24, . 92 Επίσημη Εφημµερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριδ. Ι. 208/9 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριδ. 2082/92 ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 14ης Ιουλίου 1992 για τις δεδαιώσεις ιδιοτυπίας των γεωργικών προϊόντων καὶ των τροφίµων ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, ἜΈχοντας υπόψη: τῃ συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκῆς Οικονοµικής Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43, την πρόταση της Επιτροπής ()), τη γνώµμη του Ευρωπαϊκού Κοινοδουλίου (), τη γνώµη της Οικονομικῆς καὶ Κοινωνικής Επιτροπής (}), Ἐκτιμώντας: ότι η παραγωγἠή, η παρασκευή και η διανοµή γεωργικών προϊόντων καιὶ τροφίµων κατέχει σημαντική Ὀέση στην οικονοµία της Κοινότητας - ότι, στα πλαίσια του επαναπροσανατολισμού της κοινήῆς αγροτικής πολιτικῆς, πρέπει να ευνοηθεί η διαφοροποίηση της γεωργικής παραγωγἠς: ότι η προώθηση ιδιοτύπων προϊόντων μπορεί να αποτελέσει σηµαντικό πλεονέκτηµα για τον αγροτικό κόσμο, ιδίως στις μειονεκτικές ἡ αποµα- κρυσμένες περιοχές, αφενός, µε τη δελτίωση του γεωργικού εισοδήµατος και, αφετέρου, µε την εγκατάσταση του αγρο- τικού πληθυσμού σ᾿ αυτές τις περιοχές: ὁτι, ενόψει της ολοκλήρωσης της εσωτερικῆς αγοράς στον τοµέα των τροφίµων, πρέπει να τεθούν στη διάθεση των οικονοµικών φορέων τα μέσα ποὺ ὃα τοὺς επιτρέψουν να αναδαθμίσουν τα προϊόντα τους, εξασφαλίζοντας την προστασία των καταναλωτών απόὀ τις καταχρηστικές μεῦό- δους και, εκ παραλλήλου, το θεμιτό των εμπορικών συναλ- λαγών : ότι, σύμφωνα µε το ψήφισμα του Συµδουλίου της θης Νοεμ- δρίου 1989 σχετικά µε τις μελλοντικές προτεραιότητες για την αναθέρµανση της πολιτικῆς για την προστασία των καταναλωτών (9), πρέπει να ληφθεί υπόψη το όλο. και σηµαντικότερο αίτηµα αναθάθµισης της ποιότητας και ενημέρωσης των καταναλωτών όσον αφορά τη φύση, τον τρόπο παραγωγήἠς ἡή τη µεταποίηση των τροφίµων, καδώς καὶ τα ιδιαίτερα. χαρακτηριστικά . τους: ὁτι, λόγω  της πληθώρας των προϊόντων πουὺ διατίθενται στην αγορά και της πολλαπλότητας των πληροφοριών πουὺ τα αφορούν, ο καταναλωτῆς πρέπει, προκειµένου να κάνει καλύτερα την επιλογή του, να διαθέτει σαφείς και σύντομες πληροφορίες που θα τον ενηµερώνουν επακριθώς για τα ιδιότυπα χαρα- κτηριστικά του τροφίµου : ὁτι ἑνα προαιρετικό καθεστώς που θασίζεται σε κανονι- στικά κριτῆρια επιτρέπει την υλοποίηση των εν λόγω () ΕΕ αριδ. Ο 30 της 6. 2. Ι99], σ. 4 και ΕΕ αριθ. Ο 71 της 70. 3. 1991, σ. 14. ({) ΕΕ αριθ. Ο 326 της 16. 12. 199], σ. 40. () ΕΕ αριθ. Ο 40 της 17. 2. 1992  σ. 3. (3 ΕΕ αριθ. Ο 294 της 22. 11. 