25. 4. 90 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων Αρυδ. Ι. 105/9 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 1014/00 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 24ης Απριλίου 1990 περί λεπτομερών κανόνων εφαρµογής για τον ορισµό, το χαρακτηρισµό καὶ την παρουσίαση των αλκοολούχων κοτών ' Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της ᾿Ευρωπαϊκῆής Οικονοµικής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ). αριδ. Ι576/89 του Συμδουλίου της 29ης Μαΐου Ι989 για τη θέσπιση των γενικών κανόνων σχετικά µε τον ορισµό, το χαρακτῆρα και την παρουσίαση των αλκοολούχων ποτών ('), και ιδίως το ἀρθρο 1 παρά- γραφος- 4:᾿στοιχείο στ)ἰ.α), ζ), στοιχείο 9)1.5), στοιχείο η)1.6), στοιχείο η) 2, στοιχείο ιθ)! καὶ στοιχείο. ἰη)ὶ, Ἐκτιμώντας: ότι εἶναι αναγκαίο να Ὀεσπιστούν οι απαραίτητοι λεπτοµε- ρείς κανόνες εφαρμογῆς του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89, προκειµένου να δοθούν οι απαραίτητες σχετικές διευκρινίσεις καδώς καὶ οι συµπληρωματικοί κανόνες των αρχών ποὺ καθορίζονται στον προαναφερθέντα κανονισµό : ότι, κατά τον καθορισμό των  διευκρινίσεων και  τῶν συμπληρωματικών αυτών κανόνων, πρέπει κατ' αρχῆν να τηρούνται τα κριτήρια που ελήφθησαν υπόψη κατά την ἔγκριση του ίδιου του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89 - ότι εἶναι επιπλέον σκόπιµο.να χρησιμοποιούνται ως δάσηῃ Οι παραδόσεις και χρήσεις στις διαφορετικές περιοχές της Κοινότητας, στο δαῦμό που αυτό συμθιδάζεται µε την ενιαία αγορά : ότι ἕνα ἆλλο κριτῆριο πρέπει να αποτελεί η µέριµνα αποφυγῆς κάθε δυνατότητας συγχίσεως ς προς τις ενδείξεις. που αναφέρονται στην ετικέτα. καθώς καὶ οΟι εγγυήσεις στον καταναλωτή της ὁσο το:- δυνατόν σαφέστε- ρης καὶι- πληρέστερης πληροφορήσεως όσον αφορά -την ετικέτα- ὁτι.ο παρών κανονισμός εφαρµόζεται µε την επιφύλαξη των μεταδατικών διατάξεων που προδλέπονται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3773/89 της Ἐπιτροπῆς της Ί4ης Δεκεμθρίου 1989 για τον καθορισµό των µεταδατικών µέτρων σχετικά με τα αλκοολούχα ποτά (3) : ότι- τα μέτρα που προθλέπονται στον παρόντα κανονισµό εἶναι σύμφωνα µε τη -γνώμη της Επιτροπής- Διαχείρισης Αλκοολούχων Ποτών, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Αρθρο Ι Κατ᾿ εφαρμογή του ἀρθρου Ι παράγραφος 4 στοιχείο στ)!.α) του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 15Ί6/89, η αναλογία των οινολασπών που μπορούν να προστεθούν στα στἐμ- φυλα σταφυλής για την παρασκευή αποστάγµατος στεμφύ- ( ΕΈ αριθ. Ι. 160 της 12. 6. 1989, σ. Ἰ. (1) ΕΕ αριθ. Ι. 365 της 15. 12. 1969, σ. ἀδ. λων σταφυλῆς εἶναι κατ' ανώτατο ὀριο 15 χιλιόγραμμα οινολασπών ανά ἰ00 χιλιόγραµµα . χρησιμοποιουµένων στεμφύλων σταφυλής. Η ποσότητα αλκοόλης που. προέρχε- ται από τις οινολάσπες δεν πρέπει να υπερδαίνει το 35 94 -της συνολικῆς ποσότητας αλκοόλης στο τελικὀ προϊόν. . . Άρθρο 2 Κατ’ εφαρμογή του άρθρου Ι παράγραφος 4 στοιχείο ζ) τουῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριῦ. 1576/89, το απόσταγµα στεμφύλων φρούτων εἶναι το αλκοολούχο ποτό ποὺυ λαμδάνεται αποκλειστικά µε ζύµωση και απόσταξη, σε λιγότερο από 8600 νοὶ, στεμφύλων φρούτων, µε εξαίρεση τη σταφυλή- Επιτρέπεται η επαναπόσταξη στον ίδιο αλκοολικό τίτλο. Η ελάχιστη περιεκτικότητα σε πτητικέὲς ουσίες είναι ίση µε 200 γραμμάρια ανά εκατόλιτρο αλκοόλης σε 100 94 νοὶ. Ἡ ανώτατη περιεκτικότητα σε μεδυλική αλκοόλη εἶναι ίση µε 1 500 γραμμάρια ανά εκατόλιτρο αλκοόλης σε 100 94 νοὶ. Η ανώτατη περιεκτικότητα σε κυανιούχο ανυδρίτη είναι 10 γραµμάρια -ανά εκατόλιτρο αλκοόλης σε 10094 νοὶ ὀόταν πρόκειται για απόσταγµα στεμφύλων φρούτων. Ἡ ονοµασία πωλήσεως των. προϊόντων- αυτών εἶναι «απόσταγµα στεµ- φύλων» ποὺ ακολουθείται απὀ την ονοµασία των εν λόγω φρούτων, η ονοµασία πωλήῆσεως εἶναι «απόσταγµα στεμφύ- λων φρούτων». Άρθρο 3 Κατ' εφαρμογή του-άρθρον 1 παράγραφος 4 στοιχείο 8)1.5) του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 1576/89, το ὀνομα του- φρού- του µπορεί να αντικαταστήσει την ονοµασία «απόσταγµα» που ακολουθείται από 'το όνομα του. φρούτου μόνο στην περίπτωση των ακόλουθων φρούτων: --- κορόµηλα, (Ρτπς ἀοπιεσίίσα ἶ.. νατ. σγτίζαςα), --- δαμάσκηνα; (Ρτυπς ἀοπιεσιίσα Ἱ.), --- τμεῖοοῖι, (Ῥγπς ἀοπιεσίίσα .) --- κούμαρα, (Απθπίως υπεᾶο Ι.), ----μήλα (σοϊάρεη . ε[ίοίουο. Σε περίπτωση που υπάρχει κίνδυνος ὁ τελικός καταναλωτής να µην εἶναι σε θέση να-κατανοήσει εὐκολα. µια των εν λόγω ονοµασιών, η ἔνδειξη «απόσταγµα» πρέπει να εµφαί- νεται στην ετικέτα καὶ να συµπληράνεται, ενδεχοµένως, µε εξήγηση. Άρθρο 4 Το αλκοολούχο ποτό πονὺ εμφαίνεται στο ἀρθρο 1 παράγρα- φος 4 στοιχείο 9)2 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1576/89 μπορεί να φέρει την ονοµασία «απόσταγµα» ακολουθον- μένη απόὀ το όνοµα του φρούτου εάν υπάρχει στην ετικέτα η συμπληρωματική ἐνδειξη . «ληφθέν µε διαδροχή και απόσταξη».