20. 11. 84 Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften Nr. L 301/1 ! (Veröffentlichungsbedürftige Récb tsalete) VERORDNUNG (EWG) Nr. 3220/84 DES RATES vom 13. November 1984 zur Bestimmung des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schweine- ' schlachtkörper DER RAT DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN — gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europiä- ischen Wirtschaftsgemeinschaft, gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 2759/75 des Rates vom 29. Oktober 1975 über die gemeinsame Marktorganisation für Schweinefleisch (*), zuletzt geän- dert durch die Verordnung (EWG) Nr. 2966/80 (%), insbesondere auf Artikel 2 und Artikel 4 Absatz 5, auf Vorschlag der Kommission, ‚ in Erwägung nachstehender Gründe : Jährlich ist vor dem 1. August ein Grundpreis für geschlachtete Schweine einer Standardqualität festzu- ‘setzen, die nach einem gemeinschaftlichen Handels- klassenschema für Schweineschlachtkörper festgelegt wird. | Es sind daher allgemeine Regeln für eine einheitliche Einstufung der Schweineschlachtkörper vorzusehen, insbesondere um eine gerechte Bezahlung der Erzeuger nach dem Gewicht und der Zusammenset- zung der von ihnen an den Schlachthof gelieferten Schweine sicherzustellen. Mit dieser Einstufung soll zugleich die Markttransparenz im Handel mit Schwei- neschlachtkörpern verbessert werden. Der Wert eines Schweineschlachtkörpers richtet sich vor allem nach dem Muskelfleischanteil, den er im Verhältnis zu seinem Gewicht enthält. Durch objektive Bewertung dieses Anteils anhand .des Schlachtkörper- gewichts und der Rückenspeckdicke sowie durch ‚subjektive Bewertung der Fleischfülle in den fleisch- tragenden Körperpartien läßt sich dieser Wert zutref- fend ermitteln. Da jedoch die subjektive Fleischfülle- bewertung ‚auch beträchtliche Bewertungsunterschiede zur Folge haben könnte, sollte in der ganzen Gemein- schaft: der Grundsatz der direkten Feststellung des Muskelfleischanteils auf der Grundlage objektiver Messungen eines oder mehrerer. Teile des Schweine- schlachtkörpers eingeführt werden, was jedoch nicht (') ABI. Nr. L 282 vom 1. 11. 1975, S. 1. () ABl Nr. L 307 vom 18. 11. 1980, S. S. die etwaige Verwendung ergänzender Kriterien für die Feststellung seines Handelswerts ausschließt. Damit die Bewertungsergebnisse vergleichbar sind, sind die Angebotsform der Schlachtkörper, das Gewicht und der Muskelfleischanteil genau festzu- ; legen. * Angesichts der Unterschiedlichkeit der Schweineer- zeugung in der Gemeinschaft sollten die Schweine- schlachtkörper nach dem Muskelfleischanteil in fünf Handelsklassen eingestuft‘ werden, die sich um jeweils 5. Vomhundertteile Muskelfleischanteil voneinander unterscheiden. Die Mitgliedstaaten :sollten jedoch ermächtigt werden, eine zusätzliche Klasse mit hohem Muskelfleischanteil hinzuzufügen. Es ist ein Verfahren zur Kontrolle der korrekten Anwendung der Verfahren zur Bewertung des Muskel- fleischanteils vorzusehen. Außerdem empfiehlt es sich, den Markt durch Kennzeichnung der Schlachtkörper nach ihrem Muskelfleischanteil transparenter zu gestalten. Um die Feststellung der Notierungen für geschlachtete Schweine auf‘ einer gemeinsamen Grundlage zu ermöglichen und die Vergleichbarkeit mit dem für die Standardqualität geltenden Grundpreis zu gewährlei- sten, ist insbesondere im Hinblick auf die Bestim- mung des in Artikel 4 der Verordnung (EWG) Nr. 2759/75 genannten Mittels der Preise für geschlachtete Schweine das gemeinschaftliche Handelsklassen- schema zugrunde zu legen. Anläßlich der vorstehend vorgesehenen Änderungen empfiehlt es sich, alle einschlägigen Vorschriften zu kodifizieren und infolgedessen die Verordnung (EWG) Nr. 2760/75 des Rates vom 29. Oktober 1975 zur Bestimmung des gemeinschaftlichen Handelsklassen- schemas für Schweinehälften (*) aufzuheben. Angesichts der unterschiedlichen Strukturen der Schlachthöfe und ihrer unterschiedlichen Praktiken kann eine gleichzeitige Anwendung des neuen Handelsklassenschemas für Schweineschlachtkörper €) ABI. Nr. L 282 vom 1. 11. 1975, S. 10.