4.8.2006 Den Europæiske Unions Tidende L 214/1 (Retsakter, hvis offentliggørelse er obligatorisk) RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 1183/2006 af 24. juli 2006 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg (kodificeret udgave) RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, særlig artikel 37, under henvisning til forslag fra Kommissionen, under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (!), under henvisning til udtalelse fra Det Europæiske Økonomiske og Sociale Udvalg (?), og ud fra følgende betragtninger: (1) Rådets forordning (FØF) nr. 1208/81 af 28. april 1981 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg (?) er blevet ændret væsent- ligt (?). Forordningen bør af klarheds- og rationaliserings- hensyn kodificeres. Konstatering af priser og interventionsforanstaltninger i oksekødsektoren bør ske i henhold til et EF-handelsklas- seskema for kroppe af voksent kvæg. Klassificeringen af slagtekroppe af voksent kvæg bør finde sted på grundlag af kropsbygning og fedningsgrad. Den samtidige anvendelse af disse to kriterier gør det muligt at opdele slagtekroppene i klasser. De således klassificerede slagtekroppe bør gøres til genstand for en identificering. For at sikre en ensartet gennemførelse af denne forord- ning i Fællesskabet er det nødvendigt at træffe bestem- melse om en kontrol på stedet udøvet af en EF-kontrol- komité — () Europa-Parlamentets udtalelse af 27.4.2006 (endnu ikke offentlig- gjort i EUT). G) EUT C 65 af 17.3.2006, s. 50. (?) EFT L 123 af 7.5.1981, s. 3. Ændret ved forordning (EØF) nr. 1026/91 (EFT L 106 af 26.4.1991, s. 2). (?) Se bilag III. UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING: Artikel 1 I denne forordning opstilles et EF-handelsklasseskema for slagte- kroppe af voksent kvæg. Artikel 2 I denne forordning forstås ved: a) »slagtekroppe«: hele kroppe af slagtekvæg efter afblødning, udtagelse af organer og afhudning: — uden hoved og uden underben; hovedet skal være afskåret fra kroppen i nakkeleddet, underbenene afskåret mellem carpus og metacarpus eller mellem tarsus og metatarsus — uden de organer, der sidder placeret i bryst- og bughule, med eller uden nyrer, nyretalg og bækkentalg — uden kønsorganer med dermed forbundne muskler og uden yver eller yverfedt. b) »halve slagtekroppe«: de ved symmetrisk midtflækning af den i litra a) nævnte slagtekrop gennem samtlige hals-, bryst-, lænde- og bækkenhvirvler fremkomne varer. Artikel 3 Slagtekroppen skal med henblik på konstatering af markeds- prisen præsenteres uden at være afpudset for fedt, idet halsen skæres over efter veterinærforskrifterne, og: — uden nyrer, nyretalg og bækkentalg — uden mellemgulv og nyretappe — uden hale — uden rygmarv