6. 7. 90 De Europæiske Fællesskabers Tidende I Nr. L 173/1 (Retsakter hvis offentliggørelse. er. obligatorisk) RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 1906/90 af 26. juni 1990 ' om handelsnormer for fjerkræ RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning  til -Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske. Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 2777/75 af 29. oktober 1975 om den fælles markedsordning for fjerkrækød (1), senest: ændret ved forordning (EØF) nr. 1235/89 (?), særlig artikel 2, stk. 2, under henvisning til forslag fra Kommissionen, og ud fra følgende betragtninger : Efter forordning (EØF) nr. 2777/75 skal der fastsættes handelsnormer, der især kan vedrøre inddeling i kvalitets- og vægtklasser, emballering, oplagring, transport, præsen- tation og mærkning af visse typer fjerkrækød ; sådanne normer kan bidrage til at forbedre fjerkrækøds kvalitet og dermed fremme salget af dette produkt ; det er således i producenternes, de handlendes og forbrugernes interesse, at der indføres handelsnormer for fjerkrækød til konsum ; normerne skal gælde for de typer fjerkrækød, der afsættes på Fællesskabets område i .de forskellige salgsled ; det er desuden nødvendigt at inddele alt fjerkrækød i to klasser - alt efter de slagtede dyrs kropsbygning og udseende; normerne bør dog ikke gælde for lokalt salg i ringe omfang eller i forbindelse med opskæring og udbening på salgsstedet som fastsat i artikel 3, stk. 5 og 7, i Rådets direktiv 71/118/EØF -af 15. februar 1971 om sundheds- - mæssige problemer i forbindelse med handel med fersk fjerkrækød (?), senest ændret ved direktiv 88/657/EØF (%), () EFT nr. L 282 af 1. 11. 1975, s. 77. () EFT nr. L 128 af 11. 5. 1989, s. 29. () EFT nr. L 55 af 8. 3. 1971, s. 23. () EFT nr. L 382 af 31. 12. 1988, s. 3. samt i forbindelse. med leverancer til levnedsmiddelindu- strien ; ' for mærkning af fjerkrækød gælder de generelle bestem- melser, der er fastsat ved Rådets direktiv 79/112/EØF af 18. december 1978 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsen- tationsmåder for levnedsmidler bestemt til den endelige forbruger samt om reklame for sådanne levnedsmidler (?), senest ændret ved direktiv 89/395/EØF (%) ; under hensyn- tagen til de pågældende produkters art. og for at forbedre forbrugerinformationen og lette samhandelen bør-der fast- sættes .visse supplerende krav i overensstemmelse med artikel :4, stk. 2, i direktiv 79/112/EØF, og der er navnlig grund til at inddele fjerkrækød i to klasser alt efter de slagtede dyrs kropsbygning, ligesom det bør bestemmes, i hvilken form fjerkrækødet skal udbydes til salg ; af samme årsager bør angivelsen af, hvilken kølemetode der er blevet anvendt, og hvordan .det fjerkræ, som produkterne kommer fra, er blevet opdrættet, kun anvendes i overens- stemmelse med visse EF-bestemmelser, der skal fastsæt- tes; fersk fjerkrækød må i mikrobiologisk henseende betragtes som et meget letfordærveligt levnedsmiddel ; derfor er det . ved fjerkrækød nødvendigt at erstatte datoen for mindste holdbarhed med sidste anvendelsesdato i overensstem- melse med artikel 9a, stk. 1, i direktiv 79/112/EØF ; det er væsentligt og i såvel producenternes som forbru- gernes interesse, at fjerkrækød, der importeres fra tredje- lande, overholder EF-normerne ; dog bør normerne ikke gælde for fjerkrækød, der skal eksporteres fra Fællesska- bet ; - der må. fastlægges nærmere regler for denne forordnings. anvendelse ; eftersom det drejer sig om en række overve- jende tekniske aspekter, og da der sandsynligvis vil være behov for hyppige ændringer, er fremgangsmåden. i artikel 17 i forordning (EØF) nr. 2777/75 den mest veleg- nede ; af samme årsager må der derfor efter samme frem- () EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1. () EFT nr. L 186 af 13. 6. 1989, s. 17.