31. 12. 92 Nr. L 407/29 De Europæiske Fællesskabers Tidende (Retsakter hvis offentliggørelse ikke er obligatorisk) RÅDET . RÅDETS BESLUTNING af 14. november 1992 om visse analyse- og kontrolmetoder for varmebehandlet mælk til direkte konsum (92/608/EØF) RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Euro- pæiske Økonomiske Fællesskab, under henvisning til: Rådets direktiv 85/397/EØF af 5. august 1985 om sundhedsmæssige og veterinærpoliti- mæssige problemer i forbindelse med handelen inden for Fællesskabet med varmebehandlet mælk (1), særlig arti- kel 11, stk. 6, under henvisning til forslag fra Kommissionen, og ud fra følgende betragtninger: Ifølge artikel 11, stk. 6, i direktiv 85/397/EØF fastsætter Rådet bestemmelserne for den i samme artikels stk. 2 omhandlede kontrol; kontrollen, der skal foretages af virksomhederne: under tilsyn af den officielle myndighed og på dennes ansvar samt regelmæssigt af den officielle myndighed, tager sigte på at sikre overholdelse af kravene i direktiv 85/397/EØF og især kravene i artikel 3, litra A, nr. 3; opstillingen af kontrolbestemmelsér omfatter fastlæggelse af de metoder, der er nødvendige, for at kontrollen kan gennemføres; der bør for varmebehandlet mælk til direkte konsum fastlægges metoder, der gør det muligt at bestemme tør- stof, fedtindhold, fedtfrit tørstof, totalkvælstof, protei- nindhold og massefylde; (1) EFT nr. L 226 af 24. 8. 1985, s. 13, senest ændret ved direktiv 89/662/EØF (EFT nr. L 395 af 30. 12. 1989, s. 13). af tekniske grunde bør der foreløbig fastsættes reference- metoder for analyse og kontrol for at sikre overholdelse af normerne i artikel 3, litra A, nr. 3, i direktiv 85/397/ EØF; det er især vigtigt at fortsætte med at undersøge betingelserne for at bruge rutinemæssige metoder i forbin- delse med analyse og kontrol; indtil resultatet af denne undersøgelse foreligger, påhviler det myndighederne at drage omsorg for, at der bruges passende rutinemetoder med henblik på at sikre, at nævnte normer overholdes; bestemmelsen af nævnte metoder omfatter især bestem- melse af analysemetoder og fastsættelse af pålidelighedskri- terier for at sikre en ensartet fortolkning af resulta- terne — VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING: Artikel 1 Metoderne for analyse og kontrol af varmebehandlet mælk til direkte konsum er følgende: _ | — bestemmelse af tørstof — Beste…else af fedtindhold — bestemmelse af fedtfrit tørstof — bestemmelse af totalkvælstof — bestemmelse af pfé)teinindhold — bestemmelse af massefylde.