog általános elveiről és követelményeiről, az Európai Élelmiszerbizton- sági Hatóság létrehozásáról és az élelmiszerbiztonságra vonatkozó eljárások megállapításáról szóló, 2002. január 28-i 178/2002/EK európai parlamenti és tanácsi rende- let () szerint az aromák az , élelmiszer" fogalmába tartoz- nak. Miközben az aromák biztonságának és minőségének biz- tosításához, valamint tárolásuk és felhasználásuk megkönnyítéséhez szükséges adalékanyagok használatát engedélyezni kell, az ezen aromákban jelenlévő adaléka- nyagok mennyisége nem lépheti túl a rendeltetési cél elé- réséhez szükséges minimális mennyiséget. Ezenkívül az adalékanyagok felhasználásáról pontos, megfelelő és nem félrevezető tájékoztatást kell biztosítani a fogyasztók szá- mára. Az aromák felhasználása általában kis mennyiségű adalé- kanyag jelenlétét eredményezi az élelmiszerekben, és az adalékanyagnak az élelmiszerben technológiai szerepe nincs. Ha bizonyos körülmények között az adalékanyag- nak mégis van technológiai szerepe az összetett élelmiszer- ben, akkor ezt az összetett élelmiszer adalékanyagának kell tekinteni és nem az aroma adalékanyagának, és az adott élelmiszerben lévő adalékanyagokra vonatkozó szabályo- kat kell alkalmazni, ideértve az élelmiszerek címkézésére, kiszerelésére és reklámozására vonatkozó tagállami jogsza- bályok közelítéséről szóló, 2000. március 20-i 2000/13/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvben () meghatározott címkézési szabályokat is. A 88/388/EGK irányelvvel összhangban a közösségi jog- szabályoknak való megfelelésük megkönnyítése érdekében az élelmiszergyártókat tájékoztatni kell az aromák összes adalékanyagának koncentrációjáról. Az említett irányelv továbbá megköveteli azon összetevők mennyiségének feltüntetését az élelmiszerekben, amelyek jelenléte mennyi- ségi korlátozás alá tartozik. A mennyiségi korlátozást vagy számszerűen, vagy a , guantum satis" elv alapján fejezik ki. HL L 31., 2002.2.1., 1. o. Az 1642/2003/EK rendelettel (HL L 245., 2003.9.29., 4. o.) módosított rendelet. HL L 109., 2000.5.6., 29. o. A legutóbb a 2003/89/EK irányelvvel (HL L 308., 2003.11.25., 15. o.) módosított irányelv.