L 287/34 Den Europæiske Unions Tidende 18.10.2006 (Retsakter, hvis offentliggørelse ikke er obligatorisk) KOMMISSIONEN KOMMISSIONENS BESLUTNING af 16. oktober 2006 om beredskabsforanstaltninger vedrørende fiskevarer importeret fra Brasilien og bestemt til konsum (meddelt under nummer K(2006) 4819) (EØS-relevant tekst) (2006/698/EF) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæ- iske Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed (!), særlig artikel 53, stk. 1, litra b), og ud fra følgende betragtninger: (1) I overensstemmelse med forordning (EF) nr. 178/2002 skal der træffes alle nødvendige foranstaltninger, hvis det er åbenbart, at fødevarer importeret fra et tredjeland må formodes at udgøre en alvorlig risiko for menneskers sundhed, dyresundheden eller miljøet, og at denne risiko ikke kan styres på tilfredsstillende vis ved hjælp af de foranstaltninger, der træffes af den eller de berørte medlemsstater. I henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 853/2004 af 29. april 2004 om særlige hygiej- nebestemmelser for animalske fødevarer (?) skal ledere af (1) EFT L 31 af 1.2.2002, s. 1. Senest ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 575/2006, (EUT L 100 af 8.4.2006, s. 3). (?) EUT L 139 af 30.4.2004, s. 55. Berigtiget i EUT L 226 af 25.6.2004, s. 22. Senest ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 2076/2005 (EUT L 338 af 22.12.2005, s. 83). fødevarevirksomheder sikre, at grænseværdierne for histamin i fiskevarer ikke overskrides. Disse grænsevær- dier blev sammen med prøveudtagnings- og analyseme- toderne fastsat ved Kommissionens forordning (EF) nr. 2073/2005 af 15. november 2005 om mikrobiologiske kriterier for fødevarer (). Ved en EF-inspektion i Brasilien blev der for nylig påvist alvorlige hygiejnemangler i forbindelse med håndteringen af fiskevarer. Som følge af disse mangler er fisken ikke så frisk, som den burde være, den bliver hurtigt fordærvet, og der kan være et højt indhold af histamin i visse fiske- arter (især af familierne Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae og Scombresosidae). Inspektionen viste også, at de brasilianske myndigheders kapacitet til at foretage den nødvendige kontrol af fiskene, herunder til at påvise histamin i de pågældende arter, er begrænset. Et for højt indhold af histamin i fiskevarer udgør en alvorlig risiko for menneskers sundhed. Der bør vedtages foranstaltninger på fællesskabsplan for import af fiskevarer, som kan være forurenede, for at sikre effektiv og ensartet beskyttelse i alle medlemssta- terne. Importen til Fællesskabet af fiskevarer af fiskearter, der forbindes med store histidinmængder, bør kun tillades, hvis det kan påvises, at de har været underkastet syste- matisk kontrol på oprindelsesstedet med henblik på at kontrollere, om de overholder grænseværdierne for histamin i forordning (EF) nr. 2073/2005. () EUT L 338 af 22.12.2005, s. 1.