23.10.2001 Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 278/9 REGLAMENTO (CE) N* 2066/2001 DE LA COMISIÓN de 22 de octubre de 2001 por el que se modifica el Reglamento (CE) n* 1622/2000 por lo que se refiere a la utilización de lisozima en los productos vitivinícolas LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n* 1493/1999 del Consejo, de 17 de mayo de 1999, por el que se establece la organización común del mercado vitivinícola (), cuya última modificación la consti- tuye el Reglamento (CE) n* 2826/2000 (3), y, en particular, su artículo 46, Considerando lo siguiente: (1) El anexo IV del Reglamento (CE) n 1493/1999 contempla la posibilidad de añadir lisozima a los productos vitivinícolas. (2) El Reglamento (CE) n” 1622/2000 de la Comisión, de 24 de julio de 2000, que fija determinadas disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) n* 1493/1999, por el que se establece la organización común del mercado vitivinícola, e introduce un código comunitario de prác- ticas y tratamientos enológicos (3), cuya última modifica- ción la constituye el Reglamento (CE) n” 1655/2001 (5), establece los límites y las condiciones de uso de determi- nadas substancias cuya utilización autoriza el Regla- mento (CE) n” 1493/1999. Los límites de uso figuran en su anexo IV. (3) — A raíz de los experimentos efectuados por dos Estados miembros sobre la utilización de lisozima en el proceso de vinificación, se confirma que la adición de esta subs- tancia presenta un notable interés para la estabilización del vino y permite obtener vinos de calidad que presentan un contenido reducido de anhídrido sulfuroso. Por lo tanto, procede autorizar su utilización fijando al mismo tiempo determinadas dosis máximas de utiliza- ción correspondientes a las necesidades tecnológicas demostradas en los experimentos. (4) Por consiguiente, el Reglamento (CE) n” 1622/2000 debe modificarse en consecuencia, siempre que la liso- zima se ajuste a los criterios de pureza establecidos en la Directiva 96/77/CE de la Comisión, de 2 de diciembre de 1996, por la que se establecen criterios específicos de pureza de los aditivos alimentarios distintos de los colo- rantes y edulcorantes (), cuya última modificación la constituye la Directiva 2001/30/CE (5). (5) El Comité de gestión del vino no ha emitido dictamen alguno en el plazo establecido por su presidente. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 El Reglamento (CE) n* 1622/2000 quedará modificado como sigue: 1) Se añadirá el artículo 11 bis siguiente: «Artículo 11 bis Lisozima La lisozima cuyo uso está previsto en la letra r) del punto 1 y en la letra z ter) del punto 3 del anexo IV del Reglamento (CE) n* 1493/1999 sólo podrá utilizarse si se ajusta a las prescripciones que figuran en el anexo VII bis del presente Reglamento.». 2) En el anexo IV, se añadirá el siguiente renglón en el cuadro: «Lisozima (1) 500 mg/l (*) 500 mg/l (*) (*) Cuando la substancia se añada al mosto y al vino, la dosis acumulada no podrá superar el límite de 500 mg/l.» 3) Se añadirá el anexo VIII bis que figura en el anexo del presente Reglamento. Artículo 2 El presente Reglamento entrará en vigor el tercer día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas. El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro. Hecho en Bruselas, el 22 de octubre de 2001. L 179 de 14.7.1999, p. 1. L 328 de 23.12.2000, p. 2. L 194 de 31.7.2000, p. 1. L 220 de 15.8.2001, p. 17. Por la Comisión Franz FISCHLER Miembro de la Comisión () DO L 339 de 30.12.1996, p. 1. () DO L 5) 146 de 31.5.2001, p. 1.