03/Vol. 08 Europeiska gemenskapernas officiella tidning 41 377L0096 31.1.77 EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS OFFICIELLA TIDNING Nr L 26/67 RÅDETS DIREKTIV av den 21 december 1976 om trikinkontroll (trichinella spiralis) vid import från tredje land av färskt kött av tamsvin (77/96/EEG) EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DETTA DIREKTIV med beaktande av Fördraget om upprättandet av Europe- iska ekonomiska gemenskapen, med beaktande av rådets direktiv 72/462/EEG av den 12 december 1972 om hälsoproblem och problem som rör veterinärbesiktning vid import från tredje land av nöt- kreatur, svin och färskt kött(!), senast ändrat genom direktiv 75/379/EEG(2), och särskilt artikel 21 i detta, med beaktande av kommissionens förslag, och med beaktande av följande: Rådet har i artikel 21 i direktiv 72/462/EEG fastställt att det skall utarbetas en metod och föreskrivas regler för hur förekomst av trikiner i färskt griskött skall upp- täckas. Tillämpningen av direktiv 72/462/EEG kommer inte att få önskad effekt så länge som skillnader existerar mellan medlemsstaterna vad gäller de garantier som krävs för påvisande av trikiner vid import av färskt kött från tredje land. Det är därför nödvändigt att utarbeta ett gemen- samt system på detta område. För att skydda konsumenternas hälsa är det nödvändigt att färskt svinkött systematiskt undersöks med effektiva metoder så att det kött som innehåller trikiner kan avlägsnas. När undersökningen utförs i det exporterande tredje landet, måste det ske i slakterier som uppfyller vissa krav och som har laboratorier med lämplig utrustning för analyser. För att skilja det kött som har undersökts från det som inte har undersökts är det nödvändigt att förse det kött som har undersökts med negativt resultat med en särskild stämpel. (!) EGT nr L 302, 31.12.1972, s. 28. .(?) EGT nr L 172, 3.7.1975, s. 17. Det bör fastställas ett förfarande för nära och effektivt samarbete mellan kommissionen och medlemsstaterna i syfte att utvärdera om det är ändamålsenligt att tillåta anläggningar i tredje land att utföra denna undersökning eller att förarbeta det undersökta köttet. Det bör också finnas ett förfarande för att i takt med den tekniska utvecklingen och vunna erfarenheter anpassa de tekniska föreskrifterna särskilt vad gäller undersökningsmetoder, krav på laboratorier som genomför undersökningar, samt bestämmelser för stämpling av undersökt kött. Medlemsstaterna bör tillåtas att medge införsel av färskt kött som inte har underkastats en trikinkontroll i det exporterande tredje landet, under förutsättning att detta kött, antingen i det exporterande tredje landet eller i den medlemsstat som köttet är avsett för, genomgår frysbe- handling som säkerställer att eventuella trikiner oskadlig- görs. Denna behandling måste dock utföras enligt vissa väl definierade föreskrifter och i anläggningar som upp- fyller vissa krav. HÄRIGENOM FÖRESKRIVS FÖLJANDE. Artikel 1 Vid tillämpningen av detta direktiv skall de definitioner som fastställs i direktiv 72/462/EEG tillämpas. Härutöver avses med a) färskt kött: färskt kött av tamsvin, b) undersökning: en undersökning för att upptäcka före- komst av trikiner i färskt kött | Artikel 2 1. — För att få tillträde till handeln inom germenskapen skall färskt kött som kommer från tredje land och som innehåller skelettmuskulatur (tvärstrimmiga muskler) un-