г. 337/80 Официален вестник на Европейския съюз 16.12.2008 г. РЕГЛАМЕНТ (ЕО) Ме 1254/2008 НА КОМИСИЯТА от 15 декември 2008 година за изменение на Регламент (ЕО) Ме 8892008 за определяне на подробни правила за прилагането на Регламент (ЕО) Ме 8342007 на Съвета относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти по отношение на биологичното производство, етикетирането и контрола КОМИСИЯТА НА ЕВРОПЕЙСКИТЕ ОБЩНОСТИ, като взе предвид ДОГОВОРЗ за създаване на ЕВРОПСЙСКЗТЗ ОбЩНОСТ, като взе предвид Регламент (ЕО) Ме 8342007 на Съвета от 28 юни 2007 г. относно биологичното производство и етикети- рането на биологични продукти и за отмяна на Регламент (ЕИЙО) Ме 2092191 (), и по-специално член 20, параграф 3, член 21, параграф 2, член 22, параграф 2 и член 38, буква а) от него, като има предвид, че: () Регламент (ЕО) Ме 834/2007, и по-специално член 20 от него излага основните изисквания за производството на биологични дрожди. Следва да се посочат подробни правила за прилагането на тези изисквания в Регламент (ЕО) Ме 8892008 на Комисията (). Тъй като следва ца бъдат въведени разпоредби за произ- водството на биологични пдрожди, Регламент (ЕО) Ме 8892008 спедва да обхване също и дрождите, използвани за храна и фураж. С оглед ца се подпомогнат земеделските произвоцители, развиващи биологично земеделие, при осигуряването на подходящо снабдяване с фураж за техните животни и ца се улесни преходът към биологични площи, за ца се уповлетвори нарастващото потребителско търсене на биологични продукти, е целесъобразно да се позволи употребата на фуражи, произведени при преход към биологично производство в собственото стопанство на земеделския производител, като техният ДЯЛ  ВЪВ фуражната дажба на отглежданите по биологичен начин животни може да достигне до 100 96. Съгласно приложение УМТ, част Б към Регламент (ЕЙО) Мо 2092/91 на Съвета (?) е разрешено да се използват само ензими, нормално използвани като технологични спома- гателни вещества при биологичната преработка, а ензими, използвани като хранителни добавки, би следвало ца бъдат в списъка на разрешени хранителни побавки от приложение УТ, част А, буква АЛ към посочения регламент. Необходимо е тази разпоредба отново да се въведе при новите правила за прилагане. (9 ОВ Г 189, 20.7.2007 г., стр. 1. (2) ОВ ТГ. 250, 18.9.2008 г., стр. 1. () ОВ Г. 198, 22.7.1991 г., стр. 1. Регламент (ЕИО) Ме 2092191 се отменя и се заменя с Регламент (ЕО) Ме 834/2007, считано от 1 януари 2009 г. (5) (8) Тъй като дрождите не се смятат за земеделски продукт по смисъла на член 32, параграф 3 от Договора и с цел да се позволи етикетирането на биологични прожди като биологични, необходимо е да се измени разпоредбата относно изчисляването на съставките. Въпреки това изчис- ляването на дрождите и продуктите от дрожди като земе- пелски съставки трябва да стане задължително от 31 пекември 2013 г. Този период е необходим за прис- пособяването на промишлеността. Тъй като декоративното оцветяване на варени яйца е традиционно в някои региони на Европейския съюз в определен период от годината, а освен това яйцата биологично производство също могат да бъцат боядисвани и пускани на пазара, някои държави-членки подадоха искане да се разрешат оцветители за тази цел, при което група независими експерти проведе изследване на опре- делени оцветители и различни други вещества за дезин- фекция и консервиране на варени яйца () и стигна до заключението, че могат да бъдат разрешени голям брой естествени оцветители, както и временно разрешени синтетични форми на железни оксиди и железни хипроксиди. Като се има предвид местният и сезонен характер на продукцията, уместно е ца се даде на компе- тентните органи възможността ца дДдават съответните разрешения. Както се препоръчва от групата за биологични дрожди (?), следва да се разрешат няколко продукта и вещества, които са необходими за производството на биологични дрожди и смески от дрожди и формулации съгласно член 21 от Регламент (ЕО) Ме 834/2007. В член 20 от този регламент се предвижда, че за производството на биологични прожди се използват само субстрати, произведени по биологичен начин, а биологичните дрожди не следва ца присъстват в биологични храни или фуражи едно- временно с небиологични дрожди. Въпреки това групата експерти препоръчва в своите заключения от 10 юли 2008 г. временно да се позволи употребата на 5 96 екстракт от небиологични дрожди до появяването на екстракт от биологични дрожди, като допълнителен субстрат за производството на биологични дрожди като източник на азот, фосфор, витамини и минерали. Съгласно правилата за гъвкавост, посочени в член 22, параграф 2, буква п) от споменатия регламент, следва да се разреши употребата на 5 96 екстракт от небиологични дрожди за производството на биологични дрожди. Регламент (ЕО) Ме 8892008 следва да бъце съответно изменен. () Препоръки на групата независими експерти относно „използването на оцветяващи вещества за черупките на биологични великденски яйца“, м/.огоашс-Вагтто.еигора.еий () Препоръки на групата независими експерти относно „Разпоредби за биологични дрожди“, мммг.огвашс-Вагтто.еигора.еи