г. 20522 Официален вестник на Европейския съюз 1.8.2008 г. РЕГЛАМЕНТ (ЕО) Ме 7602008 НА КОМИСИЯТА от 31 юли 2008 година за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕО) Ме 1234/2007 по отношение на разрешенията за използване на казеин и казеинати при производството на сирена КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид ДОГОВОРЗ за създаване на ЕВРОПСЙСКЗТЗ ОбЩНОСТ, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 1234/2007 на Съвета от 22 октомври 2007 г. за установяване на обща организация на селскостопанските пазари и относно специфични разпоредби за някои земеделски пропукти („Общ регламент за 0О0П“ (), и по-специално член 121, 6уква и), член 192 и член 194 във връзка с член 4 от него, като има предвид, че: Регламент (ЕЙО) Ме 2204/90 на Съвета от 24 юли 1990 г. за определяне на допълнителни общи правила относно общата организация на пазара на мляко и млечни продукти по отношение на сирената () е отменен с Регламент (ЕО) Ме 1234/2007, считано от 1 юли 2008 г. Разпоредбите на член 3 от Регламент (ЕИО) Ме 2204/90 относно обмена на информация и относно контрола и административните мерки не са включени в Регламент (ЕО) Ме 1234/2007. Съгласно членове 192 и 194 от Регламент (ЕО) Ме 12342007 тези разпоредби следва да бъдат включени в Регламент (ЕО) Ме 15472006 на Комисията от 13 октомври 2006 година за определяне на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕЙО) Мо 2204/90 на Съвета (?). За да се постигне по-голяма яснота и рационалност, Регламент (ЕО) Ме 1547/2006 следва да бъце отменен и заменен с нов регламент. Член 119 от Регламент (ЕО) Ме 123412007 предвижда, че за използването на казеин и казеинати при производ- ството на сирене е необходимо предварително разрешение. Необходимо е да се уточнят практическите условия и реда за издаването на посочените разрешения, като се вземат предвид изискванията по отношение на проверките на предприятията. С цел улесняване на прилагането и ( ОВ Г. 299, 16.11.2007 г., стр. 1. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) Ме 5102008 на Комисията (ОВ Т. 149, 7.6.2008 г., стр. 61). (2) ОВ Г. 201, 31.7.1990 г., стр. 7. Регламент, изменен с Регламент (ЕО) Ме 2583/2001 (ОВ Г. 345, 29.12.2001 г., стр. 6). () ОВ Т 286, 17.10.2006 г., стр. 8. НабПЮДСНИСТО на съответните дерогации е НСОбХОДИМО разрешенията да 6ЪПЗТ издавани за определен период. Член 121, буква и) от Регламент (ЕО) Ме 12342007 предвижда, че максималните проценти на казеин и казеинати, които следва да бъдат включени в сирената, трябва да се опрепелят въз основа на обективни критерии, при отчитане на технологичните нужди. Уместно е посочените проценти да бъдат определени на равнището на Общността въз основа на наличните знания. С цел улесняване на проверките за осигуряване на спаз- ването на тази разпоредба е уместно па се определят общи проценти, а не проценти за отделни пропукти, без да се засягат по-строгите стандарти на национално равнище. При използването на казеин и/или казеинати в сирената следва да се спазват межпународните стандарти по отношение на сирената, по-специално за съотношението суроватъчен протеин(/казеин (?). Необходимо е да бъдат определени подробни правила по отношение на контрола и санкциите, като се отчита структурата на отрасъла. Равнището на санкцията следва цда се определи при повторното въвеждане на помощта съгласно член 100 от Регламент (ЕО) Ме 1234/2007. Без да се засягат евентуалните санкции на национално равнище при използване без разрешение на казеини и казеинати при производството на сирена, уместно е в случаите, когато е определен размер на помощта съгласно член 100 от Регламент (ЕО) Хе 1234/2007, па се налага санкция, определена въз основа на стойността на казвина и казеинатите от една страна и стойността на съответното количество обезмаслено сухо мляко от друга страна, така че да се неутрализира поне икономическата изгода, произтичаща от неразрешеното използване. Когато помощта за производството на казеин и казеинати е опре- делена на нулево равнище, уместно е да не се определя равнището на санкцията. Член 204, параграф 2, буква е) от Регламент (ЕО) Ме 1234/2007 постановява че посоченият регламент се прилага по отношение на сектора на Ммлякото и млечните продукти, с изключение на разпоредбите, пред- видени в част П, дял Г, глава Ш, от 1 юли 2008 г. Той отменя Регламент (ЕИО) Ме 2204/90, считано от посо- чената дата. Следователно настоящият регламент трябва да се прилага от 1 юли 2008 г. (#) Общ стандарт за сирената в Содех Айтепганиз (СОРЕХ 5ТАМ А-6, изменен през 2006 г.).