23. 12. 96 Europeiska gemenskapernas officiella tidning Nr L 334/1 (Rättsakter vilkas publicering är obligatorisk) RÅDETS FÖRORDNING (EG) Nr 2406/96 av den 26 november 1996 om fastställande av gemensamma marknadsnormer för saluföring av vissa fiskeriprodukter EUROPEISKA GEMENSKAPERNAS RÅD HAR ANTAGIT DENNA FÖRORDNING med beaktande av Fördraget om upprättandet av Euro- peiska gemenskapen, med beaktande av rådets förordning (EEG) nr 3759/92 av den 17 december 1992 om den gemensamma organi- sationen av marknaden för fiskeri- och vattenbrukspro- dukter (!), särskilt artikel 2.3 i denna, med beaktande av kommissionens förslag, och med beaktande av följande: Gemensamma marknadsnormer har fastställts dels för vissa fiskarter genom förordning (EEG) nr 103/76 (”), dels för räkor av släktet Crangon genom förordning (EEG) nr 104/76 (2). För att beakta utvecklingen av marknaden och förändringar i handelsbruk måste nya omfattande förändringar göras i dessa förordningar. Följ- aktligen är det nödvändigt att göra en total översyn av dessa bestämmelser i en enda ny rättsakt, i syfte att säkerställa att de är tydliga och kan tillämpas på ett korrekt sätt. Förordningarna (EEG) nr 103/76 och (EEG) nr 104/76 bör därför ersättas. Det huvudsakliga målet med de gemensamma marknads- normerna för fiskeriprodukter är att förbättra produkt- kvaliteten och därmed att underlätta avsättningen, till gagn för både producenter och konsumenter. Eftersom det handlar om icke beredda produkter som saluförs i färskt eller fryst tillstånd avgörs kvaliteten i hög grad av (1) EGT nr L 388, 31.12.1992, s. 1. Förordningen senast ändrad genom förordning (EG) nr 3318/94 (EGT nr L 350, 31.12.1994, s. 15). (2) EGT nr L 20, 28.1.1976, s. 29. Förordningen senast ändrad genom förordning (EEG) nr 1935/93. (EGT nr L 176, 20.7.1993, s. 1). () EGT nr L 20, 28.1.1976, s. 35. Förordningen senast ändrad genom förordning (EEG) nr 1300/95 (EGT nr L 126, 9.6.1995, s. 3). färskheten, som fastställs genom organoleptisk undersök- ning på grundval av objektiva kriterier. För att fiskeripro- duktpartier skall ha samma färskhetsgrad måste de inne- hålla produkter av samma art, komma från samma fångstplats och samma fartyg. Ett begränsat men tillräckligt antal färskhetskategorier bör fastställas på grundval av en skala som fastställs för varje produktgrupp. Eftersom kvalitetsprodukter måste stödjas senast från den 1 januari: 2000, är det dock inte lämpligt att tillåta att samtliga färskhetskategorier omfat- tas av de interventionsmekanismer som införts som en del av systemen inom marknadsorganisationen. De gemensamma marknadsnormerna syftar också till att fastställa enhetliga handelsegenskaper för produkterna i fråga för hela gemenskapsmarknaden för att förhindra snedvridning av konkurrensen och dessutom att möjlig- göra att marknadsorganisationens prissystem tillämpas på samma sätt. I detta syfte bör ett krav vara att fiskeripro- dukter graderas på grundval av storlekskategorier som fastställs i förhållande till produkternas vikt eller, i vissa särskilda fall, deras storlek. De gemensamma marknadsnormerna skall tillämpas när alla berörda produkter som är avsedda som livsmedel, oavsett om de har sitt ursprung i gemenskapen eller kommer från tredje land, säljs för första gången inom gemenskapens territorium. Dessa normer skall tillämpas utan att det påverkar antagna hygienföreskrifter eller regler som fastställts inom ramen för åtgärder för beva- randet av fiskeresurser. Det är särskilt viktigt att erinra om att de biologiska minimistorlekar som eventuellt är i kraft under alla omständigheter har företräde i förhål- lande till de minimistorlekar som fastställs för fiskeripro- dukter genom gemensamma marknadsnormer. Tillämpningen av gemensamma marknadsnormer på pro- dukter från tredje land innebär att det krävs komplette- rande information på förpackningarna. Denna informa-