Αριθὂ. Ι. 146/50 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 28. 5. 92 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριῦ. 1404/02 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 2]ης Μαΐον 1992 ποὺ Φεσπίζει τις λεπτομέρειες εφαρµογής του καθεστώτος εισαγωγἠής ποὺ προδλέπεται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριῦ. 1158/02 τον Συμδουλίου στον τοµέα τουῦ δοείου κρέατος Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικῆς Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 1158/02 του Συµδουλίου της Ίης. Μαΐου 1992 για το άνοιγµα, κατά τρόπο αυτόνοµο, ἕκτα- κτης δασμολογικής ποσόστωσης για την εισαγωγή 6οείου κρέατος υψηλής ποιότητας, νωπού, διατηρηµένονυ µε απλή ψύξη ἡ κατεψυγμένου, που υπάγεται στους κωδικούς ΣΟ 0201 και 0202 καθώς καὶ των προϊόντων που υπάγονται στοὺς κωδικούς ΣΟ 0206 1095 και 0206 29 9] για το έτος 1991 ('), και ιδίως το ἀρθρο 1, Εκτιµώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 1158/92 άνοιξε δασμολογική ποσόστωση για Βόειο κρέας υψηλῆς ποιότητας: ὁτι εἶναι αναγκαίο να Ὁεσπισθούν οι λεπτομέρειες εφαρμογής του ἰ καθεστώτος αυτού : ὁτι οι τρίτες χώρες εξαγωγἠς ανέλαδαν την υποχρέωση να εκδίδουν για τα προϊόντα αυτά τα πιστοποιητικά γνησιότη- τας που εγγυώνται την προξλευσή τοὺς : ότι εἶναι αναγκαίο να καθορισθεί το υπόδειγµα για τα πιστοποιητικά αυτά καὶ να προθλεφθούν οι λεπτομέρειες χρησιμοποιήσεώς τους - ότι το πιστοποιητικό γνησιότητας πρέπει να εκδίδεται από ἑναν κατάλληλο φορέα που 6ρίσκεται στην τρίτη χώρα : ὁτι ο φορέας πρέπει να παρέχει όλες τις αναγκαίες εγγυήσεις ώστε να διασφαλίζεται η καλή λειτουργία του εν λόγω καθεστώτος - ότι πρέπει να προθλεφθεί η διαθίδαση, από τα κράτη µέλη, των πληροφοριών σχετικά µε΄τις εν λόγω εισαγωγές: ότι τα µέτρα που προδλέπονται στον παρόντα ω*νονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της Ἐπιτροπῆς Διαχείρισης Βοείου Κρέατος, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άρθρο Ι Η έκτακτη δασμολογική ποσόστωση των Βοείων κρεάτων, νωπών, διατηρημένων µε απλἠή ψύξη ἡ κατεψυγµένων, που προθλέπεται στο ἂρθρο 1 παράγραφος 1.του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 1158/02 κατανέµεται ως εξῆς: α) 4 625 τόνοι κρεάτων διατηρηµένων µε απλἠ ψύξη χωρίς κόκαλα, των κωδικών ΣΟ 0201 30 καιὶ 0206 10 95, που ανταποκρίνονται στον ακόλουθο προσδιορισµό: «τεµάχια. δοείου κρέατος που προέρχονται από ζώα ηλικίας περιλαµδανόµενης μεταξύ εἴκοσι δύο και είκοσι () ΕΕ αριδ. Ἱ. 122 της 7. 5. 