13.5.2014 г. Официален вестник на Европейския съюз 1.138/75 РЕГЛАМЕНТ (ЕС) Ме 4882014 НА КОМИСИЯТА от 12 май 2014 година за изменение на Регламент (ЕО) Ме 1881/2006 по отношение на максимално допустимите коли- чества кадмий в храните (текст от значение за ЕИП) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕИО) Ме 315/93 на Съвета от 8 февруари 1993 г. за установяване на общностни процедури относно замърсителите в храните ()), и по-специално член 2, параграф 3 от него, като има предвид, че: (1) В Регламент (ЕО) Ме 1881/2006 на Комисията () са определени максималните количества кадмий за редица храни. (2)  НаЗ30 януари 2009 г. Научният комитет по замърсителите в хранителната верига (Комитет СОМТАМ) на Европей- ския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) прие становище относно кадмия в храните (?). В посоченото стано- вище ЕОБХ определи приемлив седмичен прием (ТУ/1) за кадмий от 2,5 по/Ке телесно тегло. В своето становище относно приемливия седмичен прием на кадмий () ЕОБХ отчете направената неотдавна от Съвместния експертен комитет на ФАО и СЗО по добавките в храните (|ЕСЕРА) (?) оценка на риска и потвърди ТУ/Т от 2,5 де/Ке телесно тегло. (3) В научното си становище относно кадмия в храните Комитетът СОМТАМ заключи, че в европейските държави медианната експозиция на кадмий чрез храната е близка до или надхвърля с малко ТУ/Т от 2,5 пе/Ке телесно тегло. При някои подгрупи от населението ТУ/Т може и да бъде надвишен до около 2 пъти. Комитетът СОМТАМ заключи освен това, че въпреки че не е вероятно при лице, изложено на прием при тези равнища, да се стигне до неблагоприятни последици за функцията на бъбреците, експозицията на кадмий за населението като цяло следва ца бъде намалена. (4) В съответствие с научното становище на Комитета СОХТАМ относно кадмия в храните групите храни, на които се дължи най-голяма част от експозицията на кадмий чрез храната, най-вече поради тяхната голяма консумация, са зърнените култури и зърнените продукти, зеленчуците, ядките и варивата, съдържащите нишесте кореноплодни, картофите, месото и месните продукти. Най-високи концентрации на кадмий са установени при хранителните стоки морски водорасли, риба и морски дарове, шоколад и храни със специално диетично предназначение, както и гъби, маслодайни семена и годна за консумация карантия. (5) В по-прецизирана оценка на експозицията, направена от ЕОБХ в неговия научен доклад „Експозиция на европей- ското население на кадмий чрез храната“ () с помощта на новата комплексна база данни за консумацията на храни, която съдържа актуална информация относно консумацията на храни в различните държави членки и сред различните възрастови групи на населението, е предоставена по-подробна информация по възрастови групи относно конкретните хранителни стоки, които допринасят за експозицията на кадмий. При възрастните съдържа- щите нишесте кореноплодни и клубени, зърнените култури и продуктите на база зърнени култури, както и зелен- чуците и зеленчуковите продукти са основните фактори за експозицията. При децата и подрастващите основни фактори за експозиция са съдържащите нишесте кореноплодни и клубени, зърнените култури, продуктите на база зърнени култури, захарта и захарните изделия, докато при кърмачетата и малките деца това са съдържащите нишесте кореноплодни и клубени, зърнените култури и продуктите на база зърнени култури, зеленчуците и продуктите на база зеленчуци, млякото и млечните произведения и храните за кърмачета и малки деца. По-преци- зираната оценка на експозицията показва, че цялостната експозиция е следствие не само от няколко основни фактора, а сбор от приноса на редица различни групи храни. ОВ Г 37, 13.2.1993 г., стр. 1. Регламент (ЕО) Ме 1881/2006 на Комисията от 19 декември 2006 г. за определяне на максимално допустимите количества на някои замърсители в храните (ОВ Г. 364, 20.12.2006 г., стр. 5). () Научно становище на Комитета по замърсителите в хранителната верига във връзка с искане на Европейската комисия относно съдържа- нието на кадмий в храните. ЕЕ5А Гоитпа! (Бюлетин на ЕОБХ) (2009) 980, стр. 1-139. () Комитет на ЕОБХ по замърсителите в хранителната верига (СОХТАМ); Научно становище относно приемливия седмичен прием на кадмий. ЕЕЗ5А Тоигпа! (Бюлетин на ЕОБХ), 2011 г.; 9(2):1975. (стр. 191 дос:10.2903.еБа.2011.1975. Публикувано онлайн на адрес: ммал.еБа.ешгора.ец/ебва)оигпа! () 64-та серия на СЗО за добавките в храните, 7 3-то заседание на Съвместния експертен комитет на ФАО и СЗО по добавките в храните (ЕСЕА), Световна зправна организация, Женева, 2011 г. (“) Европейски орган за безопасност на храните; Експозиция на европейското население на кадмий чрез храната. ЕЕЗА Топгпа! (Бюлетин на ЕОБХ), 2012 г.; 10(1):2551. (стр. 371 до::10.2903.еБа.2012.2551. Публикувано онлайн на адрес: мгил/.ебва.ешгора.ец/ебаоигпа!.