26. 1. 94 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. L 21/7 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 122/94 af 25. januar 1994 om visse gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91 om definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede vine, aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails af vinprodukter KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91 af 10. juni 1991 om almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede vine, aroma- tiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cock- tails af vinprodukter (), ændret ved forordning (EØF) nr. 3279/92 (?, særlig artikel 2, stk. 1, litra a), tredje led, første underled, og artikel 2, stk. 1, litra b), fjerde led, og ud fra følgende betragtninger : Det bør tillades, at der på visse betingelser kan anvendes aromastoffer, som er identiske med naturlige stoffer, og at der tilsættes alkohol ved fremstillingen af bestemte aromatiserede drikkevarer, navnlig for at gældende tradi- tioner og praksis i nogle af Fællesskabets områder kan blive fulgt; . , denne forordning bør ikke indskrænke anvendelsen af de overgangsforanstaltninger, der er fastsat ved Kommissio- nens forordning (EØF) nr. 3664/91 af 16. december 1991 om ' overgangsforanstaltninger for aromatiserede vine, aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails af vinprodukter (?), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 1791/93 (%); disse overgangsforanstaltninger finder anvendelse indtil den 16. december 1993; de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i over- ensstemmelse med udtalelse fra Gennemførelseskomitéen for Aromatiserede Vine, Aromatiserede Vinbaserede Drik- kevarer og Aromatiserede Cocktails af Vinprodukter — UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING : Artikel 1 1. —Ved fremstilling af aromatiseret vin som defineret i artikel 2, stk. 1, litra a), i forordning (EØF) nr. 1601/91 er det tilladt at anvende et aromastof, der er identisk med ()) EFT nr. L 149 af 14. 6. 1991, s. 1. (?) EFT nr. L 327 af 13. 11. 1992, s. 1. () EFT nr. L 348 af 17. 12. 1991, s. S3. () EFT nr. L 163 af 6. 7. 1993, s. 20. naturlig vanillin efter definitionen i artikel 1, stk. 2, litra. b), nr. ii), i Rådets direktiv 88/388/EØF (). - 2. Ved fremstilling af aromatiseret vin er det tilladt som et supplement til mandler, abrikoser eller æg at anvende blandinger af naturidentiske aromastoffer, som har henholdsvis mandel-, abrikos- eller æggeduft og/eller -smag under forudsætning af: — at sådanne blandinger opfylder betingelserne i direktiv 88/388/EØF og overholder gennemførelsesbestern- melserne til dette direktiv — at der i varebetegnelsen henvises til et af ovennævnte levnedsmidler — at de pågældende virksomheder fører et særskilt regi- ster over anvendelsen af sådanne naturidentiske aromastoffer. Registeret skal indeholde præcise oplysninger om det anvendte naturidentiske aromastof, dvs. om det natur- - identiske aromastofs art, den i virksomheden tilstede- værende mængde og oplagringsstedet samt om den supplerende anvendelse i drikkevaren i forhold til det primære aromastof. Enhver lagerbevægelse og anven- delse skal indføres i registeret. En gang om året skal registrene afsluttes og kontrolleres af medlemsstatens kompetente myndigheder. Artikel 2 Tilsætning af alkohol er tilladt for følgende produkter : — aromatiserede vinbaseret drikkevarer, der er fremstillet af hvidvin, sødet og tilsat et destillat af tørrede druer, og som udelukkende er aromatiseret ved hjælp af kardemommeekstrakt — aromatiserede vinbaserede drikkevarer, der er frem- stillet af rødvin og sødet, og hvortil der er tilsat aroma- præparater, som defineret i artikel 1, stk. 2, litra c), i direktiv 88/388/EØF. Aromapræparaterne må udeluk- kende være fremstillet af krydderier, ginsing, nødder, citrusfrugter og krydderurter. ' Artikel 3 Denne forordning træder i kraft på dagen for offeritliggø- relsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende. Den anvendes fra den 17. december 1993. () EFT nr. L 184 af 15. 7. 1988, s. 61.