'' 12. 92 '. Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. Τ. 407/29 Π (Πράξεις για την ισχύ των οποΐων απαιτείτα:ι δηµοσίευση) ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της Ί4ης Νοεμβρίου 1992 για την καθιΐρωση ορισµένων µεθόδων ανάλυσης καὶ δοκιμής του θερµικά επεξεργασµένου γάλα- κτος ποὺ προορίζεται για άµεση ανθρώπινη κατανάλωση (92/608/ΕΟΕ) ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής Κοινότητας, την οδηγία 85/3973/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 5ης Αυγού- στου 1985 για τα υγειονομικά προβλήματα καὶι την υγειονο- ' μική πολιτική κατά τις ενδοκοινοτικὲς συναλλαγές του θερµικά επεξεργασµένου -γάλακτος ('), καὶ ώίως το άρ- θρο 11 παράγραφος 6, την πρόταση της Ἐπιτροπῆς, Ἐκτιμώντας: ὅτι, σύμφωνα µε το άρθρο 11 παράγραφος 6 της οδηγίας 85/397/ΕΟΚ, το Συμβούλιο θεσπίζει τις λεπτομέρειες του ελέγχου που προβλέπεται στην παράγραφο 1 τουῦ εν λόγω άρθρου: ότι ο ἔλεγχος αυτός που πρέπει να πραγµατοποιεί- ται από τις μονάδες, υπό την εποπτεία, την ευθύνη καὶ τον περιοδικό ἔλεγχο της επίσηµης υπηρεσίας αποσκοπεί στην εξασφάλιση της τήρησης των απαιτήσεων της οδηγίας Β5/397/ΕΟΚ, καὶ κυρίως αυτών που προβλέπονται στο ἂρθρο 3 στοιχεῖο Α σηµείο 3: ότι η θέσπιση των λεπτομερειών ελέγχου περιλαμβάνει τον καθορισµό των µεθόδων που εἶναι αναγκαίες για τη θέση σε εφαρμµογή τοὺς: ὁτι θα πρέπει να καθοριστούν, για το θερµικά επεξεργασµέ- νο γάλα που προορίζεται για άµεση ανθρώπινη κατανάλω- ση, οἱι μέθοδοι πουὺ επιτρέπουν να προσδιοριστούν η ξηρά ύλη, η περιεκτικότητα σε λιπαρή ουσία, η περιεκτικότητα σε µη λιπαρή ξηρά ύλη, η περιεκτικότητα σε συνολικό άζωτο, η περιεκτικότητα σε πρωτεῖνες καιὶ η μάζα κατ’ όγκον: (1) ΕΕ αριθ. Ι. 226 της 24, 8. 1985, σ. 13: οδηγία όπως τροποποιή- θηκε τελευταία από την οδηγία 89/662/ΕΟΚ (ΕΕΈ αριθ. Ι. 395 της 30. 12. 1989, σ. 13). ὅτι για τεχνικούς λόγους θα πρέπει, σε ένα πρώτο στάδιο, να θεσπιστούν οι πρότυπες μέθοδοι για τις αναλύσεις καὶ τις δοκιµές που αποσκοπούν στην εξασφάλιση της τῆρη- σης των προδιαγραφών που προβλέπονται στο ἀρθρο 3 παράγραφος Α σηµείο 3 της οδηγίας 85/397/ΕΟΚ: ὁτι σηµασία έχει κυρίως να συνεχιστεί η εξέταση των όρων χρησιμοποίησης των συνήθων μεθόδων ανάλυσης και δοκι- μῆς: ὁτι, εν αναμονή του αποτελέσµατος της εξέτασης αυτής, εναπόκειται στις αρµόδιες αρχές να μεριμνούν ώστε να χρησιμοποιούνται οι κατάλληλες συνήθεις μέθοδοι προ- κειµένου να τηρούνται οι εν λόγω προδιαγραφές: ότι ο προσδιορισµός των εν λόγω µεθόδων περιλαμβάνει, ιδίως, την επιλογή διαδικασιών ανάλυσης και Ζον καθορι- σμό κριτηρίων αξιοπιστίας, προκειµένου να εξασφαλιστεί μια ενιαία ερµηνεία των αποτελεσµάτων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Άρθρο 1 Οι μέθοδοι ανάλυσης και δοκιμής, ὅσον αφορά το θερµικά επεξεργασµένο γάλα ποὺ προορίζεται για ἄμεση ανθρώπινη κατανάλῳωση, εἶναι οι ακόλουθες: --- προσδιορισμός της ξηράς ύλης, --- προσδιορισµός της περιεκτικότητας σε λιπαρή ουσία, --- προσδιορισµός της περιεκτικότητας σε µη λιπαρή ξηρά : ύλη, ΄ --- προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε συνολικό άζωτο του γάλακτος, --- προσδιορισμός της περιεκτικότητας σε πρωτεῖνες, * --- προσδιορισµός της μάζας κατ᾿ όγκον.