12. 3, 87 Επίσημη Εφηµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. 1. 68/31 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ . της Ί3ης Φεδροναρίον 1987 "γτα την έγκριση της μεθόδου ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στη Δανία (Το κείµενο στην δανική γλώσσα εἶναι το μόνο αυνθεντικό) (87/169/ΕΟΚ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 2159/735 του Συµδουλίου της 29ης Οκτωδρίου 1975 περί κοινής οργανώσεως της αγοράς στον τοµέα του χοιρείου Κρέατος ('), όπως τροποποιήθηκε' τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1475/86 (3, καὶ ιδίως το ἀρθρο 4 παράγραφος 6, Τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 του Συμδουλίου της Ί2ης Νοεμθρίου 1984 για τον καθορισµό της κοινοτικής κλίµακας ταξινομήσεως των σφαγίων χοίρου (), όπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 3530/86 (4, καιὶ ιδίως το άρθρο 5 παράγραφος 23, Ἐκτιμώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 4220/84 προθλέπει στο ἀρθρο 2 παράγραφος 3 ὁτι η ταξινόμηση σφαγίων χοίρων πρέπει να πραγµατοποιείται µε εκτίµηση της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας, σύμφωνα µε µεθόδους εκτίµησης στατιστικά δοκιµασμένες καιὶ 6ασισμένες σε σωματικές μετρήσεις ενός ἡ περισσοτέρων ανατοµικών μερών του  σφαγίου του χοίρου : ότι η ἐγκριση των μεθόδων ταξινόµησης υπόκειται σε µια ανώτατη ανοχή στατιστικού σφάλµατος εκτίµησης: ότι η εν λόγω ανοχῆ καθορίστηκε στο άρθρο 3 του κανονι- σμού (ΕΟΚ) αριθ. 2967/85 της Επιτροπῆς της 24ης Οκτω- 6ρίου 1985, που Φεσπίζει τις λεπτοµέρειες εφαρμογήἠς της κοινοτικῆς κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρου (3) : ότι, η κυθέρνηση της Δανίας ζήτησε από την Επιτροπή την ἐγκριση μεθόδου ταξινόμησης σφαγίων χοίρου και υπέδαλε τις λεπτομέρειες ποὺ απαιτούνται από το άρθρο 3 του κανο- νισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2967/85 : ότι η εξέταση της εν λόγω αίτησης έδειξε ὁτι πληρούνται οι όροι για την έγκριση της εν λόγω μεθόδου ταξινόμησης : ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 προθλέπει στο άρθρο 2 ότι τα κράτη μέλη μπορούν να εξουσιοδοτούνται να προθλέπουν ποιοτικό τύπο διάφορο τουῦ ποιοτικού τύπου που καθορίζεται στο υπόψη ἀρθρο, όταν η εµπορική πρακτική ἡ οι τεχνικές ανάγκες υπαγορεύουν τέτοια παρέκ- κλιση - . ότι, στη Δανία οι τεχνικές ανάγκες οι σχετικές µε τη χρησι- µοποίηση της μεθόδου ταξινομήσεως καιὶ, κατά συνέπεια, η ( ΕΕ αριθ. Ι. 182 της Ἱ. 11. Ι975, σ. Ἰ. ( ΕΕ αριθ. Ι. 133 της 21. 5. 1986, σ. 39. () ΕΕ αριθδ. Ι. 30ἱ της 20. 11. 1984, σ. ἶ. ( ΕΕ αριθ. . 326 της 21. 11. 1986, σ. δ. (3 ΕΕ αριῦ. Ι. 285 της 25. 10. 1985, σ. 39. εμπορική πρακτικῆ συνεπάγονται αφαίρεση᾿᾽ των νεφρῶν, του περινεφρικού λίπους καὶ τοῦ διαφράγµατος: ὁτι ενδεί- κνυται να ληφθούν υπόψη τα ανωτέρῳ για την διόρθωση του δάρους, ώστε να αντιστοιχεί στον καδορισµένο ποιο- τικό τύπο : ότι καµία μεταθδολή συσκευῆς ἡ μεθόδου κατατάξεως δεν μπορεί να εγκριθεί εκτός εάν ληφθεί νέα απόφαση της Επιτροπῆς υπό το φως της εµπειρίας που ὃα αποκτηθεί : ότι για το σκοπό αυτό η παρούσα ἔγκριση µπορεί να ανακληθεί : ότι τα µέτρα που προθλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα µε τη γνώμη της Επιτροπῆς Διαχείρισης Χοιρείου Κρέατος, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Άρθρο 1 1. . Επιτρέπεται, ς μµόνη μµἔθοδος  ταξινόµησης των σφαγίων χοίρου στην Δανία, η χρησιμοποίηση της συσκευῆς που ονοµάζεται «Κ.σά-δραεῖ- ΑπιοπηοιοΧ (Κ5Α)» της οποίας τα χαρακτηριστικά φαίνονται στο παράρτηµα. Άρθρο 2 Κατά παρέκκλιση από τον ποιοτικό τύπο πουὺ προθλέπεται στο άρθρο 2 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 3220/84, από τα σφάγια χοίρου αφαιρούνται τα νεφρά, το περινεφρικό λίπος και το διάφραγµα πριν απόὀ τη ζύγιση και την ταξινόμηση. Για τον καθορισµό των τιμών του σφαγµένου χοίρου σε συγκρίσιµη θάση, το διαπιστούμενο δάρος του θερμού σφαγίου αυξάνεται κατά 2,7 94, Άρθρο 3 Δεν επιτρέπεται οποιαδήποτε τροποποίηση της συσκευής ἦ της μεθόδου εκτίµησης. Άρθρο 4 Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στο Βασίλειο της Δανίας. Βρυξέλλες, 23 Φεδρουαρίου 1987. Για την Επιτροπή Έταης ΑΝΡΚΙΕΞΞΕΝ Αντιπρόεδρος