19.6.2014 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης Γ179/17 ΚΑΤ’ ΕΞΟΥΣΙΟΔΟΤΗΣΗ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριῦ. 664//2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 18ης Δεκεμβρίου 2013 για τη ωμπλήρωση του κανονισμού (ΕΕ) αριθ. 1151|2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου)ιίου καὶ του Συµβουλίου ὁσον αφορά τον καθορισμὸὀ των ενωσιι>ικων συµβόλων για τις ψοστατευομενες ονοµασὶες προέλευσης, τις προστατευόµενες ψωγραφικες ενδείξεις καὶ τα εγγυημένα …ιραδοσιακα ιδιότυπα προϊόντα και ὁσον αφορὰ φισμένους πινονες σχετικὰ µε την προέλευση, ορισµένους διαδικαστικούς κανόνες καὶ ορισμένες πρὀόσθετες µεταβατικές διατάξεις Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνοθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπόψη τον κανονισμὸ (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶι του Συµβουλίου, της 21ης Νοεμβρίου 2017, για τα συστήµατα ποιότητας των γεωργικών προϊόντων καὶι τροφίμων (}), και ιδίως το ἀρθρο 5 παράγραφος 4 πρὠτο καὶ δεύτερο εδάφιο, το ἀρθρο 12 παράγραφος 7 πρὠτο εδάφιο, το ἀρθρο 16 παράγραφος 2, το ἀρθρο 19 παράγραφος 2 πρὠτο εδάφιο, το ἀρθρο 23 παράγραφος 4 πρὠτο εδάφιο, το ἀρθρο 25 παράγραφος 2, το ἀρθρο 49 παράγραφος 7 πρὠτο εδάφιο, το ἀρθρο 51 παράγραφος 6 πρὠτο εδάφιο, το ἀρθρο 53 παράγραφος 3 πρὠτο εδάφιο και το ἀρθρο 54 παράγραφος 2 πρὠτο εδάφιο, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1151/2012 κατάργησε καὶ αντικατέστησε τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 509/2006 του Συµβου- λίου, της 20ής Μαρτίου 2006, για τα γεωργικά προϊόντα και τα τρόφιμα που χαρακτηρίζονται ως εγγυημένα παραδο- σιακά ιδιότυπα προϊόντα () καὶ τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συµβουλίου, της 20ής Μαρτίου 2006, για την προστασία των γεωγραφικών ενδεἰίξεων καὶ των ονομασιὼν προέλευσης των γεωργικών προϊόντων καὶ των τροφίµων (). Ο κανονισμός (ΕΕ) αρθ. 1151/20172 εξουσιοδοτεί την Επιτροπή να Ὀεσπίσει κατ’ εξουσιοδότηση καιὶ. εκτελεστικὲς πράξεις. Για να διασφαλιστεί η ομαλή λειτουργία των συστημάτων ποιότητας που εφαρμόζονται στα γεωργικά προϊόντα και τρόφιμα στο νὲο νομικό πλαϊσιο, ορισµένοι κανόνες πρέπει να Ὀεσπίζονται μέσω των πράξεων αυτῶν. Οἱ νέοι κανόνες Όα πρέπει να αντικαταστήσουν τους κανόνες εφαρµογής των κανονισμῶν (ΕΚ) αριθ. 509/2006 και (ΕΚ) αριθ. 510/2006 που θεσπίστηκαν µε τον κανονισμό (ΕΚ) αριῦ. 1898/2006 της Επιτροπής, της 14ης Δεκεμβρίου 2006, σχετικά µε τη Ὀέσπιση λεπτομερών κανόνων εφαρμογἠς του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 510/2006 του Συµβουλίου για την προστασία των γεωγραφικών ενδείξεων καὶ των ονομασιὼν προέλευσης των γεωργικών προϊόντων και των τροφίµων (} καὶ τον κανο- νισμὸ (ΕΚ) αριθ. 1216/2007 της Επιτροπής, της 18δης Οκτωβρίου 2007, για τον καθορισμό λεπτομερών κανόνων εφαρ- µογής του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 509/2006 του Συμβουλίου για τα γεωργικά προϊόντα καὶ τα τρόφιμα που χαρακτηρί- ζονται ως εγγυημένα παραδοσιακά ιδιότυπα προϊόντα (), αντιστοΐχως. (2) . Για να ληφθούν υπόψη ο ειδικός χαρακτήρας και, ιδίως, οι φυσικοί καὶ υλικοί περιορισμοἰ της παραγωγἠς προϊόντων ζωικής προέλευσης, η ονοµασία της οποίας ἔχει καταχωρισθεἰ ως προστατευόµενη ονοµασία προέλευσης, οι παρεκκλίσεις όσον αφορὰ την προέλευση των ζωοτροφών ὃα πρέπει να επιτρέπονται στις προδιαγραφές προϊόντος των εν λόγω προϊό- ντων. Οιἱ παρεκκλίσεις αυτὲς δεν Όα πρέπει µε κανέναν τρόπο να επηρεάσουν τον δεσµό μεταξύ του γεωγραφικού περι- βάλλοντος καὶ της συγκεκριµένης ποιότητας ἦ τα χαρακτηριστικά του προϊόντος που οφεἰλονται, ουσιαστικά ἡ αποκλει- στικἀ, στο εν λόγω περιβάλλον. (3) . Για να ληφθεί υπόψη ο ειδικός χαρακτήρας ορισµένων προϊόντων, των οποἰων η ονοµασία πρέπει να καταχωρισθεί ως προστατευόµενη γεωγραφική ἐνδειξη, εἶναι σκόπιµο να επιτραπούν στις προδιαγραφές προϊόντος των εν λόγω προϊόντων περιορισμοί ὀσον αφορά την προέλευση πρὠτων υλών. Οἱ εν λόγω περιορισμοἰ α πρὲπει να δικαιολογούνται βάσει αντι- κειμενικών κριτηρίων, τα οποία εἶναι σύμφωνα µε τις γενικὲς αρχὲς του συστήµατος των προστατευόµενων γεωγραφικών ενδείξεων καὶ τα οποία επιπλέον βελτιώνουν τη συνοχή των προϊόντων µε τους στόχους του συστήµατος. (4) . Προκειμένου να διασφαλιστεἰ ὁτι οι κατάλληλες πληροφορἰες κοινοποιούνται στον καταναλωτή, ὃα πρὲπει να Ὀεσπιστούν τα σύμβολα της Ένωσης που προβάλλουν τις προστατευόµενες ονοµασίες προέλευσης, τις προστατευόµενες γεωγραφικὲς ενδεΐξεις καὶ τα εγγυημένα παραδοσιακὰ ιδιότυπα προϊόντα. (5) . Προκειμένου να διασφαλιστεἰ ὁτι οι προδιαγραφὲς προϊόντος για τα εγγυημένα παραδοσιακἀ ιδιότυπα προϊόντα παρὲ- χουν μόνο ουσιαστικὲς καιὶ περιεκτικὲς πληροφορίες καὶ να αποφευχθούν οι υπερβολικἁ ογκώδεις αιτήσεις καταχώρισης ἡ αιτήσεις ἐγκρισης µιας τροποποίησης των προδιαγραφών προϊόντος ενός εγγυηµένου παραδοσιακού ιδιότυπου προϊό- ντος, ὃα πρέπει να καθορισθούν ὁρια ὁσον αφορὰ την ἐκταση των προδιαγραφών προϊόντος.