76 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol. 28 388L0658 31.12.88 EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING Nr L 382/15 RÅDETS DIREKTIV av den 14 december 1988 om ändring av direktiv 77/99/EEG om hygienproblem som påverkar handeln med köttprodukter inom gemenskapen (88/658/EEG) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen, särskilt artikel 43 i detta, med beaktande av kommissionens förslag(!), med beaktande av Europaparlamentets yttrande(2), med beaktande av Ekonomiska och sociala kommitténs yttrande(?), och med beaktande av följande: Som resultat av att rådet antagit direktiv 83/90/EEG av den 7 februari 1983 om ändring av direktiv 64/433/EEG om hygienproblem som påverkar handeln med färskt kött inom gemenskapen(') bör man ändra direktiv 77/99/EEG(") senast ändrat genom förordning (EEG) nr 3805/87(6) för att harmonisera de regler som skall tillämpas på kött och köttprodukter. Direktiv 77/99/EEG bör även ändras för att beakta den vetenskapliga och tekniska utvecklingen. Regler bör fastställas för färdiglagade rätter i vilka köttprodukter ingår. Vissa köttprodukter bör även fortsättningsvis undantas från tillämpningen av detta direktiv. Det har visat sig nödvändigt att införa bestämmelser om hygienregler för behållare. () EGT nr C 349, 31.12.1985, s. 43. (2) EGT nr 46, 23.2.1987, s. 127. (C) EGT nr C 189, 28.7.1986, s. 35. () EGT nr L 59, 5.3.1983, s. 10. (C) EGT nr L 26, 31.1.1977, s. 85. (£) EGT nr L 357, 19.12.1987, s. 1. Köttprodukter som är avsedda för direkt försäljning till konsumenten skall märkas i enlighet med rådets direktiv 79/112/EEG av den 18 december 1978 om tillnärmning av medlemsstaternas lagstiftning om märkning, presentation och reklam i fråga om livsmedel för försäljning till konsumenten(7) — senast = ändrat - genom = direktiv 86/197/EEG(). De förfaranden som reglerar insyn och godkännande av anläggningar och återkallande av godkännande samt de förfaranden som skall följas i händelse av tvist mellan medlemsstaterna, skall ändras för att harmonisera med de regler som fastställs i andra direktiv inom veterinärområdet. De regler som berör inspektioner måste beakta den inre marknadens grundläggande krav. Det har konstaterats att alla medlemsstater har nationella regler som reglerar sammansättningen av köttprodukter och som begränsar användningen av tillsatser vid produktion av köttprodukter. Förekomsten av olika regler på detta område kan motverka den inre marknadens grundläggande krav. Ett förfarande bör därför införas genom vilket dessa regler rörande sammansättning kan harmoniseras. Det är lämpligt att avvakta med att fastställa gemensamma regler för användning av tillsatser till köttprodukter till dess att ett beslut har fattats inom gemenskapens organisation. Bilaga A till detta direktiv fastställer de temperaturgränser som skall iakttas under styckning och inslagning av köttprodukter. Hänvisningen till ett förfarande för att fastställa dessa temperaturer kan därför utgå. Bestämmelser rörande djurhälsoproblem fastställs i rådets direktiv 80/215/EEG av den 22 januari 1980 om djurhälsoproblem som påverkar handeln med köttprodukter inom gemenskapen(?), senast ändrat genom direktiv 87/491/EEG(!9). (”) EGT nr L 33, 8.2.1979, s. 1. (2) EGT nr L 144, 29.5.1986, s. 38. (2) EGT nr L 47, 21.2.1980, s. 4. (!9) EGT nr L 279, 2.10.1987, s. 27.