256 Официален вестник на Европейския съюз 03Г. 4 3198483220 20.11.1984 ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ 1301 РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) Ме 3220184 НА СЪВЕТА от 13 ноември 1984 година относно определяне на скалата на Общността за класификация на кланични трупове на свине СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономи- ческа общност, като взе предвид Регламент (ЕЙО) Ме 2759/75 на Съвета от 29 октомври 1975 г. относно общата организация на пазара на свинско месо (!), последно изменен с Регламент (ЕИО) Хе 2966180 (2), и по-специално член 2 и член 4, параграф 5, като взе предвид предложението на КОМИСИЯТЗ, като има предвид, че преди 1-ви август всяка година трябва да се определи базисна цена на закланите свине със стандартно каче- ство, определено по скалата на Общността за КПЗ.СИ(])ИКЗЦИЯ на кланични трупове на свине; като има предвид, че поради това е необхоцимо да бъпат устано- вени ОбЩИ правила, осигуряващи единна КПЗСИ(])ИКЗЦИЯ на кла- ничните трупове на свине, особено с цел да се осигтури справед- ливо заплащане на производителите въз основа на теглото и на състава на свинете, които са доставени на кланиците; като има предвидп, че тази КПЗСИФИКЗЦИЯ има за цел да направи пазара по-прозрачен по отношение на търговията с кланични трупове на свине; като има предвид, че стойността на кланичните трупове на свине се определя предимно от съпдържанието на постно крехко месо спрямо цялото тегло на трупа; като има предвид, че оценката на постното крехкото месо въз основа на обективното отчитане на теглото на трупа и на Цебепината на сланината на гърба, както и на субективната оценка на развитието на мускулите в основните части на трупа може па доведе до точното оценяване на тази стой- ност; като има предвид, че, при все това, СубеКТИВНИЯТ елемент при оценката на развитието на мускулите може да доведпе и до значи- телни различия в оценката; като има предвид, че поради това е НеОбХОЦИМО в цялата ОбЩНОСТ да бъце въведен принципът на директното установяване на процента на постно крехко месо, ()) ОВГ282, 1.11.1975 г., стр. 1. (2) ОВГ 307, 18.11.1980 г., стр. 5 основаващ се върху обективни измервания на една или повече анатомични части на кланични трупове на свине, без това да изключва евентуалното използване на допълнителни критерии за определянето на търговската му СТОЙНОСТ; като има предвид, че точното определяне на начина на предста- вяне, теглото и съдържанието на постно крехко месо в кланичните трупове, е важно за осигуряването на сравнимостта на резултатите от оценката; като има предвид, че с оглед на разнообразието в характеристи- ките на производството на свинско в Общността, кланичните тру- пове на свине следва да се делят на пет търговски класа според съпържанието на постно крехко месо, като всеки клас ОбХВЗЩЗ диапазон от 5 96 постно крехко месо; като има предвид, че все пак на държавите-членки трябва да бъце предоставена възможността да прибавят допълнителен клас за висок процент съдържание на постно крехко месо; като има предвицд, че е НеОбХОЦИМО да бъпе установена система за контрол върху правилното прилагане на методите на определяне на процентното съдържание на постно крехко месо; като има предвип, че, освен това, следва ца се ПОЦОбРИ прозрачността на пазара, като се предвиди маркирането на кланичните трупове спо- ред съдържанието на постно крехко месо; като има предвид, че за да се установят котировки на кланични трупове на свине на обща основа и за да бъдат сравними с основ- ната цена за стандартно качество, следва да се използва скалата на Общността особено за определяне на средната цена на кланични трупове на свине, посочена в член 4 от Регламент (ЕИЙО) Ме 2759175; като има предвид, че с оглед на посочените по-горе изменения следва да се извърши кодифициране на всички прилагани правила и впоследствие да се отмени Регламент (ЕИО) 2760175 на Съвета от 29 октомври 1975 г. относно определяне на скалата на Общ- ността за класификация на кланични трупове на свине (?); () ОВГ 282, 1.11.1975 г., стр. 10.