Nr. L 15/46 20. 1. 96 De Europæiske Fællesskabers Tidende KOMMISSIONENS BESLUTNING af 18. januar 1996 om betingelserne for høstning og forarbejdning af visse toskallede bløddyr fra områder, hvor indholdet af paralytiske toksiner overskrider grænserne i Rådets direktiv 91/492/EØF (Tekst af betydning for FØS) . (96/77/EF) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets direktiv 91/492/EØF af 15. juli 1991 om sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af levende toskallede bløddyr(!), senest ændret ved akten vedrørende Østrigs, Finlands og Sveriges tiltrædelse, navnlig bilagets kapitel V, punkt 8, sidste afsnit, og ud fra følgende betragtninger : Indholdet af paralytisk skaldyrsgift (PSP) på 80 g pr. 100 g, som fastsat i direktiv 91/492/EØF med henblik på beskyttelse af folkesundheden, må ikke overskrides i toskallede bløddyr til konsum ; videnskabelige undersøgelser viser, at en passende varme- behandling af toskallede bløddyr, der tilhører arten Acan- thocarida tuberculatum, kan garantere, at indholdet af PSP reduceres til under 80 ug pr. 100 g, hvis det initiale indhold af forureningen ikke overstiger 300 ug pr. 100 g; Den Videnskabelige Veterinærkomité er blevet hørt og har afgivet positiv udtalelse om benyttelsen af denne varmeproces, denne type toksin og denne art bløddyr ; på baggrund af udtalelsen fra Den Videnskabelige Veteri- nærkomité er det nu vigtigt at fastsætte et PSP-indhold, der ligger over den fastsatte grænse ved høstning og en passende varmebehandling for udelukkende toskallede bløddyr, der tilhører førnævnte art, i en specifik beslut- ning, der kun har dette mål; fremgangsmåderne for egenkontrol som beskrevet i Kommissionens beslutning 94/356/EF af 20. maj 1994 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets direktiv 91/ 493/EØF for så vidt angår sundhedsmæssige egenkontrol med fiskerivarer (?) kan sikre, at den passende varmebe- handling benyttes korrekt ; det påhviler medlemsstaternes kompetente myndigheder at give særlig autorisation til virksomheder, der foretager () EFT nr. L 268 af 24. 9. 1991, =. 1. () EFT nr. L 156 af 23. 6. 1994, s. 50. behandling af sådanne toskallede bløddyr, og at kontrol- lere, at fremgangsmåderne for egenkontrol følges korrekt ; de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i over- ensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Veterinær- komité — VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING : Artikel 1 Denne beslutning gælder udelukkende for toskallede bløddyr tilhørende arten Acanthocardia tuberculatum. Artikel 2 1. Spanien kan tillade høstning af de i artikel 1 omhandlede bløddyr i områder, hvor PSP-indholdet i spiselige dele af disse bløddyr er over 80 ug pr. 100 g, men under 300 ug pr. 100 g. De høstede bløddyr skal — transporteres i containere eller vogne, der er plom- beret af den kompetente myndighed, direkte til en godkendt virksomhed, der er særligt autoriseret til at behandle dem . — være ledsaget af et dokument udstedt af den kompe- tente myndighed, som tillader transporten og atte- sterer produktets art og mængde, oprindelseszone og bestemmelsesfabrik — underkastes varmebehandling som beskrevet i bilaget. 2. De færdigvarer, der er fremstillet af de i stk. 1 omhandlede bløddyr, må ikke have et indhold af PSP, der kan påvises ved den biologiske analysemetode, efter denne varmebehandling. Der skal foretages analyse af hvert parti. Denne bestemmelse tages op til fornyet over- vejelse efter seks måneder ud fra en rapport forelagt af de spanske myndigheder. Artikel 3 Den kompetente myndighed efterprøver, 'at den egenkon- trol, der i henhold til artikel 6 i Rådets diretiktiv 91/493/ EØF (?) er etableret og iværksat af den ansvarlige for den virksomhed, der er autoriseret i henhold til beslutning 94/356/EF, specifikt anvendes på varmebehandling, som er beskrevet i bilaget til nærværende beslutning. () EFT nr. L 268 af 24. 9. 1991, s. 15.