L 104/48 Den Europæiske Unions Tidende 8.4.2004 KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 655/2004 af 7. april 2004 om ændring af forordning (EF) nr. 466/2001 for så vidt angår nitrat i levnedsmidler til spædbørn og småbørn (EØS-relevant tekst) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 315/93 af 8. februar 1993 om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (?), særlig artikel 2, stk. 3, efter høring af Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler, og ud fra følgende betragtninger: (1), I Kommissionens forordning (EF) nr. 466/2001 (?) fast- sættes der grænseværdier for bestemte forurenende stoffer i levnedsmidler, herunder levnedsmidler til spæd- børn og småbørn, der er omfattet af Kommissionens direktiv 96/5/EF af 16. februar 1996 om forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier og babymad til spæd- børn og småbørn (). (2) I henhold til forordning (EF) nr. 466/2001 skal der senest den 5. april 2004 fastsættes særlige grænseværdier for forurenende stoffer i levnedsmidler til spædbørn og småbørn. (3) — Der er fastsat grænseværdier for nitrat ved forordning (EF) nr. 466/2001, ændret ved forordning (EF) nr. 563 2002 ('), på grundlag af udtalelse fra Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler fra 1995. For at beskytte folkesundheden, navnlig som følge af den mulige sammenhæng med dannelse af kræftfremkaldende stoffer, f.eks. nitrosaminer, bør nitratindholdet reduceres så meget, som det med rimelighed er muligt. ()) EFT L 37 af 13.2.1993, s. 1. Ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1882/2003 (EUT L 284 af 31.10.2003, s. D. (?) EFT L 77 af 16.3.2001, s. 1. Senest ændret ved forordning (EF) nr. 455/2004 (EUT L 74 af 12.3.2004, s. 11). () EFT L 49 af 28.2.1996, s. 17. Senest ændret ved direktiv 2003/13/ EF (EUT L 41 af 14.12.2003, s. 33). (%) EFT L 86 af 3.4.2002, s. 5. (4) — For at beskytte sundheden hos spædbørn og småbørn, der er en sårbar befolkningsgruppe, bør der fastsættes en lav grænseværdi, som kan overholdes ved hjælp af en omhyggelig udvælgelse af de råvarer, der anvendes til fremstilling af forarbejdede levnedsmidler baseret på cerealier samt babymad. (5) — Ved Kommissionens direktiv 2002/63/EF (?) fastsættes der EF-metoder til prøveudtagning til officiel kontrol af pesticidrester i og på vegetabilske og animalske produkter, og direktiv 79/700/EØF () ophæves. Direkti- vets bestemmelser er egnede til at omfatte prøveudtag- ning til officiel kontrol af nitrat. (6) — Forordning (EF) nr. 466/2001 bør ændres i overensstem- melse hermed. (7) — Dei denne forordning fastsatte foranstaltninger er i over- ensstemmelse med udtalelse fra Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed — UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING: Artikel 1 Bilag I til forordning (EF) nr. 466/2001 ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning. Artikel 2 Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offent- liggørelsen i Den Europæiske Unions Tidende. Den anvendes fra den 1. oktober 2004. Denne forordning finder ikke anvendelse på produkter, der inden den 1. oktober 2004 er blevet markedsført i overens- stemmelse med de gældende regler. Fødevarevirksomhedsle- deren skal kunne dokumentere, hvornår produkterne blev markedsført. () EFT L 187 af 16.7.2002, s. 30. () EFT L 207 af 15.8.1979, s. 26.