1989, σ. Ἰ. στόχων : ότι ἑνα τέτοιο προαιρετικό σύστημα, ποὺ επιτρέπει στους οικονομικούς φορείς να καθιστούν γνωστῆ την ποιό- τηῖα ενός τροφίµου σε κοινοτικό επίπεδο, πρέπει να προσφέρει όλες τις εγγυήσεις ἔτσι ώστε να αιτιολογούνται οι αναφορές πουὺ μπορούν να γίνονται για το προϊόν αυτό στο εµπόριο : ότι ορισµένοι παραγωγοί επιθυμούν να αναδαθµίσουν την ιδιοτυπία των γεωργικών προϊόντων ἤ των τροφίµων, διότι αυτά διακρίνονται σαφώς από άλλα παρεμφερή προϊόντα ἡἦ τρόφιμα, µε τα κατ’ ιδίαν χαρακτηριστικά τοὺυς : ότι πρέπει, εποµένως, για να εξασφαλιστεί η προστασία του κατανα- λωτῆ, να ελέγχεται η δεδαιωµένη ιδιοτυπία τους: ὁτι, λαμθάνοντας υπόψη την ιδιοτυπία αυτών των προῖϊό- ντων ἡἤ τροφίµων, πρέπει να οεσπιστούν ειδικές διατάξεις που ὃα συµπληρώσουν τους Κανόνες επισήµανσης που επιθάλλονται µε την οδηγία 79/112/ΕΟΚ του Συµδουλίου της Ίδης Δεκεμδρίου 1978 για την προσέγγιση τῶν νοµοῦς- σιών των κρατών μελών σχετικά µε την επισήµανση, την παρουσίαση και τη διαφήµιση των τροφίµων (3), και ιδίως να προθλέπει ένδειξη και, ενδεχομένως, κοινοτικό σύμθολο που ὃα συνοδεύουν το όνομα των εν λόγω προϊόντων ή παρουσιάζει ελεγχόµενα ιδιότυπα χαρακτηριστικά : ὁτι, για να εξασφαλιστεί η τήρηση και η σταθερότητα των ελεγχομένων ιδιότυπων χαρακτηριστικών, εἶναι ανάγκη να ορίζουν οι ίδιοι οι παραγωγοί οἱ οποίοι συγκροτούν οµάδες τα. ιδιότυπα χαρακτηριστικά του γεωργικού προϊόντος ἡ τροφίµον, σε προδιαγραφές, αλλά και οι κανόνες ἔγκρισης των οργανισμών ελέγχου, που εἶναι επιφορτισµένοι µε την επαλήθευση της δέουσας τήρησης των προδιαγραφών, πρέπει να εἶναι ενιαίοι σε κοινοτικό επίπεδο : ότι, για να µην δημιουργηθούν άνισες συνθήκες ανταγωνι- σμού, κάῦε παραγωγός πρέπει να μπορεί να χρησιμοποιεί εἰτε ένα καταχωρηµένο ὀνομα  συνοδευόµενο απὀ μία ἔνδειξη και, ενδεχομένως, ένα κοινοτικό σύμδολο, είτε ἑνα καταχωρηµένο ὀνομα ως ἔχει, στο µέτρο πουὺ το γεωργικό προϊόν ἡ τρόφιµο που παράγει ἡ µεταποιεί είναι σύμφωνο µε τις αντίστοιχες προδιαγραφές καὶ ο οργανισµός ελέγχου που επέλεξε εἶναι εγκεκριµένος : ότι πρέπει να επιτρέπονται οι συναλλαγές µε τις τρίτες χώρες οι οποίες μπορούν να προσφέρουν ισοδύναμες εγγυή- σεις όσον αφορά τη χορήγηση και τον ἔλεγχο των δεδαιώ- σεῶν ιδιοτυπίας πουὺ εκδίδονται στο ἐδαφός τους: ότι η ἔνδειξη σχετικά µε την ιδιοτυπία γεωργικού προϊόντος ή τροφίµου, πρέπει, για να είναι δελεαστικήῆ για τοὺς παρα- γωγούς και ταυτόχρονα αξιόπιστη για τοὺς καταναλωτές, να απολαύει έννοµης προστασίας και να αποτελεί αντικεί- μενο δηµόσιων ελέγχων- ()) ΕΕ αριδ. Ι. 33 της δ. 2. 1979, σ, Ἱ. Οδηγία όπως τροποποιήθηκε τε- λευταία από την οδηγία 91/72/ΕΟΚ (ΕΕ αριθ. Ι. 42 της 15. 2. 1991, σ. 27).