Τ. 7462 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 19.3.2005 ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΠΡΟΠΗΣ της 11ης Μαρτίου 2005 για την ἐγκριση μεθόδων ταξινόμησης σφαγίων χοίρων στην Πολωνία [κοινοποιηθεῖσα υπὀ τον αριῦμό Ε(2005) 552] (Το κείµενο στην πολωνινὴ γλὠσσα εἶναι το μόνο αυθεντικό) (2005/240/ΕΩ Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, (5) . Στην Πολωνία η παράδοση σε θέµατα παρουσίασης σφαγίων και, συνεπώς, η εµπορικἠ πρακτική απαιτεἰ τα σφἀγια να παρουσιάζονται µε το περινεφρικὀ λίπος, τα νεφρὰ ἡἦ[και Έχοντας υπόψη: το διάφραγµα. Πρἐπει να λαμβάνονται υπόψη τα ανωτέρω για την προσαρμογή του βάρους στην τυποποιηµένη παρου- σίαση. τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, (6) . Δεν πρέπει να επιτραπεί καμία τροποποίηση των οργάνων ἡ τον κανονισμὀ (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 του Συμβουλίου, της 12ης Νοεμβρίου 1984, για τον καθορισμό της κοινοτικής κλίμακας ταξι- νόµησης των σφαγίων χοίρου (}), και ιδίως το ἀρθρο 5 παράγραφος ᾽ Εκτιμώντας τα ακόλουθα: ( Το ἀρθρο 2 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριὈ. 3220184 προβλέπει ὁτι η ταξινόµηση των σφαγίων χοίρου πρέπει να πραγµατοποιείται µε εκτίµηση της περιεκτικότητας σε ἀπαχο κρέας σύμφωνα µε στατιστικἁ δοκιμασμένες μεθό- δους. εκτίµησης οι οποῖες βασἰίζονται σε φυσική µέτρηση ενὸς ἦ περισσοτέρων ανατομικών μερών του σφαγίου χοίρου. Η ἐγκριση των μεθόδων ταξινόµησης εξαρτάται απὀ την τήρηση ανώτατης ανοχἠς στατιστικού σφάλµατος εκτίµησης. Η ανοχή αυτή καθορῖζεται στο ἀρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΚΟ αριθ. 2967/85 της Επιτροπής, της 24ης Οκτωβρίου 1985, που θεσπίζει τις λεπτομέρειες εφαρµογἠής της κοϊνο- πικής κλίµακας ταξινόµησης των σφαγίων χοίρου (2). 2). Ἠ κυβέρνηση της Πολωνίας ζήτησε απὀ την Επιτροπή την ἐγκριση. τριών μεθόδων ταξινόµησης σφαγίων χοίρων  και υπέβαλε τα αποτελέσµατα των λεπτομερών αναλύσεων τις οποίες πραγµατοποίησε πριν απὀ την προσχώρηση, υποβάλ- λοντας το δεύτερο μέρος του πρωτοκόλλου που προβλέπε- ται στο ἂἀρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 2967/85. () . Από την εξέταση της αἴτησης αυτής προέκυψε ὁτι πληρού- νται οἱ ὀροι για την ἐγκριση των εν λόγω μεθόδων ταξινό- µησης. (4) . Στο ἂρθρο 2 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 3220/84 ορίζεται ὁτι τα κράτη μέλη μπορούν να εγκρίνουν παρουσίαση σφα- γἱων χοίρου διαφορετική απὀ την τυποποιηµένη παρουσίαση που ορίζεται στο ἴδιο ἀρθρο, εφὀσον η εµπορική πρακτική ἡ οι τεχνικὲς απαιτήσεις το δικαιολογούν. () ΕΕ Ι. 301 της 20.11.1984, σ. Ἱ- κανονισμός ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (Ε αριθ. 351393 (ΕΕ Ι. 320 της 22.12.1993, σ. 5). ϱ) ΕΕ Ι. 285 της 25.10.1985, σ. 39: κανονισμός ὁπως τροποποιήθηκε απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριδ. 312794 (ΕΕ1. 330 της 21.12.1994, σ. 43). των μεθόδων ταξινόµησης παρὰ µόνο µε νέα απόφαση της Επιτροπής που Ὀεσπίζεται βάσει της κτηθείσας πείρας: για το λόγο αυτό η παροὐσα ἐγκριση μπορεἰί να ανακληθεί. ). Τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση . εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της επιτροπής διαχείρισης χοιρείου κρέατος, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: Ἄρθρο 1 Στην Πολωνία επιτρέπεται η χρήση των ακόλουθων μεθόδων για την ταξινόµηση των σφαγίων χοίρου σύμφωνα µε τον κανονισμὀ (ΕΟ αριθ. 3220/84: α) το ὀργανο που ονοµάζεται «Γαρίουτ Οτας[Μαΐστε --- 5γάεϊ (ΓΜ)» και οι συναφείς μέθοδοι εκτίµησης των οποίων οἱ λεπτο- μέρειες παρατῖθενται στο μέρος 1 του παραρτήµατος: β) το ὀργανο που ονοµάζεται «Ίιγα ΕΟΜ 300» καὶ οι συναφεῖς μέθοδοι εκτίµησης των οποίων οἱ λεπτομέρειες παρατῖθενται στο μέρος 2 του παραρτήµατος: γ) το ὀργανο που ονομάζεται «Εαϊψ απτοτηαΏς υ]τγασοπίς οατζαςς σταὋησ (Απζοΐοπη» καὶ οι συναφείς μέθοδοι. εκτίµησης των οποίων οἱ λεπτομέρειες παρατῖθενται στο μἐρος 3 του παραρτή- µατος. Όσον αφορὰ το ὀργανο «[ιτα ΕΟΜ 300», που αναφέἑρεται στην πρώτη παράγραφο στοιχεῖο β), ορίζεται ὁτι μετὰ το τέλος της διαδικασίας µέτρησης πρέπει να εἶναι δυνατὀό να εξακριβωθεί στο σφἀγιο ὁτι το ὀργανο ἐχει μετρήσει τις τιμὲς µἐτρησης Τη καὶ Τ, στο σημείο που προβλέπεται στο παράρτηµα, μέρος 2 σημείο 3. Η σήμανση που αντιστοιχεἰ στο σημείο µέτρησης πρέπει να πραγµα- τοποιείται ταυτόχρονα µε τη διαδικασία μέτρησης.