17. Ἱ. 91 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήῆτων Αριθ. Ἱ. 193/31 '. ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί3ης Ιουνίου 1991 σχετικά µε την έγκριση μεθόδων ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στην Δανία (Το κείµενο στη δανική γλώσσα εἶναι το μόνο αυθεντικό) (ρ1/358/ΕΟΚ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής ἘΚοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 3220/84 του Συµθουλίου της Ίδης Νοεμθρίου 1984 για τον καθορισµό της κοινοτικής κλίµακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων ('), όπως τροπο- ποιήθηκε  τελευταία από . τον. κανονισµό. (ΕΟΚ) αριθ. 357790 (2), και ιδίως το άρθρο 5 παράγραφος 7, Εκτιμώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 προθλέπει στο ἀρθρο 2 παράγραφος 3 ότι η ταξινόμηση σφαγίων χοίρων πρέπει να πραγµατοποιείται µε εκτίµηση της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας, σύµφωνα µε μεθόδους εκτίµησης στατιστικά δοκιµασμένες καὶ βασισμένες σε σωμµατικές μετρήσεις ενός ἡ περισσοτέρων ανατοµικών μερών του σφαγίου χοίρου - ότι η ἔγκριση των μεθόδων ταξινόµησης εξαρτάται από την τήρηση ανώτατης ανοχής για στατιστικό σφάλμα κατά την εκτίµηση : ότι η εν λόγω ανοχή καθορίζεται στο ἀρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΙΚ) αριθ. 2961/85 της Επιτροπής της 24ης Οκτωθρίου 1985 που καθορίζει τις λεπτομέρειες εφαρ- μογήἠς της κοινοτικῆς κλίµακας ταξινόµησης των σφαγίων χοίρων ('): ὁτι η χρησιμοποίηση της συσκευής που ονοµάζεται «Κῇ]ασοί- Ποετίπροςεπίετ» («ΙΚΟ») καὶ της συσκευῆς που ονοµάζεται «Εαι-Ο-Μεαιοι/Μαημεἰ Κιαροϊβοεπίηρ» («ΕΟΜ/ΜΙ») έχει επιτραπεί για τη Δανία µε την απόφαση 89/253/ΕΟΚ της Επιτροπής (4): ότι η κυδέρνηση της Δανίας ζήτησε απὀ την Επιτροπή την ἔγκριση της χρησιμοποίησης µιας μεθόδου ταξινόµησης σφαγίων χοίρων στο ἐδαφός της καὶι προσκόµισε τα σχετικά στοιχεία που απαιτούνται δάσει του άρθρου 3 του κανονι- σμού (ΕΟΚς) αριδ. 2967/85: ὁτι από την εξέταση της εν λόγω αίτησης φαίνεται ὁτι πληρούνται οι ὀροι για την ἔγκριση της ἓν λόγω μεθόδου ταξινόμησης: ὅτι, για. λόγους. ευκρίνειας, πρέπει να΄ οεσπιστεί νέα απόφαση στην οποία να συμπεριληφθούν οι τρεις μέθοδοι - ότι,. κατά  συνέπεια,. πρέπει να καταργηθεί η απόφαση 87/169/ΕΟΚ - ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 προδλέπει στο ἀρθρο 2 ὁτι τα κράτη μέλη μπορούν να εξουσιοδοτούνται να προθλέπουν ποιοτικό τύπο διαφορετικό του . ποιοτικού τύπου που καθορίζεται στο εν λόγω ἀρθρο όταν η εμπορική (!) ΕΕ αριθ. Ι. 301 της 20. 11. 1984  σ. . () ΕΕ αριθ. Ι. 353 της 17. 12.᾿1990, σ. 23. () ΕΈ αριθ. Ι. 285 της 25. 10. Ι985, σ. 39. ( ΕΕ αριθ. Ι. 105 της 17. 4. 1989, σ. 19. πρακτική ἡ οι τεχνικές ανάγκες υπαγορεύουν τέτοια παρέκ- κλιση: ὁτι στη Δανία, οι τεχνικές ανάγκες οι σχετικές µε τη χρησι- µοποίηση της μεθόδου ταξινομήσεως και, κατά συνέπεια, η εμπορική πρακτική συνεπάγονται αφαίρεση των νεφρών, του περινεφρικού λίπους και τουῦ διαφράγµατος: ότι ενδεί- κνυται να ληφθούν υπόψη τα εν λόγω στοιχεία για τη διόρ- Όωση του θάρους ώστε να αντιστοιχεί στον καθορισµένο ποιοτικόὀ τύπο : ότι καµία µεταδολή συσκευής ἡ µεθόδου κατατάξεως δεν μπορεί να εγκριδεί εάν δεν ληφθεί νέα απόφαση της Επιτρο- πῆς υπό το φώς της εµπειρίας που ἔχει αποκτηθεί : ὁτι, για το σκοπό αυτό, η παρούσα έγκριση µπορεί να ανακληθεί: ότι τα µέτρα που προθλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα µε τη γνώµμη της Επιτροπῆς Διαχείρισης Χοιρείου Ἱέρέατος, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Άρθρο 1 1. . Επιτρέπεται στη Δανία η χρησιμοποίηση τῶν ακολού- θων μεθόδων για την ταξινόµηση των σφαγίων χοίρων σύμφωνα µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84: --της συσκευῆς που ονοµάζεται «ἕ[εσοίΠοετίπροορηίετ» («Κο») καιὶ η σχετική μέθοδος εκτίµησης, οι λεπτοµέ- ρειες εφαρμογής της οποίας περιγράφονται στὸ πρώτο μέρος του παραρτήµατος, --- της συσκευῆς ποὺ ονοµάζεται «Έτι-Ο-Μεαίετ/Μαπυεϊ ἕὂίας- οἱ[οεπίπρ» («ΕΟΜ/ΜΚ») και η σχετική µέθοδος εκτί- µησης, οι λεπτομέρειες εφαρμογἠς της οποίας περιγρά- φονται στο δεύτερο μέρος του παραρτήµατος, --- της συσκευής πουὺ ονοµάζεται «[ιτα-ΕΟΜ» («ΚδΑ») καιὶ η σχετική μέθοδος εκτίµησης, οι λεπτομέρειες εφαρµο- γἠς της οποίας περιγράφονται στο τρίτο μµέρος τοῦ παραρτήµατος, --της συσκευῆς πουὺ ονοµάζεται «Ὁίασα-ΕΡΟΜ» και της σχετικής µεθόδου εκτίµησης, οι λεπτομέρειες της οποίας περιγράφονται στο τρίτο μέρος του παραρτήµατος. 2. Όσον αφορά τη συσκευή «[Πιτα-ΕΟΜ» καθορίζεται ότι μετά το τέλος της διαδικασίας µετρήσεως πρέπει να είναι δυνατό να εξακριδωθεί, επί του σφαγίου, ότι η συσκευή µέτρησε τις τιμές μετρήσεως χμ ; Κάῑ χ, στο μέρος πόυ προθλέπεται στο παράρτηµα τρίτο μέρος σηµείο 3. Η σήμανση πουὺ ανταποκρίνεται στο μέρος της καταµέτρησης πρέπει υποχρεωτικά να γίνει ταυτόχρονα µε τη διαδικασία της µέτρησης.