9.12.2011 г. Официален вестник на Европейския съюз Г. 3271|39 РЕГЛАМЕНТИ РЕГЛАМЕНТ (ЕС) Ме 1276/2011 НА КОМИСИЯТА от 8 декември 2011 година за изменение на приложение Ш към Регламент (ЕО) Ме 8532004 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на третирането с цел унищожаване на жизнеспособни паразити в рибните продукти за консумация от човека (текст от значение за ЕИП) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 8532004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (), и по-специално член 10, параграф 1 от него, като има предвид, че: (1) - С Регламент (ЕО) Хе 8532004 се определят специфични правила за хигиената на храните от животински произход в предприятията за хранителни продукти. Регламентът предвижда, наред с другото, че предприятията за хранителни продукти могат да пускат на пазара на Евро- пейския съюз продукти от животински произход, само ако те са приготвени и обработени изключително в обекти, които отговарят на съответните изисквания в приложение Ш към посочения регламент. (2) В раздел УШ, глава Ш, част Г от приложение Ш към Регламент (ЕО) Ме 853/2004 е предвидено, че за определени рибни пропукти, включително тези, които ще бъдат консумирани сурови или полусурови, предпри- ятията за хранителни продукти трябва ца гарантират третиране чрез замразяване с цел унищожаване на жизнеспособните паразити, които могат да представляват риск за здравето на потребителите. (3)3 - През април 2010 г. Европейският орган за безопасност на храните прие научно становище за оценка на риска от паразити в рибните пропукти (2) (наричано по-долу „становището на ЕОБХ“. Становището  включва информация за случаите, в които рибните продукти могат ца представляват опасност за здравето при наличието на жизнеспособни паразити. В становището на ЕОБХ се анализира също така въздействието на различни видове третиране с цел унищожаване на такива паразити в рибните продукти. ()) ОВ Т 139, 30.4.2004 г., стр. 55. (2) Бюлетин на ЕОБХ 2010 г.; 8(4):1543. (4 Въпреки че според становището на ЕОБХ всички морски и сладководни риби от улов трябва да се разглеждат като рискови по отношение на наличието на опасни за зправето на човека жизнеспособни паразити при консумация на продуктите в суров или полусуров вид, в случаите, в които епидемиологичните данни сочат, че местата за риболов не представляват опасност за здравето що се отнася до наличието на паразити, компет- ентният орган може ца приеме национални мерки, с които се разрешава освобождаване от изискваното третиране чрез замразяване на рибни продукти от улов. Тези национални мерки следва да бъдат съобщени на Комисията. В становището на ЕОБХ се стига до заключението, че когато атлантическата сьомга се отглежда в плаващи клетки или в резервоари на сушата и се храни с комби- нирани храни, които няма вероятност да съдържат живи паразити, рискът от заразяване с ларви на апзакав е пренебрежим, освен ако не настъпят промени в прак- тиките на отглеждане. Макар в становището да се посочва липсата на дпостатъчно данни от наблюдения върху други риби от аквакултури, ЕОБХ определи критерии за установяване кога рибните продукти от аква- култури не представляват опасност за зправето що се отнася до наличието на паразити. Поради това, ако се прилагат едни и същи процедури на отглеждане въз основа на тези критерии, може да се счита, че при продуктите от аквакултури (с изключение на атлантическата сьомга) рискът от паразити, които могат ца представляват опасност за здравето на потребителите, е пренебрежим. Следователно такива продукти от аква- култури също могат да бъдат освободени от изискванията за замразяване без да се нарушава високото равнище на здравна защита. Спедователно е целесъобразно изискванията, установени в раздел УШ, глава Ш, част Г от приложение Ш към Регламент (ЕО) Ме 853/2004, ца бъцат изменени с цел да се вземат под внимание някои аспекти на новите научни мнения, включени В становището на ЕОБХ, както и натрупаният практически опит. МСРКИТС, предвидени в настоящия регламент, са в съот- ветствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните,