3]. 12. 88 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. Ι. 373/59 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 4252/88 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 21ης Δεκεμβρίου 1988 σχετικά µε την παρασκευῆ καὶ εµπορία κρασιών λικἔρ που παράγονται στην Κοινότητα ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθῆκη για την ἵδρυση της Ἐυρωπαϊκῆς Οικονοµμικής - Κοινότητας, την π>όταση της Ἐπιτροπήῆς (1), τη γνώµη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (2}, τη γνώμη της Οικονομικῆς και Κοινωνικής Ἐπιτροπής ('), Εκτιμώντας: ότι σήμερα ουδεµία κοινοτική διάταξη διέπει τις συνθήκες παρασκευῆς και εµπορίας των κρασιῶών λικέρ: ὁτι, λαµβανο- µένης υπόψη της οικονομικής σηµασίας των προϊόντων αυτών, είναι απαραίτητη η θέσπιση κοινών διατάξεων στον εν λόγω τοµέα οι οποίες θα συνεισφέρουν στη λειτουργία του συνόλου της αμπελοοινικῆς αγοράς: ὅτι ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 του Συµβουλίου της Ίδης Μαρτίου 1987 για την κοινή οργάνωση τηῆς αµπελοοινι- κῆς αγοράς (4), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 4250/88 (2), περιλαμβάνει κανόνες που αφορούν την παρασκευή καὶ την εµπορία των επιτρα- πέζιών οἴνων; ὅτι εἶναι αναγκαἰο να συμπληρωθούν αυτοί οι κανόνες θεσπίζοντας αντίστοιχες διατάξεις για τα κρασιά Ἀλικέρ που παράγονται στην Κοινότητα: δότι, ὅσον αφορά τα κρασιά λικέρ ποιότητας σε καθορισµένες περιοχές (ν.].α.ρ.τ.ὰ) θα πρέπει να ληφθεί υπόψη το γεγονός ὁτι πρόκειται για ν.α.ρ.τ.ὰ ποὺ, ως εκ τούτου, πρέπει επίσης να ανταποκρίνονται καὶ στον κανονισµό (ΕΟΚ) αριθ. 523/87 του Συμµβουλίου της ἰδης Μαρτίου 1987 για τη θέσπιση ειδικών διατάξεων σχετικά µε τοὺς οἴνους ποιότητας που παράγονται :' εντός καθορισµένων περιοχών (6). ὅτι τα κρασιά λικέρ θα πρέπει να υπαχθούν σε ένα σύστημα κανόνων, µαζί µε κοινούς κανόνες, παραγωγῆς, παρασκεὺυ- ἧς, εµπορίας και ελέγχου που θα επιτρέπει, διατηρώντας τις ποιοτικὲς διαφορές, να αποφεύγονται οι στρεβλώσεις αντα- γωνισμού, να: διευκολύνεται η Ἐλεύθερη κυκλοφορία των εν λόγω προϊόντων καιὶ να διασφαλίζεται η προστασία του καταναλωτή: ὅτι- ένα τέτοιο µέτρο θα συμβάλει στην καθοδήγηση της επιλογῆς του καταναλωτού δίνοντάς του κυρίως τη διασφά- Άιση ότι κάθε προϊόν που του παρουσιάζεται αντιστοιχεί σε ειδικές απαιτήσεις ποιότητας: ὅτι αυτό το µέτρο µμπορεί να προστατεύει τα συµφέροντα του παραγωγού, να ευνοεί τις ενδοκοινοτικές συναλλαγές, να αυξάνει τη ζήτηση και, συνεπώς, να διασφαλίζει την επέκταση των &)νατοτητων διάθεσης των προϊόντων της αµπελουργίας: (1) ΕΕ αριθ. Ο 87 της 2. 4. 1987, σ. 10 και ΕΕ αριθ. Ο 11 της 16. 1. 1988, σ. 7. (1) ΕΕ αριθ. Ο 318 της 30. 11. Ι987, σ. 55. (᾿) ΕΕ αριθ. Ο 232 της 31. δ. 1987, σ. 14. () ΕΕ αριθ. Ι. Βά της 27. 3. 1987 σ.ἰ. (2) Βλέπε σελίδα 55 της παρούσας Ἐπίσημης Βµηµεριδας (9) ΕΕ αριθ. Ἱ. 8ά της 27. 