28.7.2011 Euroopan unionin virallinen lehti L 196/3 ASETUKSET KOMISSION TÄYTÄNTÖÖNPANOASETUS (EU) N:o 739/2011, annettu 27 päivänä heinäkuuta 2011, ihmisravinnoksi = tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan järjestämistä koskevista erityissäännöistä annetun Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 854/2004 liitteen I muuttamisesta (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti) EUROOPAN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopi- muksen, ottaa huomioon ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan järjestämistä koskevista erityis- säännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroopan par- lamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 854/2004 (!) ja eri- tyisesti sen 17 artiklan 1 kohdan, sekä katsoo seuraavaa: (1) Asetuksessa (EY) N:o 854/2004 vahvistetaan ihmisravin- noksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden virallisen valvonnan järjestämistä koskevat erityissäännöt. Tietyissä kyseisen asetuksen liitteessä I olevan I jakson II luvun B, D ja F osassa, II jakson I ja V luvussa sekä III jakson II luvussa vahvistetuissa lihatarkastukseen liittyvissä sään- nöksissä viitataan erityisesti kansainvälisen eläintautiviras- ton (OIE) eläintautiluettelossa A tai B lueteltuihin tautei- hin. OIE:n luokittelujärjestelmää ja tautien luettelointia on muutettu. OIE:n luettelot A ja B korvataan yhdellä aino- alla luettelolla. Lisäksi unionin lainsäädäntö on nyt OIE:n suositusten mukainen. Tästä syystä useimmat viittaukset kyseisiin luetteloihin ovat tarpeettomia. Sen vuoksi on aiheellista muuttaa mainitun asetuksen liitteessä I olevien I, II ja III jaksojen asianomaisia säännöksiä ja viitata sen sijaan unionin lainsäädännön kattamiin tauteihin suoritet- taessa ante mortem- tai post mortem -tarkastuksia tai mitä muita tahansa tarkastustehtäviä, jollei viittaus koske tois- taiseksi tuntematonta, kolmannesta maasta peräisin ole- vaa tautia. Ihmisravinnoksi tarkoitettujen eläinperäisten tuotteiden tuotantoon, jalostukseen, jakeluun ja yhteisön alueelle tuomiseen liittyvistä eläinten terveyttä koskevista sään- nöistä 16 päivänä joulukuuta 2002 annetussa neuvoston direktiivissä 2002/99/EY (?) säädetään, että eläinperäiset tuotteet on saatava eläimistä, jotka eivät ole peräisin ti- lalta, laitoksesta, alueelta ja alueen osasta, johon kohdis- tetaan eläinten terveydentilan vuoksi rajoituksia. Kyseisen () EUVL L 139, 30.4.2004, s. 206. (?) EYVL L 18, 23.1.2003, s. 11. direktiivin liitteessä I on luettelo unionin lainsäädännöstä, jossa säädetään eläinperäisten tuotteiden kaupassa huomi- oon otettaviin tauteihin sovellettavista torjuntatoimenpi- teistä. Johdonmukaisuuden vuoksi eläinperäisten tuottei- den kauppaa olisi rajoitettava eläinten terveyteen liitty- vistä syistä ainoastaan kyseisessä liitteessä I mainitun unionin lainsäädännön perusteella. Salmonellan ja muiden tiettyjen elintarvikkeiden kautta tarttuvien tiettyjen zoonoosien aiheuttajien valvonnasta 17 päivänä marraskuuta 2003 annetun Euroopan parla- mentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 2160/2003 (?) liitteessä II olevan E osan mukaisesti 25 grammassa tuo- retta siipikarjanlihaa ei saa esiintyä salmonellaa, jotta se voidaan saattaa markkinoille ihmisravinnoksi. Kyseisen osan mukaan mainittua kriteeriä ei kuitenkaan sovelleta tuoreeseen siipikarjanlihaan, joka on tarkoitettu teolliseen lämpökäsittelyyn tai muuhun käsittelyyn, jolla salmonella tuhotaan. Asetuksen (EY) N:o 854/2004 liitteessä I ole- van II jakson V luvun 2 kohdassa säädetään, että virka- eläinlääkäri voi asettaa vaatimuksia, jotka koskevat tietyn lihan käyttöä. Jotta virkaeläinlääkäri voisi vaatia teollista lämpökäsittelyä tai muuta käsittelyä salmonellan tuhoa- miseksi, II jakson V luvun 2 kohtaa olisi muutettava. Sen vuoksi asetuksen (EY) N:o 854/2004 liitettä I olisi muutettava. Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvike- ketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset, ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN: 1 artikla Muutetaan asetuksen (EY) N:o 854/2004 liite I tämän asetuksen liitteen mukaisesti. 2 artikla Tämä asetus tulee voimaan seuraavana päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä. (9) EUVL L 325, 12.12.2003, s. 1.