L 27/12 Journal officiel de l’Union européenne 31.1.2008 DIRECTIVES DIRECTIVE 2008/5/CE DE LA COMMISSION du 30 janvier 2008 N relative à l’indication sur l’étiquetage de certaines denrées alimentaires d’autres mentions obligatoires que celles prévues dans la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil (Texte présentant de l’intérêt pour l’EEE) (version codifiée) LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, vu le traité instituant la Communauté européenne, vu la directive 2000/13/CE du Parlement européen et du Conseil du 20 mars 2000 relative au rapprochement des légis- lations des États membres concernant l’étiquetage et la présen- tation des denrées alimentaires ainsi que la publicité faite à leur égard (!), et notamment son article 4, paragraphe 2, vu la directive 94/35/CE du Parlement européen et du Conseil du 30 juin 1994 concernant les édulcorants destinés à être employés dans les denrées alimentaires (?), et notamment son article 6, considérant ce qui suit: (1) — La directive 94/54/CE de la Commission du 18 no- vembre 1994 relative à l’indication sur l’étiquetage de certaines denrées alimentaires d'autres mentions obliga- toires que celles prévues dans la directive 79/112/CEE du Conseil (*) a été modifiée à plusieurs reprises et de façon substantielle (*). Il convient, dans un souci de clarté et de rationalité, de procéder à la codification de ladite direc- tive. (2) — Pour assurer une information adéquate des consomma- teurs, il s’avère nécessaire de prévoir, pour certaines denrées alimentaires déterminées, des mentions obliga- toires complémentaires à celles prévues à l'article 3 de la directive 2000/13/CE. (*) JO L 109 du 6.5.2000, p. 29. Directive modifiée en dernier lieu par la directive 2007/68/CE de la Commission (ÿO L 310 du 28.11.2007, p. 11). (2) JO L 237 du 10.9.1994, p. 3. Directive modifiée en dernier lieu par la directive 2006/52/CE (JO L 204 du 26.7.2006, p. 10). () JO L 300 du 23.11.1994, p. 14. Directive modifiée en dernier lieu par la directive 2004/77/CE (JO L 162 du 30.4.2004, p. 76). (* Voir annexe II, partie A. () (9) Les gaz d’emballage utilisés pour le conditionnement de certaines denrées alimentaires ne doivent pas être consi- dérés comme des ingrédients au sens de l’article 6, para- graphe 1, de la directive 2000/13/CE et ne doivent donc pas figurer sur l’étiquetage dans la liste des ingrédients. Toutefois, le consommateur doit être informé de l’utilisa- tion de tels gaz dans la mesure où une telle information lui permet de comprendre pourquoi la denrée qu’il achète a une durée de conservation plus longue que des produits similaires conditionnés différemment. Dans un souci d’information adéquate du consommateur, il s’avère nécessaire de rendre obligatoire l’indication sur l’étiquetage de denrées alimentaires contenant des édul- corants d’une mention faisant ressortir cette caractéris- tique. En outre, il convient également de prévoir des mentions d'avertissement sur l’étiquetage de denrées alimentaires contenant certaines catégories d’édulcorants. De plus, il est nécessaire de prévoir un étiquetage four- nissant aux consommateurs des indications claires sur la présence d’acide glycyrrhizinique ou de son sel d’'ammo- nium dans les confiseries et les boissons. Lorsque ces produits présentent des teneurs élevées d’acide glycyrrhi- zinique ou de son sel d’ammonium, il y a lieu d'informer également les consommateurs, notamment ceux souffrant d'hypertension, qu’une consommation excessive doit être évitée. Pour veiller à une bonne compréhension de cette information par les consommateurs, il est préférable d'utiliser l’expression courante «réglisse». Les mesures prévues par la présente directive sont conformes à l’avis du comité permanent de la chaîne alimentaire et de la santé animale. La présente directive ne doit pas porter atteinte aux obli- gations des États membres concernant les délais de trans- position en droit national des directives indiqués à l’an- nexe Il, partie B,