Αριθ. Ι. 111/24 Ἐπίσημη Εφημµερίδα των Ενρωπαϊκών Κοινοτήτων 22. 4, 89 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριῦ. 1048/80 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 21ης Απριλίου 1989 για τροποποίηση τοῦ κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 570/88 σχετικά µε την πώληση σε µειωμένη τιμή δουτύρου καὶι τη χορήγηση ενίσχυσης στο δούτυρο καὶ το συμπυκνωμένο δούτυρο ποὺ προορίζεται για την παρασκευή προϊόντων ζαχαροπλαστικής, παγωτών καὶ άλλων προϊόντων διατροφής Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας-υπόψη:- ' τη συνθήκη για την ἵδρυση της Ευρωπαϊκῆς Οικονομικῆς Κοινότητας, τον κανονισµό (ΕΟΚ) αριδ. 804/68 του Συµδουλίου της 27ης Ἰουνίου Ι968 για την κοινή οργάνωση της αγοράς: στον τοµέα .του γάλακτος καὶ των γαλακτοκομικών  προῖ-- όντων ('), όπως τροποποιήθηκε τελευταία. από τον κανονι- σμό (ΕΟΚ) αριθ. 763/99 ()) και ιδίως το άρθρο 6 παράγρα- φος 7 και το άρθρο 12 παράγραφος 3, Εκτιμώντας: ότι το άρθρο Ι του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 570/88 της Ἐπιτροπής (3), όπως τροποποιήθηκε τελευταία απόὀ τον κανο- νισµό (ΕΌΚ) αριθ. 352/89 (4) προθλέπει τη συσκευασία του δουτύρου πον προέρχεται από την αγορά ακόµη κι αν, μετά Την παρασκευή του,- πρόκειται να΄ υποστεί προσθήκη χρωστικών ουσιών στην ίδια επιχείρηση : ότι η απαίτηση αυτή-ποὺ αφορά τη συσκευασία µπορεί, στην περίπτωση αυτή, να καταργηθεί χωρίς επιπτώσεις ως προς το επίπεδο του ελέγχου: ότι το ἀρθρο 4 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 570/885 προθλέ- πει την κατανομῆ σε τύπους Α, Β, Γ καὶ Δ των τελικών προϊόντων στους οποίους µπορεί να ενσωµατωθεί το 6ούτυρο ἦ το συµπυκνωµένο δούτυρο : ότι η εφαρµογή του τύπον Γ- δημιουργεί ορισµένες δυσχέρειες όσον αφορά τη συνολικῆ περιεκτικότητα σε.λιπαρές ουσίες της ωμήἠς ζύμης . καὶι τῶν παρασκευασµάτων σε σκόνη : ὅτι πρέπει να αντιμε- τωπισθούν αυτές οι δυσχέρειες µε την προσαρµογή της διατύπωσης των σχετικών διατάξεων, καιὶ τη δυνατότητα εφαρμογἠς τοὺς στα προϊόντα που έχουν ἤδη παρασκευα- στεί καὶ οφόσον η προδεσμία για την τελική ενσωµάτωση δεν ἔχει παρέλθει- ὁτι ο κανονισµός (ΕΟΚ) αριθ. 570/88 προθλέπει, στο άρθρο 11, ορισµένες προθεσµέες για την προσθήκη των χρωστικών ουσιών -στο 6όύτυρο, την παρασκευή τουῦ συμπυκνωμένου βουτύρου και την. ενσωµάτωση στα τελικά προϊόντα : ὁτι, λαµδανοµένης υπόψη της σηµερινής εξέλιξης των τιμών του δουτύρου και προκειµένου να εξασφαλισθεί -ίδια μεταχεί- ριση --μεταξύ- των  επιχειρηματιών  πον: χρησιμοποιούν βούτυρα και εκείνων πουὺ χρησιμοποιούν συμπυκνωμένο βούτυρο; πρέπει να΄ καθορισθεί  μία -.