L 328/86 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2013.12.7. A BIZOTTSÁG 1275/2013/EU RENDELETE (2013. december 6.) 2002/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelv I. mellékletének az arzén, a kadmium, az ólom, a nitritek, az illékony mustárolaj és a káros botanikai szennyeződések maximális szintje tekintetében történő módosításáról (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel a takarmányban előforduló nemkívánatos anyagokról szóló, 2002. május 7-i 2002/32/EK európai parlamenti és tanácsi irányelvre (!) és különösen annak 8. cikke (1) bekezdé- sére, mivel: (1) A 2002/32/EK irányelv előírja, hogy tilos felhasználni olyan, takarmányozásra szánt termékeket, amelyek az I. mellékletében — megállapított — maximális — szinteket meghaladó mértékben tartalmaznak nemkívánatos anya- gokat. A nyomelemeket nagy koncentrációban tartalmazó, különleges táplálási célokat szolgáló, a hosszú távú ellá- tást lehetővé tevő formulációban előállított kiegészítő takarmányok arzén-, kadmium- vagy ólomtartalma elke- rülhetetlenül magasabb, mint az e nehézfémek takarmá- nyokban való előfordulásának vonatkozásában megálla- pított maximális szint. Ugyanakkor az, hogy a hosszú távú ellátást lehetővé tevő formulációkban előforduló e nehézfémekre vonatkozó maximális szint magasabb, sem állat-egészségügyi, sem közegészségügyi szempontból, sem pedig a környezet szempontjából nem jár veszéllyel, mivel e specifikus, hosszú távú ellátást lehetővé tevő formulációk felhasználásával az állatok expozíciója jelen- tősen alacsonyabb, mint egyéb, nyomelemeket tartal- mazó, kiegészítő takarmányok esetében. Ezért célszerű a nyomelemeket nagy koncentrációban tartalmazó, hosszú távú ellátást lehetővé tevő formulációkban előfor- duló nehézfémek vonatkozásában magasabb maximális szintet megállapítani. A Bizottsághoz olyan adatokat nyújtottak be, amelyek azt mutatják, hogy a gyártás helyének változását követően a vas-karbonát adalékanyagban előforduló arzén szintje bizonyos esetekben meghaladja a jelenlegi maximális szintet. A vas-karbonát európai piacon való hozzáférhe- tőségének szavatolása érdekében célszerű a vas-karbo- nátban előforduló arzén maximális szintjének növelése. A növelés sem állat-egészségügyi, sem közegészségügyi szempontból, sem pedig a környezet szempontjából nem jár káros hatással, mivel a kiegészítő takarmányban és a teljes értékű takarmányban előforduló arzénra megállapított maximális szint változatlan marad. A közelmúltban az élelmiszerben és takarmányban előforduló nehézfémekkel foglalkozó referencialaborató- rium jelentős különbséget mutatott ki a kaolinittartalmú agyagban, illetve a kaolinittartalmú agyagot tartalmazó (4) HL L 140., 2002.5.30., 10. o. Ó — S takarmányban előforduló ólom meghatározására jelenleg alkalmazott különböző kivonásos módszerek alkalmazá- sával kapott analitikai eredmények között ). Korábban nem mutattak ki jelentős különbséget a különböző kivo- násos módszerek alkalmazásával kapott, az ásványi takar- mányban előforduló nehézfémek szintjére vonatkozó eredmények között(). A takarmányban  előforduló nehézfémek maximális szintjei , az ólom egy adott analitikai meghatározására vonatkoznak, amely során a kivonás salét- romsavban (5 26 m/m) történik 30 percen át forráshőmérsék- leten". Ezért célszerű a kaolinittartalmú agyagban előfor- duló ólom meghatározására e kivonásos módszer alkal- mazását előírni. A nitrit tekintetében a cukorrépából és cukornádból előállított, valamint keményítőgyártásból származó termékek és melléktermékek vonatkozásában jelenleg nincs megállapítva maximális szint. Tekintettel a tudomá- nyos és műszaki ismeretek fejlődésére, ugyanezt kell alkalmazni az alkoholtartalmú italok gyártásából szár- mazó termékekre és melléktermékekre. Tekintettel a tudományos és műszaki ismeretekre, helyén- való a Camelina sativában és az abból származó termé- kekben előforduló illékony mustárolaj maximális szintjét a repcemagpogácsa tekintetében meghatározott maxi- mális szinttel egyező szinten meghatározni. A Brassica fajt káros botanikai szennyeződésként sorolták be (allil-izotiocianátban kifejezett) magas illékonymustár- olaj-tartalma miatt. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság (EFSA) a glukozinolátokról (allil-izotiocianátok) mint az állati takarmányban előforduló nemkívánatos anyagokról szóló véleményében () megállapította, hogy a káros hatások rendszerint az étrendben előforduló összes glukozinolát mennyiségével hozhatók összefüg- gésbe. A teljes glukozinolátmennyiség mérése esetén a Brassica juncea ssp., Brassica nigra és Brassica carinata növé- nyekből származó termékek jelenléte által okozott szeny- nyeződések is kimutathatók. Ezért helyénvaló az I. A kaolinittartalmú agyagban előforduló kivonható ólom, illetve a teljes ólomtartalom meghatározása. Az élelmiszerben és takar- mányban előforduló nehézfémekkel foglalkozó európai referenciala- boratórium által nyújtott technikai segítség az Egészség- és Fogyasz- tóügyi Főigazgatóság számára — IRC 69122 — Közös Kutatóközpont — Etalonanyag- és Mérésügyi Intézet. IMEP-111: A teljes kadmium-, ólom-, arzén-, higany- és réz-, vala- mint a kivonható kadmium- és ólomtartalom az ásványi takarmány- ban. Jelentés az élelmiszerben és takarmányban előforduló nehézfé- mekkel foglalkozó európai referencialaboratórium által szervezett tizenegyedik laboratóriumközi összehasonlításról. — EUR 24758 EN — Közös Kutatóközpont — Etalonanyag- és Mérésügyi Intézet. Az élelmiszerláncba bekerülő szennyező anyagok tudományos testületének az Európai Bizottság kérésére készített, a glukozinolá- tokra mint takarmányokban előforduló nemkívánatos anyagra vonat- kozó szakvéleménye, EFSA Journal (2008) 590., 1—76. o.