18.9.2008 Journal officiel de l’Union européenne L 250/1 (Actes pris en application des traités CE/Euratom dont la publication est obligatoire) RÈGLEMENTS RÈGLEMENT (CE) N° 889/2008 DE LA COMMISSION du 5 septembre 2008 portant modalités d’application du règlement (CE) n° 834/2007 du Conseil relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l’étiquetage et les contrôles LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, vu le traité instituant la Communauté européenne, vu le règlement (CE) n° 834/2007 du Conseil du 28 juin 2007 relatif à la production biologique et à l’étiquetage des produits biologiques et abrogeant le règlement (CEE) n° 2092/91 (!), et notamment son article 9, paragraphe 4, son article 11, deuxième alinéa, son article 12, paragraphe 3, son article 14, paragraphe 2, son article 16, paragraphe 3, point c), son article 17, paragraphe 2, son article 18, paragraphe 5, son article 19, paragraphe 3, deuxième alinéa, son article 21, paragraphe 2, son article 22, paragraphe 1, son article 24, paragraphe 3, son article 25, paragraphe 3, son article 26, son article 28, paragraphe 6, son article 29, paragraphe 3, son article 38, points a), b), c) et e), et son article 40, considérant ce qui suit: (1) Le règlement (CE) n° 834/2007 établit, notamment dans ses titres III, IV et V, les conditions de base applicables à la production, à l’étiquetage et au contrôle des produits biologiques dans le secteur de la production animale et végétale. Il convient de définir les modalités d’application de ces dispositions. (2) L'élaboration de nouvelles règles de production détaillées en ce qui concerne certaines espèces animales, l'aquaculture biologique, les algues marines et les levures utilisées dans l’alimentation humaine ou animale au niveau communau- taire nécessitera encore du temps, raison pour laquelle il convient que ces règles soient adoptées au cours d'une procédure ultérieure. Il est donc approprié d’exclure ces produits du champ d'application du présent règlement. Toutefois, il y a lieu que les règles communautaires établies en matière de production, de contrôles et d'étiquetage s’appliquent par analogie à certaines espèces animales, certains produits de l’aquaculture et certaines algues marines, conformément à l'article 42 du règlement (CE) n° 834/2007. (3) I convient d’établir certaines définitions afin d’éviter les ambiguïtés et de garantir une application uniforme des règles régissant la production biologique. (4)  La production biologique végétale repose sur le principe selon lequel les plantes doivent être essentiellement () JO L 189 du 20.7.2007, p. 1. nourries par l’écosystème du sol. C’est pourquoi il convient de ne pas autoriser la culture hydroponique, qui consiste à faire pousser les végétaux sur un substrat inerte et à les nourrir à l’aide de minéraux et d’éléments nutritifs solubles. (5)  La production biologique végétale impliquant le recours à des pratiques culturales variées et une utilisation limitée d'engrais et d’amendements peu solubles, il importe de préciser ces pratiques. Il convient notamment de définir les conditions régissant l’'emploi de certains produits non synthétiques. (6) l ya lieu de limiter fortement l’utilisation des pesticides, qui peuvent avoir un effet néfaste sur l’environnement ou entraîner la présence de résidus dans les produits agricoles. Il convient de donner la préférence à l’application de mesures préventives contre les ravageurs, les maladies et les mauvaises herbes. En outre, il importe d’établir les conditions d'’utilisation de certains produits phyto- pharmaceutiques. (7)  Aux fins de l’agriculture biologique, le règlement (CEE) du Conseil n° 2092/91 (?) autorisait, à des conditions bien précises, l’utilisation de certains produits phytopharmaceu- tiques, engrais et amendements du sol, ainsi que de certaines matières premières non biologiques pour aliments des animaux et de certains additifs et auxiliaires technolo- giques pour l'alimentation animale, tout comme le recours à certains produits de nettoyage et de désinfection. Pour assurer la continuité de l’agriculture biologique, il importe que ces produits et substances continuent à être autorisés, conformément aux dispositions de l’article 16, para- graphe 3, point c), du règlement (CE) n° 834/2007. En outre, par souci de clarté, il est approprié de mentionner dans les annexes du présent règlement les produits et substances qui avaient été autorisés au titre du règle- ment (CEE) n° 2092/91. À l’avenir, d’autres produits et substances pourront être ajoutés à cette liste sur une base juridique différente, à savoir l’article 16, paragraphe 1, du règlement (CE) n° 834/2007. Il est opportun de signaler le statut de chaque catégorie de produits et substances au moyen d’un symbole dans la liste. (@) JO L 198 du 22.7.1991, p. 1.