L 320/18 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene 3.12.2011 REGULAMENTUL (UE) NR. 1259/2011 AL COMISIEI din 2 decembrie 2011 de modificare a Regulamentului (CE) nr. 1881/2006 în ceea ce priveşte nivelurile maxime pentru dioxine, PCB de tipul dioxinei și PCB care nu sunt de tipul dioxinei în produsele alimentare (Text cu relevanță pentru SEE) COMISIA EUROPEANĂ, având în vedere Tratatul privind funcţionarea Uniunii Europene, având în vedere Regulamentul (CEE) nr. 315/93 al Consiliului din 8 februarie 1993 de stabilire a procedurilor comunitare pentru contaminanții din alimente (!, în special articolul 2 alineatul (3), întrucât: (1) OL OL Regulamentul (CE) nr.1881/2006 al Comisiei din 19 decembrie 2006 de stabilire a nivelurilor maxime pentru anumiți contaminanți din produsele alimentare (?) stabileşte niveluri maxime pentru dioxine și PCB de tipul dioxinei dintr-o serie de produse alimentare. Dioxinele aparțin unui grup de 75 de congeneri ai dibenzo-p-dioxinei policlorurate (PCDD) şși de 135 congeneri ai dibenzofuranului policlorurat (PCDP), dintre care 17 prezintă pericol toxicologic. Bifenilii poli- clorurați (PCB) sunt un grup de 209 congeneri diferiți care pot fi încadrați în două categorii, în funcție de proprietățile lor toxicologice: 12 congeneri prezintă proprietăți toxicologice similare cu cele ale dioxinelor şi sunt, prin urmare, deseori denumiți „PCB de tipul dioxinei” (DL-PCB). Ceilalți PCB nu prezintă un nivel de toxicitate similar cu cel al dioxinei, dar au un profil toxicologic diferit și sunt denumiţi „PCB care nu sunt de tipul dioxinei” (denumiți în continuare „NDL-PCB”). Fiecare congener al dioxinelor sau al PCB de tipul dioxinei prezintă un nivel diferit de toxicitate. Pentru a se putea aprecia toxicitatea acestor congeneri diferiți și pentru a facilita evaluarea riscurilor şi controalele regula- mentare, a fost introdus conceptul de factor de echivalență toxică (TEF — toxic equivalency factors). În consecinţă, rezultatele analizei fiecărui congener al dioxinelor și ai PCB de tipul dioxinei care prezintă interes toxicologic se exprimă într-o unitate cuantifi- cabilă, respectiv „echivalentul toxic TCDD” (TEQ). Organizaţia Mondială a Sănătăţii (0OMS) a organizat un seminar cu experți între 28-30 iunie 2005 privind valorile TEF, agreate de OMS în 1998. Au fost schimbate o serie de valori TEF, în special pentru PCB, congenerii octaclorurați și furanii pentaclorurați. Auto- ritatea Europeană pentru Siguranţa Alimentară (EFSA) a compilat toate datele privind efectul noilor valori TEF şi datele recente în materie de prezență în raportul ştiințific 37, 13.2.1993, p. 1. 364, 20.12.2006, p. 5. () EFSA Joummal 2010; efsajournal/doc/1385.pdf intitulat Results of the monitoring of dioxin levels in food and feed (Rezultatele monitorizării nivelurilor de dioxine din produsele alimentare şi din hrana pentru animale) (). Prin urmare, este necesar să se revizuiască nivelurile maxime ale PCB luând în considerare aceste noi date. În urma unei solicitări din partea Comisiei, Grupul ştiințific privind contaminanții din lanțul alimentar al Autorităţii Europene pentru Siguranța Alimentară a adoptat un aviz privind prezența NDL-PCB în produsele alimentare și în hrana pentru animale ($). Suma celor șase indicatori sau markeri ai PCB (PCB 28, 52, 101, 138, 153 și 180) cuprinde aproape jumătate din suma totală de NDL-PCB prezenți în produsele alimentare și în hrana pentru animale. Această sumă este considerată un marker adecvat pentru prezență şi pentru expunerea umană la NDL-PCB şi prin urmare, ar trebui să fie stabilită ca nivel maxim. Nivelurile maxime au fost stabilite luând în considerare date recente în materie de prezență compilate în raportul ştiințific al EFSA „Rezultatele monitorizării nivelurilor de dioxine din produsele alimentare și din hrana pentru animale” (). Deşi este posibil să se atingă limite mai scăzute ale cuantificării (LOQ), se poate observa că un număr considerabil de laboratoare aplică un LOQ de 1 ug|kg grăsime sau chiar 2 ug/kg grăsime. Exprimând rezultatul analitic ca limită superioară ar duce, în unele cazuri, la un nivel apropiat de nivelul maxim dacă ar fi stabilite niveluri maxime foarte stricte, chiar dacă nu a fost cuantificat nici un PCB. S-a recunoscut, de asemenea, că, pentru anumite categorii de produse alimentare, datele nu erau foarte numeroase. Prin urmare, este necesar să se revizuiască nivelurile maxime în termen de trei ani, pe baza unei baze de date ample obţinute printr-o metodă de analiză cu suficientă sensibilitate pentru cuantificarea nivelurilor scăzute. Au fost acordate derogări Finlandei şi Suediei pentru comercializarea peştelui provenind din zona baltică şi destinat consumului pe teritoriul lor, având niveluri de dioxină care depăşesc nivelurile maxime stabilite pentru dioxine şi suma dioxinelor și a PCB de tipul dioxinei în pește. Statele membre menționate au îndeplinit condițiile legate de furnizarea de informații consumatorilor privind recomandările nutriționale. Ele au comunicat anual Comisiei rezultatele monitorizării conținutului de dioxine din peştele provenind din zona baltică şi măsurile luate pentru reducerea expunerii umane la dioxinele provenite din zona baltică. 8(3):1385, http:/|www.efsa.curopa.eu/en/ () EFSA Journal (2005) 284, p. 1, http:/|www.efsa.europa.eu/en/ efsajournal/doc/284.pdf () EFSA Jourmal 2010; efsajournal/doc/1701.pdf 8(7):1701, http:/||www.efsa.curopa.eu/en/