178 Официален вестник на Европейския съюз 13/1. 48 32005к.0037 13.1.2005 ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ 1109018 РЕГЛАМЕНТ (ЕО) Ме 37|2005 НА КОМИСИЯТА от 12 януари 2005 година относно мониторинга на температурата в транспортните средства и съоръженията за складиране и съхраняване на бързозамразени храни, предназначени за консумация от човека (текст от значение за ЕИП) КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвиц Договора за създаване на Европейската общност, като взе предвид Директива 89 108/ЕИО на Съвета от 21 декем- ври 1988 г. за сближаване на законодателствата на държавите- членки относно бързозамразените храни, предназначени за консу- мация от човека (!), и по-специално член 11 от нея, като има предвид, че: (1 “ Директива 92П|(|ЕИО на Съвета от 13 януари 1992 г. относно мониторинга на температурите в транспортните средства и съоръженията за складиране и съхраняване на бързозамразени храни, предназначени за консумация от човека (2), предвижда изисквания, за а се осигури пълното поддържане на температурите, изисквани от Директива 89/108|ЕИО. (2)  Когато е била приета Директива 92 П |ЕИО на Комисията, все още не е имало европейски стандарт относно устрой- ствата за мониторинг на температурите в транспортните средства и съоръженията за складиране и съхраняване на бързозамразени храни. (3)  Европейският комитет по стандартизация съзцаде стандарти за устройствата за записване на температурата на възпуха и термометрите през 1999 г. и 2001 г. Използването на тези унифицирани стандарти ще гарантира съответствието на устройствата, използвани за проследяване на температурата на храните, с хармонизираните технически изисквания. (4) За ца се улесни постепенното прилагане на тези мерки от операторите, следва да се разреши използването на измервателните УСТРОЙСТВЗ, монтирани в съответствие с ДейСТВЗЩОТО законодателство преди приемането на настоя- щия регламент, за определен преходен период. (5)  Директива 92П1/ЕИО на Комисията предвиждца дерогация по отношение на превоза на бързозамразени храни с желе- зопътен транспорт. Тази дерогация вече не е оправдана и следва да бъде прекратена след изтичането на преходния период. (6)  Налагането на изисквания за записване на температурите за малките устройства, използвани в търговията на дребно, би било прекалено и затова следва да се запазят () ОВГЕ.40,11.2.1989 г., стр. 34. Директива, изменена с Регламент (ЕО) Ме 1882/2003 на Европейския парламент и на Съвета (ОВ Г. 284, 31.10.2003 г., стр. 1). (2) ОВГ 34,11.2.1992 г., стр. 30. съществуващите дерогации за хладилните витрини и мал- ките хладилни камери, използвани за съхраняване на сто- ките в обектите за търговия на Дребно. (7) - Зановите стандарти за измервателните устройства и за тех- ническите правила, които вече са включени в Директива 921 |ЕИО, е препоръчително да се осигури пряко прила- гане. В интерес на съгласуваността и единството на законо- цателството на Общността е целесъобразно да бъде отменена Директива 92 П |ЕИО и да бъпде заменена с настоя- щия регламент. (8) Мерките, предвидени в настоящия регламент, са в съответ- ствие със становището на Постоянния комитет по хранител- ната верига и здравето на животните, ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ: Член 1 Предмет и обхват Настоящият регламент се отнася до мониторинга на температурите в транспортните средства и съоръженията за складиране и съхраняване на бързозамразени храни. Член 2 МОНИТОРИНГ и записване на температурата 1. Транспортните средства и съоръженията за складиране и съхра- няване на бързозамразени храни се оборудват с подходящи запис- ващи устройства за чест и редовен мониторинг на температурата на възпуха, на която са подложени бързозамразените храни. 2. От 1 януари 2006 г. всички измервателни устройства, изпол- звани с цел мониторинг на температурата, предвиден в параграф 1, са в съответствие със стандартите ЕМ 12830, ЕМ 13485 и ЕМ 13486. Операторите в сектора на храните съхраняват всички свързани с това документи, позволяващи проверка на съответ- ствието на устройствата, посочени по-горе, със съответните ЕМ стандарти. Все пак измервателните устройства, монтирани преди 31 декем- ври 2005 г. в съответствие с действащото законодателство преди приемането на настоящия регламент, могат да бъдат използвани най-късно до 31 декември 2009 г. 3. Записите на температурата се датират и съхраняват от операто- рите в сектора на храните в продължение на поне една година или за по-продължителен период в зависимост от естеството и срока на годност на бързозамразените храни.