21.-7. 89 Ἐπίσημη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων Αριθ. Ι. 209/31 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2202/89. ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 20ής Ιουλίου 1989 ΄ περί ορισμού της ανάµειξης, της οινοποίησης, τον ψφιαλφτή καὶ της εµφιάλωσης Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής ακονομικης Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριὀ. 822/81 του Συµδουλίου της ἰδῆς Μαρτίου 1987 περί συµπληρώσεως διατάξεων κοινής οργα- νώσεως της αµπελοοινικής αγοράς ('), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό. (ΕΟΚ) αριθ. 1236/89 (2), και ιδίως το άρθρο 16 παράγραφος 9, το άρθρο 6Ί παράγραφος 8, το ἀρθρο.Ί0 παράγραφος ὃ και. το όιρ9ρο 72 παρά- γραφος ὁ, Ἐκτιμώντας:. ᾿᾽ ὁτι, µετά απὀ πολυάριθµες διαδοχικές κωδικοποιήσεις τῶν Κοινοτικὠών ρυδμίσεων στον αµπελοοινικό τοµέα, πρέπει για λόγους ευκρίνειας-να κωδικοποιηθεί ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριδ. 3282/73 της Επιτροπής της 5ης Δεκεμθρίου. 19723 περί ορισμού της αναµείξεως -καὶ της οινοποιήσεως (), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. '' -856/74 (9,΄ προσαρµόζοντας τις ωςετικές παραπομπές του κθιµένου- ΄ ὁτι για τον σκοπό΄ οµοιόµορφης ε,ρμηνείας των ὁρων ανάµειξη καὶ οινοποίηση στην κοινοτική νομοθεσία, πρέπει να καθιερωθούν οι ορισμοί αυτών : ότι είναι απαραίτητο όπως καδορισθούν οι ορισµοί αυτοί λαµδάνοντας υπόψη -τιςήδη  εφαρµοζόμενες - κοινοτικές διατάξεις, το ενδιαφέρον να ευνοηθεί η παραγωγἠ: προϊόν- των καλῆς ποιότητος, καθώς και τις απαιτήσεις των ενδια- φερομένων τάξεων : ὁτι Ἶ ανάµειξη είναι οινακάτεμα οἴνων ἡ γλευκών ΐ>ιαφορε τικῆς προελεύσεως ἡ κατηγορίας: ὁτι σε περίπτωση οἰνων ἤἡ γλευκών που τιι>ι΄)έ:ι>;ς(>νται από ''την ἴδια αμπελουργική- ζώνη τηῆς Κοινότητας ἡ την ίδια ζώνη παραγωγἠς τρίτης χώρας, η ἐνδειξη της γεωγραφικής - προελεύσεως ἡ της ποικιλίας αμπέλου εἶναι-μεγάλης σπου- δαιότητας για την εμπορική τοὺς αξία- ὁτι πρέπει ως εκ τούτου να Φεωρηθεί- ως ανάμειξη εξ ίσου-το ανακάτεµα οίνων ἡ γλευκών ποὺ προέρχονται απὀ την ίδια ζώνη αλλά απὀ διάφορες. γεωγραφικές ενότητες στο εσωτερικό αυτῆς, καθώς καὶ το. ανακάτεµα οἴνων ἡ γλευκών σταφυλήἠς που Μµ6άνονται από᾽ διάφορες τιοικ…ι).ίιΞς αμπέλου τ΄ι΄έτη παρα- γωγήἠς :εφόσον σχετικές προς τούτο Ἑενδείξεις μνονται για την πριγραφη του προϊόντος που προέρχεται απ᾿ οιυτην την εργασία: ότι πρέπει να ορισθεί η οινοποίηση ως η µεταποίηση σε οίνο µε ολικἡ ἡ μερική αλκοολική ζύμωση, νωπών σταφυλών, σπασμµένων ἡ όχι, γλευκών σταφυλής, συµπυκνω- () ΕΈ αριθ. Ἱ. 84 της 27. 3. 1987 σ. |. () ΕΕ αριθ. Ἱ. 128 της 11. 5. 1989, σ. 3]. ᾽ () ΕΕ αριθ. Ι. 337 της 6. 12. 1973, σ. 70. (θ ΕΕ αριθ. 1. 109 της 23. 4. 1974, σ. 70. -μένων. γλευκών σταφυλής, ιιεριι:ά>΄ς ζυμωθέντων. χυμών σταφυλής ἡ οἶνων νέων ακόµη εν ζυμώσει, δεδοµένου ὅτι οι μετέπειτα εργασίες μέχρι την εµφιάλωση -δύνανται να Ὀεωρηθούν ως οινολογικές πρακτικές- ότι από τον ορισµό του εμφιαλωτού, ὡς προς την ευθύνη εκείνου ο οΠποίος διαθέτει στην αγορά εµφιαλωμένο οίνο κρίνεται σκόπιµο όπως ο ορισµός του εμφιαλωτού δαρύνει ᾿ ΤΟν ιδιοκτήτη τοῦ οἰνου, ακόµη καὶ στην περίπτωση ποὺ η εμφιάλωση γίνεται απὀ τρίτο: ὁτι τα' προδλεπόµενα στον παρόντα κανονισµό µέτρα εἰναι σύμφωνα -με τη γνώµη της Επιτροπής Διαχείρισης: Οίνων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο 1 Ό παρών κανονισµός ισχύει για την εφαρμογή τῶν κανονι- σμών του. Συµδουλίου (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 και αριθ. 823/87 (1) εκτός σε ὁ,τι αφορά τοὺς αφρώδεις οίνους καὶ τους γἱπε ε [φιευτ. Άρθρο 2 Ἱ. . Μετον όρο «ανάµειξη» νοείται το ανακάτεµα οίνων 1'1 γλευκών που προέρχονται: α) από διαφορετικά κράτη: ϐ) από διαφορετικές αμπελουργικές ζώνες της Κοινότητας ή από διαφορετικές ωνες παραγωγἠς τρίτης χώρας κατά--- την ἔννοια του παραρτήµατος ΙΥ' τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ) “αριθ. 822/87: Ύ ωιό την ἴδια ωιπελουργική ω…. της Κοινότητας ἡ από την ίδια-ζώνη παραγωγἠς τρίτης χώρας αλλά από διαφο- ρετικές: --- γεωγραφικές. περιοχές, --- ποικιλίες αμπέλου, -- ἔτη παραγωγής, . εφόσον οι. σχετικές ενδείξεις µε τις ανωτέρω περιπτώσεις γίνονται ή πρέπει να γίνονται για την περιγραφή του σχετι- κού προϊόντος, ἡ ὃ) από διαφορετικές. κατηγορίες οίνων ἡ γλευκών. 2. . Θεωρούνται ως διαφοροτικές κατηγορίες οίνου ἡ γλεύ- κοὺς: --- ο ερυθρός οἰνος, ο λευκός οίνος καθώς καὶ τα γλεύκη ἡ Οοι οἶνοι οι κατάλληλοι να δώσουν µια απὀ αυτές τις κατηγορίες οίνου, --- Ο επιτραπέζιος οίνος, ο ν.η.ρεά, καθώς καιὶ τα γλεύκη, ἡ Οι οίνοι οι κατάλληλοι να δώσουν µια απόὀ αυτές τις κατηγορίες οἴίνου. (3 ΕΕ αριδ. Ἱ. δά της 27. 3. 1987, σ. 59.