2012.12.13. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 340/29 A BIZOTTSÁG 1190/2012/EU RENDELETE (2012. december 12.) a 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet értelmében a pulykaállományokban előforduló Salmonella Enteritidis és Salmonella Typhimurium csökkentésére irányuló uniós célkitűzésről (EGT-vonatkozású szöveg) AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel a szalmonella és egyéb meghatározott, élelmiszerből származó zoonózis-kórokozók ellenőrzéséről szóló, 2003. november 17-i 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rendeletre (!t) és különösen annak 4. cikke (1) bekezdésének második albekezdésére, mivel: ) ( Ó H H A 2160/2003/EK rendelet célja annak biztosítása, hogy megfelelő és hatékony intézkedések álljanak rendelke- zésre a szalmonella és egyéb zoonózis-kórokozók kimu- tatására és ellenőrzésére a termelés, feldolgozás és forgal- mazás valamennyi lényeges szakaszában — különösen az elsődleges termelés szintjén — annak érdekében, hogy csökkenjen gyakoriságuk és az a kockázat, amelyet a közegészségügyre jelentenek. A 2160/2003/EK rendelet uniós célkitűzés létrehozását írja elő annak érdekében, hogy az elsődleges termelés szintjén csökkentsék a pulykákban előforduló, közegész- ségügyi szempontból jelentős valamennyi szalmonella- szerotípus előfordulási gyakoriságát. Ez a csökkentés kulcsfontosságú annak biztosításához, hogy az említett rendelet II. mellékletének E. részében, valamint az élelmi- szerek — mikrobiológiai — kritériumairól szóló, 2005. november 15-i 2073/2005/EK rendelet ( I. mellékle- tének 1. fejezetében a friss pulykahúsban előforduló szal- monellára meghatározott kritériumok teljesüljenek. A 2160/2003/EK rendelet előírja, hogy az uniós célkitű- zéseknek tartalmazniuk kell a változatlanul pozitív járványügyi egységek — maximális  százalékarányának ésívagy a változatlanul pozitív járványügyi egységek számában bekövetkező csökkenés minimális százalékará- nyának számszerű kifejezését, azt a legkésőbbi határidőt, amelyen belül a célkitűzést el kell érni, valamint a célki- tűzés elérésének ellenőrzéséhez szükséges vizsgálati prog- ramok meghatározását. Szintén tartalmazniuk kell adott esetben a közegészségügyi szempontból jelentős szerotí- pusok meghatározását. A 2160/2003/EK rendelet előírja, hogy az uniós célkitű- zéseket a meglévő nemzeti intézkedések alapján szerzett tapasztalatok és a Bizottsághoz vagy az Európai Élelmi- szerbiztonsági Hatósághoz (a továbbiakban: EFSA) a meglévő uniós előírások alapján — különösen a zoonó- zisok éÉs —zoonózis-kórokozók — monitoringjáról, a L 325., 2003.12.12., 1. o. L 338., 2005.12.22., 1. o. H H 90/424/EGK tanácsi határozat módosításáról és a 92/117/EGK tanácsi irányelv hatályon kívül helyezéséről szóló, 2003. november 17-i 2003/99/EK európai parla- menti és tanácsi irányelvben (7) és különösen annak 5. cikkében meghatározott tájékoztatás keretében — továbbított információk figyelembevételével kell meghatá- rozni. A 2160/2003/EK európai parlamenti és tanácsi rende- letnek a pulykákban előforduló Salmonella Enteritidis és Salmonella Typhimurium előfordulási gyakoriságának csök- kentésére irányuló közösségi célkitűzés tekintetében történő — végrehajtásáról szóló, 2008. június 20-i 584/2008/EK bizottsági rendelet (f) szerint meghatá- rozott célkitűzés értelmében 2012. december 31-ig az említett két szalmonella-szerotípussal fertőzött pulyka- állományok maximális számarányát 1 96-ra vagy az alá kell csökkenteni mind a hízópulyka-, mind a felnőtt tenyészpulyka-állományok esetében. A zoonózisok, a zoonózis-kórokozók és az élelmiszer- eredetű megbetegedések 2010. évi tendenciáiról és forrá- sairól szóló uniós összefoglaló jelentés (?7) rámutatott arra, hogy a Salmonella Enteritidis és a Salmonella Typhimurium azok a szerotípusok, amelyek a leggyakrabban állnak összefüggésben emberi megbetegedéssel. Különösen a Salmonella Enteriditis által okozott emberi megbetegedések arányában volt további jelentős csökkenés megfigyelhető 2010-ben. Az EFSA 2012 márciusában becslést tartalmazó tudomá- nyos véleményt fogadott el arról, hogy a pulykaállo- mányban a szalmonella előfordulásának csökkentésére irányuló új célkitűzés megállapítása milyen közegészség- ügyi hatással járhat (f). A vélemény következtetése szerint a Salmonella Enteritidis a szülőről utódra legkönnyebben terjedő zoonotikus szalmonella-szerotípus a baromfik körében. Az EFSA azt is megállapította, hogy a pulykákat érintő uniós ellenőrzési intézkedések hozzájárultak a pulykákkal összefüggésbe hozható humánszalmonelló- zis-esetek számának jelentős csökkenéséhez a 2007. évi helyzethez viszonyítva. Következésképpen a célkitűzést jóvá kell hagyni. A zoonózisok, a zoonózis-kórokozók és az élelmiszer- eredetű megbetegedések 2010. évi tendenciáiról és forrá- sairól szóló uniós összefoglaló jelentés szerint a Salmo- nella Typhimurium monofázisos törzsei számos állatfaj, valamint emberi klinikai izolátumok esetében is a leggyakrabban kimutatott szalmonella-szerotípusok egyi- kévé váltak. Az EFSA-nak a , Salmonella Typhimurium- szerű törzsek" által a közegészségügyre jelentett kockázat L L 325., 2003.12.12., 31. o. L L 162., 2008.6.21., 3. o. EFSA Journal 2012; 10(3): 2597.