17.12.2013 г. Официален вестник на Европейския съюз г. 338/31 РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) Ме 1348/2013 НА КОМИСИЯТА от 16 декември 2013 година за изменение на Регламент (ЕЙО) Ме 2568|91 относно характеристиките на маслиновото масло и маслиновото масло от остатъчен материал и съответните методи за анализ ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 123412007 на Съвета от 22 октомври 2007 г. за установяване на обща организация на селскостопанските пазари и относно специфични разпоредби за някои земеделски продукти (Общ регламент за ООП) ()), и по- специално член 113, параграф 1, буква а) и член 121, първа алинея, букви а) и з) във връзка с член 4 от него, като има предвид, че: (1) В Регламент (ЕИО) Ме 2568/91 на Комисията () се определят химичните и органолептичните характеристики на маслиновото масло и маслиновото масло от остатъчен материал, както и методите за оценка на тези характе- ристики. Тези методи и пределните стойности, отнасящи се до характеристиките на маслото, следва да бъцат актуа- лизирани, като се вземат предвид както мненията на експертите в областта на химията, така и дейностите, проведени в рамките на Международния съвет за масли- новите продукти (ЮС). (2) За да се гарантира, че установените от 1ОС най-нови международни стандарти се прилагат на равнището на Съюза, следва да се актуализират някои методи за анализ и пределни стойности, отнасящи се до характерис- тиките на маслата, определени в Регламент (ЕИЙО) Ме 2568/91. (3) - Поради това следва да се адаптират пределните стойности за стигмастадиените, восъците, алкиловите естери на миристиновата киселина и на мастните киселини, както и да се въведат съответните изменения в някои схеми на решенията, чрез които се установява цали цадена проба маслиново масло отговаря на декларираната категория. Следва да се въведат схеми на решенията по отношение на кампестерола и делта/7-стигмастенола, придружени от по-ограничителни параметри, за да се улесни търговията и да се гарантира автентичността на маслиново масло, което ще подпомогне защитата на потребителите. Методът за анализ, отнасящ се до компонентния състав и съдър- жанието на стероли и определянето на еритродиол и уваол, следва цда бъде заменен от по-надежден метод, който обхваща и тритерпеновите диалкохоли. Наред с това е уместно да се направи преглед на органолептичната оценка на маслиновото масло и да се добави метод, позволяващ откриването на чужди растителни масла в маслиновите масла. (4 # В контекста на промените на процедурите, свързани с проверките за съответствие на маслата, следва да се извърши съответното адаптиране и на метода за вземане на проби от маслиново масло и маслиново масло от остатъчен материал. () ОВ Г. 299, 16.11.2007 г., стр. Т. (3) Регламент (ЕИО) Ме 2568/91 на Комисията от 11 юли 1991 г. относно характеристиките на маслиновото масло и маслиновото масло от остатъчен материал и съответните методи за анализ (ОВ Г. 248, 5.9.1991 г., стр. 1). (5) Пораци това Регламент (ЕЙО) Ме 2568/91 следва да бъде съответно изменен. (6  За да се предостави срок за адаптиране към новите разпоредби и време за въвеждане на средствата за прила- гането им, както и ца се избегнат затрудненията при осъществяване на търговските сделки, измененията в настоящия регламент следва да се прилагат от 1 март 2014 г. Пораци същите причини следва да се предвиди разпоредба, съгласно която маслиновото масло и масли- новите масла от остатъчен материал, които са произведени и етикетирани законно в Съюза или са внесени законно в Съюза и допуснати за свободно обращение преди посо- чената дата, да могат да се продават до изчерпване на наличностите. (7) - Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съот- ветствие със становището на Управителния комитет за общата организация на селскостопанските пазари, ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ: Член 1 Регламент (ЕЙО) Ме 2568/91 се изменя, както следва: (1) Член 2 се заменя със следния текст: „Член 2 1. Характеристиките на маслата, установени в приложение 1, се определят в съответствие със следните методи за анализ: а) за определяне на свободните мастни киселини, изразени като процент олеинова киселина, се използва методът, описан в приложение П; 6) за определяне на пероксидното число се използва методът, описан в приложение П в) за определяне на съдържанието на восъци се използва методът, описан в приложение ГУ; г) за определяне на компонентния състав и съдържанието на стероли и тритерпенови цдиалкохоли чрез капилярна газова хроматография се използва методът, описан в приложение У; п) за определяне на процентното съдържание на 2-глице- рилмонопалмитат се използва Мметодът, описан в приложение УП; 6) за извършване на СПСКТРОфОТОМСТРИЧСН анализ се използва методът, описан в приложение ; ж) за определяне на компонентния състав на мастните киселини се използва методът, описан в приложения Ха и Х6; 3) за определяне на съдържанието на летливи халогенирани разтворители се използва методът, описан в приложение Х