03/т. 68 Официален вестник на Европейския съюз 3 32005К2074 1,33827 ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ 22.12.2005 РЕГЛАМЕНТ (ЕО) Ме 2074/2005 НА КОМИСИЯТА от 5 декември 2005 година за установяване на мерки за прилагане по отношение на някои продукти съгласно Регламент (ЕО) Ме 8532004 на Европейския парламент и на Съвета и по отношение на организацията на официалния контрол съгласно Регламент (ЕО) Ме 8542004 на Европейския парламент и на Съвета и Регламент (ЕО) Ме 8822004 на Европейския парламент и на Съвета, за дерогиране от Регламент (ЕО) Ме 8522004 на Европейския парламент и на Съвета и за изменение на Регламенти (ЕО) Ме 8532004 и (ЕО) Ме 8542004 (текст от значение за ЕИП) КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид Договора за създаване на Европейската общност, като взе предвид Регламент (ЕО) Хе 85 2/2004 на Европейския пар- ламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно хигиената на храните (!), и по-специално член 13, параграф 2 от него, като взе предвид Регламент (ЕО) Хе 85 3/2004 на Европейския пар- ламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (2), и по-специално членове 9, 10 и 11 от него, като взе предвид Регламент (ЕО) Хе 854/2004 на Европейския пар- ламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназначени за човешка консумация (?), и по-специално членове 16, 17 и 18 от него, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 8822004 на Европейския пар- ламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно официалния контрол, провеждан с цел осигуряване на проверка на съответ- ствието със законоцателството в областта на фуражите и храните и правилата за опазване здравето на животните и хуманното отно- шение към животните (), и по-специално член 63 от него, като има предвид, че: (1) - Регламент (ЕО) Хе 8532004 установява специфични изиск- вания по отношение на правилата на хигиената за храните от животински произход. Необходимо е да се установят определени мерки за прилагане за месо, живи цвучерупчести мекотели, рибни продукти, мляко, яйца, жабешки бутчета и охлюви и преработени пропукти от тях. ()) ОВЕ139, 30.4.2004 г., стр. 1. Поправен в ОВ Т 226, 25.6.2004 г., стр. 3. (2) ОВГЕ 139, 30.4.2004 г., стр. 55. Поправен в ОВТ. 226, 25.6.2004 г., стр. 22. () ОВГЕ 139, 30.4.2004 г., стр. 206. Поправен в ОВТ. 226, 25.6.2004 г., стр. 83. (#2 ОВГЕ. 165, 30.4.2004 г., стр. 1. Поправен в ОВГ. 191, 28.5.2004 г., стр. 1. () Регламент (ЕО) Ме 8542004 установява специфични пра- вила за организацията на официален контрол на продукти от животински произход, предназначени за консумация от човека. Необходимо е да се разработят определени правила и по-нататък да се специфицират други изисквания. Регламент (ЕО) Ме 8822004 определя на общностно рав- нище хармонизирана рамка от общи правила за организа- цията на официалния контрол. Необходимо е ца се разработят определени правила и по-нататък да се специфицират други изисквания. Решение 20ХХ|...|ЕО на Комисията (2) отменя някои реше- ния за изпълнение на мерките, предвидени в директивите, отменени с Директива 2004141 |ЕО на Европейския парла- мент и на Съвета от 21 април 2004 г. за отмяна на някои директиви, отнасящи се до хигиената на храните и здрав- ните условия при производството и пускането на пазара на някои продукти от животински произход, предназначени за консумация от човека, и за изменение на Директиви 89|662|ЕИО и 92П18|ЕИО на Съвета и Решение 95/408|ЕО на Съвета (6). Някои части на свързаните реше- ния бе следвало поради това да бъдат запържани в настоя- щия регламент. Регламент (ЕО) Хе 8522004 изисква бизнес операторите на храни да поддържат и съхраняват записи и при поискване ца препоставят на разположение съответната информация в тези записи на компетентните органи и получаващия биз- нес оператор на храна. Регламент (ЕО) Ме 8532004 също изисква операторът на кланица да изисква, получава, проверява и да действува по информация за хранителната верига за всички животни, различни от див дивеч, изпратен или предназначен да бъде изпратен в кланицата. Освен това той следва да осигури, че информацията за хранителната верига предвижда всички подробности, които се изискват съгласно Регламент (ЕО) Хе 853/2004. Информацията за хранителната верига подпомага оператора на кланицата да организира кланичните операции и да под- помага официалния ветеринарен лекар да определи (?) Все още непубликувано в Официален вестник. () ОВ Г 157, 30.4.2004 г., стр. 33. Поправена в ОВ Г 195, 2.6.2004 г., стр. 12.