28.10.2004 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκῆς Ένωσης ἶ. 325/23 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 1863/2004 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 26ης Οκτωβρίου 2004 για τον καθορισμὀ της εµπορικής προδιαγραφἠής που εφαρµόζεται στα καλλιεργούμενα μανιτάρια Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (Ε αριθ. 2200/96 του Συµβουλίου, της 2δης Οκτωβρίου 1996, για την κοινὴ οργάνωση των. αγορών στον τοµέα των οπωροκηπευτικών (1), καὶ ιδίως το ἀρθρο 2 παράγρα- φος 2, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Τα καλλιεργούμενα μανιτάρια περιλαμβάνονται στα προϊόντα για τα οποῖα πρέπει να εκδοθούν εµπορικὲς προδιαγραφέὲς καὶ τα οποία αναφἑρονται στο παράρτηµα Ι του κανονισμού (ΕΟ αρθ. 2200/96. Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 952/2002 της Επιτροπής, της 7ης Ιουνίου 2002, για τον καθορισμόὀ της εμπορικής προδιαγραφἠς που εφαρμόζεται στα καλλιερ- γούμενα μανιτάρια () έχει υποστεἰ πολλαπλὲς τροποποιήσεις. Χάριν σαφήνειας πρέπει, εποµένως, να καταργηθεί ο κανονι- σμὸς (ΕΚ) αριθ. 952/2002 καὶ να αντικατασταθεἰ απὀ νὲο κανονισµό. (2) . Τιατο σκοπὸὀ αυτὸ καὶ για να διαφυλαχθεἰ η διαφάἀνεια στις διεθνεῖς αγορές, πρέπει να ληφθεί υπὀόψη η προδιαγραφή ΟΕΕΙΟΗΕ ΕΕΨ-24, η οποία αφορά την εµπορία καὶ τον ἐλεγχο της εμπορικής ποιότητας των καλλιεργούμενων µανι- ταριών (Δσαπίου») καὶ συνιστάται απὀ την ομάδα εργασίας για τις ποιοτικὲς προδιαγραφὲς των γεωργικών προϊόντων της Οικονομικής Επιτροπής για την Ευρώπη των Ἠνωμένων Εθνών (ΟΕΕ/ΟΗΡ). ) . Η εφαρμογὴ των νέων προδιαγραφών πρέπει να ἐχει΄ ως αποτέλεσµα τον αποκλεισμὀ απὀ την αγορά των προϊόντων µη . ᾿ικανοποιητικής ποιότητας, τον . προσανατολισμὀ της παραγωγἠς κατὰ τρόπο που να ικανοποιούνται οι απαιτήσεις των καταναλωτών καὶ τη διευκόλυνση των εμπορικών σχὲ- σεων µε βάση τον θεμιτὸ ανταγωνισµό, συμβάλλοντας κατ' αυτὸ τον τρόπο στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παρα- γωγῆς. (4) . Οι προδιαγραφές εφαρµόζονται σε όλα τα στάδια εµπορίας. Η μεταφορά σε μεγάλη απόσταση, η αποθήκευση για ορι- σμένο χρονικὀ διάστηµα ἡ οἱ διάφοροι. χειρισμοί  στους οποίους υποβάλλονται τα προϊόντα εἶναι δυνατόν να προκα- ( ΕΕ Ι. 297 της 21.11.1996, σ. Ἱ- κανονισμὸς ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (Ε αριθ. 472003 της Επιτροπής (ΕΕ Ι. 7 της 11.1.2002, σ. 64). () ΕΕ Ι. 150 της δ.6.2002, σ. 45- κανονισμός ὀπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 907/2004 (ΕΕ Ι. 163 της 30.4.2004, σ. 50). λἐσουν. ορισμένες αλλοιώσεις, οφειλόµενες στη βιολογική εξέλιξη των προϊόντων αυτών ἡ στο γεγονὸς ὁτι εἶναι σε μικρὀ ἡ μεγάλο βαθμό αλλοιώσιµα. Πρέπει να ληφθούν υπὀψη οιἱ αλλοιώσεις αυτὲς κατὰἀ την εφαρμογή των προδια- γραφών στα στἆδια της εµπορίας που ακολουθοὺν το στἆδιο της αποστολἠς. (2) . Δεδομένου ὁτι για τα προϊόντα της κατηγορίας «Έξτρα» η διαλογή. καὶ η συσκευασία γίνονται µε ιδιαίτερη. φροντίδα, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη, για τα προϊόντα αυτά, μόνον η µείωση της φρεσκάδας καιὶ της σπαργἠς τους. (6) . Τα µἑτρα που προβλέπονται στον παρὀντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της επιτροπἠς διαχείρισης νωπών οπωροκηπευτικών, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο Η εµπορική προδιαγραφή που εφαρµόζεται στα καλλιεργούμενα μανιτάρια που υπάγονται στον κωδικὀ ΣΟ 0709 51 00 εµφαϊνεται στο παράρτηµα. Ἡ προδιαγραφή εφαρµόζεται σε όλα τα στάδια της εµπορίας, σύμ- φωνα µε τους ὀρους που προβλέπονται στον κανονισμὀ (Ε αριδ. 2200/96. Ωστόσο, στα στἆδια που ακολουθούν το στἆδιο της αποστολἠς, τα προϊόντα μπορούν να παρουσιάζουν σε σχέση µε αυτὰ που προ- βλέπει η προδιαγραφή: α) ελαφρά µείωση της φρεσκάδας καὶι της σπαργἠς: β) για τα προϊόντα που δεν κατατάσσονται. στην  κατηγορἰα «Έξτρα», ελαφρές αλλοιώσεις που  οφείἰλονται στην. εξἑλιξή τους καὶ στο γεγονός ὁτι εἶναι σε μικρὀό ἡ μεγάλο βαῦμό αλλοιώσιμα. Ἄρθρο 2 Θ κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 9852/20072 καταργεῖται. Ἄρθρο 3 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα απὀ τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ἐνωσης.