μόνο: προθεσμία. ἑξι μηνών µέσα στην οποία πρέπει να πραγµατοποιείται η προσθήκη των χρωστικών ουσιών, η ενδεχόμενη συμπύ- Κνωση και η τελικῆ ενσωµάτωση: ότι γιανα εξασφαλίζεται η σοδαρότητα των προσφορών λαµδανοµένης υπόψη της κατάστασης της αγοράς, ἡη () ΕΕ αριθ. Ι. 148 της 28. 6. 1968, σ. ἰ3. () ΕΕ αριῦθ. Ι. 8ά της 29. 3. 1959, σ. ἰ. () ΕΕ αριθ. Ι. 55 της . 3. 1988, σ. 3]. (4 ΕΕ αριθ. Ἱ. 42 της 14. 2. 1989, σ. Ἱ. εγγύηση δηµοπρασίας πρέπει να ανέλθει σε 150 Εου ανά τόνο : ότι τα μέτρα που προθλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα µε τη γνώµη της Επιτροπής Διαχείρισης Γάλακτος καὶ Γαλακτοκομικών Προϊόντων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Άῤδρο 1' Ο΄κανονισµός (ΕΟΚ) αριδ. 5710/88 τροποποιείται ως εξής: Ἱ. Στο άρθρο 1 δεύτερο εδάφιο, το στοιχείο α) αντικαθί- σταται από το ακόλουθο κείµενο: «α) το δούτυρο που.ανταποκρίνεται, στο κράτος μέλος παρασκευῆς, στον ορισµό-και στην ταξινόμηση που αναφέρεται στο άρθρο 1 παράγραφος 3 στοιχείο ϐ) του κανονισμού (ΕΟΚ) αριδ. 985/68 και του οποίου η συσκευασία φέρει την ανάλογη σήμανση. Όταν ἡη παρασκευή -τοῦ δουτύρου. καὶ η. προσθήκη των χρωστικών ουσιών πραγματοποιούνται στην . ἴδια επιχείρηση, δεν απαιτείται η συσκευασία του 6ουτύ- ρου πριν από την προσθήκη των χρωστικών ουσιών». 2. Στο ἀρθρο- {-σηµείο 3 στοιχείο α) --- στο σηµείο Ι, το κείµενο της παραγράφου 1) αντικαθί- σταται από το ακόλουθο κείµενο: «Ί) µε δάση. αλεύρι σε αναλογία ίση ἡ μεγαλύτερη - του 51 94 του δάρους των συστατικών µε εξαίρεση το νερό, µε την προσθήκη λιπαράς ουσίας προερχο- μένης από το γάλα και άλλων συστατικών όπως ζάχαρης (ζαχαρόζης), αυγών -ἡ κρόκων αυγών σε σκόνη, γάλακτος σε σκόνη, αλατιού, κλπ., των οποίων η περιεκτικότητα κατά θάρος. λιπαρής ουσίας προερχόµενης από το γάλα εἶναι ανώτερη : του 90 0 της περιεκτικότητας σε συνολική λιπαρά ουσία, µε εξαίρεση τη λιπαρά ουσία πουὺ αποτελεί τμήµα της φυσιολογικής σύνθεσης των συστα- τικών,» --- στο σηµείο 2, το κείµενο της παραγράφου 1), αντικα- Ὀίσταται. από το ακόλουθο -κοίμενο: «!) µε θάση αλεύρι ἤ/και άµυλο.σε αναλογία ίση ἡ ανώτερη του 40 94, αφενός, µε την προσθήκη λιπα- ράς ουσίας προερχοµένης από το γάλα και, αφετέρου, άλλων συστατικών όπως ζάχαρης (ζαχα- ρόζης), αυγών ἡ κρόκων αυτών σε σκόνη, γάλα- κτος σε σκόνη, αλατιού, κλπ., των οποίων η περιε- κτικότητα κατά θάρος λιπαρής ουσίας προερχόµε- νης απὀ το γάλα είναι ανώτερη του 90 00 της περιξ- κτικότητας σε συνολική λιπαρά ουσία, µε εξαίρεση τη λιπαρά ουσία ποὺ αποτελεί τμῆµα της φυσιολο- γικῆς σύνθεσης των συστατικών,».