14.10.2006 Europeiska unionens officiella tidning L 283/59 KOMMISSIONENS BESLUT av den 13 oktober 2006 om förbud att släppa ut ostmassa framställd i ett mejeri i Förenade kungariket på marknaden [delgivet med nr K(2006) 48771 (Text av betydelse för EES) (2006/694/EG) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DETTA BESLUT med beaktande av fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 178/2002 av den 28 januari 2002 om allmänna prin- ciper och krav för livsmedelslagstiftning, om inrättande av Euro- peiska myndigheten för livsmedelssäkerhet och om förfaranden i frågor som gäller livsmedelssäkerhet (!), särskilt artikel 53.1 b, och av följande skäl: (1) - Om ett livsmedel sannolikt kommer att innebära en all- varlig risk för människors hälsa och risken inte tillfreds- ställande kan undanröjas genom åtgärder som vidtas av den berörda medlemsstaten skall kommissionen enligt artikel 53.1 i förordning (EG) nr 178/2002 tills vidare stoppa utsläppandet på marknaden eller användningen av livsmedlet och besluta om andra lämpliga provisoriska åtgärder. (2) - I Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 852/2004 av den 29 april 2004 om livsmedelshygien (?) fastställs allmänna regler om livsmedelshygien för livsme- delsföretagare. I Europaparlamentets och rådets förord- ning (EG) nr 853/2004 (?) fastställs särskilda hygienregler för livsmedel av animaliskt ursprung. Den förordningen innehåller regler som gäller för de råvaror som får släp- pas ut på marknaden och därmed också får användas vid framställning av mejeriprodukter. För dessa reglers ända- mål är mjölkprodukter bearbetade produkter som fram- ställs genom bearbetning av obehandlad mjölk eller ge- nom vidare bearbetning av sådana bearbetade produkter. (!) EGT L 31, 1.2.2002, s. 1. Förordningen senast ändrad genom kom- missionens förordning (EG) nr 575/2006 (EUT L 100, 8.4.2006, s. 3). (?) EUT L 139, 30.4.2004, s. 1. Rättad i EUT L 226, 25.6.2004, s. 3. () EUT L 139, 30.4.2004, s. 55. Rättad i EUT L 226, 25.6.2004, s. 22. (3) — I del II avdelning IX kapitel I punkt 4 i bilaga III till förordning (EG) nr 853/2004 fastställs krav för att fram- ställa och släppa ut obehandlad mjölk på marknaden. Enligt de kraven får livsmedelsföretagare i mejeribran- schen inte släppa ut obehandlad mjölk på marknaden som innehåller högre resthalter av antibiotika än vad som fastställs i bilagorna I och II till rådets förordning (EEG) nr 2377/90 av den 26 juni 1990 om inrättandet av ett gemenskapsförfarande för att fastställa gränsvärden för högsta tillåtna restmängder av veterinärmedicinska läkemedel i livsmedel med animaliskt ursprung ('). (4) — Mjölk som inte uppfyller kraven måste bortskaffas såsom animalisk biprodukt av kategori 2 enligt vad som före- skrivs i Europaparlamentets och rådets förordning (EG) nr 1774/2002 av den 3 oktober 2002 om hälsobestäm- melser för animaliska biprodukter som inte är avsedda att användas som livsmedel (7). (5) — För att försäkra sig om att kraven är uppfyllda gör livs- medelsföretagarna i mejeribranschen ett snabbtest på mjölk innan de släpper ut den på marknaden. Sådana test syftar till att påvisa rester av antibiotika och ger positivt utslag om resthalten är nära gränsvärdet, men de anger ingen exakt halt. Därför kan bara ett test som anger resternas typ och mängd visa att gränsvärdet inte har överskridits. Om inget sådant typ- och mängdbe- stämmande test utförs betraktas ett positivt snabbtestre- sultat som osäkert. (6) — Den 31 maj till den 13 juni 2006 gjorde kommissionens kontor för livsmedels- och veterinärfrågor ett kontrollbe- sök i Förenade kungariket varvid man flera gånger fick bevis för att obehandlad mjölk som inte uppfyllde hy- gienkraven släpptes ut på marknaden och skickades till en godkänd livsmedelsanläggning som framställde mjölk- produkter avsedda att användas som livsmedel. (') EGT L 224, 18.8.1990, s. 1. Förordningen senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 1231/2006 (EUT L 225, 17.8.2006, s. 3). () EGT L 273, 10.10.2002, s. 1. Förordningen senast ändrad genom kommissionens förordning (EG) nr 208/2006 (EUT L 36, 8.2.2006, s. 25).