17.5.2014 Diario Oficial de la Unión Europea L 147/29 REGLAMENTO (UE) Ne 519/2014 DE LA COMISIÓN de 16 de mayo de 2014 que modifica el Reglamento (CE) n* 401/2006 en lo relativo a los métodos de muestreo de los lotes de gran tamaño, las especias y los complementos alimenticios; las normas de referencia para las toxinas T-2 y HT-2 y para la citrinina, y los métodos analíticos de cribado (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN EUROPEA, Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, Visto el Reglamento (CE) n* 882/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, sobre los controles oficiales efectuados para garantizar la verificación del cumplimiento de la legislación en materia de piensos y alimentos y la normativa sobre salud animal y bienestar de los animales (1), y, en particular, su artículo 11, apartado 4, Considerando lo siguiente: (1) El Reglamento (CE) n* 1881/2006 de la Comisión () fija los límites máximos de determinadas micotoxinas en algunos productos alimenticios. (2) El muestreo desempeña un papel fundamental en la precisión de la determinación del contenido de micotoxinas, que se distribuyen de manera heterogénea en los lotes. Así pues, es necesario establecer los criterios que deben cumplir los métodos de muestreo. (3) — El Reglamento (CE) n” 401/2006 de la Comisión (*) establece los criterios de muestreo a efectos del control del contenido de micotoxinas. (4) — Es necesario modificar las normas relativas a la toma de muestras de las especias a fin de tener en cuenta las dife- rencias en el tamaño de las partículas que conducen a la distribución heterogénea de la contaminación por mico- toxinas. Además, conviene establecer normas para la toma de muestras de los lotes de gran tamaño a fin de garantizar un enfoque uniforme de la normativa en toda la Unión. También es necesario aclarar qué método de muestreo debe aplicarse para el muestreo del zumo de manzana. (5) — Las normas de referencia para las toxinas T-2 y HT-2 deben actualizarse a fin de tener en cuenta el progreso cien- tífico y tecnológico. Las normas de referencia para la citrinina deben establecerse teniendo en cuenta el nivel máximo fijado para ella en los complementos alimenticios a base de arroz fermentado con la levadura roja Monascus purpureus. (6) — Para analizar las micotoxinas se utilizan cada vez más metodologías de cribado. Conviene establecer los criterios que deben cumplir los métodos de cribado para que puedan utilizarse con fines reguladores. (7) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al dictamen del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 El Reglamento (CE) n 401/2006 queda modificado como sigue: 1) El anexo 1 se modifica del modo siguiente: a) en la parte B, la nota 1 a pie de página se sustituye por el texto siguiente: «(1) La toma de muestras de estos lotes se efectuará con arreglo a lo dispuesto en la parte L. Se facilitarán orien- taciones sobre la toma de muestras de lotes de gran tamaño en un documento que estará disponible en: http:/[ec.europa.eu/food/food/chemicalsafety/contaminants/guidance-sampling-final.pdf () DOL 165 de 30.4.2004, p. 1. (* Reglamento (CE) n* 1881/2006 de la Comisión, de 19 de diciembre de 2006, por el que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes en los productos alimenticios (DO L 364 de 20.12.2006, p. 5). () Reglamento (CE) n? 401/2006 de la Comisión, de 23 de febrero de 2006, por el que se establecen los métodos de muestreo y de análisis para el control oficial del contenido de micotoxinas en los productos alimenticios (DO L 70 de 9.3.2006, p. 12).