14.10.2009 г. Официален вестник на Европейския съюз Г. 2699 РЕГЛАМЕНТ (ЕО) Ме 9532009 НА КОМИСИЯТА от 13 октомври 2009 година относно веществата, които могат да се добавят за специални хранителни цели в храни за специфична хранителна употреба (текст от значение за ЕИП) КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид ДОГОВОРЗ за създаване на Европейската 06ЩН0СТ, като взе предвид Директива 200939/Е0 на Европейския парламент и на Съвета от 6 май 2009 г. относно храни, пред- назначени за специфична хранителна употреба(!), и по- специално член 4, параграф 3 от нея, след консултации с ЕВРОПСЙСКИЯ орган за безопасност на храните, като има предвид, че: () () е (9) (9) Редица хранителни вещества като витамини, минерали, аминокиселини и други могат да се добавят Ккъм храните за специфична хранителна употреба, за да се задоволят специфичните хранителни потребности на лицата, за които тези храни са предназначени, и/или да се удовлетворят правните изисквания, посочени в спе- циалните директиви, приети съгласно член 4, параграф 1 от Директива 200939|ЕО. Списъкът на тези вещества беше установен с Директива 2001 П1 5/ЕО на Комисията от 15 февруари 2001 г. относно веществата, които могат да се добавят за специални хранителни цели в храни за специфична хранителна употреба () и вследствие на искания, отправени от заинтересованите страни, Евро- пейският орган за безопасност на храните направи оценка на нови вещества и в резултат на това посоченият списък следва да бъде допълнен и актуализиран. Освен това е целесъобразно да се въведат спецификации за някои витамини и минерални вещества с оглед на тяхното иден- тифициране. За целите на настоящия регламент не е възможно храни- телните вещества да се определят като отделна група, нито е възможно на настоящия етап да се състави изчерпателен списък на всички категории хранителни вещества, които могат да се добавят в храните за специфична хранителна употреба. Гамата на храните за специфична хранителна употреба е много широка и разнообразна и за тяхното производство се използват различни технологични процеси. Поради тази причина следва да се предостави възможно най- големият избор от вещества, които могат безопасно да се използват при производството на храни за специфична хранителна употреба, за категориите хранителни вещшества, които е необходимо да бъдат изброени в настоящия регламент. Г. 124, 20.5.2009 г., стр. 21. Г. 52, 22.2.2001 г., стр. 19. ( () ( ОВ ОВ ИЗбОРЪТ на веществата следва да се основава преди всичко на тяхната безопасност и следователно на тяхната пригодност за използване от хора, както и на техните органолептични и технологични свойства. Освен ако не е посочено пдруго в приложимите за СПСЦИфИЧНИТб категории храни разпорепби, включването на вещества в списъка на веществата, които могат да 6ЪДЗТ използвани при производството на храни за СПСЦИ(])ИЧНЗ хранителна употреба, не означава, че ПОбаВЯНСТО им към тези храни е НеОбХОДИМО или желателно. Когато ПОбаВЯНСТО на дадено хранително вещество се счита за необходимо, това се установява чрез специални правила в съответните специални директиви и чрез съот- ветните количествени критерии, ако е необхопимо. Поради липсата на специални правила или що се отнася до храните за специфична хранителна употреба, които не са обхванати от специални директиви, хранителните вещества следва да се използват за производството на продукти, които са в съответствие с определението за такива продукти и които отговарят на специфичните хранителни потребности на лицата, за които са предназ- начени. Тези продукти трябва също така да са безопасни за употреба, когато се спазват указанията на произ- водителя. Разпоредбите относно списъка на хранителните вещества, които могат цда бъцат използвани при производството на храни за кърмачета и преходни храни и при произ- водството на преработени храни на зърнена основа и цдетски храни за кърмачета и малки деца, са определени в Директива 2006/141/ЕО на Комисията от 22 декември 2006 г. относно храните за кърмачета и преходните храни и за изменение на Директива 1999/21/Е0 (?) и Директива 2006/125/ЕО на Комисията от 5 декември 2006 г. относно преработени храни на зърнена основа и детски храни за кърмачета и малки деца (). Ето защо не е необходимо тези разпоредби да се повтарят в настоящия регламент. Редица хранителни вещества могат ца се добавят за техно- логични цели като добавки, оцветители, ароматизанти или с друга подобна употреба, включително и разрешените енологични практики и процеси, предвидени оОт съоОт- ветното законоцателство на Общността. В тази връзка спецификации за тях се приемат на равнище Общност. Целесъобразно е тези  спецификации да бъдат приложими за веществата независимо от целта на упот- ребата им в храни. 401, 30.12.2006 г., стр. 1. 339, 6.12.2006 г., стр. 16. ай