15.4.2004 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 106/3 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριὺ. 682/2004 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 13ης Απριλίου 2004 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 466/2001 ὁσον αφορὰ τις αφλατοξίνες καὶ την ὠχρα- τοξίνη Α σε τρόφιμα που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον κανονισμὀ (ΕΟΚ) αριθ. 315/93 του Συµβουλίου, της δης Φε- βρουαρίου 1993, για τη Ὀέσπιση κοινοτικὠν διαδικασιών για τις προσμεΐξεις των τροφίμων (), και ιδίως το ἀρθρο 2 παράγραφος 3, Μετὰ τη γνωµοδότηση της. επιστημονικής επιτροπἠς τροφίμµων (ΕΕΤ) Εκτιμώντας τα ακόλουθα: ( . Ο κανονισμός (ΕΚ) αριῦ. 466/2001 της Επιτροπἠς () καῦο- ρίζει μέγιστες τιμὲς ανοχής για ορισμένες προσμεΐξεις στα τρόφιμα, συμπεριλαμβανομένων των τροφίµων που προορἱ- ζονται για βρέφη και μικρά παιδιά, που διέπονται απὀ την οδηγία 91/321/ΕΟΚ της Επιτροπήἠς, της Τ4ης Μαΐου 1991, σχετικά µε τα παρασκευάσμµατα για βρέφη καὶ τα παρασκευά- σµατα δεύτερης βρεφικής ηλικίας (), καὶ την οδηγία 96/5/ ΕΚ της Επιτροπής, της Ί6ης Φεβρουαρίου 1996, για τις µεταποιημένες τροφὲς µε βάση τα δημµητριακά καὶ τις παι- δικὲς τροφὲς για βρέφη και μικρά παιδιὰ (3. () . Σύμφωνα µε τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 466/2001, πρὲπει να καθοριστούν συγκεκριµένες μέγιστες τιμὲς προσμεΐξεων για τα τρόφιμα που προορίζονται για βρέφη και μικρά παιδιά ἕως τις 5 Απριλίου 2004 το αργότερο. 2). Ορισµένα κράτη μέλη έχουν Ὀέσει μέγιστα ὁρια για την αφλατοξίνη ΒΊ, την αφλατοξίνη ΜΊ καιὶ την ωὠχρατοξίνη Α στα τρόφιμα που προορίζονται για τα βρέφη και τα μικρά παιδιᾶ. Δεδομένων των διαφορών μεταξύ των διατάξεων των κρατών μελών καὶ των στρεβλώσεων του ανταγωνισμού που μπορούν να προκύψουν απὀ αυτὲς, επιβάλλεται να ληφθούν κοινοτικά µἐέτρα για τη διασφἀλιση της ενότητας της αγοράς και, παράλληλα, να τηρηθεί η αρχή της αναλογικότητας. (4) . Για να προστατευθεἰ η υγεία των βρεφὼών καὶ των μικρών παιδιών, που  αποτελούν ευάλωτη  πληθυσμιακή . ομάδα, πρέπει να καθοριστεἰ η χαµηλότερη μέγιστη τιμή, η΄ οποἰα εἶναι δυνατὀν να επιτευχθεί µε την αυστηρή επιλογή των πρώὠτων υλών που χρησιμοποιούνται για την παραγωγἠ των παρασκευασμάτων  για βρέφη,  των  παρασκευασμάτων δεύτερης βρεφικής ἠλικίας, καῦως καὶ των µεταποιημένων τροφών µε βάση τα δημητριακά καὶ των παιδικών τροφὼών για βρέφη. Για την εφαρµογή των μέγιστων. αυτών τιμών εἶναι απαραίτητη µια επικυρωµένη μέθοδος ανάλυσης. Για Την αφλατοξίνη Μ1Ί, η Επιτροπή Όὃα διοργανώσει διεθνή δοκιμή δακτυλίου προκειµένου να εξακριβωθεί εἆν η τιµή του 0,01 μο[ζσ της