22.7.91. De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. L 198/1 (Retsakter hvis offentliggørelse er obligatorisk) RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 2092/91 af 24. juni 1991 om økologisk produktionsmetode for landbfugsproduktcr- og om angivelse heraf på land- brugsprodukter og levnedsmidler L RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Euro- pæiske Økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43, under hcnvisni;lg til forslag fra Kommissionen (1), under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (2), under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale Udvalg (?), . og ud fra følgende betragtninger: Der er en stigende efterspørgsel fra forbrugerne efter økolo- gisk fremstillede landbrugsprodukter og levnedsmidler; det- te betyder således et nyt marked for landbrugsprodukter; disse produkter sælges på markedet til en højere pris, mens produktionsmetoden indebærer, at jorden udnyttes mindre intensivt; produktionsmetoden kan derfor spille en rolle ved omlægningen af den fælles landbrugspolitik hvad angår opnåelse af en bedre ligevægt mellem udbud og efterspørg- sel i forbindelse med landbrugsprodukter samt hvad angår miljøbeskyttelse og landskabsbevarelse; som følge af den stigende efterspørgsel markedsføres der landbrugsprodukter og levnedsmidler, som er forsynet med angivelser, der oplyser køberen om eller bibringer vedkom- mende den forestilling, at de er fremstillet ved en økologisk metode eller uden anvendelse af syntetiske kemiske produk- ter; (1) EFT nr. C 4 af 9. 1. 1990, s. 4, og EFT nr. C 101 af 18. 4. 1991, s. 13. (2) EFT nr. C 106 af 22. 4. 1991, s. 27. (?) EFT nr. C 182 af 23. 7. 1990, s. 12. flere medlemsstater har allerede indført retsforskrifter og kontrolforanstaltninger for anvendelsen af sådanne angivel- ser; en EF-forskriftsramme for produktion, mærkning og kon- trol vil gøre det muligt at beskytte økologisk landbrug, for' så vidt denne ramme sikrer vilkårene for loyal konkurrence mellem producenterne af produkter, der er forsynet med sådanne angivelser, hindrer anonymitet på markedet for økologiske produkter ved at sikre gennemsigtighed på alle stadier af produktion og forarbejdning og medfører, at forbrugerne får større tillid til disse produkter;. den økologiske produktionsmetode er en speciel produk- tionsmetode på bedriftsniveau; derfor bør det for mærk- ningen af forarbejdede produkter bestemmes, at de angivel- ser som henviser til den økologiske produktionsmetode, knyttes til angivelserne vedrørendé de ingredienser, som er tilvejebragt ved denne metode; for gennemførelsen af de planlagte bestemmelser bør der fastsættes smidige fremgangsmåder, der gør det muligt at tilpasse, supplere eller præcisere visse tekniske enkeltheder eller visse foranstaltninger, således at der kan tages hensyn til indvundne erfaringer; denne forordning må inden for en passende frist suppleres med tilsvarende bestemmelser for den animalske produktion; | af hensyn til producenterne og køberne af produkter, som er forsynet med angivelser, der henviser til den økologiske produktionsmetode, bør der foretages fastsættelse af de principper, der i det mindste skal være overholdt, for at et produkt kan frembydes med de pågældende angivelser; den økologiske produktionsmetode indebærer væsentlige begrænsninger med hensyn til anvendelsen af gødningsstof- fer og pesticider, som kan have en skadelig indvirkning på miljøet eller medføre restkoncentrationer i landbrugspro- dukterne; i denne forbindelse bør den praksis, der er