20. 3. 98 Europeiska gemenskapernas officiella tidning L 85/3 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 623/98 av den 19 mars 1998 om ändring av förordning (EG) nr 577/97 om vissa tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 2991/94 om regler för bredbara fetter och rådets förordning (EEG) nr 1898/87 om skydd av beteckningar som används vid salu- hållande av mjölk och mjölkprodukter EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av Fördraget om upprättandet av Euro- peiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1898/87 av den 2 juli 1987 om skydd av beteckningar som används vid saluhållande av mjölk och mjölkprodukter (!), senast ändrad genom Anslutningsakten för Österrike, Finland och Sverige, särskilt artikel 4.2 i denna, och med beaktande av följande: Artikel 3 i kommissionens förordning (EG) nr 577/97 av den 1 april 1997 om vissa tillämpningsföreskrifter för rådets förordning (EG) nr 2991/94 om regler för bredbara fetter och rådets förordning (EEG) nr 1898/87 om skydd av beteckningar som används vid saluhållande av mjölk och mjölkprodukter (?), senast ändrad genom förordning (EG) nr 2181/97 ("), innehåller bestämmelser om använd- ningen av beteckningen ”smör” för sammansatta produkter enligt definitionen i artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 1898/87. I denna artikel föreskrivs att den lägsta tillåtna mjölkfetthalten i sammansatta produkter med beteckningen ”smör” skall vara 75 /o. I artikel 4 i kommissionens förordning (EG) nr 577/97 anges det förfarande som skall följas vid ansökan om tillstånd för användning av beteckningen ”smör” för sammansatta produkter där smör utgör en väsentlig beståndsdel, men för vilka kravet på en minsta mjölk- fetthalt på 75 Yo inte kan uppfyllas på grund av tekniska och/eller organoleptiska faktorer. Erfarenheten har visat att det är svårt att anpassa detta förfarande till det enskilda fallet och samtidigt tillgodose kravet på rättvisa och konsekvens. Enkla och lättfattliga bestämmelser bör tillämpas vid godkännandet av beteck- ningar för sammansatta produkter som innehåller smör. Vid utformningen av dessa bestämmelser bör hänsyn tas till utvecklingen av marknaden för sammansatta produk- ter. (') EGT L 182, 3.7.1987, s. 36. () EGT L 87, 2.4.1997, s. 3. () EGT L 299, 4.11.1997, s. 1. En allmän bestämmelse kan godtas enligt vilken det är tillåtet att använda beteckningen ”smör” för sammansatta produkter där smör utgör en väsentlig beståndsdel och vars lägsta mjölkfetthalt är lägre än 75 Yo men minst 62 'Vo, förutsatt att beteckningen är så utformad att konsu- menterna inte vilseleds. Produkter som består av smör, socker och alkoholhaltiga drycker utgör en väl avgränsad grupp av sammansatta produkter med utmärkande egenskaper. Särskilda bestäm- melser bör utformas för användningen av beteckningen ”smör” för dessa produkter. För att garantera att målen med förordning (EEG) nr 1898/87 uppnås till fullo, och mot bakgrund av hur mycket mjölkfetthalten varierar i de sammansatta produkter som tillåts bära beteckningen ”smör”, bör denna beteckning endast få användas om mjölkfetthalten framgår av varans märkning. Förvaltningskommittén för mjölk och mjölkprodukter har inte avgett något yttrande inom den tid som ordföranden bestämt. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Förordning (EG) nr 577/97 ändras på följande sätt: 1) Artikel 3 skall ersättas med följande: ”Artikel 3 1. — Beteckningen ”smör får användas för samman- satta produkter i vilka smör utgör en väsentlig beståndsdel i den mening som avses i artikel 2.3 i förordning (EEG) nr 1898/87, om slutprodukten inne- håller åtminstone 75 o mjölkfett och har tillverkats helt och hållet av smör, enligt definitionen av smör i del A.1 i bilagan till förordning (EG) nr 2991/94, och de övriga ingredienser som anges i denna beskrivning. 2. — Beteckningen ”smör får användas för samman- satta produkter som innehåller mindre än 75 Y/o men minst 62 /o mjölkfett, om de övriga krav som anges i punkt 1 är uppfyllda och om produktens beteckning innehåller formuleringen ”beredning av smör'”.