11.2.2009 Diario Oficial de la Unión Europea L 40/7 REGLAMENTO (CE) N? 124/2009 DE LA COMISIÓN de 10 de febrero de 2009 que establece los contenidos máximos de coccidiostáticos e histomonóstatos presentes en los alimentos como resultado de la transferencia inevitable de estas sustancias en los piensos a los que no están destinadas (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea, Visto el Reglamento (CEE) n” 315/93 del Consejo, de 8 de febrero de 1993, por el que se establecen procedimientos co- munitarios en relación con los contaminantes presentes en los productos alimenticios (1) y, en particular, su artículo 2, apar- tado 3. Considerando lo siguiente: (1) Los coccidiostáticos y los histomonóstatos son sustancias destinadas a eliminar o inhibir protozoos; entre otros usos, se pueden autorizar como aditivos en la alimen- tación animal de conformidad con el Reglamento (CE) n 1831/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de septiembre de 2003, sobre los aditivos en la ali- mentación animal (?). En las autorizaciones de coccidios- táticos e histomonóstatos como aditivos en la alimen- tación animal se establecen condiciones específicas de uso como las especies o categorías animales a las que están destinados los aditivos. Los explotadores de empresas de piensos pueden produ- cir una amplia gama de piensos en un mismo estableci- miento, por lo que en una misma línea de producción se pueden fabricar, uno tras otro, distintos tipos de produc- tos. Es posible que trazos inevitables de un producto permanezcan en la línea de producción incorporándose al proceso de producción del siguiente producto para la alimentación animal. Esta transmisión de un lote de fa- bricación a otro se denomina «transferencia» o «contami- nación cruzada» y puede darse, por ejemplo, si se utilizan coccidiostáticos o histomonóstatos como aditivos en la alimentación animal. El resultado puede ser la contami- nación de los piensos fabricados inmediatamente después por la presencia de trazos técnicamente inevitables de esas sustancias en los «piensos a los que no están desti- nadas», es decir, en piensos para los cuales el uso de coccidiostáticos o histomonóstatos no está autorizado, como los piensos destinados a especies o categorías ani- males que no están previstas en la autorización del adi- tivo. Esta contaminación cruzada inevitable puede darse en todas las etapas de la producción y transformación de los piensos, así como durante su almacenamiento y transporte. Con objeto de evitar que los Estados miembros adopten normativas nacionales sobre la transferencia inevitable de coccidiostáticos e histomonóstatos autorizados en pien- sos a los que no están destinados y la consiguiente pre- sencia de los mismos en los alimentos derivados, lo que obstaculizaría el funcionamiento del mercado interior, (4) () (6) procede adoptar una normativa armonizada a escala co- munitaria al respecto. Las sustancias activas de los coccidiostáticos y los histo- monóstatos autorizados presentes en piensos a los que estos aditivos no están destinados debido a la transferen- cia inevitable deben considerarse como sustancias inde- seables en la alimentación animal en el sentido de la Directiva 2002/32/CE del Parlamento Europeo y del Con- sejo (3) y su presencia no debería poner en peligro la salud animal, la salud humana o el medio ambiente. Por tanto, los contenidos máximos de estas sustancias en la alimentación animal se fijan en la Directiva 2009/8/CE (*) de la Comisión por la que se modifica el anexo I de la Directiva 2002/32/CE. La existencia de una transferencia inevitable de coccidios- táticos e histomonóstatos en piensos a los que no están destinadas estas sustancias, aun en cantidades inferiores a los contenidos máximos establecidos en el marco de la Directiva 2002/32/CE, puede resultar en la presencia de residuos de estas sustancias en los alimentos de origen animal. Por eso, a fin de proteger la salud pública, y en la medida en que todavía no se haya fijado ningún límite máximo de residuos para el alimento en cuestión en el marco del Reglamento (CEE) n” 2377/90 del Consejo, de 26 de junio de 1990, por el que se establece un proce- dimiento comunitario de fijación de los límites máximos de residuos de medicamentos veterinarios en los alimen- tos de origen animal (>), o en el marco del Reglamento (CE) n* 1831/2003, deben establecerse tolerancias máxi- mas en relación con la presencia de sustancias activas de los coccidiostáticos y los histomonóstatos en los alimen- tos de origen animal derivados de los piensos en cuestión a los que no están destinados estos aditivos en el marco del Reglamento (CEE) n* 315/93 por el que se establecen procedimientos comunitarios en relación con los conta- minantes presentes en los productos alimenticios. A petición de la Comisión, la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria («la Autoridad») emitió varios dic- támenes (*) sobre los riesgos que entraña para la salud animal y la salud humana la transferencia inevitable de coccidiostáticos o histomonóstatos autorizados como aditivos en la alimentación animal en piensos a los cuales no están destinados estos aditivos. Para cada coccidiostá- tico o histomonóstato autorizado como aditivo en la alimentación animal, la evaluación de la Autoridad se basó en unos índices de transferencia hipotéticos del 2 %, el 5% y el 10 % de los piensos producidos con la dosis máxima autorizada de coccidiostáticos o histomo- nóstatos en los piensos fabricados en una fase posterior, a los que no están destinadas estas sustancias.