L 215/4 Den Europæiske Unions Tidende 20.8.2011 KOMMISSIONENS FORORDNING (EU) Nr. 835/2011 af 19. august 2011 om ændring af forordning (EF) nr. 1881/2006 for så vidt angår grænseværdier for polycykliske aromatiske hydrocarboner i fødevarer (EØS-relevant tekst) EUROPA-KOMMISSIONEN HAR — under henvisning til traktaten om Den Europæiske Unions funktionsmåde, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 315/93 af 8. februar 1993 om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (!), særlig artikel 2, stk. 3, og ud fra følgende betragtninger: (1), Ved Kommissionens forordning (EF) nr. 1881/2006 af 19. december 2006 om fastsættelse af grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i fødevarer (?) er der fastsat grænseværdier for benzo(a)pyren i en række føde- varer. (2) > Benzo(a)pyren tilhører gruppen polycykliske aromatiske hydrocarboner (PAH) og anvendes som markør for fore- komsten og virkningen af kræftfremkaldende PAH i føde- varer baseret på en videnskabelig udtalelse fra tidligere Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler ?). Komi- téen gav i sin udtalelse fra december 2002 udtryk for, at der var behov for yderligere undersøgelser af det relative indhold af disse PAH i fødevarer med henblik på en fremtidig vurdering af benzo(a)pyrens fortsatte egnethed som markør. (3) > Som led i Kommissionens henstilling 2005/108/EF (%) har medlemsstaterne indsamlet nye data om forekomsten af kræftfremkaldende PAH i fødevarer. Kommissionen har anmodet Den Europæiske Fødevaresikkerheds- autoritet (EFSA) om tage komitéens udtalelse op til revi- sion under hensyntagen til de nye data om forekomst, andre relevante nye videnskabelige oplysninger og metoden med eksponeringsmargen (MOE). Som led i denne behandling blev EFSA anmodet om igen at vurdere benzo(a)pyrens fortsatte egnethed som markør. (4) — EFSA's Ekspertpanel for Forurenende Stoffer i Fødevare- kæden (CONTAM) vedtog den 9. juni 2008 en udtalelse () EFT L 37 af 13.2.1993, s. 1. (?) EUT L 364 af 20.12.2006, s. 5. P) Udtalelse fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler om risi- koen for menneskers helbred ved polycykliske aromatiske hydrocar- boner i fødevarer (afgivet den 4. december 2002), http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scfjout1 53 en.pdf. () EUT L 34 af 8.2.2005, s. 43. om polycykliske aromatiske hydrocarboner i føde- varer (). —EFSA  konkluderede i — udtalelsen,  at benzo(a)pyren ikke er egnet som markør for forekomsten af polycykliske aromatiske hydrocarboner i fødevarer, og at et system med fire specifikke stoffer (PAH4 (9)) eller otte specifikke stoffer (PAHB8 (7)) ville udgøre de mest egnede indikatorer for PAH i fødevarer. EFSA konklude- rede endvidere, at et system med otte stoffer (PAH8) ikke ville give en særlig stor ekstragevinst sammenlignet med et system med fire stoffer (PAH4). (5)  CONTAM konkluderede desuden, at der ved anvendelse af metoden med eksponeringsmargen (MOE) kun er ubetydelig grund til betænkeligheder vedrørende forbru- gernes sundhed ved de gennemsnitlige skønnede ekspo- neringer via kosten. For storforbrugere lå MOE dog tæt på eller under 10,000, hvilket indikerer et potentielt problem for forbrugernes sundhed. (6) — På baggrund af EFSA's konklusioner kan det nuværende system, hvor benzo(a)pyrens anvendelse som eneste markør for gruppen af polycykliske aromatiske hydrocar- boner, ikke opretholdes. Det er derfor nødvendigt at ændre forordning (EF) nr. 1881/2006. (7) — Der bør indføres nye grænseværdier for summen af fire stoffer — (PAH4) — (benzo(a)pyren, — benz(a)anthracen, benzo(b)fluoranthen og chrysen), samtidig med at der opretholdes en særskilt grænseværdi for benzo(a)pyren. (8) — Et sådant system vil sikre, at PAH-indholdet i fødevarer holdes på niveauer, der ikke giver anledning til sundheds- mæssige betænkeligheder, og at mængden af PAH også kan kontrolleres i prøver, hvor benzo(a)pyren ikke kan påvises, men hvor andre PAH forekommer. (99 — Den særskilte grænseværdi for benzo(a)pyren opretholdes for at sikre, at gamle og nye data kan sammenlignes. Når denne ændring har været gennemført i et vist tidsrum, og på grundlag af nye data, som tilvejebringes i fremtiden, bør behovet for at opretholde en særskilt grænseværdi for benzo(a)pyren revurderes. () The EFSA Journal (2008) 724, 1-114. () Benzo(a)pyren, chrysen, benz(a)anthracen, benzo(b)fluoranthen. (7) Benzo(a)pyren, chrysen, benz(a)janthracen, benzo(b)fluoranthen, benzo(k)fluoranthen, benzo(g,hi)perylen, dibenz(a,hjanthracen og indeno(1,2,3-c,d)pyren.