Ι. 16/46 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 20.1.2005 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 79/2005 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 19ης Ιανουαρίου 2005 για την εφαρμογὴ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου ὅσον αφορά τη χρήση γάλακτος, προϊόντων µε βάση το γἆλα καὶ παραγώγων του γάλακτος, τα οποία ορίζονται ως υλικά της κατηγορίας 2 στον εν λόγω κανονισμό (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την απαγόρευση σχετικά µε τη χορήγηση ζωικών πρωτεϊνών σε εκτρεφόµενα ζώα, τα οποία διατηρούνται, παχύνονται ἡ εκτρέφονται για την παραγωγή τροφίµων, σύμφωνα µε τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 999/2001 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου- λίου καὶ του Συµβουλίου, της 224ς Μαΐου 2001, για τη Ὀέσπιση κανόνων πρὀληψης, καταπολέµησης καιὶ εξάλειψης ορισµένων μεταδοτικών σπογγωδών εγκεφαλοπαθειών (2). τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου- (5) 9 …νονισµό΄ς (ΕΟ Ρρι8. Π74|2ΡΟ2 δεν ψαρμό'ζεται στο λίου καὶ του. Συµβουλίου, της 2ης Οκτωβρίου 2002, για τον γάλα σε υγρη µορφή καὶ το ζτρωτογαλα που π΄ροοριζεται για καθορισμό υγειονομικών κανόνων σχετικά µε τα ζωικά υποπροϊόντα πλ"ξη &αΘεση΄ η χρησιµοποιήση στην 8ίμ…εταλλευση κατα- που δεν προορῖζονται για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο (})}, καὶ γωγης. Ο εν Μγω Κανονίσµος ἔπιτρεπεῖ ἔπίσης Τη &ασπορ΄α ιδίως το ἂρθρο 6 παράγραφος 2 στοιχεῖο 9), του γάλακτος ἦ του πρωτογάλακτος στο έδαφος ως λιπά- σµατος ἡ βελτιωτικού του εδάφους, εὰν η αρµόδια αρχή δεν Ὀεωρεί ὁτι εγκυμονούν το κίνδυνο διάδοσης σοβαρών µετα- Εκτιμώντας τα ακόλουθα: δοτικὠν. ασθενειών, δεδοµένου ὁτι τα εκτρεφόµενα ζώα ὃα μπορούσαν να ἔχουν πρὀσβαση στο έδαφος αυτό και, κατά συνέπεια, να εκτεθούν σε κίνδυνο. () Ο κανονισμόὸς (Ε αρἈθ. 1774/2002 καθορίζει τους κανόνες περί δηµόσιας υγείας καὶ υγείας των ζωων πουὺ &ε΄που5 τη ζ!λ?Πξγη, Ής1 ι12|τ(]ι(|)ς()[)(.]ι7 π13/ ΜΞ)8ήκευξη, το χει- (6ϐ) . Βάσει του …νονισΗού (Ε αριθ. Π74|2'ΟΟΖ, τα υλικά της ρισµό, τη µεταποίηση καὶ τη χρήση ἡ διάθεση ζωικών υπο- κατηγορίας 3 πρὲπει να χρησιμοποιούνται σύμφωνα με προϊόντων, οὗτως ώστε τα εν λόγω προϊόντα να µην αποτε- αυστήρες φουποί3εσεις καὶ ἡ χορηγηση τετοιου φκικου ὣς λέἐσουν κἴνδυνο για τη δηµόσια υγεία ἦ την υγεία των ζώων. Ίροφής οἳ Εκτρεφομενα ζωα Ἐπτρεπεται μονοὸν κατοπῖν Ἠξτα- ποἰησης σε εγκεκριµένη εγκατάσταση µεταποίησης για την κατηγορία 2. (2) . Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 1774/2002 ορίζει κανόνες για τη χρήση  ορισµένων ζωικών υποπροϊόντων  που  προέρχονται , , , ; απὀ την παραγωγἠ προϊόντων τα οποία προορίζονται για (᾿ Τα ζωικά υποπροιοντα που προξρχονται ἄπὸ την παραγωγή ανθρώπινη. κατανάλωση καὶ απὀ πρὠην τρόφιμα. ζωικής ψ1λακ΄τοκομικων προϊόντων που φοοριζ(?