20.8.2011 Úřední věstník Evropské unie L 215/9 NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) č. 836/2011 ze dne 19. srpna 2011, kterým se mění nařízení (ES) č. 333/2007, kterým se stanoví metody odběru vzorků a metody analýzy pro úřední kontrolu obsahu olova, kadmia, rtuti, anorganického cínu, 3-MCPD a benzo[a]pyrenu v potravinách (Text s významem pro EHP) EVROPSKÁ KOMISE, s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie, s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882[/2004 ze dne 29. dubna 2004 o úředních kontrolách za účelem ověření dodržování právních předpisů týkajících se krmiv a potravin a pravidel o zdraví zvířat a dobrých životních podmínkách zvířat (!), a zejména na čl. 11 odst. 4 uvedeného nařízení, vzhledem k těmto důvodům: (1) — Nařízení Komise (ES) č. 1881/2006 ze dne 19. prosince 2006, kterým se stanoví maximální limity některých kontaminujících látek v potravinách (?), stanovilo mimo jiné : maximální | limity | kontaminující = látky benzo[a]pyrenu. (2) : Vědecký výbor pro kontaminující látky v potravinovém řetězci při Evropském úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) přijal dne 9. června 2008 stanovisko o polycyklických aromatických uhlovodících v potravinách (?). | EFSA  dospěl k závěru, že benzo[a]pyren není vhodným indikátorem výskytu poly- cyklických aromatických uhlovodíků (PAU) v potravinách a že nejvhodnějším indikátorem PAU v potravinách by byl systém čtyř specifických látek nebo osmi specifických látek. EFSA dále dospěl k závěru, že systém osmi látek by v porovnání se systémem čtyř látek nepředstavoval podstatnou přidanou hodnotu. (3) V důsledku toho nařízení Komise (EU) č. 835/2011 (?) změnilo nařízení (ES) č. 1881/2006 za účelem stanovení maximálních limitů pro sumu čtyř polycyklických aroma- tických uhlovodíků (benzo[a]pyrenu, benzo[a]anthracenu, benzo|[b]fluoranthenu a chrysenu). (44 — Nařízení Komise (ES) č. 333/2007 (?) stanoví pracovní charakteristiky metod analýzy pouze pro benzo[a]pyren. Z toho důvodu je nutné stanovit pracovní charakteristiky metod analýzy také pro další tři látky, jejichž maximální limity nyní stanovuje nařízení (ES) č. 1881/2006. 1) Úř. věst L 165, 30.4.2004, s. 1. Uř. věst. L 364, 20.12.2006, s. 5. 5 () Referenční laboratoř Evropské unie pro polycyklické aromatické uhlovodíky (RL EU pro PAU) ve spolupráci s  národními referenčními laboratořemi | provedla průzkum mezi úředními kontrolními laboratořemi, aby bylo zhodnoceno, které pracovní charakteristiky metod analýzy : by byly dosažitelné pro benzo[a]pyren, benzo[a]anthracen, : benzoj|blfluoranthen : a chrysen v příslušných matricích potravin. Výsledek tohoto průzkumu RL EU pro PAU shrnula ve zprávě „Pracovní charakteristiky metod analýzy pro stanovení čtyř poly- cyklických aromatických uhlovodíků v potravinách“ („Performance characteristics of analysis. methods for the determination of 4 polycyclic aromatic hydrocarbons in food“) (9). Výsledky průzkumu ukazují, že pracovní charakteristiky metod analýzy aktuálně platné pro benzol[a]pyren jsou vhodné i pro ostatní tři látky. Zkušenosti získané při provádění nařízení  (ES) č. 333/[2007 ukazují, že v některých případech mohou být současná ustanovení odběru vzorků neproveditelná či mohou vést k nepřijatelné hospodářské škodě na vzor- kované šarži. V těchto případech by mělo být povoleno se od takových postupů odběru vzorků odchýlit, za před- pokladu že odběr vzorků zůstane pro vzorkovanou šarži nebo její část dostatečně reprezentativní a použitý postup bude plně zdokumentován. Pro' odběr vzorků postupů odběru vzorků existuje. Postupy odběru vzorků v maloobchodním prodeji by měly být sjednoceny s obecnými postupy odběru vzorků. Pro materiál nádob na odběr vzorků pro analýzu PAU je třeba podrobnějších ustanovení. Kontrolní orgány běžně používají plastové nádoby, které však nejsou vhodné pro odběr vzorků pro analýzu PAU, neboť tyto materiály mohou ovlivnit obsah PAU ve vzorku. Je nezbytné vyjasnit některé aspekty zvláštních poža- davků na metody analýzy, zejména požadavků týkajících se pracovních charakteristik a přístupu založeného na vhodnosti pro daný účel. Dále by měly být upraveny tabulky uvádějící pracovní charakteristiky tak, aby půso- bily jednotněji pro všechny analyty. Nařízení (ES) č. 333/2007 by proto mělo být odpovída- jícím způsobem změněno. Jelikož jsou nařízení (EU) č. 835/[2011 a toto nařízení vzájemně propojené, měla by být obě nařízení použitelná od stejného dne. () Zpráva JRC 59046, 2010.