Г. 68/26 Официален вестник на Европейския съюз 12.3.2013 г. РЕГЛАМЕНТ (ЕС) Ме 2112013 НА КОМИСИЯТА от 11 март 2013 година относно изискванията за сертифициране на вноса в Съюза на кълнове и семена, предназначени за производство на кълнове (текст от значение за ЕИП) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 8822004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно официалния контрол, провеждан с цел осигуряване на проверка на съот- ветствието със законодателството в областта на фуражите и храните и правилата за опазване зправето на животните и хуманното отношение към животните (!), и по-специално член 48, параграф 1 от него, като има предвид, че: (1 С Регламент (ЕО) Ме 8822004 се определят общите правила за извършване на официален контрол с цел проверка на спазването на правилата, с които се цели по-специално предотвратяване, елиминиране или реду- циране до приемливи нива на риска за хората и животните, било то пряко или чрез околната среда. (2) С Регламент (ЕО) Хе 1782002 на Европейския парламент и на Съвета от 28 януари 2002 г. за установяване на общите принципи и изисквания на законодателството в областта на храните, за създаване на Европейски орган за безопасност на храните и за определяне на процедури относно безопасността на храните (2) се уста- новяват общите принципи, уреждащи въпросите в областта на храните и фуражите, и по-специално тяхната безопасност, на равнището на Съюза и на национално равнище. В посочения регламент се пред- вижда, че внасяните в Съюза храни и фуражи с цел пускане на пазара на ЕС трябва да отговарят на съот- ветните изисквания на законодателството в областта на храните или на условия, които са признати от Съюза за равностойни на тези изисквания. (3) В Регламент (ЕО) Ме 8522004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно хигиената на храните (?) са определени общите правила за операторите на предприятия за храни по отношение на хигиената на храните. В посочения регламент се предвижда, че опера- торите на предприятия за храни трябва да гарантират, че всички етапи на производството, преработката и разпро- странението на храните под техен контрол отговарят на съответните хигиенни изисквания, установени в същия регламент. По-специално в Регламент (ЕО) Ме 8522004 се предвижда, че операторите на предприятия за храни, извършващи първично производство и операциите, свързани с него и изброени в приложение Г към същия регламент, трябва да спазват общите хигиенни разпоредби, определени в част А от същото приложение. ОВ Г. 165, 30.4.2004 г., стр. 1. 2) ОВ Г. 31, 1.2.2002 г., стр. 1. ОВ Т. 139, 30.4.2004 г., стр. 1. ( Като най-вероятен източник на избухналото в Съюза през май 2011 г. огнище на шига токсин продуцираща Е. Сой (5ТЕС) бяха посочени покълнали семена. На 20 октомври 2011 г. Европейският орган за безопасност на храните (ЕОБХ) прие научно становище относно рисковете, които създава шига токсин продуци- ращата Е. Сой и други патогенни бактерии в семена и покълнали семена (?). В становището си ЕОБХ заключава, че замърсяването на сухи семена с бактериални патогени е най-вероятният първоизточник на свързаните с кълнове огнища. Освен това в становището се посочва, че поради високата влажност и благоприятната температура при процеса на покълване бактериалните патогени върху сухите семена могат да се умножат, в резултат на което ца възникне риск за общественото здраве. За па се гарантира опазването на общественото здраве в Съюза и с оглед на посоченото становище на ЕОБХ, беше приет Регламент за изпълнение (ЕС) Ме 2082013 на Комисията (?)) В него се оопределят правилата за проследимост на пратките от кълнове и семена, предназ- начени за производство на кълнове. За да се гарантира адекватно ниво на защита на общест- веното здраве, е целесъобразно кълновете и семената, предназначени за производство на кълнове и внасяни в Съюза, да отговарят също така на изискванията, определени в Регламент (ЕО) Ме 8522004, и -- за кълнове --- на изискванията за проследимост, определени в Регламент за изпълнение (ЕС) Ме 2082013 на Коми- сията, както и на микробиологичните критерии, уста- новени в Регламент (ЕО) Ме 2073/2005 на Комисията (6). Поради това следва да «бъдат установени съответни изисквания за сертифицирането на този вид стоки, внасяни в Съюза. Понастоящем в законодателството на Съюза не са пред- видени сертификати за внос в Съюза на кълнове и на семена, предназначени за производство на кълнове. Затова е целесъобразно в настоящия регламент да бъде включен образец на сертификат за внос на такива стоки в Съюза. Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съот- ветствие със становището на Постоянния комитет по хранителната верига и здравето на животните и нито Европейският парламент, нито Съветът възразиха срещу ТЯх, () Бюлетин на ЕОБХ (ЕЕЗА Тошгпа), 2011 г.; 9(11):2424. (?) Виж страница 16 от настоящия брой на Официален вестник. () ОВ Т. 338, 22.12.2005 г., стр. 1.