Γ 175/16 Επίσημη Εφημερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης 14.6.2014 ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΟΣ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) αριθ. 626/2014 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 13ης Ιουνίου 2014 σχετικά µε τη Ὀέσπιση υποδείγµατος πιστοποιητικού για το εµπόριο μεγάλων ἀγριῶν θηραμάτων που δεν έχουν υποστεί εκδορά (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφἑρον για τον ΕΟΧ) Η ΕΥΡΩΠΑΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ, Έχοντας υπόψη τη Συνοθήκη για τη λειτουργία της Ευρωπαϊκής Ένωσης, Έχοντας υπὀψη τον κανονισµό (ΕΚ) αριθ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ του Συµβουλίου, της 29ης Απριλίου 2004, για τον καθορισμό ειδικὠν κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης (}), και ιδίως το ἀρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχεῖο α), Εκτιμώντας τα ακόλουθα: (1) . Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 853/2004 καθορίζει ειδικοὺς κανόνες υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης. Προβλέπει, μεταξύ άλλων, απαιτήσεις για την παραγωγἠ και τη διάθεση κρέατος εκτρεφόµενων καιὶ ἀγριων θηραμάτων στην αγοράἀ. Οι υπεύθυνοι επιχειρήσεων τροφίµων πρέπει να εξασφαλίζουν ὁτι το κρέας αυτό διατίθεται στην αγορὰ μόνο αν παρά- γεται σύμφωνα µε το τμήµα Τ του παραρτήµατος ΠΙ του εν λόγω κανονισμού. (2) . Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 852/2004 προβλέπει επίσης την κατάρτιση υποδειγμάτων πιστοποιητικών που συνοδεύουν τα φορτία προϊόντων ζωικής προέλευσης. (3) . Ο κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 633/2014 της Επιτροπής ()) για την τροποποίηση του παραρτήµατος Π του κανονισμού (Ε αριθ. 853/2004 προβλέπει ὁτι τα μεγάλα ἀγρια θηράµατα που δεν έχουν υποστεἰ εκδορὰ μπορούν να αποστέλλονται σε εγκατάσταση χειρισμού θηραμάτων σε ἆλλο κράτος μέλος, αν, κατά τη διάρκεια της μεταφορᾶὰς τους στην εν λόγω εγκα- τάσταση χειρισμού θηραμάτων, συνοδεύονται απὀ πιστοποιητικόὀ που εξασφαλίζει τη συμμόρφωση µε το τμήµα Τύ' του παραρτήµατος Π του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 853/2004. (4) . Για να διευκολυνθεἰ το εµπόριο μεγάλων ἀγριὼν θηραμάτων που δεν ἔχουν υποστεί εκδορᾶ, εἶναι σκόπιµο να καταρτιστεί υπόδειγµα πιστοποιητικού για το εµπόριο μεταξύ των κρατών μελών. (5) . Επειδή τα πτώματα των μεγάλων ἀγριών θηραμάτων που δεν έχουν υποστεἰ εκδορά μπορεί να εἶναι φορεῖς παθογόνων παραγόντων που προκαλούν νόσους στα ζώα, τα μεγάλα θηράµατα δεν πρέπει να προέρχονται απὀ περιοχές οι οποίες, για υγειονομικοὺς λόγους, υπόκεινται σε απαγόρευση ἡ περιορισμό που επηρεάζει το σχετικὀ ζωικό εἶδος σύμφωνα µε την ενωσιακή ἡ την εθνική νοµοδεσία. Το εµπόριο πτωμάτων αγριόχοιρων που δεν έχουν υποστεἰ εκδορά επιτρέπεται μόνο µε την επιφύλαξη της εκτελεστικής απόφασης 2013/764]ΕΕ της Επιτροπής (). (6ϐ) Τα µέἑτρα που προβλέπονται στον παρὀντα κανονισµό. εἶναι σύμφωνα µε τη γνώµη της μόνιµης επιτροπής για την τροφική αλυσίδα καὶ την υγεία των ζώων, ϱ) ΕΕΙ. 129 της 20.4.2004, σ.55. () Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 633/2014 της Επιτροπής, της Ί3ης Ιουνίου 2014, για την τροποποίηση του παραρτήµατος ΠΙ του κανονισμού (Ε αριδ. 853/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου καὶ τοῦ Συμβου)κίου, καθώς καὶ του παραρτήµατος [του …νονισμού (ΕΚΟ) αριθ. 854/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβου)κιου καὶ του &µβουλιου όσον αφορά τις ειδικὲς οιπαιτησεις για τον χειρισμό μεγάλων ἀγριὼν θηραμάτων και για τη επιθεώρηση των ἀγριὼν ηραμάτων μετὰ τη θανάτωσή τους (βλέπε σελἰδα 6 της παρούσας Επίσημης Εφημερίδας). () Εκτελεστική απόφαση 2013/764/ΕΕ της Επιτροπης, της 12ης Δεκεμβρίου 2013, σχετικἁ µε μἐτρα ελέγχου της υγείας των ζώων ὁσον αφορὰ την κλασική πανώλη των χοίρων σε ορισµένα κράτη μέλη (ΕΕ Ι. 338 της 17.12.2013,σ.102).