Γ 143/6 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 15.5.2014 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 497/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 14ης Μαΐου 2014 για την τροποποίηση του παραρτήµατος Π του κανονισμοὐ (ΕΚ) αριθ. 1233/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, καθώς καὶ του παραρτήµατος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 2231/2012 της Επιτροπής ὁσον αφορά τη χρήση της αντβαντάμης ως γλυκαντικού (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνοθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμ- βρίου 2005, που αφορά τα πρὀσθετα τροφίμων (), και ιδίως το ἀρθρο 10 παράγραφος 3 και το ἀρθρο 14, Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμ- βρίου 2008, για τη οέσπιση ενιαἰας διαδικασίας ἐγκρισης για τα πρὀσθετα τροφίµων, τα ἑνζυμα τροφίµων καὶ τις αρωματικὲς ὑλες τροφίµων (2), και ιδίως το ἀρθρο 7 παράγραφος 5, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Το παράρτηµα Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 θεσπίζει ενωσιακὀ κατάλογο προσθέτων τροφίμων που εγκρἰνο- νται για χρήση σε τρόφιμα και καθορίζει τους ὀρους χρήσης τους. (2) . Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπήἠς ()) θεσπίζει προδιαγραφὲς για τα πρὀσθετα τροφίµων που αναφέρο- νται στα παραρτήµατα Π καὶ Π του κανονισμού (ΕΚ) αριδ. 1333/2008. (3) ' Οι εν λόγω κατάλογοι δύνανται να επικαιροποιηθούν σύμφωνα µε την κοινή διαδικασία που αναφἑρεται στο ἀρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008, εἴτε µε πρωτοβουλία της Επιτροπής εἴτε ύστερα απὀ αἰτηση. (4) . Τον Μάιο του 2010 υποβλήθηκε αἴτηση για ἐγκριση της χρήσης της αντβαντάμης ως γλυκαντικού σε διάφορες κατηγο- ρῖες τροφίμων. Στη συνέχεια, η αἴτηση κοινοποιήθηκε στα κράτη μέλη, σύμφωνα µε το ἀρθρο 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2005. (5) . Υπάρχει η τεχνολογική ανάγκη να χρησιμοποιηθεί η αντβαντάμη ως γλυκαντικὀ έντονης γλυκαντικής ικανότητας σε διάφορα τρόφιμα και επιτραπέζια προϊόντα, προκειµένου να αντικαταστήσει τα θερμιδικά σάκχαρα (σακχαρόζη, γλυκόζη, φρουκτόζη κ.Απ.) ἔτσι ὧστε να μειωθεί η θερμιδική αξία των εν λόγω τροφίµων. Η προσθήκη αντβαντάμης ως γλυκα- ντικού για τις κατηγορίες τροφίµων στις οποῖες επιτρέπεται η χρήση γλυκαντικών µε υψηλή γλυκαντική ικανότητα σύμφωνα µε το παράρτηµα Π του κανονισμοὺ (Ε αριθ. 1333/2008 ὃα παρέχει στους κατασκευαστὲς μεγαλύτερη ευελιξία ὁσον αφορά τη σύνθεση των τροφίμων µε µειωμένη ενεργειακή αξία που έχουν παρὀµοια γευστικά χαρακτηρι- στικά µε τα ισοδύναμα τρόφιμα µε πλήρη ενεργειακή αξία. Οἱ αρωματικὲς και γλυκαντικές ιδιότητες της αντβαντάμης, σε συνδυασμὀ µε τα καλὰ της χαρακτηριστικἀ σταθερότητας, σηµαΐνουν ὁτι η αντβαντάμη αποτελεί µια εναλλακτική επιλογή απέναντι στα ἧδη εγκεκριµένα γλυκαντικά µε υψηλή γλυκαντική ικανότητα, που ὃα προσφέρει στους κατανα- λωτές καὶ στη βιομηχανία τροφίµων τη δυνατότητα επιλογἠς απὀ ἑνα ευρύτερο φάσμα γλυκαντικῶν, περιορίζοντας ἑτσι την πρὀσληψη κάθε επιµέρους γλυκαντικής ουσίας. (6) . Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων («η Αρχή») αξιολόγησε την ασφἀλεια της αντβαντάµης ὀταν χρησι- μοποιεῖται ως πρὀσθετο τροφίμων καὶ διατύπωσε τη γνώμη της στις 31 Ιουλίου 201 (3). Ἡ Αρχή καθόρισε ως αποδεκτή ημερήσια πρὀσληψη (ΑΗΠ) για την αντβαντάμη τα 5 τησ[κο σωματικού βάρους ανὰ ημέρα. Σύμφωνα µε τις συντηρη- τικὲς εκτιμήσεις για την ἐκθεση στην αντβαντάµη ενηλίκων και ανηλίκων καταναλωτών σε υψηλά επίπεδα χρήσης, η πρὀσληψη ἦταν µικρότερη απὀ την ΑΒΗΠ για τα προτεινόµενα επίπεδα χρήσης. Αφού συνεκτίµησε όλα τα στοιχεία σχετικἀ µε τη σταθερότητα, τα προϊόντα αποδόµησης, την τοξικολογία και την ἐκθεση, η Αρχή κατέληξε στο συµπέ- ρασµα ὁτι η αντβαντάμη δεν ὃα προκαλούσε ανησυχίες ως προς την ασφἀλεια για τις προτεινόµενες χρήσεις καὶ στα χρησιμοποιούμενα επίπεδα χρήσης ως γλυκαντικό. () ΕΕΙ. 254της 21.12.2008,σ.16. ϱ) ΕΕΙ. 254της 21.12.20058, σ.]Ἰ. () Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής, της θης Μαρτίου 2012, σχετικἀ µε τη θέσπιση προδιαγραφών για τα πρόσθετα τροφίμων που αναφέρονται στα παραρτήµατα Π καὶ ΠΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριὺ. 1333/2005 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου (ΕΕ Ι. 83 της 22.32012, σ. 1). () ΕΕΞΑ Ιουτγμαϊ 2013-117):3301.