20.5.2000 Europeiska gemenskapernas officiella tidning L 119/21 KOMMISSIONENS FÖRORDNING (EG) nr 1072/2000 av den 19 maj 2000 om ändring av förordning (EEG) nr 1538/91 om tillämpningsföreskrifter för förordning (EEG) nr 1906/90 om vissa handelsnormer för fjäderfäkött EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS KOMMISSION HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europeiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 1906/90 av den 26 juni 1990 om vissa handelsnormer för fjäderfä (!), senast ändrad genom rådets förordning (EG) nr 1101/98 (?), särskilt artiklarna 7 och 9 i denna, och av följande skäl: (1) I kommissionens förordning (EEG) nr 1538/91 (0'), senast ändrad genom förordning (EG) nr 1000/96 ('), fastställs tillämpningsföreskrifter rörande vissa handels- normer för fjäderfäkött. (2) — Genom förordning (EG) nr 1101/98 utvidgades räck- vidden för förordning (EEG) nr 1906/90 till att även omfatta kontroll av vattenhalten i styckningsdelar av fjäderfä. Det är därför nödvändigt att fastställa närmare föreskrifter för kontrollerna som är ungefär desamma som kontrollerna för hela frysta och djupfrysta slakt- kroppar och att upprätta en förteckning över vilka produkter som berörs och över lämpliga kontrollme- toder. (3) — Föreskrifterna för kontroll av vattenhalten bör också anpassas med hänsyn till nationella bestämmelser om kontroll i samtliga led i saluföringen och förteckningen av referenslaboratorier bör aktualiseras. (4) — När det gäller unga gäss, vars bröstben ännu inte brosk- förbenats, måste slaktåldern fastställas med angivande av uppfödningsform. (5) — De åtgärder som föreskrivs i denna förordning är fören- liga med yttrandet från Förvaltningskommittén för fjäderfäkött och ägg. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Förordning (EEG) nr 13538/91 ändras på följande sätt: (!) EGT L 173, 6.7.1990, s. 1. () EGT L 157, 30.5.1998, s. 12. (?) EGT L 143, 7.6.1991, s. 11. (4) EGT L 134, 5.6.1996, s. 9. 1. I artikel 1.2 skall följande införas som punkt n: ”n) Urbenat kalkonkött av klubba: urbenat kött från kalkon- överlår och/feller kalkonben, dvs. utan lårben, skenben och vadben, helt, tärnat eller strimlat.” . Artikel 14a skall ändras på följande sätt: — I punkt 3 första stycket skall ”fyra” ersättas med ”åtta”. — Punkt 13 skall ersättas med följande: ”13. — Medlemsstaterna — skall — utarbeta = praktiska åtgärder för de kontroller i alla led i saluföringen som föreskrivs i den här artikeln, inbegripet kontroll av import från tredje land i samband med tullklareringen i enlighet med bilagorna 3 och 6. De skall informera de övriga medlemsstaterna och kommissionen om dessa åtgärder före den 1 september 2000. Alla relevanta ändringar skall genast anmälas till de övriga medlemssta- terna och kommissionen.” . Följande artikel skall införas som artikel 14b: ”Artikel 14b 1. — Följande färska, frysta och djupfrysta styckningsdelar av fjäderfäkött får saluföras inom gemenskapen, genom försäljning till konsumenten eller genom handel, endast om vattenhalten inte överstiger vad som är tekniskt ofrånkom- ligt enligt den analysmetod som beskrivs i bilaga 6a (kemisk analysmetod): a) Kycklingbröstfiléer, med eller utan nyckelben, utan skinn. b) Kycklingbröst, med skinn. c) Överlår, ben, klubbor, klubbor med en del av ryggen och lårkvarter av kyckling, med skinn. d) Kalkonbröstfilé, utan skinn. e) Kalkonbröst, med skinn. f) Överlår, ben och klubbor av kalkon, med skinn. g) Urbenat kalkonkött av klubba, utan skinn. 2. - Medlemsstaternas behöriga myndigheter skall se till att slakterier och styckningsanläggningar, oavsett om de är kopplade till ett slakteri eller inte, vidtar alla nödvändiga åtgärder för att följa bestämmelserna i punkt 1, och i synnerhet