2008.10.18. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 277/15 A BIZOTTSÁG 1021/2008/EK RENDELETE (2008. október 17.) az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek hatósági ellenőrzésének megszervezésére vonatkozó különleges szabályok megállapításáról szóló 854/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet L., II. és III. mellékletének, valamint a 2076/2005/EK rendelet élő kagyló, ZZ Z bizonyos halászati termékek és a hatósági ellenőrzéseket segítő vágóhídi személyzet tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre, tekintettel az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek hatósági ellenőrzésének megszervezésére vonatkozó különleges szabályok — megállapításáról szóló, 2004. április —29-i 854/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (!) és különösen annak 17. cikke (1) bekezdésére, mivel: (1) — A 854/2004/EK rendelet I. mellékletében található 1I. szakasz III. fejezete megállapítja az állati testek állat- egészségügyi jelölésének követelményeit, amikor a rende- lettel összhangban elvégezték a levágást, és nincs ok arra, hogy a húst emberi fogyasztásra alkalmatlannak nyilvá- nítsák. Az előírások némelyike zavart okozott a Közös- ségen belül és a Közösségen kívül előállított termékek azonosításában. Gördülékeny végrehajtásuk biztosítása érdekében ezért helyénvaló egyértelművé tenni ezeket a rendelkezéseket. (2) — Az érintett termékek zavartalan kereskedelmének biztosí- tása érdekében azonban rendelkezni kell arról, hogy 2009. december 31-ig importálható legyen a Közösségbe az a termék, amelyet 2009. november 1-je előtt az 854/2004/EK rendelettel összhangban állat-egészségügyi jelöléssel láttak el. (3) — A 854/2004/EK rendelet 5. cikkének (6) bekezdése lehe- tővé teszi, hogy a tagállamok engedélyezzék a vágóhídi személyzet részére, hogy segítséget nyújtsanak a hatósági vizsgálatoknál a baromfi és nyúlfélék húsának előállítá- sával kapcsolatos hatósági segédszemélyzet különös feladatainak elvégzésével. Az említett rendelet I. mellék- letében található III. szakasz III. fejezetének A. része megállapítja, hogy az engedély csak akkor adható meg, () HL L 139., 2004.4.30., 206. o. ha a létesítmény személyzetét, az illetékes hatóság mege- légedésére, a hatósági segédszemélyzet feladatainak elvég- zésére ugyanúgy kiképezték, mint a hatósági segédsze- mélyzetet. (4. — A 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet végrehajtására vonatkozó átmeneti szabályok megállapításáról, valamint a 853/2004/EK és a 854/2004/EK rendelet módosításáról szóló, 2005. december 5-i 2076/2005/EK bizottsági ren- delet ) 14. cikke rendelkezik arról, hogy 2009. december 31-ig a képzés korlátozható annak biztosítá- sára, hogy a vágóhídi személyzetet azokra a különös feladatokra képezzék ki, amelyek elvégzését számukra engedélyezik. (5) — Az említett korlátozás nem hatott kedvezőtlenül a friss húsra vonatkozó hivatalos ellenőrzésekkel szemben támasztott, 854/2004/EK rendeletben előírt követelmé- nyekre. Ezért helyénvaló a 2076/2005/EK rendeletben előírt átmeneti szabályt véglegesíteni és a tagállamok számára lehetővé tenni egy teljes vagy korlátozott okta- tási rendszer létrehozását és az annak gyakorlati szabá- lyairól — köztük a vizsgáztatási eljárásról — történő döntéshozatalt. Ezért helyénvaló a 2076/2005/EK rende- let 14. cikkét elhagyni, a 854/2004/EK rendelet I. mellék- letében található III. szakasz III. fejezetének A. részét pedig ennek megfelelően módosítani. (6) —A 854/2004/EK rendelet II. mellékletében található II. fejezet A. részének 4. pontja rendelkezik arról, hogy B. osztályba sorolt területről származó kagylók esetében a hús és az intravalvularis folyadék 100 grammjában 4 600 E. colinál nem lehet több. A 2076/2005/EK rendelet 17a. cikke 2009. december 31-ig 10 96-os tűréshatárt vezet be az ezekről a területekről származó élő kagylók mintájára. (7) — Ez a tűréshatár nem jelent közegészségügyi kockázatot, amennyiben a minták 1096-ban az élő kagylók nem lépik túl a hús és az intravalvularis folyadék 100 gramm- jában lévő 46 000 E. coli felső határt. Ezért helyénvaló a fenti tűréshatárt állandó jelleggel fenntartani. Ezért helyénvaló a 2076/2005/EK rendelet 17a. cikkét elhagyni, a 854/2004/EK rendelet II. mellékletében talál- ható II. fejezet A. részének 4. pontját pedig ennek megfe- lelően módosítani. 0) HL L 338., 2005.12.22., 83. o.