24, 9. 91 Ἐπίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. Ι. 268/41 ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ της 27ης Νοεμβρίου 1990 για τα υγειονομικά προβλήµατα καιὶ τα προβλήματα υγειονομικού ελέγχου σχετικά µε την παραγωγή καὶ τη διάθεση στην αγορά τοῦ κρέατος κουνελιών καὶ του κρέατος εκτρεφόµενων θηραμάτων (91/495/ΕΟΕΚ) ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Ἔχοντας υπόψη: τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής ακονοµικής Κοινότητας, καιὶ ιδίως το άρθρο 42, - την πρόταση της Ἐπιτροπής (3), τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου (2}, τη γνώµη της Οικονοµικής καιὶ Κοινωνικής Ἐπιτροπής (3), Εκτιμώντας: ότι το κρέας κουνελιών καὶτο κρέας εκτρεφόµενων θηραµά- των περιλαµβάνεται στον κατάλογο τών προϊόντων του παραρτήµατος Π της συνθήκης: ότιη εκτροφή κουνελιών καὶ θηραµάτων αποτελεί κατά κανόνα τμῆμα του γεωργικού τοµέα: ότι η εκτροφή αυτῆ αποτελεί πηγή εισοδήµατος για µέρος του γεωργικού πληθυσμού: ότι, µε σκοπό την εξασφάλιση της ορθολογικής ανάπτυξης του τοµξα αυτού καὶ της αὖξησης της …ιραγωγικότητας, οι κανόνες ποὺυ αφορούν τα υγειονομικά προβλήματα ἡ τα π:ροβλήµατα υγειονομικού ελέγχου, όσον αφορά την παρα- γωγή καιὶ την εµπορία τοῦ κρέατος κουνελιών καὶ εκτρεφο- μένων θηραµάτων, πρέπει να καθορισθούν σε κοινοτικό επίπεδο: ότι, οι ανοµοιότητες, όσον αφορά τις συνθήκες της υγείας των ζώων καὶ της δηµόσιας υγείας στα κράτη µέλη, θα πρέπει να εξαλειφθούν ώστε να ενθαρρυνθεί το ενδοκοινοτικό εµπό- ριο αυτών τῶν κρεάτων µε την προοπτική της ώοκληρωσης της εσωτερικῆς αγορᾶς: ότι οι μεταδοτικές ασθένειες στα κατοικίδια ζώα καὶ τοὺς ανθρώπους μπορούν να διαδοθούν μἔσω αυτών των κρεάτων- ότι είναι αναγκαίο να θεσπισθούν οι κανόνες ποὺ θα επιτρέ- ψουν την καταπολέμηση τῶν κινδύνων αυτών: ότιη επεξεργασία των εν λόγω κρεάτων πρέπει να γίνεταιυπό καλές συνθήκες υγιεινής, ώστε να αποφεύγονται οι τροφικές μολύνσεις καὶ δηλητηριάσεις: (1) ΕΕΈ αριθ. ( 327 της 30. 12. 1989, σ. 40. () ΕΕ αριθ. Ο 260 της 15. 10. 1990, σ. 154. () ΕΕΈ αριθ. Ο 124 της 21. 5. 1990, σ. 7. ότι η οδηγία του 82/894/ΕΟΚ Συµβουλίου της 21ης Δεκεμ- βρίου 1982, για την κοινοποίηση των ασθενειών των ζώων μέσα στην Κοινότητα (4), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 89/162/ΕΟΚ (3, καθορίζει τους ρους της κοινοποίησης τῶν ασθενειών των ζώων στην Κοινότητα: ότι θα πρέπει να παρέχονται, για ορισµένες µεταδοτικές ασθέ- γειες που προσβάλλουν τα εκτρεφόµενα θηράµατα, οι ίδιες πληροφορίες όπως και για τα άλλα κατοικίδια ζώα: ότι η οδηγία του 64/433/ΕΟΚ Συµβουλίου της 26ης Ιουνίου 1964 περί των υγειονοµικών προβλημάτων στον τοµέα των ενδοκοινοτικών συναλλαγών νωπών κρεάτων (6), όπως τρο- ποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 89/662/ΕΟΚ (7), καιη οδηγία 71/118/ΕΟΚ του Συµβουλίου της ἰδης Φεβρουαρίου 1971 περίυγειονομικών προβλημάτων στον τοµξὰ των συναλ- λαγών νωπών κρεάτων πουλερικών (9), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 90/539/ΕΟΚ (2), καθορίξουν, αντίστοιχα, τις υγειονομικές απαιτήσεις γία το νωπό κρέας και το νωπό κρέας πουλερικών: ότι τα εκτρεφόµενα ἄάγρια ζώα που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή κρέατος θηρα- μάτων μεγαλώνουν υπό συνθήκες ὅµοιες µε εκεΐνες ποὺ ισχύουν για τα κατοικίδια θηλαστικά καὶ τα πουλερικά: ότι, θα πρέπει, ως εκ τούτου, οι Κανόνες υγιεινής, ποὺ έχουν υιοθετηθεί για το νωπό κρέας και το κρέας πουλερικών, να επεκταθούν και στα κρέατα εκτρεφόµενων θηραµάτων, λαµβάνοντας συγχρόνως υπόψη ορισµένες ιδιαιτερότητες αυτών: µ ότι θα πρέπει να καθορισθούν παρεκκλίσεις για τις μικρές ποσότητες κρέατος κουνελιών και κρέατος εκτρεφοµένων θηραµάτων που χρησιμοποιούνται στο τοπικό εµπόριο: ότι, για την οργάνωση και την παρακολούθηση των ελέγχων που θα πρέπει να διεξάγουν τα κράτη µέλη προορισμού καὶτα µέτρα διασφάλισης που πρέπεινα εφαρμοσθούν, θα πρέπεινα γίνει παραπομπή στους γενικούς κανόνες ποὺ καθορίζονται στην οδηγία 90/425/ΕΟΚ του Συµβουλίου της 26ης Ιουνίου 1990 σχετικά µε τοὺς κτηνιατρικούς και ζωοτεχνικούς ελέ- γχους που εφαρµόζονται στο ενδοκοινοτικό εµπόριο ορι- σμένων ζώντων ζώων καὶι προϊόντων µε προοπτική την υλοποίηση της εσωτερικής αγοράς ("9)- ότι θα πρέπει να ανατεθεί στην Ἐπιτροπή το ἔργο της θέσπισης µέτρων για τῆν εφαρµογή της παρούσας οδηγίας: ότι, για το σκοπό αυτό, θα πρέπει να προβλεφθούν οι διαδικασίες που θα καθιερώνουν τη στενῆ και αποτελεσµα- τική συνεργασία μεταξύ Ἐπιτροπῆς και κρατών μελών στα πλοαίσια της Μόνιμης Κτηνιατρικῆς Ἐπιτροπής, (4 ΕΈ αριθ. Ι. 378 της 31. 12. 1982, σ. 58. (3) ΕΕΈ αριθ. Ι. 61 της 4. 3. 1989, σ. 4δ. (9 ΕΕ αριθ. 121 της 29. 7. 1964, σ, 2012/64. () ΕΈ αριθ. Ι. 395 της 30. 12. 1989, σ. 13. (9) ΕΕ αριθ. Ι. 55 της δ. 3. Ι971, σ. 23. () ΕΕ αριθ. Ι. 303 της 31. 10. 1990, σ. 6. (19) ΕΕ αριθ. Ι. 224 της 18. 9, 1990, σ. 29.