3. 1987, σ. 59. ότι εἴναι απαραίτητο όλα τα κρασιά λικέρ καθώς και τα προϊόντα που χρησιμεύουν για την παρασκευή τοὺς να υπόκεινται σε ελάχιστες απαιτήσεις ποιότητας: ὅτι θα πρέ- πει, συνεπώς, να προβλεφθούν τα ελάχιστα χαρακτηριστικά τους: ότι θα πρέπει να καθοριστούν, εξάλλου, συµπληρωματικές διατάξεις σχετικά µε τα αναλυτικά χαῤακτηριστικά των προϊόντων που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή κρασιών λικέρ, καὶ κυρίως εφόσον χρησιμοποιούνται προϊόντα από- σταξης (αῑκοείδις) κρασιού ἡ σταφίδας: ὅτι θα πρέπει, για να αποφευχθεί η χρησιμοποίηση σακχα- ρόζης κατά τη γλύκανση των κρασιών λικέρ, να επιτραπεί εκτός απὀό τη χρησιμοποίηση συµμπυκνωµμένου μούστου σταφυλιών καὶι η χρησιμοποίηση ᾽ανακαθαρισμένου συμπυκνωμένου μούστου σταφυλιών: ότι η διαδικασία παρασκευής κρασιών λικέρ οδηγεί τοὺς παρασκευαστές να ἔχουν μεγάλη ποικιλία πρώτων υλῶών, καὶ ιδιαίτερα. αλκοολών που μπορούν να χρησιμεύσουν κυρίως για την παρασκευή τεχνητών κρασιών: ότι θα πρέπει, συνε- πῶς, να προβλεφθεί, για τον καλύτερο ἔλεγχο της ὅραστη- ριότητας αυτῆς καὶ κυρίως για να αποφευχθεί η παρασκευή αυτών τωῶν κρασιών, να υπόκεινται σε δήλωση που θα υποβάλλουν στην αρµόδια αρχή και στην τήρηση βιβλίων εισόδου και χρησιμοποίησης των προϊόντων ποὺ χρησιµοποι- ἠθηκαν: ὅτι, για να ληφθούν υπόψη ορισµένες παραδοσιακές πρακτι- κἔς, θα πρέπει να επιτραπεί κατά παρέκκλιση ὁτι για τα ν.]-α.ρ.τ.α. «Μαϊΐαρα» καὶι «ΊΤεγεςζ-Χέγες-ΞΗειτν» η γλύκανση μπορεί επίσης να γίνεται µε τη βοήθεια συμπυκνωμένου μούστου σταφυλιών ἡ μούστου σταφυλιών που ἔέχει υποστεί μερική ζύμωση και ο οποίος λαµβάνεται από λιαστά σταφύ- λια της ποικιλίας Ῥεάτο Χίπιξπε7 της καθορισµένης περιοχἠς «Μοπεϊίαᾳ-Μοιϊ]ςς»- ὅτι θα πρέπει να αναγνωρισθεί, λαµβάνοντας υπόψη τις παραδοσιακές χρῆσεις ποὺυ συνέβαλαν στη φήμη του ν.].α.ρ.γ.ὰ «Ροτίο»: ὅτι, για την ονοµασία αυτή, η γεωγραφική ένδειξη για την οποία πρόκειται καλύπτει, κατά παρέκκλιση, μια οροθετηµένη περιοχή διαφορετικῆ από εκείνη από την οποία προέρχονται οι χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες: ὁτι ορισµένοι ν.].α.ρ.τ.ὰ που υπάγονται σε ειδικούς κανόνες παραγωγής διατίθενται στο εµπόριο µε ειδικές παραδοσια- κέἐς ενδείξεις: ὅτι θα πρέπει, κατά συνέπεια, να ορισθεί ένα κοινοτικό πλαίσιο για τον ορισµό αυτών των προϊόντων- ὅτι, ὠστόσο, οι ενδείξεις «νί ἄουχ παίητεῖ», «οίνος φυσικός γλυκός», «νὶπο ἁπ]οε παϊυταΐ», «νίπο ἀοῖοε παϊπταἰς», «νὶπ πο οοε παϊυταὶ» συνδέονται µε παραδοσιακούς τρόπους παρα- σκευῆς που διαφέρουν από το ἕνα κράτος στο άλλο: ὅτι, για να µην υπάρξει σύγχυση εἶναι, κατά συνέπεια, αναγκαίο να προβλεφθεί η χρησιμοποίηση αυτών των ενδείξεων µόνο στη γλὠσσα της χώρας παραγωγήἠς, επιτρέποντας συγχρόνως να συνοδεύονται από συμπληρωματικές πληροφορίες σε μία άλλη γλὠσσα κατανοητῆ από τον τελικό καταναλωτή ή, για