5.12.2012 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 333/37 REGOLAMENTO (UE) N. 1148/2012 DELLA COMMISSIONE del 4 dicembre 2012 che modifica l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio per quanto riguarda l’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2- diolo (E 405) in bevande a base di mosto di uve fermentato (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, relativo agli additivi alimentari (!), in particolare l’articolo 10, paragrafo 3 e l’arti- colo 30, paragrafo 5, considerando quanto segue: (1) L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 istituisce un elenco UE degli additivi alimentari autorizzati negli alimenti e ne specifica le condizioni d’uso. Tale elenco può essere modificato conformemente alla procedura di cui al regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, che istituisce una procedura uniforme di autoriz- zazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimenta- ri (2). A norma dell’articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 1333/2008, l’aggiornamento dell’elenco UE degli additivi alimentari può avvenire su iniziativa della Com- missione o a seguito di una domanda. Una domanda di autorizzazione all’uso di anidride solfo- rosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2- diolo (E 405) è stata presentata il 30 giugno 2011 e notificata agli Stati membri. Esiste una necessità tecnologica per l’uso di anidride sol- forosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2- diolo (E 405) nelle bevande a base di mosto di uve fermentato. L’anidride solforosa e i solfiti (E 220-228) sono aggiunti allo scopo di bloccare l’ossidazione e di inibire la crescita di microrganismi. Tali sostanze impedi- scono inoltre la crescita di lieviti indesiderati durante la seconda fermentazione in bottiglia. L’alginato di propan- 1,2-diolo (E 405) è aggiunto per stabilizzare la schiuma: in questo modo le bolle di anidride carbonica non si dissolvono e il colletto di schiuma diventa più cremoso e dura più a lungo. Il comitato scientifico dell’alimentazione umana ha stabi- lito dosi giornaliere ammissibili per anidride solforosa — solfiti (E 220-228) (5) e alginato di propan-1,2-diolo (E 405) (*). Le bevande a base di mosto di uve parzial- 354 del 31.12.2008, pag. 16. 354 del 31.12.2008, pag. 1. :/lec.europa.eu/food/fs/sc/scf/reports/scf_reports_35.pdf :[lec.europa.eu/food/fs/sc|/scf/reports/scf_reports_32.pdf (10) mente fermentato sono bevande alcoliche comparabili, per le loro proprietà, ad altre bevande alcoliche quali birra e bevande a base di malto. Il consumo di queste bevande può quindi essere considerato come un’alterna- tiva a quello di altre bevande alcoliche, in particolare birra e bevande a base di malto. L’esposizione supple- mentare ad anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e alginato di propan-1,2-diolo (E 405) che comporta que- sto nuovo uso resterà limitata e non provocherà un au- mento dell’assunzione globale. È pertanto opportuno au- torizzare l’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) come conservanti e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) come stabilizzante della schiuma nelle bevande a base di mosto di uve fermentato. A norma dell’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008, per aggiornare l’elenco UE degli ad- ditivi alimentari di cui all’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008, la Commissione non è tenuta a chiedere il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare quando gli aggiornamenti in questione non hanno un potenziale effetto sulla salute umana. Dal momento che l’autorizzazione all’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) come conservanti e di alginato di propan- 1,2-diolo (E 405) come stabilizzante della schiuma nelle bevande a base di mosto di uve fermentato costituisce un aggiornamento di tale elenco che non comporta effetti sulla salute umana, non è necessario chiedere il parere dell’Autorità europea per la sicurezza alimentare. In applicazione delle disposizioni transitorie del regola- mento (UE) n. 1129/2011 della Commissione (°), l’elenco di additivi alimentari di cui all’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 si applica, in linea di principio, a decorrere dal 1° giugno 2013. AI fine di autorizzare l’uso di anidride solforosa — solfiti (E 220-228) e di alginato di propan-1,2-diolo (E 405) nelle bevande a base di mo- sto di uve fermentato prima di tale data, è necessario fissare per l’uso specifico di tali additivi alimentari una data di applicazione anteriore. Pertanto, occorre modificare di conseguenza l’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008. Le misure di cui al presente regolamento sono conformi al parere del comitato permanente per la catena alimen- tare e la salute degli animali e ad esse non si sono opposti né il Parlamento europeo né il Consiglio, () GU L 295 del 12.11.2011, pag. 1.