L 220/14 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea 17.8.2013 REGOLAMENTO (UE) N. 786/2013 DELLA COMMISSIONE del 16 agosto 2013 che modifica l’allegato III del regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda i limiti consentiti delle yessotossine nei molluschi bivalvi vivi (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 853/2004 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 29 aprile 2004, che stabilisce norme spe- cifiche in materia di igiene per gli alimenti di origine animale (!), in particolare l’articolo 10, paragrafo 1, lettera d), considerando quanto segue: (1) _ Il regolamento (CE) n. 853/2004 fissa norme specifiche in materia di igiene degli alimenti di origine animale per gli operatori del settore alimentare. Tale regolamento stabilisce che gli operatori del settore alimentare devono garantire che i molluschi bivalvi vivi immessi sul mercato e destinati al consumo umano non contengano biotos- sine marine in quantità totali, misurate nel corpo intero o nelle parti consumabili separatamente, superiori ai limiti indicati nell’allegato III, sezione VII, capitolo V, dello stesso regolamento. Il punto 2, lettera d), di tale capitolo fissa il limite massimo per le yessotossine a 1 milli- grammo di equivalente yessotossine per kilogrammo. (2) — Nel dicembre 2008, in seguito a una richiesta della Com- missione europea, l’Autorità europea per la sicurezza ali- mentare (EFSA) ha adottato un parere del gruppo di esperti scientifici sui contaminanti nella catena alimentare relativo alle biotossine marine nei molluschi e nei cro- stacei — gruppo delle yessotossine (?). Secondo tale pa- rere, in una serie di studi sulla tossicità acuta non sono stati osservati letalità né sintomi clinici di tossicità dopo la somministrazione di yessotossine per via orale. L’EFSA ha inoltre concluso che una porzione di molluschi e crostacei non deve contenere più di 3,75 mg di equiva- Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i ciascuno degli Stati membri. Fatto a Bruxelles, il 16 agosto 2013 (1) GU L 139 del 30.4.2004, pag. 55. (2) The EFSA Journal (2009), 907, 1-62. lente yessotossine/kg. Questo livello è superiore al limite attuale fissato all’allegato II, sezione VII, capitolo V, punto 2, lettera d), del regolamento (CE) n. 853/2004. (3) — La 32° riunione del Comitato CODEX per i pesci ed i prodotti della pesca (1-5 ottobre 2012) ha confermato l’esclusione delle yessotossine dall’elenco delle biotossine marine da esaminare a livello internazionale. (4)  Alla luce del parere dell’EFSA e delle conclusioni della 322° riunione del Comitato Codex per i pesci ed i prodotti della pesca, è opportuno aumentare il limite attuale per le yessotossine a 3,75 mg di equivalente yessotossine/kg. (5) — Occorre pertanto modificare di conseguenza l’allegato III del regolamento (CE) n. 853/2004. (6) — Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del Comitato permanente per la catena alimen- tare e la salute degli animali e ad esse non si sono opposti né il Parlamento europeo né il Consiglio, HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO: Articolo 1 Nell’allegato III, sezione VII, capitolo V, punto 2, del regola- mento (CE) n. 853/2004, la lettera d) è sostituita dalla seguente: «d) yessotossine: 3,75 mg di equivalente yessotossine/kg;». Articolo 2 Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. suoi elementi e direttamente applicabile in Per la Commissione Il presidente José Manuel BARROSO