L 126/34 Den Europæiske Unions Tidende 22.5.2003 KOMMISSIONENS DIREKTIV 2003/40/EF af 16. maj 2003 om listen over, grænserne for koncentrationer af og angivelse i mærkningen af bestanddele i natur- ligt mineralvand samt om betingelserne for anvendelse af ozonberiget luft til behandling af natur- ligt mineralvand og kildevand KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets direktiv 80/777/EØF af 15. juli 1980 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om udvinding og markedsføring af naturligt mineralvand ()), senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 96/ 70/EF ?), særlig artikel 11, stk. 1, og ud fra følgende betragtninger: (1) — Inaturligt mineralvand kan der som følge af dets hydro- geologiske oprindelse findes naturligt forekommende bestanddele, der over en vis koncentration udgør en risiko for folkesundheden. Det er derfor nødvendigt at fastsætte grænser for koncentrationer af sådanne bestanddele i naturligt mineralvand. (2) m—Ihenhold til artikel 11 i direktiv 80/777/EØF kan der vedtages harmoniserede grænser for koncentrationer af bestanddele i naturligt mineralvand efter høring af Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler samt fornødne bestemmelser om angivelse i mærkningen af store koncentrationer af visse bestanddele. (3) Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler har afgivet en udtalelse () om arsen, barium, fluor, bor og mangan og har for andre bestanddele i naturligt mineral- vand valideret de grænser, som Verdenssundhedsorgani- sationen (WHO) har anbefalet for drikkevand. (4) — I den reviderede Codex-standard for naturligt mineral- vand (?) opstilles i sundhedsøjemed en liste over bestand- dele og maksimumsgrænser for disse bestanddele. Den blev vedtaget på grundlag af de nyeste internationale videnskabelige oplysninger og sikrer en tilstrækkelig beskyttelse af folkesundheden. (5) — Det er almindeligt anerkendt, at et mindre fluorindtag via kosten kan gavne tænderne. Et for højt samlet indtag af fluor kan derimod skade folkesundheden. Der bør derfor fastsættes en harmoniseret maksimumsgrænse for fluor i naturligt mineralvand, som giver en tilstrækkelig beskyttelse af befolkningen som helhed. (69 — WHO har anbefalet en vejledende værdi for fluor i drik- kevand, og Den Videnskabelige Komité for Levneds- midler har i nævnte udtalelse valideret denne værdi for naturligt mineralvand. For at beskytte spædbørn og småbørn, som udgør den befolkningsgruppe, der er mest () EFT L 229 af 30.8.1980, s. 1. (?) EFT L 299 af 23.11.1996, s. 26. () Udtalelse om arsen, barium, fluor, bor og mangan i naturligt mine- ralvand af 13. december 1996. () CODEX STAN 108-1981, REV 1-1997, revideret på 7. møde i Codex Committee on Natural Mineral Waters (CCNMW) (oktober 2000). modtagelig for fluorose, bør der endvidere være krav om en angivelse i mærkningen, som let skal kunne ses af forbrugeren, for vand med et fluorindhold, der overstiger den vejledende værdi. (7) —Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler har angivet en vejledende værdi for bor i naturligt mineral- vand på grundlag af WHO-anbefalingerne (?) fra 1996. WHO og andre internationalt anerkendte videnskabelige organisationer har imidlertid siden da foretaget nye vurderinger af bors påvirkning af folkesundheden, og de har anbefalet højere grænseværdier. Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet bør altså høres om bor i naturligt mineralvand, så der kan tages hensyn til de nye videnskabelige evaluering, og der bør indtil videre ikke fastsættes en maksimumsgrænse for bor. (8) — Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler har endvi- dere angivet et acceptabelt niveau for barium, mangan og arsen i naturligt mineralvand. Hvad de øvrige bestanddele angår omfatter den reviderede Codex-stan- dard maksimumsgrænser, der sikrer en tilstrækkelig beskyttelse af folkesundheden. Ud fra de foreliggende oplysninger synes grænsen for nitrat dog at være for lav, og den bør ligge på samme niveau som den grænse, der gælder for drikkevand (?). (9) — Codex-standardens maksimumsgrænse for nitrat sikrer en tilstrækkelig beskyttelse af folkesundheden, og den bør være referencegrundlag for handel med naturligt mineralvand i og uden for Fællesskabet. I forbindelse med proceduren for officiel anerkendelse af kilder med naturligt mineralvand, jf. artikel 1 i direktiv 80/777/EØEF, bør medlemsstaternes ansvarlige myndigheder for natur- ligt mineralvand, der indvindes på deres område, dog som grundlag anvende en lavere vejledende værdi for nitrat. (10)  Naturligt mineralvand, hvis indhold af bestemte bestand- dele overstiger maksimumsgrænserne, bør af hensyn til folkesundheden behandles, så de pågældende bestanddele udskilles. For at gøre det muligt for de erhvervsdrivende at foretage de investeringer, der er nødvendige for, at de kan overholde de nye forskrifter, bør der fastsættes rime- lige frister, inden maksimumsgrænserne for koncentrati- oner af de pågældende bestanddele finder anvendelse; det gælder især for fluor og nikkel, for hvilke der endnu ikke er foretaget en vurdering eller en godkendelse af en udskillelsesproces på EF-plan. () WHO (1996): retningslinjer for drikkevandskvalitet, 2. udgave, bind 2 () Rådets direktiv 98/83/EF (EFT L 330 af 5.12.1998, s. 32).