68 Официален вестник на Европейския съюз озГ. 11 31992К2137 30.7.1992 ОФИЦИАЛЕН ВЕСТНИК НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ 2141 РЕГЛАМЕНТ (ЕИО) Ме 2137/92 НА СЪВЕТА от 23 юли 1992 година относно скала на Общността за класифицикация на кланичните трупове на овце и определяне на стандарта на Общността за качеството на пресни и охладени кланични трупове на овце и продължаване срока на на действие на Регламент (ЕИО) Ме 338/91 СЪВЕТЪТ НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид Договора за създаване на Европейската икономи- ческа общност, като взе предвид Регламент (ЕИО) Ме 3013/89 на Съвета от 25 септември 1989 г. относно общата организация на пазара на овче и козе месо (!), и по-специално член 4, параграф 2 от него, като взе предвид предложението на КОМИСИЯТЗ, като има предвид, че стандарти за КЛЗСИфИКЗЦИЯ на кланични тру- пове са необходими, с оглед да се ПОДОбРИ прозрачността на пазара в този сектор; като има предвид, че класификацията трябва да се извършва въз основа на конформацията на трупа и степента на залоеност; като има предвид, че комбинацията от тези два критерия позволява кланичните трупове на овце да се разделят на класове; като има предвид, че класифицираните кланични трупове трябва да бъдат идентифицирани; като има предвид, при все това, че други критерии, по-специално теглото, цвета на месото и степента на залоеност, могат да бъпат използвани Зза КПЗСИФИКНЦИЯ на кланични трупове на агнета с тегло, по-малко от 13 1(8, като има предвид, че държаните-членки, които желаят да използват тези критерии, ИНфОРМИРЗТ Комисията и другите държави-членки за това; като има предвид, че за да се осигури еднакво прилагане на нас- тоящия регламент в Общностга, следва да се предвидят проверки на място от инспекционната група на Общността; като има предвид, че Регламент (ЕИО) Ме 338/91 на Съвета от 5 февруари 1991 г. за определяне на стандарта на Общността за качеството на пресни и охладени кланични трупове на овце (2) е прилаган през пазарните години 1991 и 1992 в очакване на уста- новяването на стандарти на Общността за класификация на кла- нични трупове; като има предвид, че не е цепесъобразно въпросните стандарти да се установят понастоящем; като има предвид, че е за предпочитане ()) ОВГЕ 289, 7.10.1989 г., стр. 1, Регламент, последно изменен с Регла- мент (ЕЙО) Ме 1741/91 (ОВ 1. 163, 13.6.1991 г., стр. 41). (2) ОВГЕ41, 14.2.1991 г., стр. 1. първо да се натрупа някакъв опит, придобит за достатъчно дълъг период по отношение на прилагането на скалата за класификация, както е предвидено съгласно настоящия регламент; като има предвиц, че поради това е необходимо да се удължи срокът на при- лагане на Регламент (ЕЙО) Ме 338/91 с една пазарна година, с изключение на мярката, предвидена в член 7 от Регламент (ЕИЙО) Ме 3013)89, чието приложение следва да се удължи до 30 юни 1994 г.; като има предвицд, че е цепесъобразно да се постави като цел задъл- жителното прилагане на скалата на Общностга след преходен период, достатъчно представителен за всички кланици, оцобрени за търговия в рамките на Общността; като има предвид, че при все това, по СЪОбраЖСНИЯ за Цобро административно управление, това задължително прилагане не трябва да засегне малките кланици, разположени в региони, където въздействието върху пазарната цена на обема заклани животни в такива кланици е незначително, ПРИЕ НАСТОЯЩИЯ РЕГЛАМЕНТ: Член 1 Настоящият регламент регулира разпорецбите относно скалата на Общността за КЛЗСИфИКЗЦИЯ на кланичните трупове на овце. Член 2 За целите на КПЗСИфИКдЦИЯТа на кланичните трупове се прилагат следните начини на представяне: а) кланичен труп: цялото тяло на закланото животно след обезкръвяване, изкормване и одиране, отстраняване на главата (отрязване при тилната свръзка), краката (отрязани при карпометакарпалната или тарсо-метатарсална  свръзка), опашката (отрязана между шестия и седми каудален прешлен), вимето, гениталиите, черния дроб и карантията. Бъбреците и бъбречната лой са включени в трупа;