22.1.2011 Amtsblatt der Europäischen Union L 19/1 (Rechtsakte ohne Gesetzescharakter) VERORDNUNGEN VERORDNUNG (EU) Nr. 53/2011 DER KOMMISSION vom 21. Januar 2011 zur Änderung der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 mit Durchführungsbestimmungen zur Verordnung (EG) Nr. 479/2008 des Rates hinsichtlich der Weinbauerzeugniskategorien, der önologischen Verfahren und der diesbezüglichen Einschränkungen DIE EUROPÄISCHE KOMMISSION — gestützt auf den Vertrag über die Arbeitsweise der Europäischen Union, gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 1234/2007 des Rates vom 22. Oktober 2007 über eine gemeinsame Organisation der Agrarmärkte und mit Sondervorschriften für bestimmte land- wirtschaftliche Erzeugnisse (Verordnung über die einheitliche GMO) (*!), insbesondere auf Artikel 121 Absätze 3 und 4, in Erwägung nachstehender Gründe: (1) (3) Gemäß Artikel 3 der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 der Kommission (?) sind die zugelassenen önologischen Ver- fahren in Anhang I derselben Verordnung aufgeführt. Die Internationale Organisation für Rebe und Wein (OIV) hat neue önologische Verfahren angenommen. Um den in diesem Bereich geltenden internationalen Normen zu ent- sprechen und den Unionserzeugern die neuen Möglich- keiten zu eröffnen, die den Drittlandserzeugern offenste- hen, sind diese neuen önologischen Verfahren unter den von der OIV festgelegten Verwendungsbedingungen in der Union zuzulassen. Mit der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 ist die Verwen- dung von pektolytischen Enzymen und enzymatischen Zubereitungen von Betaglucanase für die Klärung zuge- lassen worden. Diese Enzyme sowie andere enzymatische Zubereitungen werden auch für die Mazeration, die Klä- rung, die Stabilisierung, die Filtration und die Feststellung von im Traubenmost und im Wein anwesenden aroma- tischen Vorgängern der Traube verwendet. Diese önolo- gischen Verfahren sind von der OIV angenommen wor- den und es empfiehlt sich, sie unter den von der OIV empfohlenen Verwendungsbedingungen zuzulassen. Weine, die Anspruch auf die geschützten Ursprungs- bezeichnungen „Malta“ und „Gozo“ haben, weisen einen ('!) ABl. L 299 vom 16.11.2007, S. 1. (?) ABl. L 193 vom 24.7.2009, S. 1. Zuckergehalt von mehr als 45 g/l auf und werden nur in kleinen Mengen hergestellt. Des Weiteren können be- stimmte französische Weißweine mit geschützter geogra- fischer Angabe einen Gesamtalkoholgehalt von mehr als 15% vol und einen Zuckergehalt von mehr als 45 g/l aufweisen. Für die ordnungsgemäße Haltbarmachung die- ser Weine haben die betreffenden Mitgliedstaaten, d.h. Malta und Frankreich, beantragt, von der in Anhang I B der Verordnung (EG) Nr. 606/2009 festgesetzten Höchstgrenze des Schwefeldioxidgehalts abzuweichen. Diese Weine sind im Verzeichnis der Weine mit einer Höchstgrenze des Schwefeldioxidgehalts von 300 mg/l aufzuführen. Weine, die Anspruch auf den traditionellen Begriff „Kes6i szüretele&süi bor“ haben, weisen einen sehr hohen Zucker- gehalt auf und werden nur in kleinen Mengen hergestellt. Für die ordnungsgemäße Haltbarmachung dieser Weine hat Ungarn beantragt, von der festgesetzten Höchst- grenze des Schwefeldioxidgehalts abzuweichen. Es emp- fichlt sich, für diese Weine eine Höchstgrenze des Schwe- feldioxidgehalts von 350 mg/l zuzulassen. Weine, die Anspruch auf die geschützte Ursprungs- bezeichnung „Douro“, gefolgt durch die Angabe „colheita tardia“, haben, weichen von der Höchstgrenze des Schwe- feldioxidgehalts ab. Weine, die Anspruch auf die ge- schützte geografische Angabe „Duriense“ haben, weisen dieselben Merkmale auf wie die vorgenannten Weine. Deshalb hat Portugal beantragt, von der festgesetzten Höchstgrenze des Schwefeldioxidgehalts abzuweichen. Es empfichlt sich, für diese Weine eine Höchstgrenze des Schwefeldioxidgehalts von 400 mg/l zuzulassen. Um die Namen der Rebsorten klarer zu machen, emp- fiehlt es sich, die Sortennamen in den verschiedenen Sprachen der Länder anzugeben, in denen diese Rebsor- ten verwendet werden. Gewisse Bestimmungen betreffend Likörweine weichen von den Produktspezifikationen dieser Weine ab. Es emp- fiehlt sich, diese Bestimmungen in Übereinstimmung mit den betreffenden Spezifikationen zu ändern.