66 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 13/Vol. 17 388L0344 Nr L 157/28 EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING 24.6.88 RÅDETS DIREKTIV av den 13 juni 1988 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om extraktionsmedel vid framställning av livsmedel och livsmedelsingredienser (88/344/EEG) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV med beaktande av Fördraget om upprättandet av Euro- peiska ekonomiska gemenskapen, särskilt artikel 100a i detta, med beaktande av kommissionens förslag('), i samarbete med Europaparlamentet('), med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande("), och med beaktande av följande: Skillnader i nationell lagstiftning om extraktionsmedel hindrar livsmedlens fria rörlighet och kan skapa orättvisa konkurrensvillkor och därigenom direkt påverka upprät- tandet av en väl fungerande gemensam marknad. Om den fria rörligheten för livsmedel skall kunna uppnås är det därför nödvändigt att närma dessa lagar och andra författningar till varandra. Lagstiftning om extraktionsmedel som skall användas i livsmedel bör i första hand ta hänsyn till hälsokrav men också, inom de gränser som skyddet av hälsan kräver, till ekonomiska och tekniska behov. En sådan tillnärmning måste innefatta upprättandet av en förteckning över extraktionsmedel för beredning av livs- medel eller livsmedelsingredienser; allmänna renhetskri- terier bör också anges. (') EGT nr C 312, 17.11.1983, s. 3 och EGT nr C 77, 23.3.1985, s. 7. C) EGT nr C 12, 14.1.1985, s. 152 och EGT nr C 68, 14.3,1988, s. 51. () EGT nr C 206, 6.8.1984, s. 7. Extraktionsmedel som används i samband med veder- tagna tillverkningsmetoder bör leda till att alla rester av lösningsmedel, eller större delen av dessa, avlägsnas från livsmedlet eller livsmedelsingrediensen. Under sådana förhållanden kan förekomsten av rester el- ler derivat i färdiga livsmedel eller i livsmedelsingredien- ser vara oavsiktlig men tekniskt omöjlig att undvika. Det är i allmänhet av värde att särskilda gränsvärden fastställs; detta behöver dock inte ske för de ämnen som anges i del I i bilagan och som med tanke på konsumen- ternas säkerhet ansetts acceptabla när de används enligt vedertagna framställningsmetoder. För att skydda folkhälsan bör villkor fastställas för användningen av övriga extraktionsmedel som anges i del II och III i bilagan, och för tillåtna restmängder i livsmedel och i livsmedelsingredienser. I avvaktan på gemensamma regler om aromer bör med- lemsstaterna som extraktionsmedel för vissa aromer få godkänna ämnen som används för spädning och lösning av sådana aromer. Bestämmelserna om vissa extraktionsmedel bör revideras inom viss tid på grundval av den vetenskapliga och tek- niska forskning som pågår om sådana lösningsmedels lämplighet och om villkoren för deras användning.