Ι. 310/26 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 9.11.2012 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1047/2012 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της δης Νοεμβρίου 2012 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριὺθ. 19242006 ὁσον αφορὰ τον κατάλογο των ισχυρισμών διατροφἠς (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Ἡ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1924/2006 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της 2θής Δεκεμβρίου 2006, σχετικά µε τους ισχυρισμοὺς διατροφής και υγείας που διατυπώνονται στα τρόφιμα ('), καὶ ιδίως το ἀρθρο 8 παράγρα- φος 2, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: () . Σύμφωνα µε το ἂἀρθρο ὃἃ παράγραφος 1 του κανονισμού (Ε() αριῦ. 1924/2006 οι ισχυρισμοἰ διατροφής επιτρέπονται μόνον αν απαριὐμούνται στο παράρτηµα του εν λόγω κανο- νισμού, το οποἰο ορίζει επίσης τους ὀρους χρήσης τους. (2) . Ύστερα απὀ διαβουλεύσεις µε τα κράτη μέλη καὶι τα ενδια- φερόμενα μέρη και ειδικότερα µε τις επιχειρήσεις τροφίμων καὶ. ομάδες καταναλωτών, κρίθηκε αναγκαἰα η προσθήκη νέων ισχυρισμών διατροφής στον κατάλογο των επιτρεπόµε- νων. ισχυρισμών. διατροφής καὶ η τροποποίηση των. ὁρῶν χρήσης των ισχυρισμών που επιτρέπονται ἤδη µε τον κανο- νισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1924/2006. (3).... Το αλάτι χρησιμοποιείται ως συντηρητικὀ καὶ βελτιωτικό της γεύσης. Επειδή ἐχει αναπτυχθεί νέα τεχνολογία και΄οι επι- στημονικὲς συμβουλὲς για το. αλάτι έχουν εν γένει γῖνει αποδεκτὲς, οι παρασκευαστὲς καταβάλλουν προσπάθειες για να παράγουν ὁλο καὶ περισσότερα προϊόντα χωρὶς προ- σθήκη άλατος, όταν αυτὸ εἶναι τεχνολογικά εφικτὀ. Ωστόσο, προς το παρὀν δεν επιτρέπεται ο ισχυρισμός που δηλώνει ὁτι δεν ἐχει προστεθεἰ αλάἀτι/νάτριο σε ἑνα συγκεκριµένο τρόφι- µο. Λόγω του ιδιαίτερου ενδιαφἑέροντος που παρουσιάζει για Την υγεία η ενθάρρυνση αυτής της καινοτοµίας, θα πρὲπει να δίνεται η δυνατότητα στους παρασκευαστὲς να ενημερώνουν τους καταναλωτὲς γι’ αυτή την ιδιαίτερη πτυχἠ της διαδικα- σίας παραγωγἠς. Για να αποφεύγεται η χρήση ενός τέτοιου ισχυρισμού για τα τρόφιμα που έχουν υψηλή φυσική περιε- κτικότητα σε νάτριο, η χρήση του πρὲπει να περιορίζεται σε τρόφιμα µε χαμηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. (4) . Το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, στο ψἠφισμὰ του . της. 2ας Φεβρουαρίου 2012 σχετικά µε το σχέδιο κανονισμού της Επιτροπής για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριὈ. 1924/2006 του Συµβουλίου όσον αφορὰ τον κατάλογο των ισχυρισμών διατροφής, ἐκρινε ὁτι ἑνας νέος ισχυρισμός δια- τροφής που Όα επέτρεπε τη δήλωση µικρότερων μειώσεων σε Ὀρεπτικὲς ουσίες απὀ αυτὲς που επιτρέπονται απὀ τον ισχυ- ρισμό ΙΙσπε/Ηιο, ὃα ερχόταν σε αντίθεση µε τον στόχο καιὶ το περιεχόµενο της βασικής πράξης. () ΕΕ Ι. 404 της 30.12.2006, σ. 9. (2) . Η μείωση σε κορεσμἑνα λιπαρὰ εἶναι ωφέλιμη μόνον όταν δεν υποκαθίστανται ἡ ὀταν υποκαθίστανται απὀ ακόρεστα λιπαρᾶ. Ἡ  υποκατάσταση . των. κορεσµένων λιπαρών . απὀ ΊγαΠς λιπαρά οξέα δεν εἶναι ὠφέλιμη για την υγεία και, κατὰ συνέἐπεια, οι ὀροι χρήσης του ισχυρισμού  διατροφής που αφορούν τη µείωση των κορεσμένων λιπαρών πρέπει να εἶναι σχεδιασµένοι κατά τρόπο ὡστε να αποφεύγεται η υπο- κατάσταση απὀ ἵταΏς λιπαρά οξέα. (6) . Ὑπὸ τις παρούσες συνθήκες, μπορεί να διατυπωθεί ισχυρι- σμὸός για τη μείωση των σακχάρων ακόµη και ὁταν τα σὰκ- χαρα αντικαθίστανται απὀ λίπος, µε αποτέλεσµα την αὐξηση της ενεργειακής αξίας του προϊόντος μετὰ την αλλαγή της σὐνθεσής του. Εποµένως, ο ισχυρισμὸς ὁτι τα σάκχαρα έχουν μειωθεί θα πρὲπει να επιτρέπεται μόνον ὁταν δεν αυξάνεται η ενεργειακή αξία του τροφίµου μετά την αλλαγή της σύνθε- σής του. Αυστηρότεροι ὁροι χρήσης που α απαιτούσαν μείωση της ενεργειακής αξίας αντίστοιχη µε τη μείωση των σακχάρων ὃα ἦταν εφικτή μόνο για ἑναν πολὺ περιορισμένο αριὑμὀ προϊόντων, γεγονός που θα περιόριζε σοβαρά τη χρήση του ισχυρισμού. () . Ἐπομένως, το. παράρτηµα του . κανονισμού (Ε ᾿ αριθ. 19242006 πρέπει να τροποποιηθεί αναλόγως. (8) . Τα µἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιμης επιτροπής για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ενώ οὐτε το Ευρω- παϊκό Κοινοβούλιο οὐτε το Συμβούλιο  αντιτάχθηκαν. σε αυτὰ, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο 1 Το παράρτηµα του κανονισμού (Ε αριὺ. 1924/2006 τροποποι- εἶται σύμφωνα µε το παράρτηµα του παρὀόντος κανονισμοῦ. Ἄρθρο 2 Τα προϊόντα που διατῖθενται στην αγορὰ πριν απὀ την Ί1η Ιουνίου 2014 τα οποῖα δεν συμμορφώνονται µε τις απαιτήσεις του κανονι- σμού (ΕΚ) αριθ. 1924/2006, ὁπως τροποποιήθηκε µε τον παρόντα κανονισμό, μπορούν να αποτελούν αντικείµενο εµπορίας έως την εξάντληση των αποθεμάτων. Ἄρθρο 3 Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα απὀ τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής ἘΈνωσης.