254 - Diario Oficial de las Comunidades Europeas 03/Vol. 14 378R1972 17.8.78 Diario Oficial de las Comunidades Europeas No L226/11 REGLAMENTO (CEE) N* 1972/78 DE LA COMISIÓN de 16 de agosto de 1978 por el que se establecen las modalidades de aplicación para las prácticas enológicas- LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Econó- mica Europea, Visto el Reglamento (CEE) n* 816/70 del Consejo, de 28 de abril de 1970, por el que se establecen disposicio- nes complementarias en materia de organización común _ del mercado vitivinícola (), modificado en último lugar por el Reglamento (CEE) n? 1861/73 (*) y, en particular, el apartado 6 de su artículo 26 quater y el apartado 2 de su artículo 28 bis, Visto el Reglamento (CEE) n* 817/70 del Consejo, de 28 de abril de 1970, por el que se establecen disposicio- nes especiales relativas a los vinos de calidad producidos en regiones determinadas (*), modificado en último lugar por el Reglamento (CEE) n* 2211/77 (), y, en particu- lar, el apartado 4 de su artículo 10 zer, Visto el Reglamento (CEE) n” 2893/74 del Consejo, de 18 de noviembre de 1974, relativo a los vinos espumosos producidos en lá Comunidad, definidos en el número 12 del Anexo II del Reglamento (CEE) n” 816/70 (*), modi- ficado en último lugar por el Reglamento (CEE) n* 1679/77 (9), y, en particular, el apartado 4 de su artículo 12 y el apartado 4 de su artículo 16, Visto el Reglamento (CEE) n*” 1678/77 del Consejo, de 19 de julio de 1977, por el que se completa el Regla- mento (CEE) n” 816/70 mediante la introducción de nuevas disposiciones relativas a las prácticas y tratamien- tos enológicos (”) y, en particular, su artículo 6, Considerando que, para que dichas nuevas disposiciones relativas a las prácticas y tratamientes enológicos sean plenamente aplicables a partir del 1 de septiembre de 1978, es necesario establecer modalidades de aplicación que aporten las precisiones necesarias; Considerando que el artículo 6 del Reglamento (CEE) n? 1678/77 prevé la posibilidad de adoptar cuantas medi- das transitorias sean necesarias para facilitar la transición al régimen previsto en-dicho Reglamento; que es acon- sejable valerse de dicha posibilidad para, por uña parte, evitar pérdidas considerable a los operadores que dispon- gan de importantes existencias de determinadas sustan- cias utilizadas tradicionalmente en determinados Estados miembros y, por otra, permitir un examen detenido de () DO n* L 99 de 5. 5. 1970, p. 1. () DO n* L 215 de 4.8. 1978, p. 1. () DO n L 99 de 5. 5. 1970, p. 20. () DO n* L 256 de 7. 10. 1977, p. 1. () DO n* L 310 de 21. 11. 1974, p. 1. () DO n* L 187 de 27.7. 1977, p. 15. () DO n* L 187 de 27.7. 1977, p. 10. las prácticas y tratamientos enológicos de terceros países para establecer su comparabilidad con los que se con- templan en las normas comunitarias; Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité de gestión del vino, HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 Ningún productor o comerciante podrá tener en su po- der, sin motivo legítimo, los vinos que, en virtud del artí- culo 28 bis del Reglamento (CEE) n” 816/70, no sean aptos para el consumo humano directo. Dichos vinos po- drán destruirse, pero únicamente podráu circular con destino a una destilería, vinagrería o un establecimiento que los utilice para usos o productos industriales. Los Estados miembros tendrán la facultad de exigir la adición de agentes desnaturalizantes o indicadores a los vinos contemplados en el párrafo anterior, con objeto de identificarlos mejor. Artículo 2 Los Estados miembros podrán exigir que el empleo de tartrato neutro de potasio.y de bicarbonato de potasio únicamente esté autorizado en caso de que cada uno de los tratamientos se realice bajo el control de un enólogo o de un técnico, autorizado por las autoridades del Es- tado miembro en cuyo territorio se efectúe uno de di- chos tratamientos. El empleo de ácido DL tártrico, de ferrocianuro de pota- sio y de fitato cálcico únicamente se autorizará quando cada uno de dichos tratamientos se realice bajo el con- trol de un enólogo o de un técnico, autorizado por las autoridades del Estado miembro en cuyo territorio se efectúe uno de dichos tratamientos y cuyas condiciones de responsabilidad sean establecidas, en su caso, por el correspondiente Estado miembro. Después del tratamiento con ferrociañuro de potasio, el vino deberá contener indicias de hierro. El tratamiento con fitato cálcico se limitará a 8 gramos * por hectólitro y después del tratamiento el vino deberá contener indicios de hierro. Las disposiciones relativas al control sobre el empleo de los productos contemplados en los párrafos primero y se- gundo serán los que establezcan los Estados miembros.