12.1.2012 Euroopan unionin virallinen lehti L 8/29 KOMISSION ASETUS (EU) N:o 16/2012, annettu 11 päivänä tammikuuta 2012, Euroopan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 liitteen II muuttamisesta siltä osin kuin on kyse ihmisravinnoksi tarkoitettuja jäädytettyjä eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista vaatimuksista (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti) EUROOPAN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopi- muksen, ottaa huomioon eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista erityisistä hygieniasäännöistä 29 päivänä huhtikuuta 2004 annetun Euroo- pan parlamentin ja neuvoston asetuksen (EY) N:o 853/2004 (!) ja erityisesti sen 10 artiklan 1 kohdan, sekä katsoo seuraavaa: (1) — Asetuksessa (EY) N:o 853/2004 säädetään eläinperäisiä elintarvikkeita koskevista hygieniasäännöistä elintarvike- alan toimijoita varten. Elintarvikealan toimijoiden on noudatettava kyseisen asetuksen liitteessä II asetettuja vaatimuksia. (2) — Asetuksen (EY) N:o 853/2004 soveltamispäivästä lähtien saatu kokemus on paljastanut tiettyjä eläinperäisten elin- tarvikkeiden varastointiin liittyviä vaikeuksia. Jos ilmoitet- taisiin se päivämäärä, jona tällaiset elintarvikkeet alun perin jäädytettiin, elintarvikealan toimijat voisivat parem- min arvioida kyseisten elintarvikkeiden soveltuvuuden ih- misravinnoksi. (3) — Myytäväksi tarkoitettujen elintarvikkeiden merkintöjä, esillepanoa ja mainontaa koskevan jäsenvaltioiden lain- säädännön lähentämisestä 20 päivänä maaliskuuta 2000 annettu Euroopan parlamentin ja neuvoston direktiivi 2000/13/EY (?) koskee sellaisenaan lopulliselle kuluttajalle toimitettavien elintarvikkeiden merkintöjä sekä tietyiltä osin elintarvikkeiden esillepanoa ja mainontaa. Kyseistä direktiiviä ei kuitenkaan sovelleta elintarviketuotannon aiempiin vaiheisiin. (4) — Toimivaltaisten viranomaisten valvoessa asetuksen (EY) N:o 853/2004 säännösten noudattamista on lisäksi ha- vaittu, että on tarpeen esittää yksityiskohtaisemmat vaa- timukset eläinperäisten elintarvikkeiden tuotannosta ja jäädyttämisestä niissä tuotantovaiheissa, jotka edeltävät niiden toimittamista sellaisenaan lopulliselle kuluttajalle. (5) — Asetuksen (EY) N:o853/2004 liitettä II olisi tämän vuoksi muutettava jäädytettyihin eläinperäisiin elintarvik- keisiin sovellettavien vaatimusten sisällyttämiseksi siihen. (6) — Sen vuoksi asetusta (EY) N:o 853/2004 olisi muutettava. (7) — Tässä asetuksessa säädetyt toimenpiteet ovat elintarvike- ketjua ja eläinten terveyttä käsittelevän pysyvän komitean lausunnon mukaiset, ON HYVÄKSYNYT TÄMÄN ASETUKSEN: 1 artikla Muutetaan asetuksen (EY) N:o 853/2004 liite II tämän asetuksen liitteen mukaisesti. 2 artikla Tämä asetus tulee voimaan kahdentenakymmenentenä päivänä sen jälkeen, kun se on julkaistu Euroopan unionin virallisessa lehdessä. Sitä sovelletaan 1 päivästä heinäkuuta 2012. Tämä asetus on kaikilta osiltaan velvoittava, ja sitä sovelletaan sellaisenaan kaikissa jäsenval- tioissa. Tehty Brysselissä 11 päivänä tammikuuta 2012. (1) EUVL L 139, 30.4.2004, s. 55. () EYVL L 109, 6.5.2000, s. 29. Komission puolesta Jose Manuel BARROSO Puheenjohtaja