17.1.2013 Gazzetta ufficiale dell’Unione europea L 13/1 II (Atti non legislativi) REGOLAMENTI REGOLAMENTO (UE) N. 25/2013 DELLA COMMISSIONE del 16 gennaio 2013 che modifica gli allegati Il e III del regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio e l’allegato del regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione per quanto riguarda l’additivo alimentare diacetato di potassio (Testo rilevante ai fini del SEE) LA COMMISSIONE EUROPEA, visto il trattato sul funzionamento dell’Unione europea, visto il regolamento (CE) n. 1333/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 16 dicembre 2008, relativo agli additivi alimentari (!), in particolare l’articolo 10, paragrafo 3, l’arti- colo 14 e l’articolo 30, paragrafo 5, visto il regolamento (CE) n. 1331/2008 del Parlamento europeo e del Consiglio del 16 dicembre 2008, che istituisce una pro- cedura uniforme di autorizzazione per gli additivi, gli enzimi e gli aromi alimentari (?), in particolare l’articolo 7, paragrafo 5, considerando quanto segue: (1) L’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 contiene un elenco dell’Unione degli additivi alimentari autorizzati negli alimenti e specifica le condizioni del loro impiego. L’allegato III del regolamento (CE) n. 1333/2008 istitui- sce un elenco dell’Unione degli additivi alimentari auto- rizzati negli additivi alimentari, enzimi alimentari, aromi, nutrienti, e delle condizioni del loro uso. Il regolamento (UE) n. 231/2012 della Commissione (*) stabilisce specifiche per gli additivi alimentari di cui agli allegati Il e III al regolamento (CE) n. 1333/2008. Tali elenchi possono essere modificati conformemente alla procedura di cui al regolamento (CE) n. 1331/2008. A norma dell’articolo 3, paragrafo 1 del regolamento (CE) n. 1331/2008, la procedura di aggiornamento del- l’elenco UE degli additivi alimentari può essere avviata tanto su iniziativa della Commissione quanto a seguito di una domanda. 54 del 31.12.2008, pag. 16. GU L 3 GU L 354 del 31.12.2008, pag. 1. GU L 8 3 del 22.3.2012, pag. 1. (6) Il 27 settembre 2010 una richiesta di autorizzazione relativa all’impiego del diacetato di potassio come con- servante è stata presentata ed è disponibile per gli Stati membri. Il diacetato di potassio è richiesto per l’uso in alternativa all’additivo alimentare diacetato di sodio E 262 f(ii) che viene utilizzato come inibitore di crescita di microrgani- smi. La sostituzione del diacetato di sodio E 262 {ii) col diacetato di potassio può contribuire alla riduzione del- l’assunzione di sodio. A norma dell’articolo 3, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 1331/2008, per aggiornare l’elenco UE degli ad- ditivi alimentari di cui all’allegato II del regolamento (CE) n. 1333/2008 la Commissione non è tenuta a chiedere il parere dell’Autorità se gli aggiornamenti in questione non hanno un potenziale effetto sulla salute umana. Il diace- tato di potassio è un composto equimolecolare di due additivi alimentari autorizzati (acetato di potassio E 261 e acido acetico E 260). Il comitato scientifico dell’alimen- tazione umana ha valutato le diverse funzioni tecnologi- che degli additivi alimentari nel 1990. Per acidi, basi e loro sali le valutazioni si sono basate sugli anioni e ca- tioni elencati. L’acido acetico (E 260) e i suoi sali, gli acetati e i diacetati di ammonio, sodio, potassio e calcio, sono stati oggetto della valutazione. Il comitato ha isti- tuito un gruppo sulla dose giornaliera ammissibile non specificata per tutte queste sostanze. Ciò significa che l’uso di tali sostanze al fine di ottenere l’effetto tecnolo- gico desiderato non rappresenta un pericolo per la salute. L’autorizzazione all’uso di diacetato di potassio in modo analogo all’acetato di potassio non comporta effetti sulla salute umana e non è di conseguenza necessario chiedere il parere dell’Autorità. Il diacetato di potassio va autorizzato per lo stesso uso dell’acetato di potassio. Negli allegati del regolamento (CE) n. 1333/2008, perciò, la denominazione attuale del- l’additivo E 261, cioè «acetato di potassio», dovrebbe essere sostituita dall’espressione «acetati di potassio», che comprende sia l’acetato che il diacetato di potassio.