' ΑρἍιθ. Ι. 276/40 Επίσηµη Εφημµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων 6. 10. 90 ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 2άης ἙΣεπτεμδρίου 1990 σχετικά µε τοὺς κανόνες επισήµανσης των τροφίµων όσον αφορά τις τροφικές τοὺς ιδιότητες (90/496/ΕΟΚ) ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: | τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκῆς Οικονομικής Κοινότητας, καὶ ιδίως το ἀρθρο 100 Α, την πρόταση της Επιτροπής (', Σε συνεργασία µε το Ευρωπαϊκό Κοινοδούλιο (), Έχοντας υπόψη τη γνώµη της Οικονομικῆς και Κοινωνικῆς Επιτροπῆς (2), - Ἐκτιμώντας: ότι εἰναι σημαντικὀ να θὉεσπιστούν µέτρα µε σκοπό την προοδευτική εγκαθίδρυση της ωωτερικής αγοράς έως τις 31 Μκεμ6ρίου 1992 : ότι η ε,σωτερικη αγορά περιλαµδθάνει ἕνα χώρο χωρίς. ε,σωτερικά σύνορα, µέσα στον οποίο ε>ξασφα7»ι- ζεται η ελεύθερη κυκλοφορία εµπορευμάτων, προσώπων, υπηρεσιών και κεφαλαίων : ότι παρατηρείται αυξανόμενο ενδιαφέρον από την πλευρά του κοινού για τη σχέση μεταξύ διατροφής καιὶ υγείας καιὶ για επιλογή κατάλληλης διατροφής ποὺ ταιριάζει στις ανά- γκες τουῦ καθενός: ότι το Συμδούλιο καὶ οι αντιπρόσωποι των κὐδερνήσεων των κρατών μελών, συνελθόντες στο πλαίσιο του Συµθου- λίου, στο ψήφισμά τοὺς της Ίης ἰουλίου 1986 σχετικά µε το ευρωπαϊκό πρόγραµµα δράσης κατά τουῦ. καρκίνου, χαρα- κτήρισαν τη 6δελτίωση της διατροφής ως πρωταρχικό θέµα : ότι η γνώση τῶν δασικών αρχών της διατροφής και ηἡ κατάλληλη επισήµανση των τροφίµων ὀσον αφορά . τις τροφικές ιδιότητές τοὺς μπορούν να συντελέσουν σηµα- ντικά στη διευκόλυνση της προαναφερόµενης επιλογἠς του καταναλωτή : ότι η εφαρμογή της επισήµανσης. όσον αφορά τις τροφικές ιδιότητες ελπίζεται να προκαλέσει μεγαλύτερη δραστηριο- ποίηση στον τοµέα της εκπαίδευσης του: ευρύτερου κοινού σε θέματα διατροφής - ότι προς ὀφελος του καταναλωτῆ, απὀ τη µια πλευρά, καὶ για να αποτραπούν οιαδήποτε ωδεχόμενα εµπόδια στις συναλλαγές, απόὀ την άλλη, η σχετική µε τις τροφικές ιδιότη- τες επισήµανση πρέπει να ἔχει μορφή τυποποιηµένη σε ολόκληρη.την Κοινότητα : ὁτι τα τρόφιμα µε επισήµανση σχετική µε τις τροφικές ιδιό- τητές τοὺς πρέπει να ανταποκρίνονται στους κανόνες που ορίζει η παρούσα οδηγία : () ΕΕ αριθ. Ο 282 της 5. 11. Ι969, σ. ὃ και ΕΕ αριῦ. Ο 296 της 24. 11. 1989, σ. 3. () ΕΕ αριθ. Ο 158 της 16. 6. 1989, σ. 250 και ΕΕ αριθ. Ο 175 της 16. Ἱ. 1989, σ. Ί6. () ΕΕ αριθ. Ο. 159 της 16. 6. 1989, σ. 4]. ότι. ὁλες οι άλλες μορφές επισήµανσης σχετικῆς µε τις τροφικές ιδιότητες ὃα πρέπει να απαγορεύονται αλλά τα τρόφιμα χωρίς καµία σχετική µε τροφικές ιδιότητες επισή- µανση ὃα πρέπει να μπορούν να κυκλοφορούν ελεύθερα : ότι για να ἔχουν απήχηση στο μέσο καταναλωτῆ και να εξυπηρετούν το σκοπό για τον οποίο καθιερώνεται και επειδῆ το σηµερινό επίπεδο των γνώσεων στο θέµα της διατροφής εἶναι χαμηλό, τα παρεχόµενα στοιχεία ὃα πρέπει να εἶναι απλά καιὶ κατανοητά : ότι η εφαρμογῆ της παρούσας οδηγίας για ορισμένο χρονικό διάστηµα ὃα πρέπει να επιτρέψει να αποκτηδεί πολύτιμη πείρα στον τοµέα αυτό καιὶ να εκτιμηθούν οι αντι- δράσεις των καταναλωτών στον τρόπο παρουσίασης τῶν πληροφοριών που αφορούν τις Ὀρεπτικές ιδιότητες των τροφίµων, πράγµα που ὃα επιτρέψει στην Επιτροπῆ να επανεξετάσει τις σχετικές ωΘμίσεις καὶ να προτείνει τυχόν κατάλληλες τροποποιήσεις :᾿ ὁτι, προκειµένου να πεισθούν οι ενδιαφερόµενοι κύκλοι καιὶ ειδικότερα. οι. μικροµεσαίες . επιχειρήσεις να΄ παράσχουν επισήµανση όσον αφορά τις τροφικές ιδιότητες για το µεγα- λύτερο δυνατό αριθµό προϊόντων, η εισαγωγή µέτρων που καθιστά πληρέστερη και πλέον ισορροπημένη την πληροφό- ρηση πρέπει να γίνει προοδευτικά : ὅτι στοὺς κανόνες ποὺ ορίζονται στην παρούσα οδηγία θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη οι κατευθυντήριες γραµ- μές τουῦ Οράεχ αἰἰπιεπίατίας για τη σχετική µε τις τροφικές ιδιότητες επισήµανση : ότι, τέλος, οι γενικές διατάξεις για την επισήµανση και οι ορισµοί περιέχονται στην οδηγία 79/112/ΕΟΚ τουῦ Συµδου- λίου της Ίδης Δεκεμθρίου 1978 για την προσέγγιση των νοµοδεσιών τῶν κρατών μελών σχετικά µε την επισήµανση, την παρουσίαση καὶ τη διαφήµιση των τροφίμων (3, όπως τροποποιῆδηκε τελευταία από την οδηγία 89/295/ΕΟΚ (3- ότι η παρούσα οδηγία µπορεί κατά συνέπεια να περιοριστεί σε διατάξεις που καλύπτουν τη΄σχετική µε τις τροφικές ιδιό- τητες επισήµανση, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: Άρθρο ! 1. . Η παρούσα οδηγία αφορά τη σχετική µε τις τροφικές ιδιότητες επισῆµανση των τροφίµων που προορίζονται να παραδοθούν αυτούσια στον τελικό καταναλωτῆ. Ἐφαρμό- ζεται επίσης στα τρόφιµα πουὺ προορίζονται για τις προμή- Όειες των εστιατορίων, νοσοκοµείων, κυλικείων καὶ άλλων παρόµοιων μµονάδων Οομαδικῆς εστίασης, πονὺ εφεξῆς καλούνται «μονάδες ομαδικῆς εστίασης». (4) ΕΕ αριδ. Ι. 33 της δ. 2. 1979 σ. Ἰ. (2) ΕΕ αριῦ. Ι. Ι86 της 30. 6. 1989, σ. 17.