03/Vol. 32 Europeiska gemenskapernas officiella tidning — 133 390R1014 25.4.90 EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING Nr L 105/9 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EEG) nr 1014/90 av den 24 april 1990 om närmare tillämpningsföreskrifter för dei'lmtlon, beskrivning och presentatlon av spritdrycker EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING Med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiåka ekonomiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1576/89 av den 29 maj 1989 om allmänna bestämmelser för definition, beskrivning och presentation av spritdrycker(!), särskilt artikel 1.4 f 1 a, 1.4 g, 1.4 i1 d, 1.4i2, 1.4i1, 1411boch 14r1, och med beaktande av följande: Närmare regler för tillämpningen av förordning (EEG) nr 1576/89 behövs för att klarlägga och komplettera de principer som fastställts i den. Klarläggandena och kompletteringarna bör bygga på de kriterier som man utgick från när förordning (EEG) nr 1576/89 antogs. Det är också lämpligt att bygga på traditioner och seder i olika områden i gemenskapen, åtminstone i den utsträckning de är förenliga med den gemensamma marknaden. Ett annat kriterium bör vara att undvika alla tänkbara källor till förväxling i den information som lämnas på etiketter. Konsumenten bör garanteras en så fullständig och tydlig information som möjligt via etiketterna. Denna förordning bör inte påverka tillämpningen av de övergångsbestämmelser som finns i kommissionens' förordning (EEG) nr 3773/89 av den 14 december 1989 om övergångsåtgärder för spritdrycker(2). De åtgärder som anges i denna förordning är förenliga med yttrandet från Kommittén för genomförande av regler om spritdrycker. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FOLJANDE Artikel 1 | Den största mängd jäsningsrester som får tillsättas druvrester vid tillverkningen av sprit av druvrester enligt artikel 1.4 f 1a i förordning (EEG) nr 1576/89 skall vara 25 kg bottensats per 100 kg druvrester.Mängden alkohol från bottensatser får inte överstiga 35 20 av den totala alkoholmängden i den färdiga produkten. (') EGT nr L 160, 12.6.1989, s. 1. () EGT nr L 365, 15.12.1989, s. 48. Artikel 2 För att en spritdryck skall uppfylla kraven för sprit av fruktrester enligt artikel 1.4 g i förordning (EEG) nr 1576/89 måste den ha framställts uteslutande genom jäsning och destillation till. mindre än 86 volymprocent av andra fruktrester än druvrester. Omdestillation vid samma alkoholhalt är tillåten. Minsta kvantitet flyktiga ämnen skall vara 200 g per hektoliter räknat på 100-procentig alkohol. Den maximala metanolhalten skall vara 1 500 g per hektoliter räknat på 100-procentig alkohol. Den maximala halten cyanvätesyra skall vara 10g per hektoliter räknat på 100-procentig alkohol då det gäller sprit av stenfruktrester. Försäljningsbeteckningen skall vara namnet på frukten följt av ordet ”restsprit”. Om rester av flera olika frukter används skall försäljningsbeskrivningen vara ”sprit av fruktrester”. Artikel 3 Endast då det gäller frukt av följande slag skall det vara tillåtet enligt artikel 1.4 i 1 d i förordning (EEG) nr 1576/89 att använda fruktnamnet som sådant i stället för namnet ”sprit” — föregånget av fruktnamnet: — Mirabell (Prunus domestica L. var. syriaca). — Plommon (Prunus domestica L.). — Katrinplommon (Prunus domestica L.): — Smultronträd (Arbutus unedo L.). — Äpplen av sorten Golden Delicious.