αφλατοξίνης ΜΊ µπορεί να καθοριστεἰ () ΕΕΙ. 37 της 13.2.1993, σ. 1- κανονισμός ὀπως τροποποιήθηκε απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριδ. 1852/2003 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συμβουλίου (ΕΕ Ι. 284 της 31.10.2002, σ. 1). (ϱ) ΕΕ Ι. 77 της 16.3.2001, σ. 1- κανονισμὸς ὁπως τροποποιήθηκε τελευ- ταῖα απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 455/2004 (ΕΕ Ι. 74 της 12.3.2004, σ. 11). () ΕΕ . 175 της 4.7.1991, σ. 35: οδηγἰα ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ την οδηγἰα 2003/14/ΕΚ (ΕΕ Ι. 41 της 14.2.2003, σ. 37). () ΕΕ Ι. 49 της 28.2.1996, σ. 17: οδηγἰα ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ την οδηγἰα 2003/13/ΕΚ (ΕΕ Ι. 41 της 14.2.2003, σ. 33). µε βεβαιότητα, ἑτσι ώστε να εξεταστεἰ το . ενδεχόµενο μείωσης της μέγιστης τιµής ανοχής στο 0,01 μο/[κο αφλα- τοξίνης ΜΊ. (2) . Ἐπομένως, ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 466[2001 πρὲπει να τροποποιηθεί αναλόγως. (6) . Τα µέἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της μόνιμης επιτροπἠς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρδρο 1 Το ἀρθρο 2 παράγραφος 2 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 466/2001 αντικαθίσταται ως εξής: «2, ' Οἱ μέγιστες τιμὲς ανοχἠς που καθορίζονται στο παράρ- Τηµα Ι εφαρμόζονται επίσης καὶ στα τρόφιμα που. διέπονται απὀ την οδηγία 91/321/ΕΟΚ καὶ την οδηγία 96/5/ΕΚ καὶ τα οποία προορίζονται για τα βρέφη καὶ τα μικρὰ παιδιά, ενώ παράλληλα λαμβάνονται υπὀψη  αντίστοιχα. οι αλλαγὲς της περιεκτικότητας των προσμεΐξεων που προκαλούνται απὀ την ἕήρανση, την αραἰίωση ἡἦ την επεξεργασία καθώς καιὶ οι σχετικὲς αναλογίες των συστατικών στο προϊόν. Τα παραπάνω δεν ισχύουν για τις προσμεῖξεις για τις οποίες έχουν τεθεί συγκεκ- ριμένες κοινοτικὲς μέγιστες τιμὲς ανοχής για τα καθοριζόμενα τρόφιμα ἡ στις περιπτώσεις κατὰ τις οποίες, ελλείψει κοινο- πικών μέγιστων τιµῶν ανοχής, ορίζονται αυστηρότερες. τιμὲς απὀ την εθνική νοµοθεσία για τα συγκεκριµένα τρόφιμα.» Ἄρθρο 2 Το παράρτηµα Τ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 466/2001 τροποποιεῖ- ται σύμφωνα µε το παράρτηµα του παρὀντος κανονισμού. Ἄρθρο 3 Ο παρών κανονισμός τίῖθεται σε ισχύ την εικοστὴ ημέρα απὀ τη δημοσίευσή του. στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ἐνω- σης. Εφαρμόζεται απὀ την 1η Νοεμβρίου 2004, Ο παρών κανονισμός δεν εφαρµόζεται για προϊόντα που τέθηκαν σε κυκλοφορία στην αγορὰ πριν απὀ την Ίη Νοεμβρίου 2004 σύμφωνα τις ισχύουσες διατάξεις. Το βάρος της απόδειξης σχετικά µε το χρόνο κυκλοφορίας των προϊόντων φἐέρουν οι υπεύθυνοι των επιχειρήσεων τροφίμων.