26, 4. 88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. Ι. 105/15 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της ης Μαρτίου 19885 για την ἔγκριση μεθόδων ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων στο Ηνωμένο Βασίλειο (Το κείµενο στην αγγλική γλώσσα είναι το μόνο αυθεντικό) (88/234/ΕΟΚ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριῦ. 2759/73 του Συµθουλίου της 29ης Οκτωδρίου 1975 περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τοµέα του χοιρείου κρέατος ('), όπως τροποποιήθηκε τελευ- ταία από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριῦδ. 3906/87 (2), και ιδίως το ἀρῦρο 4 παράγραφος ό, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 3220/84 του Συµθουλίου της Ίρης Νοεμθρίου 1984 για τον καθορισμό της κοινοτικῆς κλίμακας ταξινόμησης των σφαγίων χοίρων (2), όπως τροπο- ποιήθηκε από τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 3530/86 ( και ιδίως το ἀρθρο 5 παράγραφος 2, Εκτιμώντας: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριδ. 3220/84 προθλέπει στο άρθρο 2 παράγραφος 3 ὁτι η ταξινόµηση σφαγίων χοίρων πρέπει να πραγµατοποιείται µε εκτίµηση της περιεκτικότητας σε άπαχο κρέας, σύμφωνα µε μεθόδους εκτίµησης στατιστικά δοκιµασμένες και θασισμένες σε σωματικές μετρήσεις ενός ἡ περισσοτέρων ανατοµικών μµερών του. σφαγίου του χοίρου : ότι η ἐγκριση των μεθόδων ταξινόµησης υπόκειται σε ανώτατη ανοχή στατιστικού σφάλµατος εκτίµησης : ότι η εν λόγω ανοχή καθορίστηκε στο ἀρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριῦ. 2067/85 της Επιτροπής της 24ης Οκτωθρίου 1985 που καθορίζει τις λεπτομέρειες εφαρµογής της κοινοτι- κῆς κλίµακας ταξινόµησης των σφαγίων χοίρων (') : ότι η κυδέρνηση του Ἠνωμένου Βασιλείου ζήτησε από την Επιτροπή την έγκριση της χρησιμοποίησης τριών μεδόδων ταξινόµησης σφαγίων χοίρων στο έδαφος του Ηνωμένου Βασιλείου (εκτός από τη Βόρεια Ιρλανδίᾳ) και υπέδαλε τα στοιχεία που απαιτούνται στο ἀρθρο 23 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 2967/85 : ότι η εξέταση της εν λόγω αίτησης απέδειξε ότι πληρούνται οι όροι για την έγκριση των εν λόγω μεθόδων ταξινόµησης: ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριὀ. 3220/84 προθλέπει στο ἀρθρο 2 ὁτι µπορεί να επιτρέπεται στα κράτη µέλη να προθλέπουν διαφορετική παρουσίαση από τη συνήθη παρουσίαση που ορίζεται στο ίδιο άρθρο, εφόσον η εμπορική πρακτική ή οι τεχνικές απαιτήσεις δικαιολογούν την παρέκκλιση αυτή : ότι στο Ηνωμένο Βασίλειο η εμπορική πρακτική συνίσταται στο να µην αφαιρείται η γλώσσα από το σφάγιο χοίρου : ότι ὃα πρέπει νὰ ληφθεί τούτο υπόψη για την προσαρµογή του βάρους στη συνήθη παρουσίαση : (!) ΕΕ αριδ. Ι. 282 της Ἰ. 1Ι. 1975 σ. . () ΕΕ αριδ. Ι. 310 της 30. 12. 1987 σ. ]. () ΕΕ αριδ. Ι. 301 της 20. 11. 1984 σ. Ἱ. (4) ΕΕ αριδ. Ι. 326 της 21. 11. 1986, σ. ὃ. ( ΕΕ αριδ. Ι. 285 της 25. 10. 1985, σ. 39. ότι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 2967/85 προθλέπει στο άρθρο 2 παράγραφος 3 και κατά παρέκκλιση από τις παραγράφους ] και 2 ότι η χρήση κλίµακας μειώσεων, βασισμένη στη µείωση του δάρους σε απόλυτους αριθμούς, για τον υπολο- γισµό του δάρους του κρύου σφαγίου µπορεί να επιτρέπεται εφόσον  οι. μειώσεις που προθλέπονται ανά κατηγορία θάρους αντιστοιχούν, στο µέτρο του δυνατού, στη µείωση που υπολογίζεται σε ποσοστό : ὁότι το Ηνωμένο Βασίλειο Κοινοποίησε την κατάρτιση της κλίµακας αυτῆς στην Επιτροπή : ότι ὃα πρέπει να µην µπορεί να επιτρέπεται καµία τροπο- ποίηση τουῦ οργάνου ἡ της μεθόδου ταξινόμησης εφόσον δεν προκύπτει από νέα απόφαση της Επιτροπής, εγκεκριµένης υπό το φως της κτηθείσας πείρας : ότι προς το σκοπό αυτό δύναται να ακυρωθεί η παρούσα ἀάδεια : ότι τα μέτρα που προθλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα µε -τη γνώµη της Επιτροπής Διαχείρισης Χοιρείου Ιζρέατος, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Άρθρο ' Επιτρέπεται στο Ηνωμένο Βασίλειο, µε εξαίρεση τη Βόρεια Ἰρλανδία, η χρησιμοποίηση των ακόλουθων µεθόδων για την ταξινόμηση των σφαγίων χοίρων σύμφωνα µε τον κανο- γισµό (ΕΟΚ) αριδ. 3220/84: -Ώ-το ὀργανο που ονοµάζεται «Γπιταοοορο» (οπτικός ανιχνευτῆς «ΟρΏςαἰ Ῥτιοῦο» καὶ οι συναφείς μέθοδοι εκτί- µησης των οποίων οἱι λεπτοµέρειες παρατίδενται. στο τμῆμα Ι του παραρτήµατος Ἱ. --- το ὀργανο πουὺ ονοµάζεται «Εαι-Ο-Μεείε: (ΕΟΜ)» και οι σχετικές μέθοδοι εκτίµησης των οποίων οι λεπτομέρειες παρατίθενται στο τμήµα 2 του παραρτήµατος Ἱ. -- το ὀργανο που ονοµάζεται «Ἠεηπεσεγ (Εταάηρ Ρτοῦς (ΗΘΡ ΙΠ)» και οι σχετικές μέδοδοι εκτίµησης των οποίων οι λεπτομέρειες παρατίθενται στο τμήµα 3 του παραρτή- ματος Ἱ. ' Άρύρο 2 Κατά παρέκκλιση από το ἀρθρο 2 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84, τα σφάγια χοίρων, όσον αφορά τη συνήθη παρουσίασή τοὺς, δύνανται να΄ παρουσιάζονται . µε΄ τη γλὠσσα κατά το ζύγισμα και την. ταξινόμηση. Για΄ τον καθορισµό των τιµών των σφαγίων χοίρων σε συγκρίσιμη δάση, το δάρος σφαγίου εν δερμώ μειώνεται κατά 0,3 Κρ. Άρθρο 3 Κατά παρέκκλιση από τις παραγράφους Ι και 2 του άρθρου 2 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριῦ. 2067/85, το δάρος του κρύου σφαγίου υπολογίζεται µε τη µείωση, σε απόλυτους αριθ-