15, 7. 88 Αριθ. Ἱ. 184/6] Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων (Πράξζεις για την ισχγύ των οποίων δεν απαιτείται δηµοσίευση) ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 2124ς Ιουνίου 1958 γνα την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών στον τοµέα των αρτυμάτων που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιµα καὶ των δασικών υλικών απὀ τα οποία παρα- σκευάζονται (88/358/ΕΟΚ) ο ΄ ! ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, ' Ἔχοντας υπόψη: τη συνδήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονοµικής Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 100 Α, την πρόταση της Επιτροπής ('), Σε συνεργασία µε το Ευρωπαϊκό Κοινοθούλιο (). Έχοντας υπόψη τη γνώµη της Οικονοµικής και Κοινωνικῆς Επιτροπής (2), Εκτιμώντας: ότι οἱ διαφορές μεταξύ των εθνικών νοµοθεσιών για τα αρτύματα εμποδίζουν την ελεύθερη κυκλοφορία των τροφίµων, μπορούν να δηµιουργήσουν ἀνισους όρους αντα- γωνισμού, και ἔχουν, συνεπώς, άµεση επίπτωση στην εγκα- οίδρυση ἡ τη λειτουργία της κοινής αγοράς: ότι η προσέγγιση των νοµοθεσιών αυτών εἶναι αναγκαία για να επιτευχθεί η ελεύθερη κυκλοφορία των τροφίμων - ότι στις νομοθεσίες για τα αρτύματα που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν στα τρόφιμα, πρέπει να λαμθάνονται, κυρίως, υπόψη οἱ απαιτήσεις για την προστασία της υγείας του ανθρώπου, αλλά και οι τεχνικές και οικονοµικές ανάγκες, στα όρια που απαιτούνται για την προστασία της υγείας: ότι, στην αρχῆ, πρέπει να καθοριστούν, σε µια οδη- γία-πλαίσιο, τα γενικά κριτήρια καθαρότητας, οι ορισµοί, οι Κανόνες επισήµανσης και. οι γενικές αρχές θάσει των οποίων εἶναι δυνατό να καταργηδούν, στο μέλλον, οι νοµο- θετικές ανοµοιότητες : . () ΕΕ αριθ. Ο 144 της 13. 6. 1980, σ. 9, και ΕΕ αριθ. Ο 103 της 24. 4. 1982, σ. 7. () ΕΕ αριδ. Ο 66 της 15. 3. 1982, σ. [17 καὶ απόφαση της θης Μαρτί- ον 1988 (δεν ἔχει ακόµα δηµοσιευθεί στην Επίσημη Εφημερίδα). () ΕΕ αριθ. ς 138 της 9. 6. 1981 σ. 42. ότι, δάσει του καταλόγου ουσιών και δασικών υλικών ποὺ χρησιμοποιούνται για την παρασκευῆ αρτυµάτων, ο οποίος καταρτίζεται από την Επιτροπή θάσει της απόφασης 88/359/ΕΟΚ (), το Συμθούλιο θα Ὀεσπίσει αργότερα, σύμφωνα µε τη διαδικασία που προθλέπεται στο ἀρθρο 100 - Α της συνθήκης, κατάλληλες διατάξεις για ορισµένες κατη- γορίες αρτυµάτων και για ορισµένα δασικά υλικά, καθώς και τα αναγκαία µέτρα για τη χρησιμοποίησή τοὺς και τις μεθόδους παραγωγήῆς τους : ότι, σύμφωνα µε τις πιο πρόσφατες επιστηµονικές καὶ τεχνι- κές γνώσεις, η χρήση ορισµένων συστατικών πρώτων υλών φυτικῆς ἡ ζωικῆς προέλευσης, που χρησιμοποιούνται ως πηγές αρτυµάτων στα …;τρό…φ…ιμα, πρέπει να περιοριστεί - ότι πρέπει να Ὀεσπιστούν ειδικά κριτῆρια καδαρότητας για ορισµένα αρτύματα, καιὶ μικροδιολογικά. κριτήρια για τα αρτύματα, καὶι να καθοριστούν μέθοδοι ανάλυσης καιὶ δειγ- ματοληψίας των αρτυμάτων καὶ των ουσιών ποὺ απαριδ- μούνται στα παραρτήµατα και πουὺ ευρίσκονται επάνω γ μέσα στα τρόφιμα: ᾽ ότι αν η χρήση σε ένα άρτυµα µιας ουσίας ἡ ύλης, οι οποίες επιτρέπονται δυνάµει της παρούσας οδηγίας ἡ δυνάµει διατάξεων που ὃα θεσπιστούν αργότερα, ἡ η παρουσία μιας ουσίας τοῦ παραρτήµατος Ι µπορεί να συνιστά κίνδυνο για την υγεία, ὃα ἔπρεπε να επιτρέπεται στα κράτη μέλη να αναστέλλουν ἡ να περιορίζουν τη χρήση αυτή, ἡ να μειώ- νουν τις προδλεπόµενες μέγιστες περιεκτικότητες, μέχρις ότου ληφθεί απόφαση σε κοινοτικό. επίπεδο : ότι η θέσπιση του καταλόγου µε τις ουσίες ἡ ύλες ποὺ επιτρέπονται ως πρόσθετα αναγκαία για την αποθήκευση και τη χρησιμοποίηση αρτυµάτων ή ως διαλύτες και αραιώ- τικά αρτυμάτων ἡἦ ως τεχνολογικά 6οηθήµατα, καθώς και ο καθορισμός ειδικών κριτηρίων καθαρότητας για τα αρτύ- µατα, ο καθορισμός τρόπων δειγµατοληψίας και μεθόδων (0 Βλέπε σελίδα 67 της παρούσας Επίσηµης Εφημερίδας.