7.2.2001 Diario Oficial de las Comunidades Europeas L37/1 (Actos cuya publicación es una condición para su aplicabilidad) REGLAMENTO (CE) N* 213/2001 DE LA COMISIÓN de 9 de enero de 2001 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) n” 1255/1999, en lo que atañe a los métodos que deben utilizarse para el análisis y la evaluación de la calidad de la leche y de los productos lácteos, y se modifican los Reglamentos (CE) n 2771/1999 y (CE) n 2799/1999 LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n* 1255/1999 del Consejo, de 17 de mayo de 1999, por el que se establece la organización común de mercados en el sector de la leche y de los productos lácteos ()), y, en particular, sus artículos 10 y 15, el apartado 3 de su artículo 26, el apartado 1 de su artículo 29 y el apartado 14 de su artículo 31, Considerando lo siguiente: (1) Los Reglamentos (CEE) n* 1216/68, (CEE) n* 3942/92, (CE) n 86/94, (CE) n* 2721/95, (CE) n” 1080/96, (CE) n” 1081/96, (CE) n” 1082/96, (CE) n” 1854/96, (CE) * 880/98 y (CE) n* 1459/98 de la Comisión, cuyas refe- rencias completas figuran en el anexo XXVI del presente Reglamento, establecen los métodos de referencia y de rutina para el análisis y la evaluación de la calidad de la leche y de los productos lácteos, así como el ámbito y las normas de aplicación de los citados métodos. En aras de una mayor claridad y a fin de ofrecer a los agentes económicos del sector un corpus único de los citados métodos y sus normas de aplicación, es conveniente proceder a la refundición de los Reglamentos antes citados, reuniéndolos en un solo texto. Con ese mismo fin, es conveniente modificar los Reglamentos de la Comisión (CE) n” 2771/1999, de 16 de diciembre de 1999, por el que se establecen las disposiciones de apli- cación del Reglamento (CE) n” 1255/1999 del Consejo en lo que respecta a las medidas de intervención en el mercado de la mantequilla y la nata (?) y (CE) n* 2799/ 1999, de 17 de diciembre de 1999, por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Regla- mento (CE) n” 1255/1999 en relación con la concesión de una ayuda a la leche desnatada y a la leche desnatada en polvo destinadas a la alimentación animal y con la venta de dicha leche desnatada en polvo (3), con el fin de 60 de 26.6.1999, p. 48. DO L1 DO L 333 de 24.12.1999, p. 11. DO L 3 40 de 31.12.1999, p. 3. incorporar al presente Reglamento sus anexos relativos a los métodos de análisis. Las características de la composición y de la calidad de la leche y de los productos lácteos fijadas en el marco de los regímenes establecidos en el Reglamento (CE) n* 1255/1999 deben comprobarse a fin de garantizar que se ajusten estrictamente a los requisitos establecidos. Se dispone con frecuencia que los métodos de referencia que deben utilizarse para tales comprobaciones son los publicados por organizaciones internacionales tales como CEN, FIL, 1SO y AOAC International, los cuales son actualizados periódicamente por dichas organiza- ciones. En determinados casos, se establece un método de referencia comunitario. En otros casos, la normativa comunitaria no especifica ningún método de referencia. A fin de garantizar la uniformidad de la aplicación de los métodos de referencia, es conveniente establecer anual- mente una lista de los métodos de referencia y especi- ficar que el método aplicable debe figurar en tal lista. No debe excluirse la utilización de métodos de rutina, por lo que deben especificarse las condiciones de su aplicación. A fin de establecer una práctica uniforme en materia de evaluación de los resultados de análisis, es conveniente fijar también una serie de métodos comunes. Lo mismo se aplica a la evaluación organoléptica de los productos en cuestión y al reexamen de los resultados que hayan sido impugnados. En el caso de determinados análisis no existen actual- mente métodos de referencia aceptados a escala interna- cional que hayan sido validados. Por consiguiente, no se dispone de información relativa a las variaciones de los resultados de análisis entre los distintos laboratorios. Es conveniente por lo tanto fijar determinados métodos a escala comunitaria, que hayan sido validados de confor- midad con las normas establecidas a escala internacional y que se apliquen como métodos de referencia.