Nr. L 276/40 De Europæiske Fællesskabers Tidende 6. 10. 90 RÅDETS DIREKTIV af 24. september 1990 om næringsdeklaration af levnedsmidler (90/496/EØF) RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske Fællesskab, særlig artikel 100 A, under henvisning til forslag fra Kommissionen ()), i samarbejde med Europa-Parlamentet (2), under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale Udvalg (?), og ud fra følgende betragtninger : Det er vigtigt, at der vedtages foranstaltninger med henblik på den gradvise gennemførelse af det indre marked i perioden frem til den 31. december 1992 ; det indre marked indebærer et område uden indre grænser, hvor der er fri bevægelighed for varer, personer, tjenestey- delser og kapital ; sammenhængen mellem kost og helbred samt valget af en passende ernæring svarende til den enkeltes behov påkalder sig en stigende interesse i offentligheden ; Rådet og repræsentanterne for medlemsstaternes regerin- ger, forsamlet i Rådet, har i resolution af 7. juli 1986 om handlingsprogrammet for De Europæiske Fællesskaber til bekæmpelse af kræft opstillet forbedring af ernæringen som en prioritet ; kendskab til de grundlæggende ernæringsprincipper samt en passende næringsdeklaration af levnedsmidler vil gøre det betydeligt lettere for forbrugeren at træffe sit valg som nævnt ovenfor; L næringsdeklaration skulle kunne fremme de foranstaltnin- ger, der træffes med henblik på oplysning af offentlig- heden om ernæringsspørgsmål ; af hensyn til forbrugeren og for at undgå eventuelle tekniske hindringer for samhandelen bør næringsdeklara- tionen gives i en standardiseret form i Fællesskabet som helhed ; levnedsmidler forsynet med næringsdeklaration bør være i overensstemmelse med de i dette direktiv fastsatte regler ; ()) EFT nr. C 282 af 5. 11. 1988, s. 8, og EFT nr. C 296 af 24. 11. 1989, s. 3. (?) EFT nr. C 158 af 26. 6. 1989, s. 250, og EFT nr. C 175 af 16. 7. 1990, s. 76. () EFT nr. C 159 af 26. 6. 1989, s. 41. alle andre former for næringsdeklaration bør forbydes, men levnedsmidler uden næringsdeklaration bør frit kunne omsættes ; for at den givne information kan tiltrække sig gennem- snitsforbrugerens opmærksomhed og tjene det formål, med hvilket den indføres, samt i betragtning af det for tiden ringe kendskab til ernæringsspørgsmål, bør infor- mationen være enkel og let foreståelig ; anvendelse af dette direktiv i en vis periode vil gøre det muligt at indvinde værdifulde erfaringer på området og at evaluere forbrugernes reaktioner på den måde, hvorpå oplysningerne om levnedsmidlernes ernæringsmæssige sammensætning præsenteres, hvilket vil give Kommis- sionen mulighed for at tage forskrifterne op til fornyet overvejelse og foreslå hensigtsmæssige ændringer ; for at få de berørte kredse, og mere specielt de små og mellemstore  virksomheder, til at afgive nærings- deklaration for så mange produkter som muligt skal indførelsen af foranstaltninger med henblik på en mere fuldstændig og afbalanceret information ske gradvis ; regleme i dette direktiv bør ligeledes tage hensyn til de retningslinjer for næringsdeklaration, der er indeholdt i Codex Alimentarius ; ; endelig er de almindelige mærkningsbestemmelser og definitioner indeholdt i Rådets direktiv 79/112/EØF af 18. december 1978 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler samt om reklame for sådanne (%), senest ændret ved direktiv 89/395/EØF () ; nærværende direktiv kan derfor begrænses til de bestemmelser, der vedrører næringsdeklaration — UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV : Artikel 1 1. Dette direktiv vedrører næringsdeklaration  af levnedsmidler, der skal leveres som sådanne til den ende- lige forbruger. Det finder ligeledes anvendelse for levnedsmidler, der skal leveres til restauranter, hospitaler, marketenderier og andre lignende etablissementer, i det følgende benævnt »etablissementer«. () EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1. () EFT nr. L 186 af 30. 6. 1989, s. 17.