L 20/44 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2013.1.23. A BIZOTTSÁG 52/2013/EU VÉGREHA]TÁSI RENDELETE (2013. január 22.) az 1234/2007/EK tanácsi rendelet XIb. mellékletének a gyöngyözőbor, a szén-dioxid hozzáadásával 2 készült gyöngyözőbor és a finomított szőlőmustsűrítmény tekintetében történő módosításáról AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létre- hozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi — rendelkezésekről — szóló, 2007. - október —22-i 1234/2007/EK tanácsi rendeletre (,az egységes közös piacszer- vezésről szóló rendelet") (!) és különösen annak 113d. cikke (2) bekezdésére, mivel: (1) — Az 1234/2007/EK rendelet 113d. cikkének megfelelően az említett rendelet XIb. melléklete felsorolja a szőlőből készült termékek azon kategóriáit, amelyek az Unióban a mellékletben meghatározott  feltételeknek — megfelelő termékek forgalmazása céljából használhatók. 2) — A gyöngyözőbor és a szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor — vonatkozásában az — 1234/2007/EK rendelet XIb. mellékletének 8. és 9. pontja előírja, hogy a szóban forgó termékeket borból kell előállítani. A borpiac közös szervezéséről szóló, 1999. május 17-i 1493/1999/EK tanácsi rendelet () I. mellékletének 17. és 18. pontja ugyanakkor úgy rendelkezik, hogy e termékek egyéb, bor készítésére alkalmas termékekből is előállíthatók. A 479/2008/EK tanácsi rendelettel (?) bevezetett borágazati reform céljai között nem szerepelt a gyöngyözőbor és a szén-dioxid hozzáadásával készült gyöngyözőbor előállításához felhasználható termékek felsorolásának módosítása. Ezért indokolt újból előírni, hogy a gyöngyözőbor és a szén-dioxid felhasználásával készült gyöngyözőbor még erjedésben lévő újborból, szőlőmustból és részben erjedt szőlőmustból is előállít- ható. (3) — A finomított szőlőmustsűrítmény előállítására szolgáló új eljárások lehetővé teszik kristályosított finomított szőlő- mustsűrítmény készítését. A finomított szőlőmustsűrít- mény tekintetében az 1234/2007/EK rendelet XIb. mellékletének 14. pontjában megadott fogalommeghatá- rozás kizárólag a folyékony állapotú finomított szőlő- mustsűrítményre terjed ki. Helyénvaló kiigazítani a fino- míitott szőlőmustsűrítmény fogalmának meghatározását annak érdekében, hogy az a kristályos állapotú szőlő- mustsűrítményre is vonatkozzon. (4 — Az 1234/2007/EK rendelet XIDb. mellékletét ezért ennek megfelelően módosítani kell. (5) — — Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az 1234/2007/EK rendelet 195. cikkének (3) bekezdé- sével létrehozott szabályozási bizottság véleményével, HL L 299., 2007.11.16., 1. o. () HL L 179., 1999.7.14., 1. o. HL L 148., 2008.6.6., 1. o. ELFOGADTA EZT A RENDELETET: 1. cikk Az 1234/2007/EK rendelet XIb. melléklete a következőképpen módosul: 1. A 8. pont a) alpontja helyébe a következő szöveg lép: ,a) amelyet borból, még erjedésben lévő újborból, szőlő- mustból vagy részben erjedt szőlőmustból nyernek, feltéve, hogy e termékek összes alkoholtartalma legalább 9 térfogatszázalék;". 2. A 9. pont a) alpontja helyébe a következő szöveg lép: ,a) amelyet borból, még erjedésben lévő újborból, szőlő- mustból vagy részben erjedt szőlőmustból nyernek;". 3. A 14. pont helyébe a következő szöveg lép: , 14. Finomított szőlőmustsűrítmény A finomított szőlőmustsűrítmény: a) olyan folyékony, karamellizálatlan termék, i. amelyet a szőlőmust részleges vízelvonásával állítanak elő, amihez a közvetlen hőhatás kivételével bármely engedélyezett módszert fel lehet használni oly módon, hogy a 1209. cikkel összhangban meghatározandó módszer szerint használt refraktométeren 20 "C-os hőmérsékleten kijelzett számadat ne legyen kisebb 61,7 ref. 96-nál; ii. amelyet savtompítás és a cukortól eltérő egyéb össze- tevők eltávolítása céljából engedélyezett módszerekkel kezeltek; iii. amely a következő tulajdonságokkal rendelkezik: — pH-értéke 25 Brix-fokos cukortartalom mellett legfeljebb 5, — abszorbanciája 425 nanométeren, 1 centiméteres vastagságon, 25 Brix-fokos cukortartalom mellett sűrített szőlőmustnál legfeljebb 0,100, — egy bizonyos — külön meghatározandó — analitikai módszerrel nem / érzékelhető - szacharóztarta- lommal rendelkezik, — Folin-Ciocalteu-indexe 25 Brix-fokos cukortar- talom mellett legfeljebb 6,00, — titrálható savtartalma az összes cukortartalom kilogrammjára vonatkoztatva legfeljebb 15 milli- ekvivalens,