03/13. kötet Az Európai Unió Hivatalos Lapja 405 31993D0140 L 56/42 AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK HIVATALOS LAPJA 1993.3.9. A BIZOTTSÁG HATÁROZATA (1993. január 19.) a halászati termékekben az élősködők kimutatása céljából végzett, szemrevételezéssel történő vizs- gálat részletes szabályainak megállapításáról (93/140/EGK) AZ EURÓPAI KÖZÖSSÉGEK BIZOTTSÁGA, tekintettel az Európai Gazdasági Közösséget létrehozó szerző- désre, tekintettel a halászati termékek előállítására és forgalomba hozatalára vonatkozó egészségügyi feltételek megállapításáról szóló, 1991. július 22-i 91/493/EGK tanácsi irányelvre () és különösen annak melléklete IV. fejezete V. 1. pontjára, mivel a 91/493/EGK irányelv meghatározza a halászati termékek parton, valamint feldolgozó hajókon történő kezelése során végrehajtott élősködő-ellenőrzésekre vonatkozó követel- ményeket; mivel a halászati ágazatban dolgozók feladata, hogy a 91/493/EGK irányelv 6. cikkében megállapított szabályokkal összhangban a halászati termékek előállításának valamennyi fázisában saját ellenőrzéseket hajtsanak végre annak érdekében, hogy a láthatóan élősködőkkel fertőzött hal ne kerülhessen emberi fogyasztásra; mivel a 91/493/EGK irányelv melléklete I. fejezetének II. 5. pontja szerint ugyanazok a szabályok érvényesek a parti létesít- ményekre és a feldolgozó hajókra; mivel a szemrevételezéssel történő vizsgálatra vonatkozó rész- letes szabályok elfogadása megköveteli az élősködők és a szem- revételezéssel történő vizsgálat fogalmainak tisztázását, vala- mint az elvégzendő megfigyelések természetének és gyakorisá- gának meghatározását; mivel az e határozatban meghatározott intézkedések össz- hangban vannak az Állat-egészségügyi Állandó Bizottság véle- ményével, ELFOGADTA EZT A HATÁROZATOT: 1. cikk E határozat alkalmazásában: 1. , látható élősködő": olyan parazita vagy parazitacsoport, amely a hal szöveteitől tisztán elkülönülő formával, színnel vagy anyaggalítapintattal rendelkezik; 2. , szemrevételezéssel történő vizsgálat": a hal vagy halászati termék roncsolásmentes, optikai nagyítóeszközök nélküli, jó látási viszonyok közötti megvizsgálása az emberi látás segít- ségével, beleértve — amennyiben szükséges — a lámpázást is. () HLL 268., 1991.9.24., 15. o. 2. cikk (1) —A szemrevételezéssel történő vizsgálatot reprezentatív számú mintán kell elvégezni. (2) —A parti létesítményekért felelős személyek és az üzem- hajó fedélzetén dolgozó szakemberek meghatározzák az (1) bekezdésben említett vizsgálatok nagyságrendjét és gyakori- ságát, figyelembe véve a halászati termékek jellegét, származási helyét és felhasználását. 3. cikk Az előállítás során a kizsigerelt hal szemrevételezéssel történő vizsgálatát szakemberek végzik a hasüregen és az emberi fogyasztásra szánt májon és halikrán. Az alkalmazott kizsigere- lési módszer szerint a szemrevételezéssel történő vizsgálatot az alábbiak szerint végzik: 1. kézi kizsigerelés esetén a munkát végző személy folyama- tosan a zsigerelés és a mosás során; 2. gépi kizsigerelés esetén egy tételenként minimum 10 hal nagyságú reprezentatív mintából való mintavétellel. 4. cikk A halfilék, illetve halszeletek szemrevételezéssel történő vizsgá- latát szakemberek végzik a húsfilézést vagy szeletelést követő tisztogatása során. Ha darabonkénti vizsgálat nem lehetséges a filék nagysága vagy a filézési műveletek következtében, akkor mintavételi tervet kell készíteni, és az illetékes hatóság számára hozzáférhetővé tenni a 91/493/EGK irányelv 6. cikkének (1) bekezdésében meghatározott rendelkezésekkel összhangban. Amennyiben technikai szempontból lehetséges a filék lámpá- zása, azt a mintavételi tervnek tartalmaznia kell. 5. cikk Ennek a határozatnak a tagállamok a címzettjei. Kelt Brüsszelben, 1993. január 19-én. a Bizottság részéről René STEICHEN a Bizottság tagja