31.7.2014 г. Официален вестник на Европейския съюз 1.228)5 РЕГЛАМЕНТ ЗА ИЗПЪЛНЕНИЕ (ЕС) Ме 8282014 НА КОМИСИЯТА от 30 юли 2014 година относно изискванията за предоставяне на ИНфОРМНЦИЯ на ПОТРСбИТСПИТС относно отсъствието или намаленото съдържание на глутен в храните (текст от значение за ЕИП) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕС) Ме 1169/2011 на Европейския парламент и на Съвета от 25 октомври 2011 г. за предос- тавянето на информация за храните на потребителите (), и по-специално член 36, параграф 3, буква г) от него, като има предвид, че: (1) “ Хората с целиакия имат постоянна непоносимост към глутен. Беше установено, че пшеницата (т.е. всички видове от рода Тийсит, например твърда пшеница, пшеница спелта и камут), ръжта и ечемикът са зърнени култури, които по научни данни съдържат глутен. Съдържащият се в тези зърнени култури глутен може да се отрази неблаго- приятно върху здравето на хората, които имат непоносимост към глутен, и поради тази причина те следва да избягват консумацията му. (2) ИНфОРМЗЦИЯТа относно отсъствието или намаленото съдържание на глутен в храните следва да помогне на хората, които имат непоносимост към глутен, да определят и изберат разнообразен хранителен режим при хранене вкъщи или извън дома. (3) С Регламент (ЕО) Ме 41/2009 на Комисията () се определят хармонизирани правила относно информацията, предоставяна на потребителите относно отсъствието („без глутен“) или намаленото съдържание на глутен („с много ниско съдържание на глутен“) в храните. Разпоредбите на регламента се основават на научни данни, като се гаран- тира, че потребителите не се заблуждават или объркват от предоставена на различно основание информация, свър- зана с отсъствието или намаленото съдържание на глутен в храните. (4 “ Във връзка с преразглеждането на законодателството относно храните, предназначени за специфична хранителна употреба, Регламент (ЕО) Ме 4112009 се отменя с Регламент (ЕС) Ме 6092013 на Европейския парламент и на Съвета (?), считано от 20 юли 2016 г. Следва да се гарантира, че след тази дата предоставянето на информация относно отсъствието или намаленото съдържание на глутен в храните продължава да се основава на съответните научни данни, както и че информацията не се предоставя на различно основание, което би могло да заблуди или обърка потребителите, в съответствие с изискванията, установени в член 36, параграф 2 от Регламент (ЕС) Ме 1169/2011. С оглед на това е необходимо в Съюза да се запазят единните условия за прилагането на тези изисквания към информацията за храните, която стопанските субекти в хранителната промишленост предоставят по отношение на отсъствието или намаленото съдържание на глутен в храните, като посочените условия следва да се основават на Регламент (ЕО) Ме 41/2009. (5) Някои храни са специално произведени, приготвени И/ИПИ подложени на специална Обработка, за да се намали съдържанието на глутен в една или повече съставки, съдържащи глутен, или за да се заменят съставките, съдър- жащи глутен, с други съставки, които са без глутен в естествено състояние. ДРУГИ храни се състоят изключително от съставки, които са без глутен в естествено състояние. (6)  Отстраняването на глутена от съдържащите глутен зърнени култури се характеризира със значителни технически и икономически затруднения и поради тази причина е трудно с тези зърнени култури да се произвеждат храни, които да бъдат изцяло без съдържание на глутен. Следователно много храни на пазара, които са били подложени на обработка специално с цел да се намали съдържанието на глутен в една или повече съставки, съдържащи глутен, може да съдържат малки остатъчни количества глутен. () ОВТ. 304, 22.11.2011 г., стр. 18. (3) Регламент (ЕО) Ме 41/2009 на Комисията от 20 януари 2009 г. относно състава и етикетирането на храни, подходящи за употреба от хора, които имат непоносимост към глутен (ОВ 1. 16, 21.1.2009 г., стр. 3). () Регламент (ЕС) Хе 6092013 на Европейския парламент и на Съвета от 12 юни 2013 г. относно храните, предназначени за кърмачета и малки цпеца, храните за специални медицински цели и заместителите на целодневния хранителен прием за регулиране на телесното тегло и за отмяна на Директива 9252 ЕИО на Съвета, директиви 96/8(Е0, 1999121 |ЕО, 2006/125/Е0 и 2006/141/ЕО на Комисията, Директива 2009139|ЕО на Европейския парламент и на Съвета и регламенти (ЕО) Ме 4112009 и (ЕО) Хе 953/2009 на Комисията (ОВ Т. 181, 29.6.2013 г., стр. 35).