2012.12.20. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 350/63 A BIZOTTSÁG 1239/2012/EU VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2012. december 19.) a baromfira vonatkozó egyes forgalmazási előírások tekintetében az 1234/2007/EK tanácsi rendelet végrehajtási szabályainak meghatározásáról szóló 543/2008/EK rendelet módosításáról AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létre- hozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi — rendelkezésekről - szóló, 2007. - október —22-i 1234/2007/EK tanácsi rendeletre (az egységes közös piacszerve- zésről szóló rendelet) (!f) és különösen annak 121. cikke e) pontjára, összefüggésben a 4. cikkével, mivel: (1) — Az 543/2008/EK bizottsági rendelet ) 15. cikkének (1) bekezdése és 20. cikkének (1) bekezdése értelmében a fagyasztott és gyorsfagyasztott csirkék, valamint egyes baromfirészek csak akkor hozhatók forgalomba az Unió- ban, ha víztartalmuk nem haladja meg az említett rendelet VI., VII., illetve VIII. mellékletében leírt vizsgálati módszer szerint meghatározott, technikailag elkerülhe- tetlen értékeket. (2) — Az 543/2008/EK rendelet 16. cikkének (1) bekezdése előírja, hogy a vágóhidakon rendszeresen el kell végezni a rendelet IX. melléklete szerinti, az abszorbeált vízmeny- nyiségre vonatkozó ellenőrzéseket, illetve a rendelet VI. mellékletében meghatározott ellenőrzéseket. (33) — Az 543/2008/EK rendelet VI. és VII. melléklete a fagyasz- tott és gyorsfagyasztott csirkék hasított testének víztar- talma, míg ugyanazon rendelet VIII. melléklete egyes baromfirészek víztartalma tekintetében állapít meg határ- értékeket, a rendelet IX. melléklete pedig a friss csirkehús vonatkozásában állapítja meg az abszorbeált vízmennyi- ségnek a feldolgozás helyén történő ellenőrzése során mért víztartalomra vonatkozó határértékeket. E határ- értékek mindegyike a rendelet 10. cikkében meghatá- rozott három hűtési módszer — nevezetesen a levegős hűtés, a permetezéses hűtés és a vízbemerítéses hűtés — valamelyikére vonatkoztatva került meghatározásra. (4 — Az új technológiák megjelenése új hűtési módszerek kifejlődését vonta maga után, mely módszerekre indokolt ugyanazokat a szabályokat alkalmazni, mint amelyek az 543/2008/EK rendelet 10. cikkében meghatározott hűtési módszerekre vonatkoznak. Ezért meg kell határozni az új hűtési módszerek alkalmazása esetén figyelembe veendő határértékeket. (5) — Tekintve, hogy a hasított baromfi hűtésére szolgáló új technológiák vizsgálatának célja a baromfihús általános minőségének javítása, a szóban forgó új hűtési módsze- rekre alkalmazandó határértékeket célszerű úgy megálla- pítani, hogy azok ne haladják meg a levegős hűtés tekin- tetében meghatározott legalacsonyabb határértékeket. (6) — Az 543/2008/EK rendelet XI. melléklete tartalmazza a nemzeti referencialaboratóriumok listáját. Málta illetékes hatóságai bejelentették a Bizottságnak újonnan kijelölt nemzeti referencialaboratóriumuk adatait. ) — Az 543/2008/EK rendeletet ezért ennek megfelelően módosítani kell. (8) — Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a mezőgazdasági piacok közös szervezésével foglalkozó irányítóbizottság véleményével, ELFOGADTA EZT A RENDELETET: 1. cikk Az 543/2008/EK rendeletet VI-IX. és XI. melléklete e rendelet mellékletének megfelelően módosul. 2. cikk Ez a rendelet az Európai Unió Hivatalos Lapjában való kihirdetését követő hetedik napon lép hatályba. Ez a rendelet teljes egészében kötelező és közvetlenül alkalmazandó valamennyi tagállamban. Kelt Brüsszelben, 2012. december 19-én. (4 HL L 299., 2007.11.16., 1. o. (4 HL L 157., 2008.6.17., 46. o. a Bizottság részéről az elnök José Manuel BARROSO