Nr. L 332/40 De Furopæiske Fællesskabers Tidende 30. 12. 95 RÅDETS DIREKTIV 95/71/EF af 22. december 1995 om ændring af bilaget til direktiv 91/493/EØF om sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af fiskerivarer RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Euro- pæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets direktiv 91/493/FØF af 22. juli 1991 om sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af fiskerivarer (1), særlig artikel 13, under henvisning til forslag fra Kommissionen, og ud fra følgende betragtninger: I Rådets direktiv 92/48/EØF af 16. juni 1992 om fastsæt- telse af minimumshygiejneregler for fiskerivarer fremstil- let om bord på visse fartøjer i overensstemmelse med artikel 3, stk. 1, litra a), nr. i), i direktiv 91/493/EØF (?) er det fastsat, at fartøjer med fryseanlæg skal opføres på en fortegnelse, som den kompetente myndighed ajourfø- rer med regelmæssige mellemrum; fiskerivarer, der produceres om bord på fartøjer med fryseanlæg, og som opfylder hygiejnereglerne i direktiv 92/48/EØF, bør kunne afsættes på samme identifikations- betingelser som fiskerivarer, der er nedfrosset på virksom- heder på land; bilaget til direktiv 91/493/EØF bør ændres med henblik herpå; medlemsstaterne har tilkendegivet, at der er opstået visse vanskeligheder i forbindelse med gennemførelsen, og det er derfor nødvendigt at præcisere visse tekniske aspekter i direktiv 91/493/EØF med henblik på en ensartet gennem- førelse i Fællesskabet, navnlig hvad angår identificering af de fiskerivarer, der afsættes — UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV: Artikel I Bilaget til direktiv 91/493/EØF ændres således: 1) Kapitel 1, punkt II, nr. 5, affattes således: (!) EFT nr. L 268 af 24. 9. 199i, s. 15. Direktivet er ændret ved tiltrædelsesakten af 1994. (?) EFT nr. L 187 af 7. 7. 1992, s. 41. 3) »5. Forarbejdning om bord af fiskerivarer skal foregå under de hygiejnebetingelser, der er fastsat i kapi- tel IV, punkt II, nr. 2 og 3, punkt IV og punkt V.« Kapitel IV, punkt 1, nr. 3, andet semikolon, affattes således: »fileterne og skiverne må kun ligge på arbejdsbordet den tid, det tager at tilvirke dem, og de skal være beskyttet mod forurening ved hjælp af en passende emballage;« Kapitel IV, punkt IV, nr. 1, affattes således: »1. Ferske, frosne eller optøede varer, der anvendes til forarbejdning, skal opfylde kravene i punkt I, II eller III i dette kapitel«. Kapitel IV, punkt IV, nr. 4, litra d), første semikolon, affattes således: »d) der udtages prøver af produktionen hver dag med fast mellemrum for at sikre, at lukningen eller andre hermetiske lukningsmetoder er effek- tive;«. I kapitel IV, punkt V, nr. 3, litra c), ændres »øde- lægge« til »dræbe«. Kapitel V, punkt II, nr. 3, litra b), andet afsnit, første punktum, affattes således: »Disse grænseværdier gælder kun for fiskearter af følgende familier: Scombridae, Clupeidae, Engraulidae og Coryphaenidae.« Kapitel VII affattes således: »KAPITEL VII IDENTIFIKATION Med forbehold af direktiv 79/112/FØF skal det af mærkningen eller følgedokumenterne være muligt i kontroløjemed at finde frem til oprindelsen af de fiskerivarer, der afsættes.