27.722013 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ι. 202/11 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 7242013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 26ης Ιουλίου 2013 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 221/2012 ὁσον αφορὰ τις προδιαγραφές για διάφορες πολυόλες (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1333/2005 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορὰ τα πρὀσθετα  τροφίµων (), καὶ΄ ιδίως  το ἀρθρο 14, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αρθ. 1331/2005 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, για τη Ὀέσπιση ενιαἰας διαδικασίας ἐγκρισης για τα πρὀσθετα τροφίµων, τα ἑνζυμα τροφίµων καὶ τις αρωματικὲς ὑλες τροφί- μων (2), και ιδίως το ἀρθρο 7 παράγραφος 5, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής ()) θεσπἰ- ζει προδιαγραφὲς για τα πρὀσθετα τροφίµων που αναφἐρο- νται στα παραρτήµατα Π καὶ Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2005. 2). Οἱ προδιαγραφὲς αυτὲς μπορεἰ να επικαιροποιούνται σύμ- φωνα µε την κοινή διαδικασία που αναφἑρεται στο ἂἀρθρο 3 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008, εἰτε µε πρωτοβουλία της Επιτροπής εἴτε κατόπιν υποβολἠς αἴτη- σης. 2).' Στις 29 Νοεμβρίου 2011 υποβλήθηκε αἴτηση για την τρο- ποποίηση των προδιαγραφὼών που αφορούν διάφορες πολυὀ- λες, η οποία στη συνέχεια τέθηκε στη διάθεση των κρατών μελών. (4)... Ο κανονισμὸς (ΕΕ) αριθ. 2231/2012 της Επιτροπής Ὀεσπίζει προδιαγραφὲές για τη µαννιτόλη [Ε 421 ] καὶ τη µαννιτόλη παρασκευαζόμενης µε ζύμωση [Ε 421 (Η)]. Προκειµένου να επιτευχθεἰ μεγαλύτερη σαφήνεια καιὶ συνοχή, το επὶ του παρόντος. εγκεκριµένο πρὀσθετο τροφίμων  «μαννιτόλη. [Ε 421 (ἢ]» ὃα πρέπει να μετονομαστεἰ σε «μαννιτόλη µε υδρο- γόνωση» καὶ, κατἀ συνέπεια, ο ορισμός της πρέπει να τρο- ποποιηθεἰ. Επομένως, οι προδιαγραφές για το εν λόγω πρὀ- σθετο τροφίµων θα πρέπει να τροποποιηθούν. (5) . Η ισοµαλτιτόλη (Ε 953) παρασκευάζεται µε µια διαδικασία δύο σταδίων κατὰ την οποία η ζάχαρη μετατρέπεται πρὠτα σε ισοµαλτουλόζη και, στη συνέχεια, σχηματίζεται µε υδρο- γόνωση. Ἡ κρυσταλλική μορφή προκύπτει απὀ τη μετέπειτα επεξεργασία ἕήρανσης. Ζητήθηκε να περιληφθεί µια διαφο- ρετική μορφή ισοµαλτιτόλης, τα υδατικά διαλύµατα ισοµαλ- πιτόλης, στις προδιαγραφές που καθορίζονται απὀ τον κανο- νισμὸ (ΕΕ) αριθ. 231/2012. Η προτεινόµενη μορφή  εἶναι σύμφωνη µε τις εν λόγω προδιαγραφές καιὶ εἶναι διαθέσιµη για εμπορικἠ χρήση. Ἡ ισοµαλτιτόλη  αυτής της μορφής ΕΕ Ι. 354 της 31.172.20058, σ. 16. 