42 : Europeiska gemenskapernas officiella tidning 03/Vol. 33 390R1907 6.7.90 EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING Nr L 173/5 RÅDETS FÖRORDNING (EEG) nr 1907/90 av den 26 juni 1990 om vissa handelsnormer för ägg EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska ekonomiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 2771/75 av den 29 oktober 1975 om den gemensamma organisationen av marknaden för ägg('), senast ändrad genom förordning (EEG) nr 1235/89(2), särskilt artikel 2.2 i denna, med beaktande av kommissionens förslag, och med beaktande av följande: I rådets förordning (EEG) nr 2771/75 föreskrivs att handelsnormer bör fastställas, särskilt med avseende på klas- sificering av ägg efter kvalitet och vikt, förpackning, lagring, transport, presentation och märkning. Sådana normer kan bidra till att förbättra äggens kvalitet och därmed underlätta försäljningen av ägg. Följaktligen ligger det i producenternas, handelns och konsumenternas intresse att handelsnormer tillämpas för hönsägg som är lämpliga som livsmedel. I förordning (EEG) nr 2772/750(3) fastställdes vissa handelsnormer för ägg. Dessa normer behöver granskas regelbundet så att slutkonsumenter av ägg kan få bättre garantier och exaktare uppgifter, särskilt mot bakgrund av den handelspraxis som är under utveckling. Erfarenheterna av de befintliga normerna och samråd med företrädare för både bransch- och konsumentorganisationer har visat att det finns ett behov av ytterligare ändringar och av att fastställa vissa tillämpningsföreskrifter i enlighet med artikel 17 i förordning (EEG) nr 2771/75 för att underlätta framtida ändringar. Vid fastställandet av sådana normer är det nödvändigt att göra en klar distinktion mellan ägg som är lämpliga som livsmedel och ägg som inte är det, särskilt knäckta ägg eller ruvade ägg som i princip är avsedda att användas inom andra industrier .än livsmedelsindustrin. Sådana bestämmelser kräver dessutom att ägg av andra slag inte får blandas med hönsägg. (") EGT nr L 282, 1.11.1975, s. 49. () EGT nr L 128, 11.5.1989, s. 29. () EGT nr L 282, 1.11.1975, s. 56. Normerna skall gälla för alla hönsägg som saluförs inom gemenskapens territorium. Trots det är det lämpligt att från normernas tillämpningsområde utesluta vissa typer av försäljning av små kvantiteter från producent till konsument. Vidare bör ägg som levereras från produktionsstället till en förpackningsanläggning eller till vissa grossistmarknader, samt ägg som skall användas inom livsmedelsindustrin, undantas från klassificerings- och märkningsförfarandet. Följaktligen bör en lista sammanställas över leverantörer till företag som har rätt att klassificera ägg efter kvalitet och vikt. Klassificeringen av ägg bör uteslutande begränsas till företag som är lämpligt utrustade för detta syfte. Kvalitetskraven på ägg skall vara lätta att förstå för konsumenterna och överensstämma med rationaliserings- strävandena i alla distributionsleden. Följaktligen bör ett begränsat men tillräckligt antal kvalitets- och viktklasser fastställas. Det skall vara möjligt för konsumenten att skilja mellan ägg av olika kvalitets- och viktklasser. Detta krav kan uppfyllas genom märkning av äggen och förpackningarna. Det är nödvändigt att fastställa vilka uppgifter som får eller skall finnas på förpackningar. Användningen av vissa frivil- liga uppgifter skall regleras genom detaljerade bestämmelser som skall fastställas i enlighet med det förfarande som föreskrivs i artikel 17 i förordning (EEG) nr 2771/75. Märkningen ”färska ägg” kan vara frivillig eftersom den obligatoriska märkningen av andra ägg innebär att det är lätt att särskilja dessa. Den som saluför ”färska ägg” bör ha tillstånd att stämpla sådana ägg med andra uppgifter som fyller reklamsyften. Det är önskvärt att aktörerna får tillstånd att direkt på äggen stämpla vissa uppgifter som redan är föreskrivna när det gäller små förpackningar. Användningen av dessa uppgifter bör vara förenad med liknande villkor som dem som föreskrivs för förpackningar, samt en sträng kontroll. När det gäller ägg för lösviktsförsäljning bör klassificeringsdag ersätta förpackningsdag. Varje annan märkning kan påverka handelsvillkoren inom gemenskapen.