19. 4. 97 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N* L 102/13 REGLAMENTO (CE) N* 692/97 DE LA COMISIÓN de 18 de abril de 1997 por el que se modifica el Reglamento (CEE) n* 1318/93 por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) n” 2067/92 del Consejo, relativo a acciones de promoción y de comercialización en favor de la carne de vacuno de calidad LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CEE) n” 2067/92 del Consejo, de 30 de junio de 1992, relativo a acciones de promoción y de comercialización en favor de la carne de vacuno de calidad () y, en particular, su artículo 4, Considerando que el Reglamento (CEE) n* 1318/93 de la Comisión (?, cuya última modificación la constituye el Reglamento (CE) n* 623/97 (*), establece las disposiciones de aplicación del Reglamento (CEE) n* 2067/92 y, en particular, los requisitos mínimos de producción, calidad y control de los productos objeto de las acciones de promoción y comercialización; que procede limitar la aplicación de los requisitos mínimos de pH y de madura- ción al vacuno pesado dado que estos criterios no se aplican a la calidad de la carne de ternera; que, ' por lo tanto, es preciso modificar el Anexo I del Reglamento (CEE) n* 1318/93; Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión de la carne de bovino, HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 En el Anexo I del Reglamento (CEE) n* 1318/93: 1) El punto titulado «pH>» que figura en el capítulo «Sacri- ficio» se sustituirá por el texto siguiente: po Excepto en el caso de las terneras de carne, inferior a 6. 2) El punto titulado «Maduración» que figura en el capí- tulo «Comercialización» se sustituirá por el texto siguiente: «Maduración Excepto en el caso de las terneras de carne, como minimo siete días del sacrificio a la venta al consumi- dor». Artículo 2 El presente Reglamento entrará en vigor el día siguiente al de su publicación en el Diario Oficial de las Comuni- dades Europeas. El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro. Hecho en Bruselas, el 18 de abril de 1997. () DO n* L 215 de 30. 7. 1992, p. 57. () DO n* L 132 de 29. 5. 1993, p. 83. () DO n* L 95 de 10. 4. 1997, p. 6. Por la Comisión Franz FISCHLER Miembro de la Comisión