Ι. 95/24 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 15.4.2000 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 790/2000 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί14ης Απριλίου 2000 σχετικά µε τον καθορισμό του κανόνα εµπορίας για τις τομάτες Ἡ ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 220096 του Συµβουλίου, της 2δης Οκτωβρίου 1996, για την κοινή οργάνωση των αγορών στον τοµέα των οπωροκηπευτικών (!), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1257/1999 (2), και ιδίως το ἀρθρο 2 παρὰ- γραφος 2, Εκτιμώντας τα ακὀλουθα: (1) ' Οιἱ τοµάτες αναφἑἐρονται στο παράρτηµα Ι του κανονισμού (ΕΟ αρθ. 2200/96 μεταξύ των προϊόντων για τα οποία πρὲἐπει να Ὀεσπισθούν προδιαγραφὲς. Ο κανονισμός (ΕΟΩ αριθ. 77883 της Επιτροπής, της 20ς Μαρτίου 19582, που καθορίζει τοὺς κανόνες ποιότητας για τις τομάτες ()), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμό (ΕΚ)  αριδ. 252297 (34, υπέστη πολλαπλὲς τροποποιήσεις και. δεν εξασφαλίζει πλέον νομική σαφήνεια. (2) . Εἶναι εποµένως αναγκαἰο να γίνει ανασύνταξη του εν λόγω κανονισμού καὶ να καταργηθεἰ ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριδ. 778]83. Προς τοῦτο πρὲπει, για λόγους διαφάνειας στη διεθνή αγορά, να ληφθεί υπόψη ο κανόνας που συνιστά για τις τομάτες η ομάδα εργασἰας για την τυποποίηση των αλλοιώσιμων προϊόντων καὶ για τη βελτίωση της ποιότητας της οικονοµικῆς επιτροπἠς των Ἠνωμένων Εὐνών για την Ευρώπη. (ΟΕΕ/ΟΗΡΒ). (2) ᾿' Εῖναι εξάλλου σκόὀπιµο να διευκρινισθεί ὁτι οἵ τομάτες «οοτ]- 565» (συµπεριλαμβανομένων καὶ των τοματών «οοςίαί]») απο- τελούν ἑνα τέταρτο εµπορικὀ τύπο διαφορετικὀ απὀ τους τρεις (τομάτες στρογγυλὲς, επιμήκεις και µε ραβδώσεις) πουὺ διακρίνονται μέχρι σήμερα καιὶ να καθορισθούν αναλυτικἁ οι διάφοροι τρόποι παρουσίασης που. εἶναι αποδεκτοἰ στην αγοράὰ για τις τοµάτες. Εξάλλου, η εξέλιξη της αγορὰς της νωπἠς τοµάτας εξαρτάται απὀ την οργανοληπτική ποιότητα του προϊόντος αυτού, η οποία, ιδίως στο στἆδιο της λια- νικῆς πώλησης, χαρακτηρίζεται απὀ μεγάλη µεταβλητότητα. Πρέπει να δοθεἰ η δυνατότητα στον κλάδο να εμφανίζει στα κιβώτια ελάχιστες ἡἦ μέγιστες ενδείξεις σχετικά µε βασικά κριτήρια ωριµότητας, και τοῦτο µε στόχο να δοῦεἰ η δυνα- τότητα στον καταναλωτή να επιλέγει µε βάση τα κριτήρια οργανοληπτικής ποιότητας που προτιμά. (4) . Ἠ εφαρμογή των προδιαγραφὼν αυτών πρὲπει να ἔχει ως αποτέλεσµα τον αποκλεισμὀ απὀ την αγορὰ των προϊόντων μη. ικανοποιητικής ποιότητας, τον  προσανατολισμὀ της παραγωγἠς κατὰ τρόπο που να ικανοποιούνται οι απαιτήσεις των καταναλωτών καιὶ τη διευκόλυνση των εµπορικών σχὲ- σεων µε βάση το θεμιτό ανταγωνισμὀ συμβάλλοντας κατ' () ΕΕ Ι. 297 της 21.11.1996, σ. Ἱ. () ΕΕ Ι. 160 της 26.6.1999, σ. δ0. () ΕΕ Ι. δό της 31.3.1982, σ. 14. () ΕΕ Ι. 246 της 17.12.1997, σ. 44. αυτὸ τον τρόπο στη βελτίωση της αποδοτικότητας της παραγωγῆς. (5) . Οι προδιαγραφές εφαρµόζονται σε ὁλα τα στάδια εµπορίας. Η μεταφορὰ σε μεγάλη απόσταση, η αποθεµατοποίηση ορι- σμένης διάρκειας ἦ οι διάφοροι χειρισμοί, στους οποίους υποβάλλονται τα προϊόντα, μπορούν να προκαλέσουν ορι- σμένες αλλοιώσεις που οφεἰλονται στη βιολογική . εξέλιξη των προϊόντων αυτών ἦ στο γεγονὸς ὁτι εἶναι σε μικρὀ ἦ μεγάλο βαθμό αλλοιώσιµα. Πρέπει να ληφθούν υπόψη οι αλλοιώσεις αυτὲς κατὰ την εφαρµογή των προδιαγραφών στα στἆδια εµπορίας που ακολουθούν το στἆδιο της απο- στολἠς. Δεδομένου ὁτι για τα προϊόντα της κατηγορίας «Εχίτα» η διαλογή καιὶ η συσκευασία γίνονται µε ιδιαίτερη φροντῖδα, πρέπει να λαμβάνεται υπόψη, για τα προϊόντα αυτά, µόνον η µείωση της νωπότητας καὶ της σπαργῆς τους. (6) . Τα µέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της επιτροπἠς διαχείρισης νωπών οπωροκηπευτικών, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο 1 Ο κανόνας εμπορίας, ο οποίος εφαρµόζεται στις τομάτες που υπάγονται στον. κωδικὀ ΣΟ 070200 00, αναφἑρεται στο παράρτηµα. Ο κανόνας αυτός εφαρµόζεται σε όλα τα στάδια της εµπορίας, σύμφωνα µε τους ὀρους που προβλέπονται στον κανονισμὀ (Ε αριθ. 2200/96. Ωστόσο, στα στἆδια που ακολουθούν το στἆδιο της αποστολἠς, τα προϊόντα μπορούν να παρουσιάζουν σε σχέση µε τις επιταγὲς των προδιαγραφών: --- ελαφρὰ µείωση της νωπότητας καὶ της σπαργής, -Ώ-Ύια τα προϊόντα που δεν κατατάσσονται στην  κατηγορἰα «Εχιτα», ελαφρές αλλοιώσεις που οφεἰίλονται στη βιολογική εξέλιξη καὶ στο γεγονὸς ὁτι εἶναι σε μικρὀ ἡ μεγάλο βαθμό αλλοιώσιμα. Ἄρθρο 2 Ο κανονισμὸς (ΕΟΚ) αριθ. 77883 καταργεῖται. Άρθρο 3 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα απὀ τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοι- νοτήτων. Εφαρμόζεται απὀ την πρώτη ημέρα του τρίτου μήνα που ακολουθεἰ το μήνα έναρξης ισχύος του.