Ι. 20432 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 31.7.2012 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριδ. 73258/2013 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 30ἠς Ιουλίου 2013 για την τροποποίηση του παραρτήµατος Ι του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του. Συµβουλίου όσον αφορὰ τη χρήση ορισµένων προσθέτων σε αποµιμήσεις ιχθυοσκευασμάτων µε βάση τα φύκια (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπὀόψη τον κανονισμὀ (ΕΚ) αριθ. 1333/2008 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της Ί6ης Δεκεμβρίου 2008, που αφορά τα πρὀσθετα τροφίμων ('), και ιδίως το ἀρθρο 10 παράγραφος 2, Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) (6) ( ΕΕ ( ΕΕ Το παράρτηµα Π του κανονισμοὺ (Ε αριθ. 1333/2005 Ὀεσπίζει ενωσιακὀ κατάλογο προσθέτων τροφίµων που εγκρἰ- νονται.για χρήση σε τρόφιµα και καθορῖζει τους ὀρους χρήσης τους. Ο εν λόγω κατάλογος μπορεἰ να τροποποιηθεἰ σύμφωνα µε την κοινή διαδικασία που αναφἑρεται στο ἂἀρθρο 3 παρὰ- γραφος 1 του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1331/2008 του Ευρω- παϊκού Κοινοβουλίου και του Συµβουλίου, της Έ6ης Δεκεμ- βρίου 2008, για τη Ὀέσπιση ενιαἰας διαδικασίας ἐγκρισης για τα πρὀσθετα τροφίμων, τα ἑνζυμα τροφίμων  και΄ τις αρωματικές λες τροφίμων (2), εἴτε µε πρωτοβουλία της ἔπι- τροπής εἴτε μετὰ απὀ αἰτηση. Μια αἴτηση για την ἐγκριση της χρήσης διαφόρων προσθέ- των σε απομιμήσεις ιχθυοσκευασμάτων µε βάση φύκια υπο- βλήθηκε την Ίη Φεβρουαρίου 2011 και ἐχει διατεθεἰ στα κράτη μέλη. Οι απομιμήσεις ιχθυοσκευασμάτων µε βάση τα φύκια έχουν αναπτυχθεὶ απὀ εκχυλίσματα φυκιών, τα οποία ανέρχονται περίπου στο 85 ο του προϊόντος. Πρόσθετα συστατικά εἶναι το νερό, μπαχαρικἀ καὶ εγκεκριµένα πρὀσθετα. Οἱ απο- μιμήσεις ιχθυοσκευασμάτων µε βάση τα φύκια ανήκουν στην κατηγορία τροφίµων Ο4.2.4.1 «Παρασκευάσματα φρούτων καὶ λαχανικών, εξαιρουμένης της κοµπόστας» σύμφωνα µε το μέρος Δ του καταλόγου της Ένωσης για τα πρὀσθετα τροφίµων του παραρτήµατος Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1233/2005. Δεδομένου ὁτι τα προϊόντα αυτὰ δεν εἶναι οπτικά ελκυστικἀ, χρειάζεται η χρήση ορισµένων χρωστικών ουσιών για τρόφι- μα. Η χρήση γλυκαντικὠών . ουσιών. εἶναι αναγκαἰα για΄ να προσαρμοστεἰ η γεύση, για να αποκρυφτεί η πικράδα και ταυτόχρονα η χρήση των σακχάρων να µην περιορίσει τη μικροβιολογικἠ. σταθερότητά τους καὶ τη διάρκεια. αποθήἠ- κευσης των εν λόγω προϊόντων. Επιπλέον, τα απαιτούμενα πρὀσθετα χρειάζονται ως σταθεροποιητὲς και αντιοξειδωτικά. Οι απομιμήσεις ιχθυοσκευασμάτων µε βάση τα φύκια προο- ρίζονται κατὰ κύριο λόγο να χρησιμοποιηθούν ως γαρνι- 354 της 31.12.20058, σ. 16. 