Ι. 36/6 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 722004 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΚ) αριθ. 2714/2004 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 6ης Φεβρουαρίου 2004 για τον καθορισμόὀ των προδιαγραφών εµπορίας για τα κεράσια Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, τον. κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2200/96 του Συµβουλίου, της 2δης Οκτωβρίου 1996, για την κοινὴ οργάνωση των αγορών στον τοµέα των οπωροκηπευτικών (1}, και ιδίως το ἀρθρο 2 παράγραφος 2, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: ( . Τα κεράσια περιλαμβάνονται στα προϊόντα του παραρτήµα- τος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2200/96, για τα οποία πρὲπει να Ὀεσπιστούν προδιαγραφές. Για λόγους σαφήνειας, ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 899/87 της Επιτροπής, της 30ής Μαρτίου 1957, που καθορίζει τους κανόνες ποιότητας για τα κεράσια (2) καιὶ ἔχει τροποποιηθεί πολλὲς φορὲς, πρέπει να καταργηθεί καὶ να αντικατασταθεί απὀ νὲο κανονισµό. Για το σκοπὸὀ αυτὸ καὶ για τη διατήρηση της διαφἀνειας στην παγκόσµια αγορά πρέπει να ληφθεί υπόψη το πρότυπο ΤΝ/ ΕΕ ΕΕΥ-Ί για την εμπορία καὶι τον ἔλεγχο της ποιότητας των κερασιών, το οποἰο συνιστᾶται απὀ την ομάδα εργασίἰας για την τυποποἰίηση των ευαλλοίωτων προϊόντων . και τη βελτίωση της ποιότητας της Οικονοµικής Επιτροπής του Οργανισμού Ηνωμένων Εθνών για την Ευρώπη (Ν/ΕΟΕ). (2) . Μετην εφαρμογή των νέων αυτών προδιαγραφών αναμένεται να αποσυρθοὺν απὀ την αγορά τα προϊόντα που δεν έχουν ικανοποιητική ποιότητα, να προσαρµοστεί η παραγωγἠ στις απαιτήσεις των καταναλωτών καὶ να διευκολυνθούν οι εµπο- ρικὲς συναλλαγὲς που ἔχουν ως βάση το θεμιτό ανταγωνι- σμό, µε αποτέλεσµα τη συμβολή στη βελτίωση της κερδοφο- ρίας. ). Οιἱ προδιαγραφὲς έχουν εφαρµογή σε ὁλα τα στάδια της εμπορίας. Ἡ μεταφορὰ σε μεγάλες αποστάσεις, η αποθἠ- κευση για μεγάλα χρονικά διαστήµατα και οι διάφορες διερ- γασίες στις οποἰες υποβάλλονται τα προϊόντα, εἶναι δυνατόν να προκαλέσουν ορισμένες αλλοιώσεις που οφείἰλονται στη βιολογική . ανάπτυξη των προϊόντων ἡ  στον. ευαλλοίωτο χαρακτήρα τους. Οἱ εν λόγω αλλοιώσεις πρέἐπει να λαµβά- νονται υπόψη κατὰ την εφαρμογή των προδιαγραφών στα στάδια εµπορίας που ἑπονται της αποστολἠς. (4) . Δεδομένου ὁτι τα προϊόντα της κατηγορίας «έξτρα» πρέπει να αποτελούν αντικείμενο ιδιαίτερα επιμελοὺς διαλογἠς καὶ συσκευασίας, στην περἰπτωσή τους πρὲπει να λαμβάνεται υπόψη μόνον η μείωση της νωπότητας καὶ της διόγκωσης. () . Τα µἑτρα που προβλέπονται απὀ τον παρόντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της επιτροπής διαχείρισης οπω- ροκηπευτικών, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρδρο 1 Οι προδιαγραφὲς εµπορίας για τα κεράσια που υπάγονται στον κωδικὀ ΣΟ 0809 20 παρατῖθενται στο παράρτηµα. Οι. προδιαγραφὲς εφαρµὀόζονται σε ὁόλα τα΄ στάδια . εµπορίας σύμφωνα µε τους ὀρους του κανονισμού (ΕΚ) αρθ. 2200/96. Ωστόσο, στα στἆδια που ἑπονται της αποστολἠς, τα προϊόντα επιτρέπεται να παρουσιάζουν, σε σχέση µε τις απαιτήσεις των προ- διαγραφών, ελαφρἀ µείωση της νωπότητας και της διόγκωσής τους: τα προϊόντα που ταξινομούνται σε ἄλλες κατηγορἰες εκτὸς της κατηγορίας «ἑξτρα» επιτρέπεται να παρουσιάζουν επιπλέον ελαφρὲς αλλοιώσεις που οφεἰλονται στη βιολογική ανἀπτυξἠ τους ἡ στον ευαλλοίωτο χαρακτήρα τους. Ἄρθρο 2 Ο κανονισμὸς (ΕΟΚ) αριθ. 899/87 καταργεῖται. Ἄρθρο 3 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα απὀ τη δημοσίευσή του. στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ἐνω- σης. Ο παρών κανονισμός εἶναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του καὶ ισχύει ἅμεσα σε κάῑε κράτος μέλος. Βρυξέλλες, 6 Φεβρουαρίου 2004. () ΕΕ Ι. 297 της 21.11.1996, σ. 1- κανονισμός ὀπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 47/2003 της Επιτροπής (ΕΕ Ι. 7 της 11.1.2002, σ. 64). (ϱ) ΕΕ Ι. 200 της 21.7.1987, σ. 1δ- κανονισμὸς ὀπως τροποποιήθηκε τελευταία απὀ τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 46/2003 (ΕΕ Ι. 7 της 11.1.2003, ο 61). Για την Επιτροπή ΈγαΏ7 ΕΙΒΓΗΙΕΚ Μέλος της Επιτροπής