19.10.2007 Diario Oficial de la Unión Europea L 275/3 REGLAMENTO (CE) NI 1216/2007 DE LA COMISIÓN de 18 de octubre de 2007 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) n” 509/2006 del Consejo sobre las especialidades tradicionales garantizadas de los productos agrícolas y alimenticios LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n” 509/2006 del Consejo, de 20 de marzo de 2006, sobre las especialidades tradicionales garanti- zadas de los productos agrícolas y alimenticios (), y, en parti- cular, su artículo 19, apartado 1, Considerando lo siguiente: (1) El Reglamento (CE) n” 509/2006 deroga el Reglamento (CEE) n9 2082/92 del Consejo, de 14 de julio de 1992, relativo a la certificación de las características específicas de los productos agrícolas y alimenticios (?). Por motivos de claridad, el Reglamento (CEE) n* 1848/93 de la Co- misión (3), por el que se establecen disposiciones de apli- cación del Reglamento (CEE) n” 2082/92, debe derogarse y sustituirse por un nuevo Reglamento. (2) El Reglamento (CE) n* 509/2006 dispone que, para po- der beneficiarse de una especialidad tradicional garanti- zada (ETG), los productos agrícolas o alimenticios deben ajustarse a un pliego de condiciones. Es preciso establecer las disposiciones relativas a la información que debe fi- gurar en el pliego de condiciones, especialmente en lo que atañe a los nombres que vayan a registrarse, la des- cripción del producto y el método de producción, y la comprobación de las características específicas. (3) — Es necesario establecer normas especiales en el caso de los nombres que no figuren en caracteres latinos y los registros en más de una lengua. (4) El artículo 13, apartado 3, del Reglamento (CE) n” 509/2006 dispone que el pliego de condiciones puede referirse a la posibilidad de adjuntar al nombre registrado una etiqueta con una expresión particular para su traduc- ción a otras lenguas distintas de la lengua en que se haya registrado el nombre. Aunque el pliego de condiciones no debe indicar necesariamente la traducción de dicha expresión, el texto original que vaya a traducirse debe figurar en dicho pliego. (5) — El pliego de condiciones debe presentarse de forma con- cisa y evitar la descripción de prácticas tradicionales caí- das en desuso y la repetición de obligaciones de carácter general. Es preciso fijar la extensión máxima de dicho pliego. (1) DO L 93 de 31.3.2006, p. 1. (2) DO L 208 de 24.7.1992, p. 9. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 806/2003 (DO L 122 de 16.5.2003, p. 1). () DO L 168 de 10.7.1993, p. 35. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 2167/2004 (DO L 371 de 18.12.2004, p. 8) (65 — Debe definirse el símbolo comunitario a que se refiere el artículo 12, apartado 2, del Reglamento (CE) n” 509/2006. El artículo 22, párrafo segundo, de dicho Reglamento establece que el símbolo será obligatorio para los productos comunitarios a partir del 1 de mayo de 2009, sin perjuicio de los productos ya comer- cializados con anterioridad a esa fecha. Sin embargo, dado que el símbolo puede ser utilizado de forma volun- taria por los agentes económicos antes de esa fecha, es conveniente definir las normas aplicables a la utilización del símbolo con efectos a partir del 1 de julio de 2008. (7) El Reglamento (CE) n” 509/2006 establece que el pro- ductor que tenga intención de producir por primera vez una especialidad tradicional garantizada deberá notificarlo de antemano a las autoridades u organismos designados, encargados de verificar el cumplimiento del pliego de condiciones. A fin de garantizar la transparencia y la correcta ejecución de los controles, las autoridades u organismos designados deben comunicar al Estado miembro o, en el caso de terceros países, a la Comisión, el nombre y la dirección de los productores para los que verifiquen el cumplimiento del pliego de condiciones. (8) A fin de garantizar la aplicación coherente del Regla- mento (CE) n” 509/2006, es preciso establecer procedi- mientos y modelos relativos a los pliegos de condiciones, las oposiciones y las modificaciones. (9)  Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajus- tan al dictamen del Comité permanente de las especiali- dades tradicionales garantizadas. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 Pliego de condiciones 1. El pliego de condiciones a que se refiere el artículo 6 del Reglamento (CE) n” 509/2006 recogerá la información solici- tada en el punto 3 del anexo 1 del presente Reglamento. 2. El tipo de producto agrícola y alimenticio se indicará de acuerdo con la clasificación establecida en el anexo II del pre- sente Reglamento. 3. — El pliego de condiciones será conciso y no excederá de 10 páginas, excepto en casos debidamente justificados.