5.6.2012 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 144/19 REGULAMENTUL (UE) NR. 471/2012 AL COMISIEI din 4 iunie 2012 de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului în ceea ce priveşte utilizarea lizozimului (E 1105) în bere (Text cu relevanță pentru SEE) COMISIA EUROPEANĂ, având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene, având în vedere Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parla- mentului European şși al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari (!), în special articolul 10 alineatul (3) și articolul 30 alineatul (5), întrucât: (1) Anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 prevede o listă a Uniunii cu aditivii alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare și condițiile de utilizare a acestora. Lista respectivă poate fi modificată în conformitate cu procedura prevăzută în Regulamentul (CE) nr. 1331/2008 al Parlamentului European și al Consiliului din 16 decembrie 2008 de instituire a unei proceduri comune de autorizare pentru aditivii alimentari, enzimele alimentare şi aromele alimentare (2). În conformitate cu articolul 3 alineatul (1) din Regula- mentul (CE) nr. 1331/2008, lista de aditivi alimentari a Uniunii poate fi actualizată, fie la inițiativa Comisiei, fie în urma unei cereri. O cerere de autorizare a utilizării lizozimului (E 1105) în calitate de conservant în bere a fost depusă şși pusă la dispoziția statelor membre. Majoritatea fabricilor de bere utilizează filtrarea sterilă sau pasteurizarea berilor lor pentru a împiedica alterarea bacteriană în cursul depozitării berii înainte de consum. Pentru anumite tipuri speciale de bere, precum berile de fermentație superioară urmată de refermentație, de exemplu berea condiționată la butoi sau la sticlă, astfel de tratamente nu sunt posibile, deoarece prezența microorganismelor viabile face parte din procesul de producție a acestor beri. Lizozimul (E 1105) s-a dovedit a fi un agent antibacterian adecvat pentru fabricarea berii și, adăugată la berile finite, este eficientă pentru inhibarea bacteriilor de acid lactic. Lizozimul (E 1105) aparține grupului de aditivi pentru care nu a fost specificată doza zilnică acceptabilă (?). Aceasta presupune ca el nu reprezintă un pericol pentru sănătate la nivelurile necesare pentru obţinerea efectului tehnologic dorit. Prin urmare, este adecvat să () JO L 354, 31.12.2008, p. 16. ()) JO L 354, 31.12.2008, p. 1. (') Raportul Comisiei privind doza dietetică de aditiv alimentar în Uniunea Europeană COM(2001) 542 final. (10) (11) se permită utilizarea lizozimului (E 1105) pentru conservarea berilor care nu vor fi supuse nici pasteuri- zării, nici filtrării sterile. În conformitate cu Directiva 2008/84/CE a Comisiei din 27 august 2008 de stabilire a unor criterii specifice de puritate pentru aditivii alimentari, alții decât coloranții şi îndulcitorii (*), lizozimul (E 1105) se obține din albușul de ou de găină. Ouile și subprodusele acestora sunt enumerate în anexa IIla la Directiva 2000/13/CE a Parla- mentului European și a Consiliului din 20 martie 2000 privind apropierea legislațiilor statelor membre referitoare la etichetarea și prezentarea produselor alimentare, precum şi la publicitatea acestora (*). Prezenţa acestei enzime în bere trebuie să fie indicată pe etichetă în conformitate cu cerințele directivei menționate. În conformitate cu articolul 3 alineatul (2) din Regula- mentul (CE) nr. 1331/2008, Comisia trebuie să solicite avizul Autorităţii Europene pentru Siguranța Alimentară pentru a actualiza lista de aditivi alimentari a Uniunii prevăzută  în  anexa II la  Regulamentul (CE) nr. 1333/2008, cu excepția cazului în care cererea de actualizare în cauză nu este susceptibilă de a avea un efect asupra sănătății oamenilor. Întrucât autorizarea utilizării lizozimului (E 1105) în calitate de conservant în bere constituie o actualizare a respectivei liste care nu este susceptibilă de a avea un efect asupra sănătății umane, nu este necesar să se solicite avizul Autorităţii Europene pentru Siguranța Alimentară. În conformitate cu dispozițiile tranzitorii din Regula- mentul (UE) nr. 1129/2011 al Comisiei din 11 noiembrie 2011 de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 al Parlamentului European și al Consiliului prin stabilirea unei liste a Uniunii a aditivilor alimentari (*), anexa II privind stabilirea listei Uniunii de aditivi alimentari autorizaţi pentru utilizarea în produsele alimentare şi condițiile de utilizare se aplică de la 1 iunie 2013. Pentru a permite utilizarea lizozimului (E 1105) în bere înainte de data respectivă, este necesar să se specifice o dată anterioară de aplicare cu privire la respectivul aditiv alimentar. Prin urmare, anexa II la Regulamentul (CE) nr. 1333/2008 ar trebui modificată în consecință. Măsurile prevăzute în prezentul regulament sunt conforme cu avizul Comitetului permanent pentru lanțul alimentar și sănătatea animală și nu au întâmpinat nicio opoziție din partea Parlamentului European sau a Consiliului, 253, 20.9.2008, p. 1. JOL () JO L 109, 6.5.2000, p. 29. JOL 295, 12.11.2011, p. 1.