14, 6, 88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών ΄΄Κοινοτήτων Αριθ. Ι. 147/49 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριδ. 1643/88 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί3ης Ιουνίου 1988 περί θεσπίσεως ενισχύσεως στην ιδιωτική αποδεµατοποίηση τῶν τυρών κεφαλοτύρι καὶ κασέρι Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ.ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: ᾽ ''Τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) ψιΘ 804/6δ του Συµθουλίου της 27ης Ιουνίου 1968 περί κοινῆς οργανώσεως αγοράς στον τοµέα του γάλακτος καὶ τῶν γαλακτοκοµικών προϊόντων ('), όπως "τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1109/85 (2), και ιδίως το άρθρο 9 παράγραφος 3, Εκτιµώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 508/71 του Συµθουλίου της δης Μαρτίου 1971 περί καθορισμού των γενικών κανόνων που διέπουν τη χορήγηση ενισχύσεων για την ιδιωτική αποδεµατοποίηση του τυρού διατηρήσεως (2) προθλέπει ότι η χορήγηση ενισχύσεως στην ιδιωτική αποθεµατοποίηση είναι δυνατόν να αποφασισθεί, ιδίως για τοὺς τυρούς που παρασκευάζονται από πρόθειο γάλα και των οποίων η διάρ- κεια. ὠριμάνσεως είναι τουλάχιστον ἐξι μήνες, αν σοθαρή αστάθεια στην αγορά δύναται να εκλείψει ἦ να περιορισθεί µε εποχιακή αποδεµατοποίηση : ότι η αγορά των τυρών κεφαλοτύρι και κασέρι διαταράσσε- ται επί του παρόντος απόὀ την ύπαρξη ωιοθεμάτων τα οποία είναι δύσκολο να διατεθούν καιὶ τα οποία οδηγούν σε πτώσῃ των τιµών : ὁτι ψέπει, ε,φεξης, για τις ποσότητες αυτές να γίνει προσφυγή σε εποχιακή ΜοΘεµατοποιηση που δύναται να δελτιώσει την κατάσταση αυτή και να επιτρέψει στους παραγωγούς τυρού να διαθέσουν  τον απαραίτητο χρόνο για την εξεύρεση αγορών : ότι, όσον αφορά τις λεπτοµέρειες εφαρµογής του µέτρου αυτού, συντρέχει λόγος να ληφθούν υπόψη εκείνες που. είχαν προδλεφθεί για ανάλογο μέτρο κατά τα προηγούμενα έτη- ότι τα μέτρα που προθλέπονται στον παρόντα κανονισµό είναι σύμφωνα µε τη γνώµη της Επιτροπής Διαχειρίσεως Γάλακτος καὶ Μλακτοκομικών …οιόντων ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο ! Χορηγείται ενίσχυση στην ιδιωτική αποθεµατοποίηση για 3 000 τόνους των τυρών κεφαλοτύρι καὶ κασέρι που παρα- σκευάζονται από πρόδειο γάλα το οποίο παράγεται στην Κοινότητα καιὶ ανταποκρίνονται στους όρους που ορίζονται στα άρθρα 2 και 3. () ΕΕ αριθ. Ι. 148 της 28. 6, 1968, σ. 13. ( ΕΕ αριθ. Ι. 110 της 29. 4, 1988, σ. 27. (3 ΕΕ αριθ. Ι. 58 της 1]. 3, 1971, σ. ἷ. Άρόφρο 2 Ἱ. . Ο οργανισµός παρεµθάσεως συνάπτει σύμθαση αποῦε- µατοποιήσεως αν πληρούνται οι κατωτέρω προὐποθέσεις: α) η παρτίδα τυρού που αποτελεί αντικείµενο συµδάσεως να αποτελείται τουλάχιστον από 2 τόνους: ϐ) ο τυρός να ἔχει παρασκευαστεί τουλάχιστον 90 ημέρες πριν από την ηµεροµηνία: ενάρξεως της αποθεµατοποιή- σεως πουὺ αναφέρεται στη σύμθαση καιὶ μµετά τις΄30 Νοεμδρίου 1987 : γ) ο τυρός να ανταποκρίνεται στον έλεγχο που πραγµατο- ποιείται για την πλήρωση της προὐποθέσεως που αναφό- ρεται στο στοιχείο ϐ) και να εἶναι πρώτης ποιότητας : δ) ο προδαίνων στην αποθεµατοποίηση αναλαμθάνει την υποχρέωση: --- να διατηρεί τον τυρό, καθ’ όλη τη διάρκεια της αποδεµατοποιήσεως, σε εγκαταστάσεις των οποίων η νερμοκρασία κατά µέγιστο ὀριο δεν υπερδαίνει τους ῬἜ 16, -Ώ-να μη μεταθάλλει τη σύνθεση της υπό σύμθαση παρτίδας κατά τη διάρκεια της σύμδασης χωρίς την ' προηγούμενη άδεια τουῦ οργανισμού παρέµθασης. Εφόσον τηρείται ο όρος σχετικά µε την ελάχιστη ποσότητα πουὺ καθορίζεται ανά παρτίδα, ο οργανι- σμός παρέµδασης µπορεί να επιτρέψει μεταθολή που περιορίζεται, στην περίπτωση που διαπιστώνεται ὁτι ἔχουν χαλάσει τόσο ὦστε δεν είναι πλξον δυνατόν να παραμένουν στο απόθεµα, σε έξοδο απὀό το απόδεµα ἡ αντικατάσταση των τυρών αυτών. Σε περίπτωση πουὺ αποσύρονται ορισµένες ποσότητες: 1). εάν οι εν λόγω ωσότητες αντικαθίστανται µε την άδεια του οργανισμού παρέµδασης, η σύμθαση Ὀεωρείται ὁτι δεν αει υποστεί καµία τροπο- ποίηση: π} εάν οἱι εν λόγω ποσότητες δεν αντικαθίστανται, η σύμδαση Φεωρείται ότι ἔχει συναφθεί απόὀ την αρχή για την ποσότητα πουὺ διατηρείται µόνιμα. Τα ἑξοδα ελέγχου, που συνεπάγεται ενδεχομένως αυτή η τροποποίηση, δαρύνουν τον προθαίνοντα στην αποθεµατοποίηση, --- να τηρεί λογιστικά διδλία και να ανακοινώνει κάθε εὔδοµάδα στον οργανισµό παρεµδάσεως τις εισόδους και εξόδους που πραγματοποιούνται κατά τη διάρ-᾽ κεια της παρελθούσας εθδδοµάδας. 2. Η σύμδαση αποθεµατοποιήσεως συνάπτεται: α) εγγράφως και αναφέρει την ηµερομηνία ενάρξεως της συμθατικής αποθεµατοποιήσεως: η ηµερομηνία αυτή είναι το νωρίτερο µία ηµέρα µετά το τέλος των εργασιών - θέσεως σε εφαρμογή της συμθάσεως της παρτίδας τυρών που αποτελούν το αντικείµενο της συµδάσεως: