31. 12. 93 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ενρωπαϊκών Κοινοτήτων Ἀριθ. Ἱ. 340/21 ΟΔΗΓΙΑ 93/119/ΕΚ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 22ας Δεκεμβρίου 1993 για την προστασία των ζώων κατά τη σφαγή και/ή τη θανάτωσή τοὺς ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, Ἔχοντας υπόψη; - τη συνθήκη για την ἵδρυση της ἘΕνρωπαϊκής Ιζοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43, την ωόταση της ΕἘπιτροπής (1), τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (2), > τη γνώµη της Οικονομικῆς καὶ ζοινωνικῆς Ἐπιτροπῆς (2), Ἐκτιμώντας: ότι η οδηγία 74/577/ΕΟΚ του Συµβουλίου (4), όρισε τοὺς µανόνες για την αναισθητοποίηση των ζώων πριν τη σφα- γή. ότι η Ευρωπαϊκή Σύμβαση για την- Προστασία των Ζώων που προορίζονται για σφαγἠὴ εγχρίθηκε εξ ονόµατος της Κοινότητας µε την απόφαση Β8/306/ΕΟΚ του Συµβου- λίου ("): ότι το πεδίο εφαρµογήἠς της σύμβασης εἶναι ευρύ- τερο από το πεδίο των ισχυόντων σχετικών΄ κοινοτικών κανόνων: ότι οἱ εθνικές ρυθµίσεις που αφορούν την προστασία των ζώων κατά τη σφαγἠή ἡ τη θανάτωσή τους επηρεάζουν τοὺς όρους ανταγωνισμού και, κατά συνέπεια, τη λειτουρ- γία της κοινής αγορᾶς γεωργικών προϊόντων: ότι, ως εκ τοῦτου, πρέπει να θεσπισθούν στοιχειώδεις κοινοί κανόνες για την προστασία των ζώων κατά τη σφαγή ἡ τη θανάτωση, ώστε να εξασφαλισθεί η ορθολογι- κή ανάπτυξη της παραγωγἠς και να διευκολυνθεί η ολο- κλήρωση της εσωτερικής αγοράς ζώων καὶ ζωικών προῖϊό- ντων: ότι κατά τη σφαγή ἤ τη θανάτωση τουῦ ζώου πρέπει να αποφεύγεται η πρόκληση περιττού πόνου ἡ ταλαιπωρίας: ότι, ὠστόσο, πρέπει να επιτρέπεται να διεξάγονται τεχνικές αι επιστημονικές δοκιµές καὶ να λαμβάνονται υπόψη οι τελετουργικές απαιτήσεις ορισµένων θρησκειών: ότι οι κανόνες πρέπει επίσης να εξασφαλίξουν ικανοποιητι- κή προστασία, κατά τη σφαγή ἡἦ τη θανάτωση, σε ζώα που δεν καλύπτονται από τη σύμβαση: ὁτι, µε τη δήλωση σχετικά µε την προστασία των ζώων που προσαρτάται στην τελική πράξη της συνθήκης για την (!) ΕΈ αριθ. Ο 314 της 5. 12. 1991, σ. 14. () ΕΕ αριθ. Ο 241 της 21. 9. 1992, σ. 75. ( ΕΕ αριθ. Ο 106 της 27. 4, 1992 σ. 15. '(8) ΕΕ αριθ. Ι. 316 της 26. 11. 1974, σ. 10. () ΕΈ αριθ. Ι. 137 της 2. 6. 1988, σ. 25. Ευρωπαϊκή ἜἛνωση, η συνδιάσκεψη καλεί το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, το Συμβούλιο και την Ἐπιτροπή καθώς και τα κράτη µέλη να λαµβάνουν πλήρως υπόψη, κατά την εκπόνηση και εφαρµογή της κοινοτικής νοµοθεσίας στους τοµείς της κοινής γεωργικής πολιτικής, τις επιταγές της προστασίας των ζώων: ΄ ὁτι, κατά την υλοποίηση των ανωτέρω, η κοινοτική δράση πρέπει να ευθυγραμμίζεται µε τις απαιτήσεις που προκύ- πτουν από την αρχή της επικουρικότητας που θεσπίξεται στο άρθρο 3 Ἡ της συνθήκης: ότι πρέπει να καταργηθεί η οδηγία 74/577/ΕΟΚ, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΤΓΙΑ: ΚΕΦΑΛΑΙΟΤ Γενικές Διατάξεις ἌΆρθρο 1 1... Ἡ παρούσα οδηγία εφαρµόζεται στη. διακίνηση, το σταυλισμό, την. ακινητοποίηση, την αναισθητοποίηση, τη σφαγή καὶ τη θανάτωση ζώων που εκτρέφονται και διατη- ρούνται για την παραγωγή κρέατος, δέρµατος, γούνας ἡἦ άλλων προϊόντων τοὺς και στις μεθόδους θανάτωσης στα πλαίσια της καταπολέμησης των ασθενειών. 2. Ἡ παρούσα οδηγία δεν εφαρµόξεται 0----σε τεχνικές ἡ επιστηµονικές δοχιμές σχετικές µε τις διαδικασίες που αναφέρονται στην παράγραφο Ί, οι οποίες διεξάγονται υπό τον έἔλεγχο της αρµόδιας αρχής, --- στα ζώα που θανατώνονται στα πλαίσια πολιτιστικών ἡ αθλητικών εκδηλώσεων, -- στα άγρια θηράµατα που θανατώνονται σύμφωνα µε το άρθρο 3 της οδηγίας 92/45/ΕΟΚ. - ἌΆρθρο 2 Για τουὺς σκοπούς της παρούσας οδηγίας ισχύουν οι ακό- λουθοι ορισμοί; 1. σφῳαγείο: κάθε εγκατάσταση, συµπεριλαµβανομένων των µέσων για τη διακίνηση ἡ το σταυλισμό των ζώων, που χρησιμοποιείται προς σφαγή των ζώων που αναφέ- ρονται στο άρθρο 5 παράγραφος Ἱ για εμπορικούς σκοπούς: . 2. διακίνηση: εκφόρτωση ἡ µετακίνηση των ζώων απὀ τις αποβάθρες εκφόρτωσης, τοὺς χώρους σταυλισμού ἡ τα. µαντριά των σφαγείων στις εγκαταστάσεις σφαγής: 3. σταυλισμός: διατήρηση των ζώων στοὺς χώρους σταυ- λισμού, τα μαντριά, τοὺς στεγασµένους χώρους ἡ τοὺς -