28.1.2014 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Ἱ. 23/35 ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΗ ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΡΟΠΗΣ της 24ης Ιανουαρίου 2014 για την ἔγκριση μεθόδων ταξινόµησης σφαγίων χοίρων στην Ιταλία [κοινοποιηθεῖσα υπὀ τον αριΌμό ((2014) 279] (Το κείµενο στην ιταλική γλὠσσα εἶναι το μόνο αυθεντικό) (2014/38/88) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμό (ΕΚ) αρθ. 1234/2007 του Συµβου- λίου, της 224ς Οκτωβρίου 2007, για τη Ὀέσπιση κοινής οργάνωσης των γεωργικών αγορών καὶ ειδικὠν διατάξεων για ορισµένα γεωρ- γικὰ προϊόντα («Ενιαῖος κανονισμός ΚΟΑ») (), και ιδίως το ἀρθρο 43 στοιχεῖο ιψ), σε συνδυασμὀ µε το ἀρθρο 4, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Το παράρτηµα Υ τμήµα Β.ΙΥ σηµεῖο 1 του κανονισμού (Ε αριθ. 12342007 προβλέπει ὁτι, για την ταξινόµηση σφα- γίων χοίρων, η περιεκτικότητα σε ἀπαχο κρέας εκτιμάται µε μεθόδους ταξινόµησης που εγκρίνονται απὀ την Επιτροπή. Επιτρέπεται να εγκρίνονται µόνο στατιστικώς αποδεδειγµένες μέθοδοι εκτίµησης που βασίζονται στη φυσική µέτρηση ενὸς ἡ περισσοτέρων ανατοµικών μερών του σφαγίου χοίρου. Η ἐγκριση. των. μεθόδων ταξινόµησης  εξαρτάται. απὀ . την τήρηση μέγιστης ανοχἠς για το στατιστικὀ σφἀλµα εκτίµη- σης. Ἡ ανοχή αυτή καθορίζεται στο ἀρθρο 23 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1249/2005 της Επιτροπής (2). 2). Με την απόφαση 2001/468/ΕΚ της Επιτροπής ()), επιτρἀ- πηκε η χρήση δὺύο μεθόδων ταξινόµησης σφαγίων χοίρων στην Ιταλία. (2) . Επειδή εἶναι αναγκαία η τεχνική προσαρµογή των εγκεκριµέ- νων μεθόδων ταξινόµησης, η Ιταλία ζήτησε απὀ την ἔΕπι- τροπή να εγκρίνει την  αντικατάσταση. του. μαθηματικού τύπου που χρησιμοποιεῖται στις µεθόδους. «Εαί-Ο-Μοαίοι» καὶ «εππεσον (τααίησ Ῥεοῦς 7», καθὼώς καὶ να εγκρίνει () ΕΕ Ι. 299 της 16.11.2007, σ. Ἰ. () Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 1249/2005 της Επιτροπής, της 10ης Δεκεμβρίου 2008, για τη θέσπιση λεπτομερών κανόνων για την. εφαρμογή των κοινοτικών κλιμάκων κατάταξης των σφαγίων βοοειδών, χοίρων καὶ προ- βάτων καθώς καὶ για την κοινοποίηση των σχετικών τιµών (ΕΕ Ι. 337 της 16.12.2008, σ. 3). () Απόφαση 2001/468/ΕΚ της Επιτροπής, της δης Ιουνίου 2001, για ἐγκριση. των. μεθόδων. ταξινόµησης σφαγίων χοίρων στην Ιταλία (ΕΕ 1 162 της 20.6.2001, σ. 231). τις τἐσσερις νὲες μεθόδους «Απίοξοπι Ί]», «Εαι-Ο-ΜοαϊοΓ Π», «Ο5Β-Ιππασο-Μοαίον» καὶ «Μη αυτόματη μέθοδο ΖΡ» για Την ταξινόµηση των σφαγίων χοίρων στο ἐδαφός της. Ἡ Ἰταλία υπέβαλε λεπτομερή περιγραφή της δοκιµασίας τεµαχι- σμού, αναφέροντας τις αρχὲς στις οποίες βασίζονται οι νὲοι μαθηματικοί τύποι, το αποτέλεσµα της δοκιµασίας τεµαχι- σμού καὶ τις εξισώσεις που χρησιμοποιούνται για τον υπο- λογισµό της εκατοστιαἰας αναλογίας ἀπαχου κρέατος στο πρωτόκολλο που προβλέπεται στο ἀρθρο 23 παράγραφος 4 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1249/20058. Από την εξέταση της αἴτησης αυτής προέκυψε ὁτι πληρού- νται οι ὁροι ἐγκρισης των νέων αυτών μαθηματικών τύπων. Συνεπώς, ὃα πρὲπει να εγκριθούν στην Ἰταλία οι τύποι αυτοὶ. Η Ιπαλία ἐχει ζητήσει εξουσιοδότηση απὀ την Επιτροπή προ- κειµένου να της επιτραπεἰ να προβλέπει παρουσίαση των σφαγίων χοῖρων διαφορετική απὀ την τυποποιηµένη παρου- σίαση που προβλέπεται στο παράρτηµα Υ' τμήµα Β.ΠΙ πρὠτο εδάφιο του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007. Σύμφωνα µε το παράρτηµα Υ' τμήμα Β.ΠΠ δεύτερο. εδάφιο του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1234/2007, μπορεί να επιτραπεί στα κράτη μέλη να προβλέπουν παρουσίαση των. σφαγίων χοίρων διαφορετική απὀ την τυποποιηµένη παρουσίαση που καθορίζεται στο πρὠτο εδάφιο του εν λόγω σηµείου ὀταν διαφἑρει η συνήθης εµπορική πρακτική στο ἐδαφός τους. Η Ἰταλία ανέφερε στην αἰτησή της ὁτι, στο ἐδαφὸς της, απο- τελεἰ συνήθη εµπορική πρακτική η παρουσίαση των σφαγίων χωρὶς να έχουν αφαιρεθεἰ το διάφραγµα και το περινεφρικὀ λίπος πριν απὀ τη ζύγιση καὶ την ταξινόµηση. Ως εκ τούτου, πρὲπει να επιτραπεἰ στην Ἰταλία η παρουσίαση αυτή, η οποία διαφἑρει απὀ την τυποποιηµένη παρουσίαση. Προκειµένου να καθοριστούν οι τιμὲς για τα σφἀγια χοίρων σε συγκρίσιμη βάση, Όα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη αυτή η διαφορετική  παρουσίαση, προσαρµόζοντας το. καταγεγραµ- μένο βάρος σε τέτοιες περιπτώσεις σε σχέση µε το βάρος της τυποποιημένης παρουσίασης. Για λόγους σαφήνειας καὶ ασφάλειας δικαἰου, Όα πρέπει να εκδοθεἰ νέὲα απόφαση. Εποµένως, η απόφαση 2001/468/ΕΚ Όα πρέπει να καταργηθε.