4. 6.1999 Journal officiel des Communautés européennes L 141/5 RÈGLEMENT (CE) N° 1168/1999 DE LA COMMISSION du 3 juin 1999 fixant la norme de commercialisation applicable aux prunes LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, vu le traité instituant la Communauté européenne, vu le règlement (CE) n° 2200/96 du Conseil du 28 octobre 1996 portant organisation commune des marchés dans le secteur des fruits et légumes (!), modifié en dernier lieu par le règlement (CE) n° 857/1999 (?), et notamment son article 2, paragraphe 2, (1) — considérant que les prunes figurent à l’annexe I du règlement (CE) n° 2200/96 parmi les produits pour lesquels des normes doivent être adoptées; que le règlement (CEE) n° 1591/87 de la Commission du S juin 1987 fixant des normes de qualité pour les choux pommés, les choux de Bruxelles, les céleris à côtes, les épinards et les prunes (*), modifié en dernier lieu par le règlement (CE) n° 888/97 (*), a fait l’objet de multiples modifications n’assurant plus la clarté juridique; (2) — considérant que, à des fins de clarté, il est opportun de rendre autonome, par rapport aux autres produits relevant du règlement (CEE) n° 1591/87, la réglementation concernant les prunes; qu’il y a lieu, dès lors, de procéder à une refonte de ladite réglementation et de supprimer l’anneze V du règlement (CEE) n° 1591/87 en ce qui concerne les prunes; que, à cet effet, il convient, pour des raisons de transparence sur le marché mondial, de tenir compte de la norme recommandée pour les prunes par le groupe de travail de la normalisation des denrées périssables et du développement de la qualité de la Commission économique pour l’Eu- rope des Nations unies (CEE/ONU); (3) — considérant que l’application de ces normes doit avoir pour effet d’éliminer du marché les produits de qualité non satisfaisante, d’orienter la produc- tion de façon à satisfaire aux exigences des consom- mateurs et de faciliter les relations commerciales sur la base d’une concurrence loyale, en contri- buant ainsi à améliorer la rentabilité de la produc- tion; (4) — considérant que les normes sont applicables à tous les stades de la commercialisation; que le transport sur une grande distance, le stockage d’une certaine durée ou les différentes manipulations auxquelles les produits sont soumis peuvent entraîner certaines altérations dues à l’évolution biologique de ces produits ou à leur caractère plus ou moins () JO L 297 du 21.11.1996, p. 1. @ JO L 108 du 27.4.1999, p. 7. () JO L 146 du 6.6.1987, p. 36. () JO L 126 du 17.5.1997, p. 11. périssable; qu’il y a lieu de tenir compte de ces altérations dans l’application des normes aux stades de commercialisation qui suivent le stade de l’expé- dition; que pour les produits de la catégorie «Extra» devant faire l’objet d’un triage et d’un conditionne- ment particulièrement soignés, seule doit être prise en considération, en ce qui les concerne, la dimi- nution de l’état de fraîcheur et de turgescence; (5) _ considérant que les mesures prévues au présent règlement sont conformes à l’avis du comité de gestion des fruits et légumes frais, A ARRÊTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT: Article premier La norme de commercialisation applicable aux prunes relevant du code NC 0809 40 05 figure à l’annexe. La norme s’applique à tous les stades de la commercialisa- tion, dans les conditions prévues au règlement (CE) n° 2200/96. Toutefois, aux stades suivant celui de l’expédition, les produits peuvent présenter, par rapport aux prescriptions de la norme: — une légère diminution de l’état de fraîcheur et de turgescence, — pour les produits classés dans les catégories autres que la catégorie «Extra», de légères altérations dues à leur évolution et à leur caractère plus ou moins périssable. Article 2 Le règlement (CEE) n° 1591/87 est modifié comme suit. 1) Dans le titre, les termes «les céleris à côtes, les épinards et les prunes» sont remplacés par les termes «les céleris à côtes et les épinards». 2) À l’article 1, premier alinéa, le cinquième tiret est supprimé. 3) L’annexe V est supprimée. Article 3 Le présent règlement entre en vigueur le troisième jour suivant celui de sa publication au Journal officiel des Communautés européennes. Il est applicable à partir du 1 juillet 1999.