L 160/14 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 29.5.2014 REGOLAMENTO (UE) N. 579/2014 DELLA COMMISSIONE del 28 maggio 2014 recante deroga a talune disposizioni dell’allegato II del regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio con riguardo al trasporto marittimo di oli e di grassi liquidi (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 852/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, sull’igiene dei prodotti alimentari (*), in particolare l’articolo 13, paragrafo 2, considerando quanto segue: (1) _ Il regolamento (CE) n. 852/2004 dispone che, per il trasporto di prodotti alimentari, gli operatori del settore alimentare sono tenuti a rispettare i requisiti generali in materia di igiene di cui al capitolo IV dell’allegato II di detto regolamento. Il punto 4 di tale capitolo stabilisce che i prodotti alimentari sfusi liquidi, granulari o in polvere devono essere trasportati in vani di carico e/o contenitori/cisterne riservati al trasporto di prodotti alimentari. Tale requisito, tuttavia, è poco funzionale e impone agli operatori del settore alimentare un onere inde- bitamente oneroso quando è applicato al trasporto con imbarcazioni marittime di oli e di grassi liquidi destinati al consumo umano o che potrebbero essere utilizzati a tale scopo. Inoltre, la disponibilità di imbarcazioni marit- time riservate al trasporto di prodotti alimentari è insufficiente per consentire il commercio regolare di tali oli e grassi. (2) — La direttiva 96/3/CE della Commissione (°) consente il trasporto marittimo di oli e di grassi liquidi sfusi, in serbatoi che sono stati precedentemente utilizzati per il trasporto delle sostanze elencate nell’allegato di tale diret- tiva, a determinate condizioni atte a garantire la tutela della salute pubblica e la sicurezza ed integrità dei prodotti alimentari cui essa si riferisce. (3) _ Alla luce del dibattito tenutosi nell’ambito del Codex Alimentarius, che ha condotto all’adozione di criteri da applicare per determinare l’accettabilità dei carichi precedenti per gli oli liquidi e i grassi commestibili sfusi trasportati via mare (®) e su richiesta della Commissione, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha valutato i criteri per i carichi precedenti accettabili per i grassi e gli oli commestibili e ha adottato un parere scien- tifico sul riesame dei criteri per i carichi precedenti accettabili per i grassi e gli oli commestibili (*). (4) — Su richiesta della Commissione l’EFSA ha anche sottoposto a valutazione un elenco di sostanze tenendo conto di tali criteri. L’EFSA ha adottato diversi pareri scientifici sulla valutazione delle sostanze e sulla loro accettabilità come carichi precedenti per i grassi e gli oli commestibili (°) () () (3). () GUL 139 del 30.4.2004, pag. 1. (?) Direttiva 96/3/Euratom, CECA, CE della Commissione, del 26 gennaio 1996, recante deroga a talune norme della direttiva 93/43/CEE del Consiglio sull’igiene dei prodotti alimentari, con riguardo al trasporto marittimo di oli e di grassi liquidi sfusi (GU L 21 del 27.1.1996, ag. 42). () gr(%grarìlma congiunto FAO/OMS per le norme alimentari, Commissione del Codex Alimentarius, trentaquattresima sessione, centro internazionale di conferenze, Ginevra, Svizzera, 4-9 luglio 2011, REP11/CAC, punti 45-46. (*) Parere scientifico del gruppo di esperti scientifici sui contaminanti nella catena alimentare, formulato su richiesta della Commissione europea, sul riesame dei criteri per i carichi precedenti accettabili per i grassi e gli oli commestibili. EFSA Journal (2009) 1110, agg. 1-21. () Èr%l%)po di esperti scientifici dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM); Scientific Opinion on the evaluation of substances as acceptable previous cargoes for edible fats and oils (Parere scientifico sulla valutazione di sostanze come carichi precedenti accettabili per i grassi e gli oli commestibili). EFSA Journal 2009; 7(11):1391. (6) Gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM); Scientific Opinion on the evaluation of the substances currently on the list in the annex to Commission Directive 96/3 /EC as acceptable previous cargoes for edible fats and oils, Part I of III (Parere scientifico sulla valutazione delle sostanze attualmente figuranti nell’elenco di cui all’allegato della direttiva 96/3/CE della Commissione come carichi precedenti accettabili per i grassi e gli oli commestibili, parte I di III). EFSA Journal 2011; 9(12):2482. () Gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM); Scientific Opinion on the evaluation of the substances currently on the list in the annex to Commission Directive 1996/3/EC as acceptable previous cargoes for edible fats and oils, Part Il of III (Parere scientifico sulla valutazione delle sostanze attualmente figuranti nell’elenco di cui all’allegato della direttiva 96/3/CE della Commissione come carichi precedenti accettabili per i grassi e gli oli commestibili, parte II di III). EFSA Journal 2012; 10(5):2703. ($) Gruppo di esperti scientifici dell’EFSA sui contaminanti nella catena alimentare (CONTAM); Scientific Opinion on the evaluation of the substances currently on the list in the annex to Commission Directive 96/3/EC as acceptable previous cargoes for edible fats and oils, Part III of III (Parere scientifico sulla valutazione delle sostanze attualmente figuranti nell’elenco di cui all’allegato della direttiva 96/3/CE della Commissione come carichi precedenti accettabili per i grassi e gli oli commestibili, parte III di III). EFSA Journal 2012; 10(12):2984.