1992, σ. 5. τεσσάρων μηνών, µε δύο µόνιµους κοπτῆήρες οδόντες, αποκλειστικά τραφέντα σε λειµώνες, των οποίων το ζων δάρος κατά τη σφαγή δεν υπερδαίνει τα 460 χιλιό- γραµµα. ειδικὠών ἡ καλών ποιοτικών κατηγοριών, ποὺ ονοµάζονται “ειδικά  τεµάχια . 6οοειδών" -(ἀέοουρες 5ρέοϊαϊες ς Ῥονίῃ»), σε χαρτοκιδώτια ορεοίαὶ Ῥοχεά Ὀεεί. Τα τεµάχια. επιτρέπεται να φέρουν τη σήμανση “ας” (ερεοίαἱ οπις)» - ϐ) 1 032 τόνοι, σε δάρος προϊόντος, κρεάτων των κωδικών ΣΟ 0201 20 90, 0201 30, 020220 90, 020230, 0206 1095 και 0206 29 91, ποὺ ανταποκρίνονται στον ακόλουθο προσδιορισµό: «επιλεγμένα τεµάχια κρέατος νωπού, διατηρηµένου µε απλή ψύξη ἡ κατεψυγµένου, που προέρχονται από 6οοειδή που δεν ἔχουν περισσότερους από τέσσερις μόνιµους κοπτήρες οδόντες των οποίων τα ολόκληρα σφάγια ἔχουν δάρος πουὺ δεν υπερδαίνει τα 327 χιλιό- γραµµα. (720 λίδρες), συμπαγούς εµφανίσεως και με κρέας ποὺ ἔχει καλή εμφάνιση κατά την κοπῆ, ανοικτού οµοιόµορφον χρώματος, καθώς και στρώμα ολόκληρου λίπους αλλά όχι υπερδολικού. Το κρέας πρέπει να πιστο- ποιείται “ἩἱρΏ-αμαϊί Όεεῖ ΕΕΟ”» : γ) 1900 τόνοι κροάτων χωρίς κόκαλα, των κωδικών ΣΟ 0201 30, 0202 30 90, 0206 10 95 και 0206 29 91, που αντα- ποκρίνονται στον ακόλουθο προσδιορισµό: «τεµμάχια δοείου κρέατος που προέρχονται από ζώα αποκλειστικά τραφέντα σε λειµώνες, των οποίων το ζων θάρος κατά τη σφαγῆ δεν υπερθαἰνει τα 460 χιλιό- γραµµα, ειδικών ἡ καλών ποιοτικών κατηγοριών που ονοµάζονται “ειδικά τεµάχια Βοοειδών" (ἀέοουρες Ρονίπες σρέοϊα[ε»), σε χαρτοκιθώτια ερεείαἱ Ροχεά Ρεεί. Τα τεµάχια αυτά επιτρέπεται να φέρουν τη σήμανση “ας” (ερεοίαὶ ουθ)» : ὃ) 3622 τόνοι, σε θάρος του προϊόντος κρεάτων χωρίς κόκαλα, των κωδικών ΣΟ 0201 30, 0202 30 90, 0206 10 95 και. θ206 29 91, πουὺ ανταποκρίνονται -στον ακόλουθο ορισμό: «τεμάχια δοείου κρέατος που προέρχονται απὀ νεαρά βοοειδή (πονϊ]Ώος) ἡ απὀ δαµάλεις (πονί]Ώας), ἠλικίας μεταξύ εἰκοσι καιὶ εικοσιτεδσσάρων μηνάών, η οδοντοφυΐα των οποίων θρίσκεται στο στάδιο της πτώσης των κοπτήρων της πρώτης οδοντοφυῖας και ἔχουν, κατά ᾽ανώτατο ὁριο, τέσσερις μόνιμους κοπτήρες, εκτραφέντα αποκλειστικά σε λειμώνες, ποιότητας καλῆἠς ὠρίμανσης που αντιστοιχεί στις ακόλουθες κατηγορίες κατάταξης σφαγίων δοοειδών: κρέατα που προέρχονται από σφάγια που ἔχουν καταταγεί στην κλάση Β ἡ Ἐ, µε διάπλαση από κυρτή έως επίπεδη καὶ κατάσταση πάχυν- σης 2 ἡ 3: τα τεµάχια αυτά που φέρουν τη σήμανση “ας" {ερεοίαὶ συῖς) ἤ την ετικέτα “ες” (ορεοίαὶ ουίς), ποὺ πιστο- ποιούν την υψηλή ποιότητά τοὺς, εἶναι συσκευασµένα σε κιδώτια που φέρουν την ἔνδειξη: “κρέατα υψηλῆς ποιότητας”» : .