5.12.2012 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 333/37 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριδ. 1148/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 4ης Δεκεμβρίου 2012 για την τροποποίηση του παραρτήµατος ΙΠ του κανονισμοὐ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου ὁσον αφορά τη χρήση του΄ διοξειδίου του΄ Ὀείου --- θειωδῶών αλάτων (Ε 220-228) καὶ της αλγινικῆς προπανοδιόλης-1.2 (Ε 405) σε ποτὰ µε βάση το γλεύκος σταφυλιών που ἔχει υποστεἰ ζύμωση (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1333/2005 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρὀσθετα τροφίμων ('), και ιδίως το ἀρθρο 10 παράγραφος 3 καὶι το ἂρθρο 30 παράγραφος 5, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1 . Το παράρτηµα Π του. κανονισμού (ΕΚ) αρθ. 1333/2008 Ὀεσπίζει ενωσιακὀ κατάλογο προσθέτων τροφίµων που εγκρἰ- νονται για χρήση σε τρόφιμα και καθορίζει τους ὀρους χρήσης τους. 2). Ο εν λόγω κατάλογος μπορεἰ να τροποποιηθεί σύμφωνα µε τη. διαδικασία που αναφέἑρεται στον κανονισμὀ (ΕΚ) αριὺ. 13312008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του΄ Συμ- βουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, για τη Ὀέσπιση ενιαἰας διαδικασίας ἐγκρισης για τα πρὀσθετα τροφίµων, τα ἑνζυμα τροφίμων καὶι τις αρωματικὲς ὕλες τροφίμων (). (ϱ) . Σύμφωνα µε το ἂἀρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΟ) αριθ. 1333/2008, ο ενωσιακός κατάλογος προσθέτων τροφίμων μπορεἰ να επικαιροποιεῖται, εἴτε µε πρωτοβουλία της Επιτροπής εἶτε κατόπιν αἴτησης. (4) .' Στις 30 Ιουνίου 2011 υποβλήθηκε αἴτηση ἐγκρισης για τη χρήση  του . διοξειδίου του. θείου --- Ῥειωδών . αλάτων (Ε 220-218) καὶ της αλγινικῆς προπανοδιόλης-1,2 (Ε 405) καιὶ διαβιβάστηκε στα κράτη μέλη. (5) . Ὑπάρχει τεχνολογική ανάγκη για τη χρήση του. διοξειδίου του Ῥείου --- θειωδών αλάτων (Ε 220-228) καὶ της αλγινι- κῆς προπανοδιόλης-1,2 (Ε 405) σε ποτὰ µε βάση το γλεύ- κος σταφυλιών που ἐχει υποστεἰ ζύμωση. Το διοξείδιο του Ὀείου --- θειώδη ἅλατα (Ε 220-2728) προστῖθενται για να σταµατήσουν την οξείδωση και να εµποδίσουν την ανάπτυξη μικροοργανισμών. Επίσης, δεν επιτρέπουν την ανάπτυξη ανε- πιθύμητων ζυμομυκήτων κατὰ τη΄ διάρκεια της. δεύτερης ζόμωσης. σς φιάλες. Η  αλγινικἠ . προπανοδιόλη-1,2 (Ε 405) προστῖθεται µε σκοπὀ τη σταθεροποίηση, ώστε οι φυσαλἰδες του διοξειδίου του ἀνθρακα να µη διαχέονται καὶ ο αφρὸς να αποκτὰ περισσότερο κρεμώδη υφή και να δια- τηρεῖται περισσότερο. (6) . Η επιστημονική επιτροπή τροφίµων ἐχει καθορἰσει την ηµε- ρήσια αποδεκτή λήψη για το διοξείδιο του Ὀείου --- Ὀειώδη ἆλατα (Ε 220-228) () καὶ για την αλγινική προπανοδιόλη- 1,2 {Ε 405) ). Τα ποτὰ µε βάση το γλεύκος σταφυλιών που ἔχει υποστεἰ ζύμωση εἶναι αλκοολούχα ποτὰ τα οποία λόγω των ιδιοτήτων τους εἶναι συγκρίσιµα µε ἄλλα αλκοο- ΕΕ Ι. 354 της 31.172.20058, σ. 16. ΕΕ Ι. 354 της 31.12.2008, σ. Ἰ. -|]εο.