2) ΕΕ Ι 354 της 21.12.2008, σ. Ἱ. ΕΕ Ι. 83 της 22.3.2012, . Ἱ. εξοικονομεί χρήματα καὶ χρόνο για τον κλάδο παραγωγἠς, και, κατὰ συνέπεια, παρουσιάζει ενδιαφἑρον, για παράδειγµα, για τους ζαχαροπλάστες. Ως εκ τούτου, η περιγραφή της ισοµαλτιτόλης (Ε 953) στις προδιαγραφὲς ὃα πρέπει να τροποποιηθεὶἰ. (6ϐ) . Οι προδιαγραφὲς που ορίζονται στον κανονισµὀ (ΕΕ) αριθ. 231/2012 προβλέπουν ὁτι ἑνα απὀ τα κριτήρια καθαρότη- τας για τις πολυόλες εἶναι το επίπεδο της απομετάλλωσης ἡ η περιεκτικότητα σε υπολειμματικά ορυκτά που χαρακτηρί- ζονται απὀ χλωριούχα καὶ θειικά άλατα και]ή Ὀειικές τέφρες. Οι ἴδιες πολυόλες χρησιμοποιούνται ως ἔκδοχα για φαρμα- κευτικά προϊόντα καὶι η Ευρωπαϊκή Φαρμακοποία ἐχει υἱο- ὈΌετήσει την αγωγιµότητα ως μέθοδο για την αξιολόγηση του επιπέδου αποµετάλλωσης των πολυολών. Με αυτόν τον τρὸ- πο, ἑνα τριπλὀ μέτρο (χλωριούχων, θειικών αλάτων. και/ή Ὀεπκών τεφρών) αντικαταστάθηκε απὀ ἑνα και μόνο απλού- στερο µέτρο οικονομικά αποδοτικὀ και φιλικότερο για το περιβάλλον. Εποµένως, οι προδιαγραφές α πρέπει να τρο- ποποιηθούν για τα ακόλουθα πρὀσθετα τροφίμων: σορβιτόλη [Ε 420 (1]], σιρόπι σορβιτόλης [Ε 420 (1], µαννιτόλη [Ε 421 (0], µαννιτόλη παρασκευαζόµενη µε ζύμωση [Ε 421 (1], ισοµαλτιτόλη (Ε 953), µαλτιτόλη [Ε 965 (0], σιρόπι µαλτιτόλης [Ε 965 (1], ξυλιτόλη (Ε 967) και ερυθριτόλης (Ε 968), εξαλείφοντας τα κριτήρια για χλωριούχα καὶ θειικά ἆλατα καὶ θειικές τέφρες καὶ αντικαθιστώντας τα µε ἑνα μοναδικὀ κριτήριο, την αγωγιµότητα. ) . Σύμφωνα µε το ἀρθρο 3 παράγραφος 2 του. κανονισμού (Ε αρθ. 1331/2008, η Επιτροπή πρὀκειται να΄ ζητήσει τη γνώµη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων, µε σκοπὀ να επικαιροποιήσει τον κατάλογο προ- σθέτων τροφίμων της Ένωσης, εκτὸς απὀ τις περιπτώσεις εκεῖνες στις οποῖες η εν λόγω επικαιροποἰίηση δεν μπορεἰ να ἐχει επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία. Δεδομένου ὁτι οι εν λόγω επικαιροποιήσεις δεν μπορούν να έχουν επίπτωση στην ανθρώπινη υγεία, δεν εἶναι αναγκαἰο να ζητηθεἰ η γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τρο- φίμων. (β) . Ἐπομένως, ο κανονισμὸς (ΕΕ) αριθ. 2231/20172 πρὲπει να τροποποιηθεἰ αναλόγως. (θ) . Τα μἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιμης επιτροπἠς για την τρο- φική αλυσίδα και την υγεία των ζώων καὶ οὐτε το Ευρω- παϊκό Κοινοβούλιο οὐτε το. Συμβούλιο  αντιτάχθηκαν . σε αυτὰ, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο Ί Το παράρτηµα του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 231/2017 τροποποιείται σύμφωνα µε το παράρτηµα του παρόντος κανονισμού.