2.3. 1999 Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 54/19 COMISIÓN DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 17 de febrero de 1999 por la que se establecen medidas de protección contra la triquinosis /notificada con el número C(1999) 331] (Texto pertinente a los fines del EEE) (1999/163/CE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Vista la Directiva 91/496/CEE del Consejo, de 15 de julio de 1991, por la que se establecen los principios relativos a la organización de controles veterinarios de los animales que se introduzcan en la Comunidad procedentes de países terceros y por la que se modifican las Directivas 89/662/CEE, 90/425/CEE y 90/675/CEE (!), cuya última modificación la constituye la Directiva 96/43/CE (3), y, en particular, su artículo 18, Vista la Directiva 90/675/CEE del Consejo, de 10 de diciembre de 1990, por la que se establecen los principios relativos a la organización de controles veterinarios de los productos que se introduzcan en la Comunidad proce- dentes de países terceros (3), cuya última modificación la constituye la Directiva 96/43/CE, y, en particular, su artículo 19, (1) Considerando que últimamente se han producido casos de triquinosis humana en el territorio de la Comunidad; que las investigaciones epidemioló- gicas han demostrado que estos casos están relacio- nados con importaciones de caballos para el sacri- ficio procedentes de la República Federativa de Yugoslavia; (2) Considerando que la normativa comunitaria esta- blece que la carne de caballo debe someterse a un control sistemático para la detección de la posible presencia de larvas de Trichinella spiralis, (3) Considerando que, de conformidad con la informa- ción recogida y puesta a disposición de la Comi- sión durante una inspección comunitaria realizada in situ, podrían surgir dudas en relación con la idoneidad de los métodos de detección y su aplica- ción; () DO L 268 de 24.9. 1991, p. 56. () DO L 162 de 1. 7. 19%6, p. 1. () DO L 373 de 31. 12. 1990, p. 1. (4) Considerando que, a la espera de un dictamen científico al respecto, deben adoptarse mediadas para garantizar que los caballos destinados al sacri- ficio y la carne de caballo procedente de la Repú- blica Federativa de Yugoslavia no constituyan un riesgo para la salud humana; (5) Considerando que esto puede conseguirse garanti- zando que la carne de caballo haya sido sometida a un tratamiento por frío suficiente para destruir las posibles larvas presentes; (6) Considerando que la Directiva 77/96/CEE del Consejo, de 21 de diciembre de 1976, relativa a la detección de triquinas en el momento de la impor- tación, procedente de terceros países, de carnes frescas procedentes de animales domésticos de la especie porcina($, cuya última modificación la constituye el Acta de adhesión de Austria, de Finlandia y de Suecia, establece los métodos de detección y los métodos de destrucción de Trichi- nella spiralis en la carne de porcino y en la carne de caballo; (7) Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente, HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN: Artículo 1 Los Estados miembros garantizarán que la carne de los caballos importados de la República Federativa de Yugos- lavia para ser sacrificados en la Comunidad se someta a un tratamiento por frío, tal como se establece en el anexo IV de la Directiva 77/96/CEE, antes de su comercializa- ción para el consumo humano. () DO L 26 de 31. 1. 1977, p. 67.