6..Ἰ. 90 Επίσημη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. Γ 173/5 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 1907/00 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 26ης Ιουνίου 1900 σχετικά µε ορισµένες προδιαγραφές εµπορίας για τα αυγά Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικῆς Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 2771/75 του Συµθουλίου της 29ης Οκτωδρίου 1975 -περί κοινῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα των αυγών ('), όπως τροποποιήθηκε. τελευταία. από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθδ. 1235/69 (2), και ιδίως το άρθρο 2 παράγραφος 2, την πρόταση της Επιτροπής, Ἐκτιμώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 2771/75 προδλέπει τον καθο- ρισμό προδιαγραφών οι οποίες δύνανται να αφοροῦν ιδίως - την κατάταξη κατὰ κατηγορία ποιότητας καὶ θάρους, τη συσκευασία, την εναποθήκευση, τη µεταφορά, την.-παρου- σίαση και την επισήµανση των αυγών: ότι. τέτοιες προδιαγραφές. δύνανται. να συμθάλουν στη δελτίωση της ποιότητας των αυγών καιὶ να διευκολύνουν, ως εκ τούτου, τη διάδεσή τους: ὁτι, εξάλλου, εἶναι προς το συμφέρον των παραγωγών, των εµπόρων.και των. κατανα- λωτών να εφαρµόζονται προδιαγραφές εµπορίας σε΄ ὁ,τι αφορά τα αυγά ορνίθων για ανθρώπινη κατανάλωση- ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριδ. 2772/75 της 29ης Οκτωθρίου 1975 ('), καθορίζει ορισµένες προδιαγραφές εµπορίας για τα αυγά, πουὺ πρέπει. να επανεξετάζονται- τακτικά ὦστε να παρέχονται καλύτερες εγγυήσεις και ακριδή στοιχείᾳ στον τελικό καταναλωτή αυγών ἔχοντας ιδίως υπόψη την-εξέλιξη των εµπορικών-πρακτικών : ότι, από την πείρα πουὺ αποκτήθηκε µε τις υπάρχουσες προδιαγραφές και από τις διαθουλεύσεις των. οργανώσεων που αντιπροσωπεύουν τουῦ εµπόρους, αφενός, και τοὺς κατα- ναλωτές, αφετέρου, προκύπτει η ανάγκη ορισµένων προσαρ- μογών καιὶ η Βέσπιση ορισµένων λεπτομερών . κανόνων σύμφωνα µε το -ἂρθρο [7 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ: 2771/15 για να διευκολυνθούν οι μεταγενέστερες προσαρ- μογές: ότι η θέσπιση των αναγκαίων -προδιαγραφών απαιτεί σαφή διάκριση μεταξύ των αυγών τα -οποία είναι κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση και τῶν αυγών, ιδίως των σπασµέ- νων ἡ των αυγών που ἔχουν υποστεί επώαση, τα οποία δεν είναι κατάλληλα και τα οποία προορίζονται να χρησιµοποι- ηθούν κατ' αρχῆν σε διοµηχανίες άλλες εκτός απὀ τις διοµηχανίες ειδών διατροφής : ότι οι κανόνες αυτοί απαι- τούν επί πλέον τα αυγά άλλων ειδών να μην αναμιγνύονται µε τα αυγά των ορνίδων () ΕΕ αριῦθ. Ι. 282 της . 11. 1975 σ. 4. () ΕΈ αριῦ. Ι. Ι28 της 11. 5. 1989, σ, 29. ( ΕΕ αριθ. Ι. 282 της . 11. 1975, σ. 56. ὁτι. οι προδιαγραφές πρέπει να εφαρµόζονται σε- όλα τα αυγά ορνίθων πουὺ τίθενται σε εµπορία στο έδαφος της Κοινότητας : ὁτι πρέπει πάντως να εξαιρεθούν από το πεδίο της εφαρμογής τοὺς ορισµένες μορφές πωλήσεως από τον-- παραγωγό στον καταναλωτῆ εφόσον πρόκειται για-μικρές ποσότητες: ὁτι, εξάλλου; ὃα πρέπει να απαλλάσσονται από την κατάταξη και τη σήμανση τα αυγά που µεταφέρονται από τον τόπο παραγωγἠς προς ἑνα κέντρο συσκευασίας ἡ προς ορισµένες αγορές χονδρικῆς πωλήσεως, καθώς και- εκείνα πουὺ προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στη διοµηχα-- νία ειδών διατροφής: | ὅτι.πρέπει, εποµένως, να καταρτισθεί ο πίνακας των προµη- Ὀευτών 'των. επιχειρήσεων, οι οποίες μπορούν να κατατάσ- σουν αυγά κατά κατηγορία ποιότητας καιὶ θβάρους: ὁτι η κατάταξη των αυγών πρέπει να΄ περιορίζεται στις επιχειρήσεις οι -οποίες εἰναι επαρκώς εξοπλισμένες προς τούτο " ότι οι προδιαγραφές ποιότητας των αυγών πρέπει να γίνο- νται εύκολα αντιληπτές από τον καταναλωτῆ και να συμθα- δίζουν µε τις ορθολογιστικές προσπάθειες που γίνονται σε όλα τα στάδια της διανομῆς : ότι, εποµένως, ὃα πρέπει να προθλεφθεἰ περιορισµένος. αλλά ικανοποιητικός αριθμός κατηγοριών ποιότητας καιὶ δάρους : ότι ο καταναλωτῆς πρέπει να έχει τη δυνατότητα να διακρί- νει τα αυγά' τῶν  διαφόρων -κατηγοριών . ποιότῆτας . καὶ θάρους : ότι η απαίτηση αυτῆ µπορεί να ικανοποιηθεί µε τη σήμανση των αυγών καὶ των συσκευασιῶν : ὁτι είναι αναγκαίο να καθοριστούν ποιες ενδείξεις μπορούν να χρησιμοποιούνται επί-των συσκευασιών και ποιες πρέπει. να χρησιμοποιούνται : ότι η χρήση ορισµένων προαιρετικών ενδείξεων πρέπει να αποτελέσει αντικείµενο λεπτομερών κανόνων- που. ὃα θεσπιστούν σύμφωνα µε-την διαδικασία του ἀρθρου 17 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 2771/35: ότι η σήμανση των «φρέσκων αυγών» δύναται να΄ είναι- προαιρετική εφόσον- η υποχρεωτική σήμανση των λοιπών αυγών εγγυάται την εύκολη διάκρισή τους: ότι ὃα πρέπει να επιτρέπεται στοὺς εµπόρους «φρέσκων αυγών».να επισηµαίνουν τα αυγά µε άλλες πληροφορίες για διαφημιστικούς σκοπούς : ότι. είναι ευκταίο να επιτραπεί στους -:εμπορευόµενους να επιθέτουν απευθείας επί των αυγών ορισμένες ενδείξεις που μέχρι σήμερα επιφυλάσσονταν στις μικρές συσκευασίες : ότι η χρησιμοποίηση των ενδείξεων αυτών πρέπει να υπόκειται σε όρους ανάλογους µε εκείνους που προδλέπονται για τις συσκευασίες και σε αυστηρή εποπτεία : ότι στην περίπτωση των χύδην πωλουμένων αυγών η ηἡμερομηνία κατατάξεως α πρέπει να αντικαταστῆσει την ημερομηνία συσκευα- σίας- ότι κάθε άλλη επισήµανση ὃα μπορούσε να επηρεάσει το εµπόριο στην ἴΚοινότητα: