. 31314 Официален вестник на Европейския съюз 13.11.2012 г. РЕГЛАМЕНТ (ЕС) Ме 1058/2012 НА КОМИСИЯТА от 12 ноември 2012 година за изменение на Регламент (ЕО) Ме 1881/2006 относно максимално допустимите количества на афлатоксини в сушени смокини (текст от значение за ЕИП) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕЙО) Ме 315/93 на Съвета от 8 февруари 1993 г. за установяване на общностни процедури относно замърсителите в храните(!), и по-специално член 2, параграф 3 от него, като има предвид, че: () С Регламент (ЕО) Ме 1881/2006 на Комисията от 19 цекември 2006 г. за определяне на максимално допус- тимите количества на някои замърсители в храните (2) се установяват максимално допустимите количества на афла- токсин ВТ и на общото съдържание на афлатоксини (афлатоксини В1+С1+В2+С2) в редица храни. (2)  Необходимо е да се променят стойностите на максимално попустимите количества на афлатоксини в сушени смокини, за да се вземат предвид новостите в Кодекс Алиментариус, актуалната информация за това до каква степен може да бъде избегнато наличието на афлатоксини чрез прилагането на добри практики и новата научна информация за разликата в риска за здравето при различните хипотетични максимално допустими коли- чества на афлатоксин ВТ и общото съдържание на афла- токсини в различни хранителни продукти. (3) В Кодекс Алиментариус е определена допустима стойност от 10 ре Ке за общото съдържание на афлатоксини в сушени смокини „готови за консумация“ (?). Максимално цопустимото количество е определено въз основа на оценката, извършена от Съвместния експертен комитет на ФАО/СЗО по добавките в храните (наричан по-долу „СЕКДХ“) по време на шейсет и осмото му заседание относно въздействието от експозицията и рисковете за зправето при  различни хипотетични максимално попустими количества на афлатоксини в бадеми, бразилски орехи, лешници, шамфъстъци и сушени смоки- ни (3. По отношение на сушените смокини комитетът заключи, че независимо от приложените хипотетични максимално допустими количества не се наблюдава значително въздействие върху цялостната експозиция на афлатоксини, приемани чрез храната. Беше показано, че чрез прилагането на добри практики може ца се постигне равнище от 10 пе Ко общо съдържание на афлатоксини. (4) В Коцекс Алиментариус са определени -единствено максимално  допустимите количества  за  общото съпържание на афлатоксини поради наблюдаваните в съотношението межпу афлатоксин В1 и общото ()) ОВ Г. 37, 13.2.1993 г., стр. 1. () ОВ Г. 364, 20.12.2006 г., стр. 5. () Общ стандарт на Копекса за замърсителите и токсините в храните (Содех Сепега! 5гапдагта бог Сопгагттап!5 апа шюхт5 т Фо0а5 СОРЕХ 5ТАМ 193-1995)  Ъиер:ечмчи.содехайтешатия.пе/ дом/шоаай|5гапдага5/17/СХ5 19Зе.раг () СЗО, Добавки в храните, серия 59 (МНО Рооа АдФшхче 5епез: 59). Оценка за безопасността на определени добавки в храните и замърсители (5а егу еуашайоп 0 сеггашт Рооа адФиуез апа сопга- птапг5). Ъер:| ммл луНолпе боодзавегу|/спет еса/риБсайопя/ топовтарН5/|еп паех.Аоп! съдържание на афлатоксини големи различия, породени от редица фактори (година на реколтата, сорт, атмосферни условия). Предвид факта обаче, че афлатоксин ВТ е най- мощният канцероген, в законодателството на ЕС са определени отделни по-ниски максимално допустими количества на афлатоксин ВТ в допълнение към общото съдържание на афлатоксини. Общото съдържание на афлатоксини е сборът на афлатоксините В1, В2, СТ и С2. Във връзка с това е целесъобразно максимално допус- тимите количества, установени за афлатоксин ВТ, да съот- ветстват на Ддопустимите количества, определени за общото съдържание на афлатоксини. Съответното коли- чество афлатоксин В1 беше определено въз основа на събрани от 2005 г. насам данни за наличието на афла- токсини в сушени смокини. От това изчисление е видно, че съотношението между съдържанието на афлатоксин В1 и общото съдържание на афлатоксини е средно около 0,6, което се различава от предишното предположение, че концентрацията на афлатоксин ВТ е средно около 50 96 от общото съдържание на афлатоксини. Резултатите от споменатата по-горе оценка, извършена от СЕКХД, на въздействието при експозицията на различни максимално допустими количества в сушени смокини беше потвърдена от актуализираната оценка на експози- цията (?), изготвена от отдела за мониторинг на храни- телния режим и химически мониторинг на Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ), според която при различните варианти на експозиция увеличаването на експозицията на афлатоксини, приемани чрез храната, е межлду 0,15 до 0,26 96 при максимални количества за общото съдържание на афлатоксини в сушени смокини от 10 ре Ке в сравнение с 4 по Ко. Въз основа на предходни оценки на ЕОБХ по този въпрос () може ца се заключи, че такова увеличаване не би имало (?) Европейски орган за безопасност на храните (Ешгореап Роой Бавету АшНогну); Въздействие върху приема чрез храната от увеличаването на максимално допустимите количества афлатоксини в сушени смокини от 4 пдоКо на 10 пе/Ко (ЕЙесг оп Фегагу ехрозиге оЕ ап Шсгеазе о 1е |еуе|5 бог айатохтт гога! Ког 4 пеКе го 10 пе/Ке бог апед Но5). Допълнителни публикации 2012:ЕМ-311 (5иррогапе РиБИсаноня5 2012:ЕМ-311). (стр. 6). Публикувано онлайн на адрес: ммал/.еБа.епгора.ец/рирсайоп5 Становище на научната експертна група по замърсителите в храни- телната верига |СОХТАМ | във връзка с потенциалното нарастване на риска за здравето на потребителите вследствие на възможно увели- чаване на съществуващите максимално допустими количества на афлатоксини в бадеми, лешници, шамфъстъци и производни от тях продукти (Оршоп о# Фе з5степййс рапе! оп сопгапитапв ш Фе Тооа спаш |СОКТАМ |) ге|агеа го Ше рогепна! Шшсгеазе о# сопз5игтег ЪеайН п"5К Бу а роз501!е шсгеазе о ше еж5йпе тахпит |еуе!5 бог айатожт5 ш аШтопая, Нахетив апа р5гасНов апа депуед ргодисе5) Нар:/ммал.еба.еигора.ец/еп/ебваоишгпа дос)|446.ра Въздействие върху общественото зправе от увеличаването на общото съдържание на афлатоксин от 4 пе Ке на 10 рпо/Ко за черупчести плодпове, различни от бадеми, лешници, шамфъстъци --- становище на научната експертна група по замърсителите в хранителната верига (Ебесг5 оп риБИс Неай о ап шстеазе оЕ Ше еуе бог аНатохшт гога! Ког 4 поКе го 10 пе/Кке бог пее пи5 обег Фнап атопада, Нахетигв апа р5тасНоз - 5гатетепе о не Рапе! оп Сопгалипапе т Ше Рооа Снаш) Юетр:/м.еба.ешгора.ец/еп/ебва)оигпа дос/ 1168.ра