L 119/14 Uřední věstník Evropské unie 4.5.2012 NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 380/2012 ze dne 3. května 2012, kterým se mění příloha II nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008, pokud jde o podmínky použití a používaná množství potravinářských přídatných látek obsahujících hliník (Text s významem pro EHP) EVROPSKÁ KOMISE, s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie, s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (!), a zejména na čl. 10 odst. 3 uvedeného nařízení, vzhledem k těmto důvodům: (1)  Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 stanoví seznam potravinářských přídatných látek Unie schválených pro použití v potravinách a podmínky jejich použití. (2) : Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) ve svém stanovisku ze dne 22. května 2008 (?) doporučil snížit tolerovatelný týdenní příjem hliníku na 1 mg/kg tělesné váhy. EFSA se navíc domnívá, že revidovaný tolerova- telný týdenní příjem je v případě nadprůměrných konzu- mentů, a zejména dětí, ve významné části Unie obecně překračován. (3) : EFSA se domnívá, že hlavním zdrojem vystavení slouče- ninám hliníku jsou v běžné populaci potraviny, a to jak v důsledku přirozeného výskytu hliníku v potravinách, tak v důsledku používání sloučenin hliníku při zpraco- vání potravin, včetně potravinářských přídatných látek. EFSA však není schopen číselně vyjádřit, jakou úlohu zde jednotlivé zdroje plní, a to s ohledem na podobu studií týkajících se lidské výživy a použité analytické metody, které určují pouze celkový obsah hliníku v potra- vinách. (4) — Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 povoluje používání potravinářských přídatných látek obsahujících  hliník v celé řadě potravin, přičemž jsou maximální povolené hodnoty často velmi vysoké, nebo údaj o maximálních koncentracích (guantum satis) zcela schází. (5) — Příloha II nařízení (ES) č. 1333/2008 a nařízení Komise (EU) č. 231/2012, kterým se stanoví specifikace pro potravinářské přídatné látky uvedené v přílohách II a III nařízení : Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 (?); povolují použití některých barviv, (!) Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 16. () Scientific Opinion of the Panel on Food Additives, Flavourings, Processing Aids and Food Contact Materials (AFC) on Safety of aJuminium from dietary intake, The EFSA Journal (2008) 754, s. 1. (*) Uř. věst. L 83, 22.3.2012, s. 1. která mohou obsahovat hliník ve formě laků, v celé řadě potravin, přičemž obecně vůbec neurčuje maximální koncentrace hliníku v lacích. (6) | Je proto vhodné, aby byly stávající podmínky použití změněny a aby byly sníženy úrovně použití pro potravi- nářské přídatné látky obsahující hliník, včetně hliníko- vých laků, aby se tak zajistilo, že nebude překročen revi- dovaný tolerovatelný týdenní příjem. (7) = Jelikož byla výrobní praxe s použitím vyšších množství potravinářských přídatných látek uplatňovaná po deseti- letí, mělo by být stanoveno přechodné období, aby se provozovatelé potravinářských podniků mohli přizpů- sobit novým požadavkům stanoveným v tomto nařízení a týkajícím se použití potravinářských přídatných látek obsahujících hliník jiných než laků. (8) — Uvádění obsahu hliníku na etiketách hliníkových laků, které nejsou určeny k prodeji konečnému spotřebiteli, je v současné době dobrovolné. Do 12 měsíců od vstupu tohoto nařízení v platnost by měl být obsah hliníku uváděn povinně, aby se mohli výrobci potravin používa- jící hliníkové laky přizpůsobit navrženým maximálním limitům stanoveným pro tyto laky. Proto by mělo být stanoveno přechodné období delší než 12 měsíců, aby se provozovatelé potravinářských podniků mohli přizpů- sobit novým požadavkům stanoveným v tomto nařízení. (9) — Příloha II ve znění pozměněném nařízením Komise (EU) č. 1129/2011 () je v zásadě použitelná od 1. června 2013. Aby bylo usnadněno účinné provedení přílohy II, je vhodné do přílohy vložit data použitelnosti, která nezačínají 1. června 2013 a začínají po vstupu tohoto nařízení v platnost. (10) : Podle informací předložených výrobci potravin se již nepoužívá nosič bentonit E 558 obsahující hliník. Proto není obsažen v části 1 přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008 a měl by být odstraněn ze seznamu všech přídatných látek v části B přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008. (11) : Potravinářské přídatné látky obsahující hliník — křemi- čitan vápenato-hlinitý E 556 a křemičitan hlinitý (kaolin) E 559 - by měly být odstraněny ze seznamu všech přídatných látek v části B přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008, protože mohou být nahrazeny jinými potravinářskými přídatnými látkami. () Úř. věst. L 295, 12.11.2011, s. 1.