L 230/12 Diario Oficial de la Unión Europea 29.8.2013 REGLAMENTO (UE) N” 818/2013 DE LA COMISIÓN de 28 de agosto de 2013 por el que se modifica el anexo III del Reglamento (CE) n” 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a la utilización de sucroésteres de ácidos grasos (E 473) en aromas para bebidas aromatizadas claras a base de agua (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN EUROPEA, Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, Visto el Reglamento (CE) n” 1333/2008 del Parlamento Euro- peo y del Consejo, de 16 de diciembre de 2008, sobre aditivos alimentarios (), y, en particular, su artículo 10, apartado 3, y su artículo 30, apartado 5, Considerando lo siguiente: (1) El Reglamento (CE) n” 1333/2008 establece en su anexo II una lista de aditivos alimentarios de la Unión autori- zados para ser utilizados en alimentos, así como las con- diciones de su utilización. (2) — Dicha lista puede modificarse de conformidad con el procedimiento común contemplado en el Reglamento (CE) n” 1331/2008 del Parlamento Europeo y del Con- sejo, de 16 de diciembre de 2008, por el que se establece un procedimiento de autorización común para los aditi- vos, las enzimas y los aromas alimentarios (*). (3) — Con arreglo a lo dispuesto en el artículo 3, apartado 1, del Reglamento (CE) n” 1331/2008, la lista de aditivos alimentarios de la Unión puede actualizarse, bien a ini- ciativa de la Comisión o en respuesta a una solicitud. (4) El 20 de agosto de 2008, se presentó y se puso a dis- posición de los Estados miembros una solicitud de auto- rización del uso de sucroésteres de ácidos grasos (E 473) como emulgente en los aromatizantes. (5)  Los emulgentes son necesarios para estabilizar los aromas grasos cuando estos se añaden a bebidas a base de agua. Sin la adición de un emulgente, el aceite aromatizante no sería soluble y formaría un círculo de grasa en la super- ficie de la bebida, que impediría la dispersión uniforme del aroma en la bebida y aumentaría su exposición al oxígeno. Ello resultaría en una disminución de la acep- tabilidad organoléptica y dificultaría enormemente la ela- boración de bebidas claras. Si bien estos problemas pue- den superarse en cierta medida con la utilización de aceites lavados, la aceptabilidad organoléptica de estos últimos es, no obstante, reducida. La utilización de su- croésteres de ácidos grasos permite obtener bebidas claras con una mayor funcionalidad del aromatizante añadido. (1) DO L 354 de 31.12.2008, p. 16. (2) DO L 354 de 31.12.2008, p. 1. (6)  Con arreglo a lo dispuesto en el artículo 3, apartado 2, del Reglamento (CE) n” 1331/2008, la Comisión debe recabar el dictamen de la Autoridad Europea de Seguri- dad Alimentaria a fin de actualizar la lista de aditivos alimentarios de la Unión establecida en el anexo III del Reglamento (CE) n” 1333/2008. (7 a Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria emitió un dictamen sobre los sucroésteres de ácidos grasos (E 473) y estableció una ingesta diaria aceptable de 40 mg/kg de peso corporal/día (3). La exposición a los sucroésteres de ácidos grasos derivada de la utilización adicional propuesta en bebidas aromatizadas claras no alcohólicas representa menos del 0,1% de la IDA (9. Teniendo en cuenta que la exposición debida a la utili- zación adicional de sucroésteres de ácidos grasos (E 473) es insignificante por lo que respecta a la IDA, no cabe esperar que dicha utilización repercuta en la salud huma- na. (8) — Por consiguiente, procede autorizar el uso de sucroésteres de ácidos grasos (E 473) como aditivos alimentarios en aromas para bebidas aromatizadas claras a base de agua. (9) — Por tanto, procede modificar en consecuencia el anexo III del Reglamento (CE) n 1333/2008. (10) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajus- tan al dictamen del Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal, y ni el Parlamento Europeo ni el Consejo se han opuesto a ellas. HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO: Artículo 1 El anexo III del Reglamento (CE) n% 1333/2008 queda modifi- cado con arreglo a lo dispuesto en el anexo del presente Re- glamento. Artículo 2 El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día si- guiente al de su publicación en el Diario Oficial de la Unión Europea. () EFSA Journal (2004) 106, pp. 1-24. () EFSA Journal (2012); 10(5):2658.