6.3.2014 Diario Oficial de la Unión Europea L 66/11 REGLAMENTO DE E]ECUCIÓN (UE) N* 209/2014 DE LA COMISIÓN de 5 de marzo de 2014 que modifica el Reglamento (UE) n” 605/2010, en lo relativo a las condiciones sanitarias y zoosanitarias, así como a los requisitos de certificación veterinaria, para la introducción en la Unión de calostro y productos a base de calostro destinados al consumo humano (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN EUROPEA, Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, Vista la Directiva 2002/99/CE del Consejo, de 16 de diciembre de 2002, por la que se establecen las normas zoosanitarias aplicables a la producción, transformación, distribución e intro- ducción de los productos de origen animal destinados al con- sumo humano (), y, en particular, su artículo 8, frase introduc- toria, punto 1, párrafo primero, y punto 4, y su artículo 9, apartado 4, Visto el Reglamento (CE) n” 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen ani- mal (), y, en particular, su artículo 9, párrafo segundo, Visto el Reglamento (CE) n” 854/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas para la organización de controles oficiales de los productos de origen animal destinados al consumo huma- no (*), y, en particular, su artículo 11, apartado 1, y su artícu- lo 16, párrafo segundo, Considerando lo siguiente: (1) — El Reglamento (CE) n” 853/2004 establece normas espe- cíficas destinadas a los operadores de empresa alimentaria en materia de higiene de los alimentos de origen animal. Dicho Reglamento dispone que los operadores de em- presa alimentaria que produzcan leche cruda y productos lácteos y calostro y productos a base de calostro desti- nados al consumo humano deben cumplir las disposicio- nes pertinentes de su anexo III. (2) Además, el Reglamento (CE) n” 853/2004 prevé que los operadores de empresa alimentaria que importen produc- tos de origen animal procedentes de terceros países de- ben garantizar que solo se proceda a la importación si el tercer país de expedición figura en una lista elaborada de conformidad con el Reglamento (CE) n” 854/2004 y los productos cumplen, entre otros, los requisitos del Regla- mento (CE) n” 853/2004, así como todas las condiciones para la importación establecidas de conformidad con la legislación de la Unión aplicable a los controles de im- portaciones de los productos de origen animal. (3) — El Reglamento (UE) n” 605/2010 de la Comisión (*) es- tablece las condiciones sanitarias y zoosanitarias, así (1) DO L 18 de 23.1.2003, p. 11. () DO L 139 de 30.4.2004, p. 55. () DO L 139 de 30.4.2004, p. 206. () Reglamento (UE) n” 605/2010 de la Comisión, de 2 de julio de 2010, por el que se establecen las condiciones sanitarias y zoosani- tarias, así como los requisitos de certificación veterinaria, para la introducción en la Unión Europea de leche cruda y productos lác- teos destinados al consumo humano (DO L 175 de 10.7.2010, p. 1). como los requisitos de certificación veterinaria, para la introducción en la Unión de leche cruda y productos lácteos destinados al consumo humano. También esta- blece una lista de terceros países a partir de los cuales se puede autorizar la introducción de dichas mercancías. (4) El Reglamento (UE) n*” 605/2010 establece diferentes condiciones de importación en función de la situación zoosanitaria del tercer país exportador con respecto a la fiebre aftosa y la peste bovina. Los terceros países indem- nes de fiebre aftosa sin necesidad de vacunación y de peste bovina durante, como mínimo, los doce meses inmediatamente anteriores a la importación, están enu- merados en el anexo I, columna A, del Reglamento (UE) n 605/2010; están autorizadas las importaciones en la Unión de leche cruda y productos lácteos obtenidos a partir de leche cruda procedente de estos terceros países, sin que dichas mercancías se hayan sometido a un trata- miento específico. (55 La Comisión recibió varias solicitudes de diversos Estados miembros y socios comerciales para establecer condicio- nes zoosanitarias en relación con las importaciones en la Unión de calostro y de productos a base de calostro aptos para el consumo humano. (6) El Reglamento (UE) n” 605/2010 no es aplicable al ca- lostro ni a los productos a base de calostro. Sin embargo, el calostro presenta los mismos riesgos zoosanitarios que la leche cruda por lo que respecta a la fiebre aftosa. Por tanto, el calostro puede importarse de forma segura de los países que ya están autorizados a importar leche cruda, enumerados en el anexo I, columna A, del Regla- mento (UE) n” 605/2010. (7) — Varios productos comerciales se elaboran a base de ca- lostro pasteurizado o esterilizado. Sin embargo, puesto que los efectos de la pasteurización y la esterilización no están validados para el calostro con un alto contenido de células, solo debería autorizarse la importación de calos- tro pasteurizado o esterilizado y productos a base de calostro procedentes de los terceros países indemnes de fiebre aftosa sin necesidad de vacunación, enumerados en el anexo I, columna A, del Reglamento (UE) n* 605/2010. (8) — Enlos artículos 11, 12 y 13 de la Directiva 97/78/CE del Consejo (*) se establecen las normas y condiciones en relación con los controles que deben aplicarse a las par- tidas de productos de origen animal importadas en la () Directiva 97/78/CE del Consejo, de 18 de diciembre de 1997, por la que se establecen los principios relativos a la organización de con- troles veterinarios de los productos que se introduzcan en la Comu- nidad procedentes de terceros países (DO L 24 de 30.1.1998, p. 9).