Г. 281/12 Официален вестник на Европейския съюз 25.10.2007 г. РЕГЛАМЕНТ (ЕО) Ме 1244/2007 НА КОМИСИЯТА от 24 октомври 2007 година за изменение на Регламент (ЕО) Ме 2074/2005 относно мерки за прилагане по отношение на някои продукти от животински произход, предназначени за консумация от човека и установяване на специфични правила за официален контрол при инспекция на месо (Текст от значение за ЕИП) КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид ДОГОВОРЗ за създаване на ЕВРОПСЙСКЗТЗ ОбЩНОСТ, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 854/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфичните правила за организирането на официален контрол върху продуктите от животински произход, предназ- начени за човешка консумация (), и по-специално член 16 и член 18, параграфи 3, Хи 12 от него, като има предвид, че: Регламент (ЕО) Ме 8532004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произхоц (2), Регламент (ЕО) Ме 854/2004 и Регламент (ЕО) Ме 8822004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно официалния контрол, провеждан с цел осигуряване на проверка на съответствието със законодателството в областта на фуражите и храните и правилата за опазване зправето на животните и хуманното отношение към животните (?) определят правилата и изискванията за опазване на зправето на хората, свързани с храните от животински произход и необходимите официални контроли. Правилата за прилагане на тези регламенти са определени в Регламент (ЕО) Ме 20742005 на Комисията от 5 цекември 2005 г. за установяване на мерки за прилагане по отношение на някои продукти съгласно Регламент (ЕО) Ме 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета и по отношение на организацията на официалния контрол съгласно Регламент (ЕО) Ме 8542004 на Европейския парламент и на (Съвета и Регламент (ЕО) Ме 8822004 на Европейския парламент и на (Съвета, за дерогиране от Регламент (ЕО) Ме () ОВ Г. 139, 30.4.2004 г., стр. 206. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) Ме 1791/2006 на Съвета (ОВ Г. 363, 20.12.2006 г., стр. 1). (2) ОВ Г. 139, 30.4.2004 г., стр. 55. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) Ме 1791/2006. (3) ОВ Г. 165, 30.4.2004 г., стр. 1. Регламент, последно изменен с Регламент (ЕО) Ме 1791/2006. 8522004 на Европейския парламент и на Съвета и за изменение на Регламенти (ЕО) Ме 8532004 и (ЕО) Мо 854/2004 (8. В съответствие с Регламент (ЕО) Ме 8542004 компе- тентният орган може да реши, че не е необходимо официалният ветеринарен лекар да присъства винаги при следкланичен преглед в определени кланици или предприятия за производство на месо от дивеч, уста- новени въз основа на анализ на риска. В такива случаи следкланичния преглед се изпълнява от официален помощник, с което може да се допринесе за намаляване финансовата тежест за предприятия, които използват малки количества материали. Критериите за тези изключения следва ца бъдат уста- новени въз основа на анализ на риска. По-специално, предприятия, които осъществяват непостоянна кланична дейност или пейност за производство на месо от дивеч, изпълняват социална и икономическа функция в селските общности. Следователно трябва ца бъде възможно тези предприятия да могат цда се възползват от въпросните перогации, при условие че отговарят на правните и хигиенни изисквания. В съответствие с Регламент (ЕО) Ме 8542004 компе- тентният орган може да реши, че прасетата за угояване, отглеждани при контролирани условия в интегрирани производствени системи, от отбиването се подлагат само на визуална инспекция. По-специфични изисквания следва ца бъдат определени за условията, при които такива огра- ничени, но базирани на оценката на риска процедури за инспекция на месото следва да бъдат позволени. На 24 февруари 2000 г. Научният комитет по вете- ринарни мерки, свързани с общественото здраве, прие становище относно „Преразглеждане на процедурите за инспекция на месо“, в което са засегнати общите принципи, отнасящи се до инспекцията на месо. Той заключава, че настоящите системи за инспекция на месо могат да бъдат подобрени при Ддопълването им с информация от цялостната производствена верига, с прилагане на принципите за анализ на опасностите и контрол в критични точки (НАССР) в кланиците и микробиологичен контрол на фекалните индикаторни организми. ( ОВ Г. 338, 22.12.2005 г., стр. 27. Регламент, изменен с Регламент (ЕО) Ме 1664/2006 (ОВ Г. 320, 18.11.2006 г., стр. 13).