26.7.201 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 201/49 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 718/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 25ης Ιουλίου 2013 για την τροποποίηση του κανονισμοὺ (ΕΚ) αριὺ. 608/2004 για τη σήμανση των τροφίµων και των συστατικών τροφίµων -με προσθήκη ᾿ φυτοστερολών, φυτοστερολεστέρων, φυτοστανολών φυτοστανολεστέρων (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη την οδηγία 2000/13/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινο- βουλίου και του Συµβουλίου, της 20ήἠς Μαρτίου 2000, για προ- σέγγιση των νομοθεσιὼν των κρατών μελών σχετικά µε την επισή- µανση, την παρουσίαση και τη διαφήµιση των τροφίμων (1}, καὶ ιδίως το ἂρθρο 4 παράγραφος 3, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: Σε συνέχεια γνωμοδότησης της επιστημονικής επιτροπής για τα τρόφιμα, της 26ης Σεπτεµβρίου 20072 (}) και για να εξασφαλιστεἰ ὁτι οἱ καταναλωτές έχουν σωστή πληροφὀόρηση όταν αγορἀζουν τρόφιμα και συστατικά τροφίμων µε την προσθήκη  φυτοστερολών, φυτοστερολεστέρων, φυτοστανο- λὠών . ἡ ᾿φυτοστανολεστέρων, ο κανονισμός (Ε ᾿ αρὺῶ. 605/2004 της Επιτροπής, της 21ης Μαρτίου 2004, για τη σήµανση των τροφίµων καὶ των. συστατικών τροφίμων µε προσθήκη φυτοστερολών, φυτοστερολεστέρων, φυτοστα- νολών ἡ φυτοστανολεστέρων (2) προβλέπει την αναγραφή υποχρεωτικών στοιχείων, επιπλέον των ὀσων απαρθμούνται στο ἂἀρθρο 3 της οδηγἰας 2000/13/ΕΚ για την επισήµανση αυτῶν των τροφίµων. Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 608/2004 προβλὲπει ὁτι η επισή- µανση τέτοιων τροφίμµων καιὶ συστατικών τροφίμων περιέχει, μεταξύ ἄλλων, δήλωση σύμφωνα µε την οποία το προϊόν προορίζεται αποκλειστικἀ για ἀτομα που επιθυμούν να µει- ὦσουν το επίπεδο της χοληστερόλης στο αἷμα τους. Σκοπός αυτής της υποχρεωτικής δήλωσης εἶναι να εξασφαλιστεἰ ὁτι το προϊόν απευθύνεται στην ομάδα-στόχο του καὶ, συνεπώς, αποφεύγεται η περιττή κατανάλωση απὀ µη΄ στοχευόµενες οµάδες. Η εκοὐσια συμπερίληψη ισχυρισµών υγείας καὶ διατροφής διέπεται. απὀ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1924]2006 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶι του. Συµβουλίου, της 2θής Δεκεμβρίου 2006, σχετικὰ µε τους ισχυρισμοὺς διατροφής () ΕΕ Ι. 109 της 6.5.2000, σ. 29. (0) Γνώμη της 5ΟΕ µε τίτλο «Επισκόπηση των µακροχρόνιων συνεπειών απὀ την πρὀσληψη υψηλών  επιπέδων φυτοστερολών απὀ διάφορες πηγές διατροφής». ( ΕΕ Ι. 97 της 1.4.2004, σ. 44. καὶ υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα (4). Στη συνέχεια, ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 983/2009 της Επιτροπής, της 21ης Οκτωβρίου 2009, σχετικά µε την ἐγκριση καὶ την απόρριψη ορισµένων ισχυρισμών υγείας στα τρόφιμα οι οποῖοι αφο- ρούν τη μείωση του κινδύνου εκδήλωσης ασθένειας, καθώς και την ανάπτυξη καὶ την υγεία των παιδιὼν (2), ο κανονι- σμός (ΕΕ) αριθ. 384/2010 της Επιτροπής, της 5ης Μαΐου 2010, σχετικά µε την ἐγκριση καὶ την ἄρνηση  ἐγκρισης ορισµένων ισχυρισμών υγείας που διατυπώνονται για τα τρὸ- φιµα καὶ οἱ οποῖοι αφορούν τη μείωση του κινδύνου εκδή- λωσης ασθένειας, καθώς καὶ την ανάπτυξη καὶ την υγεία των παιδιών () καὶ ο κανονισμὸς (ΕΕ) αριθ. 432/2012 της ἔΕπι- τροπής, της Ίθης Μαΐου 2012, σχετικὰ µε τη Ὀέσπιση καταλόγου επιτρεπόµενων ισχυρισμών υγείας που διατυπώ- νονται για τα τρόφιμα, εξαιρουμένων ὀσων αφορούν τη μεῖ- ωση του κινδύνου εκδήλωσης ασθένειας καὶ την ανάπτυξη και υγεία των παιδιών (’) επἐέτρεψαν τους ισχυρισμοὺς υγείας σχετικά µε τη μείωση καὶ τη σταθεροποίηση της χοληστερὀ- λης στο αἷμα όσον αφορά τρόφιμα που περιέχουν φυτοστε- ρόλες και φυτοστανόλες, υπὀ ορισµένες προὐποθέσεις που αφορούν τη χρήση. Σύμφωνα µε τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 953/2009 επιτρέπο- νται, υπὀ προὔποθέσεις ως προς τη χρήση, οι ακόλουθοι ισχυρισμοἰ υγείας: «Έχει αποδειχθεἰ ὁτι ο φυτοστερόλες µει- ὠνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αἷμα. Τα υψηλά επἰ- πεδα χοληστερόλης συνιστούν παράγοντα κινδύνου για την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου» καὶ «Ἐχει αποδειχθεί ὁτι οι εστἐρες φυτοστανολών μειώνουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αἷμα. Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης συνιστούν παρά- γοντα κινδύνου για την ανάπτυξη στεφανιαίας νόσου». Σύμφωνα µε τον κανονισµὀ (ΕΕ) αριθ. 354/2010 επιτρέπο- νται, υπὀ προὔποθέσεις ως προς τη χρήση, οι ακόλουθοι ισχυρισμοί υγείας: «Ἐχει αποδειχθεὶ ὁτι οι φυτοστερόλες και οἱ εστἐρες φυτοστανολών μειώνουν τα επίπεδα χοληστε- ρόλης στο αἷμα. Τα υψηλά επίπεδα χοληστερόλης συνιστούν παράγοντα κινδύνου για την εκδήλωση στεφανιαίας νόσου.» Σύμφωνα µε τον κανονισµὀ (ΕΕ) αριθ. 4322017 επιτρέπο- νται, υπὀ προὔποθέσεις ως προς τη χρήση, οι ακόλουθοι ισχυρισμοἰ υγείας: «Οι φυτοστερόλες/φυτοστανόλες συμβάλ- λουν στη διατήρηση των φυσιολογικών επιπἐέδων χοληστερό- λης στο αἷμα». 404 της 30.12.2006, σ. 9. 277 της 22.10.2009, σ. 3. Ω τΕτ Θ τΕΙ ) ΕΕ Ι. 1123 της 6.5.2010, σ. 6. Ω τεΕτ 136 της 25.5.2012, σ. Ἰ.