L 108/16 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 27.4.1999 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 864/1999 av den 26 april 1999 om ändring av förordning (EG) nr 194/97 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen i livsmedel (Text av betydelse för EES) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av Fördraget om upprättandet av Euro- peiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 315/93 av den 8 februari 1993 om fastställande av gemenskapsförfar- anden för främmande ämnen i livsmedel('), särskilt artikel 2.3 i denna, och av följande skäl: (1) I kommissionens förordning (EG) nr 194/97 av den 31 januari 1997 om fastställande av högsta tillåtna halt för vissa främmande ämnen 1i livsmedel (?), senast ändrad genom förordning (EG) nr 1525/ 98 (5), fastställs högsta tillåtna nitrathalt i spenat, sallat och konserverad, djupfryst eller fryst spenat. I artikel 3 i ovan nämnda kommissionsförordning föreskrivs att kommissionen före den 1 oktober 1998 skall se över de högsta halter som anges i bilagan för sallat och spenat på grundval av de kontroller som genomförs av medlemsstaterna. Riktlinjer för god produktionspraxis för att minska nitrathalten i spenat och sallat har införts av medlemsstaterna enligt artikel 2.2 och 2.3 i ovan nämnda kommissionsförordning. Perioden mellan tillämpningen av åtgärderna och översynen av de högsta halterna är alltför kort för att nitrathalterna i spenat och sallat skall kunna minska i någon större omfattning, med hänsyn till klimatförhållandenas stora inverkan på nitrathalterna i sallat och spenat. Medlemsstaternas kontroller visar att de högsta halterna av nitrat i färsk spenat i många fall över- skrids. Många medlemsstater har tillåtit en över- gångsperiod för utsläppande på marknaden av spenat som odlats och är avsedd som livsmedel på deras territorium och som har högre nitrathalter än (') EGT L 37, 13.2.1993, s. 1. () EGT L 31, 1.2.1997, s. 48. () EGT L 201, 17.7.1998, s. 43. de som fastställs i punkt 1.1 i del I i bilagan. Det är för tillfället, med tanke på den korta perioden mellan tillämpning och översyn av åtgärderna, inte möjligt att fastställa högsta tillåtna halter av nitrat i spenat till lägsta möjliga, med hänsyn till tillämp- ningen av riktlinjerna för god produktionspraxis. Därför bör de högsta tillåtna halterna av nitrat i färsk spenat vidmakthållas samt ses över om tre år. Denna översyn kommer att grunda sig på den över- vakning som genomförs av medlemsstaterna och riktlinjerna för god produktionspraxis för att minska nitrathalterna. Medlemsstaternas kontroller visar att det för till- fället inte är möjligt att minska de högsta tillåtna halterna i sallat. Vissa medlemsstater har fortfarande behov av en övergångsperiod för att tillåta utsläppande på mark- naden av sallat som odlats och är avsedd som livs- medel på deras territorium och som har nitrathalter som Överstiger de som fastställs i punkt 1.1 i del I i bilagan. Vart tredje år bör de högsta halterna av nitrat i sallat ses över på grundval av dels riktlin- jerna för god produktionspraxis för att minska nitrathalterna och dels medlemsstaternas kontroller för att fastställa de högsta halterna till ett värde som är så lågt som möjligt. Övervakning av tillämpningen av god produktions- praxis skall genomföras med metoder som står i proportion till det uppsatta målet, med erhållna övervakningsresultat och särskilt mot bakgrund av risker och vunna erfarenheter. Tillämpningen av riktlinjerna — för god produktionssed i vissa medlemsstater kommer att noga följas. Medlemssta- terna bör därför varje år meddela resultaten av sin övervakning och rapportera om åtgärder som vidta- gits och framsteg som gjorts när det gäller tillämp- ningen av riktlinjerna för god produktionssed för att minska nitrathalterna; ett utbyte av synpunkter mellan medlemsstaterna bör ske årligen.