Ι. 20/44 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 23.1.2012 ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθδ. 52/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 224ς Ιανουαρίου 2013 για την τροποποίηση του παραρτήµατος ΧΙβ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συµβουλίου ὅσον αφορὰ τον ημιαφρώδη οἶνο, τον αεριούχο ημιαφρώδη οἶνο και το διορθωμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 του Συµβου- λίου, της 224ς Οκτωβρίου 2007, για τη Ὀέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών καὶ ειδικὠν διατάξεων για ορισµένα γεωρ- γικἀ προϊόντα (Ενιαῖος κανονισμός ΚΟΑ) (), και ιδίως το ἀρθρο 1135 παράγραφος 2, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: ( . 'Σύμφωνα µε το ἀρθρο 1135 του κανονισμού (ΕΚ). αρι. 1234]2007, στο παράρτηµα ΧΙβ του εν λόγω κανονισμού απαριὑμούνται οι κατηγορἰες αμπελοοινικών προϊόντων που μπορούν να χρησιμοποιούνται στην Ένωση για την εμπορία προϊόντος το οποἰο πληροί τους ὀρους του εν λόγω παραρ- τήµατος. (2) . Ὅσον αφορὰ τον ημιαφρώδη οἶνο καὶ τον αεριούχο ηµια- φρώδη οἶνο, τα σημεία ὃ και 9 του παραρτήµατος ΧΙβ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 12342007 προβλέπουν ὁτι οι οἶνοι αυτοί παράγονται απὀ οἶνο. Εντούτοις, ο κανονισμός (ΕΚΟ) αριθ. 1493/1999 του Συµβουλίου, της 17ης Μαΐου 1999, για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικῆς αγορὰς (2), στα σημεία 17 καὶ 18 του παραρτήµατος Τ προέβλεπε ὁτι τα εν λόγω. προϊόντα. παράγονται. επίσης απὀ ἆλλα προϊόντα κατάλληλα για την παραγωγἠ οἴνου. Ἡ εισαχθεῖσα µε τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 479/2008 του Συµβουλίου (3) µεταρ- ρύθμιση του. αμπελοοινικού τοµέα δεν αποσκοπούσε στην τροποποίηση του καταλόγου των προϊόντων απὀ τα οποία παράγεται ο ηµιαφρώδης καὶ ο αεριούχος ημιαφρώδης οἴνος. Ως εκ τούτου, ὃα πρέπει να προβλεφθεἰ εκ νέου ὁτι ο ημιαφρώδης οἶνος καὶ ο αεριούχος ημιαφρώδης οἶνος εἶναι επίσης δυνατόν να παράγονται απὀ νέο οἶνο που βρίσκεται ακόμη σε στἆδιο ζύμωσης, απὀ γλεύκος σταφυλιών ἡ απὀ γλεύκος σταφυλιών που ἐχει υποστεἰ μερική ζύμωση. (ϱ) . Νὲες διεργασίες παραγωγἠς διορθωµένου  συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιὼν καθιστούν δυνατή την παραγωγἠ κρυ- σταλλωµένου  διορθωµένου  συμπυκνωμένου  γλεύκους. Ο ορισμός του διορθωµένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυ- λιὼν στο σημεῖο 14 του παραρτήµατος ΧΙβ του κανονισμού (ΕΟ) αρθ. 1234/2007 προβλέπει μόνο το προϊόν σε υγρή μορφή. Θα πρέπει να προσαρμοστεἰ ο ορισμός του διορθω- μένου συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιὼν ώστε να συµπε- ριληφθεἰ η κρυσταλλωµένη μορφή του. (4)... Το παράρτηµα ΧΙβ του κανονισμού (ΕΚ) αρδ. 1234/2007 Όα πρέπει να τροποποιηθεἰ αναλόγως. () . Τα μἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της κανονιστικής  επιτροπής του ἀρθρου. 195 παράγραφος 3 του. κανονισμού (ΕΚ)  αριθ. 1234/2007, ΕΕ Ι. 299 της 16.11.2007, σ. Ἱ. 2) ΕΕ Ι 179 της 14.7.1999, σ. Ἱ. ΕΕ Ι. 148 της 6.6.20058, σ. Ἱ. ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο 1 Το παράρτηµα ΧΙβ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007 τροπο- ποιεῖται ως εξής: 1) Το σημεῖο δα) αντικαθίσταται απὀ το ακόλουθο κείμενο: «α) παράγεται απὀ οἶνο, απὀ νέὲο οἶνο που βρίσκεται ακόµη σε στἆδιο ζύμωσης, απὀ γλεύκος σταφυλιών ἡ απὀ γλεύκος σταφυλιὼών που ἐχει υποστεἰ μερικἠ ζύμωση υπὀ τον ὀρο ὁτι τα εν λόγω προϊόντα έχουν ολικό αλκοολικὀ τίτλο του- λάχιστον. 9 ό νο.». 2) Το σημείο 9α) αντικαθίσταται απὀ το ακὀλουθο κείµενο: «α) παράγεται απὀ οἶνο, απὀ νέὲο οἶνο που βρίσκεται ακόµη σε στἆδιο ζύμωσης, απὀ γλεύκος σταφυλιών ἡ απὀ γλεύκος σταφυλιὼών που ἐχει υποστεἰ µερική ζύμωση». 3) Το σημεῖο 14 αντικαθίσταται απὀ το ακὀλουθο κείµενο: «14. Διορθωμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών Διορθωμένο συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών εἶναι: α) το µη καραµελωμένο υγρό προῖϊὸόν που: 1} παράγεται µε μερική αφυδάτωση γλεύκους  σταφυλιών, µε οποιαδήποτε επιτρεπόµενη μέθοδο εκτὀς απὀ την απευθείας Ὀέρμανση, κατά τρόπο ώστε η ἔνδεῖξη του διαθλασιμέτρου το. οποἰο χρησιμοποιεῖται σύμφωνα µε μέθοδο που πρὀκειται να καθοριστεἰ βάσει του ἀρθρου 120ζ, σε θερμοκρασία 20 ς, να µην εἶναι κατώτερη απὀ 61,7 “'- Η) ἐχεῖ υποστεἰ επιτρεπόµενη κατεργασία μείωσης της οξύ- Ττητας καὶ απομάκρυνσης συστατικών, εκτὸς απὀ τα σὰκ- χαρα: 1Η) παρουσιάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: --- ρ που δεν υπερβαἰνει την τιµή 5 στους 25 Βηχ, --- οπτική πυκνότητα σε μήκος κύματος 425 ππ, για πάχος Ί οτ, που δεν υπερβαΐνει την τιμή 0,100 για γλεύκος σταφυλιών συμπυκνωμένο στους 25 "ΡΒηΧχ, --- περιεκτικότητα σε σακχαρόζη µη . ανιχνεύσιμη ε μέθοδο ανάλυσης που πρὀόκειται να καθοριστεἰ, --- δείκτη ΕοΏπ-ζΊοςα]ίοι που δεν υπερβαΐνει την τιµή 6,00 στους 25 "Βηκχ, --- ογκομετρούμενη οξύτητα ὀχι μεγαλύτερη απὀ 15 χιλιοστοϊσοδύναμα ανά χιλιόγραµμο. ολικών σακχά- ρων,