οπγορα.ο/[οο4ά[[ε/σο]εο[|γοροτίς[οο[ εροτίς 35.ρά -[]εο.ευτορα.οι/ΐοοά[[ε]οο/οο[[τεροτίς/[σοΐ περοτῖς 32.ρά μ0) λούχα ποτά ὁπως η μπίρα καὶ τα ποτὰ βύνης. Εποµένως, η κατανάλωση των εν λόγω ποτὠών μπορεῖ να Ὀεωρηθεί ως εναλλακτική της κατανάλωσης ἀλλων αλκοολούχων ποτώὠν, ιδίως της μπίρας καὶ των ποτὼών βύνης. Η πρὀσθετη ἐκθεση στο διοξείδιο του Ὀείου --- θειώδη άλατα (Ε 220-278) καὶ στην αλγινική προπανοδιόλη-1,2 (Ε 405) λόγω της νέας αυτής χρήσης Όα παραμεῖνει περιορισµένη και δεν Όὃα οδη- γήσει σε αὐξηση της συνολικῆς πρὀσληψης. Κατά συνἐπεια, κρίνεται σκόπιµο να επιτραπεἰ η χρήση του διοξειδίου του Ὀείου --- θειωδών αλάτων (Ε 220-228) ως συντηρητικών καὶ της αλγινικής προπανοδιόλης-1,2 (Ε 405) ως σταθεροποιητή του αφρού σε ποτὰ µε βάση το γλεύκος σταφυλιών που ἐχει υποστεἰ ζύμωση. Σύμφωνα µε το ἀρθρο 3 παράγραφος 2 του. κανονισμού (Ε αρδ. 1331/2008, η Επιτροπή πρὲἐπει να΄ ζητά τη γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τρο- φίμων για την. επικαιροποίηση του. ενωσιακού  καταλόγου προσθέτων τροφίμων ο οποίος αναφἑρεται στο παράρτηµα Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008, εκτὸς απὀ τις περιπτώσεις που η εν λόγω επικαιροποίηση δεν πρόὀκειται να ἔχει επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Επειδή η ἐγκριση της χρήσης του διοξειδίου του θείου --- θειωδών αλάτων (Ε 220-2728) ως συντηρητικών και της αλγινικῆς προπανο- διόλης-1,2 (Ε 405) ως σταθεροποιητή του αφρού σε ποτά µε βάση το γλεύκος σταφυλιὼν που ἐχει υποστεἰ ζύμωση αποτελεῖ επικαιροποίηση του εν λόγω καταλόγου η΄ οποἰα δεν ενδέχεται να ἐχει επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, δεν εἶναι αναγκαἰο να ζητηθεί η γνώµη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων. Σύμφωνα µε τις μεταβατικὲς διατάξεις του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1129/2011 της Επιτροπής () ο κατάλογος των προ- σθέτων τροφίµων που καθορίζεται στο παράρτηµα Π του κανονισμού (Ε αριθ. 1333/2005 ισχύει καταρχήν απὀ την Ί1η Ιουνίου 2012. Προκειµένου να επιτραπεί η χρήση του. διοξειδίου του Ὀείου --- ὑειωδών αλάτων (Ε 220-278) καὶ της αλγινικῆς προπανοδιόλης-1,2 (Ε 405) σε ποτὰ µε βάση το γλεύκος σταφυλιὼν που ἐχει υποστεἰ ζύμωση πριν απὀ την ημερομηνία αυτή, εἶναι αναγκαἰο να καθοριστεἰ εγγύτερη ηµερομηνία εφαρμογἠς ὀσον αφορὰ τη συγκεκρι- μένη χρήση των εν λόγω προσθέτων τροφίμων. Επομένως, το παράρτηµα Π. του. κανονισμού (ΕΚ)  αρῶ. 1333/2008 ὃθα πρέπει να τροποποιηθεί ανάλογα. Τα μέἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισµό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιμης επιτροπἠς για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζωων, ενώ οὐτε το Ευρω- παϊκό Κοινοβούλιο οὐτε το Συμβούλιο  αντιτάχθηκαν. σ᾿ αυτὰ, ) ΕΕ Ι. 295 της 12.11.2011,.σ.1.