L 354/34 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2008.12.31. AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS A TANÁCS 1334/2008/EK RENDELETE (2008. december 16.) az élelmiszerekben és azok felületén használható aromákról és egyes, aroma tulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevőkről, valamint az 1601/91/EGK tanácsi rendelet, a 2232/96/EK és a 110/2008/EK rendelet, valamint a 2000/13/EK irányelv módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI PARLAMENT ÉS AZ EURÓPAI UNIÓ TANÁCSA, tekintettel az Európai Közösséget létrehozó szerződésre és külö- nösen annak 95. cikkére, tekintettel a Bizottság javaslatára, tekintettel az Európai Gazdasági és Szociális Bizottság véleményére (!), a  Szerződés 251. - cikkében megfelelően (?), megállapított — eljárásnak mivel: (1) — Az élelmiszerekben felhasználandó aromaanyagokra és az előállításukhoz szükséges alapanyagokra vonatkozó tagál- lami jogszabályok közelítéséről szóló, 1988. június 22-i 88/388/EGK tanácsi irányelvet () a technikai és tudomá- nyos fejlődés figyelembevételével aktualizálni kell. Az átlát- hatóság és a hatékonyság érdekében a 88/388/EK irányelv helyébe ez a rendelet lép. 2) — Azízesítőanyag-készítményekben használt alapanyagok és egyéb anyagok jegyzékének a Bizottság általi összeállítá- sáról szóló, 1988. június 22-i 88/389/EGK tanácsi határo- zat (?) az elfogadását követő 24 hónapon belül írja elő a jegyzék összeállítását. A határozat elavult, ezért hatályon kívül kell helyezni. (3) — Az élelmiszerekben felhasználandó aromaanyagokra és az előállításukhoz szükséges alapanyagokra vonatkozó tagál- lami jogszabályok közelítéséről szóló 88/388/EGK taná- csi irányelv kiegészítéséről szóló, 1991. január 16-i 91/71/EGK bizottsági irányelv (?) megállapítja az aromák címkézésére vonatkozó szabályokat. E szabályok helyébe ez a rendelet lép, és az irányelvet hatályon kívül kell helyezni. (!) HL C 168., 2007.7.20., 34. o. () Az Európai Parlament 2007. július 10-i véleménye (HL C 1735. E, 2008.7.10., 176. o.), a Tanács 2008. március 10-i közös álláspontja (HL C 111. E, 2008.5.6., 46. o.), az Európai Parlament 2008. július 8-i álláspontja (a Hivatalos Lapban még nem tették közzé) és a Tanács 2008. november 18-i határozata. ()) HLL 184., 1988.7.15., 61. o. (4$ HLL 184., 1988.7.15., 67. o. (9) HL L 42., 1991.2.15., 25. o. (4 A biztonságos és egészséges élelmiszerek szabad mozgása lényeges eleme a belső piacnak, és jelentős mértékben hoz- zájárul az állampolgárok egészségéhez és jó közérzetéhez, valamint szociális és gazdasági érdekeikhez. Az emberi egészség védelme érdekében e rendeletnek ki kell terjednie az aromákra, az aromák alapanyagaira és az aromákat tartalmazó élelmiszerekre. Hatályának ki kell ter- jednie továbbá egyes olyan, aroma tulajdonságokkal ren- delkező élelmiszer-összetevőkre, amelyeket elsősorban az ízesítés céljából tesznek az élelmiszerbe, és amelyek jelen- tősen hozzájárulnak bizonyos természetesen előforduló nemkívánatos anyagok megjelenéséhez (a továbbiakban: aroma — tulajdonságokkal — rendelkező — élelmiszer- összetevők), valamint az alapanyagaikra és az ezeket tar- talmazó élelmiszerekre. A nyers élelmiszerek, amelyeket semmiféle feldolgozó eljá- rásnak nem vetettek alá, és a nem összetett élelmiszerek, mint például a fűszerek, fűszernövények, teák és gyümölcs-, illetve gyógynövényteák, valamint a fűszer- és/vagy fűszernövény-keverékek, teakeverékek és gyümölcs-, illetve gyógynövénytea keverékek nem tartoznak e rendelet hatá- Iya alá, amennyiben ilyen minőségükben fogyasztják és/vagy nem adják őket élelmiszerekhez. Az aromákat az élelmiszerek illatának és/vagy ízének javí- tására vagy változtatására használják az élvezeti érték javí- tása érdekében. Az aromák és az aromatulajdonságokkal rendelkező élelmiszer-összetevők csak akkor használhatók, ha megfelelnek az e rendeletben megállapított kritériumok- nak. Használatuknak biztonságosnak kell lennie, ezért bizonyos aromákat kockázatértékelésnek kell alávetni az élelmiszerben való engedélyezés előtt. Amennyiben lehet- séges, figyelmet kell fordítani arra, hogy bizonyos aromák használata az érzékeny csoportok számára okozhat-e káros következményeket vagy sem. Az aromák használata nem vezetheti félre a fogyasztót, ezért az élelmiszerben való jelenlétüket mindig megfelelő címkézéssel kell jelezni. Az aromákat különösen nem lehet a fogyasztókat félrevezető módon használni többek között a felhasznált összetevők jellegét, frissességét és minőségét, a termék vagy a gyártási folyamat természetes voltát, illetve a termék tápértékét érintő kérdéseket illetően. Az aromák jóváhagyása során figyelembe kell venni egyéb, az adott kérdést tekintve rele- váns tényezőket is, beleértve a társadalmi, gazdasági, tradicionális, etikai és környezeti tényezőket, az elővigyá- zatosság elvét, valamint az ellenőrzések kivitelezhetőségét.