Γ 325/10 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 17.12.1999 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2654/1999 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί6ης Δεκεμβρίου 1999 για την τροποποίηση του κανονισμοὐ (ΕΟΚ) αριθ. 292190 περὶ της χορήγησης ενισχύσεων για το αποκορυφωμένο γἆλα το οποἰο µεταποιείται για παρασκευή καζεΐνης και καζεϊνικών αλάτων Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Έχοντας υπόψη: έ Ν Ἄρθρο 1 Το ἀρθρο 1 του κανονισμοὐ (ΕΟΚ) αρθ. 292190 τροποποιείται τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, | ως εξῆς: 1. Στην παράγραφο 2, η εισαγωγικἠ φράση αντικαθίσταται απὀ το τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1255/1999 του Συµβουλίου, της 17ης Μαΐου 1999, περί κοινής οργανώσεως αγορὰς στον τοµέα του γάλακτος. καὶ των γαλακτοκομικών  προϊόντων (}), καὶ. ιδίως το ἀρθρο 15, Εκτιμώντας τα ακὀλουθα: (1) 'ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1255/1999 αντικαθιστά, µε εφαρ- μογή απὀ Ίης Ιανουαρίου 2000, τον κανονισμὀ (ΕΟΚ) αριθ. 804]65 του Συµβουλίου (), ὀπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1587/1996 (), και, μεταξύ άλλων, τον κανονισμὀ (ΕΟΚ) αρθ. 987/68 του Συµβου- λίου, της Έ5ης Ιουλίου 1968, περί Ὀεσπίσεως των γενικών Κανόνων σχετικἀ µε τη χορήγηση ενισχύσεως για το αποκο- ρυφωμένο γἆλα που μεταποιεῖται σε τυρίνη και τυρινικά άἆλατα (), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονι- σμὸὀ (ΕΟΚ) αριθ. 1435/90 (2)- για να ληφθεί υπὀόψη το νὲο καθεστὼς, πρέπει να τροποποιηθούν οι διατάξεις του κανονι- σμού (ΕΟΚ) αριθ. 2921/90 της Επιτροπής, της 10ης Οκτω- βρίου 1990, περὶ της χορήγησης ενισχύσεων για το αποκο- ρυφωμένο γἆλα το. οποἰο μµεταποιεῖται για παρασκευή καζεΐνης καὶ. καζεϊνικών αλάτων (), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 2501/1999 ()- προς τούτο, πρέἐπει να συμπληρωθεἰ ο κανονισμός µε τους ορισμοὺς των προϊόντων που αφορὰ το εν λόγω καθεστώς ενίσχυσης καὶι να διευκρινισθεἰ σε ποιον οργανισμό ο αιτού- µενος την ενίσχυση πρέπει να υποβάλλει την αἴτηση του: οι διατάξεις αυτὲς εφαρµόζονται απὀ την Ίη΄ Ιανουαρίου 2000- (2)} η επιτροπή διαχείρισης γάλακτος  και γαλακτοκομικών προϊόντων δεν διατύπωσε γνώμη στην προθεσμία που ὀρισε ο πρὀεδρος της, () ΕΕ Ι. 160 της 26.6.1999, σ. 48. () ΕΕ Ι. 148 της 28.6.1968, σ. 13. ϱ) ΕΕ Ι. 206 της 16.8.1996, σ. 21. ( ΕΕ Ι. 169 της 18.7.1968, σ. 6. ) ΕΕ Ι. 138 της 31.5.1990, σ. ὃ. () ΕΕ Ι. 279 της 11.10.1990, σ. 22. () ΕΕ Ι. 304 της 27.11.1999; σ. 13. ακόλουθο κείµενο: «2, . Ἡ ενίσχυση καταβάλλεται βάσει αιτήσεως που υποβάλλε- ται γραπτὼς απὀ τον παραγωγό της καζεΐνης καὶι των καζεϊνικών αλάτων στον αρµόδιο οργανισμὀ του. κράτους μέλους στο οποἰο παρασκευάσθηκαν η καζεΐνη και τα καζεϊνικἁ άλατα. Ἡ εν λόγω. αἴτηση  αναφέἑρει:» . Προστῖθεται η ακόλουθη παράγραφος: «4,.'. Κατὰἀ την ἐννοια του παρόντος κανονισμού, νοοῦνται ως: α) “αποκορυφωμένο γάλα”: το προϊόν της ἀμελξης μίας ἡ περισσοτέρων αγελάδων ἡἦ αιγών, στο οποἰο δεν ἐχει προ- στεθεί τίποτε καὶ το οποἰο ἔχει υποστεἰ μόνο μερικἠ αποκο- ρύφωση, κατὰ τρόπο ώστε να μειωθεί η περιεκτικὀτητά του σε λιπαρὲς ουσίες σε 0,10 96 κατ' ανώτατο͵ ὁριο: β) “ακατέργαστη καζεΐνη”' το αδιάλυτο στο νερὸ προϊόν, το οποῖο λαμβάνεται απὀ αποκορυφωνένο γἆλα µε κατακρή- μνιση µε µικροβιακή οξίνιση ἡ µε τη χρήση οξέων, πυτίας ἡ ἀλλων ενζύμων που προκαλούν πήξη του γάλακτος, χωρίς να αποκλείεται η ενδεχόµενη προηγούμενη εφαρµογή τοντα- νταλλακτικών μεθόδων καὶι μεθόδων συμπύκνωσης: γ) “Καζεΐῖνες”. το αδιάλυτο στο νερὸ προϊόν, το οποίο ἐχει υποστεἰ ἐκπλυση καὶ ξήρανση καὶ λαμβάνεται απὀ ακατέρ- γαστη καζεῖνη ἡ αποκορυφωμένο γἆλα µε κατακρήµνιση µε μικροβιακή οξίνιση ἡ µε τη χρήση οξέων, πυτίας ἡ ἀλλων ενζύμων που προκαλούν πήξη του γάλακτος, χωρίς να απο- κλείεται η ενδεχόµενη προηγούμενη εφαρμογή ιοντανταλλα- κτικών μεθόδων καὶ μεθόδων συμπύκνωσης: δ) “καζεϊνικά ἅλατα”: τα προϊόντα που λαμβάνονται µε ξήρανση καζεΐῖνης ἡ ακατἐργαστς καζεΐῖνης και. υποβάλλονται σε κατεργασία µε μέσα εξουδετέρωσης.» Ἄρθρο 2 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την 1η Ιανουαρίου 2000.