L 179/10 Den Europæiske Unions Tidende 7.7.2011 KOMMISSIONENS GENNEMFØRELSESAFGØRELSE af 6. juli 2011 om beredskabsforanstaltninger vedrørende bukkehornsfrø samt visse frø og bønner importeret fra Egypten (meddelt under nummer K(2011) 5000) (EØS-relevant tekst) (2011/402/EU) EUROPA-KOMMISSIONEN HAR — under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde, under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæ- iske Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed (!), særlig artikel 53, stk. 1, litra b), nr. i) og ili) og ud fra følgende betragtninger: (1) Ved forordning (EF) nr. 178/2002 er der fastlagt gene- relle principper, som i Fællesskabet og på nationalt plan skal finde anvendelse på fødevarer og foder i alminde- lighed og på fødevare- og fodersikkerhed i særdeleshed. Forordningen indeholder bestemmelser om beredskabs- foranstaltninger for tilfælde, hvor det er åbenbart, at fødevarer eller foder importeret fra et tredjeland må formodes at udgøre en alvorlig risiko for menneskers sundhed, dyresundheden eller miljøet, og at denne risiko ikke kan styres på tilfredsstillende vis ved hjælp af de foranstaltninger, der træffes af den eller de berørte medlemsstater. Den 22. maj 2011 anmeldte Tyskland et udbrud af shiga- toksinproducerende  Escherichia  coli-bakterie  (STEC), serotype O104:H4, i den nordlige del af Tyskland. På basis af epidemiologiske undersøgelser og laboratorietest kunne kontamineringskilden sættes i forbindelse med indtag af spirer produceret på en virksomhed syd for Hamburg. Den 15. juni 2011 anmeldte Frankrig et udbrud i Bordeaux, Frankrig, som — ifølge de foreløbige resultater — var forårsaget af den samme E. coli-stamme (shigatok- sinproducerende Escherichia coli-bakterie (STEC), sero- type O0104:H4) som den, der var fundet i Tyskland. Ligesom i Tyskland viste undersøgelser, at udbruddet kan være forårsaget af indtag af spirer. Yderligere indikatorer tyder på, at de tørre frø, der anvendes til spiring, kan være den oprindelige årsag til udbruddene i Tyskland og i Frankrig. For at fastslå oprin- delsen til kontamineringen iværksatte Kommissionen et () EFT L 31 af 1.2.2002, s. 1. tilbagesporingsarbejde, som blev koordineret af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (EFSA) i samråd med Det Europæiske Center for Forebyggelse af og Kontrol med Sygdomme og Verdenssundhedsorganisa- tionen. Den 5. juli 2011 offentliggjorde EFSA sin ende- lige rapport. Af rapporten fremgår det, at sammenlig- ningen mellem tilbagesporingsoplysningerne fra de franske og tyske udbrud fører til den konklusion, at et parti bukkehornsfrø importeret fra Egypten er det sand- synligste forbindelsesled, skønt det ikke kan udelukkes, at også andre partier kan være involveret. På grund af de mulige alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser for mennesker som følge af eksponering for en lille mængde kontamineret materiale, og da der ikke fore- ligger oplysninger om kontamineringskilden og —-måden eller om eventuel krydskontaminering, bør alle partier fra den identificerede eksportør nu betragtes som mistænke- lige. Desuden underbygger det aktuelle tilbagesporingsarbejde hypotesen om, at udbruddene hænger sammen og skyldes importen af bukkehornsfrø, som var kontamine- rede ved eller inden importen til Unionen. Kontamine- ringen af frøene med E. coli O104:H4-stammen er udtryk for en produktionsproces, som muliggør konta- minering med fækalt materiale fra mennesker ogjeller dyr. Det er fortsat uvist, nøjagtig hvor i fødevarekæden kontamineringen fandt sted, og det vides heller ikke, om der i mellemtiden er foretaget korrigerende foranstalt- ninger. Der skal foretages yderligere mikrobiologisk prøveudtagning i medlemsstaterne for at supplere den dokumentation, der er udledt af de epidemiologiske undersøgelser, jf. artikel 8 i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2003/99/EF af 17. november 2003 om overvågning af zoonoser og zoonotiske agenser, om ændring af Rådets beslutning 90/424/EØF og om ophæ- velse af Rådets direktiv 92/117/EØF ). På grundlag af forsigtighedsprincippet er det nødvendigt midlertidigt også at forbyde import af alle frø og bønner med oprindelse i Egypten, jf. bilaget, så man kan få den fornødne tid til en supplerende vurdering af sikkerheden ved produkterne. Det står klart, at der kan opstå alvorlige sundhedsmæssige konsekvenser for mennesker som følge af eksponering for en lille mængde kontamineret mate- riale, også fra andre frø og bønner, og at der ikke fore- ligger præcise oplysninger om det nøjagtige oprindelses- sted i Egypten eller om kontamineringsmåden eller om eventuel krydskontaminering. (?) EUT L 325 af 12.12.2003, s. 31.