Ι. 162/76 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 20.4.2004 ΟΔΗΓΙΑ 2004/77/ΕΚ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 20ης Απριλίου 2004 για την τροποποίηση της οδηγίας 94/54/ΕΚ σχετικά µε την επισήµανση ορισµένων τροφίμων που περιὲ- χουν γλυκυρριζικὀ οξύ καὶι το μετὰ αμμωνίου ἆλας του (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΙΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, Έχοντας υπὀψη: τη συνθήκη για την ἱδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, την οδηγία 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της 20ής Μαρτίου 2000, για προσέγγιση των νοµο- Ὀεσιών των κρατών μελών σχετικὰ µε την επισήµανση, την παρου- σίαση καὶ τη διαφήµιση των τροφίµων (), καὶ ιδίως το ἀρθρο 4 παράγραφος 2, Μετὰ απὀ διαβούλευση µε την επιστημονική επιτροπή τροφίµων, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Ἡ οδηγἰα 94/54/ΕΚ της Επιτροπής, της Ίδης Νοεμβρίου 1994, σχετικὰ µε την αναγραφή, στην επισήµανση ορισμὲ- νων τροφίµων, υποχρεωτικών ενδεῖξεων πέραν των προβλε- ποµένων απὀ την οδηγἰα 2000/13/ΕΚ () περιέχει κατάλογο των τροφίμων των οποίων η επισήµανση πρὲπει να περι- λαμβάνει υποχρεωτική συμπληρωματική ἐνδεῖξη. (2) . Ο σκοπὸς της παρούσας οδηγἰας εἶναι να συμπληρώσει τον εν λόγω κατάλογο ὀσον αφορά ορισµένα τρόφιμα που περιέ- χουν γλυκυρριζικὀ οξύ καὶι το μετά αμμωνίου ἅλας του. () . Το γλυκυρριζικὀ οξύ περιέχεται σε φυσική κατάσταση στο φυτὁ γλυκύρριζα Ονογτεηίζα οἰαῦταὰ ενώ το μετά αμμωνίου ἅλας του παρασκευάζεται απὀ το υδατικὀ εκχύλισμα του φυτού γλυκύρριζα. ἰγογτιπίζα οἰαῦτα. Το γλυκυρριζικὀ οξύ καὶ το μετὰ αμμωνίου ἅλας του περιέχονται στο κοινο- τικό ευρετήριο αρτυματικών υλών που καταρτίστηκε µε την απόφαση 1999/217/ΕΚ της Επιτροπής, της 23ης Φεβρουα- ρίου 1999, για τη θέσπιση του ευρετηρίου των αρτυματικών υλών που χρησιμοποιούνται εντὸς ἡ επὶ των τροφίμων, το οποῖο καταρτίστηκε κατὰ εφαρµογή του. κανονισμού. (ΕΙΟ) αριθ. 2232]96 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµ- βουλίου, της 2δης Οκτωβρίου 1996 (). Η ἐκθεση στο γλυ- κυρριζικὀ οξύ καὶ στο μετά αμμωνίου ἅλας του. οφείλεται κυρίως στην κατανάλωση  ειδών . ζαχαροπλαστικής απὀ γλυκύρριζα, καθώς καὶ τσιχλών, αφεψημάτων απὀ βότανα καὶ ἄλλων ποτών. (4).. Η επιστημονική επιτροπή τροφίμων, στη γνώµη της της 4ης Απριλίου 2003, σχετικὰ µε το γλυκυρριζικὀ οξύ καὶ το μετὰ αμμωνίου ἅλας του, κατέληξε στο συμπέρασμα ὁτι μία μέγιστη τιµή τακτικής πρὀσληψης ἴση µε 100 