14. 2. 91 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. L 41/15 KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 344/91. af 13. februar 1991 om gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EØF) nr. 1186/90 om anvendelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1186/90 af 7. maj 1990 om udvidet anvendelse af Fællesskabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg ()), særlig artikel 2, og ud fra følgende betragtninger : Ifølge artikel 1 i forordning (EØF) nr. 1186/90 skal det handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg, der blev fastlagt ved Rådets forordning (EØF) nr. 1208/81 af 28. april 1981 om fastsættelse af Fællesskabets handels- klasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg (?), anvendes for alle hele og halve slagtekroppe, der markedsføres ; det er nødvendigt at fastsætte bestemmelser for identifice- ringen af klassificerede slagtekroppe ; mærkningssystemet for produkter, der leveres til intervention, er bedst egnet hertil, og der bør derfor fastsættes en mærkning i lighed med den, som er fastsat ved Kommissionens forordning (EØF) nr. 859/89 af 29. marts 1989 om gennemførelsesbe- stemmelser —for —interventionsforanstaltninger — for oksekød (?), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 2271/90 ("), særlig artikel 4, stk. 3, idet medlemsstaterne bemyndiges til at fravige de der angivne placeringer af mærkningen ; det fremgår af visse medlemsstaters praksis, at påsætning af etiketter under visse omstændigheder giver den samme garanti for en pålidelig identifikation som stempelmærk- ning og endvidere gør det muligt at give mere detaljerede oplysninger ; medlemsstaterne bør derfor bemyndiges til at kunne benytte etiketter i stedet for stempler ; det bør fastsættes, at kategorien skal angives i henhold til artikel 3, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 1208/81 ; i betragtning af visse mindre Slagteriers begrænsede kapa- citet bør der i henhold til artikel 2, litra b), i forordning (EØF) nr. 1186/90 åbnes mulighed for på en medlems- () EFT nr. L 119 af 11. 5. 1990, s. 32. (?) EFT nr. L 123 af 7. 5. 1981, s. 3. () EFT nr. L 91 af 4. 4. 1989, s. 5. () EFT nr. L 204 af 2. 8. 1990, s. 45. stats anmodning at indrømme undtagelse fra den obliga- toriske klassificering, for så vidt der normalt kun slagtes kvæg i meget begrænset omfang; Kommissionen bør træffe sin beslutning under hensyn til visse forhold, bl. a. den tilstræbte gradvise harmonisering på dette område ; for at forenkle anvendelsen af ovennævnte bestemmelse på mindre virksomheder vil det dog være hensigtsmæssigt at bemyndige medlemsstaterne til selv at give tilladelse til denne fravigelse, hvad enten det drejer sig om virksomhe- der, som på årsbasis højst slagter 75 stykker voksent kvæg om ugen, eller om der er tale om slagtekroppe af dyr, der er opkøbt levende af handlende, som udelukkende beskæftiger sig med detailsalg og lader dyrene slagte for egen regning ; foretager en autoriseret virksomhed selv udbening af alle modtagne og klassificerede slagtekroppe, bør forpligtelsen til at foretage en identificering bortfalde ; klassificeringen bør foretages af personale, der har bevis eller autorisation for, at de har de nødvendige kvalifika- tioner ; klassifikationernes pålidelighed bør efterprøves gennem effektiv kontrol foretaget af private eller offentlige orga- ner, der er uafhængige af de kontrollerede slagterier ; det er nødvendigt, at ukorrekte klassifikationer får konsekven- ser, f. eks. i form af inddragelse af den ansvarliges bevis ; medlemsstaterne bør have pligt til at underrette Kommis- sionen om bestemmelser, de træffer med henblik på at - sikre, at forordning (EØF) nr. 1186/90 overholdes, og på at bringe sanktioner i anvendelse over for eventuelle over- trædelser af bl. a. nærværende forordning; Forvaltningskomitéen for Oksekød har ikke afgivet udta- lelse inden for den af formanden fastsatte frist — UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING : Artikel 1 1. Den i artikel 1 i forordning (EØF) nr. 1186/90 omhandlede identificering af hele og halve slagtekroppe, der er klassificeret på autoriserede virksomheder i over- ensstemmelse med det handelsklasseskema for slagte- kroppe af voksent kvæg, som er fastlagt ved forordning (EØF) nr. 1208/81, sker ved en mærkning med angivelse af kategori, kropsbygningsklasse og fedningsgrad.