2013.12.17. Az Európai Unió Hivatalos Lapja L 338/31 A BIZOTTSÁG 1348/2013/EU VÉGREHAJTÁSI RENDELETE (2013. december 16.) az olívaolaj és az olívamaradék-olaj jellemzőiről és az ezekre vonatkozó elemzési módszerekről szóló 2568/91/EGK rendelet módosításáról AZ EURÓPAI BIZOTTSÁG, tekintettel az Európai Unió működéséről szóló szerződésre, tekintettel a mezőgazdasági piacok közös szervezésének létre- hozásáról, valamint egyes mezőgazdasági termékekre vonatkozó egyedi — rendelkezésekről - szóló, 2007. - október —22-i 1234/2007/EK tanácsi rendeletre (,jaz egységes közös piacszer- vezésről szóló rendelet") (!) és különösen annak 113. cikke (1) bekezdésének a) pontjára és 121. cikke első bekezdésének a) és h) pontjára, összefüggésben 4. cikkével, mivel: (1) — A 2568/91/EGK bizottsági rendelet (A) meghatározza az olívaolajok és az olívapogácsa-olajok kémiai és érzék- szervi jellemzőit, valamint az e jellemzők értékelésére szolgáló módszereket. Ezeket a módszereket, illetve az olajok jellemzőire vonatkozó határértékeket — a vegyé- szeti szakértők véleményét figyelembe véve és a Nemzet- közi Olívatanács (a továbbiakban: IOC) keretében végzett munka eredményeivel összhangban — frissíteni kell. 2) — A Nemzetközi Olívatanács által megállapított legújabb nemzetközi szabványok uniós szintű végrehajtásának biztosítása érdekében — frissíteni kell bizonyos, a 2568/91/EGK — rendeletben — meghatározott — elemzési módszereket, valamint az olajok jellemzőire vonatkozó bizonyos határértékeket. (33) — Következésképpen ki kell igazítani a sztigmasztadiének, a viaszok, a mirisztinsav és a zsírsav-alkilészterek határérté- keit és ennek megfelelően módosítani kell bizonyos döntési fákat annak ellenőrzésére, hogy egy olívaolaj- minta megfelel-e a bejelentett kategóriának. A fogyasztó- védelem érdekében döntési fákat kell bevezetni a korlá- tozóbb paraméterekkel összevetett kampeszterin- és delta-7-sztigmaszterin-tartalom meghatározására a keres- kedelem megkönnyítése és az olívaolajok eredetiségének biztosítása céljából. A szterinek összetételének és mennyi- ségének megállapítására, valamint az eritrodiol és az uvaol meghatározására alkalmazott elemzési módszert megbízhatóbb módszerrel kell felváltani, mely a triterpén dialkoholokat is lefedi. Emellett indokolt felülvizsgálni az olívaolajok érzékszervi értékelését, valamint bevezetni egy olyan módszert, amely lehetővé teszi a külső eredetű növényi olajok kimutatását az olívaolajokban. (4 — Az olajok megfelelőségi ellenőrzésének — eljárásaival kapcsolatos fejlemények fényében az olívaolajok és az olívapogácsa-olajok — elemzési — módszereit — ezeknek megfelelően ki kell igazítani. (5) — Ezért a 2568/91/EGK rendeletet ennek megfelelően módosítani kell. () HL L 299., 2007.11.16., 1. o. ) A Bizottság 1991. július 11-i 2568/91/EGK rendelete (1991. július 11.) az olívaolaj és az olívamaradék-olaj jellemzőiről és az ezekre vonatkozó elemzési módszerekről (HL L 248., 1991.9.5., 1. 04. (6) — Annak érdekében, hogy kellő idő álljon rendelkezésre az új szabályokhoz történő alkalmazkodásra és az alkalma- zásukhoz szükséges eszközök bevezetésére, valamint a kereskedelemi ügyletek zavarait megelőzendő célszerű az e rendelet szerinti módosításokat 2014. március 1- jétől alkalmazni. Ugyanezen okból célszerű úgy rendel- kezni, hogy az említett időpontig az Európai Unióban jogszerűen gyártott és címkézett, illetve az Európai Unió területére jogszerűen behozott és szabad forga- lomba bocsátott olívaolajok és olívapogácsa-olajok a készletek kimerüléséig forgalomba hozhatók legyenek. €) — —Az e rendeletben előírt intézkedések összhangban vannak a mezőgazdasági piacok közös szervezésével foglalkozó irányítóbizottság véleményével, ELFOGADTA EZT A RENDELETET: 1. cikk A 2568/91/EGK rendelet a következőképpen módosul: (1) a 2. cikk helyébe a következő szöveg lép: ,2. cikk (1) — Az olajok I. melléklet szerinti jellemzőinek megálla- pítása a következő elemzési módszerekkel történik: a) a szabad zsírsavak mennyiségének az olajsav száza- lékban történő meghatározása a II. melléklet szerinti módszerrel; b) a peroxid-index meghatározása a III. melléklet szerinti módszerrel; c) a viasztartalom meghatározása a IV. melléklet szerinti módszerrel; d) a szterinek és a triterpén dialkoholok összetételének és mennyiségének kapilláris oszlopos gázkromatográfiával történő meghatározása az V. melléklet szerinti módszer- rel; e) a 2-gliceril monopalmitát százalékának meghatározása a VII. melléklet szerinti módszerrel; fy a spektrofotometriás elemzés a IX. melléklet szerinti módszerrel; g) a zsírsavösszetétel meghatározása a X. A. és a X. B. melléklet szerinti módszerrel; h) az illékony halogénezett oldószerek meghatározása a XI. melléklet szerinti módszerrel;