N° L 349/36 Journal officiel des Communautés européennes 18. 12. 91 RÈGLEMENT (CEE) N° 3682/91 DE LA COMMISSION du 17 décembre 1991 modifiant le règlement (CEE) n° 2568/91 relatif aux caractéristiques des huiles d’olive et des huiles de grignons d’olive ainsi qu’aux méthodes y afférentes LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, vu le traité instituant la Communauté économique euro- péenne, vu le règlement n° 136/66/CEE du Conseil, du 22 septembre 1966, portant établissement d’une organisa- tion commune des marchés dans le secteur des matières grasses ("), modifié en dernier lieu par le règlement (CEE) n° 1720/91 (, et notamment son article 35 bis considérant que le règlement (CEE) n° 2568/91 de la Commission (*), a défini les caractéristiques des huiles d’olive et des huiles de grignons d’olive ainsi que les méthodes d’analyse y afférentes ; considérant que l’application de la méthode d’évaluation des caractéristiques organoleptiques des huiles vierges, comportant notamment la création de jurys de dégusta- teurs sélectionnés, a nécessité un délai particulier ; que ce délai s’avère court dans la pratique pour assurer l’applica- tion homogène de cette méthode dans l’ensemble des États membres ; qu’il est dès lors nécessaire de proroger ce délai afin de permettre une dernière vérification des modalités d’évaluation des différents jurys de dégustation ; considérant que les mesures prévues au présent règlement sont conformes à l’avis du comité de gestion des matières grasses, A ARRÊTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT : - Article premier À l’article 10 paragraphe 1 du règlement (CEE) n° 2568/91, la date du 1* janvier 1992 est remplacée par la date du 1 novembre 1992. ' Article 2 Le présent règlement entre en vigueur le troisième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel des Communautés européennes. Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans tout État membre. Fait à -Bruxelles, le 17 décembre 1991. () JO n° 172 du 30. 9. 1966, p. 3025/66. () JO n° L 162 du 26. 6. 1991, p. 27. () JO n° L 248 du 5. 9. 1991, p. 1. Par la Commission Ray MAC SHARRY Membre de la Commission