L 235/8 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 1.9.2012 REGOLAMENTO DI ESECUZIONE (UE) N. 788/2012 DELLA COMMISSIONE del 31 agosto 2012 relativo a un programma coordinato di controllo pluriennale dell’Unione per il 2013, il 2014 e il 2015, destinato a garantire il rispetto dei livelli massimi di residui di antiparassitari e a valutare l’esposizione dei consumatori ai residui di antiparassitari nei e sui prodotti alimentari di origine vegetale e animale (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 23 febbraio 2005, concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE del Consiglio (!), in particolare gli articoli 28 e 29, considerando quanto segue: (1) _ Il regolamento (CE) n. 1213/2008 della Commissione (?) ha istituito un primo programma comunitario coordinato pluriennale per gli anni 2009, 2010 e 2011. Il pro- gramma è continuato nel quadro di successivi regola- menti della Commissione. L’ultimo è stato il regolamento (UE) n. 1274/2011 della Commissione, del 7 dicembre 2011, relativo a un programma coordinato di controllo pluriennale dell’Unione per il 2012, il 2013 e il 2014 destinato a garantire il rispetto dei livelli massimi di residui di antiparassitari e a valutare l’esposizione dei consumatori ai residui di antiparassitari nei e sui prodotti alimentari di origine vegetale e animale (3). (2) — Nell’Unione i principali componenti della dieta sono co- stituiti da trenta/quaranta prodotti alimentari. Conside- rando la notevole evoluzione dell’utilizzo degli antiparas- sitari nel corso di un triennio, è opportuno controllare a cicli triennali gli antiparassitari in tali prodotti alimentari per consentire la valutazione dell’esposizione dei consu- matori e dell’applicazione della normativa dell’Unione. (3) — Sulla base di una distribuzione binomiale di probabilità, si può calcolare che l’esame di 642 campioni consente di individuare, con un grado di certezza superiore al 99 %, un campione contenente residui di antiparassitari oltre il limite di rilevazione (LOD), a condizione che almeno l’1% dei prodotti contenga residui in misura superiore a tale limite. La raccolta di tali campioni va ripartita tra gli Stati membri a seconda del numero di abitanti, con un minimo di 12 campioni l’anno per ogni prodotto. (4) — Dai risultati delle analisi effettuate nel quadro del pro- gramma di controllo ufficiale dell’Unione 2010 (+) emerge che alcuni antiparassitari sono, più che in passa- GU L 70 del 16.3.2005, pag. 1. GU L 328 del 6.12.2008, pag. 9. GU L 325 dell’8.12.2011, pag. 24. The 2010 European Union Report on Pesticide Residues in Food. http://ec.europa.eu/food/plant/protection/pesticides/docs/2010_eu_ report_ppesticide_residues_food_en.pdf to, comunemente presenti sui prodotti agricoli, il che indica un’evoluzione nell’impiego di tali antiparassitari. Gli antiparassitari in oggetto dovranno essere inclusi nel programma di controllo in aggiunta a quelli contem- plati dal regolamento (UE) n. 1274/2011, di modo che la gamma di antiparassitari coperta dal programma di con- trollo sia rappresentativa degli antiparassitari utilizzati. (5) — L’analisi di alcuni antiparassitari, in particolare di quelli aggiunti al programma di controllo in forza del presente regolamento o di quelli per i quali la definizione del residuo è oltremodo difficile, dovrà essere facoltativa nel 2013, in modo da consentire ai laboratori ufficiali, ove non lo abbiano ancora fatto, di convalidare i metodi richiesti per l’analisi degli antiparassitari in questione. (6) — Se la definizione del residuo di un antiparassitario include altre sostanze attive, metaboliti o prodotti di degradazio- ne, i metaboliti vanno dichiarati separatamente. (7)  Nel sito Internet della Commissione (°) è pubblicato il documento orientativo «Method Validation and Quality Control Procedures for Pesticide Residue Analysis in food and feed» (Procedure di convalida dei metodi di prova e di controllo della qualità per l’analisi dei residui di antiparassitari nei prodotti alimentari e nei mangimi). È opportuno consentire agli Stati membri di applicare, in determinate condizioni, metodi di determinazione quali- tativi. (8)  Gli Stati membri, la Commissione e l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) hanno concordato mi- sure di esecuzione relative all’invio di informazioni da parte degli Stati membri, quali la «Descrizione standar- dizzata del campione» (SSD, Standard Sample Descrip- tion) (‘) per la presentazione dei risultati delle analisi dei residui di antiparassitari. (9) — Per le procedure di campionamento occorre applicare la direttiva 2002/63/CE della Commissione, dell’11 luglio 2002, che stabilisce metodi comunitari di campiona- mento ai fini del controllo ufficiale dei residui di antipa- rassitari sui e nei prodotti alimentari di origine vegetale e animale e che abroga la direttiva 79/700/CEE (7), la quale integra i metodi e le procedure di campionamento rac- comandati dalla commissione del Codex Alimentarius. (°) Documento SANCO/12495/2011 dell’1.1.2012: http://ec.europa.eu/ food/plant/protection/pesticides/docs/qualcontrol_en.pdf (‘) Orientamenti generali sull'SSD per la raccolta completa di dati dell’EFSA disponibili nell’EFSA journal 2010; 8(1):1457 [54 pp.] all’indirizzo http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/1457.htm () GU L 187 del 16.7.2002, pag. 30.