L 292/10 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2013.11.1. A BIZOTTSÁG 1079/2013/EU RENDELETE (2013. október 31.) a 853/2004/EK és a 854/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet alkalmazására vonatkozó átmeneti intézkedések megállapításáról (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az állati eredetű élelmiszerek különleges higiéniai szabályainak — megállapításáról szóló, 2004. április 29-i 853/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (!) és különösen annak 9. cikke első bekezdésére, tekintettel az emberi fogyasztásra szánt állati eredetű termékek hatósági ellenőrzésének megszervezésére vonatkozó különleges szabályok — megállapításáról szóló, 2004. április - 29-i 854/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre ) és különösen annak 16. cikke első bekezdésére, mivel: (1) —A 853/2004/EK és a 854/2004/EK rendelet jelentős változásokat ír elő az élelmiszer-ipari vállalkozók és a tagállamok illetékes hatóságai által követendő szabá- lyokban és eljárásokban. E rendeleteket 2006. január 1-jétől kell alkalmazni. Ugyanakkor bizonyos esetekben gyakorlati nehézségekkel járt volna egyes szabályok és eljárások azonnali hatállyal történő alkalmazása. (2) — Ennek megfelelően a 853/2004/EK, a 854/2004/EK és a 882/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet végrehajtására vonatkozó átmeneti szabályok megálla- pításáról szóló, 2009. november 30-i 1162/2009/EK bizottsági rendelet ) — annak érdekében, hogy az új szabályok és eljárások teljes körű végrehajtásáig tartó átmeneti időszak zavartalan legyen — 2013. december 31-ig tartó átmeneti intézkedéseket állapított meg. Az átmeneti időszak hosszát a higiéniára vonatkozó szabá- lIyozási keretnek a szóban forgó rendeletekben előírt felülvizsgálata figyelembevételével rögzítették. (33 — Az élelmiszer-higiéniáról szóló, 2004. április 29-i 852/2004/EK, 853/2004/EK és 854/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet alkalmazása során nyert tapasztalatokról szóló, a Tanácsnak és az Európai Parla- mentnek előterjesztett, 2009. július 28-i bizottsági jelen- tés (f) (a továbbiakban: jelentés) célja, hogy , tényszerűen bemutassa a 2006, 2007 és 2008 során az élelmiszer- higiéniai csomag  végrehajtása kapcsán az érintett szereplők által nyert tapasztalatokat és a felmerült nehéz- ségeket". A jelentés beszámol az 1162/2009/EK rendeletben előírt átmeneti intézkedésekkel kapcsolatos tapasztalatokról is. A jelentés szerint bizonyos élelmiszerek kis mennyiség- ben, helyi szinten való ellátásával kapcsolatban nehéz- ségek figyelhetők meg, további pontosítás szükséges azokra az esetekre vonatkozóan, amikor uniós szinten harmonizált szabályok hiányában tagállami behozatali szabályok kerülnek alkalmazásra, illetve — ahogyan azt az importált összetett termékekkel kapcsolatos válság- helyzetek megerősítették — az ilyen termékekre vonatko- zóan fokozottabb ellenőrzés szükséges. Az - említett nehézségekre a 853/2004/EK és a 854/2004/EK rendelet felülvizsgálata során figyelmet kell fordítani. Közvetlenül a jelentés közzétételét köve- tően hatásvizsgálat indult, amely a felülvizsgálatot hiva- tott kísérni. A hatásvizsgálat befejezéséhez azonban több időre van szükség, mielőtt a felülvizsgálatra vonatkozó rendes eljárás megkezdődhet. Ezenfelül az Élelmiszerügyi és Állategészségügyi Hivatal- tól, a tagállami illetékes hatóságoktól és az érintett uniós élelmiszer-ipari ágazatoktól kapott információk alapján a felülvizsgálat befejezéséig fenn kell tartani bizonyos, az 1162/2009/EK rendeletben előírt átmeneti intézkedése- ket. Ezért egy további átmeneti időszakot kell kijelölni, amely során továbbra is alkalmazni kell bizonyos, az 1162/2009/EK rendeletben előírt átmeneti intézkedése- ket. A 853/2004/EK rendelet alkalmazásának hatálya nem terjed ki a termelők azon tevékenységére, amikor a gazdaságban levágott baromfi- és nyúlhússal kis mennyi- ségben, közvetlenül látják el a végső fogyasztót vagy a végső fogyasztót közvetlenül ellátó helyi kiskereskedelmi létesítményeket. Többletterhet jelentene ugyanakkor a kistermelők számára, ha a rendelkezést a rendeletre vonatkozó felülvizsgálat lezárása előtt a friss húsra korlá- toznák. Az 1162/2009/EK rendelet az ezen termékekkel való közvetlen ellátás esetében ennek megfelelően bizo- nyos feltételek - mellett eltérést tesz lehetővé a 853/2004/EK rendeletben foglalt általános követelmé- nyektől, és nem korlátozza azt a friss húsra. Ezt a lehető- séget az e rendeletben előírt átmeneti időszakra is fenn kell tartani.