354 της 31.12.2008, σ. Ἰ. Κοο τοὖρα ἦ ως διακόσµηση άλλων πιάτων, εναλλακτικἁ προς τα αυγὰά ψαριών. Συνεπῶς, η πρὀσθετη ἐκθεση λόγω της χρήσης των εν λόγω προσθέτων θα ἦταν αµελητέα σε σύγκριση µε τη χρήση τους σε ἀλλα τρόφιμα καὶ δεν ενδέχεται να ἐχει επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Συνεπώς, εἶναι σκόπιµο να επιτραπεί η χρήση ορισμένων χρωστικῶν, γλυκαντικών, αντιοξειδωτικών ουσιών και σταθεροποιητὠών στις αποµιμή- σεις ιχθυοσκευασμάτων. Σύμφωνα µε το ἀρθρο 3 παράγραφος 2 του. κανονισμού (ΕΟ  αρθ. 1331/2005, η Επιτροπή πρέπει να ζητὰ τη γνώμη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τρο- φίμων για την επικαιροποίηση του. ενωσιακού  καταλόγου προσθέτων τροφίμων ο οποῖος παρατῖθεται στο παράρτηµα Π' του κανονισμού (ΕΚ) αριὺ. 1333/20058, εκτός απὀ τις περιπτώσεις στις οποῖες η εν λόγω επικαιροποίηση δεν ενδὲ- χεται να έχει επίδραση στην ανθρώπινη υγεία. Επειδή η ἐγκριση της χρήσης της κουρκουμίνης (Ε 100), των ριβο- φλαβινὼών (Ε 101), της κοχενίλης, του καρμινικού οξέος, των καρμινών (Ε 120), των συμπλεγμάτων χαλκού των χλωρο- φυλλών καὶ χλωροφυλλινών (Ε 141), του απλού καραµελο- χρὠματος (Ε 1504), του φυτικού ἀνθρακα (Ε 153), των καροτενίων (Ε Ί60α), του. εκχυλίσματος  πάπρικας, της καψανθίνης, της καψορουμπίνης (Ε 160Υ), της β-απο-δ-- καροτενάλης (30) (Ε 160ε), της ερυθρὰς χρωστικής της ρίζας των τεύτλων, της βετανίνης (Ε 162), των ανθοκυανινών (Ε 163), του διοξειδίου του τιτανἰου (Ε 171), των οξειδίων και υδροξειδίων του. σιδήρου (Ε 172), των. εκχυλισμάτων δενδρολίβανου (Ε 397), του φωσφορικού οξέος -- φωσφορι- κὠν -- δι- τρι- καὶ πολυφωσφορικών αλάτων (Ε 338-457) και της σακχαρίνης καὶ των αλάτων της µε Να, Κ και ζα (Ε 954) σε απομιμήσεις ιχθυοσκευασμάτων µε βάση τα φύκια αποτελεἰ επικαιροποίηση του εν λόγω καταλόγου η΄ οποἰα δεν ενδέχεται να ἐχεῖ επίδραση στην ανθρώπινη υγεία, δεν εἶναι αναγκαἰο να ζητηθεί η γνώµη της Ευρωπαϊκής Αρχής για την ασφἀλεια των τροφίμων. Επομένως, το παράᾶρτηµα Π. του. κανονισμού (Ε  αρώ. 1333/2008 ὃθα πρὲπει να τροποποιηθεί αναλόγως. Τα µἐτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιμης επιτροπής για την τρο- φική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ενώ οὐτε το Ευρω- παϊκό Κοινοβούλιο οὐτε το Συμβούλιο  αντιτάχθηκαν σ᾿ αυτὰ, ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: Ἄρθρο 1 Το παράρτηµα Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 1333/2005 τροποποι- εἶται σύμφωνα µε το παράρτηµα του παρὀόντος κανονισμοῦ.