L 215/4 Euroopan unionin virallinen lehti 20.8.2011 KOMISSION ASETUS (EU) N:o 835/2011, annettu 19 päivänä elokuuta 2011, asetuksen (EY) N:o 1881/2006 muuttamisesta siltä osin kuin kyse on elintarvikkeissa olevien polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen enimmäismääristä (ETA:n kannalta merkityksellinen teksti) EUROOPAN KOMISSIO, joka ottaa huomioon Euroopan unionin toiminnasta tehdyn sopi- muksen, ottaa huomioon elintarvikkeissa olevia vieraita aineita koskevista yhteisön menettelyistä 8 päivänä helmikuuta 1993 annetun neuvoston asetuksen (ETY) N:o 315/93 (f') ja erityisesti sen 2 artiklan 3 kohdan sekä katsoo seuraavaa: (1) — Tiettyjen elintarvikkeissa olevien vierasaineiden enim- mäismäärien vahvistamisesta annetussa komission asetuk- sessa (EY) N:o 1881/2006 (?) vahvistetaan bentso(a)pyree- nin enimmäismäärät erinäisissä elintarvikkeissa. (2) — Bentso(a)pyreeni kuuluu polysyklisten aromaattisten hii- livetyjen, jäljempänä ”PAH-yhdisteet”, ryhmään, ja sitä käytetään elintarvikkeiden sisältämien syöpää aiheuttavien PAH-yhdisteiden esiintymisen ja vaikutusten merkki- aineena aiemman elintarvikealan tiedekomitean tieteelli- sen lausunnon (?) perusteella. Joulukuussa 2002 antamas- saan lausunnossa elintarvikealan tiedekomitea suositteli, että näiden PAH-yhdisteiden suhteellista osuutta elintar- vikkeissa olisi tutkittava tarkemmin, jotta tulevaa uudel- leentarkastelua varten saadaan tietoa bentso(a)pyreenin soveltuvuudesta edelleen merkkiaineeksi. (3) — Jäsenvaltiot ovat keränneet uutta tietoa elintarvikkeiden sisältämistä syöpää aiheuttavista PAH-yhdisteistä komis- sion suosituksen 2005/108/EY (4) mukaisesti. Komissio pyysi Euroopan elintarviketurvallisuusviranomaista, jäl- jempänä ”EFSA”, tarkastelemaan elintarvikealan tiedeko- mitean lausuntoa ottaen huomioon uudet esiintymistä koskevat tiedot, muut asiaan liittyvät uudet tieteelliset tiedot sekä altistumismarginaaliin (Margin of Exposure, MOE) perustuva lähestymistapa. EFSAa pyydettiin tarkas- telunsa yhteydessä arvioimaan uudelleen, soveltuuko bentso(a)pyreeni edelleen merkkiaineeksi. (') EYVL L 37, 13.2.1993, s. 1. (2) EUVL L 364, 20.12.2006, s. 5. (?) Elintarvikealan tiedekomitean lausunto elintarvikkeiden sisältämien polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen ihmisten terveydelle aiheutta- mista vaaroista (annettu 4. joulukuuta 2002). Ks. http://ec.europa.eu/food/fs/sc/scf/out153 en.pdf. ()) EUVL L 34, 8.2.2005, s. 43. (4) — EFSAn alainen elintarvikeketjun vierasaineita käsittelevä tiedelautakunta (CONTAM) antoi 9 päivänä kesäkuuta 2008 lausunnon (*) elintarvikkeiden sisältämistä polysyk- lisistä aromaattisista hiilivedyistä. Lausunnossaan EFSA totesi, että bentso(a)pyreeni ei sovellu merkkiaineeksi, jolla osoitetaan polysyklisten aromaattisten hiilivetyjen esiintyminen elintarvikkeissa, vaan että sopivimpia indik- aattoreita PAH-yhdisteiden esiintymisen osoittamiseksi elintarvikkeissa olisivat neljästä (PAH4 (9)) tai kahdeksasta (PAHS8 (7)) — erityisestä aineesta koostuvat järjestelmät. EFSA totesi lisäksi, ettei kahdeksasta aineesta koostuva järjestelmä (PAH8) toisi paljonkaan lisäarvoa verrattuna neljästä aineesta koostuvaan järjestelmään (PAH4). (5) — CONTAM-lautakunta totesi altistumismarginaaliin perus- tuvaa lähestymistapaa soveltaen, ettei keskimääräinen ar- vioitu ravinnon kautta tapahtuva altistuminen aiheuta suurta vaaraa kuluttajien terveydelle. Suurkuluttajien ta- pauksessa altistumismarginaalit lähentelivät kuitenkin ar- voa 10 000, mikä on osoitus mahdollisesta vaarasta ku- luttajien terveydelle. (6) — EFSAn päätelmien perusteella nykyistä järjestelmää, jossa käytetään bentso(a)pyreeniä ainoana polysyklisten ar- omaattisten hiilivetyjen ryhmän merkkiaineena, ei voida enää pitää voimassa. Asetusta (EY) N:o 1881/2006 on sen vuoksi tarpeen muuttaa. (7) — Olisi vahvistettava uudet enimmäismäärät neljän aineen (PAH4) (bentso(a)pyreeni, bentso(a)antraseeni, bentso(b)fluoranteeni ja kryseeni) summalle ja samalla säilytettävä erillinen bentso(a)pyreenin enimmäismäärä. (8) — Tällaisella järjestelmällä varmistettaisiin, että elintarvikkei- den PAH-tasot pysyvät sellaisina, että ne eivät aiheuta vaaraa terveydelle, ja että PAH-yhdisteiden määrä pys- tytään tarkastamaan myös sellaisista näytteistä, joissa bentso(a)pyreeniä ei havaita mutta joissa on muita PAH-yhdisteitä. (9) — Erillinen bentso(a)pyreenin enimmäismäärä säilytetään, jotta aiemmat ja tulevat tiedot ovat keskenään vertailu- kelpoisia. Kun muutosta on sovellettu jonkin aikaa ja kun on saatu käyttöön uutta tietoa, olisi arvioitava uudelleen, onko bentso(a)pyreenin erillisen enimmäismäärän säilyt- tämiseen vielä tarvetta. () The EFSA Journal (2008) 724, 1-114. (*) Bentso(a)pyreeni, kryseeni, bentso(a)antraseeni, bentso(b)fluoranteeni. (7) Bentso(a)pyreeni, kryseeni, bentso(a)antraseeni, bentso(b)fluoranteeni, bentso(k)fluoranteeni, bentso(g,h,ijperyleeni, dibentso(a,h)antraseeni ja indeno(1,2,3-c,d)pyreeni.