156 , Diario Oficial de las Comunidades Europeas 03/Vol. 11 377L0096 31. 1.77 Diario Oficial de las Comunidades Europeas N L 26/67 DIRECTIVA DEL CONSEJO — de 21 de diciembre de 1976 relativa a la detección de triquinas-en el momento de la importación, procedente de terceros países, de carnes frescas procedentes de animales domésticos de la especie porcina (77/96/CEE) EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo dc la Comunidad Econó- mica Europea, Vista la Directiva 72/462/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de 1972, relativa a los problemas sanitarios y de policía sanitaria en la importación de animales de las especies bovina y porcina y de las carnes frescas proce- dentes de terceros países ('), modificada en último lugar por la Directiva 75/379/CEE (*), y, en particular, su artí- culo 21, Vista la propuesta de la Comisión, Considerando que en la Directiva 72/462/CEE el Con- sejo ha previsto, en el artículo 21, la elaboración de un método y unas modalidades necesarias para revelar la presencia de triquinas en las carnes frescas de animales de la especie porcina; Considerando que la aplicación de la Directiva 72/462/CEE no producirá los efectos esperados mientras existan disparidades entre los Estados miembros en cuanto a las garantías exigidas en lo que se refiere a la detección de las triquinas en el momento de la importa- ción de las carnes frescas procedentes de terceros países; que es necesario, por consiguiente, establecer un régimen comunitario en la materia; Considerando que, con objeto de proteger la salud del consumidor, es necesario que la carne fresca de porcino sea sometida sistemáticamente a un examen que aplique métodos reconocidos como eficaces, con objeto de elimi- nar a la que contenga triquinas; Considerando que, cuando el examen se efecture en el tercer país expedidor, debe hacerse en mataderos que respondan a determinadas condiciones y que cuenten en particular con un laboratorio de examen provisto de un material de examen apropiado; Considerando que, con objeto de poder distinguir las carnes examinadas de las que no lo sean, es necesario () DO n* L 302 de 31. 12. 1972, p. 28. (*) DO n*L 172 de 3.7. 1975, p. 17. prever la fijación de una marca especial en las carnes cuyo examen haya resultado negativo; Considerando -que es conveniente confiar a un procedi- miento por el que se establezca una cooperación estrecha y eficaz entre la Comisión y los Estados miembros, la evaluación sobre la oportunidad de admitir a estableci- mientos que se encuentren en terceros países a la realiza- ción de dicho examen o al trabajo de las carnes examina- das y que es conveniente, además, confiar al mismo procedimiento la tarea de adaptar, en función de la evolución de la técnica y de la experiencia adquirida, las disposiciones técnicas que se refieren en particular a los métodos de examen, a las exigencias relativas a los laboratorios de examen y a las modahdades de marcado de las carnes examinadas; Considerando que resulta oportuno autorizar a los Esta- dos miembros a que admitan las carnes frescas que no hayan sido objeto de un examen de detección de triqui- nas en el tercer país expedidor siempre que se someta a tales carnes a un tratamiento por frío, que garantice la inactivación de posibles triquinas presentes, en el tercer país expedidor o en el Estado miembro destinatario; que, no obstante, dicho tratamiento debe realizarse siguiendo - determinadas modalidades bien definidas y en estableci- mientos que respondan a determinadas condiciones, HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA: Artículo 1 La presente Directiva recoge las definiciones previstas en la Directiva 72/462/CEE. Además, se entendera por: a) carnes frescas: las carnes frescas de los animales do- mésticos de la especie porcina; b) examen: el examen encaminado a detectar la presen- cia de triquinas en las carnes frescas. Artículo 2 1. Para poder se admitidas al tráfico intracomunitario, las carnes frescas procedentes de terceros países que con- tengan músculos esqueléticos deberán ser sometidas a un