11.7.2008 Diario Oficial de la Unión Europea L 183/17 REGLAMENTO (CE) N” 657/2008 DE LA COMISIÓN de 10 de julio de 2008 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) n* 1234/2007 del Consejo en lo relativo a la concesión de una ayuda comunitaria para el suministro de leche y determinados productos lácteos a los alumnos de centros escolares LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n 1234/2007 del Consejo, de 22 de octubre de 2007, por el que se crea una organización común de mercados agrícolas y se establecen disposiciones específicas para determinados productos agrícolas (Reglamento único para las OCM) (1), y, en particular, su artículo 102, leído en relación con su artículo 4, Considerando lo siguiente: (1) El Reglamento (CE) n” 2707/2000 de la Comisión, de 11 de diciembre de 2000, que establece las modalidades de aplicación del Reglamento (CE) n” 1255/1999 del Consejo en lo relativo a la concesión de una ayuda co- munitaria para el suministro de leche y de determinados productos lácteos a los alumnos de centros escolares (?) ha sido modificado considerablemente varias veces (3). En aras de la claridad y la racionalidad y dado que es preciso realizar otras modificaciones, procede derogar dicho Re- glamento y sustituirlo por uno nuevo. (2) — Resulta conveniente que las guarderías u otros centros de educación preescolar y las escuelas primarias y secunda- rias puedan acogerse a la ayuda para el suministro de leche y determinados productos lácteos a los alumnos. En vista de la lucha contra la obesidad y con objeto de suministrar a los niños productos lácteos saludables, estas categorías de escuelas deben recibir un trato equitativo y tener acceso al régimen. Con objeto de simplificar la gestión, debe excluirse el consumo de los alumnos du- rante su estancia en colonias de vacaciones. (3) — Para aclarar la aplicación de este régimen de ayuda, es necesario recalcar que los alumnos deben beneficiarse de la ayuda únicamente durante los días lectivos. Además, el número total de días lectivos debe ser confirmado por las autoridades educativas o por los centros escolares de cada Estado miembro, excluyendo los días de vacaciones. (4) La experiencia ha puesto de manifiesto que es difícil hacer un seguimiento del empleo de productos lácteos subvencionados en la preparación de comidas para los alumnos de centros escolares. Además, esta no es una manera eficaz de lograr el objetivo educativo del régimen (1) DO L 299 de 16.11.2007, p. 1. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 510/2008 (DO L 149 de 7.6.2008, -61). ( %O L 311 de 12.12.2000, p. 37. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 1544/2007 (DO L 337 de 21.12.2007, p. 64). (*) Véase el anexo IV. de ayudas. Por tanto, debe restringirse en consecuencia la preparación de comidas. (5 Con objeto de tener en cuenta los distintos hábitos de consumo de leche y determinados productos lácteos en la Comunidad y para responder a las actuales tendencias de salud y nutrición, debe ampliarse y simplificarse la lista de productos subvencionables, dejando al mismo tiempo a los Estados miembros la posibilidad de determinar su propia gama de productos que se ajusten a esa lista. (65  Con objeto de garantizar que los productos que pueden optar a la ayuda ofrecen un alto nivel de protección sanitaria, tales productos han de estar preparados de conformidad con los requisitos establecidos en el Regla- mento (CE) n* 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios (*), y llevar la marca de identifica- ción exigida por el Reglamento (CE) n” 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal (>). (7) — Alos fines de gestión y supervisión del régimen de ayu- das, ha de establecerse un procedimiento de autorización de los solicitantes. (8) — La cuantía de la ayuda para los distintos productos sub- vencionables debe determinarse teniendo en cuenta la cuantía de la ayuda para la leche establecida en el ar- tículo 102 del Reglamento (CE) n* 1234/2007, así como las relaciones técnicas entre los productos. (9) — Por lo que respecta al pago de la ayuda, resulta oportuno precisar las condiciones que deben reunir los solicitantes de la misma y establecer las normas aplicables a la pre- sentación de las solicitudes, a los controles y las sancio- nes que deben aplicar las autoridades competentes y al procedimiento de pago. (10) En el artículo 102, apartado 4, del Reglamento (CE) n* 1234/2007, se establece que la ayuda se concederá con respecto a una cantidad máxima de 0,25 litros de equi- valente de leche por alumno y día. Han de precisarse las equivalencias entre la leche y los demás productos. (% DO L 139 de 30.4.2004, p. 1; versión corregida en el DO L 226 de 25.6.2004, p. 3. () DO L 139 de 30.4.2004, p. 55; versión corregida en el DO L 226 de 25.6.2004, p. 22. Reglamento modificado en último lugar por el Reglamento (CE) n” 1243/2007 de la Comisión (DO L 281 de 25.10.2007, p. $).