34 Официален вестник на Европейския съюз 03Г. 77 32006Е1662 18.11.2006 ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ 1320 РЕГЛАМЕНТ (ЕО) Ме 1662/2006 НА КОМИСИЯТА от 6 ноември 2006 година за изменение на Регламент (ЕО) Ме 8532004 на Европейския парламент и на Съвета за определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (текст от значение за ЕИП) КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид ДОГОВОРЗ за създаване на Европейската ОбЩНОСТ, като взе предвид Регламент (ЕО) Хе 85 3/2004 на Европейския пар- ламент и на Съвета от 29 април 2004 г. за определяне на специ- фични хигиенни правила за храните от животински произход ()), и по-специално член 10, параграф 1 от него, като има предвид, че: () (4 ( Когато са предмет на разпоредбите на приложение Ш към Регламент (ЕО) Ме 85 3/2004, търговците на храни следва да гарантират, че всеки продукт от животински произход има идентификационна маркировка, прилагана в съответствие с разпоредбите, определени в раздел Г от приложение П към този регламент. Освен ако не е изрично посочено и заради контрола, продуктите от животински произход не следва да носят повече от една идентификационна маркировка. Разцел Гот приложение Ш към Регламент (ЕО) Ме 8532004 определя правила за производството и предлагането на пазара на месо от -дДдомашни копитни  ЖжИвотни. Изключенията от пълното одиране на трупа и други части от тялото, предназначени за консумация от човека, са опре- делени в точка 8 от глава ТУ на посочения раздел. Следва да се създадат процедури за разширяване на тези изключения до муцуна и бърни от говеда, при условие че те отговарят на същите условия като тези, които се прила- гат за глави на овце и кози. Спивиците служат като фИПТЪР на всички вредни агенти, влизащи в устната кухина на животните и следва да бъцат отстранени по хигиенни причини и причини за безопасност по време на процеса на клане на домашни копитни ЖИВОТНИ. ЩОМ като отстраняването е изпуснато по невнимание като задължително за домашни свине, изиск- ването за отстраняване на сливиците на свине трябва да бъде повторно включено. Раздел УШ от приложение Ш към Регламент (ЕО) Ме 85 3/2004 определя изискванията при производството и ОВ1.139, 30.4.2004 г., стр. 55, поправен в ОВ Т. 226, 25.6.2004 г., стр. 22. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) Ме 2076/2005 на Комисията (ОВ Г. 338, 22.12.2005 г., стр. 83). предлагането на пазара на рибни продукти, предназначени за консумация от човека. Рибното брашно е включено в дефиницията на рибни пропукти. Затова следва да бъдат определени специфични изисквания за производство и предлагане на пазара на рибно брашно за консумация от човека. Също така следва да бъдат предвидени и преходни мерки, за да се даде възможността на предприятия в трети страни да се адаптират към новата ситуация. Коластрата се счита за продукт от животински произход, но не е обхваната от дефиницията за сурово мляко, както е съгласно приложение Г към Регламент (ЕО) Ме 853/2004. Коластрата е произведена по подобен начин и може да се счита като такава, която представлява подобен риск за здра- вето на хората като сурово мляко. Следователно е необхо- димо да се въведат специфични хигиенни правила за про- изводството на коластра. Раздел ХУ от приложение Ш към Регламент (ЕО) Ме 8532004 определя изискванията за производството на колаген. Той определя, че колагенът трябва да бъде производен като се използва процес, който да гарантира, че суровината е предмет на обработка, която включва измиване, регулиране на рН като се използва киселина или основа с последващо едно или няколко изплаквания, фил- триране и пресоване или чрез одобрен еквивалентен про- цес. Различен процес, който има за резултат хидролизиран колаген, който не може да бъде пресован, беше представен на Европейския орган по безопасност на храните (ЕЕЗ5А) за оценка. На 26 януари 2005 г. ЕЕЗА прие становище относно безопасността на колагена и преработвателен метод за производството на -колаген. Той заключи, че производственият процес, предложен по-горе, гарантира еквивалентна или по-висока здравна безопасност за колаген, предназначен за консумация от човека в сравнение с безопасността, постигната чрез прилагане на стандартите от раздел ХУ. Условията за производството на колаген сле- цдователно би трябвало ца бъдат модифицирани. Регламент (ЕО) Ме 85 3/2004 спепва ца бъце съответно изме- нен. Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответ- ствие със становището на Постоянния комитет по хранител- ната верига и здравето на животните,