Ι. 42/16 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 123.2.2004 ΟΔΗΓΙΑ 2004/16/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της Ί2ης Φεβρουαρίου 2004 για την καθιέρωση τρόπων δειγματοληφίας καιὶ μεθόδων ανάλυσης για τον επίσηµο ἐλεγχο των μέγιστων περιεκτικοτήτων κασσίτερου σε κονσέρβες τροφίμων (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγἰία 855/591/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 20ήἠς Δεκεμβρίου 1985, για τη καθιέρωση κοινοτικὠν τρόπων δειγματοληψφίας καὶ μεθόδων ανάλυσης για τον ἔλεγχο των τροφίµων (), όπως τροπο- ποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1852/2003 , και ιδίως το ἀρθρο 1, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 466/2001 της Επιτροπής, της δης Μαρτίου 2001, για τον καθορισμόὀ μέγιστων τιµών ανοχἠς για ορισµένες προσμείξεις στα τρόφιμα (), ὁπως τροπο- ποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 242/ 2004 της Επιτροπής () ορῖζει τα ανώτατα ὁρια ανοχής για τον ανόργανο κασσίτερο σε κονσέρβες τροφίμων και αναφὲ- ρεται σε μέτρα για τον καθορισμό των τρόπων δειγµατολη- ψίας καὶ των μεθόδων ανάλυσης που πρὲπει να χρησιμο- ποιούνται. ). Η οδηγία 93/99/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 29ης Οκτω- βρίου 1993, σχετικά µε τα πρὀσθετα μἐτρα που αφορούν τον επίσηµο ἔλεγχο των τροφίμων (), ὁπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 18852/2003, θεσπἰ- ζει ἑνα σύστημα προτύπων ποιότητας για τα εργαστήρια στα οποία ανατίθεται απὀ τα κράτη μέλη ο επίσηµος έλεγχος των τροφίμων. (2) . Εἶναι αναγκαἰο να καθοριστούν τα γενικά. κριτήρια, στα οποία πρέπει να ανταποκρίνονται οι μέθοδοι ανάλυσης, προ- κειµένου τα εργαστήρια τα οποία εἶναι επιφορτισµἑνα µε τη διεξαγωγἠή  των . ελέγχων να΄ χρησιμοποιούν . μεθόδους ανάλυσης. συγκρίσιµου  επιπέδου  επιδόσεων. Εἶναι. επίσης εξαιρετικά σηµαντικόὀ η αναφορὰ καὶ η ερμηνεία των αποτε- λεσμάτων των αναλύσεων να γίνονται µε ομοιόµορφο τρὀπο, ἔτσι ώστε να εξασφαλίζεται η εναρµόνιση των μέτρων ελέγ- χου εφαρμογἠς της νομοθεσίας σε ολόκληρη την Ευρωπαϊκή Ένωση. Οἱ εν λόγω ερμηνευτικοί κανόνες εφαρμόζονται στο αποτέλεσµα της ανάλυσης που πραγματοποιεῖται στο δείγμα που λαμβάνεται για επίσηµο ἐλεγχο. Στην περίπτωση αναλύ- σεων που πραγματοποιούνται για. σκοποὺς  δικαιώματος προσφυγἠς ἡ διαιτησίας, εφαρµόζονται οι εθνικοί κανόνες. Ί () ΕΕΤ. 372 της 21.12.19585, σ. 50. (ϱ) ΕΕΙ. 284 της 31.10.2002, σ.Ἱ. () ΕΕΤ. 77 της 16.2.2001, σ. Ἱ. () Βλέπε σελίδα 2 της παρούσας Επίσημης Εφημερἰδας. () ΕΕΙ. 290 της 24.11.1993,σ.14. 5 (4) . Οι διατάξεις που αφορούν τη δειγµατοληψφία καιὶ τις μεθὀ- δους ανάλυσης συντάσσονται. βάσει των  υφιστάμενων γνώσεων καὶ μπορούν να΄ αναπροσαρμοστούν ὧστε να λαμβάνουν υπόὀψη την εξέλιξη των. επιστηµονικών καὶ τε- χνικών γνώσεων. Οἱ μέθοδοι ανάλυσης για τον ολικὀ κασ- σίτερο. εἶναι κατάλληλες για ελέγχους για ανόργανο κασ- σίτερο. Η πιθανή παρουσία οργανικών μορφών κασσίτερου Ὀεωρούνται αμελητέες σε σύγκριση µε τις καθορισμένες μέγιστες τιμὲς ανοχἠς για τον ανόργανο κασσίτερο. () . Τα μέτρα που προβλέπονται στην παροὖσα οδηγία εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της μόνιμης επιτροπἠς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: Ἄρδρο 1 Τα κράτη μέλη λαµβάνουν ὅλα τα αναγκαἰα μέτρα ώστε να εξα- σφαλίζεται ὁτι οἱ δειγµατοληψίες για τον επίσηµο ἐλεγχο των μέγι- στων περιεκτικοτήτων σε κασσίτερο στα τρόφιμα πραγματοποιούν- ται σύμφωνα µε τις μεθόδους που περιγράφονται στο παράρτηµα Ί της παρούσας οδηγίας. Ἄρθρο 2 Τα κράτη μέλη λαµβάνουν ὅλα τα αναγκαἰα μέτρα ώστε να εξα- σφαλίζεται ὁτι ἡ παρασκευή των δειγμάτων καὶ η χρησιμοποιούμενη μέθοδος ανάλυσης για τον επίσηµο ἑλεγχο των μέγιστων περιεκτι- κοτήτων σε κασσίτερο στα τρόφιμα να ανταποκρίνονται στα κριτή- ρια που περιγράἀφονται στο παράρτηµα Π της παρούσας οδηγίας. Ἄρθρο 3 Τα κράτη μέλη θεσπίζουν τις αναγκαῖες νομοθετικές, κανονιστικὲς και. διοικητικὲς διατάξεις προκειµένου να συμμορφωθούν µε την παροῦσα οδηγἰα το αργότερο ἐως τις 31 Δεκεμβρίου 2004. Ανα- κοινώνουν αμέσως στην Επιτροπή το κείµενο των εν λόγω διατἀ- ξεων καθὼώς καὶ τον πίνακα αντιστοιχίας μεταξύ αυτὼών των διατά- ξεων καὶ της παρούσας οδηγίας. Όταν τα κράτη μέλη Ὀεσπίζουν τις εν λόγω διατάξεις, οι τελευταίες αυτὲς περιέχουν παραποµπή στην παροὐσα οδηγἰα ἡ συνοδεύονται απὀ παρόµοια παραπομπή κατὰ την επίσηµη δημοσίευσή τους. Ο τρόπος της παραπομπής καθορίζεται απὀ τα κράτη μέλη.