Ι. 302/46 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 22.10.2014 ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 1114/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 21ης Οκτωβρίου 2014 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 για τη Ὀέσπιση ειδικὠν κανόνων σχετικὰ µε τους επίσηµους ελέγχους για ανίχνευση Τείοππεϊα στο κρέας (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνοθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπὀψη τον κανονισµὀ (ΕΚ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικών διατάξεων για την οργάνωση των επίσηµων ελέγχων στα προϊόντα ζωικής προέλευσης που προορίζονται για κατανάλωση απὀ τον ἀνθρωπο (}), και ιδίως το ἀρθρο 18 σηµεία 8 έως 11, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 της Επιτροπής (7) θεσπίζει κανόνες για τη δειγματοληψία σφαγίων των ειδών που εἶναι ευπρόσβλητα στην προσβολἠ απὀ Τηαϊπεϊα, για τον προσδιορισμὀ του καθεστώτος των εκμεταλλεύσεων καὶ διαµερισμάτων, καθώς καὶ τους ὀρους για την εισαγωγἠ κρέατος στην Ένωση. Προβλέπει επίσης µεθόδους αναφοράς καὶ ισοδύναμες µεθόδους ανίχνευσης Τησϊπεϊία σε δείγµατα σφαγίων. (2) . Ο κανονισμὸς (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 επιτρἐπει τον τεμαχισμόὀ σφαγίων κατοικίδιων χοίρων, υπὀ ορισµένους ὀρους, εν αναµονή των αποτελεσµάτων της εξέτασης για ανίχνευση ΤΠο]πεϊ]α. Για να διευκολυνθούν οι εργασίες των εγκαταστἀ- σεων τεμαχισμού, η εν λόγω ἆδεια θα πρέπει επἰσης να εξεταστεἰ για τα ἆλογα υπὀ τους ἴδιους ὀρους. (3) . Ο κανονισμὸς (ΕΕ) αριθ. 216/2014 της Επιτροπής () τροποποίησε ορισμένες παρεκκλίσεις ὀσον αφορά τη δειγµατο- ληψία σε κατοπάδιους χοίρους για την. ανίχνευση Τηοϊπεϊα, οι οποὶες προβλέπονται στον κανονισμὀ . (ΕΚ) αριθ. 2075/2005. Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 216/2014 τροποποίησε επίσης τις απαιτήσεις που πρὲπει να πληρούνται απὀ τους υπευθύνους των επιχειρήσεων τροφίμων για την επίσηµη αναγνώριση των εκμεταλλεύσεων που εφαρµόζουν ελεγχόµενες συνθήκες σταβλισμού. Μῖα απὀ τις απαιτήσεις αυτὲς εἶναι ὁτι ο υπεύθυνος μπορεί να εισάγει νὲα ζώα στην εκμετάλλευση µόνο εὰν αυτὰ προέρχονται απὀ εκμεταλλεύσεις που εἶναι επίσηµα αναγνωρισμένες ως εκμεταλλεύσεις ὁπου ισχύουν ελεγχόµενες συνθήκες σταβλισμού. Θα πρέπει να διευκρινιστεί ποιες συνθήκες ισχύουν όταν οι κατοικίδιοι χοῖροι, εκτός απὀ εκείνους που προορίζονται για σφαγή, μετακινούνται απὀ τη μία στην ἀλλη εκμετάλλευση μέσω κἐντρων συγκέντρωσης. Επιπλέον, τα σχετικά πιστοποιητικὰ για το ενδοενωσιακὀ εµπόριο καὶ τις εισαγωγὲς θα πρὲπει να προσαρμοστούν στις εν λόγω τροποποιημένες απαιτήσεις. (4) . Οἱ πληροφορίες σχετικά µε την επίσηµη αναγνώριση της εκµετάλλευσης καταγωγἠς ως εκμετάλλευσης ὁπου ισχύουν ελεγχόµενες συνθήκες σταβλισμού θα πρέπει να περιληφθούν, απὀ επίσηµο κτηνίατρο, στα πιστοποιητικά υγείας των ζωων που  προβλέπονται στην οδηγία 64/432/ΕΟΚ του Συμβουλίου () ὀσον αφορὰ το ενδοενωσιακόὀ  εµπόριο χοιροειδών και στον κανονισμὀ (ΕΕ) αριθ. 206/2010 της Επιτροπής () ὀσον αφοράὰ τις εισαγωγὲς στην Ένωση κατοικί- διών χοιροειδών απὀ τρῖτες χώρες, ώστε να μπορούν τα κράτη μέλη να εφαρµόζουν το κατάλληλο καθεστώς δοκιμών για ΤΗοϊππεϊ]α κατὰ τη σφαγή και να µη θέτουν σε κίνδυνο το καθεστώς της εκµετάλλευσης προορισμού των χοίρων αναπα- ραγωγἠς ἡ παραγωγήἠς. (5) . Για να διασφαλιστεί η ορθή εφαρμογή του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2075/2005, ο κατάλογος των τρίτων χωρών που εξάγουν κατοικίδιους χοίρους ἦ το κρέας τους α πρέπει να παρατῖθεται στις σχετικὲς πρἀξεις για τους ὀρους εισαγωγἠής, εὰν οι οικεῖες χώρες εφαρµόζουν τις παρεκκλίσεις σχετικά µε τη δειγματοληψία για την ανίχνευση Τηοϊπεϊία σε κατοικίδιους χοίρους καὶ εἶν αναγνωρίζεται επισήµως ὁτι οι εκμεταλλεύσεις ἡ τα διαµερίσµατα εφαρµόζουν ελεγχό- µενες συνθήκες σταβλισμού. () ΕΕΙ 139 της 30.4.2004, σ. 206. () Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2075/2005 της Επιτροπής, της 5ης Δεκεμβρίου 2005, για τη θέσπιση ειδικὠν κανόνων σχετικἀ µε τους επίσηµους ελέγ- χους για ανίχνευση Τιαϊπεϊ]α στο κρέας (ΕΕ Ι. 338 της 22.12.2005, σ. 60). () Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 216/2014 της Επιτροπής, της 7ης Μαρτίου 2014, σχετικά µε την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αρθ. 2075/2005 γιατη θέσπιση ειδικὠν κανόνων σχετικά µε τους επίσηµους ελέγχους για ανίχνευση Τησ]πεϊ]α στο κρέας (ΕΕ Ι. 69 της 8.3.2014, σ. 855). () Οδηγία 64/432/ΕΟΚ του Συµβουλίου, της 26ης Ιουνίου 1964, περὶ προβλημάτων υγειονομικού ελέγχου στον τοµέα των ενδοκοινοτικὠν συναλλαγών βοοειδών και χοιροειδών (ΕΕ 121 της 29.7.1964,σ.1977/64). ( Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 206/2010 της Επιτροπής, της 12ης Μαρτίου 2010, για τον καθορισμό καταλόγων τρίτων χωρῶν, περιοχών ἡ τμημάτων τους απὀ τις οποΐες επιτρέπονται οι εισαγωγὲς στην Ευρωπαϊκή Ένωση ορισµένων ζώων καὶ νωπού κρέατος, καθὼς καὶ των απαιτήσεων κτηνια- τρικής πιστοποίησης (ΕΕ Ι. 73 της 20.3.2010, σ. 1).