Г. 289)56 Официален вестник на Европейския съюз 31.10.2013 г. РЕГЛАМЕНТ (ЕС) Ме 1067/2013 НА КОМИСИЯТА от 30 октомври 2013 година за изменение на Регламент (ЕО) Ме 1881/2006 по отношение на максимално допустимите количества на замърсители диоксини, диоксиноподобни РСВ и недиоксиноподбни РСВ в черния дроб на сухоземни животни (текст от значение за ЕИП) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕЙО) Ме 315/93 на Съвета от 8 февруари 1993 г. за установяване на общностни процедури относно замърсителите в храните(!), и по-специално член 2, параграф 3 от него, като има предвид, че: (0) В Регламент (ЕО) Ме 1881/2006 на Комисията от 19 цекември 2006 г. за определяне на максимално допус- тимите количества на някои замърсители в храните (2) са установени максимално допустимите -количества на циоксини и диоксиноподобни полихлорирани бифенили (РСВ) в редица храни, в т.ч. в черния дроб на сухоземни ЖжИВОТтНИ. На 5 юли 2011 г., по искане на Комисията, Научната група за замърсителите в хранителната верига (наричана по-долу „експертната група“) на Европейския орган за безопасност на храните (ЕОБХ) прие становище по отношение на  рисковете за общественото здраве, свързани с наличието на високи нива на диоксини и циоксиноподобни РСВ в черния дроб от овце и елени (?). По искане на Комисията в становището следва да се посочи дали има потенциално увеличаване на риска за зправето на потребителите в подгрупи от населението, употребяващи такива продукти (напр. лица, ползващи продукта често и/или в големи количества, лица със специфични начини на хранене и т.н.). В становището следва също така да се проучат възможните причини за констатираните високи нива на диоксини и РСВ в черния проб от овце и елени и да се предоставят научни елементи относно целесъобразността от установяване в бъдеще на регулаторни нива в черния дроб по отношение на продукта, а не по отношение на мазнините. ()) ОВ . 37, 13.2.1993 г., стр. 1. (3) ОВ Г. 364, 20.12.2006 г., стр. 5. () Експертна група на ЕОБХ по замърсителите в хранителната верига (СОМТАМ); Научно становище относно рисковете за общественото зправе, свързани с наличието на високи нива на диоксини и диокси- ноподобни РСВ в черния дроб от овце и елени. ЕРЕЗА Тошгпа! (Бюлетин на ЕОБХ) 2011 г.; 9 (7): 2297. |71 стр.)| до::10.2903/ ).еБа.2011.2297. Достъпен онлайн на адрес: ммлу.еБа.еигора.еи/ ебаоигпа! ( Експертната група достигна до заключението, че редовната консумация на черен дроб от овце би довела до увеличение от около 2096 на фоновата експозиция на диоксини и Ддиоксиноподобни РСВ. В индивидуални случаи, консумацията на черен дроб от овце може да доведе до високи дози на тези замърсители, надвишаващи допустимия седмичен прием (ДСП). Експертната група достигна до заключението, че честата консумация на черен дроб от овце може да доведе до потенциален зправен проблем, особено при жени в детеродна възраст и деца. Също така експертната група заключи, че почвата и седи- ментите са естествени резервоари на диоксини и РСВ. Преминаването на диоксини и РСВ от почвата в растенията посредством корените обикновено е от второ- степенно значение. През последните няколко години беше установено, че редица проби от черен дроб от овце от различни европейски държави съдържат висока концен- трация на диоксини и РСВ, въпреки че не са свързани с конкретни източници на замърсяване. Главният фактор за експозицията при овцете е пашата. По време на паша почва може ца бъде погълната посредством части от нея, полепнали върху зеленчуците, или пък директно при поглъщане на трева в близост до земната повърхност. Поглъщането на почва е особено променливо явление, силно повлияно от сезоните: според докладите, средната стойност на погълната почва е от порядъка на 8096 от погълнатото сухо вещество. Като цяло поглъщането на почва може значително да допринесе за експозицията на овцете на диоксини и РСВ. Достъпни са само ограничени цданни относно преминаването на диоксини и/или на РСВ в черния дроб на овцете посредством храната. В зави- симост от това дали става въпрос за полихлориран цибензо-р-диоксин (РСОР), полихлориран дибензофуран (РСОЕ) или сродните на РСВ химични съединения, съоб- щената степен на преминаване варира от 5 до 175 ие около 4 пъти по-висока за черния дроб, отколкото за месото или бъбреците. ЕОБХ заключи също така, че черният дроб на овцете е орган, в който се задържат в значителна степен диоксини и РСВ. Разликите в метаболизма може отчасти ца обяснят относително високото задържане на диоксини и диокси- ноподобни съединения в черния дроб на овцете в сравнение с говедата. ЕОБХ заключи, че дори и при наличие на евентуално чернодробно задържане и в случай, че диоксините и РСВ не са изцяло свързани с мастната фракция на черния дроб, това не би оказало влияние на резултата, независимо цдали е изразен в липиди или в живо тегло, тъй като всички диоксини и РСВ са извлечени при аналитична процепура, независимо в кои чернодробни клетки са се намирали.