9.3.2012 Amtsblatt der Europäischen Union L 71/31 VERORDNUNG (EU) Nr. 200/2012 DER KOMMISSION vom 8. März 2012 über ein Unionsziel zur Verringerung von Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium bei Masthähnchenherden gemäß der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates (Text von Bedeutung für den EWR) DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION — gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union, gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäi- schen Parlaments und des Rates vom 17. November 2003 zur Bekämpfung von Salmonellen und bestimmten anderen durch Lebensmittel übertragbaren Zoonoseerregern (!), insbesondere auf Artikel 4 Absatz 1 Unterabsatz 2, Artikel 8 Absatz 1 Unter- absatz 2 und Artikel 13 Absatz 2, in Erwägung nachstehender Gründe: (1) Die Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 soll gewährleisten, dass angemessene und wirksame Maßnahmen zur Fest- stellung und Bekämpfung u. a. von Salmonellen auf allen relevanten Stufen, insbesondere auf der Ebene der Primär- produktion, also bei Herden, getroffen werden, um die Prävalenz von durch Lebensmittel übertragbaren Zoo- noseerregern und das von ihnen ausgehende Risiko für die öffentliche Gesundheit zu senken. Artikel 4 Absatz 5 der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 sieht vor, bei Masthähnchen ein Unionsziel zur Senkung der Prävalenz aller Salmonella-Serotypen, die für die öf- fentliche Gesundheit von Bedeutung sind, festzulegen. Diese Senkung ist von ausschlaggebender Bedeutung, da- mit gewährleistet ist, dass die Kriterien für Salmonellen in Masthähnchenfrischfleisch gemäß Anhang II Teil E der genannten Verordnung und Anhang I Kapitel 1 der Ver- ordnung (EG) Nr. 2073/2005 vom 15. November 2005 über mikrobiologische Kriterien für Lebensmittel (?) er- füllt werden können. Die Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 sieht vor, dass das Unionsziel eine zahlenmäßige Festlegung des Höchstpro- zentsatzes epidemiologischer Einheiten, die weiterhin po- sitiv bleiben, und/oder des Mindestprozentsatzes der Ver- ringerung der Zahl epidemiologischer Einheiten, die wei- terhin positiv bleiben, die äußerste Frist für die Verwirk- lichung des Ziels sowie die Festlegung der zur Überprü- fung der Zielverwirklichung erforderlichen Unter- suchungsverfahren umfassen soll. Gegebenenfalls soll es außerdem eine Definition der Serotypen umfassen, die für die öffentliche Gesundheit von Belang sind. (') ABl. L 325 vom 12.12.2003, S. 1. (?) ABl. L 338 vom 22.12.2005, S. 1. (4) ( ( ( ( 3 4) 5 ) ) ) ) A A Bei der Festlegung des Unionsziels sind nach der Verord- nung (EG) Nr. 2160/2003 die Erfahrungen mit den be- stehenden nationalen Maßnahmen und die Informationen zu berücksichtigen, die der Kommission oder der Euro- päischen Behörde für Lebensmittelsicherheit („EFSA“) ge- mäß geltendem EU-Recht, vor allem im Rahmen der Richtlinie 2003/99JEG des Europäischen Parlaments und des Rates vom 17. November 2003 zur Über- wachung von Zoonosen und Zoonoseerregern und zur Änderung der Entscheidung 90/424/EWG des Rates so- wie zur Aufhebung der Richtlinie 92/117/EWG des Ra- tes (’) und insbesondere gemäß Artikel 5 der genannten Richtlinie, übermittelt wurden. In Artikel 1 Absatz 1 der Verordnung (EG) Nr. 646/2007 der Kommission vom 12. Juni 2007 zur Durchführung der Verordnung (EG) Nr. 2160/2003 des Europäischen Parlaments und des Rates über ein Gemeinschaftsziel zur Senkung der Prävalenz von Salmonella enteritidis und Sal- monella typhimurium bei Masthähnchen und zur Auf- hebung der Verordnung (EG) Nr. 1091/2005 (*) ist das Ziel festgelegt, den Anteil der positiv auf diese beiden Salmonella-Serotypen getesteten Masthähnchenherden bis 31. Dezember 2011 auf 1 % oder weniger zu verringern. Aus dem Kurzbericht der Europäischen Union über Ent- wicklungstendenzen und Quellen von Zoonosen, Zoo- noseerregern und lebensmittelbedingten Krankheitsaus- brüchen im Jahr 2009 (°) geht hervor, dass Salmonella enteritidis und Salmonella typhimurium die am häufigsten mit Erkrankungen beim Menschen in Verbindung ge- brachten Serovare sind. Die von Salmonella enteritidis ver- ursachten menschlichen Erkrankungsfälle gingen 2009 deutlich zurück, wohingegen bei den durch Salmonella typhimurium verursachten Erkrankungsfällen ein Anstieg verzeichnet wurde. Im Juli 2011 legte die EFSA ein wissenschaftliches Gut- achten über eine quantitative Schätzung der Folgen vor, die die Festlegung eines neuen Ziels für die Verringerung von Salmonellen bei Masthähnchen auf die Gesundheit der Bevölkerung hätte (°). Sie kam zu dem Schluss, dass Salmonella enteritidis der bei Geflügel am häufigsten von Elterntieren auf die Nachkommen übertragene Serotyp zoonotischer Salmonellen ist. Die EFSA hielt ferner fest, dass die Bekämpfungsmaßnahmen der EU bei Masthähn- chen dazu beigetragen haben, dass die Zahl der auf Mast- hähnchen zurückzuführenden Salmonellose-Fälle bei Menschen im Vergleich zu 2006 erheblich zurückging. Das Ziel sollte daher bestätigt werden. Bl. L 325 vom 12.12.2003, S. 31. Bl. L 151 vom 13.6.2007, S. 21. The EFSA Journal 2011; 9(3):2090. °) The EFSA Journal 2011; 9(7):2106.