1.8.81 Journal officiel des Communautés européennes N° L 213/1 (Actes dont la publication est une condition de leur applicabilité) REGLEMENT (CEE) n° 2188/81 DE LA COMMISSION du 28 juillet 1981 modifiant le règlement (CEE) n° 625/78 relatif aux modalités du stockage public du lait écrémé en poudre LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, vu le traité instituant la Communauté économique européenne, vu le règlement (CEE) n° 804/68 du Conseil, du 27 juin 1968, portant organisation commune des marchés dans le secteur du lait et des produits laitiers (!), modifié en dernier lieu par l’acte d’adhésion de la Grèce, et notamment son article 7 paragraphe 5, considérant que, à l’annexe ! du rèëglement (CEE) n° 625/78 de la Commission (?), modifié en dernier lieu par le règlement (CEE) n° 2937/80 (3), définissant les conditions de qualité auxquelles doit répondre le lait écrémé en poudre pour être offert à l’intervention, figurent notamment certaines prescriptions relatives aux procédés d’analyse en vue du dépistage du lactosérum par le dosage de certains composants dans le lait écrémé en poudre ; que la note 2 de ladite annexe a prévu de procéder à la fixation de valeurs limites communautaires à retenir pour lesdits composants, après une certaine période d’expérimentation dans les États membres ; considérant qu’il est à présent ‘possible d’instaurer, sur le plan communautaire, une méthode d’analyse permettant la détermination du lactosérum présure dans le lait écrémé en poudre par le dosage de l’acide sialique libre ; qu’il convient toutefois de ne rendre obligatoire cette méthode de contrôle qu’après une certaine période destinée à familiariser les organismes de contrôle et les opérateurs avec ce procédé analytique ; (!) JO n° L 148 du 28. 6. 1968, p. 13. (?) JO n° L 84 du 31. 3. 1978, p. 19. (3) JO n° L 305 du 14. 11. 1980, p. 13. considérant que les mesures prévues au présent règlement sont conformes à l’avis du comité de gestion du lait et des produits laitiers, A ARRÊTÉ LE PRÉSENT REGLEMENT : Article premier 1. L’annexe 1 du règlement (CEF) n° 625/78 est modifiée comme suit : a) au point 2 sous b), le texte du deuxième tiret est remplacé par le texte suivant : « — lactosérum : dosage de l’acide sialique libre (?) et/ou du complexe cystéine-cystine pour autan qu’au moins une des trois épreuves obligatoires, à savoir celle des glycomacropeptides du lactosérum (déterminés par une épreuve simplifiée), celle des lactates ou celles des cendres, soit supérieure respectivement à 3 %, à 150 mg/100 g et à 8 % » ; b) le texte de la note 2 est remplacé par le texte suivant : « (2) En ce qui concerne la recherche du lactosérum présure par le dosage de l’acide sialique libre, la méthode d’analyse applicable à partir du 1°" janvier 1982 est celle fixée à l’annexe IV.» 2. L’annexe du présent règlement est ajoutée comme annexe IV au règlement (CEEF) n° 625/78. Article 2 Le présent règlement entre en vigueur le troisième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel des Communautés européennes. .