10.2.2010 г. Официален вестник на Европейския съюз Г. 3755 РЕШЕНИЕ НА КОМИСИЯТА от 5 февруари 2010 година относно фИНЗНСОВОТО участие на Съюза в координираната мониторингова програма относно разпространението на Гл5тета топосугодепез в някои готови за консумация храни, която ще се проведе в държавите-членки (нотифицирано под нотмер С(2010) 592) (2010/75|ЕС) ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ, като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 8822004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно официалния контрол, провеждан с цел осигуряване на проверка на съот- ветствието със законодателството в областта на фуражите и храните и правилата за опазване здравето на животните и хуманното отношение към животните (!), и по-специално член 66 от него, като взе предвид Директива 2003/99/Е0 на Европейския парламент и на Съвета от 17 ноември 2003 г. относно мони- торинга на зоонозите и заразните агенти, причиняващи зоонози (2), и по-специално член 5 от нея, като има предвид, че: (1) В Регламент (ЕО) Ме 8822004 се предвиждат, наред с останалите разпоредби, процедури относно финансовата подкрепа на Съюза за провеждането на мерки, необ- ходими за осигуряване на прилагането на Регламент (ЕО) Мо 882/2004. (2)  През 2006 г.(?) и 2007 г.(2) от Европейския орган по безопасност на храните (ЕОБХ) и Европейския център за профилактика и контрол върху заболяванията бяха изготвени доклади относно тенденциите и източниците на зоонозите, заразните агенти, причиняващи зоонози, и антимикробната резистентност в Съюза (доклади на ЕОБХ / ЕСОС). Според данните от посочените доклади за 2006 г. регистрираните случаи на листериоза (П15тета топосу- Т0еепе5) при човека са общо 1588 в 25 дпържави- членки. Освен това 1 558 подобни случая са регис- трирани в 26 държави-членки през 2007 г. В докладите се показва още, че е налице съществено нарастване на появата на подобни случаи при човека в периода 2001--2006 г. Болестта често протича тежко и смърт- ността при нея е висока. (3) - Фактът, че (5тета топосуговетез може да се размножава в различни храни при ниски температури от 2 до 4”С, () ОВ Г. 165, 30.4.2004 г., стр. 1. (2) ОВ Т. 325, 12.12.2003 г., стр. 31. (?) Тпе ЕЕ5А Тоита! (2007 г.) 130. ( прави появата на Г151ета топосутоветез в готови за консумация храни (ГКХ) с относително дълъг срок на годност особено притеснителна. ( Съгласно Регламент (ЕО) Ме 2073/2005 на Комисията от 15 ноември 2005 г. относно микробиологични критерии за храните (?) производителите и търговците на храни трябва ца се съобразяват с критериите за безопасност на храните относно ГП151ета топосутоеетез за готовите за консумация храни в рамките на програмите за добра хигиенна практика и анализ на опасностите и контрол в критични точки (НАССР). (5) Докладите на ЕОБХ/ЕСВС показаха, че най-висока степен на неспазване на критериите за Г151ета топосутовепев е регистрирана при готовите за консумация сирена и готовите за консумация рибни и топлинно обработени месни продукти. (6  Ескпозицията на Г15тета топосутоветез при човека е основно чрез храните. Следователно разпространението и степента на зараза с Г151епта топосутовете5 в готовите за консумация рибни пропукти, сирена и топлинно обра- ботени месни продукти следва да бъдат оценявани по хармонизиран и сравним начин посредством коорди- нирана мониторингова програма на ниво търговия на дребно във всички държави-членки. (7) Растежът на Г151ета топосутоеепе5 В готовите за консумация храни се влияе значително от нивото на рН, активността на водата и температурата на съхранение на продукта. Може да се използва методът на модели- рането за оценка на растежа на Г151ета топосугооепе в готовите за консумация храни при различни температурни условия. (8)  Когато не са налице съответните определения в законода- телството на Съюза, следва ца се използват определенията в общия стандарт за сирената на Содех (СОРЕХ 5ТАМ 283-1978, изменение 2008) и в груповия стандарт на Содех за неузрели сирена, включително и пресни сирена (СОРЕХ 5ТАМ 221-2001, изменение 2008), издадени от комисията Содех АЙйтепгати5, за да се гарантира хармонизираният подход при определението на готовите за консумация сирена. (?) ОВ Т 338, 22.12.2005 г., стр. 1.