L 230/12 Az Európai Unió Hivatalos Lapja 2013.8.29. A BIZOTTSÁG 818/2013/EU RENDELETE (2013. augusztus 28.) az 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet III. mellékletének a zsírsavak szacharóz- észtereinek (E 473) áttetsző, ízesített, vízalapú italokhoz adott aromákban való felhasználása tekintetében tört énő mó dosításáról (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel . az -— élelmiszer-adalékanyagokról szóló, — 2008. december 16-i 1333/2008/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (!) és különösen annak 10. cikke (3) bekezdésére és 30. cikke (5) bekezdésére, mivel: (1) — Az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete meghatározza az — élelmiszer-aromákban  felhasználható — élelmiszer- adalékanyagok uniós jegyzékét és felhasználási feltételei- ket. (2) — Az említett jegyzék az élelmiszer-adalékanyagok, az élel- miszerenzimek és az élelmiszer-aromák egységes engedé- lyezési eljárásának létrehozásáról szóló, 2008. december 16-i 1331/2008/EK európai parlamenti és a tanácsi rendeletben (?) említett egységes eljárásnak megfelelően módosítható. (3) — Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikkének (1) bekezdése alapján az élelmiszer-adalékanyagok uniós jegyzékének naprakésszé tétele vagy a Bizottság kezdeményezésére, vagy pedig kérelem alapján történhet. (4 — 2008. augusztus 20-án a Bizottsághoz kérelem érkezett arra vonatkozóan, hogy a zsírsavak szacharóz-észtereit (E 473) emulgeálószerként fel lehessen használni aromák- ban; a Bizottság a kérelmet hozzáférhetővé tette a tagállamok számára.. (5) — Az emulgeálószerek az olajos aromák stabilizálására szol- gálnak olyan esetekben, amikor ez utóbbiakat vízalapú italokhoz adják. Emulgeálószer nélkül az olajos aroma nem tudna feloldódni, és az olaj megülne az ital felszí- nén. Ily módon az aroma nem tud egyenletesen eloszlani az italban, és nő az ital oxigénnek való kitettsége, ami az érzékszervi jellemzők szempontjából a termék elfogadha- tóságának csökkenéséhez vezet. Emulgeálószer nélkül továbbá rendkívül nehéz áttetsző italokat előállítani. Az említett problémákat bizonyos mértékig meg lehet oldani tisztított olajok használatával, ezek azonban rosszabb érzékszervi jellemzőkkel rendelkeznek. A - zsírsavak szacharóz-észtereinek használata révén olyan áttetsző ital állítható elő, amelyben jobban érvényesül a hozzáa- dott aroma. () HL L 354., 2008.12.31., 16. o. () HL L 354., 2008.12.31., 1. o. (6) (10) Az 1331/2008/EK rendelet 3. cikke (2) bekezdésének alapján a Bizottságnak ki kell kérnie az Európai Élelmi- szerbiztonsági Hatóság véleményét ahhoz, hogy napra- késszé tudja tenni az 1333/2008/EK rendelet III. mellék- letében szereplő élelmiszer-adalékanyagok uniós jegy- zékét. Az Európai Élelmiszer-biztonsági Hatóság véleményt adott ki a zsírsavak szacharóz-észtereiről (E 473), és ebben a szóban forgó anyagok megengedhető napi bevitelét (ADD) 40 mgí/testtömegkilogramm/nap értékben határozta meg (). A zsírsavak szacharóz-észtereinek (E 473) áttetsző, ízesített, vízalapú italokhoz adott aromákban élelmiszer-adalékanyagokként való, javasolt további felhasználásából adódó kitettség a megengedhető napi bevitel kevesebb mint 0,1 96-a (?). Tekintettel arra, hogy a szóban forgó adalékanyag további felhasználá- sából adódó kitettség a megengedhető napi bevitelhez viszonyítva elhanyagolható, a zsírsavak szacharóz-észte- reinek (E 473) javasolt további felhasználása valószínűsít- hetően nem gyakorol hatást az emberi egészségre. Ezért indokolt engedélyezni a zsírsavak szacharóz-észte- reinek (E 473) áttetsző, ízesített, vízalapú italokhoz adott aromákban élelmiszer-adalékanyagokként való felhaszná- lását. Az 1333/2008/EK rendelet III. mellékletét ezért ennek megfelelően módosítani kell. Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak az Élelmiszerlánc- és Állategészségügyi Állandó Bizottság véleményével, és sem az Európai Parlament, sem a Tanács nem ellenezte azokat, ELFOGADTA EZT A RENDELETET: 1. cikk Az 1333/2008/EK rendelet III. melléklete e rendelet mellékle- tének megfelelően módosul. 2. cikk Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő huszadik napon lép hatályba. Ő) EFSA Journal (2004) 106., 1—24. o. (9 EFSA Journal (2012); 10(5):2658.