20.6.2001 Amtsblatt der Europäischen Gemeinschaften L 163/31 ENTSCHEIDUNG DER KOMMISSION vom 8. Juni 2001 zur Zulassung von Verfahren der Einstufung von Schweineschlachtkörpern in Italien (Bekannt gegeben unter Aktenzeichen K(2001) 1568) (Nur der italienische Text ist verbindlich) (2001/468/EG) DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN — gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft, gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 2759/75 des Rates vom 29. Oktober 1975 über die gemeinsame Marktorganistion für Schweinefleisch (!), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1365/2000 (*), insbesondere auf Artikel 4 Absatz 5, gestützt auf die Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 des Rates vom 13. November 1984 zur Bestimmung des gemeinschaftlichen Handelsklassenschemas für Schweineschlachtkörper (*), zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 3513/93 (*), insbeson- dere auf Artikel 5 Absatz 2, in Erwägung nachstehender Gründe: (1) Gemäß Artikel 2 Absatz 3 der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 erfolgt die Einstufung von Schweineschlacht- körpern im Wege einer Schätzung des Muskelfleischan- teils nach statistisch gesicherten Schätzverfahren, die auf physikalischen Messungen an einem oder mehreren Teilen des Schweineschlachtkörpers beruhen. Vorausset- zung für die Zulassung der Einstufungsverfahren ist, dass ihr statistischer Schätzfehler ein bestimmtes Höchstmaß nicht überschreitet. Dieses Höchstmaß wurde in Artikel 3 der Verordnung (EWG) Nr. 2967/85 der Kommission vom 24. Oktober 1985 mit Durchführungsbestim- mungen zum gemeinschaftlichen Handelsklassenschema für Schweineschlachtkörper (°), geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 3127/94 (%), festgelegt. (2) _ Mit der Entscheidung 89/53/EWG (), geändert durch die Entscheidung 89/602/EWG (®), hat die Kommission verschiedene Verfahren zur Einstufung von Schweine- schlachtkörpern in Italien zugelassen. (3) _ Die italienische Regierung hat bei der Kommission die Zulassung der Verwendung von nur zwei Verfahren für die Berechnung des Muskelfleischanteils von Schlacht- körpern in Italien beantragt: „Fat-O-Meater“ und „Hennessy Grading Probe“. Die in Artikel 3 der Verord- nung (EWG) Nr. 2967/85 geforderten Informationen (') ABI. L 282 vom 1.11.1975, S. 1. (#) ABl. L 156 vom 29.6.2000, S. 5. (’) ABl. L 301 vom 20.11.1984, S. 1. (*) ABl. L 320 vom 22.12.1993, S. 5. (°) ABl. L 285 vom 25.10.1985, S. 39. (‘) ABl. L 330 vom 21.12.1994, S. 43. (’) ABl. L._20 vom 25.1.1989, S. 35. (3) ABl. L 347 vom 28.11.1989, S. 33. wurden vorgelegt. Die Prüfung dieses Antrags hat ergeben, dass die Zulassungsbedingungen für die genannten Einstufungsverfahren erfüllt sind. (4) Gemäß Artikel 2 der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 können die Mitgliedstaaten ermächtigt werden, eine andere als die in demselben Artikel vorgesehene Ange- botsform zuzulassen, wenn eine solche Abweichung aufgrund der Handelspraxis oder der technischen Erfor- dernisse angebracht ist. (5) In Italien machen es die Traditionen bei der Zurichtung der Schlachtkörper und infolgedessen die Handelspraktik erforderlich, dass die Schlachtkörper mit Flomen und/ oder Nieren und/joder Zwerchfell angeboten werden können. Dies ist bei der Umrechnung in das Gewicht der Standardangebotsform zu berücksichtigen. Bis Ende 2003 ist eine einheitliche Angebotsform für Schlacht- körper in Italien festzulegen. (6) Zum Zweck der Klarheit ist es erforderlich, eine neue Entscheidung zu erlassen. Die Entscheidung 89/53/EWG ist folglich aufzuheben. (7) Änderungen der Verfahren können nicht zugelassen werden, es sei denn infolge einer neuen, aufgrund der gesammelten Erfahrungen ergangenen Entscheidung der Kommission. (8) Die in dieser Entscheidung vorgesehenen Maßnahmen entsprechen der Stellungnahme des Verwaltungsaus- schusses für Schweinefleisch — HAT FOLGENDE ENTSCHEIDUNG ERLASSEN: Artikel 1 In Italien werden gemäß der Verordnung (EWG) Nr. 3220/84 folgende Einstufungsverfahren für Schweineschlachtkörper zugelassen: — das Geräte „Fat-O-Meater“ („FOM“) und die entsprechenden Schätzverfahren, deren Einzelheiten in Teil 1 des Anhangs aufgeführt sind; — das Gerät „Hennessy Grading Probe“ und die entspre- chenden Schätzverfahren, deren Einzelheiten in Teil 2 des Anhangs aufgeführt sind.