L 178/46 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 20.6.2001 REGLAMENTO (CE) N* 1261/2001 DE LA COMISIÓN de 27 de junio de 2001 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) n* 1260/2001 del Consejo en lo que respecta a los contratos de entrega de remolacha y las bonificaciones y reducciones aplicables a los precios de la remolacha LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CE) n* 1260/2001 del Consejo, de 19 de junio de 2001, por el que se establece la organización común de mercados en el sector del azúcar (), y, en particular, el apartado 3 de su artículo 5 y el apartado 5 de su artículo 19, Considerando lo siguiente: (1) El anexo III del Reglamento (CE) n* 1260/2001, por el que se establecen disposiciones marco para los contratos y acuerdos interprofesionales relativos a la compra de remolacha, define como partes contratantes, por una parte, a los vendedores de remolacha y, por otra, a los fabricantes de azúcar. El vendedor puede producir la remolacha que vende o comprarla a un cultivador. Habida cuenta de la importancia del contrato en el sistema de cuotas, sólo el contrato celebrado entre el fabricante y el cultivador puede considerarse como un contrato de suministro, con arreglo a lo dispuesto en el apartado 2 del artículo 19 del mencionado Reglamento. El apartado 1 del artículo 14 del Reglamento (CE) n* 1260/2001 establece que el fabricante puede traspasar una parte de su producción a la campaña azucarera siguiente, con cargo a la producción de dicha campañía. Por consiguiente, únicamente se podrá obligar al fabri- cante a celebrar, para dicha campaña azucarera, contratos de suministro al precio mínimo de la remo- lacha por la cantidad de azúcar incluida en su cuota de base que no haya producido todavía. Por tal motivo, en caso de traspaso, resulta apropiado adaptar la obligación contemplada en el apartado 2 del artículo 19 del mencionado Reglamento. Para el buen funcionamiento del sistema de cuotas, resulta oportuno precisar las nociones de «antes de la siembra» y «precio mínimo» contempladas en el artículo 19 del Reglamento (CE) n* 1260/2001. El apartado 1 del artículo 5 del Reglamento (CE) n” 1260/2001 establece que los fabricantes de azúcar, al comprar remolacha azucarera destinada a ser transfor- mada en azúcar en el ámbito de la cuota máxima y que es apta para ser transformada en azúcar, están obligados a pagar por lo menos un precio mínimo ajustado mediante la aplicación de bonificaciones o reducciones, que corresponden a las diferencias de calidad con rela- ción a la calidad tipo. La calidad y, por consiguiente, el valor de la remolacha azucarera depende sobre todo de su contenido de azúcar. (1) Véase la página 1 del presente Diario Oficial. (6) (10) Para establecer el valor de la remolacha cuya calidad difiera de la calidad tipo, el medio más adecuado consiste en el establecimiento de una escala de bonifica- ciones y reducciones expresadas en porcentajes del precio mínimo. Habida cuenta de la experiencia adquirida por los intere- sados durante un período muy largo, resulta oportuno permitirles que incluyan en sus contratos o acuerdos interprofesionales una definición relativa a la remolacha que es apta para ser transformada en azúcar. Puede fijarse un baremo comunitario para la remolacha que en toda la Comunidad se considere apta para ser transfor- mada en azúcar. Resulta conveniente que se definan reducciones suplementarias si dicha definición se refiere a un contenido de azúcar inferior al contenido de azúcar más bajo mencionado en el baremo comunitario. Es conveniente prever que los Estados miembros puedan establecer dicha definición si las partes contratantes no se pusieren de acuerdo sobre esta última. Debido, fundamentalmente, a las condiciones climáticas, el valor industrial de la remolacha producida en ltalia se aparta de manera sensible del de la remolacha producida en el norte de la Comunidad. Está justificado, pues, tener en cuenta dicha diferencia del valor industrial de la remolacha. Las disposiciones de aplicación establecidas por el presente Reglamento sustituyen a las establecidas en los Reglamentos (CEE) n* 246/68 de la Comisión, de 29 de febrero de 1968, por el que se establecen modalidades de aplicación relativas a la diferenciación de los contratos de entrega de remolacha (?), (CEE) n 2497/69 de la Comisión, de 12 de diciembre de 1969, relativo a las bonificaciones y depreciaciones aplicables a los precios de la remolacha (3) y (CEE) n” 2571/69 de la Comisión, de 22 de diciembre de 1969, relativo a las depreciaciones aplicables en ltalia a los precios de la remolacha (*. Por consiguiente, dichos Reglamentos deben ser derogados. Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del azúcar. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 Para la aplicación del apartado 2 del artículo 19 del Regla- mento (CE) n” 1260/2001, se considerará contrato de sumi- nistro el contrato celebrado entre el fabricante de azúcar y el vendedor de remolacha que produzca la remolacha que vende. v — 3 de 1.3.1968, p. 37. DO L>5 DO L 316 de 17.12.1969, p. 15. DO L 3 21 de 23.12.1969, p. 30.