νται για ωθρω'πινη προέλευσης, τα οποία εµπίπτουν στον ορισμό του υλικού ΞιΞιαζ3λγωζΞ ΐξιετγ(ιΧς(;ττ[)α0:3τ"1[χςΞι(2/ε(ΐιζχ(Ξιε1ζΤς(ζ11ξ([ζξ1ι11έ(κ(Ξιεξτ[Ξτ(ι)΄;ιΈ(1)(χΡ)>Έι>(]ξ|(ζι-[(]Έι1Ρ)ε(]ιξτ(1)κ-1 της κατηγορίας 3 του εν λόγω κανονισμού, συµπεριλαμβα- , | , νοµένων του γάλακτος καὶ των προϊόντων µε βάση το γἆλα οδηγία 52/46/ Ε,ΟΚ του. Συµβουλίου ' ψης Ἰουνίου που δεν προορίζονται πλέον για ανθρώπινη κατανάλωση. Ο 1002 για τη Ὀέσπιση των. υγειονομίκων, κανονων. γία την κανονισμός (Ε αριθ. 17742004 προβλέπει επίσης τη Γπρογώγη καὶ Ο ΟΗορία νο ψ1λακτο΄ς, &ρµικ΄α …3ε . δυνατότητα χρήσης του υλικού της Κατηγορίας 3 με Ξξεργ'ασμενου ψλακτ€)ς καὶ προϊόντων µε βι(…π΄1 ΤΟ ψλα'( ) ἄλλους τρόπους, σύμφωνα µε τη διαδικασία που . ορίζεται Τα Ἑτοιμα προς Χρηση γ(Χ)'χ(2|,Κ'[Ο1ζΟι1ι1ζ(2|, Προιοντα ἓν΄ Ὑξνει στον ἓν λόγω κανονισμό καὶ κατόπιν γνωμοδότησης της ωποΐ?ετουνται σε συσκευασίες καὶ, συνεπὼς, η δυνατότητα οικείας επιστηµονικής επιτροπής. επακόλουθης μόλυνσης του προϊόντος εἶναι ελάχιστη. (8) . Η Επιτροπή πρέἐπει να ζητῆσει τη γνώμη της Ευρωπαϊκής (4) Σύμφωνα µε πς γνώμες της μόνιμης επιστημονικήῆς επι- τροπἠς του 1996, του 1999 καὶ του 2000, δεν υπάρχουν στοιχεία ὁτι η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια των. βοοειδών (ΣΕΒ) μεταδίδεται µε το γἆλα καὶ το ενδεχόµενο κινδύνου απὀ το γἆλα θεωρεῖται αµελητέο. Σε ἐκθεσή της για την ανάλυση της κατάστασης, της Ίδης Μαρτίου 2001, η ομάδα αὖ πος για τις ΜΣΕΙΣΕΒ επέμεινε στη γνώµη αυτή. Με βάση τις εν λόγω γνώμες, δίνεται στο γάλα, στα προϊό- Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων σχετικἀ µε τη δυνα- τότητα . χρησιμοποίησης για τη΄ διατροφή . εκτρεφόµενων ζώων, βάσει των απαιτούμενων ὁρῶν για την ελαχιστοποίηση των κινδύνων, ἑτοιμου προς χρήση γάλακτος, προϊόντων µε βάση το γἆλα καὶ παραγώγων του γάλακτος, τα οποία εμπί- πτουν στον ορισμό των υλικών της κατηγορίας 3 του κανο- νισμού (ΕΚ) αριθ. 1774/2002, («τα προϊόντα»), χωρίς περαι- τέρω µεταποίηση. ) ΕΕ Ι. 147 της 31.5.2001, σ. 1: κανονισμὸς όπως τροποποιήθηκε τελευ- ντα με &…η το ψ1λα καὶ στο πρωτογα)κ(ι …ιρεκκλιση απο ταῖα απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ)  αριθ. 1993/2004 (ΕΕ Ι. 344 της 20.11.2004, σ. 12). ϱ) ΕΕ Ι. 273 της 10.10.2002, σ. - κανονισμός ὁπως τροποποιήθηκε () ΕΕ Ι. 268 της 14.9.1992, σ. 1- οδηγἰα όπως τροποποιήθηκε τελευταία τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 668/2004 της Επιτροπής απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 806/2003 (ΕΕ Ι. 122 της 16.5.2003, (ΕΕ Ι. 112 της 19.4.2004, σ. 1). σ. 1).