6. 7. 90: De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. L 173/5 RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 1907/90 af 26. juni 1990 om handelsnormer for æg RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — under henvisning til Traktaten. om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske Fællesskab, under henvisning til Rådets forordninig (EØF) nr. 2771/75 af 29. oktober 1975 om den fælles markedsordning for æg ()), senest ændret:ved forordning (EØF) nr. 1235/89 ?), særlig artikel 2, stk. 2,… under' henvisning til forslag fra Kommissionen, og ud fra følgende betragtninger : Forordning (EØF) nr. 2771/75 indeholder regler om fast- sættelse af handelsnormer, som bl.a. kan vedrøre kvalitet, vægt, emballering, oplagring, transport, præsentation og mærkning af æg; sådanne normer kan medvirke til.en forbedring af kvali- teten af æg og derved fremme. salget ; det er derfor i producenternes, forhandlernes og forbrugernes interesse, at handelsnormerne 'anvendes for hønseæg, der er egnet til menneskeføde ; forordning (EØF) nr. 2772/75 (?) fastlægger visse handels- normer for æg, som bør revideres med regelmæssige mellemrum for at give bedre garantier og nøjere oplys- ninger til den endelige forbruger af æg, navnlig på baggrund af udviklingen i handelspraksis ; erfaringerne med de eksisterende normer og samrådet med både handels- og forbrugerorganisationer har vist' behovet for at foretage yderligere ændringer og fastsætte visse detailforanstaltninger efter fremgangsmåden i artikel 17 i forordning (EØF) nr. 2771/75 for at lette senere ændringer ; ' med henblik på fastsættelse af de nødvendige normer bør. der skelnes klart mellem æg, der er egnede til menneske- føde, og:æg, herunder knuste eller rugede æg, som ikke er egnede til menneskeføde, og som i princippet er bestemt til anvendelse i andre- industrier end levnedsmiddelindu- strien ; sådanne regler bør endvidere foreskrive, at hønseæg ikke må blandes med andre slags æg; () EFT nr. L 282 af 1. 11. 1975, s. 49. ( EFT nr. L 128 af 11. 5. 1989, s. 29. (?) EFT nr. L 282 af 1. 11. 1975, s. 56. normerne skal gælde for alle hønseæg, der bringes i handelen inden for Fællesskabets område ; det synes dog nødvendigt, at -visse former for salg fra producent til - forbruger holdes uden for normernes anvendelsesområde, for så vidt det drejer sig om små mængder ; endvidere bør sådanne æg, som -befordres fra produktionsstedet til et pakkeri eller til bestemte engrosmarkeder, samt. de for levnedsmiddelindustrien bestemte æg undtages fra sorte- rings- og mærkningspligten ; der bør derfor oprettes en fortegnelse over leverandører til de virksomheder, der er godkendt til sortering i kvalitets- og vægtklasser ; . sorteringen skal forbeholdes de- virksomheder, der er tilstrækkeligt udstyret hertil ; kvalitetsforskrifterne for æg skal være let forståelige for forbrugerne og være i overensstemmelse med rationalise- ringsbestræbelserne i alle omsætningsled ; der bør derfor foreskrives et begrænset, men tilstrækkeligt antal kvalitets- og vægtklasser ; : forbrugerne bør have mulighed for at skelne mellem æggene i de forskellige kvalitets- og vægtklasser ; dette krav kan opfyldes ved mærkning af æg og emballager ; det er nødvendigt at fastlægge de angivelser, der kan eller skal anføres på pakninger; anvendelsen af visse valgfri angivelser bør omfattes af detaljerede bestemmelser, der skal vedtages. efter fremgangsmåden .i artikel 17 i forord- ning (EØF) nr. 2771/75; mærkningen af »friske æg« kan gøres frivillig, idet mærk- ningspligten for de øvrige æg gør det let at skelne ; den, der bringer »friske æg« på markedet, bør have adgang til i reklameøjemed at anbringe andre angivelser på disse æg; det er ønskeligt, at de erhvervsdrivende får lov til -direkte på æggene at påstemple visse angivelser, der hidtil er forbeholdt små pakninger; anvendelsen. af disse angi- velser bør underkastes betingelser i lighed med dem, der er fastsat for pakningerne, samt en streng overvågning ; for så vidt angår æg til løssalg bør sorteringsdatoen anføres i stedet for pakkedatoen ; enhver anden form for mærkning ville kunne ændre vilkårene for samhandelen i Fællesskabet ;