Ἱ. 98/44 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 16.4.2005 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΠΡΟΠΗΣ της 12ης Απριλίου 2005 για την ἐγκριση μεθόδων ταξινόµησης σφαγίἰων χοίρων στην Εσθονἰα [κοινοποιηθεῖσα υπὀ τον αριθµό Ε(2005) 1099] (Το κείµενο στην εσθονική γλὠσσα εἶναι το μόνο αυθεντικὀ) (2005/205/Ε0 Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, (5) . Δεν πρὲπει να επιτραπεί καµία τροποποίηση των οργάνων ἡἦ των μεθόδων ταξινόµησης παρὰ µόνο µε νέα απόφαση της Επιτροπής που Ὀεσπίζεται βάσει της κτηθείσας πείρας. Για το Έχοντας υπόψη: λόγο αυτό η παροὐσα ἐγκριση μπορεἰί να ανακληθεί. τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, (6) Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση  εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της επιτροπής διαχείρισης χοιρείου τον κανονισμὀ (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 του Συµβουλίου, της 123ης κρέατος, Νοεμβρίου 1984, για τον καθορισμό της κοινοτικής κλίμακας ταξι- νόµησης των σφαγίων χοίρου (}), και ιδίως το ἀρθρο 5 παράγραφος ; Εκτιμώντας τα ακόλουθα: ( Το ἀρθρο 2 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 3220184 προβλέπει ὁτι η ταξινόµηση των σφαγίων χοίρων πρέπει να πραγµατοποιείται µε εκτίµηση της περιεκτικότητας σε ἀπαχο κρέας σύμφωνα µε στατιστικἁ δοκιμασμένες μεθό- δους. εκτίµησης οι οποῖες βασἰίζονται σε φυσική µέτρηση ενός ἡ περισσοτέρων ανατομικών μερών του σφαγίου χοίρου- η ἐἔγκριση των μεθόδων ταξινόµησης εξαρτάται απὀ. την τήρηση ανώτατης ανοχἠς στατιστικού σφάλµατος εκτίµησης. Ἡ ανοχή αυτή ορίστηκε στο ἀρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2967/85 της Επιτροπήῆς, της 24ης Οκτωβρίου 1985, που Ὀεσπίζει τις λεπτομέρειες εφαρµογἠς της. κοινοτικής κλίµακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρου (7). 2). Ἠ κυβέρνηση της Εσθονίας ζήτησε απὀ την Επιτροπὴ την ἐγκριση δύο μεθόδων ταξινόµησης σφαγίων χοῖρων καὶ υπέ- βαλε τα αποτελέσµατα των λεπτομερών αναλύσεων -τις οποίες πραγµατοποίησε πριν απὀ την προσχώρηση, υποβάλ- λοντας το μέρος δύο του πρωτοκόλλου που προβλέπεται στο ἂἀρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2967/85. () . Από την εξέταση της αἴτησης αυτής προέκυψε ὁτι πληρού- νται οἱ ὀροι για την ἐγκριση των εν λόγω μεθόδων ταξινό- µησης. (4 . Στην Εσθονία, η εμπορικἠ πρακτική μπορεί να απαιτεί την αφαίρεση του κεφαλιού, των μπροστινών ποδιών και της ουρᾶς απὀ το σφἀγιο χοίρου: αυτό πρέπει να΄ ληφθεἰ υπὀψη για την προσαρμογή του βάρους στην τυποποιηµένη παρουσίαση. () ΕΕ Ι. 301 της 20.11.1984, σ. Ἱ- κανονισμός ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (Ε αριθ. 351393 (ΕΕ Ι. 320 της 22.12.1993, σ. 5). ϱ) ΕΕ Ι. 285 της 25.10.1985, σ. 39: κανονισμός ὁπως τροποποιήθηκε απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριδ. 312794 (ΕΕ1. 330 της 21.12.1994, σ. 43). ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Ἄρθρο 1 Στην Εσθονία επιτρέπεται η χρήση των ακόλουθων μεθόδων για την ταξινόµηση των σφαγίων χοίρων σύμφωνα µε τον κανονισµὀ (ΕΟΟ αριθ. 3220/84: α) το ὀργανο που ονομάζεται «Ιπίγασοορε (Ορτίοαὶ Ῥεοῦο)» καὶ οἱ συναφεῖς μέθοδοι εκτίµησης των οποίων οι λεπτομέρειες παρα- τθθενται στο μέρος 1 του παραρτήµατος: β) το ὀργανο που ονομάζεται «[Ἠρα-ΡΕΟΜ 300» καιὶ οι συναφεῖς μέθοδοι εκτίµησης των οποίων οἱ λεπτομέρειες παρατῖθενται στο μέρος 2 του παραρτήµατος. Όσον αφορὰ το ὀργανο «ὉΗτα-ΕΟΜ 300» που αναφἑρεται στην πρώτη παράγραφο στοιχεῖο β), ορίζεται ὁτι μετὰ το τέλος της διαδικασίας µέτρησης πρέπει να εἶναι δυνατό να εξακριβωθεί στο σφἀγιο ὁτι το ὀργανο ἐχει μετρήσει τις τιμὲς µέτρησης Χ) καὶ Χ στο σημεῖο που προβλέπεται στο παράρτηµα μέἐρος 2 στοιχεῖο 3. Η σήμανση που αντιστοιχεἰ στο σημείο µέτρησης πρέπει να πραγµα- τοποιείται ταυτόχρονα µε τη διαδικασία μέτρησης. Ἄρθρο 2 Κατὰ παρέκκλιση απὀ τις διατάξεις για την τυποποιηµένη παρου- σίαση που αναφέρονται στο ἀρθρο 2 παράγραφος 1 του κανονι- σμού (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84, τα σφἀγια χοίρων μπορούν να παρου- σιάζονται χωρίς το κεφἀλι, τα μπροστινά πόδια καὶι την ουρὰ στην Εσθονία πριν ζυγιστούν και ταξινομηθούν. Για να καθοριστούν οι πιμὲς για τα σφἀγια χοίρων σε συγκρίσιμη βάση, το μετρηθέν βάρος Ὀερμού σφαγίου πολλαπλασιάζεται µε 1.07.