12.11.2011 Jurnalul Oficial al Uniunii Europene L 295/1 (Acte fără caracter legislativ) REGULAMENTE REGULAMENTUL (UE) NR. 1129/2011 AL COMISIEI din 11 noiembrie 2011 de modificare a anexei II la Regulamentul (CE) nr.1333/2008 al Parlamentului European şi al Consiliului prin stabilirea unei liste a Uniunii a aditivilor alimentari (Text cu relevanță pentru SEE) COMISIA EUROPEANĂ, având în vedere Tratatul privind funcționarea Uniunii Europene, având în vedere Regulamentul (CE) nr.1333/2008 al Parla- mentului European şși al Consiliului din 16 decembrie 2008 privind aditivii alimentari (/), în special articolul 10, articolul 30 alineatul (1) şi articolul 30 alineatul (5), întrucât: (1) Regulamentul (CE) nr 1333/2008 prevede stabilirea unei liste a Uniunii cu aditivii alimentari autorizați pentru utilizare în produsele alimentare și condițiile de utilizare a acestora. Aditivii alimentari a căror utilizare în produsele alimentare este autorizată în prezent în temeiul Directivei 94/35|CE a Parlamentului European și a Consiliului din 30 iunie 1994 privind îndulcitorii care trebuie utilizați în produsele alimentare (?), în temeiul Directivei 94/36/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 30 iunie 1994 privind coloranții autorizați pentru utilizarea în produsele alimentare (*) și în temeiul Directivei 95/2/CE a Parlamentului European și a Consiliului din 20 februarie 1995 privind aditivii alimentari, alții decât coloranții şi îndulcitorii (*) ar trebui incluşi în anexa II la Regulamentul (CE) nr.1333/2008 după verificarea conformității lor cu articolele 6, 7 și 8 din regulament. Verificarea nu ar trebui să includă o nouă evaluare a riscurilor de către Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (denumită în continuare „auto- ritatea”). Aditivii alimentari şi utilizările care nu mai sunt necesare nu se introduc în anexa II la regulamentul respectiv. Numai aditivii alimentari incluși în lista Uniunii care figurează în anexa II la Regulamentul (CE) nr 1333/2008 pot fi introduşi pe piață și utilizați în produsele 354, 31.12.2008, p. 16. 237, 10.9.1994, p. 3. () JOL () JOL (3) JO L 237, 10.9.1994, p. 13. () JOL 61, 18.3.1995, p. 1. alimentare în conformitate cu condițiile de utilizare speci- ficate în regulament. Aditivii alimentari ar trebui incluși în listă pe baza categoriilor de produse alimentare în care pot fi adăugați. Pentru a facilita transferul și a spori transparența procedurii de autorizare, este necesar să se elaboreze un nou sistem de categorisire a produselor alimentare, care va sta la baza anexei II. Standardele generale pentru aditivii alimentari cuprinse în sistemul consacrat de categorisire a alimentelor Codex Alimentarius (') au fost folosite ca punct de plecare pentru dezvoltarea sistemului Uniunii. Cu toate acestea, acest sistem trebuie să fie adaptat pentru a ține seama de specificitatea autorizațiilor existente în Uniune pentru aditivii alimentari. S-a ținut cont de dispozițiile specifice sectoriale ale Uniunii privind produsele alimentare. Cate- goriile sunt create cu unicul scop de a enumera aditivii autorizați şi condițiile de utilizare a acestora. Din motive de claritate, este necesar să se enumere aditivii alimentari în grupuri de aditivi, în vederea auto- rizării lor în anumite produse alimentare. Ar trebui furnizate instrucțiuni pentru a descrie diferitele categorii, astfel încât să se asigure interpretarea uniformă. Atunci când este necesar, pot fi adoptate decizii de interpretare în conformitate cu articolul 19 din Regulamentul (CE) nr 1333/2008 pentru a clarifica dacă un anumit produs alimentar aparţine sau nu unei anumite categorii de produse alimentare. Este necesar să se folosească nitriți (E 249-250) ca și conservanți în produsele din carne pentru a controla eventuala dezvoltare a unor bacterii dăunătoare, în special Clostridium botulinum. Utilizarea nitriților în carne poate duce însă la formarea de nitrozamine, care sunt substanțe cancerigene. Autorizarea actuală a nitriților ca aditivi alimentari reprezintă o cale de mijloc între aceste efecte, ținând cont de avizul ştiințific al autorității și de necesitatea de a menţine anumite alimente tradiționale pe piață. Pentru unele produse din carne fabricate în mod tradițional, limitele maxime ale (*) GSFA, Codex STAN 192-1995.