23.11.2007 Diario Oficial de la Unión Europea L 305/3 REGLAMENTO (CE) NI 1362/2007 DE LA COMISIÓN de 22 de noviembre de 2007 por el que se inscribe una denominación en el registro de denominaciones de origen protegidas y de indicaciones geográficas protegidas [Salame Cremona (IGP)] LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n” 510/2006 del Consejo, de 20 de marzo de 2006, sobre la protección de las indicaciones geográ- ficas y de las denominaciones de origen de los productos agrí- colas y alimenticios (), y, en particular, su artículo 7, aparta- do 5, párrafos tercero y cuarto, Considerando lo siguiente: De conformidad con el artículo 6, apartado 2, y en aplicación del artículo 17, apartado 2, del Reglamento (CE) n9 510/2006, se publicó en el Diario Oficial de la Unión Europea la solicitud de registro de Italia de la de- nominación «Salame Cremona» (2). Alemania y los Países Bajos se declararon opuestos al registro, de conformidad con el artículo 7, apartado 1, del Reglamento (CE) n” 510/2006. En sus declaraciones de oposición, ambos países indicaban que no se cum- plían las condiciones establecidas en el artículo 2 del Reglamento (CE) n” 510/2006. Concretamente, según Alemania, no quedaba demostrado el vínculo entre el producto y la región. Según los Países Bajos, por una parte, no quedaba suficientemente demostrado el vínculo entre la zona geográfica (de producción) y la denomina- ción «Salame Cremona» y, por otra, sin que se exijan requisitos adicionales, la limitación del origen de la ma- teria prima «carne de porcino» al norte y centro de Italia (o incluso a la zona geográfica definida en el punto 4.3) debe considerarse únicamente como un obstáculo comer- cial. Por último, en el punto 4.5 no se demostraba de qué forma la obligación de ejecutar las operaciones de pro- ducción, envasado y corte en porciones del «Salame Cre- mona» únicamente en la zona de producción contribuía al control y la trazabilidad, así como a la conservación de las características cualitativas del producto. Mediante carta de 2 de marzo de 2006, la Comisión invitó a los Estados miembros interesados a lograr un acuerdo entre ellos de conformidad con sus procedimien- tos internos. (1) DO L 93 de 31.3.2006, p. 12. Reglamento modificado por el Re- glamento (CE) n* 1791/2006 (DO L 363 de 20.12.2006, p. 1). () DO C 126 de 25.5.2005, p. 14. (4) Dado que no se llegó a ningún acuerdo entre ltalia, los Países Bajos y Alemania en los plazos previstos, la Co- misión debe adoptar una decisión de conformidad con el procedimiento contemplado en el artículo 15, apartado 2, del Reglamento (CE) n* 510/2006. Tras la celebración de consultas entre Italia, los Países Bajos y Alemania, se han aportado precisiones al pliego de condiciones de la denominación en cuestión. En res- puesta a una de las críticas de Alemania y los Países Bajos, según los cuales no queda demostrado el vínculo entre el producto y la región, se ha estipulado claramente que el vínculo se basa en la reputación. En respuesta a la segunda crítica de los Países Bajos, se ha suprimido la limitación de las regiones de procedencia de la materia prima y se han precisado más concretamente los detalles específicos de las condiciones de cría y alimentación de los porcinos y la influencia de estos elementos en las características del producto final. Por último, las autori- dades italianas han justificado la obligación de cortar el producto en porciones y envasarlo en la zona por moti- vos de control. Las autoridades italianas han alegado también que, si el producto debiera someterse a un tra- tamiento térmico para su transporte y su corte en por- ciones «ejos en el tiempo y en el espacio», dicho trata- miento alteraría las características organolépticas del sal- chichón. Las autoridades neerlandesas han comunicado que estarían dispuestas a aceptar estas explicaciones a condición de que se integren en la solicitud de registro, lo cual se ha hecho. En opinión de la Comisión, la nueva versión del pliego de condiciones responde plenamente a los requisitos del Reglamento (CE) n” 510/2006. En vista de estos elementos, debe, por tanto, inscribirse la denominación en el Registro de denominaciones de ori- gen protegidas y de indicaciones geográficas protegidas. Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajus- tan al dictamen del Comité permanente de indicaciones geográficas y denominaciones de origen protegidas. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 Queda registrada la denominación que figura en el anexo I del presente Reglamento.