24.9. 91 De Europæiske Fællesskabgrs Tidende Nr. L 268/15 RÅDETS DIREKTIV af 22. juli 1991 om sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af fiskerivarer (91/493/EØF) RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Euro- pæiske Økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43, under henvisning til forslag fra Kommissionen (), under henvisning til udtalelser fra Europa-Parlamentet (2), under henvisning til udtalser fra Det Økonomiske og Sociale Udvalg (?), og ud fra følgende betragtninger: Med henblik på gennemførelsen af det indre marked og særlig for at sikre, at den fælles markedsordning for fiskerivarer, oprettet ved forordning (FØF) nr. 3796/81 (1), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 2886/89 (?), funge- rer gnidningsløst, er det af afgørende betydning, at afsæt- ningen af fisk og fiskerivarer ikke hindres af forskelle medlemsstaterne imellem hvad angår de sundhedsmæssige krav; der vil herved kunne opnås en bedre harmonisering af produktions- og afsætningsbetingelserne samt lige konkur- rencevilkår, samtidig med at forbrugerne sikres kvalitetspro- . dukter; i beslutning af 17. marts 1989 (%) anmodede Europa-Parla- mentet Kommissionen om at fremsætte globale forslag om hygiejnisk produktion og afsætning af fiskerivarer, herunder løsninger på problemet med nematoder; friskfangede fiskerivarer er i princippet fri for kontamination med mikroorganismer; kontamination og efterfølgende for- rådnelse kan imidlertid forekomme, når varerne håndteres og behandles uhygiejnisk; - de fundamentele krav vedrørende korrekt hygiejnisk hånd- tering af fisk og forarbejdede fiskerivarer på alle produk- (!) EFT nr. C 66 af 11. 3. 1988, s. 2, EFT nr. C 282 af 8. 11. 1989, s. 7, og EFT nr. C 84 af 2. 4. 1990, s. 56. (2) EFT nr. C 96 af 17. 4. 1989, s. 29, og EFT nr. C 183 af 15. 7. 1991. (?) EFT nr. C 134 af 24. 5. 1988, s. 31, og EFT nr. C 332 af 31. 12. 1990, s. 59. - (?) EFT nr. L 379 af 31. 12. 1981, s. 1. (?) EFT nr. L 282 af 2. 10. 1989, s. 1. (€) EFT nr. C 96 af 17. 4. 1989, s. 199. tionsstadier og under oplagring og transport bør derfor fastlægges; det er hensigtsmæssigt analogt at anvende visse normer for afsætning, som er fastsat i henhold til artikel 2 i forordning (EØF) nr. 3796/81 for at fastlægge de pågældende produk- ters sundhedsmæssige kvalitet; det påhviler først og fremmest fiskerierhvervet at sikre, at fiskerivarerne opfylder de sundhedsmæssige krav i dette direktiv; medlemsstaternes kompetente myndigheder må ved kontrol og inspektioner sikre, at producenter og fabrikanter overhol- der de nævnte krav; der bør indføres kontrolforanstaltninger på fællesskabsnive- au for at sikre, at bestemmelserne i dette direktiv anvendes ensartet i alle medlemsstaterne; for at sikre, at det indre marked fungerer gnidningsløst, bør foranstaltningerne anvendes ensartet i handelen inden for medlemsstaterne og i handelen mellem medlemsstaterne; i forbindelse med samhandelen mellem medlemsstaterne bør bestemmelserne i Rådets direktiv 89/662/EØF af 11. december 1989 om veterinærkontrol i samhandelen inden for Fællesskabet med henblik på gennemførelsen af det indre marked (7), ændret ved direktiv 90/675/EØF (?), finde anvendelse på fiskerivarer; for fiskerivarer fra tredjelande, der skal afsættes i Fællesska- bet, bør der ikke gælde mere fordelagtige betingelser end dem, der anvendes i Fællesskabet; der bør derfor indføres en fællesskabsprocedure for undersøgelse af forholdene i tredje- lande hvad angår produktion og afsætning for at gøre det muligt at anvende en fælles importordning baseret på ligestilling; de pågældende indførsler er omfattet af kontrolreglerne og sikkerhedsforanstaltningerne i Rådets direktiv 90/675/EØF af 10. december 1990 om fastsættelse af principperne for tilrettelæggelse af veterinærkontrollen for tredjelandspro- dukter, der føres ind i Fællesskabet; på grund af særlige forhold bør der indrømmes undtagelses- bestemmelser til fordel for visse virksomheder, der er i drift - (7) EFT nr. L 395 af 30. 12. 1989, s. 13. (?) EFT nr. L 373 af 31. 12. 1990, s. 1.