12. 6. 98 Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 167/23 DIRECTIVA 928/36/CE DE LA COMISIÓN de 2 de junio de 1998 por la que se modifica la Directiva 96/5/CE relativa a los alimentos elaborados a base de cereales y alimentos infantiles para lactantes y niños de corta edad (Texto pertinente a los fines del EEE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Vista la Directiva 89/398/CEE del Consejo, de 3 de mayo de 1989, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre los productos alimenticios destinados a una alimentación especial (), modificada por la Directiva 96/84/CE del Parlamento Europeo y del Consejo (?), y, en particular, el apartado 1 de su artículo 4, Previa consulta al Comité científico de la alimentación humana sobre las disposiciones que pueden afectar a la salud pública, Considerando que los criterios básicos de composición de los alimentos elaborados a base de cereales y alimentos infantiles figuran, respectivamente, en los anexos I y II de la Directiva 96/5/CE de la Comisión (3); Considerando que, dadas la composición nutritiva especí- fica y las características químicas, físicas y organolépticas del queso, si los productos elaborados a base de queso y otros ingredientes cumplieran los requisitos proteínicos establecidos en el anexo II de la Directiva 96/5/CE, tendrían un contenido en materias grasas demasiado elevado y un sabor desagradable para los lactantes y niños de corta edad; Considerando que, por consiguiente, deben volver a defi- nirse los requisitos proteínicos de dichos productos; Considerando que las diferentes costumbres culinarias existentes en la Comunidad han tenido como resultado la comercialización de salsas, utilizadas como acompaña- miento de un plato, que son importantes desde el punto de vista organoléptico, pero insignificantes en cuanto a su aporte nutritivo; que, por consiguiente, dichas salsas deben estar exentas de los requisitos proteínicos estable- cidos en el anexo II; Considerando que los niveles máximos de determinadas sustancias añadidas por razones nutritivas figuran en los anexos de la Directiva 96/5/CE; que, según el artículo 5 de la Directiva 96/5/CE, se establecerán, si fuere necesa- rio, niveles máximos aparte de los ya fijados; Considerando que debe modificarse en consecuencia la Directiva 96/5/CE; ") DO L 186 de 30. 6. 1989, p. 27. ? DO L 48 de 19. 2. 1997, p. 20. * DO L 49 de 28. 2. 1996, p. 17. — Considerando que las medidas previstas en la presente Directiva se ajustan al dictamen del Comité permanente de productos alimenticios, HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA: Artículo 1 Los anexos de la Directiva 96/5/CE quedarán modificados como se indica en el anexo de la presente Directiva. Artículo 2 Los Estados miembros adoptarán las disposiciones legales, reglamentarias y administrativas necesarias para cumplir la presente Directiva a más tardar el 31 de diciembre de 1998. Informarán inmediatamente de ello a la Comisión. Dichas disposiciones legales, reglamentarias y administra- tivas se aplicarán de manera que: — permitan el intercambio de los productos que se ajusten a lo dispuesto en la presente Directiva a más tardar el 1 de enero de 1999, — prohíban el intercambio de los productos que no se ajusten a lo dispuesto en la presente Directiva, con efectos a pattir del 1 de enero de 2000. Cuando los Estados miembros adopten dichas disposi- ciones, éstas harán referencia a la presente Directiva o irán acompañadas de dicha referencia en su publicación oficial. Los Estados miembros establecerán las modali- dades de la mencionada referencia. Artículo 3 La presente Directiva entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas. Artículo 4 Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados miembros. Hecho en Bruselas, el 2 de junio de 1998. Por la Comisión Martin BANGEMANN Miembro de la Comisión