12 Diario Oficial de las Comunidades Europeas 03/Vol. 23 381R2188 1. 8.81 Diario Oficial de las Comunidades Europeas _N LF213/ 1 — REGLAMENTO (CEE) N” 2188/81 DE LA COMISIÓN de 28 de julio de 1981 por el que se modifica el Reglamento (CEE) n* 625/78 relativo a las modalidades del almacena- miento público de la leche desnatada en polvo LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Econó- mica Europea, Visto el Reglamento (CEE) n” 804/68 del Consejo, de 27 de junio de 1968, sobre organización común de mer- cado en el sector de la leche y de los productos: lác- teos ('), modificado en último lugar por el Acto de adhe- sión de Grecia, y, en particular, el apartado 5 de su artí- culo7, ; Considerando que, en el Anexo I del Reglamento (CEE) n? 625/78 de la Comisión (), modificado en último lugar por el Reglamento (CEE) n” 2937/80 (*), por el que se definen las condiciones de calidad a las que debe respon- der la leche desnatada en polvo para ser ofertada a la intervención, figuran en particular determinadas pres- cripciones relativas a los procedimientos de análisis para la detección del suero de leche mediante la determina- ción de determinados componentes en la leche desnatada en polvo; que la nota 2 de dicho Anexo ha previsto la determinación de valores límites comunitarios que deben tenerse en cuenta para los mencionados componentes, después de un determinado período de experimentación en los Estados miembros; Considerando que en el momento presente resulta posi- ble establecer, a nivel comunitario, un método de análisis que permita la determinación del suero de leche en polvo — en la leche desnatada en polvo por medio de la determi- nación del ácido siálico libre; que, sin embargo, no re- -sulta conveniente hacer obligatorio dicho método hasta después de que transcurra un determinado período de tiempo destinado a familiarizar a los organismos de control y a los operadores con este procedimiento analí- tico; - : () DO n* L 148 de 28. 6. 1968, p. 13. (2) DO n* L 84 de 31.3. 1978, p. 19. () DO n* L 305 de 14. 11. 1980, p. 13. Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento concuerdan con el dictamen del Comité de gestión de la leche y de los productos lácetos, HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 1. El Anexo del Reglamento (CEE) n” 625/78 se mo- dificará como sigue: a) en el punto 2 letra b), el texto del segundo giuón se sustituirá por el texto siguiente: «— suero de leche: determinación del ácido siálico libre () y/o del complejo cisteinacistina en la medida en que una de las tres pruebas obligatorias, por lo menos, a saber, la de los glucomacropéptidos del suero de leche (determinados por una prueba simplifi- cada), la de los lactatos o las de las cenizas, sea superior al 3 %, a 150 mg/100 g y al 8 % res- pectivamente»; b) el texto de la nota 2 se sustituirá por el texto si- guiente: «() En lo referente a la presencia del suero de leche en polvo mediante la determinación del ácido siá- lico libre, el método de análisis aplicable a partir del 1 de enero de 1982 será el que se determina en el Anexo IV.» - - 2. El Anexo del presénte Reglañxento se añadirá como Anexo IV al Reglamento (CEE) n* 625/78. Artículo 2 El presente Reglamento entrará en vigor el tercer día si- guiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas.