17. 7. 91 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. L 193/37 KOMMISSIONENS BESLUTNING af 13. juni 1991 - om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Danmark (Kun den danske udgave er autentisk) (91/358/EØF) KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordning (FØF) nr. 3220/84 af 13. november 1984 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklassekema for svinekroppe (!), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 3577/90 (?), særlig artikel 3, stk. 2, og ud fra følgende betragtninger : I artikel 2, stk. 3, i forordning (FØF) nr. 3220/84 er det fastsat, at klassificeringen af svinekroppe sker ved bestem- melse af indholdet af magert kød efter statistisk afprøvede beregningsmetoder, der er baseret på fysisk måling af en eller flere af svinekroppens anatomiske dele ; kun klassifi- ceringsmetoder med en vis maksimal tolerance for stati- stiske beregningsfejl kan godkendes ; denne tolerance er fastlagt i artikel 3 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 2967/85 af 24. oktober 1985 om fastsættelse af gennemfø- relsesbestemmelser til Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (?) ; ved Kommissionens beslutning 89/253/EØF () blev Danmark bemyndiget til at anvende apparaterne benævnt »Klassificeringscenter« (KC) og »Fat-O-Meater/Manuel Klassificering« (FOM/MK) ; den danske regering har anmodet Kommissionen om godkendelse af en yderligere metode til klassificering af svinekroppe på sit område og meddelt de enkeltheder, der kræves efter artikel 3 i forordning (EØF) nr. 2967/85 ; en gennemgang af anmodningen har vist, at de betingelser, der kræves for godkendelse af nævnte klassificeringsmeto- der, er opfyldt ; en ny beslutning skal vedtages, der for klarhedens skyld omfatter alle tre metoder ; som følge heraf skal beslutning 89/253/EØF ophæves ; () EFT nr. L 301 af 20. 11. 1984, s. 1. (?) EFT nr. L 353 af 17. 12. 1990, s. 23. () EFT nr. L 285 af 25. 10. 1985, s. 39. ( EFT nr. L 105 af 17. 4. 1989, s. 19. i henhold til artikel 2 i forordning (EØF) nr. 3220/84 kan medlemsstaterne bemyndiges til at fastsætte en anden udskæring end den i nævnte artikel definerede standard- udskæring, når handelssædvane eller tekniske krav gør en sådan fravigelse hensigtsmæssig ; i Danmark indebærer de tekniske krav, der er forbundet med anvendelse af klassificeringsmetoden og dermed også handelssædvane, tillige en fjernelse af nyrer, flomme og mellemgulv ; der skal tages hensyn hertil ved tilpasning af vægten til standardudskæringen ; de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i over- ensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Svinekød — H VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING : Artikel 1 1. Brugen af følgende metoder til klassificering af svinekroppe i Danmark i henhold til forordning (EØF) nr. - 3220/84 godkendes : — apparatet benævnt »Klassificeringscenter« (KC) med tilhørende beregningsmetode, hvis enkeltheder er anført i første del af bilaget — apparatet benævnt »Fat-O-Meater/Manuel Klassifice- ring« (FOM/MK) med tilhørende beregningsmetode, hvis enkeltheder er anført i anden del af bilaget — apparatet benævnt »ULTRA-FOM« med tilhørende beregningsmetode, hvis enkeltheder er anført i tredje del af bilaget. ! 2. Med hensyn til apparatet »ULTRA-FOM« fastslås det, at det efter afslutningen af målingen skal være muligt på slagtekroppen at kontrollere, at apparatet har målt værdierne x,, x; og x; på det sted, der er fastsat i punkt 3 i del 3 i bilaget. Den afmærkning, der modsvarer måleste- det, skal derfor foretages samtidig med målingen.