4. 5 9] Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθδ. Π. 112/57 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 1157/91 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ἶης Μαΐον 1991 για τροποποίῃση τον κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 570/68 για την πώληση σε μειωµένη τιμή δουτύρου και τη χορήγηση ενίσχυσης στο δούτυρο καιὶ το συμπυκνωμένο δούτυρο ποὺ προο- ρίζονται για την παρασκενή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, παγωτών καὶ ἄάλλων προϊόντων διατροφής και του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 569/88 ν Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,. Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκῆς Οικονοµικῆς Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριῦ. 804/68 του Συµθουλίου της 27ης Ἰουνίου 1968 περί κοινῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα του γάλακτος καὶ τῶν γαλακτοκομµικών προϊόντων ('),, όπως τροποποιήῆθηκε τελευταία από τον κανονισµό΄(ΕΟΚ) αριδ. 3641/90 (’), και ιδίως το ἀρθρο 6 παράγραφος 7, το ἀρθρο Ία παράγραφος 3, το ἀρθρο 12 παράγραφος 3 και το ἀρθρο ᾽ Εκτιμώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριῦ. 510/88 της Επιτροπής (}, όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό.(ΕΟΚ) αριθ. 1048/89 (4), προθλέπει την πώληση σε μειωμένη τιµή δουτύρου καιὶ τη δυνατότητα χορήγησης ενίσχυσης στο βούτυρο και στο συµπυκνωμένο δούτυρο που προορίζονται για την παρασκευῆ προϊόντων ζαχαροπλαστικῆς, παγωτών και άλλων προϊόντων διατροφής: ὁτι ἔχει αποφασιστεί βάσει του ἀρθρου Ία του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 804/685, ότι το καθεστώς παρέµθασης όσον αφορά το. δούτυρο μπορούσε να τροποποιηθεί μέχρι το τέλος της ὀγδοης δωδο- κάµηνης περιόδου εφαρμογής του καθεστώτος συµπληρώμα- τικής εισφοράς και ὁτι, σε αυτῆ την περίπτωση, η Επιτροπή ἥταν δυνατόν να λάδει ιδιαίτερα. μέτρα για να αυξήσει τις δυνατότητες. διάθεσης. των. γαλακτοκομικών  προϊόντων, συμπεριλαμδανομένης καὶ της κρέµας γάλακτος- . ὁτι, λαµδάνοντας υπόψη τη σημερινή κατάσταση της αγοράς γάλακτος, που χαρακτηρίζεται από τη μόνιμη ύπαρξη πλεο- νασµάτων σε γαλακτικῆ λιπαρή ουσία, φαίνεται σκόπιµο να ενθαρρυνθεί ακόμα. περισσότερο η χρήση αυτής της λιπαρῆς ουσίας : ότι η κρέµα γάλακτος προσφέρεται για την παρασκευή παγωτών καιὶ παρασκευασµάτων για παγωτά όπως αναφέ- ρεται στο ἀρθρο 4 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 570/88 : ὁτι, εξάλλου, οι τροποποιῆσεις στην εὐνική γοµοθεσία ορισµένων κρατών μελών όσον αφορά τον τοµέα των παγωτών είναι δυνατό να ἔχουν ως συνέπεια τη μείωση της χρήσης της θουτυρικῆς λιπαρῆς ουσίας υπό μορφή βουτύρου που είναι ενσωµατωμένο σ᾿ αυτά τα προϊόντα : ὁτι είναι, κατά συνέπεια, αιτιολογημένο να συμπεριληφθεί και η κρέµα γάλακτος στις πρώτες ύλες που μπορούν να τύχουν ενισχύσεως για την παρασκευή των τἐλικών προῖϊό- ντων που προθλέπονται στον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 570/88 : ότι, λαμθανομένης υπόψη της ιδιαιτερότητας αυτού του προϊόντος, Φεωρείται σκόπιµο να προθλεφθούν ορισµό- νες διατάξεις που εφαρµόζονται γι’ αυτό µόνο το προϊόν : () ΕΕ αριθ. Ι. 148 της 28. 