πὶσ ηµερη- σίως παρέχει επαρκὲς επίπεδο προστασίας για την πλειο- νότητα του πληθυσμού, ενώ η κατανάλωση που υπερβαἰνει την τιμή αυτή ενδέχεται να προκαλέσει υπέρταση. Ωστόσο η εν λόγω επιτροπή επισήµανε ὁτι υπάρχουν υποομάδες, εντός () ΕΕ Ι. 109 της 6.5.2000, σ. 29-: οδηγἰα ὁπως τροποποιήθηκε απὀ την οδηγἰα 2003/89/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοικ/ο[3ουξζ΄ιου και του Συµβου- λίου της 10ης Νοεμβρίου 2003 (ΕΕ Ι. 3058 της 25.11.2003, σ. 15). (ϱ) ΕΕΙ. 300 της 23.11.1994, σ. 14- οδηγία ὀπως τροποποιήθηκε απὀ την οδηγἰα του Συµβουλίου 96/21/ΕΚ (ΕΕ1. 88 της 5.4.1996, σ.5). () ΕΕ Ι. 54 της 27.3.1999, σ. Ἱ- απόφαση ὀπως τροποποιήθηκε απὀ την απόφαση 2002/113/ΕΚ (ΕΕ 49 της 20.2.2007, σ. 1). του πληθυσμού, για τις οποἰες αυτή η μέγιστη τιμή μπορεἰ να µην παρέχει επαρκή προστασία. Αυτὲς οι υποομάδες περι- λαμβάνουν ἄτοµα µε ιατρικὲς παθήσεις που συνδέονται µε διαταραχές στην οµοιόσταση του ὕδατος καὶ των ἠλεκτρο- λυτῶν. (5) . Τα ευρήματα αυτὰ καθιστούν αναγκαἰο να προβλεφθεί επι- σήμανση που να παρέχει στους καταναλωτὲς σαφείς πληρο- φορἰες σχετικά µε την παρουσία γλυκυρριζικού οξέως ἡ του μετά αμμωνίου ἁλατός του σε εἶδη ζαχαροπλαστικής και σε ποτά. Στην περίπτωση υψηλής περιεκτικότητας γλυκυρρι- ζικού οξέως ἡ του μετὰ αμμωνίου ἁλατός του στα εν λόγω προϊόντα, οι καταναλωτές, καιὶ. ιδιαίτερα.τα. ἆτοµα που πάσχουν απὀ υπἑρταση, πρέπει επιπλέον να πληροφορούνται ὁτι πρέπει να αποφεύγεται η υπερβολική πρὀσληψη. Για να διασφαλισθεἰ η σωστή κατανόηση των πληροφοριών αυτών εκς μέρους των καταναλωτών, α ἦταν προτιµότερο να χρησι- μοποιηθεί ο πολὺ γνωστός ὀρος «εκχυλίσματα γλυκύρρι- ζας». (6) . Ἡ οδηγἰα 94/54/ΕΚ πρὲπει συνεπώς να τροποποιηθεί αναλό- γως. ) . Τα μέτρα που προβλέπονται στην παροὖσα οδηγία εἶναι σύμφωνα µε τη γνώμη της μόνιμης επιτροπἠς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: Ἄρδρο 1 Το παράρτηµα της οδηγίας 94Ι54/ΕΚ τροποποιείται σύμφωνα µε το παράρτηµα της παρούσας οδηγίας. Ἄρθρο 2 1... Τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εµπορία των προϊόντων που συμμορφώνονται µε την παροὐσα οδηγἰα το αργότερο απὀ τις 20 Μαΐου 2005, 2. Τα κράτη μέλη απαγορεύουν την εµπορία των προϊόντων που δεν συμμορφώνονται µε την παρούσα οδηγἰα το αργότερο απὀ τις 20 Μαΐου 2006. Ωστόσο, επιτρέπεται η εµπορία των προϊόντων τα οποία δεν συμ- μορφώνονται µε την παρούσα οδηγἰα καὶ των οποίων η επισήµανση ἐγινε πριν απὀ την 20 Μαΐου 2006 ἑως ὁτου εξαντληθούν τα αποθέματα.