Αριδ.ΙΤ. 182/36 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτῆτων 3. 1.87 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριῦ. 1898/87 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ τῆς 24ς Ιουλίου 1987 σχετικά µε την προστασία της ονοµασίας του γάλακτος καὶ των γαλακτοκοµικών προϊόντων κατά τη διάθεσή τοὺς στο εµπόριο ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας ύπόψη ξ τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής Κοινότητας, και ιδίως το άῤὂρο 42, ᾽ την πρόταση της Επιτροπής ()), τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοδουλίου Ω), τη γνώµη της Οικονοµικής καὶι Κοινωνικής Επιτροπής (), Εκτιμώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθδ. 804/68 (4, όπως τροπο- ποιήθδηκε τελευταία µε τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριὸ. 773/87 (), θέσπισε την κοινή οργάνωση της αγοράς στον τοµέα τοῦ γάλακτος καὶ τῶν γαλακτοκομικών προϊόντων: ὁτι η κατάσταση της αγοράς γάλακτος και γαλακτοκοµικών προϊόντων χαρακτηρίζεται από διαρθρωτικά πλεονάσµατα: ότι, συνεπώς, ὃα πρέπει να θελτιωθεί η διάθεση των προϊόντων αυτών προωθώντας την κατανάλωσή τους: ότι θα πρέπει να προστατευθεί η φυσική σύνθεση του γάλακτος και τῶν γαλακτοκομικών προϊόντων προς το συμ- φέρον των παραγωγών και των καταναλωτών της Κοι- νότητας: ότι στην υλοποίηση τουῦ στόχου αυτού εἶναι δυνατόν να συμθάλει η θέσπιση κανόνων για την εξασφάλιση της ενδε- δειγμένης επισήµανσης και για την αποφυγή παραπλάνησης του καταναλωτή- ότι ὃα πρέπει, συνεπώς, να δοθεί ορισµός τοῦ γάλακτος και των γαλακτοκοµικών προϊόντων και να διευκρινισθεί ποιες θα εἶναι οι ονοµασίες τοὺς: ότι, εκτός από την περίπτωση τῶν προϊόντων τῶν οποίων η ακριθῆς φύση εἶναι γνωστή λόγω της παραδοσιακῆς τοὺς χρήσης, εἰναι επίσης σηµαντικό να αποτρέπεται κάθε σύγ- χυση στον καταναλωτῆ μεταξύ των γαλακτοκοµικών προϊόντων καὶ των άλλων τροφίµων, περιλαµθανοµένων καὶ εκείνων που εν μέρει περιλαµθάνουν γαλακτοκοµικά συστα- τικά- () ΕΕ αριδ. Ο 111 της 26. 4. 1984 σ.Ἰ. ()) ΕΕ αριθ. Ο 72 της Ι8. 3. 1955, σ. 127. () ΕΕ αριῦ. Ο 307 της 19. 11. Ι984, σ.]. (4) ΕΕ αριθ. Ι. 148 της 28. 6. 1968, σ. 13. (1) ΕΕ αριδ. Ι. 78 της 20. 3. 1987, σ. Ἱ. ότι σκοπός τουῦ παρόντος κανονισµού είναι, αφενός, η προ- στασία του καταναλωτή και, αφετέρου, η δηµιουργία µη νοδευµμένων όρων ανταγωνισμού μεταξύ- των γαλακτοκο- μικών προϊόντων καὶ των ανταγωνιστικών προϊόντων, όσον αφορά την ονοµασία, την επισήµανση καιὶ τη διαφήµιση- ότι τα ανταγωνιστικά προϊόντα ἔχουν ένα ανταγωνιστικό πλεονέκτηµα -όσον αφορά το κόστος παραγωγής:τους διότι συνήθως κατασκευάζονται σε μεγάλες μερίδες παραγωγήἠς και από πρώτες ύλες που εισάγονται µε μηδενικό δασµό, ενώ τα γαλακτοκοµικά προϊόντα ἔχουν κόστος παραγωγήἠς υψηλότερο λόγω της ανάγκης προστασίας τουῦ εισοδήµατος των γεωργών: - ΄ ότι εἶναι απαραίτητο να παρακολουθεί η Επιτροπή εκ ΄του σύνεγγυς την εξέλιξη της αγοράς των γαλακτοκοµικών προϊόντων και των ανταγωνιστικών προϊόντων υποκατά- στασης καὶ να υποθάλλει σχετικές εκθέσεις” ότι, αναµένοντας των ἔκθεση της Ἐπιτροπῆς, πρέπει τα κράτη µέλη ποὺ έχουν ἤδη λάθει µέτρα σε εθνικό επίπεδο για την περιστολή της παρασκευής και διάθεσης στο εμπόριο αυτών των προϊόντων στο ἐδαφός τους, να δια- τηρήσουν τοὺς σχετικούς κανόνες τοὺς, τηρώντας τοὺς γενι- κούς κανόνες της συνθήκης, μέχρι το πέρας της πέµπτης δωδεκάµηνης περιόδου εφαρµογἠής της συμπληρωματικής εισφοράς στο γαλακτοκοµικό τοµέα, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: έ ρδρο ! Ἱ... Ο παρών κανονισµός ε:φάρμόζεται στα προϊόντα που προορίζονται για ανδρώπινη διατροφή, τα οποία διατί- Όενται στο εµπόριο εντός της Κοινότητας. 2. . Κατά την ἔννοια τουῦ παρόντος κανονισµού: α) µε τον όρον «εμπορία» νοείται η κατοχή ἡ η ἐκθεση µε σκοπό την πώληση, η διάδεση προς πώληση, η πώληση, η παράδοση ἡ άλλος τρόπος διάθεσης στο εµπόριο: ϐ) µε τον ὀρο «ονοµασία» νοείται η ονοµασία πουὺ χρησι- µοποιείται σε όλα τα στάδια της εµπορίας. ἠρθρο 2 1.. Η ονοµασία «γάλα» προορίζεται αποκλειστικά για το προϊόν της φυσιολογικής ἐκκρισης των γαλακτοφόρων αδένων Βηλαστικών, το οποίο λαµθάνεται µε µία ἡ περισσό- τερες αμέλξεις χωρίς οποιαδήποτε προσθήκη ἡ αφαίρεση. Ὡστόσο, η ονοµασία «γάλα» δύναται να χρησιμοποιείται: α) για το γάλα πουὺ ἔχει υποστεί επεξεργασία πουὺ δεν δηµιουργεί οποιαδήποτε τροποποίηση της σύνθεσής του ἡ για το γάλα τοῦ οποίου η περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες είναι τυποποιηµένη σύμφωνα µε τον κανονισµό