22.1.2011 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 19/1 (Acte fără caracter legislativ) REGULAMENTE REGULAMENTUL (UE) NR. 53/2011 AL COMISIEI din 21 ianuarie 2011 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 606/2009 de stabilire a anumitor norme de aplicare a Regulamentului (CE) nr. 479/2008 al Consiliului în privința categoriilor de produse viticole, a practicilor oenologice şi a restricțiilor care se aplică acestora COMISIA EUROPEANĂ, având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1234/2007 al Consiliului din 22 octombrie 2007 de instituire a unei organizări comune a piețelor agricole şi privind dispoziţii specifice referitoare la anumite produse agricole („Regulamentul unic OCP”) ('), în special articolul 121 al treilea și al patrulea paragraf, întrucât: (1) JO JO În conformitate cu articolul 3 din Regulamentul (CE) nr. 606/2009 al Comisiei (?), practicile oenologice autorizate sunt stabilite în anexa I la respectivul regulament. Orga- nizația Internaţională a Viei și Vinului (OIV) a adoptat noi practici oenologice. Pentru a se respecta normele internaționale în vigoare în acest domeniu şi pentru ca producătorii din UE să poată beneficia de noile posibi- lități oferite producătorilor din ţări terțe, este necesară autorizarea în UE a acestor noi practici oenologice în condițiile de utilizare definite de către OIV. Regulamentul (CE) nr. 606/2009 autorizează utilizarea enzimelor pectolitice şi a preparatelor enzimatice de beta-glucanază pentru limpezire.  Aceste enzime, împreună cu alte preparate enzimatice, sunt autorizate, de asemenea, pentru fermentarea, limpezirea, stabilizarea, filtrarea și eliberarea precursorilor aromatici ai strugurilor prezenți în must şi în vin. Aceste practici oenologice au fost adoptate de către OlV şi este necesar să se autorizeze aceste practici în condițiile de utilizare definite de OIV. Vinurile care au dreptul la denumirile de origine protejate „Malta” şi „Gozo” au un conținut de zahăr care depășeşte L 299, 16.11.2007, p. 1. L 193, 24.7.2009, p. 1. 45 g]l și sunt produse în cantități reduse. De asemenea, anumite vinuri albe franțuzeşti care beneficiază de indicații geografice protejate pot avea o tărie alcoolică totală în volume de peste 15 % vol. și un conținut de zahăr de peste 45 g/l. Pentru a se asigura conservarea acestor vinuri, statele membre în cauză, respectiv Malta şi Franța, au cerut o derogare de la limita maximă a conținutului de anhidridă sulfuroasă stabilită în anexa I B la Regulamentul (CE) nr. 606/2009. Este necesar ca vinurile respective să fie incluse în lista vinurilor pentru care limita maximă a conținutului de anhidridă sulfuroasă este de 300 de miligrame la litru. Vinurile care au dreptul la menţiunea tradițională „Kâsâi sziiretel&să bor” au un conținut de zahăr foarte ridicat și sunt produse în cantități reduse. Pentru a se asigura conservarea acestor vinuri, Ungaria a cerut o derogare de la limita maximă a conţinutului de anhidridă sulfuroasă. Este necesar ca pentru aceste vinuri să se autorizeze o limită maximă a conținutului de anhidridă sulfuroasă de 350 de miligrame la litru. Vinurile care au dreptul la denumirea de origine protejată „Douro” urmată de mențiunea „colheita tardia” derogă de la limita maximă a conținutului de anhidridă sulfuroasă. Vinurile care au dreptul la indicația geografică protejată „Duriense” au aceleaşi caracteristici ca aceste vinuri. Pe această bază, Portugalia a cerut o derogare de la limita maximă a conținutului de anhidridă sulfuroasă. Este necesar ca pentru aceste vinuri să se autorizeze o limită maximă a conținutului de anhidridă sulfuroasă de 400 de miligrame la litru. Pentru ca denumirile soiurilor de viță-de-vie să fie mai clare, este necesar ca denumirile soiurilor să fie indicate în diferitele limbi ale țărilor în care aceste soiuri sunt utilizate. Există diferențe între anumite dispoziții referitoare la anumite vinuri licoroase şi prevederile caietelor de sarcini ale acestor vinuri. Este necesar ca aceste dispoziții să se modifice în conformitate cu prevederile în cauză.