26.5.2011 Den Europæiske Unions Tidende L 138/45 KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 517/2011 af 25. maj 2011 om gennemførelse af Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 for så vidt angår et EU-mål for mindskelse af forekomsten af visse salmonellaserotyper i æglæggende høner af Gallus gallus og om ændring af forordning (EF) nr. 2160/2003 og Kommissionens forordning (EU) nr. 200/2010 (EØS-relevant tekst) EUROPA-KOMMISSIONEN HAR — under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions forbrugerne. Når forekomsten af salmonella nedbringes i æglæggerflokke, bidrager dette således til også at mindske forekomsten af den pågældende zoonotiske agens i æg, som frembyder en alvorlig folkesundhedsmæssig risiko. funktionsmåde, (4) — Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1168/2006 af 31. juli 2006 om gennemførelse af Europa-Parlamentets under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning og Rådets forordning (EF) nr. 2160/2003 for så vidt (EF) nr. 2160/2003 af 17. november 2003 om bekæmpelse af angår et EF-mål for mindskelse af forekomsten af visse salmonella og andre bestemte fødevarebårne zoonotiske salmonellaserotyper i æglæggende høner af Gallus gallus agenser (!), særlig artikel 4, stk. 1, andet afsnit, og artikel 13, og om ændring af forordning (EF) nr. 1003/2005 (?) er stk. 1, og der fastsat et EU-mål for mindskelse af forekomsten af Salmonella Enteritidis og Salmonella Typhimurium hos voksne æglæggende høner af Gallus gallus. FU-målet for de enkelte medlemsstater er en årlig minimumsprocent ud fra følgende betragtninger: for mindskelse hos positive flokke af voksne æglæggende høner på 10-40 %, afhængigt af prævalensen det foregå- ende år. Alternativt en nedsættelse af maksimumspro- centen til 2 % eller derunder. (1) Forordning (EF) nr. 2160/2003 har til formål at sikre, at der træffes foranstaltninger til opdagelse og bekæmpelse af salmonella og andre zoonotiske agenser på alle rele- : . vante trin i pråduktionen, forarbejdäingen P())g distribu- 6 I henä()ld til åoiiordn;ng (EF) ålr' 216.0/ 200 ? ä)k.ald (%er tionen og navnlig i den primære produktionsfase med lages hensyn tl de erlaringer, der er gjort I forbindelse henblik på at mindske forekomsten af disse og de med e.ksmterende nationale forar.lstaltnmg.er,. og til de rsici. de indebærer for folkesundheden oplysninger, der er fremsendt til Kommissionen eller ; ] Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) i henhold til de eksisterende EU-bestemmelser, navnlig som led i de oplysninger, der er omhandlet i Europa- (2) — Forordning (EF) nr. 2160/2003 foreskriver, at der skal I;E;rlaäevneä[äer OzgomRZdåtsovgääääälg å?ogo/åå(/) F;I; Oagf opstilles EU-mål for. mindskelse af forekomstep é.lf de zoonotiske agenser, om ændring af Rådets beslutning zoonoser og zoonotiske agenser, der er opført i bilag I 90/424/EØF og om ophævelse af Rådets direktiv til forordningen, i de i samme bilag anførte dyrepopula- 92/117/EØF (?), særlig artikel 5 heri, når EU-målet tioner. Ved forordningen er der ligeledes fastsat visse krav opstilles ; ; til nævnte mål. En sådan mindskelse er vigtig med P ] henblik på de strenge foranstaltninger, der skal gennem- føres for inficerede flokke i henhold til forordning (EF) nr. 2160/2003. Æg, der stammer fra flokke med ukendt () Det fremgik af rapporten »Community Summary Report salmonellastatus, og som mistænkes for at være infice- rede, og æg fra inficerede flokke må kun anvendes til konsum, hvis de behandles på en måde, der sikrer, at salmonellaserotyper af betydning for folkesundheden fjernes i overensstemmelse med EU-reglerne om fødeva- rehygiejne. Bilag I til forordning (EF) nr. 2160/2003 omtaler alle salmonellaserotyper af betydning for folkesundheden i æglæggerflokke af Gallus gallus. Sådanne æglæggerflokke vil via deres æg kunne sprede en salmonellainfektion til (1) EUT L 325 af 12.12.2003, s. 1. on Trends and Sources of Zoonoses, Zoonotic Agents and Food-borne Outbreaks in the European Union in 2008« (?), at Salmonella Enteritidis og Salmonella Typhi- murium er de serovarer, der hyppigst sættes i forbindelse med sygdomme hos mennesker. Antallet af tilfælde af S. Enteritidis hos mennesker faldt markant i 2008, mens der kunne konstateres en stigning i antallet af S. Typhi- murium-tilfælde. I overensstemmelse med kravene i forordning (EF) nr. 2160/2003 er EFSA blevet hørt om fastsættelsen af et permanent EU-mål for æglæggerflokke af Gallus gallus. (?) EUT L 211 af 1.8.2006, s. 4. ) EUT L 325 af 12.12.2003, s. 31. (?) EFSA Journal 2010, 8(1):1496.