Nº L 349/36 Jornal Oficial das Comunidades Europeias 18. 12. 91 REGULAMENTO (CEE) Nº 3682/91 DA COMISSÃO de 17 de Dezembro de 1991 que altera o Regulamento (CEE) nº 2568/91 relativo às características dos azeites e dos óleos de bagaço de azeitona, bem como aos métodos de análise relacionados A COMISSÃO DAS COMUNIDADES EUROPEIAS, Tendo em conta o Tratado que institui a Comunidade Económica Europeia, Tendo em conta o Regulamento nº 136/66/CEE do Conselho, de 22 de Setembro de 1966, que estabelece uma organização comum de mercado no sector das maté- rias gordas ()) com a última redacção que lhe foi dada pelo Regulamento (CEE) nº 1720/91(), e, nomeada- mente, o seu artigo 35ºA, Considerando que o Regulamento (CEE) nº 2568/91 da Comissão (*) definiu as características dos azeites e dos óleos de bagaço de azeitona, bem com os métodos de análise relacionados ; Considerando que para aplicação do método de avaliação das características organolépticas dos azeites virgens, que inclui, nomeadamente, a criação de júris de provadores seleccionados, foi necessário um determinado período ; que esse período se revelou, na prática, curto para asse- gurar a aplicação homogénea desse método no conjunto dos Estados-membros ; que, por conseguinte, é necessário prorrogar esse período para permitir uma última verifica- ção das normas de avaliação dos diferentes júris de prova ; Considerando que as medidas previstas no presente regu- lamento estão em conformidade com o parecer do Comité de Gestão das Matérias Gordas, ADOPTOU O PRESENTE REGULAMENTO : Ártigo 1º No nº1 do artigo 10º do Regulamento (CEE) nº 2568/91, a data de « 1 de Janeiro de 1992 » é substi- tuída pela data de «1 de Novembro de 1992 ». Artigo 2º O presente regulamento entra em vigor no terceiro dia seguinte ao da sua publicação no Jornal Ofícial das Comunidades Europeias. O presente regulamento é obrigatório em todos os seus elementos e directamente aplicável em todos os Estados-membros. Feito em Bruxelas,l em 17 de Dezembro de 1991. () JO nº 172 de 30. 9. 1966, p. 3025/66. (3 JO nº L 162 de 26. 6. 1991, p. 27. (3 JO nº L 248 de 5. 9. 1991, p. 1. Pela Comissão Ray MAC SHARRY Membro da Comissão