62 Официален вестник на Европейския съюз 13Л. 53 3200680627 22.4.2006 ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИЯ СЪЮЗ 1.109/3 РЕГЛАМЕНТ (ЕО) Ме 6272006 НА КОМИСИЯТА от 21 април 2006 година за прилагане на Регламент (ЕО) Ме 2065/2003 на Европейския парламент и на Съвета по отношение на критериите за качество на валидираните аналитични методи за вземане на проби, идентифициране и охарактеризиране на първичните пушилни продукти КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид ДОГОВОРЗ за създаване на Европейската ОбЩНОСТ, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 2065/2003 на Европейския парламент и на Съвета от 10 ноември 2003 г. относно пушилните ароматизанти, използвани или предназначени за влагане във или върху храни (!), и по-специално член 17, параграф 3 от него, като имат предвицд, че: () ( Регламент (ЕО) Ме 2065/2003 предвижда изготвянето на списък на първичните продукти, разрешени за използване като такива или върху храни и за производство на пушилни ароматизанти, предназначени за влагане във или върху храни в Общността. Списъкът трябва да съдпържа също така ясно описание и характеристика на всеки първичен про- дукт. За извършването на научната оценка е НеОбХОЦИМЗ под- робна ИНфОРМЗ.ЦИЯ относно химическия качествен и количествен състав на първичния продукт. Неицентифицираните части, т.е. количествата вещества, чийто химически състав не е известен, трябва да бЪДЗ.Т сведени до минимум. Предвид изложеното по-горе е необходимо да се определят минималните показатели относно качеството, наричани в случая „критерии за качество“, на които методът за анализ трябва да отговаря, за да се гарантира, че лабораториите ще използват методи, които отговарят на изискваното ниво на качество. В общи линии пушените храни са източник на загриженост в санитарно отношение, най-вече заради възможното нали- чие на полициклични ароматни въглеводороди (ПАВ). Лицето, което възнамерява да пусне на пазара първични пропукти, трябва да предоставя цялата информация, необ- ходима за извършване на оценката за тяхната безопасност. Тази информация трябва цда съдържа също предложение за използване на валидиран метод за вземане на проби, иден- тифициране и охарактеризиране на първичния продукт. ОВ Т. 309, 26.11.2003 г., стр. 1. (6) Регламент (ЕО) Хе 8822004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно официалния конт- рол, провеждцан с цел осигуряване на проверка на съответ- ствието с законодателството в областта на фуражите и хра- ните и правилата за опазване здравето на животните и хуманното отношение към животните (2), определя общите изисквания по отношение на методите за вземане на проби и анализ. В своето становище от 4 декември 2002 г. (?) относно рис- ковете за човешкото здраве, произтичащи от присъствието на ПАВ в хранителните продукти, Научният комитет по хранене на човека посочва петнадесет ПАВ, които са потен- циално генотосични и канцерогенни за човека. Те представ- ляват приоритетна група при извършване на оценката на риска от вредни въздействия върху здравето, свързани с продължителното приемане по хранителен път на полициклични ароматни въглеводороди. Следователно тях- ното присъствие в първичните продукти трябва да бъде анализирано. Институтът по референтни материали и измервания на Съв- местния изследователски център към Европейската комисия участва в съвместни изследвания, свързани с анализа на химическия състав на първичните продукти и количественото измерване на концентрацията на горепосо- чените петнадесет ПАВ в споменатите първични продукти. Резултатите от тези измервания са публикувани частично в „Верогг оп Фе СоЙаБогануе Тпа! бог Уайданоп о# сжо Мешойз бог Че Опапй сайоп о РоусусИс Атотайс НудадгосагБоп5 ш Реппагу 5тоКе Сопдепзате“ (4). За ца се опише точността на метода, е необходимо да се уточни стандартното отклонение при повторяемост на измерванията, така както то е определено в стандарт 150 5725-1 (?). То трябва да се оцени въз основа на дан- ните, получени в рамките на процес на валидиране в една и съща лаборатория, която определя стандартното отклоне- ние 5, в съответствие с хармонизираните насоки относно валидирането на методите за анализ в една и съща лаборатория () или на съвместно изпитване, което опре- деля 5, и 5уъ в съответствие с протокола за разработване, провеждане и тълкуване на изследванията за определяне на качествените показатели на методите (”7). ОВТ. 191 от 28.5.2004 г., стр. 1. 5СЕ|С5|СХТМРАН(29 окончателен, 4 декември 2002 г. ЕО-Вероп ГА-МА-21679-ЕМ-С, 158М 92-894-9629-0. Станцарт 150 5725-1: точност (прецизност и стабилност) на резул- татите и лметодите на излерване --- част 1: Общи принципи и определения 1994 г.; Женева. Тьотрзоп, М., 5.1.В. ЕШ5оп и В. УУоойа, Нагтоп/хей Сшае тез /ог 5те|е-Г.аБотатоту Уайданоп о| Метой о/ Апа 55. Риге апа АррПед СЪепи5пу, 2002. 74(5): стр. 835-855. Ногмлг, У/., Ргогосо| Гот ТПе де5оп, сопдист апа (тетртетаноп о/ те ой- ре огтапсе 5иФе5. Риге апа АррПИед Снешт5иу, 1995. 67(2): стр. 331-343.