17.1.2013 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 13/1 (Μη νομοθετικές πράξεις) ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΙ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριδ. 25/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 16ης Ιανουαρίου 2013 για την τροποποίηση των παραρτημάτων Π καὶ ΠΙ του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶι του Συµβουλίου και του παραρτήµατος του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπἠς ὁσον αφορά το πρὀόσθετο τροφίμων διοξικό κάλιο (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1333/2005 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρὀσθετα τροφίμων ('), και ιδίως το ἀρθρο 10 παράγραφος 2, το ἀρθρο 14 καὶ το ἀρθρο 30 παράγραφος 5, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αρθ. 1331/2005 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, για τη Ὀέσπιση ενιαἰας διαδικασίας ἐγκρισης για τα πρὀσθετα τροφίµων, τα ἑνζυμα τροφίµων καὶ τις αρωματικὲς ὑλες τροφί- μων (2), και ιδίως το ἀρθρο 7 παράγραφος 5, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1 . Το παράρτηµα Π του. κανονισμού (ΕΚ) αρθ. 1333/2008 Ὀεσπίζει ενωσιακὀ κατάλογο προσθέτων τροφίµων που εγκρἰ- νονται για χρήση σε τρόφιμα και καθορίζει τους ὀρους χρήσης τους. ). Το παράρτηµα Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 Ὀεσπίζει ενωσιακὀ κατάλογο προσθέτων τροφίµων που εγκρἰ- νονται για χρήση σε πρὀσθετα τροφίµων, ἑνζυμα τροφίµων, αρωματικές ύλες, Ὀρεπτικὲς ουσίες καὶ καθορίζει τους ὀρους χρήσης τους. (2)... Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής ()) θεσπἰ- ζει προδιαγραφὲς για τα πρὀσθετα τροφίµων που αναφἐρο- νται στα παραρτήµατα Π καὶ Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2005. (4 ' Ο εν λόγω κατάλογοι μπορούν να τροποποιούνται σύμφωνα µε τη διαδικασία που αναφέρεται στον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 1331/2005. (2) . Σύμφωνα µε το ἀρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΟ) αριθ. 1331/2008, ο ενωσιακός κατάλογος προσθέτων τροφίμων μπορεί να επικαιροποιεῖται εἰτε µε πρωτοβουλία της Επιτροπής εἶτε κατόπιν αἴτησης. ΕΕ Ι. 354 της 31.172.20058, σ. 16. 2) ΕΕ Ι 354 της 21.12.2008, σ. Ἱ. ΕΕ Ι. 83 της 22.3.2012, . Ἱ. (6) Στις 27 Σεπτεμβρίου 2010 υποβλήθηκε αἴτηση για ἐγκριση της χρήσης του διοξικού καλίου ως συντηρητικού, η οποία καὶ διαβιβάστηκε στα κράτη μέλη. Το διοξικό κἆλιο ζητεῖται για χρήση ως εναλλακτική λύση για το πρὀσθετο τροφίµων διοξικὀ νάτριο Έ 262 () που χρησιμοποιεῖται ως αναστολέας ανάπτυξης μικροοργανισμών. Η αντικατάσταση του. διοξικού νατρίου Ε 262 (Π) µε το διοξικὀ. κἄάλιο μπορεἰ να συμβάλει στον περιορισμὀ της πρὀσληψης νατρίου μέσω της διατροφής. Σύμφωνα µε το ἂρθρο 3 παράγραφος 2 του. κανονισμού (Ε αρἈθ. 1331/2008, η Επιτροπή πρὀκειται να΄ ζητήσει Τη γνώμη της Αρχής, µε σκοπὸὀ να επικαιροποιῆσει τον ενω- σιακὀ κατάλογο προσθέτων τροφίμων που καθορίζεται στο παράρτηµα Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2005, εκτός απὀ τις περιπτώσεις εκεῖνες στις οποἰες η εν λόγω επικαιρο- ποἰηση δεν ενδέχεται να έχει επιπτώσεις για την ανθρώπινη υγεία. Το διοξικὀ κάλιο. εἶναι µια ισοµοριακή ἐνωση. δύο εγκεκριµένων προσθέτων τροφίµων (οξικὀ κἅλιο Έ 261 καὶ οξικό οξύ Ε 260). Η επιστημονική επιτροπή τροφίμων αξιο- λόγησε το 1990 πρὀσθετα τροφίμων για διάφορες τεχνολο- γικὲς λειτουργίες. Για τα οξέα, τις βάσεις καὶ τα ἁλατὰ τους οι αξιολογήσεις βασίζονταν στα ανιόντα και στα κατιόντα που απαριθμούνται. Το οξικὀ οξύ (Ε 260) καθὼς καὶι τα ἀλατά του, οξικό καὶ διοξικὀ αμμώνιο, νάτριο, κάλιο. καὶ ασβέστιο, περιλαμβάνονταν στην. αξιολόγηση. Ἡ Επιτροπή συνέστησε µια συνολική αποδεκτή ηµερήσια δόση που δεν αφορὰ συγκεκριµένα ὁλες αυτὲς τις ουσίες. Αυτό σημαϊνει ὁτι η χρήση τους δεν αποτελεἰ κίνδυνο για την υγεία έτσι ώστε να επιτευχθεί η επιθυµητή  τεχνολογική. επίδραση. Ἡ ἐγκριση για τη χρήση του διοξικού καλίου µε τρόπο παρὀ- µοιο µε το οξικό κἆάλιο δεν ενδέχεται να ἐχει επίδραση στην ανθρώπινη υγεία καὶ κατὰ συνέπεια δεν εἶναι απαραίτητο να ζητηθεῖ η γνώμη της Αρχής. Το διοξικὀ κἀλιο α πρέπει να εγκριθεἰ για να χρησιµοποι- εἶται µε τον ἴδιο τρόπο ὁπως το οξικόὀ κάλιο. Ως εκ τοὐτου, στα παραρτήµατα του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2005, η τρέχουσα ονοµασία του προσθέτου Ε 261, δηλαδή «οξικὀ κάλιο», θα πρέπει να αντικατασταθεἰ απὀ την ἐκφραση «οξικά κάλια» για να περιλαμβάνει τόσο το οξικό κάλιο ὅσο καὶ το διοξικὀ κάἀλιο.