16.5.2014 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 145/35 REGOLAMENTO (UE) N. 506/2014 DELLA COMMISSIONE del 15 maggio 2014 che modifica l’allegato Il del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione per quanto riguarda l’etil lauroil arginato come conservante in alcuni prodotti a base di carne trattati termicamente (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, relativo agli additivi alimentari (*), in particolare l’articolo 10, paragrafo 3, l’articolo 14 e l’articolo 30, paragrafo 5, visto il regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, che istituisce una procedura uniforme di autorizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari (?), in particolare l’articolo 7, paragrafo 5, considerando quanto segue: (1) _ L’'allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 stabilisce un elenco UE degli additivi autorizzati negli alimenti e le condizioni del loro uso. (2) _ Il regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione (*) stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati II e III del regolamento (CE) n. 1333/2008. (3) — L’elenco UE e le specifiche possono essere aggiornati conformemente alla procedura uniforme di cui all’articolo 3, paragrafo 1, del regolamento (CE) n. 1331/2008, che può essere avviata su iniziativa della Commissione o a seguito di una domanda. (4) - Il 5 maggio 2006 è stata presentata una domanda di autorizzazione all’uso dell’etil lauroil arginato come conser- vante in varie categorie di alimenti. La domanda è stata successivamente resa accessibile agli Stati membri a norma dell’articolo 4 del regolamento (CE) n. 1331/2008. (5) | Successivamente, nell’aprile 2007 l’Autorità europea per la sicurezza alimentare (l’Autorità) ha sottoposto a valu- tazione la sicurezza dell’uso dell’etil lauroil arginato come conservante alimentare e ne ha fissato la dose giorna- liera ammissibile (ADI) a 0,5 mg/kg di peso corporeo (*). Secondo stime prudenti dell’esposizione alla sostanza, negli adulti e nei bambini, è probabile che l’ADI sia superata ai livelli massimi d’uso proposti per varie categorie di alimenti. (6) — A seguito di tali conclusioni, il richiedente ha riveduto i suoi usi e livelli d’uso e ha chiesto un’autorizzazione all’uso della summenzionata sostanza in prodotti a base di carne trattati termicamente. Nel luglio 2013 l’Autorità ha pubblicato una dichiarazione su una valutazione approfondita dell’esposizione all’etil lauroil arginato, basata sugli usi proposti riveduti come additivo alimentare (°), e ha concluso che l’esposizione per tutti i gruppi di popo- lazione è al di sotto della dose giornaliera ammissibile (ADI) pari a 0,5 mg/kg di peso corporeo/giorno. (7) — La necessità di usare l’etil lauroil arginato come conservante nei prodotti a base di carne trattati termicamente allo scopo di migliorarne la qualità microbiologica, compresa l’inibizione della proliferazione di microorganismi nocivi come il Listeria monocytogenes, è giustificata da ragioni tecniche. Poiché l’uso dell’etil lauroil arginato nei prodotti a base di carne trattati termicamente contribuirà a mantenere la loro qualità e sicurezza, è opportuno autorizzarne l’uso nei prodotti a base di carne trattati termicamente e assegnare il numero E 243 a tale additivo alimentare. () GUL 354 del 31.12.2008, pag. 16. () GUL 354 del 31.12.2008, pag. 1. () Regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione, del 9 marzo 2012, che stabilisce le specifiche degli additivi alimentari elencati negli allegati Il e III del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio (GU L 83 del 22.3.2012, pag. 1). (*) EFSA Journal (2007) 511, pag. 1. ($) EFSA Journal 2013; 11(6):3294.