03/т. 14 Официален вестник на Европейския съюз 49 31993К2891 1263/12 ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ 22.10.1993 РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) Ме 2891/93 НА КОМИСИЯТА от 21 октомври 1993 година за изменение на Регламент (ЕЙО) Ме 1538/91 относно въвеждането на подробни правила за прилагане на Регламент (ЕЙО) Ме 1906/90 относно определени стандарти за търговията с птиче месо КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономи- ческа общност, като взе предвид Регламент (ЕИО) Ме 1906/90 на Съвета от 26 юни 1990 г. относно определени стандарти за търговията с птиче месо (!), изменен с Регламент (ЕЙО) Ме 317193 (2), и по-специално членове 7 и 9 от него, като има предвид, че Регламент (ЕИО) Ме 1538191 на Комисията (2), последно изменен с Регламент (ЕЙО) Ме 1980/92 (2), установява подробни правила за прилагането на стандарти за търговията в сектор птиче месо; като има предвид, че опитът показа, че някои ДефИНИЦИИ, зася- гащи биологичния вип, възрастта, формите на предлагане на птичите трупове и анатомичната структура следва да бъцат изме- нени; като има предвиц, че е НеОбХОЦИМО да се определи пропук- ТЪТ фипе магре с оглед предотвратяване на измамни ДейСТВИЯ; като има предвид, че с оглед единното прилагане на Регламент (ЕИО) Ме 1538/91, термините „търговия“ и „партида“ следва да бъдат определени в сектор птиче месо, а специалните допустими отклонения, засягащи мониторинга върху използването на дефинициите за птичи трупове, за наименования при предлагането и за класовете по качеството за птичите трупове и разфасовките следва да бъдат изменени; като има предвид, че с оглед приспособяването към реалната ситуация в сектора, следва да 6ЪЦЗТ изменени някои критерии, определящи условията на отглеждане и количествените прагове за незадължителното обозначение на метода на отглеждане; като има предвид, че член 14 от Регламент (ЕЙО) Ме 1538/91 предвижда наименованията и означенията, които следва да се посочват, да бъдат формулирани поне на езика или езиците на пдържавата-членка, в която се извършва продажбата на дребно или всякаква друга употреба; като има предвид, че тази разпоредба следва да бъде изменена в съответствие с Директива 79 |112|/ЕИО на Съвета от 18 декември 1978 г. относно сближаването на зако- нодателствата на държавите-членки в областта на етикетирането, ()) ОВГЕ 173, 6.7.1990 г., стр. 1. (2) ОВГ 37,13.2.1993 г., стр. 8. () ОВГЕ 143, 7.6.1991 г., стр. 11. (#) ОВГ.198, 17.7.1992 г., стр. 31. представянето и рекламата на храни за продажба на крайния потребител (?), последно изменена с Директива 9117 2/ЕИО (6), с оглед улесняване на търговията с птиче месо в случаите, различни от доставяне на птичето месо на крайния потребител; като има предвид, че от гледна точка на икономическите и техно- логични достижения както по отношение на обработката на птиците, така и по отношение на проверките, и предвид факта, че водното съдържание е от особено значение при търговията със замразени или бързо замразени пилета, проучванията в рамките на Общността са показали нуждата от адаптиране на съответните раз- поредби; като има предвид, че следователно следва да бъде опре- делено максималното водно съдържание на замразените или бързо замразени пилета и следва да бъде определена система за монито- ринг както в кланиците, така и на всички етапи от търговията, без ца се нарушава принципът на свободно обращение на продуктите на единния пазар; като има предвид, че абсорбцията на вода в производственото предприятие следва да бъде проверена и следва да бъдат устано- вени надеждни методи за определяне на съдържанието на вода, добавена при обработката на птичите трупове на замразените и бързо замразени пилета, без да се прави разлика междпу физиологичната течност и другата вода, произхождаща от обра- ботката на пилетата, тъй като такова разграничение би срещнало практически затруднения; като има предвид, че търговията със замразени или бЪРЗО замра- зени пилета, които не отговарят на изискванията, без подходяЯщЩо обозначение на опаковката, следва да бъце забранена; като има предвид, че в резултат на това е НеОбХОЦИМО да се приемат прак- тически правила по отношение на ОбОЗННЧСНИЯТа, които следва да 6ЪЦЗТ маркирани върху индивидуалните и общите опаковки в зависимост от предназначението им, така че да се улеснят провер- ките и да се гарантира, че те няма да бъпат използвани по начин, различен от първоначалното им предназначение; като има предвид, че е необходимо ца се установят действията, които трябва да се предприемат в случай, че проверка покаже нередност при дадена пратка, когато продуктите не отговарят на изискванията на настоящия регламент; като има предвид, че трябва ца се установи процепура за уреждане на споровете, които могат ца възникнат по отношение на пратки в рамките на Общността; (?) ОВГЕ 33,8.2.1979 г., стр. 1. ( ОВЕ42,15.2.1991 г., стр. 27.