L 160/20 Diario Oficial de la Unión Europea 19.6.2008 REGLAMENTO (CE) N? 565/2008 DE LA COMISIÓN de 18 de junio de 2008 que modifica el Reglamento (CE) n” 1881/2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios, con respecto al establecimiento del contenido máximo de dioxinas y PCB en el hígado de pescado (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, (65  Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajus- Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CEE) n” 315/93 del Consejo, de 8 de febrero de 1993, por el que se establecen procedimientos co- munitarios en relación con los contaminantes presentes en los productos alimenticios (1), y, en particular, su artículo 2, apar- tado 3, Considerando lo siguiente: (1) Enl Reglamento (CE) n* 1881/2006 de la Comisión () se fija el contenido máximo de determinados contami- nantes en los productos alimenticios. (2) El contenido máximo debe establecerse a un nivel estricto que pueda conseguirse si se aplican buenas prácticas y teniendo en cuenta el riesgo relacionado con el consumo del alimento. (3) Desde 2006, se han detectado concentraciones muy ele- vadas de dioxinas y PCB similares a las dioxinas en con- servas de hígado de pescado, que se notificaron a través del Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (RASFF). No se ha establecido ningún contenido máximo para el hígado de pescado y los productos derivados de su transformación. A fin de proteger la salud pública, las autoridades competentes prohibieron la comercialización de dichos productos porque no los consideraban seguros. (4)  Conviene establecer un contenido máximo comunitario para la suma de dioxinas y PCB similares a dioxinas en el hígado de pescado y los productos derivados de su trans- formación a fin de proteger la salud pública y garantizar un enfoque uniforme en el mercado interior. (5) — Teniendo en cuenta el procedimiento específico de pro- ducción de conservas de hígado de pescado, el contenido máximo establecido para el hígado de pescado fresco debería aplicarse también al hígado de pescado transfor- mado. () DO L 37 de 13.2.1993, p. 1. Reglamento modificado por el Regla- mento (CE) n” 1882/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo (DO L 284 de 31.10.2003, p. 1). (2 DO L 364 de 20.12.2006, p. 5. Reglamento modificado por el Reglamento (CE) n” 1126/2007 (DO L 255 de 29.9.2007, p. 14). tan al dictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y de sanidad animal. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 1. En la sección 5 (Dioxinas y PCB) del anexo del Regla- mento (CE) n* 1881/2006, se añade el punto siguiente: Contenidos máximos Suma de dioxinas y PCB similares a dioxinas (WHO- PCDD/F-PCB-TEQ) Suma de dioxinas (WHO-PCDD/ F-TEQ) 25,0 pg/g peso fresco (32) (38) «5.11 | Hígado de pescado y — sus productos deriva- dos, excluidos los acei- tes marinos menciona- dos en el punto 5.10 (28)  Para el hígado de pescado en conserva, el contenido máximo se aplica a la totalidad del contenido de la lata destinado al consumo». 2.  La nota 34 del anexo del Reglamento (CE) n” 1881/2006 se sustituye por el texto siguiente: «(2*) Productos alimenticios enumerados en esta categoría tal como se definen en las categorías a), b), 0), €) y f) de la lista del artículo 1 del Reglamento (CE) n” 104/2000, excluido el hígado de pescado mencionado en el punto 5.11.». Artículo 2 El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día si- guiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. Será aplicable a partir del 1 de julio de 2008.