N° L 123/34 Journal officiel des Communautés européennes 19. 5. 93 DÉCISION DE LA COMMISSION du 6 mai 1993 modifiant la décision 87/293/CEE portant autorisation de méthodes de classement des carcasses de porcs en Irlande (Le texte en langue anglaise est le seul faisant foi.) (93/320/CEE) LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, vu le traité instituant la Communauté économique euro- péenne, vu le règlement (CEE) n° 3220/84 du Conseil, du 13 novembre 1984, déterminant la grille communautaire de classement des carcasses de porcs('), modifié en dernier lieu par le règlement (CEE) n° 3577/90 (, et notamment son article S paragraphe 2, considérant que la Commission, par sa décision 87/293/CEE (*), modifiée par la décision 89/52/CEE (*), a autorisé des méthodes de classement des carcasses de porcs en Irlande ; considérant que le gouvernement irlandais a demandé à la Commission d’autoriser l’application de nouvelles formules pour le calcul de la teneur en viande maigre des carcasses dans le cadre des méthodes de classement prévues par la décision 87/293/CEE ; considérant que les mesures prévues à la présente décision sont conformes à l’avis du comité de gestion de la viande de porc, A ARRÊTÉ LA PRÉSENTE DÉCISION : Article premier La décision 87/293/CEE est modifiée comme suit : 1) Le texte du point 3 de la partie 1 de l’annexe I est remplacé par le texte suivant : «3. La teneur en viande maigre de la carcasse est calculée selon la formule : $ÿ = 53,25 — 1,2398 x, + 0,0139 x, + 0,3145 x, dont ÿ = pourcentage estimé de viande maigre dans la carcasse, x, = épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 6 centi- mètres de la fente de la carcasse au niveau situé entre la troisième et la quatrième dernières côtes, x = x* () JO n° L 301 du 20. 11. 1984, p. 1. @) JO n° L 353 du 17. 12. 1990, p. 23. () JO n° L 146 du 6. 6. 1987, p. 66. () JO n° L 20 du 25. 1. 1989, p. 33. ! ; x, = épaisseur du muscle en millimètres, mesurée en même temps et au même endroit que x,. La formule est valable pour des carcasses d’un poids compris entre 40 et 100 kilogrammes. » 2) Le texte du point 3 de la partie 2 de l’annexe I est remplacé par le texte suivant : «3. La teneur en viande maigre de la carcasse. est calculée selon la formule suivante : $ÿ = 56,96 — 1,4976 x, + 0,0233 x, + 0,2714 x, dont A ÿ = pourcentage estimé de viande maigre dans la carcasse, x, = Épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 6 centi- mètres de la fente de la carcasse au niveau situé entre la troisième et la quatrième dernières côtes, x = x* z . - RTQ N x; = épaisseur du muscle en millimètres, mesurée en même temps et au même endroit que x. La formule est valable pour des carcasses d’un poids compris entre 40 et 100 kilogrammes. » 3) Le texte du point 3 de la partie 3 de l’annexe I est remplacé par le texte suivant : «3. La teneur en viande maigre de la carcasse est calculée selon la formule suivante : ÿ = 68,84 — 0,7995 x, + 0,0092 x, — 0,2728 x; dont A ÿ = pourcentage estimé de viande maigre dans la carcasse, x, = épaisseur du lard dorsal (y compris la couenne) en millimètres, mesurée à 6 centi- mètres de la fente de la carcasse au niveau situé entre la troisième et la quatrième dernières côtes, x = x* ; x, = épaisseur minimale du lard dorsal (y compris la couenne), mesurée en milli- mètres à sa partie la plus faible, à la fente de la carcasse au niveau du muscle lombaire (M. glutaeus medius) La formule est valable pour des carcasses d’un poids compris entre 40 et 100 kilogrammes. »