13/Vol. 08 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 203 - 378L0612 No L 197/22 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 22.7.78 DIRECTIVA DEL CONSEJO de 29 de junio de 1978 de modificación por primera vez de la Directiva 74/329/CEE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre los agentes emulsionantes, estabilizantes,'espesantes y gelificantes que pueden emplearse en los productos alimenticios (78/612/CEE) EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea y, en particular, su artículo 100, Vista la propuesta de la Comisión, Visto el dictamen del Parlamento Europeo (), Visto el dictamen del Comité Económico y Social (?), Considerando que el Anexo I de la Directiva 74/329/ CEE (3) establece una lista única de los agentes emulsio- nantes, estabilizantes, espesantes y gelificantes que los Estados miembros podrán autorizar; Considerando que parece que la formulación de algunas disposiciones del Anexo de la Directiva 74/329/CEE pue- de dar lugar a interpretaciones divergentes y que por tanto es conveniente expresar dichas disposiciones con mayor precisión ; Considerando que, teniendo en cuenta los datos científicos más recientes sobre la inocuidad de la mezcla de éster tártrico y acético de los mono y diglicéridos de ácidos grasos alimenticios, puede autorizarse el empleo de dicha sustancia clasificándola en el n” E 472 (f); Considerando que la referencia que se hace a los polifosfa- tos (E 450) en el citado Anexo debe formularse con más precisión para tener en cuenta las prácticas comerciales ; [! Considerando que los criterios de pureza para los carrage- nanos (E 407) son igualmente aplicables al furcelarán (E 408) y que, por tanto, la posición E 408 es superflua; Considerando que la harina de semillas de tamarindo (E 411) y el ácido estearoil-2-lactílico (E 480) ya no están disponibles en el comercio para su utilización en los productos alimenticios ; (1) DO n? C 266 de 7. 11. 1977, p. 45. (2) DO n9 C 59 de 8.3. 1978, p. 41. () DO n L 189 de 12.7. 1974, p. 1. Considerando que la etilcelulosa (E 462) no se emplea desde el punto de vista técnico como agente emulsionante, estabilizante, espesante y gelificante; Considerando que es necesaria la adición de azúcares tal como están definidos por la Directiva 73/437/CEE (*), en particular, en el caso de carragenos (E 407), de pectina (E 440 a) y de pectina amidada (E 440 b) para garantizar al usuario la entrega de un producto con un poder gelificador constante ; Considerando que es conveniente emplear para dichos productos, según el caso, las denominaciones de carregena- nos, pectina y pectina amidada; que es oportuno; no obstante, informar al usuario de dichos productos sobre la presencia de azúcares añadidos, pero que no es realista exigir la declaración de la cantidad de azúcares utilizados, que puede variar según las propiedades gelificantes natura- les de las sustancias de que se trate, , HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA: Artículo 1 El artículo 2 de la Directiva 74/329/CEE se completará como sigue: ' «3. No obstante, en lo que respecta a la sustancia incluida en el n* E 440 b del Anexo I, el Consejo, según el procedimiento previsto en el artículo 100 del Trata- do, podrá decidir su supresión de dicho Anexo o cualquier otra modificación de su estatuto, antes del 31 de diciembre de 1982 y previa información de la Comisión. » Artículo 2 El artículo 6 de la Directiva 74/329/CEE queda módifica- do como sigue: 1, El tercer guión del inciso a) del apartado 1, se sustituirá por el texto siguiente : «— no contener, salvo excepción que resulte del esta- blecimiento de los criterios de pureza específicos a que se refiere b), más de S50 miligramos por (*) DO n9 L 356 de 27. 12. 1973, p. 71.