6. Ι968. σ. 13. () ΕΕ αριῦ. Ι. 362 της 27. 12. 1990, σ. 5. () ΕΕ αριθ. Ι. 55 της Ἱ. 3. 1988. σ. 31. () ΕΕ αριθ. Ι. 111 της 22. 4. 1989  σ. 24. 3 ότι το ἀρθρο 4 του κανονισμού (ΕΟΙΚ) αριῦ. 570/88 προθλέ- πει την κατανομή σε τύπους Α, Β, Γ καὶ Δ των τελικών προϊόντων στα οποία πρέπει να εἶναι ενσωµατωμένο το δούτυρο ἡ το συμπυκνωμένο 6ούτυρο : ότι διαπιστώνεται ὁτι η ενίσχυση για τοὺς τύπους Α. Β, Γ καιὶ Δ καθοριζόταν πάντοτε στο ίδιο επίπεδο: ὁτι, κατά συνέπεια, κρίνεται.. σκόπιµο να συγχωνευθούν οι τρεις αυτοί τελευταίοι τύποι - ότι, για να απλοποιηθεί ο καθορισµός της ενίσχυσης και της ελάχιστης τιμῆς για κάθε διαγωνισµό, πρέπει να υποχρεω- θούν οι υποδάλλοντες αίτηση να καθορίσουν την προσφορά τους σὲ Έου ανά 100 χιλιόγραµµα. και να΄ προδλεφθεί, εξάλλου, η δυνατότητα να΄ καθοριστεί μαθηματική σχέση μεταξύ των ενισχύσεων και της τιμῆς για τις διάφορες κατη- γορίες δουτύρου, συμπυκνωμένου δουτύρου και. κρέµας: ότι η αποκτηθείσα εµποιρία αιτιολογεἰ, χωρίς αυτό να έχει επιζήµιες συνέπειες στο επίπεδο των ελέγχων, την απάλυνση ορισµένων απαιτήσεων σχετικών, αφενός, µε τις ποσότητες βουτύρου ἤ συµπυκνωμένου δουτύρου στο οποίο δεν ἔχουν προστεθεί χρωστικές ουσίες, που πρέπει να χρησιμοποιού- νται κατά τη διάρκεια. µιας ορισµένης περιόδου για την παρασκευή τολικών προϊόντων και, αφετέρου, µε τις ποσό- τητες που πρέπει να δηλώνονται κατά την κατάρτιση κάθε προγράµµατος παρασκευής, τέλος δε σχετικών µε την ανασυσκευασία του συμπυκνωμένου θουτύρου : ότι το ἀρθρο 23 παράγραφος 1 τουῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 570/88 προδλέπει τη διενέργεια ελέγχου κατά την παρα- σκευή συμπυκνωμένου δουτύρου στο οποίο εἰτε ἔχουν προστεθεί χρωστικές ουσίες οἶτε όχι, από τις αρχές του αρµόδιου οργανισμού : ότι η εμφάνιση συστήµατος αυτοξ- λέγχου -σε ορισμένες εγκεκριµένες εγκαταστάσεις, υπό ορισµένες προὐποθέσεις, . αντιπροσωπεύει . σημαντική ελάφρυνση των διοικητικὠών ευθυνών µε την παράλληλη εξασφἀλιση της τήρησης των στόχων του εν λόγω κανονι- σμού : ὁτι, εξάλλου, στα πλαίσια του σκοπού διασφάλισης της πλήρους αποτελεσµατικότητας των διατάξεων ελέγχου Ὀεωρημένων στο σύνολό τους, είναι αναγκαίο η συµπλή- ρωση αυτών των διατάξεων ως προς ορισµένα σηµεία: ὁτι η Επιτροπή Διαχείρισης Γάλοκτος καὶ Γαλακτοκομικών Προϊόντων δεν διατύπωσε γνώμη στην προθοσμία που όρισε ο πρὀεδρός της, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο ] Ό κανονισµός (ΕΟΚ) αριδ. 570/88 τροποποιείται ως εξῆς: ' ]. Ο τίτλος αντικαθίσταται ως εξῆς: «Κανονισμός (ΕΟΚ) αριδ. 510/88 της Επιτροπής της Ίόης Φεδρουαρίου 1988 σχετικά µε την πώληση σε µειω- μένη τιμήῆ δουτύρου καιὶ τη χορήγηση ενίσχυσης στην