22.6.2007 Amtsblatt der Europäischen Union L 161/11 VERORDNUNG (EG) Nr. 702/2007 DER KOMMISSION vom 21. Juni 2007 zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 über die Merkmale von Olivenölen und Oliventresterölen sowie die Verfahren zu ihrer Bestimmung DIE KOMMISSION DER EUROPÄISCHEN GEMEINSCHAFTEN — gestützt auf den Vertrag zur Gründung der Europäischen Gemeinschaft, gestützt auf die Verordnung (EG) Nr. 865/2004 des Rates vom 29. April 2004 über die gemeinsame Marktorganisation für Olivenöl und Tafeloliven und zur Änderung der Verordnung (EWG) Nr. 827/68 (*), insbesondere auf Artikel 5 Absatz 3, in Erwägung nachstehender Gründe: (1I) In der Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 der Kommis- sion (*) sind die physikalischen und chemischen Merk- male von Olivenölen und Oliventresterölen sowie die Verfahren zur Bestimmung dieser Merkmale festgelegt. Diese Verfahren sowie die Grenzwerte für die Merkmale von Olivenölen müssen unter Berücksichtigung des Gut- achtens der Chemie-Sachverständigen und im Einklang mit den Arbeiten im Rahmen des Internationalen Oliven- ölrats aktualisiert werden. (2) _ Die Chemie-Sachverständigen sind insbesondere der Auf- fassung, dass die veresterten Öle durch die Analyse des prozentualen Gehalts an 2-Glycerinmonopalmitat ge- nauer bestimmt werden können. Die Herabsetzung des Grenzwerts für Stigmastadien in nativen Olivenölen er- Jlaubt auch eine bessere Trennung von nativen und raffi- nierten Olivenölen. (3) _ Im Interesse des reibungslosen Übergangs zur neuen Re- gelung und bis alle für die Anwendung der Regelung erforderlichen Mittel bereitstehen, sollte, auch um den Handel nicht zu beeinträchtigen, diese Verordnung erst ab 1. Januar 2008 gelten. Aus denselben Gründen ist vorzusehen, dass Olivenöle und Oliventresteröle, die vor dem genannten Zeitpunkt rechtmäßig in der Gemein- schaft hergestellt und etikettiert oder rechtmäßig in die Gemeinschaft eingeführt und in den freien Verkehr über- geführt werden, in Verkehr gebracht werden dürfen, bis die Lagerbestände verbraucht sind. (4) Die in dieser Verordnung vorgesehenen Maßnahmen ent- sprechen der Stellungnahme des Verwaltungsausschusses für Olivenöl und Tafeloliven — HAT FOLGENDE VERORDNUNG ERLASSEN: Artikel 1 Die Verordnung (EWG) Nr. 2568/91 wird wie folgt geändert: 1. Artikel 2 Absatz 1 sechster Gedankenstrich erhält folgende Fassung: „— prozentualer Anteil an 2-Glycerinmonopalmitat nach dem Verfahren des Anhangs VII“. 2. Die Anhänge werden gemäß dem Anhang der vorliegenden Verordnung geändert. Artikel 2 Diese Verordnung tritt am dritten Tag nach ihrer Veröffentli- chung im Amtsblatt der Europdischen Union in Kraft. Sie gilt ab 1. Januar 2008. Erzeugnisse, die vor dem 1. Januar 2008 rechtmäßig in der Gemeinschaft hergestellt und etikettiert oder rechtmäßig in die Gemeinschaft eingeführt und in den freien Verkehr übergeführt werden, dürfen jedoch in Verkehr gebracht werden, bis die La- gerbestände verbraucht sind. Diese Verordnung ist in allen ihren Teilen verbindlich und gilt unmittelbar in jedem Mitglied- staat. Brüssel, den 21. Juni 2007 (') ABL.L 161 vom 30.4.2004, S. 97. Berichtigung im ABl. L 206 vom 9.6.2004, S. 37. (?) ABL. L 248 vom 5.9.1991, S. 1. Verordnung zuletzt geändert durch die Verordnung (EG) Nr. 1989/2003 (ABl. L 295 vom 13.11.2003, S. 57). Für die Kommission Mariann FISCHER BOEL Mitglied der Kommission