9.3.2012 Diario Oficial de la Unión Europea L 71/31 REGLAMENTO (UE) N* 200/2012 DE LA COMISIÓN de 8 de marzo de 2012 relativo a un objetivo de la Unión de reducción de la Salmonella enteritidis y la Salmonella typhimurium en las manadas de pollos de engorde, de conformidad con lo dispuesto en el Reglamento (CE) n” 2160/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo (Texto pertinente a efectos del EEE) LA COMISIÓN EUROPEA, Visto el Tratado de Funcionamiento de la Unión Europea, Visto el Reglamento (CE) n” 2160/2003 del Parlamento Euro- peo y del Consejo, de 17 de noviembre de 2003, sobre el control de la salmonela y otros agentes zoonóticos específicos transmitidos por los alimentos (), y, en particular, su artículo 4, apartado 1, párrafo segundo, su artículo 8, apartado 1, párrafo segundo, y su artículo 13, párrafo segundo; Considerando lo siguiente: (1) DO DO L El objetivo del Reglamento (CE) n* 2160/2003 es garan- tizar que se adopten medidas apropiadas y eficaces para detectar y controlar, entre otros, la salmonela, en todas las fases pertinentes y, en particular, en el nivel de la producción primaria, es decir, en manadas, con el fin de reducir la prevalencia de los patógenos zoonóticos transmitidos por los alimentos y, por tanto, el riesgo que suponen para la salud pública. El artículo 4, apartado 5, del Reglamento (CE) n” 2160/2003 prevé el establecimiento de objetivos de la Unión de reducción de la prevalencia de todos los sero- tipos de salmonela con importancia para la salud pública en los pollos de engorde. Dicha reducción es fundamen- tal para asegurar el cumplimiento de los criterios relati- vos a la salmonela en la carne fresca de pollos de en- gorde que figuran en el anexo II, parte E, del citado Reglamento y en el anexo I, capítulo 1, del Reglamento (CE) n9 2073/2005 de la Comisión, de 15 de noviembre de 2005, relativo a los criterios microbiológicos aplica- bles a los productos alimenticios (?). El Reglamento (CE) n” 2160/2003 establece que el obje- tivo de la Unión debe consistir en una expresión numé- rica del porcentaje máximo de unidades epidemiolágicas que continúan siendo positivas o del porcentaje mínimo de reducción del número de unidades epidemiológicas que continúan siendo positivas, el plazo máximo en el que deba alcanzarse el objetivo y la determinación de los programas de detección necesarios para comprobar si se ha alcanzado el objetivo. Asimismo, cuando proceda, debe definir los serotipos con importancia para la salud pública. El Reglamento (CE) n” 2160/2003 dispone que, al fijar el objetivo de la Unión, deben tenerse en cuenta tanto la L 325 de 12.12.2003, p. 1. 38 de 22.12.2005, p. 1. » w ( ( ( ( 3 4 5 6 ) ) ) ) D D E E experiencia adquirida en el contexto de las medidas na- cionales en vigor, como la información transmitida a la Comisión o a la Autoridad Europea de Seguridad Ali- mentaria (EFSA) en cumplimiento de la normativa de la Unión vigente, especialmente en el marco de la informa- ción prevista en la Directiva 2003/99/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 17 de noviembre de 2003, sobre la vigilancia de las zoonosis y los agentes zoonóti- cos y por la que se modifica la Decisión 90/424/CEE del Consejo y se deroga la Directiva 92/117/CEE del Conse- jo ), y, en particular, su artículo 5. o El artículo 1, apartado 1, del Reglamento (CE) n 646/2007 de la Comisión, de 12 de junio de 2007, por el que se aplica el Reglamento (CE) n” 2160/2003 del Parlamento Europeo y del Consejo en cuanto al ob- jetivo comunitario de reducción de la prevalencia de la Salmonella enteritidis y la Salmonella typhimurium en los pollos de engorde y se deroga el Reglamento (CE) n” 1091/2005 (*) establece el objetivo de reducción del por- centaje máximo de manadas de pollos de engorde que continúan siendo positivas con respecto a los dos sero- tipos de salmonela en el 1% o menos, hasta el 31 de diciembre de 2011 a más tardar. El informe de síntesis de la Unión Europea sobre las tendencias y las fuentes de las zoonosis, los agentes zoo- nóticos y los brotes de enfermedades transmitidas por los alimentos en 2009 (*) puso de manifiesto que la Salmo- nella enteritidis y la Salmonella typhimurium son las serova- riedades más frecuentemente asociadas con enfermedades humanas. En 2009, el número de casos de enfermedad en humanos por Salmonella enteriditis se redujo significa- tivamente, al tiempo que se observó un aumento de los casos de Salmonella typhimurium. En julio de 2011, la EFSA adoptó un dictamen científico sobre una estimación cuantitativa del impacto que ten- dría en la salud pública el establecimiento de un nuevo objetivo para la reducción de la salmonela en los pollos de engorde (*). En dicho dictamen se llegó a la conclusión de que la Salmonella enteritidis es el serotipo de salmonela zoonótica de las aves que más se transmite verticalmente. La EFSA también observó que las medidas de control de la Unión en los pollos de engorde han contribuido a una reducción considerable del número de casos de salmone- losis humana asociada a los pollos de engorde respecto a la situación en 2006. Conviene, por tanto, confirmar el objetivo. O L 325 de 12.12.2003, p. 31. O L 151 de 13.6.2007, p. 21. FSA Journal (2011); 9(3):2090. FSA Journal (2011); 9(7):2106.