28.10.2011 г. Официален вестник на Европейския съюз Г. 2817 РЕГЛАМЕНТ (ЕС) Ме 1086/2011 НА КОМИСИЯТА от 27 октомври 2011 година за изменение на приложение П към Регламент (ЕО) Ме 2160/2003 на Европейския парламент и на Съвета и на приложение Г към Регламент (ЕО) Ме 2073/2005 на Комисията по отношение на салмонела в прясно месо от домашни птици (текст от значение за ЕИП) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 2160/2003 на Европейския парламент и на Съвета от 17 ноември 2003 г. относно контрола на салмонела и други специфични агенти, причиняващи зоонози, които присъстват в хранителната верига (!), и по-специално член 5, параграф 6 от него, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 8522004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно хигиената на храните (2), и по-специално член 4, параграф 4 от него, като има предвид, че: (1) - Регламент (ЕО) Ме 2160/2003 цели да гарантира пред- приемането на подходящи и -ефективни мерки за откриване и контрол на салмонелата и други агенти, причиняващи зоонози, на всички съответни етапи от производството, преработката и разпространението, за ца се намали техният брой, както и рискът, който пред- ставляват за общественото здраве. В приложното поле на посочения регламент е включено, наред с останалото, приемането на цели за намаляване броя на заболяванията от определени зоонози в животинските популации, както и приемането на правила относно търговията в Съюза и вноса от трети страни на определени животни и продукти от ТЯХ. (2) В Регламент (ЕО) Ме 646/2007 на Комисията от 12 юни 2007 г. за прилагане на Регламент (ЕО) Ме 2160/2003 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на целта на Общността за намаляване на ЗаптопеЙа епге- пи4а15 и 5агтопеЙа гурюптипит сред бройлерите и за отмяна на Регламент (ЕО) Ме 1091/2005 (?) се определя цел на Съюза за намаляване на посочените два серотипа на салмонела при бройлерите. С посочения регламент се цели намаляване на броя стада от бройлери, които остават положителни за 5атопеЙа епепиав и ЗаптопеЙа гур- глигщит, до 196 или по-малко до 31 декември 2011 г. (3)3 - В Регламент (ЕО) Ме 584/2008 на Комисията от 20 юни 2008 г. за прилагане на Регламент (ЕО) Ме 2160/2003 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на целта на Общността за намаляване на разпространението ОВ Г. 325, 12.12.2003 г., стр. 1. (3) ОВ Г. 139, 30.4.2004 г., стр. 1. ОВ Г. 151, 13.6.2007 г., стр. 21. на ЗаптопеЙа Епепиаз и батопеЙа Туръппитит при пуйки () се определя цел на Съюза за намаляване на посочените два серотипа на салмонела при стадата от пуйки. С посочения регламент се цели намаляване на броя стада от пуйки за угояване, които остават поло- жителни за ЗаптопеЙа епгептиФав и БатопеЙа тур5:- тшит, до 196 или по-малко до 31 декември 2012 г. (4 # В приложение П към Регламент (ЕО) Ме 2160/2003 се определят специфичните мерки, които трябва да бъдат взети във връзка с контрола на зоонозите и агентите, причиняващи зоонози, изброени в приложение Г към същия регламент. По-конкретно, в точка Т на част Д от приложение П към Регламент (ЕО) Ме 2160/2003 се предвижда, считано от 12 декември 2010 г., някои видове прясно месо от домашни птици от изброените в приложение Г към посочения регламент животни да не могат да се пускат на пазара за консумация от човека, освен ако не отговарят на следния критерий: „Салмонела: отсъства в 25 0“. В посочения регламент се предвижда също така, че трябва да бъдат определени подробни правила по отношение на този критерий, по-специално правила, които установяват схемите за вземане на проби и аналитичните методи. (5) ЩО се отнася до прясното месо от домашни птици, следва да се вземат Необхоцимите мерки, за да се гарантира, че поцробните правила във връзка с критерия за салмонела в месото от домашни птици предоставят разумна гаранция, чето е СВОбОЦНО от съответната салмонела и че хармони- зираното прилагане води до лоялна конкуренция и до сходни условия за пускане на пазара. (6 С Регламент (ЕО0) Ме 2073/2005 на Комисията от 15 ноември 2005 г. относно микробиологични критерии за храните (?) се установяват микробиологични критерии за определени микроорганизми и правилата за прилагане, с които трябва цда се съобразяват стопанските субекти в хранителната промишленост, когато изпълняват общите и специфичните хигиенни мерки, посочени в член 4 от Регламент (ЕО) Ме 852/2004. (7) С цел осигуряване на последователност в законодател- ството на Съюза, е целесъобразно да бъдат изменени специфичните изисквания за прясното месо от домашни птици, посочени в част Д на приложение П към Регламент (ЕО) Ме 2160/2003, както и ца бъдат въведени подробни правила във връзка с -критерия за салмонела в приложение Г към Регламент (ЕО) Ме 2073/2005. (8) ОВ Г. 162, 21.6.2008 г., стр. 3. (?) ОВ Т 338, 22.12.2005 г., стр. 1.